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國小健康與體育課程領域 yatavanane 健康能量手冊 魯凱族 原住民國中小學「醫療科學與人文」教育課程之設計 國家科學計畫編號:NSC 100 - 2511 - S - 027 – 001教材設計:國立台北科技大學原住民科學教育團隊 計畫主持人:華國媛

◆ ◇

國小 班 號

◆族名 ◇漢名 教材設計者: 國立臺北科技大學原住民科學教育團隊 1


編輯要旨 一、 本書根據教育部民國 97 年頒布之國民中小學九年一貫課程綱 要能力指標為基礎,更包含本計畫在地文化回應式自編魯凱能 力指標編輯而成。 二、 本教材適用於國小高年級學生之健康與體育領域教學。 三、 本教材內容共分兩個單元八個活動,設計 8 週 16 堂課,以模 組的方式呈現,因此教師可視實際教學需要,彈性調整活動課 程的次序。 四、 本教材之課程設計及內容: (一) 課程設計以「實證科學」為科學教育的思考主軸,進而學 習到部落產業所需的專業知識與技能。 (二) 以原住民文化為教育思考主軸,提升原住民學童的自我信 念,培養學童主動學習的意願。 (三) 從原住民文化脈絡中,設計出符合原住民學童之課程與教 學環境,而達到族群文化與健康科學知識的結合。 (四) 以單元為課程主軸,單元分活動撰寫課文內容。 (五) 內容以培養認知、情意及技能等三面向的健康體位能力, 並符合學生特殊文化背景。 12


給學生的話 親愛的同學,這本習作的內容你/妳可能從未接觸過,它是以你 /妳自己的文化編撰的教材。內容有你/妳熟悉的生活情況與部落情 景,你/妳在課堂上可以踴躍的發表分享。 本習作分為兩個不同的部份:一個是「生活紀錄」 ,另一部份則 是「學習單」 。在「生活紀錄」中,請同學紀錄兩個星期的生活作息。 包括了早餐及晚餐的份量、早上起床及睡前是否有刷牙、每天的飲 食當中是否有達到「每日五蔬果」的均衡飲食;是否有運動 30 分鐘、 睡覺是否有達到 8 小時及有沒有吃零食等的生活紀錄。此生活紀錄 是要幫助同學們檢視自己的生活習慣,當你寫完紀錄後不要忘記要 請你的爸爸、媽媽或者老師幫你簽名做為你/妳的認證人喔! 「學習單」的部份和你的課本內容是息息相關的喔!在「我一 天的生活」學習單中請寫出你一天的作息並選出你/妳健康在課堂上 與同學分享。「yatavanane 健康公約」是跟同學討論後的健康生活 規範,是大家要依循 yatavanane,共同遵守的喔!「食物的秘密」 「我的身體質量指 則是請同學仔細看食品包裝上的標示並寫下來。 數,BMI」學習單則是請同學紀錄一下自己的身高、體重並計算中身 體質量指數(BMI)後再對照附錄表,檢視自己的 BMI 值是否屬於標準 13


範圍裡。 看起來很難是不是?同學們不要擔心,在課堂上老師會一一講解 並帶著你/妳們一起填寫學習單,同學只要帶著一顆輕鬆的心情來學 習就可以了! 祝學習愉快喔

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一、生活記錄 ................................ 1 每日自我紀錄單 ............................ 3 健康小推手 ................................ 7 健康小頭目 ............................... 41 二、 學習單 ................................ 42 【我一天的生活】學習單 ................... 43 【健康公約】學習單 小組討論版 ........... 44 【yatavanane健康公約】學習單 ............. 45 【我的身體質量指數,BMI 】 學習單 ....... 46 食物的秘密 ............................... 47 三、附錄 ................................... 49


一、生活記錄

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以前的魯凱族人,一定要知道「yatavanane」 (頭目);因為 yatavanane 是魯凱族各個社會團體 的主體,如果沒有 yatavanane,這個社會團體就無 法存在。yatavanane 對自己的社會團體有專制權, 但是 yatavanane 很難只靠自己來處理所有的行政、立法與司法的事情。 小朋友,這學期的健體課程我們將利用 yatavanane 這個概念來建立我們 的健康公約,把自己當成是 yatavanane 的助手,協助 yatavanane 完成大家 一起建立的健康公約。 我們來記錄每天都吃了些什麼?有沒有刷牙、運動、均衡 飲食?有沒有 睡滿 8 小時呢?還有吃零食的習慣。另外,也要當別人的健康小天使,幫助 我們身邊的人一起朝健康的體位邁進。不管我們有沒有做到, 在填寫完後, 請一個人簽名認證(這個人有看到你是否有做到,他可以是父母、家中的長 輩、老師、早餐店的老闆、牧師、神父……等, 只要他能證明你做到的程度, 你可以請他幫忙認證)。兩個星期後,我們來看看進步了多少?觀察哪些人進 步最多做到 的人,可以分享你的經驗讓大家學習,沒有完全達到目標的人, 我們再一起努力!等寫到最後一頁,我們再來推舉一位健康小頭目。 我們每週都會檢視大家落實的狀況,並依據落實的狀況,選出數個健康 小推手,並發給這些小推手一張獎狀,證明他全心全力地為自己的健康付出 且得到一個健康的身體;八週課程結束後,我們會依據拿到小推手獎狀的張 數,選出數個健康小頭目、健康小貴族、健康小士族和健康小平民。希望大 家都能努力達成目標,成為一個健康小頭目,邀請大家一起為健康努力不懈。 配合課本第 2、3 頁 12


自我紀錄

每日自我紀錄單 早餐(份量)

晚餐(份量)

認證人: 表現:

認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

認證人:

睡前刷牙

認證人:

自我紀錄

均衡飲食

運動 30 分鐘

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認證人:

睡滿 8 小時

認證人:

每日自我紀錄單 早餐(份量)

認證人:

月 晚餐(份量)

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沒有吃零食


認證人: 表現:

認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

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睡前刷牙

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自我紀錄

均衡飲食

運動 30 分鐘

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沒有吃零食

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月 晚餐(份量)

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起床刷牙

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

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睡滿 8 小時

睡前刷牙

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均衡飲食

運動 30 分鐘

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睡滿 8 小時

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沒有吃零食

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自我紀錄

每日自我紀錄單 早餐(份量)

晚餐(份量)

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起床刷牙

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睡前刷牙

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自我紀錄

均衡飲食

運動 30 分鐘

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睡滿 8 小時

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

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月 晚餐(份量)

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沒有吃零食


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自我紀錄

均衡飲食

運動 30 分鐘

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沒有吃零食

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月 晚餐(份量)

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起床刷牙

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

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睡滿 8 小時

睡前刷牙

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均衡飲食

運動 30 分鐘

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睡滿 8 小時

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沒有吃零食

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自我紀錄

每日自我紀錄單 早餐(份量)

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起床刷牙

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運動 30 分鐘

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睡滿 8 小時

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沒有吃零食

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經過了一個星期,我們要來選出數個健康小推手了,請大 家協助 yatavanane 選出可做為榜樣的健康小推手。

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自我紀錄

每日自我紀錄單 早餐(份量)

晚餐(份量)

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認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

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自我紀錄

均衡飲食

運動 30 分鐘

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睡滿 8 小時

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

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月 晚餐(份量)

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沒有吃零食


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起床刷牙

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睡前刷牙

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自我紀錄

均衡飲食

運動 30 分鐘

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沒有吃零食

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月 晚餐(份量)

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起床刷牙

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

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睡滿 8 小時

睡前刷牙

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均衡飲食

運動 30 分鐘

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睡滿 8 小時

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沒有吃零食

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自我紀錄

每日自我紀錄單 早餐(份量)

晚餐(份量)

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起床刷牙

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睡前刷牙

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自我紀錄

均衡飲食

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運動 30 分鐘

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睡滿 8 小時

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

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月 晚餐(份量)

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沒有吃零食


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起床刷牙

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睡前刷牙

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自我紀錄

均衡飲食

認證人:

運動 30 分鐘

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沒有吃零食

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月 晚餐(份量)

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起床刷牙

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

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睡滿 8 小時

睡前刷牙

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均衡飲食

認證人:

運動 30 分鐘

認證人:

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睡滿 8 小時

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沒有吃零食

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自我紀錄

每日自我紀錄單 早餐(份量)

晚餐(份量)

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起床刷牙

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自我紀錄

均衡飲食

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運動 30 分鐘

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睡滿 8 小時

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

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月 晚餐(份量)

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沒有吃零食


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起床刷牙

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睡前刷牙

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自我紀錄

均衡飲食

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運動 30 分鐘

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沒有吃零食

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月 晚餐(份量)

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起床刷牙

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

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睡滿 8 小時

睡前刷牙

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均衡飲食

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運動 30 分鐘

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睡滿 8 小時

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自我紀錄

每日自我紀錄單 早餐(份量)

晚餐(份量)

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起床刷牙

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睡前刷牙

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自我紀錄

均衡飲食

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運動 30 分鐘

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睡滿 8 小時

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

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月 晚餐(份量)

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沒有吃零食


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起床刷牙

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睡前刷牙

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均衡飲食

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運動 30 分鐘

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沒有吃零食

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月 晚餐(份量)

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起床刷牙

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

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睡滿 8 小時

睡前刷牙

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均衡飲食

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運動 30 分鐘

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睡滿 8 小時

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沒有吃零食

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自我紀錄

每日自我紀錄單 早餐(份量)

晚餐(份量)

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起床刷牙

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睡前刷牙

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自我紀錄

均衡飲食

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運動 30 分鐘

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睡滿 8 小時

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

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月 晚餐(份量)

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沒有吃零食


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認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

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睡前刷牙

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自我紀錄

均衡飲食

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運動 30 分鐘

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沒有吃零食

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月 晚餐(份量)

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起床刷牙

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

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睡滿 8 小時

睡前刷牙

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均衡飲食

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運動 30 分鐘

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睡滿 8 小時

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沒有吃零食

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自我紀錄

每日自我紀錄單 早餐(份量)

晚餐(份量)

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起床刷牙

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睡前刷牙

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自我紀錄

均衡飲食

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運動 30 分鐘

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睡滿 8 小時

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

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月 晚餐(份量)

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沒有吃零食


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認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

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睡前刷牙

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均衡飲食

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運動 30 分鐘

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沒有吃零食

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月 晚餐(份量)

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起床刷牙

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

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睡滿 8 小時

睡前刷牙

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均衡飲食

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運動 30 分鐘

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睡滿 8 小時

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沒有吃零食

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自我紀錄

每日自我紀錄單 早餐(份量)

晚餐(份量)

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起床刷牙

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均衡飲食

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運動 30 分鐘

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睡滿 8 小時

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

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月 晚餐(份量)

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沒有吃零食


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起床刷牙

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自我紀錄

均衡飲食

認證人:

運動 30 分鐘

認證人:

沒有吃零食

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月 晚餐(份量)

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起床刷牙

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

表現:

睡滿 8 小時

睡前刷牙

認證人:

均衡飲食

認證人:

運動 30 分鐘

認證人: 21 1

睡滿 8 小時

認證人:

沒有吃零食

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自我紀錄

每日自我紀錄單 早餐(份量)

晚餐(份量)

認證人: 表現:

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起床刷牙

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睡前刷牙

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自我紀錄

均衡飲食

認證人:

運動 30 分鐘

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睡滿 8 小時

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

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月 晚餐(份量)

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沒有吃零食


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認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

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睡前刷牙

認證人:

自我紀錄

均衡飲食

認證人:

運動 30 分鐘

認證人:

沒有吃零食

認證人:

月 晚餐(份量)

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認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

表現:

睡滿 8 小時

睡前刷牙

認證人:

均衡飲食

認證人:

運動 30 分鐘

認證人:

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睡滿 8 小時

認證人:

沒有吃零食

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自我紀錄

每日自我紀錄單 早餐(份量)

晚餐(份量)

認證人: 表現:

認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

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睡前刷牙

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自我紀錄

均衡飲食

認證人:

運動 30 分鐘

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睡滿 8 小時

認證人:

每日自我紀錄單 早餐(份量)

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月 晚餐(份量)

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沒有吃零食


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認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

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睡前刷牙

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自我紀錄

均衡飲食

認證人:

運動 30 分鐘

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沒有吃零食

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月 晚餐(份量)

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認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

表現:

睡滿 8 小時

睡前刷牙

認證人:

均衡飲食

認證人:

運動 30 分鐘

認證人:

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睡滿 8 小時

認證人:

沒有吃零食

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自我紀錄

每日自我紀錄單 早餐(份量)

晚餐(份量)

認證人: 表現:

認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

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睡前刷牙

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自我紀錄

均衡飲食

認證人:

運動 30 分鐘

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睡滿 8 小時

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

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月 晚餐(份量)

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沒有吃零食


認證人: 表現:

認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

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自我紀錄

均衡飲食

認證人:

運動 30 分鐘

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

沒有吃零食

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晚餐(份量)

認證人: 表現:

睡滿 8 小時

認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

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自我紀錄

睡前刷牙

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均衡飲食

認證人:

運動 30 分鐘

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每日自我紀錄單 27 1

睡滿 8 小時

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沒有吃零食

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早餐(份量)

晚餐(份量)

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認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

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睡前刷牙

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自我紀錄

均衡飲食

認證人:

運動 30 分鐘

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睡滿 8 小時

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

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月 晚餐(份量)

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認證人: 表現:

認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

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睡前刷牙

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自我紀錄

均衡飲食

認證人:

運動 30 分鐘

認證人:

認證人:

每日自我紀錄單 早餐(份量)

沒有吃零食

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晚餐(份量)

認證人: 表現:

睡滿 8 小時

認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

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睡前刷牙

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自我紀錄

均衡飲食

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運動 30 分鐘

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睡滿 8 小時

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

認證人:

月 晚餐(份量)

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沒有吃零食


認證人: 表現:

認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

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睡前刷牙

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自我紀錄

均衡飲食

認證人:

運動 30 分鐘

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

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睡滿 8 小時

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月 晚餐(份量)

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沒有吃零食


表現:

1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

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睡前刷牙

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自我紀錄

均衡飲食

認證人:

運動 30 分鐘

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

沒有吃零食

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晚餐(份量)

認證人: 表現:

睡滿 8 小時

認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

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睡前刷牙

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自我紀錄

均衡飲食

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運動 30 分鐘

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睡滿 8 小時

認證人:

每日自我紀錄單 早餐(份量)

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月 晚餐(份量)

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沒有吃零食


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睡前刷牙

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自我紀錄

均衡飲食

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運動 30 分鐘

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

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睡滿 8 小時

1.要加油… 2.好棒哦! 32 1

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自我紀錄

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運動 30 分鐘

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

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運動 30 分鐘

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睡滿 8 小時

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

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自我紀錄

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運動 30 分鐘

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每日自我紀錄單 早餐(份量)

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月 晚餐(份量)

認證人: 表現:

睡滿 8 小時

認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

睡前刷牙

均衡飲食

運動 30 分鐘

34 1

睡滿 8 小時

沒有吃零食


認證人:

認證人:

自我紀錄

認證人:

認證人:

每日自我紀錄單 早餐(份量)

認證人:

晚餐(份量)

認證人: 表現:

認證人:

認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

認證人:

睡前刷牙

認證人:

自我紀錄

均衡飲食

認證人:

運動 30 分鐘

認證人:

睡滿 8 小時

認證人:

每日自我紀錄單 早餐(份量)

認證人:

月 晚餐(份量)

35 1

沒有吃零食


認證人: 表現:

認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

認證人:

睡前刷牙

認證人:

自我紀錄

均衡飲食

認證人:

運動 30 分鐘

認證人:

沒有吃零食

認證人:

月 晚餐(份量)

認證人:

認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

認證人:

認證人:

每日自我紀錄單 早餐(份量)

表現:

睡滿 8 小時

睡前刷牙

認證人:

均衡飲食

認證人:

運動 30 分鐘

認證人:

36 1

睡滿 8 小時

認證人:

沒有吃零食

認證人:


自我紀錄

每日自我紀錄單 早餐(份量)

晚餐(份量)

認證人: 表現:

認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

認證人:

睡前刷牙

認證人:

自我紀錄

均衡飲食

認證人:

運動 30 分鐘

認證人:

睡滿 8 小時

認證人:

每日自我紀錄單 早餐(份量)

認證人:

月 晚餐(份量)

37 1

沒有吃零食


認證人: 表現:

認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

認證人:

睡前刷牙

認證人:

自我紀錄

均衡飲食

認證人:

運動 30 分鐘

認證人:

認證人:

每日自我紀錄單 早餐(份量)

沒有吃零食

認證人:

晚餐(份量)

認證人: 表現:

睡滿 8 小時

認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

認證人:

自我紀錄

睡前刷牙

認證人:

均衡飲食

認證人:

運動 30 分鐘

認證人:

每日自我紀錄單 38 1

睡滿 8 小時

認證人:

沒有吃零食

認證人:


早餐(份量)

晚餐(份量)

認證人: 表現:

認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

認證人:

睡前刷牙

認證人:

自我紀錄

均衡飲食

認證人:

運動 30 分鐘

認證人:

睡滿 8 小時

認證人:

每日自我紀錄單 早餐(份量)

認證人:

月 晚餐(份量)

39 1

沒有吃零食


認證人: 表現:

認證人: 1.要加油… 2.好棒哦!

起床刷牙

認證人:

睡前刷牙

認證人:

均衡飲食

認證人:

運動 30 分鐘

認證人:

睡滿 8 小時

認證人:

沒有吃零食

認證人:

哇~親愛的孩子們,我們終於寫到最後一頁了!還記得一 開始記錄時,我們有提到最後要推選出一位健康小頭目嗎?現在請你仔細回 想這段我們一起努力的時間裡,你觀察到誰最適合這個位置呢?並說明原因? 我認為

因為

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經過八週了,我們要來選出班上的健康小頭目、健康小貴族、健康小 士族和健康小平民,請大家協助 yatavanane 選出班上的健康小頭 目、健康小貴族、健康小士族和健康小平民。

我獲得健康小推手的次數:

恭喜你成為班上的:

41 1


二、 學習單

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【我一天的生活】學習單

配合課本第 1、2 頁

小朋友,請你寫下你假日一天的生活,並把你的健康行為圈選起來,上台發表分享給 同學們。

早 上

下 午

晚 上

配合課本第 1、2 頁 43 1


【健康公約】學習單 口腔衛生

飲食習慣

小組討論版 運動習慣

配合課本第 1、2 頁 44 1


【yatavanane 健康公約】學習單 年 口腔衛生

飲食習慣

45 1

立約人姓名: 運動習慣


【我的身體質量指數,BMI 】

學習單

配合課本第 9、10 頁

小朋友請你依據BMI的計算公式,來算出你的BMI值並對照課本第11頁的表格,檢視你的 BMI值是否有在正常值內。 BMI=

我的體重

公斤(kg)

我的身高

公分(cm) =

身高×身高 =

BMI =

體重(Kg) 身高(m)X 身高(m)

公尺(m)

公尺(m) ×

公尺(m) =

公尺2(m2) =

公斤(kg) ÷ 46 1

公尺2(m2)


配合課本第 17、18 頁

食物的秘密 營養標示

每份

小朋友請將你準備的包裝食品上的 食品標示寫在下面。 品名: 成份: 請將你準備的包裝食品所標示的營養標示貼在此處

容量: 製造日期或有效日期: 保存期限: 製造廠商: 47 1

大卡


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三、附錄

你的 BMI 在哪裡? 請圈選請來!

身高體重 BMI 對照表

黃色表示體重(kg)

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藍 色 表 示 身 高

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藍 色 表 示 身 高

165 166 167 168 169 170

(cm) 50 1


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103 02 10(魯凱族習作 凱倫 自動分頁目錄)  

Culturally inclusive curriculum for indigenous taiwanese students and teachers training

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