CARROT KITCHEN

KUVA: REETTA PASANEN

Sarjassa kokataan lasten ikiomia lempireseptejä.

Kaisa Torkkeli toimii pedagogiikan ja ruoanlaiton asiantuntijana Carrot Kitchen -sovelluksessa. Carrot Kitchen on lasten ikioma pelillinen kokkaussovellus, joka ohjaa lasta keittiössä turvallisella ja hauskalla tavalla.

Kameleonttikauralastut

Hei kokkauskaveri! Nopeat ja helposti muunneltavat kauralastut onnistuvat 100 %:n varmuudella.

KOOKOS-KAURALASTUT ovat superhelppo ja hauska leivontaherkku! Voit tehdä kauralastuista joka kerta vähän erilaisia. Mieti mitä tekisi mieli ja lisää taikinaan puoli desiä joko suklaarouhetta, kuivattuja karpaloita, rusinoita tai pähkinöitä. Kookos-kauralastut ovat Carrot Kitchenin junnukokki Amalian lempivälipala.! ●

Kookos-kauralastut 16 kpl, 30 min

100 g margariinia tai voita 2 ½ dl kaurahiutaleita 1 dl kookoshiutaleita ¾ dl sokeria 2 rkl vehnäjauhoja 1 kananmuna (½ dl suklaarouhetta, kuivattuja karpaloita, rusinoita tai pähkinärouhetta) u Pese ensin kädet. Levitä leivinpaperi uunipellille. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. v Mittaa margariini tai voi pieneen kattilaan. Sulata rasva varovasti. Nosta kattila levyltä ja sammuta liesi. Voit sulattaa rasvan myös mikrossa keskiteholla.

w Mittaa kaurahiutaleet ja kookoshiutaleet rasvan joukkoon. Sekoita lusikalla ja anna turvota noin 5 minuuttia.

x Lisää sitten sokeri, vehnäjauhot ja kananmuna sekä halutessasi

suklaarouhetta, karpaloita, rusinoita tai pähkinärouhetta. Sekoita taikina tasaiseksi.

y Jaa taikinasta noin 16 pientä nokaretta uunipellille. Jätä nokareiden väliin reilusti tilaa.

z Paista keksejä uunin keskitasossa 6–8 minuuttia, kunnes pinta on saanut hieman väriä. Anna keksien jäähtyä hyvin ennen kuin siirrät niitä pois leivinpaperin päältä.