RESEPT
sommarfest med grillat viltkött och sallader med extra allt
Som en stor vän av viltkött kan jag varmt rekommendera alla att pröva något nytt på grillen denna sommar! Vitsvanshjort och gräsandsbröst passar utmärkt till sommarens måltider, såväl vardag som fest. RECEPT, STYLI NG OCH FOTO D AN IEL A AN D ERSSON
J
ag är så gott som uppvuxen på älgkött tack vare min pappas stora jaktintresse och min mammas utmärkta kokkonst. Själv är jag mångsysslare i mediebranschen, driver ett eget produktionsbolag och är grundare till matsidan Viltgårdens mat och dryck på Blogger. Lokala råvaror ligger mig nära hjärtat och mat samt dryck från hela världen inspirerar. Ingåbo är jag förstås igen efter några år utomlands. Smaklig måltid och njut av sommaren!
6 6 | I N G Å KO M PA S S