0040956

Nadčasová tajemství Francouzek, jak být každý den elegantní, příjemně zábavná a okouzlující

TISH JETTOVÁ

v kazdem smeru sik_001-011.indd 3

06.11.19 10:55

VĚNOVÁNÍ Pro mou drahou Ellu

v kazdem smeru sik_001-011.indd 4

06.11.19 10:55

OBSAH

ÚVOD Jak – a proč – žít neustále šik / 6

Kapitola 1

Kapitola 4

L’Art de vivre à la française: Výklad filozofie, jak dobře prožít život / 1 2

Přijímání hostů: L’Art de Recevoir / 9 6 Kapitola 5

Kapitola 2 Každodenní elegance: Oslava každodenních prostých radostí / 3 8

Rituály pro krásu: Úvahy o radostech z rozmazlování / 1 4 0 Kapitola 6

Kapitola 3 Umění francouzské domácnosti: Od prádla až po spíž: aby byl náš domov elegantní a efektivní / 6 2

Styl à la française: Francouzky prozrazují svá tajemství / 1 8 6

Epilog / 222 Merci / 227 Un cadeau Každodenní francouzská tajemství/ 2 2 9

v kazdem smeru sik_001-011.indd 5

06.11.19 10:55

Úvod

Jak – a proč – žít neustále šik S každými dalšími narozeninami si uvědomím, že jedním z nejdůležitějších cílů v mém životě je klid. Chci klidné okolí a vztahy. Chci, aby byl můj šatník jednoduchý a použitelný ve všech situacích, make-up a péče o pleť efektivní a můj domov krásná, uklidňující a dobře organizovaná svatyně. Jinými slovy chci, aby můj život běžel hladce, krásně a lehce, jak to má u Francouzky jistého věku být.

Francouzi pro to mají frázi (ale jistě, Francouzi totiž mají frázi pro všechno): l’art de vivre, což ve své podstatě znamená „dobře žitý život“. L’art de vivre à la française v sobě shrnuje všechno, počínaje způsobem, jak se má člověk chovat, oblékat, bavit, zkrášlovat a udržovat domov. Rozhodneme-li se l’art de vivre vědomě kultivovat a oslavovat, náš život bude bohatší a naplněnější. Části l’art de vivre prostupují do každého aspektu života, od hluboce zakořeněného respektu k ostatním a les bonnes manières až po zábavu, oblékání a výzdobu.

Moje první kniha, V každém okamžiku šik, se soustředila na to, co se můžeme od Francouzek jistého věku naučit v oblasti

F f 6

v kazdem smeru sik_001-011.indd 6

06.11.19 10:55

Jak – a proč – žít neustále šik

krásy, módy, diet a cvičení. V této knize jsem pojem dobrého života rozšířila a jako cíl si stanovila zjistit, jak Francouzky jistého věku používají principy l’art de vivre ve svém životě. Koneckonců jsou to ony (a jejich partneři), kdo dává příklad další generaci – jako to dělaly jejich matky, tety a babičky před nimi.

Jsou vlastně historičkami rodinných tradic a svého kulturního dědictví. Svým tichým půvabem a kultivovaností mi vždy byly velkou inspirací.

Ačkoli mnoho aspektů života nemáme pod kontrolou, vždycky tu jsou život usnadňující a zlepšující detaily, které rozhodně ovlivňovat můžeme. Nikdo tomu nerozumí lépe než les femmes française d’un certain âge. V průběhu let jsme se já i mé přítelkyně změnily z mladých žen s malými dětmi na matky dospělých stejného věku, jakého jsme byly my, když jsme se poprvé setkaly. Teď už jsme nepopiratelně ženy jistého věku a mnohé z nás už jsou babičkami, což našemu životu dodává nový smysl a štěstí.

V průběhu těch mnoha let, kdy jsem žila ve Francii a pozorovala tyto ženy, jsem se naučila, jak pozornost i k sebemenšímu k detailu dokáže změnit mnohé, co se týče radosti a krásy, jež vneseme do svých každodenních životů. Napodobovala jsem tuto pozoruhodnou disciplínu, kterou mí francouzští přátelé a známí ve svých životech využívají v drobných každodenních návycích, jak se o sebe a o své domovy dobře starat, a našla jsem v ní stejnou spokojenost a uklidňující pocit radosti.

F f 7

v kazdem smeru sik_001-011.indd 7

06.11.19 10:55

JAK ŽÍT NEUSTÁLE ŠIK

Jak už jsem mnohokrát uvedla, disciplína nás osvobozuje.

Vědomé rozhodnutí odvrátit chaos pomocí jednoduchých úkonů – udržovat pěkně srovnaný prádelník, vytvořit si promyšlený a funkční šatník, leštit stříbro, pokud tedy nejste fanoušky zašlého vzhledu, který mají některé Francouzky v oblibě, logicky si uspořádat ložní prádlo (jemně parfémované), v kuchyni a mrazničce mít vždy zásoby, z nichž se dá připravit rychlé jídlo, vybavit si obývací pokoj pěkným a pohodlným nábytkem – to všechno je tak jednoduché, a přesto by bez malé, avšak nepřetržité snahy mohly naše životy sklouznout do chaosu.

Ano, záměry nám často komplikují různé povinnosti a nároky, které nám kradou dny a vysávají z nás energii. Čas je cenný luxus a šetřit jím se může stát prioritou. Kdo z nás někdy neměl pocit, že připravit opravdové jídlo trvá moc dlouho a stojí příliš energie? Proto byla také vynalezena pizza; to ale neznamená, že se má na jídelní stůl dostat i s krabicí. Stačí prostě přidat ubrousky, pěkné prostírání a doprostřed stolu nějakou dekoraci spolu s jednoduchým salátem a dresinkem, který jste si připravili předem o víkendu – a hned máte na stole kultivované pohoštění, které vám nezabralo více než deset minut.

Francouzky ze zkušenosti vědí, že si můžeme navrhnout svůj vlastní životní styl a vytvořit příjemné prostředí a zážitky přinášející radost. Klíčem je organizovanost a disciplína.

Ve své poslední knize, V každém okamžiku šik, jsem psala o své nejlepší francouzské kamarádce, Anne-François de Saint Saëns-Hennerové, matce šesti a babičce třinácti dětí, paní

F f 8

v kazdem smeru sik_001-011.indd 8

06.11.19 10:55

Jak – a proč – žít neustále šik

dvou nádherných domů a občasné interiérové návrhářce, která se stala od okamžiku našeho setkání (jen pár měsíců poté, co jsem s dcerou dorazila do Francie) mojí múzou. Když jsem se rozplývala nad dokonalým pořádkem v jejích domech, dostala jsem prostou odpověď: „Kdyby všechno nemělo svůj řád, nemohla bych si užívat života. Bez disciplíny bych na sebe vůbec neměla čas. Neměla bych čas tady s tebou sedět, popíjet víno a povídat si.“ A co způsob, jakým se prezentujeme světu? Můžeme mít styl a sebedůvěru, pokud

„Nechci

přijmeme fakt, který Francouzky jistého

vypadat ledabyle,

věku tak dobře znají – že dobré oblékání, to, jak prezentujeme svou osobnost a záměry, není nikdy v přímé korelaci s naším věkem, množstvím oblečení, které vlastníme, ani

protože potom se tak i cítím.“ —KARL LAGERFELD

jeho cenou, ale spíš tím, jak pečlivě a přemýšlivě vybíráme kousky, které nám skutečně lichotí. Je obrovský rozdíl v tom, jak se cítím, když si na sebe vezmu svou oblíbenou kombinaci svetr-šátek-kalhoty a k tomu baleríny, mám perfektní manikúru, kvalitní make-up, upravené vlasy a parfém, oproti tomu, když sedím v teplákách s vlasy v rozcuchaném culíku, a to bez ohledu na to, zda se chystám jít ven. Navíc v této životní etapě už pravděpodobně máme své „uniformy“ dopředu připravené, takže dobře se obléci je snadné. Já to tak mám a posiluje to mou sebedůvěru. (Více o tomto tématu, pro případ, že ještě potřebujete zapracovat na

F f 9

v kazdem smeru sik_001-011.indd 9

06.11.19 10:55

JAK ŽÍT NEUSTÁLE ŠIK

svém šatníku, najdete v kapitole 6: Styl à la française.) Oblékat se tak, aby to odráželo náš osobní styl, není složité a je to dobré i pro naši morálku. Uvidíte, že je to návykové.

Někdy volíme jednoduchost, jindy rafinovanost, a to ve všech oblastech života, počínaje tím, jak se oblékáme a vychutnáváme si zkrášlovací rituály, a konče tím, jak se bavíme a jak si zařizujeme domov. Není v tom žádný rozpor. A náš domov?

Nepřipusťme si, že vytvoření klidné, pohodlné a okouzlující oázy domova je otázkou financí, stejně jako v případě našeho šatníku. Bez ohledu na rozpočet je dobré žití pouze otázkou odhodlání a vynalézavosti. Příjemné bydlení je jedním z těch malých luxusů, které přinášejí velké odměny.

Na začátku kariéry jsem pracovala pro ženu, která mi poradila, abych si vždy večer po ukončení práce srovnala věci na stole a ráno se u něj cítila vítaná. Dodnes ve své domácí pracovně rovnám věci, i kdyby to mělo být jen přeorganizování stohů poznámek a knih. Když „přijdu do práce“, mám z toho dobrý pocit, že jsem pořádná.

V následujících kapitolách poznáte obohacující názory řady odborníků na téma, jak rozvíjet l’art de vivre, ale také eleganci, savoir faire, a ve výsledku i joie de vivre. Hodiny a hodiny jsem strávila s módními ikonami, odborníky na krásu, parfuméry, šéfkuchaři z dvou- i tříhvězdičkových michelinských podniků (a s mezinárodně uznávanými odborníky na víno, sýry a pečivo), světově proslulými hostitelkami, talentovanou floristkou, uměleckým ředitelem haute couture značky ložního prádla,

F f 10

v kazdem smeru sik_001-011.indd 10

06.11.19 10:55

Jak – a proč – žít neustále šik

interiérovými designéry, zahradním architektem, autoritou na nošení kašmíru a péči o něj, ohromně vtipným pozorovatelem a komentátorem le beau monde, profesionálním ochráncem, profesorem les bonnes manières a mnoha dalšími.

Ukážu vám, co jsem se naučila a jak můj život – a potažmo i život mé dcery (to, co se v dětství naučila ve Francii, přenesla do svého života ve Spojených státech) – posílil pobyt ve Francii. Díky tomu, že jsem Američanka, která žila ve Francii více než třicet let, jsem v unikátní pozici objektivního pozorovatele (nebo se jím alespoň snažím být) kultury, která radikálně změnila můj život nečekaným a pozitivním způsobem. Všichni jsme schopni každodenního pocitu štěstí a naplnění, někdy malými, jindy velkými věcmi, když se rozhodneme udělat z l’art de vivre a joie de vivre svou prioritu.

Nechápejte mě špatně: Píšu o tom, co obdivuji a oceňuji na svém životě ve Francii z pozice femme d’un certain âge, ale nikdy nebylo mým záměrem vytvářet scénáře „my versus ony“.

Mým cílem je podělit se s vámi o to, co jsem se naučila, a vysvětlit vám svou víru v to, že mému životu tato zkušenost prospěla.

Vy, kdo možná sice oceňujete jisté aspekty l’art de vivre à la française a aspirujete na ně, avšak zdají se vám příliš přísné, časově náročné a komplikované, nechte si ukázat, že tomu tak není.

Je to časová rovnice: malé úsilí rovná se velké uspokojení a radost.

Věřte mi: Když mohu nastoupit na palubu já, může kdokoli.

A tak ještě jednou – vítejte v mém světě. Děkuji vám, že jste se ke mně přidali.

F f 11

v kazdem smeru sik_001-011.indd 11

06.11.19 10:55