66-71 Leben&Treiben.qxp_kloen 23.05.14 18:03 Seite 68
FOTOS: ANGELIKA FISCHER
LEBEN UND TREIBEN
Torsten Junker konnte die Glückwünsche seines Chefs Jost Deitmar (links), Direktor Hotel Louis C. Jacob, entgegennehmen und mit ihm anstoßen
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Nationale Titel
ElbvororteGastronomie feiert Siege
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ür junge, ambitionierte Gastro-Profis bietet der von der Chaîne des Rôtisseurs jährlich ausgeschriebene Berufswettbewerb die Chance, ihr Talent und Fachwissen im nationalen und internationalen Rahmen unter Beweis zu stellen. Bei der diesjährigen deutschen Meisterschaft, die in Frankfurt am Main ausgetragen wurde, feierten zwei junge Top-Kräfte aus der Gastronomie der Hamburger Elbvororte einen hanseatischen Doppelsieg: Zum einen kochte sich Peter Lex vom Restaurant Seven Seas auf dem Süllberg unter insgesamt 13 Köchen unter 27 Jahren aus ganz Deutschland souverän an die Spitze. Zum
Peter Lex : „Bester junger Chef-Koch Deutschlands“ anderen sicherte sich Torsten Junker aus dem Hotel Louis C. Jacob unter insgesamt neun Mitbewerbern unter 35 Jahren den Titel „Bester junger Sommelier Deutschlands“. Als nationaler Sieger darf Peter Lex im September zur Köche-Weltmeisterschaft nach Durban/Südafrika reisen und sein Können mit Kollegen auf internationaler Ebene messen. Torsten Junker vertritt Deutschland bei der Sommelier-Weltmeisterschaft im Oktober in Kopenhagen. AF
SÜLLBERG
Klönschnack 6 · 2014
Club Nacht
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Die Gewinner und die Sponsoren der Hamburger Club Nacht trafen sich zur Übergabe der Gutscheine auf dem Süllberg. Beim Tanz in den Mai wurden jede Menge Preise velost. Angeführt von einem Maßanzug von Pedram Nejad. Weiter gab es Gutscheine für Tanztrainings bei Golden Ground und Tickets für die nächste Clubnacht.
Cornelia Behn (Süllberg), Lüder Breese (Golden Ground), Katharina Roosen, Friederike Berg (SING! Events), Marika Eckert (Golden Ground), Susann Werner, Christiane Büttner und Designer Pedram Nejad (Paisley)