Tidslinjen Mögel
Fakta: Mögelsvampar är en typ av mikroorganism. De växer med trådliknande hyfer som tillsammans bildar ett mycel, som syns som vita luddiga prickar. Det växer på råvaror som spannmål och frukt. Mögelsvampar riskerar att bilda mögelgifter som kan vara skadliga för människor, både akut och på längre sikt.
Mögel: ett mordiskt mirakel Sporer från mögelsvampar finns överallt omkring oss - på byggnadsmaterial, i blomjord och gammal mat. Mikroorganismerna har följt människan genom historien och kan både göra oss svårt sjuka och rädda liv.
2600-talet f.Kr. Bröd Det egyptiska universalgeniet Imhotep sägs ha förespråkat behandling av sårskador med mögligt bröd. Även i andra äldre civilisationer används mögliga livsmedel för sina påstått läkande effekter, bland annat i Kina, Grekland och Romarriket.
Text: Matilda Skoglöw
2600 f. Kr.
f. Kr.
1928. Penicillin Den brittiske bakteriologen Alexander Fleming upptäcker att mögelsvampen Penicillium chrysogenum motverkar spridning av stafylokocker och inser samtidigt att mögel kan användas för att behandla olika typer av infektionssjukdomar.
500-talet f.Kr. Gamla testamentet Instruktioner i Tredje Moseboken om hur mögel både i hus och på kläder ska bekämpas, visar att svamparna länge har orsakat problem. Mögelangrepp hanteras av präster och i värsta fall kan orena hus rivas.
1930
1930-talet. Hästdöd Stora mängder hästar i framförallt Ukraina dör i en mystisk sjukdom som bland annat ger irritation i luftvägarna. Först decennier senare kommer förklaringen: de har ätit foder som angripits av en slags svartmögelsvamp. 20
1935
1940
1941. På försök För första gången testas penicillin på människa, men mannen omkommer eftersom forskarna inte lyckats framställa tillräckligt mycket penicillin. Det första lyckade försöket genomförs på Anne Miller som drabbats av missfall och blodförgiftning.
1940-talet. Hungersnöd Under andra världskriget dör tusentals människor i det ryska distriktet Orenburg av sjukdomen ATA (Alimentary toxic aleukia) efter att de på grund av matbrist och dåligt väder tvingats äta övervintrad säd som angripits av mögelsvampar.
Foto & illustration: iStockphoto
500
Medicinsk Vetenskap №2–2018
Medvet2-18.indb 20
2018-05-09 16:15