Koj e koj hrana i pijaloci 14

СПЕЦИЈАЛЕН ПРИЛОГ НА МАГАЗИНОТ КАПИТАЛ

петок 18/04/2014 www.kapital.mk

...КОЈ Е КОЈ: ХРАНА И ПИЈАЛОЦИ

Hranata Skapo ja proizvedUvame, SUrovinata badijala ja izvezUvame lion, Sveti nikole

da proizvedUvame proizvodi So 5 zvezdi po cena za edna!

U[te od 1885-ta godina

"tikve[" – Sinonim za vrvno makedonSko vino

zlatko najdovSki

генерален директор на Бимилк

na[iot potro[Uva^ zaSlU@Uva vrven kvalitet!

"Specijal"

U@ivaweto vo kvaliteten deSert e vrvno zadovolStvo

| Специјален прилог | Koј е кој: храна и пијалоци |

3,74% падна извозот на пијалоци од Македонија во 2013 г.

4%

порасна извозот на ајвар од земјава во 2013 година и достигна вредност од 12,4 милиони евра

15,5%

падна извозот на млечни производи и јајца, со вредност од 6,8 милиони евра

12

милиони евра изнесуваше извозот на колбаси минатата година

Hranata skapo ja p surovinata badija пишува:

Верица Јорданова

И

verica.jordanova@kapital.mk

покрај одличните услови за производство буквално на секаква храна, Македонија е земја зависна од увоз на храна! Иако од година во година се забележува пораст и на извозот на храна од земјава, деталниот преглед на структурата на извозот е само уште една потврда дека Македонија е веројатно најзначајниот регионален пазар за свежо овошје и зеленчук и извор на евтина суровина за големите и моќни регионални гиганти во индустријата за храна. Деталната анализа на “Капитал” сепак упатува на заклучокот дека континуираното зголемување на извозот на ајвар и други

34 | 18 април, 2014

конзервирани производи, вино и месни преработки го зацврстува уверувањето дека извозот на храна со додадена вредност е реално остварлива цел, која поткрепена со соодветни мерки, би можела да даде добри извозни резултати! Познавачите на македонските прилики во производство на храна кои долги години работат во агро-прехранбениот комплекс се децидни дека нема едноставни и инстант решенија во оваа област затоа што проблемите со кои се соочуваат се многу комплексни. Овде се испреплетени прашањата за земјишната и царинска политика, политиката на субвенции и определбата кои култури се садат на нивните, квалитетот на земјоделскиот производство, политиката за рурален развој, техничко-технолошката опременост на постоечките фабрики, проблемите при изградба и финансирање на нови

фабрики и проблеми, но и рејтингот и препознатливоста на македокската храна на странски пазари. Доколку се решат најмалку две третини од проблемите во наведените области, македонската преработувачка индустрија ќе може сериозно да ги подобри своите извозни перформанси, коментираат извори за “Капитал”. “Основен фактор за да се зголеми извозот на македонска храна со додадена вредност е да се отвори македонската економија. Во услови кога ние за суровина (зеленчук) во голем дел треба да се платиме 50% царина, а домашната суровина излегува со 0% царина, не може да зборуваме за политика за производство на храна со поголема додадена вредност. Од тој аспект Македонија се уште има “затворена економија” и не може да стане голем “играч” на меѓународниот пазар во овој сегмент”, објаснува Виктор Петков,

Специјален прилог | Koј е кој: храна и пијалоци |

5,6

милиони евра достигна извозот на вафли и обланди

4,5

милиони евра е извозот на вода и сокови

1,5

милиони евра е извозот на млеко и павлака

Во услови кога за суровина домашните фабрики плаќаат 50% царина, а домашното овошје и зеленчук ги користат регионалните гиганти во производство на храна со 0% царина, не може да зборуваме за политика за производство на храна со поголема додадена вредност! Ова ја објаснува суштината зошто Македонија со години се мачи од извор на евтина суровина да стане добар извозник на храна со додадена вредност! Анализираме како конечно тоа може да се промени?!

proizveduvame, ala ja izvezuvame сопственик на конзервната компанија “Випро”. Во оваа насока е и неодамнешната анализа за македонското земјоделство изготвена од Центарот за економски анализи, во која се констатира дека “често се случува да се извезуваат евтини земјоделски производи, кои се преработуваат во странство, а на нашиот пазар се враќаат многу поскапи”. Заради ваквата ситуација која реално ни се

повторува веќе со децении ЦЕА смета дека е неопходно државата да се вклучи во стимулирање на процесот на постепено заменување на старата со нова, подобра опрема со тоа што ќе ги укине или намали давачките за увоз на нова опрема и технологии, кои се еден од клучните фактори за да добијат поквалитетни и поконкурентни производи со додадена вредност.

Виктор Петков Випро

Основен фактор за да се зголеми извозот на македонска храна со додадена вредност е да се отвори македонската економија. Во услови кога ние за суровина (зеленчук) во голем дел треба да платиме 50% царина, а домашната суровина излегува со 0% царина, не може да зборуваме за политика за производство на храна со поголема додадена вредност.

Во 20-те најизвезувани производи лани нема храна ни пијалоци

Анализата на македонскиот извоз за минатата година покажа дека во првите 20 најизвезувани производи во 2013 година не се појавуваат ниту храна ниту пијалоци. Иако Македонија сака да се пофали со квалитетно производство на храна, освен свежо овошје и зеленчук, на листата на извоз од Македонија, другите ставки се речиси незабележителни. Како тоа може да се промени? Првиот човек на Македонската асоцијација на преработувачи, Сашо Ристески смета дека е најважно да се елиминираат или драстично да се намалат нелегалниот откуп и извоз на домашни

18 април, 2014 | 35

| Специјален прилог | Koј е кој: храна и пијалоци |

10

ие м ил и о н

изнесуваше извозот на зелка во 2013,

вра 27,6% повеќе од 2012

свежи производи особено на оние (црвена пиперка) кои како суровина се користат за задоволување на потребите на преработувачките индустрии во регионот. “Индустријата се соочува со недоволна искористеност на капацитетите (под 50%) бидејќи истата има силен сезонски карактер – потребно е соработка со

32%,4

научните институции и со примарните производители со цел да се воведат рани и доцни сорти на зеленчук и овошје со што би се продолжила производната сезона. На ниво на компании потребни се вложувања во истражување и развој со цел да се воведат нови производи интересни за странските пазари. Потребна е либерализација и

САшО РИСТЕСКИ МАП

Индустријата се соочува со недоволна искористеност на капацитетите (под 50%) бидејќи истата има силен сезонски карактер – потребно е соработка со научните институции и со примарните производители со цел да се воведат рани и доцни сорти на зеленчук и овошје со сто би се продолжила производната сезона . На ниво на компании потребни се вложувања во истражување и развој со цел да се воведат нови производи интересни за странските пазари

порасна извозот на пиперки и достигна 9,2 милиони евра намалување на високите царини за увоз на свежи производи со цел индустријата во услови кога нема доволно суровини истите да ги увезе по конкурентни цени, да ги преработи & истите да ги извезе. Секако оваа опција треба да се користи исклучиво вон сезона, односно во период кога нема домашни свежи производи за преработка“, вели Ристески. Освен со овие домашни проблеми, тие се почесто се соочуваат со нови барања од ланците за малопродажба, да исполнуваат нови стандарди и сертификати, како на пр. БРЦ, ИФС и слично. Вредноста на извезениот зеленчук и овошје од Македонија во текот на минатата година изнесуваше 193 милиони евра, што преставува раст од 10,36%. Вредноста на извезените јаболки изнесува околу 14,5 милиони евра, што е пад за 20%. Извозот на домати, кои се еден од најизвезуваните зеленчуци

НАЈГОЛЕМИ КОМПАНИИ ОД ПРЕХРАНБЕНАТА ИНДУСТРИЈА НАЈГОЛЕМИ КОМПАНИИ ОД ПРЕХРАНБЕНАТА ИНДУСТРИЈА Ранг Ранг 2013 2012 ИМЕ НА КОМПАНИЈА 28 27 ПИВАРА СКОПЈЕ 40 45 ПЕКАБЕСКО 45 48 МЛЕКАРА 48 50 БРИЛИЈАНТ 52 54 ПРЕХРАНБЕНА ИНДУСТРИЈА СВИССЛИОН 66 69 ВИТАМИНКА 70 65 МЕГА 75 60 ЖИТО ЛУКС 79 87 ПРИЛЕПСКА ПИВАРНИЦА 80 48 МЛЕКАРА ЗДРАВЈЕ РАДОВО 89 94 ПРОМЕС 97 108 СВИССЛИОН МАК 98 67 ЖИТО ВАРДАР 103 91 ЗК ПЕЛАГОНИЈА 105 119 МАКПРОГРЕС 110 76 ВЕСТ 124 / СВЕДМИЛК МАКЕДОНИЈА (во стечај) 129 90 4-ТИ НОЕМВРИ 157 145 ЕВРОПА 159 / ПЕЛАГОНИЈА-ПОЛОГ 161 141 ИДЕАЛ ШИПКА 162 165 ЕКСТРА МЕИН 165 126 МИК СВЕТИ НИКОЛЕ 199 168 БЛАГОЈ ЃОРЕВ ВКУПНО

Град Скопје Скопје Битола Штип Скопје Прилеп Скопје Скопје Прилеп Босилово Скопје Скопје Велес Битола Виница Битола Скопје Битола Скопје Скопје Битола Куманово Свети Николе Велес

Вкупни приходи Вкупни приходи 2012 (ден) 2012 (евра) 3.536.985.608 57.511.961 2.384.029.277 38.764.704 2.100.153.145 34.148.832 1.988.278.092 32.329.725 1.891.567.764 30.757.199 1.500.373.867 24.396.323 1.483.517.915 24.122.243 1.383.473.304 22.495.501 1.337.350.665 21.745.539 1.332.896.781 21.673.118 1.211.790.823 19.703.916 1.115.438.712 18.137.215 1.113.355.071 18.103.334 1.085.311.066 17.647.334 1.083.081.144 17.611.076 1.028.642.244 16.725.890 932.058.408 15.155.421 893.188.489 14.523.390 782.318.021 12.720.618 775.002.970 12.601.674 766.292.966 12.460.048 758.404.031 12.331.773 740.065.138 12.033.579 614.589.794 9.993.330 31.838.165.295 517.693.745

Годишна промена (%) -0,80% 11,60% 3,70% 1,90% 6,60% -1,20% -11,80% -19,80% 7,10% 19,40% 3,30% 4,20% -29,10% -10,50% 11,30% -6,60% / -28,10% 1,20% 746,00% -3,70% 15,00% -16,00% -6,00%

Извор: ТоП 200 нАјголеМИ И нАјусПешнИ 2013 - годИшнА сПецИјАлнa едИцИјА нА Кapital media group

НАЈГОЛЕМИ ВИНАРИИ ВО МАКЕДОНИЈА

36 | 18 април, 2014

Ранг Ранг 2013 2012 ИМЕ НА КОМПАНИЈА 86 104 ВИНАРСКА ВИЗБА-ТИКВЕШ

Град Скопје

Вкупни приходи Вкупни приходи 2012 (ден) 2012 (евра) 1.233.438.895 20.055.917

Годишна промена (%) 13,00%

Специјален прилог | Koј е кој: храна и пијалоци |

6,6 и м ил и о н

чини извозот на лубеници,

евра кој што е прилично стабилен

достигна 11,3 милиони евра и е намален за 11% во однос на 2012 година. Извозот на свежо трпезно грозје, кое е трет најизвезуван производ од групата овошје и зеленчук вредеше 10 милиони евра , за 27,2% повеќе во однос на претходната година. Втор најизвезуван зеленчук е зелката со извоз од 10 милиони евра, 27,6% повеќе од лани. Следуваат пиперките со извоз вреден 9,2 милиони долари, раст за 32,4%. Извозот на праски е 5,5 милиони евра, годишен раст од 27,1%. Извозот на краставици лани достигна вредност од 5,4 милиони евра, за 38,8% повеќе од 2012 година. Лубениците се едни од најизвезуваните овошја со со вредност од 4,7 милиони евра, на исто ниво како и во 2012 година, а извозот на свежи сливи изнесуваше 2,5 милиони евра што е за 19,5% пораст. Извозот на млечни производи и јајца минатата година падна за 15,5% што компаниите од млечната индустрија го

Нето добивка (загуба) 2012 (ден) 646.846.096 57.324.987 3.831.416 19.549.183 66.858.736 114.972.992 19.930.138 -44.977.807 101.317.256 26.462.967 24.641.252 18.678.197 -22.300.784 124.060.674 51.687.195 20.595.295 -1.125.575 125.565 38.804.156 34.524.372 -65.347.038 40.185.005 3.638.326 -13.502.685 1.266.779.919

Нето добивка (загуба) 2012 (евра) 10.517.823 932.114 62.299 317.873 1.087.134 1.869.480 324.067 -731.346 1.647.435 430.292 400.671 303.711 -362.614 2.017.247 840.442 334.883 -18.302 2.042 630.962 561.372 -1.062.553 653.415 59.160 -219.556 20.598.047

Нето добивка (загуба) 2012 (ден) 167.449

Нето добивка (загуба) 2012 (евра) 2.723

Промена (%) -12,70% -5,80% -94,30% -60,70% 52,10% 33,00% 49,50% / 18,20% -58,80% -13,30% -50,30% / -54,10% 2,80% -36,80% / / 90,70% / 25,30% 24,70% 32,80% /

2

и м ил и о н

ев р а

објаснуваат со зголемените потреби на млечни производи на домашниот пазар по случувањата во млечната индустрија на почетокот на годината, односно аферата со поголемите количини афлатоксин, пронајдени во некои од увозните млека. “Домашното производство во целост беше насочено кон покривање на побарувачката на купувачите од земјата, а во услови на ограничени количини на квалитетно сурово млеко, извозот на млечни производи од земјата очекувано се намали“, објаснуваат од Битолска млекарница. Инаку, во последниве неколку години во Македонија е актуелен нов тренд во млечниот бизнис, односно поголемо присуство на домашните млечни производи на пазарот што во некоја мерка го објаснува намалениот извоз. Дел од млекарниците со кои разговаравме велат дека им расте

Број на вработени 2012 355 347 191 130 150 548 502 406 235 261 338 66 129 738 316 14 0 160 398 9 114 120 205 172 5.904

Промена на вработени -16 36 30 1 -5 40 -42 -49 7 40 11 0 -34 -19 31 0 0 25 2 3 -11 6 -1 -8

Приходи по вработен (евра) 162.006 111.714 178.790 248.690 205.048 44.519 48.052 55.408 92.534 83.039 58.296 274.806 140.336 23.912 55.731 1.194.706 / 90.771 31.961 1.400.186 109.299 102.765 58.700 58.101 87.685

е годишниот извоз на печурки побарувачката од страна на домашните потрошувачи и затоа нивните бизнис планови се насочени токму на домашен терен. Ако до пред некое време пазарот на млечни производи го држеа главно производи од увоз или од некои од големите млекари во земјава, последниве неколку години се почесто во маркетите можеме да видиме нови млечни производи, како кашкавали и сирења, произведени од македонски млекари, кои се помалку познати во пошироката јавност. Овој тренд ни се потврди и со последната едиција Газели, посветена на најбрзорастечките мали и среднни фирми во Македонија, каде на листата на фирми кои имале најголем пораст на приходите во работењето во изминатите четири години се најдоа многу фирми за преработка на млечни производи. Еден од најновите играчи во млечниот бизнис е млекарницата Галичник од Градско. која е во состав на групацијата Перминдекс. Иако само неколку месеци се присутни на пазарот, веќе планираат проширување на производните капацитети и зголемување на асортиманот на производи кој засега се состои само од високо квалитетен овчи кашкавал и сирење кои се произведуваат исклучиво од примарна суровина добиени од овци кое се во нивна сопственост.

Ни извозот на овошје и зеленчук не се сигурни на долг рок

Иако евтиниот извоз на свежите производи од земјава е најчесто критикувана, упатените во овој бизнис велат дека не е “грев“ да се биде извозник на свежи производи доколку се постигнат добри цени. “Сметам дека начинот на кој се тргува односно се извезува свежиот зеленчук и овошје од земјава е застарен и не одговара на барањата на увозниците од развиените земји, особено од ЕУ. Затоа нашите производи се извезуваат првенствено на пазарите во регионот и тоа заради ниската цена“, вели Ристески и укажува дека на терен се случуваат квалитативни поместувања во однос на барањата за свежите производи кои ги диктираат интернационалните

18 април, 2014 | 37 Промена (%) 1057,90%

Број на вработени 2012 255

Промена на вработени -18

Приходи по вработен (евра) 78.651

| Специјален прилог | Koј е кој: храна и пијалоци | синџири за малопродажба во поглед на димензиите, пакувањето и транспортот. Тоа на некој среден рок може да го загрози македонскиот извоз, особено ако домашните извозници не почнат да ги практикуваат новите стандарди кои се бараат. Оттука и заклучокот дека е добро да се биде значаен извозник на свежи производи, но лошо е да се биде извозник на свежи производи при што ниската цена е единствен фактор врз кој се гради конкурентноста на домашното

производство. Компаните од агро-прехранбениот комплекс сметаат дека на долг рок е неопходна целосно нова стратегија со која ќе се фаворизира модерното земјоделско производство, мерки за окрупнување на производството, значително вклучување на советодавните услуги, користење на висококвалитени семенски материјали и друго со што ќе се зголеми продуктивноста на производството и приносите на единица површина. Со тоа ќе се добијат поголеми

и поквалитетни количини на зеленчук и овошје, како за свежиот пазар така и за потребите на индустријата. И аналитичарите во Центарот за економски анализи предлагаат да се промени моделот на субвенционирање и наместо да се доделуваат милионски средства за предадено количество, да се стимулира изградба на преработувачки капацитети од конзервната индустрија. Аграрната политика да се насочи кон производство на производи со додадена вредност, а не кон евтини суровини!

IZVOZOT NA AJVAR ZA PET GODINI PORASNA 47,8%!

И

звозот на македонски ајвар во изминатите пет години порасна за 47,8%! Извозот на овој деликатес минатата година достигна вредност од 12,4 милиони евра, и во последните неколку години континуирано расте. Компаниите од оваа индустрија велат дека побарувачката од година во година им расте како на странските пазари, така и на домашниот пазар и тоа со стабилен пораст од 20%-30%. Иако станува збор за деликатес кој се прави од познатата црвена пиперкаајварка, производителите велат дека

2010

2009

8,4

и евр мили о н

засега се конкурентни главно со цена, и бараат државата повеќе да ги стимулира повисоките фази од преработката, а не само примарното производство. Исто така реагираат на нелегалниот, див откуп на главната суровина во време на ек на бербата, поради што се доведуваат во ситуација да не можат секогаш да ги откупат потребните количини. Растечкиот извоз на ајвар се објаснува со силните напори на компаниите од преработувачката индустрија да наоѓаат нови клиенти за

а

9,6 мили о н

и евра

Пристап на агробизнисмените доповолните МБПР кредити

2011

11

мили о н

Кредитната линија на МБПР освен за финансирање на откуп и преработка и извоз на земјоделски производи, стана достапна и за земјоделските производители за финансирање на процесот на производство. Со тоа се прошири опсегот на корисници на овие исклучително евтини средства. Беа воведени две нови поволности во областа на земјоделското производство. Покрај финансирање на идни набавки ќе може да се финансираат и набавки направени 90 дена пред поднесување на кредитното барање од страна на земјоделците до МБПР. Со тоа се овозможи финансирање на набавки кои поради сезонскиот карактер на секторот морале да бидат направени во одреден момент, а подоцна не би можеле да се направат, не би имале економска оправданост или од подоцнежната набавка веќе не би имале ефект. Другата мерка предвидува пролонгирање на рокот за правдање на наменското искористување на средствата од 30 на 90 дена, а ја имаат предвид специфичноста на откупот и преработката на земјоделските производи како резултат на нивниот сезонски карактер.

38 | 18 април, 2014

и евра

2012

11,9 мили о н

и евра

пласман на своето производство. Најголем дел (75%) од преработките од зеленчук, вклучително и ајварот, завршуваат на странски пазари, а само 25% на домашниот. Топ пет пазари за македонскиот ајвар се: Србија, Германија, Хрватска, БиХ и Австралија.

2013

12,4 мили о н

и евра

| Специјален прилог | Koј е кој: храна и пијалоци |

Lion, Sveti nikoLe

Da proizveDuvame proizvoDi So 5 zvezDi po cena za eDna! Кондиторската компанија Лион од Свети Николе има годишен раст на извозот од 20%. Станува збор за компанија со 15-годишно искуство која од година во година расте и во поглед на производството и асортиманот, и во поглед на извозот. Менаџментот е горд што “Леона“ веќе прераснува во препознатлив регионален бренд!

Л

ИОН од Свети Николе е успешна кондиторска фирма со 15 годишно искуство, која произведува квалитетни кондиторски производи, наградени со златни медали на повеќе саеми и манифестации. Со годишен обем на производство од 2.500 тони кондиторски производи, менаџментот на компанијата постојано прави планови за раст и зголемување на производството, освојување на нови пазари и проширување на палетата на производи. Дека се на вистинскиот

40| 18 април, 2014

пат, докажува и фактот дека производите на ЛИОН се продаваат и во повеќе земји од регионот и Европа. Извозната ориентација на компанијата особено доаѓа до израз од 2004 година по изградбата на новиот објект во Свети Николе со површина од 4.000 квадратни метри. Во новиот објект во кој што беа инсталирани нови производни линии со чија помош се зголемија капацитетите на постојните производи се создадоа услови и можности да се понудат производите на ЛИОН и надвор од Македонија. “На тој начин компанијата ЛИОН од мала фамилијарна фирма израсна во врвна извозно ориентирана компанија за производство на кондиторски производи препознатлива со своите производи во регионот и пошироко“, објаснува извршниот директор на компанијата, Ристе Ристевски. Светиниколската кондиторска фабрика е резултат на напорна работа, голема посветеност и љубов кон работата, особено стремежот за постојано усовршување. Лион годишно произведува повеќе од 2.500 тони кондиторски производи од кои 40% се пласираат на домашниот пазар, а 60% се извезуваат, и тоа најмногу во регионот, а потоа во Источна Европа, Блискиот Исток и Медитеранот.

“Секоја година учествуваме на врвни светски саеми од областа на кондиторијата каде ги претставуваме нашите производи и среќаваме нови потенцијални партнери и купувачи. Како резултат на ваквиот пристап секоја година бележиме пораст на извозот од 20%“, вели Ристевски.

Кои се нашите брендови?

На домашниот пазар, Лион е најпрепознатлив со производот СПОРТ КРЕМ, какао и млечен крем кој е идеален за појадок за сите генерации. Во компанијата се презадоволни и горди што еден од најбараните производи од страна на домаќинките кои уживаат да прават домашни слатки за своето семејство e ЛЕОНА какао табла за преливање на торти и слатки. Во делот на другиот асортиман, во делот на колачи прават ЛЕОНА штрудли. Еден од побараните производи е СИРМА колачот со кокос, кој што е иновативен производ токму за оваа компанија и нема друг таков сличен на пазарот. Од менаџментот на Лион велат дека во блиските земји во регионот, каде што ги пласират своите производи, добро се прифатени од потрошувачите кои верно не следат од почетокот на појавувањето на нивните пазари со производите кој го носат брендот

Специјален прилог | Koј е кој: храна и пијалоци |

ЛЕОНА и со голема љубопитност да го пробаат секој нов производ. Инаку, Лион ги има имплементирано сите стандарди за квалитет како ИСО 9001:2008, ХАЦЦП, ИСО 22000, а од ова година го има имплементирано и ХАЛАЛ стандардот. “Од почетокот на своето работење па до денес Лион посветено работи на постојано подобрување на квалитетот на производите и нивното пакување со цел крајниот потрошувач да добие повеќе и тоа по поволна цена. Нашето мото е “да произведуваме производи со 5 звезди по цена за една”, вели Ристовски. Тој објаснува дека иако производите кои претходно ги спомена се добро познати на потрошувачите во Македонија, за компанија помалку се знае бидејќи досега биле повеќе насочени кон изнаоѓање на нови пазари, а помалку се обрнуваше внимание

на маркетинг и промоција на компанијата и производите. “Последната година активно се работеше на редизајнирање на дел од производите од програмата на Лион а паралелно се работеше и на припрема на пуштање палета од 20-тина нови производи, сметаме дека сега сме спремни за поактивно да се позанимаваме со презентација и промоција на нашите производи почнувајќи со дигитален маркетинг, нова веб страна, присуство на социјалните мрежи, понатаму презентација на производите во самите продажни места, воведување на марчендајзинг, и сето ова за да ги доближиме

повеќе производите до потрошувачите да се запознаат да станат пријатели и да им го разубават секојдневието“, објаснува извршниот директор. Лион е во очекување на добивање на градежна дозвола за изградба на нови производни погони со површина од 5.000м2 за проширување на постојните капацитети, но и за проширување на асортиманот на производи кои ќе бидат наменети како за домашниот пазар, така и за извозните пазари. Со ваквиот бизнис пристап ќе се отвори можност за вработување на нови кадри од повеќе профили, и нови 100 до 200 работни места. Инвестициите се планирани дел со сопствени средства, а дел со кредитната линија од Европската банка со повластена кредитна стапка која ја нудат комерцијалните банки во Македонија.

Ристе Ристевски извршен директор

Мојот успех и успехот на компанијата Лион се благодарение на родителите Кирчо и Катерина Гоневи, кои ми го пренесоа своето искуство и ми всадија вредни навики и пожртвуваност кон работата. Тие се уште многу ми помагаат во соочување и решавање на секојдневните проблеми, особено при планирањето на новите цели на компанијата

18 април, 2014 | 41

| Специјален прилог | Koј е кој: храна и пијалоци |

U[te od 1885-ta godina

"tikve[" – sinonim za vrvno makedonsko vino Постојат приказни, поими, имиња и вредности кои нераскинливо се поврзуваат и го опишуваат ова наше прекрасно парче земја со име Македонија. Тоа се нешта кои н$ прават горди на тоа што сме и кои често ги споменуваме кога сакаме да ја опишеме нашата земја, нашата традиција, нашите уникатни убавини... Едно од тие нешта кои ја дефинираат нашата суштина, секако е „Тиквеш“, како синоним за врвно вино од Македонија. Приказната за најголемата винарска визба во Македонија и пошироко е доказ дека со јасна визија и вистински концепт можат да се остварат сите соништа

Н

е постои едноставен одговор на прашањето за огромната популарност и препознатливост на „Тиквеш“ и неговите вина. За многумина „Тиквеш“ е традиција, квалитет, уметност преточена во чаша, амбасадор на чудесно моќните вина со мирис на југот, вкусот на песната и насмевките на луѓето од овие краеви кои го создавале пијалакот на боговите уште пред 2000 години. „Тиквеш“ не е само најголема винарска визба во овој дел од Европа и пошироко. Тој нераскинливо е поврзан со нашите корени, со нашиот бит, со обичаите, прославите, музиката, уметноста, боемите и светски познатите поетски беседи од кои одекнува поемата „Т’га за југ“, која велат најубаво се доживува со чаша црвено „тиквешко“ со истото име.

Автентичен спој на традицијата и трендовите

Во пресрет на 130 годишнината од постоењето на нашата најпозната винарска

42 | 18 април, 2014

Совршена доза хедонизам

У

визба, во право се сите оние што сметаат дека големата популарност на „Тиквеш“ несомнено е поврзана со богатото наследство и долгата автентична традиција за производството на вино. Но, истовремено во право се и оние што сметаат дека „тајната“ на успехот на „Тиквеш“ се наоѓа во неговиот богат и разновиден асортиман, кој го сочинуваат педесетина различни вина секое со својата уникатност, препознатливост и вредност за неговите верни љубители. Не се ретки и оние што се убедени дека големината на „Тиквеш“ произлегува од неговиот огромен капацитет за производство, од неговите огромни просторни можности за складирање и „стареење“ на виното, од неговата врвна технологија за производство во која секоја година се вложуваат милиони евра. Рака на срце, с$ почести се и оние што успехот на „Тиквеш“ пред с$ го поврзуваат со неговиот однос кон лозарството и промените во пристапот на производството на грозје со цел да се постигне највисок

квалитет на виното, како и на ангажманот на светски познати енолози, каков што несомнено е французинот Филип Камби, чиj потпис стои на врвните автентични вина на „Тиквеш“, како што се „Бела Вода“ и „Вранец Special Selection“ - единствените вина од Балканот што добиле високи оценки од светскиот вински критичар Роберт Паркер.

Големината е во визијата Се разбира, во право се и оние што високото реноме на „Тиквеш“ го поврзуваат со визијата на неколкумина успешни македонски инвеститори, кои препознавајќи го неговиот огромен потенцијал и значење за домашната економија и воопшто за Македонија, вложуваат огромна енергија, знаење и капитал во неговиот развој. Светозар Јаневски, бизнис лидерот на „Тиквеш“, за неговиот развој ќе рече: „Нашиот клучен стемеж е „Тиквеш“ да прерасне, од регионално упориште на пазарот на вино, во активен учесник во глобалната

бедени дека сите приказни за виното веќе ги знаете!? Време е да го посетите винскиот подрум на „Тиквеш“ во Кавадарци. Секоја посета на овој дом на врвното македонско вино е ново уникатно доживување кое ќе ви раскаже нова приказна за создавањето на виното и неговата нераскинлива врска со убавината на животот. Таму, во срцето на винарската визба „Тиквеш“, во автентична и неповторлива атмосфера на винскиот ресторан ќе имате прилика да се воодушевите на совршеното впарување на храната и виното. Но, запомнете, резервирајте си доволно време за уживање. Во универзумот на виното ништо не се случува набрзина.

винска индустрија“. Токму во ваквиот концепт кој значеше трансформација на „Тиквеш“ во современа винарница која направи успешен спој меѓу традицијата, благородното поднебје, модерната технологија и интернационалното искуство, најверојатно лежи и одговорот на прашањето за вистинската големина на „Тиквеш“ и неговото значење за Македонија. Таа големина не произлегува само од еден елемент. Таа е совршен спој на добро грозје, долга и богата традиција, многу љубов и пожртвуваност, но и многу знаење, работа, вложувања во врвна технологија, иновации и стандарди. Резултатот е познат, признат и видлив – овде во Македонија, во регионот, ширум Европа, па с$ до САД и Кина. Резултатот се врвните вина од „Тиквеш“.

Специјален прилог | Koј е кој: храна и пијалоци |

Konditorite vo eKspanzija

М

акедонските кондиторски производители се едни од “најагресивните“ освојувачи на нови пазари! Најголем дел од кондиторите секоја година имаат повод да се пофалат и со раст на производството и со раст на извозот. Вкупното производство на кондиторски производи во 2013 година достигна 24.000 тони (60% искористеност на капацитетите), што во однос на 2010 година е раст за 12%. Најголем пораст е забележан

кај други кондиторски производи кои содржат какао (за 6,5 пати), слатките бисквити 119%, вафли 126%. Споредено со 1998 година, кога започна засилената либерализација на пазарот, производството во 2013 година е поголемо за 73%, покажувата податоците на Стопанската комора. Очекувањата и за оваа година се исто така оптимистички. Прилепска Витаминка, која 2013 година ја оцени како успешна поради остварување на поставените цели во поглед на продажбата и приходите, и годинава

Македонските кондиторски компании држат добар правец. И покрај големиот наплив на странска конкуренција, тие успеваат да задржат дел од домашниот сегмент, и да освојуваат нови извозни пазари, паралелно со континуираното воведување нови производи во асортиманот очекува прогресија во однос на претходната година. “Она од кое изминатите години сите по малку стравувавме – кризата, се помалку се чувствува и бизнис плановите се се помалку засегнати од

Сашо наумоСки

ГлиГор Цветанов

У

егментот на здрава храна е категорија С која е во постојан раст. Од година во година полиците во големите

Витаминка

спехот на Витаминка во кондиторската индустрија во Македонија е сплет на повеќе елементи: технологиите во кои постојано вложуваме, развојот на продажбата и стратегијата за настап на пазарите, и промотивните активности.

Макпрогрес

супермаркети се зголемуваат за повеќе од половина. Ова се должи на се поголемата заинтересираност на потрошувачите за нивното здравје и затоа влеговме и во овој сегмент со новиот бренд “Натура“

18 април, 2014 |43

| Специјален прилог | Koј е кој: храна и пијалоци | истата. Насочени сме кон проширување на производ а потоа и во упорноста да ги најдат производниот асортиман, кон унапредување потенцијалните клиенти. Навистина постојат на технологиите за производство и секако некои потенцијални пазари со кои немаме проширување на пазарот на продажба“, вели регулирано преференцијални царини, но со генералниот директор Сашо Наумоски поголем дел од земјите во окружувањето во кој годинава планира да го рамки на Цефта и ЕУ имаме слободен прошири пазарот на продажба бесцарински пазар и одлични во земјите на Блискиот исток транспортни конекции“, вели и Русија. извршниот директор Цветанов, кој Со оглед на ограничениот годината ја започна со целосно домашен пазар извозот е нова линија на здрава храна со илјади тони must за производителите 30 производи. Инвестицијата кондиторски производ на слатки производи. од три милиони евра практично се увезуваат годишно и на За да се биде успешен креираше околу 50 нови до ма шниот пазар извозник, вели Глигор производи на оваа фабрика. Цветанов од Макпрогрес, Инвестицискиот циклус на потребни се конкурентен компанијата продолжува производ, што подразбира понатаму, како и потрагата по инвестирање во новите нови извозни пазари кои во ова технологии за производство, компанија сега се над 40. Извозен зголемено присуство на таргет за годинава е Средна саемите и директно посетите Европа. кај потенцијалните и Годинава, Витаминка планира кај постојните клиенти, дополнително зголемување ил јади тони домашни зголемени маркетиншки на приходите од продажба на кондиторски производ активности...

1,88 милијарди денари. Лани и се пласираат на паза “За производ кој е ова фабрика оствари раст на рот квалитетен и конкурентен, приходите од продажба за а притоа е убаво спакуван 7,5%, на 24,4 милиони евра, а нема граници. Позади секој добивката порасна за 3,9%, на производ треба да постои 1,9 милиони евра. Кондиторската приказна во која ќе веруваме и компанија Европа ја заврши 2013 приказна која треба да ја прераскажеме, за година со добивка од 24,6 милиони денари што клиентите и потрошувачите да ја разберат. еза 36,5% помала во однос на 2012. Притоа, Сметам дека поголем дел од работите кои продажбата на домашен пазар бележи раст треба да се превземат лежат првенствено во од 12%, на вкупно 334 милиони денари, а на рамки на компаниите и нивната способност странските пазари има намалување од 2,7% на да направат квалитетен и конкурентен 394 милиони денари.

11

11

специјален прилог

СПЕЦИЈАЛЕН ПРИЛОГ април 2014 Издава: КАПИТАЛ МЕДИА ГРОУП доо бул. Маркс и Енгелс бр.7 зграда 1, влез 1 стан 31 1000 Скопје п.фах: 503 Република Македонија телефон: +389 2 3298 110 +389 2 3298 111 факс: e-mail: kapital@kapital.com.mk Уредник на специјални прилози: Верица Јорданова Автор на прилогот: Верица Јорданова Графички дизајн: Николај Томашевски Игор Томашевски Фотографија: Ивана Кузмановска Фотоархива на Капитал Маркетинг: Александра Стојменова Сања Савовска Бобан Ѓорѓиевски www.kapital.mk

25 ЗЕМЈА- ПАРТНЕР НА МАКЕДОНИЈА: АПРИЛ

2014 “КАПИТАЛ“ СТАРТУВАШЕ СЕРИЈАЛ НА СПЕЦИЈАЛНИ ИЗДАНИЈА ПОСВЕТЕНИ НА РАЗЛИЧНИ ЗЕМЈИ СО КОИ МАКЕДОНИЈА ИМА ПОТЕНЦИЈАЛ ЗА ЗГОЛЕМУВАЊЕ НА ТРГОВСКАТА РАЗМЕНА И ИНВЕСТИЦИСКИТЕ ПРОЕКТИ

SLOVENIJA

ВТОРОТО ИЗДАНИЕ ГО ПОСВЕТУВАМЕ НА СЛОВЕНИЈА И АНАЛИЗИРАМЕ:

 Како да се зголеми економската,

трговска и инвестициска соработка со традиционалниот партнер Словенија? Кои се во моментот областите со најголем потенцијал за натамошно продлабочување на економската соработка?  Како во последните години се менува структурата на размена меѓу двете земји?  Словенечките компании во Македонија се особено застапени во сферата на банкарството и финансиите. Какви се нивните планови за развој на нашиот пазар? Повеќе информации во врска со прилогот и комерцијално претставување во истиот можете да добиете на е-маил boban.gjorgjievski@kapital.mk или 44| 18 април, 2014 на телефонскиот број 02 3298 110

Словенија традиционално е интересна и посакувана извозна дестинација за македонските компании, особено за производителите на храна и вино. Македонските извозници на овој пазар препорачуваат како да се подобрат условите за подобри извозни резултати во иднина?  Туристичките потенцијали и на двете земји се големи. И на Словенија за привлекување макеоднски туристи и на Македонија за привлекување на словенечки туристи. Колку навистина се познаваме и како да се зголеми фреквенцијата на луѓе и стока на релација Скопје-Љубљана? 

ЛИЦE ЗА КОНТАКТ: БОБАН ЃОРЃИЕВСКИ

| Специјален прилог | Koј е кој: храна и пијалоци |

zlatko Najdovski генерален директор на Бимилк

Na[iot potro[uva^ zaslu@uva vrveN kvalitet!

К

ако во моментов ја оценувате состојбата во македонската млечна индустрија, од аспект на обезбедување доволно и доволно квалитетна суровина? За најголем дел од компаниите од овој сектор се смета дека ова е најголемиот предизвик со кој што се соочуваат. Каква е состојбата во Вашата компанија? Првиот квартал од оваа година покажа задоволувачки бројки, односно значителен пораст на количините на откуп на домашното сурово млеко од преку 15%. Добро е да се каже дека хроничниот дефицит на квалитетно сурово домашно млеко, кој што н$ следи во последните 4 години, има тренд на драматично намалување. Тоа пред с$ е резултат на една издржана синергија на соработката на Бимилк и државните институции, на едно меѓусебно разбирање како темел за здрави насоки во заедничката стратегија за унапредување на производството на млеко во Македонија. Во изминатите неколку години Бимилк

46 | 18 април, 2014

постојано работи на стимулирање на производството на млеко во земјата, пред с$ преку поддршката на нашите кооперанти за зголемување на стадото со висококвалитетни јуници како и преку набавка на опрема со која се одржува квалитетот на суровото млеко. Увезени се околу 1.200 јуници во последните две години и близу 300 разладни уреди за чување на млеко. Овие и многу други мерки кои ги презема Бимилк секако даваат резултат во поглед на зголемувањето на количеството на квалитетно сурово млеко, што во иднина се надеваме ќе претставува с$ помал предизвик во производството на млекото. Минатата есен најавивте дека во следните четири години ќе инвестирате 9 милиони евра. На што точно се однесуваат овие инвестиции и дали веќе започна нивната имплементација. Кои се првичните ефекти и што впрочем очекувате да постигнете со најавениот инвестициски циклус?

Се работи за инвестиции кои опфаќаат витални сегменти во модернизирањето на фирмата: нови инфраструктурни решенија, воведување на најмодерна технологија во производството како на течните, така и на тврдите млечни производи. Како пример би ги навел: најсовремената технологија за ладење и вентилација на производи и технологијата за овозможување на потполно асептични услови за производство на течната производствена програма. Дел од овие инвестиции веќе се во функција и покажуваат ефекти, додека дел ќе бидат имплементирани до средината на оваа година. Со ова Бимилк влегува во рангот на најтесниот круг на најмодерни млекарници во Европа, па и во светот кои имплементираат врвни методи од кои можеме да очекуваме максимална безбедност и врвен квалитет. Сето ова ќе значи не само зајакнување на водечката позиција на Бимилк на домашниот пазар, туку и на пазарната позиција на Бимилк во целиот регион.

Специјален прилог | Koј е кој: храна и пијалоци |

Бимилк има долгорочна стратегија која се темели на докажаниот квалитет и постојаното следење на потребите на пазарот и вкусот на потрошувачите. Исто така, Бимилк е веќе етаблиран и докажан домашен бренд кој бележи голема лојалност од страна на своите потрошувачи. Првиот човек на Бимилк зборува за состојбите во македонската млечна индустрија, за развојните планови на компанијата и моделите за задржување на пазарните позиции на нивните производи Вие посветувате големо внимание на односите со вашите кооперанти и начинот на нивно работење. Впрочем дел од овој проект се однесува и на нив. Објаснете како ги регулирате односите со кооперантите како предуслов да се добие квалитетна суровина? Бимилк со своите кооперанти одржува долгорочни и партнерски односи. Тоа значи набавка на опрема за унапредување на производството на млеко, зголемување на бројот на јуници, но и поддршка на сите свои кооперанти во сите други области кои можат да бидат продуктивни и од заеднички интерес. Така, покрај обезбедувањето на потребните материјални средства, од особено значење и придонес има и темелната техничка асистенција при следењето на современите трендови и нови знаења. Сето ова резултира со зголемување на производството на висококвалитетно сурово млеко, и успешна соработка со кооперантите, на задоволство на двете страни. Минатата година статистиката регистрираше 15,5% пад на извозот на млечни производи и јајца, чија вредност изнесува 9,52 милиони долари. Зошто паѓа извозот на млечни производи од земјава? Кои се причините за ваквата тенденција? Каква е состојбата во поглед на извоз на Бимилк со оглед на тоа дека сте дел до поголем систем? Падот на извозот минатата години се должеше на зголемените потреби на млечни производи на домашниот пазар по случувањата во млечната индустрија на почетокот на годината (аферата со афлатоксин). Домашното производство во целост беше насочено кон покривање на побарувачката на купувачите од земјата, а во услови на ограничени количини на квалитетно сурово млеко, извозот на млечни производи од земјата очекувано се намали. Од друга страна, на домашниот пазар како производители се соочувате со силна конкуренција од странски компании. Како тоа се одразува врз продажбата и задржување на пазарните позиции на домашен пазар? Бимилк има долгорочна стратегија која се темели на докажаниот квалитет и постојаното следење на потребите на пазарот и вкусот на потрошувачите. Исто така, Бимилк е веќе етаблиран и докажан домашен бренд кој бележи голема лојалност од страна на своите потрошувачи. Засега, Бимилк успева не само да ја задржи лидерската позиција на домашниот пазар, туку и значително да го зголеми своето пазарно учество. И покрај големата конкуренција од домашни и странски брендови, изградената

доверба кај потрошувачите и напорите на компанијата континуирано да ги следи нивните потреби и желби резултираат во раст на продажбата и зајакнување на пазарните позиции на Бимилк. Овие пазарни позиции бараат постојано да ја оправдуваме добиената доверба од купувачите, како на македонскиот така и на поширокиот пазар. Што се однесува до потрошувачките навики, какви производи и вкусови преферираат македонските потрошувачи и колку често со асортиманот се адаптирате на нив? Македонските потрошувачи очекуваат висококвалитетни производи со вкус кој го препознаваат и богат нутритивен состав. Производи кои одговараат на активен и здрав животен стил. Сите производи на Бимилк се креирани по мерка на потрошувачите, според нивните барања, потреби и желби. Преку истражувања на мислењето на потрошувачите ние доаѓаме до информацијата што е тоа што го сакаат и бараат потрошувачите, а следејќи ги светските трендови во млечната индустрија, нудиме и иновации во понудата на млечни производи на нашиот пазар. Оттука не станува збор за адаптација на Бимилк производите според преференциите на потрошувачите, туку нивно создавање како одговор на барањата на потрошувачите и во склад со нивниот вкус. Со кои мерки и системска поддршка од институциите би можеле да се подобрат перформансите на млечната индустрија? Постојат повеќе мерки со кои институциите би можеле да го стимулираат производството на квалитетно сурово млеко, а дел од нив веќе се применуваат. Една значајна мерка е субвенционирањето на млекопроизводството согласно квалитетот на млекото односно давање поголеми субвенции за поквалитетно млеко, млеко со помал број на бактерии, понатаму субвенционирање на снабдувањето на млекопроизводителите со потребната опрема за заштита на квалитетот на млекото како лактофризери, системи за автоматско молзење, обезбедување на поголеми субвенции за поголемите производители на млеко и сл. со кои мерки освен производителите на млеко, имаат корист и Бимилк и сите останати преработувачи на млекото. Во спротивен случај, односно да не беа реализирани сите овие мерки, и без субвенциите, во прашање ќе беше остварувањето на увозот на јуници од ЕУ во обемот во кој што се реализираше. Самото субвенционирање и во другите сегменти на работењето на примарното производство овозможи заживување на увозот на јуници, од кој проект веќе се почувствуваа ефектите уште во првиот квартал на оваа година. Со преземените

мерки се намалија финансиските потешкотии на примарното производство и се овозможи негов развој. Од аспект на Бимилк, нашите инвестициите се во целост поддржани од јавните институции, кои ги дефинираат тактичките и оперативни одлуки. Поконкретно, кои се инвестициските и развојни планови на Бимилк за оваа година и за следниот среднорочен период? Од развојот на пазарот зависат и инвестициите, односно со цел да останеме конкурентни на пазарот ние мора да инвестираме согласно барањата на потрошувачите. Бимилк континуирано работи на развојот на нови производи. Лансирањето на нови производи подразбира претходна детална анализа на потребите на пазарот, анализа на техничката изводливост и економската исплатливост на инвестицијата. Бимилк континуирано ги следи движењата на пазарот и пред се преференциите на потрошувачите настојувајќи да креира производи по мерка на потрошувачите. Секако тоа е процес кој бара време за да се одговорат бројните прашања врзани за факторите од кои зависи одлуката за лансирање на нов производ. Воведувањето на софистицирана технологија во процесот на производство не само што допринесе за подобрување на квалитетот на производите, туку во исто време новата технологија создаде можност за проширување на асортиманот и креирање на производи кои поблиску ги пресретнуваат барањата на потрошувачите. Создавајќи производи по мерка на потрошувачите Бимилк ја оправда довербата на потрошувачите и на тој начин уште повеќе ја зајакна својата позиција на пазарот. Воведување на високи стандарди за безбедност и квалитет на производите за Бимилк не претставува само потреба која е наметната од законската регулатива, туку повеќе од тоа, одговорност кон нашите потрошувачи. Бимилк не би си дозволила пласман на производи на пазарот чиј квалитет или безбедност се доведени во прашање. Овој начин на работење резултира во зголемена лојалност на потрошувачите кон брендот, која што пак лојалност е од огромно значење и ја оправдува секоја инвестиција во подобрување на квалитетот на производите. Во иднина е планирано воведување на неколку нови производи на пазарот. Во фокусот на нашето работење и понатаму останува потрошувачот, а со тоа во фокусот на нашето производство останува врвен и континуиран квалитет на нашите производи каде контролата на квалитетот е клучна за успех во прехранбената индустрија. Кои се очекувањата за идниот развој на производството на пијалаци во земјава? Очекуваме нашиот пазар да ги следи светските трендови за раст на премиум категоријата на природни сокови, ширење на палетата на вкусови, како и раст на продажбата на функционални пијалаци за сметка на продажбата на газирани пијалаци и пијалаци кои содржат висок процент на шеќер. Овој тренд е присутен и во продажбата на млеко, што се потврдува и со побарувачката на нашиот производ Битолско млеко со десет витамини, кое за кратко време по лансирањето на пазарот стана еден од омилените производи на потрошувачите.

18 април, 2014 |47

| Специјален прилог | Koј е кој: храна и пијалоци |

"Specijal"

U@ivaweto vo kvaliteten desert e vrvno zadovolstvo пишува:

Весна Велјаноска

технолог во производство

С

латкарството како дејност претставува уникатен спој на креативност и наука. Уживањето во квалитетен десерт е врвно доживување во кое се препуштаме на различните вкусови и сензации. Воздушните пандишпани, меките кремови, лесните шлагови, овошните преливи и шареноликоста од бои, ароми и декорации не пренесуваат во еден поинаков свет, свет на вистинско задоволство. Во “Специјал” слаткарството е издигнато на високо професионално ниво кое има за цел да ги задоволи рафинираните барања за естетика и квалитет на современиот потрошувач. Кога се работи за изборот на користени суровини се врши строга квалитативна селекција. Во својата долгогодишна традиција акцентот се става на природните суровини и свежината на производите. Квалитетот во прехрамбената дејност е примарен услов да се достигне и долгорочно да се одржува водечко место во услови на висока свест и

48| 18 април, 2014

едуцираност кај потрошувачите и силна конкуренција. Целокупното производство е во склад со високите критериуми на системот за управување со квалитет ISO 9001 и HACCP - Стандардот за Добра Производна Пракса и Добра Хигиенска Пракса. Тоа вклучува употреба на современа опрема и соодветна едуцираност на вработените. Консументи на слаткарски производи се луѓе од сите возрасни групи. “Специјал” е ориентиран кон исполнување на потребите и барањата на своите потрошувачи, како и на следење на новите трендови во слаткарството. Тоа го постигнува низ континуиран процес на истражување и развој со вклучување на тим од врвни технолози и мајстори и преку соработка со реномирани европски и светски фирми од областа на прехрамбената индустрија. Заедничка цел е производство на нови атрактивни производи со оптимален нутритивен состав кои ќе одговараат на стандардите за квалитет и на современиот начин на живот. Им се излегува во пресрет и на специфичните барања на потрошувачите за производство и декорација на торти и колачи. Во настојувањето да се задоволат различните желби и вкусови тука е широката палета производи од сите основни групи во слаткарството: кремасти колачи, суви колачи, колачи прелиени со шербет, торти и друго, препознатливи по својата уникатност. Чиз Кејк, едноставно неодолив. Кремаст колач кој се топи во устата и притоа освојува со вкусот на шумско овошје.

Вистинско освежување за секого. Вашите гости ќе бидат шармирани од вкусот на сарагли баклава со фил од вишна или пак кадаиф со оревчиња. Трилече, млеко во колач, или колач прелиен со млеко, само искуството може да ви ја открие тајната на овој производ. Приказна која треба да се доживее: Порто. Како излезен од детските соништа, домашни јајца, млеко, прелив од чоколадо.Уживање во секој момент. Но, приказната продолжува, љубов на прв поглед: чоколаден мус - срце, мус-лешник... Ако ги посакате сите колачи одеднаш, и за тоа постои решение: прекрасен колаж од разновидни колачиња со мала форма. За задоволството да биде уште поголемо постојат дарувањата. Дарување торта со извонреден декор, или кутија со колачи чиј вкус ја буди фантазијата, секогаш е вистинскиот избор. Ова се само мал дел од производите кои се понудени во продажните места на Специјал. На Вас останува да уживате во истражувањето.