Καινοτομία και Ανάπτυξη Νοέμβριος 2016

͸¬µ±¶²¬¨¬Á¦³͵·ͻ±Áº·¼ÁOOO D: ;MKBG>KK @JÁÁIIÁÁ ·¦µ­͹²·ͺÁͬ

Ραλλιώ Λεπίδου

EDITORIAL Σε μία ιδιαίτερα δύσκολη οικονομική και ανθρωπιστική συγκυρία για τη χώρα μας, η ομάδα του www.ka-business.gr συνεχίζει να δίνει βήμα σε ανθρώπους που ξεχωρίζουν και δίνουν τον δικό τους αγώνα να επιβιώσουν στην Ελλάδα. Με οικονομική… τώρα και ΑΝΘΡΩΠΙΣΤΙΚΗ κρίση …. Οφείλουμε να πάρουμε απόφαση πως πρόσφυγας ή μετανάστης θα παραμείνει στην Ελλάδα, αφού κανείς δεν τους δέχεται. Αυτό αλλάζει τις ισορροπίες και δημιουργεί νέες προκλήσεις . Ας μετατρέψουμε λοιπόν αυτές τις προκλήσεις σε ευκαιρίες. Με σύνθημα κάνουμε focus στις καλές ειδήσεις, είμαστε παντού αναδεικνύοντας σε μία δύσκολη συγκυρία για την Ελλάδα, την άλλη πλευρά της χώρας μας, αυτή της δημιουργίας και της καινοτομίας μετατρέποντας την κρίση σε ευκαιρία. Στα 5,5 χρόνια που βρισκόμαστε στον «αέρα» του διαδικτύου δημιουργήσαμε ένα δικό μας think tank, υποστηρικτές που χάρη σε αυτούς σήμερα κάνουμε έναν ενθαρρυντικό για τους Έλληνες απολογισμό. Έχουμε βάλει την δημοσιογραφική μας εμπειρία σε άλλο πλαίσιο. Δημιουργήσαμε ένα εργαλείο ανάπτυξης το www.ka-business.gr που στηρίζει και προβάλλει την επιχειρηματικότητα αλλά και τους ανθρώπους που καινοτομούν και πρωτοπορούν μέσα από τις δράσεις που αναπτύσσει, όπως η διοργάνωση των πολυσυνεδρίων «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ» αλλά και της έντυπης έκδοσης του σάιτ, το περιοδικό «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ».Καταφέραμε να προσκαλέσουμε στον ίδιο χώρο εκατοντάδες ανθρώπους από διαφορετικούς κλάδους και σήμερα καμαρώνουμε συνεργασίες και προϊόντα που φιγουράρουν ακόμη και στο εξωτερικό. Το 11ο τεύχος που κρατάτε στα χέρια σας, είναι ένα όμορφο επιχειρηματικό ταξίδι μέσα στο χρόνο. ΑΝΘΡΩΠΟΙ που ΚΑΙΝΟΤΟΜΟΥΝ, που ΒΡΑΒΕΥΟΝΤΑΙ και συνεχίζουν το κυνήγι της δημιουργίας! ΈΛΛΗΝΕΣ που διαπρέπουν στο εξωτερικό και επενδύουν στην ΕΛΛΑΔΑ. Ένα μεγάλο ευχαριστώ από καρδιάς, σε όλους εσάς τους αναγνώστες μας, που μας δώσατε και συνεχίζετε να μας δίνετε δύναμη με την παρουσία σας στις δράσεις μας , να συνεχίσουμε το δύσκολο έργο που ξεκινήσαμε στην καρδιά της οικονομικής κρίσης… τώρα και ανθρωπιστικής, να προβάλουμε δηλαδή την επιχειρηματική, ακαδημαϊκή και όχι μόνο δυναμική της χώρας μας, σε όλο τον κόσμο μέσα από την ηλ. πλατφόρμα του ka-business.gr....και συνεχίζουμε !

KA BUSINESS • ΣΕΛ:5

INDEX ΕDIΤORIAL

Ka-News ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΠΟΥ ΚΑΙΝΟΤΟΜΟΥΝ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΟΥΝ

INDEX EΠΙΤΥΧΗΜΕΝΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΤΟΥ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥ ΕΠΕΝ∆ΥΟΥΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑ∆Α 8η ΠΑΝΤΕΛΗΣ ΣΤΕΦΑΝΙΔΗΣ από Μόντρεαλ,Ιδιοκτήτης Τεχνικής εταιρείας Plomberie Technika, εκδότης περιοδικού “Greek Vision” 9η ΜΑΝΩΛΗΣ ΠΕΤΡΟΓΙΑΝΝΗΣ από Φιλαδέλφεια, Ιδιοκτήτης Mage Hotels & Resorts SA 10η ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΣΠΥΡΙΔΟΠΟΥΛΟΣ, από Βοστόνη , Διευθύνων Σύμβουλος Σκοτίνα Resort ΑΕ

ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΠΟΛΥΣΥΝΕ∆ΡΙΩΝ «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ» 12η -15η Της Ραλλιώς Λεπίδου, Διοργανώτρια πολυσυνεδρίων Καινοτομία και Ανάπτυξη. Το ka-business.gr ως διοργανωτής κατάφερε να προσκαλέσει στον ίδιο χώρο εκατοντάδες ανθρώπους από διαφορετικούς κλάδους και σήμερα καμαρώνει συνεργασίες και προϊόντα που φιγουράρουν ακόμη και στο εξωτερικό

BUSINESS & INNOVATION 16η Ρεπορτάζ «ΚΑ» Πώς τα χρηματοδοτικά εργαλεία συμβάλλουν για να γίνει μία ιδέα πράξη»

30η Η μόδα "μόνο με την βαλίτσα μου" ήρθε και στην Ελλάδα!

31η Ο Θεσσαλονικιός που καινοτομεί κρατώντας ζωντανή την παράδοση!

32η Κρέμα και προϊόντα διατροφής από σαλιγκάρια 33η Παιχνίδι ψυχαγωγίας που «παίζεται» με τη δύναμη της σκέψης!

34η Τα πρώτα πλωτά φοιτητικά διαμερίσματα! Το KA-BUSINESS.GR σας παρουσιάζει το καινοτόμο αναπηρικό αμαξίδιο 35η "Έξυπνοι" κάδοι στη Θεσσαλονίκη ανακυκλώνουν ρούχα και παπούτσια! Καινοτομικά αξεσουάρ και αντικείμενα από τσιμέντο!

36η Ρομπότ που μιλάει …Ποντιακά made in Thessaloniki! Μετά τις έξυπνες συσκευές έρχονται τα έξυπνα εργοστάσια που τις κατασκευάζουν!

37η Ακούν προσωπικές ιστορίες μέσω skype και δημιουργούν κοσμήματα!

38η Οι τέσσερις καινοτόμες εφαρμογές του Ενυδρείου της Κρήτης! Καινοτομικό κρασί από το superfood αρώνια!

17η Άρθρο του Γεώργιου Κατσουράνη, Διευθύνων Σύμβουλος, «Εξέλιξη» «Καινοτομία: Άλλο ένα τσιτάτο ή απαραίτητο συστατικό της επιχειρηματικής φιλοσοφίας»

ΒΡΑΒΕΥΣΕΙΣ by ka-business.gr ΚΑΙΝΟΤΟΜΗΣΑΝ, ΞΕΧΩΡΙΣΑΝ ΚΑΙ... ΒΡΑΒΕΥΤΗΚΑΝ 18 -27 Who is Who

39η Μαρμελάδες σα να τρως… φρούτα! Θεσσαλονικιές μετατρέπουν σκουπίδια σε… καλόγουστα αξεσουάρ!

MAGAZINE 40η Περιοδικό «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ» η έντυπη έκδοση του www.ka-business.gr

ΥΓΕΙΑ & ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ

ΚΟΙΝΩΝΙΑ & ΕΥΘΥΝΗ

28η Συσκευή που μετρά τα αντιοξειδωτικά και την οποία ανέπτυξε το πανεπιστήμιο Θεσσαλίας

41η : Κουμπαράς του Ka-business.gr, 5,5 Χρόνια Κοινωνικής Προσφοράς και Συνεχίζουμε

29η Η ελληνική start-up εταιρεία Longevity Diet Foods ανακάλυψε τη Νέα Γεύση της Υγιεινής Διατροφής

42η : Application ka-business.gr

Εκδότρια περιοδικού ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ και Δημιουργός του www.ka-business.gr: Ραλλιώ Λεπίδου Επιμέλεια κειμένων: Σοφία Σπάση // Συνεργάτες της έντυπης και διαδικτυακής πύλης www.ka-business.gr: Βαγγέλης Στολάκης, Ναούμ Μυλωνάς, Γιάννης Κηπουρός, Χρήστος Δόκαλης // Γραμματειακή υποστήριξη: Κατερίνα Πανίδου, Ολυμπία Κόκκα, Βασίλης Σαρακινιώτης // Δημιουργικό: Ηλίας Στεφανής // Εκτύπωση: ThessPrint // Λογιστήριο: Γιάννης Γκόγκος και Συνεργάτες // Νομικός Σύμβουλος: Βιβή Κουρτίδου // Επικοινωνία με το εμπορικό τμήμα: info@ka-business.gr. Γραφεία: Λεωφόρος Νίκης 3 Θεσσαλονίκη, ΤΚ54624, Τηλ.2310 220 843, Φαξ: 2310 220 963. email: info@ka-business.gr Τα κείμενα και οι φωτογραφίες του περιοδικού εκφράζουν πάντα την άποψη του κάθε συνεργάτη και αρθογράφου και σε καμία περίπτωση της επιχείρησης και του εκδότη.

ΕΠΙΤΥΧΗΜΕΝΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΤΟΥ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥ ΕΠΕΝ∆ΥΟΥΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑ∆Α

ΠΑΝΤΕΛΗΣ ΣΤΕΦΑΝΙΔΗΣ απο Μόντρεαλ Ιδιοκτήτης Τεχνικής εταιρείας Plomberie Technika, εκδότης περιοδικού “Greek Vision” Είναι από τις προσωπικότητες που μας κάνει περήφανους που είμαστε Έλληνες. Το «γονίδιο που λέμε... Η εργατικότητα και η εντιμότητα του Θεσσαλονικιού Παντελή Στεφανίδη ήταν τα εφόδιά του, να δημιουργήσει το δικό του επιχειρηματικό success. Ενεργό μέλος της Ελληνικής Κοινότητας του Μόντρεαλ, λίγο μετά το 2011, αποκτά μία πετυχημένη Τεχνική εταιρεία την Plomberie Technika και το 2016 εκδίδει το free press μηνιαίο περιοδικό «Greek Vision». Το www.kabusiness στο πλαίσιο των στόχων που έχει θέσει μεταξύ άλλων, να προβάλει και να αναδεικνύει τις επιχειρηματικές δράσεις των Ελλήνων σε όλο τον κόσμο βράβευσε τον Παντελή Στεφανίδη στο 11ο πολυσυνέδριο «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ» στη Θεσσαλονίκη που έγινε υπό την αιγίδα του Υπουργείου Εξωτερικών, του Υπουργείου Οικονομίας, Ανάπτυξης και Τουρισμού καθώς και του Υπουργείου Εσωτερικών και Διοικητικής Μεταρρύθμισης, με τιμώμενη περιοχή τη Λέσβο.

Ο Παντελής Στεφανίδης είναι γόνος Ελλήνων μεταναστών από τη Θεσσαλονίκη. Γεννήθηκε το 1976, στη Φρανκφούρτη της Γερμανίας όπου και έζησε μέχρι τα έξι του χρόνια, για να επιστρέψει στη συνέχεια, στη γενέτειρα του, τη Νεάπολη της Θεσσαλονίκης. Σε ηλικία 20 ετών, αναζητώντας ένα καλύτερο μέλλον μεταναστεύει ο ίδιος πια, στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού, στη Νέα Υόρκη των ΗΠΑ, όπου και παρέμεινε για οκτώ χρόνια. Το 2004 επιστρέφει για άλλη μια φορά στην Ελλάδα και ένα χρόνο αργότερα, το 2005 παντρεύεται την Ελένη Τζούμπα απο τα Ιωάννινα, με την οποία έχει αποκτήσει δύο παιδιά. Τολμηρός στις αποφάσεις, ριψοκίνδυνος ως άνθρωπος δεν διστάζει να κάνει άλλο ένα υπερατλαντικό ταξίδι, αυτή τη φορά στο Μόντρεαλ του Καναδά. Από το 2011 διαμένει μόνιμα με την οικογενειά του στο Μόντρεαλ, σε μία πολυπολιτισμική και οργανωμένη κοινωνία και μέσα σε λίγα χρόνια, αποκτά μία πετυχημένη Τεχνική εταιρεία την Plomberie Technika την οποία διατηρεί ακόμη. Ενεργό μέλος της Ελληνικής Κοινότητας του Μόντρεαλ, τον Μάρτιο του 2016 αποφασίζει να επενδύσει στην δημιουργία ενός σύγχρονου μηνιαίου περιοδικού free press, που έλειπε από την ομογένεια του Μόντρεαλ. Ο τίτλος του περιοδικού «Greek Vision” περικλείει το ιδεόγραμμα της έκδοσης. Ένα Ελληνικό όραμα στην άλλη άκρη του κόσμου, αντάξιο μιας δυναμικής Ελληνικής κοινότητας που αριθμεί περισσότερα από 90.000 μέλη. Το επόμενο βήμα της έκδοσης ήταν η επέκταση της στο Τορόντο και στη Νέα Υόρκη, όπου ήδη κυκλοφορεί σε επιλεγμένα σημεία Ελληνικού ενδιαφέροντος. Όραμα και στόχος του Παντελή Στεφανίδη είναι να ενισχύσει τους δεσμούς των Ελληνικών κοινοτήτων του Καναδά και των ΗΠΑ με την Μητέρα πατρίδα, μια προσπάθεια που ήδη έχει άρχίσει να αποδίδει καρπούς δικαιώνοντας τις επιλογές του.

KA BUSINESS • ΣΕΛ:8

ΕΠΙΤΥΧΗΜΕΝΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΤΟΥ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥ ΕΠΕΝ∆ΥΟΥΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑ∆Α

ΜΑΝΩΛΗΣ ΠΕΤΡΟΓΙΑΝΝΗΣ από Φιλαδέλφεια Ιδιοκτήτης Mage Hotels & Resorts SA Ο Μανώλης Πετρογιάννης, θέλησε να βάλει τη δική του σφραγίδα στον ξενοδοχειακό κλάδο της πατρίδας του, δημιουργώντας το ξενοδοχείο “ Athens Tiare” στην Ομόνοια Αθήνας. Η λειτουργία του ξενοδοχείου ξεκίνησε τον Αύγουστο του 2016 και μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα κατάφερε να κερδίσει τις εντυπώσεις όλου του επιχειρηματικού κόσμου της χώρας. Μάλιστα σκοπεύει να συνεχίσει τις επενδυτικές του κινήσεις στον ξενοδοχειακό χώρο και ειδικότερα στην Bόρειο Ελλάδα.

Το www.ka-business στο πλαίσιο του 11ου πολυσυνεδρίου «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ» στη Θεσσαλονίκη βράβευσε τον κ. Μανώλη Πετρογιάννη για την συμβολή του, στην ανάπτυξη της Ελλάδας. Ο Μανώλης Πετρογιάννης γεννήθηκε στον Μυλοπόταμο Ρεθύμνου το 1955. Έχει ακόμα 2 αδερφούς και 1 αδερφή και 2 παιδιά. Έφυγε από την Ελλάδα σε ηλικία 15 και έγινε ναύτης σε τάνκερ. Στα 17 του πήγε στην Αμερική και βρήκε στέγη στην φιλόξενη για τους Έλληνες τότε, Φιλαδέλφεια. Εκεί εργάστηκε ως λαντζιέρης έχοντας όμως στόχο ζωής κάποτε να αποκτήσει ένα δικό του εστιατόριο. Σύντομα έγινε μάγειρας και μετά από πολύχρονη προσπάθεια, στα 33 του χρόνια κατάφερε να αποκτήσει το δικό του εστιατόριο και σήμερα στα 60 έχει 13 εστιατόρια (diners, Italian fine dining, steakhouse και night club) σε 2 πολιτείες. Απασχολεί συνολικά 850 άτομα προσωπικό και είναι από τους ποιο καλούς εργοδότες στην πολιτεία της Φιλαδέλφειας. Στα εγκαίνια του τελευταίου του εστιατορίου στη Φιλαδέλφεια, σε μια υποβαθμισμένη ως τότε περιοχή, είχαν παραστεί ο κυβερνήτης της Πολιτείας, καθώς επίσης και ο δήμαρχος της Φιλαδέλφειας.Mε τα αδέρφια του που είναι συνεργάτες του στις επιχειρήσεις έχουν ακόμα και ένα (1) ξενοδοχείο στο Ρέθυμνο της Κρήτης, ένα (1) υπό ανέγερσιν ξενοδοχείο 5* στην παραλία του Ρεθύμνου και μια καφετέρια στο παλιό λιμάνι της πόλης.

KA BUSINESS • ΣΕΛ:9

ΕΠΙΤΥΧΗΜΕΝΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΤΟΥ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥ ΕΠΕΝ∆ΥΟΥΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑ∆Α

ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΣΠΥΡΙΔΟΠΟΥΛΟΣ, από Βοστόνη Διευθύνων Σύμβουλος Σκοτίνα Resort ΑΕ Ο Γεώργιος Σπυριδόπουλος, ομογενής από τη Βοστόνη Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρίας Σκοτίνα Resort ΑΕ επιμένει ελληνικά, αψηφώντας την οικονομική συγκύρια της πατρίδας του, επενδύει κάτι δεκάδες εκατομμύρια ευρώ στην Πιερία και ειδικότερα στη Σκάλα Σκοτίνας.Η ομογένεια μπαίνει μπροστά και επενδύει κάτι εκατομμύρια ευρώ αψηφώντας την ελληνική γραφειοκρατία και τις τρικλοποδιές της χώρας της.

Ο κ. Γεώργιος Σπυριδόπουλος , Πόντιος, γέννημα- θρέμμα από την Κατερίνη, τον Μάρτιο του 1969, σε ηλικία 23 ετών ξεκίνησε το μεγάλο ταξίδι της ξενιτιάς, κυνηγώντας, το «Αμερικανικό Όνειρο». Η πρώτη του δουλειά ήταν σε τυπογραφείο. Με πολλά όνειρα και όρεξη για δουλειά, κατάφερε μετά από μερικά χρόνια να αγοράσει μια μικρή πιτσαρία στη Βοστόνη. Σιγά – σιγά, και αφού απέκτησε ένα κεφάλαιο, αγόρασε ένα μπαρ και ένα μικρό εστιατόριο, ένα ταξί, ενώ μαζί με άλλους Έλληνες ομογενείς μπήκε στον χώρο του real estate, αγοράζοντας ένα κτήριο. Σήμερα είναι ένας φτασμένος επιχειρηματίας, έχοντας στην κατοχή του δεκάδες κτήρια, εστιατόρια και night clubs στη Βοστόνη, ενώ είναι και πρόεδρος της Hellenic Boston Soccer Team, μιας ποδοσφαιρικής ομάδας της ομογένειας. Έρχεται στην Ελλάδα για να επενδύσει στα πάτρια εδάφη του. Το επενδυτικό σχέδιο μπαίνει σε τροχιά υλοποίησης μετά την υπογραφή μίσθωσης για 60 έτη του Κτήματος στη Σκάλα Σκοτίνας,- μια έκταση περίπου 400 στρεμμάτων - μεταξύ της ΕΤΑΔ ΑΕ και της αναδόχου του σχετικού διαγωνισμού Ένωσης Φυσικών Προσώπων Γ. Δεληγιαννίδη - Χ. Χιονίδη, που μετονομάστηκε σε «Skotina Resort», με επικεφαλής τον Γιώργο Σπυρόπουλο. Πρόκειται για μία επένδυση ύψους 40 εκατ. ευρώ που στόχο έχει την ανάπτυξη ξενοδοχείου τεσσάρων αστέρων (κεντρικό κτίριο και μπάνγκαλοους) δυναμικότητας 443 κλινών, κάμπινγκ Α΄ κατηγορίας δυναμικότητας 250 θέσεων, συνεδριακού κέντρου 500 θέσεων, εγκαταστάσεων spa, υπαίθριου θεάτρου, κλειστού γυμναστηρίου και αθλητικών εγκαταστάσεων, ενώ στην έκταση θα αναπτυχθούν και βιολογικές καλλιέργειες.Σύμφωνα με τον κ. Σπυρόπουλο «Οι ομογενείς αγαπούν υπερβολικά την Ελλάδα. Θέλουμε να βοηθήσουμε και να φέρουμε λεφτά, αλλά το ελληνικό κράτος δεν ξέρει πώς να εκμεταλλευθεί, με την καλή έννοια, τον ελληνισμό του εξωτερικού. Δεν ξέρουν πώς να προβάλλουν τη χώρα και βάζουν συνεχώς εμπόδια», σημειώνει χαρακτηριστικά».

KA BUSINESS • ΣΕΛ:10

ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΠΟΛΥΣΥΝΕ∆ΡΙΩΝ «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ»

‘‘ Η κρίση θέλει ΤΟΛΜΗΡΕΣ επιλογές. Αυτό πράττει το www.ka-business.gr’’

ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΠΟΛΥΣΥΝΕ∆ΡΙΩΝ «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ»

της Ραλλιώς Λεπίδου, ∆ηµιουργός www.ka-business.gr, ∆ιοργανώτρια πολυσυνεδρίων «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ»

Σύνθημά μας στο 1ο πολυσυνέδριο «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ» που διοργάνωσε το www.ka-business.gr, τον Νοέμβριο του 2011, ήταν «κόντρα» στην κρίση. Πόσο επίκαιρο αλήθεια και σήμερα; Από εκείνη την ημέρα, μέσα σε 5,5 χρόνια διοργανώθηκαν άλλα 11 πολυσυνέδρια εντός και εκτός ελληνικών συνόρων. Όλα ήταν μέσα σε κάτι... στην κρίση... στις εκλογές... στο δημοψήφισμα ...κλπ. Έτσι λοιπόν επειδή έχουμε χορτάσει από «κρίση» συνεχίζουμε το έργο μας που δεν είναι άλλο από το να δίνουμε βήμα σε ανθρώπους που καινοτομούν και επιχειρούν. Να παρουσιάζουμε την άλλη Ελλάδα, αυτή της δημιουργίας και της ανάπτυξης. Γιατί υπάρχει η άλλη Ελλάδα, όμως μακριά από τη μιζέρια και την χαιρεκακία. Με πολλή δουλειά και μεράκι, είχαμε την κρίση να εντοπίσουμε και να παρουσιάσουμε στους αναγνώστες και συνέδρους μας, μέσα από τo www.ka-business.gr και την έντυπή έκδοσή του, το περιοδικό «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ» αλλά και τα διαδραστικά πολυσυνέδριά μας ,

ανθρώπους που πρωτοπορούν, προτάσεις και λύσεις, για να πάρουν σάρκα και οστά οι επιχειρηματικές τους ιδέες αλλά και να δώσουμε ιδέες. Από το βήμα των πολυσυνεδρίων «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ» έχουν περάσει άνθρωποι που καινοτομούν και πρωτοτυπούν. Έχουμε προβάλλει χρηματοδοτικά εργαλεία που βοήθησαν στην εξωστρέφεια των επιχειρήσεων, έχουμε παρουσιάσει σύγχρονες δομές παραγωγής ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ, αλλά και αναδείξαμε τη δύναμη του ανθρώπινου δυναμικού ως πηγή ανάπτυξης και αυτό μέσα από παρουσιάσεις επιτευγμάτων της ακαδημαϊκής, ερευνητικής και επιχειρηματικής

ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΠΟΛΥΣΥΝΕ∆ΡΙΩΝ «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ»

KA BUSINESS • ΣΕΛ:13

ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΠΟΛΥΣΥΝΕ∆ΡΙΩΝ «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ»

κοινότητας της χώρας μας.Συνεχίζουμε δυναμικά τον θεσμό που δημιουργήσαμε εντός και εκτός Ελλάδος, χάρη στην στήριξη και παρουσία, των αναγνωστών και φίλων μας, σε όλες μας τις δράσεις. Με βασική μας διοργάνωση αυτή της Θεσσαλονίκης κάθε πρώτο Σάββατο του Νοεμβρίου έχουμε ταξιδέψει στην Κύπρο, στη Ξάνθη, στη Λάρισα, στη Λέσβο και συνεχίζουμε. «μετέτρεψε την κρίση σε ΕΥΚΑΙΡΙΑ και μοναδική ΚΡΙΣΗ του επόμενου επαγγελματικού βήματος»

Το 2ο πολυσυνέδριο "ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ" πραγματοποιήθηκε στην Λευκωσία της Κύπρου ενώ τις εργασίες χαιρέτησαν μεταξύ άλλων ο Πρέσβης της Ελλάδας στην Κύπρο, Βασίλειος Παπαϊωάννου και ο ΓΓ του Κυπριακού Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Παναγιώτης Λοϊζίδης Τράπεζας Πειραιώς.

« Η κρίση θέλει ΤΟΛΜΗΡΕΣ επιλογές. Αυτό πράττει το www.ka-business.gr « «Γιατί μπορεί η κρίση να μας έχει χτυπήσει βίαια … δεν είναι όμως ικανή να διαγράψει τα μυαλά και τις αξίες αυτής της χώρας» αυτές λοιπόν τις αξίες και τα μυαλά προβάλλουμε στα Πολυσυνέδρια «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ» που διοργανώνει η ομάδα του www.kabusiness.gr

Οι δράσεις του ka-business.gr έχουν στόχο την στήριξη της περιφέρειας. Στην Ξάνθη μεταξύ άλλων βρέθηκαν ο Νικόλαος Λυγερός, καθηγητής - Στρατηγικός Σύμβουλος, Χριστόδουλος Αντωνιάδης Αναπληρωτής Διευθύνων Σύμβουλος του Ομίλου Τράπεζας Πειραιώς.

Δρ. Μηχ. Αθανάσιος Κελέμης, Γενικός Διευθυντής, Ελληνογερμανικό Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο (Δεξιά) με τον Ματίας Χόφμαν Διευθυντής Ελληνογερμανικού Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης (Αριστερά)

1. Η Δημοσιογράφος και δημιουργός του ka-business.gr Ραλλιώ Λεπίδου με τον Περιφερειάρχη Θεσσαλίας Κωνσταντίνο Αγοραστό που έκλεισε τις εργασίες του 8ου ΚΑ στη Λάρισα 2. Κωνσταντίνος Κατσαρός, Αντιδήμαρχος Ανάπτυξης – Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων και Οικονομικών Υπηρεσιών, Δήμου Λέσβου - Ραλλιώ Λεπίδου

KA BUSINESS • ΣΕΛ:14

ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΠΟΛΥΣΥΝΕ∆ΡΙΩΝ «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ»

ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΠΟΛΥΣΥΝΕ∆ΡΙΩΝ «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ»

Ο Διευθύνων Σύμβουλος της BETA CAE Systems S.A. Παναγιώτης Κουβράκης παρουσίασε την εταιρία στις εργασίες του 9ου πολυσυνεδρίου "ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ"

Στέφανος Τζιρίτης, President Nordgriechenland Ελληνογερμανικού Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου μαζί με την Ραλλιώ Λεπίδου διοργανώτρια πολυσυνεδρίων «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ»

Με το καλωσόρισμα του ρομπότ ΝΑΟ, της Μασκότ του συνεδρίου άνοιξε τις εργασίες του το 7 ο Πολυσυνέδριο Καινοτομίας και Ανάπτυξης Είναι ανθρωπόμορφο και παράγεται από την γαλλική εταιρία Aldebaran.

Ο υφυπουργός Εξωτερικών, Δημήτρης Μάρδας,ο Σύμβουλος Διοίκησης Εμπορικής και Αγροτικής Τραπεζικής της Τράπεζας Πειραιώς και Πρόεδρος του Δ.Σ. της GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ Α.Ε. Χριστόδουλος Αντωνιάδης, η Μαρία Σπυράκη, ευρωβουλευτής της ΝΔ, Ο Αντώνης Καπλάνης, αντιπρόεδρος του ΔΣ και Γενικός Διευθυντής της εταιρίας «ΝΟΙΣΙΣ Σύμβουλοι Ανάπτυξης Α.Ε., ο πρόεδρος του ΣΒΒΕ, Αθανάσιος Σαββάκης με συντονίστρια τη Δημιουργό του ka-business.gr Ραλλιώ Λεπίδου

Πάνω από 2000 άτομα έδωσαν το παρόν στο 9ο πολυσυνέδριο "ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ" στη Θεσσαλονίκη

Το 10 ΚΑ πραγματοποιήθηκε στη Λέσβο με στόχο να αναδείξει τους ανθρώπους που επιχειρούν στο Βόρειο Αιγαίο εν μέσω ανθρωπιστικής κρίσης Χαιρετισμό απηύθυνε και ο αντιδήμαρχος του Αϊβαλί Οφούκ Οβάν

Ραλλιώ Λεπίδου και Θράσος Καλογρίδης, Πρόεδρος του Επιμελητηριακού Ομίλου Ανάπτυξης Ελληνικών Νησιών

Ο ιδιοκτήτης του Ράδιο Θεσσαλονίκης Στέφανος Διαμαντόπουλος (αριστερά) συντονίζει πάνελ του 9ου ΚΑ, με ομιλητές τον Υφ, Εξωτερικών Ιωάννη Αμανατίδη. Υφ. Αγροτικής Ανάπτυξης Μάρκο Μπόλαρη και την Διευθύντρια της DEKRA Ελλάδος Δήμητρα Ρουζβανίδου

ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΠΟΛΥΣΥΝΕ∆ΡΙΩΝ «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ»

KA BUSINESS • ΣΕΛ:15

Καινοτομία & Ανάπτυξη BUSINESS & INNOVATION

Η Δύναμη των χρηματοδοτικών εργαλείων «Πώς τα χρηματοδοτικά εργαλεία συμβάλλουν για να γίνει μία ιδέα πράξη» Ρεπορτάζ του “ΚΑ” ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ ΜΕ ΠΟΛΛΑΠΛΑΣΙΑΣΤΙΚΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ ΟΦΕΛΗ Iσχυρή προβάλλει η ανάγκη χρηματοδότησης της οικονομίας. Μέσω της «Αναπτυξιακής Τραπεζικής», η Τράπεζα Πειραιώς δίνει ολοκληρωμένη απάντηση στις ανάγκες της υγιούς επιχειρηματικότητας για επενδύσεις και ανάπτυξη που στη σημερινή συγκυρία αποτελεί μια δύσκολη πρόκληση. Η Αναπτυξιακή Τραπεζική αποτελεί ένα καινούριο ολοκληρωμένο μοντέλο επιχειρηματικής τραπεζικής για την υποστήριξη βιώσιμων επενδυτικών σχεδίων και έργων με πολλαπλασιαστικά κοινωνικοοικονομικά οφέλη.

Στόχος είναι «να γίνει η ιδέα πράξη». Στο πλαίσιο της Αναπτυξιακής Τραπεζικής χρηματοδοτούνται επενδυτικά έργα προϋπολογισμού από 2,5 εκατ. ευρώ και πάνω με έμφαση στις υποδομές, τον τουρισμό, την ενεργειακή αναβάθμιση, την κλιματική αλλαγή, τη βιώσιμη ανάπτυξη, τον αγροδιατροφικό τομέα, την παραγωγική εξωστρέφεια την καινοτομία και την τεχνολογία. X ρηματοδοτήσεις έργων, Ομόλογα Έργων, Εγγυημένες χρηματοδοτήσεις προσμαρμοσμένα χρηματοδοτικά προϊόντα, και αξιοποίηση ευρωπαϊκών εργαλείων αποτελούν κάποιες από τις διαθέσιμες χρηματοδοτικές λύσεις που μπορούν να προσαρμοστούν στα χαρακτηριστικά κάθε επένδυσης. H πρόσβαση σε υφιστάμενα και νέα χρηματοδοτικά εργαλεία ευρωπαϊκών κεφαλαίων (EU structuralfunds) αποτελεί ταυτόχρονα μεγάλη πρόκληση, αλλά και ευκαιρία για τις υποψήφιες νέες επενδύσεις. Η Τράπεζα Πειραιώς έχει αναλάβει τη διαχείριση συνολικά €40εκ περίπου, τα οποία προέρχονται από το Ταμείο Χαρτοφυλακίου JESSICA ενώ σε συνεργασία με το Ευρωπαϊκό Ταμείο Επενδύσεων και το Υπουργείο Οικονομίας, χορηγεί συγχρηματοδοτούμενα δάνεια «JEREMIE». Ακόμη η δράση «Δάνεια Τράπεζας Πειραιώς σε συνεργασία με την Ευρωπαϊκή Τράπεζα Επενδύσεων (ΕΤΕπ)» σκοπό έχει να χρηματοδοτήσει τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις για Κεφάλαιο Κίνησης ή και Επενδυτικά Δάνεια με προνομιακούς όρους δανεισμού μέσω πόρων της ΕτΕπ. Τα υποψήφια επενδυτικά σχέδια μπορούν επίσης να αποκτήσουν πρόσβαση σε εγχώρια και διεθνή κεφάλαια. Η συμμετοχή των κεφαλαίων αυτών μπορεί να υλοποιηθεί είτε απευθείας ως μέρος του μετοχικού κεφαλαίου του

KA BUSINESS • ΣΕΛ:16

επενδυτικού σχήματος, ή μέσω εκδόσεων δανείων μειωμένης εξασφάλισης. Με τη συμμετοχή αυτή, μοχλεύονται περαιτέρω ιδιωτικά κεφάλαια με σκοπό τη συμπλήρωση τουχρηματοδοτικού σχήματος διατηρώντας τη δανειακή έκθεση σε χαμηλότερα επίπεδα και εξασφαλίζοντας κατ’ επέκταση μία δίκαιη κατανομή στην κάλυψη των απαιτούμενων πηγών κεφαλαίων. Τέλος, προβλέπεται η αξιοποίηση εναλλακτικών μορφών χρηματοδότησης όπως για παράδειγμα Alternative Financing, Equity Crowd Funding κλπ.

ΠΡΟΣΟΔΟΦΟΡΕΣ ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ ΣΕ ΠΡΑΣΙΝΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ Χαρακτηριστικό παράδειγμα της συντονισμένης προσέγγισης της Αναπτυξιακής Τραπεζικής είναι οι μονάδες παραγωγής ενέργειας από βιοαέριο. Οι επενδύσεις αφορούν σε έργα διαχείρισης αποβλήτων με σκοπό την επεξεργασία τους για παραγωγή ηλεκτρικής και θερμικής ενέργειας, εδαφοβελτιωτικών καθώς και άλλων παράλληλων εργασιών τα οποία συγχρηματοδοτούνται με ιδιαίτερα ευνοϊκούς όρους από το πρωτοποριακό ευρωπαϊκό πρόγραμμα Jessica, την Τράπεζα Πειραιώς και ιδιωτικά επενδυτικά κεφάλαια. Επτά πρότυπες μονάδες παραγωγής ηλεκτρικής και θερμικής ενέργειας από βιοαέριο ήδη λειτουργούν ή βρίσκονται σε προχωρημένο στάδιο υλοποίησης στην Κεντρική και Β. Ελλάδα. Οι νέες μονάδες στην πλήρη παραγωγική τους ανάπτυξη θα παράγουν συνολική ισχύ περίπου 15 MW και συνολικά 100 εκατ. κιλοβατώρες καθαρής ηλεκτρικής ενέργειας ετησίως. Σήμερα στη χώρα υπάρχουν 7.958 MW εγκατεστημένης ισχύος Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας που καλύπτουν το 20% της εγχώριας ζήτησης για ηλεκτρική ενέργεια. Ο στόχος για το 2020 είναι η εγκατεστημένη ισχύς να αυξηθεί στα 14.950MW. Η χώρα μας έχει σημαντικά περιθώρια επέκτασης στον τομέα αυτό που είναι άμεσα συνδεδεμένος με τις περιβαλλοντικές, ενεργειακές και επενδυτικές προτεραιότητες ενός βιώσιμου μοντέλου ανάπτυξης που είναι και το μείζον ζητούμενο. Είναι χαρακτηριστικό ότι στη Γερμανία λειτουργούν περίπου 7000 μονάδες βιοαερίου ενώ στην Ελλάδα δεν ξεπερνούν σήμερα τις δέκα. Όπως δε επισημαίνουν επιχειρηματικοί παράγοντες που ασχολούνται με τον τομέα αυτό, η αξιοποίηση ρυπογόνων αποβλήτων σε συνδυασμό με την αειφόρο παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας και τη δυνατότητα αποκόμισης λογικού κέρδους καθιστούν τις επενδύσεις σε βιοαέριο ιδιαίτερα επιθυμητές, όχι μόνο για τους επιχειρηματίες αλλά και για το κοινωνικό σύνολο.

Καινοτομία & Ανάπτυξη BUSINESS & INNOVATION

Καινοτοµία: Άλλο ένα τσιτάτο ή απαραίτητο συστατικό της επιχειρηµατικής φιλοσοφίας Του Γεώργιου Κατσουράνη, ∆ιευθύνων Σύµβουλος «Εξέλιξη» Με τον ένα ή με τον άλλο τρόπο, η καινοτομία έχει γίνει πλέον συνώνυμο της επιχειρηματικότητας. «Δηλαδή», με ρώτησε πρόσφατα ένας συνεργάτης, «αν δεν καινοτομείς δεν είσαι επιχειρηματίας»; Η απάντησή μου είναι ένα μεγάλο «Όχι»! Ακόμη κι αν είσαι ένας εξαιρετικός follower, για να είσαι εξαιρετικός και να μπορείς να είσαι βιώσιμος κάτι πρέπει να κάνεις διαφορετικά…Πριν όμως αρχίσουμε να αντιπαρατιθέμεθα με βάση την παραπάνω δήλωση, ας ορίσουμε τι είναι και τι δεν είναι καινοτομία. Καινοτομία δεν είναι μόνο κάτι ρηξικέλευθο που θα αλλάξει το ρου της ιστορίας. Δεν είναι μόνο οι καινοτομίες που βγαίνουν από τα R&D της Apple, της 3M και της Tesla. Καινοτομία, μπορεί να είναι το να αλλάξεις τον τρόπο που αρδεύεις την καλλιέργειά σου πετυχαίνοντας μείωση του κόστους παραγωγής, βελτίωση της ποιότητας του προϊόντος, μείωση των ασθενειών κοκ. Καινοτομία μπορεί να είναι η αλλαγή του τρόπου που χρησιμοποιείς ένα υλικό σε μια συνταγή και μπορεί να απογειώσει την κουζίνα του εστιατορίου σου. Ωστόσο, δεν είναι λίγοι αυτοί που παρασύρονται σε μία ατέρμονη αναζήτηση και εφαρμογή καινοτομιών, λησμονώντας παντελώς τους τρεις θεμελιώδεις όρους που θα πρέπει να διέπουν το προϊόν κάθε καινοτομίας: α. να είναι τεχνικά εφικτό, β. να είναι ελκυστικό στην αγορά και γ. να είναι βιώσιμο επιχειρηματικά. Δυστυχώς, τις περισσότερες φορές, ξεχνάμε να αξιολογήσουμε έναν ή και δύο από τους παραπάνω όρους, πριν εφαρμόσουμε μια καινοτομία και επενδύσουμε σημαντικά κεφάλαια, ενέργεια και χρόνο για να πετύχουμε τους στόχους μας. Άρα, ενώ η υιοθέτηση της καινοτομίας ως βασικού συστατικού της επιχειρηματικής μας δραστηριότητας είναι εμφανώς θέμα επιβίωσης, το πλέον κρίσιμο στοιχείο επιτυχίας είναι να μπορέσει ο επιχειρηματίας να επιλέξει που θα δώσει την ενέργειά του για να μπορέσει να αξιοποιήσει τα οφέλη. Παρατηρώντας τις τάσεις που υπάρχουν στον χώρο, συγκεντρώσαμε τα τέσσερα βήματα, που χρειάζεται να κάνει κάποιος για να επιλέξει και να εφαρμόσει αποτελεσματικά την κατάλληλη καινοτομία: 1. Αναγνώρισε το πρόβλημα: το να έχεις απλά μια ιδέα, μάλλον δεν θα σε πάει πουθενά. Πρέπει πρώτα να καταλάβεις πολύ καλά το πρόβλημα που θα λύσει αυτή η ιδέα και να το μελετήσεις σε βάθος.

3. Δοκίμασε και εξέλιξε την ιδέα: πάρε το ρίσκο και κάνε δοκιμές. Δεν χρειάζεται να είναι μεγάλες. Η δοκιμή σου μπορεί να είναι απλή και με ιδιαίτερα χαμηλό κόστος. Αρκεί να σε βοηθάει να γίνεις πιο εστιασμένος και πιο αποτελεσματικός στην αλλαγή που επιχειρείς.

2. Μετά, βρες την ιδέα: αφού έχεις καταλάβει το πρόβλημα σε βάθος, εστίασε στους κατάλληλους κάθε φορά πιθανούς χρήστες και άρχισε να παρατηρείς και να αντλείς ερεθίσματα. Μπορεί να φαίνεται περίεργο, αλλά ένα μεγάλο ποσοστό καινοτόμων ιδεών και λύσεων έρχονται από την ανάλυση και το συσχετισμό απλών παρατηρήσεων. Μετά μάζεψε μια ομάδα που θα παράγει ιδέες, από τις οποίες θα επιλέξεις τις πιο ενδιαφέρουσες.

4. Πείσε για την ιδέα και εφάρμοσέ την: με βάση τις δοκιμές σου, εφάρμοσε τη βελτίωση ή την καινοτομία. Μην ξεχνάς όμως ότι η αλλαγή, από την πιο μικρή μέχρι την πιο μεγάλη χρειάζεται δύο πολύ σημαντικά στοιχεία: επικοινωνία και σωστή παρακολούθηση. Οι άνθρωποί που θα την αξιοποιήσουν πρέπει να εκπαιδευτούν, να καταλάβουν τι αλλάζει για αυτούς και τι για εσένα και να δουν το συμφέρον τους.

KA BUSINESS • ΣΕΛ:17

Καινοτόµησαν, ξεχώρισαν και... βραβεύτηκαν Ούτε µια, ούτε δυο αλλά περισσότερες από σαράντα επιχειρήσεις βραβεύτηκαν για τη συµβολή τους στην καινοτοµία και την ανάπτυξη της επιχειρηµατικότητας από το www. ka-business.gr που βρίσκεται για 5,5 χρόνια στον διαδικτυακό «αέρα» κατά τη διάρκεια των Πολυσυνεδρίων ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ.

KA BUSINESS • ΣΕΛ:18 ΚΑΙΝΟΤΟΜΗΣΑΝ, ΞΕΧΩΡΙΣΑΝ ΚΑΙ... ΒΡΑΒΕΥΤΗΚΑΝ

στην παραγωγή ζυμαρικών. Η επιχείρηση εξειδικεύεται στην παραγωγή προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και έχει πραγματοποιήσει σημαντικότατες επενδύσεις για την κατασκευή ενός εργοστασίου ζυμαρικών τελευταίας τεχνολογίας, εφαρμόζοντας τις υψηλότερες προδιαγραφές υγιεινής και ποιότητας με δυνατότητα να παράγει περισσότερους από 72.000 τόνους ετησίως. Κύρια δραστηριότητα της εταιρείας πέραν των πωλήσεων ζυμαρικών στην Ελληνική αγορά, είναι η εξαγωγή ζυμαρικών σε περισσότερες από 45 χώρες και στις 5 Ηπείρους, είτε σε μάρκες δικές της είτε σε αυτές των συνεργατών της (private label).

MEDITERRANEAN COLLEGE (για την εκπαιδευτική του συμβολή στην Ανάπτυξη. Το βραβείο παρέλαβε ο Πρόεδρος του εκπαιδευτικού ομίλου Ξυνή, Σοφοκλής Ξυνής).

3ο ΠΟΛΥΣΥΝΕΔΡΙΟ Τέσσερις επιχειρήσεις βραβεύτηκαν στο 3ο Πολυσυνέδριο Καινοτομίας & Ανάπτυξης. Πρόκειται για τις:

«Παγωτά Παπαφιλίππου» (που βραβεύτηκε για την καινοτομία του πρώτου παγωτού χωρίς 'λακτόζη'. Το βραβείο παρέλαβε ο ιδιοκτήτης της Κυπριακής Βιομηχανίας Παγωτών, Παναγιώτης Παπαφιλίππου) Η ιστορία της εταιρίας ξεκινά στα μέσα της δεκαετίας του '60 στην Κύπρο. Η ποιότητα των προϊόντων της έγινε δημοφιλής από την αρχή. Σήμερα, η εταιρία εξυπηρετεί τους λάτρεις του παγωτού σε τοπικό όσο και σε διεθνές επίπεδο, προσφέροντας μια καθαρή απόλαυση 100%. Τα παγωτά δημιουργούνται με τον παλιό παραδοσιακό τρόπο, χρησιμοποιώντας μόνο νωπό πλήρες γάλα, κρέμα γάλακτος, φρέσκα αυγά, καθαρή ζάχαρη. Τα «Παγωτά Παπαφιλίππου» έχουν βραβευτεί επίσης ως μία από τις δέκα καλύτερες εταιρείες της Ευρώπης στην κατηγορία της Καινοτομίας για τη δημιουργία παγωτού χωρίς λακτόζη.

Το MEDITERRANEAN COLLEGE ιδρύθηκε το 1977. Όλα αυτά τα χρόνια σε συνεργασία με ισχυρά πανεπιστήμια του εξωτερικού, αναδύεται ως ένα ιδιωτικό ίδρυμα ανώτατης εκπαίδευσης με ηγετικό ρόλο στους κλάδους σπουδών της Οικονομίας, της Διοίκησης, της Πληροφορικής, των Ανθρωπιστικών Επιστημών, του Τουρισμού, των Επαγγελμάτων Υγείας, των Μηχανικών προσφέροντας προγράμματα υψηλής ποιότητας σε ένα περιβάλλον γαλούχησης όπου η ποιότητα υπαγορεύεται πάντα από τις ανάγκες των φοιτητών. Για να πραγματοποιήσει το όραμά του για ακαδημαϊκή διάκριση, επιτυχία των φοιτητών του, εκπαιδευτική και τεχνολογική καινοτομία, καθώς και για κοινωνική προσφορά, το Κολλέγιο προσελκύει και εξασφαλίζει αφοσιωμένους επαγγελματίες και εκπαιδευτικό προσωπικό με εξαιρετικές ικανότητες, αναγνωρισμένο για την εξειδίκευσή του στον τομέα της διδασκαλίας, της καθοδήγησης φοιτητών, της κατάρτισης, της έρευνας και της παροχής υπηρεσιών.

UNISMACK ABEE( για την καινοτομία των προϊόντων της «συνταγές χωρίς γλουτένη». Το βραβείο παρέλαβε ο κ. Αλέξανδρος Στρατάκης ιδιοκτήτης της εταιρίας).

Η διασφάλιση της υψηλής ποιότητας των προϊόντων Wellaby’s αποτελεί για την εταιρία βασική προτεραιότητα. Η παραγωγή τους γίνεται στην ειδική, ιδιόκτητη μονάδα της εταιρίας στη ΒΙ.ΠΕ. Κιλκίς, όπου παράγονται αποκλειστικά προϊόντα χωρίς γλουτένη, αποκλείοντας έτσι το ενδεχόμενο διασταυρούμενης μόλυνσης από συστατικά που περιέχουν γλουτένη. Το εργοστάσιο είναι πιστοποιημένο με τα αυστηρότερα διεθνή στάνταρτ: ISO 22000, IFS και BRC και έχει άδεια παραγωγής προϊόντων ειδικής διατροφής με τη μορφή: τρόφιμα ελεύθερα γλουτένης, από τον ΕΟΦ (Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων).

EURIMAC S.A.( για την εξωστρέφεια και τη συμβολή της στην προστασία του περιβάλλοντος. Το βραβείο παρέλαβε ο Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρίας, Σταύρος Κωνσταντινίδης) Η EURIMAC είναι μια joint venture εταιρεία, αποτέλεσμα της στρατηγικής συνεργασίας της Ελληνικής εταιρείας ζυμαρικών ΜΑΚΒΕΛ Α.Ε. που δραστηριοποιείται σε Ελλάδα και Ευρώπη από το 1939 και της εταιρείας EURICOM S.p.a., Ιταλικού ομίλου βιομηχανιών σε ζυμαρικά,άλευρα και ρύζια. Ιδρύθηκε το Μάιο του 1996 στη βιομηχανική περιοχή του Κιλκίς και απασχολεί ένα ιδιαίτερα ειδικευμένο εργατικό δυναμικό με μακρόχρονη εμπειρία KA BUSINESS • ΣΕΛ:20 ΚΑΙΝΟΤΟΜΗΣΑΝ, ΞΕΧΩΡΙΣΑΝ ΚΑΙ... ΒΡΑΒΕΥΤΗΚΑΝ

4ο ΠΟΛΥΣΥΝΕΔΡΙΟ Στο 4ο Πολυσυνέδριο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ επτά επιτυχημένοι Έλληνες Παραγωγοί - που έχουν δουλέψει πάνω στην ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ, έχουν επενδύσει σε αυτήν και συνεχίζουν να δίνουν μάχη για να μείνουν στην αγορά, παρά τις δυσκολίες της εποχής- παρουσίασαν το μυστικό της επιτυχίας τους.Πρόκειται για τους:

Κυριάκο Λουφάκη, Μέτοχος PANAROMA "Αρωματικά Φυτά"

Η εταιρεία PANAROMA ΕΠΕ ιδρύθηκε το 2007 με σκοπό την

Το Δίκτυο Ελληνικής Σπιρουλίνας ΕΕ ιδρύθηκε το 2007 με στόχο την παραγωγή αρίστης ποιότητας σπιρουλίνας. Είναι μία νέα εταιρεία στο χώρο της υγιεινής διατροφής με φρέσκιες ιδέες, καινοτόμα προϊόντα και κυρίως οικολογική συνείδηση. Η εταιρεία θέτει ως πρωταρχικό στόχο την ποιότητα κι αυτό διασφαλίζεται με την κατασκευή της πρωτοποριακής μας μονάδας παραγωγής στη Θερμοπηγή Σιδηροκάστρου. Tο Δίκτυο Ελληνικής Σπιρουλίνας είναι η πλέον δυναμικά αναπτυσσόμενη ελληνική εταιρία παραγωγής σπιρουλίνας (spirulina).

Αντώνη Γαλανό, Διευθύνων Σύμβουλο "Κοτόπουλα

Γαλανός"

αξιοποίηση των ελληνικών αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών, έχοντας σαν πρώτιστο στόχο την εξαγωγή των αιθερίων ελαίων , και δευτερευόντως την επεξεργασία τους καθώς και την αξιοποίηση αυτών σε σκευάσματα στους τομείς της κοσμετολογίας, φαρμακευτικής, τροφίμων, κτηνοτροφίας κλπ. Έχοντας σαν πρώτο μέλημα την ανάδειξη του απαράμιλλου ελληνικού φυσικού πλούτου στον τομέα των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών, που προσφέρει εξαιρετική ποιότητα, η εταιρία προχωρά βήμα – βήμα οργανώνοντας καλλιέργειες με τα κατάλληλα ελληνικά φυτά.

Νικόλαο Πατσιούρη, Πρόεδρο Κροκοπαραγωγών Κοζάνης

Ο κρόκος Κοζάνης κατέχει την πρώτη θέση και με διαφορά από τον ανταγωνισμό ανάμεσα στις χώρες της Ευρώπης. Η τιμή ενός γραμμαρίου κρόκου Κοζάνης είναι 2,40 ευρώ περίπου, κάτι που σημαίνει ότι ένα κιλό κρόκου στοιχίζει 2.400 ευρώ! Ο Συνεταιρισμός διαχειρίζεται περίπου 3.000 στρέμματα συγκομίζει περίπου 2 τόνους σαφράν ετησίως, με το 70% αυτού να κατευθύνεται στο εξωτερικό. Ο Συνεταιρισμός συμμετέχει μεταξύ άλλων με ποσοστό 55% στην εταιρεία Προϊόντα Κρόκου Κοζάνης ΑΒΕΕ, μαζί με την εταιρεία Φυσικά Προϊόντα Κορρές ΑΕ, απ' όπου παράγονται βιολογικά ροφήματα με κρόκο Κοζάνης.

Η εταιρία Γαλανός Α.Ε. ιδρύθηκε πριν από 43 περίπου χρόνια στην περιοχή της 'Εδεσσας του Ν. Πέλλας και αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες πτηνοτροφικές επιχειρήσεις στη Β. Ελλάδα. Οι σύγχρονες εγκαταστάσεις της επιχείρησης την τοποθετούν σε πολύ υψηλό σημείο και ως προς την τεχνολογία της παραγωγής κοτόπουλου. Η επιχείρηση, πιστή στην παράδοση και τις αρχές της, σε όλα τα χρόνια λειτουργίας της φροντίζει συνεχώς και με αίσθημα ευθύνης απέναντι στον καταναλωτή, να παράγει προϊόντα υψηλής ποιότητας.Τα παραγόμενα προϊόντα εκπληρώνουν τόσο τις γευστικές επιθυμίες των καταναλωτών, με μια μεγάλη ποικιλία από συνταγές έτοιμες για μαγείρεμα, αλλά και τις διατροφικές ανάγκες τους, παράγοντας και κοτόπουλα με διατροφική αξία υψηλότερη από το συμβατικό κοτόπουλο, και πάντα χωρίς συντηρητικά.

Άρη Κωνσταντινίδη, Πρόεδρο & Δ. Σύμβουλο Vamma Del Sol, "Πούρα Κρύα Βρύση" Με αφετηρία το πέρασμα από την Κούβα και την όσμωση με ανθρώπους και καπνό, καθώς και με τους τρόπους παραγωγής πούρων εκεί, και μετέπειτα με το πάντρεμα της γνώσης αυτής με την οικογενειακή παράδοσή στην παραγωγή καπνού, γεννήθηκε η οικοτεχνία. Η οικοτεχνία έχει έδρα στην Κρύα Βρύση του Ν. Πέλλας και παράγει χειροποίητα Premium πούρα. Κύριο χαρακτηριστικό της αποτελεί η κάθετη οργάνωση και η παραγωγή από την πρώτη ύλη μέχρι και το τελικό προϊόν.

Σάββα Απουσίδη, Διευθυντή Πωλήσεων Μακεδονικά Αγροκτήματα Κιλκίς «Μονάδα Παραγωγής Μανιταριών»

Ιωάννη Παπαϊορδανίδη, Γεωπόνος - Μέτοχος της

"ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΓΗΣ ΒΟΪΟΥ"

Η εταιρία ιδρύθηκε το 2008, με αρχικό σκοπό την αναβίωση και διατήρηση της παραδοσιακής καλλιέργειας φακής στο Βόιο, στη Βορειοδυτική Ελλάδα. Σήμερα οι λειτουργίες της επιχείρησης, χτίζοντας στην επιτυχία του αρχικού project, αφορούν την παραγωγή, επεξεργασία, συσκευασία και διανομή οσπρίων που παράγονται στην ευρύτερη περιοχή. Το πάθος για την ορεινή και γόνιμη γη του Βοΐου και η “σωστή” καλλιέργειά της, οδήγησε τους ιδιοκτήτες στη δημιουργία μιας σύγχρονης μονάδας επεξεργασίας και συσκευασίας οσπρίων, στην οποία οι συμβεβλημένοι αγρότες, έχοντας λάβει τη σωστή καθοδήγηση από το εξειδικευμένο προσωπικό μας καθ’ όλη την καλλιεργητική περίοδο, συγκεντρώνουν την παραγωγή τους.

Τα «Μακεδονικά Αγροκτήματα» είναι μια κάθετη μονάδα παραγωγής υποστρώματος, καλλιέργειας, μεταποίησης και συσκευασίας μανιταριών πλευρώτους, η οποία δημιουργήθηκε το 2001 από τον Σάββα Απουσίδη. Η γραμμή παραγωγής ακολουθεί τα εξής στάδια: Πρώτα κόβεται το άχυρο και αποστειρώνεται με καυτό ατμό. Επειτα μένει να κρυώσει και αμέσως μετά εμβολιάζεται με τον μύκητα του μανιταριού. Το άχυρο μένει σε ειδικές συνθήκες υγρασίας και φωτισμού για 15 – 21 μέρες, όπου «επωάζεται» ο μύκητας. Με το που θα εμφανιστεί το μανιτάρι, κάνει 3-5 μέρες για να φτάσει τη μάξιμουμ ανάπτυξη. Κάθε «σπορά» παράγει, για έναν μήνα περίπου, τρεις φορές μανιτάρια. Η διαδικασία αφυδάτωσης είναι σχετικά αργή. Τα μανιτάρια μπαίνουν σε ειδικό φούρνο όπου μένουν 14-18 ώρες και μετά κλείνονται σε αεροστεγείς συσκευασίες όπου μπορούν να μείνουν για χρόνια.

Εμμανουήλ Λιανάκη, Ιδιοκτήτη «Δίκτυο Ελληνικής

Σπιρουλίνας»

ΚΑΙΝΟΤΟΜΗΣΑΝ, ΞΕΧΩΡΙΣΑΝ ΚΑΙ... ΒΡΑΒΕΥΤΗΚΑΝ

KA BUSINESS • ΣΕΛ:21

Το αφυδατωμένο μανιτάρι είναι πολλαπλάσια αρωματικότερο από το φρέσκο, ενώ χάνει το 90% - 92% του αρχικού του βάρους κατά την αφυδάτωση. Ένα κιλό φρέσκα θα δώσουν 80 -100 γρ. αφυδατωμένα, χωρίς όμως να χάσουν τίποτα από τη διατροφική τους αξία.

με ιστορία 128 χρόνων στο εμπόριο και τη βιομηχανία. Ιδρύθηκε το 1886 στην Δράμα. Το 1924 μεταφέρθηκε στη Θεσσαλονίκη βασικό λιμάνι της περιοχής και το 1936 η εταιρεία άλλαξε το καθεστώς της σε ΑΕ. Η κύρια δραστηριότητα της εταιρείας είναι η επεξεργασία και εμπορία καπνού και σήμερα η Καπνική Μιχαηλίδη είναι η τρίτη μεγαλύτερη εταιρεία επεξεργασίας καπνού παγκοσμίως. Η Ελληνική Βιομηχανία Υδρολυμένης Πρωτεΐνης Ε.Β.Υ.Π. Ε.Ε., μέλος του ομίλου εταιρειών ΜΙΧΑΗΛΙΔΗΣ ιδρύθηκε το 1967. Είναι μια από τις λίγες εταιρείες στην Ευρώπη και η μοναδική στην Ελλάδα που δραστηριοποιείται στην παραγωγή υδρολυμένων πρωτεϊνών και αμινοξέων, αποκλειστικά φυτικής προέλευσης, για χρήσεις στη γεωργία. Στις αρχές της δεκαετίας του ΄60 ο όμιλος εταιρειών Μιχαηλίδης Α.Ε. αξιοποιώντας την τεχνογνωσία χρόνων επεκτείνει τους τομείς δράσης του δίνοντας έμφαση στην παραγωγή προϊόντων για την ενίσχυση και προστασία των γεωργικών καλλιεργειών, συμπεριλαμβανομένων των υδρολυμένων πρωτεϊνών. Οι υδρολυμένες πρωτεΐνες έχουν διάφορες εφαρμογές, μια εκ των οποίων η χρήση τους ως μη-χημικό εντομοελκυστικό τόσο για το Δάκο της Ελιάς (Bactrocera Oleae), του κυριότερου εχθρού της ελιάς, όσο και για όλα τα δίπτερα (Diptera Tephritidae). Η ομάδα R&D της Ελληνικής Βιομηχανίας Υδρολυμένης Πρωτεΐνης σε συνεργασία με Ελληνικά Πανεπιστήμια πραγματοποιεί έρευνες για την ανάπτυξη νέων προϊόντων.

5ο ΠΟΛΥΣΥΝΕΔΡΙΟ

Το Βραβείο Ανάπτυξης του Ανθρώπινου Δυναμικού παρέλαβε ο Κωνσταντίνος Χατζησάββας για την εταιρία «mSensis».

Μια πρωτοποριακή «κάσκα» εργασίας για το Cern, τσάι και βότανα του βουνού με φυσικές γεύσεις, αρώματα από την ελληνική γη που ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο, ευέλικτες και εύχρηστες επικοινωνίας για εκατομμύρια χρήστες, νέα προϊόντα για χρήση στη γεωργία και τη βιολογική γεωργία που δημιουργούν μοναδικό συνδυασμό καινοτομίας φιλικής προς το περιβάλλον, είναι τα εξαιρετικά προϊόντα και οι άνθρωποί που βραβεύτηκαν από το ka-business.gr στο πλαίσιο του 5ου πολυσυνεδρίου. Το βραβείο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ παρέλαβε ο ιδιοκτήτης της εταιρίας TUVUNU SA Δημήτριος Κρίς. Η εταιρία ιδρύθηκε στα τέλη του 2012 και το πρώτο κουτάκι εμφιαλώθηκε τον Φεβρουάριο του 2013 στις εγκαταστάσεις της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης (ΖΜΘ), όπου παράγεται η μπίρα «Βεργίνα», στην Κομοτηνή. Γενικός διευθυντής της εταιρίας είναι ένας πρώην… δημοσιογράφος Δημήτριος Κρίς. Συγκρίνοντας τα συστατικά του Tuvunu με αυτά των λοιπών αναψυκτικών που κυκλοφορούν στην αγορά, αντιλαμβάνεσαι άμεσα το πόσο διαφέρουν τα προϊόντα. Το προϊόν εξάγεται σε ΗΠΑ, Αυστραλία, Γερμανία, Αγγλία, Γαλλία, Πολωνία, Κύπρο, με το δίκτυο να διευρύνεται καθημερινά. Τι είναι αυτό που διαφοροποιεί το tuvunu από τα υπόλοιπα αφεψήματα που κυκλοφορούν στην αγορά; Μπορεί κανείς να το καταναλώσει σε κρύα μορφή για να δροσιστεί κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, αλλά και σε ζεστή έκδοση κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Επιπλέον, πολλά κεντρικά ξενοδοχεία και μπαρ σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη το χρησιμοποιούν ως βάση για κοκτέιλ που κόβουν την ανάσα!

Το βραβείο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ παρέλαβε η Αίνη Μιχαηλίδου που βρίσκεται στο τιμόνι της εταιρίας Ελληνική Βιομηχανία Υδρολυμένης Πρωτεϊνης, μέλος του Ομίλου Μιχαηλίδη. Η εταιρεία Ι. ΜΙΧΑΗΛΙΔΗΣ Α.Ε είναι μια οικογενειακή επιχείρηση KA BUSINESS • ΣΕΛ:22 ΚΑΙΝΟΤΟΜΗΣΑΝ, ΞΕΧΩΡΙΣΑΝ ΚΑΙ... ΒΡΑΒΕΥΤΗΚΑΝ

Η mSensis ιδρύθηκε το 2007 με σκοπό να παρέχει λύσεις και υπηρεσίες στους τομείς της Αυτονομίας του Χρήστη (Self-Care), Marketing & Διαφήμισης μέσω κινητού τηλεφώνου, συλλογής και διανομής περιεχομένου. Μέχρι σήμερα έχει καταφέρει να διαμορφώσει ένα ευρύ πελατολόγιο σε όλο τον κόσμο. Η mSensis A.E. διαθέτει κατάλληλα εξειδικευμένο προσωπικό, με πολυετή εμπειρία και με βαθιά εξειδίκευση στους τομείς των δραστηριοτήτων της. Τα στελέχη και οι συνεργάτες της εταιρείας διαθέτουν πολύπλευρη εμπειρία και τεχνογνωσία ιδιαίτερα σε θέματα τεχνολογικών εφαρμογών, η συνεχή ενημέρωση των σύγχρονων τεχνολογικών εξελίξεων, οι γνώσεις για την πραγματοποίηση καινοτόμων ερευνών για την δημιουργία νέων προϊόντων, η ευρύτατη εμπειρία σε θέματα ανάπτυξης λογισμικού, εφαρμογής διεθνών προτύπων, επιχειρησιακής έρευνας, κλαδικών μελετών, χρηματοοικονομικής ανάλυσης επιχειρήσεων, σχεδιασμού αναπτυξιακών προγραμμάτων,εκπόνησης επιχειρηματικών σχεδίων, και τα Ακαδημαϊκά προσόντα υψηλού επιπέδου αποτελούν εγγύηση για την ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών. Η πλατφόρμα flexy προσφέρει ευελιξία στους πελάτες της mSensis όσο αφορά το προγραμματισμό, τη σχεδίαση, τη διαχείριση και τη βελτιστοποίηση των υπηρεσιών που παρέχει η mSensis προς τους πελάτες.

Το βραβείο εξωστρέφειας παρέλαβε ο κ. Π. Σουκουλιάς για την ΠΡΙΣΜΑ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΑ. Η Πρίσμα Ηλεκτρονικά ΑΒΕΕ ιδρύθηκε αρχικά το 1991 στην Αλεξανδρούπολη, βορειοανατολικά. Κατά τη διάρκεια των πρώτων ετών, η εταιρεία επικεντρώθηκε σε εμπορικές δραστηριότητες που περιλαμβάνουν IT και Αυτοματισμό Γραφείου και Τηλεπικοινωνιών, στοχεύοντας στην τοπική αγορά. Σταδιακά, η εταιρεία, εμμένοντας δυναμικά στο δρόμo

της αγοράς με τις αυξημένες ανάγκες και απαιτήσεις για πληροφοριακά συστήματα και παράλληλα συμμετέχοντας στην τεχνολογική επανάσταση της ψηφιακής τεχνολογίας, επέκτεινε τις τεχνικές υπηρεσίες και τη γκάμα των προϊόντων που προσφέρει.Σήμερα η εταιρεία είναι εξειδικευμένος συνεργάτης στην περιοχή, στο χώρο του ΙΤ και των τηλεπικοινωνιών.H Πρίσμα Ηλεκτρονικά ΑΒΕΕ παρέχει τεχνολογικές λύσεις για επιχειρήσεις και οργανισμούς. Μέσω του τμήματος Έρευνας και Ανάπτυξης η Πρίσμα Ηλεκτρονικά ΑΒΕΕ σχεδιάζει, αναπτύσσει και παράγει ένα ευρύ φάσμα προϊόντων πληροφορικής, ασύρματων συστημάτων και ολοκληρωμένων ηλεκτρονικών. Η εταιρία εξυπηρετεί ένα μεγάλο εύρος πελατών σε πληθώρα τομέων όπως ο αγροτικός, τα μουσεία, η ναυτιλία, οι επίγειες μεταφορές, η άμυνα καθώς και η αεροδιαστημική. Η Πρίσμα Ηλεκτρονικά ΑΒΕΕ διαθέτει ιδιόκτητη μονάδα παραγωγής και τα κεντρικά της γραφεία στην Αλεξανδρούπολη, ενώ στην Αθήνα στεγάζονται τα τμήματα Έρευνας & Ανάπτυξης και Πωλήσεων.

6ο ΠΟΛΥΣΥΝΕΔΡΙΟ Οι εργασίες του 6ου πολυσυνεδρίου «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ» που διοργάνωσε το διαδικτυακό κανάλι για την καινοτομία και την ανάπτυξη το www.ka-business.gr, ολοκληρώθηκαν με την βράβευση των εταιριών « ΕΒΡΟΦΑΡΜΑ », « COCO MAT», «ALFA BETA ROTO», και της « ΠΑΥΛΙΔΗΣ ΜΑΡΜΑΡΑ-ΓΡΑΝΙΤΕΣ » για την συμβολή τους στην ανάπτυξη της περιοχής και της εφημερίδας «ΧΡΟΝΟΣ» για τα 50 χρόνια παρουσίας στα ΜΜΕ της χώρας. «ΠΑΥΛΙΔΗΣ ΜΑΡΜΑΡΑ- ΓΡΑΝΙΤΕΣ» (το βραβείο παρέλαβε ο Γενικός Διευθυντής της εταιρίας Νικόλαος Δημαρέλης). Η εταιρία «ΠΑΥΛΙΔΗΣ ΜΑΡΜΑΡΑ-ΓΡΑΝΙΤΕΣ» ιδρύθηκε το 1980. Από τον Ευκλείδη Παυλίδη. Από τότε μέχρι σήμερα με συνέπεια στο πρωτοποριακό πνεύμα και στο όραμα του ιδρυτή της μετεξελίχθηκε σε έναν από τους βασικούς παραγωγούς λευκού μαρμάρου στην παγκόσμια αγορά. Η επιχείρηση χρησιμοποιώντας καθετοποιημένη δομή, ελέγχει την παραγωγή του τελικού προϊόντος από την εξόρυξη μέχρι την επεξεργασία και εμπορία ακατέργαστων, ημικατεργασμένων και κατεργασμένων προϊόντων μαρμάρου και γρανίτη με εξειδίκευση στα λευκά-ημίλευκα μάρμαρα και με δυναμική παρουσία στα μπεζ μάρμαρα. Όλο το ανθρώπινο δυναμικό της εταιρίας από τη διοίκηση μέχρι το εργατικό προσωπικό αξιοποιεί: την βαθειά γνώση των υλικών & την αδιάκοπη έρευνα για νέα υλικά, την εξασφάλιση και ορθή χρήση της πλέον σύγχρονης τεχνολογίας, τη βελτιστοποίηση όλων των διαδικασιών με πιστοποίηση ISO 9001:2008 και με έμφαση στην ασφάλεια στους χώρους εργασίας, παραμένει προσηλωμένο στον κοινό στόχο της εταιρίας για διαρκή ανάπτυξη με γνώμονα το όφελος όλων των συνεργατών της.

οικογενειακή επιχείρηση, με ό,τι σημαίνει αυτό σε φιλοσοφία, νοοτροπία και αξίες. Μια κτηνοτροφική οικογένεια ανέπτυξε την δραστηριότητα της με κυρίαρχη σκέψη τον άνθρωπο. Σήμερα η ΕΒΡΟΦΑΡΜΑ κατόρθωσε να εξελιχθεί σε μια μεγάλη, καινοτομική και ταυτόχρονα νοικοκυρεμένη γαλακτοβιομηχανία. Απασχολεί 132 εργαζόμενους και εξάγει τα προϊόντα της σε 13 χώρες. Όπως λένε οι άνθρωποι που βρίσκονται στο τιμόνι της επιχείρησης: «Έχουμε ένα πιστεύω: «Για να προσφέρεις τον καλύτερο εαυτό σου, πρέπει να τον ξεπεράσεις». Αυτό κάνουμε καθημερινά στην ΕΒΡΟΦΑΡΜΑ. Ξεπερνάμε τον εαυτό μας και φτάνουμε σε εσάς με προϊόντα αξεπέραστης γεύσης, ποιότητας και ασφάλειας».

ALFA BETA ROTO (το βραβείο παρέλαβε ο κ. Γιώργος Σωτηρόπουλος, Τεχνικός Διευθυντής). Η Alfabetaroto A.B.E.E. δραστηριοποιείται σχεδόν 50 χρόνια στην παραγωγή Εύκαμπτων Υλικών Συσκευασίας (Ε.Υ.Σ.). Στην πορεία του χρόνου έχει καθιερωθεί ως ένας από τους πλέον αξιόπιστους Mεταποιητές Ε.Υ.Σ. σε πανευρωπαϊκό επίπεδο. Διακρίνεται για την υψηλή ποιότητα και την ταχύτητα παράδοσης των προϊόντων και των υπηρεσιών που παρέχει, αλλά και για την ευελιξία που της επιτρέπει να προσαρμόζει τη λειτουργία των δομών της στις ανάγκες των πελατών της. Τα κεντρικά γραφεία της εταιρείας βρίσκονται στην Αθήνα και οι κύριες παραγωγικές εγκαταστάσεις της στην Κομοτηνή. Μεταξύ των ετών 2005 και 2011 η Alfabetaroto υλοποιεί ένα μακρόπνοο επενδυτικό πρόγραμμα 30.000.000 ευρώ. Πρόκειται για μια από τις μεγαλύτερες επενδύσεις στην αγορά εύκαμπτων υλικών στην Ευρώπη.

COCO - MAT (το βραβείο έλαβε ο υποδιευθυντής της εταιρίας Κώστας Μαδένας). Η COCO-MAT ιδρύθηκε το 1989 και είναι σήμερα από τις ηγέτιδες στο χώρο των φυσικών προϊόντων ύπνου, λευκών ειδών και επίπλων για κατοικίες και ξενοδοχεία. Στόχος της εταιρίας είναι να κατασκευάζει τα καλύτερα κρεβάτια στον κόσμο με τον πιο φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο. Όλα τα προϊόντα της φτιάχνονται από 100% φυσικά υλικά. Κοκοφοίνικας, φυσικό καουτσούκ, ξύλο, φύκια, πούπουλο, αλογότριχα, μαλλί και βαμβάκι, μετάξι και λινό, λεβάντα και ευκάλυπτος είναι τα συστατικά. Η εταιρία εκτός από την κατασκευή στρωμάτων και κρεβατιών, παράγει μαξιλάρια, παπλώματα, έπιπλα, λευκά είδη, αξεσουάρ και ποδήλατα.

ΕΒΡΟΦΑΡΜΑ (το βραβείο παρέλαβε ο κ. Πέτρος Παπαζηλάκης). Η εταιρία ιδρύθηκε το 1994. Γνωρίζει τι ζητά κάθε σύγχρονη οικογένεια στην καθημερινή της διατροφή. Ξεκίνησε ως ΚΑΙΝΟΤΟΜΗΣΑΝ, ΞΕΧΩΡΙΣΑΝ ΚΑΙ... ΒΡΑΒΕΥΤΗΚΑΝ

KA BUSINESS • ΣΕΛ:23

7ο ΠΟΛΥΣΥΝΕΔΡΙΟ Στο 7ο Πολυσυνέδριο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ τα βραβεία δόθηκαν στο ΕΚΕΤΑ, στην δικηγορική εταιρία, «Μιχελής -Στρογγυλάκη - Ράινχαρτ» που ειδικεύεται στα Νομικά Ζητήματα Καινοτόμου και Νεοφυούς Επιχειρηματικότητας, στην Green Cola και τον πρόεδρό της κ. Σαμαρά και στην εταιρία eatwalk του καθηγητή Θεσσαλίας Δημητρίου Κουρέτα. ΕΚΕΤΑ Το Εθνικό Κέντρο Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (ΕΚΕΤΑ), ιδρύθηκε το 2000, είναι ένα από τα κορυφαία ερευνητικά κέντρα της Ελλάδας και βρίσκεται μέσα στη λίστα με τους TOP-25 ερευνητικούς και ακαδημαϊκούς φορείς της Ε.Ε. στην προσέλκυση πόρων από ανταγωνιστικά ευρωπαϊκά προγράμματα. Το ΕΚΕΤΑ είναι Νομικό Πρόσωπο Ιδιωτικού Δικαίου (ΝΠΙΔ) μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα που εποπτεύεται από τη Γενική Γραμματεία Έρευνας και Τεχνολογίας (ΓΓΕΤ) του Υπουργείου Παιδείας, Έρευνας και Θρησκευμάτων. Το ΕΚΕΤΑ έχει να επιδείξει σημαντικά επιστημονικά και τεχνολογικά επιτεύγματα σε ερευνητικές περιοχές με μεγάλο ενδιαφέρον για τον άνθρωπο και την κοινωνία όπως: Ενέργεια, Περιβάλλον, Νέα Λειτουργικά Υλικά, Βιομηχανικές Διεργασίες, Πληροφορική, Τηλεματική, Τηλεπικοινωνίες, Μεταφορές, Αγροβιοτεχνολογία, Επιστήμες Υγείας, Μηχανοτρονική, Αγροτεχνολογία καθώς επίσης και σε διάφορες διαθεματικές επιστημονικές και τεχνολογικές περιοχές που προκύπτουν από τα παραπάνω. Στη σημερινή του μορφή το Κέντρο περιλαμβάνει πέντε ινστιτούτα: Ινστιτούτο Χημικών Διεργασιών και Ενεργειακών Πόρων (ΙΔΕΠ), Βιώσιμη και Καθαρή Ενέργεια, Περιβαλλοντικές Τεχνολογίες, Χημικές και Βιοχημικές Διαδικασίες, Προηγμένα Λειτουργικά Υλικά, Ινστιτούτο Τεχνολογιών Πληροφορικής και Επικοινωνιών (ΙΠΤΗΛ), Πληροφορική, Τηλεματική και Τηλεπικοινωνίες, Ινστιτούτο Βιώσιμης Κινητικότητας και Δικτύων Μεταφορών (ΙΜΕΤ), Βιώσιμη Κινητικότητα και Συνδυασμένες Μεταφορές, Ινστιτούτο Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών (ΙΝΕΒ), Αγροβιοτεχνολογία, Μεταφραστική Ιατρική Έρευνα, Πληροφορική Βιοδεδομένων Μεγάλης Κλίμακας, Ινστιτούτο Έρευνας και Τεχνολογίας Θεσσαλίας (ΙΕΤΕΘ), Μηχανοτρονική, Αγροτεχνολογία, Βιοιατρική και Κινησιολογία.

Δικηγορική εταιρία , «Μιχελής -Στρογγυλάκη Ράινχαρτ» Η δικηγορική εταιρεία MStR Law Firm πλαισιώνεται από οκτώ δικηγόρους στην Αθήνα και διαθέτει ένα δίκτυο εξωτερικών συνεργατών δικηγόρων και συνεργαζόμενων δικηγορικών γραφείων στις μεγαλύτερες πόλεις της Ελλάδας και της Κύπρου. Επίσης συνεργάζεται σε σταθερή βάση με φοροτεχνικές και λογιστικές εταιρείες καθώς και με συμβολαιογράφους. Οι δικηγόροι της δραστηριοποιούνται επαγγελματικά για περισσότερο από είκοσι χρόνια και διαθέτουν την αναγκαία εμπειρία και τον απαιτούμενο δυναμισμό για την αντιμετώπιση κάθε προβλήματος, είτε σε επίπεδο αγοράς είτε σε επίπεδο δικαστηρίων. Οι δικηγόροι της υποστηρίζουν Έλληνες και ξένους πελάτες, δημόσιους οργανισμούς, επενδυτές και ιδιώτες, οι οποίοι έχουν νομικά προβλήματα ή επιθυμούν να επενδύσουν στην Ελλάδα ή KA BUSINESS • ΣΕΛ:24 ΚΑΙΝΟΤΟΜΗΣΑΝ, ΞΕΧΩΡΙΣΑΝ ΚΑΙ... ΒΡΑΒΕΥΤΗΚΑΝ

στην Κύπρο. Η εταιρεία συνεργάζεται με δικηγορικά γραφεία στην Ευρώπη και σε όλο τον κόσμο για την υποστήριξη των εντολέων της με διακρατικές ανάγκες στις υποθέσεις τους.

Green Cola Η Green Cola Company δραστηριοποιείται στον κλάδο των αναψυκτικών, μέσω της θυγατρικής της ΕΠΑΠ, συνεχίζοντας μια πορεία που μετρά πάνω από μισό αιώνα στην παραγωγή και εμφιάλωση αναψυκτικών. Το όραμα και το μεράκι μιας ομάδας ντόπιων παραγωγών από την ακριτική Ορεστιάδα που ξεκίνησε το 1959, μετατράπηκε με τα χρόνια σε πάθος για δημιουργία προϊόντων με υψηλή ποιότητα και αυθεντικές παραδοσιακές γεύσεις, τα οποία παράγονται με σύγχρονες και ασφαλείς παραγωγικές μεθόδους. Η Green Cola Company στηριζόμενη στη μακρόχρονη, επιτυχημένη πορεία της ΕΠΑΠ, μετουσιώνει την εμπειρία και την καινοτομία σε επιτυχημένα προϊόντα. Με εφόδια την πολυετή εμπειρία και τις συνεχείς επενδύσεις σε κτιριακό και τεχνολογικό εξοπλισμό, η ΕΠΑΠ βρίσκεται στις κορυφαίες θέσεις των εγχώριων μονάδων εμφιάλωσης αναψυκτικών αναφορικά με την ποιότητα και την παραγωγική ικανότητα.

Eatwalk Η EATWALK HELLAS εξειδικεύεται στον χώρο των λειτουργικών τροφίμων από το 2009. Συνεργάζεται με διεθνώς αναγνωρισμένα Πανεπιστήμια, Ερευνητικά Κέντρα και Επιστήμονες, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο Εξωτερικό, με στόχο την αρτιότερη επιστημονικά προσέγγιση του σκοπού της. Αντικείμενα της εταιρίας αποτελούν: Ο σχεδιασμός και υλοποίηση βιολογικών και μη λειτουργικών προϊόντων, όπως αυτά προσδιορίζονται από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Υγείας, δηλαδή τρόφιμα ή τροφές ή συστατικά τροφίμων, τα οποία εμπεριέχουν ενισχυμένα μάκρο- ή μικροθρεπτικά συστατικά, ή συνδυαστικά και τα δύο. Η έρευνα στο χώρο των βιο-επιστημών με έμφαση στην διατροφική Βιοχημεία, στην μεταβολική Φυσική, στην ανθρώπινη Φυσιολογία, στην Ιατρική Βιοχημεία, στην Φαρμακολογία και στην Βοτανολογία. Η παραγωγική εκμετάλλευση λειτουργικών και βιο-λειτουργικών Ελληνικών πρώτων υλών μέσα από ειδική επεξεργασία και εμπλουτισμό. Η καθετοποιημένη παραγωγή λειτουργικών ή βιο-λειτουγικών τροφίμων με προτεραιότητα πρωτογενείς πρώτες ύλες από την Ελληνική Επικράτεια, σε συγκερασμό με συγγενείς από την Αλλοδαπή, ώστε να προκύπτουν πρωτοποριακά και καινοτόμα λειτουργικά τρόφιμα. Η έρευνα αγοράς στον χώρο των παραπάνω υπηρεσιών με απώτερο σκοπό την τελική εκμετάλλευση

άκρως ποιοτικού καφέ. Σήμερα, η ανταπόκριση του κοινού μεταφράζεται και σε αριθμούς. Aρκεί να σκεφτεί κανείς ότι η αλυσίδα απαριθμεί 333 καταστήματα σε Ελλάδα και εξωτερικό. Παράλληλα, εξαπλώνεται το δίκτυο Coffee Island στη Ρουμανία, πέραν του πρώτου καταστήματος που λειτουργεί ήδη από τον Αύγουστο του 2012 στην πόλη της Τιμισοάρα, καθώς επίσης και στην Αλβανία, τη Βουλγαρία, το Ηνωμένο Βασίλειο, αλλά και σε μη Ευρωπαϊκές χώρες.

ΕΠΙΛΕΚΤΟΣ Κλωστοϋφαντουργία ΑΒΕΕ

(Το βραβείο παρέλαβε ο κ. Απόστολος Δοντάς, Αντιπρόεδρος & Διευθύνων Σύμβουλος, ΕΠΙΛΕΚΤΟΣ ΚΛΩΣΤΟΫΦΑΝΤΟΥΡΓΙΑ ΑΕΒΕ).

8ο ΠΟΛΥΣΥΝΕΔΡΙΟ Τρεις επιχειρήσεις με έδρα τη Λάρισα και μια από την Πάτρα βραβεύτηκαν από το www.kabusiness.gr για την συνεισφορά τους στην καινοτομία, την ανάπτυξη και την επιχειρηματικότητα της χώρας στο 8ο Πολυσυνέδριο Καινοτομίας και Ανάπτυξης.

Προκειται για τους: Όλυμπος - Γαλακτοβιομηχανία Λαρίσης ΑΕ. (Το βραβείο παρέλαβε ο κ. Κωνσταντίνος Χύτας, Αναπληρωτής Διευθύνων Σύμβουλος, ΟΛΥΜΠΟΣ).

Η ιστορία της εταιρίας ξεκινά από το 1965, τότε που στις πρώτες εγκαταστάσεις, στο κέντρο της Λάρισας, οι ιδρυτές της «ΟΛΥΜΠΟΣ» ξεκίνησαν να συγκεντρώνουν γάλα από κτηνοτρόφους της περιοχής για να φτιάξουν τα αυθεντικά, παραδοσιακά, και τοπικά προϊόντα. Από τότε, κύλησε πολύ… γάλα στην καρδάρα, μέχρι το 1998, οπότε και η εταιρία μεταφέρθηκε από το κέντρο της Λάρισας στις σημερινές εγκαταστάσεις, στη Γυρτώνη Λάρισας. Μέχρι το 2000 η εταιρία δραστηριοποιήθηκε τοπικά στην περιοχή της Θεσσαλίας, με μεγαλύτερη διανομή στην τοπική αγορά της Λάρισας. Η επόμενη χρονιά, το 2001, είναι η χρονιά που τα προϊόντα ξεκίνησαν να διατίθενται σε όλη την Ελλάδα. Την δεκαετία του 2000-2010 με πανελλήνια πλέον δραστηριότητα και με συνεχή επέκταση της γκάμας των προϊόντων της, η εταιρία ξεκίνησε και τις εξαγωγές σε όλο και περισσότερες χώρες. Έτσι σήμερα δίνει δυνατότητα σε ανθρώπους από 34 χώρες να απολαύσουν τα προϊόντα της και να ευεργετηθούν από τις αξίες της ελληνικής μεσογειακής διατροφής και των αυθεντικών ελληνικών προϊόντων.

Coffee Island (Το βραβείο παρέλαβε ο κ. Κωνσταντίνος Κωνσταντινόπουλος, CEO της Coffee Island). Το 1999, στο κέντρο της Πάτρας η αγάπη για τον καφέ μετουσιώθηκε σε ένα παραδοσιακό καφεκοπτείο… με μοντέρνα οπτική. Μια διαφορετική πρόταση που κατάφερε να πείσει από την πρώτη στιγμή όλους εκείνους που παίρνουν τον καφέ… στα σοβαρά. Το πρώτο Coffee Island δεν άργησε να γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της γειτονιάς και της τοπικής κουλτούρας. Από τότε μέχρι σήμερα η Coffee Island δίνει την ευκαιρία στους λάτρεις του καφέ να απολαμβάνουν μία μεγάλη ποικιλία από νέα χαρμάνια αλλά και πλήθος χρηστικών αντικειμένων για την παρασκευή ενός γευστικού,

Η εταιρεία ιδρύθηκε από τους αδερφούς Χρήστο, Χαράλαμπο, Ηλία, Μιχάλη και Ιωάννη Δοντά το 1970 ξεκινώντας με μια μονάδα παραγωγής βαμβακονημάτων στα Φάρσαλα. Μέσα σε μια 30ετία η δυναμικότητα της ξεπέρασε κάθε προσδοκία οδηγώντας την επιχείρηση σε επίπεδα που την κατατάσσoυν μεταξύ των μεγαλύτερων και πλέον κερδοφόρων Ελληνικών κλωστοϋφαντουργικών επιχειρήσεων. Κατά την περίοδο που μεσολάβησε μέχρι σήμερα η Εταιρία έχει επιδείξει ταχείς ρυθμούς ανάπτυξης, οι οποίοι έχουν ισχυροποιήσει ολοένα και περισσότερο την παρουσία της στην αγορά και της έχουν προσδώσει τη θέση του μεγαλύτερου εγχώριου επενδυτή στον κλάδο της κλωστοϋφαντουργίας. Το αντικείμενο εργασιών της εταιρίας περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα δραστηριοτήτων, από την εκκόκκιση έως την τελική επεξεργασία και πώληση παντός είδους νημάτων. Στα προϊόντα της εταιρείας περιλαμβάνονται εκκοκκισμένο βαμβάκι, νήματα βαμβακερά εκρού, πεννιέ-καρντέ, χρωματιστά, γκαζέ- μερσεριζέ, υποπροϊόντα εκκοκκίσεως και νηματοποιήσεως βάμβακος κ.α. Η ΕΠΙΛΕΚΤΟΣ διακρίνεται για την πλήρως καθετοποιημένη παραγωγή της διαθέτοντας παράλληλα μια από τις πιο σύγχρονες μονάδες, με μηχανήματα νέας τεχνολογίας . Οι πωλήσεις της εταιρίας απευθύνονται κυρίως στην αγορά του εξωτερικού, καθώς το 70% περίπου της παραγωγής της εξάγεται. Παράλληλα, η στρατηγική χωροταξική θέση των παραγωγικών της μονάδων, οι οποίες βρίσκονται μέσα στο μεγαλύτερο βαμβακοπαραγωγικό κέντρο της Ελλάδας με το καλύτερο ποιοτικά παραγόμενο προϊόν, αποτελεί ένα ακόμα πλεονέκτημα για την Εταιρία, καθώς της εξασφαλίζουν ένα σαφές προβάδισμα στην προτίμηση των παραγωγών κατά την περίοδο της αγοράς της πρώτης ύλης, ήτοι του σύσπορου βαμβακιού.

ΘΕΣ ΓΑΛΑ ΠΙΕΣ (Το βραβείο παρέλαβε ο κ. Κώστας

Γκουγκουλιάς, ΘΕΣγάλα).

Γενικός Διευθυντής

του

Συνεταιρισμού

Ο Συνεταιρισμός «ΘΕΣγάλα Πιές» προσδοκά σε μια διαφορετική προσέγγιση στη συνεταιριστική αντίληψη. Γι’ αυτό και έφερε τα ATM’s γάλατος σε πολλές γειτονιές της χώρας. Με κεντρικό σύνθημα “Συνεταιριζόμαστε διαφορετικά!”, ο ΘΕΣγάλα προασπίζει τα συμφέροντα των μελών του, με μέγιστο απώτερο σκοπό τη βιωσιμότητα των εκμεταλλεύσεών τους. Στο ίδιο πλαίσιο, συνδυάζει την παροχή υψηλής ποιότητας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων στους καταναλωτές σε τιμές εξαιρετικά ανταγωνιστικές. Στόχοι του συνεταιρισμού είναι η διασφάλιση της ποιότητας, που οδηγεί σε υπεραξία του τελικού προϊόντος, η διάθεση του γάλακτος που παράγουν τα μέλη του, η μείωση του κόστους παραγωγής μέσω μαζικών προμηθειών πρώτων υλών και η ανάπτυξη συνεργειών σε ΚΑΙΝΟΤΟΜΗΣΑΝ, ΞΕΧΩΡΙΣΑΝ ΚΑΙ... ΒΡΑΒΕΥΤΗΚΑΝ

KA BUSINESS • ΣΕΛ:25

όλο το φάσμα του πρωτογενούς και άλλων τομέων της οικονομικής δραστηριότητας. Χάρη στο ΘΕΣγάλα, ο καταναλωτής απολαμβάνει κάθε μέρα ολόφρεσκο και ποιοτικό γάλα πλήρες και ελαφρύ, σοκολατούχο γάλα, αλλά και μια σειρά γαλακτοκομικών προϊόντων που παράγονται από 100% φρέσκο γάλα ανώτερης ποιότητας των παραγωγών του Συνεταιρισμού.

9ο ΠΟΛΥΣΥΝΕΔΡΙΟ Στο 9ο Πολυσυνέδριο βραβεία έλαβαν οι: BETA CAE SYSTEMS SA. (Το βραβείο έλαβε ο Παναγιώτης Κουβράκης, διευθύνων Σύμβουλος της εταιρίας) H BETA CAE Systems, ανώνυμη εταιρία εξέλιξης συστημάτων λογισμικού για τον υπολογισμό μηχανολογικών κατασκευών, με έδρα τη Θεσσαλονίκη, κατέχει σήμερα δεσπόζουσα θέση, στον τομέα της, στη διεθνή αγορά. Με θυγατρικές εταιρίες στη Σουηδία και την Ιταλία καθώς και αντιπροσώπους στη Γερμανία, Γαλλία, Αγγλία, Σουηδία, Αμερική, Ιαπωνία, Κορέα, Κίνα και Ινδία, έχει πελάτες σε όλο τον κόσμο, οι οποίοι δραστηριοποιούνται στη μελέτη και κατασκευή αυτοκινήτων, μονοθέσιων F1, αεροπλάνων, τραίνων, πλοίων, βαρέων οχημάτων και γενικότερα μηχανολογικών κατασκευών. Σήμερα η BETA CAE Systems S.A. συμπεριλαμβάνεται στις κορυφαίες εταιρίες της Ελλάδος. Η εταιρία εξελίσσει και προωθεί προγράμματα για εφαρμογές πεπερασμένων στοιχείων στις περιοχές στατικής, δυναμικής, σύγκρουσης, ακουστικής, άνεσης και αεροδυναμικής των οχημάτων ή άλλων κατασκευών. Ιδρύθηκε το 1999 από μία παρέα αποφοίτων του Τμήματος Μηχανολόγων του ΑΠΘ, οι προτάσεις των οποίων αρχικά απορρίφθηκαν είτε ως ανέφικτες αλλά εκείνοι επέμειναν. Σήμερα η «BETA CAE Systems ΑΕ» έχει εγκαταστήσει πάνω από 3.000 άδειες χρήσης των προγραμμάτων της και έχει πελάτες: αυτοκινητοβιομηχανίες, χημικές βιομηχανίες, βιομηχανίες γενικής μηχανολογίας, αεροπορικές εταιρείες, κατασκευαστές τρένων, ναυπηγεία, αγωνιστικές ομάδες (Formula 1), πανεπιστημιακά ιδρύματα και τη NASA. KA BUSINESS • ΣΕΛ:26 ΚΑΙΝΟΤΟΜΗΣΑΝ, ΞΕΧΩΡΙΣΑΝ ΚΑΙ... ΒΡΑΒΕΥΤΗΚΑΝ

Electronio- PLAY Θεσσαλονικιώτικο ποδήλατο με τους τρεις τροχούς που είναι και ηλεκτρικά υποβοηθούμενο Μέσα σε λιγότερο από ένα μήνα η start up επιχείρησή τους που ακούει στο όνομα Elektronio κατάφερε να γίνει μια από τις δέκα πιο... υποσχόμενες της Ελλάδας. Το PLAY είναι το πρώτο τρίτροχο ηλεκτρικό ποδήλατο με κομψή κατασκευή που κυκλοφορεί στους δρόμους της πόλης. Σκοπός των δυο νέων επιχειρηματιών που ίδρυσαν την εταιρία Electronio (Άννα Χλιούρα και Παντελή Ζάρκο) είναι να προσφέρουν στον κόσμο μια διαφορετική πρόταση μετακίνησης. Υπόσχονται μάλιστα να κατασκευάσουν ή να διαμορφώσουν ποδήλατα ακριβώς όπως τα φαντάζεται ο ιδιοκτήτης τους. Δηλαδή να τα... εξατομικεύουν! Το PLAY διαθέτει μία άνετη θέση οδήγησης, προσαρμόσιμους αποθηκευτικούς χώρους και ένα ιδιαίτερο μπροστινό σύστημα οδήγησης. Αυτά τα γνωρίσματά του δίνουν πολλές χρήσεις και εφαρμογές, δηλαδή το καθιστούν ένα εξαιρετικό εργαλείο commuting, έναν εναλλακτικό τρόπο διανομής και μια πρωτόγνωρη τουριστική εμπειρία. Το PLAY προσδίδει καλύτερη οδηγική συμπεριφορά και μία πρωτόγνωρη οδηγική εμπειρία. Χαρακτηριστικά, δε, όπως η άνετη δερμάτινη θέση οδήγησης, οι προσαρμόσιμοι αποθηκευτικοί χώροι και ηλεκτρική υποβοήθηση υποδηλώνουν ένα ποδήλατο που σε μεταφέρει άνετα, ξεκούραστα και ανέμελα στον προορισμό του. Το PLAY είναι ένα τρίτροχο ηλεκτρικά υποβοηθούμενο ποδήλατο, που φέρει τους δύο τροχούς μπροστά και ανήκει στην κατηγορία των tilting trikes, όπου οι δύο μπροστινοί τροχοί στρίβουν και πλαγιάζουν ταυτόχρονα και ανεξάρτητα. Το πλαίσιο είναι κατασκευασμένο από αλουμίνιο. Το βάρος του είναι 32kg. και αποτελεί ένα από τα ελαφρύτερα ηλεκτρικά tilting trikes στον κόσμο. Το ποδήλατο μας συμμορφώνεται πληρώς με την ευρωπαϊκή οδηγία που ισχύει για τα ηλεκτρικά ποδηλάτα (ΕΝ 15194/2009), όπου ο κινητήρας δεν ξεπερνά τα 250W, η υποβοήθηση σταματά στα 25km/h, η λειτουργία του κινητήρα διακόπτεται αυτόματα κατά την πέδηση και τέλος, σε υποβοηθά μόνο κατά την κίνηση του πεντάλ και δεν είναι αυτοκινούμενο. Η αυτονομία ποικίλλει ανάλογα με τη χωρητικότητα της μπαταρίας και ενδεικτικά με μία μπαταρία 11,6 Ah, η μέση αυτονομία είναι στα 50km.

DEKRA Akademie (Το βραβείο έλαβε η Διευθύντρια Ελλάδας, κ. Δήμητρα Ρουσβανίδου) Η εταιρεία DEKRA Akademie Υπηρεσίες Κατάρτισης, Πιστοποίησης & Συμβουλευτικές Υπηρεσίες ΕΠΕ ιδρύθηκε το 2014 με διακριτικό τίτλο DEKRA Akademie ΕΠΕ. Η εταιρεία DEKRA Akademie ΕΠΕ συστάθηκε από την DEKRA Akademie GmbH και την DEKRA Akademie Kft, ως θυγατρική εταιρεία του ομίλου DEKRA. O Όμιλος DEKRA eV, ο οποίος έχει μη κερδοσκοπικό χαρακτήρα, δραστηριοποιείται από το 1925 στους τομείς της εκπαίδευσης και πιστοποίησης εταιριών και εργαζομένων, της διασφάλισης ποιότητας και της προστασίας του περιβάλλοντος, με ένα δίκτυο περισσότερων από 100 θυγατρικών εταιρειών σε Ευρώπη, Αμερική, Ασία και Αφρική. Δραστηριοποιείται στο χώρο της εκπαίδευσης και κατάρτισης ανθρώπινων πόρων σε θέματα ποιότητας, ασφάλειας, logistics, τεχνολογίας, περιβάλλοντος και πολλά άλλα, καθώς και στο χώρο της πιστοποίησης ατόμων. Διαθέτει γραφεία σε 100 πόλεις στη Γερμανία και σε

περισσότερες από 50 χώρες σε όλο τον κόσμο. Το 2009 ίδρυσε το Ιδιωτικό Πανεπιστήμιο Εφαρμοσμένων Επιστημών DEKRA στο Βερολίνο. Απασχολεί παγκοσμίως περίπου 1.000 εκπαιδευτικούς, 32.000 εργαζομένους και έχει οργανώσει πάνω από 7.000 σεμινάρια με 120.000 συμμετέχοντες. Εκπαιδεύει και πιστοποιεί ένα ευρύτατο φάσμα επαγγελματικών ειδικεύσεων από χειριστές αγροτικών μηχανημάτων μέχρι τους διαιτητές του επαγγελματικού ποδοσφαίρου της Γερμανίας. Στόχος της DEKRA Akademie ΕΠΕ είναι η εκπαίδευση, κατάρτιση και πιστοποίηση ανθρώπινων πόρων, η ανάπτυξη κάθε φύσεως εκπαιδευτικών και συμβουλευτικών δραστηριοτήτων και πρωτοβουλιών και η εν γένει παροχή υπηρεσιών που αποβλέπουν στην αναβάθμιση της ποιότητας ζωής, στην προστασία του περιβάλλοντος, καθώς και στην προώθηση της βιώσιμης αστικής, οικονομικής, κοινωνικής, τουριστικής, επιστημονικής, πολιτιστικής και τεχνολογικής ανάπτυξης των πόλεων και των κατοίκων τους. Τα πεδία δραστηριοποίησής της περιλαμβάνουν τον Τουρισμό, την Αγροτική Ανάπτυξη, τις Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας, το Περιβάλλον και την Υγεία.

Περιοδικό GLOW (Το βραβείο έλαβε η εκδότρια Νανώ Κουγιουμτζόγλου) Τo περιοδικό GLOW κυκλοφόρησε τον Δεκέμβριο του 2005 στην Θεσσαλονίκηκαι σηματοδότησε ένα καινοτόμο κεφάλαιο για το αναγνωστικό κοινό της Ελλάδας, αποτελώντας το πρώτο free press lifestyle περιοδικό της χώρας. Με προσήλωση στο αυθεντικό περιεχόμενο, το GLOW είναι μια πολυτελής μηνιαία έκδοση, απευθυνόμενη στο κοινό της μέσης και μεσοανώτερης κοινωνικοοικονομικής τάξης και υψηλής αισθητικής. Διαμορφώνοντας μια νέα οπτική του lifestyle για τους αναγνώστες του, κατάφερε να κατακτήσει την κορυφή. Η προσεκτικά curated ύλη του, περιλαμβάνει συνεντεύξεις με τα πιο ενδιαφέροντα και ανερχόμενα πρόσωπα της εγχώριας αλλά και παγκόσμιας σκηνής, νέες προτάσεις για ένα quality living στην σύγχρονη εποχή, γεγονότα που ξεχωρίζουν, δυναμική και καινοτόμα ματιά στον κόσμο της μόδας, των τεχνών, του design και της ομορφιάς. Με γνώμονα την σύγχρονη αισθητική και το επιτυχημένο trend forecasting, το GLOW αυξάνει με ολοένα και μεγαλύτερο ρυθμό την ακτίνα του κοινού του στην Βόρεια Ελλάδα και την Αθήνα.

10ο ΠΟΛΥΣΥΝΕΔΡΙΟ

Τα βραβεία του ka-business.gr απέσπασαν στη Λέσβο στο 10 ο Πολυσυνέδριο τρεις φορείς του νησιού για τις δράσεις τους και την προσπάθειά τους να αναδείξουν την επιχειρηματικότητα και την καινοτομία στο Βόρειο Αιγαίο. Η μικτή επιτροπή του ka-business.gr μετά από σχετική διαβούλευση βράβευσε το δήμο Λέσβου, το Επιμελητήριο Λέσβου και την Λέσχη Πλωμαρίου «Βενιαμίν ο Λέσβιος». Εκ μέρους του δήμου Λέσβου το βραβείο απέσπασε ο Κωνσταντίνος Κατσαρός, Αντιδήμαρχος ΑνάπτυξηςΕυρωπαϊκών Προγραμμάτων και Οικονομικών Υπηρεσιών. Εκ μέρους του Επιμελητηρίου Λέσβου το βραβείο απέσπασε ο κ. Ευάγγελος Μυρσινιάς, πρόεδρος του Επιμελητηρίου. Εκ μέρους της Λέσχης Πλωμαρίου «Βενιαμίν ο Λέσβιος» το βραβείο απέσπασε ο πρόεδρός της, Ξενοφών Μαυραγάνης

ΚΑΙΝΟΤΟΜΗΣΑΝ, ΞΕΧΩΡΙΣΑΝ ΚΑΙ... ΒΡΑΒΕΥΤΗΚΑΝ KA BUSINESS • ΣΕΛ:27

ΥΓΕΙΑ & ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ θα παρασκευάζει η εταιρεία Polytech στη Λάρισα, ενώ η εταιρεία Eucrasia έχει αναλάβει την προώθηση της τεχνολογίας αυτής σε μεγάλα ξενοδοχεία στην Ελλάδα και στην Ευρώπη ως παροχή υπηρεσιών στους πελάτες τους. Αρκεί μια σταγόνα από τα ροφήματα για να μετρηθεί η αντιοξειδωτική τους ικανότητα, ενώ με μια επιπλέον εφαρμογή μπορεί να μετρηθεί και η αντιοξειδωτική κατάσταση στο αίμα του ανθρώπου. Κατά αυτόν τον τρόπο, υπάρχει η δυνατότητα να αξιολογηθούν οι ανάγκες σε αντιοξειδωτικά κάθε ανθρώπου ξεχωριστά.

Κουρέτας Δημήτριος,

Kαθηγητής του εργαστηρίου Φυσιολογίας Ζωικών Οργανισμών του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας

Πόσα αντιοξειδωτικά περιέχει ο καφές, ο χυμός, η μπίρα, το κρασί ή το γάλα; Αυτή είναι μία ερώτηση που μπορεί να δώσει απάντηση μία συσκευή που μετρά τα αντιοξειδωτικά και την οποία ανέπτυξε το πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, την οποία μάλιστα σε συνεργασία με εταιρεία που έχει αναλάβει την εμπορική αξιοποίηση της εφεύρεσης πρόκειται σύντομα να τη διαθέσει στην αγορά. Όπως δήλωσε στο www.ka-business.gr o κ. Δημήτρης Κουρέτας, «Το πανεπιστήμιο επιχειρεί για τους φοιτητές του σε συνθήκες κρίσης και τα πάει περίφημα. Οταν όλοι φεύγουν από τη χώρα, εμείς προσπαθούμε να κρατήσουμε τα παιδιά εδώ», Όπως εξηγεί, το ίδρυμα από τη συγκεκριμένη «εμπορική δράση» υπολογίζεται ότι θα εισπράττει κάθε χρόνο 50.000 ευρώ για δικαιώματα χρήσης της τεχνολογίας που αναπτύχθηκε από την ερευνητική ομάδα του εργαστηρίου, ενώ τα χρήματα θα αξιοποιούνται για φοιτητές που κάνουν το διδακτορικό τους στο πανεπιστήμιο. Τη συσκευή μέτρησης των αντιοξειδωτικών στα ροφήματα (το μηχάνημα παρουσιάστηκε φέτος στο Athens Science Festival στο Γκάζι τον Απρίλιο)

KA BUSINESS • ΣΕΛ:28

Όμως γιατί έχουν τόσο μεγάλη σημασία τα αντιοξειδωτικά για τον οργανισμό μας; Είναι ενώσεις που προστατεύουν τα κύτταρά μας από τις ελεύθερες ρίζες στις οποίες έχουν αποδοθεί πολλές ασθένειες εκφυλισμού των κυττάρων, όπως διάφορα είδη καρκίνων, καρδιαγγειακά νοσήματα και νευροεκφυλιστικές ασθένειες. Οι ελεύθερες ρίζες που παράγονται είτε ως παραπροϊόν του μεταβολισμού μας είτε και από εξωγενείς πηγές όπως το κάπνισμα ή η ατμοσφαιρική ρύπανση, βοηθούν σε μικρές ποσότητες στην εύρυθμη λειτουργία του οργανισμό. Ωστόσο, όταν βρίσκονται σε περίσσεια μπορούν να προκαλέσουν βλάβες στο DNA, στις πρωτεΐνες και στα λιπίδια. Αυτές τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες εξουδετερώνουν τα περίφημα αντιοξειδωτικά, τα οποία παράγονται από τον οργανισμό μας, συχνά όμως σε ποσότητα που δεν επαρκεί για να κερδίσουν τον «πόλεμο». Ετσι χρειάζεται να εμπλουτίσουμε τη διατροφή με τροφές που περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά στοιχεία ή και να πάρουμε κάποια συμπληρώματα διατροφής. Θα είναι λοιπόν εξαιρετικά χρήσιμο να γνωρίζουμε πόσες τέτοιες ενώσεις έχει ανάγκη ο οργανισμός μας ώστε να διαμορφώσουμε ανάλογα τη διατροφή μας. Για παράδειγμα μετρήσεις που έγιναν από την επιστημονική ομάδα του εργαστηρίου έδειξαν ότι η καθημερινή κατανάλωση χυμού ροδιού για δύο εβδομάδες βελτίωσε την οξειδοαναγωγική εικόνα του οργανισμού, αυξάνοντας τα αντιοξειδωτικά και μειώνοντας τους δείκτες οξειδωτικού στρες.

« Το πανεπιστήμιο επιχειρεί για τους

φοιτητές του σε συνθήκες κρίσης και τα πάει περίφημα. Οταν όλοι φεύγουν από τη χώρα, εμείς προσπαθούμε να κρατήσουμε τα παιδιά εδώ

»

ΥΓΕΙΑ & ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ

Ανακαλύψτε την Νεα Γεύση της Υγειηνής Διατροφής Η ελληνική start-up εταιρεία Longevity Diet Foods που κέρδισε το Βραβείο Καινοτομίας στο Διεθνή Διαγωνισμό World Dairy Innovation Awards 2016, στο Λονδίνο τον Ιούλιο του 2016 Η Longevity Diet Foods βασισμένη στις αξίες της μεσογειακής διατροφής αναπτύσσει μια γκάμα φυσικών βιολειτουργικών γαλακτοκομικών προϊόντων που ανταποκρίνεται στις διατροφικές ανάγκες των ακαταναλωτών, ενώ παράλληλα προσφέρουν στον οργανισμό όλες τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες, συνδυάζοντας απαράμιλλη γεύση και μοναδικές ιδιότητες.Η Ελλάδα είναι η πρώτη σε βιοποικιλότητα παγκοσμίως, έτσι αξιοποιώντας τα ιδιαίτερα συστατικά που βρίσκονται στη χώρα σκοπεύει στις εξαγωγές των προϊόντων της παγκοσμίως πάντα με το ελληνικό σήμα.Σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας έχει καταφέρει να ξεχωρίσει στην ελληνική και παγκόσμια αγορά κατακτώντας το Βραβείο Καινοτομίας στον διεθνή διαγωνισμό World Diary Innovation Awards 2016 τον Ιούλιο στο Λονδίνο με το στραγγιστό γιαούρτι YoguDiet 2%, το οποίο πέραν από την παραδοσιακή υπέροχη γεύση και κρεμώδη υφή που διαθέτει, προσφέρει στον οργανισμό όλες τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες που χρειάζεται ενώ παράλληλα ενεργοποιεί τον μεταβολισμό. Την εταιρεία και τα προϊόντα της την χαρακτηρίζει: • Καινοτομία • Πιστοποίηση • Βραβεία, Διεθνή και Εθνικά • 100% φυσικά συστατικά • Μοναδική Γεύση • Μεγιστοποίηση της Διατροφικής αξίας για μία καλύτερη υγεία

Ω3 Cheese dip Για πρώτη φορά το παραδοσιακό αιγοπρόβειο τυρί και ένα ειδικό μείγμα από υψηλής ποιότητας Ωμέγα-3 λιπαρών και τη προσθήκη ελιάς συναντιούνται με στόχο μια τέλεια γεύση βιολειτουργικών αποτελεσμάτων. Η Υψηλή ποιότητα Ωμέγα-3 λιπαρών συμβάλλει στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα Τα οφέλη των Ω3 λιπαρών στη διατροφή μας είναι πλέον παγκοσμίως επιστημονικά αποδεκτά όμως για πρώτη φορά συνδυάζεται η άμεση απορρόφησή τους μέσω ενός απολαυστικού ενδέσματος τυροκομικών και λιπαρών τροφών.

Ο Στόχος της Longevity Diet Foods είναι να αναπτύσσει βιολειτουργικά προϊόντα που θα καλύπτουν τις διατροφικές ελλείψεις του ανθρώπινου οργανισμού, εύκολα στη χρήση, κατάλληλα για snack on the go, προσιτά και με υπέροχη γεύση και νοστιμιά. Ο σκοπός της Longevity diet foods είναι να είναι πάντα δίπλα στο σύγχρονο καταναλωτή με κορυφαίες λύσεις σε ποιότητα, καινοτόμα προϊόντα διατροφής με πολλαπλές βιολειτουργικές ιδιότητες που ανταποκρίνονται στις ανάγκες του για μια επιτυχημένη και ισορροπημένη καθημερινή διατροφή.Το προϊόντικό μείγμα που Longevity Diet θα ανοίξει την αγορά περιλαμβάνει το παγκοσμίως βραβευμένο για την καινοτομία του YoguDiet 2% και το Ω3 cheese dip, αλειφόμενο τυρί με Ω3 λιπαρά και γεύση ελιάς. Η εταιρεία είναι μια πολλά υποσχόμενη πρωτοπόρα ελληνική εταιρεία που έχει ήδη κερδίσει μια θέση στο ενδιαφέρων του χώρου των γαλακτοκομικών.Τον Οκτώβριο του 2016 ξεκινάει τις παραδόσεις σε όλη την Ελλάδα αλλά και διαδικτυακά μέσω του yolenis.com και θα συνεχίσει με εξαγωγές στο Εξωτερικό. “Η τροφή μπορεί να είναι φάρμακο για τον άνθρωπο και το φάρμακο μπορεί να αναζητηθεί από την τροφή» Ιπποκράτης 460-377 π.Χ.

www.longevitydiet.life info@longevitydiet.life

Το νέο YoguDiet2 %, μια παγκόσμια καινοτομία στον κλάδο των γαλακτοκομικών προϊόντων, ενεργοποιεί το μεταβολισμό, αναπληρώνει τη χαμένη ενέργεια μετά την άσκηση και αναζωογονεί το δέρμα, δίνοντας μια υγιή λάμψη. Το YoguDiet προσφέρει όλα τα οφέλη του παραδοσιακού ελληνικού γιαουρτιού, με το γάλα της ημέρας από τοπικές ελληνικές φάρμες, χωρίς συντηρητικά και υποκατάστατα, εμπλουτισμένο με πολυφαινόλες.Είναι ο φυσικός τρόπος για να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, την επιτάχυνση της αποκατάστασης μετά την άσκηση και να προσφέρει ενέργεια και ευεξία στο καθημερινό διατροφολόγιο Μετρήσεις που έγιναν από το πανεπιστήμιο Θεσσαλίας έδειξαν ότι είναι 4,6 φορές πιο ισχυρό σε αντιοξειδωτική δράση από το απλό γιαούρτι.

KA BUSINESS • ΣΕΛ:29

Ka-News, ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΠΟΥ ΚΑΙΝΟΤΟΜΟΥΝ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΟΥΝ Η µόδα "µόνο µε την βαλίτσα µου" ήρθε και στην Ελλάδα! Η νέα τάση της αρχιτεκτονικής και της... κτηματαγοράς ακούει στο όνομα «Airbnb». Η εκμίσθωση ανακαινισμένων και πλήρως εξοπλισμένων δωματίων ή και ολόκληρων σπιτιών, κάτι ιδιαίτερα διαδεδομένο στην Ευρώπη, ήρθε και στην Ελλάδα και πιο συγκεκριμένα στη Θεσσαλονίκη. Σύμφωνα με εκπροσώπους του χώρου τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι ιδιοκτήτες προχωρούν στην ανακαίνιση και τον εξοπλισμό των διαμερισμάτων που έχουν και διαθέτουν προς ενοικίαση αφού η ζήτηση επιτάσσει οι εκμισθωτές να «μπαίνουν στον χώρο μόνο με μια βαλίτσα». Τα Airbnb διαμερίσματα είναι χώροι πλήρως ανακαινισμένοι και εξοπλισμένοι οι οποίοι διατίθενται σε φοιτητές, επαγγελματίες και τουρίστες που σκοπεύουν να μείνουν σε μια πόλη για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Όπως αναφέρει ο αρχιτέκτονας Αντώνης Σεμερτσίδης στο ka-business.gr εκτιμάται ότι στη Θεσσαλονίκη σήμερα υπάρχουν καταγεγραμμένα στην επίσημη ιστοσελίδα του Airbnb εκατό διαμερίσματα και άλλα εκατό που διατίθενται από... στόμα σε στόμα. «Η σύγχρονη εποχή επιβάλει να μπορεί κάποιος ξένος σε μια πόλη, είτε είναι φοιτητής είτε επαγγελματίας να μπορεί να μπαίνει σε ένα ολοκαίνουριο σπίτι μόνο με την βαλίτσα του. Να μην χρειάζεται δηλαδή να δαπανήσει χρόνο και χρήματα για να το επιπλώσει» λέει ο κ. Σεμερτσίδης. «Οι εκμισθωτές είναι διατεθειμένοι να δαπανήσουν ακόμα και εκατό ευρώ περισσότερα το μήνα για να μείνουν σε ένα διαμέρισμα που τα έχει όλα. Το προτιμούν από το να το επιπλώνουν οι ίδιοι» σχολιάζει. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις σήμερα στη Θεσσαλονίκη υπάρχουν περίπου διακόσια Airbnb διαμερίσματα, ενώ εικάζεται ότι στο τέλος του χρόνου θα αυξηθούν εάν σκεφτεί κανείς ότι το 2016 αυξήθηκε και η ζήτησή τους. «Ένα Airbnb διαμέρισμα δεν μένει στα αζήτητα. Υπάρχει μεγάλο κενό στο ζήτημα της αστικής μίσθωσης» λέει ο κ. Σεμερτσίδης και εξηγεί ότι οι χώροι αυτοί διατίθενται για έναν ή περισσότερους μήνες ή ακόμα και για

KA BUSINESS • ΣΕΛ:30

συγκεκριμένες βδομάδες. «Πρόκειται για μια νόμιμη διαδικασία. Υπογράφεται συμβόλαιο και ο ιδιοκτήτης δεν θα χάσει τα χρήματά του, όπως συμβαίνει σε πολλούς ενοικιαστές, αφού το συνολικό ποσό προπληρώνεται κατά 100%» συμπληρώνει ο αρχιτέκτονας. Την ίδια ώρα, η συγκεκριμένη μέθοδος μίσθωσης έρχεται να δώσει μια επιλογή στους χιλιάδες ιδιοκτήτες διαμερισμάτων οι οποίοι βλέπουν τα σπίτια τους να... ρημάζουν λόγω της μειωμένης ζήτησης. Δεν είναι λίγοι μάλιστα που αφήνουν πίσω τον παραδοσιακό τρόπο εκμίσθωσης σπιτιών και το γυρνούν σε... Airbnb.

Ka-News, ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΠΟΥ ΚΑΙΝΟΤΟΜΟΥΝ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΟΥΝ

Ο Θεσσαλονικιός που καινοτοµεί κρατώντας ζωντανή την παράδοση! Στην οδό Κασσάνδρου στη Θεσσαλονίκη βρίσκεται το παλαιότερο δισκάδικο στη Βόρεια Ελλάδα και ένα από τα παλαιότερα στην Ελλάδα. Η επιγραφή λέει «Δισκάδικο ΠΟΠ». Μέσα σε αυτό θα βρει κανείς έναν από τους γνωστότερους επαγγελματίες του είδους, τον Άρη Κουίνογλου ο οποίος από το 1979 (οπότε και άνοιξε το κατάστημα) αναλαμβάνει να φέρει στην επιφάνεια και στα... χέρια συλλεκτών σπάνιους δίσκους και βινύλια. Αναλαμβάνει να βγάλει από τα σκονισμένα μπαούλα και συρτάρια την... ελληνική παράδοση και όχι μόνο! Αν μη τι άλλο σε μια περίοδο οικονομικής κρίσης να καταφέρνεις να διατηρήσεις ζωντανή μια παράδοση δεκαετιών (τόσο από την Ελλάδα όσο και από το εξωτερικό) είναι κάτι το... καινοτομικό! Αυτό κάνει ο κ. Κουίνογλου! Διατηρεί ζωντανή μια ολόκληρη παράδοση. Χρησιμοποιώντας μεθόδους και τεχνικές που ανέπτυξε στη διάρκεια της πολύχρονης ενασχόλησής του με το αντικείμενο είναι ίσως ο καταλληλότερος άνθρωπος να βρει σε όποιον επιθυμεί συλλεκτικούς δίσκους του Πλέσσα, του Χατζιδάκι, του Σπανού, του Σαββόπουλου και πολλών άλλων! Το «Δισκάδικο ΠΟΠ» υπάρχει στην οδό Κασσάνδρου από το 1979. «Στην Αθήνα σύμφωνα με επίσημη καταγραφή που έγινε πριν από λίγα χρόνια το παλαιότερο δισκάδικο άνοιξε το 1985» αναφέρει ο Άρης Κουίνογλου στο ka-business.gr. Όπως λέει ο ίδιος σε μόλις λίγα τετραγωνικά μέτρα διαθέτει περισσότερους από 15.000 δίσκους, οι περισσότεροι συλλεκτικοί με τον παλαιότερο να χρονολογείται από το 1920.«Οι περισσότεροι πελάτες μας εντοπίζουν μέσω Internet. Έρχονται σε επαφή μαζί μου ζητώντας να τους βρω σπάνιους δίσκους και βινύλια. Παρά την κρίση υπάρχει κόσμος, κυρίως συλλέκτες που επενδύουν στην παράδοση» συνεχίζει ο κ. Κουίνογλου. Όπως λέει στο ka-business.gr μια από τις... δυσκολότερες «αποστολές» που ανέλαβε κατά τη διάρκεια των 37 ετών που βρίσκεται στο επάγγελμα ήταν να εντοπίσει και να αποκτήσει έναν σπάνιο δίσκο του Πλέσσα, το «Δωμάτιο» του Σαββόπουλου αλλά και έναν δίσκο από την πρώτη έκδοση από το «Συμπόσιο» του Κολλάτου. «Γνωρίζω συλλέκτες. Ξέρω ποιος μπορεί να έχει κάποιον δίσκο. Εάν μου τον ζητήσουν, έρχομαι σε επαφή μαζί τους και τους ζητώ να τον ανταλλάξουν με άλλον παλαιότερο. Στο παρελθόν, στις καλές εποχές υπήρχε πελάτης που έδινε μέχρι και 200.000 ευρώ προκειμένου να αποκτήσει κάποιο συγκεκριμένο βινύλιο» συμπληρώνει ο κ. Κουίνογλου. Γιατί όμως κάποιος να... ξοδέψει μια περιουσία προκειμένου να

αγοράσει έναν δίσκο; «Πολλοί μοναχικοί άνθρωποι θεωρούν τους δίσκους παιδιά τους. Οι μοναχικοί άνθρωποι άλλωστε είναι οι καλύτεροι πελάτες μου» υποστηρίζει στο ka-business.gr ο κ. Κουίνογλου. Ειδικός στο αντικείμενο, έχει διαβάσει σχεδόν τα πάντα γύρω από τους δίσκους και τα βινύλια. Στο μαγαζί του μπορεί κανείς να βρει σπάνια παραδοσιακά ελληνικά τραγούδια, ποπ, ορχηστρικά τραγούδια από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Ξέρει από έξω και ανακατωτά τις πρώτες δουλειές του Ζαμπέτα, του Σπανού, της Έλενας, του Χατζηδάκι και άλλων και το σημαντικότερο! Ξέρει που μπορεί να τις βρει! Σύμφωνα μάλιστα με τον κ. Κουίνογλου οι τουρίστες επιδεικνύουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον στην απόκτηση κάποιου συλλεκτικού δίσκου.Όσο για τους πελάτες του; «Επικοινωνούν μαζί μου άνθρωποι από τη Σενεγάλη, την Αφρική, τον Καναδά και την Αμερική. Στους Αφρικάνους αρέσουν πολύ τα παραδοσιακά τραγούδια. Ιδιαίτερα τα Ποντιακά τραγούδια. Μάλιστα χρησιμοποιούν ήχους ποντιακών τραγουδιών, προσθέτουν τους δικούς τους ήχους με τη βοήθεια της τεχνολογίας και δημιουργούν καινούρια κομμάτια» καταλήγει ο κ. Κουίνογλου.

KA BUSINESS • ΣΕΛ:31

Ka-News, ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΠΟΥ ΚΑΙΝΟΤΟΜΟΥΝ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΟΥΝ

Κρέµα και προϊόντα διατροφής από σαλιγκάρια Ο Χαράλαμπος Κιαγιάς είναι ένας άνθρωπος που του αρέσει να πρωτοπορεί, να πρωτοτυπεί και να καινοτομεί. Και μάλιστα σε... παγκόσμιο επίπεδο. Εδώ και δώδεκα χρόνια στην Κρήτη από όπου κατάγεται έχει δημιουργήσει μια μοναδική μονάδα εκτροφής σαλιγκαριών και ένα εργοστάσιο παραγωγής προϊόντων που ζηλεύουν πολλοί επαγγελματίες του κλάδου! Τα τελευταία τέσσερα χρόνια ο κ. Κιαγιάς μονίμως καινοτομεί! Διαθέτει την μοναδική μονάδα ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ που παράγει σαλιγκάρια 365 μέρες το χρόνο και όχι συγκεκριμένους μήνες με αποτέλεσμα οι 50 τόνοι σαλιγκάρια που παράγει να γίνονται ανάρπαστα όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και σε άλλες 17 χώρες. Ο κ. Κιαγιάς (διδάκτορας) διαθέτει τέσσερα στρέμματα εκτροφής σαλιγκαριών, μια ερευνητική μονάδα αναπαραγωγής και μια σύγχρονη μονάδα επεξεργασίας και τυποποίησής τους στο Ρέθυμνο. Μιλώντας στο ka-business.gr ο κρητικός επιχειρηματίας αναφέρει: «Σαν εταιρία από την αρχή πήραμε την απόφαση να βγάζουμε μόνο προϊόντα που είναι παγκοσμίως καινοτόμα. Αυτό προσπαθούμε να κάνουμε». Κι όπως φαίνεται το καταφέρνει. Η εταιρία ESCARGOT DE CRETE ήταν η πρώτη που δημιούργησε προϊόντα σαλιγκαριών σε μορφή έτοιμων γευμάτων σε 4 υπέροχες συνταγές: • Φιλέτα σαλιγκαριών σε ελαιόλαδο.

• Φιλέτα σαλιγκαριών με θυμάρι λεμόνι και πράσινη βιολογική χονδρολιά Κρήτης σε ελαιόλαδο.

• Φιλέτα σαλιγκαριών με ξύδι, δενδρολίβανο και βιολογικές σταφίδες σε ελαιόλαδο.

• Φιλέτα σαλιγκαριών με σκόρδο και μαϊντανό σύμφωνα με τη γαλλική συνταγή escargots de Bourguignon, με την καινοτομία ότι δεν χρησιμοποιείται βούτυρο αλλά το κρητικό ελαιόλαδο.

KA BUSINESS • ΣΕΛ:32

Το 2015 ο κ. Κιαγιάς αποφάσισε να τοποθετήσει τα φιλέτα σαλιγκαριών μέσα σε αφέψημα φασκόμηλου. Το προϊόν αυτό έρχεται να ανταγωνιστεί ευθέως την μέχρι σήμερα συντήρηση φιλέτων σαλιγκαριών μέσα στην άλμη. Το συγκεκριμένο καινοτόμο προϊόν μάλιστα, δεν περιέχει καθόλου αλάτι, ενώ η συντήρηση των φιλέτων μέσα στο αφέψημα από φασκόμηλο είναι πολύ ποιοτικότερη. Τελευταία καινοτομία του Κρητικού επιχειρηματία είναι η δημιουργία κρέμας από έκκριμα σαλιγκαριών. Η κρέμα «προσώπου Πανάκεια 3» αποτελεί ένα μοναδικό παγκοσμίως προϊόν. Πρόκειται για ένα 100% φυσικό προϊόν, χωρίς ύπαρξη μικροβιακού φορτίου και που περιέχει μέχρι και 170 φορές μεγαλύτερες συγκεντρώσεις των ευεργετικών συστατικών του εκκρίματος των σαλιγκαριών από γνωστές κρέμες της παγκόσμιας αγοράς. «Κάνουμε μια ειδική εκτροφή που παράγουμε πολύ ισχυρό σάλιο σαλιγκαριών, το οποίο συντηρούμε με μηδενικό μικροβιακό φορτίο» λέει ο κ. Κιαγιάς στο ka-business.gr. Όπως σχολιάζει η κρέμα Πανάκεια 3 αποτελεί μοναδική λύση για τα περισσοτερα δερματικα προβλήματα όπως οι πληγές, η ακμή, οι αλλεργίες, οι ουλές και οι ψιλές ρυτίδες, η αφυδάτωση και η ξηροδερμία αλλά σε πολλές περιπτώσεις είναι κατάλληλη και σε πολύ σοβαρότερα δερματικά προβλήματα. Η κρέμα από... σάλιο σαλιγκαριού εξάγεται σε τέσσερις χώρες και έχει γίνει ήδη ανάρπαστη!Εξάγεται ήδη στην Κύπρο, στην Γαλλία και τη Ρουμανία εκτός από την Ελλάδα. Στους άμεσoυς στόχους είναι η εξαγωγή του προϊόντος και στο Μπαχρέιν. Σημειώνεται πως στην εταιρία του κ. Κιαγιά εργάζονται τέσσερα άτομα, ενώ υπάρχει και πλήθος συμβούλων που ασχολείται με τις εξαγωγές.

Ka-News, ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΠΟΥ ΚΑΙΝΟΤΟΜΟΥΝ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΟΥΝ

Απίστευτη καινοτοµία! Παιχνίδι ψυχαγωγίας που «παίζεται» µε τη δύναµη της σκέψης... Πως θα σας φαινόταν εάν η σκηνή από ταινία στην οποία ο πρωταγωνιστής μετακινεί αντικείμενα με την δύναμη της σκέψης του γινόταν... πραγματικότητα και μάλιστα για πλάκα και ψυχαγωγία; Ο λόγος για το «MindCube» ένα καινοτόμο παιχνίδι που αψηφά τους νόμους της βαρύτητας και στηρίζεται στην συγκέντρωση ή την χαλαρότητα των παικτών. Το MindCube είναι ένα διαδραστικό παιχνίδι. Είναι μια μάχη στην οποία ο κάθε παίχτης προσπαθεί να «σπρώξει» τον κύβο προς την βάση του αντιπάλου. Οι δυο παίχτες φοράνε κατάλληλους αισθητήρες οι οποίοι καταγράφουν την ηλεκτρική δραστηριότητα του εγκεφάλου μέσω της μεθόδου της Ηλεκτροεγκεφαλογραφίας (ElectroEncephaloGraphy - EEG). Οι αισθητήρες αυτοί διαβάζουν τα εγκεφαλικά σήματα και στη συνέχεια τα μεταδίδουν ασύρματα για ανάλυση. Σε κάθε περίπτωση νικητής του παιχνιδιού είναι ο παίχτης με την πιο ισχυρή εγκεφαλική δραστηριότητα, ο οποίος και καταφέρνει να μετακινήσει τον κύβο στη βάση του αντιπάλου. Ένας κύβος που αιωρείται και συνδέεται ασύρματα με μικροεπεξεργαστές μετακινείται από τη συγκέντρωση ή αποσυγκέντρωση των παιχτών που φορούν τα headsets και τα οποία μετατρέπουν σε ενέργεια τη σκέψη. Φωτίζεται με τα χρώματα του κάθε παίχτη, όταν κάποιος από τους δυο κερδίζει μια κίνηση, ενώ παίρνει την ενέργεια του μέσω του φαινόμενου της μαγνητικής επαγωγής. Δημιουργός του είναι ο Θάνος Φουλούλης. Διπλωματούχος Ηλεκτρολόγος Μηχανικός και Μηχανικός Ηλεκτρονικών Υπολογιστών της Πολυτεχνικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος ειδίκευσης του Διαπανεπιστημιακού Διατμηματικού Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών του ΑΠΘ με τίτλο «Προηγμένα Συστήματα Υπολογιστών και Επικοινωνιών», και υποψήφιος Διδάκτορας του τμήματος Μουσικών Σπουδών (ΑΠΘ). Την κατασκευή

του παιχνιδιού, τον σχεδιασμό και το λογότυπο του οποίου επιμελήθηκε η αρχιτέκτονας μηχανικός Μαρία Κανέτσου.Μιλώντας στο KA-BUSINESS.GR ο Ηλεκρολόγος Μηχανικός που κατάγεται από τη Λάρισα αλλά ζει και εργάζεται στη Θεσσαλονίκη σημειώνει: «Ήθελα να φτιάξω ένα παιχνίδι διαδραστικό που να παίζεται εύκολα, χωρίς οδηγίες, και να ενσωματώνει την τεχνολογία των wearables. Το παιχνίδι το παίζεις είτε με τη συγκέντρωσή σου είτε με την χαλάρωσή σου». Ο ίδιος συμπληρώνει πως: «Η κατασκευή του παιχνιδιού μου πήρε περίπου ενάμιση χρόνο. Έκανα πάρα πολλές δοκιμές."Στην αρχή πειραματίστηκα με τους αισθητήρες, προσθέτοντας ηλεκτρονικά και μηχανικά στοιχεία καταλήγοντας στον κύβο που μπορεί να μετακινηθεί κατά μήκος του παιχνιδιού ενώ ταυτόχρονα βρίσκεται στον αέρα ".Το «Mindcube» είναι απλό ως προς την εφαρμογή του! Ένας κύβος που αιωρείται και συνδέεται ασύρματα με μικροεπεξεργαστές μετακινείται από τη συγκέντρωση ή αποσυγκέντρωση των παιχτών που φορούν τα headsets και τα οποία μετατρέπουν σε ενέργεια τη σκέψη. "Ενσωματώσαμε επίσης οπτικές και ηχητικές ενδείξεις. Όταν ένας παίκτης κάνει μια σωστή κίνηση τότε ο κύβος φωτίζεται με τα αντίστοιχα χρώματα και η «φωνή» του Mindcube τον επιβραβεύει. Αποτελείται από μια πλατφόρμα, τον κύβο και ένα σετ δυο αισθητήρων ενώ μπορεί να επεκταθεί ώστε να συμμετέχουν περισσότεροι παίχτες" καταλήγει ο κ. Φουλούλης.

KA BUSINESS • ΣΕΛ:33

Ka-News, ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΠΟΥ ΚΑΙΝΟΤΟΜΟΥΝ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΟΥΝ

Τα πρώτα… πλωτά φοιτητικά διαµερίσµατα Πρώην κοντέινερ (εμπορευματοκιβώτια), τα οποία θα πλέουν στο νερό, θα χρησιμοποιούνται ως οικονομικά και φιλικά στο περιβάλλον σπίτια για φοιτητές στην Κοπεγχάγη- μια από τις πιο ακριβές πόλεις στον κόσμο. Το φοιτητικό συγκρότημα κατοικιών Urban Rigger έχει 12 διαμερίσματα, που βρίσκονται στο λιμάνι της πρωτεύουσας της Δανίας. Όπως λέει ο Μπγιάρκε Ίνγκελς, αρχιτέκτονάς του, «αυτά τα κοντέινερ έχουν ήδη ταξιδέψει συγκεντρωτικά περίπου 50 φορές γύρω από τη Γη και τώρα έφτασαν εδώ και τα βάλαμε μαζί. Μπορείς να έχεις άμεση πρόσβαση στα καθαρά νερά της Κοπεγχάγης για κολύμπι. Έχεις μια κοινή ταράτσα, έχεις ηλιακή, πράσινη σκεπή και φυσικά αυτά τα θαυμάσια φοιτητικά σπίτια».Τα διαμερίσματα δεν είναι πολυτελή, αλλά έχουν επαρκείς ανέσεις, ενώ η βιωσιμότητα αποτέλεσε ιδιαίτερα σημαντικό παράγοντα στον σχεδιασμό και την κατασκευή τους. Ο διευθύνων σύμβουλος της Urban Rigger, Κιμ Λούντραπ, επισημαίνει πως τα βασικά χαρακτηριστικά που κάνουν τα σπίτια να ξεχωρίζουν είναι ότι, μεταξύ άλλων, χρησιμοποιούνται 100% ανακυκλώσιμα υλικά, ότι στηρίζονται στην ανανεώσιμη ενέργεια καθώς χρησιμοποιούν ηλιακά πάνελ Hanwha Q-Cell. «Το ότι πλέουν και ότι χρησιμοποιούνται κοντέινερ "δεύτερο χέρι" τα καθιστά πολύ ξεχωριστά» προσθέτει. Το ενοίκιο είναι 650 ευρώ τον μήνα- χαμηλό για τα δεδομένα της πόλης. Οι πρώτοι φοιτητές- ένοικοι αναμένεται να φτάσουν στα τέλη του Οκτωβρίου, ενώ άλλο ένα παρεμφερές συγκρότημα σχεδιάζεται στο Γκέτεμποργκ της Σουηδίας

Το ka-business.gr σας παρουσιάζει το καινοτόµο αναπηρικό αµαξίδιο Στη δημιουργία ενός... καινοτόμου αναπηρικού αμαξιδίου που δίνει τη δυνατότητα στα άτομα με αναπηρία που κάθονται σε αυτό να έρχονται σε όρθια θέση προχώρησε μια εταιρία από την Λάρισα. Ο λόγος για το ladd//roller, ένα ηλεκτροκίνητο αναπηρικό αμαξίδιο διαφορετικό από τα άλλα, που σύμφωνα με τους δημιουργούς του είναι και παγκόσμια πρωτοτυπία. Το ladd/roller έχει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και προστασία πνευματικής ιδιοκτησίας σε 148 χώρες.Μιλώντας στο ka-business.gr ένας εκ των δημιουργών του ο κ. Δημήτρης Πετρωτός σημειώνει: «Το αμαξίδιο δίνει στο χρήστη του τη δυνατότητα να βρίσκεται σε όρθια στάση. Αυτό γίνεται αποκλειστικά και μόνο με την χρήση των τροχών χωρίς τη χρησιμοποίηση επιπλέον μηχανισμών. Υπάρχει ένα αεροελατήριο το οποίο λειτουργεί ως ασφάλεια. Όταν απελευθερώνεται η ασφάλεια μπορεί ο χρήστης με την επιλογή των τροχών να συγκλίνουν ή να απομακρύνονται μεταξύ τους, ώστε να αλλάζει η γεωμετρία του αμαξιδίου και να παίρνει την επιθυμητή στάση. Σύμφωνα με τον κ. Πετρωτό που συνδημιούργησε το αμαξίδιο με τον αδερφό του Μάριο Ερμή, αυτό μπορεί να υπερβαίνει εμπόδια ή κενά. «Ο χρήστης μπορεί επίσης εάν το θέλει και αδειάσουν οι μπαταρίες να το μετατρέψει σε χειροκίνητο αμαξίδιο» λέει στο ka-business.gr.Ποια είναι όμως η διαφορά του από τα υπόλοιπα συνηθισμένα αμαξίδια; Είναι η λειτουργία της ορθοστάτησης που στην περίπτωση του ladd/roller επιτυγχάνεται χωρίς επιπλέον μηχανισμούς. «Οι κινητήριοι τροχοί είναι τέσσερις. Ανά ζεύγη ο χρήστης τα χειρίζεται από δυο χειριστήρια» σχολιάζει ο κ. Πετρωτός.

KA BUSINESS • ΣΕΛ:34

Ka-News, ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΠΟΥ ΚΑΙΝΟΤΟΜΟΥΝ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΟΥΝ

"Εξυπνοι" κάδοι στη Θεσσαλονίκη ανακυκλώνουν ρούχα και παπούτσια Μια καινοτόμα δράση υλοποιεί εδώ και λίγους μήνες ο δήμος Καλαμαριάς στην Θεσσαλονίκη επιδιώκοντας με τον τρόπο αυτό να γίνει ο πρώτος δήμος στη χώρα που θα ανακυκλώνει εκτός από χαρτί, γυαλί και αλουμίνιο, ρούχα και παπούτσια! Οι ειδικοί κάδοι συλλογής των ρούχων και των παπουτσιών βρίσκονται τοποθετημένοι σε διάφορα σημεία εντός των ορίων του δήμου Καλαμαριάς και στα οποία οι δημότες μπορούν να αφήνουν τα παλιά τους προσωπικά αντικείμενα.Με την δράση αυτή επιδιώκεται αφενός να μειωθεί η ποσότητα των απορριμμάτων που καταλήγουν στους «παραδοσιακούς» κάδους σκουπιδιών, αφού ένα μέρος των υλικών ανακυκλώνονται. Επίσης τα ρούχα και τα παπούτσια που βρίσκονται σε καλή κατάσταση συλλέγονται και δίνονται μέσω των προγραμμάτων Κοινωνικής Πολιτικής του δήμου Καλαμαριάς σε όσους συνανθρώπους μας έχουν «χτυπηθεί» από την κρίση και τα έχουν ανάγκη. Τα υπόλοιπα δίνονται στην εταιρία με την οποία συνεργάζεται ο δήμος Καλαμαριάς και ανακυκλώνονται.Όπως δηλώνει στο ka-business.gr ο αντιδήμαρχος Καθαριότητας, Πρασίνου και Ανακύκλωσης του δήμου Καλαμαριάς, Σταύρος Ζαμπέτογλου: «υπάρχουν αυτή τη στιγμή 38 τέτοιοι κάδοι. Οι κάδοι τοποθετήθηκαν σε διάφορα σημεία του δήμου εδώ και δυο μήνες. Σκοπός μας είναι να τοποθετηθούν και άλλοι ώστε να φτάσουμε τους 100. Είναι θετικά τα μέχρι τώρα αποτελέσματα. Ο κόσμος έχει αγκαλιάσει το εγχείρημα. Είμαστε ο πρώτος δήμος σε όλη τη Βόρεια Ελλάδα που πραγματοποιούμε το πρόγραμμα».Σημειώνεται, πως οι εκτιμήσεις αναφέρουν ότι από την παραπάνω δράση περίπου 6% των οικιακών απορριμμάτων θα «σωθούν» και θα επιστρέψουν για κατανάλωση στους πολίτες.

Καινοτοµικά αξεσουάρ και αντικείµενα από... τσιµέντο! Αλήθεια, έχετε σκεφτεί ότι κάποια μέρα οι γυναίκες θα μπορούσαν να φορούν σκουλαρίκια από... τσιμέντο και οι άνδρες αξεσουάρ από αντίστοιχο υλικό; Η μέρα αυτή μάλλον έφτασε, καθώς δυο Θεσσαλονικείς δημιουργούν κοσμήματα και αντικείμενα από τσιμέντο, το υλικό που βρίσκεται άφθονο στις πόλεις και δεν εκτιμάται δεόντως. Ο λόγος για την Κατερίνα Βουλγαρίδου αργυροχρυσοχόο στο επάγγελμα και τον Τάσο Γαλατσόπουλο, φυσικό. Σύμφωνα με όσα δηλώνουν στο KA-BUSINESS.GR οι δυο καλλιτέχνες «θέλαμε να κάνουμε δημιουργίες από ένα υλικό που υπάρχει άφθονο στην πόλη. Το project μας ξεκίνησε πριν από δύο χρόνια επειδή θέλαμε να κάνουμε κάτι διαφορετικό και καινοτόμο. Έτσι αποφασίσαμε να δημιουργήσουμε τη δική μας εναλλακτική σειρά από τσιμέντο. Θελήσαμε να δώσουμε ζωή σε ένα υλικό που δεν μπορεί να φανταστεί κάποιος τις επιπλέον χρήσεις του. Να δώσουμε στο υλικό αυτό νέα ζωή».Μιλώντας στο KA-BUSINESS.GR η κ. Βουλγαρίδου δηλώνει ότι η ίδια και ο συνεργάτης της επηρεάστηκαν από την αρχιτεκτονική της Θεσσαλονίκης και το αστικό τοπίο.Μάλιστα οι δυο νέοι Θεσσαλονικείς καλλιτέχνες καινοτόμησαν... επιπλέον δημιουργώντας ένα ΝΕΟ υλικό με βάση το τσιμέντο το οποίο σκοπέυουν μάλιστα προσεχώς να πατεντάρουν. Οι ιδιότητες αυτού του υλικού είναι ότι είναι αδιάβροχο και αντέχει σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες υπό του μηδενός αλλά και σε θερμοκρασίες που ξεπερνούν τους 200 βαθμούς Κελσίου. Εκτός από τα αξεσουάρ η Κατερίνα και ο Τάσος σύντομα θα δημιουργήσουν και αντικείμενα φτιαγμένα από το υλικό αυτό.«Θέλαμε να κάνουμε φορέσιμη τέχνη για όλα τα βαλάντια» δηλώνει η Κατερίνα Βουλγαρίδου και συμπληρώνει πως ήδη τα κοσμήματα που δημιουργούν ταξιδεύουν στην Αριζόνα, στον Καναδά και σε μπουτίκ του εξωτερικού. «Αναλαμβάνουμε εξ' ολοκλήρου την κατασκευή των κοσμημάτων:τον σχεδιασμό, τα προσχέδια, τα πρωτότυπα, το φινίρισμα, την επιμετάλλωση κ.α» καταλήγει η κ. Βουλγαρίου.

KA BUSINESS • ΣΕΛ:35

Ka-News, ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΠΟΥ ΚΑΙΝΟΤΟΜΟΥΝ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΟΥΝ

Ροµπότ που µιλάει... Ποντιακά made in Thessaloniki Τι δηλώνει στο Ka -Business.gr o επίκουρος καθηγητής του ΠΑΜΑΚ, Νίκος Φαχαντίδης. Ένα ρομπότ, ο γνωστός ΝΑΟ που μιλά και... χορεύει ποντιακά έχει γίνει τον τελευταίο καιρό ή ατραξιόν στο Πανεπιστήμιο Μακεδονία. Το μικρό ρομποτάκι σε μια προσπάθεια να κάνει πιο...φιλικό τους φοιτητές αλλά και τους απλούς πολίτες ένα καινούριο πρόγραμμα ποντιακής διαλέκτου που ξεκίνησε στο ακαδημαϊκό ίδρυμα της Θεσσαλονίκης έγινε...τεμέτερον. Για το νέο αυτό επίτευγμα μίλησε στο KA-BUSINESS.GR ο επίκουρος καθηγητής του τμήματος Εκπαιδευτικής και Κοινωνικής Πολιτικής με γνωστικό αντικείμενο την πληροφορική και τη συνεχιζόμενη εκπαίδευση, Νικόλαος Φαχαντίδης. “Δεν κατασκευάσαμε εμείς το ρομποτάκι.Το ξεκίνησε μια γαλλική εταιρία. Στο Πανεπιστήμιο Μακεδονίας ξεκίνησαν ποντιακά μαθήματα. Θέλοντας να τα προωθήσουμε με έναν καινοτόμο τρόπο σκεφτήκαμε να προγραμματίσουμε το ρομποτάκι να μιλάει και να χορεύει ποντιακά’’ σχολιάζει. Σύμφωνα με τον κ. Φαχαντίδη ‘’ ερευνούμε πως πρέπει να λειτουργήσει ένα ρομπότ ώστε να έχουμε αποτέλεσμα σε ένα ρομπότ κοινωνικής αρωγής, τα σύγχρονα ρομπότ δηλαδή’’. ‘’Το ρομπότ που μιλάει ποντιακά έχει γίνει πόλος έλξης. Για μερικούς τα θέματα που αφορούν την παράδοση είναι παλιομοδίτικα.Εμείς μέσα απο το ρομπότ που μιλά ποντιακά...εκσυγχρονίσαμε την παράδοση’’ ισχυρίζεται ο επίκουρος καθηγητής. Σύμφωνα με τον ίδιο στο Πανεπιστήμιο Μακεδονίας υπάρχει σημαντική ανάπτυξη των προγραμμάτων που...εξατομικεύουν τα ρομπότ. ” Κάνουμε πρώτα την κοινωνική έρευνα και την μελέτη της ανθρώπινης αλληλεπίδρασης σε εξειδικευμένες περιπτώσεις και ομάδες ατόμων. Στη συνέχεια προχωράμε στην κατασκευή των προγραμμάτων και των ρομπότ’’ καταλήγει ο κ. Φαχαντίδης μιλώντας στο KA -BUSINNES.GR για εύρος των δραστηριοτήτων του Τμήματος του.

KA BUSINESS • ΣΕΛ:36

Μετά τις έξυπνες συσκευές έρχονται τα... έξυπνα εργοστάσια που τις κατασκευάζουν Σε μία προσπάθεια εκσυγχρονισμού, η Bosch ετοιμάζει τη νέα γενιά εργοστασίων της, τα οποία θα είναι γεμάτα με τεχνολογία. Μερικές από τις λειτουργίες που θα υποστηρίζουν οι εκμοντερνισμένες γραμμές παραγωγής της Bosch είναι η αυτόματη διάγνωση προβλημάτων, η παραγγελία ανταλλακτικών και υλικών για την παραγωγή και η οργάνωση των εργασιών συντήρησης που είναι απαραίτητες για την διατήρηση της ομαλότητας στην γραμμή παραγωγής. Ήδη έχει μπει σε δοκιμαστική λειτουργία το σύστημα της Bosch, το οποίο χρησιμοποιεί ένα δίκτυο αισθητήρων μέσα στα μηχανήματα της γραμμής παραγωγής. Τα RFID tags παίζουν και αυτά σημαντικό ρόλο στα έξυπνα εργοστάσια της Bosch, καθώς δίνουν την απαραίτητη ετικέτα σε όλα τα υλικά και τα ανταλλακτικά που μπαίνουν στο κάθε εργοστάσιο. Η Bosch πιστεύει ότι μέχρι το έτος 2020, η είσοδος αυτοματισμών και τεχνολογιών στη γραμμή παραγωγής θα έχει ως αποτέλεσμα, όχι μόνο την αύξηση της παραγωγής, αλλά και την αύξηση των πωλήσεων κατά τουλάχιστον δισεκατομμύριο ευρώ. Μέχρι το τέλος του έτους, η Bosch θα έχει εγκαταστήσει 6000 μηχανές σε 11 εργοστάσιά της, οι οποίες συλλέγουν δεδομένα και μελετούν τις διαδικασίες κατά τη διάρκεια της παραγωγής, παράγοντας ένα πλούσιο υλικό για μελέτη από τους επιστήμονες που θα εφαρμόσουν τις τεχνολογίες για την γραμμή παραγωγής νέας γενιάς.

Ka-News, ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΠΟΥ ΚΑΙΝΟΤΟΜΟΥΝ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΟΥΝ

Ακούν προσωπικές ιστορίες µέσω skype και... δηµιουργούν κοσµήµατα! Η Μόσχα Σπυροπούλου και ο Χρήστος Σεφτελής από την Πτολεμαΐδα μετατρέπουν σύγχρονες ιστορίες σε χειροποίητες δημιουργίες, βλέποντας την πόρτα και του εξωτερικού να ανοίγεται μπροστά τους. Οι δυο τους διατηρούν ένα από τα παλαιότερα κοσμηματοπωλεία στην Δυτική Μακεδονία. Έπειτα από εμπειρία σαράντα ετών στον χώρο του χειροποίητου κοσμήματος - ο πατέρας της κ. Σπυροπούλου υπήρξε γνωστός κοσμηματοπώλης της περιοχής- αποφάσισαν να καινοτομήσουν. Σε έναν χώρο ο οποίος έχει επηρεαστεί πολύ από την οικονομική κρίση, καθώς το κόσμημα για πολλούς θεωρείται πολυτέλεια, αποφάσισαν να κάνουν κάτι... πρωτότυπο. Συζητούν με τους πελάτες τους, ακούν τις προσωπικές τους ιστορίες, εμπνέονται από αυτές και δημιουργούν μοναδικά και χειροποίητα κοσμήματα γι' αυτούς.

Η Μόσχα Σπυροπούλου και ο Χρήστος Σεφτελής μίλησαν στο ka-business.gr για την καινοτομία τους αυτή.Στον τομέα σας καινοτομείτε. Μπορεί κάποιος να σας διηγηθεί μια προσωπική ιστορία και να του φτιάξετε ένα κόσμημα επηρεασμένοι από αυτήν. Μιλήστε μας λίγο για αυτή την καινοτομία. Ποια είναι τα στοιχεία εκείνα που κρατάτε όταν ακούτε μια ιστορία; Μπορείτε να μας διηγηθείτε ορισμένες και να μας πείτε τι κόσμημα δημιουργήσατε ακούγοντάς τες; Δυστυχώς, στην πλειονότητα του κλάδου μας κυριαρχούν τα τυποποιημένα προϊόντα, χωρίς καμία υλική αξία και χωρίς κανένα μεράκι στη δημιουργία τους, τα οποία πολλές φορές πωλούνται και σε τιμή πολλαπλάσια από την πραγματική τους αξία, καθώς το κοινό δεν είναι σε θέση να αντιληφθεί τι αγοράζει. Εμείς θελήσαμε από την πρώτη στιγμή να ασχοληθούμε και με την δημιουργία χειροποίητων κατασκευών τα οποία όντας μοναδικά θα έκαναν και αυτόν που το φορούσε να νιώθει ξεχωριστός κι όχι ένας από τους πολλούς. Έτσι, υπάρχουν πολλοί που μας έχουν προσεγγίσει, μας έχουν αφηγηθεί την ιστορία τους και στη συνέχεια μας ζητούν μία ξεχωριστή δημιουργία. Το πρώτο ραντεβού γίνεται στο εργαστήριό μας ή με skype αν πρόκειται για κάποιον από το εξωτερικό. Εκεί κάνουμε ένα είδος μίνι συνέντευξης για να κατανοήσουμε ακριβώς τις λεπτομέρειες της ιστορίας, το που θέλει ο άλλος να δώσει έμφαση και τι συναισθηματική αξία υπάρχει από πίσω. Στη συνέχεια σκεφτόμαστε κάποιες ιδέες και τις προτείνουμε, με την τελική έγκριση να οδηγεί στη δημιουργία του ξεχωριστού καλουπιού που θα φιλοξενήσει μία ξεχωριστή ιστορία συμπυκνωμένη σε λίγα εκατοστά! Πρόσφατα, μάλιστα, μας ήρθε μία ξεχωριστή παραγγελία όπου ένα ζευγάρι πήρε υπό την κατοχή του ένα ξεραμένο μπονζάι με μεγάλη συναισθηματική αξία, το οποίο στη συνέχεια αφού το περιποιήθηκε μας ζήτησε να δημιουργήσουμε από το κλαδί του τις βέρες του γάμου του. Ήταν μία ιστορία που μας συγκίνησε και φροντίσαμε να δημιουργήσουμε κάτι πραγματικά ξεχωριστό.

στο μυαλό του με μερικές από τις πιο ευχάριστες στιγμές της ζωής του. Παράλληλα, η ομορφιά ενός κοσμήματος μπορεί να αλλάξει την ψυχολογία του ατόμου που το φοράει και να αναδείξει όλα εκείνα τα χαρακτηριστικά που κάνουν και τον ίδιο γοητευτικό στα μάτια των άλλων. Επίσης, ένα αυθεντικό χειροποίητο κόσμημα περικλείει τεράστια ποσότητα αγάπης που μεταφέρεται από αυτόν που το παραγγέλνει, σε αυτόν που το φτιάχνει και στη συνέχεια σε αυτόν που το φοράει. Αγάπη που πιστέψτε μας αντικατοπτρίζεται ξεκάθαρα στο πρόσωπο ενός ατόμου!

Λίνα, προσωπικά έχεις μια παράδοση οικογενειακή στην κατασκευή κοσμημάτων. Γιατί αποφασίσατε να συνεχίσετε το επάγγελμα του πατέρα σας; Ο πατέρας μου έχει μία παράδοση πολλών δεκαετιών στο κόσμημα, τόσο στον χώρο της Δυτικής Μακεδονίας όσο και στην Αθήνα. Μεγάλωσα μέσα στο κόσμημα, έμαθα να το εκτιμάω, να αντιλαμβάνομαι όλα όσα μπορεί να σημαίνει για έναν άνθρωπο, να βλέπω έναν άνθρωπο να αλλάζει φορώντας το. Στην πορεία μαζί με τον σύζυγό μου, που αγάπησε τον χώρο, έχουμε καταφέρει τα 15 αυτά χρόνια να εξελίξουμε τις συνθήκες δημιουργίας και μέσα από το πρότυπο εργαστήριό μας που δουλεύει 6 μέρες την εβδομάδα (κάτι που θα συναντήσεις σπάνια ανά την επικράτεια) έχουμε καταφέρει να δημιουργήσουμε ξεχωριστά αντικείμενα που συνδέονται με προσωπικές ιστορίες και τα οποία έχουμε τη χαρά να διοχετεύουμε πλέον και στο εξωτερικό.

Έχει επηρεάσει και με ποιον τρόπο η οικονομική κρίση τον χώρο του χειροποίητου κοσμήματος; Σαφώς, η κρίση έχει επηρεάσει κάθε κλάδο του λιανικού εμπορίου. Θα ήταν ψέματα να ισχυριστούμε κάτι διαφορετικό. Αλλά στον τομέα των χειροποίητων δημιουργιών κάθε είδους, το κοινό αντιλαμβάνεται ότι πρόκειται για κάτι ξεχωριστό, κάτι ιδιαίτερο, κάτι που περιέχει μεράκι και αγάπη και δεν ανήκει στην τεράστια μάζα τυποποιημένων προϊόντων που συναντάμε κατά κόρον στο εμπόριο. Έτσι, ενώ έχουν περιορίσει τις αγορές τους θα επενδύσουν συναισθηματικά σε μία χειροποίητη δημιουργία που έχει ιδιαίτερη αξία για αυτούς ή για κάποιο φιλικό ή συγγενικό τους πρόσωπο. Οπότε, το χειροποίητο, σε κάθε του μορφή αγωνίζεται σθεναρά κόντρα στην κρίση. Και θεωρώ ότι στο τέλος θα νικήσει. Μόνο με πάθος και λατρεία για το κόσμημα θα μπορέσεις να το μετατρέψεις σε μία σύγχρονη μορφή τέχνης και θα ικανοποιήσεις πρώτα τη δική σου καλλιτεχνική ανάγκη και έπειτα και τον πλέον απαιτητικό πελάτη.

Ποια είναι η αξία ενός κοσμήματος στην ζωή ενός ανθρώπου; Το κόσμημα, από αρχαιοτήτων χρόνων, είχε ιδιαίτερη αξία για τον άνθρωπο, καθώς σχετίζεται και μένει άρρηκτα συνδεδεμένο

KA BUSINESS • ΣΕΛ:37

Ka-News, ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΠΟΥ ΚΑΙΝΟΤΟΜΟΥΝ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΟΥΝ

Οι τέσσερις καινοτόµες εφαρµογές του Ενυδρείου της Κρήτης Τέσσερις νέες καινοτόμες εφαρμογές προκειμένου να γίνει το ενυδρείο της Κρήτης πιο ελκυστικό στους επισκέπτες του ανέπτυξαν το τελευταίο διάστημα οι άνθρωποι που εργάζονται σε αυτό.Το ενυδρείο Κρήτης «CretΑquarium», είναι το πρώτο και το μεγαλύτερο ενυδρείο της Ελλάδας. εξειδικεύεται στην παρουσίαση των ειδών και των οικοσυστημάτων της Μεσογείου, μιας θάλασσας με μοναδική βιοποικιλότητα που γέννησε πανάρχαιους πολιτισμούς και που υποδέχεται κάθε χρόνο εκατομμύρια επισκέπτες από όλο τον κόσμο. Σε 60 ενυδρεία διαφόρων μεγεθών, με συνολικό όγκο 1.700.000 λίτρων θαλασσινού νερού, φιλοξενεί 2000 άτομα από 200 διαφορετικά είδη της μεσογειακής θάλασσας, αναπαριστώντας με την κατάλληλη σκηνογραφία τους κρητικούς και μεσογειακούς θαλάσσιους βυθούς. Επιπλέον, το Ενυδρείο Κρήτης σχεδιάζει και υλοποιεί εκπαιδευτικά προγράμματα και άλλες καινοτόμες υπηρεσίες, περιθάλπει τραυματισμένα ζώα και συνεχώς εμπλουτίζεται με νέα θαλάσσια είδη. Ποιες είναι όμως αυτές οι τέσσερις καινοτόμες εφαρμογές;Σύμφωνα με την υπάλληλο του ενυδρείου, υπεύθυνη για την υποδοχή επισκεπτών και κοινού, Ελένη Πιπεράκη που μίλησε στο KA-BUSINESS.GR: «πρόκειται για εφαρμογές που κάνουν μοναδική την επίσκεψη σε μικρούς και μεγάλους». Η πρώτη εφαρμογή αφορά την μάσκα εικονικής πραγματικότητας. Ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα φορώντας τα ειδικά γυαλιά να... κολυμπήσει με τα ψάρια και τους ζωντανούς οργανισμούς που βρίσκονται εντός ενυδρείου.Η δεύτερη εφαρμογή έχει όνομα «Ψαρώνεις» και απευθύνεται κυρίως στους μικρούς φίλους. Πρόκειται για κάρτες τις οποίες τα παιδιά μπορούν να σκανάρουν στα κινητά τους τηλέφωνα ή το tablet τους και να εμφανιστούν τρισδιάστατα στις οθόνες τους περίεργα ψάρια.Η τρίτη εφαρμογή ονομάζεται «Ψαρολογία». Στην ουσία είναι μια οθόνη αφής η οποία «παίζει» στην τηλεόραση την κίνηση ψαριών. Πατώντας σε κάθε ψάρι που περνά μπροστά από την οθόνη του ο επισκέπτης, έχει τη δυνατότητα να διαβάζει πληροφορίες για τα ψάρια που βλέπει.Η τέταρτη εφαρμογή εφαρμογή ονομάζεται Aquapela και είναι ένα είδος... παιχιδιού. Όταν ο επισκέπτης προσεγγίσει μια οθόνη με κάμερα, βλέπει τον εαυτό του με μάσκα θαλάσσης.Το ενυδρείο Κρήτης μέσα από μια σειρά δράσεων προσπαθεί να ενισχύσει τον τοπικό τουρισμό της περιοχής.Διευθυντής του μουσείου είναι ο κ. Μιχάλης Παπαδάκης.

Καινοτοµικό… κρασί από το superfood αρώνια Οικονομολόγος στο επάγγελμα από αγροτική ωστόσο περιοχή επιχείρησε να αναζητήσει άλλες λύσεις μέσα στην κρίση! Έτσι, παράλληλα με την ενασχόλησή του με τους αριθμούς ξεκίνησε και παραγωγή αρώνιας. Ένα φρούτο που ο ίδιος χαρακτηρίζει «θαύμα» της φύσης με θεραπευτικές ιδιότητες. Ο λόγος για τον Γιώργο Μητροπέτρο, που όπως δηλώνει ο ίδιος είναι ο πρώτος στην Ελλάδα που δημιούργησε κρασί... από αρώνια. Η αρώνια είναι φρούτο... superfood με αυξημένες ευεργετικές ιδιότητες, όπως προκύπτει και από μελέτες σε Ελλάδα και εξωτερικό. Πρόκειται για ένα φαρμακευτικό φυτό με αντιοξειδωτικές ιδιότητες που καλλιεργείται από τους -40 έως τους +40 βαθμούς Κελσίου. Είναι φυλλοβόλος θάμνος με ύψος που φτάνει τα τρία μέτρα, ανθίζει από τα μέσα Μαΐου και ωριμάζει στα τέλη του καλοκαιριού. Η αρώνια περιέχει 277 αντιοξειδωτικές ουσίες περισσότερες από οποιοδήποτε άλλο φρούτο της κατηγορίας «berries». Σύμφωνα μάλιστα με τον κ. Μητροπέτρο που μίλησε στο KA-BUSINESS.GR «οι Ρώσοι έδιναν αρώνια στους κοσμοναύτες για να αποβάλλουν τα μέταλλα από τον οργανισμό τους». Σύμφωνα με τον ίδιο ο καρπός της αρώνιας είναι πλούσιος σε βιταμίνες όπως C και ιχνοστοιχεία(Α, Β1, Β2, Β3, Β6, Β9, Ε, Κ, P) έχει πολύτιμες φαρμακευτικές ιδιότητες λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πολυφαινόλες. Είναι βρώσιμος και χρησιμοποιείται σε μαρμελάδες, γλυκά, χυμούς, λικέρ και κρασί. Ο... καινοτόμος παραγωγός έχει κατοχυρωμένη την παραγωγή κρασιού, και πιο συγκεκριμένα αρωματισμένου ποτού με αρώνια και σταφύλι εδώ και λίγα χρόνια. Στο Ποτοποιείο του, που βρίσκεται στον Μύτικα Χαλκίδας στην Εύβοια παράγει λευκό και κόκκινο οίνο, τον «ΑρώΟινο» τον οποίο διοχετεύει στην αγορά με ετικέτα «Filevia Αρώοινος». Όπως αναφέρει στο KA-BUSINESS.GR ο κ. Μητροπέτρος «εάν το κόκκινο κρασί κάνει μια φορά καλό, το κρασί με αρώνια λόγω των αυξημένων ιδιοτήτων του καρπού του φρούτου, κάνει δυο φορές καλό, Οι ιδιότητες του φρούτου από το οποίο παράγεται το ποτό μας είναι ευεργετικές για όλους τους Οργανισμούς». Το Ποτοποιείο του κ. Μητροπέτρου παράγει εκτός από οίνο και λικέρ με Αρώνια, παραδοσιακές μαρμελάδες, παραδοσιακά γλυκά και άλλα παραδοσιακά προϊόντα. Την παραγωγή κάνουν κυρίως ο ίδιος και ο γιος του, που σπουδάζει επίσης οικονομικά!

KA BUSINESS • ΣΕΛ:38

Ka-News, ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΠΟΥ ΚΑΙΝΟΤΟΜΟΥΝ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΟΥΝ

Μαρµελάδες σαν να τρως… φρούτα! Μια καινοτόμα μέθοδο στη δημιουργία... μαρμελάδων εισάγει στην αγορά μια εταιρία από τη Λάρισα που ξεκίνησε τη δική της παραγωγή πέρσι.Ο λόγος για την εταιρία FOOD SURFING. Σε μια προσπάθεια να βρει τρόπο για βελτίωση της ζωής των ιδιοκτητών της αρχικά και στην πορεία των πελατών της αναζήτησε το... άριστο. Έτσι βρήκε, υιοθέτησε και εφάρμοσε μια νέα πρωτοτυπία δημιουργίας μαρμελάδων με τα φρούτα να βράζουν στους 55 μόλις βαθμούς Κελσίου και όχι στους 110 όπως γίνεται στις περισσότερες περιπτώσεις.Η FOOD SURFING εδώ και έναν χρόνο που λειτουργεί, επιδιώκει να παράγει μαρμελάδες με τις αυθεντικές τους συνταγές, πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και χωρίς τα φρούτα να χάνουν τα θρεπτικά τους συστατικά. Μετά από τεκμηριωμενη επιστημονική έρευνα από το Τμήμα Μηχανικής Βιοσυστημάτων του ΤΕΙ Θεσσαλίας εξασφάλισε την υγεία των καταναλωτών διαθέτοντας την απαραίτητη τεχνογνωσία.Ο πρωτότυπος τρόπος παρασκευής βρίσκεται στο σημείο... βρασμού. Σε μόλις 55% -που σημαίνει ότι μπορείς να ανακατέψεις τα φρούτα και με το... χέρι- τα φρούτα είναι έτοιμα να γίνουν μαρμελάδες διατηρώντας παράλληλα όλα τα θρεπτικά τους συστατικά.Ιθύνων νους για την παραπάνω προσπάθεια είναι ο Ηλίας Κοτσιμπογεώργος, Γενικός Διευθυντής της Λαρισαϊκής εταιρίας, «Η καινοτομία μας είναι ο τρόπος παρασκευής μαρμελάδων και με ζάχαρη και χωρίς ζάχαρη. Με τα φρούτα να βράζουν στους 55 βαθμούς κρατάμε γεύση, χρώματα και αρώματα» αναφέρει ο κ. Κοτσιμπογεώργος στο KA-BUSINESS.GR. Ο ίδιος είναι οικονομολόγος, ωστόσο πιστεύει ότι το μέλλον της ελληνικής οικονομίας βρίσκεται στον τομέα της μεταποίησης. Για το λόγο αυτό μάλιστα άφησε τους αριθμούς και το έριξε στις... μαρμελάδες. «Επηρεάστηκα βλέποντας την μητέρα μου τόσα χρόνια να παρασκευάζει μαρμελάδες στο σπίτι στην κατσαρόλα. Ήθελα να βρω έναν τρόπο καινοτομικό που θα σχετίζεται με τις μυρωδιές και τα αρώματα που υπήρχαν στο σπίτι μας και να τον κάνω πράξη στην καθημερινότητα» συμπληρώνει στο KA-BUSINESS.GR ο κ. Κοτσιμπογεώργος. Και τονίζει: «Ανατρέπουμε δυναμικά τη ρουτίνα της καλοψημένης μαρμελάδας για να δώσουμε θέση στην απλοποίηση ενός βασικού της στοιχείου, αυτό της θερμοκρασίας. Προτάσσουμε την επανεγγραφή του τρόπου δημιουργίας μαρμελάδας και αλειμμάτων με καινοτόμες μεθόδους και αστείρευτη ορμή ενέργειας». Σημειώνεται ότι η εταιρία παράγει χίλια βαζάκια σε ένα οκτάωρο και στο προσεχές διάστημα προσανατολίζεται στην εξαγωγή των προϊόντων σε άλλες χώρες.

Θεσσαλονικιές µετατρέπουν σκουπίδια σε… καλόγουστα αξεσουάρ! Μια... πρωτότυπη και καινοτόμα ιδέα για να μειώσουν τους ρύπους της θάλασσας και του περιβάλλοντος σκέφτηκαν τρεις Θεσσαλονικιές. Στο πλαίσιο ιστιοπλοϊκού αγώνα στο δεύτερο πόδι Χαλκιδικής με οικολογικό χαρακτήρα δημιούργησαν κοσμήματα χειροποίητα φτιαγμένα από σκουπίδια! Ο λόγος για τις Γιάννα Νάνου (σχεδιάστρια και ιστιοπλόο), Αναστασία Πραντσίδου (οικονομολόγο και ιστιοπλόο) και Μάγδα Κυριαφίνη (αρχιτέκτονα μηχανικό). Οι τρεις Θεσσαλονικιές ονόμασαν τη συλλογή κοσμημάτων τους Re_SAIL. Όπως λένε στο ka-business.gr η ιδέα για το Re_Sail γεννήθηκε παράλληλα με μία συζήτηση γύρω από τη διεθνή τάση για ιστιοπλοϊκούς αγώνες με μειωμένο ενεργειακό αποτύπωμα. Οι διοργανωτές επιδιώκουν πλέον να ελαττώνουν τον όγκο των απορριμμάτων και την κατανάλωση ενέργειας κατά τη διάρκεια μεγάλων διεθνών αγώνων.Ένας τρόπος μείωσης των απορριμμάτων είναι η επανάχρησή τους. Έτσι και οι... κατασκευάστριες των συγκεκριμένων κοσμημάτων επαναχρησιμοποίησαν... σκουπίδια! Πανιά, καραβόπανα, σχοινιά, μεταλλικά αντικείμενα, ντίζες και τιμονάκια που θα κατέληγαν στους κάδους απορριμμάτων αποτέλεσαν τα βασικά υλικά για την δημιουργία μιας σειράς κοσμημάτων. Οι τρεις φίλες του Ναυτικού Ομίλου Θεσσαλονίκης, με εμπειρία στο σχεδιασμό, στο επιχειρείν και στην ιστιοπλοΐα, αποφάσισαν να δημιουργήσουν αξεσουάρ, δίνοντας μία νέα ευκαιρία σε υλικά που απορρίπτονται από την αγωνιστική ιστιοπλοΐα, τα οποία πλέον σαλπάρουν με καινούργια ταυτότητα για να κοσμήσουν την εμφάνισή γυναικών

KA BUSINESS • ΣΕΛ:39

Περιοδικό «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ» έντυπη έκδοση του www. ka-business.gr

Η εξωστρέφεια και η δυναμική του www.ka-business.gr πηγάζουν από τις δράσεις που αναπτύσσει. Ειδικότερα από τη διοργάνωση των Πολυσυνεδρίων «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ» αλλά και από την έντυπη έκδοση του πόρταλ το περιοδικό «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ». Το πολυσυνέδριο «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ» έχει γίνει πλέον θεσμός και έχει καθιερωθεί ως το σημαντικότερο γεγονός της χρονιάς στη Βόρειο Ελλάδα για τους ανθρώπους που επιχειρούν, δημιουργούν και καινοτομούν, με μεγάλο αριθμό συμμετεχόντων αλλά και χορηγών, ενώ τυγχάνει ευρείας προβολής από τα ΜΜΕ.Στο πλαίσιο της διοργάνωσης εκδίδεται το εξαμηνιαίο περιοδικό «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ» που είναι η έντυπη έκδοση του www.ka-business.gr . Το περιοδικό προωθείται επιπλέον σε ηλεκτρονική μορφή στη βάση δεδομένων του Ka-business.gr Πρόκειται για 35.000 άτομα που προέρχονται από τον χώρο της γεωργίας (Έλληνες Παραγωγοί, Αγρότες) επιχειρηματίες (βιομηχάνους, εξαγωγείς, βιοτέχνες, ξενοδόχους, εμπόρους), ελεύθερους επαγγελματίες (νομικούς, οικονομολόγους, ασφαλιστές, KA BUSINESS • ΣΕΛ:40 MAGAZINE

συμβούλους επιχειρήσεων, λογιστές, μεσίτες, κλπ), επενδυτές, στελέχη επιχειρήσεων και οργανισμών, επιστημονικό δυναμικό, φοιτητές οικονομικής κατεύθυνσης και επιχειρηματίες που διαπρέπουν στο εξωτερικό.Σκοπός της έκδοσής του, είναι να παρουσιάσει την επιχειρηματική και ακαδημαϊκή δυναμική της χώρας μας, εντός και εκτός ελληνικών συνόρων, μέσα από συνεντεύξεις και άρθρα ανθρώπων που δραστηριοποιούνται στην αγορά και μπορούν να λειτουργήσουν ως στυλοβάτες στην ανάπτυξη της Εθνικής οικονομίας .Το www.ka-business.gr συνεχίζει να υποστηρίζει πως «η κρίση μπορεί να μας έχει χτυπήσει βίαια, δεν είναι όμως ικανή να διαγράψει μυαλά και αξίες».Αυτά τα μυαλά και αυτές τις αξίες εντοπίζει και προβάλλει μέσα από τα διαδραστικά πολυσυνέδρια που διοργανώνει, καθώς οι εργασίες τους προβάλλονται και εκτός Ελλάδος, με live streaming, σε όλη την επιχειρηματική ηλεκτρονική πλατφόρμα του διαδικτυακού καναλιού, αλλά και μέσα από την έντυπη έκδοση του ka-business.gr, το περιοδικό «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ».

ΚΟΙΝΩΝΙΑ & ΕΥΘΥΝΗ

Ο Κουµπαράς του Ka-business.gr

Από τον άνθρωπο για τον…άνθρωπο!

5,5 Χρόνια Κοινωνικής Προσφοράς και Συνεχίζουµε Καινοτομία και ανάπτυξη χωρίς ανθρώπινο πρόσωπο και βοήθεια σε όσους έχουν ανάγκη δεν μπορεί να υπάρξει! Αυτό είναι το μήνυμα που στέλνει τα τελευταία πεντέμησι χρόνια το μοναδικό portal για την καινοτομία και την ανάπτυξη, το ka-business.gr. Μέσα από την καθημερινή μας λειτουργία αλλά και τα προηγούμενα εννέα ΠΟΛΥΣΥΝΕΔΡΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ προσπαθούμε πάντα να ενισχύουμε και να δίνουμε χείρα βοηθείας σε όσους μας χρειάζονται. Η πραγματοποίηση του 10ου ΠΟΛΥΣΥΝΕΔΡΙΟΥ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ στη Λέσβο ήταν συμβολική. Όπως οι κάτοικοι των νησιών του Βορείου Αιγαίου βοηθούν όλο αυτό το διάστημα τους πρόσφυγες που φτάνουν στα παράλια της χώρας μας από την Τουρκία, έτσι κι εμείς με δύναμή μας την εικόνα προβάλαμε τη δημιουργικότητα, την ευαισθησία, την επιχειρηματικότητα και την... ανθρωπιά των ανθρώπων αυτών. Ο κουμπαράς του 9ου ΠΟΛΥΣΥΝΕΔΡΙΟΥ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ ενίσχυσε τις Κοινωνικές δομές του δήμου Θεσσαλονίκης. Παρουσία της αντιδημάρχου Κοινωνικής Πολιτικής και Αλληλεγγύης του δήμου Θεσσαλονίκης, η δημιουργός του ka-business.gr και δημοσιογράφος Ραλλιώ Λεπίδου παρέδωσε στην Καλυψώ Γούλα τα χρήματα που συγκεντρώθηκαν στον κουμπαρά του ka-business, τρόφιμα και ήδη πρώτης ανάγκης που στη συνέχεια διανεμήθησαν σε άπορους συνανθρώπους μας. Περισσότερες από 800 οικογένειες του δήμου Θεσσαλονίκης παρέλαβαν τα δέματα αγάπης του ka-business.gr. Για την υλοποίηση της δράσης εκτός των συνέδρων που συνέβαλαν οικονομικά συνέσφεραν οι παραγωγοί και οι έμποροι της Κεντρικής Μακεδονίας, της Βέροιας, της Έδεσσας και της Κοζάνης, της Κρεατογοράς Θεσσαλονίκης. Η αντααπόκρισή τους υπήρξε άμεση! «Είναι πολύ σημαντικό για την ίδια την χώρα να πραγματοποιούνται δράσεις σαν και αυτές του ka-business. Η Ελλάδα θα αντιμετωπίσει την κρίση μέσα από την Καινοτομία και την Ανάπτυξη. Είναι πολύ σημαντικό οι Έλληνες να μένουν στη χώρα τους για να προσπαθήσουν και να

Μέχρι σήμερα ο "κουμπαράς" μας έχει στηρίξει: τη «Μέλισσα», το «Κοινωνικό Παντοπωλείο: Μαζί», την «Φιλόπτωχο Αδελφότητα Κυριών Θεσσαλονίκης», την AELIA, το «Χαμόγελο του Παιδιού» και την «Κιβωτό της Δόμνας Βιζβίζη». συμβάλλουν στην αντιμετώπιση των προβλημάτων» σημείωσε η κ. Γούλα. Για το πολυεπίπεδο αυτό έργο του ka-business.gr η κ. Λεπίδου δηλώνει: «Η παρακολούθηση των Πολυσυνεδρίων μας είναι δωρεάν και η είσοδος ελεύθερη. Καλούμε όμως τον κόσμο να στηρίξει έμπρακτα μέσα από τον κουμπαρά μας ένα σωματείο ή κάποιον φορέα που επιλέγουμε πριν από κάθε διοργάνωση. Υπάρχουν άνθρωποι που έχουν ανάγκη και το ένα ευρώ μας. Πρέπει να τους το δώσουμε και να τους στηρίξουμε». Στόχος μας, ημών των συντελεστών του ka-business.gr είναι μέσα από τα Πολυσυνέδρια και τις δράσεις μας να βοηθάμε το συνάνθρωπό μας.

KA BUSINESS • ΣΕΛ:41

t²·͹° ¶ͽͻ±

ȊȆȅȊȇīǼǿȅ ǼȈȍȉǼȇǿȀȍȃ ǻǿȅǿȀǾȉǿȀǾȈ ȂǼȉǹȇȇȊĬȂǿȈǾȈ 0ǹȀǼǻȅȃǿǹȈ ĬȇǹȀǾȈ

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΕΞΑΓΩΓΩΝ

Η Τράπεζα Πειραιώς ενισχύει την εξαγωγική δραστηριότητα των ελληνικών επιχειρήσεων. Στηρίζουµε τις ελληνικές εξαγωγικές επιχειρήσεις προσφέροντας: • Χρηµατοδότηση µε ευνοϊκή τιµολόγηση ειδικά προσαρµοσµένη στις ανάγκες και το προφίλ τους • ∆υνατότητα προχρηµατοδότησης εξαγωγών • Εξαγωγικό factoring Γιατί στην Τράπεζα Πειραιώς πιστεύουµε ότι η εξωστρέφεια είναι µοχλός ανάπτυξης. Επικοινωνήστε σήµερα µε τον προσωπικό σας συνεργάτη ή επισκεφθείτε το πλησιέστερό σας κατάστηµα ή καλέστε στο 18 28 38. www.piraeusbank.gr