Page 1


editorial

editorial

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Ραλλιώ Λεπίδου / Δημοσιογράφος, Δημιουργός ka-business.gr

Πρέπει να αφήσουμε το καταχρεωμένο παλαιό μοντέλο ανάπτυξης και να υιοθετήσουμε νέους τρόπους διεξόδου προς την ευημερία και την ανάπτυξη.   Να αξιοποιήσουμε τον πλούτο της χώρας μας που δεν βρίσκεται μόνο κάτω από την γη. Τον αναπνέουμε καθημερινά. Nα αξιοποιήσουμε το ανθρώπινο και επιστημονικό μας δυναμικό. Όλα γύρω μας είναι πλούτος. Ποιος όμως το έχει αντιληφθεί αυτό; Ποιος ασχολείται με αυτό; Υπάρχει ένα ανθρώπινο και επιχειρηματικό δυναμικό που αξίζει την προσοχή μας.  Ήρθε  η ώρα να δημιουργήσουμε ένα νέο μοντέλο ανάπτυξης, αυτό που θα βγει μέσα από δράσεις, συνέργειες, ταξίδια και ανταλλαγή απόψεων. Η εξωστρέφεια είναι η λέξη κλειδί. Τι κάνουμε όμως για να γίνουμε εξωστρεφείς και  πώς μπορεί μία επιχείρηση να γίνει εξωστρεφής; Πώς μπορούμε να εκμεταλλευτούμε τα εργαλεία του

Ήρθε η ώρα να δημιουργήσουμε το νέο μοντέλο ανάπτυξης!

NEXTGENERATION

Αγροτικά - τουρισμός

διαδικτύου προς αυτή την κατεύθυνση; Μπορεί η κρίση να γεννήσει επιχειρηματικές ευκαιρίες και ποιες είναι αυτές; Πώς λειτουργεί η επιχειρηματικότητα σήμερα στην Ελλάδα; Πώς αξιοποιούνται νέα τεχνολογικά εργαλεία στον τουρισμό, την αγροδιατροφή και την καινοτομία; Αυτά τα ερωτήματα απαντούν άτομα από τον πολιτικό, ακαδημαϊκό και επιχειρηματικό κόσμο, στο περιοδικό που κρατάτε στα χέρια σας, το 5ο τεύχος «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ» που είναι η έντυπη έκδοση του διαδικτυακού καναλιού για την καινοτομία και την ανάπτυξη www.ka-business.gr Οι φοιτητές, μας ΔΕΙΧΝΟΥΝ την επόμενη ημέρα της Ελλάδας, παρουσιάζοντας τα Business Plan που εκπόνησαν και διακρίθηκαν σε ευρωπαϊκό επίπεδο, σε τομείς αγροτικούς, τουριστικούς και κοινωνικούς.

ανθρώπινο δυναμικό

Ευρεσιτεχνίες επιχειρηματιών που θα μας αφήσουν άφωνους!

...γιατί η επόμενη ημέρα

τερικό!

είναι εδώ και μας ανήκει!!!

Success Stories που μας κάνουν περήφανους σε Ελλάδα και ΕξωΌλα στο περιοδικό που κρατάτε στα χέρια σας.

…γιατί αυτή είναι η Ελλάδα που μας αξίζει!!

ka-business.gr




ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

index

index 49

Έρευνα

Τι ζητούν οι νέοι και οι άνεργοιγια να ασχοληθούν με την επιχειρηματικότητα εν μέσω Οικονομικής Κρίσης

34.7

4.1

5.3

17.7

38.2

Θετικά & Μάλλον θετικά

Αρνητικά & Μάλλον αρνητικά

21.8%

72.9%

Κατά γενική ομολογία η ενασχόληση και ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας στον αγροτικό τομέα αποτελεί μια διέξοδο στην κρίση και στο θέμα της απασχόλησης. Εσείς πως κρίνετε την αγροτική πολιτική της Ε.Ε. σήμερα; Σχόλιο της Ραλλιώς Λεπίδου Δημοσιογράφος Δημιουργός του www.ka-business.gr

06

Συνέντευξη

Θεόδωρος Καράογλου

Υπουργός Μακεδονίας – Θράκης

Tο δικό μας επενδυτικό εργαλείο είναι ο επενδυτικός νόμος

Αγροτικά

12

Άρθρο

ΣΥΜΒΟΛΑΙΑΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ Οι συνέργιες του σήμερα

18

Αgronews

Aμερικανική Γεωργική Σχολή

Κέντρο Επιχειρηματικότητας στον Αγροδιατροφικό Τομέα

14 15

Περιγραφή έργου INNO-FOOD SEE Άρθρο

Η γεωθερμία στη γεωργία της Β. Ελλάδας

16

Αgronews

Οι ελληνικές υπερτροφές Από τον Όμηρο έως σήμερα!

AGRIS Α.Ε.

η εξέχουσα εταιρία λαχανοκομίας στα Βαλκάνια Εξωστρέφεια

19

Μιχάλης Φυτίκας Ομότιμος Καθηγητής Γεωλογίας

22

ΑgroBusiness

Άρθρο Δρ. Αθανάσιος Γκέρτσης Καθηγητής Perrotis College Αμερικανική Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης

Εφαρμογή νέων τεχνολογιών στη γεωργική παραγωγή σε καλλιέργειες υψηλής αξίας

20

ΑgroBusiness Συνέντευξη

Δημητρίου Κρις

Γενικός Διευθυντής τσάι TUVUNU

24

Άρθρο

Αθανάσιος Σαββάκης Πρόεδρος Σ.Β.Β.Ε.

Εξωστρέφεια

Κλειδί ανάπτυξης της επιχειρηματικότητας

25 26

Συνέντευξη

Δημήτριος Λακασάς

Πρόεδρος «Αλεξάνδρειας Ζώνης Καινοτομίας» - ΣΕΒΕ

Άρθρο

Θεόφιλος Μυλωνάς Πρόεδρος ΣΕΠΒΕ

Εκδότρια περιοδικού ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ και Δημιουργός του www.ka.business.gr: Ραλλιώ Λεπίδου Επιμέλεια Κειμένων: Σοφία Σπάση // Συνεργάτες της έντυπης και διαδικτυακής πύλης www.ka-business.gr: Βαγγέλης Στολάκης, Στέλλα Μαργαριτίδου, Δημήτρης Μουζάκης, Γιάννης Κηπουρός // Γραμματειακή υποστήριξη: Στεφανία Παπαγιαννοπούλου, Στέλλα Τσέρκη Φωτογραφία: Πάνος Κονιός // Γραφίστας - Δημιουργικό: Γιώργος Λεμονής // Εκτύπωση: ThessPrint // Λογιστήριο: Γιάννης Γκόγκος και Συνεργάτες // Νομικός Σύμβουλος: Βιβή Κουρτίδου 

ka-business.gr


index

08

Άρθρο

Σταύρος Καλαφάτης

Αναπληρωτής Υπουργός Περιβάλλοντος, Ενέργειας και Κλιματικής Αλλαγής

Νέο μοντέλο ανάπτυξης με νέα πολιτική γης

27

Άρθρο Μιχαήλ Ε. Ναλμπάντης

Επιχειρηματίας – συγγραφέας Μέλος Δ.Σ. ΣΕΒΕ

Εξωστρέφεια Κλειδί ανάπτυξης της επιχειρηματικότητας

28

10

31

Αγροτικά

Ιωάννης Μυλόπουλος Πρύτανης Α.Π.Θ.

Δράσεις Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδος

33

Παρουσίαση Robot διασώστης made in ΑΠΘ

42

34

Παρουσίαση business Plans φοιτητών

39 40

Άρθρο

Γιώργος Γάτος

Συνιδρυτής, υπεύθυνος ανάπτυξης incrediblue Άρθρο

Δημιουργία υδατοδρομίων στην Ελλάδα

Συνέντευξη

Θανάσης Μπελίδης Διευθυντής ΤΕΙ - Θ

Παρουσίαση Μονοθέσιο από τη φοιτητική ομάδα Formula Α.Π.Θ.

Τουρισμός

Συνέντευξη Χριστόδουλου Αντωνιάδη Αναπληρωτής Διευθύνων Σύμβουλος του Ομίλου Τράπεζας Πειραιώς

43

Toυρισμός Συνέντευξη

Aφιέρωμα

Πώς τα διαδικτυακά εργαλεία συμβάλλουν στην ανάπτυξη του κλάδου

Next Generation

32

38

Συμβολαιακή Γεωργία: Πάνω από 5.000 αγρότες έχουν επωφεληθεί

Επενδύοντας στη γνώση

30

Aφιέρωμα

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

41

Συνέντευξη

Δέσποινα Αμαραντίδου Εταίρος και Διευθύντρια Επικοινωνίας,ARTION Conferences & Events

44 45 46 47 48

Άρθρο

ENTRANET

Δημιουργία Ομαδική Δουλειά Καινοτομία Άρθρο

SBOING

Βραβευμένο Επιχειρηματικό Σχέδιο Άρθρο

Η μόδα καινοτομεί Άρθρο

Ιωάννης Βασιλειάδης,

Πρόεδρος & Διευθ. Σύμβουλος της ΚΥΑΝΑ HELLAS A.E. Άρθρο

Τι είναι ο Όμιλος ΗUMANS Άρθρο

Open Coffee Club Greece Άρθρο

Μονάδα Καινοτομίας & Επιχειρηματικότητας Α.Π.Θ.

Επικοινωνία με εμπορικό τμήμα: info@ka-business.gr // Γραφεία: Λεωφόρος Νίκης 3 Θεσσαλονίκη ΤΚ: 54624 // Τηλ. 2310 220 843 Φαξ: 2310 220 963 // Email: info@ka-business.gr Τα κείμενα και οι φωτογραφίες του περιοδικού εκφράζουν πάντα την άποψη του κάθε συνεργάτη και αρθογράφου και σε καμία περίπτωση της επιχείρησης και του εκδότη. ka-business.gr




ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Συνέντευξη

Συνέντευξη / Ραλλιώ Λεπίδου

Θεόδωρος Καράογλου Υπουργός Μακεδονίας Θράκης Τι προσδοκίες γεννά η απόφαση να ξεκινήσει και πάλι η «Αλεξάνδρεια Ζώνη Καινοτομίας» την οποία υποστηρίξατε προσωπικά πάρα πολύ;

Το δικό μας επενδυτικό εργαλείο είναι ο επενδυτικός νόμος, σύμφωνα με τον οποίο οποιοδήποτε επενδυτικό σχέδιο αφορά στη Βόρεια Ελλάδα, κατατίθεται, αξιολογείται, ελέγχεται και χρηματοδοτείται από το Υπουργείο μας, σε συνεργασία με το Υπουργείο Ανάπτυξης.

«Φιλοδοξία μας είναι η Ζώνη Καινοτομίας Θεσσαλονίκης να λειτουργήσει ως ένα πολύτιμο εργαλείο για την εφαρμογή ενός νέου εθνικού μοντέλου εξωστρέφειας, που θα δώσει την απαιτούμενη ώθηση στην τοπική και εθνική οικονομία να κάνουν άλματα προς τα εμπρός. Αξιοποιώντας το πλούσιο ανθρώπινο δυναμικό της Βόρειας Ελλάδας και αφυπνίζοντας δεκάδες ιδιωτικές επενδύσεις στην περιοχή της Θεσσαλονίκης, δημιουργούμε τις βάσεις για την επιστημονική, τεχνολογική και επιχειρηματική ανάπτυξη του συνόλου της Μακεδονίας και της Θράκης. Με την ολοκληρωμένη και καλά τεκμηριωμένη νομοθετική μας πρόταση λοιπόν, η οποία υπερψηφίστηκε από τη συντριπτική πλειοψηφία της Βουλής, δώσαμε ηχηρές απαντήσεις σε όσους εξακολουθούν να υποστηρίζουν ότι η Βόρεια Ελλάδα είναι μια χαμένη υπόθεση και δείχνουμε το δρόμο, ώστε αυτός ο φορέας να λειτουργήσει γόνιμα και εποικοδομητικά, παύοντας να αποτελεί πεδίο στείρων αντιπαραθέσεων που δεν οδηγούν πουθενά». Τι περιθώρια ανάπτυξης αφήνει η πρωτόγνωρη οικονομική συγκυρία που διανύει η χώρα μας; Γιατί κάποιος να επενδύσει στη Μακεδονία και τη Θράκη; «Επιτρέψτε μου να αντιστρέψω το ερώτημά σας και να ρωτήσω γιατί κάποιος να μην επενδύσει στη Μακεδονία και τη Θράκη; Ιδίως τώρα που η Ελλάδα έπαψε να βρίσκεται στον αστερισμό του περίφημου “Grexit”, της εξόδου δηλαδή από το ευρώ και κινείται στον αστερισμό του “Grecovery”, λίγο πριν αρχίσει η ανάκαμψη. Περιθώρια ανάπτυξης υπάρχουν και μάλιστα μεγάλα, για αυτό και στο Υπουργείο Μακεδονίας και Θράκης στηρίζουμε με όλες μας τις δυνάμεις τη δημιουργία ενός ευνοϊκού επενδυτικού κλίματος, ώστε να καθιερώσουμε τη Βόρεια Ελλάδα ως στρατηγείο ανάπτυξης και κέντρο υποδοχής επενδύσεων. Ήδη, όπως θα γνωρίζετε, η διεύθυνση Οικονομίας και Τουριστικής Ανάπτυξης του Υπουργείου μας, αξιολογεί αυτήν τη στιγμή περισσότερα από 130 επενδυτικά σχέδια που έχουν κατατεθεί μέχρι σήμερα για το σύνολο της Μακεδονίας και της Θράκης, συνολικού ύψους άνω των 600 εκατομμυρίων ευρώ. Αυτό το στοιχείο και μόνο, νομίζω πως απαντά στο ερώτημά σας, γιατί να επενδύσει σήμερα κάποιος στη Βόρεια Ελλάδα». Στο πλαίσιο αυτό ποια χρηματοδοτικά προγράμματα τρέχουν στο Υπουργείο και πως μπορεί κάποιος να επωφεληθεί; «Το δικό μας επενδυτικό εργαλείο είναι ο επενδυτικός νόμος, σύμφωνα με τον οποίο οποιοδήποτε επενδυτικό σχέδιο αφορά στη



ka-business.gr


Συνέντευξη

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

... στις 22 και 23 Νοεμβρίου 2013, στο πλαίσιο της Philoxenia και σε συνεργασία με το γραφείο προσκυνηματικών περιηγήσεων της Ιεράς Συνόδου, το ΥΜΑΘ θα διοργανώσει στη Θεσσαλονίκη το συνέδριο προσκυνηματικού τουρισμού.

Βόρεια Ελλάδα, κατατίθεται, αξιολογείται, ελέγχεται και χρηματοδοτείται από το Υπουργείο μας, σε συνεργασία με το Υπουργείο Ανάπτυξης». Πρόσφατα κ. Υπουργέ, δώσατε επιχορηγήσεις σε μεγάλες εταιρείες τεχνολογίας. Τι αφορούσαν αυτές; «Από τα περίπου 130 επενδυτικά σχέδια που έχουν κατατεθεί μέχρι στιγμής στο ΥΜΑΘ και για τα οποία σας μίλησα παραπάνω, έχουν εγκριθεί τα 83 και έχω δώσει 4 επιταγές προκαταβολής επιχορηγήσεων, ύψους 1,3 εκατομμυρίων ευρώ. Αυτές οι τέσσερις επιταγές αφορούν σε επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται σε τομείς έρευνας, τεχνολογίας και γενικής επιχειρηματικότητας». Θα ακολουθήσουν και άλλα τέτοια παραδείγματα; «Φυσικά, καθώς η αρμόδια διεύθυνση συνεχίζει να αξιολογεί τις προτάσεις που έχουν κατατεθεί και σύντομα θα είμαστε σε θέση να χρηματοδοτήσουμε ακόμη περισσότερα επενδυτικά σχέδια». Το τελευταίο διάστημα δίνετε μεγάλη έμφαση και στον Τουρισμό, ειδικότερα στον θρησκευτικό τουρισμό. Στο πλαίσιο αυτό, τι δράσεις αναπτύσσει το Υπουργείο Μακεδονίας και Θράκης; «Πράγματι στο Υπουργείο Μακεδονίας και Θράκης επενδύουμε στον Τουρισμό, διότι πιστεύουμε ότι, μαζί με τη γεωργία, αποτελούν τους μόνους παραγωγικούς τομείς άμεσης απόδοσης, κάτι που αυτόματα συνεπάγεται ρευστότητα και θέσεις εργασίας. Αυτός ήταν άλλωστε και ο λόγος που πέρυσι συμμετείχαμε στις τρεις διεθνείς τουριστικές εκθέσεις της Σόφιας, του Βελιγραδίου και του Βουκουρεστίου, κάτι που θα επαναλάβουμε και φέτος. Ειδικότερα για τον θρησκευτικό τουρισμό, είμαι στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσω ότι στις 22 και 23 Νοεμβρίου 2013, στο πλαίσιο της Philoxenia και σε συνεργασία με το γραφείο προσκυνηματικών περιηγήσεων της Ιεράς Συνόδου, το ΥΜΑΘ θα διοργανώσει στη Θεσσαλονίκη το συνέδριο προσκυνηματικού τουρισμού. Μέλημά μας είναι μέσω του συνεδρίου να αναδείξουμε τα θρησκευτικά μνημεία της

Βόρειας Ελλάδας, τους δικούς μας ιερούς χώρους και να τους προβάλλουμε διεθνώς, βοηθώντας στην αύξηση του τουρισμού αυτής της μορφής. Βλέπετε, κα. Λεπίδου, η πατρίδα μας έχει την ευλογία να διαθέτει τεράστιες προοπτικές ανάπτυξης σε ειδικές μορφές τουρισμού. Το ελληνικό τουριστικό μοντέλο δεν είναι μόνο ήλιος και θάλασσα, αλλά μπορούμε να στραφούμε στη 12μηνη τουριστική δραστηριότητα, η οποία βασίζεται στον πολιτιστικό πλούτο, την ιστορία και τη βιοποικιλότητα του τόπου μας». Τέλος θα ήθελα ένα σχόλιο για τα όσα ζούμε το τελευταίο διάστημα σε ό,τι αφορά στις προφυλακίσεις ηγετικών στελεχών της Χρυσής Αυγής. Το εθνικιστικό αυτό φαινόμενο, όπως θα μπορούσε κανείς να το χαρακτηρίσει. Οι περισσότεροι υποστηρίζουν πως για αυτό ευθύνονται οι πρακτικές που ακολούθησαν οι πολιτικοί. Ποια είναι η δική σας εκτίμηση; «Πατέρας της ανόδου των ποσοστών της Χρυσής Αυγής είναι τα οικονομικά προβλήματα που ταλανίζουν την κοινωνία μας και μητέρα της η υψηλή ανεργία. Αυτά είναι τα δυο βασικά συστατικά που ευθύνονται για τα υψηλά ποσοστά αυτού του μορφώματος, στις εκλογές του 2012. Σε καμία περίπτωση οι 425.000 ψηφοφόροι της δεν είναι νεοναζί ή υποστηρικτές πρακτικών βίας, σαν και αυτές που όλοι μας παρακολουθήσαμε κατά καιρούς στους τηλεοπτικές μας δέκτες. Από τη στιγμή που η δικαστική διερεύνηση της υπόθεσης βρίσκεται σε εξέλιξη και προχωρά η ποινική της αποκαθήλωση, εκείνο που προέχει κατ’ εμέ είναι η πολιτική της ήττα. Το θέμα, δηλαδή, δεν είναι το δημοσκοπικό… ξεφούσκωμα του Μιχαλολιάκου, του Κασιδιάρη και των υπολοίπων, αλλά να τελειώνουμε μαζί τους κοινωνικά και ηθικά. Αυτή πρέπει να είναι σήμερα η ευθύνη του πολιτικού μας συστήματος αλλά και της κοινωνίας μας, που δεν δικαιολογείται πλέον να ισχυρίζεται ότι δεν γνώριζε τι ψήφιζε. Η Κυβέρνηση, ως όφειλε, έστειλε στη δικαιοσύνη το σύνολο των υποθέσεων που σχετίζονται με τούτο το μόρφωμα, που ως ιδεολογία του έχει τη βία και το χρήμα. Οι πολίτες πρέπει να αντιληφθούν ότι είναι άλλο πράγμα η ψήφος διαμαρτυρίας και άλλο η… παραστρατημένη ψήφος σε ανθρώπους που κινούνται εκτός του δημοκρατικού τόξου».

ka-business.gr




ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Άρθρο

Νέο μοντέλο ανάπτυξης

με νέα πολιτική γης Σταύρος Καλαφάτης

Αναπληρωτής Υπουργός Περιβάλλοντος, Ενέργειας και Κλιματικής Αλλαγής

Το νέο μοντέλο που χρειάζεται η χώρα, ώστε να παράξει εθνικό πλούτο και κοινωνικό μέρισμα δεν είναι μια προγραμμένη συνταγή, αλλά μια καλά συγκροτημένη στρατηγική μεταστροφή με στόχο την ενθάρρυνση της καινοτομίας και της υγιούς επιχειρηματικότητας. Στον πυρήνα αυτής της στρατηγικής, η οποία υποστηρίζει ισορροπημένα τόσο την περαιτέρω εξειδίκευση σε τομείς που έχουμε συγκριτικό πλεονέκτημα, όσο και τη διεύρυνση των προϊόντων και των υπηρεσιών που μπορούμε να προσφέρουμε στη διεθνή αγορά, βρίσκεται αυτονόητα η κάλυψη ενός σημαντικού ελλείμματος. Αυτό το έλλειμμα αν και δεν είναι οικονομικό δυσχέρανε τη θέση μας στη γενικευμένη ύφεση και μεταφράζεται σε τεράστιες αναπτυξιακές απώλειες. Στην ουσία του σχετίζεται με την αδύναμη και σε αρκετές περιπτώσεις ανύπαρκτη λειτουργία κεντρικών αναπτυξιακών εργαλείων και διαδικασιών, τα οποία σήμερα επιχειρούμε να αποκτήσουμε με μεταρρυθμίσεις παντού. Η μεγάλη μεταρρύθμιση στη Χωροταξία, η αλλαγή του τρόπου με τον οποίο αντιλαμβανόμαστε τον δομημένο χώρο, ανήκει στον στενό κύκλο των συστημικών αλλαγών που στρατηγικά προτάσσει η χώρα. Ειδικά μάλιστα σε ό,τι αφορά τις επενδύσεις, είναι δεδομένο ότι η αειφόρος οργάνωση του εθνικού χώρου αποτελεί αυτονόητη προϋπόθεση για να ενισχύεται η δικαιοσύνη και η διαφάνεια στη χωροθέτησή τους, πάντα στο πλαίσιο των όρων της βιώσιμης ανάπτυξης για την κοινωνική συνοχή και την προστασία του Περιβάλλοντος. Οι κρίσιμες ρυθμίσεις ώστε να τελειώσει το Κτηματολόγιο, η λύση που θεσμοθετήθηκε για το τεράστιο πρόβλημα των αυθαιρέτων, το νομοσχέδιο για τη Χωροταξία και την Πολεοδόμηση που βρίσκεται στην τελική του ευθεία μαζί με σημαντικές παρεμβάσεις για τα ύδατα, τα δάση και τον θεσμό της Τράπεζας γης αποτελούν τον πυρήνα της νέας πολιτικής γης που αναπτύσσεται στο ΥΠΕΚΑ. Με απώτερο στόχο την απόδοση των ουσιαστικών ευκαιριών που μπορεί να εξασφαλίσει έναν καλά ρυθμισμένο δημόσιο χώρο σε όλη τη χώρα και για όλους τους πολίτες: Από τη διαμόρφωση

10 ka-business.gr

το νέο παραγωγικό μοντέλο δεν είναι και δεν πρέπει να είναι μια προγραμμένη συνταγή χρειάζεται να προσθέσουμε όλοι τις καλύτερες των προθέσεων και κυρίως των πράξεων. της βάσης για πόλεις προόδου, τη δημιουργία ενός ελκυστικού πλαισίου για την αποκέντρωση των εγχειρημάτων της ιδιωτικής πρωτοβουλίας, την οργάνωση με τρόπο πιο δημοκρατικό της κοινωνικής ζωής. Είναι ωστόσο σαφές ότι ακριβώς για το λόγο ότι το νέο παραγωγικό μοντέλο δεν είναι και δεν πρέπει να είναι μια προγραμμένη συνταγή χρειάζεται να προσθέσουμε όλοι τις καλύτερες των προθέσεων και κυρίως των πράξεων. Το κράτος από την πλευρά του, πρέπει να προχωρήσει με αποφασιστικές κινήσεις και αναμόρφωση του εαυτού του, ώστε να υπάρχει σταθερότητα και λογική στους «κανόνες του παιγνιδιού», για όσους αναλαμβάνουν το ρίσκο του επιχειρείν. Ο ιδιωτικός τομέας από την δική του πλευρά επενδύοντας με επιμονή στην ποιότητα, έχοντας στο μυαλό του ότι ένα πετυχημένο σχέδιο συχνά ανοίγει δρόμους και ασκεί θετική επίδραση για αλλαγές προς την κατεύθυνση της προόδου.


ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Συνέντευξη

Συνέντευξη / Ραλλιώ Λεπίδου

Συμβολαιακή Γεωργία: «Το ενδιαφέρον είναι μεγάλο.

Τα πρώτα αποτελέσματα είναι εντυπωσιακά, με το 90% των παραγομένων, μέσω της Συμβολαιακής Γεωργίας, προϊόντων να καταλήγουν στο εξωτερικό»

Χριστόδουλος Αντωνιάδης, Αναπληρωτής Διευθύνων Σύμβουλος του Ομίλου Τράπεζας Πειραιώς Κύριε Αντωνιάδη, με τις πρωτοβουλίες που έχετε αναλάβει  στο πλαίσιο των προγραμμάτων της Συμβολαιακής Γεωργίας, είστε κοντά στον αγροτικό κόσμο. Πώς συμβάλλει η συγκεκριμένη δράση αυτή στην οικονομική στήριξη των παραγωγών και κτηνοτρόφων; Κλειδί για την επιτυχία της αγροτικής παραγωγής από εδώ και πέρα είναι η λέξη «ολοκληρωμένη δραστηριότητα». Η διασύνδεση δηλαδή των διαφόρων σταδίων παραγωγής και εμπορίας μέσα σε ένα πλαίσιο επιχειρηματικής ευελιξίας και αποτελεσματικότητας. Ο καλός παραγωγός, μαζί με την επιχείρηση διανομής, το σύγχρονο δημοπρατήριο, το οργανωμένο μάρκετινγκ και τον έλεγχο ποιότητας. Το δίκτυο επικοινωνίας των καταναλωτών με τον παραγωγό για την καθιέρωση όχι μόνο «ετικέτας προέλευσης» αλλά και «ταυτότητας εμπιστοσύνης» στην αξιοπιστία και παράδοση του προϊόντος. Σε αυτή τη λογική η Τράπεζα Πειραιώς εστιάζει ήδη εντατικά στα προγράμματα Συμβολαιακής Γεωργίας, τα οποία θα επεκταθούν σε όλα σχεδόν τα προϊόντα της γεωργικής, αλλά και της κτηνοτροφικής παραγωγής. Με χιλιάδες παραγωγούς και σε συνεργασία με σοβαρές και αξιόπιστες μεταποιητικές μονάδες. Πρόκειται δηλαδή για ένα χρηματοδοτικό εργαλείο που εξασφαλίζει πόρους και ρευστότητα  στον παραγωγό. Ποια είναι η διαδικασία;   Η χρηματοδοτική πρόταση της Συμβολαιακής Γεωργίας (και της Συμβολαιακής Κτηνοτροφίας) καλύπτει ολόκληρη την αλυσίδα από τον παραγωγό μέχρι την επεξεργασία και την πώλη-

12 ka-business.gr

ση των προϊόντων. Αφορά ουσιαστικά τον εξορθολογισμό των συναλλαγών και την οικονομική στήριξη της παραγωγικής διαδικασίας. Συμβάλλει δηλαδή στον εκσυγχρονισμό της νοοτροπίας, που τελικά αποτελεί «διαβατήριο» για επιτυχημένη επιχειρηματική δραστηριότητα και στον αγροτικό τομέα. Μέσω της Συμβολαιακής Γεωργίας ο παραγωγός έχει διαθέσιμη όλη την απαιτούμενη ρευστότητα με άκρως ανταγωνιστικούς όρους, τη στιγμή που τη χρειάζεται μέσα στην καλλιεργητική σεζόν. Χρεώνεται με όση από αυτή τη ρευστότητα αξιοποιήσει και μάλιστα από τη στιγμή που θα τη χρησιμοποιήσει. Χωρίς προσημείωση ή άλλη δέσμευση περιουσιακών στοιχείων. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να αξιοποιήσει αυτή τη ρευστότητα για να επιτύχει καλύτερες συμφωνίες με τους προμηθευτές του κι επομένως να αυξήσει τα περιθώρια κέρδους του. Επίσης, έχει εγγυημένη την πληρωμή της παραγωγής που έχει συμφωνήσει να παραδώσει. Παράλληλα, η Τράπεζα Πειραιώς καλύπτει τον παραγωγό με πρόσθετες (πέραν του ΕΛΓΑ) εγγυήσεις για τις πιθανές απώλειες λόγω καιρικών φαινομένων και φυσικών καταστροφών.


Συνέντευξη

Μέχρι ποιο ύψος μπορείτε να χρηματοδοτήσετε μέσω της Συμβολαιακής Γεωργίας; Τα προγράμματα της Συμβολαιακής Γεωργίας δεν έχουν πλαφόν, αφού χρηματοδοτούν τις καλλιεργητικές δαπάνες που απαιτούνται για την παραγωγή και διαμορφώνονται με βάση αφενός το προϊόν και αφετέρου την καλλιεργητική έκταση που διαθέτει κάθε παραγωγός. Ξεκινούν με την παροχή ρευστότητας προς τους παραγωγούς, ώστε να αποκτήσουν εγκαίρως τα απαραίτητα γεωργικά εφόδια για την παραγωγή τους και ολοκληρώνονται με την αγορά του προϊόντος από την εταιρεία και την έγκαιρη εξόφληση των παραγωγών, διασφαλίζοντας έτσι το εισόδημά τους και καλύπτοντας ολόκληρο το παραγωγικό κύκλωμα. Ποιοι μπορούν να επωφεληθούν από αυτή τη δράση; Όλοι οι αγρότες και όλες οι μεταποιητικές επιχειρήσεις που συνεργάζονται μεταξύ τους κι έχουν αποδείξει ότι μπορούν να τα καταφέρουν. Διότι μην ξεχνάτε ότι τα προγράμματα Συμβολαιακής Γεωργίας καλύπτουν το σύνολο της διαδικασίας από την παραγωγή μέχρι την εμπορία. Για να κλείσει σωστά ο κύκλος πρέπει να γίνουν όλα στην ώρα τους και με τον καλύτερο τρόπο. Υπάρχει ενδιαφέρον από τους αγρότες και είμαστε σε θέση να κάνουμε έναν απολογισμό μέχρι σήμερα για το πόσοι παραγωγοί και από ποιους κλάδους, μπήκαν σε αυτή την διαδικασία; Γενικά στη χώρα μας και ειδικά στη Βόρεια Ελλάδα; Το ενδιαφέρον είναι μεγάλο. Τα πρώτα αποτελέσματα είναι εντυπωσιακά, με το 90% των παραγομένων, μέσω της Συμβολαιακής Γεωργίας, προϊόντων να καταλήγουν στο εξωτερικό. Ροδάκινα, καπνός, βαμβάκι, ενεργειακά φυτά, βρώσιμη ελιά, σταφύλι, γάλα, οπωροκηπευτικά είναι τα προϊόντα για τα οποία έχουν ήδη κλείσει οι πρώτες έντεκα συμφωνίες. Μέχρι σήμερα πάνω από 5.000 αγρότες έχουν επωφεληθεί. Στόχος μας είναι το επόμενο διάστημα οι συμφωνίες να είναι τουλάχιστον 30 και οι επωφελούμενοι αγρότες πάνω από 20.000. Θεωρείται ένα επιτυχημένο πείραμα -αν μπορούμε να πούμε πείραμα-  την Συμβολαιακή Γεωργία. Ωστόσο τι περιθώρια εξέλιξης μπορεί να έχει, σε αυτή τη δυσμενή οικονομική συγκυρία στη χώρα μας; Υπάρχει μέλλον σε αυτήν την πρωτοβουλία; Δεν πρόκειται για πείραμα. Είναι κάτι πρωτοποριακό, κάτι καινοτόμο, αφού δεν εφαρμοζόταν μέχρι τώρα στην Ελλάδα, αλλά όχι πείραμα. Η δράση είναι δομημένη σωστά και οι ρυθμίσεις ανάμεσα στους συμβαλλόμενους δίκαιες. Βέβαια

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Δεν πρόκειται για πείραμα. Είναι κάτι πρωτοποριακό, κάτι καινοτόμο, αφού δεν εφαρμοζόταν μέχρι τώρα στην Ελλάδα, αλλά όχι πείραμα. πάντα βλέπουμε τι μπορούμε να εξελίξουμε. Στο τέλος της ημέρας όλοι είναι κερδισμένοι και ικανοποιημένοι. Στην ουσία πρόκειται για τη βασική διέξοδο σε κάποιον που θέλει να δουλέψει στην αγροτική οικονομία με σύγχρονους όρους. Βιώνουμε μία απίστευτη οικονομική κατάσταση στη χώρα μας. Επιχειρηματίες και νοικοκυριά αδυνατούν να ανταπεξέλθουν στις υποχρεώσεις τους. Όλοι αναμένουν να  ανοίξουν οι κάνουλες ρευστότητας των τραπεζών. Τι πολιτική θα ακολουθήσει σε αυτό το επίπεδο η Τράπεζα Πειραιώς; Πρέπει να καταλάβουμε ότι η εποχή άλλαξε. Τα νέα δεδομένα στην οικονομία και το τραπεζικό σύστημα επιβάλλουν αλλαγές και στους ρυθμούς χρηματοδότησης της οικονομίας και των επιχειρήσεων. Οι κανόνες των χρηματοδοτήσεων είναι πλέον αυστηρότεροι. Το βέβαιο είναι ότι καμία υγιής επιχείρηση και καμία καλή επιχειρηματική ιδέα δε θα μείνει «ακάλυπτη». Ούτε κάποιος με αντικειμενική δυσκολία να εξυπηρετήσει το στεγαστικό του δάνειο θα βρεθεί στο δρόμο. Βλέπετε διέξοδο από την οικονομική κρίση και τι σας κάνει και το πιστεύετε αυτό; Η έξοδος της Ελλάδας από την κρίση είναι υπόθεση όλων των δυνάμεων της κοινωνίας, της οικονομίας και της πολιτικής. Πρόκειται για δύσκολο εγχείρημα. Ένα στοίχημα που οφείλουμε να κερδίσουμε, ώστε η χώρα μας να επανακτήσει τη θέση που της αξίζει στο ευρωπαϊκό σκηνικό. Το σοκ της προσαρμογής είναι μεγάλο, αλλά πλέον με τη βεβαιότητα της παραμονής μας στην Ευρωζώνη μπορούμε να σχεδιάσουμε καλύτερα. Οι δυσκολίες εξακολουθούν να είναι σημαντικές, αλλά οφείλουμε να συνεχίσουμε την προσπάθεια, που θα είναι δύσκολη και πολύχρονη. Όσοι πιστεύουν ότι σε ένα, δύο ή τρία χρόνια τα δεδομένα θα επανέλθουν στην προ του 2009 κατάσταση πλανώνται. Η οικονομική ιστορία του τόπου γύρισε σελίδα και, πλέον, όλα θα γίνονται με μεγαλύτερη προσοχή. Θα είναι καλύτερα σχεδιασμένα κι επομένως δε θα επιφυλάσσουν δυσάρεστες εκπλήξεις.

ka-business.gr

13


ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Αφιέρωμα Συμβολαιακή Γεωργία

ΣΥΜΒΟΛΑΙΑΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ Οι συνέργιες του σήμερα Ρεπορτάζ / Στελίνα Μαργαριτίδου

Η ανάπτυξη της χώρας περνά όπως άλλωστε αποδεικνύεται από την αγροτική παραγωγή. Πολλά χωράφια, μεγάλη δηλαδή έκταση γης εγκαταλείφθηκε τα προηγούμενα χρόνια προς χάρη της αστικοποίησης. Το τελευταίο διάστημα και συγκεκριμένα την τελευταία τριετία που η οικονομική κρίση έγινε έντονη, το κύμα επιστροφής στην ύπαιθρο έφερε πολλούς καταρτισμένους ανθρώπους στην περιφέρεια. Χωράφια που είχαν χρόνια να καλλιεργηθούν έγιναν η πρώτη ...μαγιά για πειραματικές νέες καλλιέργειες. Άλλοι πάλι στράφηκαν στο πρόγραμμα της συμβολαιακής γεωργίας που έθεσε σε εφαρμογή ο όμιλος της Τράπεζας Πειραιώς, υλοποιώντας μια ιδέα που σχεδιαζόταν από το 2008. Η κεντρική ιδέα της Συμβολαιακής Γεωργίας αλλά και της Συμβολαιακής Κτηνοτροφίας είναι η εξής: Η Συμβολαιακή Γεωργία και Κτηνοτροφία παρεμβαίνει ενεργά στην αλυσίδα της παραγωγής, διασφαλίζοντας τους αναγκαίους χρηματοδοτικούς πόρους για όλη τη διαδρομή του προϊόντος, από το χωράφι στο ράφι του σούπερ μάρκετ. Με τον τρόπο αυτό, η Τράπεζα Πειραιώς χρηματοδοτεί τόσο τους παραγωγούς τη στιγμή που χρειάζονται ρευστότητα για να παραχθεί το προϊόν, όσο και το μεταποιητή που θα αγοράσει τα αγαθά για να τα διοχετεύσει στην αγορά, διασφαλίζοντας το αγροτικό εισόδημα. Όπως χαρακτηριστικά έχει επισημάνει ο Αναπληρωτής Διευθύνοντος Συμβούλου της Τράπεζας Πειραιώς Χριστόδουλος Αντωνιάδης, «Κλειδί για την επιτυχία της αγροτικής παραγωγής είναι η λέξη ολοκληρωμένη δραστηριότητα . Η διασύνδεση δηλαδή των διαφόρων σταδίων παραγωγής και εμπορίας μέσα σε ένα πλαίσιο επιχειρηματικής ευελιξίας και αποτελεσματικότητας. Ο καλός παραγωγός μαζί με την επιχείρηση διανομής, το σύγχρονο δημοπρατήριο, το οργανωμένο μάρκετινγκ και τον έλεγχο ποιότητας. Το δίκτυο επικοινωνίας των καταναλωτών με τον παραγωγό για την καθιέρωση όχι μόνο «ετικέτας προέλευσης» αλλά και «ταυτότητας εμπιστοσύνης» στην αξιοπιστία και παράδοση του προϊόντος». Η χρηματοδοτική πρόταση της Συμβολαιακής Γεωργίας και της Συμβολαιακής Κτηνοτροφίας καλύπτει όλη την αλυσίδα από τον παραγωγό μέχρι την επεξεργασία και την πώληση των προϊόντων. Αφορά ουσιαστικά στον εξορθολογισμό των συναλλαγών και την οικονομική στήριξη της παραγωγικής διαδικασίας. Κύριος στόχος όλων αυτών των προγραμμάτων συμβολαια14 ka-business.gr

κής Γεωργίας και Κτηνοτροφίας είναι η ενίσχυση του εξαγωγικού τομέα. Γι αυτό και τα προγράμματα Συμβολαιακής Γεωργίας και Κτηνοτροφίας της τράπεζας Πειραιώς επεκτείνονται σε όλους τους τομείς της αγροτικής παραγωγής. Πρόσφατα εντάχθηκαν στα προγράμματα συμβολαιακής Γεωργίας βαμβακοπαραγωγοί των νομών Ροδόπης και Ξάνθης, ενώ ανάλογα προγράμματα «τρέχουν» με τους ροδακινοπαραγωγούς της Πέλλας και της Ημαθίας και τους καπνοπαραγωγούς Σερρών, Καβάλας, Δράμας και Πιερίας. Συμφωνία συμβολαιακής Γεωργίας υπογράφηκε πρόσφατα και στην Κρήτη με την Τράπεζα Πειραιώς και καλλιεργητές κηπευτικών και αμπελιών.

Ρευστότητα στους κτηνοτρόφους

Στον τομέα της αγροτοκτηνοτροφίας η συμβολαιακή κτηνοτροφία εξασφαλίζει την αναγκαία ρευστότητα για την απόκτηση των απαραίτητων ζωοτροφών ενώ παράλληλα διασφαλίζεται η διάθεση του παραγόμενου προϊόντος. Γαλακτοβιομηχανίες όπως η Γαλακτοβιομηχανία Λαρίσης ΑΕ ΟΛΥΜΠΟΣ και η ΚΡΙΚΡΙ έχουν ήδη ενταχθεί σε ανάλογα προγράμματα. Εκπρόσωποι της Κρι Κρι Α.Ε., της Ελληνικής Βιομηχανίας Γάλακτος με έδρα τις Σέρρες αναφέρονται στη δράση της Συμβολαιακής Κτηνοτροφίας: Η συμβολαιακή γαλακτοπαραγωγή ξεκίνησε πιλοτικά το 2013 και σε πρώτη φάση εντάχθηκε ένας μικρός σχετικά αριθμός γαλακτοπαραγωγών (15 μονάδες). Αυτός ο αριθμός  πιστεύουμε ότι το 2014 θα είναι ιδιαίτερα αυξημένος. Χρηματοδοτείται ουσιαστικά η αγορά ζωοτροφών (χονδροειδών και συμπηκνωμένων). Συγκεκριμένα η αγορά ζωοτροφών κατά το μήνα Αύγουστο κάθε έτους όπου η κάθε μονάδα θα πρέπει να αποθεματοποιήσει για όλο το επόμενο έτος. Πιο συγκεκριμένα, τον Αύγουστο θερίζονται τα καλαμπόκια (το φυτό μαζί με τον καρπό) και έπειτα αυτό το επεξεργάζονται οι παραγωγοί όπου μέσω μιας διαδικασίας  ζύμωσης  δημιουργείται ένα προϊόν (ενσίρωμα καλαμποκιού) το οποίο αντέχει στον χρόνο,


Αφιέρωμα Συμβολαιακή Γεωργία

μέχρι τον επόμενο Αύγουστο, έχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την διατροφή των ζώων και χρησιμοποιείται ως χονδροειδής τροφή για τα ζώα. Αυτό σημαίνει ιδιαίτερες ανάγκες σε ίδια κεφάλαια και άμεση εκταμίευση αυτών. Πλέον όλες οι αγορές γίνονται τοις μετρητοίς. Η τράπεζα καλείται να παράσχει ρευστότητα προκειμένου να καλυφθούν οι ετήσιες ανάγκες των μονάδων σε χονδροειδή τροφή. Επίσης τους παρέχει ρευστότητα κατά τον μήνα Μάρτιο προκειμένου οι αγελαδοτρόφοι, οι οποίοι τυγχάνουν και γεωργοί, να αγοράσουν σπόρους και λιπάσματα για να καλύψουν, με ίδια παραγωγή, μέρος των ετησίων αναγκών τους, σε καλαμπόκι, τριφύλλι κλπ. Προκειμένου να χρηματοδοτηθεί ο παραγωγός θα πρέπει να είναι ‘‘υγιής’’ οικονομικά, να μην υπάρχουν χρέη μη εξυπηρετούμενα και γενικά να έχει μια νοικοκυρεμένη μονάδα. Είμαστε ικανοποιημένοι με το παραπάνω πρόγραμμα καθώς ενισχύει την οικονομική ρευστότητα των κτηνοτρόφων και επακολούθως την διαπραγματευτική τους ισχύ στις αγορές των ζωοτροφών. Οποιαδήποτε προβλήματα προέκυψαν στη διαδικασία ήταν μη ουσιαστικού χαρακτήρα και θα ξεπεραστούν άμεσα το 2014.  

Αθηναϊκή Ζυθοποιία

Από τα πρώτα προγράμματα Συμβολαιακής Καλλιέργειας που ξεκίνησαν στην Ελλάδα είναι και αυτό του ελληνικού βυνοποιήσιμου κριθαριού για την παραγωγή μπύρας στην Ελλάδα και η Αθηναϊκή Ζυθοποιία ήταν η πρώτη που εντάχθηκε σ’ αυτό καθώς το 2008 η εγχώρια παραγωγή κριθαριού προοριζόταν σχεδόν αποκλειστικά για ζωοτροφές. Οι εκπρόσωποι της εταιρείας λένε: «Το Πρόγραμμα Συμβολαιακής Καλλιέργειας Κριθαριού συμπληρώνει φέτος έξι χρόνια ζωής. Καρδιά του είναι οι 2.100 έλληνες παραγωγοί κριθαριού, με τους οποίους συνεργαζόμαστε σταθερά και υπεύθυνα όλα αυτά τα χρόνια, έχοντας κτίσει μαζί τους σχέσεις εμπιστοσύνης. Το 2008 ξεκινήσαμε με 5.000 τόνους ελληνικό κριθάρι και φέτος θα σπείρουμε για 68.000 τόνους, ενώ συνολικά μέχρι

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

σήμερα έχουμε προμηθευτεί συνολικά 108.600 τόνους, καλλιεργώντας εκτάσεις επιφάνειας 125.000 στρεμμάτων. Όπως βλέπετε, οι αριθμοί συνεχώς αυξάνονται, καθώς το Πρόγραμμα επεκτείνεται, με ολοένα και περισσότερους παραγωγούς να δίνουν ψήφο εμπιστοσύνης στην Αθηναϊκή Ζυθοποιία επιλέγοντας να συμμετάσχουν σε αυτό. Εμείς από την πλευρά μας δεσμευόμαστε να συνεχίσουμε να ενδυναμώνουμε και να προσφέρουμε στήριξη και την απαραίτητη τεχνογνωσία στους συνεργάτες μας και παραγωγούς κριθαριού. Όλοι μαζί θα κάνουμε το στόχο μας πραγματικότητα, να παράγουμε μπύρες εξ’ ολοκλήρου από ελληνικό κριθάρι. Τα οφέλη που απολαμβάνουν οι παραγωγοί κριθαριού, μέσω της συνεργασίας τους με την Αθηναϊκή Ζυθοποιία είναι η ασφάλεια, η απορρόφηση όλης της παραγωγής, η ελάχιστη εγγυημένη τιμή και η τεχνογνωσία και πρόκειται για οφέλη πολύ σημαντικά ειδικά αυτές τις δύσκολες εποχές που διανύει η χώρα μας. Συγκεκριμένα, η Αθηναϊκή Ζυθοποιία, εγγυάται στους παραγωγούς ότι θα απορροφήσει όλη την παραγωγή κριθαριού τους, καθορίζει μαζί τους την ελάχιστη εγγυημένη τιμή από τον Οκτώβριο, τους προσφέρει πίστωση για την αγορά των σπόρων και τους προμηθεύει με επιλεγμένες ποικιλίες με μεγάλη αντοχή και απόδοση. Αξίζει να σημειωθεί, ότι μέσω επιστημονικών συνεργατών παρέχεται στήριξη στους παραγωγούς, καθόλη τη διάρκεια του χρόνου για τη βελτιστοποίηση των καλλιεργειών τους ενώ μέσω της συνεργασίας μας με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών επενδύουμε σε Πειραματικές καλλιέργειες με στόχο την ανεύρεση νέων ποικιλιών κριθαριού, οι οποίες θα διαθέτουν καλύτερα χαρακτηριστικά, ως προς τη στρεμματική απόδοση και την ποιότητα». «Βεργίνα»: Στόχος η παραγωγή 100% ελληνικής μπύρας. Στόχος της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης είναι η κάλυψη των συνολικών αναγκών της σε κριθάρι από την εγχώρια παραγωγή. Ένας στόχος που φαίνεται ότι θα επιτευχθεί το 2014 μέσω και της ένταξης άλλων 10.000 στρεμμάτων συμβολαιακής καλλιέργειας κριθαριού. Όπως εξηγούν οι εκπρόσωποι της εταιρείας:  ‘‘Συμβολαιακή γεωργία’’ ορίζεται η παραγωγή αγροτικών προϊόντων που πραγματοποιείται έπειτα από αμοιβαία συμφωνία μεταξύ ενός αγοραστή και ενός ή περισσότερων παραγωγών, η οποία καθορίζει τους όρους της παραγωγής και της εμπορίας ενός ή περισσότερων αγροτικών προϊόντων. Ο αγρότης συμφωνεί να παράγει συγκεκριμένες ποσότητες ενός γεωργικού προϊόντος, το οποίο θα πρέπει να συμφωνεί με τα πρότυπα ποιότητας του αγοραστή και να παραδίδεται κατά το χρόνο που συμφωνείται και από τους δύο συμβαλλόμενους. Από την πλευρά του ο αγοραστής δεσμεύεται να αγοράσει το προϊόν σε προσυμφωνημένη τιμή κι έτσι διασφαλίζεται η ολοκληρωτική διάθεση της παραγωγής, κάτι που για τους καλλιεργητές της δικής μας περιοχής ήταν ένα μεγάλο ζήτημα.

ka-business.gr

15


ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Αgronews

Περιγραφή έργου

INNO-FOOD SEE Συζητώντας κανείς με τον επιστημονικό υπεύθυνο του Έργου INNO-FOOD SEE αντιλαμβάνεται, πως λίγο πιο μακριά από την οικονομική στενότητα που όλοι βιώνουμε υπάρχει μια άλλη Ελλάδα που δημιουργεί νέες προοπτικές, νέες αγορές και καινοτόμα ανταγωνιστικά προϊόντα. Η βασική ιδέα στην οποία στηρίζεται το Inno-Food, ένα ευρωπαϊκό πρόγραμμα με συντονιστή το Ινστιτούτο Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών του Εθνικού Κέντρου Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης, είναι ότι ειδικές κατηγορίες καταναλωτών όπως για παράδειγμα οι διαβητικοί, όσοι πάσχουν από κοιλιοκάκη, αλλά και οι αθλητές, οι έγκυες, τα άτομα τρίτης ηλικίας κ.ά έχουν ανάγκη ειδικής διατροφής. Για όλους αυτούς τους καταναλωτές αλλά και για κάθε κατηγορία ξεχωριστά μπορούν να δημιουργηθούν τρόφιμα από πρώτες ύλες

Η βασική ιδέα στην οποία στηρίζεται το Inno-Food, είναι ότι ειδικές κατηγορίες καταναλωτών όπως για παράδειγμα οι διαβητικοί, οι αθλητές, οι έγκυες, τα άτομα τρίτης ηλικίας κ.ά έχουν ανάγκη ειδικής διατροφής. 16 ka-business.gr

με συγκεκριμένα χαρακτηριστικά. Όπως εξηγεί ο κ. Αργυρίου: Αντικείμενο του προγράμματος INNO-FOOD SEE αποτελεί η προώθηση της καινοτομίας στα τρόφιμα και ειδικότερα των καινοτομιών εκείνων που έχουν επιφέρει στην παραγωγική διαδικασία των τροφίμων οι τεχνολογικές εξελίξεις της γονιδιωματικής. Η αλλαγή της νοοτροπίας των καταναλωτών στο χώρο των τροφίμων σε συνδυασμό με την πλήθυνση νέο-αναδυόμενων τάσεων στα τρόφιμα δημιουργεί την απαίτηση για συνεχή ενημέρωση όσων δραστηριοποιούνται στον κλάδο, τόσο σε ερευνητικό επίπεδο όσο και σε επιχειρηματικό. Οι νέες τάσεις που διαμορφώνονται οδηγούν στην εξατομίκευση της διατροφής και προϋποθέτουν, πλέον, την εισαγωγή της καινοτομίας στις διαδικασίες παραγωγής». Το έργο Inno-Food SEE, που υλοποιείται μέσα στα πλαίσια του Προγράμματος «Νοτιοανατολική Ευρώπη» του Στόχου «Ευρωπαϊκή Εδαφική Συνεργασία», αποσκοπεί: • να δημιουργήσει τους κατάλληλους μηχανισμούς  που θα μπορέσουν να διευκολύνουν την ανταλλαγή πληροφορίας ανάμεσα στην έρευνα και στις επιχειρήσεις • να καταγράψει τις διαφορές πολιτικών καινοτομίας που αφορούν στα τρόφιμα για την περιοχή εφαρμογής και να προτείνει νέες αποτελεσματικότερες • να αυξήσει την ευαισθητοποίηση όλων των εμπλεκομένων σχετικά με την καινοτομία στα τρόφιμα για την ευρύτερη περιοχή της ΝΑ Ευρώπης. Στο έργο INNOFOOD συμμετέχουν ερευνητικοί κρατικοί φορείς και εκπρόσωποι του επιχειρηματικού τομέα από την Ελλάδα, την Ιταλία, τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία, τη Σερβία, τη Σλοβενία,

την Ουγγαρία, την Ουκρανία και τη Μολδαβία. Το  έργο, όπως εξηγεί ο κ. Αργυρίου, αφορά κυρίως σε προϊόντα του πρωτογενούς ή και δευτερογενούς τομέα παραγωγής, με τον κάθε εταίρο να αναγνωρίζει μία σειρά από προϊόντα τα οποία ωφελούνται από την υλοποίηση του έργου.

Παλεύοντας με τη γραφειοκρατία

Επικεφαλής του έργου είναι το Ινστιτούτο Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών του Εθνικού Κέντρου Έρευνας και Τεχνολογίας, ενώ ως εταίρος του έργου από την Ελλάδα συμμετέχει και ο Σύνδεσμος Βιομηχανιών Βορείου Ελλάδος. Οι δύο φορείς επιχειρούν να αναπτύξουν υγιείς και παραγωγικές συνέργειες ανάμεσα στην έρευνα και τον επιχειρηματικό χώρο, με σκοπό των εκσυγχρονισμό των επιχειρήσεων, τη δημιουργία νέων προϊόντων και την αύξηση της ανταγωνιστικότητας. Παρά την έλλειψη ρευστότητας, το δυσμενές λόγω κρίσης οικονομικό και επιχειρηματικό περιβάλλον και ορισμένες φορές τις δαιδαλώδεις γραφειοκρατικές διαδικασίες ο κλάδος των τροφίμων διαθέτει ιστορικές επιχειρήσεις οι οποίες πετυχαίνουν για πολλά χρόνια να ξεπεράσουν τα πολλά, είναι αλήθεια, εμπόδια. Τη μεγαλύτερη πάντως ελπίδα αποτελούν οι νέες καινοτόμες επιχειρήσεις παραγωγών που διαθέτουν υψηλό επίπεδο τεχνογνωσίας. «Αυτοί», όπως εξηγεί ο κ. Αργυρίου, «συνθέτουν έναν επιχειρηματικό κόσμο που είναι δεκτικός στη συνεργασία με την ερευνητική κοινότητα, αντιλαμβάνεται την ανάγκη για ποιοτική βελτίωση των προϊόντων και υιοθετεί καινοτόμες πρακτικές και μηχανισμούς παραγωγής για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και της εξωστρέφειας».


Agronews

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Η γεωθερμία στη γεωργία της Β. Ελλάδας

Μιχάλης Φυτίκας Ομότιμος Καθηγητής Γεωλογίας

Το ενεργειακό όφελος θα ήταν ιδιαίτερα μεγάλο και θα ξεπερνούσε τα 5 εκ σε ετήσια βάση, ενώ θα μπορούσαν να δημιουργηθούν 120 νέες θέσεις εργασίας Γεωθερμικές περιοχές μέσης ενθαλπίας δηλαδή 150-100 βαθμών Κελσίου, σε συνδυασμό με τις εύφορες πεδιάδες (Αλεξανδρούπολης-Έβρου, Ξάνθης-Κομοτηνής, Δέλτα Νέστου, Βόρεια Σαμοθράκη, Λεκάνη Στρυμόνα) μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολλές γεωργικές χρήσεις. «Από μία βαθιά γεώτρηση , 1700 μέτρων θα μπορούσαν με νερό 180 κ.μ την ώρα , να θερμανθούν θερμοκήπια 100 στρεμμάτων και 400 στρεμμάτων πρωίμησης σπαραγγιών, ακόμη και μονάδα αφυδάτωσης αγροτικών προϊόντων το καλοκαίρι. Το ενεργειακό όφελος θα ήταν ιδιαίτερα μεγάλο και θα ξεπερνούσε τα 5 εκ σε ετήσια βάση, ενώ θα μπορούσαν να δημιουργηθούν 120 νέες θέσεις εργασίας» εξηγεί στο περιοδικό!! ο ομότιμος καθηγητής Γεωλογίας του ΑΠΘ Μιχάλης Φυτίκας. ΤΑ ΓΕΩΘΕΡΜΙΚΑ ΠΕΔΙΑ ΤΗΣ ΒΟΡΕΙΑΣ ΕΛΛΑΔΑΣ ΚΑΙ ΟΙ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ Από έρευνες του ΙΓΜΕ εντοπίσθηκαν πολλά γεωθερμικά πεδία χαμηλής ενθαλπίας αλλά με πολύ ενδιαφέροντα

χαρακτηριστικά (μεγάλο δυναμικό σημαντικής θερμοκρασίας σε μικρό άρα πολύ οικονομικό βάθος). Τέτοια πεδία είναι (από Α-Δ) τα εξής. Τυχερού Σουφλίου, Αρίστηνου Αλεξανδρούπολης, Σαππών, περιοχή λίμνης Μητρικού Ροδόπης, Ν.Κεσσάνης, Πόρτο Λάγος και Ν. Εράσμιου Ξάνθης, Χρυσούπολης και Ακροποτάμου Καβάλας, Ιβήρων-Αχινού, Νιγρίτας, Λιθότοπου-Ηράκλειας, Σιδηροκάστρου και Αγκίστρου Σερρών, Ν.Απολλωνίας, Νυμφόπετρας, Λαγκαδά και Ανθεμούντα Θεσσαλονίκης, Ελαιοχωρίων-Ν.Τρίγλιας, Σάννης-Αφύτου και Αγ.Παρασκευής Χαλκιδικής, Αλεξάνδρειας Ημαθίας, Σκύδρας και Αλμωπίας Πέλλας, Ζάζαρης-Αετού Φλωρίνης, Πτολεμαΐδας και Νεάπολης Κοζάνης. Σε μερικές από αυτές τις περιοχές έγιναν και γίνονται με επιτυχία εφαρμογές της γεωθερμίας στη γεωργία (πάνω από 40.000 kWth εγκατεστημένα). Στις περιοχές Ν.Κεσσάνης, Ν.Εράσμιου, Νιγρίτας, Σιδηροκάστρου, Ν.Απολλωνίας, Λαγκαδά και Ελαιοχωρίων έχουν εγκατασταθεί θερμοκήπια με χρήση γεωθερμίας για θέρμανση και παραγωγή προϊόντων (κηπευτικά, λουλούδια) εκτός εποχής. Χρησιμοποιήθηκαν διάφορες υπάρχουσες και νέες τεχνολογίες με πολύ καλά αποτελέσματα και σημαντικό ενεργειακό και οικονομικό όφελος. Στη Νιγρίτα και το Σιδηρόκαστρο αναπτύχθηκε μια πρωτοπόρα εφαρμογή στην καλλιέργεια σπιρουλίνας με τριπλή χρήση των γεωθερμικών ρευστών: θέρμανση του νερού καλλιέργειας, παροχή του αερίου CO2 για την ανάπτυξη των ειδικών αυτών φυκιών, ξήρανση των τελικών προϊόντων (σε συνεργασία με ηλιακή ενέργεια). Υπάρχουν 4 μονάδες που λειτουργούν. Στο Ν.Εράσμιο, Νιγρίτα, Νυμφόπετρα έγινε επιτυχής χρήση της γεωθερμικής ενέργειας για την πρωίμηση σπαραγγι-

ών και άλλων λαχανικών. Η εφαρμογή σε δεκάδες στρέμματα στο Ν.Εράσμιο συνεχίζεται με επιτυχία. Στην περιοχή αυτή γίνεται και μια άλλη πολύ ενδιαφέρουσα εφαρμογή με τη χρήση της γεωθερμίας για την αφυδάτωση-ξήρανση τομάτας και άλλων αγροτικών προϊόντων. Χρησιμοποιείται το καλοκαίρι το ίδιο γεωθερμικό νερό των σπαραγγιών. Η γεωθερμία έχει εφαρμογές και στην ιχθυοκαλλιέργεια με δυο επιτυχημένα παραδείγματα στη Βόρεια Ελλάδα: στο Πόρτο Λάγος για τη χειμερινή προστασία των ιχθυδίων σε θαλάσσια μεγάλη δεξαμενή (με νερό 34οC από γεώτρηση) και στα Μάγγανα για την καλλιέργεια θερμόφιλων ψαριών, όπως τσιπούρες, λαβράκια κ.ά., με νερό 40οC που μεταφέρεται από γεώτρηση που βρίσκεται 4 χιλιόμετρα μακριά στη θαλάσσια λεκάνη της ιχθυοκαλλιέργειας. Τα γεωθερμικά ρευστά έχουν βέβαια παραδοσιακές εφαρμογές στις ιαματικές χρήσεις αλλά και σε εφαρμογές εγκαταστάσεων ευεξίας, σε κάποιες περιπτώσεις με θέρμανση όχι μόνο των πισίνων αλλά και των κτιρίων, όπως γίνεται στην Ν.Απολλωνία, όπου θερμαίνονται τα κτίρια των λουτρικών και των ξενοδοχειακών εγκαταστάσεων. Ο τομέας αυτός θα μπορούσε να αναπτυχθεί ιδιαίτερα και σε συνδυασμό με αγρο-τουριστικές εγκαταστάσεις και σε δραστηριότητες σε περιοχές με γεωθερμικό δυναμικό, που είναι πολλές στη Βόρεια Ελλάδα. Στη Βόρεια Ελλάδα ο συνδυασμός της γεωθερμίας διαφόρων τύπων σε εύφορες πεδιάδες, όπου έχουν ήδη δοκιμασθεί με επιτυχία αρκετές εφαρμογές της γεωθερμίας, θα μπορούσε να αποτελέσει ένα πολύ ενδιαφέροντα τρόπο περιφερειακής οικονομικής ανάπτυξης με πολύ μοντέρνα, πολύπλευρη και αποδοτική γεωργία, χωρίς επιπτώσεις στο περιβάλλον. ka-business.gr

17


ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Αgronews

Οι ελληνικές υπερτροφές Από τον Όμηρο έως σήμερα!

Οι ελληνικές υπερτροφές (superfoods) είναι γνωστές για τις ιδιότητές τους στον ελληνικό χώρο, από την εποχή του Ομήρου. Η μεγάλη αξία της χλωρίδας της πατρίδας μας που είναι από τις πλουσιότερες στην Ευρώπη με 6.200 είδη από τα οποία τα 1.150 φύονται μόνο στην Ελλάδα, ήταν γνωστή στον Ιπποκράτη τον πατέρα της Ιατρικής. Τα τελευταία χρόνια οι ελληνικές υπερτροφές όχι μόνο βρίσκουν τη θέση που τους αρμόζει στη διεθνή αγορά, αφού αποτελούν την ελληνική απάντηση στα ξένα συμπληρώματα διατροφής, αλλά προσελκύουν όλο και περισσότερους νέους καλλιεργητές, οι οποίοι βρίσκουν διέξοδο στην επιχειρηματικότητά τους αλλά και στην οικονομική κρίση. Μακρύς επίσης, ο κατάλογος με ονόματα, πολλά από τα οποία γνωστά, των ελληνικών υπερτροφών (super foods), δηλαδή των φυτικών ειδών υψηλής, για τον ανθρώπινο οργανισμό, διατροφικής και φαρμακευτικής αξίας.

Μάκης Φώσκολος, υπεύθυνος επικοινωνίας της Astra Medical Hellas Superfoods.

Ποικιλία Κωνσταντίνου Ντούλια. Βραβευμένα προϊόντα.

Ανάμεσα στα παραδοσιακά, που καλλιεργούνται ήδη συστηματικά στην ελληνική ύπαιθρο και η φήμη τους έχει ξεπεράσει τα σύνορα της χώρας, όπως η μαστίχα Χίου και ο κρόκος Κοζάνης, υπάρχουν και τα λιγότερο γνωστά, τα «καινοτόμα», τα οποία έχουν μεγάλα περιθώρια ανάπτυξης και δίνουν προοπτική σε νέους καλλιεργητές. Είναι τροφές που χρησιμοποιήθηκαν σε παλαιότερες εποχές και σε πολλές περιπτώσεις κάποιες από αυτές τις χρησιμοποιούσαν ως φάρμακα, ακόμη και ως νομίσματα, διάφοροι λαοί που αναγνώρισαν τη δράση τους.  «Από τις γνωστότερες ελληνικές υπερτροφές, είναι τα προϊόντα της μέλισσας όπως το μέλι, ο βασιλικός πολτός, η πρόπολη και η γύρη. Από τους ξηρούς καρπούς είναι τα αμύγδαλα και τα καρύδια και από τα όσπρια κυρίως τα κόκκινα φασόλια . Βέβαια τα τελευταία χρόνια γίνονται και οργανωμένες καλλιέργειες στη χώρα μας σε προϊόντα που χαρακτηρίζονται παγκοσμίως ως υπερτροφές, όπως το ιπποφαές, το goji και η αρώνια» εξηγεί ο Μάκης Φώσκολος, υπεύθυνος επικοινωνίας της Astra Medical Hellas Superfoods. (φωτ1) Για να χαρακτηριστεί ένα προϊόν ως υπερτροφή θα πρέπει να περιέχει πληθώρα θρεπτικών ουσιών οι οποίες προάγουν την καλή κατάσταση και ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού μας και βοηθούν στον καλύτερο έλεγχο του βάρους μας.

Κρανιά: Το θαυματουργό δένδρο της αρχαιότητας.

Παραγωγοί σπιρουλίνας Κουλτσιάκης Ε. και Τζίμπα Ε. από τα Θερμά της Νιγρίτας Σερρών.

18 ka-business.gr

Ο Όμηρος στην Ιλιάδα αναφέρει ότι η Κίρκη παρέθεσε γεύμα στον Οδυσσέα και τους συντρόφους του με καρπούς κρανιάς. Οι...ρίζες αυτού του δένδρου χάνονται στην αρχαιότητα. Όμως ο Κωνσταντίνος Ντούλιας από την Ημαθία που δημιούργησε ένα δασικό φυτώριο κρανιάς, πιστεύει πως οι ευεργετικές του ιδιότητες όχι μόνο αναγνωρίζονται και σήμερα αλλά κερδίζουν φανατικούς υποστηρικτές. (φωτ 2-3) «Ήταν πολλοί οι λόγοι που με έκαναν να ασχοληθώ με τα κράνα. Είχαμε θυμάμαι κρανιές στην αυλή του σπιτιού μας. Το 1985 όταν μάζευα τους καρπούς τους , τα κράνα , μου ήρθε η ιδέα να ασχοληθώ με τη βιολογική


Αgronews

καλλιέργεια κρανιάς» λέει ο Κωνσταντίνος Ντούλιας ο οποίος και με τη βοήθεια του ΕΘΙΑΓΕ (σημερινό ΕΛΓΟ Δήμητρα) μελέτησε τις ευεργετικές ιδιότητες του δένδρου και κατοχύρωσε δύο ποικιλίες ελληνικής κρανιάς. Οι παλαιότεροι χρησιμοποιούσαν το χυμό της κρανιάς για διάφορες παθήσεις και κυρίως για τους πόνους της κοιλιάς, τις στομαχικές και εντερικές διαταραχές , τη δυσπεψία κ.ά. Παράλληλα το ρόφημα από κράνα χρησιμοποιείται για τονωτικό ειδικά μετά από αθλητικές δραστηριότητες. Αν τα κράνα ήταν οι καρποί που έδινε η Κίρκη στον Οδυσσέα και τους συντρόφους του, το ιπποφαές, άλλη μια ελληνική υπερτροφή, ήταν αυτό που όπως επισημαίνει και η ίδια η λέξη χάριζε σφριγηλότητα, υγεία και γυαλιστερό τρίχωμα στα άλογα του στρατού του Μεγάλου Αλεξάνδρου. Είναι ένα από τα αρχαιότερα φυτά του πλανήτη με 200 και πλέον διαφορετικές ποικιλίες στην Κίνα, την αξία του οποίου ανακάλυψαν και πολλοί καλλιεργητές τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα. Αν και στη σύγχρονη Ελλάδα το ιπποφαές χρησιμοποιείται τα τελευταία χρόνια, η χρήση του φαίνεται ότι στην αρχαιότητα ήταν πολύ διαδεδομένη. Αναφέρεται από τον πατέρα της Φαρμακολογίας, τον Διοσκουρίδη, για τις ευεργετικές του ιδιότητες κυρίως σε ό, τι αφορά στην αποκατάσταση τραυμάτων. “Από το φυτό αυτό μπορούν να αξιοποιηθούν όλα τα μέρη (καρποί, σπόροι, φύλλα, φλοιός, ξύλο) και να παραχθεί μία μεγάλη ποικιλία προϊόντων. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, έχει δε τη δυνατότητα να καλλιεργηθεί στα πιο άγονα, ξηρά εδάφη και με ελάχιστη λίπανση, δίνοντας εισόδημα και θέσεις εργασίας σε μειονεκτικές περιοχές. Πραγματικά το ιπποφαές αποτελεί μία πιθανή νέα καλλιέργεια για τη χώρα μας που μπορεί να λύσει πολλά προβλήματα στο γεωργικό και μεταποιητικό τομέα, ειδικότερα σε περιοχές όπου οι παραδοσιακές καλλιέργειες δεν έχουν πλέον μεγάλες προοπτικές ανάπτυξης”, επισημαίνει στο βιβλίο του, «Ιπποφα-

Τα τελευταία χρόνια οι ελληνικές υπερτροφές όχι μόνο βρίσκουν τη θέση που τους αρμόζει στη διεθνή αγορά, αφού αποτελούν την ελληνική απάντηση στα ξένα συμπληρώματα διατροφής.

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

ές, το πολυδύναμο φυτό του μέλλοντος», ο γεωπόνος Κάσσανδρος Γάτσιος. Το ιπποφαές είναι μόνο μία από τις καλλιέργειες που έχουν δημιουργηθεί στα Φυτώρια Κωνσταντινίδη στις Σέρρες. Όπως ο ίδιος εξηγεί όχι μόνο το Ιπποφαές, αλλά και το κότζι μπέρι, η αρώνια, το μύρτιλο, τα κράνα, αποτελούν το...οπλοστάσιο των ελληνικών σουπερ-τροφών. Μάλιστα σε στενή συνεργασία με το Ινστιτούτο Δασικών Ερευνών για τη βελτίωση των μεθόδων παραγωγής φυτευτικού υλικού δημιουργούνται ποικιλίες κατάλληλες για τις ελληνικές εδαφοκλιματολογικές συνθήκες. O βοτανολόγος του ΑΠΘ Δρ Ν Σαμαρίδης εξηγεί ότι η Μακεδονία έχει την πιο πλούσια και παλαιότερη καλλιέργεια φυτωρίων καθώς και εμπειρία από ομαδικές και συνεταιριστικές καλλιέργειες όπως ο συνεταιρισμός κρόκου Κοζάνης, από μονάδες βιοτεχνολογικής αξιοποίησης, μεταποίησης γεωργικών προϊόντων και αποστακτήρια αιθέριων ελαίων. Διατηρεί επίσης το προβάδισμα στη νέα πρόταση των θαμνοειδών και δενδροειδών φαρμακευτικών και είναι ένας απέραντος πειραματο-αγρός, από την Κοζάνη, Έδεσσα μέχρι τη Δράμα, όπου υπάρχουν φυτώρια και καλλιέργειες ροδιάς, βατόμουρων, σμέουρων, μύρτιλου, κράταιγου, φραγκοστάφυλων κλπ.

Η Σούπερ - σπιρουλίνα

“Στόχος μας είναι η Νιγρίτα να γίνει το κέντρο παραγωγής και διάθεσης της Ελληνικής Σπιρουλίνας” τονίζουν οι παραγωγοί σπιρουλίνας Κουλτσιάκης Ε. και Τζίμπα Ε. από τα Θερμά της Νιγρίτας Σερρών. (φωτ4, 5) Η Σπιρουλίνα είναι ένα “τρόφιμο” που όλοι μας θα έπρεπε να συμπεριλάβουμε στο καθημερινό διατροφικό μας πλάνο. Με τους σύγχρονους ρυθμούς της καθημερινότητας δεν είναι εύκολο να προσέχουμε τη διατροφή και την υγεία μας όσο θα θέλαμε γι αυτό λοιπόν η σπιρουλίνα έρχεται να καλύψει όλες τις ανάγκες του οργανισμού μας σε θρεπτικά συστατικά. «Η ανταπόκριση του κοινού σε Ελλάδα και εξωτερικό είναι πραγματικά εντυπωσιακή. Δεν θα ήταν όμως σωστό να την συγκρίνουμε με άλλες “υπερτροφές” που κυκλοφορούν στην αγορά. Η σπιρουλίνα “ήρθε” για να μείνει. Είναι ένας 100% φυσικός μικροοργανισμός (μικροφύκος του γλυκού νερού) που έχει κερδίσει σε βάθος χρόνου την εμπιστοσύνη του κόσμου. Όσοι τη δοκίμασαν και έχουν δει τα οφέλη της, πραγματικά την έχουν λατρέψει. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, ότι από πολλούς χαρακτηρίζεται και ως η “τροφή του μέλλοντος”. Όσον αφορά τις προοπτικές εξαγωγής της, δυστυχώς, αν και το ενδιαφέρον είναι πολύ μεγάλο και οι προτάσεις πολλές, όχι μόνο από τις ευρωπαϊκές χώρες, η παραγωγή δεν είναι τόσο μεγάλη για να καλύψει τις ανάγκες του εξωτερικού. Ευελπιστούμε ότι κάποια στιγμή στο μέλλον θα μπορέσουμε να επεκτείνουμε την μονάδα μας για να μπορούμε να μιλάμε και με άλλα δεδομένα!» εξηγούν οι παραγωγοί.

ka-business.gr

19


ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Αμερικανική Γεωργική Σχολή

agronews Το Κέντρο Επιχειρηματικότητας στον Αγροδιατροφικό Τομέα αποτελεί μια νέα πρωτοβουλία της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής - Κολεγίου Περρωτής. Στόχος του είναι η ανάδειξη και υποστήριξη επιχειρηματικών ιδεών από νέα κυρίως άτομα που επιζητούν να αναπτύξουν μια βιώσιμη καριέρα στο χώρο της παραγωγής, μεταποίησης και διακίνησης αγροτικών προϊόντων υψηλής ποιότητας. Οι συμμετέχοντες διδάσκονται βιωματικά την εφαρμογή σύγχρονων, αποτελεσματικών και καλών πρακτικών που είναι φιλικά προσκείμενες στο περιβάλλον και οι οποίες αξιοποιούν τις τοπικές πλουτοπαραγωγικές πηγές. Στο Κέντρο Επιχειρηματικότητας μπορούν να απευθύνονται νέοι και νέες απ’ όλη την Ελλάδα, μέσης ή ανώτερης εκπαίδευσης άσχετης πρότερης επαγγελματικής εμπειρίας. Το πρόγραμμα, πέραν της επαγγελματικής πρακτικής κατάρτισης, παρέχει και δράσεις συμβουλευτικής που καταλήγουν σε επιχειρηματικά σχέδια για την ανάπτυξη επιχειρηματικής δράσης. Το Κέντρο Αγροδιατροφικής Επιχειρηματικότητας έχει δυο κύκλους σπουδών. Η έναρξη του πρώτου κύκλου μαθημάτων γίνεται Οκτώβριο και Φεβρουάριο με υποχρεωτικές θεματικές ενότητες που διαρκούν 12 εβδομάδες, ή 90 έως 116 ώρες συνολικής διδασκαλίας, όπου οι υποψήφιοι επιχειρηματίες αποκτούν επιχειρηματική παιδεία μέσα από τα τρία υποχρεωτικά μαθήματα με επιχειρηματικό, οικονομικό και τεχνικό περιεχόμενο. Τα μαθήματα γίνονται στις εγκαταστάσεις του Κολεγίου Περρωτής (Cincinnati Hall) και στο εκπαιδευτικό αγρόκτημα της Σχολής και η διδακτέα ύλη αποτελείται από 30% θεωρία και 70% πρακτική άσκηση. Οι ενότητες διδάσκονται μια φορά την εβδομάδα, από τις 5μμ έως τις 8μμ, Δευτέρα έως Παρασκευή και το Σάββατο από 11πμ έως 2μμ. Ο δεύτερος κύκλος περιλαμβάνει υπηρεσίες συμβουλευτικής και αποτελεί ανεξάρτητη ενότητα. Απευθύνεται σε υποψήφιους επιχειρηματίες για τη σύνταξη και ανάπτυξη επιχειρηματικών σχεδίων και την ίδρυση και λειτουργία μιας επιχείρησης του τομέα της αγροδιατροφής. Το Κέντρο ανταλλάσσει τεχνογνωσία με άλλα ομοειδή του τομέα στην Ελλάδα, υπόλοιπη Ευρώπη και ΗΠΑ, καθώς και με εκπαιδευτικά ιδρύματα και ερευνητικούς οργανισμούς για την προαγωγή της επιχειρηματικότητας.

20 ka-business.gr


Αμερικανική Γεωργική Σχολή

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Δρ. Αθανάσιος Γκέρτσης / Καθηγητής Perrotis College, Αμερικανική Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης

Εφαρμογή νέων τεχνολογιών στη γεωργική παραγωγή σε καλλιέργειες υψηλής αξίας:

Ελαιώνες πυκνής φύτευσης για μηχανική συγκομιδή Η Γεωργία Ακριβείας (Precision Agriculture) είναι ένα ολιστικό «εργαλείο» σύγχρονης διαχείρισης ενός αγροτικού συστήματος παραγωγής (φυτικής & ζωϊκής). Χρησιμοποιεί τεχνολογία αιχμής, με εφαρμογές στην αειφορική διαχείριση και βελτιστοποίηση των παραγωγικών εισροών που συντελούν στην αύξηση της αποτελεσματικότητας χρήσης εισροών. Η Γεωργία Ακριβείας (ΓΑ) αναμένεται να αποτελέσει το κυριότερο εργαλείο διαχείρισης της αειφορικότητας στα πλαίσια της νέας Κοινής Αγροτικής Πολιτικής της ΕΕ (2014-2020). Χρησιμοποιείται με αυξανόμενους ρυθμούς την τελευταία δεκαετία στις ΗΠΑ, Καναδά, Αυστραλία κυρίως και λιγότερο στην Ευρώπη και άλλες χώρες σε πολλά φυτικά είδη όπως φυτά μεγάλης καλλιέργειας, δενδροκομικά είδη, λαχανοκομικά, κ.α.). Στην Ελλάδα υπάρχουν αρκετές πρόσφατες ερευνητικές εφαρμογές αλλά οι εφαρμογές σε εμπορικό -παραγωγικό επίπεδο είναι ακόμη ελάχιστες. Η τάση όμως ειναι αυξητική και το ενδιαφέρον μεγαλώνει λόγω κυρίως των νεώτερων εξελίξεων σε τεχνολογίες εφαρμογές της ΓΑ που δεν ειναι πλέον οικονομικά ακριβές. Στον τομέα της εκπαίδευσης, το Perrotis College της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής Θεσσαλονίκης (ΑΓΣΘ), είναι το μοναδικό προς το παρόν εκπαιδευτικό ίδρυμα παγκοσμίως που παρέχει πτυχίο B.Sc. (Hons) στην ειδικότητα Γεωργίας Ακριβείας στο Τμήμα Διαχείρισης Περιβαλλοντικών Συστημάτων. Παράλληλα με την εκπαίδευση, στο Perrotis College διοργανώθηκε πρόσφατα ένα Διεθνές Συνέδριο με κεντρικό θέμα «Γεωργία Ακριβείας: ένα εργαλείο διαχείρισης της αειφορικότητας στα πλαίσια της νέας ΚΑΠ στην ΕΕ». Το Βιβλίο Περιλήψεων του συνεδρίου είναι διαθέσιμο σε ψηφιακή μορφή στην ιστοσελίδα: www. perrotiscollege.edu.gr/ESNA2013. Σύντομα θα είναι διαθέσιμα και το ΒΙΒΛΙΟ ΠΛΗΡΩΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΩΝ καθώς και περί τα τέλη του έτους το ΒΙΒΛΙΟ ΕΡΓΑΣΙΩΝ με πλήρεις ανακοινώσεις εργασιών.

Η Γεωργία Ακριβείας αναμένεται να αποτελέσει το κυριότερο εργαλείο διαχείρισης της αειφορικότητας

Το ειδικότερο τμήμα της παρουσίασης αναφέρεται σε ενα ερευνητικό-εκπαιδευτικό-επιδεικτικό ελαιώνα που είναι το μοναδικό στη χώρα και εγκαταστάθηκε πρόσφατα στο Perrotis College, σε καινοτομικά συστήματα ελιάς σε πυκνή φύτευση για μηχανική συγκομιδή, με αρκετές μεταχειρίσεις που αφορούν στο σύνολο σχεδόν των εισροών της καλλιέργειας ελιάς και με κυριότερους στόχους: Α. την μακρόχρονη αξιολόγηση των συστημάτων πυκνής φύτευσης για μηχανική συγκομιδή με στοχεύση την απόδοση, ποιότητα και οικονομικότητα των μεταχειρίσεων. Β. την ενσωμάτωση του ερευνητικού έργου στα εκπαιδευτικά προγράμματα της ΑΓΣΘ (Λύκειο, Κολέγιο, Κατάρτιση Ενηλίκων) Γ. τη χρήση του έργου ως Επιδεικτικού αγρού για κάθε ενδιαφερόμενο. Δ. τη δημιουργία ενός ολοκληρωμένου συστήματος διαχείρισης της ελιάς σε επίπεδο αποτυπώματος άνθρακα (Ανάλυση Κύκλου Ζωής, LCA). Ορισμένα γενικά χαρακτηριστικά των γραμμικών συστημάτων πυκνής φύτευσης ελιάς για μηχανική συγκομιδή είναι: • Παράγουν καρπό από το πρώτο χρόνο εγκατάστασής τους και κάθε χρόνο • Στο 3ο - 4ο έτος περίπου μετά τη φύτευση παράγουν αρκετό καρπό για έναρξη μηχανικής συγκομιδής • Η ποιότητα του ελαιολάδου είναι τουλάχιστον παρόμοια με την συμβατική καλλιέργεια • Η απόσβεση του κεφαλαίου επένδυσης γίνεται μετά από 5 χρόνια (χωρίς αγορά μηχανήματος) • Οι ποικιλίες/κλώνοι που χρησιμοποιούνται είναι προσαρμοσμένοι στις πυκνές - γραμμικές φυτεύσεις • Απαιτούν μεγαλύτερο κόστος αρχικής εγκατάστασης από τις συμβατικές φυτεύσεις ελαιώνων • Απαιτούν μεγαλύτερες εισροές (άρδευση-λίπανση)από την συμβατική ξηρική καλλιέργεια ελιάς • Απαιτούν κρισιμότερες διαχειριστικές πρακτικές κλαδεύματος (ιδιαίτερα στα αρχικά σταδία ανάπτυξης έως την μηχανική συγκομιδή). • Δεν υπάρχουν ακόμη έγκυρα ερευνητικά δεδομένα στον Ελληνικό χώρο για τα συστήματα αυτά (που εγκαταστάθηκαν πρόσφατα από μεμονωμένους παραγωγούς κυρίως στην κεντρική Ελλάδα). Στην εργασία παρουσιάζονται αρχικά αποτελέσματα από εφαρμογές ΓΑ και θα συζητηθούν οι προοπτικές των μηχανοποιημένων συστημάτων ελιάς και οι νεώτερες εξελίξεις στον τομέα της ΓΑ.

ka-business.gr

21


ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Αγροτικά

agroΒusiness ... και ενώ κάποιοι ψάχνουν τον πλούτο κάτω από τη γη, κάποιοι άλλοι αξιοποιούν τη φύση και δημιουργούν... Ένα ταξίδι στην Κωνσταντινούπολη ήταν αρκετό για να ξεκινήσει μία λαμπρή πορεία το τσάι...

Συνέντευξη του Δημητρίου Κρις, Γενικός Διευθυντής TUVUNU, στο KA

Η εταιρία ιδρύθηκε το 2012 με σκοπό την παραγωγή, εμφιάλωση και εξαγωγή μιας νέας κατηγορίας φυσικών αφεψημάτων με βασικά συστατικά την ενδημική χλωρίδα της ελληνικής γης. Η έδρα της εταιρίας είναι η Κομοτηνή. «Η οικογένειά μας ήδη συμπεριλαμβάνει δεκάδες εξειδικευμένους συνεργάτες και συμβεβλημένους καλλιεργητές, κυρίως στις ορεινές περιοχές της Βορείου Ελλάδος». Πώς προέκυψε η επένδυση στο τσάι; Η αρχική έμπνευση για την tuvunu μας ήρθε κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού στην Κωνσταντινούπολη με τον Δημήτρη Πολιτόπουλο στις αρχές του 2010, όπου είχαμε πάει για να δούμε ποια προϊόντα θα μπορούσαμε να διαθέσουμε σε μια αγορά των 15 εκατομμυρίων που απέχει περίπου όσο κι η Θεσσαλονίκη από την Κομοτηνή. Εκεί διαπιστώσαμε ότι ολόκληρος ο πλανήτης καταναλώνει τσάι - κάτι που δεν ισχύει για την μπύρα, τον καφέ ή τους χυμούς. Έτσι, κρίναμε ότι μια ποιοτική, υγιεινή και σύγχρονη εκδοχή των παραδοσιακών ελληνικών αφεψημάτων που μας ετοίμαζαν οι γιαγιάδες μας θα είχε τεράστιες δυνατότητες ανάπτυξης σε κάθε άκρη του πλανήτη - και το ότι μπορεί κανείς να απολαύσει το tuvunu κρύο ή ζεστό σίγουρα βοηθάει στη γεωγραφική διασπορά του προϊόντος (Δε γνωρίζω εάν υπάρχει ανάλογο RTD (ready to drink) ρόφημα οπουδήποτε στον κόσμο σήμερα). Το τελευταίο διάστημα βλέπουμε επιχειρηματικό κόσμο να εγκαταλείπει την Ελλάδα μην αντέχοντας το φορολογικό περιβάλλον, εσείς αντίθετα επενδύεται. Πού βασίζεστε; Ο Warren Buffet έχει πει αναφορικά με το χρηματιστήριο, ότι “Ο περισσότερος κόσμος αποφασίζει να μπει στη Wall Street την ίδια στιγμή που μπαίνουν κι όλοι οι άλλοι. Η πιο κατάλληλη στιγμή για να μπεις είναι όταν δεν μπαίνει κανείς άλλος”. Ως ένας από τους πλουσιότερους ανθρώπους της Γης, κάτι θα ξέρει. Πιστεύω ότι το ίδιο ισχύει αυτή τη στιγμή και για την Ελλάδα - κι όταν αρχίσει να μεγαλώνει ο αριθμός των νέων, σοβαρών και φιλόδοξων επιχειρηματιών στη χώρα μας που ονειρεύονται κάτι καλύτερο για την πατρίδα μας, η δύναμή μας έναντι του σάπιου κατεστημένου της διαπλοκής και των καρτέλ θα δυναμώνει. Ποια είναι τα μεγαλύτερα προβλήματα που αντιμετωπίσατε και συνεχίζετε να αντιμετωπίζετε με την επένδυσή σας στο τσάι; Το μεγαλύτερο πρόβλημά μας είναι η έκταση της Ελλάδος, καθώς

22 ka-business.gr

βάσει των πρώτων ενδείξεων που έχουμε για την απήχηση των προϊόντων μας στο εξωτερικό, πολύ σύντομα θα ξεμείνουμε από επαρκείς καλλιεργήσιμες εκτάσεις με τα κατάλληλα εδαφολογικά και κλιματολογικά χαρακτηριστικά. Ένα μικρότερο αλλά εξίσου ανησυχητικό πρόβλημα είναι το ότι οι περισσότεροι κλάδοι ελέγχονται ασφυκτικά από εγχώρια ολιγοπώλια και τις πολυεθνικές που τα σπονσοράρουν, και δυστυχώς η πολιτεία τις περισσότερες φορές αδυνατεί ή αποφεύγει να αναλάβει τις ευθύνες της και να επιβάλει υγιείς συνθήκες ανταγωνισμού στην αγορά. Πάντως μεγάλη απόφαση να αφήσετε τη Νέα Υόρκη και να έρθετε Ελλάδα για να επενδύσετε. Έτσι δεν είναι; Μεγάλη απόφαση όντως - αλλά αρκετά λογική πιστεύω, καθώς η ζωή στη ΝΥ δε θυμίζει σε τίποτε τις τηλεοπτικές σειρές που υποτίθεται ότι διαδραματίζονται εκεί. Κι αυτό ισχύει για τους περισσότερους “in” προορισμούς του πλανήτη: μια πόλη μπορεί να έχει εξαιρετικά εστιατόρια και μοναδικά αξιοθέατα, αλλά η ζωή εκεί να είναι βασανιστική λόγω της ακρίβειας ή της κίνησης. Σε άλλες περιπτώσεις μπορεί να έχεις φοβερές συγκοινωνίες, τάξη και καθαριότητα, αλλά άθλιο καιρό και φαγητό, κοκ. Στην Ελλάδα, παρ’ όλα τα προβλήματα της, ακόμη και σήμερα, μπορεί κανείς να ζήσει μια καλή ζωή με σχετικώς λίγα χρήματα. Ιδίως οι ορεινοί οικισμοί της Ελλάδος πιστεύω ότι μπορούν να εξελιχθούν σε κοινότητεςπρότυπα τα ερχόμενα χρόνια - αρκεί να πάρουν την απόφαση να πάρουν τα βουνά οι νέοι μας που μπορούν να κάνουν τη διαφορά. Λίγα λόγια για την μπύρα Βεργίνα. Ο ανταγωνισμός μεγάλος. Ποια είναι τα συγκριτικά πλεονεκτήματά της; Εάν δεν υπήρχε η Μπύρα Βεργίνα και ο δημιουργός της, ο Δημήτρης Πολιτόπουλος, το πιθανότερο είναι ότι δε θα βρισκόμουν σήμερα στην Ελλάδα. Το παράδειγμά του, και το γεγονός ότι στη συνείδηση του κόσμου έχει ανακηρυχθεί νικητής στη μάχη έναντι των πολυεθνικών κολοσσών που έκαναν ό,τι περνούσε από το χέρι τους για να τον αφανίσουν, μου έδωσαν την έμπνευση και τη δύναμη που χρειαζόμουν για να ξεπεράσω τους όποιους δισταγμούς και να προχωρήσω μαζί του στην ανάπτυξη του tuvunu. Πως θα κινηθείτε στο μέλλον και ποιοι είναι οι στόχοι σας; Μετά το αφέψημα με βάση τον σιδερίτη (κοινώς τσάι του βουνού), έχουμε προχωρήσει ήδη στην παραγωγή ανθρακούχου νερού, και έπονται κι άλλα αναψυκτικά και νερά με φυσικές γεύσεις και αρώματα από την ελληνική γη.


ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Αγροτικά

agroBusiness Η λαχανοκομία στην Ελλάδα Η agris Α.Ε. είναι η εξέχουσα εταιρία λαχανοκομίας στα Βαλκάνια με παραγωγικές εγκαταστάσεις και επιδεικτικά κέντρα στο Κλειδί Ημαθίας, την Κρήτη (Ιεράπετρα) και την Πελοπόννησο (Κυπαρισσία) και θυγατρικές εταιρίες στη Βουλγαρία (Σόφια) και τη Ρουμανία (Βουκουρέστι). Αναπτύσσει δραστηριότητα σε ολόκληρη τη λαχανοκομική περιοχή των Βαλκανίων και εγκατέστησε και λειτουργεί σύνθετα δίκτυα πωλήσεων, τεχνικής υποστήριξης και επιχειρηματικής ανάπτυξης στην Ελλάδα, τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία και την υπόλοιπη βαλκανική. Η εταιρία είναι αποκλειστικά εστιασμένη στη λαχανοκομία και το αντικείμενο της είναι η ανάπτυξη, η διάθεση και η υποστήριξη ποικιλιών (δραστηριότητα agris), η παραγωγή αυτόριζων, μεταφυτευμένων και εμβολιασμένων σποροφύτων σε κάθε είδους υποστρώματος (με την ονομασία agriplant), η παροχή υπηρεσιών τεχνικής υποστήριξης καλλιέργειας (agriservice), και η διαχείριση συμβολαίων παραγωγής και διάθεσης προϊόντων (agristaste). Η διάθεση υβριδίων λαχανοκομίας είναι το εμπορικό επιστέγασμα μιας μακράς διαδικασίας που ξεκινά από την αναγνώριση και την κωδικοποίηση των αναγκών του παραγωγού και του τελικού καταναλωτή αλλά και των απαιτήσεων που διατυπώνονται από όλους τους εμπλεκόμενους κρίκους της αλυσίδας της λαχανοκομίας. Πραγματοποιείται πλήθος εξελικτικών, αποδεικτικών, συγκριτικών και επιδεικτικών καλλιεργειών προκειμένου να παραχθεί ένα προϊόν που ταιριάζει με τον καλύτερο τρόπο στις ποιοτικές και οικονομικές απαιτήσεις αυτών που το χρησιμοποιούν. Στις δύο βιομηχανικές μονάδες παράγονται 100 εκατομμύρια φυτά όλων των ειδών και τύπων σε ελεγχόμενες συνθήκες υψηλής ασφάλειας. Η παραγωγή είναι ενεργή καθόλη τη διάρκεια του χρόνου και καλύπτεται το σύνολο της δυναμικότητας. Τα φυτά διατίθενται σε μια εξαιρετικά ευρεία καλλιεργητική ζώνη από την Ιεράπετρα της Κρήτης μέχρι το Κολάροβο της Σλοβακίας. Η παραγωγή των φυτών καλύπτεται από κορυφαία για το αντικείμενο πρωτόκολλα ποιότητας όπως το GSPP, το ISO 9001, υποστηρίζεται από τακτικούς ελέγχους εργαστηρίων της Γεωπονικής Σχολής του ΑΠΘ και διασφαλίζεται επιπρόσθετα από το εσωτερικό σύστημα ποιότητας της εταιρίας. Η συμβολαιακή γεωργία σε νεωτεριστικά και κρίσιμα προϊόντα λαχανοκομίας, αν και στο τέταρτο χρόνο της ζωής της με την παρούσα καινοτόμο μορφή, είναι η πλέον πρόσφατη παραγωγική δραστηριότητα της εταιρίας. Αποσκοπεί στην ανασύνθεση της αλυσίδας της λαχανοκομίας με την προσθήκη

24 ka-business.gr

υπεραξίας προς όφελος όλων των εμπλεκομένων από τον παραγωγό έως τον καταναλωτή. Από τη σύνθεση της εμπειρίας και της γνώσης στα αντικείμενα της λαχανοκομίας προέκυψε μια βάση τεχνογνωσίας που σε συνδυασμό με τους γεωτεχνικούς της εταιρίας είναι διαθέσιμη ως υπηρεσία. Η υπηρεσία αξιοποιείται από μεγάλης και μεσαίας κλίμακας επαγγελματίες παραγωγούς, από δημιουργούς ποικιλιών και από επενδυτές στο χώρο της θερμοκηπιακής καλλιέργειας. Κατά τη διάρκεια της 30ετούς παρουσίας της στην αγορά η agris έχει να παρουσιάσει μακρύ ιστορικό καινοτομιών και έγκαιρης υιοθέτησης νέων τάσεων στον κλάδο. Συνέπεια της στάσης της απέναντι στο διαρκώς μεταβαλλόμενο περιβάλλον της αγοράς είναι η agris σήμερα να είναι πλήρως καθετοποιημένη στο αντικείμενο της λαχανοκομίας, να απολαμβάνει συνέργειες σε όλη την έκταση και το βάθος της δραστηριότητας, να διαθέτει δική της τεχνογνωσία, εργαλεία και τεχνικές και να είναι σε θέση να υλοποιεί projects εν μέσω δυσμενούς οικονομικού κλίματος.


ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Εξωστρέφεια / Εργαλεία Ανάπτυξης

Οι υγιείς ελληνικές μεταποιητικές επιχειρήσεις αποδεικνύουν το δυναμισμό τους και τις προοπτικές ανάπτυξής τους, ακόμη και σήμερα την εποχή της παγκόσμιας οικονομικής κρίσης με πολλούς τρόπους.

Πως κερδίζεται το στοίχημα της εξωστρέφειας Aθανάσιος Σαββάκης

Πρόεδρος Συνδέσμου Βομηχανιών Βορείου Ελλάδος Στην Ελλάδα της οικονομικής κρίσης, ο ιδιωτικός τομέας της οικονομίας προσπαθεί καθημερινά να επιβιώσει, προσπαθώντας ταυτόχρονα να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην επαναφορά της χώρας μας μεταξύ των ανεπτυγμένων χωρών του Δυτικού Κόσμου. Όμως, οι στρεβλώσεις και οι αγκυλώσεις των προηγούμενων ετών, παραμένουν και σήμερα και αποτελούν τροχοπέδη στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των εγχώριων επιχειρήσεων. Βασικό πρόβλημα της εγχώριας επιχειρηματικότητας παραμένει δυστυχώς, η κρατική κυριαρχία και ο παρεμβατισμός στην οικονομία, τα οποία εκφράζονται: με την άσκοπη γραφειοκρατία, με την απίστευτη πολυνομία, με τις αναιτιολόγητες συναρμοδιότητες στα θέματα που αφορούν την επιχειρηματικότητα, με την εχθρική στάση του κράτους, και κατ’ επέκταση της κοινωνίας, απέναντι στον ιδιωτικό τομέα της οικονομίας. Οι στρεβλώσεις αυτές σε συνδυασμό με την οικονομική κρίση, έχουν στην κυριολεξία φέρει στα όρια της βιωσιμότητας τον ιδιωτικό τομέα της οικονομίας, ο οποίος πια έχει ως μοναδική διέξοδο την εξαγωγική δραστηριότητα. Κι αυτό σε μια εποχή, που παρά τις δυσμενείς συνθήκες στο μέτωπο της οικονομίας, η εγχώρια επιχειρηματική κοινότητα εξακολουθεί να παράγει και να εξάγει προϊόντα υψηλής ποιότητας και προστιθέμενης αξίας, προσφέροντας έμπρακτα στην ανάπτυξη της χώρας με την πληρωμή μεγάλων χρηματικών ποσών για φόρους και ασφαλιστικές εισφορές. Οι υγιείς ελληνικές μεταποιητικές επιχειρήσεις αποδεικνύουν το δυναμισμό τους και τις προοπτικές ανάπτυξής τους, ακόμη και σήμερα την εποχή της παγκόσμιας οικονομικής κρίσης με πολλούς τρόπους: 1. Κατ’ αρχήν, διαθέτουμε ένα από τα καλύτερα δίκτυα επιχειρήσεων στην Νοτιοανατολική Ευρώπη, οι οποίες αλληλοϋποστηρίζονται, και μαζί ξεπερνούν τις απειλές από το εξωτερικό περιβάλλον στις χώρες υποδοχής. 2. Έχουμε την πλήρη εικόνα των αγορών στην ευρύτερη περιοχή, 26 ka-business.gr

και κυρίως γνωρίζουμε όλα τα προσκόμματα που μπορεί να βρει εκεί ένας υποψήφιος επενδυτής. 3. Χρησιμοποιούμε το μειωμένο σε σχέση με το παρελθόν εργατικό κόστος, για την παραγωγή προϊόντων ανταγωνιστικών σε τιμές, σε δύσκολες αγορές, όπως είναι αυτές των χωρών της Δυτικής Ευρώπης και της Αμερικής. 4. Δημιουργήσαμε συνέργιες και συνεργασίες μεταξύ μας, απολαμβάνοντας έτσι οικονομίες κλίμακας που ενισχύουν ευθέως τη διεθνή μας ανταγωνιστικότητα. 5. Προσαρμόσαμε τα προϊόντα μας στις ανάγκες και τις απαιτήσεις των διεθνών αγορών, γεγονός που μας δίνει τη δυνατότητα να βελτιώσουμε τις εμπορικές μας δραστηριότητες και να απευθυνθούμε έτσι σε σημαντικές αγορές σ’ ολόκληρο τον κόσμο. 6. Αναπτύξαμε δίκτυα πωλήσεων των προϊόντων μας, γεγονός που μας επιτρέπει να καλύπτουμε γρήγορα τις ανάγκες των διεθνών αγορών, διαθέτοντας έτσι πολύ μεγάλη αξιοπιστία ως Έλληνες παραγωγοί, και, τέλος, 7. Κερδίσαμε με μεγάλο κόπο την εμπιστοσύνη πολλών μεγάλων και απαιτητικών πελατών μας στο εξωτερικό, διατηρώντας έτσι πολλές θέσεις εργασίας στη χώρα μας. Κι ας μην ξεχνάμε ότι σήμερα οι υγιείς ελληνικές μεταποιητικές επιχειρήσεις παράγουν: • Προϊόντα υψηλής ποιότητας, • Προϊόντα τυποποιημένα και ελκυστικά συσκευασμένα, • Προϊόντα πιστοποιημένα, και, • Προϊόντα και υπηρεσίες διεθνώς ανταγωνιστικά. Γνωρίζουμε ότι τα προϊόντα που παράγουμε, στη μεγάλη τους πλειοψηφία, δεν είναι έντασης τεχνολογίας, ενσωματώνουν όμως αυτό που υποσχόμαστε στους ανθρώπους που τα αγοράζουν: την αξιοπιστία. Η αξιοπιστία αυτή προέρχεται από την επί δεκαετίες δραστηριοποίησή μας στις αγορές της Δυτικής Ευρώπης, στις σχέσεις που έχουμε αναπτύξει με μεγάλα δίκτυα διανομής προϊόντων του εξωτερικού και από την εικοσαετή σημαντική παρουσία μας ως ενός εκ των κυριότερων ξένων επενδυτών στις χώρες των Βαλκανίων. Κι ας μην ξεχνάμε ότι τα προϊόντα μας πληρούν τις προδιαγραφές που θέτει η Ευρωπαϊκή Ένωση. Και γνωρίζετε όλοι πολύ καλά την αυστηρότητα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Εμείς λοιπόν παράγουμε πραγματικά με βάση διεθνή πρότυπα και το ίδιο θα συνεχίσουμε να κάνουμε με μεγαλύτερη υπευθυνότητα και σήμερα την εποχή της οικονομικής κρίσης. Η αξιοπιστία μας, πιστεύω απόλυτα, ότι είναι το διαβατήριό μας για την ανάπτυξη διεθνών εμπορικών, επενδυτικών και παραγωγικών δραστηριοτήτων.


Εξωστρέφεια / Εργαλεία Ανάπτυξης

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Συνέντευξη στο ΚΑ

Αδιαμφισβήτητα το έργο έχει ωριμάσει πλέον, γνωρίζουμε πολύ περισσότερες παραμέτρους και τους κανόνες του παιχνιδιού. Οι πρόσφατες αλλαγές στο θεσμικό και νομικό πλαίσιο της Α.Ζ.Κ. Α.Ε. καθώς και η εποπτεία της λειτουργίας από το Υπουργείο Μακεδονίας και Θράκης δίνουν την απαραίτητη ευελιξία που χρειάζεται η εταιρεία για να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις του εγχειρήματος της Ζ.ΚΑΙ.Θ. Επιπρόσθετα, η δέσμευση του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων σχετικά με την παραχώρηση στην Α.Ζ.Κ. Α.Ε. γης και ακινήτου στην περιοχή του Εθνικού Ιδρύματος Αγροτικής Έρευνας για την ίδρυση του πρώτου Θ.Υ.Κ.Δ. της Ζ.ΚΑΙ.Θ. και της δημιουργίας όλων των αναγκαίων κτιριακών, τεχνικών και τεχνολογικών υποδομών και εγκαταστάσεων εξασφαλίζει την αποτελεσματική λειτουργία της Α.Ζ.Κ. Α.Ε. ως υποστηρικτικής-διαχειριστικής δομής της Ζ.ΚΑΙ.Θ.

Η Ζώνη Καινοτομίας απευθύνεται σε όλους τους παίκτες του οικοσυστήματος καινοτομίας της ευρύτερης περιοχής της Θεσσαλονίκης με εξωστρεφή χαρακτήρα Δημήτριος Λακασάς Πρόεδρος «Αλεξάνδρειας Ζώνης Καινοτομίας» - ΣΕΒΕ

Είστε ο νέος πρόεδρος της «Αλεξάνδρειας Ζώνης Καινοτομίας». Τι προσδοκίες γεννά η επαναλειτουργία της, για την ανάπτυξη της περιοχής; Στόχος μας στην Α.Ζ.Κ. Α.Ε. είναι η Ζώνη Καινοτομίας να συμβάλλει καταλυτικά στην ανάπτυξη συνεργιών ανάμεσα στα μέλη του οικοσυστήματος καινοτομίας της τριπλής έλικας της Θεσσαλονίκης (πανεπιστήμια, επιχειρήσεις, φορείς) ενισχύοντας δραστηριότητες που στοχεύουν στην οικονομική αξιοποίηση αποτελεσμάτων έρευνας κάτι που αποτελεί μονόδρομο για την ανάπτυξη της ελληνικής οικονομίας σε όλους τους τομείς μέσω της δημιουργίας νέων επιχειρήσεων και θέσεων εργασίας και της προσέλκυσης άμεσων ξένων επενδύσεων στην περιοχή. Τι σας κάνει και είστε αισιόδοξος πως αυτή τι φορά θα τα καταφέρει με δεδομένο ότι πολλές φορές επιχειρήθηκε να λειτουργήσει αλλά υπήρξαν πολλοί σκόπελοι και δεν τα κατάφερε.

Ποιες θα είναι πρώτες σας προτεραιότητες με την ανάληψη των νέων σας καθηκόντων; Το πρώτο στοίχημα της Α.Ζ.Κ. Α.Ε. είναι να κερδίσει την αξιοπιστία της με την παράλληλη επίτευξη quick wins. Να γίνει άμεσα χαρτογράφηση των καινοτόμων δραστηριοτήτων και της τεχνολογικής ανάπτυξης της τριπλής έλικας στην περιοχή α) των επιχειρήσεων, β) της ακαδημαϊκής κοινότητας και των ερευνητικών φορέων και γ) των κρατικών φορέων προκειμένου να οριστεί το οικοσύστημα της Θεσσαλονίκης και να επικαιροποιηθεί η στρατηγική για τη Ζ.ΚΑΙ.Θ. Είναι γεγονός πως η Βόρεια Ελλάδα έχει πολλά εργαλεία και φορείς που στόχο έχουν να στηρίξουν την ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ  όπως για παράδειγμα το  ΕΚΕΤΑ, η ΤΕΧΝΟΠΟΛΗ κλπ. Πόσο εύκολη είναι η συνεργασία  μεταξύ τους και ποια σχέση θα υπάρξει με την «Αλεξάνδρεια Ζώνη Καινοτομίας»; Το Δ.Σ. της Α.Ζ.Κ. Α.Ε. συγκροτούν εκπρόσωποι των φορέων της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, του ΕΚΕΤΑ, του ΑΠΘ, του ΣΕΒΕ και του ΣΒΒΕ. Επίσης, το έργο του Δ.Σ. συνεπικουρείται από τη Συμβουλευτική Επιτροπή Ανάπτυξης της Ζ.ΚΑΙ.Θ., η οποία συγκροτείται από εκπροσώπους από 15 φορείς του επιχειρηματικού, επιστημονικού-τεχνικού και ερευνητικού χώρου. Αποτελεί κοινό μας στόχο η συντονισμένη λειτουργία του οικοσυστήματος ώστε η Θεσσαλονίκη πλέον θα είναι ένας πόλος έλξης για οποιαδήποτε προσπάθεια οικονομικής αξιοποίησης της καινοτομίας. Ποιο θα είναι το πλαίσιο δραστηριοτήτων της «Αλεξάνδρειας Ζώνης Καινοτομίας» και που θα απευθύνεται; • Εύρεση, κατοχύρωση και προετοιμασία χώρου • Θεσμικό πλαίσιο λειτουργίας (κίνητρα – κριτήρια) • Δημιουργία εξειδικευμένων τεχνολογικών υποδομών • Δημιουργία περιβάλλοντος καινοτομίας • Προσέλκυση επενδύσεων και εργαστηρίων R&D και high - tech manufacturing

ka-business.gr

27


ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Εξωστρέφεια / Εργαλεία Ανάπτυξης

Κάθε λεπτό πωλούνται 3.500 κινητά τηλέφωνα. Κάθε ημέρα στέλνονται 180 δισεκατομμύρια emails. Και όλα αυτά συμβαίνουν σε ένα κόσμο που το 65% του παγκόσμιου πληθυσμού ακόμη δεν είναι online.

Θεόφιλος Μυλωνάς Πρόεδρος ΣΕΠΒΕ Είναι γνωστό ότι η ανάπτυξη των Τεχνολογιών Πληροφορικής και Επικοινωνιών, αποτελεί δέσμευση της Ελληνικής Κυβέρνησης, ώστε ο κλάδος να αποτελέσει μια από τις στρατηγικές βιομηχανίες της Ελλάδας, μαζί με την ενέργεια, τη ναυτιλία και τον τουρισμό και να χρησιμοποιηθεί για να κερδηθεί το στοίχημα για την έξοδο από την κρίση και την αλλαγή της οικονομίας και της κοινωνίας. Στο πλαίσιο αυτό, ο ΣΕΠΒΕ, ο οποίος αποτελεί βασικό φορέα των εταιριών του κλάδου αλλά και ταυτόχρονα μοχλό ανάπτυξης για τον μετασχηματισμό της οικονομίας μας στην ψηφιακή εποχή, καλείται να δώσει ιδιαίτερη βαρύτητα στους τομείς εκείνους που έχουν να κάνουν με την επιχειρηματική αλλά και την τεχνολογική ανάπτυξη των εταιριών τεχνολογίας μέσα και έξω από την Ελλάδα και ταυτόχρονα την οικονομική ανάπτυξη και κοινωνική πρόοδο της χώρας με γνώμονα τις νέες τεχνολογίες. Και οι τομείς αυτοί είναι η Εξωστρέφεια, η Καινοτομία, και η Νέα Επιχειρηματικότητα. Είναι φανερό ότι η κρίση συρρίκνωσε και τον κλάδο Τεχνολογιών Πληροφορικής στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια και αποτέλεσε σημαντικό εμπόδιο για την ανάπτυξη των εταιριών μελών. Η κρίση έφερε κλίμα απαισιοδοξίας και μεμψιμοιρίας, το οποίο προφανώς πηγάζει από την αβεβαιότητα, τις σημαντικές καθυστερήσεις στην υλοποίηση των έργων πληροφορικής, τη συνεχιζόμενη μείωση των προϋπολογισμών ΤΠΕ, την έλλειψη ρευστότητας, τη διαρροή του επιστημονικού δυναμικού προς χώρες με καλύτερες συνθήκες καθώς επίσης και από το μη φιλικό προς τους επιχειρηματίες κράτος. Στον αντίποδα, η παγκόσμια αγορά Τεχνολογιών Πληροφορικής καλπάζει, καθώς αυξάνεται με ραγδαίους ρυθμούς – το 2012 ξεπέρασε τα 1,080 τρις. Μέσω του internet, δυόμιση δισεκατομμύρια χρήστες είναι καθημερινά διασυνδεδεμένοι μεταξύ τους. Κάθε λεπτό πωλούνται 3.500 κινητά τηλέφωνα. Κάθε ημέρα στέλνονται 180 δισεκατομμύρια emails. Και όλα αυτά συμβαίνουν σε ένα κόσμο που το 65% του παγκόσμιου πληθυσμού ακόμη δεν είναι online. Αυτό λοιπόν σημαίνει ότι ο κλάδος των νέων τεχνολογιών είναι μόλις στο ξεκίνημά του. 28 ka-business.gr

Είναι ξεκάθαρο ότι το περιβάλλον προσφέρει σημαντικές ευκαιρίες για τον κλάδο μας, για τις οποίες δεν πρέπει να καθυστερήσουμε ούτε λεπτό. Ο ΣΕΠΒΕ είναι αρωγός στην προσπάθεια των επιχειρήσεων του κλάδου να αναζητήσουν νέες αγορές στο διεθνές περιβάλλον. Παράλληλα αναλαμβάνει σημαντικές δράσεις δικτύωσης καθώς και πρωτοβουλίες για να αναδείξει και να προτείνει λύσεις για τα προβλήματα της ελληνικής αγοράς, όπως ρευστότητα, διαφάνεια, γραφειοκρατία, καθυστερήσεις στην απορρόφηση των κοινοτικών κονδυλίων, τα οποία έχουν σημαντικές επιπτώσεις στην πραγματική οικονομία και στην κοινωνία. Η Ελλάδα αντιμετωπίζει έναν έντονο παγκόσμιο ανταγωνισμό στον τομέα των ΤΠΕ για ταλέντα, ιδέες και κεφάλαια. Ταυτόχρονα, η δημοσιονομική λιτότητα δημιουργεί νέες συνθήκες οι οποίες επιβάλλουν την εφαρμογή πολιτικών στοχευόμενων και την επικέντρωση των διαθέσιμων πόρων σε τομείς της οικονομίας με πραγματική δυναμική για τη δημιουργία βιώσιμων θέσεων εργασίας και ανάπτυξης. Η ανάπτυξη των Τεχνολογιών Πληροφορικής και Επικοινωνιών επιβάλλεται να αποτελέσει εθνική στρατηγική προτεραιότητα ώστε αυτές να αποτελέσουν εθνική στρατηγική βιομηχανία και το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα της χώρας μας. Οι επιχειρήσεις των ΤΠΕ αποτελούν εθνική περιουσία, η οποία με τις κατάλληλες δράσεις και ενέργειες της πολιτείας μπορούν να αποτελέσουν τον κορμό μιας νέας αναδυόμενης ισχυρής βιομηχανίας. Αξίζει να σημειώσω ότι στη Βόρεια Ελλάδα, υφίστανται σημαντικές προϋποθέσεις ανάπτυξης όπως αξιόλογα πανεπιστημιακά, τεχνολογικά και ερευνητικά ιδρύματα και η «αναπτυξιακή προίκα» που έχει δημιουργηθεί από πρωτοβουλίες τόσο της πολιτείας (Αλεξάνδρεια Ζώνη Καινοτομίας, ΕΚΕΤΑ) όσο και της κοινωνίας που λειτουργούν ως καταλύτες της ανάπτυξης. Οι επιμέρους δράσεις της αναπτυξιακής στρατηγικής αφορούν μεταξύ άλλων: • Στην ενίσχυση των κύριων κλάδων οι οποίοι βρίσκονται στην αιχμή της παγκόσμιας ζήτησης και αφορούν σε τεχνολογίες cloud computing, big data, mobile applications, social media. • Στην υλοποίηση μικρών και μεσαίων έργων πληροφορικής στην περιφέρεια για την ανάπτυξή της.

Προτάσεις του ΣΕΠΒΕ στην κατεύθυνση της στρατηγικής ανάπτυξης περιλαμβάνουν δράσεις με στόχο:

1/5

την υιοθέτηση πρωτοβουλιών για τη βελτίωση της πρόσβασης στην εγχώρια και τις διεθνείς αγορές

2/5

την βελτίωση των δεξιοτήτων του ανθρώπινου δυναμικού στις τεχνολογίες αιχμής

3/5

τη διασύνδεση των φορέων Ε&Τ με την παραγωγή

4/5

τη δημιουργία ευνοϊκού τραπεζικού συστήματος και περιβάλλοντος

5/5

τη δημιουργία και διάθεση «φιλικών» χρηματοδοτικών εργαλείων.


Εξωστρέφεια / Εργαλεία Ανάπτυξης

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Μιχαήλ Ε. Ναλμπάντης / Επιχειρηματίας – συγγραφέας, Μέλος Δ.Σ. ΣΕΒΕ

«Made in Greece»

καινοτόμα προϊόντα και υπηρεσίες με ισχυρό brand name και υψηλή προστιθέμενη αξία, οφείλουν να αποτελούν τον πρωταρχικό στόχο των εξωστρεφών Ελληνικών επιχειρήσεων, τόσο σε εθνικό όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο.

Εργαλεία

Το εμπορικό ισοζύγιο της χώρας μας είναι διαχρονικά ελλειμματικό και αυτό αποτελεί μια γενική παραδοχή σε τέτοιο σημείο που οποιαδήποτε μείωσή του κατά κάποιες ποσοστιαίες μονάδες, αποτελεί ένα αξιοθαύμαστο νέο, το οποίο απασχολεί τα πρωτοσέλιδα των μέσων μαζικής ενημέρωσης. Το διαρκώς ελλειμματικό εμπορικό ισοζύγιο, αποδεικνύει περίτρανα την αναποτελεσματικότητα του εθνικού μας παραγωγικού μοντέλου και την χαμηλή - έως ανύπαρκτη - ανταγωνιστικότητα της οικονομίας μας. Ένα εθνικό μοντέλο παραγωγής το οποίο βασίστηκε στην κατανάλωση και τον δανεισμό, ενθαρρύνοντας τις εισαγωγές, ενώ παράλληλα έθετε στέρεα εμπόδια για την εξωστρεφή ανάπτυξη της εγχώριας επιχειρηματικότητας. Αντιθέτως προώθησε και βασίστηκε σε μη εξαγώγιμες οικονομικές δραστηριότητες, όπως οι κατασκευές και η δια-νομή, εγκαταλείποντας στην τύχη τους, την έρευνα, τη μεταποίηση και τη βιομηχανία. Σε βάθος χρόνου, ο μέσος αγοραστής-καταναλωτής, εκπαιδεύτηκε επαρκώς στο να προτιμά τα εισαγόμενα brands από τα εγχώρια, προς όφελος των εισαγωγικών επιχειρήσεων, των οποίων οι ιδιοκτήτες και τα στελέχη απολάμβαναν ιδιαίτερης κοινωνικής αναγνώρισης και αποδοχής. Εάν στα δημοσιονομικά της χώρας μας, υπήρχε ο όρος εθνικό ισοζύγιο brands συνδεδεμένος με ένα μηχανισμό που θα μετρούσε τα επώνυμα προϊόντα (brands), καθώς και την οικονομική αξία αυτών που εξάγουμε και αυτών που εισάγουμε ως οικονομία, θεωρώ ότι τα ευρήματα θα μπορούσαν να προκαλέσουν έντονη απογοήτευση. Το εθνικό ισοζύγιο brands είναι προφανέστατα ελλειμματικό που θεωρώ άσκοπο να παρατεθούν οποιαδήποτε στοιχεία ή αποτελέσματα μετρήσεων και ερευνών. Ιταλικά επώνυμα ενδύματα και προϊόντα μόδας, γερμανικά επώνυμα αυτοκίνητα και μηχανές, γαλλικά επώνυμα γαλακτοκομικά προϊόντα και είδη προσωπικής φροντίδας, αμερικανικά επώνυμα λογισμικά, σκάφη αναψυχής και όργανα μουσικής, ιαπωνικές επώνυμες ηλεκτρονικές συσκευές, κορεάτικες επώνυμες οθόνες και τηλεοράσεις είναι λίγα μόνο από τα προϊόντα που απαρτίζουν την ατελείωτη λίστα εισαγόμενων brands στη χώρα μας. Στον αντίποδα, δυστυχώς, θα μπορούσαν να παρατεθούν μόνο μια χούφτα ελληνικών brands, τα οποία κατόρθωσαν μέσα από μακροχρόνιες και επίπονες προσπάθειες, να εγκαθιδρυθούν στις αγορές του κόσμου. Θεωρώ αμφίβολα τα αποτελέσματα της στρατηγικής ηγεσίας κόστους για τις περισσότερες ελληνικές επιχειρήσεις, λόγω του ασταθούς πολιτικού περιβάλλοντος, της έλλειψης ανταγωνιστικότητας, του ισχυρού νομίσματος, αλλά και των περιορισμένων φυσικών πόρων της χώρας μας. Αντίθετα, η επιλογή της στρατηγικής διαφοροποίησης, βασιζόμενη στη δημιουργία και διατήρηση συγκριτικών πλεονεκτημάτων, μπορεί να εξασφαλίσει στις ελληνικές επιχειρήσεις ένα σίγουρο μέλλον. Με κυρίαρχα όπλα την καινοτομία, την εξωστρέφεια, καθώς και τη στόχευση τμημάτων των νέων αναδυόμενων αγορών, οι επιχειρήσεις μπορούν ταυτόχρονα να αποφύγουν τον άμεσο ανταγωνισμό σε επίπεδο τιμών, αλλά και να βελτιώνουν διαρκώς την ανταγωνιστικότητά τους σε παγκόσμιο επίπεδο. Είναι ευρέως αποδεκτό ότι τα παγκοσμίως ισχυρά brands αποτελούν την αιχμή του δόρατος για τις διαρκώς αναπτυσσόμενες, ανταγωνιστικές και εξωστρεφείς οικονομίες του πλανήτη μας. Η ελληνική οικονομία, απαλλαγμένη από τα βαρίδια του παρελθόντος, οφείλει να ακολουθήσει τον ίδιο ακριβώς δρόμο. «Made in Greece» καινοτόμα προϊόντα και υπηρεσίες με ισχυρό brand name και υψηλή προστιθέμενη αξία, οφείλουν να αποτελούν τον πρωταρχικό στόχο των εξωστρεφών Ελληνικών επιχειρήσεων, τόσο σε εθνικό όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο.

Εξωστρέφεια

και Branding

ka-business.gr

29


ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Επενδύοντας στη γνώση

Ιωάννης Μυλόπουλος, Πρύτανης Α.Π.Θ.

Παρά τη συνεχή υποχρηματοδότηση της παιδείας και την «αφαίμαξη» των ακαδημαϊκών ιδρυμάτων από οικονομικούς πόρους, αλλά και από προσωπικό, παρά τη στοχευμένη αμφισβήτηση των ελληνικών ΑΕΙ, τα ελληνικά δημόσια πανεπιστήμια, εξακολουθούν να συγκαταλέγονται στην ελίτ των πανεπιστημιακών ιδρυμάτων του κόσμου και συγκεκριμένα στο 1% - 2% της παγκόσμιας κατάταξης. Ποιες ειδικότητες σπουδών εκτιμάτε πως θα μπορούσαν να συμβάλουν στην ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας και πως συμβάλλει σε αυτό το πανεπιστήμιό σας; Κάθε μορφή επιστημονικής γνώσης οδηγεί έμμεσα ή άμεσα στην ανάπτυξη. Ακόμα και οι λεγόμενες κλασικές σπουδές, όπως η αρχαιολογία, που θεωρούνται ότι 30 ka-business.gr

Συνέντευξη στο ΚΑ

δεν παράγουν άμεσα οικονομικά αποτελέσματα, συμβάλλουν στην τουριστική ανάπτυξη, με χαρακτηριστικότερο το παράδειγμα της Βεργίνας και τη συμβολή του στην οικονομική ανάπτυξη της Μακεδονίας. Σήμερα, όλοι οι τομείς γύρω από την έρευνα και την καινοτομία είναι το μέλλον στην επιχειρηματικότητα και την οικονομία. Στην κατεύθυνση αυτή το πανεπιστήμιό μας έχει έναν ισχυρό πυλώνα, την Επιτροπή Ερευνών, η οποία διαχειρίζεται τα έσοδα από τα ερευνητικά έργα, που -σημειωτέον- είναι σχεδόν τριπλάσια από την τακτική δημόσια χρηματοδότηση του πανεπιστημίου μας. Μέρος των αποθεματικών που δημιουργεί η Επιτροπή Ερευνών με τα χρήματα αυτά, επενδύεται στην ενίσχυση των ερευνητικών δραστηριοτήτων νέων επιστημόνων, προκειμένου να αποκτήσουν ικανότητες και να γίνουν ανταγωνιστικοί. Παράλληλα, δημιουργεί κάθε χρόνο 3.000 νέες θέσεις εργασίας, απασχολώντας εξωτερικούς συνεργάτες, κυρίως νέους ερευνητές, δίνοντας διέξοδο στους νέους επιστήμονες της χώρας μας, προκειμένου να μη μεταναστεύσουν. Η λειτουργία της Επιτροπής Ερευνών είναι χαρακτηριστικό παράδειγμα ανάπτυξης μέσα από την έρευνα και την καινοτομία, που περίτρανα η χρηματοδότηση της εκπαίδευσης και της έρευνας μπορεί να δώσει ώθηση στην ανάπτυξη ολόκληρης της χώρας, μέσα από τη δημιουργία καινοτόμων προϊόντων και την ανάπτυξη τεχνολογίας και τεχνογνωσίας, που θα αλλάξει τα δεδομένα στον επιχειρηματικό τομέα. Η επένδυση στη γνώση είναι το σημαντικότερο κεφάλαιο για να επέλθει η πολυπόθητη ανάπτυξη. Στο πλαίσιο αυτό έχουν υπάρξει συνεργασίες με άλλα πανεπιστήμια εκτός ελληνικών συνόρων και ποια είναι αυτά; Το ΑΠΘ έχει συνάψει συμφωνίες ακαδημαϊκής και επιστημονικής συνεργασίας με δεκάδες πανεπιστήμια από όλο τον κόσμο, που προβλέπουν ανταλλαγές φοιτητών και καθηγητών, αλλά και από κοινού διοργάνωση επιστημονικών συνεδρίων και διεκδίκηση ερευνητικών προγραμμάτων. Ενδεικτικά να αναφέρω τις συνεργασίες που υπογράψαμε τους τελευταίους μήνες με το Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο Κύπρου, το Πανεπιστήμιο του Μπακού του Αζερμπαϊτζάν, το Πανεπιστήμιο Kobe της Ιαπωνίας και βέβαια με το Πανεπιστήμιο της Σαγκάης, η συμφωνία με το οποίο μεταξύ άλλων προβλέπει την αμοιβαία ανταλλαγή διδα-

σκόντων για τη διδασκαλία της ελληνικής γλώσσας στην Έδρα Ελληνικών Σπουδών του SISU και της κινεζικής γλώσσας στο υπό ίδρυση Confucius Institute στο ΑΠΘ. Ποια είναι τα πλεονεκτήματα των ελληνικών πανεπιστημίων έναντι των ξένων; Το ρωτώ αυτό γιατί παρά το δυσμενές οικονομικό κλίμα η Ελλάδα συνεχίζει να κερδίζει διακρίσεις στο εξωτερικό. Σύμφωνα με τον Διεθνή πίνακα Κατάταξης Πανεπιστημίων 2013 της QS μεταξύ των 800 κορυφαίων Πανεπιστημίων του κόσμου βρίσκονται 6 ελληνικά ιδρύματα. Αυτό κάτι δείχνει. Παρά τη συνεχή υποχρηματοδότηση της παιδείας και την «αφαίμαξη» των ακαδημαϊκών ιδρυμάτων από οικονομικούς πόρους, αλλά και από προσωπικό, παρά τη στοχευμένη αμφισβήτηση των ελληνικών ΑΕΙ, τα ελληνικά δημόσια πανεπιστήμια εξακολουθούν να αντιστέκονται και να διακρίνονται διεθνώς. Ειδικότερα το ΑΠΘ, σύμφωνα με όλες τις διεθνείς κατατάξεις, συγκαταλέγεται στην ελίτ των πανεπιστημιακών ιδρυμάτων του κόσμου και συγκεκριμένα στο 1% - 2% της παγκόσμιας κατάταξης. Οι διακρίσεις αυτές οφείλονται αποκλειστικά στον πατριωτισμό του υψηλού επιπέδου ακαδημαϊκού δυναμικού, αλλά και του διοικητικού προσωπικού. Όλοι αγωνίζονται καθημερινά, κάτω από πολύ αντίξοες συνθήκες, ώστε να παραμείνει υψηλή η ποιότητα των σπουδών και της παραγωγής της νέας γνώσης. Τι κατεύθυνση θα δίνατε εσείς στους νέους που θέλουν να μπουν δυναμικά στον επιχειρηματικό στίβο; Θα επιμείνω ότι η μόνη ασφαλής επιχειρηματική διέξοδος είναι η καινοτομία σε όλους τους τομείς, από τις νέες τεχνολογίες μέχρι την αγροτική παραγωγή. Είτε, δηλαδή, πρόκειται για νέες, προηγμένες τεχνολογικές μεθόδους, είτε για αγροτική παραγωγή, ο στόχος θα πρέπει να είναι καινοτόμα και ταυτόχρονα υψηλής ποιότητας προϊόντα, έτσι ώστε να είναι ανταγωνιστικά στη δύσκολη και απαιτητική εγχώρια και διεθνή αγορά. Στην εποχή της οικονομίας της γνώσης, όπου γνώση σημαίνει ανάπτυξη, θα προέτρεπα τα νέα παιδιά, με όποιο τρόπο, να αξιοποιήσουν κάθε ευκαιρία της μόρφωσης, αν θέλουν να συμμετέχουν με ανταγωνιστικές προϋποθέσεις στο στοίχημα της ανάπτυξης.


ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Επενδύοντας στη γνώση

Διαγωνισμός

Εnnovation Διατμηματικό μάθημα καινοτομίας και επιχειρηματικότητας Συμβουλευτικές Υπηρεσίες (Mentoring) και Εκδηλώσεις Το Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος προάγει την επιχειρηματικότητα μέσω συγκεκριμένων δράσεων, οι οποίες συντονίζονται και διοργανώνονται από τη Μονάδα Καινοτομίας και Επιχειρηματικότητας (ΜΟΚΕ) του Πανεπιστημίου. Βασικό στόχο της ΜΟΚΕ αποτελεί η στήριξη φοιτητικών επιχειρηματικών ιδεών που βασίζονται στην καινοτομία, καθώς επίσης και (α) η καλλιέργεια και η προώθηση πνεύματος και αντίληψης επιχειρηματικότητας και καινοτομίας, (β) η διασφάλιση της συνεργασίας μεταξύ του Πανεπιστημίου και της επιχειρηματικής κοινότητας και (γ) η συνδρομή σε φοιτητές και αποφοίτους στην ανακάλυψη και στην επιδίωξη επιχειρηματικών ευκαιριών.

Διατμηματικό μάθημα καινοτομίας και επιχειρηματικότητας

Η ΜΟΚΕ του Διεθνούς Πανεπιστημίου ενθαρρύνει τους σπουδαστές και τους αποφοίτους να μετατρέψουν τις ιδέες τους σε βιώσιμες επιχειρήσεις μέσω των εξής δράσεων:

Συμβουλευτικές Υπηρεσίες (Mentoring) και Εκδηλώσεις

Διαγωνισμός Ennovation

Στο πλαίσιο των δράσεων της ΜΟΚΕ, δίνονται ευκαιρίες στους φοιτητές να αναπτύξουν δεξιότητες στην εκπόνηση επιχειρηματικών σχεδίων και στη διαδικασία λήψης αποφάσεων, καθώς και να προβούν στην ανάληψη επιχειρηματικής δραστηριότητας δημιουργώντας τη δική τους εικονική επιχείρηση. Επιπλέον επιχειρείται η διασύνδεσή τους με τον κόσμο των επιχειρήσεων μέσα από στοχευμένες επισκέψεις σε επιχειρήσεις, συναντήσεις με επιχειρηματίες και διοργάνωση σχετικών σεμιναρίων και εργαστηρίων επιχειρηματικότητας. Επιπλέον στο πλαίσιο του θεσμού «Ημέρες Καινοτομίας» που ξεκίνησε από φέτος στο Διεθνές Πανεπιστήμιο, προτάθηκε η καθιέρωση των Συναντήσεων Εργασίας των ΜΟΚΕ Β. Ελλάδος, με στόχο τη συνεργασία και τη συνδιοργάνωση κοινών δράσεων, όπως διαγωνισμός καινοτομίας, ημερίδες, εκπαιδευτικά σεμινάρια, κ.α. Έπειτα από πρωτοβουλία της ΜΟΚΕ του Διεθνούς Πανεπιστημίου, η πρώτη Συνάντηση Εργασίας θα πραγματοποιηθεί στις εγκαταστάσεις του Ιδρύματος.

Ο διεθνής διαγωνισμός ψηφιακής επιχειρηματικότητας και καινοτομίας για φοιτητές διοργανώνεται φέτος για έκτη χρονιά από το Εργαστήριο Ηλεκτρονικού Επιχειρείν (ELTRUN) του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών, σε συνεργασία με το Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος και το Πανεπιστήμιο Λευκωσίας. Στόχος είναι η ανάδειξη της νεανικής καινοτομίας και επιχειρηματικότητας (στους ψηφιακούς χώρους του διαδικτύου, της κινητής τηλεφωνίας κλπ) και η προώθηση νέων επιχειρηματικών ιδεών για το ηλεκτρονικό επιχειρείν και τα νέα ψηφιακά προϊόντα. Εκτός από τη συνδρομή σε οργανωτικό επίπεδο, η ΜΟΚΕ του Διεθνούς Πανεπιστημίου παρέχει εκπαίδευση στις ομάδες του ημιτελικού που προέρχονται από τη Β. Ελλάδα και τις περιοχές της Ν/Α Ευρώπης καθώς επίσης και γενικότερη υποστήριξη κατά τη συγγραφή του επιχειρηματικού τους πλάνου. Επιπλέον, οι αντίστοιχες ομάδες του τελικού λαμβάνουν βοήθεια από οργανωτικής και τεχνικής πλευράς στην υλοποίηση των καινοτόμων ιδεών τους. 32 ka-business.gr

Το μάθημα αυτό εισάγει τις βασικές έννοιες της επιχειρηματικότητας σε όλους τους φοιτητές του Ιδρύματος, ανεξαρτήτως επιστημονικού υποβάθρου. Οι φοιτητές διερευνούν τη διαδικασία έναρξης μιας καινοτόμου εταιρείας και ειδικότερα τη μετατροπή μιας καινοτόμου ιδέας σε μια υψηλών δυνατοτήτων εμπορική ευκαιρία. Μελετάται, επίσης, η πρόσβαση σε πόρους, όπως το ταλέντο και το κεφάλαιο, καθώς και ο σχεδιασμός των πωλήσεων και η διαχείριση της ανάπτυξης.


Επενδύοντας στη γνώση

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Συνέντευξη στο ΚΑ

Iδέες και ιδιαίτερα στην Ελλάδα, υπάρχουν πολλές. Ο στόχος όμως είναι η υλοποίησή τους. Τι να το κάνω αν στο κεφάλι μου έχω δεκάδες πιθανές επιχειρηματικές ιδέες, αν δε θα μπορέσω να υλοποιήσω ούτε μία από αυτές;

Ποιες ειδικότητες σπουδών εκτιμάτε πως θα μπορούσαν να συμβάλλουν στην ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας και πως συμβάλλει σε αυτό το πανεπιστήμιό σας; Οι ειδικότητες που θα μπορούσαν να συμβάλλουν στην ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας, θεωρώ ότι είναι οι περισσότερες από αυτές που έχουμε στα διάφορα Τμήματα και τις Σχολές του Αλεξάνδρειου ΤΕΙ Θεσσαλονίκης. Ειδικότερα θα μπορούσαμε να πούμε ότι πτυχιούχοι θετικών και οικονομικών σχολών είναι πιο εξοικειωμένοι (προσανατολισμένοι) με την ιδιωτική πρωτοβουλία. Δεν μπορούμε όμως να μην θεωρήσουμε κρίσιμη μάζα υποψηφίων επενδυτών και τους φοιτητές των Τμημάτων, Γεωπονίας, Διατροφής, Τροφίμων, αλλά και του Τμήματος Φυσικοθεραπείας. Το σημαντικό όμως είναι ότι για να δημιουργηθούν πετυχημένες ομάδες που θα έχουν μεγάλες πιθανότητες συμβολής στην ανάπτυξη επιχειρηματικών ιδεών, θα πρέπει να υπάρχει συμπληρωματικότητα των μελών τους (π.χ. ένας μηχανικός, ένας μαρκετίστας και ένας τεχνολόγος τροφίμων για ένα επιχειρηματικό σχέδιο μεταποίησης αγροτικών προϊόντων). Τέλος θα πρέπει να ενισχυθεί η έρευνα στα ΑΕΙ της χώρας, γιατί χωρίς αυτήν οι όποιες επιχειρηματικές ιδέες είναι χαμηλής αξίας και περιορισμένων προσδοκιών. Η επένδυση στη γνώση είναι το σημαντικότερο κεφάλαιο για να επέλθει η πολυπόθητη ανάπτυξη. Στο πλαίσιο αυτό έχουν υπάρξει συνεργασίες με άλλα πανεπιστήμια εκτός ελληνικών συνόρων και ποια είναι αυτά;

Θανάσης Μπελίδης, Διευθυντής ΤΕΙ – Θ

Ναι υπάρχουν αρκετές συνεργασίες με διάφορα ξένα Πανεπιστήμια και θα μπορούσα να αναφερθώ σε δύο χαρακτηριστικά προγράμματα που έχουν άμεση σχέση με την επιχειρηματικότητα. Το πρώτο είναι μία συνεργασία επτά πανεπιστημίων (Ελβετία, Αγγλία, Ιρλανδία, Φιλανδία, Ιταλία, Αυστρία, Ελλάδα) με leader το ΑΤΕΙΘ, με στόχο την πιστοποίηση του ρόλου του ‘‘expert’’, στη Διάδοση και Αξιοποίηση Αποτελεσμάτων του έργου (VALO) στην επιχείρηση. Το δεύτερο είναι μία διακρατική συνεργασία Ελλάδας-Φιλανδίας με στόχο τη δημιουργία ενός προτύπου ‘‘εγχειριδίου” αυτο-ίασης, μικρομεσαίων οικογενειακών επιχειρήσεων και πάλι με leader το ΑΤΕΙΘ.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα των ελληνικών πανεπιστημίων έναντι των ξένων; Ναι πράγματι, υπάρχει ένα συγκριτικό πλεονέκτημα πολλών Τριτοβάθμιων Ιδρυμάτων. Ένας σημαντικός λόγος είναι η ποιότητα των φοιτητών που εισέρχονται σ’ αυτά, αλλά και η υψηλή ποιότητα των παρεχόμενων σπουδών. Ειδικότερα για τα Τεχνολογικά Ιδρύματα, υπάρχουν και δύο άλλοι σημαντικοί παράγοντες, όπως η ύπαρξη πλήθους εργαστηριακών μαθημάτων σε κάθε ειδικότητα και η εξαμηνιαία πρακτική άσκηση των φοιτητών, που είναι ενσωματωμένη στο πρόγραμμα σπουδών τους και τους προετοιμάζει για την είσοδό τους στον επαγγελματικό χώρο. Αυτά τα παραπάνω μας υποχρεώνουν ως Ιδρύματα να είμαστε περισσότερο συνδεδεμένοι με τον επιχειρηματικό κόσμο, αφουγκραζόμενοι τις ανάγκες του και προσφέροντας εξειδικευμένη γνώση στους φοιτητές μας. Προσωπικά αισθάνθηκα ιδιαίτερη ικανοποίηση όταν μου μεταφέρθηκε, από μία πτυχιούχο του Τμήματός μας, ότι η άποψη δύο Ευρωπαϊκών Πανεπιστημίων για το Τμήμα μας ήταν ιδιαίτερα θετική, με αποτέλεσμα να την κάνουν δεκτή στα μεταπτυχιακά τους προγράμματα, προσμετρώντας και αυτό ως έναν σημαντικό λόγο. Τι κατεύθυνση θα δίνατε εσείς στους νέους που θέλουν να μπουν δυναμικά στον επιχειρηματικό στίβο; Εκτός από την προσπάθεια που πρέπει να καταβάλουν για την επιτυχή ολοκλήρωση των σπουδών τους, με όσο το δυνατόν καλύτερες επιδόσεις, θα πρέπει να προσανατολιστούν στην υλοποίηση της όποιας επιχειρηματικής ιδέας έχουν. Απλά η ύπαρξη μιας ιδέας δε σημαίνει αυτόματα και την άμεση αξιοποίησή της. Ιδέες και ιδιαίτερα στην Ελλάδα, υπάρχουν πολλές. Ο στόχος όμως είναι η υλοποίησή τους. Τι να το κάνω αν στο κεφάλι μου έχω δεκάδες πιθανές επιχειρηματικές ιδέες, αν δε θα μπορέσω να υλοποιήσω ούτε μία από αυτές; Και μη μου αναφέρετε την οικονομική κρίση και την ανυπαρξία κεφαλαίων ως αιτιολογία για την μη υλοποίηση. Αυτά ως προβλήματα μάλλον είναι τα λιγότερο σημαντικά. Πάντα υπάρχει χώρος για μια αξιόλογη επένδυση με πιθανότητες επιτυχίας. Για τον λόγο αυτό και εμείς ως Μονάδα Καινοτομίας και Επιχειρηματικότητας του ΑΤΕΙΘ, συμμετέχουμε σε διεθνή προγράμματα προώθησης επιχειρηματικών ιδεών, σε συνεργασία με επιμελητήρια και ιδιωτικούς φορείς.

ka-business.gr

33


ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Next Generation

Παρουσίαση

Μονοθέσιου

από τη φοιτητική ομάδα Formula Α.Π.Θ.

34 ka-business.gr

H ομάδα ART (Aristotle Racing Team) ξεκίνησε τη δράση της από μία ομάδα φιλόδοξων και δημιουργικών φοιτητών που ως κύριο στόχο είχαν την εφαρμογή στην πράξη όλων αυτών που είχαν διδαχτεί από τα βιβλία και την κατασκευή από το μηδέν του δικού τους αγωνιστικού μονοθέσιου. Το αυτοκίνητο αυτό έπρεπε να πληροί συγκεκριμένες προδιαγραφές και να υπακούει σε αυστηρούς κανόνες που ορίζει ο διεθνής φοιτητικός διαγωνισμός τύπου formula, γνωστός ως Formula Student, για τον οποίο προοριζόταν. Με το πέρασμα του χρόνου, η ART εξελίχθηκε και ανανεώθηκε πολλές φορές και έχοντας ως βάση τις αρχικές της επιδιώξεις, συνέχισε προσθέτοντας επιτυχίες στο ιστορικό της και θέτοντας συνεχώς υψηλότερους στόχους. Πλέον έχει καθιερωθεί ως μία σοβαρή πανεπιστημιακή ομάδα, που προωθεί την πρακτική άσκηση των φοιτητών, ενισχύει τη δημιουργικότητά τους και τους επιτρέπει να συνεργαστούν, να αναλάβουν ευθύνες και να εργαστούν σε ομαδικό κλίμα, πράγμα που προσομοιώνει σε μεγάλο βαθμό πραγματικές εργασιακές συνθήκες και τους εφοδιάζει με πολύτιμες εμπειρίες και γνώσεις. Από το 2007, η ομάδα έχει συμμετάσχει σε αρκετούς αγώνες της Formula SAE, όπως στην Ιταλία το 2007, στην Αγγλία το 2008 και το 2009, στην Ιταλία το 2010, στην Αγγλία το 2011, στη Γερμανία και την Ιταλία το 2012, και στην Αγγλία το 2013, κατακτώντας παράλληλα το βραβείο μηχανολογικού σχεδιασμού το 2009, το βραβείο της πιο φιλικής ομάδας το 2010, την 1η θέση στο τελικό του αγωνίσματος της επιτάχυνσης το 2011, ενώ η σημαντικότερη επιτυχία της ομάδας στη σύντομη ιστορία της, ήταν η 3η θέση στη γενική κατάταξη στο διαγωνισμού της Ιταλίας το 2012. Η ART έχει μέχρι στιγμής στο ιστορικό της τρία (3) αγωνιστικά μονοθέσια, το ART-7-, το ART-9-, και το ART-12-, όπου υπάρχουν σαφείς βελτιώσεις από το πιο παλιό στο πιο καινούριο τόσο στην ιπποδύναμη (68hp στο ART-7- σε 82hp στο ART-12-), όσο και στο βάρος (290kg το ART-7- σε 240kg το ART-12-). Τα μέλη της ART, την παρούσα χρονική στιγμή μελετούν και σχεδιάζουν το τέταρτο κατά σειρά μονοθέσιο της ομάδας, το οποίο προσδοκάται να είναι σαφώς βελτιωμένο και καλύτερο από το προηγούμενο, το οποίο είχε αποδειχθεί επιτυχημένο, μιας και χάρισε στην ομάδα την ευκαιρία να ανέβει για πρώτη φορά στο βάθρο των νικητών. Η ομάδα απαρτίζεται πλέον από 20 μέλη, τόσο νέα, όσο και παλιά με την τελευταία ανανέωση που προχώρησε τον περασμένο Ιούλιο και διαρθρώνεται σε 4 υποομάδες (πλαίσιο, αναρτήσεις, powertrain & marketing), οι οποίες έχουν αναλάβει αντίστοιχες αρμοδιότητες για την ομαλή λειτουργία και περάτωση των εργασιών της ομάδας. Στόχος της ART είναι η συμμετοχή της σε Ευρωπαϊκούς διαγωνισμούς Formula Student το ερχόμενο καλοκαίρι, επιθυμώντας να εμπλουτίσει το σύντομο ιστορικό της ομάδας με ακόμη μεγαλύτερες και σημαντικές επιτυχίες.


Next Generation

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Robot διασώστης

Η ερευνητική ομάδα ρομποτικής P.A.N.D.O.R.A. (Program for the Advancement of Non Directed Operating Robotic Agents) του τμήματος Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΤΗΜΜΥ - ΑΠΘ) έχει ως στόχο την ανάπτυξη ρομποτικών οχημάτων, τα οποία έχουν την δυνατότητα πλοήγησης και ανίχνευσης πιθανών θυμάτων σε χώρους οι οποίοι έχουν υποστεί καταστροφή (π.χ. από σεισμό). Η ομάδα συστάθηκε το 2005 και σήμερα απαρτίζεται από 5 μέλη ΔΕΠ (Β. Πετρίδη, Ζ. Δουλγέρη, Λ. Πέτρου, Α. Συμεωνίδη και Χ. Δημουλά) και 25 προπτυχιακούς, μεταπτυχιακούς και διδακτορικούς φοιτητές του ΤΗΜΜΥ - ΑΠΘ. Οι κύριοι άξονες δράσης της ομάδας είναι: • Η πρακτική εφαρμογή της τεχνογνωσίας, που έχει αποκτηθεί στα πλαίσια των μαθημάτων, στους τομείς της ρομποτικής, των ευφυών και ενσωματωμένων συστημάτων. • Η συνεχής εκπαίδευση των μελών της ομάδας σε τεχνολογίες αιχμής και η παροχή σημαντικής προϋπηρεσίας στους προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές του τμήματος. • Η επιτέλεση έργου και δραστηριότητας κοινωνικού χαρακτήρα. Δεδομένης της αυξανόμενης προσπάθειας σχεδιασμού και χρήσης robotδιασωστών, το εγχείρημα μπορεί να βρει ποικίλες πρακτικές εφαρμογές. • Η προβολή του τμήματος και της ελληνικής επιστημονικής δραστηριότητας σε παγκόσμια κλίμακα. Το πρόβλημα της εξερεύνησης χώρου και της αναγνώρισης θυμάτων αντιμετωπίζεται στα πλαίσια του διαγωνισμού RoboCup–RoboRescue (www.robocup.org), ο οποίος αποτελεί ένα διεθνές φόρουμ με στόχο την προώθηση και την ενθάρρυνση της έρευνας υψηλού επιπέδου στα συγκεκριμένα θέματα. Στόχος του Διαγωνισμού, ο οποίος μετρά περισσότερους από 500 συνέδρους από τους χώρους της Ρομποτικής, είναι η ανάπτυξη ρομποτικών συστημάτων τα οποία καλούνται να ανιχνεύσουν θύματα σε ειδικά διαμορφωμένες πίστες, που προσομοιώνουν συνθήκες πραγματικής καταστροφής. Η ομάδα P.A.N.D.O.R.A. έχει λάβει μέρος τέσσερις φορές (2008 - 2009 - 2011 - 2013) στον συγκεκριμένο διαγωνισμό, σημειώνοντας μάλιστα σημαντικές διακρίσεις. Επιστέγασμα των συνεχόμενων προσπαθειών της ομάδας μας αποτέλεσε η κατάκτηση της δεύτερης θέσης στον τελικό της κατηγορίας καλύτερου αυτόνομου οχήματος στον τελευταίο διαγωνισμό που διεξήχθει στο Εindhoven της Ολλανδίας. Το ερπυστριοφόρο όχημα, μήκους 75 εκατοστών, είναι σε θέση να πλοηγείται αυτόνομα στον χώρο, χωρίς δηλαδή να απαιτείται τηλεχειρισμός. Μέσω κατάλληλων αισθητήρων χαρτογραφεί το περιβάλλον και πλοηγείται σ’ αυτό για να εντοπίσει την ύπαρξη και την ακριβή θέση πιθανών θυμάτων. Για την κίνηση του χρησιμοποιούνται δυο ηλεκτροκινητήρες και πλήθος αισθητήρων, μεταξύ των οποίων laser, ηλεκτρονική πυξίδα, αισθητήρες υπερήχων και υπέρυθρης ακτινοβολίας. Ο εντοπισμός θυμάτων πραγματοποείται με βάση δεδομένα που συλλέγονται από κάμερες, αισθητήρια ανίχνευσης διοξειδίου του άνθρακα καθώς και αισθητήρια ήχου και θερμοκρασίας.

made in ΑΠΘ

ka-business.gr

35


ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Next Generation

business Plans φοιτητών

DeepBlue «Στα πλαίσια του διατμηματικού προγράμματος “Καινοτομία και Επιχειρηματικότητα” του ΑΠΘ, καταστρώθηκε το επιχειρηματικό πλάνο για τη σύσταση της πλασματικής επιχείρησης “DeepBlue”ΕΠΕ από τέσσερις φοιτητές του τμήματος Μηχανολόγων Μηχανικών». Των Αγοραστού Αγγελική, Μπουφίδη Ελισσάβετ, Παπαδοπούλου Ερμιόνη, Τσαγκαλίδης Χρήστος Τα τέσσερα ιδρυτικά μέλη και μέτοχοι της εταιρείας, όντας λάτρεις της ιστιοπλοΐας και των υπαίθριων δραστηριοτήτων και εκμεταλλευόμενοι το ανερχόμενο ενδιαφέρον σε εναλλακτικές μορφές τουρισμού, ίδρυσαν την “DeepBlue” ΕΠΕ, εταιρεία που προσφέρει πακέτα εναλλακτικού τουρισμού στη νησιωτική Ελλάδα. Στη δύσκολη αυτή περίοδο της οικονομικής ύφεσης, η “DeepBlue” απευθύνεται στην παγκόσμια και εγχώρια αγορά και στοχεύει να ανανεώσει το ενδιαφέρον προς το τουριστικό προϊόν της Ελλάδας, που τα τελευταία χρόνια έχει σημαντικό ανταγωνισμό από γειτονικές Μεσογειακές

University Camp of Greece Aποτελεί μια πρότυπη, ανταγωνιστική πανεπιστημιακή κατασκήνωση, η κατασκευή και η λειτουργία της οποίας πραγματοποιείται σε ιδιόκτητη έκταση στη Νικήτη Χαλκιδικής (Μακεδονία). Των Ευάγγελου Πασπαλάκη, Άννας-Αλκινόης Μηλιοπούλου, Αλεξάνδρας Μακρή Η περιοχή καταφέρνει να συνδυάσει όλους εκείνους τους παράγοντες για να ωφελήσει την πανεπιστημιακή κατασκήνωση όντας κοντά στο αεροδρόμιο της Θεσσαλονίκης, αλλά και η κατασκήνωση να ωφελήσει ακόμη περισσότερο την τοπική κοινωνία μέσα από την ανάπτυξή της. Άνετες εγκαταστάσεις μέσα στη φύση και δίπλα στην παραλία που δεν δημιουργούν ωστόσο μια ακόμα παραθεριστική επιλογή αλλά μια δυνατότητα συνύπαρξης μεταξύ ψυχαγωγίας και μάθησης. Στο σχέδιο της πανεπιστημιακής κατασκήνωσης προβλέπεται η δημιουργία κοιτώνων συνολικής χωρητικότητας 500 ατόμων, πανεπιστημιακού κτιρίου (σύγχρονες αίθουσες διδασκαλίας, βιβλιοθήκη) αμφιθεάτρου, αθλητικών εγκαταστάσεων, χώρων πρασίνου, χώρου δύο καταστημάτων και πάρκινγκ. 36 ka-business.gr

χώρες. Ο τομέας του εναλλακτικού τουρισμού βρίσκεται σε πολύ πρώιμο στάδιο στην Ελλάδα, οπότε θεωρείται ότι είναι κατάλληλη στιγμή να αναπτυχθεί και να συμβαδίσει με τις εξελίξεις. Οι υπηρεσίες της εταιρείας έχουν συνδυαστικό χαρακτήρα, καθώς προσφέρει πακέτα εναλλακτικού τουρισμού στα ελληνικά νησιά, η συμμετοχή στα οποία περιλαμβάνει διαμονή και περιήγηση με ιστιοπλοϊκά σκάφη, παράλληλη εκμάθηση ιστιοπλοΐας και συμμετοχή σε αθλητικές - ψυχαγωγικές δραστηριότητες, όπως καταδύσεις, θαλάσσιο σκι , πεζοπορίες και mountain-bike. Τον πρώτο χρόνο λειτουργίας θα πραγματοποιούνται εκδρομές σε δύο συμπλέγματα νησιών (Κυκλάδες, Σποράδες) ενώ στα επόμενα δύο χρόνια θα γίνει επέκταση σε Δωδεκάνησα (2ο έτος) και Επτάνησα (3ο έτος) αντίστοιχα. Έδρα της εταιρείας αποφασίστηκε, μετά από αξιολόγηση με τη μέθοδο LSR (Linear Scoring Rule), η Καλαμαριά Θεσσαλονίκης. Η “DeepBlue” σκοπεύει να εκμεταλλευτεί την παγκόσμια φήμη των ελληνικών νησιών, καθώς και την στροφή μεγάλης μερίδας ατόμων σε εναλλακτικές μορφές τουρισμού, στοχεύοντας σε παγκόσμια αλλά και εγχώρια αγορά. Τα οργανωμένα πακέτα διακοπών είναι προσαρμοσμένα στις ανάγκες κάθε

Η πανεπιστημιακή κατασκήνωση απευθύνεται σε φοιτητές προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς που θα πρέπει να επιλέξουν μετα­ξύ τριών εξειδικευμένων κατευθυντήριων αξόνων κατά τη διάρκεια τριών περιόδων. Ο πρώτος άξονας αφορά τόσο στη Νομικό-Οικονομική διάσταση στην επιχειρηματικότητα, ο οποίος εντάχθηκε στοχεύοντας τόσο στην ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας στην Ελλάδα όσο και στον τομέα της Πολιτικής Επιστήμης και Εξωτερικής Πολιτικής. Ο δεύτερος κατευθυντήριος άξονας περιλαμβάνει τον τομέα του χοροθεάτρου. Η ένταξη του συγκεκριμένου κατευθυντήριου άξονα αποσκοπεί αφενός στην επιθυμία εδραίωσης, εξειδίκευσης και εμβάθυνσης των καλλιτεχνικών-πολιτιστικών δρωμένων στην Ελλάδα που αυτή τη στιγμή υστερούν και αφετέρου στην προσθήκη ενός ψυχαγωγικού και πολιτιστικού χαρακτήρα στο εσωτερικό της κατασκήνωσης. Τελευταίος άξονας, η εκμάθηση της Ελληνικής γλώσσας σε άτομα τα οποία θα προέρχονται κυρίως από τις βαλκανικές χώρες. Σε συνεργασία με ιδρύματα και οργανισμούς τόσο του εσωτερικού όσο και του εξωτερικού θα ενισχυθεί η παροχή σε ενδιαφερομένους, αριθμού προγραμμάτων σπουδών. Τα εν λόγω μαθήματα θα στοχεύουν κατά κύριο λόγω στην ομαλή ένταξη των ατόμων στα Ελληνικά Ακαδημαϊκά Ιδρύματα αλλά και στην εμπέδωση του ελληνικού πολιτισμού. Μετά από ένα χρονικό διάστημα ωρίμανσης της Πανεπιστημιακής κατασκήνωσης, ως επιχείρηση, σκοπός μας είναι να προβούμε στη διοργάνωση σεμιναρίων και εκδηλώσεων


Next Generation

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

business Plans φοιτητών ηλικιακής ομάδας. Αυτό το διευρυμένο “target group” βοηθάει στην αύξηση και στην αποφυγή μεταβλητότητας της ζήτησης. Η ανάλυση ανταγωνισμού κατέδειξε την έλλειψη άμεσων ανταγωνιστών στο περιβάλλον δραστηριοποίησης της εταιρείας, χάρη στην πρωτοτυπία των παρεχόμενων υπηρεσιών. Καθώς η “DeepBlue” είναι νέα στο χώρο, κρίθηκαν άμεσα αναγκαίες κινήσεις marketing, όπως εκπτωτικές πολιτικές, εκτεταμένη διαφήμιση και διαφοροποίηση των υπηρεσιών ανά έτος, για την αναγνώριση και εδραίωση της εταιρείας. Η διοργάνωση και η διαφήμιση της επιχείρησης θα γίνεται σε συνεργασία με ταξιδιωτικά γραφεία σε μεγάλες πόλεις του εξωτερικού, με τα οποία θα συνεργαζόμαστε για εξεύρεση πελατών, εκτός από τις υπηρεσίες του διαδικτύου. Λόγω του υψηλού κόστους αγοράς των ιστιοπλοϊκών σκαφών, προτιμήθηκε η χρονομίσθωση και η ενοικίαση σκαφών σε αρχική φάση και η αγορά μεταχειρισμένου σκάφους στην πορεία. Επιπλέον, οι αρχικές ανάγκες λειτουργίας της επιχείρησης οδήγησαν στην ανάληψη βραχυπρόθεσμου δανείου το οποίο αποπληρώνεται εντός του 1ου έτους για την κάλυψη του κεφαλαίου κίνησης. Το υπόλοιπο του αρχικού κεφαλαίου καλύπτεται με ίδια κεφάλαια. Τα αισιόδοξα αποτελέσματα που προέκυψαν από την οικονομική ανάλυση του προγράμματος, καθώς και από την ανάλυση SWOT, η οποία καταδεικνύει την υπεροχή των ευκαιριών και των σημείων ισχύος της επιχείρησης σε σχέση με τις απειλές και τις αδυναμίες, αποτελούν τεκμήρια για την επιτυχημένη πορεία της “DeepBlue”. Απώτερος στόχος της “DeepBlue” ΕΠΕ είναι να διευρύνει τον ορισμό του εναλλακτικού τουρισμού στην Ελλάδα και να αναδείξει αυτήν την τουριστική εκμετάλλευση της Ελληνικής Περιφέρειας στο εξωτερικό. Με αυτόν τον τρόπο θα εδραιωθεί στην αγορά ως πρωτοπόρος στον τομέα εναλλακτικού θαλάσσιου τουρισμού στην Ελλάδα και τη Μεσόγειο.

αναφορικά με τους προαναφερόμενους τομείς. Όλοι οι άξονες έχουν ένα ευρύ κοινό που προφανώς δεν περιορίζεται μόνο στο εσωτερικό της χώρας. Οι άξονες αυτοί ανοίγουν τις πόρτες τόσο σε καταναλωτές του εξωτερικού όσο και του εσωτερικού, και θα παρέχονται διαφόρων τύπων και κατευθύνσεων εκπαιδευτικά και σεμιναριακά προγράμματα καθώς και διάφορες μορφές και τρόποι διασκέδασης και αναψυχής των διαμενόντων. Παράλληλα με τα μαθήματα, θα παρέχονται και κάποιες θέσεις εργασίας ως πρακτική άσκηση για φοιτητές και διδάκτορες ιδιωτικών και δημοσίων σχολών εκμεταλλευόμενοι κοινωφελή προγράμματα. Συγκεκριμένα, στον πανεπιστημιακό χώρο θα παρέχεται η δυνατότητα στους διδακτορικούς να αποκτήσουν την εμπειρία πιο εντατικής διδασκαλίας και μετάδοσης των επιστημονικών γνώσεών τους καθώς θα αποτελούν μέρος του διδακτικού προσωπικού από κοινού με τους καθηγητές. Ευκαιρίες πρακτικής άσκησης επίσης παρέχονται σε άτομα από σχολές Τουριστικών Επιχειρήσεων (Λειτουργία Κλινών), Μαγειρικής (Λειτουργία Εστιατορίου), ΤΕΦΑΑ (Συμβολή στη λειτουργία Γυμναστηρίου), Γεωπονίας (Διαχείριση χώρων πρασίνου) και Βιβλιοθηκονομίας. Η κίνηση αυτή αποτελεί προσπάθεια ενίσχυσης της πρακτικής εργασίας, αυτής καθεαυτής, στο Ελληνικό Εκπαιδευτικό Σύστημα και ταυτόχρονα ενίσχυσης της εύρυθμης λειτουργίας της κατασκήνωσης με πλεονάζον προσωπικό χωρίς σημαντικό κόστος. Οι πηγές χρηματοδότησης αξιοποιούνται με τον επενδυτικό νόμο 3908/2011 του Υπουργείου Ανάπτυξης, Ανταγωνιστι-

κότητας και Ναυτιλίας, τη δανειοδότηση από τραπεζικό όμιλο καθώς και τα ίδια κεφάλαια. Τα κόστη κατασκευής και λειτουργίας βασίστηκαν από έρευνα σε ιδιωτικές εταιρίες κατασκευής και προσφοράς υπηρεσιών. Οι μισθοί διαμορφώνονται σύμφωνα με την ερμηνευτική εγκύκλιο του Υπουργείου Εργασίας και σύμφωνα με τον αριθμό πρωτοκόλλου 4601/304. Σε γενικές γραμμές στην ανάλυση SWOT υλοποιήθηκε βάση του ρεαλιστικού σεναρίου λαμβάνοντας υπόψη μια μέτρια προσέλκυση κατασκηνωτών. Η επιτυχία της επιχειρηματικής ιδέας βασίζεται αφενός στο μεγάλο κόστος αντίστοιχων προγραμμάτων σε πανεπιστήμια του εξωτερικού και αφετέρου στο ανώτατο επίπεδο διδακτικού προσωπικού στην επιχείρηση μας, την ποιότητα σπουδών και εγκαταστάσεων, οι οποίες όχι μόνο θα συγκρατήσουν στην Ελλάδα φοιτητές που ενδεχομένως να αναζητούσαν κάτι παρόμοιο στο εξωτερικό αλλά θα προσελκύσουν και αλλοδαπούς φοιτητές που ενδιαφέρονται να συνεχίσουν την ακαδημαϊκή τους καριέρα στη χώρα μας. Η κατασκευή και η λειτουργία της πρότυπης πανεπιστημιακής κατασκήνωσης προβλέπεται να βελτιώσει, πέρα από τα παραπάνω, την τοπική οικονομία και να ενισχύσει το ήδη υψηλό επίπεδο του εκπαιδευτικού συστήματος στην Ελλάδα και τις εναλλακτικές μορφές τουρισμού. Η πρωτοτυπία ανάλογης επιχείρησης στο εσωτερικό και η λειτουργία ενός προγράμματος που συμβάλλει αρμονικά στην ακαδημαϊκή και καλλιτεχνική πρόοδο προσδίδουν στην επιχείρηση χαρακτήρα καινοτόμο και ελκυστικό.

ka-business.gr

37


ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Next Generation

business Plans φοιτητών

Υδρόκοσμος Δημιουργείστε έναν κόσμο φυτών και ζώων βασισμένο στο νερό

της Κωνσταντίνας Μαγγίνα και της Ιωάννας Παλαντά, φοιτήτριες του τμήματος Χημικών Μηχανικών του ΑΠΘ Ο “Υδρόκοσμος ΕΠΕ”, προς το παρόν είναι μία εικονική εταιρεία, η οποία όμως έχει τις δυνατότητες να εξελιχθεί σε πραγματική, αποτελεί μία εταιρεία που θα παρέχει στους πελάτες της προϊόντα ενυδρειοπονίας. Η ιδέα της σύστασής του έγινε στο πλαίσιο του εκπαιδευτικού προγράμματος «Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία» της Μονάδας Καινοτομίας και Επιχειρηματικότητας (ΜΟΚΕ) του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Εφόσον η ενυδρειοπονία αποτελεί έναν πρωτότυπο και καινοτόμο τρόπο καλλιέργειας που δεν έχει εφαρμοστεί ακόμα στην Ελλάδα, τα προϊόντα της δεν διατίθενται ακόμα στην ελληνική αγορά. Η ενυδρειοπονία είναι μία μέθοδος καλλιέρ-

Shit Happens

Πανίδης Αλέξανδρος, Πέγιος Νικόλαος, Σταμάτης Χρήστος Στα πλαίσια του διατμηματικού μαθήματος ‘Καινοτομία και επιχειρηματικότητα’ δίνεται κάθε χρόνο η δυνατότητα σε πληθώρα φοιτητών με διαφορετικά επιστημονικά υπόβαθρα να αναπτύξουν τη δική τους καινοτόμο δράση μιας νεοσύστατης επιχείρησης, περιγράφοντας την πορεία της με όρους επιχειρηματικού σχεδίου (business plan). Τρεις χημικοί μηχανικοί οραματιστήκαμε τη δημιουργία της δι-

Special Trips Τουριστικό γραφείο για ΑμΕΑ

«Με μοναδική οδηγία ‘φτιάξτε κάτι καινοτόμο’ και χωρίς καμία ιδέα στο μυαλό μας, τρεις φοιτήτριες βρεθήκαμε αντιμέτωπες με το ερώτημα: Πως βρίσκουμε μια καινοτόμα ιδέα; Αφού απορρίφτηκαν οι κλάδοι των ηλεκτρονικών gadgets, νέων προϊόντων τότε η μόνη προσέγγιση που μπορέσαμε να ακολουθήσουμε ήταν να σκεφτούμε τι υπάρχει ήδη στην αγορά αλλά παρόλα αυτά δεν μπορούν να το αποκτήσουν όλοι. Και δεν εννοούμε λόγω οικονομικών λόγων». Των Καλλιγιανίδου Παρθένα, Καρασούλη Μαρία, Συμεωνίδου Μαρία, φοιτήτριες στο τμήμα Οικονομικών Επιστημών του ΑΠΘ Πιο συγκεκριμένα, προσπαθήσαμε να εντοπίσουμε τι θεωρούμε εμείς δεδομένο στη ζωή μας, ενώ κάποιοι άλλοι το στερού38 ka-business.gr

γειας φυτών και ψαριών σε δεξαμενές με παράλληλη δυνατότητα εκτροφής σαλιγκαριών, δημιουργώντας ένα ανατροφοδοτούμενο σύστημα. Τα φυτά έχουν τις ρίζες τους στο νερό που εκτρέφονται τα ψάρια και απορροφώντας τα απόβλητα των ψαριών θρέφονται αλλά ταυτόχρονα καθαρίζουν και το νερό των ψαριών, τα ψάρια θρέφονται από τα απόβλητα των σαλιγκαριών και τα σαλιγκάρια από τα φυτά. Επίσης υπάρχει επένδυση με φωτοβολταϊκές ζελατίνες για παροχή ρεύματος στην αντλία, με αποτέλεσμα ο κύκλος να κλείνει σχεδόν χωρίς έξοδα τροφοδοσίας και ενέργειας. Τα πρώτα χρόνια λειτουργίας της εταιρείας οι μέτοχοι θα είναι δύο με ποσοστό συμμετοχής στο μέρισμα 50% ο καθένας και θα συνεργάζονται με εξωτερικούς προμηθευτές οι οποίοι θα τους παρέχουν τα κατάλληλα υλικά για την κατασκευή των ενυδρειοπονικών δομών καθώς και τον εξοπλισμό τους. Οι χρηματικοί της πόροι στην αρχή του πρώτου έτους προέρχονται αποκλειστικά από το εταιρικό κεφάλαιο ύψους 40.000 - 20.000 ευρώ κάθε εταίρος. Για την εικονική προσημείωση της εταιρείας χρησιμοποιήθηκε ειδικό λογισμικό το οποίο εξήγαγε κοστολογημένα αποτελέσματα για τους τρεις πρώτους χρόνους λειτουργίας της. Ο Υδρόκοσμος θα προσφέρει στους πελάτες του ολοκληρω-

κής μας επιχείρησης με την επωνυμία ‘Shit Happens Ο.Ε.’. Πρόκειται για μια ομόρρυθμη εταιρεία η οποία δραστηριοποιείται στην παραγωγή και εμπορεία βιολογικών λιπασμάτων. Αποτελεί πράγματι ένα καινοτόμο εγχείρημα, καθώς εκμεταλλεύεται την ύπαρξη αστικών αποβλήτων για την παραγωγή των δικών της προϊόντων. Κατά κανόνα, τα αστικά απόβλητα είτε επεξεργάζονται με κοστοβόρες διαδικασίες για να μην επιβαρύνουν το περιβάλλον, είτε απλά καταλήγουν σε υδροφόρους ορίζοντες μολύνοντας τους. Με την πρωτότυπη όμως αυτή αξιοποίηση τους, επωφελούνται καταρχάς οι αγρότες και οι καλλιέργειες τους, ενώ παράλληλα προστατεύεται το περιβάλλον, προσδίδοντας διπλή

νται. Έτσι, σκεφτήκαμε τα Άτομα με Ειδικές Ανάγκες(ΑμΕΑ). Αυτή η κατηγορία είναι γενικώς αποδεκτό ότι δεν απολαμβάνει αγαθά και υπηρεσίες όπως οι υπόλοιποι και στερούνται πολύ της ψυχαγωγίας. Μέρος της ψυχαγωγίας του ανθρώπου αποτελούν και τα ταξίδια αναψυχής. Κάπως έτσι γεννήθηκε η ιδέα του Τουριστικού Γραφείου ειδικά για ΑμΕΑ. Με συνολικό πληθυσμό κατά προσέγγιση 650 εκατομμύρια τα ΑμΕΑ είναι η μεγαλύτερη μειονότητα στον κόσμο ενώ στον ελλαδικό χώρο ζουν περίπου 1 εκατομμύριο. Φυσικά το στοχευόμενο τμήμα της επιχείρησής μας δεν μένει εντός συνόρων. Ακόμα, ενδιαφέρον αποτελεί και η ανάγκη των ατόμων αυτών να συνοδεύονται στα ταξίδια τους από έναν ή δύο συνοδούς, έτσι αυτόματα αυξάνεται και άλλο ο αριθμός των ατόμων που απευθυνόμαστε. Είναι σημαντικό να αναφερθεί ότι στις Η.Π.Α τα ΑμΕΑ ξοδεύουν 15 δις δολάρια ετησίως για ταξίδια. Στα πλαίσια του διατμηματικού προγράμματος Καινοτομία & Επιχειρηματικότητα της Μονάδας Καινοτομίας & Επιχειρηματικότητας (ΜΟΚΕ) του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ) πραγματοποιήσαμε ένα Business plan


Next Generation

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

business Plans φοιτητών μένα συστήματα ενυδρειοπονίας. Συστήματα ενυδρειοπονίας για οικιακή χρήση, κόστους 200 ευρω, καθιστώντας δυνατή την παραγωγή ποιοτικών, βιολογικών προϊόντων, που θα καλύπτουν μέρος των διατροφικών αναγκών αλλά και μεγάλες μονάδες ενυδρειοπονικών συστημάτων, των 1000 ευρώ, με σκοπό την εμπορική χρήση των προϊόντων, πετυχαίνοντας μεγιστοποίηση του κέρδους των παραγωγών καθώς η παραγωγή γίνεται με μηδαμινά έξοδα δίνοντας μεγάλες ποσότητες προϊόντων πολλών διαφορετικών ειδών. Η εταιρεία θα παρέχει επιπλέον τον εξοπλισμό των συστημάτων, όπως τις φωτοβολταϊκές ζελατίνες καθώς και τα φυτά, τα ψάρια και τα σαλιγκάρια. Αν και η ενυδρειοπονία είναι μια καινοτόμα ιδέα, ο Υδρόκοσμος μπορεί να πείσει τους πελάτες του να χρησιμοποιήσουν τον συγκεκριμένο τρόπο καλλιέργειας αφού παρουσιάζει ιδιαίτερα πλεονεκτήματα σε σχέση με τους παραδοσιακούς τρόπους καλλιέργειας και είναι αποδοτική σε πολλά διαφορετικά επίπεδα. Καταρχήν, ένα σύστημα ενυδρειοπονίας μπορεί να οργανωθεί οπουδήποτε ακόμη και σε ταράτσες, υπόγεια με τεχνητό φωτισμό, μπαλκόνια. Δε χρειάζονται λιπάσματα και άλλες χημικές ουσίες για τη γεωργική διαδικασία, στη θέση τους λειτουργούν ως φυσικό λίπασμα για τα φυτά τα απόβλητα των ψαριών. Γίνεται εξοικονόμηση νερού και χώρου επειδή το νερό ανακυκλώνεται μέσα στις δεξαμενές με ελάχιστες απώλειες και τα φυτά φυτεύονται σε πολύ κοντινότερες αποστάσεις από ότι στις συμβατικές καλλιέργειες. Ο Υδρόκοσμος προσφέρει το ιδανικό κλειστό σύστημα παραγωγής βιολογικών τροφίμων. Ένας εναλλακτικός τρόπος καλλιέργειας κάνει την εμφάνιση του, προσαρμοσμένος στις ανάγκες του καθενός. Δημιουργείστε έναν κόσμο φυτών και ζώων βασισμένο στο νερό.

ωφέλεια, για το ίδιο και τον καταναλωτή. Η εταιρεία ‘Shit Happens Ο.Ε.’ εδρεύει στο Μελισσοχώρι του Ν. Θεσσαλονίκης και δραστηριοποιείται στη Βόρεια και Κεντρική Ελλάδα προμηθεύοντας η ίδια τα προϊόντα της με όρους χονδρικής πώλησης σε συσκευασίες των 40 kg. Το εργατικό της δυναμικό αποτελείται απο μόλις 3 υπαλλήλους, εκτός των 3 ομόρρυθμων εταίρων. Η επένδυση ξεκινάει με 30,000 € ιδιοκεφάλαιο, ενώ λαμβάνεται ακόμα δάνειο ύψους 60,000 €, τα οποία στοχεύεται να αποπληρωθούν σε 2 χρόνια. Το επιχειρηματικό πλάνο που συντάσσεται, αναλύει την οικονομική πορεία της επιχείρησης τα πρώτα τρία έτη, όπου το εγχείρημα προβλέπεται να παρουσιάζει ολοένα και αυξανόμενο

κέρδος: 80,600 €, 94,112 € και 129,000 €, το 1ο, το 2ο και το 3ο έτος αντίστοιχα. Στα περιθώρια κέρδους συνυπολογίζονται οι προβλέψεις για πιθανή αύξηση των σταθερών και μεταβλητών εξόδων. Επιπρόσθετα, τα πλεονεκτήματα και οι ευκαιρίες της επένδυσης υπερκαλύπτουν πιθανές απειλές κυρίως λόγω της εγχώριας ύφεσης, αλλά και των αδυναμιών της επιχείρησης. Σε γενικές γραμμές, οι χρηματοοικονομικοί δείκτες και οι χρηματορροές παρουσιάζουν ιδιαίτερα υψηλές τιμές για τα σημερινά δεδομένα λόγω της παγκόσμιας οικονομικής κρίσης, καθιστώντας την εταιρεία όχι μόνο οικονομικά βιώσιμη αλλά και με προοπτική για περαιτέρω ανάπτυξη και διεύρυνση του αγοραστικού κοινού.

για τη δημιουργία της εταιρίας “Special Trips” Ε.Π.Ε με τριετές σχέδιο δράσης και περιορισμένες επιλογές πακέτων διακοπών στο εξωτερικό αλλά και ημερήσιες εκδρομές σε χιονοδρομικά ή σε παραλίες. Τι, όμως, μας ξεχωρίζει από τους υπόλοιπους ταξιδιωτικούς οργανισμούς; Τα άτομα αυτά έχουν προβλήματα κινητικότητας, όρασης, ακοής ή και νοητικά, στοιχεία που καθιστούν αναγκαία συγκεκριμένη διαμόρφωση στους χώρους του ξενοδοχείου, των αξιοθέατων, των μέσων μεταφοράς καθώς και κατάλληλα εκπαιδευμένο προσωπικό. Στα πακέτα αποδράσεων περιλαμβάνονται αεροπορικά έξοδα, έξοδα διαμονής σε ξενοδοχεία φιλικά προς τους πελάτες μας, φόροι αεροδρομίων, προσαυξήσεις καυσίμων, μεταφορά από και προς το αεροδρόμιο, ασφάλεια. Και ταυτόχρονα υπάρχουν πρόσθετες χρεώσεις για συμπληρωματικές υπηρεσίες όπως ξεναγήσεις. Το αρχικό κεφάλαιο εκκίνησης δεν είναι υψηλό και προσδιορίζεται περίπου στις 15.000 ευρώ. Τα ιδρυτικά του μέλη είμαστε τρεις και παράλληλα αποτελούμε και το εργατικό δυναμικό. Ως έδρα της ορίζεται ένα κατάστημα στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Επίσης υπάρχει και ηλεκτρονικός ιστότοπος για ηλεκτρονικές αγορές αλλά και παροχή πληροφοριών. Στόχος αυτής της καινοτόμας ιδέας δεν είναι ο πλούτος και η κερδοφορία σε βάρος αυτών των ανθρώπων. Κρίνεται σημαντικό στις μέρες μας, όσο ποτέ άλλοτε, οι επιχειρήσεις να νοιάζονται για τον άνθρωπο γιατί όσο οι άνθρωποι προσπαθούν, οι επιχειρήσεις πρέπει να προσπαθούν περισσότερο στην κάλυψη των κοινωνικών προβλημάτων.

ka-business.gr

39


ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Toυρισμός

Το Periploos δίνει την δυνατότητα για μια στοχευόμενη αναζήτηση με βάση το οικονομικό ποσό που ο εκάστοτε χρήστης είναι διατεθειμένος να διαθέσει για το ταξίδι του και τις ημερομηνίες που αυτός επιλέγει.

Διαδικτυακά εργαλεία ανάπτυξης

To Periploos είναι μία διαδικτυακή μηχανή αναζήτησης που προσφέρει στους χρήστες της μια στοχευόμενη και ευχάριστη πλοήγηση στα δεδομένα του online travel market με σκοπό την δημιουργία και την κράτηση του ιδανικού ταξιδιού για αυτούς, ανάλογα με τις δυνατότητες και τις επιθυμίες τους. Ο τρόπος λειτουργίας της μηχανής αυτής είναι αρκετά εύκολος και φιλικός προς τον χρήστη, κάτι που την κάνει κατάλληλη για χρήση από όλους, τους έμπειρους αλλά και τους μη εξοικειωμένους με το διαδίκτυο χρήστες. Θεωρούμε σημαντικό ο χρήστης να ξέρει όλο το εύρος των επιλογών που έχει και να μην περιοριστεί από τον παράγοντα της τύχης που συνοδεύει την άτακτη και δίχως πυξίδα αναζήτηση. Στην οργάνωση ενός ταξιδιού ένας από του κύριους παράγοντες που ένας ταξιδιώτης καλείται να λάβει υπόψη του είναι το κόστος. Ιδίως στη δύσκολη οικονομικά εποχή που όλος ο κόσμος διανύει. Το Periploos δίνει την δυνατότητα για μια στοχευόμενη αναζήτηση με βάση το οικονομικό ποσό που ο εκάστοτε χρήστης είναι διατεθειμένος να διαθέσει για το ταξίδι του και τις ημερομηνίες που αυτός επιλέγει. Έτσι το πρώτο βήμα που κάποιος καλείται να κάνει είναι να πληκτρολογήσει το ιδανικό για αυτόν κόστος του ταξιδιού του και να διαλέξει τις ημερομηνίες που τον εξυπηρετούν. Η μηχανή αναζήτησης θα ψάξει με τα στοιχεία αυτά σαν πυξίδα σε όλο το διαδίκτυο και θα παρουσιάσει στον χρήστη όλο το φάσμα επιλογών και προορισμών που αυτός έχει, σε ένα δεύτερο βήμα που περιλαμβάνει ευδιάκριτα πακέτα με πλούσιο φωτογραφικό υλικό. Ο επισκέπτης μπορεί να διαλέξει κάποιο από τα πακέτα απλά κάνοντας click σε ένα από τα εικονίδια και να μεταβεί στην τρίτη σελίδα του Periploos. Στο τρίτο αυτό βήμα παρουσιάζονται στον ταξιδιώτη όλες οι επιλογές που έχει κάνει νωρίτερα. Επίσης καλείται, με σκοπό την καλύτερη δυνατή εξιδανίκευση του ταξιδιού του, να διαλέξει μεταξύ μιας πληθώρας ξενοδοχείων αλλά και άλλων τρόπων διαμονής το ιδανικό για αυτόν. Επίσης παρέχεται η δυνατότητα επιλογής της αεροπορικής εταιρίας που ο χρήστης προτιμάει. Με την ολοκλήρωση των απλών αυτών βημάτων ο χρήστης θα έχει καταφέρει να συνθέσει και να κλείσει το ιδανικό για αυτόν ταξίδι με βάση τις δυνατότητες και τα θέλω του. Στόχος της ομάδας είναι το Periploos να βγει στην αγορά και να είναι έτοιμο προς χρήση στις αρχές Νοέμβρη του 2013 με βλέψεις μέσα στο άμεσο μέλλον και την δημιουργία του Periploos Mobile application. Όνειρο της ομάδας μας είναι να βοηθήσει και να διευκολύνει τους χρήστες του διαδικτύου, καθώς είναι φτιαγμένο από ταξιδιώτες για ταξιδιώτες με βάση τις ανάγκες που η οργάνωση και «συναρμολόγηση» του ιδανικού ταξιδιού δημιουργεί. Πιστεύουμε πως μια νέα εποχή έρχεται στο online traveling που θα βασίζεται στην ευκολία, την ταχύτητα και την ευστοχία της αναζήτησης και ελπίζουμε να ήμαστε μέρος της.

40 ka-business.gr


Τουρισμός

Γιώργος Γάτος,

Συνιδρυτής, υπεύθυνος ανάπτυξης incrediblue Το όραμα και η καινοτομία της incrediblue περιλαμβάνει τη δημιουργία μίας διεθνούς διαδικτυακής αγοράς για τον θαλάσσιο τουρισμό, φέρνοντας σε επαφή ιδιοκτήτες σκαφών και πληρώματα με όσους ενδιαφέρονται να ζήσουν την εμπειρία της ιστιοπλοΐας. Ολοκληρώνοντας την πρώτη χρονιά λειτουργίας της, η incrediblue έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη των ιδιοκτητών σκαφών, των χρηστών της, αλλά και του επιχειρηματικού κόσμου. Η πρώτη μεγάλη επιτυχία σηματοδοτήθηκε με την απόφαση του JEREMIE-OpenFund να χρηματοδοτήσει την ανάπτυξή της με το ποσό των 100.000 ευρω. H εταιρεία είχε αρκετές διακρίσεις εντός και εκτός συνόρων. Κατά τη διάρκεια του TEDx Athens Salon 2012 βραβεύθηκε ως «το πιο υποσχόμενο startup», στο European Pirate Summit στην Κολωνία κατέκτησε την τέταρτη θέση ανάμεσα σε 90 συμμετοχές, ενώ απέσπασε το πρώτο βραβείο και έπαθλο $10,000 στο διαγωνισμό νέων καινοτόμων επιχειρήσεων «How to Web» στο Βουκουρέστι. Παράλληλα και μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα, η incrediblue δημιούργησε έναν εντυπωσιακό στόλο που αριθμεί περισσότερα από 500 σκάφη σε 100 τοποθεσίες στην Ελλάδα, την Κροατία και την Τουρκία, τις νήσους Αζόρες στην Πορτογαλία, αλλά και μικρά σκάφη για βόλτες στο Άμστερνταμ και το Βερολίνο. Ταυτόχρονα, κατέρριψε τον μύθο πως ο θαλάσσιος τουρισμός είναι για λίγους, καθώς οι τιμές ενοικίασης τους κυμαίνονται από 25 ευρω έως και 1.000 ευρω τη μέρα, καλύπτοντας ένα τεράστιο φάσμα προσφοράς και απαιτήσεων.

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Το όραμα και η καινοτομία της incrediblue περιλαμβάνει τη δημιουργία μίας διεθνούς διαδικτυακής αγοράς για τον θαλάσσιο τουρισμό, φέρνοντας σε επαφή ιδιοκτήτες σκαφών και πληρώματα με όσους ενδιαφέρονται να ζήσουν την εμπειρία της ιστιοπλοΐας.

Η online πλατφόρμα ενοικίασης σκαφών της incrediblue προσφέρει στον χρήστη τη δυνατότητα να ανακαλύψει εύκολα τα σκάφη και τους προορισμούς που τον ενδιαφέρουν, να μιλήσει απευθείας με τον ιδιοκτήτη του σκάφους και να κάνει την κράτηση του με απόλυτη ασφάλεια. Αντίστοιχα, ελαχιστοποιώντας τις προμήθειες και τους μεσάζοντες, η incrediblue δίνει την ευκαιρία στους ιδιοκτήτες του σκαφών να προσφέρουν καλύτερες τιμές και να έχουν άμεση επικοινωνία με τους ενδιαφερόμενους. Οι ιδιοκτήτες έχουν επιπλέον τη δυνατότητα να δημιουργήσουν και να διαχειριστούν το προφίλ τους εντελώς δωρεάν, ενώ οι χρήστες μπορούν μετά το ταξίδι τους να δημοσιεύσουν την κριτική και τις εντυπώσεις τους. Η incrediblue εμπνευσμένη από την Τεχνολογική Επιχειρηματικότητα επένδυσε σε μια καινοτόμο ιδέα και πλέον παράγει με επιτυχία και ασφάλεια ένα προϊόν που συνδυάζει τη θάλασσα, τον τουρισμό και το διαδίκτυο. Συνιδρυτές της εταιρείας είναι οι Αντώνης Φιοράκης, Θοδωρής Ορφανίδης και Γιώργος Γάτος.

ka-business.gr

41


ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Toυρισμός

Δημιουργία υδατοδρομίων στην Ελλάδα

Όπως αναφέρει σχετική ανακοίνωση, η Hellenic Seaplanes έχει αποστείλει πρόταση για αδειοδότηση, κατασκευή και λειτουργία υδατοδρομίου σε 200 δήμους, λιμενικά ταμεία και οργανισμούς λιμένων της χώρας οι οποίοι έχουν την ανάγκη και μπορούν να εξυπηρετήσουν τις εμπορικές δραστηριότητες υδροπλάνων. Η εταιρεία μάλιστα αναλαμβάνει με δικό της κόστος την εκπόνηση όλου του έργου μέχρι τέλους για ένα μεγάλο αριθμό υδατοδρομίων, συμπεριλαμβανομένου και αυτού της Κω.  Οι υπηρεσίες που θα παρέχονται είναι οι εξής:

Προγραμματισμένες Πτήσεις

Τα “Υδροπλάνα Ελλάδας Α.Ε” θα πραγματοποιούν προγραμματισμένες πτήσεις από και προς όλα τα λιμάνια ή λίμνες της χώρας όπου το ισχύον σύστημα μεταφοράς είναι ανεπαρκές ή / και προβληματικό. Τα προγραμματισμένα δρομολόγια θα καθοριστούν με βάση τη ζήτηση που δημιουργείται από τις τοπικές κοινωνίες και τους εταίρους μας.

Περιηγητικές Πτήσεις

Τα “Υδροπλάνα Ελλάδας Α.Ε” θα εκτελούν περιηγητικές πτήσεις πάνω από τα Ελληνικά νησιά και αξιοθέατα σε συνδυασμό με μια ποικιλία από πακέτα εκδρομών που θα μπορούν να αγοραστούν άμεσα από την ιστοσελίδα της εταιρείας και τα συνεργαζόμενα πρακτορεία.

Ναυλομένες Πτήσεις

Με χωρητικότητα έως 19 επιβάτες, τα αεροσκάφη της “Υδροπλάνα Ελλάδας Α.Ε” μπορούν να μεταφέρουν επιβάτες στον επιθυμητό τους προορισμό γρήγορα, ασφαλή και αποτελεσματικά.

ανακοίνωσε η εταιρία Ελληνικά Υδροπλάνα Α.Ε. Hellenic Seaplanew

Μεταφορές σε θέρετρα (Resort Transfers)

Τα “Υδροπλάνα Ελλάδας Α.Ε” μπορούν να δεχθούν επιβάτες από οποιοδήποτε λιμάνι με αδειοδοτημένο υδατοδρόμιο και να τους μεταφέρουν σε οποιοδήποτε θέρετρο επιθυμούν με την προϋπόθεση πως τα θέρετρα έχουν την κατάλληλη υποδομή για να φιλοξενήσουν τα αεροσκάφη μας.

Υπηρεσίες μεταφοράς φορτίων (Cargo Flights)

Οι υπηρεσίες μεταφοράς φορτίων θα είναι διαθέσιμες μέσω δρομολογημένων πτήσεων ή και ειδικά ναυλομένων πτήσεων για αυτό το σκοπό.

Πρώτες Βοήθειες (Medivac)

Τα αεροσκάφη της “Υδροπλάνα Ελλάδας Α.Ε” έχουν τη δυνατότητα να μετατραπούν γρήγορα για την αεροδιακομιδή ασθενών. ¨Ήδη η εταιρεία μας έχει υπογράψει συμφωνία με την εταιρεία Athens Ambulance για υπηρεσίες μεταφοράς ασθενών μεταξύ των νησιών και όλων των λιμανιών ή λιμνών που υπάρχουν κατάλληλα υδατοδρόμια.

42 ka-business.gr


Τουρισμός

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Στην ARTION, ως επαγγελματίες διοργανωτών συνεδρίων σε Ελλάδα και εξωτερικό (PCO), δραστηριοποιούμαστε στη διοργάνωση συνεδρίων και εκδηλώσεων, στη διαχείριση, επικοινωνία και διοικητική υποστήριξη Συνδέσμων και Ενώσεων, καθώς και στον συντονισμό διεκδίκησης ευρωπαϊκών και διεθνών συνεδρίων.

Δέσποινα Αμαραντίδου

Εταίρος και Διευθύντρια Επικοινωνίας, ARTION Conferences & Events Στο πλαίσιο μιας διεθνοποιημένης επικοινωνιακής πολιτικής και δράσης, μετράμε στο ενεργητικό μας αρκετές συμμετοχές σε διεθνείς διοργανώσεις και εκθέσεις στο εξωτερικό, καθώς από νωρίς αντιληφθήκαμε ότι η επέκταση των δράσεων της εταιρείας εκτός των εθνικών συνόρων θα μπορούσε να έχει ευεργετικά αποτελέσματα στην επιχειρηματική μας δραστηριότητα, ενώ παράλληλα θα συνεισέφερε στην προβολή της χώρας και του συνεδριακού της προϊόντος. Στον επιχειρηματικό κόσμο, και δη στη βιομηχανία των συνεδρίων και των συναντήσεων, γνωρίζουμε ότι υπάρχουν φορές που οι περιστάσεις λειτουργούν ως ευκαιρίες προς αξιοποίηση, τις οποίες και πρέπει να αναγνωρίζουμε για να αξιοποιούμε. Πρώτα και κύρια, ο κλάδος στον οποίο δραστηριοποιούμαστε είναι πολλά περισσότερα από μια υποκατηγορία του τουρισμού: είναι εμπορικές και οικονομικές σχέσεις, είναι ανάπτυξη, που απαιτεί συνεργασία και αξιοποίηση διανοητικού κεφαλαίου. Θα δανειστώ ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα του CEO της Διεθνούς Ένωσης Συνεδρίων (ICCA) Martin Sirk που είχαμε καλεσμένο φέτος τον Ιανουάριο στο ICCA Joint 4-Chapter Summit: Συνηθίζουμε να σχολιάζουμε το κόστος ενός γεύματος των 100 ευρώ για τρία άτομα, χωρίς να λαμβάνουμε υπόψη ότι σε αυτό το τραπέζι μπορεί να συζητιούνται δισεκατομμύρια ευρώ. Πρέπει να καταλάβουμε ότι όσο περισσότεροι Έλληνες κάθονται σε αυτό το τραπέζι, τόσο καλύτερα. Και ένας τρόπος για να καθίσουν σε αυτό είναι τα συνέδρια και οι συναντήσεις. Για να μπορέσουμε, ωστόσο, να εντάξουμε τα συνέδρια σε μία γενικότερη στρατηγική ανάπτυξης πρέπει να συνεργαστούμε, να έρθουν κοντά οι τοπικές αρχές και οι πόλεις

μεταξύ τους, για να διεκδικήσουμε από κοινού διεθνή συνέδρια για διοργάνωση στη χώρα μας. Και αυτό μπορούμε να το καταφέρουμε αξιοποιώντας το διανοητικό μας κεφάλαιο, την ακαδημαϊκή κοινότητα, τους επιστήμονες, τους ερευνητές, τους ιατρούς, τους επιχειρηματικούς μας ηγέτες, που είναι μέλη διεθνών οργανισμών. Το εύρος της σημασίας των διεθνών διοργανώσεων στη χώρα μας το αντιλαμβανόμαστε αναλογιζόμενοι ότι οι φορείς είναι διεθνείς Σύνδεσμοι και Ενώσεις με χιλιάδες μέλη από όλο τον κόσμο. Επακόλουθα, και τα συνέδρια που διοργανώνονται αποτελούν σημεία αναφοράς για τον αντίστοιχο κλάδο, κατά τη διάρκεια των οποίων συναντώνται διακεκριμένοι επαγγελματίες, επιστήμονες και ερευνητές από κάθε γωνιά της γης. Πώς μπορούμε να αφήσουμε αυτή την ευκαιρία ανεκμετάλλευτη; Και μάλιστα μια τέτοια κρίσιμη περίοδο; Εμείς εργαζόμαστε πυρετωδώς. Ο ερχομός της νέας σεζόν συμπίπτει με δύο επιχειρηματικές επιτυχίες. Την ανάληψη της διοργάνωσης των συνεδρίων του Cedefop (Ευρωπαϊκού Κέντρου για την Ανάπτυξη της Επαγγελματικής Κατάρτισης) για τα επόμενα τέσσερα χρόνια, καθώς και την ίδρυση της ARTION Conferences & Events - Black Sea με έδρα τη Γεωργία. Η περίοδος που έχει ξεκινήσει είναι γεμάτη, πιεστική, ταυτόχρονα όμως πολύ δημιουργική. Οφείλουμε στη χώρα μας και στον ίδιο μας τον εαυτό να είμαστε αισιόδοξοι, και σε κάθε ευκαιρία που μας δίνεται, καταβάλλουμε κάθε δυνατή προσπάθεια για την προβολή της Ελλάδας στους συναδέλφους μας στο εξωτερικό.

ka-business.gr

43


ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Επιχειρημτικότητα

ENTRANET Δημιουργία Ομαδική Δουλειά Καινοτομία

Ή μεγαλύτερη επιτυχία της εταιρίας ακούει στο όνομα talk2lift, που είναι ένα εντελώς καινοτόμο ηλεκτρονικό σύστημα φωνητικού ελέγχου ανελκυστήρων. Από την εποχή που ο Αρχιμήδης έθετε τις βάσεις της χρήσης ανελκυστήρων για την ανύψωση αντικειμένων, σταθερός στόχος παρέμεινε η διεύρυνση της χρήσης τους από όλο και περισσότερους ανθρώπους, με τρόπο όλο και πιο αξιόπιστο, ασφαλή και εύκολο. Κινούμενη ακριβώς σε αυτό το πνεύμα, η εταιρία Entranet συνέλαβε και ανέπτυξε το “talk2lift”. Το “talk2lift ” εισάγει την τεχνολογία αναγνώρισης φωνής σε κάθε ανελκυστήρα, επιτρέποντας στους επιβάτες να ελέγχουν τη λειτουργία του ανελκυστήρα μόνο με τη φωνή τους. Λειτουργεί συμπληρωματικά με τους συμβατικούς τρόπους ελέγχου ενός ασανσέρ. Με το πάτημα ενός κουμπιού, ο χρήστης μπορεί να δίνει εναλλακτικές προφορικές εντολές στον ανελκυστήρα, αναφέροντας είτε τον αριθμό του ορόφου, είτε οποιαδήποτε άλλη πληροφορία που αφορά στον προορισμό του (όνομα γραφείου, εταιρείας, επάγγελμα κλπ.). Η συσκευή “talk2lift”, κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, όχι μόνο καθιστά τον ανελκυστήρα πιο προσβάσιμο σε συνανθρώπους μας που έχουν φυσική δυσκολία στη χρήση του, αλλά διευκολύνει με απλό τρόπο την χρήση των ασανσέρ από όλους, ιδιαίτερα σε περιπτώσεις μεγάλων κτιρίων (πχ νοσοκομεία, κτίρια γραφείων κλπ). Το ανθρώπινο δυναμικό της ENTRANET - ιδρύθηκε στη Θεσσαλονίκη το 2009 και είναι μία ελληνική εταιρία υψηλής τεχνολογίας και καινοτομίας - τόσο οι εργαζόμενοι όσο και η ηγετική ομάδα, αποτελείται από εξειδικευμένους επαγγελματίες σε μία πλειάδα πεδίων, όπως ηλεκτρολόγοι μηχανολόγοι, πολιτικοί μηχανικοί, μηχανικοί λογισμικού, πληροφοριών και δικτύων, και σύμβουλοι επιχειρήσεων. Η βασική αρχή που διέπει το ανθρώπινο δυναμικό της εταιρείας είναι: ‘Ομαδική προσπάθεια, Ομαδική επιτυχία.’

44 ka-business.gr


Επιχειρημτικότητα

Η επιχειρηματική ιδέα

“SBOING” και το επιχειρηματικό της σχέδιο βραβεύτηκε (με το 2ο βραβείο) στο διαγωνισμό «Καινοτομίας και Επιχειρηματικότητας» του Περιφερειακού Πόλου Καινοτομίας Κεντρικής Μακεδονίας (Δεκ. 2008). Η εταιρεία “Φ.Κ. ΛΙΟΤΟΠΟΥΛΟΣ & ΣΙΑ Ε.Ε.” («SBOING») (www.sboing.net) είναι μια καινοτόμα μικρομεσαία επιχείρηση υψηλής τεχνολογίας στον τομέα της Πληροφορικής και Επικοινωνιών (ΤΠΕ/ICT), που εξειδικεύεται στην ανάπτυξη καινοτόμων προϊόντων και υπηρεσιών δορυφορικής πλοήγησης (GPS/GNSS). Επίσης έχει διακριθεί σε διάφορους διεθνείς διαγωνισμούς Καινοτομίας & Επιχειρηματικότητας, όπως: “MassChallenge 2011 competition” (Boston, USA), “Καινοτομείς” (ΣΕΒ-Eurobank, 2011), Int’l Conf. ITS-2011, “Arduino Contest 2011”, “NOKIA Mobile App Competition” (2012), MobIP2012, “European Satellite Navigation Competition, ESNC-2012” (Regional Challenge, GNSS Living Lab, Audience Award). Η SBOING υλοποιεί μια διεθνώς πατενταρισμένη, συνεργατική, crowdsourcing μεθοδολογία, για τη συλλογή, επεξεργασία και διανομή δεδομένων οδικής κίνησης με στόχο την παροχή βελτιωμένης δρομολόγησης από συσκευές δορυφορικής πλοήγησης (ΣΔΠ, GPS navigators). Οι χρήστες τέτοιων συσκευών μπορούν να καταγράφουν τις διαδρομές τους και να τις ανταλλάσσουν με δωρεάν χάρτες και επικαιροποιημένα κυκλοφοριακά δεδομένα όλου του κόσμου, απολαμβάνοντας καλύτερη δρομολόγηση, γρηγορότερες ενημερώσεις χαρτών και ακριβέστερους χρόνους εκτίμησης διαδρομών, σε σχέση με όλους τους άλλους πλοηγούς και υπηρεσίες δρομολόγησης. Πλεονεκτήματα της “Τεχνολογίας SBOING” Με βάση τα χρονο-εξαρτώμενα ιστορικά δεδομένα που συλλέγονται και αξιοποιούνται από τις ΣΔΠ, η τεχνολογία SBOING: 1) οδηγεί σε πιο ακριβείς αποφάσεις δρομολόγησης από αυτές των υπαρχόντων εμπορικών ΣΔΠ, που βασίζονται σε στατικές πληροφορίες κυκλοφορίας (π.χ. όριο ταχύτητας). 2) δεν απαιτεί ειδικές υποδομές ή άλλες εξωτερικές πηγές πληροφοριών (π.χ. αισθητήρες στο δρόμο, ή αναφορές πυκνότητας ενεργών κινητών τηλεφώνων). 3) παράγει αποτελέσματα πιο ακριβή από άλλες μεθοδολογίες, που δεν μπορούν με ακρίβεια να διακρίνουν και να απομονώσουν δεδομένα κυκλοφοριακής κίνησης για συγκεκριμέ-

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

νους οδικούς άξονες, ή για μικρούς δρόμους. 4) έχει έναν εγγενή, ανεξάρτητο μηχανισμό: α) για την παραγωγή νέων χαρτών (για αχαρτογράφητα εδάφη) και β) για αυτο-επικαιροποίηση υφιστάμενων χαρτών. 5) διακρίνει και παρέχει ακριβέστερες οδηγίες δρομολόγησης, ανάλογα με τον τύπο του οχήματος, τις καιρικές συνθήκες και την κατάσταση του οδοστρώματος (ηλιοφάνεια, βροχή, χιόνι, επικίνδυνο οδόστρωμα, κλπ.). 6) έχει καλύτερη επεκτασιμότητα από άλλες προσεγγίσεις πραγματικού χρόνου, δεδομένου ότι είναι παγκόσμιας εμβέλειας και κάλυψης. 7) είναι συμβατή με όλες τις υπάρχουσες ΣΔΠ. 8) έχει οικολογική και κοινωνικο-οικονομική διάσταση (μείωση κατανάλωσης καυσίμου, ρύπων, κυκλοφοριακών συμφορήσεων, κλπ.). IPR – Διεθνής Πατέντα Η βασική ιδέα συλλογής, επεξεργασίας και διάθεσης των δεδομένων SBOING με τη βοήθεια χρηστών συσκευών GPS έχει λάβει Δίπλωμα Ευρεσιτεχνίας για την Ελλάδα από τον Ο.Β.Ι. με τίτλο «Μεθοδολογία και Σύστημα για Συλλογή, Επεξεργασία και Διανομή Δεδομένων Οδικής Κίνησης για Βελτιωμένη Δρομολόγηση σε Συστήματα Δορυφορικής Πλοήγησης Οχημάτων». Η ίδια ιδέα έχει λάβει έγκριση για Διεθνές Δίπλωμα Ευρεσιτεχνίας (granted patentability) από τον W.I.P.O. (PCT/ GR2009/000066, WO/2010/073053), τον E.P.O. (για την Ε.Ε., EP-2379985-A1), τις Η.Π.Α. (US-8392109-B2) και την Αυστραλία (AU-B-2009332672), ενώ είναι σε εξέλιξη η διαδικασία κατοχύρωσής της (patent pending) σε Κίνα, Ινδία και Ισραήλ. Τρέχουσες εξελίξεις Η εταιρία SBOING έχει ενσωματώσει την “τεχνολογία SBOING” στο αμιγώς ελληνικό και καινοτόμο προϊόν της, sbNavi™ (GPS navigator). Ο πλοηγός sbNavi™ για το λειτουργικό σύστημα iOS, έχει ήδη υποβληθεί στην Apple και πολύ σύντομα θα είναι διαθέσιμος για FREE download μέσω του iTunes, με ΔΩΡΕΑΝ χάρτες όλου του κόσμου (OSM(*) based). Παράλληλα, προετοιμάζεται ο sbNavi™ για το λειτουργικό σύστημα Android, έτσι ώστε, μέσα στο 2014, η SBOING να απευθύνεται σε μια παγκόσμια αγορά τουλάχιστον 1 δισεκατομμυρίου smartphones και tablets (χωρίς να συνυπολογίζονται σε αυτά και οι πολυμεσικές κονσόλες των αυτοκινήτων). Εκτός από την πλήρως λειτουργική και χωρίς χρονικούς περιορισμούς ΔΩΡΕΑΝ έκδοση, θα κυκλοφορούν και 3 εμπορικές εκδόσεις του sbNavi™ (Silver, Gold, Platinum), με κόστος $3-$10, οι οποίες θα διαφοροποιούνται μεταξύ τους ως προς επιπλέον επίπεδα λειτουργικότητας και δυνατοτήτων (advanced features).

ka-business.gr

45


ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Επιχειρημτικότητα

ΜΟΔΑ ΚΑΙ ΝΑΝΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΕΝΩΝΟΝΤΑΙ! ΚΟΙΝΟΣ ΣΤΟΧΟΣ Η ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ! Το AthensFashionClub είναι η μοναδική επιχείρηση Μόδας στην Ελλάδα που συνδυάζει Καινοτομία, Εκπαίδευση και Design με γνώμονα την άρτια κατάρτιση νέων επαγγελματιών ενώ παράλληλα λειτουργεί και ως Ατελιέ Υψηλής Ραπτικής στο κέντρο της Αθήνας. Ιδιοκτήτρια της σχολής Μόδας και ταυτόχρονα Σχεδιάστρια του Ατελιέ είναι η Κα Βυτινίδου Μαρία, η οποία συμμετείχε στις 24/9 με απόλυτη επιτυχία σε ένα πεντάλεπτο pitch παρουσίασης της εταιρίας στο ‘’StartupbootcampXL’’, το μεγαλύτερο πρόγραμμα επιχειρηματικής επιτάχυνσης-ωρίμανσης startup εταιρειών στην Ευρώπη με έδρα το Αϊντχόφεν και απογείωσε την επιχειρηματικότητά της μέσα στις 20 καλύτερες εταιρίες Υψηλής Τεχνολογίας παγκοσμίως! Το AthensFashionClub θα συναγωνιστεί πλέον στις 14-16 Νοεμβρίου στο Αϊντχόφεν σε ένα ‘‘δεύτερο γύρο’’  τις υπόλοιπες εταιρίες με σκοπό ‘‘Funding’’ από μεγάλους επενδυτές του εξωτερικού για την δημιουργία global products! Επίσης, το  AthensFashionClub έχει διακριθεί για τη δημιουργία του πρώτου νυφικού με led στην Ελλάδα συμμετέχοντας στο επιστημονικό Πολυγεγονός NANOTEXNOLOGY 2013 που διεξήχθη από τις 6-13 Ιουλίου στο ξενοδοχείο Porto Palace της Θεσσαλονίκης και διοργανώθηκε από το Εργαστήριο Νανοτεχνολογίας LTFN του ΑΠΘ. Στο περίπτερο του Εργαστηρίου LTFN του ΑΠΘ που βρέθηκε εντός του χώρου όπου διεξήχθη το Nanotexnology 2013 εκτέθηκε ένα νυφικό με ενσωματωμένη την τεχνολογία των LED, καθώς και ένα φόρεμα εμπνευσμένο από τη Μινωική εποχή με αναφορά στην τεχνολογία των εκτυπωμένων οργανικών ηλεκτρονικών. Πιο αναλυτικά, για το νυφικό υψηλής ραπτικής που εκτέθηκε για τέσσερις

46 ka-business.gr

ημέρες στο περίπτερο του Εργαστηρίου LTFN χρησιμοποιήθηκαν υλικά υψηλού κόστους, όπως μεταξωτό σουά σοβάζ και τούλι. Το νυφικό «έκλεψε» τις εντυπώσεις και τα βλέμματα όσων παρευρέθηκαν στην έκθεση του «NANOTEXNOLOGY 2013» συνδυάζοντας τρία δυναμικά στοιχεία. Ένα πατρόν «full skirt» με style «fifty’s» και με design τα ενσωματωμένα «LED» στον ποδόγυρό του. Το δεύτερο ένδυμα είναι εμπνευσμένο από την Μινωική εποχή, στο οποίο είχε τοποθετηθεί η παραδοσιακή τεχνολογία των «LED» με αποτέλεσμα να φωτίζει. Με τη δημιουργία αυτού του φορέματος παρουσιάστηκε ένα μόνο μικρό δείγμα της δουλειάς του Athensfashionclub και επιτεύχθηκε μια αναφορά στο σχήμα των εκτυπωμένων οργανικών ηλεκτρονικών. Η επιχείρηση, Athensfashionclub, εργάζεται πια πάνω σε ένα πολύ συγκεκριμένο πεδίο, το πεδίο «Fashionable Technol ogy», ακολουθώντας τα διεθνή trends. Ο ρόλος του σχεδιαστή μόδας αλλάζει, καθώς πρέπει να προσαρμοστεί στα νέα δεδομένα αντικαθιστώντας τα κλασικά υλικά που έχει στη διάθεσή του με τα καινοτόμα υλικά της έρευνας, δηλαδή τα εκτυπωμένα οργανικά ηλεκτρονικά. Στις δύο νέες της σελίδες, www. afc-technology.com και www. athensfashionclub.com η εταιρεία δεν απορρίπτει την ύπαρξη των παραδοσιακών υλικών, αλλά ενσωματώνει την καινούργια τεχνολογία -printed organic electronics και LED- στην υψηλή ραπτική. Για παράδειγμα, συνδυάζει τα μεταξωτά υφάσματα και διάφορα διακοσμητικά που τοποθετούνται στα ρούχα, όπως τα swarovski με πατρόν υψηλής αισθητικής και με τα καινοτόμα υλικά της νανοτεχνολογίας. Πρωτοπόρος στο πεδίο «Fashionab

Ο ρόλος του σχεδιαστή μόδας αλλάζει, καθώς πρέπει να προσαρμοστεί στα νέα δεδομένα αντικαθιστώντας τα κλασικά υλικά που έχει στη διάθεσή του με τα καινοτόμα υλικά της έρευνας, δηλαδή τα εκτυπωμένα οργανικά ηλεκτρονικά. le Technology», η επιχείρηση μόδας Athensfashionclub πέτυχε τη συνύπαρξη της νανοτεχνολογίας με την μόδα συνδυάζοντας καινοτομία και καλαισθησία. Τα ενδύματα κατασκευάζονται και δημιουργούνται στο atelier της επιχείρησης στην Αθήνα και είναι αποτέλεσμα της ομαδικής εργασίας των σπουδαστών της σχολής. Η εκπαίδευση των σπουδαστών στον τομέα «WearableTechnology» θα αποτελεί βασική προτεραιότητα της εταιρείας από τον Οκτώβριο όπου και θα αρχίσει ο νέος κύκλος σπουδών της σχολής. Από τον Σεπτέμβριο του  2013 λειτουργεί το  AthensFashionClub ως Ατελιέ Υψηλής Ραπτικής  με  σχεδιαστές, στυλίστες, μακιγιέρ, κομμωτές για νύφες με απαιτήσεις υψηλής αισθητικής και νυφικά, πέπλα, αξεσουάρ γάμου μοναδικά σχεδιασμένα  με ενσωματωμένα υλικά τεχνολογίας που προκαλούν τον θαυμασμό όλων όσων αγαπούν την καλαισθησία και την πρωτοπορία.


Επιχειρημτικότητα

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

H ελληνική εταιρία οικολογικών προϊόντων

ΚΥΑΝΑ ατενίζει το μέλλον με αισιοδοξία Ιωάννης Βασιλειάδης, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της ΚΥΑΝΑ HELLAS A.E. Οι συνεργάτες μου και εγώ προερχόμαστε από τον χώρο των πωλήσεων. Έχοντας την εμπειρία και τις γνώσεις έπειτα από πολυετή εργασία στις σημαντικότερες εταιρίες του κλάδου και διατηρώντας έντονη τη διάθεση να δημιουργήσουμε, διαπιστώσαμε ότι είχαμε τις ίδιες ανησυχίες για το μέλλον. Έτσι γεννήθηκε το 2006 η ιδέα για την ίδρυση της KYANA. H KYANA είναι 100% ελληνική εταιρία με σημαντική συνεισφορά τόσο στην τοπική όσο και στην εθνική οικονομία. Στον κλάδο μας έχουμε την τύχη και την ατυχία να δραστηριοποιούνται πολύ μεγάλες πολυεθνικές εταιρείες οι οποίες μέσα από καλά σχεδιασμένα διαφημιστικά προγράμματα και προω-

ληνικά προϊόντα. Φυσικά τα προϊόντα αυτά θα πρέπει να συνοδεύονται από υψηλό ποιοτικό δείκτη, ολοκληρωμένη τεχνική υποστήριξη στο κομμωτικό κοινό και προτάσεις για νέα προϊόντα και υπηρεσίες που καλύπτουν τις νέες ανάγκες και τάσεις. Πακέτο το οποίο διαθέτει η εταιρεία μας και το αποδεικνύει καθημερινά. Το γεγονός ότι είμαστε ελληνική εταιρεία, αυτή την χρονική περίοδο, αποτελεί θετικό στοιχείο για την ανάπτυξή μας και σε συνάρτηση με τις επιχειρηματικές ενέργειες που λάβαμε, μας καθιστά μια πολύ αξιόπιστη πρόταση συνεργασίας για τα κομμωτήρια. Η εταιρεία μας θέλοντας να συμβάλλει στην αντιμετώπιση της κρίσης

ξη σε τομείς όπως τα χρηματοοικονομικά, η διοίκηση και το marketing του κομμωτηρίου. Τέλος, υπάρχουν πάντα τα προγράμματα επιμόρφωσης που διοργανώνονται τόσο στην αίθουσα σεμιναρίων της ΚΥΑΝΑ στη Θεσσαλονίκη όσο και στην υπόλοιπη Ελλάδα και το εξωτερικό. Παράλληλα η ΚΥΑΝΑ είναι σε θέση να προσφέρει ολοκληρωμένη υποστήριξη σε τεχνικά θέματα που άπτονται των διαδικασιών εφαρμογής και χρήσης των προϊόντων μας. Αυτή η δυνατότητα, αποτελεί την εγγύηση για τον επαγγελματία όσον αφορά το αποτέλεσμα, δίνοντάς του την αυτοπεποίθηση που χρειάζεται για να εκφράσει με τον καλύτερο τρόπο την έμπνευσή του.

θητικές ενέργειες έχουν εκπαιδεύσει και εθίσει την αγορά με τέτοιο τρόπο που δεν αφήνουν πολλά περιθώρια στους υπόλοιπους ανταγωνιστές. Τα τελευταία 3-4 χρόνια, ίσως και εξαιτίας της κρίσης, η αγορά αναζητά εναλλακτικές λύσεις, προσπαθώντας να ανεξαρτητοποιηθεί από τις ξένες πολυεθνικές, δίνοντας έμφαση και σε ελ-

διαμορφώνει ευέλικτα πακέτα προσφορών ανάλογα με τις ανάγκες κάθε κομμωτηρίου σε βαφείο, προϊόντα πάγκου και προϊόντα μεταπώλησης, διατηρώντας σε χαμηλά επίπεδα τις τιμές τους. Σχεδιάζουμε νέα εργαλεία προώθησης για τα συνεργαζόμενα κομμωτήρια, ενώ υπάρχει η δυνατότητα να παρασχεθεί συμβουλευτική υποστήρι-

Οι προσδοκίες της εταιρείας μας για το άμεσο μέλλον εστιάζουν στη συνεχή και αμφίδρομη επικοινωνία με τον/την κομμωτή/τρια, την ανάπτυξη του δικτύου πωλήσεων μας στην Ελλάδα και το εξωτερικό, βελτιώνοντας τη θέση της χώρας μας στην διεθνή κατάταξη εξαγωγών.

ka-business.gr

47


ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Επιχειρηματικότητα

Τι είναι ο Όμιλος HUMANS; Όμιλος Νέων, Επιστημόνων & Επαγγελματιών ή αλλιώς Humans who Mount Actions for Nation and Science. Ποιοι ανήκουν σε αυτόν; Στον Όμιλο μπορούν να γίνουν μέλη ενεργοί πολίτες με υψηλό αίσθημα εθελοντισμού και προσφοράς, οι οποίοι δραστηριοποιούνται κατά κύριο λόγο στους τομείς της Νεολαίας, της Επιστήμης και της Επιχειρηματικότητας. Ποιοι είναι οι βασικοί στόχοι του Ομίλου; Βασικός στόχος του Ομίλου είναι η προώθηση και η ανάδειξη των νέων, των επιστημόνων και των επαγγελματιών και η ακόμα πιο ουσιαστική συμβολή τους στην κοινωνία με κάθε τρόπο. Εντοπίζοντας τα προβλήματα που προκύπτουν στην τοπική κοινωνία, προτείνει λύσεις και δρα βοηθητικά και συμβουλευτικά σε συνεργασία με τους αρμόδιους φορείς, χωρίς να επιδιώκει την ίδια προβολή και την αυθεντία. Ένας από τους βασικούς άξονες είναι η διοργάνωση δράσεων εθελοντισμού, επιμορφωτικών σεμιναρίων και ημερίδων/συνεδρίων για την κατάρτιση των μελών και των πολιτών γενικότερα, όπως και φεστιβάλ και εκθέσεις που προωθούν την τέχνη και τον πολιτισμό. Παράλληλα, επιδιώκεται η συνεργασία με διάφορες άλλες οργανώσεις, ομίλους, συλλόγους και τις αρχές της πόλης για την πιο ουσιαστική αντιμετώπιση προβλημάτων μέσω διαβούλευσης, αλλά και στη βάση οργανωμένων δράσεων που συνάδουν με το καταστατικό του Ομίλου.

απλή και γίνεται κατόπιν επικοινωνίας του ενδιαφερομένου με το Δ.Σ. του Ομίλου ή με τον Υπεύθυνο Δημοσίων Σχέσεων. Ποιο είναι το όραμα του Ομίλου; Το όραμα του Ομίλου είναι να καταστεί ένας ισχυρός φορέας που θα αντιπροσωπεύει τα μέλη του στους άξονες όπου δραστηριοποιείται και να διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη, στον πολιτισμό και στην επιστήμη. Διαθέτοντας το στελεχιακό του δυναμικό να προσφέρει στήριξη και τεχνογνωσία στον συνάνθρωπο και την κοινωνία γενικότερα. Ποιες είναι οι μέχρι τώρα δράσεις του Ομίλου; Μέχρι στιγμής ο Όμιλος έχει πραγματοποιήσει τα εξής: Στα πλαίσια δράσεων HUMANS VOICE: • Ομιλία με θέμα τη Νεανική Επιχειρηματικότητα (σε συνεργασία με το ΒΕΘ) Στα πλαίσια δράσεων HUMANS STEPS: • Δενδροφύτευση στην οδό Κωνσταντίνου Παλαιολόγου (σε συνεργασία με το Δήμο Θεσσαλονίκης) • Έρανος Ρούχων & Φαρμάκων (παραδόθηκαν στην Κοινωνική Υπηρεσία του Δήμου Θεσσαλονίκης) • Δωρεά Βιβλίων στη Δημοτική Βιβλιοθήκη Ευόσμου Τι σημαίνει πλαίσιο δράσεων HUMANS STEPS και HUMANS VOICE; HUMANS STEPS είναι μικρά βήματα που μπορεί να κάνει κάθε ένας από εμάς, χωρίς να του κοστίσουν πολύ, βελτιώνοντας τον εαυτό του και τη ζωή των συνανθρώπων του. Είναι μία προσπάθεια που στηρίζεται στον εθελοντισμό και περιλαμβάνει δράσεις όπως εράνους και δωρεές υπέρ άλλων φορέων, καθώς και δενδροφυτεύσεις και καθαρισμούς δημόσιων χώρων, πάντα σε συνεργασία με άλλους φορείς και οργανώσεις μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα. HUMANS VOICE υποδηλώνει την επιστημονική φωνή που πρέπει να ακούγεται και τη γνώση που πρέπει να διαδίδεται. Αυτό είναι μία από τις βασικές φιλοσοφίες των HUMANS. Θέματα όπως οι σπουδές, τα εκπαιδευτικά προγράμματα και οι δυνατότητες υποτροφιών είναι πυλώνες ενημέρωσης και διοργάνωσης δράσεων. Βασικοί άξονες είναι η διοργάνωση εκπαιδευτικών σεμιναρίων, ημερίδων και συνεδρίων με σκοπό την ανάδειξη νέων επιστημόνων, νέων τεχνολογιών και καινοτόμων επιχειρήσεων. Έχει γίνει επίσημη παρουσίαση του Ομίλου HUMANS;

Πως γίνεται κάποιος μέλος; Μέλη μπορούν να γίνουν όλοι όσοι επιθυμούν να συμβάλουν στους στόχους και τις δράσεις του Ομίλου. Η διαδικασία είναι

48 ka-business.gr

Η Παρουσίαση του Ομίλου HUMANS και ο Προγραμματισμός των μελλοντικών του δράσεων πραγματοποιήθηκε σε κεντρικό μαγαζί στην πόλη της Θεσσαλονίκης την Τρίτη 27 Αυγούστου. Στην εκδήλωση αυτή παρουσιάστηκε η εξωστρέφεια του Ομίλου σε ό, τι αφορά τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και τον ιστότοπο, οι μέχρι τώρα δράσεις που έχει πραγματοποιήσει, καθώς τέθηκε και προγραμματισμός με συγκεκριμένο χρονοδιάγραμμα.


Επιχειρημτικότητα

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Open Coffee Club Greece Οι ελληνικές start-up είναι εδώ Απόστολος Κρητικός

BSc & MSc στην Πληροφορική, Α.Π.Θ. “Το Open Coffee Greece φιλοδοξεί να αποτελέσει σημείο αναφοράς για την κάλυψη των εξελίξεων στα ελληνικά start-up. Στο πλαίσιο αυτό, η παρουσίαση υφιστάμενων και, κυρίως, νέων ελληνικών προσπαθειών στο διαδίκτυο, όπως επίσης και η αναφορά σε θέματα που αφορούν το επιχειρείν και τις νέες τεχνολογίες υπό την οπτική του starting-up, συνιστούν τον πυρήνα των άρθρων του OpenCoffee.” – http://opencoffee.gr/about Το Open Coffee Club σα θεσμός ξεκίνησε στο Λονδίνο, εν έτη 2007, όταν ο Saul Klein αποφάσισε να εκκινήσει μια σειρά χαλαρών, άτυπων συναντήσεων με στόχο να δικτυώσει επιχειρηματίες, προγραμματιστές, επενδυτές και γενικά όλους όσους βρίσκουν ενδιαφέρουσες τις έννοιες της επιχειρηματικότητας και της καινοτομίας. Τον Ιούλιο του 2007, ο θεσμός του Open Coffee έφθασε στην Ελλάδα με τις πρώτες συναντήσεις να λαμβάνουν χώρα σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, ενώ σήμερα, αρκετές ακόμη πόλεις φιλοξενούν διοργανώσεις Open Coffee. Όπως αναφέρθηκε και προηγούμενα, η κοινότητα του Open Coffee αποτελεί ένα χαλαρό, άτυπο δίκτυο ανθρώπων που ανήκουν στον χώρο του επιχειρείν ή θα ήθελαν να εμπλακούν ενεργά σε αυτόν. Οι συναντήσεις συμβαίνουν σε μηνιαία βάση, σε κάποιο χώρο της εκάστοτε πόλης και η είσοδος είναι ελεύθερη και ανοικτή σε όλους. Στη Θεσσαλονίκη οι συναντήσεις αυτή την περίοδο φιλοξενούνται στην αίθουσα εκδηλώσεων του Δημαρχιακού Μεγάρου. Κάθε συνάντηση φιλοξενεί έναν αριθμό παρουσιάσεων (συνήθως 3 – 5), για κάθε μία από τις οποίες υπάρχει σύντομη υποβολή ερωτήσεων από το κοινό, ενώ στην αρχή και το τέλος κάθε συνά-

ντησης υπάρχει χρόνος για δικτύωση μεταξύ των παρευρισκομένων. Παρά τα 6 χρόνια ζωής του Open Coffee Greece όλο και περισσότερα νέα μέλη εμπλουτίζουν το κοινό. Όπως είναι φυσικό, κάθε πόλη έχει έναν πυρήνα ανθρώπων που στηρίζουν τις τοπικές συναντήσεις (ο πυρήνας αυτός είχε στις αρχές κυρίως τεχνική στόχευση), ωστόσο αυτό που διαφαίνεται είναι ότι με την πάροδο του χρόνου η επαγγελματική αλλά και ηλικιακή γκάμα, τόσο του πυρήνα όσο και του ευρύτερου κύκλου παρευρισκομένων, ανοίγει όλο και περισσότερο. Η τελευταία αυτή διαπίστωση μαζί με τις δυνατότητες άμεσης και στοχευμένης δικτύωσης που δίνει η κοινότητα του Open Coffee στα μέλη της, είναι τα δύο βασικά οφέλη του όλου εγχειρήματος. Είναι κοινή πεποίθηση ότι οι νέες τεχνολογίες έχουν διευκολύνει την επικοινωνία εκμηδενίζοντας τις αποστάσεις ωστόσο, η δια ζώσης επικοινωνία και η δικτύωση παραμένουν βασικές προϋποθέσεις για τη συζήτηση και τη σχεδίαση νέων ιδεών, την ανεύρεση συνεργατών, την ενημέρωση και την επίλυση προβλημάτων. Η ανοικτή πρόσβαση στις συναντήσεις του Open Coffee παρέχει τη βάση δημιουργίας ενός δικτύου ανθρώπων που, έχοντας κοινή αφετηρία τις μηνιαίες συναντήσεις μας, επεκτείνουμε τον κύκλο γνωριμιών μας, ανταλλάσσουμε απόψεις και συμβουλές, ενημερώνουμε και ενημερωνόμαστε, έξω από τα στενά και περιοριστικά όρια του εργασιακού μας χρόνου.

ka-business.gr

49


ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Επιχειρηματικότητα

Μονάδα Καινοτομίας & Επιχειρηματικότητας Α.Π.Θ. Ο σκοπός της ΜOΚΕ είναι να υποστηρίζει το εκπαιδευτικό πρόγραμμα τμημάτων του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης με μαθήματα επιχειρηματικότητας και με δράσεις που ενισχύουν την καλλιέργεια πνεύματος επιχειρηματικότητας και αξιοποίησης καινοτομιών.

Η Μονάδα Καινοτομίας και Επιχειρηματικότητας (ΜOΚΕ) του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης έχει ως αποστολή την καλλιέργεια και ενίσχυση των θετικών στάσεων των φοιτητών/τριών στην ανάπτυξη επιχειρηματικών πρωτοβουλιών βασισμένων σε καινοτόμες ιδέες τους, εμπλουτίζοντας το γνωστικό τους υπόβαθρο και προωθώντας την σύνδεσή τους με τον κόσμο του επιχειρείν. Ο σκοπός της Μονάδας Καινοτομίας και Επιχειρηματικότητας (ΜOΚΕ) είναι να υποστηρίζει το εκπαιδευτικό πρόγραμμα τμημάτων του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης με μαθήματα επιχειρηματικότητας και με δράσεις που ενισχύουν την καλλιέργεια πνεύματος επιχειρηματικότητας και αξιοποίησης καινοτομιών. Στο πλαίσιο αυτό, δίδονται ευκαιρίες σε φοιτητές/τριες να προσεγγίσουν εισαγωγικά τις βασικές έννοιες της Επιχειρηματικότητας και της Καινοτομίας, να εκπαιδευθούν στην προετοιμασία επιχειρηματικών σχεδίων (business plans) και να συμμετέχουν σε ανοικτές δράσεις, υποκινώντας τους στην ανάληψη επιχειρηματικών δραστηριοτήτων. Στη ΜΟΚΕ του ΑΠΘ συμμετέχουν για τα ακαδημαϊκά έτη 2010-15 19 σχολές ή τμήματα του Α.Π.Θ: Αγρονόμων & Τοπογράφων Μηχανικών, Βιολογίας, Γεωλογίας, Γεωπονικό, Δασολογίας & Φυσικών Πόρων, Δημοσιογραφίας & Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης, Ιατρικής, Κτηνιατρικής, Μηχανολόγων Μηχανικών, Οικονομικών Επιστημών, Παιδαγωγικής & Προσχολικής Αγωγής, Πληροφορικής, Ποιμαντικής & Κοινωνικής Θεολογίας, Πολιτικών Επιστημών, Πολιτικών Μηχανικών, Τ.Ε.Φ.Α.Α, Φυσικής, Χημείας και Χημικών Μηχανικών. Οι κύριες δράσεις του εκπαιδευτικού προγράμματος της ΜΟΚΕ είναι οι ακόλουθες: • Η διδασκαλία του διατμηματικού μαθήματος «Καινοτομία & Επιχειρηματικότητα» στα 19 τμήματα που συμμετέχουν στη ΜΟΚΕ • Εργαστήρια επιχειρηματικότητας για την ανάπτυξη επιχειρηματικών σχεδίων (business plans) • Επισκέψεις σε επιχειρήσεις και προσκλήσεις επιχειρηματιών • Διοργάνωση ημερίδων / ανοικτών σεμιναρίων που συνδέουν το εκπαιδευτικό πρόγραμμα με τον κόσμο του επιχειρείν • Ανάπτυξη εκπαιδευτικού υλικού και μελετών περιπτώσεων • Προκήρυξη ετήσιων διαγωνισμών βράβευσης των καλύτερων επιχειρηματικών σχεδίων – εικονικών επιχειρήσεων. Η ΜΟΚΕ εκπαιδεύει κάθε χρόνο περίπου 350 φοιτητές / τριες που παρακολουθούν το εκπαιδευτικό της πρόγραμμα, επιλέγοντας το διατμηματικό μάθημα «Καινοτομία & Επιχειρηματικότητα». Η επιστημονικά υπεύθυνη της ΜΟΚΕ του ΑΠΘ είναι η Καθηγήτρια Ευγενία Πετρίδου , Κοσμήτορας της Σχολής Οικονομικών & Κοινωνικών Επιστημών του ΑΠΘ (http:// eugeniapetridou.weebly.com).

50 ka-business.gr


Έρευνα

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Πανελλαδική Έρευνα

Οι νέοι και οι άνεργοι

για την επιχειρηματικότητα στην οικονομική κρίση Σχόλιο της Ραλλιώς Λεπίδου Δημοσιογράφος – Δημιουργός του www.ka-business.gr

Σκοπός δημοσκόπησης

Έρευνα κοινής γνώμης σχετικά με τους Νέους & τους Ανέργους για την Επιχειρηματικότητα στην οικονομική κρίση

Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά δείγματος

Αντιπροσωπευτικό, άνδρες και γυναίκες, 18 ετών και άνω, βάση της απογραφής του 2001 της ΕΛΣΤΑΤ

Μέγεθος δείγματος γεωγραφική κάλυψη

3.234 άτομα, πανελλαδικά, στις 13 περιφέρειες της χώρας

Χρονικό διάστημα συλλογής στοιχείων 5 & 19 Σεπτεμβρίου 2013

Μέθοδος δειγματοληψίας

Την έρευνα πραγματοποίησε η ΚΑΠΑ RESEARCH A.E για λογαριασμό του διαδικτυακού καναλιού για την καινοτομία και την ανάπτυξη www.ka-business.gr η οποία στηρίχθηκε πάνω σε ερωτήματα αναγνωστών του διαδικτυακού καναλιού. Θα μπορούσε να είναι η συνέχεια της έρευνας του Μαΐου που ανέδειξε τη στροφή των νέων στη γεωργία και στην κτηνοτροφία ως ανάγκη ή ευκαιρία. Η έρευνα του Σεπτεμβρίου που δημοσιεύεται για πρώτη φορά στο τεύχος του Νοεμβρίου που κρατάτε στα χέρια σας, αναδεικνύει τί ζητούν οι νέοι αλλά και οι άνεργοι για να επιστρέψουν στον τόπο καταγωγής τους και να ασχοληθούν με τον αγροτικό τομέα ή γενικότερα με κάποια άλλη δραστηριότητα. Το πώς κρίνουν την αγροτική πολιτική της ΕΕ, έναν κλάδο στον οποίο ποντάρουν όλες οι χώρες της ΕΕ, ως διέξοδο από την κρίση αλλά και τι προτείνουν για να μειωθεί η ανεργία σήμερα. Αυτό που πρωτίστως ζητούν οι νέοι και οι άνεργοι για να επιστρέψουν στον τόπο καταγωγής τους και να ξεκινήσουν δραστηριότητα εκεί, στον αγροτικό τομέα ή ακόμη και σε κάποιον άλλο τομέα, είναι η παροχή δωρεάν συμβουλευτικής μετεγκατάστασης και δυνατότητα άσκησης δραστηριότητας στην ύπαιθρο 86,5% και 91,1% αντίστοιχα και ακολουθούν οι φορολογικές ελαφρύνσεις, διευκόλυνση δανεισμού χωρίς αυστηρά κριτήρια για άσκηση αγροτικής επιχειρηματικής δραστηριότητας αλλά και οικονομική ενίσχυση έως 5.000 ευρώ. Για να μειωθεί η ανεργία κάτω του 10% που ήταν και πριν από την κρίση, θεωρούν ιδιαίτερα σημαντικά τα κίνητρα για ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας στον αγροτικό τομέα, τα κίνητρα για ίδρυση νέων επιχειρήσεων αλλά και τα κίνητρα για προσλήψεις σε επιχειρήσεις. Επιπλέον ένα ποσοστό 64,4% (συνολικά του δείγματος) εκτιμά πως εάν επιστρέψουν 1 εκατομμύριο άνθρωποι στον τόπο καταγωγής τους αυτό θα συμβάλλει στη μείωση της ανεργίας ενώ δεν είναι ένθερμοι στο να αναζητήσουν εργασία στο εξωτερικό αλλά και στο να γίνουν προσλήψεις στους δήμους και στο δημόσιο. Μπορεί η ενασχόληση και ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας στον αγροτικό τομέα να αποτελεί διέξοδο στην κρίση και στο θέμα της απασχόλησης ωστόσο οι νέοι και οι άνεργοι κρίνουν αρνητικά την αγροτική πολιτική της ΕΕ σήμερα κατά 71,6% και 72% αντίστοιχα. Μόλις το 22,5% και 23,5% αντίστοιχα τη κρίνουν θετικά. Δείτε την έρευνα αναλυτικά με τα ποσοστά εκτίμησης των νέων και των ανέργων.

Τυχαία δειγματοληψία βάση του ΠΑΝΕΛ διαδικτυακών ερευνών της ΚαπαResearch και στάθμιση με φύλο και ηλικία βάση της απογραφής του 2001 της ΕΛΣΤΑΤ ka-business.gr

51


ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Έρευνα

Πόσο σωστό θεωρείτε κάθε ένα από τα παρακάτω ώστε να μειωθεί η ανεργία στην Ελλάδα σε επίπεδα κάτω του 10% που ήταν και πριν από την κρίση;

01

Κίνητρα για ανάπτυξη επιχειρηματικότητας στον αγροτικό τομέα

02

Κίνητρα για ίδρυση νέων επιχειρήσεων

03

Κίνητρα για προσλήψεις στις επιχειρήσεις

04

Επιστροφή 1 εκατομυρίου ανθρώπων στον τόπο καταγωγής τους

05

Αναζήτηση εργασίας στο εξωτερικό

06

Προσλήψεις στους ∆ήμους

07

Προσλήψεις στο ∆ημόσιο

Σωστό & Μάλλον σωστό

52 ka-business.gr

97.2

2.3 0.5

95.9

3.4 0.7

94.0

5.3 0.7

64.4

30.0 5.6

27.0

70.5

2.5

21.7

76.9

1.4

19.7

78.9

1.4

Μάλλον λάθος & Λάθος

∆Γ / ∆Α


Έρευνα

Πόσο σωστό θεωρείτε κάθε ένα από τα παρακάτω ώστε να μειωθεί η ανεργία στην Ελλάδα σε επίπεδα κάτω του 10% που ήταν και πριν από την κρίση;

νέοι

άνεργοι

01

Κίνητρα για ανάπτυξη επιχειρηματικότητας στον αγροτικό τομέα

02

Κίνητρα για ίδρυση νέων επιχειρήσεων

03

Κίνητρα για προσλήψεις στις επιχειρήσεις

04

Επιστροφή 1 εκατομυρίου ανθρώπων στον τόπο καταγωγής τους

05

Αναζήτηση εργασίας στο εξωτερικό

06

Προσλήψεις στους ∆ήμους

07

Προσλήψεις στο ∆ημόσιο

97.3

2.2 0.4

97.3

2.2 0.4

95.1

4.4 0.4

64.0

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

01

Κίνητρα για ανάπτυξη επιχειρηματικότητας στον αγροτικό τομέα

02

Κίνητρα για ίδρυση νέων επιχειρήσεων

03

Κίνητρα για προσλήψεις στις επιχειρήσεις

04

Επιστροφή 1 εκατομυρίου ανθρώπων στον τόπο καταγωγής τους

05

Αναζήτηση εργασίας στο εξωτερικό

06

Προσλήψεις στους ∆ήμους

07

Προσλήψεις στο ∆ημόσιο

97.1

2.4 0.5

95.3

3.9 0.8

94.7

4.6 0.7

66.3

27.8 5.9

27.1

70.5

2.4

25.3

73.5

1.2

22.9

76.2

1.0

30.7 5.3

29.8

68.0

2.2

37.3

61.8

0.9

28.0

70.7

1.3

ka-business.gr

53


ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Έρευνα

76.7

Πόσο αποτελεσματικά θεωρείτε τα παρακάτω μέτρα για την ενίσχυση της τάσης επιστροφής στον τόπο καταγωγής και την έναρξη δραστηριότητας εκεί, στον αγροτικό τομέα ή σε κάποια άλλη δραστηριότητα;

21.7

νέοι

1.6

77.3 21.3

1.5

άνεργοι

∆ιευκόλυνση δανεισμού χωρίς αυστηρά κριτήρια για άσκηση αγροτικής επιχειρηματικής δραστηριότητας

79.1 19.1

1.8

νέοι

88.4 10.8

86.5 12.8

0.8

39.2

91.1 7.6

62.2

1.6

Μικρή ενίσχυση έως 5,000 ευρώ για την μετεγκατάσταση

24.0

36.6

1.3

1.2

Αναστολή φορολογικών υποχρεώσεων (ΦΑΠ, Τέλη Κυκλοφορίας κλπ)

56.8 41.9

άνεργοι

64.9

33.8

1.2

79.8 18.9

1.3

άνεργοι

νέοι

Πολύ & Αρκετά σημαντικό

54 ka-business.gr

74.8

άνεργοι

Παροχή δωρεάν συμβουλευτικής για την μετεγκατάσταση και τις δυνατότητες άσκησης δραστηριότητας στην ύπαιθρο

59.2

0.7

νέοι

85.8 12.9

1.3

νέοι

1.3

59.1 39.9

1.0

άνεργοι

1.3

Μικρό δάνειο έως 5.000 ευρώ για την έναρξη επιχειρηματικής δραστηριότητας

Όχι και τόσο & Καθόλου σημαντικό

∆Γ / ∆Α

56.9 42.2

0.9


Έρευνα

Κατά τη γνώμη σας πόσο έχει πληγεί από την οικονομική κρίση κάθε ένας από τους παρακάτω κλάδους;

γεωργία

Πολύ

Αρκετά

Καθόλου

∆Γ / ∆Α

Λίγο

υπηρεσίες

1.3

9.3

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

4.4

1.9

18.8

34.4 16.9

37.8 32.8

7.4

42.4

νέοι

1.8 22.0

41.2

32.3

άνεργοι

1.3

36.3

16.8

36.5

8.5

3.5 2.2

5.3

25.3

3.6 32.0

18.7

29.8

35.1

40.4

ka-business.gr

55


ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Έρευνα

Κατά γενική ομολογία η ενασχόληση και ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας στον αγροτικό τομέα αποτελεί μια διέξοδο στην κρίση και στο θέμα της απασχόλησης. Εσείς πως κρίνετε την αγροτική πολιτική της Ε.Ε. σήμερα;

34.7

4.1 17.7

38.2

Θετικά & Μάλλον θετικά

Αρνητικά & Μάλλον αρνητικά

21.8%

νέοι

34.0

4.5 18.0

5.3

37.6

72.9%

5.9 άνεργοι

Θετικά

Μάλλον θετικά

Μάλλον αρνητικά

Αρνητικά

∆Γ / ∆Α

56 ka-business.gr

31.1

3.1 20.4

40.9

4.5


Έρευνα

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Πως πιστεύετε ότι θα επιδράσει η απελευθέρωση του ωραρίου των καταστημάτων στην ανάπτυξη τουρισμού πόλεων;

12.7 12.1

νέοι

72.8

άνεργοι

13.7 13.5 Θα επιδράσει θετικά

75.2

14.2 13.8 Θα επιδράσει αρνητικά

72.0

∆Γ / ∆Α

ka-business.gr

57


ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

ka-business.gr

Το www.ka-business.gr συνεχίζει να υποστηρίζει πως «η κρίση μπορεί να μας έχει χτυπήσει βίαια, δεν είναι όμως ικανή να διαγράψει μυαλά και αξίες». Αυτά τα μυαλά και αυτές τις αξίες εντοπίζει και προβάλλει μέσα από τα διαδραστικά πολυσυνέδρια που διοργανώνει, καθώς οι εργασίες τους προβάλλονται και εκτός Ελλάδος, με live streaming, σε όλη την επιχειρηματική ηλεκτρονική πλατφόρμα του διαδικτυακού καναλιού, αλλά και μέσα από την έντυπη έκδοση του ka-business. gr, το περιοδικό «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ». Το διαδικτυακό κανάλι για την Καινοτομία και την Ανάπτυξη www. ka-business.gr στοχεύει στο να αναδείξει την επιχειρηματική κοινότητα και τη δυναμική της χώρας μας αλλά και του εξωτερικού, μέσα από συνεντεύξεις on camera, ανθρώπων που διαπρέπουν και αγωνίζονται στον επιχειρηματικό στίβο, άρθρα, και πλούσια ρεπορτάζ, τα οποία επιμελούνται οι συνεργάτες του, που είναι επαγγελματίες δημοσιογράφοι και προβάλλονται στο web tv του ka-business.gr. Στα 2,5 χρόνια που βρίσκεται στον «αέρα» του διαδικτύου έχει δημιουργήσει μία ηλεκτρονική πλατφόρμα – ηλεκτρονική επιχειρηματική κοινωνία την αποκαλούν οι συνεργάτες της - αποτελούμενη από 35.000 επιχειρηματίες, που προέρχονται από τον χώρο της γεωργίας (Έλληνες Παραγωγοί, Αγρότες) επιχειρηματίες (βιομηχάνους, εξαγωγείς, βιοτέχνες, ξενοδόχους, εμπόρους), ελεύθερους επαγγελματίες (νομικούς, οικονομολόγους, ασφαλιστές, συμβούλους επιχειρήσεων, λογιστές, μεσίτες,  κλπ), επενδυτές, στελέχη επιχειρήσεων και οργανισμών, επιστημονικό δυναμικό και φοιτητές οικονομικής κατεύθυνσης. Επιπλέον η ειδησεογραφία του ka-business.gr προβάλλεται μέσω NEWSLETTER με επιλεγμένα θέματα και στη βάση δεδομένων της, 35.000 επιχειρηματίες, ακαδημαϊκούς, πολιτικούς, φοιτητές και δημοσιογράφους από όλο τον κόσμο. Η εξωστρέφεια και η δυναμική του www.ka-business.gr πηγάζουν από τις δράσεις που αναπτύσσει. Ειδικότερα από τη διοργάνωση των Πολυσυνεδρίων «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ» που έχουν γίνει πλέον θεσμός στη Θεσσαλονίκη αλλά και από την έντυπη έκδοση του πόρταλ, το περιοδικό «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ». Φέτος έφτασε αισίως στη διοργάνωση του 5ου Πολυσυνεδρίου «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ» που ανέδειξε την επόμενη ημέρα σε θέματα Αγροτικής Ανάπτυξης και  Τουρισμού, πρόβαλε διαδικτυακά εργαλεία που βοηθούν στην εξωστρέφεια των επιχειρήσεων -καθώς εκεί είναι το στοίχημα της ανάπτυξης-  αλλά και ανέδειξε τη δύναμη του ανθρώπινου δυναμικού ως πηγή ανάπτυξης μέσα από εισηγήσεις καθηγητών ελληνικών πανεπιστημίων και φοιτητών.

58 ka-business.gr


Profile for Καινοτομία και Ανάπτυξη

Καινοτομία και Ανάπτυξη 5ο τεύχος  

Συνέντευξη Θεόδωρος Καράογλου. Συμβολαιακή γεωργία, Τουρισμός, εξωστρέφεια και άλλα άρθρα.

Καινοτομία και Ανάπτυξη 5ο τεύχος  

Συνέντευξη Θεόδωρος Καράογλου. Συμβολαιακή γεωργία, Τουρισμός, εξωστρέφεια και άλλα άρθρα.

Advertisement