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UNA NUEVA FORMA DE ENTENDER LA BELLEZA Y EL ESTILO DE VIDA

RAFAEL AMARGO

MÁS DE 20 AÑOS SOBRE LOS ESCENARIOS

CELEB-RETOQUES BARCELONA DESDE LOS OJOS DE...

JOSÉ MARÍA PEIRÓ MARRAKECH

UNA ESCAPADA DE LUJO

MODA

STRICTLY BUSINESS

AUNQUE VIAJEMOS POR TODO EL MUNDO PARA ENCONTRAR LA BELLEZA, DEBEMOS LLEVARLA CON NOSOTROS PARA PODER ENCONTRARLA EMERSON

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Óscar Junco Director Natalia Merino Editora David Olloqui Diseño original • olloquistudio.com Pedro Viejo Dirección de Arte y Diseño • www.pedroviejo.com Carlos González Online - ojmagazine.es

Colaboradores Redacción Laura Cuatrecasas Noemí Montfort Dr. Vieira Medicina Estética (Dr. Junco, Cirugía Plástica y Estética) Dra. Avellaneda Medicina Estética (Dr. Junco, Cirugía Plástica y Estética) Anna Alós Gourmet Isabel Núñez y Manu Núñez Deco Susana Fernández Arte Fotografía Carlos Pareja Entrevista Produccción de Moda Sergi Jasanada Fotógrafo Angel Cabezuelo Estilista DMaria Make up & hair Andreu Cucone Asistente de Fotografía Tereza Kasparova & Pol Cejas Berta Models Agradecimientos Hotel MidMost Hotel Dar Justo (Marrakech) Rafael Amargo José María Peiró Sandra Araquistain Isabel Pericas Raquel Ollero (OM Lines) Portada: Rafael Amargo vestido con chaqueta torera pintada por el artista Domingo Zapata para su marca Amor Amargo

DR. JUNCO, CIRUGÍA PLÁSTICA Y ESTÉTICA Centre Mèdic CIMA • Passeig Manuel Girona, 33 • 08034 Barcelona Centre Mèdic DIGEST • C/ Dels Arbres, 53 • 08912 Badalona info@drjunco.com • T. 638 767 636 • drjunco.com

OJMagazine

@OJ_Magazine

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ojmagazine.es 4

MENOS ES MÁS ME SIENTO PRIVILEGIADO COMO “ARTISTA” AL NO TENER QUE ESPERAR QUE PASEN MUCHOS AÑOS O NO ESTAR PRESENTE PARA SABER LO QUE SIGNIFICA MI TRABAJO PARA QUIEN LO OBSERVA, DISFRUTA O ADMIRA.

ras dos años de paréntesis volvemos con un número 8 cargado de novedades, con nuevos colaboradores -amigos muchos de ellos-, ilusionados en ofrecer lo mejor de nosotros, con la incorporación de nuevas secciones y la evolución de las previas, con la experiencia de siete números a cuestas analizando y considerando lo que más gusta o puede interesar a los lectores finales que son los que sin lugar a dudas también han contribuido de una manera significativa a que prosiguiéramos con OJ•MGZN y la aclamaban con fervor.

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Ha sido un tiempo de impasse en el que nos hemos dedicado a crear nuestra propia marca de cosmética médica OJ Cosmetics. Tras la perseverancia de nuestros pacientes para que les recomendáramos el producto cosmético adecuado. Hemos conseguido seleccionar los principios activos que pueden funcionar mejor diariamente en todo tipo de pieles, tanto en hombres como mujeres, para cubrir las necesidades básicas de limpieza e hidratación por un lado, además de cuidar la piel tanto antes como después de tratamientos médicos o quirúrgicos que son los que realmente pueden actuar en profundidad y conseguir efectos notables y duraderos.

En nuestro magazine seguimos con el principal objetivo de dar información veraz, amena y fácil de entender sobre novedades y temas variados de cirugía plástica y medicina estética. Gracias a ello y a nuestra importante presencia en redes sociales hemos conseguido que el público en general deje de ver la cirugía y medicina estética como algo frívolo y/o elitista -sólo destinado a unos pocos-.

Sin lugar a dudas es una oportunidad de mostrar nuestro trabajo, los resultados que se pueden conseguir y la utilidad real de una profesión que cada día disfruto más, que me permite al menos hacer un poquito más felices a las personas que pasan por mis manos y la que considero en muchos aspectos un arte. En este sentido me siento privilegiado como “artista” al no tener que esperar que pasen muchos años o no estar presente para saber lo que significa mi trabajo para quien lo observa, disfruta o admira. Y como arte, cada caso es completamente diferente ya que cada persona que tratamos tiene una constitución o una disposición de los tejidos particular y, además, las aspiraciones o el resultado deseado no tienen porqué coincidir. El tener presentes estos aspectos y plasmar en el cuerpo esos cambios no es tarea fácil y es lo que hace que el resultado de un tratamiento sea un éxito y por tanto la satisfacción tanto del médico como del paciente sea plena.

DR. ÓSCAR JUNCO CIRUJANO PLÁSTICO Y ESTÉTICO

Al mismo tiempo continuamos con el empeño de dar a conocer testimonios reales de nuestros pacientes, sobre todo, para trasmitir que la cirugía, en muchos casos puede llegar a suponer una necesidad más que un capricho. En muchas ocasiones conseguimos eliminar los complejos recuperando o incrementando la autoestima y logrando que las personas recuperen las ganas de dar lo mejor de ellas mismas. También a través de los testimonios se puede reivindicar la necesidad actual del renacimiento del culto al cuerpo o de simplemente causar buena impresión y vernos mucho mejor, de buscar siempre buenos profesionales para evitar fracasos y decepciones en las que la conclusión es que “lo barato puede resultar caro” haciendo que se incrementen notablemente el número de reintervenciones.

Por último, la medicina estética está ganando terreno y adeptos tanto en hombres como mujeres, por lo que se hace indispensable dedicarle más atención, dar a conocer sus indicaciones, su complemento en muchos casos con la cirugía, y también el riesgo de la adicción. El papel de “consejero estético” cada día se hace más relevante para actuar con cordura teniendo siempre como premisas la naturalidad y la harmonía para conseguir aflorar la belleza propia y nuestro lema “menos es más”.

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TU BELLEZA EN MANOS EXPERTAS

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SUMARIO

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TENDENCIAS • Deco Nuevas tendencias en decoración • Arte Cita con el Arte • Gourmet Mesas conscientes • Escapada Marrakech, una escapada de lujo

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MODA • Strictly Business

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BARCELONA DESDE LOS OJOS DE...

• José María Peiró

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FITNESS • Empresa Saludable

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HEALTH & BEAUTY

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ENTREVISTA • Rafael Amargo, 20 años sobre los escenarios

• Medicina estética Los imprescindibles beauty • ¿Te acompleja tu papada?

• Dos generaciones, dos maneras de tratar a un paciente • Nutrición Celebra la Navidad sin renuncias • Los expertos opinan Celeb-Retoques • Cirugía Menos es más, también en el pecho • Testimonio Vivir con 110 kg

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AGENDA

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ESPACIO DEL LECTOR 5

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UNIDAD DE CIRUGÍA MAMARIA

UNIDAD DE CIRUGÍA GENITAL

• Aumento de pecho con implantes anatómicos y redondos

FEMENINA

• Malformaciones mamarias: Mamas tuberosas, deformes y asimétricas

• Elevación mamaria con o sin implantes • Reducción de senos • Secuelas mamarias: Contracturas, Rippling, mala ubicación, etc.

• Otras cirugías:

• Rejuvenecimiento vaginal (estrechamiento del canal vaginal) • Labioplastia reductora de los labios menores • Himenoplastia (restauración del himen) • G-Shot (incremento sensibilidad del Punto G) • Labioplastia de aumento • Lipoescultura del Monte de Venus y de labios mayores

MASCULINA • Frenillo • Circuncisión • Remodelación escrotal

Pezones invertidos, lipofilling y reconstrucción mamaria

• Ginecomastia (reducción mamaria en hombres)

UNIDAD DE MEDICINA ESTÉTICA

• Aumento de pectorales en hombres

FACIAL

UNIDAD DE CIRUGÍA PLÁSTICA Y ESTÉTICA FACIAL • Otoplastia • Rinoplastia estética y funcional • Blefaroplastia (cirugía de párpados) • Lífting facial • Lipofilling facial (autotrasplante de grasa) • Cierre de lóbulos

CORPORAL • Liposucción • Abdominoplastia • Lífting de muslos y brazos • Aumento de glúteos • Reducción de la nuez

DR. JUNCO, CIRUGÍA PLÁSTICA Y ESTÉTICA

• Rejuvenecimiento facial: Bótox, Ácido Hialurónico y Láser • Reposición y aumento de volúmenes faciales: Labios, pómulos, mentón, surcos, etc.

• Rinomodelación sin cirugía • Eliminación de la papada sin cirugía: Belkyra® • Mesoterapia facial: Vitaminas y Plasma Rico en Plaquetas • Lífting sin cirugía: Hilos tensores y Sculptra® • Peeling químico y tratamientos despigmentantes • INDIBA® Deep Care: Flacidez y tonificación facial

CORPORAL • Lipoescultura sin cirugía: Aqualyx® • Métodos de adelgazamiento: Dietas proteinadas, disociadas, hipocalóricas, etc.

• Mesoterapia corporal • Esclerosis de varices • Rejuvenecimiento de manos • INDIBA® Deep Care: Celulitis, flacidez, drenaje linfático, contracturas, cicatrices y estrías • Depilación láser • Dermopigmentación: Tatuaje de cicatrices, areolas, cejas, etc.

Hospital CIMA Passeig Manuel Girona, 33 08034 Barcelona Centre Mèdic DIGEST C/ Dels Arbres, 53 08912 Badalona 6

TENDENCIAS

DECO

Nuevas Tendencias en Decoración lo largo de este año, se ha producido un avance en el mundo de la decoración. Las tendencias que se venían apuntando tímidamente se han asentado y han irrumpido en escena nuevos conceptos decorativos que parecen dispuestos a quedarse mucho tiempo. Si quieres que tu casa esté al día, toma nota de las claves de estilo de los hogares contemporáneos.

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las texturas y los revestimientos de todo tipo: cerámicos, papel pintado, maderas, tejidos, molduras, celosías, arrimaderos…

Recarga los techos con grandes lámparas o con una composición de piezas más pequeñas.

1. MENOS YA NO ES MÁS El minimalismo ha dado paso a escenarios más decorados y ambientes en los que se cuida hasta el más mínimo detalle. Hace un tiempo, empezábamos a ver techos decorados. Ahora, es prácticamente obligado que el techo esté muy trabajado en consonancia con la ornamentación de las paredes; una mano de pintura ya no es suficiente. Se imponen

En cuanto al pavimento, la madera está perdiendo fuerza. Si bien se ha utilizado mucho para crear ambientes cálidos y acogedores, en la actualidad, se buscan otros efectos visuales que se consiguen con distintas propuestas de materiales. Vuelve el mármol, el terrazo, la cerámica y los porcelánicos.

Atrévete a sumar. La clave está en combinar estilos y mezclar materiales y

texturas pero siempre con un objetivo: el equilibrio y el buen gusto.

2. LOS ESPACIOS SE REINVENTAN La casa se diseña para disfrutarla en su totalidad. Las cocinas se adentran en los salones formando parte de una unidad decorativa. Las nuevas tecnologías facilitan esta integración: potentes campanas extractoras muy decorativas o –por el contrario- prácticamente invisibles, enchufes e interruptores que se camuflan en la decoración, materiales cada vez más sofisticados e innovadores…

Las cocinas ya no parecen cocinas y son mucho más que un espacio para cocinar.

El cuarto de baño se ha transformado en salón de baño. Se amplían sus dimensiones para que tengan cabida piezas que ya 8

TENDENCIAS

DECO

resultan imprescindibles como bañeras exentas, duchas hidromasaje, zona de relax, tocadores e, incluso, vestidores. Se han convertido en espacios para la relajación.

el protagonista absoluto y se ha visto desbancado por otros metales como el latón y, mayoritariamente, acabados dorados en detrimento de los brillos plateados.

3. FORMAS REDONDEADAS Los salones están presididos por sofás XXL. También se ha aumentado la profundidad de los asientos para asegurarnos una postura más relajada y menos rígida. Las formas orgánicas proporcionan dinamismo a los espacios y facilitan la circulación. Sus frontales bajan prácticamente hasta el suelo y se decoran con bandas metálicas.

Las mesas también se dulcifican con formas redondeadas. Olvídate de poner una sola pieza. Sustituye tu mesa de centro por un conjunto de varias mesas de dimensiones más reducidas. Ten en cuenta que no tienen porqué ser iguales. Aplica esta idea también a las mesas auxiliares.

4. VUELVEN LOS BRILLOS Los metales siguen presentes en la decoración, aunque el cobre ha dejado de ser

SE ABANDONA LA RIGIDEZ DE LOS ESPACIOS PARA CREAR AMBIENTES MÁS DINÁMICOS Además de las bandas metálicas que hemos comentado antes, en los sofás se recuperan las patas metálicas.

Las lámparas también quieren brillar. Las antiguas arañas se han reinventado en piezas metálicas que captan la atención.

La utilización de espejos tanto en paredes y techos como en el mobiliario refuerza la idea del gusto por el brillo. Una novedad: ten en cuenta que ahora se llevan envejecidos.

5. SOFISTICACIÓN Y GLAMOUR Para estos ambientes profusamente decorados, el terciopelo es la tapicería favorita. Escógela en los tonos de moda: azul, azul-verdoso o el greenery que ha propuesto Pantone como color del año 2017. Si quieres un punto de sofisticación, apuesta por el rosa empolvado.

La vegetación, que ya se había colado en el interior de nuestras casas, se vuelve mucho más exuberante en sus distintas manifestaciones: grandes plantas, jarrones enormes con hojas gigantes, jardines verticales y vegetación que cuelga del techo.

Tanto los papeles pintados como los tejidos se suman a este estallido vegetal.

Todo ello, crea un escenario sugerente y envolvente.

Texto y fotos: ISABEL NÚÑEZ y MANU NÚÑEZ Fotos realizadas en Casa Decor 2017

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TENDENCIAS

ARTE

Cita con el Arte

EXPOSICIÓN:

POESÍA BROSSA MACBA, MUSEO D'ART CONTEMPORANI DE BARCELONA, 21 SEPT'17- FEB'18 on el título Poesía Brossa el Macba presenta el trabajo del poeta y artista multidisciplinar, Joan Brossa (Barcelona, 1919-98). Su trabajo se caracteriza por utilizar la ironía como método para dialogar con el espectador. En la muestra se pueden ver desde sus primeros libros hasta las últimas investigaciones pictóricas, así como su aportación a las artes escénicas y la música, siendo pionero en estas artes de acción.

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como la biblioteca personal del artista. Con esta iniciativa se pretende acercar la obra de este maravilloso artista y dar importancia a su práctica poética.

La obra de Brossa gira en torno a la poesía visual concreta y experimental de tradición Fluxus, movimiento que se desarrolla en el siglo XX y busca la fusión de las disciplinas artísticas. De esta manera, Joan Brossa juega siempre en su obra a romper convencionalismos y expandir límites socio-políticos.

Su estilo personal se aprecia en sus poemas visuales. Estas composiciones presentan objetos cotidianos con irónicos impactos conceptuales que son fruto de la inteligencia del artista.

En la exposición se puede ver parte del legado de obras de Brossa, que desde hace unos años atesora el Macba. Este consiste en manuscritos y documentos de correspondencia, así 10

TENDENCIAS

ARTE

ARCOMADRID 2018, FERIA DE ARTE CONTEMPORÁNEO DE MADRID 21 AL 25 FEB'18 urante la semana del 21 al 25 de febrero tiene lugar en Madrid la semana del arte donde cobra importancia ARCOmadrid, la feria de arte contemporáneo nacional por excelencia y que forma parte del circuito de ferias internacionales.

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A esta plataforma de venta acuden las galerías de arte más prestigiosas, previamente seleccionadas por un comité de selección. Garantizando de esta manera arte de calidad así como la promoción de artistas. Esta feria que celebrará

su próxima 35 edición, está consolidada como feria de arte internacional y se convierte en atractivo comercial, ya que atrae a un público y coleccionistas de alto nivel procedentes de todo el mundo.

ARCOmadrid lleva años trabajando en la excelencia de sus galerías participantes y en conseguir mayor proyección internacional. Una buena prueba de ello es el éxito conseguido año tras año.

Cabe destacar que las ferias de arte funcionan como plataforma comercial

a la vez que hacen un trabajo de promoción de artistas y su obra a nivel internacional. La peculiaridad de la edición de 2018, es que no tendrá un país invitado como era tradición, sino que se apuesta por un “espacio de creación para el futuro”. Este pretende ser una vía mediática de conciencia del arte y la cultura.

Es por eso y por muchas cosas más que merece la pena visitar la próxima edición de ARCOmadrid.

RETRATOS DE DAVID HOCKNEY MUSEO GUGGENHEIM DE BILBAO, 25 NOV'17- 25 FEB'18 espués del éxito de la exposición sobre paisajes de David Hockney que presentaba el Museo Guggenheim de Bilbao hace unos años, este noviembre inaugura una muestra del artista sobre retratos.

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En esta exposición vemos una faceta distinta a la que estamos acostumbrados de Hockney. Sus coloridos paisajes interminables se han transformado en escenas costumbristas de retratos. Cabe destacar que sus retratos están llenos de gran creatividad. Este salto en la pintura de Hockney coincide con su traslado a Los Ángeles, Estados Unidos.

Esta visión de Hockney más detallista y pausada, es la que vemos en sus cuadros donde son representados personalidades, amigos y familiares del artista. Todas las composiciones son de las mismas dimensiones y tienen la característica de mostrar a todos los modelos sentados en la misma silla y ante el mismo fondo azul brillante. Esta depurada técnica pictórica de Hockney hace que los retratados reflejen una gran calidez y cercanía.

Por SUSANA FERNÁNDEZ Consultora de Arte

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TENDENCIAS

GOURMET Caldo con espárragos, zanahoria, apio y puerro en Les Cols

Mesas Conscientes Si una ciudad valora la buena cocina, esta es Barcelona. Más allá de consideraciones gastronómicas marcadas por los popes del asunto, más allá incluso de todos aquellos que abrieron su restaurante diciendo “yo estuve en El Bulli” y de los adscritos a las filas de la ortodoxia más radical, más allá de todo ello, decía, hay cazuelas en las que se cuece algo nuevo.

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Son cazuelas que suman, y lo hacen aportando, en la medida que les es posible para no tener el restaurante vacío de escépticos, un matiz diferencial: cocina

Son esos restaurantes que ya no tienen aspecto de centro de recuperación, como sucedía hasta hace muy poco, de cuyas paredes no cuelgan fotos de acelgas y repollos enmarcados con madera de pino teñida con anilina verde.

agraria: 4x5 Mujades (Rambla del Raval 41). Verdura y fruta ejercen los papeles protagonistas, mientras todo lo de procedencia animal se presenta en forma de salsa, gelatina, caldo. Esta sí es una novedad en el universo culinario. Memorables su ensalada de hinojo (glorioso bulbo) con manzana Gran Smith y helado de Cabrales y las croquetas de algas que trasportan directamente a una playa de Formentera. Al frente, Toni Romero, otro maestro fogonero.

Más redondo no puede ser un restaurante del Raval con nombre de medida

Uno de los más jóvenes entre los sanos es Green Spot (Reina Cristina 12), un es-

sana, sostenible, capaz de contar con las necesidades de una Naturaleza que ya tarda en recibir de nuestra conciencia una disculpa por maltratarla constantemente.

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TENDENCIAS

GOURMET

pacio de estética más minimalista que sus platos, cuya elaboración está más que mimada. El arroz de verduras pide a gritos unos minutos de silencio, delicioso, y la ensalada con queso halloumi, de cabra y ovejas chipriotas, es un plato intenso y con memoria mediterránea.

na, ya han comprendido que lo saludable, las cocciones que permiten conservar los nutrientes y el interés del público en mantener una alimentación sana va más allá de incluir en sus menús una ensalada completa, una crema de verduras o una “hamburguesa” vegana industrial. Una de las chefs más brillantes delpanorama, Fina Puigdevall, hace ya años que desde su cocina de Les Cols, en Olot, apuesta por el producto de huerta y lo natural por encima de otras opciones con mayores índices de toxicidad.

En Tívoli 1.940 (Muntaner, 361) alternan todo tipo de platos, y cuando se trata de producto vegetariano obvian el disfraz.

Si no hay buen tomate, simplemente no tienen. Bordan los guisantes cuando están en su mejor época.

Sergi de Meia, en el restaurante que lleva su nombre, propone una carta amplia en la que los veganos tienen espacio más allá de la crema de verduras y la ensalada. Por ejemplo, crema de guisantes con habas, salvia, batata y flores, un jardín de sabores, o unas legumbres y judías verdes guisadas con especias.

Son ya muchos los restaurantes que, sin efectuar cambios dramáticos en su coci-

Hay vida más allá del mundo animal y más allá de los animales que viven y mueren en condiciones indecentes. No siempre que se habla de producto de mercado significa que su procedencia sea de ganaderías éticas o que se trate de verduras libres de sulfitos. El consumidor elije, y la salud responde. Hay donde elegir.

Arroz con verduras de Green Spot

Setas de cardo en Caelis

Guisantes en su salsa en Tívoli

Por ANNA R. ALÓS Periodista y nutricionista

Papardelle a la norma en Tramontti

Fotografía WWW.RELACIONESGASTRONOMICAS.COM y SANTI COGOLLUDO

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TENDENCIAS

ESCAPADA

Marrakech, una escapada de lujo

ituada en el extremo suroeste de Marruecos y fundada por los Almorávides en 1170, Marrakech es una ciudad imperial, uno de los principales centros turísticos mundiales y confluencia de caminos rodeada de bellos palmerales. Declarada Patrimonio Mundial por la Unesco, es una ciudad de contrastes y sorpresas que te llenará de buenas sensaciones y emociones en cada esquina.

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Te recomendamos algunos lugares imprescindibles para que te empapes de su cultura y exotismo, y disfrutes de una experiencia sensorial llena de co-

lores, sabores y olores. Es un destino ideal para todos los meses del año por su clima mediterráneo seco, pero especialmente en invierno disfrutarás de un clima agradable, con una temperatura media de 13ºC. A los pies de la cordillera del Atlas, el centro cultural de Marrakech ofrece una mezcla histórica de arte islámico y tradición bereber. La ciudad está formada por numerosos atractivos, como La Medina y las murallas que la rodean, con sus mezquitas y la Plaza de Yamaa el Fna; el barrio de los suks (zocos); el Palacio Bahía; las Tumbas Saadíes; la Mezquita Koutoubia;

el Mellah (barrio judío) o la parte nueva de la ciudad, Gueliz e Hivernage.

GASTRONOMÍA Si visitas Marrakech no te puedes marchar sin saborear platos tradicionales de cocina marroquí elaborados con productos locales. Cuscús, tajines, harira, briouates, kefta, zumos naturales, pinchos morunos o delicias de repostería como la pastilla, son platos imprescindibles para adentrarse en la gastronomía marroquí y sus fascinantes sabores.

Si quieres hacer una ruta gastronómica por la Medina, te sugerimos que huyas 14

TENDENCIAS

ESCAPADA

del ruido y te pierdas en el Bar&Restaurante Dar Justo, un lugar céntrico y tranquilo con terraza que ofrece carta y menú diario. Otras opciones son La Terrassa des Epices, ideal para comer o cenar ligero; Nomad, uno de los pocos restaurantes que ofrecen alcohol; Pepe Nero con su genial propuesta culinaria de fusión marroquí-mediterránea; Le Fondouck, un restaurante moderno, bonito y con un ambiente encantador o Le Café des Epices, para tomar cafés o zumos y comer bocadillos.

tualizada o Al Fassia, con una excelente relación calidad-precio.

Si estás en la Plaza Jema Fnaa, no puedes perderte el puesto número 114, en el que elaboran unas tapas de calamares, berenjenas y patatas fritas de escándalo.

En la Zona Moderna (Gueliz e Hivernage), disfruta del ambiente de un espectáculo de danza del vientre mientras cenas en Jad Majal o Le Comptoir, toma un café o un zumo en El Café de la Poste de estilo colonial o cena en el agradable jardín de Bo&Zin. Para los más atrevidos que buscan una experiencia gastronómica tradicional marroquí, os proponemos los restaurantes Dar Yacout, probablemente el más conocido y lujoso de Marrakech, con una puesta en escena impresionante; Dar Moha, de cocina tradicional ac-

ALOJAMIENTO La ciudad de Marrakech tiene una amplia oferta de alojamientos debido a la gran cantidad de turistas que la visitan anualmente. Si vas a pasar unos días allí, te recomendamos que elijas para hospedarte un alojamiento marroquí tradicional, así podrás vivir la cultura marroquí desde dentro y empaparte de su forma de vida. Para ello, la mejor opción es dormir en un riad. Los riads son pequeños edificios con 5 o 6 habitaciones que mantienen la estructura de antiguas casonas marroquíes, con un patio central y una arquitectura de carácter árabe muy marcado, ornamentada con colores brillantes, fuentes, aljibes o canales de agua.

Recomendamos el Riad Dar Justo, un establecimiento que combina originalidad, autenticidad, modernidad, ecología y funcionalidad. Está ubicado en el corazón de los zocos de la Medina, en el barrio de Mouassine, a dos pasos de la plaza Yamaa el Fna y en un ambiente revitalizante y relajado que te permitirá formar parte de la antigua y cautivadora cultura de Marrakech.

Este riad consta de cinco casas tradicionales comunicadas entre sí aunque con espacios independientes. En

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TENDENCIAS

ESCAPADA

la entrada le espera una pequeña y serena piscina donde se refleja la luz.

Los amplios salones están diseñados para propiciar la inspiración, el descanso, la conversación y el placer de una siesta esporádica. En el Dar Justo, cada detalle se ha pensado y creado meticulosamente con mano de obra artesana y materiales tradicionales como el bejmat, el tadelak, la madera de cedro tallada a mano y las baldosas de zellige. El ambiente relajado y cómodo de este riad te hará sentir como en casa y te dejará plenamente rejuvenecido y recuperado. Además, ofrece servicios como el Spa Hammam Le Bain Bleu y un restaurante.

COMPRAS Además de perderte por los famosos zocos marroquíes y el Bazar en la Medina, la ciudad ofrece otras propuestas muy interesantes para ir de compras. Una de ellas es visitar Les Tresor des Nomades, un lugar exclusivo cerrado al público con todo tipo de objetos marroquíes (muebles, alfombras, telas, cerámicas…). En la zona moderna, hay varias tiendas delante de los jardines de Majorelle, destacamos dos: Hadaya o 33 Majorelle. Si lo que buscas es algo más moderno o propuestas de diseñadores actuales, puedes ir a Place Vendôme, en la Av. Mohammed V con la Rue Liberté, ofrece bolsos y todo tipo de accesorios de piel a muy buen precio.

Por LAURA CUATRECASES

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ENTREVISTA

RAFAEL AMARGO

Rafael Amargo MÁS DE 20 AÑOS SOBRE LOS ESCENARIOS

onocedor de la más pura esencia del flamenco el joven bailaor ha recibido cantidad de reconocimientos entre ellos los cuatro premios Max de las Artes Escénicas.

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Sus coreografías son más que un espectáculo de baile ya que muchas veces enlaza con otro tipo de artes como la fotografía o la pintura.

Desde sus inicios, fue apadrinado por artistas como Luis Gordillo o Esperanza D’Ors y fotografiado por Burce Weber o Annie Leibowitz.

Sus espectáculos se han representado por todo el mundo y nunca pierde las ganas de innovar.

El bailaor y coreógrafo granadino nos ha concedido una de las entrevistas más sinceras y personales mientras nos muestra su nueva colección de Amor Amargo “Ecléctico”.

Más de 20 años taconeando sobre los escenarios… Te descubrió Lola Flores. ¿Cómo fue aquel momento?

A mí me pasa siempre con los grandes como Lola Flores, Chavela Vargas o Gabriel García Márquez. Me ha costado menos conocer a esta gente grande o la vida los ha puesto por mi camino.

Los genios son muy sencillos… Llegué a un casting, tenía yo 16 años, era un alma, fui a Sevilla para la Expo ’92 en la que había un ballet grande que era de copla azabache con Rocío Jurado y llegué tarde a la audición, me cerraron las puertas. Fui el último y les dije que había viajado solo desde Granada… antes, hacer este viaje solo era todo un mundo... Y yo no iba a volverme a Granada con las manos vacías, “si no me han dado nada en Sevilla… pues me voy a Madrid” y así lo hice, y ahí estaba Lola Flores. Desde ese momento ya no paré, primero con Lola Flores, después con Antonio el bailarín…

Me encontré con 19 años y habiendo trabajado con gente muy importante. También me relacioné mucho con las artes plásticas porque conocí a una persona, Víctor del Campo, que era un gran mecenas, un marchante de arte y director de una feria de las más importantes de Europa de grabados y artes plásticas.

Por ejemplo, en mi primera rueda de prensa fui apadrinado por Luis Gordillo, Esperanza D’Ors… ¿Cómo empezaste a vincular tu vida con el mundo de las artes plásticas?

A partir de ahí, como ese es un arte que se educa, tuve muchas inquietudes.

Creo que la danza sería algo así como las artes plásticas en movimiento. La moda está en movimiento, igual que la costura, que vuela el tejido, está en movimiento…

La moda me fascina, tiene un punto frívolo, sin embargo, en el Arte… me callo y hago silencio. La moda, de moda pasa pero el Arte se revaloriza con el tiempo.

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¿A Chavela Vargas cómo la conociste?

Y bueno cuando pasó todo este tiempo me fui a México, a Televisa a hacer un programa y pensé… “No es esto, yo venía a otra cosa, tengo que ver a Chavela”. Un impulso, pero los impulsos son ciertos, son mensajes. Fui a verla y cuando entré dijo “Te estaba esperando”. A partir de ahí me interesé por todo el mundo de

Cuando me vine a Madrid, la trajo Pedro Almodovar después de ella haber salido del alcohol, 21 años bebiendo tequila… fui a verla a un festival y me quedé impactado. Al revés, igual, a ella le pasó lo mismo.

los chamanes, el mundo mágico… pero de verdad, no de psicotrópicos ni nada de eso.

Allí, en lugar de hacer un drama de la muerte, hacen una fiesta. Muere tu cuerpo pero no tu alma. Tu alma se eleva a un sitio mucho más feliz.

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ENTREVISTA

RAFAEL AMARGO

Y hablando de realismo mágico ¿Me has dicho que también te encontraste por el camino con Gabriel García Márquez?

Sí, me encontré con él. Me veía como una criaturita y yo preguntaba mucho, era muy impaciente… Cuando vio a un joven con muchas ganas de aprender y que le seguía la conversación… pues le provocó una vulnerabilidad y un cariño... yo lo sentía así.

A Gabo lo conocí con 19 años, ahora tengo 42, a Lola con 16 años, a Chavela con 19 también. ¿Tus padres qué pensaban al verte crecer tanto y juntarte con gente tan importante?

A MÍ ME PASA SIEMPRE CON LOS GRANDES COMO LOLA FLORES, CHAVELA VARGAS O GABRIEL GARCÍA MÁRQUEZ, LA VIDA LOS PUSO EN MI CAMINO

Me fui de casa a trabajar a los 16 años y volví con 21. Yo a los 12 ya taconeaba en el camerino del teatro en el que trabajaba. Cuando me fui a Madrid, a los 16, fue cuando me independicé con un poder de mi padre, porque era menor, claro. Me acuerdo que la primera gala fue en el teatro Solís de Uruguay en Montevideo.

Yo creo que el teatro, la escritura… para mí nacen en Chile, Uruguay y Argentina, en el sur del mundo están los mejores autores como Borges, García Márquez…

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ENTREVISTA

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Has colaborado con el museo Chillida de Hernani haciendo la coreografía, ¿cuéntanos cómo fue?

Cuando hizo el peine del viento, Eduardo Chillida, que era muy amigo, me llevó, me enseñó la obra y me dijo: ¿ves cómo peina el viento? ¿Podrías hacer una coreografía inspirada en esto?” A mí me encantó inspirarme en el viento, en lo que no se ve… Yo inauguré el Chillida Leku con una coreografía divina. También inauguré el museo Guggenheim de Bilbao.

Y ¿En qué momento personal te encuentras ahora?

Cuando yo vivía en Tokio en el año ’93, con todo este mundo de los chamanes, iba mucho a ver a una persona muy espiritual, que habla con el alma y se conecta… y me decía el año X vas a triunfar, en el año X vas a ir a los infiernos, te vas a enamorar… Te decía muchas cosas que luego se cumplían todas. Hemos llegado al último semestre del año donde me dijo las cosas que me iban a pasar y, de hecho, me están pasando todas. ¿Qué te impulsó a lanzarte como diseñador?

De la misma forma que me pasó con el arte de alguna forma me pasó igual con la moda. Cuando me interesó muchísimo fue cuando conocí al diseñador creativo de Balenciaga. La inquietud nace cuando estás con alguien que la desarrolla y te explica y te impulsa a ello.

Y bueno también es importante saber equivocarse y rectificar.

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ENTREVISTA

RAFAEL AMARGO

¿Es la primera vez que has desfilado en la 080?

¿En el desfile tenías un bloque dedicado a Dalí?

el médico, el maestro de la escuela y el correo telegrafista.

Sí, es la primera. Hace dos años y medio que vendo en Italia, pero es verdad que me daba mucho miedo que en España pensaran que quiero hacer de todo, bailar, diseñar... Hago muchas cosas aquí porque amo España.

Sí a la Costa Brava, a los poetas, al mediterráneo…, yo soy muy lorquiano y Lorca amaba a Dalí y viceversa.

Y de todos los países en los que has vivido ¿Cuál preferirías para vivir?

Mi abuelo era primo de él y su cartero confidente. Los pueblos de la Vega de Granada los llevan tres o cuatro familias. Están los que se dedican al campo y los que tienen los cargos públicos como

Gente de pueblo pero con muchas ganas de aprender. De hecho la primera biblioteca en el año 1986 en la provincia de Granada se hizo en casa de mi abuelo y siempre decía que prefería medio pan y un libro porque con el libro decía que aprendía y le podía llevar a algún sitio para conseguir dinero.

Tokio. Es maravilloso, me voy otra vez en dos meses, voy casi todos los años.

Es maravilloso porque es un sitio donde nada se pierde, donde los principios son muy importantes. La gente de ahí es muy fría pero como yo soy muy caliente pues me encanta porque nos compensamos. Además, es un país muy seguro, no hay corrupción.

Para acabar, ¿podrías contarme la anécdota de tu abuelo con Lorca?

Por NATALIA MERINO FOTOS CARLOS PAREJA

Me casé con una japonesa, era una relación muy maternal porque yo tenía 19 años y ella 37 y tenía una hija de año y medio que ahora tiene “veintipico” y me sigue llamando “papichan”.

CUANDO ME INTERESÓ MUCHÍSIMO LA MODA FUE CUANDO CONOCÍ AL DISEÑADOR CREATIVO DE BALENCIAGA

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STRICTLY BUSINESS Photographer SERGI JASANADA Stylist ANGEL CABEZUELO Make up & hair DMARIA CON PRODUCTOS GRAFTOBIAN Photo Assistant ANDREU CUCONE Models TEREZA KASPAROVA & POL CEJAS DE BERTA MODELS Agradecimientos HOTEL MIDMOST

Chaquetรณn de pelo de ร NGEL BENITO, camisa de SANDRO PARIS, falda de YERSE, gafas de GUCCI, zapatos de GRACELAND 26

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POL C. Chaqueta, camiseta y pantalรณn de AMERICAN VINTAGE, deportivas de TWEEN TEREZA K. Jersey y pantalรณn de ANTIK BATIK, pendientes de FERNANDO RODRIGUEZ DESIGN, zapatos de CHIE MIHARA

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Vestido de LOLA CASADEMUNT, pendientes de ARISTOCRAZY, bolso de GUESS ACCESSORIES, botines de DEICHMANN, calcetines ADIDAS 29

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POL C. Total Look TWEEN TEREZA K. Vestido de Marciano GUESS, chaquetรณn de ร NGEL BENITO

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TEREZA K. Top y pantalรณn de XEVI FERNร NDEZ, pendientes de PARFOIS POL C. Traje de MARCIANO GUESS, camiseta de TOMMY HILFIGER 32

TEREZA K. Jersey y falda de ESCORPION, blazer de WOMAN AND NOW, botas de VIVA POL C. Traje de SANDRO PARIS, jersey de EMIDIO TUCCI, botines de CAMPER

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Americana de MACSON, camiseta de AMERICAN VINTAGE, gafas de ROBERTO CAVALLI, pantalรณn de DOCKERS, botas de DEICHMANN 35

HEALTH & BEAUTY

MEDICINA ESTÉTICA

REJUVENECE TU ROSTRO Y CONSIGUE MÁS SUAVIDAD, HIDRATACIÓN Y ELASTICIDAD EN LA PIEL

¡Quítate 10 años!

LOS IMPRESCINDIBLES BEAUTY DEL INVIERNO

REJUVENECE LA ZONA DE LOS OJOS CON NATURALIDAD Las bolsas de grasa de debajo de los ojos suelen ser un problema para la mayoría de hombres y mujeres mayores de 40 años. El exceso de piel en los párpados superiores dan la sensación de vejez facial y cansancio. Es inevitable ya que el contorno de los ojos envejece antes que el resto del rostro porque su piel es 5 veces más fina.

Según un reciente estudio de la Sociedad Española de Cirugía Plástica, Reparadora y Estética (SECPRE), la blefaroplastia o cirugía de párpados, es la tercera intervención más demandada, tras el aumento de pecho y la liposucción.

Tiene como fin corregir la caída de los párpados superiores y las bolsas de los

inferiores. Se trata de un procedimiento quirúrgico que extrae el exceso de piel y grasa de la zona ocular.

La intervención se realiza bajo anestesia local y suele durar entre 45 y 90 minutos. Aunque también puede realizarse como complemento de otras cirugías faciales como, por ejemplo, el lifting, en este caso, la anestesia será general.

Durante la primera semana después de la intervención, es normal que el paciente note molestias en los párpados pero estas desaparecerán al poco tiempo de haberse intervenido. Tras esos días de reposo relativo, se puede hacer una vida absolutamente normal. Es importante el uso de unas gafas de sol con un buen filtro solar para proteger la zona durante el primer mes.

Cada vez son más las mujeres y hombres que recurren a la medicina estética para tener un aspecto más joven y radiante.

El 56% de las mujeres piensa que la apariencia de su piel es un factor clave en su belleza. Tener una piel hidratada, suave, sin arrugas y flexible aporta a la piel la apariencia típica de la juventud tan anhelada. El Dr. Óscar Junco nos ofrece lo último en rellenos de ácido hialurónico para mejorar la calidad y el aspecto de la piel en mujeres y hombres de cualquier edad.

Los nuevos rellenos de ácido hialurónico proporcionan más suavidad, hidratación y elasticidad a la piel durante 6 meses y con una única sesión, en lugar de sólo dar volumen como la mayoría de los rellenos creados hasta el momento.

Las zonas en las que se realizan las infiltraciones de ácido hialurónico son el rostro, el cuello, el escote y las manos, con el objetivo de suavizar la piel y eliminar las líneas finas de expresión, consiguiendo un efecto de rejuvenecimiento facial.

Las infiltraciones de ácido hialurónico se realizan en un tiempo de entre 15 y 30 minutos y, además, es un tratamiento casi indoloro y aplicado con un anestésico local. La recuperación es inmediata y únicamente aparece una leve inflamación en casos puntuales.

Recuerda que no hay que esperar a que los estragos del envejecimiento sean muy evidentes, sino que es mejor empezar a tratar los primeros signos de la edad con tratamientos menos invasivos, como las infiltraciones de ácido hialurónico, para obtener resultados más naturales y tener una recuperación más rápida.

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SÉRUM ULTRA HYDRATANT DE OJ COSMETICS Es un producto formulado con una textura no grasa que contiene multitud de sustancias hidratantes.

La base fundamental de su fórmula son los proteoglicanos, moléculas complejas de gran tamaño con una intensa capacidad de retener agua dentro del núcleo de la célula. Otro de los componentes que cabe destacar es la vitamina E, con propiedades antioxidantes que protegen al dermatocito de los radicales libres combatiendo el envejecimiento celular; el sorbitol, con gran capacidad hidratante y de efecto más prolongado gracias a su lenta evaporación; y por último, el Factor Natural de Hidratación.

PVP 37 EUROS DE VENTA EN LA E-SHOP DRJUNCO.COM/TIENDA

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MEDICINA ESTÉTICA

¿Te acompleja tu papada?

EL DR. JUNCO OFRECE EN PRIMICIA EL PRIMER MÉTODO NO INVASIVO QUE ACABA CON LA PAPADA DE UNA MANERA PERMANENTE

a papada afecta cada día a más mujeres y hombres y no necesariamente está ligada al sobrepeso. La grasa situada debajo de la barbilla o doble mentón está causada generalmente por factores como el envejecimiento, la genética y el aumento de peso. En ocasiones es resistente a la dieta y al ejercicio y puede hacer que la gente sienta que parece más mayor o que tiene más peso del que realmente tiene. Algunas personas incluso llegan a adoptar estrategias para disimularlo como usar cuello alto, dejarse barba o evitar fotografiarse.

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El Dr. Junco ofrece en primicia un tratamiento revolucionario y no invasivo de medicina estética para hombres y mujeres que pese a hacer dieta y ejercicio, no consiguen deshacerse de la grasa subcutánea situada bajo el mentón.

Se trata del único tratamiento inyectable (no quirúrgico) capaz de disolver la grasa situada bajo la barbilla y reducir la flacidez que suele quedar después. Hasta ahora, la única opción posible era la liposucción, una opción quirúrgica y más agresiva.

BELKYRA® ELIMINA LA PAPADA MEDIANTE MICROINFILTRACIONES BELKYRA® es una versión sintética del ácido desoxicólico (que imita el natural) y que cuando se inyecta en la grasa subcutánea destruye literalmente las células grasas. Es decir, en lugar de vaciarlas como otros métodos no efectivos a largo plazo, acaba con ellas para siempre. Una vez eliminadas, esas células no pueden volver a almacenar ni acumular grasa.

Primero se marca la zona y después se llevan a cabo microinyecciones en la grasa. Se practica bajo anestesia local, frío y antiinflamatorios orales para minimizar las molestias.

Lo más habitual es que la zona quede inflamada durante las primeras 72 horas, y pueden aparecer hematomas, picazón y enrojecimiento. Al contrario que en una liposucción, no hace falta llevar faja e incluso se puede volver al día siguiente a la rutina.

Dependiendo de cada persona, se recomiendan entre 2 y 4 sesiones espaciadas cada una entre 4 y 6 semanas.

Cada sesión tiene una duración de 30 minutos. Además de ser un tratamiento seguro, se trata del primero en demostrar resultados permanentes contra la grasa y la flacidez de esta conflictiva zona.

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MEDICINA ESTÉTICA

Dos generaciones, dos maneras de tratar a un paciente iempre que oímos hablar de medicina estética nos viene a la cabeza un paciente de cierta edad con claros signos de envejecimiento pero la realidad equidista mucho de ese estigma social preconcebido, que a día de hoy aún perdura.

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Por suerte, en el mundo en que vivimos se ha hecho mucho hincapié con la medicina a modo preventivo, dejar de fumar, comer sano, hacer deporte, … y como no podía ser menos en la belleza esa máxima también se aplica.

Todos somos conscientes de que es mejor prevenir que curar así que es normal que cada vez acudan a consulta pacientes más jóvenes.

Dentro del campo de la medicina estética existen miles de tratamientos, técnicas y modos de enfocar el rejuvenecimiento que variarán en función de las características de cada paciente. Obviamente no requiere el mismo tratamiento un paciente de 20 ó 30 que otro de 40 ó 50 años, las expectativas son distintas y, ante todo, los requisitos para tratarlos de forma natural también son diferentes.

El futuro de la medicina estética está en los tratamientos preventivos, ahí está el verdadero éxito de la medicina anti aging de verdad. Tratar a un paciente en el que los signos de la edad empiezan a hacer mella, donde empiezan a apreciarse las leves arrugas del tercio superior del rostro (frente, entrecejo y patas de gallo), donde el volumen de los labios empieza

a desvanecerse y la textura y la luminosidad de la piel se irrumpen con el paso del tiempo.

Ante estos leves signos de envejecimiento tenemos que actuar cuanto antes; es mucho más sencillo tratar una pequeña arruga, donde con una mínima cantidad de producto vamos a obtener unos grandes resultados y sobre todo con una naturalidad sin igual donde nadie de nuestro entorno percibirá el cambio, ya que no estamos modificando nada de nuestra fisonomía como se solía hacer antaño sino que simplemente estamos mejorando nuestro aspecto, potenciando nuestra belleza natural y, para ello, no es necesario recurrir a grandes tratamientos cuando el paciente es joven.

EL FUTURO DE LA MEDICINA ESTÉTICA ESTÁ EN LOS TRATAMIENTOS PREVENTIVOS

En rangos de edades más bajos, estamos hablando de pacientes de 20, 30 o incluso 40 años con una combinación de tratamientos más leves estilo peelings químicos, mesoterapias faciales a base de oligoelementos, ácido hialurónico y vitaminas suelen ser necesarios para mantener nuestra piel tersa y resplandeciente, dependiendo de los casos también puede ser necesario optar por unas pequeñas infiltraciones de bótox en determinados puntos para tener una actitud más relajada y un rostro más descansado.

Por otro lado, si el paciente con el que nos encontramos en la consulta es un paciente de mayor edad el enfoque del tratamiento cambia de forma radical.

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LO PRIMORDIAL ES UNA EVALUACIÓN MINUCIOSA PREVIA DEL ESTADO DEL PACIENTE

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LA ZONA DEL ENTRECEJO VA MARCÁNDOSE UN POCO DE MODO QUE NOS PUEDE DAR UN ASPECTO ENFADADO

MEDICINA ESTÉTICA

Partiendo de que siempre nuestro lema es naturalidad en los resultados ante todo, el camino para conseguir subsanar las consecuencias del paso de los años en un rostro de más edad es mucho más arduo y complicado para el profesional médico, ya que los signos de envejecimiento en una persona de mayor edad son mucho más evidentes, motivo por el cual debemos aplicar una mayor combinación de tratamientos, con mayor cantidad de diferentes productos y técnicas para llegar a un mismo fin, que es un rejuvenecimiento sin cirugía de forma sutil y sin interferir en la vida cotidiana del paciente.

Por eso, cuando estamos ante un paciente de estas características ya tenemos que optar a tratamientos algo más invasivos como pueden ser rellenos de ácido hialurónico para restablecer los volúmenes que se han ido perdiendo con el paso del tiempo, infiltraciones de bótox en diferentes puntos para eliminar arrugas sobre todo del tercio superior de la cara o incluso la combinación con hilos tensores para poder reposicionar y combatir la posible flacidez que exista en ese paciente.

Para todo ello, lo primordial es una evaluación minuciosa previa del estado del paciente para evaluar en qué estado se encuentra y poder valorar y, sobre todo, acordar con el paciente qué tipo de tratamientos son los mas adecuados y qué resultados podemos obtener con este tipo de tratamientos, ya que el verdadero éxito de un tratamiento está en el resultado final pero para llegar a ello es imprescindible una buena comunicación médico-paciente.

TRATAMIENTOS ENFOCADOS A PACIENTES ENTRE 20-30 AÑOS Indistintamente del sexo, a estas edades tempranas empiezan a aparecer los primeros signos del envejecimiento.

Notamos cómo en el tercio superior, la zona del entrecejo va marcándose un poco de modo que nos puede dar un aspecto enfadado e incluso algo agresivo que se puede solucionar en cuestión de minutos con unas pequeñas infiltraciones de bótox.

En pacientes masculinos es habitual que debido a una musculatura más potente existan arrugas en la región frontal que también trataremos con bótox.

Si nos fijamos en el tercio medio del rostro veremos cómo la grasa malar, la que está en la zona de los pómulos se va modificando y va migrando, y las mejillas van perdiendo volumen a la vez que los surcos nasogenianos empiezan a formar parte de nuestro aspecto habitual.

Para mitigar estos primeros signos de la edad es suficiente con realizar una serie de infiltraciones en puntos estratégicos de nuestro rostro, llamados puntos clave o puntos de anclaje. Estos puntos de anclaje se pueden realizar con distintos materiales de relleno como el famoso ácido hialurónico, el ácido poliláctico, la hidroxiapatita cálcica o la policaprolactona, todo va a depender de las necesidades de cada paciente y de los resultados que se quieran conseguir.

Otros de los tratamientos más solicitados en este rango de edad suelen ser los tratamiento flash de belleza como los cócteles de vitaminas que nos aportan una hidratación y nutrición extra a la piel o el plasma rico en plaquetas capaz de regenerar nuestra piel y aportarle luminosidad para devolverle el aspecto de tiempo atrás.

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MEDICINA ESTÉTICA

TRATAMIENTOS ENFOCADOS A PACIENTES DE 40-50 AÑOS

ciendo así que nuestra única arma para atacarla son los hilos tensores de ácido poliláctico que ayudan a regenerar el colágeno a la vez que logran reposicionar la piel que ha ido descolgándose.

En este rango de edad el paso del tiempo se torna más evidente y empiezan a hacer mella las arrugas, surcos e imperfecciones de la piel.

Si observamos un rostro cualquiera en este rango de edad veremos como en el tercio superior no solo se evidencian las arrugas del entrecejo sino que también las patas de gallo y las arrugas de la frente (que ya no sólo son de expresión) se han hecho perennes en nuestra piel, para ello debemos recurrir a nuestro amado a la par que temido bótox, el cual utilizado por manos expertas es capaz de rejuvenecer y relajar cualquier rostro de forma natural sin restar expresividad a la mirada ni a la mímica facial.

Otro signo de la edad es la caída de la cola de la ceja que suele descender una media de 1-2 milímetros cada 2-3 años así que si echamos cuentas es normal que la cola de la ceja año tras año esté más baja y nuestro párpado más cerrado y como consecuencia nuestra mirada pierda potencia. Un tratamiento muy efectivo para recolocar la ceja en su posición de antaño es mediante hilos tensores que lograrán elevarla y devolvernos esa juventud en la mirada que tanto anhelamos.

Otro de los grandes problemas, es la pérdida de elasticidad de la piel y con ello la temida flacidez, a parte de todo lo mencionado anteriormente en edades más tempranas hay que sobreañadirle que la dermis cada vez se adelgaza más y el tejido subdérmico sigue el mismo proceso de modo que todo tiende a caer y la tersura de la juventud se va desvane-

Con el paso de los años también observamos la pérdida de los volúmenes de la estructura facial inicial. La pérdida de la grasa subdérmica empieza a acusarse a partir de los 35 años y de ahí en adelante se va haciendo cada vez más y más evidente. La pérdida de volumen en sienes, en mentón y pómulos, lo que se conoce como triangulo de la belleza (formado en sus vértices por los dos pómulos y el mentón en edades iniciales acaba inviertiéndose) va perdiendo volumen y nos deja un aspecto más añoso.

NO SOLO SE EVIDENCIAN LAS ARRUGAS DEL ENTRECEJO SINO QUE TAMBIÉN LAS PATAS DE GALLO Y LAS ARRUGAS DE LA FRENTE

El mundo de los peelings químicos merece una mención a parte porque debido a su variabilidad podrían encajar en cualquier rango de edad.

Si bien es cierto que los peelings los podemos clasificar en función de profundidad y del tipo de ácido a aplicar, dependiendo de las necesidades de cada paciente sospesaremos unos u otros o incluso una combinación de ellos.

Por ejemplo, en pacientes más jóvenes utilizaremos peelings más superficiales como un ácido salicílico o glicólico a menos concentración para tratar acné o simplemente hacer un leve rejuvenecimiento del estrato córneo de la dermis.

Mientras que a más edad, valoraremos introducir peelings químicos algo más profundos con ácidos más potentes estilo fenol o tricloroacético para tratar arrugas o manchas solares o simplemente realizar un resurfacing del rostro del paciente.

Por el DR. FÁBIO VIEIRA Médico estético de Dr. Junco, Cirugía Plástica y Estética

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NUTRICIÓN

Celebra la Navidad Sin Renuncias… a Navidad es una época difícil para mantenernos en nuestro peso. Con toda la sucesión de comidas concentradas en unos pocos días, podemos aumentar el peso habitual, entre dos y cuatro kilos de media. Además, suelen ser comidas abundantes y elaboradas, ricas en calorías y acompañadas de vinos, cavas, licores… sin olvidarnos de los tan esperados turrones, mazapanes, polvorones… en definitiva, más calorías.

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1 Controla tu peso dos veces por semana.

Empieza pesándote el día anterior a la primera cena, y apúntalo. Dos veces por semana es suficiente para evitar el descontrol.

Empezamos a mediados de diciembre, con las cenas de amigos y compañeros de trabajo, y no descansamos hasta la celebración de Reyes a primeros de Enero. Son unos veinte días de excesos en la dieta, que normalmente pasan factura en forma de sorpresas en la báscula.

Hay formas de evitar esos kilos de más con pocas renuncias, y que os pueden dar un resultado excelente. Son algunos consejos fáciles de seguir, que conseguirán mantenernos en nuestro peso.

2 En los banquetes, la comida no siempre tiene porqué ser hipercalórica. El pescado, marisco y verduras en cocciones sencillas (vapor, horno, etc.) son una buena opción, y un buen aliado.

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NUTRICIÓN

LA CLAVE ESTÁ EN APROVECHAR LAS COMIDAS ENTRE CELEBRACIONES PARA COMPENSAR

3 Respeta el resto de comidas “normales” del día. No dejes de hacer un almuerzo o una cena, para compensar. Eso hará que tengas mucho apetito, y comerás más de lo que debes.

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NUTRICIÓN

4 Controla la ingesta de alcohol.

Sin apenas darnos cuenta, podemos estar bebiendo una cantidad de alcohol considerable al mezclar diferentes bebidas, con lo que aumentamos muchísimo las calorías totales.

5 Aprovechar las comidas entre celebraciones para compensar. Os proponemos reducir el aporte calórico en esas comidas de una manera fácil y efectiva. Se trata de sustituir el desayuno y la cena (o desayuno y almuerzo) de los días sin fiestas, por un batido proteico, que puede acompañarse de verduras. Estos batidos se componen de proteínas libres de grasas, que os aportarán la energía suficiente para el día a día, y una agradable sensación de saciedad.

Por último, en el caso de llegar a las fiestas de Navidad ya con sobrepeso, es conveniente plantearnos un cambio de rumbo.

Una buena opción es iniciar una dieta proteinada adaptada a las necesidades particulares de cada paciente, empezando con una visita informativa, para marcar objetivos y confeccionar un plan de ataque, siempre bajo supervisión médica. Los resultados son muy efectivos y relativamente rápidos.

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NUTRICIÓN

EJEMPLO DE DIETA OJ DIET PARA LOS DÍAS ENTRE FIESTAS: DESAYUNO: Capuccino OJ Diet MEDIA MAÑANA: Batido de naranja OJ Diet ALMUERZO: Calabacín plancha + crema de verduras OJ Diet MERIENDA: Galletas OJ Diet CENA: Ensalada verde + Franfurt OJ Diet DESAYUNO: Yogurt de fresa OJ Diet MEDIA MAÑANA: Barritas OJ Diet ALMUERZO: Endivias vapor + pan OJ Diet MERIENDA: Galletas de chocolate OJ Diet CENA: Ensalada verde + Fuet OJ Diet

Por la DRA. AVENALLEDA Médico estético de Dr. Junco, Cirugía Plástica y Estética

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LOS EXPERTOS OPINAN

Celeb-Retoques

n los últimos años, son muchas las celebrities que han mostrado y hablado abiertamente sobre sus tratamientos de medicina y cirugía estética. Para el resto de los mortales, siempre ha causado expectación si la imagen que presentan es fruto de la naturaleza o si ha podido ser retocada por las manos de un cirujano plástico o de un médico estético.

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Y es que los retoques estéticos son algo cada vez más común entre los famosos que quieren corregir esos pequeños defectos de su físico que no les convencen.

Pueden llegar a causar tendencia o ponerse de moda en algunos casos como ocurrió en los años ‘90 con los pechos de Pamela Anderson, o hace tres años con el trasero de las hermanas Kardashan…

Resulta curioso y paradójico al mismo tiempo que habitualmente cuando observamos a un famoso resplandeciente o simplemente natural, descansado y fresco, no pensemos que sea debido a la aplicación de algún tratamiento estético,

cuando precisamente el éxito de la aplicación de un tratamiento reside en esa naturalidad.

En ocasiones, han contribuido a crear una mala imagen de la cirugía estética y de los tratamientos de medicina estética en general aquellos casos en los que es evidente una apariencia artificial o poco natural. Se da por hecho que una persona al ser famosa, habrá acudido a un buen médico y eso no siempre es así. Puede haberse realizado un tratamiento en exceso, por adicción de la propia persona o permisibilidad del propio médico como en el caso de Nicole Kidman con el bótox.

EL ÉXITO DE LA APLICACIÓN DE UN TRATAMIENTO RESIDE EN ESA NATURALIDAD

Los excesos siempre son malos, especialmente en la cantidad de producto usado en el tratamiento, la frecuencia en la que se aplica y en las zonas donde se aplica. La premisa “menos es más” ha de estar presente siempre para que prevalezca la naturalidad. Es ahí donde reside la importancia de tener un buen médico consejero que evite y frene una posible adicción.

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LOS EXPERTOS OPINAN

NO SIEMPRE INVERTIR DINERO TE DOTA DE UNA MAYOR BELLEZA

De un tiempo a esta parte, los medios y la opinión pública tienen la costumbre de echar por la borda los retoques de las celebridades alegando falta de naturalidad a causa de cirugías estéticas.

Y es que todavía se tiende a confundir un tratamiento médico-estético con una cirugía estética. Hay que puntualizar que cuando a alguien se le ve “retocado” se asocia directamente al efecto de una cirugía, cuando muchas veces se trata de la aplicación de un tratamiento médico, sin pasar por quirófano.

LA PREMISA “MENOS ES MÁS” HA DE ESTAR PRESENTE SIEMPRE PARA QUE PREVALEZCA LA NATURALIDAD

Existen muchos tratamientos médico estéticos para prevenir y rejuvenecer a nivel facial que no se realizan en quirófano sino en una consulta tales como la infiltración de ácido hialurónico, vitaminas, o el famoso bótox.

También es cierto que existe un claro intrusismo, sobre todo en el campo de la medicina estética ya que no es una especialidad reglada como la cirugía plástica y estética, sino que

cualquier médico se podría dedicar a practicarla.

No siempre invertir dinero te dota de una mayor belleza. Un buen ejemplo de esto son algunas de las famosas más conocidas. El problema llega cuando el resultado no es el esperado y esto es algo que ocurre con cierta frecuencia porque el médico no ha hecho el mejor trabajo o no ha sabido asesorar a su paciente.

Uno de los casos más claros es el de Donatella Versace (labios), Mickey Rourke (lífting…), Jocelyn Wildenbstein (exceso rellenos o grasa, lifting,…), Heidi Montag (pecho enorme), Melanie Griffith (lífting y rellenos) o Meg Ryan.

Sin embargo, hay una larga lista de celebrities a las que la cirugía y los tratamientos estéticos han cambiado su rostro, su carrera y les ha sentado fenomenal como es el caso de Paula Echevarría, Paloma Cuevas, Melania Trump, Marta Sánchez, Elsa Pataky, Leticia Ortiz, Mª Teresa Fdez De la Vega o Cher, entre otras.

Por el DR. JUNCO

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Menos es más también en el pecho iempre estamos hablando del aumento de pecho como la cirugía más demanda dentro de la cirugía plástica y estética pero no debemos olvidar que un 15% de las mujeres tienen un pecho excesivamente grande –hipertrofia mamaria o gigantomastia- que no sólo puede acarrear problemas estéticos sino de salud, convirtiendo a la mamoplastia reductiva -reducción mamaria- en una cirugía más de necesidad que de capricho.

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En la mayor parte de casos es frecuente la aparición de dermatitis por debajo del pecho, sobre todo en épocas de calor, y dolores crónicos a nivel de cuello, hombros y espalda.

La hipertrofia mamaria incapacita a la mujer para realizar ejercicio libremente y hasta puede crear situaciones frustrantes al intentar encontrar ropa de su talla o sujetadores estilosos; sin dejar de lado los problemas para relacionarse con los demás y la baja autoestima.

Y no sólo afecta en la edad adulta sino que es frecuente ver ya en la pubertad un desarrollo exagerado de la glándula mamaria que puede incomodar desde edades tempranas a muchas niñas.

Hasta hace bien poco, lo más habitual era reducir el pecho dejando una copa B que es la proporcionada al cuerpo, pero las pacientes observaban, en mayor o menor espacio de tiempo, que el polo superior de sus pechos se les vaciaba dejando un pecho de talla correcta pero poco proyectado y poco virginal, y que su piel no permanecía tan tersa.

Para satisfacer las necesidades actuales en un gran número de pacientes, aunque resulte paradójico, acompañamos a la cirugía reductiva con la colocación de unos implantes de mayor o menor proyección y volumen dependiendo del resultado deseado, que va a proporcionar un pecho más terso y juvenil.

Al resecar más cantidad de tejido mamario que en la técnica convencional, el pecho propio no va a pesar tanto por lo que la ten-

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EL EXCESIVO PESO DEL PECHO MUCHAS VECES INCIDE NEGATIVAMENTE EN LA CALIDAD DE VIDA DEBIDO A LOS PROBLEMAS FÍSICOS Y PSICOLÓGICOS QUE PROVOCA

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dencia natural a caerse nuevamente por la gravedad será menor, sobre todo ayudado por el hecho de la presencia de los implantes detrás del músculo que van a prolongar en el tiempo el resultado de la cirugía con la satisfacción consiguiente de las pacientes.

Esta cirugía se realiza igualmente con anestesia general, prolongándose tan solo 30 minutos del tiempo habitual, y las cicatrices resultantes serán exactamente las mismas que en la cirugía de reducción mamaria convencional: una alrededor de la areola, una horizontal en el surco o nacimiento del pecho y una vertical desde la areola al surco, lo que comúnmente se conoce como cicatriz en “T” invertida.

En cuanto a la recuperación, es posible que haya algo de más dolor debido a la manipulación que se realiza del músculo pectoral para la ubicación de las prótesis, pero cuanta mayor precisión se tenga en el abordaje, menores serán las molestias y más rápida se llevará a cabo la recuperación y la incorporación de la paciente a la rutina.

Por el Dr. ÓSCAR JUNCO

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TESTIMONIO

TESTIMONIO ISABEL PERICAS GILI

Vivir con 110 kg “UNA VIDA FELIZ PERO ENJAULADA” iempre pensé que el peso no era importante, que tener sobrepeso no era prioritario en la vida, que lo principal en la vida era ser feliz y yo creía serlo aún con mis 50 kg de más.

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No nos engañemos, la vida real no está hecha para gente con sobrepeso, puede sonar frívolo pero es la realidad; ir a una tienda a probarte alguna prenda y verte disfrazada no es plato de buen gusto para nadie y esto, te guste o no, va menguando tu carácter a la vez que tu autoestima baja de manera directamente proporcional a los kilos que vas aumentando sin darte cuenta.

Pero todo tiene un fin, y hasta que uno mismo no ve que tiene un problema no pone freno por mucho que los demás te lo aconsejen a diario.

Tal día como hoy hace dos años, estaba intentando comprarme un vestido para un evento y no había manera de encontrar algo de mi talla que me queda-

ra bien y ahí fue cuando exploté y dije: ¡esto no puede seguir así! Por esos días me encontré al Dr. Junco por la calle de mi barrio, ya que lo conocía desde que era un niño que venía a a comprar el pan a la tienda, y le comenté que necesitaba con urgencia deshacerme de esa barriga que tanto me acomplejaba.

NO NOS ENGAÑEMOS, LA VIDA REAL NO ESTÁ HECHA PARA GENTE CON SOBREPESO Un día, siguiendo sus consejos, acudí a su consulta para que viese qué podíamos hacer y la verdad es que la visita fue perfecta, me sentía como en casa, la proximidad y el trato fueron siempre excelentes y como buen médico, tras valorar mi caso, me aconsejó que antes de someterme a una cirugía de ese calibre debería perder peso ya que me sobraban ni más ni menos que 50 kg.

En menos de dos semanas ya podía realizar todo tipo de movimientos, aunque siempre sin forzar tal y como el Dr. Junco me había aconsejado.

Fue entonces cuando su médico estético, el Dr. Vieira me pautó una dieta para poder someterme a la tan ansiada cirugía.

Siguiendo sus consejos y sus pautas de alimentación logré bajar en 10 meses 30 kilos, que fueron los mínimos que requería el Dr. Junco para poder operarme y fue entonces cuando me realizó la abdominoplastia.

Desde la cirugía hasta día de hoy he conseguido bajar los otros 20 kilos más que me faltaban hasta perder esos 50 kg que me sobraban, aunque he de reconocer que el primer día de la visita pensé que era un reto totalmente inalcanzable. El RETO en mayúsculas, bajar esos 50kg en un tiempo prudencial y, sobre todo, bajo supervisión médica.

La cirugía fue según lo previsto, como era de esperar el trato por parte de todo el equipo fue sublime y tras un día de ingreso ya estaba en casa. La recuperación fue más rápida de lo previsto y sin dolor.

A día de hoy sigo manteniendo mi peso y acudiendo a las visitas. Ahora sí puedo decir en voz alta, clara y más firme que nunca que gracias a ellos y a mi esfuerzo ¡soy feliz con mi nueva vida!

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PUBLIRREPORTAJE

Sonrisas de Cine

DIENTES BLANCOS, ALINEADOS, PROPORCIONADOS, UNA ENCÍA ROSADA...

ESTAS SON LAS CLAVES PARA LUCIR UNA SONRISA PERFECTA. LAS ‘CELEBS’ LO SABEN -ADEMÁS, PARA ELLAS ES UNA HERRAMIENTA DE TRABAJO ESENCIALY POR ELLO SE SOMETEN A TRATAMIENTOS PIONEROS DE ESTÉTICA DENTAL oy en día conseguir una sonrisa saludable y totalmente adaptada a tu fisionomía es posible y no sólo mejorarás tu imagen sino tu autoestima.

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Para valorar los cambios necesarios que requiere tu sonrisa en Clínicas DEN realizan un completo procedimiento diagnóstico, que a través de unos criterios estéticos y mediante un software de diseño mostrará las necesidades del tratamiento más adecuado para conseguir tu objetivo y sacarte la mejor de las sonrisas.

El equipo de odontólogos estudia la armonía de los dientes entre sí, su relación con las encías y los labios, la fisonomía y las características individuales del paciente (como el color de la piel, el sexo, la edad y la personalidad), mediante una serie de registros de salud bucal, que incluyen: 1. ANÁLISIS VERTICAL Para que una sonrisa se vea armónica los dientes deben guardar unas proporciones muy estrictas de altura y anchura, así como de tamaño entre sí.

Los dientes también deben guardar una proporción con los labios.

Los incisivos superiores deben tener una posición tal que se puedan ver de 2 a 4 milímetros con los labios en reposo.

Los labios al sonreír, deben elevarse más desde las comisuras que a nivel central, esto crea una línea curva con concavidad superior.

A nivel de las encías los límites con los dientes también deben estar nivelados.

Como los dientes superiores tienen distintos tamaños, lo importante es que las piezas del lado derecho e izquierdo deben tener límites simétricos, y también deben dibujar una línea curva con concavidad superior. Solo cuando las concavidades y las líneas son coincidentes se produce una sonrisa adecuada.

2. ANÁLISIS SAGITAL El análisis sagital es el análisis del perfil.

Para valorar el perfil se utiliza una línea vertical que pasa por el punto subnasal.

El labio superior debe sobrepasar esta línea imaginaria de 2 a 4 milímetros, el labio inferior debe estar 2 milímetros por detrás del labio superior, y el mentón debe estar de 2 a 4 milímetros por detrás del labio inferior.

Los incisivos superiores son el soporte de los labios superior e inferior, y además de tener una posición clave para la estética dental, tienen que estar colocados de manera que den este soporte de forma óptima.

3. ANÁLISIS MASTICATORIO Mediante imágenes intraorales, se consigue un análisis profundo de la función masticatoria, para asegurar que su funcionamiento no sobrecargue ninguno de los componentes del sistema masticatorio y garantizar la salud de todas las piezas.

Debemos recordar que para que el resultado sea eficaz, debemos mantener una función masticatoria perfecta.

A partir de todos estos registros, se realiza el diagnóstico y se propone un plan de tratamiento, siguiendo unos criterios fundamentales que rigen la relación en-

tre los tejidos blandos y duros y, entre la estética dental y gingival (de las encías), y que pueden incluir: la implantación de carillas, cirugía de encías, reconstrucción de bordes de los dientes, el cambio de empastes de amalgama por otros composites de color blanco, la implantación de dientes y/o muelas, el blanqueamiento mediante luz fría, etc.

Mediante el software se consigue una imagen digital en 3D de la sonrisa del paciente que permite, mediante simulaciones virtuales, elegir la sonrisa más adecuada, para que el paciente pueda ver el resultado antes de realizar el tratamiento y acuda al dentista con una mayor motivación personal.

CLÍNICAS DEN VÍA AUGUSTA, 28 BARCELONA T. 93.218.80.80 WWW.CLINICASDEN.ES

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HEALTH & BEAUTY

PUBLIRREPORTAJE

¿El relax y el lujo personalizado en Barcelona? aute Custom Beauty es una firma made in Austin-Barcelona, que surge tras la unión de dos familias, una con más de 30 años de experiencia en tratamientos de spa y belleza, y la otra con más de 36 años en la investigación científica en EE.UU. El resultado son tratamientos, o mejor dicho, rituales de belleza personalizados de la cabeza a los pies.

H

Ubicado en la icónica “Casa Amatller”, en la elegante avenida de Passeig de Gràcia, entre boutiques de moda, casas de joyería y hoteles de cinco estrellas, este centro te invita a descubrir el verdadero significado del lujo con cada uno de sus tratamientos, en un entorno modernista, relajado y sereno.

Los faciales son la firma de la casa, porque son personalizados mediante un diagnóstico que les ha permitido identificar y tratar más de 800 DermaPerfiles™ con éxito. De hecho, han ganado el premio al mejor facial emblema de belleza de España 2017 con “The Haute Custom Beauty Signature Facial”, una experiencia de 90” enfocada a reducir las arrugas y líneas de expresión, a reafirmar y a nutrir la piel, con un efecto final de lifting. Este resultado se logra combinando elixires que contienen activos y extractos naturales, producidos por la misma firma, con un masaje regenerativo usando piedras semipreciosas y masajeadores bañados en oro de 24 quilates, diseñados también por HCB. Entre sus tratamientos corporales, puedes escoger desde un masaje relajante, ideal para calmar la tensión de los músculos que produce el estrés diario, hasta una experiencia religiosa para tu cuerpo, un tratamiento antiedad de cuerpo entero, con piedras semipreciosas y con

HAUTE CUSTOM BEAUTY Es una empresa cosmética que combina la ciencia con la belleza, sus productos siguen un proceso de producción libre de parabenos, sin flalatos, sulfatos, sin metilisotiazolinona y sin probar en animales.

una exquisita combinación de sus elixires, ideal no solo para descongestionar el cuerpo, también nutren, tonifican e incluso mejoran la apariencia de brazos, cuello y piernas, se puede decir que es el equivalente a su facial de lujo.

Sus elixires, son dosis, embasadas en cristal, que concentran los principales activos y nutrientes naturales, para cada una de las necesidades de nuestra piel.

Al combinarse permiten que los tratamientos sean personalizados entregando a la piel la cantidad exacta que necesita para cubrir sus necesidades y lograr los resultados deseados.

Estos tratamientos se pueden ofrecer en el Beauty Institute de Passeig de Gràcia y en Harrods, Londres, donde la firma tiene un store corner y hacen los tratamientos en su spa Urban Retreat.

Además, todas estas experiencias cierran con broche de oro, disfrutando en la zona relax de un zumo cold pressed o cava con vistas exclusivas a la terraza de la icónica Casa Batlló. Sin duda, este Beauty Institute es una invitación a cuidar nuestros cuerpos como lo merecen, son ideales para hacer una escapada en medio de la vida diaria de la congestionada Barcelona, se pueden disfrutar en pareja, en familia, como el previo para un evento especial, o simplemente celebrar que la salud y belleza de tu piel son posibles y pueden estar de vuelta en tu vida.

PARA RESERVAS: Teléfono: +34 937 687 825 Whatsapp: + 34 689 807 009 spa@hautecustombeauty.com Realiza tu diagnostico personalizado en www.hautecustombeauty.com

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BARCELONA

JOSÉ MARÍA PEIRÓ

BARCELONA DESDE LOS OJOS DE....

José María Peiró strenamos la sección “Barcelona desde los ojos de”, un espacio en el que compartiremos con vosotros, nuestros lectores, recomendaciones de diferentes lugares de Barcelona desde los ojos de diversas personalidades con una larga trayectoria profesional y personal en Barcelona.

Personas orgullosas de su ciudad, en la que trabajan, viven y sobre todo disfrutan. En esta ocasión contamos con el diseñador José María Peiró que no duda en recomendarnos una serie de locales de ocio y restauración para disfrutar del invierno en Barcelona.

E

José María Peiró, diseñador de moda nupcial y creador de la firma Whiteday comparte con nosotros sus lugares preferidos de la ciudad. Desde restaurantes hasta museos e incluso barrios de Barcelona en los que poder perderse con quien tú elijas. Nosotros te lo contamos todo y tú sólo tienes que buscar la compañía.

Así pues, si te gusta la idea, sigue leyendo y déjate enamorar de la ciudad.

SOHO HOUSE BARCELONA

El mejor brunch con vistas al Port Vell Fue en 1995 cuando Soho House abrió por primera vez sus puertas en Londres y, desde entonces, ha ido expandiéndose poco a poco por gran parte de Europa y Norte-América, alcanzando las 18 sedes en todo el mundo.

En octubre del año pasado aterrizó en Barcelona, concretamente en el barrio Gótico. Para José María Peiró, es perfecto si quieres disfrutar del “mejor brunch” de Barcelona. Y es que, allí podréis saborear el Sunday Feast Brunch, un buffet brunch que se ofrece cada domingo en Cecconi’s, un restaurante público que abre todos los días y que ofrece una cocina de inspiración mediterránea.

Cuenta con 57 habitaciones exclusivas con mobiliario único, una azotea con piscina y vistas a la ciudad y al mar, un cine con capacidad para 36 espectadores, un Spa Cowshed con diseño inspirado en una farmacia tradicional, un gimnasio totalmente equipado y la Green Room que abre de lunes a domingo de las 23h hasta las 2h.

Además, del club The Marina Room, disponible solo para socios, un espacio en el que podrán comer, beber y relajarse en el lounge o en el bar con terraza y vistas al Port Vell. _________________________________________________ Plaça del Duc de Medinaceli, 4 T. +34 932 20 46 00 sohohousebarcelona.com 60

BARCELONA

JOSÉ MARÍA PEIRÓ

MACBA

Lo mejor del arte contemporáneo El Museo de Arte Contemporáneo de Barcelona es un must – go para todo el mundo; tanto para los más pequeños como para los que no lo son tanto ya que es el lugar perfecto para tener un tête a tête de una manera lúdica e interactiva con el arte contemporáneo.

En el museo también encontrarás exposiciones temporales y si lo prefieres puedes optar por elegir la visita guiada por uno de los expertos que te explicarán con detalle cada obra.

PLAÇA DELS ÀNGELS, 1 T. +34 934 81 33 68 macba.es

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BARCELONA

MUSEO PICASSO

Lo mejor del artista

Siendo uno de los centros de referencia del artista Pablo Picasso, el Museo Picasso ocupa cinco edificios de la calle Montcada. El museo alberga diferentes exposiciones e instalaciones temporales que permitirán al visitante disfrutar, sobre todo, de la amplia colección del artista y su estrecho vínculo con Barcelona.

Además, se organizan fiestas en las que se reúnen diferentes artistas, tanto conocidos como emergentes, que ofrecen diversos talleres de dibujo para todas las edades.

CARRER MONTCADA 15 -23 T. +34 932 56 30 00 museupicasso.bcn.cat

JOSÉ MARÍA PEIRÓ

BARCELONA

JOSÉ MARÍA PEIRÓ

KAO

Tapeo chino Kao Dim-Sum, traducido del chino como “pequeño bocado” es un restaurante llevado por la segunda generación de la familia Kao y su especialidad son los platos minimalistas. Un lugar perfecto para cenar o tomar unas tapas o unos dumplings crujientes, hervidos o al vapor.

En definitiva, un lugar perfecto si se quiere descubrir un nuevo mundo del tapeo.

BISBE SEVILLA, 48 T. +34 934 17 30 64 kaodimsum.com

TICKETS

El más original de los Adriá Con una estrella Michelin, Tickets es uno de los seis conceptos que conforman El Barri, un proyecto de Albert Adrià iniciado en 2011 y, para Peiró es sin duda, “el más original de los Adrià” y es que, cada plato muestra tradición y profesionalidad con un toque de diversión.

Nacido para rendir homenaje a las tapas, en 2014 Tickets consiguió entrar en la lista británica Restaurant Magazine como uno de los mejores restaurantes

del mundo, colocándose en el puesto 57. En 2015 escaló hasta el puesto 42 y, el año pasado ascendió hasta el 29. ¡Imperdonable perderse un plato suyo!

Hoy, Tickets consta de un restaurante, un local contiguo de coctelería y ‘La Dolça’, un espacio que simula una gran tarta creado en 2014, en donde se le permite al comensal acabar su experiencia gastronómica de la mano de los postres más originales.

AVINGUDA DEL PARAL.LEL, 164 T. +34 932 92 42 50 ticketsbar.es 63

BARCELONA

JOSÉ MARÍA PEIRÓ

EL BORNE

fecto, no hace falta que os vayáis muy lejos; balcones de flores, plazas adornadas, bares en los que poder descansar tomando un aperitivo, un sinfín de tiendas de ropa y museos como el Picasso o el Museu de la Xocolata, imprescindible

Ideal para pasear Un lugar único que os transportará a la época medieval gracias a sus calles adoquinadas. Si queréis pasar un día per-

para los más golosos de la familia. Y es que el Borne es ideal para un paseo familiar o en pareja.

Imprescindible la visita al parque de La Ciutadella y el Zoo.

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BARCELONA

JOSÉ MARÍA PEIRÓ

El mejor restaurante chino

SHANGAI

cionales chinas, donde prima el “valor esencial” en cada uno de los platos elaborados.

¿Te gusta la comida china? No puedes perderte este restaurante de tradición gastronómica china muy estricta surgida del esfuerzo y el buen hacer de la familia Kao.

Para José María es sin duda “el mejor restaurante chino de Barcelona”. ¿Os lo vais a perder?

Shangai ofrece una variada carta oriental fiel a las técnicas culinarias tradi-

BISBE SEVILLA, 48, BAJOS T. +34 932 11 87 91 shanghai-bcn.com

SENSE PRESSA

La mejor cocina tradicional Con tan solo ocho mesas, Sense Pressa abrió al público el 15 de Octubre de 2005 y desde entonces trabaja a diario para satisfacer a sus clientes. José María Peiró no ha dudado en recomendar este restaurante pues, para él es el que tiene “la mejor cocina tradicional” de toda Barcelona. Y es que, el local no sólo ofrece productos elaborados de alta calidad, sino que, además, intenta tener un trato especialmente atento y cercano con cada uno de sus clientes.

Así que ya sabéis, si os apetece un plato tradicional en un local totalmente ambientado y relajado, Sense Pressa es vuestra mejor opción.

CARRER D’ENRIC GRANADOS, 96 T. +34 932 18 15 44 sensepressarestaurant.com

Por NOEMÍ MONFORT

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PUBLIREPORTAJE

LA FARGA

Farga Barcelona CONSTANCIA Y SABER HACER DESDE 1957

arga es hoy en día un punto de encuentro en la ciudad de Barcelona, para desayunar, comer o cenar y también para realizar algunas compras de Dulces o Selectos Chocolates.

F

En Farga hemos sabido integrar nuestro

origen de pastelería con la restauración y el coffee shop más vanguardista. La evolución de la carta de nuestros Restaurantes ha experimentado un cambio, con el fin de acercarse al cliente con productos más actuales y mediterráneos.

Destaca una carta variada donde priman los productos de temporada. Esta-

mos al servicio del cliente a cualquier hora del día.

Nuestro Catering adquiere cada día mayor relevancia dentro del Grupo y cada vez son más los clientes (empresas y particulares) que confían en nosotros.

NO HEMOS OLVIDADO NUESTRA ESENCIA QUE CONSISTE EN UNIR CALIDAD, EXCELENCIA Y TRADICIÓN SIEMPRE FIELES A NUESTRO CLIENTE

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PUBLIREPORTAJE

LA FARGA

RECETA ORIGINAL DESDE 1957: CROISSANT DE MANTEQUILLA DE FARGA

COCINA MEDITERRÁNEA “A CUALQUIER HORA DEL DÍA, CUALQUIER DÍA DEL AÑO”

DIARIAMENTE DESDE NUESTROS OBRADORES, BOLLERÍA Y PASTELERÍA RECIÉN HECHA

FARGA BARCELONA FARGA DIAGONAL Avda. Diagonal, 391 T. +34 934 160 112 FARGA BEETHOVEN Beethoven, 11 T. +34 932 402 044

FARGA GRAN VIA Gran Via, 630 T. +34 933 426 040 Para consultas de catering catering@fargabarcelona.com FACEBOOK

INSTAGRAM

FARGA SANT GERVASI Passeig Sant Gervasi, 58 T. +34 932 115 704 FARGA GRAN DE GRÀCIA Gran de Gràcia, 262 T. +34 932 189 670

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FITNESS

Empresa Saludable LA NUEVA TENDENCIA MÁS ALLÁ DE LA PRL ¿POR QUÉ CADA VEZ MÁS EMPRESAS ESTÁN INCORPORANDO PLANES DE SALUD PARA SUS EMPLEADOS MÁS ALLÁ DE LA PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES (PRL)?

l estado de salud de un equipo de trabajo es clave para que un negocio funcione. El sedentarismo y las dolencias derivadas del mismo son uno de los principales enemigos de la productividad y en la mayoría de chequeos médicos, la hipertensión, la obesidad o el colesterol son habituales entre los trabajadores.

E

Un estudio de Fellowes desveló que el 62% de los trabajadores españoles acuden al trabajo a pesar de sufrir problemas de salud ocasionados por la propia actividad laboral. En el mismo estudio se mostraba también la realidad a la que se enfrentan los empresarios: un 54% han visto cómo algunos de sus trabajadores más valiosos han abandonado la empresa porque consideraban que el

entorno de trabajo era perjudicial para su salud.

En este contexto las empresas han empezado a identificar soluciones más allá de las medidas clásicas de prevención de riesgos laborales. Las nuevas tendencias incluyen una amplia oferta de actividades deportivas dentro y fuera de la oficina; técnicas de gestión emocional y control del estrés; actividades que refuerzan las relaciones entre empleados y, en definitiva, planes que aseguren una mejor calidad de vida en el entorno laboral. Quizás la clave se encuentre precisamente en ofrecer actividades que no sólo mejoran la experiencia del empleado dentro del horario laboral, sino que también tienen un impacto positivo en su vida fuera de la oficina.

ALGUNAS IDEAS DENTRO DE LA NUEVA TENDENCIA DE SALUD EMPRESARIAL: Para mejorar los niveles de estrés se puede recurrir a las herramientas del yoga y otras técnicas afines como el mindfulness. Una sesión a la semana puede ser suficiente para adquirir buenos hábitos internos. Complementando estas sesiones con unos minutos al día de respiración consciente y técnicas de atención plena seremos capaces de tomar progresivamente distancia de los problemas, calmar los pensamientos recurrentes y reducir la sensación de “cosas pendientes”.

Realizar habitualmente actividad física reduce las dolencias derivadas del se68

FITNESS

INCORPORANDO ACTIVIDADES DENTRO DEL ESPACIO DE TRABAJO O AL AIRE LIBRE SE MEJORAN LA AUTOESTIMA Y LAS RELACIONES ENTRE COMPAÑEROS

LOS BENEFICIOS DE INCORPORAR PLANES DE SALUD EN LA EMPRESA SON CLAROS PARA TODOS: dentarismo. Incorporando actividades dentro del espacio de trabajo o al aire libre, en el entorno cercano de la empresa, no sólo mejora el estado físico de los empleados, sino que mejora su autoestima y las relaciones entre compañeros. Es importante dejarse asesorar por profesionales del sector que adecúen la intensidad y el tipo de actividad al perfil de la empresa. No necesita el mismo tipo de ejercicio físico el equipo de una cadena de montaje que el departamento comercial de una gran corporación.

Incorporando programas de formación se consigue integrar hábitos saludables en el día a día de los empleados. Cursos sobre cómo alimentarse mejor en

el trabajo o talleres de higiene postural son sólo algunos ejemplos, y pueden ser la base sobre la que construir una vida más sana y feliz para todos.

Por último, las dinámicas de grupo con carácter deportivo y saludable, favorecen la comunicación y la confianza entre los equipos de trabajo. Al implementar estos programas, aumenta el sentimiento de pertenencia, se fomenta la actitud positiva y mejora el liderazgo. Del mismo modo, las dinámicas de grupo deportivas, permiten identificar las fortalezas y debilidades del equipo, potenciar el trabajo conjunto y estimular la creatividad. Los valores del deporte fortalecen los valores de la empresa.

• Los empleados se sienten más realizados, motivados y valorados.

• El ambiente de trabajo mejora, las relaciones entre compañeros se fortalecen creando equipos más proactivos.

• Las dolencias típicas de la empresa “clásica” se desvanecen, disminuyen las tasas de sedentarismo y se crean hábitos saludables de forma natural.

• Se gestiona mejor el estrés, ya sea en el día a día o en momentos puntuales. Se ponen en práctica herramientas para resolver momentos de mucha intensidad.

RAQUEL OLLERO MORA Profesora de yoga y especialista en alimentación natural en OM LINES omlines.com

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AGENDA LIBROS

ORIGEN

El reconocido escritor estadounidense Dan Brown vuelve con la quinta parte de la saga que empezó con Ángeles y Demonios, siguió con El código Da Vinci y continuó con El Símbolo Perdido e Inferno.

Origen es el título de su nueva novela, que se lanzará el 5 de octubre en España.

CINE

CINCUENTA SOMBRAS LIBERADAS Tras Cincuenta Sombras de Grey y Cincuenta Sombras más Oscuras, Christian y Ana vuelven a la gran pantalla con Cincuenta Sombras Liberadas.

La tercera parte de la adaptación cinematográfica de la trilogía Cincuenta Sombras se estrena el 9 de febrero de 2018. Jamie Dornan y Dakota Johnson cierran la saga con más desnudos y juegos eróticos que nunca, tratando de recuperar el éxito de la primera entrega.

La historia de amor de Christian Grey y Anastasia Steele llega a su fin, dirigida por James Foley y producida por Michale de Luca, Dana Brunetti y la propia escritora de la novela, E.L. James. Al reparto actual se suman algunos nombres como Arielle Kebbel, Dylan Neal y Brant Daugherty.

Fecha de estreno: 9 de febrero de 2018

El escenario donde transcurre la historia es España. Barcelona, Bilbao, Madrid y Sevilla son las ciudades por donde Robert Langdon buscará desvelar nuevos enigmas que no le dejan dormir en paz. El lector recorrerá escenarios emblemáticos como el Monasterio de Montserrat, la Pedrera, la Sagrada Familia, la Catedral de Sevilla o el Guggenheim.

El protagonista deberá afrontar una peligrosa encrucijada que le llevará al descubrimiento de la respuesta a algunas de las grandes preguntas de la humanidad.

Fecha de lanzamiento: 5 de octubre Editorial: Planeta

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AGENDA

CONCIERTO

MELENDI to rotundo y varios sold out en ciudades españolas, el cantante anuncia dos nuevos conciertos, uno en Barcelona y otro en Madrid, para poner el broche de oro a una de las giras más espectaculares de los últimos años.

El álbum Quítate las Gafas se publicó en noviembre del año pasado y se ha mantenido en el top ventas durante gran parte del año, acumulando millones de reproducciones en todas las plataformas digitales.

Una de las figuras más importantes de la música española vuelve a Barcelona con la gira Quítate las Gafas. Tras un éxi-

La gira se inició en América y durante el verano de este año ha recorrido las principales ciudades españolas. El cantante asturiano volverá por segunda vez a Barcelona el 22 de diciembre y por tercera vez a Madrid el 27 de diciembre para dar una nueva oportunidad a los fans que no pudieron verle el pasado mes de mayo.

Fecha: 22 de diciembre Lugar: Palau Sant Jordi de Barcelona

FESTIVAL

MIL·LENI El Festival del Mil·leni celebra su 19ª edición desde el 13 de diciembre hasta el 25 de enero. Uno de los festivales más largos, variados y eclécticos se repartirá en diferentes espacios de la Ciudad Condal tocando prácticamente todos los géneros musicales.

La programación reunirá a artistas de gran prestigio consagrados a nivel nacional e internacional que harán disfrutar a un público muy diverso. Algunos de ellos son Dani Martín, que estará en el Gran Teatre del Liceu los días 13 y 14 de diciembre; Carlos Núñez, en el Palau de la Música Catalana el 30 de diciembre; o Pastora Soler, que vuelve a los escenarios en el festival y actuará en el Gran Teatre del Liceu el 25 de enero.

El Mil·leni cuenta con una larga trayectoria, tras 18 ediciones, este año vuelve a convertirse en el punto de encuentro entre la música y el público con grandes personajes del panorama musical actual.

Fecha: del 13 de diciembre al 25 de enero Lugar: Barcelona

CINE

STAR WARS Una de las sagas más emblemáticas y reconocidas del panorama cinematográfico lanza el octavo episodio en forma de película y se convierte en uno de los estrenos más esperados de 2017.

Star Wars vuelve con Star Wars: El Último Jedi, un film que continuará la historia de Luke Skywalker, Rey y Finn en su lucha contra la Primera Orden. El episodio arranca en el instante donde terminó El Despertar de la Fuerza (2015).

El episodio VIII está escrito y dirigido por Rian Johnson, y contará de nuevo en su elenco con actores como Mark Hamill (Luke Skywalker), Carrie Fisher (Leia Organa), Adam Driver (Kylo Ren), John Boyega (Finn), Daisy Ridley (Rey), Oscar Isaac (Poe Dameron), Lupita Nyong’o (Maz Kanata), Domhnall Gleeson (General Hux), Anthony Daniels (Chewabacca), Gwendoline Christie (Capitán Plasma) y Andy Serkis (Líder Supremo Snoke). A esta nueva entrega se unen Benicio del Toro, Laura Dern, Kelly Marie Tran y Noah Segan.

El estreno será el 15 de diciembre, cuando arrancará una nueva aventura con los rostros más conocidos y antiguos de la saga y los nuevos personajes que están por llegar.

Fecha de estreno: 15 de diciembre

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PUBLIREPORTAJE

Midmost Hotel UN HOTEL BOUTIQUE DE 4 ESTRELLAS QUE OCUPA EL INMUEBLE DEL ANTIGUO HOTEL INGLATERRA

idmost significa “en el centro exacto”, concepto que refleja la ubicación del hotel en pleno corazón de Barcelona. Se trata, además, de una Barcelona muy concreta: una Barcelona comprometida, healthy, en la que abundan las tiendas de autor, el comercio justo, los restaurantes de comida saludable y museos alternativos como el Museo de Arte Contemporáneo de Barcelona o el Centro de Cultura Contemporánea de Barcelona. Una filosofía que halla su reflejo en el concepto del hotel y que, sin duda, atraerá a huéspedes de personalidades definidas por el compromiso con los demás y el medio ambiente, los hábitos saludables y la cultura.

al momento actual, permitiendo al huésped viajar entre épocas.

El hotel Midmost destaca por su privilegiada ubicación y por su diseño fresco y ecléctico a cargo del estudio Luzio, de María José Gómez y Maximiliano Zigart. Ellos han orquestado una fusión de estilos, materiales y conceptos que rememoran lo clásico y lo transportan

Ocupando el inmueble del antiguo Hotel Inglaterra, Midmost Hotel es en un hotel boutique de 4 estrellas con altos estándares de calidad que ofrece al viajero una agradable estancia en el centro de la Ciudad Condal. Con un reducido número de habitaciones, 56.

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en total, el equipo del hotel ofrece un servicio altamente personalizado a sus huéspedes.

El servicio de desayunos, en perfecta sintonía con la filosofía del hotel, ha sido diseñado por Martina Wastl, educadora nutricional, terapeuta holística e instructora de yoga, que se define a sí misma como “activista de la cocina consciente y el bienestar”. Su sorprendente cocina creativa y alquímica da lugar a platos diferentes con un toque atrevido y delicioso que alimenta cuerpo y alma.

Para finalizar, coronando el inmueble, se alza la terraza con espectaculares vistas que reflejan la esencia mediterránea, el sol, el clima cálido y su estilo de vida.

Un lugar mágico donde tomar un cóctel o una copa de cava disfrutando de la puesta del sol sobre Barcelona.

En el interior predominan los colores blancos y azules junto a tonos dorados en diferentes materiales, con la intención de fusionar los conceptos de la belleza más clásica con la modernidad más vanguardista. Para ello, se han utilizado materiales y objetos de distinta procedencia, que se mezclan de manera muy natural.

Además, los amantes del arte podrán disfrutar de las impresionantes piezas que se han rescatado de la colección de arte de la familia: grabados y dibujos de Enric Mas, grabados de Luis Lleó, óleos de Philip Stanton y Beba Pecanins, y fotografías de Manel Armengol.

C/ Pelai, 14 Barcelona hotelmidmost.com

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Consultorio del Dr. Junco EL DR. JUNCO RESUELVE LAS DUDAS MÁS FRECUENTES QUE NOS ENVÍAN LOS LECTORES DE OJ•MGZN. SI QUIERES ENVIAR ALGUNA PREGUNTA, HAZLO A INFO@DRJUNCO.COM

®

–1. ¿Qué diferencias hay entre la medicina y la cirugía estética?

Ambas engloban tratamientos destinados a mejorar la estética tanto de hombres como de mujeres, embelleciendo y aumentando su calidad de vida y autoestima; la medicina con tratamientos que se realizan en la consulta, y en cambio, la cirugía pasando por quirófano.

Ambas son complementarias y no tienen porqué sustituirse.

Hoy en día la cirugía estética sólo la pueden desempeñar cirujanos plásticos con una titulación legislada mientras que la medicina estética puede ser ejercida por cualquier médico.

–2. ¿Es mejor una liposucción asistida por láser o una liposucción convencional?

Cuando se empezó a hablar de la liposucción con láser, se presumía de que mejoraba sustancialmente la flacidez cutánea produciendo mayor retracción de la piel y que la recuperación del paciente era más rápida.

Posteriormente se vio y podemos constatar que el uso de un lipoláser tiene más desventajas que ventajas: 1. Alarga el tiempo de estancia en el quirófano.

2. Encarece el coste de la liposucción.

3. Existe riesgo de lesiones y quemaduras en la piel así como de perforación de estructuras profundas.

4. No se consigue tanta retracción como se esperaba, pudiéndose conseguir con la aplicación de tratamientos complementarios como la radiofrecuencia Indiba .

En la actualidad, ante la aparición de la liposucción asistida

®

por ultrasonidos (Liposucción Vaser ) también permanecemos cautos hasta sopesar los efectos que realmente produce y valorar las ventajas que pueda tener o no con respecto a la liposucción convencional que bien indicada y aplicada consigue resultados excepcionales.

–3. ¿Los implantes mamarios son para toda la vida?

No existen implantes que podamos asegurar ni garantizar que vayan a durar toda la vida, por muy buenos que sean; pero lo que sí podemos decir es que por poder pueden durar muchos años sobre todo cuanta mayor calidad tengan, e incluso que no sea necesario cambiarlos a menos que casualmente en una revisión constatemos que se han desgatado o cuando el cuerpo lo detecte produciendo molestias o una contractura capsular.

De la misma forma, es una leyenda urbana que los implantes se tengan que cambiar sí o sí a los 10 años. Lo que sí es cierto es que a partir de los 10 años de implantados, recomendamos un control periódico con una ecografía para comprobar su estado.

–4. ¿Son mejores los implantes anatómicos o los redondos?

Dependiendo de las necesidades estéticas de cada mujer y de la propia constitución y tipo de pecho que presente se usaran unos u otros. En mi práctica diaria no me decanto por uno u otro, es más, puedo decir que el 50% de mis pacientes llevan implantes de un tipo y el 50% el otro. Lo importante es saber cuándo usar uno u otro para que la cirugía sea un éxito y la satisfacción de la paciente sea plena.

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