Catalogo Botánico

CATALOGO DE PLANTAS ENDEMICAS DEL CANTON ALAUSI "Elaboración de una guía de plantas empleadas de forma tradicional en un ámbito geográfico local“ JUAN LUIS GUERRA BUENAÑO

DESCRIPCION DEL LUGAR

• Territorialmente el cantón Alausí tiene 1.706 km2 aproximadamente, de los cuales el presente estudio de uso y cobertura de la tierra contempla 101.824 ha ya que las restantes pertenecen al Patrimonio de Áreas Naturales del Estado (Parque Nacional Sangay). Las coberturas principales se distribuyen de la siguiente forma: el pastizal ocupa la mayor área del cantón, con el 26,30%, seguido de páramo con el 21,62%, cultivo el 17,53%, vegetación arbustiva el 13,06% y vegetación herbácea el 11,73% (juntos suman el 90,25% de las coberturas), los otros componentes tan sólo representan el 9,74%, estos son: bosque nativo, erial, plantación forestal, área poblada, cuerpos de agua, infraestructura antrópica y mosaico agropecuario. Además de los pastizales y las coberturas naturales que ocupan mayor superficie en el cantón, la cebada es el cultivo predominante con un aproximado de 12.271 ha que representan el 12,05% de su superficie.

ESPECIES VEGETALES CON FINES FORESTALES

ARRAYAN

DESCRIPCION:

Arbusto siempre verde y aromático de hasta 5 m de fuste, de follaje compacto. Las hojas son opuestas, coriáceas, cortamente pecioladas, de borde entero, ovales o lanceoladas, de color verde oscuro por el haz y más claro por el envés, con glándulas oleíferas transparentes en el limbo foliar. Flores blancas, solitarias sobre largos pedúnculos axilares, con cinco pétalos y cinco sépalos, muy aromáticas de 1 a 2 cm de ancho. Los estambres son amarillos. Florece en primavera. El fruto es una baya comestible redondeada de 1 a 1,5 cm de diámetro, de color azul oscuro pruinoso al madurar, acompañado del cáliz en la parte superior. Tiene muchas semillas, que son dispersadas por los pájaros que se alimentan de ellos USO:

En la medicina tradicional, sus hojas y frutos, se usan para calmar dolor de muela.

Importante en la restauración de bosques degradados, o riberas de ríos.

Ornamental por la belleza de sus flores y el agradable olor

DESCRIPCION:

Planta de tronco derecho, cilíndrico y dividido en tramos rectos; su madera es blanca y rojiza. Hojas ovales, redondeadas, obtusas, festonadas en sus bordes y como truncadas en su extremidad. Son un poco pubescentes, sobre todo cuando jóvenes y cubiertas de una sustancia glutinoso – viscosa. Las flores nacen poco después de las hojas. Esta planta es común en los sitios húmedos y las orillas de arroyuelos, sus frutos son en forma de piñitas, pardo- oscuras, con escamas persistentes, leñosas (Boix, 2010).

USO:

Se utiliza para la fabricación de pilares o estacas donde se asentaban las casas en zonas ribereñas. Se utiliza su madera para extraer tintes que son usados en la industria tipográfica.

Analgésico Antirreumático La corteza astringente de este vegetal se emplea para hacer gargarismos detersivos en las inflamaciones de garganta, descongestionante. Disminuye los niveles de colesterol en sangre.

Uso ornamental en parques.

ALISO

ESPECIES VEGETALES CON FINES alimenticios

TRIGO DESCRIPCION:

conjunto de cereales, tanto cultivados como silvestres, que pertenecen al género Triticum; son plantas anuales de la familia de las gramíneas, ampliamente cultivadas en todo el mundo. La palabra trigo designa tanto a la planta como a sus semillas comestibles, tal y como ocurre con los nombres de otros cereales. Planta gramínea anual, de la familia del césped, con espigas de cuyos granos molidos se saca la harina. Su nombre científico es el genus triticum. Es uno de los cereales más usados en la elaboración de alimentos.

USO:

De acuerdo con su uso, el trigo es clasificado en suave, duro y cristalino.

Los dos primeros son generalmente transformados en harinas para la manufactura del pan fermentado y leudado con agentes químicos, productos de pastelería, galletas, botanas y cereales para desayuno. Los trigos cristalinos son molidos y purificados en una fracción más gruesa llamada semolina, que se utiliza en la manufactura de pastas extruidas.

DESCRIPCION:

Quinoa es una planta anual de hojas anchas perteneciente a la familia de las Quenopodiáceas, a la que también pertenecen la remolacha, las espinacas y las acelgas. Además de las semillas, también se aprovechan las hojas cocinadas como verdura fresca y crece de tres a seis pies de alto; al igual que el mijo, sus semillas están en racimos grandes al final del tallo. En comparación con otros granos integrales, es relativamente rica en proteínas, hierro y magnesio y su sabor es agradable y textura suave, y es excepcionalmente versátil y fácil de usar.

USO:

Alimentación humana, alimentación animal.

Control de plagas (nematodos) Ornamentales Uso Medicinal Rituales Cosmetologia.

QUNOA

ESPECIES VEGETALES CON FINES MEDICINALES

MANZANILLA

DESCRIPCION:

La manzanilla es una hierba aromática que ha sido utilizada desde hace siglos con fines medicinales. Su nombre botánico es Matricaria Recutita.

Se trata de una planta herbácea anual de hasta 40 cm de altura, de tallo cilíndrico, erecto y ramificado, que desprende un fuerte aroma. Sus hojas se encuentran alternadas y tienen un color verde intenso. Es común encontrarla en climas templados. La parte medicinal que se utiliza son las flores.

USO:

La manzanilla se usa para el cuidado del cutis porque ayuda a limpiar impurezas y regenerar las células. Además, con sus flores secas se pueden elaborar mascarillas. También se usa en la elaboración de champús, para dar brillo al cabello, tintes naturales, para aclarar el color del pelo, y para minimizar las canas. Agregada al agua del baño, ayuda a la relajación y a descongestionar la piel.

Por otro lado, entre sus diversos usos culinarios, destaca sobre todo en el preparado de infusiones con fines terapéuticos, pero también en la elaboración de licores como el vermú, confituras, golosinas, helados y otros dulces, gracias a sus propiedades aromáticas. En el pasado, también se fumaban las flores de manzanilla en tabaco de pipa.

DESCRIPCION:

Sus erectos tallos cuadrangulares, muy ramificados, pueden llegar a medir entre 30 y 40 cm. Las hojas son lanceoladas y ligeramente dentadas, de color entre verde medio y oscuro y se disponen opuestas a lo largo de los tallos. Las diminutas flores rosadas nacen agrupadas en apretadas inflorescencias globosas. Esta planta aromática es conocida desde hace siglos en todo la cuenca del mar Mediterráneo y Asia occidental, donde crece espontáneamente, por sus propiedades carminativas, relajantes e incluso como emenagoga (que favorece la aparición de la menstruación), tomada en infusión.

USO:

Puede usarse la hoja (aunque puede usarse toda la planta) que en su mayor parte contiene pulegona, mentol y otras sustancias terpénicas como la mentona, isomentona ... (en menor proporción). El conjunto da un efecto carminativo (facilita la expulsión de gases intestinales) y digestivo además de emenagoga (regula la menstruación). En afecciones bronquiales leves también tiene cierta acción como expectorante y antitusivo (por vía tópica). Se usa en infusiones como relajante y se dice que favorece la expulsión de la placenta después del parto..

POLEO

ESPECIES VEGETALES CON FINES ORNAMENTALES

ROSAS

DESCRIPCION:

Es un género que está compuesto por un conocido grupo de arbustos espinosos y floridos representantes principales de la familia de las rosáceas. Se denomina rosa a la flor de los miembros de este género y rosal a la planta.

USO:

Por su singular belleza es usada como adorno para eventos muy importantes.

Gastronomía.

Terapias de la piel.

Relajante muscular.

DESCRIPCION:

El gladiolo es una hierba perenne y bulbosa de tallo erecto que alcanza aproximadamente 1 m de altura. Las hojas son escasas, basales, lineares ó planas con los nervios paralelos algunos de ellos prominentes. La flor tiene los pétalos y sépalos con una consistencia, color y forma semejante, se les denominan tépalos.

USO:

Los gladiolos se cultivan básicamente para la producción de flor cortada. Para abastecer las necesidades anuales de cormos de los productores de flor cortada y el abastecimiento de bulbos para decoración de jardines y parques, se realiza también la producción a gran escala de bulbos

GLADIOLO

REFERENCIAS

• Crescent Bloom. «Rosa» (en inglés). Compleat Botanica. Consultado el 31 de mayo del 2021 en https://www.ecured.cu/Rosa • Ecoherbes. 2015. La manzanilla y sus beneficios. Consultado el 31 de mayo del 2021 en https://www.ecoherbes.com/es/manzanilla-beneficios/ • Ecured. 2012. Quinoa. Consultado el 31 de mayo del 2021 en https://www.ecured.cu/Quinoa • Bonjean, A.P., and W.J. Angus (2001). The World Wheat Book: a history of wheat breeding.

Lavoisier Publ., Paris. 1131 pp.

• Ruiz Camacho, Rubén (1981). Cultivo del Trigo y la Cebada. Temas de Orientación Agropecuaria, Bogotá.

• Aguilar, María I.; Rovelo, Ricardo; Verjan, Juan G.; Illescas, Oscar; Baeza, Ana E.; De La Fuente, Marcela; Avila, Ileana; Navarrete, Andrés (2011). Anti-inflammatory activities, triterpenoids, and diarylheptanoids of Alnus acuminata ssp. arguta.

• Mag. 2015. “LEVANTAMIENTO DE CARTOGRAFÍA TEMÁTICA ESCALA 1:25.000, LOTE 2” .

Consultado el 31 de mayo del 2021 de http://metadatos.sigtierras.gob.ec/pdf/Memoria_tecnica_Coberturas_ALAUSI_20150415.pdf

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