Jorge Enrique Rivera Rojas
jrivera@uniandes.edu.co Skype: liofilizaciononline1 Móvil 3112128296 https://www.linkedin.com/in/liofilizaciononline/
Biólogo de la Universidad de Los Andes, capacitado para el trabajo de laboratorio y de campo, con conocimiento en Liofilización o Freeze Dried en alimentos, flores, follajes, aromáticas, nutraceuticos conocimientos de la mecánica, constructor de equipos de liofilización, mejoramiento de curvas, desarrollo de productos y capacitación en la técnica. Proyectos de Liofilización en 14 países del área.
Experiencia
Agente Representante COMSER en LATAM Desarrollo de procesos de liofilización. COMSERPHARMA comserpharma.com +34 93 707 10 97 C/ Doctor Torras i Bages 100 08223 Terrassa Barcelona
Director Técnico-Socio Fundador FLORLICOL Flores Liofilizadas de Colombia Bogotá Colombia Enero-2012 - Actualmente Producción de Flores Naturales preservadas por Liofilización. Director Técnico-Socio Fundador Natural Freeze Drying NFD SAS Medellín Colombia Febrero-2011 - Junio-2019
Desarrollos en Producción de alimentos Liofilizados, nutraceuticos, terapias embrionarias , colostrum liofilizados, otros liofilizados Líder Técnico de Liofilización en América Latina CIMA INDUSTRIES INC México Enero-2009 - Mayo-2017 Acompañamiento a personal de ventas en la técnica Liofilización, asesoría a clientes interesados en incurrir en proyectos Liofilización de alimentos ,nutraceuticos en varios países del área. Ventas. Asesor en Liofilización Terroni Equipamentos Científicos Sao Pablo Brasil Enero-2006 - Enero-2009 Acompañamiento a personal de ventas en la técnica Liofilización, asesoría a clientes interesados en incurrir en proyectos Liofilización de alimentos, nutraceuticos en varios países del área. Ventas. Jefe de Producción COMAPAN Producción de salsas Bogotá Colombia Capacitador Agro 20 Colombia-España I curso virtual de capacitación en Liofilización http://www.agro20.com/ Jefe producción-Socio Fundador Planta Aretama-Jorge Rivera (Sociedad) Diseño y construcción del Laboratorio de Liofilización en Sociedad según BPM de empresas farmacéuticas .. Puesta en marcha del proyecto cumpliendo lo proyectado. Estandarización de productos. Liofilización de células embrionarias de pato, pollo, codorniz. Liofilización de frutas, verduras, aromáticas
Consultor experto en Liofilización - Freeze dried Experts Engine USA Enero-2006 - Actualmente Consultor experto en Liofilización de Alimentos, nutraceuticos, flores y follajes, terapias celulares embrionarias, plantas aromáticas y medicinales. https://www.expertengine.com/expert/lyophilization-freeze-drying/
Asesorías Livceller Biotechnology México Ponente de II Jornada de Actualización de Medicina Regenerativa : Liofilización aplicada en Medicina Regenerativa https://www.livceller.com/ Agosto 20 de 2021 Asesorías SUPER FOODS FREEZE DRIED SAC / OCEAN FOODS PERU SAC Perú ,Lima Callao 2021 Asesoría para la propuesta en marcha de nuevo la Planta de Liofilización del Callao, antiguo Perú Freeze Dried. Asesorías Carlos Noreña Don Matías Antioquia 2021 Asesoría para montaje de planta y producción de cebolla Junca en equipo usado adquirido en Colombia carlos.norena452@gmail.com +57 3104646514 Asesorías Asesoría Dr. Edgar Salgado Morelia Michoacán 2021 Asesoría para la producción de Calostro Bovino para Tesis en Liofilizador de mesa. edsal0682@hmail.com +52 8141703600
Asesorías TecniGen Ltda Bogotá Asesoría en el manejo de equipo de Liofilización importado por Tecnigen ubicado en consultorio Médico a fin de lograr obtener producto terminado en polvo a partir de Arándano .
Asesorías Sweetsol Sucursal Colombia Vía a Yumbo Palmira Valle del Cauca Colombia Asesoría para la creación de Planta de Liofilización de frutas y verduras Asesorías FLP Procesados Asesoría para crear laboratorio Piloto de Liofilización de frutas y verduras Chinchiná Caldas Colombia http://flp.co/procesados/ Asesorías Gerardo Satizabal Asesoría para la liofilización de uva Isabela para obtención de jugo en polvo. Ginebra Valle del Cauca Colombia g22satizabal@hotmail.com
Asesorías La Finita-Corporación Arso Quetzaltenango Guatemala
Apoyo en creación de proyecto piloto de Liofilización para producción de alimentos y nutraceuticos basados en frutas de la región, Mangostan,Rambután,Mora,otras. Asesorías Murunkuna
Quito Ecuador Asesoría en la creación de proyecto piloto de Liofilización de Alimentos y proyecto de expansión para producción industrial Asesoría Ana flores deshidratadas Tenancingo Estado de México Asesoría en producción de flores naturales Liofilizadas Asesoría Alice´s Flower Villa Guerrero México Asesoría en Producción de Flores Naturales Liofilizadas Asesoría Carlos Oriti Olavarria Argentina Asesoría en creación de planta de Liofilización para alimentos Asesorías Proyecto Liofilización Membrana Amniótica Dr. Francisco Montoya Oftalmólogo Barranquilla Liofilización de Membrana amniótica humana como sustrato para nutrición y crecimiento de células oculares para implantes.
Asesorías Dr. Jorge López Gineco-Obstetra Asesoría en liofilización de placenta humana,cordón umbilical para almacenar a fin de conservar células Madre Liofilización de placenta y sangre, cordón umbilical Nayarit Tepic México
Asesoría Virtual
Tecnacol Sabaneta-Caldas Antioquia Gerente Alvaro García Asesoría para manejo de equipo usado importado de Liofilización con capacitación virtual On Line a la Ingeniera encargada. Asesoría Virtual Vitalfalfa Miguel Angel Rodriguez Jauregui. Jalisco México. Asesoría para solución de problemas mecánicos en bomba del Liofilizador . Asesoría Virtual ALFALFA SATIVA www.alfalfasativa.com Eric Ruiz Lang www.facebook.com/alfalfasativa Asesoría para ajuste de proceso de Liofilización en equipo construido localmente en México ,con pilotos en equipo de laboratorio Americano ,con Alfalfa Sativa como materia prima.
Director Proyecto grado Universidad Francisco de Paula Santander, Santander Director de Proyecto de Grado: Elaboración de Pulpa de Aguacate Criollo de la región Nortesantandereana Universidad Francisco de Paula Santander, Facultad de Ingeniería Agroindustrial. COAGROUNAL COAGRUNAL (Cooperativa de profesores de la Universidad Nacional de Colombia) Bogotá Facultad de Medicina Veterinaria Panelista del primer y segundo seminario de Biología del Caracol 2006 y 2007 Asesor de Clientes Botanicals-Fleur Chem Rich de Long Arizona USA
Asesoría a clientes para la venta de equipos de Liofilización de Flores, Follajes y Taxidermia CEO-Propietario Global Freeze Drying Ibagué Tolima Diseño y creación de planta productora de materia prima Liofilizada para la Industria médica Naturista, alimentos funcionales en polvo. Asesor - venta equipo Cocanmex Campeche México Asesoría para la adquisición de Liofilizador de Producción Industrial para frutas y verduras. http://www.cocanmex.com.mx/index.html Conferencista Capacitador Liofilización Corpoeduagro Bogotá Conferencista Cursos de Liofilización de productos agropecuarios (énfasis en frutas, verduras embriones de pato y lácteos) 2004 Organización de los programas de capacitación. Moderación talleres teóricos y prácticos. Instructor Taller UAEM Centro Universitario Tenancingo Universidad del Estado de México México Agosto-2016 Taller de Liofilización Ponente Conferencista UAEM Centro Universitario Tenancingo México Agosto-2016 Ponente en conferencia, “La Liofilización de Alimentos, una necesidad en América Latina" Asesor-Consultor Ing Arturo Afanador Bogotá
Mayo-2016 Asesoría en creación de Planta Liofilizadora de Alimentos en Bogotá Asesor en Liofilización Alexandra Farms SAS Gachancipá Colombia Asesoría en Producción de Flor Natural Liofilizada
Asesor en Liofilización Flores y Follajes Anais Palacios Morelia,Michoacán,Mexico Asesoría en producción de Flor Natural preservada por Liofilización Asesor en Liofilización CUPANDA Uruapan Michoacán ,México Asesoría para la Producción de Aguacate Liofilizado a partir de pasta de Aguacate y de Guacamole en polvo
Educación Biólogo Profesional Universidad de los Andes Bogotá Colombia 1981 Diplomado en Farmacología Vegetal Universidad Juan N Corpas Bogotá Colombia 1998 Plantas Medicinales,extractos,deshidratados. Especialización técnica en producción Biotecnológica Agraria SENA Mosquera Cundinamarca Tibaitatá 2000 Especialista técnico en Conservación de Alimentos SENA Hotel Bogotá Colombia 2002 Especialidad en frutas y verduras, Deshidratación.
Diplomado Escuela de formación de Comercio Exterior Universidad Sergio Arboleda Bogotá 2006 -2007 Diplomado en Aspectos básicos para la internacionalización de pequeñas y medianas empresas. Escuela de formación de Comercio Exterior Universidad Sergio Arboleda. 2006 -2007 Diplomado Universidad la Gran Colombia Bogotá 2007 Programa de capacitación especializada sectorial en Medio Ambiente Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas Universidad la Gran Colombia Veeduría Distrital 2007 Asistente SENA 2008 Sistema de Gestión Ambiental SGA Norma NTC ISO 14001 04 Inducción a Procesos Pedagógicos Asistente SENA 2008 Costo de Producción por Procesos Reconocimientos Ex -Presidente del Capítulo Colombiano de Liofilización de la ISL-FD ,Sociedad Internacional de Liofilización, Miembro actual activo.
Publicaciones Revista AGROEXPANSION import & export INNOVATE PROCESS FREEZE DRIED Lyophilized Products in the world´s spotlight Autorizaciones Autorizado para ofrecer equipos de Liofilización y deshidratación para alimentos, nutraceuticos, farmacia,flores,follajes , aromáticas y medicinales de las 5 mejores compañías del Mundo junto con toda la línea de producción.
Idiomas Inglés Técnico-Lectura-Escritura
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