Catalogo Federación de Cooperativas Ngen

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Elige productos con identidad comercio justo sustentabilidad del bosque nativo Kurarewe, regi贸n de la Araucan铆a

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La Federación de Cooperativas Ngen nace del trabajo conjunto entre su fundador Iñaki Arriola, equipos de trabajo local y extranjero, personas de los territorios e instituciones Chilenas y de la organización vasca Setem Hego-Haizea. El proyecto Ngen, iniciado en el año 1997, se construye como un proyecto de desarrollo territorial en la comuna de Kurarewe (Región de la Araucanía), y se gesta fundamentalmente en las áreas de trabajo de producción y comercialización solidaria.

Con el objetivo de generar relaciones comerciales justas y sustentables para la población de la comuna, en relación a los rubros ligados a los saberes, prácticas mapuche y campesinas y los rubros rurales; se crean tres grupos diferentes de trabajo que acabarán formando las tres Cooperativas que componen la Federación.

Grupos de mujeres mapuches y campesinas de los sectores cordilleranos, que participan en talleres laborales y tienen el interés práctico de trabajar en torno a su vocación productiva (recolección, siembra de hortalizas, etc).

Ex alumnos/as del Liceo Técnico Profesional del área de madera, que pertenecen a las comunidades cordilleranas y trabajan en rubros asociados a la extracción y procesamiento de madera desde una mirada de sustentabilidad del bosque nativo.

Ex alumnos/as del Liceo Técnico Profesional del área de turismo, que muestran interés en continuar desarrollando el turismo comunitario dentro de la comuna como opción laboral.

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Junto con este semillero de empresas sociales asociativas, que se formalizan entre los años 2006 y 2007, se constituyen la Cooperativa Campesina, de Servicios Turísticos y de Madera; en esto se va generando la necesidad de establecer una plataforma de gestión institucional para hacer más eficientes los recursos financieros y humanos de las Cooperativas.Y por otro lado, generar un circuito económico interno local que promueva los lazos de cooperación y reduzca la cadena de intermediación. Con estos dos objetivos y en este proceso -año 2008- es que se forma la Federación de Cooperativas Ngen.

nuestros objetivos…

Disminuir la brecha socioeconómica existente en la comuna de Kurarewe para grupos que arrojan mayores inequidades sociales, como mujeres, jóvenes, niñas/os y comunidades pertenecientes a pueblos originarios, desde la sustentabilidad económica, social y medioambiental que generan las empresas sociales asociativas con parámetros y principios de Comercio Justo, equidad de género y pertinencia cultural.

nuestros desafíos…

Posicionarse dentro de la comuna, la región y el país como un modelo de gestión territorial sustentable económica y socialmente, que consigue resultados eficientes para las Cooperativas socias y visibiliza los principios del Comercio Justo, la equidad de género y el respeto medioambiental.

principios y valores que nos movilizan…

Los pilares fundamentales del trabajo de la Federación de Cooperativas Ngen son : 1. Equidad entre mujeres y hombres.

2. Respeto medioambiental.

3. Promoción y práctica del Comercio Justo.

4. Organización social de base y asociatividad 5. Interculturalidad.

6. Responsabilidad.

7. Transparencia activa.

8. Cooperación y trabajo en equipo.

parte de nuestra estructura organizativa...

La Federación se constituye en el año 2008, formada por 3 organizaciones, y cuenta con una planilla de trabajadores/as de 30 personas -entre socios/as de las cooperativas de trabajo y contratados- en comuna: • Cooperativa Campesina Zomo Ngen 130 mujeres campesinas. 90% pewenches Actividad: Consumo, compra de abarrotes y productos agropecuarios. Venta de conservas, mermeladas y productos manufacturados.

Recursos disponibles: Sala de procesos con resolución sanitaria. Fondo rotatorio de materia prima. Fondo rotatorio de materiales.

• Cooperativa de Servicios Turísticos Ruka Ngen 6 socios/as, ex alumnos/as y profesores/as del Liceo Técnico Ngen de Kurarewe de la especialidad de servicios turísticos

Actividad: Alojamiento. Rutas culturales de turismo comunitario (con socias de la Cooperativa) Recursos disponibles: Hotel Ruka Ngen.

Cooperativa de trabajo de Madera Ngen 6 socios/as ex alumnos del Liceo Técnico Ngen de Kurarewe de la especialidad de productos de la madera.

Actividad: Barraca - Mueblería.Venta de leña y carbón.

Aserradero. Secado industrial de leña.

Recursos disponibles: Barraca - Mueblería.

Galpón almacén. Maquinaria. Secadero industrial de madera. Camiones.

La Federación cuenta además con una plataforma de gestión y asesoría técnico - profesional en RRHH dividida en 6 líneas de trabajo, cuya finalidad es ofrecer el soporte administrativo y contable, así como la relación institucional y estratégica de las Cooperativas socias asociadas en la Federación: 1.

2.

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5.

6.

Gestión de recursos.

Comercialización.

Formación permanente.

Comunicaciones.

Producción.

Investigación y Desarrollo.

Es importante señalar que dentro de nuestra Federación las Cooperativas socias cuentan con un circuito económico interno, donde se da preferencia al consumo de los servicios y productos de las cooperativas pertenecientes a la misma.

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mawida ngen servicios • barraca Trabaja principalmente con servicio a terceros. En este espacio se realiza canteado, cepillado y dimensionado de madera.

• secador Cuenta con una sala con capacidad para secar 3500 a 4000 pulgadas de madera aserreda consiguiendo una humedad de la madera entre el 12% a 16%. En este mismo espacio también puede secar 500 metros de leña, bajo el 25% de humedad.

La Cooperativa de maderas Mawida Ngen, realiza de forma colaborativa y con habitantes de la zona cordillerana, un importante trabajo en torno a la producción y comercialización de productos y servicios, desde una visión de ayuda mutua y sustentabilidad económica y medioambiental. Comienza su funcionamiento en el año 2013 con jóvenes ex - alumnos del Liceo Ruka Ngen de Kurarewe. Mawida Ngen promueve el cuidado y manejo sustentable del bosque nativo de Kurarewe. En cuanto a los productos que desarrolla, se caracterizan por rescatar elementos y diseños relacionados a la identidad cultural y al entorno cordillerano del territorio y la comuna.

Las actividades productivas que realiza esta Cooperativa se detallan a continuación:

productos • leña Obtenida a través de una red de proveedores/as de la comuna de Kurarewe, especialmente de los predios de las socias/os que integran la Cooperativa campesina.

Al interior de sus unidades productivas, se realizan exhaustivos procesos de corte y secado de leña para asegurar un producto que se ajuste a los estándares de calidad que exige la normativa ambiental.

• mueblería Mawida Ngen trabaja en la elaboración de muebles a pedido y productos confeccionados con madera nativa de la zona para embellecer su hogar y espacios familiares, teniendo a su disposición los siguientes productos:

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Sillones para terraza y living.

Mesas para comedor y terraza Sillas para comedor e interiores.

Marcos de puerta y ventana Cuarto rodón.

Guardapolvos.

Cajoneras.

Literas de 1 plaza y camas de 1, 1 ½ y 2 plazas para dormitorio, Puertas para cabaña, interiores, exteriores de distintas dimensiones 70, 75, 80 cm y 1 metro (a pedido de cliente).

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cooperativa de turismo

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La Cooperativa de Turismo Ruka Ngen está conformada por 5 socios/as. Surge como una iniciativa ligada al área educacional del proyecto Ngen que tiene como finalidad generar oportunidades de empleabilidad a las/os jóvenes de la comuna de Kurarewe, ex alumnos/as del Liceo Ruka Ngen. La idea central de este proyecto se inicia con el objetivo de capacitar y otorgar espacios de trabajo a las/os jóvenes que muestran interés de continuar desarrollando el turismo comunitario dentro de su comuna como opción laboral. Se contribuye de esta manera a disminuir la migración, permitiendo que desde su propio territorio puedan pensar en el desarrollo de una actividad turística que dialogue con conceptos como la asociatividad, la sustentabilidad, la valoración

rutas de turismo comunitario ruka ngen

y revitalización de la cultura mapuche. Dentro del mismo enfoque, otra de sus actividades turísticas se centra en la generación de recursos para las mujeres rurales a través de las rutas de Turismo Comunitario; contando además desde el año 2011 con servicio de Alojamiento y un Centro de Eventos en su Hostería Ruka Ngen ubicada a la entrada de la Comuna de Kurarewe.

Las Rutas de la Cultura y las Tradiciones invitan al visitante a vivir la experiencia de compartir con las personas de los sectores cordilleranos y rurales de la comuna de Kurarewe en su cotidianeidad. Éste/a tiene la posibilidad de conocer parte de la cultura del pueblo mapuche - pewenche y la cultura campesina, a través de la diversidad de prácticas, oficios y saberes de las mismas.*

Las actividades que realiza la Cooperativa son las siguientes:

Nuestras Rutas de Turismo Comunitario:

• Servicio de alojamiento - Hostería Ruka Ngen.

• Centro de Eventos - Hostería Ruka Ngen.

• Rutas de Turismo Comunitario en los sectores rurales de Kurarewe.

• ruta de las lanas y los telares La ruta de las lanas y los telares lo invita a conectarse con la historia, el arte, la creación y la cultura expresada en el manejo del rubro ovino, la producción artesanal de lanas y la transformación en textiles. Este recorrido permitirá disfrutar de entornos culturales en donde se desarrolla este oficio. La ruta, segun la epoca del año, puede mostrar distintos momentos de esta actividad productiva, como la esquila, el hilado, el teñido y el tejido en telar mapuche tradicional “witral”. En este recorrido podrá realizar prácticas iniciales de manejo del mismo.

• ruta de los saberes ancestrales Esta experiencia se basada en el encuentro con la cultura mapuche-pewenche y con la historia del pueblo a través de la voz y la vivencia de las mujeres. Se centra en el quehacer cotidiano y en la importancia de la cosmovisión mapuche para comprender la naturaleza y el medio ambiente. En torno a un mate y pan amasado podrá escuchar el relato de la historia del territorio, las prácticas y costumbres culturales, sus actividades productivas y domésticas, y la vida de este pueblo. Junto a esta experiencia se ofrece alimentación en diversas modalidades, desayunos con mate y tortillas, y almuerzos tradicionales, los alimentos son frescos y producidos en la comunidad.

En este circuito se distingue el manejo y uso de las diversas yerbas para la elaboración de jugos, bebidas refrescantes y saludables y ricos “té de frutas” para los y las visitantes. *Las reservas para realizar las rutas deben realizarse con un mínimo de 3 días de anticipación.

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cooperativa de turismo

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• ruta de las huertas y la gastronomía Een esta ruta el/la visitante se adentrará en las formas de alimentación de la cultura pewenche y campesina basada principalmente en el cultivo de productos naturales en la huerta, conociendo además otros alimentos obtenidos de la práctica de recolección de frutos del bosque nativo. Allí podrá compartir el trabajo de cosecha de sus productos, y tendrá la oportunidad de participar de la preparación y confección de diferentes platos tradicionales de la gastronomía mapuche como catutos, entre otros. La visita permite conectarse con el mundo doméstico de las mujeres y la conexión con la naturaleza.

• ruta de la Lagunas Cordilleranas La Ruta de las Lagunas permite internarse en plena cordillera de la Reserva de la Biósfera “Araucarias” y está compuesta por dos circuitos de cabalgatas que permiten conocer la laguna Weskefilo y la laguna Cochor.

cabalgata a la Laguna Weskefilo Una majestuosa laguna cordillerana ubicada dentro de la Reserva Nacional Parque Villarrica, sector Weskefilo.

Se inicia la ruta atravesando bosque nativo, todo esto enmarcado por Los Nevados de Solipulli con sus nieves eternas, glaciares y cascadas. En el lado norte de acceso a la laguna se encuentra una playa desde donde se ve el lago rodeado de Araucarias. Durante la temporada estival el lago tiene una temperatura muy agradable que permite bañarse. cabalgata Laguna Cochor La laguna Cochor está enclavada en el faldeo de los Nevados de Solipulli. Se caracteriza por estar rodeada de playas con arena volcánica y bosques de araucarias, coihues y lengas.

centro de eventos

servicio de alojamiento

Es una de las actividades desarrolladas en la Hostería Ruka Ngen. Cuenta con espacios habilitados (cocina, comedor, salón central, sala de reuniones o capacitaciones) y la implementación adecuada, con una capacidad para 80 personas y un diseño que recoge elementos culturales y un entorno privilegiado por los bellos paisajes de Kurarewe. La oferta de espacio se centra en la realización de: los seminarios, encuentros, reuniones, cenas corporativas, bautizos, matrimonios, graduaciones, fiestas universitarias, cumpleaños, entre otros.

En la Hostería Ruka Ngen, ofrecemos el servicio de alojamiento y desayuno casero en modernas y confortables instalaciones con 16 habitaciones totalmente equipadas. La hostería de 3 pisos está inspirada en la Ruka Mapuche. Fue construida con maderas nativas de la zona tales como Ciprés, Coihue y Raulí. Las habitaciones de nuestra casa están distribuidas en matrimoniales, dobles y cuádruples, todas con baño compartido, en lo que llamamos micro-espacios comunes (2 habitaciones y un baño).

• caminata al Salto Malalko Este circuito se inicia en la mañana con una caminata al imponente Salto Malalko de más de 80 metros de altura. Desde este lugar se observa el Valle de Reigolil y el Rio Maichín. La caminata contempla la visita al origen del salto y después a la caída de este en donde el/la visitante se podrá zambullir. cooperativa de ser vicios turisticos

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cooperativa de turismo

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zomo ngen

La Cooperativa Zomo Ngen, está compuesta por 130 mujeres pewenche y campesinas de distintos sectores cordilleranos de la Comuna de Kurarewe, territorio donde aún se conserva el trabajo de recolección en familia, donde las mujeres han cumplido un rol primordial en la pervivencia del bosque nativo.

Cooperativa Zomo Ngen ofrece productos con historia e identidad cultural, a través de conservas y mermeladas elaboradas en una sala de procesos con resolución sanitaria, que cumple con los estándares sanitarios y de calidad que el mercado gourmet requiere. El procesamiento en la planta piloto de la Cooperativa ha resignificado culturalmente los alimentos del pueblo Pewenche y el acceso y control de los recursos por parte de las mujeres, desde su visión del cuidado del bosque, generando valor agregado a los productos.

El trabajo y tesón de 12 años de formación personal, organización social, producción y pervivencia con el entorno natural se transforma en estos productos como carta de presentación de la Cooperativa.

Se destacan productos como la mermelada de lleuque ( uva de la cordillera) , las conservas de piñones y la mermelada de maqui. cooperativa

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recolectoras del bosque

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Nuestros productos son: • • • • • • • • • • •

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Mermelada de rosa mosqueta de 230grs Mermelada de rosa mosqueta de 450grs.

Piñones en almíbar 215grs.

Piñones en almíbar 430grs.

Piñones en ajo y merkén 215grs.

Piñones en ajo y merkén 430grs.

Mermelada de betarraga 230grs.

Mermelada de betarraga 450grs Mermelada de zanahoria y manzana verde 230 grs.

Mermelada de zanahoria y manzana verde 450 grs.

Caja de madera en forma de wanco con 2 productos (a elección) de 450grs.

Cesto de fibra vegetal con 2 productos (a elección) de 230grs.

Mermelada de lleuque 230grs.

Mermelada de lleuque 450grs.

Mermelada de sauco 230grs.

Mermelada de sauco 450grs.

Dulce de maqui 230 grs.

Dulce de maqui 450 grs.

Sobre 12 unidades se hace descuento de 10% Sobre 50 unidades se hace descuento de 20% Las cajas son de 12, 24 y 50 unidades.

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recolectoras del bosque cooperativa

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regalos corporativos

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Consulte por regalos como:

• Servicios de alojamiento.

• Rutas de turismo.

• Productos de madera.

• Mermeladas y conservas en diferentes presentaciones.

Una de las principales características de la agricultura familiar campesina de la comuna de Kurarewe es la producción de alimentos a través de pequeñas huertas y chacras que destinan no solo al autoconsumo, sino además a la venta de pequeños excedentes.

Estos rubros altamente diversos se producen en los suelos de cultivos ligados al espacio cercano a la casa (“puebla” o “Inalturuka” en mapudungun), que si bien en esta comuna ocupa solo el 3,3 % de la superficie, posee un aporte alimenticio cercano al 70 % de lo que consume la familia y un aporte a la mantención agropecuaria, lo cual se encuentra estrechamente ligado a una condición de género preocupada de la reproducción y mantención de la unidad familiar campesina.

Lo anterior refuerza un aspecto constatado y validado en el trabajo de campo en Kurarewe, el tipo de producción se encuentra altamente diferenciado por el género, siendo el espacio “bosque” a través de la recolección de productos forestales no maderable (PFnM) y la producción diversa de huertas y chacras en el espacio de la casa, los lugares de manejo de la mujer mapuche rural de Kurarewe. Por otro lado, es la producción maderera y la crianza, principalmente ovina y bovina (incluidos animales de trabajo para el madereo), las actividades propias del hombre.

Contribuya a promover el comercio justo y las relaciones económicas sustentables

Regale productos y servicios de la federación de cooperativas ngen ngen

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Adicionalmente es la presencia de dos variables patrimoniales; la cultura mapuche y el paisaje ligado a los recursos naturales, lo que genera un alto potencial turístico.

Es por esto que el trabajo de la Federación de Cooperativas Ngen de la Comuna de Kurarewe y sus tres Cooperativas, se dirige a las necesidades y realidades socioeconómicas de sus habitantes, resguardando en enfoque y práctica los pilares y principios que las rigen, dando un especial énfasis a superación de las inequidades de género a través de la generación de espacios de trabajo y el desarrollo de capacidades que contribuyan al acceso y control de recursos, y a la autonomía económica y social de las mujeres; resguardando la pertinencia cultural, el manejo sustentable del bosque nativo y su relación con las actividades económico-productivas de las/os habitantes de la Comuna. federación de cooperativas

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Federación de cooperativas ngen Dirección: Camino Internacional s/n Kurarewe • Región de la Araucanía Contacto: 9/68469884 gerencia@cooperativasngen.cl comercialización@cooperativasngen.cl Facebook: Federación de Cooperativas Ngen Twitter: @CooperativaNgen www.cooperativasngen.cl Cooperativa de madera mawida ngen Dirección: Camino Internacional s/n Kurarewe • Región de la Araucanía Contacto: 9/68469881 federacionmaderas@gmail.com Facebook: Maderas Mawida Ngen Twitter: MawidaNgen www.maderasmawidangen.cl Cooperativa de turismo ruka ngen Dirección: Camino Internacional S/N, a la entrada de Kurarewe Contacto: 83977772 • 67491226 ruka_ngen@hotmail.com info@turismorukangen.cl Facebook: Turismo Ruka Ngen Web: www.turismorukangen.cl Cooperativa zomo ngen Dirección: Camino Internacional s/n Kurarewe • Región de la Araucanía Contacto: 9/68469884 comercialización@cooperativasngen.cl facebook: Cooperativa Zomo Ngen www.cooperativapinones.cl Fotografía: Andrés Cruz • Diseño: Paulina Veloso