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CONXEMAR CONCELLO DE VIGO
El Concello,comprometido con la feria » En tramitación el convenio de empleo que existe con la organización del certamen. Son cien mil euros que facilitaron que el año pasado Conxemar pudiera mantener su cuadro de personal El Concello de Vigo ratifica cada año su compromiso con la feria Conxemar un evento fundamental para la economía de Vigo. La institución municipal mantiene un convenio de empleo con la organización del certamen que renueva anualmente y que esté año se encuentra ya en fase de tramitación. Son cien mil euros los que facilitaron que el año pasado pudiera mantener su cuadro de personal. El convenio, vinculado al plan municipal de empleo benefició un total de 16 profesionales que apoyan a Conxemar en su función y de forma específica durante el evento que abre hoy sus puertas en el IFEVI.
IMPACTO PARA LA ECONOMÍA DE VIGO. El texto del convenio de colaboración entre Concello y Conxemar firmado el año pasado en materia de empleo, similar al que se encuentra en fase de tramitación en estos momentos, alude al impacto económico que supone para Vigo la feria de productos del mar congelados. “La Feria funciona como un importante motor de exportaciones sectoriales contribuyendo de hecho
El alcalde de Vigo, Abel Caballero, y el presidente de Conxemar, José Luis Freire, durante la firma del convenio en 2017. // Ricardo Grobas
>> El gran valedor de la ampliación del IFEVI El Concello ha tenido un gran protagonismo en la ampliación del IFEVI, un balón de oxígeno para el crecimiento de la feria Conxemar, que encontraba una limitación a su crecimiento en el espacio disponible en el Instituto Ferial de Vigo. En esa línea, el Concello realizó la tramitación urbanística en tiempo récord y ya en junio del año pasado puso a disposición de la Xunta cerca de dos mil metros cuadrados necesarios para la ampliación del recinto expositivo El Concello de Vigo se hizo con los terrenos pocos después de haber aprobado el convenio de expropiación de las parcelas, en virtud del cual desembolsó cerca de veinte mil euros a la Comunidad de Montes de Cabral inmediatamente después del cambio de titularidad se pusieron los terrenos a disposición de la Xunta para que la institución autonómica pudiera acometer las obras de ampliación del recinto. Esa ampliación se materializó con la apertura de un cuarto pabellón, de cinco mil metros cuadrados que ha permitido a Conxemar albergar a 110 nuevos expositores.
al mantenimiento de la actividad y el empleo en las plantas de producción localizadas en torno a la ría de Vigo” recoge el citado convenio. Por otra parte, el convenio se refiere la dinamización de la actividad económica en la ciudad que supone la Feria, que genera uno de los periodos de mayor actividad anual en los sectores de hostelería, restauración, taxi y comercio. El alcalde de Vigo, Abel Caballero, ha recordado, en más de una ocasión, que el Concello incrementó su aportación económica a la feria cuando ésta fue objeto de un “durísimo ataque” por parte de Barcelona (Seafood). Conxemar, según palabras del alcalde, “es la vida de Vigo y parte importantísima de nuestra economía”..
Vigo, capital de la pesca de hecho y por derecho ABEL CABALLERO*
Durante los últimos veinte años, Vigo se convierte cada mes de octubre en el epicentro de la actividad pesquera del congelado de todo el mundo. Los vigueses estamos profundamente orgullosos de una cita económica y empresarial que llena nuestros hoteles, nuestros restaurantes y nuestros taxis, además de generar un importantísimo volumen de negocio en el recinto ferial. Me han oído decir en muchas ocasiones que soy el alcalde de la economía y desde esta página quiero repetirlo con más fuerza, si cabe. El posicionamiento del gobierno local defendiendo a ultranza la permanencia de la feria en Vigo -otras instituciones se pusieron de perfil- así como la cesión de 2.000
m² para poder ampliar el Ifevi son hechos indiscutibles que han permitido que Conxemar siga aquí. Vigo ha sido capaz de vencer la competencia desleal que desde otros territorios -y con la complicidad de otros gobiernos- pretendieron arrebatarnos la feria hace unos años pero, una vez más, esta ciudad venció y hoy estamos a punto de abrir las puertas de la vigésima edición de Conxemar. El talento de Vigo para los negocios tiene en el sector pesquero y específicamente en la industria del congelado uno de sus mejores ejemplos. Nuestra ciudad es estos días capital de la pesca de hecho y por derecho. El Ifevi será el escenario donde convivirán en armonía y generando negocio miles de profesionales a los que Vigo aportará su visión
emprendedora y de futuro, además de su apuesta por la innovación y por la internacionalización. Clave es también nuestro compromiso medioambiental, un valor irrenunciable ya como modo de vida. Profesionales de setecientas cuarenta empresas de casi cincuenta países van a pasearse estos días por nuestras calles y Vigo aprovechará otra excelente oportunidad para proyectarse en el exterior. Todos estamos preparados ya para ejercer como los mejores embajadores del comercio del congelado del mundo. ¡Felicitaciones y buena feria! *Alcalde de Vigo
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CONXEMAR
El Puerto de Vigo progresa adecuadamente » El continuo incremento de sus tráficos ha llevado a la Autoridad Portuaria a invertir en actuaciones que le permiten crecer en azul y servir de lanzadera para la expansion de las empresas que allí se asientan El Puerto de Vigo no solo no se hunde, sino que navega viento en popa. El continuo incremento de sus tráficos en los últimos meses y la época de bonanza económica que parece haberse asentado en la institución, ha llevado a la Autoridad Portuaria de Vigo a invertir en distintas actuaciones que, si bien de cara a la ciudadanía no son tan visibles, sí proporcionan ese puerto moderno y transparente por el que tanto pelea la institución que preside Enrique C. López Veiga. Un Puerto que crece en azul y que servirá de lanzadera para el crecimiento también de las empresas que conforman la Comunidad Portuaria. Este cambio paulatino, que se ha llevado a cabo con el máximo respeto medioambiental, ya ha comenzado a dar sus frutos. Hablamos, por ejemplo, de los trabajos llevados a cabo en la nave de Portocultura, con un 100% de ocupación y donde se han instalado 15 empresas. Este nuevo espacio, ya está generando ingresos al Puerto, como sucede también con el edificio del Tinglado, donde se ha ubicado a la Guardia Civil y se ha dispuesto un espacio para almacenamiento de mercancías en el ala este. Debido al éxito de esta iniciativa, próximamente se acondicionará el ala oeste con este mismo propósito. En este periplo inversor destacan tam-
Un buque portacontenedores atracado en el muelle de Guixar, en Vigo. // Marta G. Brea bién los trabajos de acondicionamiento del edificio de los soportales del Berbés que, adjudicados por 1.242.610 euros, finalizarán previsiblemente en el mes de diciembre. Un espacio infrautilizado y caótico que, tras su reacondicionamiento, ofrecerá una nueva y moderna imagen al Puerto y la ciudad. Destacan, igualmente, la mejora de los elementos de atraque del Muelle de Guixar (446.155 euros); la mejora de la accesibilidad de sus oficinas centrales (893.000 euros), cuya finalización está prevista en los próximos meses, y donde
se ha apostado por las energías renovables y las nuevas tecnologías para dotar al edificio de un concepto más moderno y funcional; la reordenación de los accesos a la Terminal de Transbordadores de Bouzas (918.000 euros), cuyos trabajos concluirán con toda probabilidad en el mes de junio del próximo año; o la ampliación del silo de almacenamiento vertical de vehículos (1.734.986 euros), pendiente de su recepción por Puertos del Estado. De forma adicional, se llevarán a cabo otras obras menores en este espacio que tienen que ver con la disposición de una zona cubier-
ta en la entreplanta. Todas estas actuaciones forman parte de su estrategia de “Crecimiento Azul” y su objetivo de convertirse en un Puerto Conectado, dotado de las mejores infraestructuras y con los sistemas informáticos más avanzados; un Puerto Innovador, que introduzca la innovación en todos los sectores; un Puerto Verde, que produce el mínimo impacto en el entorno a través de la introducción de las energías limpias; y un Puerto Inclusivo, es decir, pensado por y para las personas, mejorando sus condiciones laborales y de vida.
Un paso por delante de la demanda ENRIQUE CÉSAR LÓPEZ VEIGA *
El Puerto de Vigo ha inaugurado una nueva etapa de transparencia y de búsqueda de consenso con la comunidad portuaria, poniendo a disposición de nuestros usuarios una reflexión que, entendemos, servirá para orientar el Puerto de Vigo en los próximos años. Me refiero al Plan Estratégico que ha visto la luz recientemente y que ha sido elaborado por un grupo de profesionales de la Autoridad Portuaria de Vigo y no por un equipo externo, como viene siendo habitual. Un documento que, además, hemos concebido de forma
abierta, para que la comunidad portuaria aporte su experiencia, intereses y propuestas de cara al futuro. Queremos obtener el máximo consenso en su redacción final para que este Plan Estratégico sea el resultado de un verdadero espíritu constructivo y cooperativo. No podemos volver a caer en los errores del pasado. Es necesario ir por delante de la demanda. Por eso, este Plan se centra en lo que entendemos que necesita el Puerto para crecer y ser más competitivo, pero sin proyectar o dibujar de momento las soluciones técnicas específicas, ya que para ello existe un instrumento de planifi-
cación portuaria específico, el Plan Director de Infraestructuras, que seguirá las pautas que se recojan en este Plan Estratégico y donde se presentarán las diversas opciones técnicas posibles. Somos conscientes de que este Plan necesita aún revisión y reflexión, es decir, es muy mejorable, y para ello queremos contar con la opinión de los principales interesados: la Comunidad Portuaria. Solo así, lograremos que Vigo siga siendo el motor industrial de Galicia. *Presidente de la Autoridad Portuaria de Vigo
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CONXEMAR >> Una aplicación permite concertar encuentros comerciales entre los asistentes Tras la buena acogida que tuvo el año pasado, la APP Conxemar vuelve a estar disponible con toda la información de la Feria: horarios, plano, lista de expositores, actividades… También permite descargar la acreditación de acceso al recinto y sirve de herramienta para poder concertar encuentros comerciales entre los asistentes..
Expositores y visitantes, en la pasada edición de Conxemar. // José Lores
Conxemar alcanza un récord de expositores con 740 empresas REDACCIÓN [VIGO]
La Feria Conxemar llega a su XX edición consolidándose como referente del sector del congelado a nivel mundial y con un nuevo récord de expositores. El certamen abre hoy sus puertas en el Ifevi, donde permanecerá hasta el jueves. La superficie del Instituto Ferial de Vigo (Ifevi) se ha cubierto en su totalidad y serán 38.000 metros cuadrados de exposición que albergarán a 740 empresas de 48 países de todo el mundo. La reciente construcción de un nuevo pabellón ha permitido au-
» La XX edición de la feria se celebra desde hoy hasta el jueves con la representación de 648 países mentar la oferta expositiva y alcanzar así un máximo histórico de expositores participantes en la Feria, un 20% más que en 2017. También se espera superar la cifra de los 31.370 visitantes que acudieron el pasado año. Como en cada edición, el evento contará con la presencia de los principales países productores y consumidores de productos pesqueros del mundo, como
EEUU, Portugal, Irlanda, Noruega, Chile, Argentina, Perú, China o Ecuador, entre otros. Como novedad este año, EUMOFA visitará la Feria por primera vez, al igual que lo hará Estonia. Además, Marruecos vuelve a participar después de hacerlo en 2016 y China amplía su presencia. Sin la pesquería de Mauritania y la escasez de recursos en aguas
nacionales, Marruecos se ha posicionado como un actor de referencia para la industria en el segmento de cefalópodos (pulpo, sobre todo). Su stand institucional es de dimensiones similares a los espacios asignados a Argentina, la Xunta de Galicia o Noruega. Es un país con el que se acaba de rubricar el nuevo acuerdo pesquero comunitario, y donde una de las referentes de la industria (Profand) se asentó recientemente. La de Conxemar es, con las de Bruselas, Boston y China (Quingdao), la feria más importante para la industria de la transformación pesquera a nivel mundial.
Nuevas tendencias gastronómicas estarán presentes en la cita de la mano de conocidos chefs REDACCIÓN [VIGO]
Las nuevas tendencias gastronómicas estarán presentes en la feria Conxemar de la mano de reconocidos profesionales de la cocina. Y es que varias empresas expositoras han apostado por dar conocer sus productos conquistando el paladar de los asistentes y ofreciendo así las sorprendentes posibilidades que tienen en los fogones. En este sentido, el chef Rodrigo Calle se convertirá de nuevo en embaidor de la marca “el cocinero verde” de Findus Professional en su división
» En el apartado de innovaciones, destacan envases reciclables dirigida al sector de loa restauración y el canal Horeca. Una hamburguesa de kael, quinoa, un salteado verde y un mix de quinoa blanca y roja bulgur son las innovaciones que presenta. Por su parte, el chef Alberto Moya, estara esta tarde de 16:30 a 18 horas en el stand C10 para destacar las excelencias de los productos Terranova.
Un recorrido por la feria permite también descubrir innovaciones en el campo del respeto al medio ambiente. Tal es el caso de la empresa Jaime Soriano, que lanza una bandeja compostable con 400 gramos de langostino vannamei. La novedad no es el producto en sí procedente de piscinas de acuicultura de Centro América, sino el envase: cartón reciclado y bandeja cien por cien reciclable. En este mismo sentido, el grupo Hinojosa presentará sus propuestas de packaging y envasado que combinan la innovación con el respeto me-
dioambiental para los productos del sector pesquero, como las cajas para marisco congelado, reciclables y energéticamente eficientes, entre otros productos. Otros expositores llegan a la feria con galardones a nivel mundial recientemente obtenidos. Es el caso de Espacio Geo, que ha puesto este fin de semana a Vigo como referente Europeo del SelfStorage & Coworking (Autoalmacenaje y centro de Negocios) al ganar en París el premio al “Mejor Centro Europeo 2018” otorgado por Fedessa.
>> Un centenar de empresas accede al certamen gracias a la ampliación del Ifevi En el espacio adicional que se estrenará este año expondrán empresas como Rosa de los Vientos (Marín), antes en otro pabellón, y aterrizarán no estuvieron el año pasadoLa Niña del Sur (Murcia), la turca Kilic, Stolt Sea Farm (con filial en España y plantas en Galicia), Mayekawa (Madrid) o Marfish (Alicante). En los pabellones primitivos hay también hueco para más firmas que no lo tuvieron en 2017: la trader Dayfish, Viciunai (competencia directa para Pescanova y Angulas Aguinaga en surimi), la distribuidora Novoberbés o la coruñesa Paquito.
>> Pescanova recupera a “Rodolfo Langostino” Tras casi tres años en el congelador, Rodolfo Langostino regresa como imagen de Pescanova. El crustáceo de acento argentino será el gran protagonista del stand de la pesquera gallega en la feria de Conxemar. En esta ocasión, Rodolfo será el icono de calidad de los productos de Pescanova, como el langostino vannamei, seleccionado a mano y muy poco manipulado, o el gambón crudo. En concreto, este tipo de langostinos se llamarán “Rodolfos”.
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CONXEMAR Iberaval
Edificio Arenal, Rúa do Areal 18, ofic. 6 bis piso 1- 36201 Vigo / 986 465 281 / www.iberaval.es/ vigo@iberaval.es
Iberaval iguala en ocho meses toda su actividad de 2018 Iberaval es una institución financiera que presta financiación a las pymes, autónomos y emprendedores, pero además es la sociedad de garantía (SGR) específica del transporte y la pesca. Colabora con el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) y atiende a las empresas en situaciones tan comunes como la renovación de la flota, las exportaciones, la compra de combustible o la renovación de aparejos. De hecho, la gran apuesta en los últimos años de la SGR ha sido el impulso de su delegación en Vigo, cuya plantilla está demostrando una capacidad de adaptación y capacidad importante. Así, a lo largo de los ocho primeros meses de este ejercicio, ha formalizado 150 avales por 11,6 millones de euros. Con esas cifras, iguala toda la actividad del año pasado, cuando se formalizaron 160 expedientes dirigidos básicamente al sector pesquero en todas sus variantes (pesca, transformación…) “Desde 2014, cuando absorbimos a Transaval, nos hemos interesado por las necesidades del mundo de la pesca, en el ámbito que nos ocupa, de las administraciones, la propia banca, las cofradías de
El camino hacia el éxito siempre exige de tiempo y esfuerzo. Con esas premisas funciona Conservas Cermar, la primera empresa a la que el Consello Regulador do Mexillón de Galicia otorgó la Denominación de Origen Protegida. Concretamente, a sus marcas Galica y Cermar. Una muestra más de la calidad del producto gallego. Hablamos de una pequeña compañía que emplea a 80 personas en los momentos del año de mayor actividad (hay unas 40 en plantilla), que nació en el año 2000 en Cambados (Pontevedra) y que asume su actual denominación en 2015. Dedicada a la fabricación, comercialización y distribución de conservas de pescados y mariscos, se mantiene fiel a la tradición de producir conservas de
pescadores, asociaciones de armadores, y ahora estamos viendo los resultados”, concluye Pedro Pisonero, director general de Iberaval. Iberaval, que tiene una estrecha vinculación con la Confederación Española de Pesca (Cepesca) y la Asociación Empresarial de Acuicultura (Apromar), cuenta con oficina en la calle Areal, 18, frente a las dependencias del Puerto de la ciudad; un punto especialmente indicado para prestar la respuesta más adecuada a quienes requieren de soluciones de financiación. La directora de Iberaval en Vigo, Lilian del Río, explica que “la atención que prestamos, con un equipo puntero y eficiente, permite a muchos proyectos salir adelante y obtener financiación”. En la operativa de la sucursal viguesa, tres de cada cuatro operaciones han tenido como destino el circulante, el movimiento del stock o afrontar necesidades concretas de tesorería. El resto, fueron fondos dirigidos a inversión. En lo que va de 2018, el 57% de los expedientes se han referido a circulante, frente al 43%, que se dirigieron a inversión. La operación
calidad con métodos artesanales y manuales. Su director financiero, Alfredo González Vázquez, recuerda que, en un principio, “éramos una comercializadora de pescado y marisco, con una pequeña sala de elaboración y un almacén”. Años más tarde se exploró la línea de productos precocinados, pero ese ámbito de trabajo se abandonó para incidir más en la innovación aplicada a la conservación. “Poco a poco fuimos introduciendo ingeniería y ampliando instalaciones, creciendo”, afirma. Así, hasta llegar a las instalaciones actuales, que constan de 4.200 metros cuadrados, ubicados en el polígono industrial Sete Pias. En este contexto, González Vázquez se refiere a 2014 co-
Se mantiene fiel a la tradición de producir conservas con métodos artesanales y manuales
De izquierda a derecha, Elena García, Silvia Losada, Lilian del Río y Katherine Vanessa Jiménez, el equipo de Iberaval en Vigo. media en ese periodo se situó en el entorno de los 90.000 euros, a devolver en algo más de cuatro años. Por sectores, comercio, industria y servicios acaparan seis de cada diez operaciones completadas en la delegación de Iberaval en Vigo.
El 20% del sector Iberaval supone en este momento en torno al 20% del sistema de garantías en España, con más de 26.500 socios. Asimismo, dentro del sector, que está integrado por 18 sociedades, se sitúa en ese
porcentaje también en cuanto al volumen de actividad que despliega sobre el total en España. En lo que va de año, registra crecimientos en dobles dígitos y espera facilitar financiación por unos 300 millones de euros durante 2018.
Soluciones para todo Los principales productos financieros que ofrece Iberaval abordan la necesidad de fondos para tesorería o circulante por parte de las empresas, pero también para iniciativas de inversión. De igual manera, leasing, factoring, confirming son otras fórmulas disponibles para la consecución de avales financieros (ante los bancos) o técnicos (ante la administración).
La familia Otero Agra, en la visita de la conselleira de Pesca con el director xeral.
Conservas Cermar, calidad gallega que gana nuevos mercados Es la primera empresa a la que el Consello Regulador do Mexillón de Galicia otorgó la Denominación de Origen Protegida mo un año “clave para el despegue de la compañía”, que tiene una presencia importante
en España y que está intensificando la conquista de mercados exteriores. “Estamos conso-
lidando esa presencia en el extranjero a partir de acciones exportadoras en India, Portugal, Croacia o algunos países árabes”, detalla. Alfredo González Vázquez señala –en cuanto a la actividad de Conservas Cermar– que “las previsiones de crecimiento para este año siguen siendo positivas, aunque previsiblemente no lleguen a las de los tres años precedentes, en los que hemos registrado avances superiores al 25 por ciento”. Con respecto a su experiencia con Iberaval, González Vázquez sentencia que “contar con el respaldo de una SGR como ésta nos permite abordar proyectos de crecimiento”, a lo que agrega que “esto resulta fundamental para una empresa en constante expansión, que todos los años afronta avances en infraestructuras e instalaciones”. Al respecto, concluye que “no siempre la banca que se le solicite más y más crédito, por lo que el papel de Iberaval para nosotros ha resultado muy importante”.
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Las cifras del sector del congelado de productos del mar en España » Factura 9.918 millones de euros y da empleo directo a 17.934 personas » Galicia lidera el sector, con 143 empresas REDACCIÓN [VIGO]
En España, son 603 las empresas que conforman la industria y comercialización del sector del congelado y la conserva, que en 2016, último año fiscal disponible, facturaron conjuntamente 12.992 millones de euros y dieron empleo directo a 28.373 personas. Así lo reflejan las cifras recogidas en el último Informe Sectorial de la Industria y Comercialización de Productos Pesqueros, elaborado por el Consorcio de la Zona Franca de Vigo y Conxemar. En su conjunto, las empresas del sector generaron un valor añadido bruto de 1.405 millones de euros frente a los 1.261 millones creados en 2015. En este sentido, los asociados de
Conxemar son responsables del 59,36% de la riqueza generada por el sector en 2016, lo que supone una mejora en la cuota de aportación de riqueza en casi dos puntos porcentuales en el periodo.
Congelados del mar El producto congelado tiene un peso muy relevante en el sector industrial y comercializador de productos pesqueros en España. En 2016, alcanzó una facturación de 9.918 millones de euros y 17.934 empleos directos, mientras que el sector conservero facturó 3.074 millones de euros y dio empleo directo a 10.439 trabajadores. Además, la creación de valor añadido bruto en 2016 alcanzó
los 957,3 millones de euros frente a los 836,3 de 2015. Las empresas de Conxemar generaron el 77,8% de la riqueza, lo que supone una mejora de 1,5 puntos porcentuales. La asociación Conxemar está conformada por 224 empresas, que alcanzaron una facturación conjunta de 8.002 millones de euros en 2016, lo que representa el 62% de la facturación total del sector industrial y comercializador en España, y 15.320 empleos (54% del total). Las empresas industriales representaron el 70% de la facturación y el 80% del empleo de la asociación. Si las cifras se extrapolan únicamente al sector del congelado, sus empresas representan un porcentaje del
Productos del mar congelados. // José Lores 76%, tanto en la facturación total como en el empleo directo. Galicia es la que cuenta con un mayor número de empresas asociadas a Conxemar (97), con una facturación conjunta de 3.910 millones de euros y 7.052 empleos directos.
Galicia, a la cabeza Por comunidades autónomas, el informe pone de manifiesto datos muy reveladores en cuanto al papel preponderante
de Galicia dentro de la actividad nacional, con 214 empresas (el 62% industriales y el 38% comerciales), 6.482 millones de euros de facturación conjunta y 13.116 empleos directos. Le sigue, Cataluña, Andalucía y Valencia. Nuestra comunidad también lidera el sector del congelado, con 143 empresas (el 38,6% del total de España), 4.236 millones de euros de facturación (42,7% del total) y 6.510 empleos (36,3% del total).
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Somega
Laxe de Rons s/n, 36980 O Grove (Pontevedra) / Telf.: 678 054 581/ 600 088 948 /somega@gmx.com
Referentes en maquinaria para la industria acuícola Somega, líder del mercado, está formado por un equipo de profesionales encabezado por Vicente Conde, con una experiencia de más de 20 años fabricando y reparando maquinaria para la industria acuícola, tanto para el trabajo en el mar como en las plantas depuradoras, remolques para el transporte de embarcaciones náuticas y plataformas, y Rodri
Meis, con toda una vida trabajando en las bateas de su familia. Afincados en O Grove, tienen capacidad para trabajar y desplazarse por toda Galicia. Se dedican a la carpintería metálica, todo tipo de trabajos en inox y galvanizado. Son especialistas en la fabricación de cintas pesadoras, mesas vibradoras y cintas transportadoras. Pueden también
De izquierda a derecha y de arriba a abajo, cinta-mesa vibradora y encordadora con línea completa de desdoble, destonacordas para soltar el mejillón de las cuerdas y pinza porta pallets. fabricar todo tipo de maquinaria para el sector mejillonero, embarcaciones de pesca y el montaje de pequeñas embarcaciones. Realizan trabajos a medida y con garantía, con homologación, así como cualquier pieza a demanda, adecuándose a las necesidades de sus clientes. Cuentan con una máquina por plasma de CNC para corte de metales, que les permite hacer piezas en serie por orde-
nador, en la cantidad que sea necesaria. Disponen de servicio de instalación de las piezas. Prestan servicio las 24 horas del día.
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El pescado, primer producto congelado consumido por los hogares españoles » Supone más del 11% del volumen consumido y casi un 14% del valor total REDACCIÓN [VIGO]
El pescado congelado se sitúa en la primera posición en lo que respecta al consumo de productos congelados por los hogares españoles.Así lo refleja el estudio elaborado por la Unión de Consumidores de Galicia (UCGAL), donde se especifica que, en relación al consumo total de pescado y marisco, el congelado supone más del 11% del volumen consumido y casi un 14% del valor total. Su consumo mantiene niveles muy similares al de los últimos ocho años, mientras que el de pescados y mariscos frescos no ha dejado de reducirse en este mismo período.
Expositor de una tienda de productos congelados. // José Lores Su consumo intensivo se realiza en hogares con presencia de menores de 6 a 15 años. A nivel regional, Canarias, Extre-
madura y Comunidad Valenciana son las comunidades que más consumen. Por el contrario, Madrid, Navarra y Galicia se si-
túan como las menos propensas a incluirlo en la cesta de la compra. Según el estudio de la
UCGA, los aspectos que más valoran los consumidores a la hora de elegir serían la apariencia del producto y de los envases, las evidencias de escarcha u otros signos de descongelación, algo más que la calidad del producto. Lo que menos valorarían sería la marca. Por otra parte, los consumidores consideran insuficiente la información que reciben sobre aspectos como el origen del producto y echan de menos las menciones sobre las técnicas de procesado y captura empleadas. Sin embargo, la mayoría no muestra interés en aspectos que inciden en la calidad final del producto. Así, el porcentaje que conoce las normas relativas al etiquetado del producto envasado no alcanza el 13%. El porcentaje de consumidores de productos congelados no envasados que conocen las normas de etiquetado es mucho mayor pero igualmente bajo, poco más de 25%.
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CONXEMAR Congelados Maravilla, S. A.
Puerto pesquero de Vigo / Telf.: 986 223 250 - 986 223 505/ www.congeladosmaravilla.com
Congelados Maravilla superará este año ampliamente los 40 millones de facturación » La empresa incrementará un 18 por ciento las cifras de 2017 » Ha incorporado nuevos productos de congelación “hiper rápida”, filetes de pescado de diferentes especies, saku de atún y una serie de monoporciones de tartar para la alta restauración El crecimiento continuado en los últimos años llevará a Congelados Maravilla SA a superar ampliamente los 40 millones de facturación en 2018, un incremento de aproximadamente el 18% respecto a 2017. La empresa instalada en el puerto pesquero de O Berbés ha incorporado nuevos productos a su sala de elaboración, donde procesa más de 2.500 toneladas año de productos de alta calidad divididas en múltiples referencias, más de 100, todas diseñadas sobre las necesidades de cada cliente, y usan-
do materias primas españolas de excelencia. Una de las innovaciones que están elaborando es la gama de filetes de pescado de diferentes especies, como san martiño, corvina o dentex, todos ellos sin ningún tipo de química, con moderado glaseo y sin ser sometidos a engordes. Otra de las nuevas propuestas se comercializa bajo el paraguas de su marca “-50 superfrozen grade”, que incluye una serie de productos a base de pez espada y atunes de congelación hiper rápida. Destaca el saku de
Interior de la sala de elaboración de Congelados Maravilla. // Alba Villar atún. Dirigida a la alta restauración, la nueva serie de tartare nature (de atún, san martiño, pulpo y pez espada) se presenta en monoporciones de 80 gramos. Todas estas innovaciones serán presentadas en la feria Conxemar que se desarrolla estos días, donde la empresa está presente con un stand propio (el número I 15). Congelados Maravilla suma ya más de treinta contenedores de productos de Mauritania, principalmente pulpos y chocos,
comprados a la empresa familiar “Mellino Las Palmas”. Fieles a su filosofía de innovación continua y su intención de dar respuesta a las necesidades de los mercados de los diferentes países donde comercializa sus productos, Congelados Maravilla tiene en proyecto a corto plazo comercializar “pulpo floreado” según las especificaciones del mercado italiano y elaborado con nuevas tecnologías. Un producto de gran calidad que emplea solo materias primas de excelencia.
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MAQUINARIA
de a a ci lid en Sa erg em
ZONA B de a a ci lid en Sa erg em
a lid Sa
ia nc ge er em
de a a ci lid en Sa erg em
de
Conxem a Office r
de a ia lid nc Sa rge e em
de a a ci lid en Sa erg em
a de ci a en lid rg Sa me e
de a a ci lid en Sa erg em
a de ci a en lid rg Sa me e
g in rk Pa
ZONA J
Par kin gV IP
ZONA C de a ia lid nc Sa rge e em de a ia lid nc Sa rge e em
ZONA I
ZONA A PLANO DE UBICACIÓN
Hall de entrada
ZONA H
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ZONA A: Stands A1-A37 ZONA B: Stands B1-B40 Stand
ZONA C: Stands C1-C27
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ZONA G: Stands G1-G108 ZONA H: Stands H1-H43 ZONA I: Stands I1-I43 ZONA J: Stands J1-J30
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CONXEMAR Puerto de Marín
Puerto de Marín, un referente logístico para el congelado » Amplía su Puesto de Inspección Fronteriza para agilizar un servicio que sigue creciendo El Puerto de Marín es todo un referente logístico en el Arco Atlántico, tanto en importación como en exportación, para el sector del pescado congelado, una de las mercancías que cuenta con certificación europea de calidad en esta rada. El recinto cuenta con más de 260.000 metros cúbicos de almacenamiento además de importantes salas de elaborado. El Puerto ofrece todas las garantías de agilidad, eficiencia y capacidad operativa para la cadena logística del congelado. Cuenta, además, con una terminal intermodal de contenedores (Termarín, del grupo Pérez Torres) equipada con grúas Panamax y Post Panamax, más de 500 conexiones reefer y con todos los servicios que las navieras demandan para los tráficos refrigerados. Marín es primera escala en Europa para grandes navieras transoceánicas, además de contar
con servicios feeder que permiten el intercambio de mercancías con cualquier parte del mundo. Por otra parte, La Autoridad Portuaria ha puesto ya en servicio las obras de ampliación de su Puesto de Inspección Fronterizo (PIF) para aumentar su capacidad de trabajo y aumentar la velocidad del proceso de control ante el crecimiento continuo de mercancías que viene experimentando el puerto en los últimos años. Con el fin de mantener la agilidad operativa que ofrece actualmente a sus clientes, y que es uno de los aspectos mejor valorados en el sector, se realiza esta inversión que mantiene el alto nivel de servicios de la rada. Con este objetivo, se han ampliado los muelles de carga, la superficie de antecámaras y la de las salas de inspección para facilitar las labores de
Vista aérea del puesto de inspección fronteriza del Puerto de Marín. los servicios de Sanidad Exterior, Sanidad Vegetal, Sanidad Animal y SOIVRE. En total, el PIF del Puerto de Marín pasa a disponer de 10 muelles de carga, incrementando en un 66,67% la infraestructura anterior. La superficie de antecámaras crece un 60% y la de las diferentes salas de inspección se incremen-
tan en un 24%. Las nuevas bocas van además equipadas con una grúa para el manejo de grandes cargas. Para implementar mejoras en la eficiencia de las inspecciones, la Autoridad Portuaria ha puesto en marcha además una nueva aplicación telemática de gestión del Puesto de Inspección Fronterizo.
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Nuevas propuestas para los nuevos consumidores » El sector se adecúa a la demanda, ofreciendo congelados más sanos y nutritivos y productos ‘gourmet’ REDACCIÓN [VIGO]
En la actualidad, gracias a las innovaciones tanto en formato como en contenido, y a la mejor conservación de las propiedades nutritivas de los productos, los alimentos congelados se encuentran en un momento de renovación y actualización a las nuevas necesidades del consumidor. Los hogares jóvenes son los que han contribuido al consumo de productos congelados. El portal Alimarket.es recoge un estudio de la agencia consultora Acosta, que refleja que el 43% de los consumidores millennials de EE.UU. afirman haber comprado más comida con-
gelada en 2017 en comparación con el año anterior. También los millennials con niños están liderando este aumento y se sienten atraídos por la conveniencia y los aspectos saludables de los productos congelados. El sector empieza a dirigirse al consumidor ‘foodie’, que dispone de menos tiempo, pero al que le gusta cocinar y valora la buena comida. También se tienen en consideración nuevos consumidores como los vegetarianos y veganos y las diferentes intolerancias y posibles alergias alimentarias. La preocupación por la salud hace que los consumidores busquen alimentos sanos y nutriti-
Sección de congelados en un supermercado. // Alba Villar vos, sin aditivos y con el menor procesamiento posible, así como convenientes y fáciles de cocinar y preparar. Adecuándose a estas nuevas demandas, el sector ofrece productos congelados de gran calidad que incluyen ingredientes como el kale, la quinoa o la chía en sus platos preparados. Se hace mucha referencia además al origen de los ingredientes, a la ausencia de aditivos (hormonas, antibióti-
cos, químicos, transgénicos, etc.) y a la importancia de lo natural en los alimentos. Dentro de la categoría, se pueden destacar los smoothies, los populares batidos de frutas y verduras. Su éxito ha incrementado la oferta de fruta congelada en los establecimientos, desde piezas enteras hasta cubitos con el smoothie listo al que solo para añadir la leche que se desee, o formato de so-
bres con las frutas y las verduras ya trituradas en el interior. Por otro lado, hay una auténtica explosión de nuevos productos congelados en la categoría gourmet, desde platos preparados con ingredientes de alta calidad como las trufas o el Chardonnay hasta recetas de todos los rincones del mundo, pasando por una reinvención de la comida rápida como las hamburguesas de cerdo ibérico.
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CONXEMAR Don Camarón
Marqués de Valterra, 19 Vigo (Pontevedra) / Telf.: 986 208 410 / www.doncamaron.com
Pioneros en venta directa de marisco de calidad Don Camarón, pionero en el mercado de venta directa de fábrica de camarón, nécora y cigalas cocidas, contará dentro de 20 días con una nueva fábrica con la tecnología más avanzada del mercado. La nueva factoría se encuentra en Irlanda y abrirá con el nombre de Yawl Bay. Su amplia gama de productos, de ca-
Pescadores del Sur
lidad inigualable y avalada por una trayectoria de veintiocho años, se comercializan a los precios más competitivos del mercado. Sean autóctonos o procedentes de otros mares, los productos de Don Camarón son adquiridos por más de 840 clientes entre comercializadores, restaurantes de toda España y países europeos,
así como de otras partes del mundo, donde obtienen la máxima satisfacción de sus clientes. Disponen de tienda on-line en internet (www.doncamaron.com), donde se puede adquirir una amplia gama de productos congelados y frescos.
Cigalas, camarones y nécora.
Calle Colón, 1 Valencia / Telf.: 961 106 490/ www.pescadoresdelsur.es
Congelados de alta calidad de Latinoamérica, Asia y África » Pescadores del Sur aspira a ser referente en España y el mundo para procesadoras, distribuidoras y mayoristas Equipo humano de la empresa Pescadores del Sur. Pescadores del Sur, con sede en Valencia, está presente en Conxemar dentro de su estrategia para ser referente en España y el mundo de ventas de productos del mar congelados del más alto servicio y calidad. La empresa se dedica a la elaboración, desarrollo, importación y comercialización de productos de la pesca proce-
dentes de Latinoamérica, Asia y África. Sus clientes son empresas procesadoras, distribuidoras y mayoristas de productos del mar que buscan comercializar de forma periódica a supermercados, hostelerías y restaurantes, entre otros negocios. Cuenta con cuatro plantas exportadoras de cefalópodos procedentes de Perú
y dos en Venezuela. Cefalópodos, bivalvos y especies pelágicas conforman su oferta principal de productos, que sirven en diferentes formatos y preparaciones. La empresa pertenece al grupo Sabanamar, con sedes en Italia, España, Perú,
Venezuela, Chile y Estados Unidos y presencia en 27 países de cinco continentes. De su expansión en el mercado dan buena cuenta las cifras de evolución de su facturación, con 12 millones de euros en 2016, 22 millones en 2017 y una previsión de 30 millones en 2018.
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Consumir alimentos congelados con la máxima garantía de calidad y seguridad REDACCIÓN [VIGO]
La congelación permite conservar los alimentos por largos periodos de tiempo ya que, gracias a las bajas temperaturas (inferiores a 24°C bajo cero), se detiene la actividad bacteriológica y enzimática que los descompone. Para garantizar su inocuidad y calidad, la Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU) ofrecen una serie de recomendaciones: –Abrir la puerta del congelador –que funciona mejor si está lleno y existe poco espacio entre los alimentos– la menor cantidad de veces posible para evitar que la temperatura varíe. –Utilizar recipientes con tapadera, de plástico para uso alimentario, cristal apto para este fin o bolsas plásticas para congelación (no sirve cualquier bolsa de plástico). Al congelarlos dentro de un recipiente, se evita que los vapores del alimento escapen hacia el exterior y se deshidrate, lo que afectaría a su sabor y textura.
» La temperatura ideal para conservar productos ya congelados es de -18°C; la adecuada para congelar es de -25°C –Utilizar el sistema PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir). Para ello, es indispensable eti-
quetar todos los productos con la fecha de congelación y la fecha máxima de consumo.
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Congelar frente al Anisakis El Anisakis es un parásito que puede encontrarse en el pescado y en los cefalópodos y que puede provocar alteraciones digestivas y reacciones alérgicas, en ocasiones graves. La cocción, fritura, horneado o plancha lo destruyen cuando se alcanzan los 60° C por lo menos durante un minuto. Pero si se come el pescado crudo o sometido a preparaciones que no matan al parásito, deberá congelarse. Para ello, se ha de alcanzar una temperatura de -20 ºC o
inferior, manteniendo el producto congelado durante cinco días. Preparaciones que deben congelarse cuando se hacen en casa son los boquerones en vinagre y otros pescados en escabeche; sashimi, sushi, carpaccios y otras especialidades de pescado crudo; pescado marinado como el ceviche; las huevas de pescado crudas; arenques y otros pescados crudos preparados en salmuera o ligeramente salados; y pescados marinos sometidos a ahumado en frío.
–Si se congelan alimentos preparados en casa, se recomienda enfriarlos antes un par de horas en la nevera. Esto garantizará mejores resultados durante la congelación y descongelación. –La temperatura ideal para conservar alimentos ya congelados es de 18°C bajo cero, mientras que la adecuada para congelar es de 25°C bajo cero. –Congelar por porciones. –No llenar los recipientes hasta arriba. En el caso de preparaciones o alimentos que contengan líquidos, se recomienda dejar un espacio de al menos dos centímetros, ya que, al congelarse, los alimentos se expanden, por lo que ese espacio libre evitará que se derrame o que el recipiente estalle (algo especialmente importante si es de cristal). –Como norma general, nunca deben volver a congelarse los alimentos que previamente han sido descongelados, salvo que se les haya aplicado una técnica culinaria formen parte de una nueva receta o producto.
Una nueva herramienta calcula los beneficios de la pesca sostenible EFE [MADRID]
La organización científica de defensa de los mares Oceana ha lanzado la herramienta Catchy Data, que permite calcular los beneficios de la pesca sostenible en los países de la Unión Europea. A través de esta utilidad interactiva de su web, se puede acceder a estimaciones sobre los resultados de recuperar los stocks pesqueros y faenar de manera sostenible: cuánto podrían aumentar las capturas de las principales especies comerciales, cuántos empleos podrían crearse, potenciales beneficios netos, ganancias para los sectores relacionados, etc”. De acuerdo a los datos de Oceana, si la UE pescara de forma sostenible “podría capturar casi un 60 % más en menos de diez años, inyectar casi 5.000 millones de euros al PIB comunitario y crear más de 90.000 puestos de trabajo”.
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CONXEMAR
Grupo Suardiaz
Rosalía de Castro, 60, entresuelo 36201 Vigo (Pontevedra) / Tlf.: 986 228 799 / www.suardiaz.com
Suardiaz, operador logístico de primera línea en Europa » Transportan a cualquier parte del mundo todo tipo de mercancías refrigeradas y congeladas Con más de un siglo de experiencia empresarial y más de 70 años en el sector logístico, el Grupo Suardiaz es un operador multimodal de primera línea en Europa. Armadores, conectados con Francia a través de la Autopista del Mar en Vigo, así como con el continente africano y Europa, la compañía ofrece todos los ser-
vicios logísticos que el exportador o importador requiera: tierra, aire, ferrocarril, carretera… Así mismo, prestan servicios como agencia, consignación, operaciones portuarias, fletamentos, aduanas y carga de proyectos. Con oficinas en Francia, Argelia, Ma-
rruecos, Perú, Bolivia, Colombia y México, tienen a sus espaldas más de una década de experiencia en transporte de frío, tanto por carretera como aéreo y marítimo, llevando a cualquier parte del mundo todo tipo de mercancías refrigeradas
o congeladas (pescado, marisco, carne, vegetales y fruta, flores, etc.). Con amplia experiencia en la gestión logística y aduanera del frío, cuentan con una terminal con columna de enchufes propias para contenedores reefer.
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CONXEMAR
Barco de la flota del cerco amarrado al puerto pesquero de Vigo. // José Lores
La producción pesquera y acuícola aumentará en la próxima década
» El informe SOFIA 2018 de la FAO prevé que en 2030 se superen los 200 millones de toneladas, frente a los 171 millones registrados en 2016 REDACCIÓN [VIGO]
La producción pesquera mundial continuará aumentando durante la próxima década, a pesar de que la cantidad de peces capturados en el medio natural se ha estabilizado y el crecimiento de la acuicultura -que antes era exponencial- ahora se ralentiza, según un nuevo informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). La última edición de “El estado mundial de la pesca y la acuicultura” (SOFIA, por sus siglas en inglés) informa que para el año 2030 la producción combinada de la pesca de captura y la acuicultura alcanzará los 201 millones de toneladas. Se trata de un aumento del 18 por ciento respecto al actual nivel de producción, de 171 millones de toneladas. Pero el crecimiento futuro requerirá esfuerzos constantes para reforzar los regímenes de gestión pesquera, reduciendo las pérdidas y el desperdicio, y abordando problemas como la pesca ilegal, la contaminación de los ambientes acuáticos y el cambio climático, según el informe. “El sector de la pesca es crucial para cumplir el objetivo de la FAO de un mundo sin hambre y malnutrición, y su contribución al crecimiento económico y la lucha contra la pobreza va en aumento”, aseguró el Director General de la FAO, José Graziano da Silva. “Sin embargo –añadió-, el sector no está exento de desafíos, incluida la necesidad de reducir el porcentaje de poblaciones de peces capturados más allá de la sostenibilidad biológica”. El “Estado Mundial de la Pesca y la Acuicultura” señala que en 2016 se capturaron en el medio natural 90,9 millones de toneladas de pescado -una ligera disminución de 2 millones de toneladas respecto del año anterior-, debido principalmente a las fluctuaciones periódicas en las poblaciones de la anchoveta peruana asociadas al evento de
El Niño. En general, la cantidad de peces capturados en el medio natural se ha estabilizado a partir de la década de 1990, y se ha mantenido en gran medida estable desde entonces. A pesar de ello, el mundo lleva consumiendo cantidades cada vez mayores de pescado desde hace décadas –20,3 kg per cápita en 2016 frente a poco menos de 10 kg/por habitante en la década de 1960 – gracias en gran medida al aumento de la producción de la acuicultura, un sector que se expandió rápidamente durante las décadas de 1980 y 1990. En 2016, la producción acuícola llegó a los 80 millones de toneladas, según el SOFIA 2018, aportando el 53 por ciento de todo el pescado destinado al consumo humano. Si bien el crecimiento de la acuicultura se ha desacelerado –experimentó un crecimiento anual del 5,8 por ciento entre 2010 y 2016, comparado con el 10 por ciento en las décadas de 1980 y 1990-, continuará aumentando en las próximas décadas, en especial en África. Los esfuerzos para reducir la cantidad de peces que se descartan en el mar o se desechan después de la captura –por ejemplo, usando los descartes y recortes para producir harina de pescado- ayudarán también a cubrir el continuo incremento en la demanda de productos pesqueros. Alrededor del 59,9 por ciento de las principales especies de peces comerciales que la FAO supervisa se pescan ahora a niveles biológicamente sostenibles, mientras que el 33,1 por ciento se pescan a niveles biológicamente insostenibles, situación que el SOFIA 2018 describe como “preocupante”. Hace apenas 40 años, el 90 por ciento de las pesquerías monitoreadas por la FAO se explotaban a niveles biológicamente sostenibles, y solo el 10 por ciento se pescaba de forma insostenible.
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CONXEMAR Pescaplata S.L.
Cairena S.L.
Mirandela, 22. 15940 A Pobra do Caramiñal (A Coruña) Telf.: 677 422 223 / pescaplata@pescaplata.com
Import y export de congelados para el sector conservero y la hostelería » Pescaplata cuenta con amplia experiencia en la distribución de productos de gran calidad Fundada en 2009, Pescaplata se dedica a la importación y exportación de productos congelados destinados mayo-
ritariamente al sector conservero y hostelería, principalmente túnidos, pez espada, sardina y sardinilla (tanto congelada en bloque como en IQF), calamar, pulpo, jurel, aguja, ventresca, zamburiña, etc. Su amplia experiencia les permite adaptarse a la exigente demanda de sus clientes.
Arnela, 81 bajo. 36216 Vigo (Pontevedra) Telf.: 986 452 097 / www.cairena.com
Expertos en aislamiento térmico de plantas frigoríficas desde hace tres décadas » Cairena trabaja para la industria alimentaria en el ámbito nacional e internacional Desde hace treinta años, Cairena es una de las empresas de referencia en el sector del aislamiento térmico de plan-
tas frigoríficas en procesos de la industria alimentaria. Con clientes nacionales e internacionales, realizan desde pequeñas instalaciones hasta grandes almacenes frigoríficos para industrias de transformación de pescados, mariscos y carnes; curación de embutidos; elaboración de precocinados y conservas de pescado, etc.
Atardecer en la ría de Vigo visto desde el monte Alba. // Marta G. Brea
Espaciogeo Parque Comercial Meixueiro. Carretera de Madrid, 152. 36318 Vigo(Pontevedra) Telf.: 900 406 700 / www.espaciogeo.com
Especialistas en soluciones de almacenaje para empresas » Espaciogeo ofrece espacios flexibles adaptados a las necesidades de cada cliente Expertos en self storage (autoalmacenaje) para empresas, en Espaciogeo
ofrece espacios flexibles adaptados a las necesidades de cada cliente. Control de temperatura y acceso; una app que gestiona todos los procesos y la trazabilidad de recepciones y expediciones son algunos de los servicios más destacados de una empresa que cuenta con certificado de sanidad propio.
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CONXEMAR REDACCIÓN [VIGO]
El aparcamiento del aeropuerto de Vigo ofrece una tarifa especial con motivo de la celebración de Conxemar. Acreditando su participación en la feria al paso por la caja manual, los asistentes pagarán 8 euros al día. De esta forma, podrán dejar sus vehículos con comodidad y tranquilidad en un aparcamiento cubierto y controlado a tan solo cinco minutos caminando del Ifevi. El aparcamiento de Peinador cuenta con alrededor de 2.500 plazas distribuidas en cuatro plantas subterráneas y una en superficie, esta última destinada a vehículos de alquiler. En la actualidad, están abiertas al público dos plantas subterráneas que permiten atender la demanda actual del aparcamiento, mientras que las otras dos están preparadas para ser abiertas en cuanto la demanda lo requiera. Es un edificio nuevo, con amplias e iluminadas plazas, que conecta directamente con la planta de Llegadas de la terminal y a través de una pasarela cubierta con el Ifevi, lugar de celebración de Conxemar. El aeropuerto de Vigo dispone de unas completas y renovadas infraestructuras, tanto en el aparcamiento como en la termi-
Peinador ofrece una tarifa especial para los asistentes a Conxemar » Acreditando la participación en la feria, pagarán 8 euros al día
más de una sala de negocios y de una zona de restauración. En la planta baja, de más de 10.000 metros cuadrados, hay dos importantes áreas de restauración en ambos extremos, junto a los filtros de embarque y junto a la sala de Llegadas. Esta planta también acoge la diferente oferta comercial del aeropuerto, así como los mostradores de facturación y las oficinas de compañías y rent a car. Todas estas instalaciones hacen que la experiencia del pasajero, a su paso por el aeropuerto, sea más cómoda, sencilla y atractiva.
Temporada de verano
Asistentes a Conxemar se dirigen a la feria por la pasarela que une el Ifevi con el aeropuerto. // Cristina Graña nal. Esta es una edificación con dos volúmenes de distintas alturas con cubiertas de sección triangular ligadas mediante un lucernario y grandes ventanales que facilitan el paso de la luz so-
lar y permiten disfrutar del entorno. En la primera planta, se encuentran la mayoría de las diez puertas de embarque y todas las que están asistidas por algu-
na de las tres pasarelas de embarque de las que dispone en la actualidad. Actualmente, ya está en marcha el proceso para la instalación de una cuarta pasarela. Esta planta dispone ade-
Durante la temporada de verano, que comenzó a finales de marzo y terminará a finales de octubre, el aeropuerto ha llegado a tener una veintena de destinos (ocho internacionales) operados por ocho compañías aéreas. En los meses centrales del verano, la nueva oferta de vuelos ha supuesto un aumento de pasajeros del 3,7% en julio y del 8,2% en agosto, con respecto a los mismos meses de 2017. En el cómputo global del año, el Peinador también ha experimentado un crecimiento de pasajeros del 4,7% entre enero y agosto de 2018, en comparación con los meses de enero a agosto de 2017.
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