Você - 15 e 16/01/2022

FIM DE SEMANA, 15 E 16 JANEIRO 2022 edição nº 327

O poder das

cores

Por meio de análises, profissionais desenvolvem ferramentas para descobrir a paleta de cores que mais combina com cada pessoa Páginas 6 e 7

faça você

Bastidores

Os desafios de crescer

N

a minha infância, eu via meus pais, tio e avós e imaginava como seria ser adulta. O mais próximo do que eu conhecia era dentro da brincadeira de mamãe e filhinha, em que nossas tarefas eram ajudar as bonecas no dever de casa, na escolinha, ou fazer as comidinhas depois do trabalho. Mas, nas brincadeiras de criança, nada era complicado. O mundo era colorido, leve e divertido.

Quando a gente cresce, o colorido permanece, mas nos damos conta de que não é tudo tão fácil quanto parecia.

Ser adulto nos exige responsabilidade. Acordar cedo mesmo quando queremos ficar mais uns minutinhos na cama. Significa ter problemas e ter que resolvê-los.

Também começamos a perceber coisas que antes não percebíamos. E aquela fantasia da família perfeita, de que doença alguma e nenhum problema financeiro chegaria tão perto de casa, já não existe mais.

Nós vemos os adultos, que sempre pareceram tão fortes, chorando. E isso não tira a força que eles têm. Mas vamos vendo que eles também sentem medo, dor e tristeza. Como nós.

E que isso também passa. Eles conseguem dosar as frustrações

decoração

Ser adulto é poder aprender com aqueles que foram adultos antes de nós” com as alegrias na medida certa.

Talvez seja isso o que significa amadurecer.

Quando nos tornamos adultos, os nossos adultos também compartilham mais sobre a vida com a gente. Nos contam angústias, segredos e, muitas vezes, nós também podemos ajudar.

Nos tornamos cúmplices e, assim, ninguém tem que carregar um fardo pesado demais sozinho.

Crescer pode ser desafiador, doloroso e cheio de incertezas.

Mas também significa liberdade.

Ser adulto não é só isso. É tomar suas próprias decisões. É ir pro mundo. Ou voltar. É estudar e ser bem sucedido em algo que gostamos de fazer. É ser independente. Mas é também não precisar ser.

E, nesse caminho, é, sim, ter preocupações, mas saber lidar com elas a cada dia que passa. É também seguir o exemplo dos nossos pais e avós, e ter a quem pedir ajuda sempre que precisar.

Afinal, ser adulto não significa estar sozinho, e sim poder aprender com aqueles que foram adultos antes de nós.

Boa leitura!

Bibiana Faleiro

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Porta joias caseiro

mesmo

MATERIAIS: - Uma caixa de madeira antiga (ou você pode substituir por uma bandeja ou gaveta); – Ganchos em forma de “U”; – Tinta ou verniz (de acordo com a preferência); – Cola quente; – Pedaço de tecido ou adesivo, para cobrir o fundo da caixa; – Você também vai precisar de pregos ou corda de sisal grossa para pendurar a caixa; – Garrafa de vidro; – Pedaços de espuma; – Caixinha de presente ou porta objetos;

1 - Colares e correntes: pinte a caixa na cor que preferir; Corte um pedaço de tecido do tamanho do fundo da caixa.

Passe cola quente na parte inferior do tecido e aplique-o no fundo interno da caixa. Pendure os ganchos pela parte interna da caixa onde quer deixar seus acessórios pendurados.

2 - Pulseiras: para guardar as pulseiras você pode pegar uma garrafa de vidro ou criar almofadinhas. Você só vai precisar de uns pedacinhos de espuma ou fibra, e forrá-las com tecido.

3 - Para pendurar: para finalizar, você pode pendurar seu porta joias na parede com pregos ou corda sisal num ganchinho.

4 - Anéis e brincos: pegue uma caixinha.

Corte a espuma no tamanho da caixinha, depois corte-a em tirinhas largas e aplique dentro da caixa. Se tiver algumas tigelinhas que não usa mais, você pode substituir a caixinha por elas.

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CONTEÚDO PATROCINADO

Abertas as inscrições para o Qualifying e Ranking de Tênis CTC/Engemori/ Água da Pedra 2022 Confira os jogos da semana do Torneio de Férias CTC/Diamond O Torneio de Férias CTC/Construtora Diamond de Minifutebol já começou com goleadas e prometendo muita emoção e bola na rede. Somente na primeira rodada, com seis jogos realizados, foi marcado um total de 38 gols. Na próxima terça e quinta-feira, os times entram em campo para disputar a terceira e quarta

Jogos serão realizados a partir de março e inscrições podem ser feitas até o dia 22 de fevereiro

O

s tenistas do Clube Tiro e Caça (CTC) já podem se inscrever para as atividades que abrirão a temporada da modalidade em 2022.

As inscrições para Ranking e o Qualifying de Tênis vão até o dia 22 de fevereiro e devem ser feitas diretamente com o setor de Esportes e Lazer pelo telefone (51) 3726-4980, pelo

WhatsApp (51) 98153-1222 ou pelo e-mail esporte@ctclajeado.com.br. Neste ano, os dois eventos são apoiados pela Engemori Construtora e por Água da Pedra.

O Qualifying de Tênis CTC/ Engemori/Água da Pedra 2022 será realizado entre os dias 4 e 6 de março e as inscrições são gratuitas. As disputas ocorrem nas categorias 1ª, 2ª, 3ª e 4ª Classe Masculino e 1ª Classe Femino.

Já o Ranking de Tênis CTC/ Engemori/Água da Pedra 2022 inicia-se no dia 12 de março e, além de promover o esporte e a integração dos atletas, também será beneficente. A inscrição custa R$ 120 e o valor

rodada, respectivamente, da primeira fase.

São 17 equipes e mais de 360 atletas envolvidos no torneio que segue até o dia 15 de fevereiro.

Acompanhe os resultados e o raio-X das partidas no site www.minifutebolctc. com.br. Nas noites de jogos, os sócios poderão utilizar a portaria secundária das 18h às 23h.

pode ser parcelado em duas vezes. Os participantes receberão uma camiseta e R$ 20 de cada inscrição serão revertidos para uma instituição de caridade da região.

A competição terá oito categorias: 1ª, 2ª, 3ª, 4ª e 5ª Classe Masculino, Categoria Iniciantes, 1ª e 2ª Classe Feminina.

Jogos são realizados sempre nas terças e quintas-feiras, a partir das 19h

Confrontos da semana Temporada de tênis começa com o Qualifying CTC/ Engemori/Água da Pedra

Terça-feira - Campo A

Resenha FC/CR Mármores & Granitos X Lesionados B Capitão América / Metalúrgica Hassmann X Coroas Mirim / Lyall CEM X EPTG/Honda Scapini

Terça-feira - Campo B

AGENDA 17, 18, 19 e 20/01: Brinca CTC Verão 18 e 20/01: Rodadas do Torneio de Férias CTC/Diamond 24, 25, 26 e 27/01: Brinca CTC Verão

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Supérfluos FC X 100 Pressão Maragatos/ Mega Imóveis X Farrapos Four X Bitterflex

Quinta-feira - Campo A

SER Sodabeb/ Imojel Construtora X Descontrole FC EPTG/ Honda Scapini X Bitterflex CEM X Four

Quinta-feira - Campo B

Capitão América/ Metalúrgica Hassmann X Smurfs/ Vincere Engenharia Coroas Mirim/ Lyall X Lesionados B Amnésia FC X Limitados FA

Moda

A

Conforto e beleza para o verão: da costura ao negócio familiar

máquina de costura na sala de casa. Era como costureira que Dione Rius sustentava a família. Na época, as gêmeas Twany Rius e Tawany Rius tinham 11 anos. Ver a mãe trabalhando e com a vontade de brincar de costurar às bonecas, elas aprenderam. As agulhas quebradas, a dificuldade e minúcia da prática quase fizeram as irmãs desistirem.

Mais tarde, elas perceberam que a mãe tinha muito trabalho. Passava de 12 a 14 horas sentada em frente à máquina e, com para ajudar, começaram a levar a sério os trabalhos de costura. Assim, as tarefas terminariam mais rápido, e elas teriam mais tempo com Dione.

Já com alguns anos de atução, no verão de 2014/2015, surgiu a ideia de, também, costurar biquínis. Foi depois de procurarem as peças pela cidade que elas decidiram comprar tecidos e produzir. “Até então a ideia não era fabricar para vender, mas o sucesso foi tanto que aderimos a ideia e descobrimos que o público feminino realmente não encontrava nada que ficasse 100% perfeito ou confortável”, destaca Twany.

Depois de criarem a marca Lovely, a loja foi aberta em novembro de 2015, na sala do apartamento. E, em 2016, já estavam em um espaço comercial na rua Bento Gonçalves 450, onde atendem ainda hoje, na sala 205.

Os biquínis e maiôs são feitos sob medida e sob encomenda.

“Você pode personalizar tudo, desde os tamanhos, largura da alça, formato do bumbum, cor, estampa, e pode montar como for da sua preferência”, frisa Twany. A loja também tem

Verão 2022 De acordo com elas, a loja está sempre por dentro das tendências, desde que os modelos, além de bonitos, também sejam confortáveis.

Para este ano, entre os queridinhos, estão peças feitas com recortes e retalhos (moda de upcycling), um biquíni feito de pedaços menores e mais coloridos. O modelo chamado por elas de Letícia também é uma grande tendência, por ser mais estruturado, com aro parecido com o de lingerie e com alça de elástico, trazendo mais conforto.

Nos maiôs, a tendência traz muitas fivelas, correntes e peças que podem ser utilizadas de diversas formas, como o modelo de frente única que pode ser usado de seis maneiras diferentes e, inclusive, como body.

Entre os tecidos mais encontrados nas peças está o xadrez, cores neutras e tecidos texturizados.

peças a pronta entrega.

A Lovely nasceu com o propósito de deixar as mulheres mais bonitas, se sentirem mais empoderadas e, como uma forma de homenagear as clientes da loja, alguns modelos de biquínis levam seus nomes.

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comportamento

A colorimetria e análise de cores é uma ferramenta que busca, além de melhorar a imagem pessoal, transmitir diferentes mensagens de acordo com os objetivos e tons da pele de cada pessoa

M

onia Pereira de Melo, 36, costumava ter o guarda-roupa cheio. Gostava de fazer compras, mas a maioria das peças ficava parada mesmo.

Vestia as mesmas roupas, mas não estava satisfeita com sua imagem pessoal. Foi então que decidiu procurar uma consultoria e passou a participar da ferramenta de análise de cores.

Depois de alinhar seus objetivos e entender sua personalida-

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Da lavanda ao co

descubra a cor perfe de, descobriu que cores frias e tons de azul a favoreciam. Assim como o branco, rosa pink, cinza e amarelo limão. “Foi bem esclarecedor. O primeiro passo foi uma conversa onde a consultora perguntou sobre minha personalidade, sobre meus objetivos”, conta.

Além da autoestima, a consultoria também trouxe outros benefícios. O orçamento melhorou, assim como o tempo de procura por peças de seu agrado. No guarda-roupa, não tem mais erro, pois a compra também passou a ser mais consciente.

A ferramenta Profissional da área há mais de 20 anos, Patrícia Herrmann criou a Self, com o objetivo de levar autoestima e autoconhecimento, em especial, às mulheres. Ele destaca que a cor vai além da estética, e tem o poder de influenciar o estado emocional, além de ser um dos elementos de design de maior relevância e impacto na comu-

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nicação da imagem pessoal.

Assim, a análise de cores é mais do que uma experiência visual, é uma ferramenta de autoconhecimento que revela uma paleta que expressa características únicas de personalidade, força, fraquezas e a essência de cada um.

De acordo com Patrícia, a consultoria consiste em aplicar uma ferramenta específica para identificar características das clientes e traçar estratégias de imagem que as faça atingir seus objetivos e sonhos pessoais e profissionais de forma leve, com o menor esforço e energia possíveis.

A metodologia utilizada é a de comparação de características das cores, como a matriz, valor, intensidade, contraste e temperatura, com as tonalidades de cada pessoa.

“No caso da temperatura, cada pessoa possui na sua composição celular uma certa quantidade de caroteno e melanina. Uma das análises revela se o subtom/ tem-

peratura da pele é quente, com mais presença de caroteno, neutro, quando possui uma quantidade equilibrada de ambas, ou frio, com mais presença de melanina”, exemplifica.

A partir disso, é definido um conjunto de cores que vai harmonizar esteticamente com a pele. Além da cor das roupas, também são sugeridos os metais dos acessórios, maquiagem, e coloração de cabelo.

No entanto, também é im-

portante entender os ambientes em que cada pessoa se encontra. “Digamos que o resultado da temperatura de uma pessoa seja frio, porém ela trabalha numa área comercial, neste caso é importante lembrar que cores frias tendem a distanciar as pessoas, enquanto que as cores quentes aproximam. Este tipo de estratégia precisa ser analisada com muito cuidado levando em consideração não apenas benefícios

Dicas – Não use mais de três cores no mesmo look; – Se for usar tons escuros, opte por usar na parte de baixo; – Cores na parte de cima iluminam a combinação; – Escolha uma cor que vai predominar e trabalhe o restante das peças; – Trabalhe variações do mesmo tom no look e acessórios.

- Alguns ítens básicos são peças lisas, camisas brancas, um blazer com bom corte, e calça de alfaiataria. Peças que podem ser misturadas com diferentes acessórios e sapatos para passar diferentes mensagens.

FOTO VISÃO/DIVULGAÇÃO

oral:

eita para você TONS QUENTES: a colorimetria indica que os tons de pele quentes combinam também com tons quentes. Por isso, experimente escolher roupas nas cores amarelo ouro, coral, laranja, vermelho, caramelo, ocre.

TONS FRIOS: as cores que mais ressaltam o tom de pele frio são as paletas roxo e azul. Outras apostas podem estar no azul marinho, esmeralda, lavanda, lilás e rosa. Se você gosta de amarelo e laranja, opte por utilizar nos acessórios.

estéticos e sim o contexto”.

Benefícios Entre os benefícios da análise de cores está o aumento da autoconfiança, economia de tempo e dinheiro, compras assertivas e um consumo mais consciente e inteligente, além da criação de uma assinatura pessoal. Ela conta que cada processo é único e especial, mas lembra de uma cliente que era funcionária de uma fábrica de confecções que, depois da consultoria, de alinhar os objetivos com sua imagem pessoal, hoje lidera a empresa que conta com mais de 50 funcionários.

“Minha maior satisfação são os relatos de sucesso profissional, da harmonia do lar que passou a existir após a mulher se reconhecer com as peças do seu guarda-roupa, da libertação de mulheres que viviam em relacionamentos abusivos, na coragem de abrir seu próprio negócio ou passar por uma transição profissional com sucesso e auto-

TONS NEUTROS: qualquer cor combina com os tons de pele neutro. Mas se você apostar em cores mais suaves o destaque será maior, como por exemplo, rosa claro, verde jade, azul plácido e pêssego. Entretanto, se quer utilizar alguma cor vibrante, escolha o vermelho vivo.

PARA TODOS OS TONS: o branco e o preto são cores que valorizam qualquer tom de pele. Aliás, são peças chaves no guarda-roupa e toda mulher deveria ter. Além disso, você também pode misturar verde e azul também fica muito bem em qualquer tom.

ACESSÓRIOS: nos acessórios, é possível apostar em cores que acrescentam algum contraste ao look.

Por exemplo, se usar um vestido claro, pode acrescentar um cinto escuro, um colar e um brinco brilhante, ou com pedras naturais.

Mamães mais maduras

D

ados recentemente publicados e obtidos através do Registro Cívil e do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) revelam que o número de nascimentos em 2020 no Brasil diminuiu 4,7% em relação a 2019. Tal queda ocorreu em todas as regiões do país, sendo superior à média nacional nas Regiões Norte (-6,8%) e Nordeste (-5,3%) e igual ou inferior nas Regiões Centro-Oeste (-4,7%), Sudeste (-4,3%) e Sul (-3,1%). Entre as Unidades da Federação, o Amapá apresentou a maior queda (-14,1%).

Na análise de tais registros, segundo a idade da mãe na ocasião do parto, nos anos de 2000, 2010 e 2020, é possível verificar uma progressiva mudança na estrutura dos nascimentos no país.

Em 2000, os nascimentos registrados eram de crianças com mães eminentemente jovens, sendo mais de 54% desses nascimentos gerados por mães na faixa etária de 20 a 29 anos de idade.

Em 2010, nota-se uma diminuição relativa dos nascimentos cujas mães pertenciam a essa faixa etária e um aumento daqueles nascimentos cujas mães tinham 30 a 39 anos (26,1% do total). Em 2020, a

participação dos grupos de 20 a 29 anos de idade é inferior a 49% dos nascimentos ocorridos e registrados.

Os dados de 2020 também evidenciam o incremento, em relação aos demais anos analisados, da representatividade dos nascidos vivos registrados cujas mães tinham 30 a 39 anos de idade, com relativa redução dos registros de filhos nascidos de mães em idades mais jovens. Tais resultados corroboram as tendências, observadas no Censo Demográfico 2000 e 2010 de redução das taxas de fecundidade das mulheres mais jovens e um aumento no número de “mamães mais maduras”

Os dados de 2020 também evidenciam o incremento, em relação aos demais anos analisados, da representatividade dos nascidos vivos registrados cujas mães tinham 30 a 39 anos de idade.”

Dr. Marcos Höher Médico especialista em Reprodução Assistida

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Apresentado por

Janeiro Branco ALERTA SOBRE A IMPORTÂNCIA DA SAÚDE DA MENTE

A fachada da Clínica Mente Aberta está no espírito do Janeiro Branco

Clínica Mente Aberta, em Lajeado, explica porque é fundamental observar sintomas e buscar ajuda

Liziane, é nisso que entra a importância

Brasil ainda vive as dores da

primeiro momento a dor é tão grande

pandemia de covid-19. Contu-

que tudo surge com grande volume. “A

do, patologias tão dolorosas

pessoa chega no atendimento e ela não

da psicoterapia: ajudar as pessoas a entenderem o que sentem e como combater isso. Afinal, o cuidado com saúde mental requer um feedback constante

O

e um tratamento continuado, já que no

quanto e ainda mais silenciosas afetam

sabe porque sente aquelas coisas. A

o país em grande medida. São doenças

psicoterapia ajuda o paciente a entender

da mente, como a depres-

esse processo, a enxergar o

são e a ansiedade. Por isso,

que o levou até ali”, explica.

a Clínica Mente Aberta, em

Na esteira disso, a Men-

Lajeado, chama a atenção

te Aberta oportuniza aos

para o Janeiro Branco, cam-

pacientes terapias alterna-

panha de conscientização

tivas, que são um momen-

sobre saúde da mente.

to de relaxamento e uma

Segundo Liziane Moreira,

oportunidade de voltar a si.

psicoterapeuta especialista

Entre as opções que se des-

em saúde mental e nome à

tacam desde a inauguração

frente da Mente Aberta, a velocidade do

da clínica estão as Barras de Access, o

mundo contemporâneo acaba por im-

Facelift Energético, Auriculoterapia e a

por uma atenção maior ao sintoma, na

Constelação Familiar.

expectativa de resolvê-lo logo. Enquanto isso, o mais importante deveria ser dar um passo atrás e olhar o todo. “Nesse sentido nos referimos à integralidade, ao todo. Quando o paciente chega ao consultório, ele traz uma questão pessoal e dolorosa. E não é dor física, é mental, de alma. Aí entra nosso papel de atender o todo”, explica.

Hoje, segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), 11,5 milhões de pessoas sofrem com depressão no Brasil, enquanto outras 18,6 milhões de pessoas sofrem com ansiedade. Para piorar, a cada 40 segundos uma pessoa comete suicídio. E a cada 3 segundos

- O QUE É:

O Janeiro Branco é uma campanha ao estilo da Campanha Outubro Rosa e da Campanha Novembro Azul. O seu objetivo é chamar a atenção para as questões e necessidades relacionadas à Saúde Mental e Emocional das pessoas.

alguém atenta contra a própria vida.Para

Horários de atendimentos: Segunda a sexta-feira: 8h às 21h | Sábado: 9h às 17h R. 15 de Novembro, 595, B. Moinhos, Lajeado/RS 55 99174-6898 / 51 98988-2525 contato@cpmenteaberta.com.br | @cpmenteaberta Produzido por

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Cultura

Exposição registra história dos 130 anos de Lajeado Fotografias remontam marcos, as construções símbolos e a organização social da cidade, ao longo de mais um século de emancipação

C

onstruções, mudanças históricas e momentos emblemáticos do município fazem parte da exposição “Lajeado 130 anos”. As fotografias podem ser conferidas pela comunidade de forma gratuita no Sesc Lajeado até 31 de janeiro, de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h.

A mostra é alusiva ao aniversário de emancipação da cidade, comemorado dia 26, e traz 36 imagens que retratam marcos dos 130 anos de Lajeado. Também estão disponíveis QR Codes com vídeos produzidos com personalidades locais, que contam curiosidades e histórias por trás de cada registro. Assim, é recomendado que os visitantes levem

um celular e um fone de ouvido para ter acesso ao material.

As fotografias foram garimpadas e restauradas por meio do trabalho voluntário do publicitário Luiz Darde e do filho Guto Darde, iniciado em maio de 2021. A comunidade também participou do projeto, cedendo fotos de seus arquivos pessoais, e imagens do Arquivo Histórico foram selecionadas para compor a exposição.

Pessoas interessadas em colaborar com o envio de outras fotografias históricas ou que puderem ajudar a identificar os autores de fotos que estão na mostra, podem entrar em contato com a prefeitura pelo e-mail gap. imprensa@lajeado.rs.gov.br

Data: até 31/12 Horário da visitação: de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h Local: Sesc Lajeado (Rua Silva Jardim, 135) Entrada gratuita

Música

Dias e horário das aulas: Segunda-feira: 13h às 13h50: Violão (Intermediário) 14h às 14h50: Acordeon – (Iniciante) 15h às 15h50: Teclado 16h às 16h50: Canto Coral Terça-feira: 13h às 13h50: Violão (Iniciantes) 14h às 14h50: Flauta 15h às 15h50: Ukulele Quarta-feira: 13h às 13h50: Violão (Intermediário) 14h às 14h50: Teclado Sexta-feira: 8h às 8h50: Canto Coral para 3ª idade 9h às 9h50: Percussão (pandeiro, chocalhos, entre outros) 10h às 10h50: Teclado 11h às11h50: Violão

Casa de Cultura abre inscrições para oficinas de musicalização

C

om o objetivo de incentivar o aprendizado por meio da música, a prefeitura de Lajeado, por meio da Secretaria da Cultura, Esporte e Lazer (Secel), oferece oficinas gratuitas à comunidade.

As inscrições para este ano já estão abertas e devem ser feitas de forma presencial na Casa de Cultura, até 18 de fevereiro.

Entre os instrumentos ensinados, está o violão, acordeon, teclado, canto coral, flauta, ukulele e percussão. Cada aula tem duração de 50 minutos e será ministradas pelo professor Tiago Kreutz, na Casa de Cultura. As oficinas são voltadas

para crianças maiores de 9 anos ou que já estejam alfabetizadas.

Os alunos deverão levar os seus próprios instrumentos para as aulas, que estão previstas para iniciarem em fevereiro.

Em 2021, as oficinas de musicalização envolveram 115 alunos, que também participaram de apresentações artísticas no município, e do projeto Sacada Cultural, um projeto que recebe artistas de Lajeado e região para mostrar sua arte nas sacadas da Casa de Cultura.

Mais informações sobre as oficinas podem ser obtidas por meio do telefone (51) 3982-1081, ou direto na Casa de Cultura.

Entre os instrumentos ensinados, está o violão, acordeon, teclado, canto coral, flauta, ukulele e percussão

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Sorvetes caseiros: para um verão saudável e refrescante Leite condensado Ingredientes -1 lata de leite condensado -2 latas de leite de vaca -3 ovos -1 lata de creme de leite -3 colheres de açúcar fino -3 colheres de chocolate em pó -2 colheres de água

Modo de preparo: coloque o leite condensado, o leite e as gemas em uma panela e leve ao fogo. Mexa sem parar até engrossar.

Deixe ferver e tire do fogo para esfriar.

Bata as claras em neve, misture o creme de leite e o açúcar. Pegue o creme já frio e misture na clara em neve. Em uma forma de pudim, coloque o chocolate e a água. Despeje a mistura e coloque no congelador por 2 horas.

Ingredientes -5 bananas -1 lata de creme de leite -1 xícara de chá de leite -1 colher de sopa de açúcar Modo de preparo: amasse as bananas e misture até que vire uma massa homogênea. Leve ao congelador por 2 horas.

Após, retire do congelador e acrescente à mistura o leite, o creme de leite e o açúcar.

Bata tudo no liquidificador por 5 minutos. Leve ao congelador novamente por 6 horas ou até que adquira a consistência de sorvete.

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Massa de pizza da Valentina N

atural de Lajeado, Valentina Guaragni Bruch, 17, começou a cozinhar com 12 anos. A mãe sempre trabalhou fora, e os domingos de manhã eram sagrados. A menina ajudava a mãe a fazer o almoço, e esta era também uma forma delas passarem mais tempo juntas.

Com o tempo, Valentina foi aprendendo a se virar da cozinha. Mas a verdadeira paixão eram os bolos de sábado à tarde, que ela sempre dava um jeito de dar uma ajudinha. Nem que fosse para beliscar a massa do bolo durante a produção. E, assim, foi ganhando gosto pela prática.

A experiência em diferentes receitas veio com o incentivo da mãe e da tia Rosa, que já tinham prática em frente às panelas. Mais tarde, com a internet, ela conheceu cozinheiros profissionais e renomados, que apresentaram a Valentina o lado técnico da gastronomia. Hoje, um de seus passatempos preferidos é assistir aulas e vídeos de culinária.

As receitas que ela mais gosta de preparar são as mais caseiras, que lembram a casa da avó, da tia, e os sábados à tarde com a mãe. Por isso, pães, massas e bolos estão entre suas receitas preferidas.

Valentina, que também é jovem aprendiz, sempre ajudou em casa e uma das formas que encontrou de auxiliar a mãe foi na cozinha.

Hoje, as duas compartilham a chefia das panelas, e cozinham quase todos os dias. Como o namorado Josias também gosta da prática, a tarefa fica para os

Valentina Guaragni Bruch

Modo de preparo: Misture a água, o fermento, o açúcar e 1 xícara de farinha. Deixe descansar por cerca de 10min. Depois, adicione o ovo e os demais ingredientes. Sove bem, até que fique uma massa lisa.

Então, deixe descansar por, pelo menos, 3 horas. O processo de crescimento é extremamente importante para uma massa leve e macia.

Por último, separe a massa em 4 e abra cada parte.

Coloque em uma forma, recheie como preferir, e asse a 320°C por 10 min, mais ou menos (vale ficar de olho e tirar quando já estiver assada).

Hoje, Valentina e a mãe compartilham a chefia das panelas, e cozinham quase todos os dias.

dois nos fins de semana, e vira uma forma de diversão.

“Todos gostam quando cozinho. Pode ser que sejam bons mentirosos apenas, mas sempre saem satisfeitos e alegres da refeição”, conta a menina.

Valentina pretende continuar cozinhando, mas

ainda não sabe se quer transformar a prática em profissão. Para ela, a cozinha é uma das melhores formas de servir às pessoas que ama. “Todos gostam de ter alguém que faça uma boa comida depois de um dia cansativo”, acredita.

Ingredientes massa de pizza -10g de fermento biológico seco -2 colheres (de sopa) de açúcar -300ml de água em temperatura ambiente -1 ovo -2 colheres (de sopa) de azeite (ou banha) -½ colheres de sopa de sal -farinha até dar o ponto

Dica 1: não adicione muita farinha de vez. Conforme você for sovando a massa, a farinha que já está nela vai absorvendo a água e deixando de ser tão grudenta. Se você colocar farinha de mais, a massa irá ficar dura e pesada. Coloque farinha até um ponto em que a massa não escorra do recipiente onde você a fez e que possa ser sovada Dica 2: o forno deve estar super quente. Nunca coloque massas em forno frio ou morno. Isso vai embatumar sua massa.

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Natureza em evidência

Marcela Marmitt Rodrigues Marcela Rodrigues Arquitetura marcelarodrigues.arquitetura@gmail.com @marcela.rodrigues.arquitetura

O

design arrojado e a praticidade dos ambientes integrados são características marcantes do projeto de interiores desenvolvido pela arquiteta Marcela Marmitt Rodrigues. A ideia foi reunir nos espaços tudo o que era necessário para a recepção dos amigos e criar novas lembranças em família para o jovem casal.

De acordo com a arquiteta, os conceitos trabalhados foram baseados em um ambiente industrial, com elementos naturais como a parede principal revestida com pedra Jacarandá, o forro de madeira e o uso do ferro, já que a casa se situa em uma área de grande contato com a natureza.

Com a mistura de diversos materiais que se completam, a paleta de cores do projeto é formada com tons neutros e terrosos, cheios de personalidade. “É importante destacar a mistura entre elementos quentes, como a madeira e os tons da cozinha,

É importante destacar a mistura entre elementos quentes, como a madeira e os tons da cozinha, com elementos frios, como a pedra da parede, bancada da cozinha e porcelanato do piso” Marcela Marmitt Rodrigues

com elementos frios, como a pedra da parede, bancada da cozinha e porcelanato do piso”, ressalta a Marcela.

Outro destaque do ambiente está no sofá escolhido com um tecido verde, e a cristaleira de vidro e ferro, que ficou leve e deixou o protagonismo para a parede de pedra natural.

PATROCINADORES

| Você. | FIM DE SEMANA, 15 E 16 JANEIRO 2022 1212| FIM DE SEMANA, 30 E 31 DE MAIO DE 2020

REALIZAÇÃO