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Bombón Es un café con leche condensada. Es típico en Valencia. Carajillo Una bebida con alcohol preparada con brandy, ron u otros licores y café a partes iguales. Café moca Un 1/3 café expresso, 1/3 de chocolate y 1/3 de leche. Chocolateado Un café al que se le añade chocolate a partes iguales. Crema Un café en el que se añade un poco de crema fresca o una nube de leche. En la Suiza francófona, al café con leche se le llama renversé (‘invertido’).
Los 2 tipos principales de café producido comercialmente son Arábica y Robusta. Los granos de Arábica representan alrededor del 65% de la producción total de café y el café Robusta compone el resto.