Το Λάδι και οι συνταγές 2...

1η εικόνα: Οι ελιές έτοσν πια ωριμάζει πάνω ζηα λιόδενηρα. Οι ελαιοπαραγωγοί ζηρώνοσν ηα πανιά κάηω από ηα δένηρα και με ραβδιά ή ειδικές τηένες ρίτνοσν ηον καρπό πάνω ζηα πανιά.

2ε εηθόλα: Ο θαξπόο ηεο ειηάο, αθνύ θαζαξηζηεί από ηα θιαδηά θαη θνζθηληζηεί, κπαίλεη ζε ηζνπβάιηα, γηα λα κεηαθεξζεί ζην ιηνηξίβη.

3ε εηθόλα: ΢ην ιηνηξίβη νη ειηέο κπαίλνπλ ζε έλα εηδηθό κεράλεκα, ην νπνίν αθαηξεί ηα θύιια θαη ηα κηθξά θιαδηά.

4ε εηθόλα: Οη ειηέο, θαζαξηζκέλεο πηα, νδεγνύληαη ζε εηδηθέο δεμακελέο, όπνπ θαη πιέλνληαη κε θαζαξό λεξό.

5ε εηθόλα: Ήξζε ε ώξα πνπ νη ειηέο ζα κπνπλ ζην εηδηθό κεράλεκα, ζην ΢παζηήξα, γηα λα ηηο ζπλζιίςεη. Μεηά ζα κπνπλ ζηνλ θπγνθεληξηζηήξα, γηα λα ηηο θαζαξίζεη από ην θνπθνύηζη θαη ηέινο ζηνλ δηαρσξηζηήξα, πνπ ζα δηαρσξίζεη ην λεξό από ην ιάδη.

6ε εηθόλα: Σν ιάδη ηξέρεη πηα θαζαξό θαη ιακπεξό θαη είλαη έηνηκν λα εκθηαισζεί, γηα λα βγεη ζηελ αγνξά.

Η καζήηξηα ηεο Δ΄ ηάμεο Χξηζηίλα

Μσζατθό ή (θνξκόο ςπγείνπ) Υλικά 1) 250γξ.κπηζθόηα ΠTI-ΜΠΕΡ 2) 1 θιηηδάλη δάραξε άρλε 3) 3 θνπηαιηέο ηεο ζνύπαο θνληάθ 4) 2 θνπηαιηέο ηεο ζνύπαο θαθάν 5) 1 απγό 6) 125γξ.καξγαξίλε από ειαηόιαδν 7) ιαδόραξην

Εθηέιεζε ΢πάκε ηα κπηζθόηα ζε αζύκκεηξα θνκκάηηα ζε κεγάιν κπνι θαη ηα ξαληίδνπκε κε ην θνληάθ. ΢ε άιιν κπνι αλαθαηεύνπκε ηα ππόινηπα πιηθά. Πξνζζέηνπκε ηα κνπιηαζκέλα κπηζθόηα θαη ηα αλαθαηεύνπκε κε θνπηάιη. Σα απιώλνπκε ζε ιαδόραξην θαη ην ηπιίγνπκε ξνιό. Σν βάδνπκε ζην ςπγείν γηα 2-3 ώξεο.