Gezond eten, ook tijdens een dagje uit

ezond eten

ook tijdens een dagje uit

Met Gezond Uit werkt JOGG, samen met dagattracties, aan een gezonder voedingsaanbod tijdens een dagje uit. Hiermee geven we invulling aan de ambitie uit het Nationaal Preventieakkoord. Voormalig Staatssecretaris Paul Blokhuis (VWS) vatte de doelstelling samen: “We streven ernaar dat eind 2025 minimaal honderd dagattracties zijn aangesloten bij Gezond Uit.”

Deelnemers aan Gezond Uit hebben de ambitie om, op basis van de ‘Richtlijn Eetomgevingen’ van het Voedingscentrum, hun voedingsaanbod gezonder te maken. Daarom bieden zij in toenemende mate een gezonder aanbod van eten en drinken en ondersteunen dit in presentatie- en verkooptechnieken.

Michiel van Kempen

Uit onderzoek van Gezond Uit blijkt dat meer dan 50% van de dagrecreanten het belangrijk vindt dat er een gezond alternatief aangeboden wordt. Michiel van Kempen, assortimentsmanager bij de Efteling: “Een keuze voor gezonde voeding wordt steeds belangrijker, ook tijdens een dagje uit. Met het horecaconcept ‘de Betere Keuze’ biedt de Efteling daarom haar bezoekers in iedere productgroep een gezonder alternatief. De Betere Keuze is een product dat op basis van voedingswaarden beter is dan een ander product uit dezelfde categorie. Denk aan een pannenkoek met vers fruit in plaats van stroop en een groentewrap in plaats van brood, maar ook de minder vette loempia in plaats van een frikandel als snack.” Robert Verdam

Bezoekers van het NEMO Science Museum kunnen kiezen uit een ruim assortiment van gezonde(re) opties, waaronder belegde broodjes, zelfgemaakte soepen en salades. “En toch willen niet al onze bezoekers per se gezond eten als ze bij NEMO zijn. Zo kun je ook een frietje bestellen”, aldus Robert Verdam, horecamanager bij NEMO. Samen met het Voedingscentrum onderzocht hij of de keuze voor friet ook gezonder kon. Zo ontvingen bezoekers standaard een kleinere portie (dus minder calorieën en zout), tenzij ze actief vroegen naar een grote portie. Verdam: “Wat blijkt? Onze bezoekers vinden het een goede portie, en voor ons is het ook voordeliger. Wij hebben er dan ook voor gekozen om de kleine portie als standaard aan te blijven bieden.” Gerard Wanink

In de afgelopen maanden heeft Kinderparadijs Malkenschoten het voedingsaanbod kritisch onder de loep genomen en gezondere opties verkend. Als resultaat heeft de speelboerderij een nieuwe menukaart gepresenteerd. Bezoekers kunnen nu makkelijker voor gezondere producten kiezen. Zo zijn bijvoorbeeld bekers met vers fruit, bakjes met tomaatjes en bruine broodjes in het menu opgenomen. Voor de kinderen is er een Fresh Box met gezonde producten. Daarnaast worden in het hele park de gezondere keuzes opvallend gecommuniceerd. Gerard Wanink, horecamanager Kinderparadijs Malkenschoten: “Wij willen op alle locaties gezondheid, bewegen en preventie als kernwaarden bewerkstelligen. Met een gezond, lekker en leuk voedingsaanbod dat onze bezoekers verleid voor de gezondere keuze te gaan.” Micha Huisman

Toen Ouwehands Dierenpark aan haar bezoekers vroeg wat zij graag in het gezonde horeca-aanbod zouden zien, was het antwoord duidelijk en simpel: een vers, knapperig bruin broodje met gezond beleg voor kinderen. En zo geschiedde! De dierentuin implementeert steeds meer gezonde opties in het voedingsaanbod. Zo zijn naast de gezonde broodjes onder andere groenteburgers en wraps, salades en wok-maaltijden te koop. “Onze ambitie is om ieder jaar stappen te zetten om het aanbod nog gezonder en duurzamer te maken. We communiceren daar graag over en merken dat onze bezoekers dit waarderen”, aldus Micha Huisman, F&B manager bij Ouwehands Dierenpark.

Samen voor een gezondere vrijetijdsomgeving...

… waarin een gezellig dagje uit samengaat met gezond eten. Waar je in de wachtrij van je favoriete attractie worteltjes krijgt als snack en water om je dorst te lessen. Waar kindermenu’s niet meer bestaan uit patat, pannenkoeken of pizza, maar uit gezonde én kindvriendelijke opties.