Weinkellerei Lenz Moser
„LENZ MOSER HERBSTFESTWEIN 2016“
LENZ MOSER FEIERTE DAS HERBSTFEST 2016: FRANZ BACKKNECHT, JÜRGEN LETHMAYER, HELGA BRUCKNER, HERMANN SCHULTES, CHRISTINA I., ABT GEORG WILFINGER, JOHANNES SCHMUCKENSCHLAGER, WEINPATE STEPHAN PERNKOPF, ANDREAS PIRSCHL, ERNEST GROSSAUER, WALTER HOLZNER (V.L.N.R.)
Über 500 Gäste aus dem In- und Ausland, Nach einem stimmungsvollen Empfang die am weitesten gereisten kamen aus bei Maroni, Glühwein, Kürbiscremesuppe Moskau, folgten der Einladung der Wein- und Musik der NÖ Militärmusik begann kellerei Lenz Moser zum traditionellen der Abend mit dem ersten Höhepunkt: der Herbstfest, das heuer am Samstag, den 12. Weinsegnung. Abt Georg Wilfinger und November stattfand. Besonders freute es Weinpate Landesrat Dr. Stephan Pernkopf die Lenz Moser-Vorstände Walter Holz- gaben dem Taufwein, einem Grüner Veltner und Andreas Pirschl sowie Kellereilei- liner Selection, den Namen „Winzerglück“. ter Ernest Grossauer, dass sie, neben viel Vorstand Walter Holzner überreichte an Prominenz aus Wirtschaft, Politik und Abt Georg Wilfinger einen Scheck in Höhe Kultur, auch die niederösterreichische von 2.000 Euro für das karitative Projekt Weinkönigin Christina I. begrüßen durf- „Auro Danubia – Stift Melk hilft Waisenten. kindern in Saniob/Rumänien“.
Nach dem Martinigansl-Essen und der Jungweinverkostung klang der gesellige Abend bei einem fulminanten Feuerwerk mit musikalischer Untermalung aus. Für die musikalische Begleitung des Abends sorgten Veronika Groiss mit klassischer Musik, das Trio Wien mit Hans Radon sowie Wolfgang Friedrich mit der New Orleans Dixieland Band. Birgit Brunner moderierte das gelungene Fest, die Schüler der HLF Krems verwöhnten die Gäste mit ihrem perfekten Service. www.lenzmoser.at
VKÖ
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ZWEI GOLD- UND EINE BRONZEMEDAILLE – DAS IST DAS ERGEBNIS EINER INTENSIVEN VORBEREITUNG DES JUGENDNATIONALTEAMS (JNT) DES VKÖ (VERBAND DER KÖCHE ÖSTERREICHS) BEI DER IKA-OLYMPIA DER KÖCHE IN ERFURT. DAS ERFOLGREICHE TEAM: MANUEL HAMMERL, CELINO WALDNER, MICHAEL PLONER, SIEGFRIED KRAMMER, PHILIPP STOHNER, VANESSA FUCHS, THOMAS PENZ, ALEXANDER FORBES JUN. UND PRÄSIDENT ALOIS GASSER (V.L.N.R.)
Jubelnd steht das Team aus sechs herausragenden Jungköchen Österreichs gemeinsam mit den Trainern auf der Bühne. Sie feiern ihren Erfolg. Was 2014 mit einer Idee des VKÖ zur Jugendförderung unter dem Titel „Projekt 2016“ des Kochnachwuchses begann, wurde bei der IKA(Internationale Kochkunstausstellung)-Olympia der Köche in Erfurt zum vollen Erfolg und Medaillenregen für das Team.
Mit einer besonderen Teamleistung hat man sich gegen die internationale Konkurrenz durchgesetzt, an der Weltspitze etabliert und ein klares Zeichen für die Köche und kulinarische Branche Österreichs gesetzt. Im Rennen gegen 18 andere Teams erlangte die Mannschaft, bestehend aus Thomas Penz, Michael Ploner, Manuel Hammerl, Celino Waldner, Siegfried Krammer und Vanessa Fuchs, eine äußerst er-
folgreiche Bilanz: Platz drei in der Kategorie „Warme Küche“ sowie der vierte Rang in der Gesamtwertung. Goldmedaille in den Kategorien „Essbares Büffet“ und „War me Küche“. Hinter dem Team stehen die Trainer Philipp Stohner, Alexander Forbes sowie der Präsident Alois Gasser: „Mit dem Projekt 2016 wurden ganz gezielt junge Talente zusammengebracht und als Team auf den Wettbewerb vorbereitet.“
(Bilder: Lenz Moser, Motel One, VKÖ/Stephan Elsler)
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