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para migrar antes que os filhos completassem 18 anos. Constante veio sozinho. Tinha 18 anos. Quase clandestino. Instigado pela família que não o queria morto nas guerras. Enquanto isso, no Espírito Santo dois núcleos fortes de famílias Zanotelli foram crescendo: Um com o centro em Santa Teresa ( e dali para o Baixo Guandu, Colatina, Linhares, e Nova Venecia, São Gabriel da Palha) e o outro com o centro nas colônias de Rio Novo, Cachoeiro do Itapemerim, Iconha. Ambos os grupos foram aos poucos se deslocando para Vila Velha e Vitória.
Debulhando feijão a cavalo. Sobre a lona o feijão que é pisoteado pelos cavalos. (Buccelli, 293) Depois de bem pisoteado, o feijão era revolvido para ser pisado no outro lado. Ao final sacudia-se a palha e o feijão com as impuresas era limpo com uma concha de madeira lançando-se o feijão contra o vento para outra lona.