TUIN DE ES HEEFT SUCCES MET CULINAIRE ARRANGEMENTEN
Koken met de tuinders
De bomen langs de rand van Tuin de Es in Haaren filteren het zonlicht, terwijl bijna veertig bezoekers enthousiast samenklonteren rondom tuinders Daniella de Winter en Bart Pijnenburg. Ze stappen voorzichtig langs en over de grote variatie aan verse groenten en kruiden. Ruiken, proeven, plukken, en dan: koken met de tuinders. “Onze eigen groenten staan altijd centraal.” TEKST MARIA VAN BOXTEL FOTO’S DICK BOSCHLOO
62
januari – 2022 | EKOLAND
