BEVERAGE Distillati
Anag Bergamo sui passi di Garibaldi in Sicilia di Lucio Piombi
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ergamo è nota nel mondo poiché il maggior numero di Garibaldini che presero parte alla famosa spedizione con lo sbarco a Marsala (Tp) erano proprio bergamaschi. Non per niente è nota nel mondo come la “Città dei Mille” come riportato sui cartelli all’ingresso di questa perla lombarda. Il presidente dell’Anag Bergamo Aldo Carminati ha quindi pensato di “imitare” Garibaldi e lanciare a tutti i soci lombardi (delle varie delegazioni di Milano, Varese, Brescia, Mantova, Pavia, eccetera) l’invito a partecipare nella prossima primavera a una gita a Marsala con partenza dall’aeroporto di Orio al Serio (Bg) giovedì 13 maggio sera e
ritorno, sempre in aereo, domenica 16. Il programma fra Trapani, Marsala e dintorni è ricchissimo e l’ospitalità siciliana meraviglierà quei fortunati che decideranno, entro il 15 marzo, di prenotare questo viaggio favoloso e anche interessante. Oltre a quel tesoro di Erice (Tp), ricca di stradine e palazzi splendidi che ci ospiterà in un hotel panoramico da mozzafiato, visiteremo un splendido museo di Mozia (Tp) con la statua in marmo (senza testa) di un giovane con uno antico peplo. Potremo ammirare il golfo di Castellammare del Golfo (Tp) da San Vito lo Capo (Tp) per poi recarci al tempio di Segesta che resterà a tutti impresso nella memoria per la sua maestosità. Visiteremo le enormi saline e le antiche torri che
Titolate o casalinghe basta che le grappe siano di qualità Privata Bocchino. Dopo l’iter di assaggio che ha compreso un esame visivo e gustativo di questi primi sei prodotti, gli ospiti hanno assaggiato e giudicato due grappe “casalinghe”, ma prodotte da abili e professionali distillatori. Anche questi due prodotti avevano una perfetta limpidezza, erano za fini, franchi, senza difetti e caratterizzati da un’intensità notevole, a consegna dei diplomi per i 20 anni della sezione Anag di Bergamo che ne determina causa l’aggressività. Pressoché unanime il giudizio è stata anche l’occasione per riunire una finale, proprio confrontando le grappe decina di esperti assaggiatori in una degustazione di 6 grappe fra le più note “titolate” con quelle “del contadino”. L’evoluzione in campo grappa è stata oltre ad alcune “casalinghe”. notevole negli ultimi anni e si è potuto Si è cominciato da quattro constatare che è il mercato a imporre giovani (bianche) e passanto poi a questa tendenza verso la morbidezza, due invecchiate: Grappa di Nebbiolo il profumo, l’aromaticità. Parola - Distilleria Mazzetti di Altavilla, Grappa di Sicilia - Distilleria Bianchi di d’ordine imposta dai consumatori, ormai, è certamente quella di evitare Marsala, Grappa Friulana - Distilleria la ruvidezza che i nostri nonni Domenis, Grappa di Marzemino amavano così tanto e che in passato Distilleria Marzadro di Nogaredo, Grappa di Barolo di 10 anni - Distilleria caratterizzava la grappa. (L.P.) Marolo, Grappa di 20 anni - Cantina B cod 13611
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32 Italia a Tavola · febbraio 2010
le dominano e, tempo permettendo, si potrà fare una gita a Monreale. Sin qui i programmi turistici. Ma la maggior cura e la maggiore attenzione saranno riservate alle visite a distillerie, cantine e ai Bagli più famosi; saranno escursioni didattiche che organizzerà, presso le più note distillerie e i più famosi produttori di Marsala, l’amico Diego Maggio, presidente dei Paladini dei vini di Sicilia, che, affiancato da Claudio Bianchi, nostro abituale sponsor e che inaugurerà proprio all’inizio di maggio i nuovi impianti della sua distilleria, ci accompagnerà svelandoci tutti i segreti di quei vini e distillati che solo il sole di Sicilia può regalare. Saremo ospiti di baroni e noti produttori, e anche per questo, pur avendo guide e autobus a nostra disposizione per i 3 giorni intensi di emozioni, la spesa della “novella spedizione dei Mille” (anche se noi “eredi” saremo molto meno numerosi) sarà assai ridotta e si aggirerà intorno ai 400 euro circa a testa. Il programma preciso è in fase di definizione, ma è necessario che gli interessati contattino Aldo Carminati (tel 333 6467102 aldo.carminati@cdaeweb.it) o il sottoscritto Lucio Piombi (tel 035 219300 - studiolegale@piombilucio. it o studiopiombi@gmail.com) entro e non oltre fine febbraio/inizio marzo, onde permetterci soprattutto la prenotazione aerea. B cod 13878