El presente trabajo editado por la ONG Colectivos de Acción Solidaria (CAS) en colaboración con Iniciativa Social de Mujeres Rurales (Ismur), se enmarca dentro de los objetivos del proyecto piloto “De MAYOR a menor” de la Red Rural Nacional diseñado por CAS y los colectivos que lo integran. Las diferentes actuaciones se basan en la transmisión del conocimiento tradicional y los saberes populares como principales responsables de la creación y preservación del extenso y diverso patrimonio rural, cultural y natural que tenemos. Saberes que se encuentran guardados en la memoria de nuestras personas mayores, y que después de siglos, están a punto de perderse. El proyecto “De Mayor a menor”, pretende rescatar de la memoria estos conocimientos y adaptarlos a los tiempos actuales para promover nuevas actividades de desarrollo o mantener las ya existentes.
