Simulaci贸n comercial. M贸dulo de Marketing en el Punto de Venta
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Isabel Mart铆n Agua 1潞CMA
Simulación comercial. Módulo de Marketing en el Punto de Venta
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................. 3 MERCHANDISING .......................................................................................................................... 4 SURTIDO ........................................................................................................................................ 4 EL LINEAL ....................................................................................................................................... 8 IMPLANTACIÓN DEL PRODUCTO EN EL LINEAL........................................................................... 10 PUBLICIDAD EN EL PUNTO DE VENTA ......................................................................................... 17 PROMOCIÓN DE VENTAS ............................................................................................................ 20 ESCAPARATISMO ......................................................................................................................... 25 SEGURIDAD E HIGIENE EN EL PUNTO DE VENTA ........................................................................ 26 BIBLIOGRAFÍA .............................................................................................................................. 31
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INTRODUCCIÓN En primer lugar presentar mi comercio. Mi comercio es una librería llamada “Un mundo de fantasía”. Está se dedica a la venta de libros, existiendo libros en español y libros en inglés. Lo primero de todo, voy a presentarles el logotipo de la misma:
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MERCHANDISING Política de merchandising La política de merchandising se divide en varias partes, que llevo a cabo de la siguiente manera: Elementos: El exterior de la tienda es de un color suave, azul cielo, con dibujos de libros en colores más llamativos como verde pistacho o azul eléctrico, también tiene líneas que enlacen los libros entre sí, de una forma que de sensación de fantasía e invitan al público que pase por la puerta a entrar en ella, tiene un cártel luminoso sobre la puerta donde se puede ver el logotipo de la tienda. En el interior, la tienda está dividida por departamentos, y cada departamento se divide en secciones, tiene un ambiente de tranquilidad, con música clásica, relajada, para que el cliente pueda sumergirse en los libros y vea la mayor cantidad de libros posible. Tiene una pequeña zona con asientos donde poder leer con tranquilidad los resúmenes de los distintos libros para que tomen una decisión, la decoración es con paredes en tonos suaves, y algún libro más llamativo como los existentes en el exterior, los pasillos no son muy anchos, solo 1,25metros. Funciones: A cada cliente se le presta un trato especializado, y se le da la posibilidad de tener disponible en la tienda en un plazo de entre 24 y 48 horas cualquier libro que desee. También tenemos ofertas especiales. Objetivos: Estoy llevando a cabo un objetivo estratégico, con el cual capto clientes, para esto realizó actividades de comunicación, con la que ofrezco mejores condiciones de compra y ofertas que mis competidores. Tras esto mi objetivo operativo, será ofrecer trato personalizado, por lo que tengo un conocimiento pleno de todos los libros existentes en el comercio y un perfecto inglés, además en caso de tener algún trabajador este también tendrá estas cualidades. También facilitare la compra con la posibilidad de guardar libros y realizar reserva para los grandes lanzamientos. Técnicas: La técnica no he concretado ninguna hasta el momento, sino que utilizo las mejores para mi local de cada una de ellas, sin centrarme en ninguna.
SURTIDO
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División del surtido Se llama surtido al conjunto de de artículos que constituyen la oferta comercial de un establecimiento. Sólo cuenta con un grupo, libros, en el que se engloban todos los libros. Los libros se dividen en dos departamentos, en español y en inglés. Dentro de cada uno de ellos, encontramos varias secciones, infantil, novelesco y teatrales. Infantiles:
Dentro de los infantiles se dividen en varias categorías, de 3 a 5 años, de 6 a 8 años y de 9 a 12 años.
Cada una de estas categorías está dividida, en varias familias donde están, educativos, de aventuras y de ciencia ficción.
Estas familias no están divididas en subfamilias, sino que pasamos directamente a las referencias, en las cuales contamos con una gran cantidad de libros.
Novelas:
En este sección nos encontramos las siguientes categorías, autores nacionales y autores extranjeros, (teniendo en cuenta que para la sección inglesa, la categoría nacionales, estará formada por libros de autores ingleses).
En cada categoría encontramos varias familias, novelas de aventura, románticas, de ciencia ficción, históricas y comedia.
Las familias de aventura, románticas, comedia y de ciencia ficción no tienen subfamilias, solo cuentan con subfamilias las históricas, estas subfamilias son, 1ª Guerra Mundial, 2ª Guerra Mundial, Guerra Civil española, la transición españolas, otros acontecimientos históricos y sucesos anteriores al S.XX. En los libros ingleses esta división de
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familias, es similar a excepción de Guerra civil española y la transición española, inexistentes en el departamento de libros ingleses.
A continuación ya llegamos a las referencias donde contaremos con un gran número de libros.
Teatro:
En esta sección las categorías son, autores nacionales, autores extranjeros, (al igual que en el anterior, para los libros ingleses, autores nacionales son ingleses), y teatro clásico.
Dentro de la categoría teatro clásico, encontramos las familias, comedia, tragicomedia y tragedia. En las otras categorías tenemos, drama, comedia, teatro vanguardista, teatro educativo (infantil), teatro realista y teatro surrealista.
Estas familias no están divididas en subfamilias, sino que pasamos directamente a las referencias, contamos con muchas referencias de este tipo de libros.
En término de amplitud, como se puede ver, ambos departamento tienen una amplitud similar, ya que tienen el mismo número de secciones. Con respecto a la anchura las secciones más anchas son la de teatro y la infantil, ya que cada una de ellas cuenta con tres familias, frente a las dos con las que cuenta la sección “novelas”. En términos de profundidad, todos son profundos, ya que la librería cuenta con una gran cantidad de referencias, de todo tipo de libros. Clasificación del surtido Se usa un criterio de clasificación del surtido por dimensión, teniendo en cuenta que es un surtido estrecho y profundo, típico de los establecimientos especializados. Criterios de gestión
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De los métodos existentes cuantitativos, utilizo el de rotación de un producto, colocando un lineal frente a la puerta, en el que se encuentren los libros más vendidos, los que tengan un índice de rotación mayor. Y de los métodos cualitativos utilizo, el de prestigio y el de notoriedad, ya que son dos cualidades muy importantes para cualquier comercio.
Codificación del surtido El surtido debe estar codificado, así saldrán beneficiados, varios grupos, que son, los fabricantes, los detallistas y los detallistas. Una codificación eficiente debe cumplir los siguientes requisitos: Capacidad para la identificación del producto. Estructura lógica y sencilla del código. Posibilidad de ser tratado electrónicamente. Ser susceptible de ampliación. Sistemas de codificación Los sistemas de codificación han ido evolucionando, los pasos son:
Codificación
interna.
Con
codificación
numérica,
alfabética
y
alfanumérica.
Codificación UPC, surgió a principios de los 60 en Estados Unidos.
EAN (European Article Numbering Association) Utilizado a partir de 1974, incorpora escáner óptico.
EAN (International Article Numbering Association), A partir de 1981 el EAN, crece siendo utilizado en países de todo el mundo.
Utilizaré el EAN actual disponiendo de un lector de códigos.
El código de barras
El código de barras un método de codificación que está formado, por una serie de números acompañados de barras, dentro de estos esta el EAN13, que es el más utilizado, y el que utilizaré yo en mi comercio, todos mis
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productos contaran con uno, y en caja dispondré de un escáner para poder leerlos.
El lineal El lineal se puede definir como, todo el espacio destinado en el establecimiento para la ubicación de los productos que componen la oferta comercial para satisfacer las necesidades de los clientes.
Mi establecimiento tiene la siguiente distribución: Esta divididos en dos zonas, una para cada departamento, esta zonas quedan separadas entre ellas por el mostrador,
y dentro de cada zona habrá
divisiones por categorías existiendo un lineal completo para cada categoría, entre lineal y lineal habrá un pasillo de 1,25m. Al entrar a la tienda hay un pequeño lineal independiente a la derecha con los libros más vendidos, y a la izquierda hay una zona habilitada para la lectura de resúmenes de libros. Y frente a la puerta se encuentra el mostrador.
Partes del dibujo:
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Verde: Puerta de acceso.
Negro: Lineal más vendidos.
Gris: Zona habilitada para la lectura.
Azul: Lineales departamento libros en inglés. Isabel Martín Agua 1ºCMA
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Blanco: Lineales departamento libros en español.
Rojo: Mostrador.
El lineal mínimo
Existen tres modos de determinar la cantidad de espacio que debe ocupar cada producto en el lineal, los cuales son:
Método del periodo de reaprovisionamiento.
Método de la cifra de ventas.
Método de la cuota de mercado.
Tras analizar los tres tome la decisión, de que el más apropiado para mi comercio, es el método de cifra de ventas, que se basa en la premisa de que el lineal dedicado a un producto debe ser proporcional a la cifra de ventas del producto respecto al total de la empresa.
Ubicación de los productos en el lineal
La distribución de los productos en el lineal es por categorías ya que en cada lineal hay una sección entera. La forma de agrupar las familias es de forma vertical, poniendo con filas verticales, los distintos productos de la familia, en el caso de existir subfamilias, se colocarían de forma horizontal, colocando en cada nivel del lineal una subfamilia. En las cabeceras de góndolas he colocado las novedades y los más vendidos del lineal correspondiente.
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LINEAL
Familia completa
Familia completa
Familia
completa
Niveles del lineal, en ellos encontramos las distintas subfamilias. Los extremos en naranja son las cabezas de góndola, en las que encontramos los libros más vendidos y las novedades.
IMPLANTACIÓN DEL PRODUCTO EN EL LINEAL
Implantación del producto:
La implantación del producto, es la última fase de la gestión del surtido, la implantación del producto en el lineal se basa en una serie de puntos que son:
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Calculo del lineal para cada familia de producto.
Ubicación de los productos según los criterios establecidos.
Determinación del facing por referencias.
Presentación de los productos en las estanterías (facing).
Llenado de estantería.
Localizadores y etiquetado.
A continuación voy a presentar cada uno de estos puntos en mi negocio. Calculo del lineal para cada familia de productos: Para calcular esto he utilizado la cuota de mercado del producto con el que he obtenido unos resultados presentes en el archivo de Excel adjunto, así como también aparece el índice de rotación en el lineal de cada producto. Ubicación de los productos según los criterios establecidos: En esto hay que tener en cuenta, la optimización del espacio, los distintos niveles del lineal, el hecho de que la presentación sea atractiva, usar reclamos que llamen la atención y hagan que los clientes se acerquen a ver estos, no se debe producir nunca la sensación de vacío y por último pulcritud. Estos datos también se presentan en el Excel que acompaña este documento. Determinación del facing por referencia: En esta parte he decidido como determinar donde se colocará cada producto y en qué cantidad para que sea visible al cliente, para ello lo primero que he tenido en cuenta ha sido que el mínimo deben ser tres, y cuyos cálculos y resultados son los siguientes:
REFERENCIA El reto matemático de los tres cerditos Que alguién mueva esa sandía
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P.COMPR A
P.VENT A
M.V. S
STOC K M.
L.O
I.R
I.L
P.L
I.R.L
MARGE N%
3,00 € 4,00 €
5,70 €
25
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4,33
1,92
1,29
15,58
0,81
7,60 €
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20
6,67
1,60
1,08
17,28
1,00
Isabel Martín Agua 1ºCMA
C.R
BENEFICI O
90%
173,08
2,70 €
90%
144,00
3,60 €
Simulación comercial. Módulo de Marketing en el Punto de Venta
Las modelas del abuelo El heroe que iba a salvar el mundo
5,00 €
9,50 €
61
49
16,33
1,24
0,84
16,81
0,94
90%
112,04
4,50 €
3,00 €
5,70 €
15
3
1,00
5,00
3,37
40,50
90%
450,00
2,70 €
Cuento, tintero y pluma
7,00 €
13,30 €
15
3
1,00
5,00
3,37
94,50
5,47 29,7 7
90%
450,00
6,30 €
Barco pirata
5,00 €
9,50 €
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3,67
2,09
1,41
28,23
2,66
90%
188,18
4,50 €
10,00 €
19,00 €
54
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14,00
1,29
0,87
34,71
4,02
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115,71
9,00 €
Al Sahara en globo Las joyas perdidas de Nabuti
3,00 €
5,70 €
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3
1,00
5,00
3,37
40,50
5,47
90%
450,00
2,70 €
El misterio de los Mayas
4,00 €
7,60 €
19
7
2,33
2,71
1,83
29,31
2,86
90%
244,29
3,60 €
Yo quiero ser campeón
3,00 €
5,70 €
27
15
5,00
1,21
14,58
11,40 €
13
1
0,33
8,75
210,60
90%
162,00 1170,0 0
2,70 €
6,00 €
0,71 147, 84
90%
William & Mary
1,80 13,0 0
Un inesperado visitante ¡Cura a mi hija, mutante!
9,00 €
17,10 €
23
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3,67
2,09
1,41
50,81
8,61
90%
188,18
8,10 €
5,00 €
9,50 €
26
14
4,67
1,86
1,25
25,07
2,10
90%
167,14
4,50 €
El hombre mecánico
8,00 €
15,20 €
39
27
9,00
1,44
0,97
31,20
3,24
90%
130,00
7,20 €
Un Sentido de la Belleza
4,00 €
7,60 €
42
30
10,00
1,40
0,94
15,12
0,76
90%
126,00
3,60 €
La isla del tesoro
11,00 €
20,90 €
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29
9,67
1,41
0,95
41,99
90%
127,24
9,90 €
Los viajes de Gulliver
15,00 €
28,50 €
46
34
11,33
1,35
0,91
54,79
5,88 10,0 1
90%
121,76
13,50 €
El último Mohicano Donde nadie te encuentre
12,00 €
22,80 €
38
26
8,67
1,46
0,98
47,35
7,47
90%
131,54
10,80 €
10,00 €
19,00 €
29
17
5,67
1,71
1,15
46,06
7,07
90%
153,53
9,00 €
El piloto del Danubio Como agua para chocolate
13,00 €
24,70 €
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49
16,33
1,24
0,84
43,70
6,36
90%
112,04
11,70 €
11,00 €
20,90 €
51
39
13,00
1,31
0,88
38,84
5,03
90%
117,69
9,90 €
Todo esta en juego
13,00 €
24,70 €
39
27
9,00
1,44
0,97
50,70
8,57
90%
130,00
11,70 €
Amor en la tarde Como conquistar al diablo
12,00 €
22,80 €
40
28
9,33
1,43
0,96
46,29
7,14
90%
128,57
10,80 €
10,00 €
19,00 €
59
47
15,67
1,26
0,85
33,89
3,83
90%
112,98
9,00 €
9,00 €
17,10 €
55
43
14,33
1,28
0,86
31,08
3,22
90%
115,12
8,10 €
Sin noticias de Gurb Caminando hacía el fin del mundo
11,00 €
20,90 €
39
27
9,00
1,44
0,97
42,90
6,13
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130,00
9,90 €
10,00 €
19,00 €
31
19
6,33
1,63
1,10
44,05
6,47
90%
146,84
9,00 €
Puerta al verano
11,00 €
20,90 €
51
39
13,00
1,31
0,88
38,84
5,03
90%
117,69
9,90 €
9,00 €
17,10 €
34
22
7,33
1,55
1,04
4,70
90%
139,09
8,10 €
Neuramante
13,00 €
24,70 €
16
4
1,33
4,00
2,69
65,71
90%
360,00
11,70 €
La funeraría La venganza es dulce y además engorda
11,00 €
20,90 €
15
3
1,00
5,00
3,37
37,55 140,4 0 148,5 0
73,51
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450,00
9,90 €
10,00 €
19,00 €
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9,00
1,44
0,97
39,00
5,07
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130,00
9,00 €
El bufón
13,00 €
24,70 €
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17
5,67
1,71
1,15
59,88
11,95
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11,70 €
Los grafitis de mama
11,00 €
20,90 €
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49
16,33
1,24
0,84
36,97
4,56
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112,04
9,90 €
Crepúsculo. Inédito La gran guerra: La primera Guerra Mundial La Primera Guerra Mundial Hechos inéditos de la 2ª Guerra Mundial
12,00 €
22,80 €
38
26
8,67
1,46
0,98
47,35
7,47
90%
131,54
10,80 €
15,00 €
28,50 €
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5,33
1,75
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70,88
16,74
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157,50
13,50 €
14,00 €
26,60 €
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4,00
2,00
1,35
75,60
19,05
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180,00
12,60 €
13,00 €
24,70 €
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6,67
1,60
1,08
56,16
10,51
90%
144,00
11,70 €
Operación Valkiria
13,00 €
24,70 €
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13,00
1,31
0,88
45,90
7,02
90%
117,69
11,70 €
La Guerra Civil española Una historia de la guerra civil que no va ha gustar a nadie
15,00 €
28,50 €
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9,00
1,44
0,97
58,50
11,41
90%
130,00
13,50 €
14,00 €
26,60 €
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7
2,33
2,71
1,83
102,6 0
35,09
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244,29
12,60 €
El camino de vuelta
11,00 €
20,90 €
30
18
6,00
1,67
1,12
49,50
8,17
90%
150,00
9,90 €
Al límite
La ciudad y las estrellas
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Isabel Martín Agua 1ºCMA
5,40 €
Simulación comercial. Módulo de Marketing en el Punto de Venta Memoría viva de la transición
13,00 €
24,70 €
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5,67
1,71
1,15
59,88
11,95
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153,53
11,70 €
Romeo & Julieta
12,00 €
22,80 €
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13,00
1,31
0,88
42,37
5,98
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117,69
10,80 €
Bodas de sangre El sueño de una noche de verano
13,00 €
24,70 €
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13,00
1,31
0,88
45,90
7,02
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117,69
11,70 €
11,00 €
20,90 €
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12,33
1,32
0,89
39,33
5,16
90%
119,19
9,90 €
La dama boba
10,00 €
19,00 €
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30
10,00
1,40
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37,80
4,76
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126,00
9,00 €
La vida es sueño
12,00 €
22,80 €
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13,67
1,29
0,87
41,88
5,85
90%
116,34
10,80 €
La Celestina
10,00 €
19,00 €
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11,33
1,35
0,91
36,53
4,45
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121,76
9,00 €
9,00 €
17,10 €
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17
5,67
1,71
1,15
41,45
5,73
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153,53
8,10 €
Luces de bohemia
13,00 €
24,70 €
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8,00
1,50
1,01
52,65
9,24
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11,70 €
Locura de amor
10,00 €
19,00 €
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25
8,33
1,48
1,00
39,96
5,32
90%
133,20
9,00 €
El libro talonario Eloisa esta debajo de un almendro Usted tiene ojos de mujer fatal
12,00 €
22,80 €
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2,67
2,50
1,68
81,00
21,87
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225,00
10,80 €
11,00 €
20,90 €
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7,33
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1,04
45,90
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9,90 €
12,00 €
22,80 €
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8,33
1,48
1,00
47,95
7,66
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133,20
10,80 €
De Azucena la cena
10,00 €
19,00 €
55
43
14,33
1,28
0,86
34,53
3,98
90%
115,12
9,00 €
9,00 €
17,10 €
60
48
16,00
1,25
0,84
30,38
3,08
90%
112,50
8,10 €
Ubú rey
Principe feliz
2093
469,67
Llenado de las estanterías: Una vez que tengo claro como ubicaré cada producto, paso a llenar las estanterías, teniendo en cuenta que no se deben dejar espacios vacíos, que siempre hay que mantener el orden para dar una buena impresión al cliente y tener un buen nivel de reposición. Localizadores y etiquetado: Para ayudar a los clientes a encontrar cada producto, debemos utilizar una sería carteles para indicarles donde se encuentra cada producto. Estos son de lectura lejana, donde encontramos los siguientes tipos:
Verticales: Orientan al cliente hacía las distintas gamas de productos. Algunos
de
los presentes
establecimiento
13
n
los
Isabel Martín Agua 1ºCMA
en mi
siguientes:
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De
señalización
de
pasillos:
Permiten al cliente identificar cada uno de los pasillos. Un ejemplo de mi establecimiento es el siguiente.
Cabeza de góndola: En estos se indica el producto presente en la cabeza de góndola, y los pasillos laterales.
Un
ejemplo
de
mi
establecimiento es el siguiente.
Y también existen carteles de lectura cercana, algunos de estos son: De identificación de productos, en estos encontramos:
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i.
Carteles de familia: Indican el comienzo de la familia y los productos que los componen. Un
ejemplo
en
mi
establecimiento es.
ii.
Etiquetas
de
identificación:
Indica el tipo de productos que contiene la estantería. Un ejemplo en mi establecimiento es.
iii.
De final de familia: Indican donde acaba cada familia. Un ejemplo en mi establecimiento es.
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De precio, aquí encontramos: iv.
Etiquetas de precio, señalan el precio
del
producto.
Un
ejemplo en mi establecimiento es.
v.
Precio tachado, se utilizan cuando se rebaja el precio, en este
aparece
el
precio
habitual tachado, y el precio actual. Un ejemplo de este en mi establecimiento es.
De ayuda. Estos tienen como función ayudar al cliente. Un ejemplo en mi establecimiento es:
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Beneficio directo del producto
Para hallar estos teniendo en cuenta todos los costes posibles, se utilizará el método que se observa en el Excel adjunto.
Programas informáticos de gestión del espacio
Como se dijo en partes anteriores, mi empresa utilizará el sistema EAN-13, para clasificar las referencias del surtido. Y como programa informática se utilizará el programa “Apollo”. Este programa proporciona los siguientes servicios:
Presentación según el tipo de clientes: Para un comercio detallista como es este, los planogramas son presentados indicando los productos o marcas de forma específica, indicando todos los fabricantes de cada categoría.
Planograma Básico: Contiene todos los productos seleccionados por el cliente, colocados en el espacio, el orden y la posición establecidos por el mismo.
Planograma intermedio: Permite visualizar la participación de la empresa y todas las marcas dentro de la categoría en un establecimiento específico, con la información suministrada por un determinado punto de venta. Esto es muy útil para mejorar la eficiencia operativa del punto de venta.
Planograma avanzado: Esta herramienta incluye un análisis en profundidad en base a la Participación de Mercado.
“Planograma: Representación gráfica del acomodo de mercancías o productos en un área específica de un establecimiento comercial que puede ser una góndola, un expósitos o un espacio seleccionado.”
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PUBLICIDAD EN EL PUNTO DE VENTA
La publicidad en el punto de venta, es la publicidad que se lleva a cabo en el mismo punto de venta, estos constan de mensajes persuasivos, que no utilizan medios masivos, sino que se aplican en el mismo establecimiento, y que buscan influir en el consumidor. Forma parte de la comunicación de la empresa.
La disposición del punto de venta
La disposición del punto de venta, es un factor muy importante hoy día. En primer lugar concretar los metros cuadrados de mi establecimiento, y la distribución de los mismos, mi establecimiento cuenta con 90 m2, distribuidos del siguiente modo: Cuenta con un almacén que ocupa 9m2, es decir un 10% del total del establecimiento. Una zona habilitada para la lectura, de 13,5m2, un 15% del total del establecimiento. Una zona de libros más vendidos de 13,5m2, un 15% del total. La zona del mostrador, ocupa 10,8m2, es decir un 12% del total. Las zonas de libros en inglés y en español ocupan entre ambas el 48% del total del establecimiento, ocupando cada una de ellas 21,6m2, es decir un 24% del total. Constituyendo todo esto el total del establecimiento, 90m2.
Situación de las secciones
Al tratarse de una librería y no contar con un orden lógico de compra ya que dependerá del perfil del consumidor que acuda en cada momento al establecimiento, este se dirigirá a un tipo u otro de producto, la
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situación se asignará como se mostró anteriormente en el apartado del lineal. Adjuntándole el almacén que no aparecía en este, que se encontrará a la derecha y detrás del mostrador.
La circulación
En esto hay que tener en cuenta una serie de aspectos, estos son:
Itinerario. El establecimiento solo cuenta con una puerta, utilizada tanto de entrada como de salida, al entrar dependiendo si desean libros en español o inglés, los clientes se dirigirán libremente a la derecha o izquierda y una vez ahí se moverá libremente por la zona, pudiendo acercarse a la zona de lectura que se encuentra a la izquierda de la puerta. Como la tendencia natural del consumidor es dirigirse a la derecha cuando entran, ahí encontraran la zona de los más vendidos. El mostrador se encuentra en el fondo del establecimiento, frente a la puerta, con lo que se cruzará el establecimiento completo para llegar al mismo.
Velocidad de la circulación. Con la distribución del establecimiento en general, se ralentiza la velocidad con la que los consumidores recorren el punto de venta.
Tiempo de permanencia. Siempre el objetivo tanto de distribución como de la música presente en el punto de venta, es que el consumidor
permanezca
el
mayor
tiempo
posible
en
el
establecimiento, para que compren más. Las zonas. En el establecimiento existen dos tipos de zonas, zonas frías y zonas calientes. Las zonas calientes son las que de forma natural son transitadas por el cliente, y las frías son las que es menos habitual su tránsito, y por ello hay que calentarlas. Para calentar las zonas frías de mi establecimiento, utilizaré islas que pondré en dichos puntos, y en las que colocaré productos muy atractivos.
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La animación en el punto de venta
Estos son los elementos subjetivos o intangibles, que animan el punto de venta. La ambientación. Hay que crear un ambiente agradable en el punto de venta, ya que un ambiente desagradable provoca rechazo. Para esto los colores de la tienda ya fueron detallados anteriormente en la política de merchandising de la empresa, en lo referente a la música, el local contará con un hilo musical en el que sonará música clásica de carácter relajante. Con respecto a la temperatura el local estará climatizado manteniendo siempre una temperatura agradable. Además de esto no se debe olvidar el factor de limpieza.
Técnicas de animación
Estas se realizan para atraer clientes y que siempre haya público en la tienda, aunque no de forma excesiva, a los clientes no les gustan las aglomeraciones. Para esto mi establecimiento aplica las siguientes técnicas: -Físicas, utilizando islas y cabeceras de góndolas. -Psicológicas, teniendo siempre alguna promoción. -De estímulo, teniendo una buena ambientación general. Y creando recreaciones animadas, en fechas especiales, así como una semana de cada mes recreando libros infantiles, están son dirigidas al público infantil. -Personales, contando con un personal con plenos conocimientos en literatura en general y en particular de los libros ofrecidos. Y con personajes notorios, acudiendo escritores para presentar sus nuevos libros.
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Los carteles
El establecimiento cuenta con distintos carteles además de los presentados anteriormente. Cuenta con carteles animadores, indicadores, colgantes, mástiles y de precio.
PROMOCIÓN DE VENTAS
La promoción de ventas es el conjunto de acciones que se realizan a corto plazo para aumentar las ventas del establecimiento. Consta con una serie de fases: -Establecimiento de objetivos. -Decisión sobre el tipo de promoción aplicable. -Presupuesto. -Evaluación.
Clasificación
Existen diversas formas de clasificación de las promociones, mi empresa al ser minorista va realizar las siguientes acciones de distribuidores: -Con precio:
Ofertas.
Lotes.
Cupones descuentos.
-Sin precio:
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Tarjeta de fidelización.
Objetivos de la promoción de ventas
Mi empresa tiene los objetivos característicos de distribución a consumidor, que son: -Aumentar la afluencia de público al establecimiento. -Aumentar la cantidad global de ventas del producto, y actuando como gancho de todo el surtido. -Buscar algún tipo de fidelización al establecimiento. -Aumentar la rotación del surtido. -Limitar la estacionalidad.
Tipos de promociones en el punto de venta
Promociones de precio Promociones con precio, estos son: Ofertas, rebajas, saldos, recogida de productos usados, más unidades por el mismo precio, lotes, cupones descuento y liquidaciones. De estos mi comercio usará, ofertas, lotes y cupones descuentos. Promociones sin precio Estas son: Muestras, regalos, tarjetas de fidelización, degustaciones y catas, y concursos y sorteos. De estas mi comercio usará tarjetas de fidelización.
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PROMOCIÓN VISUAL
La promoción visual es una de las partes que componen la imagen comercial, la imagen comercial es la imagen que el consumidor tiene de un producto en su mente. El proceso de comunicación visual, tiene un proceso con cinco fases:
Visualización
Ubicación
Aproximación
Diferenciación
Entrada
Para conseguir que el cliente entre al establecimiento, usando la comunicación visual debe existir:
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Emisor
Idea
Mensaje
Código
Canal
Receptor
Respuesta
Interferencia
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Fachada. “Un mundo de fantasía”, tiene dos fachadas, ya que se encuentra en un local que hace esquina, una de estas fachadas da a una gran avenida siendo esta la principal y midiendo 13 metros, y la otra da a una calle de menor tamaño y mucho menos transitada, siendo esta de 7 metros. Ambas fachadas tienen sistemas de iluminación de mayor intensidad que la luz de la calle, la principal cuenta con tres focos diseñados acorde con la fachada, y la otra fachada tiene dos del mismo estilo. Toda la fachada está pintada azul cielo, y tiene dibujos de libros azul eléctrico y verde pistacho. La fachada principal, cuenta en la zona de altura media con una gran puerta central de cristal, a ambos lados tiene dos amplios escaparates, en la altura superior, en la altura superior a lo largo de la fachada, tiene un gran rótulo de color verde con el logotipo de la tienda, y a los lados dibujos de libros. La fachada secundaria, cuenta a media altura con una puerta de diseño similar a la otra pero más pequeña en la esquina, y al lado tiene un escaparate. En la altura superior, cuenta con un rótulo similar al de la otra fachada. El establecimiento cuenta con tres toldos, cada uno de ellos situado sobre un escaparate, estos tienen un diseño similar al resto de la tienda, siendo de un azul más intenso que el de la fachada y teniendo cada uno de ellos el logotipo de la tienda. En lo referente a sus dimensiones, los de la fachada principal miden 4 metros de ancho al igual que los escaparates, 2,5 metros de largo, y tienen una altura en su punto más bajo de 2,3 metros. Con respecto al toldo de la fachada secundaria mide 4 metros de ancho al igual que el escaparate, 2,5 metro de largo, y en su punto más bajo 2,3 metros. La tienda solo cuenta con cierres metálicos en la puerta, por lo cual la visión de los escaparates es plena en todo momento.
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Fachadas del establecimiento TOLDO
FOCO
RÓTULO
UN MUNDO DE FANTASÍA
ESCAPARATE
ESCALÓN
PUERTA FOCO
UN MUNDO DE FANTASÍA
RÓTULO
PUERTA TOLDO
ESCAPARATE
ESCALÓN
Imágenes de la fachada y especialmente del interior del establecimiento
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ESCAPARATISMO
El escaparatismo es el arte de presentar los artículos del escaparate de un establecimiento de la forma más idónea. Existen muchos tipos de escaparates, dependiendo de su objetivo, ubicación, estrategia comercial, superficie acristalada y visibilidad. Los escaparates de “un mundo de fantasía”, son: -Exteriores, bajo el criterio de ubicación. -Específicos, según la estrategia comercial, ya que solo se realizan para este establecimiento. -A ras de suelo, según la superficie acristalada, ya que ocupan casi toda la fachada a lo alto y tienen una separación entre el mismo y el interior de la tienda. -De visibilidad lateral, bajo el criterio de visibilidad, debido a que es de un solo frontal pero con cierta profundidad. En lo referente al criterio de según su objetivo, es diverso, siendo cambiante en las distintas épocas del año. El escaparate del establecimiento se cambiará cada mes, y el calendario del año 2012 es el siguiente:
MES
FUNCIÓN
OBJETIVO
TEMÁTICA
ILUMINACIÓN
Enero
Empleado
AIDA
rebajas
Semi-directa
Febrero
Empleado
AIDA
San valentín Semi-directa
Marzo
Empleao
AIDA
primavera
Semi-directa
Abril
Social
AIDA
Semi-directa
Mayo
Empleado
AIDA
día del libro día de la madre
Junio
Empleado
AIDA
verano
Semi-directa
Julio
Empleado
AIDA
vacaciones
Semi-directa
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Semi-directa
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COLOR Verde sobre naranja Rojo sobre blanco Blanco sobre verde Amarillo sobre azul Blanco sobre verde Verde sobre rojo Blanco sobre azul
MATERIAL Libros de rebajas
PERCECIÓN
Libros de amor en promoción y rosas
General
TIPO (según obj.) promocional/de temporada promocional/de temporada
Libros, plantas artificiciales
General
simple
Libros en promoción y rosas
General
promocional
General
Libros en promoción y tarjetas de felicitación General
promocinal
Libros, y decoración tipo verano
General
simple
Libros
General
simple
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Agosto
Empleado
AIDA
Septiembre
Social
AIDA
Octubre
Empleado
Semi-directa Semi-directa
otoño
Semi-directa
Noviembre Empresarial AIDA
historía
Semi-directa
Diciembre
navidad
Semi-directa
Empleado
AIDA
playa la vuelta al cole
AIDA
Amarillo sobre azul Gris sobre violeta
Verde sobre marrón Negro sobre blanco Blanco sobre verde
Libros de bolsillo, decoración tipo playa Libros "lectura pedido en colegios e institutos" y decoración mochilas y lápices
General General
simple de temporada/de promoción
Libros, decoración ojas caidas Libros históricos en promoción, decoración fotografías de momentos históricos Libros, decoración navideña
General
simple
General
documentarios/d promoción
General
de temporada
SEGURIDAD E HIGIENE EN EL PUNTO DE VENTA
En los comercios existen una serie de principios generales de la prevención de riesgos, estos son:
Todos los locales utilizados por los trabajadores o equipos de tales locales deberán ser mantenidos en buen estado de conservación y de limpieza.
Todos los locales utilizados por los trabajadores deberán tener suficiente y adecuada ventilación natural o artificial, o ambas a la vez, que provean a dichos locales de aire puro o purificado.
Todos los locales utilizados por los trabajadores deberán estar iluminados de forma suficiente y apropiada. Los lugares de trabajo tendrán, a ser posible dentro, luz natural.
En todos los locales utilizados por los trabajadores se deberá mantener la temperatura más agradable y estable que permitan las circunstancias.
Todos los locales de trabajo, así como los puestos de trabajo, estarán instalados de manera que no se produzca un efecto nocivo para la salud de los trabajadores.
Se deberá poner a disposición de los trabajadores, en cantidad suficiente, agua potable o cualquier otro tipo de bebida saludable.
Deberán existir instalaciones para lavarse e instalaciones sanitarias, apropiada y en número suficiente, que serán mantenidas en condiciones satisfactorias.
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Se deberán poner asientos adecuados y en número suficiente a disposición de los trabajadores, y éstos deberán tener la posibilidad de utilizarlos en una medida razonable.
Para que los trabajadores puedan cambiarse de ropa, dejar las prendas que no vistan durante el trabajo y ponerlas a secar, deberán proporcionarse instalaciones adecuadas y mantenerlas en condiciones satisfactorias.
Los locales subterráneos y los locales sin ventanas en los que se efectúe regularmente un trabajo deberán ajustarse a normas de higiene adecuadas.
Los trabajadores deberán estar protegidos, por medidas adecuadas y de posible aplicación, contra las sustancias o los procedimientos incómodos, insalubres o tóxicos, o nocivos por cualquier razón que sea.
Deberán ser reducidos con medidas apropiadas y practicables y en todo lo que sea posible los ruidos y las vibraciones que puedan producir efectos nocivos en los trabajadores.
Otros puntos, presentes en el Real Decreto 486/97, son:
Los suelos deben ser lisos, llanos, estables, no resbaladizos y de fácil limpieza.
Las
paredes
deben
ser
lisas
para
favorecer
la
limpieza
y
preferentemente en color claro para favorece la luminosidad.
Los pasillos han de ser de dimensiones adecuadas al número de personas que deben circular simultáneamente por ellos, así como a los medios de transporte de cargas y los materiales utilizados. Como mínimo deberán tener 1metro de ancho.
Las aberturas y huecos en suelos y paredes se protegerán perimetralmente con barandillas advirtiéndose su existencia.
Debe haber una cantidad de puertas proporcional al número de trabajadores.
Las puertas de salida, deben abrir siempre hacía el exterior y deben medir al menos 80cm de ancho.
Las puertas deben estar libres de obstáculos a ambos lados.
Las puertas transparentes deben estar señalizadas a la altura de los ojos.
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Las puertas automáticas deben disponer de mecanismos de parada de emergencia, fácilmente identificable y accesible.
Las puertas de emergencia no deben estar cerradas de forma permanente durante la jornada de trabajo.
Debe haber señales de advertencias, sobre todo en los lugares de riesgo eléctrico.
Señales de salvamento y evacuación, deben indicar las vías más cercanas de evacuación, así como las salidas.
Señales de indicación de los equipos de extinción de incendios, situados sobre los extintores.
Señales de prohibición.
Señales de obligación.
Modo de trabajo:
La tarea debe permitir mantener la columna recta, evitando torsiones de más de 20º.
El espacio deber ser el suficiente para variar la posición de las piernas y rodillas.
La disposición de los elementos de trabajo deben seguir los principales ergonómicos, de forma que los útiles más empleados estén en la zona óptima de alcance.
Se deben hacer pausas cada poco tiempo.
Manipulación de cargas:
Recurrir en la medida de lo posible a medios mecánicos.
Mantener los brazos pegados al cuerpo.
Levantar correctamente las cargas.
No coger cargas con las puntas de los dedos.
Comprobar que no haya obstáculos en el recorrido previamente a su realización.
Cargas máximas: mujeres (25kg entrenadas, 10kg el resto), hombres (50kg entrenados, 25kg el resto).
Higiene del trabajador:
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Pelo limpio y aseado. Peinados discretos.
Cuidar la salud dental. Isabel Martín Agua 1ºCMA
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Cuidar la limpieza de manos y uñas.
Ducharse diariamente.
Utilizar calzado confortable.
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BIBLIOGRAFÍA
Libro de marketing en el punto de venta. Editorial Paraninfo. Libro: Animación y presentación del producto en el punto de venta.
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