I N T E R N AT I O N A L- C LU B L E S TO Q U E S B L A N C H E S
F E S T I VA L
été très populaire. On pouvait s’y relaxer en savourant des grillades préparées par les chefs, un bon verre à la main, dans une ambiance musicale live. On pouvait aussi y assister à des démonstrations culinaires sur différents types de barbecues et apprendre des astuces. En résumé, sous le chapiteau et sur la terrasse, la quatrième édition de STEBUC a connu un franc succès. Qu’on soit véritablement passionné des arts de la table ou simplement à la recherche de convivialité gourmande, on pouvait trouver à STEBUC de quoi satisfaire tous les goûts. Et c’est avec grand plaisir que nous y retournerons l’année prochaine ! •
L’INTERNATIONAL-CLUB LES Toques Blanches RECRUTE SES FUTURS BOURSIERS Vous connaissez un(e) jeune motivé(e) pour vivre une expérience exceptionnelle et une aventure professionnelle et humaine des plus enrichissantes en France et à l’étranger, contactez-nous ! Nous lui proposons : - Un parcours de 18 à 24 mois en moyenne dans des établissements de qualité en restauration gastronomique, hôtellerie de chaîne, brasserie de luxe... - La possibilité de prolonger cette expérience dans un pays étranger, et ce, pour une durée minimale d’une année. Conditions : être titulaire d’un niveau complet d’études dispensées dans des établissements délivrant des formations reconnues telles que CAP, Bac professionnel Bpr, Brevet Professionnel BP, Brevet de maître d’apprentissage BMA ou BTS... Contact : Jacques DOLCI › jacquesdolci@free.fr
NOS VALEURS Plus qu’une simple association, nous sommes un Club de Chefs fédérés autour de deux valeurs fortes :
Je promets qualité et respect de la tradition culinaire.
L
a volonté de former et transmettre à travers la France et l’International, le savoir qui m’a été donné.
11