Das inselmagazin leben & geniessen 2018 by Die Inselzeitung Mallorca online

LEBEN & GENIESSEN

IHR LIFESTYLE-RATGEBER FÃ&#x153;R DIE INSEL 100 Seiten aktuelle Infos zum Ausgehen, Feiern, Erleben und Entspannen auf Mallorca

II. AUFLAGE

INSELMAGAZIN

EDITORIAL

Wo die Seele auf Mallorca baumeln geht

anche Sprichwörter sind „für die Katz´“. Zum Beispiel: „Müßiggang ist aller Laster Anfang“. So ein Blödsinn! Ge-

rade in unserer heutigen, datenbeschleunigten Zeit tut es mal gut, ein, zwei Gänge herunter-

zuschalten. Entschleunigen heißt das Zauberwort. Und wo lässt es sich besser entschleunigen als auf Mallorca? Nirgendwo, behaupten wir jetzt einmal ganz

INSELMAGAZIN LEBEN & GENIESSEN

In der zweiten Ausgabe unseres Lifestyle-Rat gebers geben wir auf 100 Seiten jede Menge Tipps, Vorschläge und Hintergrund-Info, um Ihre Lieblingsinsel mit allen Sinnen zu genießen. Kommen Sie mit auf unserer Tour durch Mallorcas schönste Seiten. Ganz entspannt und entschleunigt, versteht sich! Viel Spaß beim Lesen wünscht Ihnen Ihr Team des Inselmagazins IM LEBEN & GENIESSEN | 03

II. AUFLAGE

frech.

INHALT

LEBEN&GENIESSEN

IMPRESSUM GESCHÄFTSFÜHRUNG Roman Ebmeier

VERTRIEB Roman Ebmeier Tel. 971 744 467 | Mob. 663 946 871 r.ebmeier@inselmagazin-mallorca.com

Streifzug durch Mallorcas Bodegas

Alexandra Rehagel Tel. 971 744 467 | Mob. 609 641 681 a.rehagel@die-inselzeitung.com

Lisa Rehagel C/. Marina 104 , 1°, local 7 | 07620 Llucmajor Tel. 971 744 467 info@inselmagazin-mallorca.com

CHEFREDAKTION Andreas John redaktion@inselmagazin-mallorca.com

It‘s Party Time! Die Insel für Nachtschwärmer

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BÜRO

REDAKTION Andrea König, Marc Fischer, Kirsten Lehmkuhl

GRAFIK | LAYOUT | SATZ Filine Bronckhorst grafik@inselmagazin-mallorca.com

KONZEPT & MARKETING Manuela Rehagel Tel. 971 744 467 | Mob. 663 946 869 m.rehagel@inselmagazin-mallorca.com www.inselmagazin-mallorca.com alle Titelbilder: fotolia Bilder im Heft: J&A Photos / fotolia / IZ / Veranstalter

Depósito Legal | DAS INSELMAGAZIN DL PM 1120-2013 DAS INSELMAGAZIN ist eine geschützte Marke der MEDIAGROUP BALEAR S.L.

Infos zu den umfangreichen Leistungen der Mediagroup Balear S.L. finden Sie hier! 04 | IM LEBEN & GENIESSEN

Hmmh, wie lecker! Mallorcas Gastro-Szene neu entdeckt

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INHALT

AUSGEHEN Die köstliche Seite der Insel • 10 lohnenswerte Restaurants • Nightlife: Ab auf die Piste! • Märkte & Foodmärkte • Bodegas •

FREIZEIT

34 42

Golf: So grün kann Mallorca sein

Yachting für jedermann Menorca, Ibiza & Formentera: Mallorcas hübsche Schwestern

Mallorca spielt Golf: • Alle Plätze im Vergleich Segeln und Motorbootfahren: • So kommen Sie aufs Wasser! Über Stock und Stein •

KULTUR & AUSFLÜGE

Intermobel

Ein Jahr lang feiern: • Alle Insel-Fiestas im Überblick Theater & Museen • Zu Besuch auf • Menorca, Ibiza und Formentera

73 90

Luxushotels in alten Gemäuern

Mallorca in vier Wänden: Home-Trends für Immobilienbesitzer

LIVING Fein und uralt: • Luxushotels vor historischer Kulisse Schöner Wohnen: • Exklusive Immobilien auf Mallorca Möbel, Küche, Outdoor: • Wohntrends auf der Insel

IM LEBEN & GENIESSEN | 05

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AUSGEHEN

Wegweiser für Genießer und Party-People Das Angebot an Restaurants, Bodegas, Bars und Clubs ist auf Mallorca so vielfältig wie noch nie. Wir zeigen Ihnen, wie und wo Sie auf der Insel lecker und locker ausgehen können.

eien wir ehrlich. Selbst für eingefleischte Insel-Kenner ist die Gastro- und Bar-Szene auf Mallorca so unübersichtlich geworden wie ein Trampelpfad , der quer durch den Amazonas läuft. Das Angebot an möglichen empfehlenswerten Restaurants, Lokalen, Bodegas und Clubs ist in den vergangenen Jahren wie ein wild wuchernder Dschungel gewachsen. Wer hier den Durchblick halten will, muss sich richtig gut auf der Insel auskennen. Sehr viel einfacher geht es mit diesem INSELMAGAZIN.

Wir haben Ihnen auf den kommenden Seiten einen Wegweiser zusammengestellt, der Sie ein gutes Stück weit durch das vielfältige, traditionelle, moderne, ursprüngliche, jugendliche, reife, anspruchsvolle und seichtere Gastro- und Nightlife-Angebot der Insel bringen wird. Oder kurz gesagt: Viel Spaß beim Ausgehen auf Mallorca!

06 | IM LEBEN & GENIESSEN

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RESTAURANTS AUSGEHEN

DIE KÖSTLICHSTE SEITE DER INSEL Von leckerer Hausmannskost bis Haute Cuisine: Mallorcas Gastro-Szene ist lebhaft und bunt. Und wird immer origineller und internationaler.

on Streetfood und Tapas über urige

genießt die besondere Atmosphäre in chilligen

Fisch- und Dorflokale bis hin zu neun

Strandbars, die mal edel, mal herrlich einfach da-

feinen Sterne-Restaurants – die Band-

herkommen, und nicht selten kulinarisch einiges

breite des Angebots auf Mallorca ist

zu bieten haben.

immens. Man speist in richtig guten Lokalen in der Stadt und auf dem Land, in Schlemmer-Tem-

Raffiniert variiert aus aller Herren Länder

peln von schicken Boutique-Hotels, die aller-

Viel hat sich in Sachen Essen & Trinken verän-

orten wie Pilze aus dem Boden sprießen, oder

dert. Die Insel ist offener geworden ist, die Speise

AUSGEHEN RESTAURANTS

karten sind internationaler. Ceviche, Sushi und

lorca: Der Hierbas bringt schmackhafte Kräuter

Dim Sum, raffiniert variiert, sind in aller Munde.

direkt ins Glas.

Und Fusionsküche ist kein Fremdwort mehr. Eine ganze Reihe junger Küchenchefs hat die „Cuina“

Bunter Mix

revolutioniert, darunter auch viele Ausländer. Sie

Und das Spannendste: Die Szene ist ständig in Be-

haben frischen Wind und „Multikulti“ auf die Tel-

wegung. In so wunderbarer Vielfalt. Nehmen wir

ler gebracht, Mallorquinisches fantasievoll neu in-

den trendigen Gastro-Markt San Juan in Palma

terpretiert, Leichtem und Gesundem den Vorrang

zum Beispiel, mit seinem bunten Mix aus köst-

vor allzu Deftig-Rustikalem gegeben.

lichsten Angeboten. Untergebracht in einem ehemaligen Schlachthof s’Escorxador vom Anfang

Mit anderen Worten: Mallorca hat sich zum

des 20. Jahrhunderts locken die verschiedensten

Hotspot für Feinschmecker im Mittelmeerraum

Gerichte. Von Pulpo und Langusten über die

entwickelt. Mittlerweile lohnt sich allein schon

typisch spanischen Kroketten bis hin zu Pizza,

der spannenden Gastro-Szene wegen ein Be-

Burgern oder gegrillten Steaks bis hin zu Llon-

such auf der Insel, die so reich ist an eigenen,

guets und Tapas in allen Variationen ist dort alles

hervorragenden Produkten: feinste Öle, bester

zu haben. Die Besucher schlemmen sich einfach

Fisch und Meeresfrüchte (allein die berühmten

von einem Stand zum nächsten, probieren hier,

roten Gambas aus Sóller!), schwarze Schweine,

kosten dort, bis der Appetit gestillt ist.

knackiges, sonnenverwöhntes Obst und GeGleiches Konzept, anderer Ort: An Palmas Mee-

Meersalz, vielfach ausgezeichnete Weine, klei-

respromenade, dem Paseo Marítimo, bietet ein

ne Brauereien, bester Kaffee … Und ein gutes

zweiter Gastro-Markt Leckeres zum Schnabulie-

Schnäpschen als Digestif kommt auch aus Mal-

ren: Der Mercat 1930 befindet sich ebenfalls in

08 | IM LEBEN & GENIESSEN

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müse, aromatische Gewürze, handgeschöpftes

RESTAURANTS AUSGEHEN

einem Gebäude mit Geschichte. Der Bau stammt

chen-Kult gefrönt wird. Dutzende von Lokalen

neben millionenteuren Mega-Yachten geradezu

aus den 1930er Jahren, daher rührt der Name.

und Tapas-Bars bieten dann in der ganzen Stadt

gefeiert: beim Streetfood Festival. Und natürlich

Praktisch: Geöffnet sind diese mercados gast-

die kleinen Snacks für etwa 2,50 Euro samt Bier

gibt es außerhalb des Nobelhafens eine ganze Rei-

ronómicos an 365 Tagen im Jahr, einmal rund

oder Wein an.

he Lokale auf Mallorca, die sich auf „Straßenkost“ spezialisiert haben. Weil es so herrlich umkom-

um die Uhr von 12 bis 24 Uhr. Und weil es so schön ist, im Markt zu speisen, entstehen immer

Apropos kleiner Hunger: Sogar der Streedfood-

pliziert, lecker und schnell ist. Man bestellt ein

mehr Essensstände auch in den Markthallen,

Trend hat mittlerweile auf der Insel Einzug ge-

Gericht, nimmt an einem Holztisch Platz – und

nicht nur in Palma (s.a. Artikel). Und damit ist

halten. In Port Adriano wird diese Art des Essens

geht nach kurzer Zeit wieder wohl gesättigt von

das, was in anderen europäischen Städten lange

dannen. Oft bieten diese Lokale auch einen Ta-

gang und gäbe ist, auf Mallorca angekommen.

ke-away- und Lieferservice an. Anruf genügt! Dass man dabei nur Pizza bestellen kann, war

Die Stunde der Tapas

gestern... Denn auch Thai-Currys oder indische

Schwung ist auch in die Tapas-Welt gekommen.

Biryanis kommen direkt ins Haus.

Das berühmte spanische „Ir de tapeo“ wird mittlerweile mit Genuss auf dem Eiland zelebriert.

Angesagte Veggie-Kost

In Palmas Altstadtviertel Sa Gerrería etwa, nicht

Auf der Insel von Sobrassada und Spanferkel

weit von der Plaza Mayor entfernt. Bei der „Ruta

hat sich sogar eine kleine Revolution ereignet.

Martiana“, der Dienstags-Route, servieren rund

Denn Veggie-Kost hat sich ihren Platz erobert.

20 Bars und Restaurants köstliche Kleinigkeiten

Dabei galten früher vegetarische Restaurants als

und dazu ein Getränk zu günstigen Preisen. Und

regelrechte Exoten. Lokale wie das Bon Lloc in

wer von den Delikatessen im Miniformat einfach

Palmas Calle Feliu waren zwar bei Insidern be-

nicht genug bekommen kann, ist auf der TaPal-

kannt, beliebt, immer gut besucht – und Betrei-

ma richtig, bei der stets im November dem Häpp-

ber Juanjo Ramírez wurde als Pionier verehrt. Aber ansonsten hatten Nicht-Fleisch-Esser keinen leichten Stand. Vergangenheit! Sogar Sterneund andere gehobene Restaurants bieten ganz selbstverständlich Gerichte auf pflanzlicher Basis, manche sogar komplette Menüs. Und es geht weiter. Denn auch wer auf vegane Speisen schwört, findet eine immer größere Auswahl. Sogar das Thema „Raw Food“ hat Mallorca erreicht. Die einen setzen dabei insgesamt in ihrem Lokal auf Rohkost, andere wiederum bieten innerhalb eines Restaurants eine eigene Rohkost-Bar an, wo zum Beispiel neben Salaten, kalten Gemüsesuppen oder asiatischen Spezialifotolia

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täten wie Sashimi auch Austern gereicht werden. IM LEBEN & GENIESSEN | 09

AUSGEHEN RESTAURANTS

Öko-logisch! Und wenn wir schon bei gesunder Küche sind,

geht kein Weg am Öko-Trend und biologisch angebauten Zutaten vorbei. Was früher noch für große, überraschte Augen sorgte – Öko was? –, ist vielerorts eine Selbstverständlichkeit geworden. Und weil der Umwelt- und Naturschutz so manche Küchenchefs bewegt, kaufen sie bewusster ein. Und tischen das auf, was die Jahreszeit gerade bietet, nutzen sehr viele regionale Produkte und folgen nicht selten sogar dem „Null-Kilometer-Prinzip“. Was gleich mehrere Vorteile in sich vereint: Denn erstens haben Speisen dadurch einen Mallorca-Touch. Zweitens entfallen lange Transportwege, was einerseits die Luftverschmutzung verringert, und andererseits die Waren nicht tagelang unterwegs sein lässt. Sie landen vielmehr ganz frisch vom Feld oder aus dem Meer in der Küche. Schwer in Mode gekommen ist auch der Brunch. Die entspannte Mischung aus Frühstück und Mittagessen wird immer öfter angeboten, und längst nicht nur in Hotels wie dem Nakar, Mardavall oder Maricel. Auch das zeigt: Die starren Essenszeiten von einst sind passé. Konnte man noch vor wenigen Jahren mittags vor 13.30 und nach 16 Uhr kaum seinen Appetit stillen, schon gar nicht auf die Schnelle, so sind jetzt die Öffnungs- und Küchenzeiten der Lokale deutlich flexibler geworden. Viele Restaurants haben sogar ganz selbstverständlich ununterbrochen geöffnet – mit durchgehend warmer Küche. So steht dem Genuss zu jeder Tageszeit rein gar nichts mehr entgegen.

Kirsten Lehmkuhl 10 | IM LEBEN & GENIESSEN

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Na dann: Bon profit, Mallorca!

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RESTAURANTS AUSGEHEN

Zehn Restaurants, die einen Besuch wirklich lohnen Ob frische Meeresfrüchte oder edle Tapas: Wir führen Sie an den passenden Tisch! 1. Parada del Mar, Palma

den Geheimtipps auf der Insel, die man eigent-

gibt es alles, was das Meer so her gibt, so einem

Nächster Stopp: Meeresfrüchte. Und ganz viel

lich gar nicht verraten darf. Marisquería econó-

wirklich guten Preis – in bester Qualität. Und das

frischer Fisch! Die „Parada del Mar“ gehört zu

mica nennt sie sich selber. Und so ist sie auch: Da

ist auf Mallorca nicht so häufig. Denn gerade für

Mallorquinische & Ibizenkische Geschenkpakete, Tapas-Pakete, Bio-Produkte und Gewürze aus der ganzen Welt.

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AUSGEHEN RESTAURANTS

frischen Fisch und Meeresfrüchte muss man oft richtig tief ins Portemonnaie greifen. Anders in der „Parada del Mar“. Das Konzept ist so einfach wie genial. Wie an einem Stand in einer Fischmarkthalle wählt der Kunde am Restauranteingang aus, was ihm das Wasser im Munde Beide Bilder: @alberto hernandez 2015

zusammenlaufen lässt: eine Handvoll Venusmuscheln vielleicht, ein paar Austern, einige prächtige Gambones, etwas Pulpo, dazu vielleicht eine Lubina oder Dorade, einen Seeteufel oder Seeten. Die Ware wird in separate Tüten gepackt – Fischmarktfeeling pur – abgewogen, bezahlt

BAIBEN

zunge, einen Salat mit oder ohne Trockenfrüch-

wird nach Gewicht. Und schon geht alles in die Küche. Dazu genießt man einen fruchtbetonten Verdejo. Der spanische Weißwein aus der gleich-

einer handbeschriebenen Tafel, die an den Tisch

auf gebratenem Lauch mit gerösteten Pinienker-

namigen Traube mundet nicht nur vorzüglich,

gebracht wird. Das ist höchst praktisch, denn

nen. Oder – besonders beliebt – den Asia-Lachs,

sondern ist auch preislich mehr als interessant.

die Gerichte ändern sich alle paar Tage, was für

ein auf Backpapier mit Raucharomen sehr kurz

Die Flasche kostet ab 11,50 Euro. Dann geleitet

Abwechslung in Sachen Gaumenkitzel sorgt.

gebratener Lachs mit asiatischer Sauce. Und

ein Kellner den Gast an seinem Platz. Und nun

Küchenchef Peter Urbach ist ein großer Freund

natürlich die im Backofen über Stunden gegar-

kommt Bewegung ins Ganze. Denn jeder Tisch

des Grillens. Und er beherrscht das Spiel mit

te Lammschulter an Kürbisgemüse und mallor-

bekommt eine Nummer, die bei jedem neuen

dem Feuer mit Bravour, wenn er zum Beispiel

quinischen Kartoffeln. Wenn die beiden Urbachs

Gang über Lautsprecher aufgerufen wird. Das

im Sommer in der großen Grillküche im Freien

letzteres nicht mehr anböten, würde höchstwahr-

ist das Geheimnis der günstigen Preise: Der Gast

zu Werke geht. In diesem Jahr wird es daneben

scheinlich eine kleine Revolte unter ihren Gästen

holt sich seine Speisen an der Küchentheke sel-

noch eine Wokstation geben.

ausbrechen. So beliebt ist das Gericht. Vegetarier

ber ab. Herrlich unkompliziert!

Wer Fleisch liebt, kommt im Es Pinaret voll auf

können sich mit einem Graupen-Gemüse-Risot-

www.laparadadelmar.com

seine Kosten. Das Fleisch stammt von „glück

to mit frittiertem Blattspinat verwöhnen lassen.

lichen, freilaufenden Tieren“, wie Elvira Urbach 2. Es Pinaret, Ses Salines

sagt. Das Ehepaar nutzt die Wintermonate, um

Es ist schon ein besonderes Lokal im Süden Mal-

sich die Höfe, von denen es Ware bezieht, direkt

lorcas, das „Es Pinaret“ bei Ses Salines. Elvira

vor Ort anzuschauen und sich von einer guten

und Peter Urbach sind Wirtsleute mit Herz und

Viehhaltung zu überzeugen.

Seele – und das spürt der Gast in jedem Detail. Der Service ist so perfekt wie liebevoll, die medi-

Die Karte ist vielseitig und klein, „damit wir

terran-asiatisch inspirierte Küche hervorragend,

alles immer frisch anbieten können“, so Elvira

das Interieur anheimelnd – mit hohem Roman-

Urbach. Dort findet man so Interessantes wie

tikfaktor! Was es jeweils zu essen gibt, steht auf

gebackenen Ziegenkäse mit konfierten Birnen

12 | IM LEBEN & GENIESSEN

ES PINARET

RESTAURANTS AUSGEHEN

Und sich zum Dessert eine warme Birnen-Tarte

Freitag gibt es ein Drei-Gang-Mittags-Menü mit

4. fera, Palma

mit Vanilleeis gönnen. Auf der Weinkarte finden

Wasser, einem Glas Wein oder Bier und Kaffee

Es gehört zu den besten Restaurants in Palma:

sich neben Tropfen vom spanischen Festland

für 22 Euro. Das könnte zum Beispiel aus einem

das fera, nur einen Steinwurf von der quirligen

vorwiegend mallorquinische Weine, die per Glas

Waldorf-Salat mit Rotkohl, geräuchertem Huhn

Einkaufsmeile Jaime III. in der Altstadt entfernt.

oder Flasche auf den Tisch kommen. Die Preise

und Mandeln zum Auftakt bestehen, gefolgt von

Untergebracht in einem stilvoll restaurierten

sind moderat, bewegen sich zwischen 19,80 und

mexikanischen Tacos mit Rindfleisch, Avocado

Altstadtpalast verwöhnt der österreichische Kü-

36,80 Euro pro Flasche.

und Koriander, bevor zum süßen Schluss ein

chenchef Simon Petutschnig seine Gäste mit

mallorquinischer Gató mit Früchten der Saison

höchst raffinierten Kreationen. Wobei Simon

Zum Restaurant gehört ein Garten mit Kiefern,

serviert wird. Wer einfach nur Lust auf einen

stets für eine Überraschung gut ist und es immer

der dem Lokal seinen Namen gab: Es Pinaret –

Drink in edler Atmosphäre hat, lässt ihn sich in

wieder schafft, selbst erfahrene Gourmets mit

das Kiefernwäldchen. www.es-pinaret.de

der Baiben Cocktail Bar gleich nebenan mixen.

wahren Geschmacksexplosionen im Gaumen zu

www.baibenrestaurants.com

überraschen. MediterrAsian nennt er seine Art zu

3. Baiben, Puerto Portals Baiben – 2016 im schicken Nobelhafen Puerto Portals eröffnet – heißt das unkomplizierte Re-

FERA

staurant von Mallorcas einzigem Zwei-SterneKoch Fernando P. Arellano. In erster Meereslinie befindet es sich, dort wo einst das „Tristán“ residierte. „Wir bieten eine feine, multikulturelle Küche in entspanntem Ambiente“, sagt der Spanier. Und das ist wörtlich gemeint. Denn der Herdkünstler nimmt seine Gäste mit auf eine kulinarische Reise um die Welt. Was er im Baiben neben chromblitzenden Yachten auftischen lässt, kommt aus Asien, Lateinamerika, dem Mittelmeerraum, und damit natürlich auch aus Mallorca. Darunter ist bestes Fleisch, gegrillter Fisch, Paella und hausgemachte Pasta. Von Montag bis

Beide Bilder:Julio Feroz

FERA

IM LEBEN & GENIESSEN | 13

AUSGEHEN RESTAURANTS

MERCAT 1930

14 | IM LEBEN & GENIESSEN

CAN BABILONI

RESTAURANTS AUSGEHEN

CAN BABILONI

kochen. Schon lange lebt der Mann in Spanien,

Dining“ bewirtet werden können.

doch sein Herz schlägt auch kräftig für die asia-

www.ferapalma.com

tische Küche. Deshalb zaubert er so Köstliches wie geräucherte Dim Sum mit mallorquini-

5. Can Babiloni, s’Arraco

schem Spanferkel oder Rolls mit flambiertem

Es sind diese kleinen, unauffälligen Lokale, die

Lachs, Avocado, Apfel, Lachskaviar und Kim-

oft so Hervorragendes bieten. Das Ca’n Babilo-

chi-Mayonnaise auf die Teller oder bietet eine

ni in s’Arraco im Südwesten Mallorcas gehört

Corvina an einer Artischocken-Variation mit

dazu. Am Kreisel am Ortseingang von Andratx

Basilikum-Gnocchi und Yuzu-Hollandaise an.

kommend liegt es. Und Eric Babiloni, wasch

Wer es klassischer mag, könnte auch Enten-

echter Franzose, hat dort sein Meeresfrüch-

brust mit fünf Gewürzen, Apfelmus und Bir-

te-Paradies geschaffen, mehr Fischhalle denn

nen-Chutney bestellen. Darüber hinaus gibt es

Restaurant. Zwei Tische draußen, drei innen,

eine ganze Reihe vegetarischer Gerichte.

dazu eine große Auslage mit frischem Fisch, Tintenfisch, Muscheln, Gambas. Das war’s. Er

Eine kleine, feine Weinkarte ergänzt das An-

nennt es: Peixatería – Ostrería: Fischgeschäft

gebot. Für den kleinen Appetit werden Tapas

mit Austernverkostung. Die Austern kommen

serviert, die man direkt an der Bar oder in der

aus seinem Heimatland, aus Arcachon am At-

stylischen Lounge-Ecke zu sich nimmt. Und

lantik, ein Freund von Eric liefert sie auf die

wer im kleinen Kreis und ganz für sich sein

Baleareninsel. Und natürlich legt er auch Fisch

möchte, kann sich in die Bibliothek zurück-

auf den Grill oder bereitet ein Tartar vom Tun-

ziehen, wo bis zu zwölf Gäste beim „Private

fisch zu. IM LEBEN & GENIESSEN | 15

AUSGEHEN RESTAURANTS

Von Dienstag bis Sonntag ist Eric vor Ort, wo

rische Tapas & Co. genießt, befand sich im 19.

www.mercadosanjuanpalma.es,

man natürlich auch Fisch für zuhause kaufen

Jahrhundert der Gemüsegarten eines Klosters,

www.mercat1930.com

kann, jeweils mittags und abends. Nur sonntags

der Garten von San Juan. Womit wir beim Na-

hat er am Abend geschlossen. Adresse: Avenida

men wären…

7. Quina Creu, Palma Sa Gerrería ist das Tapas-Ausgehviertel in Pal-

de Sant Elm 2, s’Arraco. Tel.: +34 628 13 60 38 Initiator und Chef Fernando Castellanos ist zu-

ma, ideal für’s Häppchen-Hopping von Bar zu

6. Gastro-Märkte San Juan und Es Mercat

frieden: „Die Sunday Times hat Palma zu einer

Bar – zum Beispiel vom Molta Barra zum Ca La

Häppchen-Hotspot im alten Schlachthof auf

der lebenswertesten Städte der Welt gekürt, da

Seu und weiter zum schönen Quina Creu. Letz-

1.300 Quadratmetern – das ist der Gastromarkt

fehlte einfach noch ein Gastro-Markt wie San

teres ist eine Mischung zwischen Bar und Res-

San Juan im früheren Schlachthof s’Escorxador

Juan.“ Der Mann stammt aus dem Baskenland,

taurant und könnte genauso auch in Barcelona

aus dem Jahr 1905. Allein das Gebäude in Palma

Spaniens Feinschmecker-Region schlechthin. Er

oder Berlin stehen. Vorne biegt sich eine lange

ist schon ein Juwel in dem etwas unscheinbaren

weiß, was er tut: Schließlich zeichnet er auch

Theke unter Bergen von Mini-Portionen. Neben

Viertel rund um die Calle Carrer de l‘Emperadriu

verantwortlich für den berühmten Madrider

kalten Tapas kann man dort auch zahlreiche war-

Eugènia. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde es

Gastro-Markt San Miguel. Und hat in der Bale-

me Häppchen bestellen, wie etwa ein knuspriges

von Gaspar Bennàsar erbaut, dem Vorzeige-Ar-

arenhauptstadt gleich noch Gastro-Markt Num-

Garnelen-Trio mit süßer Chili-Sauce. Ein Blick

chitekten Mallorcas. Was sich schon gut anhört.

mer zwei auf den Weg gebracht, in dem Foo-

in die Karte offenbart aber noch so manches

Doch die ganze Geschichte ist noch viel schöner.

die-Liebhaber an Palmas Paseo Marítimo auf ihre

mehr, nämlich Köstlichkeiten, die im Restaurant

Denn auf dem Gelände, wo man heute verführe-

Kosten kommen: den Mercat 1930.

im hinteren Bereich aufgetischt werden. Zum Beispiel Carpaccios oder Tartars der besonderen GASTRO-MARKT SAN JUAN

Art, etwa ein Jakobsmuschel-Avocado-Tartar mit einem Hauch Knoblauch oder ein Rindertar tar mit Käseschaum und glasierten Walnüssen. Wem eher der Sinn nach einem Kalbsfilet vom Grill mit Trüffelsauce und Kartoffeln oder einem Seebarschfilet nach Thai-Art mit Kürbiscreme steht – bitte sehr. Dazu gibt es eine ganze Reihe guter Weine, die auch glasweise ausgeschenkt werden. www.quinacreu.com 8. Maricel, Cas Català Es gilt als bestes Frühstück der Welt. Aber selbst wenn man es mit Superlativen nicht so hat, steht eines fest: Das Frühstück im Maricel ist eine Schau, eine, die man so schnell nicht wieder vergisst. Allein dieser Ort, um die erste Mahlzeit des Tages einzunehmen. Man sitzt auf der weitläufigen Terrasse und schaut auf das glitzernde Meer. Und wird mit einem Zehn-Gänge-Frühstück be-

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AUSGEHEN RESTAURANTS

MARICEL

tört – oder soll man es Brunch nennen? In jedem Fall kostet es 49 Euro pro Person, Saft, Wasser und Kaffee inklusive. Das Ganze beginnt mit drei kleinen Säften in unterschiedlichen Farben, Rote Bete, Spinat und Mango machen es möglich. Und während der Mix aus Rote Beete, Orangensaft und Karotten eine Detox-Wirkung haben soll, wird zum Beispiel dem Apfelsaft mit Spinat, Sellerie und Ingwer eine antioxidative Wirkung zugeschrieben. Es folgt ein Gazpacho, eines allerdings, das mit dem Klassiker nichts zu tun hat, schließlich besteht es aus Gemüse und Obst, darunter Zucchini, Erbsen, Melone sowie essbaren Blüten. Und dann gibt es solche Schmankerl wie cremigen Idiazábal-Käse im Knuspermantel mit Kürbis-Sorbet oder eine Trüffel-Brioche mit Kaviar und karmellisierten Zwiebeln. MARICEL

Auch Sardinenfilets mit gerösteten Haselnüssen auf Räucherpaprika-Coca und Sherry-Vinaigrette werden gereicht, und als Variation der berühmten spanischen Tortilla kommt ein Mix aus Kartoffeln, Ei-Sabayone und ein Kartoffelschaum daher, übereinander geschichtet in einem Glas kredenzt. Zwischendurch steht – um den Gaumen zu erfrischen – ein Sorbet aus Sóller-Orangen auf dem Tisch. So geht es weiter bis hin zu Schweinebäckchen mit Zitrusnoten und dem Dessert – alles in überschaubaren Portionen, denn sonst wäre es gar nicht zu schaffen. Zum Schluss erreicht uns ein letzter, kleiner Gruß aus der Küche in Form von feinen Petits Fours. Ein Erlebnis, für das eine Vor anmeldung unbedingt erforderlich ist. Wer es sich dort gern am Wochenende gut gehen lassen möchte, sollte etwa einen Monat im Voraus reservieren. Tel.: +34 971-70 77 44, www.hospes.com

18 | IM LEBEN & GENIESSEN

RESTAURANTS AUSGEHEN

9. Montimar, Estellencs

10. Schlemmen in der Markthalle

Das kleine Restaurant Montimar – Berge und

Santa Catalina

Meer – ist ein mallorquinisches Lokal par

Die Markthalle in Palmas früherem Fischer-

excellence. Mit einem Wort: authentisch. Im

viertel Santa Catalina eignet sich längst nicht

Herzen des Dorfes Estellencs gelegen, bietet

nur zum Einkaufen. Sie hat sich auch zu einer

es mit seiner erhöhten Terrasse einen schönen

ziemlich begehrten Adresse entwickelt, wenn

Blick auf das Dorf und die Berge. Und deshalb

es ums Schlemmen geht. Denn wo schmeckt

ist das Lokal gerade in der warmen Jahreszeit

es besser als neben überbordenden Auslagen

ein wunderbarer Platz zum Speisen. Manche

voll prallem Obst und Gemüse, frischem Fisch

der einfachen Holztische draußen stehen durch

und Meeresfrüchten und appetitlich aussehen-

ein Gefälle ein wenig schief, und gerade das hat

dem Fleisch. Gleich mehrere Stände locken

einen so besonderen Charme. Genauso wie der

mit Leckerem. Und während die Eck-Bar Joan

sehr freundliche Service, der den Gast herzlich

Frau Mallorquinisches bietet, wie gefüllte Au-

umsorgt. Im Montimar wird Traditionelles wie

berginen, Paella oder Rippchen, setzen Oscar

Frito mallorquín, gefüllter Kalmar, Gambas,

Molino vom Es Racó d’es Sushi und die Betrei-

verschiedene Paellas, Spanferkel aus dem Ofen,

ber des Arume schräg gegenüber auf Köstliches

Lamm oder Kaninchen-Pâté aufgetragen. Dazu

aus Japan und betören den Gaumen mit Maki,

lockt frischer Fisch nach Tagesangebot. Zum

Rolls, Nigiri, Nihones, Sashimi, Gyosas, Gunk-

Nachtisch bietet das Montimar selbstgemach-

ans & Co. Show-Cooking in der Markthalle:

tes Eis aus Früchten aus eigenem Anbau. Der

Die Spezialitäten werden vor den Augen der

Besuch lässt sich verbinden mit einer Tour über

Besucher zubereitet.

eine der aufregendsten Straßen Mallorcas, der

Beim Cas s’Ostra hingegen können Feinschme-

Ma-10, an der Westküste Mallorcas. Plaza de la

cker französische und galizische Austern kos-

Constitución, Tel.: +34 971-61 85 76

ten oder Jakobsmuscheln oder Pulpo … In

SANTA CATALINA

der Bar La Tapita sind Tapas und Pinchos die Protagonisten. Die Bar Es Mercat hat wiederum ein ganz anderes Konzept. Auf ihrem Grill wird alles zubereitet, was der Kunde gerade zuvor an einem der Stände erworben hat. Und das geht zum Beispiel so: Langusten und einen Seehecht am Fischstand kaufen, zum Es Mercat gehen, sich alles an Ort und Stelle zubereiten lassen, eine Beilage wählen, sich ein Glas Wein oder Bier einschenken lassen, und dann genießen, schwelgen und dem Markttrubel zuschauen. Mittendrin, in allererster Reihe. www.mercatdesantacatalina.com

Kirsten Lehmkuhl MONTIMAR

IM LEBEN & GENIESSEN | 19

AUSGEHEN NIGHTLIFE

WO NACHTSCHWÄRMER AUF IHRE KOSTEN KOMMEN Auf Mallorca geht die Party richtig ab: Die Vielseitigkeit der Bars, Diskos und Clubs bietet für jeden Geschmack die passende Location.

n Spanien ticken die Uhren anders. Auch

wird in Palmas angesagten Vierteln La Lonja, San-

mit großer Auswahl an Gin und anderen Spi-

abends, denn das Nachtleben beginnt erst weit

ta Catalina oder am Paseo Mallorca garantiert fün-

rituosen, perfekt für einen Absacker zu später

nach Mitternacht. Zum Start ins Wochenende

dig und kommt an der Bar schnell ins Gespräch.

Stunde. Wer wissen will, wo sich die Szene trifft, macht einen Abstecher ins quirlige La Rosa, nahe

trifft man sich in fröhlicher Runde beim ge-

meinsamen Abendessen. Weiter geht es in eine

In einer urigen Gasse in La Lonja liegt das Wine

Teatre Principal, und lässt sich einen der belieb-

angesagte Bar auf ein paar Drinks. Später wird ge-

ing, eine originelle Vinothek mit gut sortierten

ten Aperitifs aus Wermut inmitten schicker Pal-

tanzt, bis der Morgen graut und die Füße wehtun.

lokalen und internationalen Weinen, die vom

mesaner schmecken.

Viva la vida!

Gast selbst in Probiergrößen abgezapft werden können. Zu einem stilvollen Cocktail-Genuss

Und außerhalb von Palma? Für einen gepflegten

Nicht nur in Mallorcas hipper Hauptstadt Palma

lädt die Bar Cuba am Rande des Santa Catali-

Sundowner mit Panoramablick bieten die Sun

wird das Leben gefeiert. Von Pollença bis Portals

na-Viertels ein. Im Sommer gibt es die fantasti-

set-Bar in Port de Sóller oder die Lemon-Lounge

lassen Partygänger die Nacht zum Tag werden.

sche Aussicht von der Dachterrasse auf den Hafen

in Pollença das ideale Ambiente. Das stylische

Doch keine Sorge: Man muss nicht das Komplett-

inklusive.

HPC in Porto Colom und das elegante Ritzi in Portals Nous verbinden Dinner, Drinks und Ha-

programm von A-Z mitmachen, um Spaß zu haben. Mit unseren Ausgeh-Tipps können Sie Mal-

Ausgefallene Cocktails, zum Beispiel mit mallor-

lorcas Nightlife wohldosiert genießen:

quinischem Palo, kreiert Rafa Martín, einer der

fenflair zu einem gelungenen Ausgeherlebnis.

besten Barkeeper Mallorcas, in seinem stylischen

Live-Musik lauschen

Auf einen Drink

Brassclub am Paseo Mallorca. In unmittelbarer

Neben dem Auditorium Palma, in dem regel-

Wer gepflegt den Tag ausklingen lassen möchte,

Nachbarschaft liegt das Ginbo, eine kleine Bar

mäßig große Konzerte stattfinden, bieten etliche

20 | IM LEBEN & GENIESSEN

NIGHTLIFE AUSGEHEN

Clubs und Bars Künstlern die passende Bühne für

Palma, wo Schlagerstars ihr hauptsächlich deut-

gendäre Tito‘s, ein stylischer Tanztempel mit

ihre Live-Performance.

sches Publikum beglücken.

Aussicht auf die Bucht und sehenswerter Show.

Musikfreunde treffen sich gerne im Blue Jazz

Die Sunshine Bar El Sol im verträumten Son Serra

Victoria Club. Vor allem Mainstream kommt hier

Club des Saratoga Hotels am Paseo Mallorca,

de Marina in Mallorcas Osten ist unbedingt einen

auf die Plattenteller und bringt das vorwiegend

der am Wochenende Live-Interpreten und Caba-

Besuch wert. Regelmäßig spielen hier regional be-

jüngere Publikum in den frühen Morgenstunden

ret-Dinner im Programm hat. Teilweise interna-

kannte Gruppen und verbreiten gute Laune unter

in Stimmung. Wer es exklusiv mag, der sollte

tional bekannte Musiker sorgen im gemütlichen

den Gästen, die auch aus Palma anreisen, um die

Ausschau nach speziellen Events im Bahia Disco

Jazz Voyeur Club in La Lonja für einen abwechs-

ausgelassene Stimmung zu genießen.

Club halten. In ausgesuchter Gesellschaft genießt

Ebenfalls am Paseo Marítimo liegt der Nuevo

man kultivierte Beats zum Champagner mit Blick

lungsreichen Ohrenschmaus. Die Nacht durchtanzen

auf die Kathedrale. Fans lateinamerikanischer

Rustikaler geht es in den Pubs Shamrock und

Ob zu den aktuellen Charts, Rock, House oder

Musik fühlen sich im La Bodeguita wohl. Beim

Hogan‘s am Paseo Marítimo zu. Zu Bier und Bur-

Latin: Mallorca tanzt. Die Palette reicht von gro-

Salsakurs zu heißen Rhythmen kommt die Feier-

gern treten am Wochenende meist Cover-Bands

ßen Diskotheken bis hin zu kleinen Salsa-Bars.

laune von alleine.

Nicht nur im Oktober herrscht Volksfeststim-

Der Paseo Marítimo ist eine gute Adresse für

Im Szeneviertel Santa Catalina hat sich der Brook

mung im berühmten Megapark an der Playa de

Tanzwütige: Einer der Hotspots dort ist das le-

lyn Club etabliert, der mit Gast-DJ‘s abwechs-

auf und es wird bis spät in die Nacht gerockt.

lungsreiche Unterhaltung auf zwei Etagen bietet. Mit coolen Vibes bringt das Garito Café am kleinen Binnenhafen Ca‘n Barbara das einheimische Partyvolk auf Touren, Erfrischung bietet die Terrasse am Wasser. David Guetta und andere, bekannte DJ-Größen legten schon hier auf: Das Konzert-Hotel „BH Mallorca“ ist im britisch geprägten Magaluf der Place-to-be. Tief im Westen, im Designer-Yachthaften Port Adriano, zieht der kleine, aber feine, perfekt durchgestylte Nachtclub Uppereast mit Houseclubbing vor allem internationales Publikum an. In der Saison öffnen zahlreiche Nachtclubs in den Küstenorten ihre Pforten. Die Diskotheken Menta in Alcudía, Keops in Cala Ratjada oder Fa rah‘s in Cala d‘Or zielen mit Chart-Musik auf ein breites Publikum ab und lassen Urlauberherzen schneller schlagen. IM LEBEN & GENIESSEN | 21

AUSGEHEN NIGHTLIFE

Meeresfrüchte. Anschließend wird im stylischen Innenraum zu Salsa oder Disco-Beats abgetanzt. Luxuriös präsentiert sich der Nikki Beach Club in Magaluf, der direkt am feinen Sandstrand liegt und nicht nur Badenixen und Bootseigner begeistert. Edles Holz sorgt mit strahlendem Weiß für einen eleganten Auftritt. Wer glamouröse Sommernachtspartys mit VIP-Flair liebt oder exklusiv mit seinen Gästen in der Privé Lounge dinieren möchte, sollte frühzeitig reservieren. fotolia

Im Gran Folies Beach Club in der kristallklaren

Oasen am Meer

Palmas Uferpromenade zwischen Portixol und In-

Cala Llamp fühlt man sich in die Tropen ver-

Sommer, Sonne, Strand und Meer: Da ist der

nenstadt ist nicht nur für Jogger, Skater und Biker

setzt. Bast-Schirme und Bali-Betten wecken Ka-

nächste Beach-Club garantiert nicht weit. Mitt-

ideal. Die einmalige Lage direkt am Strand und

ribik-Feeling, während man am Salzwasserpool

lerweile finden sich auf der ganzen Insel die pa-

nah zum Zentrum macht den Anima Beach Club

den Tag verträumt und mit einem Mojito von der

radiesischen Oasen am Meer, die mit schicken

zu einem beliebten Treffpunkt. Fröhliche Farben

Bar den lauen Sommerabend willkommen heißt.

Daybeds, Chillout-Musik und frischer Küche

und lässige Gäste tragen zur legeren Atmosphäre

trendbewusste Sonnenanbeter verwöhnen. Und

bei. Tagsüber lässt es sich mit Champagner und

Sandsteinfarbene Terrassenmöbel, ein großer

wenn die Sonne glutrot im Meer versinkt, ist

Früchten gemütlich im Bali-Bett chillen, abends

Pool und groovige Sundowner-Partys kennzeich-

Partytime angsagt! Mit unseren Top Ten der be-

verwandelt sich die Location in eine Partyzone.

nen den charmanten Mhares Sea Club in Puig de Ros, der in spektakulärer Lage auf einer Klippe

liebtesten Beach-Clubs laden wir Sie auf eine entspannte Entdeckungstour entlang der Traumküs-

Das Villa del Mar in Palmas Küstenvorort Ciudad

thront und perfekt für unaufdringliche Entspan-

te Mallorcas ein:

Jardín zählt seit April 2017 ebenfalls zu den an-

nung weitab vom Trubel ist.

gesagten Chillout-Locations auf Mallorca. Direkt Gleich zwei Clubs der Marke „Puro“ sind auf Mal-

am Strand gelegen, kann man sich auf der Terras-

Fans legerer Strandbars sollten an der Playa de

lorca angesiedelt. Der Name ist Programm, denn

se einen leckeren Cocktail schmecken lassen oder

Muro im Ponderosa Beach vorbeischauen. Mit

puro, also rein, ist auch das Design der ganz in

in der Bar Longdrinks genießen. Das Restaurant

den Füßen im Sand schmecken die leichten, me-

Weiß gehaltenen Liegen und Schirme. Purobeach

bietet zudem täglich exquisite Gerichte.

diterranen Gerichte doppelt gut. Während am Wochenende Szene-DJ´s auflegen, kann man die

Palma liegt wie eine strahlende Insel im Meer an der Cala Estancia und überzeugt mit einem

Nahe des mondänen Puerto Portals liegt der

relaxte Beach-Atmosphäre in sich aufsaugen.

riesigem Pool und Sunset-Terrasse. Der 2017 er-

Mood Beach Club, der nicht nur mit einem apar-

öffnete Purobeach Illetas punktet zusätzlich mit

ten Ambiente samt großem Pool, bequemen Lie-

Ob Chillen, Cocktails oder Salsa: Auf Mallorca

direktem Meerzugang. Das ausgefeilte Food- und

gen und Wellness-Angebot aufwartet, sondern

kommen Sie rund um die Uhr auf Ihre Kosten!

Musik-Konzept sowie exklusive Events unterm

auch viel Wert auf eine exzellente Küche legt.

Sternenhimmel lassen den Aufenthalt mitunter

Mit Blick auf die Bucht von Palma genießt man

magisch werden.

auf der weitläufigen Terrasse frischen Fisch und

22 | IM LEBEN & GENIESSEN

Andrea König

BUSINESS LUNCH Montag - Freitag 12:30 - 16:00 Uhr

restaurant bar lounge

CALLE ISLA DE RHODES 24 CIUDAD JARDÍN | 07007 PALMA täglich von 11:00 - 24:00 Uhr Reservierungen unter (+34) 971 260 583 | (+34) 637 020 616 | muzo@villadelmar.group www.villa-del-mar-restaurant.com

AUSGEHEN NIGHTLIFE

ANGESAGTE ADRESSEN VON A-Z Animabeach Club Autovia del Levante, s/n, Palma www.animabeachpalma.com Assaona Gastrobeach Palma Club Passeig Portixol s/n, Portixol www.assaona.com Auditorium Palma Avinguda de Gabriel Roca 18, Palma www.auditoriumpalma.com Brassclub Passeig de Mallorca 34, Palma www.brassclub.com Bahia Disco Club Avinguda de Gabriel Roca 33, Palma www.bahiamediterraneo.com Bar Cuba Avinguda de l´Argentina 15, Palma www.hotelhostalcuba.com

Gran Folies Beachclub Calle Tintorere s/n Cala Llamp / Puerto Andratx www.beachclubgranfolies.com Hogan´s Carrer de Monsenyor Palmer 2, Palma www.hoganspalma.com HPC Carrer d‘En Cristòfor Colom 5, Portocolom www.restaurantehpc.com Garito Café Dársena de Can Barbara s/n, Palma www.garitocafe.com Jazz Voyeur Club Carrer dels Apuntadors,5, Palma www.jazzvoyeurclub.com Keops Disco Carrer Bustamante 3, Cala Ratjada www.facebook.com/ KEOPS-DISCO-109106353681

BH Hotel Mallorca Av. Las Palmeras, 12, Magaluf www.bhmallorca.com

La Bodeguita del Medio Carrer del Vallseca 18, Palma www.facebook.com/ bodeguitadelmedio.paseomaritimo

Blue Jazz Club Passeig de Mallorca 6, Palma www.bluejazz.es

La Rosa Vermutería Carrer Rosa 5, Palma www.facebook.com/larosavermuteria

Brooklyn Club Carrer de Dameto 6, Palma www.facebook.com/brooklynclubpalma

Lemon Lounge @Daina Hotel C/ Atilio Boveri, Port de Pollença www.hoposa.es

El Sol Sunshine Bar Puig de Bonany, 1, Son Serra de Marina www.sunshine-bar.net

Megapark Ctra. Arenal 52, Playa de Palma www.megapark.tv

Farah‘s Club Av. del benvinguts, 44, Cala d´Or www.fahras.club

Menta Disco Av. Tucán 5, Port d´Alcùdia www.menta-disco.com

Ginbo Passeig de Mallorca 14a, Palma www.facebook.com/GINBOPalma

Mhares Sea Club Carrer Milana s/n, Puig de Ros www.mharesseaclub.com

24 | IM LEBEN & GENIESSEN

Mood Beach Club Ctra. Palma-Andtratx, Km 11, Costa d´en Blanes www.moodbeach.com Nuevo Victoria Club www.facebook.com/victoriamallorca Passeig Maritím 30, Palma Ponderosa Beach Casettes des Capellans 123, Playa de Muro www.ponderosabeach.com Purobeach Palma Carrer Pagell 1, Cala Estancia www.purobeach.com Purobeach Illetas Passeig Illetes, 60, Illetes www.purobeach.com Ritzi Ctra. Vella 9, Portals Nous www.ritzigroup.com Shamrock Avinguda de Gabriel Roca 3, Palma www.shamrockpalma.com Sunset Bar @Jumeirah Hotel Calle Bélgica s/n, Port de Sòller www.jumeirah.com Tito‘s Avinguda de Gabriel Roca 3i, Palma www.titosmallorca.com Uppereast Urbanización El Toro, Port Adriano www.facebook.com/uppereast.club Villa del mar Calle Isla de Rhodes 24 Ciudad Jardín, Palma www.villa-del-mar-restaurant.com Wineing Calle Apuntadores 24, Palma www.wineing.es

MÄRKTE & FOODMÄRKTE AUSGEHEN

KULINARISCHE OASEN FÜR GENIESSER

fotolia

Vom traditionellen Wochenmarkt bis zum stylischen Food Market: Mallorcas Märkte bitten zu Tisch

etreu dem Motto „Frisch auf den

haben wir hier die interessantesten Locations

Tisch“

zusammengestellt.

schmeicheln

Markthallen,

Gastro-Märkte und Wochenmärkte verwöhnten Gaumen mit knackigen

Genüssen. Für einen schmackhaften Streifzug

©El Gaucho - stock.adobe.com

Überdacht: Palmas Markthallen Mallorcas Hauptstadt hat die Nase vorn, wenn IM LEBEN & GENIESSEN | 25

AUSGEHEN MÄRKTE & FOODMÄRKTE

es um Food-Trends geht. Gleich zwei Markthallen liegen in Palmas Innenstadt. Der Mercat de L´Olivar begeistert Stammgäste und Schaulustige seit 1951 mit einem überwältigendem Angebot an Feinkost und Streetfood-Ständen. Hochdekorierte Küchenchefs beziehen Fisch und Meeresfrüchte nicht selten von hier. Während gut situierte Palmesaner Austern und Champagner schlürfen, decken sich Souvenirjäger mit Töpfer ware, Likören und Kräutern von der Insel ein. Kleiner, doch genauso sehenswert ist der Mercat de Santa Catalina in Palmas angesagtem Szene-Viertel. Das Gebäude stammt aus den 1920er Jahren und beherbergt rund 50 Stände und Bars mit vorwiegend lokalen und saisonalen Produkten. Die Multi-Kulti-Mischung der Marktbesucher zieht sich bis in die umliegenden, trendigen

delt. Im stylischen Innenraum sitzt man leger an

Cafés, die nach dem Shoppen zu Tapas oder Raw

langen Tischen und ordert an den umliegenden

Food einladen.

Ständen, was das Herz begehrt: Pintxos, Tapas, Sushi oder Pizza; alles ist möglich und manchmal

Die dritte Markthalle liegt im Stadtteil Pere Ga-

gibt es Live-Musik gratis dazu.

rau. Auf rund 1000 m² wird ein ansprechendes

MERCAT OLIVAR 26 | IM LEBEN & GENIESSEN

Sortiment an regionalen Produkten zu fairen

2017 öffnete mit rund 15 Ständen der Mercat

Preisen präsentiert. Auch ein paar Bars stehen

1930 am Paseo Marítimo seine Pforten. Die un-

für einen Kaffee oder ein paar Tapas to go zur

gezwungene Atmosphäre, eine breite Auswahl

Verfügung. Dienstags, donnerstags und samstags

an Gerichten und das vorwiegend internationale

ergänzen zahlreiche Freiluftstände das Angebot,

Publikum machen den Food Market an Palmas

das neben Kleidung und Haushaltswaren auch

Flaniermeile zu einem beliebten kulinarischen

lebendige Tiere umfasst.

Treffpunkt.

Gastro-Märkte für jeden Geschmack

Wochenmärkte

Wer Lust auf leckere Häppchen verspürt, sich

von montags bis sonntags

aber nicht so gut entscheiden kann, findet in Pal-

Mallorquiner speisen erst ab 14:00 Uhr zu Mit-

mas Food-Märkten garantiert das Richtige. Auf

tag. Bis zur „Essenszeit“, hora de comer, dauern

dem Gelände des ehemaligen Schlachthofs und

auch die Wochenmärkte, die in nahezu jedem

jetzigem Kulturzentrums S´Ecorxador hat sich

Dorf stattfinden. Besonders beliebt ist Sineu am

der Mercado Gastronómico San Juan angesie-

Mittwoch. An diesem Tag verwandelt sich das

MÄRKTE & FOODMÄRKTE AUSGEHEN

verträumte Städtchen im Zentrum der Insel zu

im Monat abwechselnd in einem der drei Dörfer

auch das ein oder andere Rezept von den rund

einem lebhaften Umschlagplatz für Hühner,

ein Markt mit lokalen Produkten wie Wein, Öl

16 Öko-Anbietern abstauben können.

Schweine, Obst und Gemüse. Vor allem in der

und Honig Ansässige und Besucher. Auf unserer Webseite www.die-inselzeitung.com

Saison wird es rappelvoll. Dem Trend nach gesunder Ernährung kommt

finden Sie eine Übersicht mit allen Markttagen

Sonntags zieht es Einheimische und Touristen

seit 2011 der Bio-Markt Mercado ecológico am

und -orten. Egal, für welche kulinarische Oase Sie

nach Pollença. Rund 300 Stände mit Nahrungs-

Plaza de los Patines in Palma nach. Dienstags

sich entscheiden, lassen Sie es sich schmecken!

mitteln, Kleidung und Kunsthandwerk laden in

und samstags zieht er vor allem ernährungsbe-

der historischen Altstadt zum Bummeln ein.

wusste Mallorquiner und Residenten an, die

Andrea König

Einer der größten Märkte findet donnerstags in Inca statt. Durch die gesamte Innenstadt ziehen sich die Stände, an denen man neben erntefrischen Feldfrüchten auch Lederwaren und Haushaltsartikel aus Fernost erwerben kann. Eine pfiffige Idee, um mehr Kunden in die Region zu locken, hatten die Örtchen Porreres, Algaida und Montuiri: Unter dem Akronym PAM versorgt ab Frühjahr an den drei ersten Samstagen

ADRESSEN FÜR GENIESSER Mercado gastronómico San Juan www.mercadosanjuanpalma.es

Mercat de Santa Catalina www.mercatdesantacatalina.com

Mercat 1930 www.mercat1930.com

Mercat Pere Garau www.mercatperegarau.es

Mercat de L‘Olivar www.mercatolivar.com

Wochenmärkte der Insel www.die-inselzeitung.com IM LEBEN & GENIESSEN | 27

AUSGEHEN BODEGAS

Gute Tropfen auf heißem Stein Auf der Suche nach exzellenten, spanischen Weinen kommt man an Mallorca nicht mehr vorbei. Zahlreiche Weingüter produzieren alljährlich hervorragende Tropfen in verschiedenen Lagen.

Qualität aus vier Herkunftsregionen

gekeltert, die wichtigsten Trauben sind Prensal

der Insel Mallorca sind ideal: Aus den

Mittlerweile gibt es auf Mallorca vier Regionen

Blanc, Macabeo, Parellada, Fogoneu, Callet und

einstigen Meeres-Sedimenten des Jura,

mit geschützter Herkunftsbezeichnung, die mit

Mantonegro. Seit einigen Jahren versuchen sich

die noch heute die Böden durchzie-

dem Zusatz „Denominación de Origen Protegi-

Winzer auch an Chardonnay, zudem sind Ca-

hen, hat sich über viele Millionen Jahre Kalkstein

da“, kurz D.O. benannt werden. Die älteste ist

bernet Sauvignon, Merlot und Syrah zugelassen.

gebildet. Bedeckt wird er heute von einer festen

D.O. Binissalem. Weine aus diesem Gebiet über-

Wer sich hier auf die Suche nach kleineren Bode-

Tonschlammschicht - ein überaus mineralischer

zeugen durch ihre markante Persönlichkeit, vor-

gas macht, wird echte Kostbarkeiten finden.

Grund, den Reben lieben. Weiterhin profitieren

nehmlich geprägt durch die Mantonegro-Traube

Wein aus den Bergen

auf Mallorca angebaute Weine von der Geogra-

mit ihrem hohen Zuckergehalt und einem kräf-

Noch nicht ganz so bekannt wie die beiden vor-

phie und der Insellage: Die Meeresbrise sorgt für

tigen Aroma. Überhaupt dominieren in dieser

herigen, aber mit echtem Potential und bereits

eine regelmäßige Durchlüftung der Pflanzen und

Region die Rotweine; sie müssen übrigens zu

jetzt hochwertigen Weinen überzeugen die Her-

führt am Ende zu einem moderaten Zuckerge-

mindestens 50% Mantonegro beinhalten. Eine

kunfstbezeichnungen D.O. Vi de Terra und D.O.

halt. Die Sonne lässt die Trauben vor allem in den

weitere, bedeutende Herkunft mallorquinischer

Vi de la Serra de Tramuntana - Costa Nord. Wer

heißen Monaten Juli und August zu regelrechter

Weine ist D.O. Pla y Llevant im Osten der Insel.

hätte gedacht, dass die Gebirgslandschaft der

Perfektion reifen.

Hier werden sowohl Weiß- als auch Rotweine

Serra de Tramuntana beste Weine hervorbringt?

fotolia

ie Voraussetzungen für Weinanbau auf

28 | IM LEBEN & GENIESSEN

BODEGAS AUSGEHEN

Die Bodega Mortitx, die zur Gemeinde Escor-

ben. Die Führungen durch die Bodega finden

ca gehört, produziert seit vielen Jahren ausge-

ganzjährig statt. Von der Bodega aus startet im

zeichnete Weiß- und Rotweine und sogar Rosé.

Sommer der Mallorca-Weinexpress, ein Auto-

Allein die Lage auf einem Hochplateau inmit-

zug in Form einer Eisenbahn, die verschiedene

ten der Berge ist einen Besuch wert.

Weingüter der Region D.O. Binissalem besucht und zu Probierpausen einlädt.

Die 10 besten Bodegas der Insel Neben den großen Herstellern und Weinpro-

Bodegas José L. Ferrer

duzenten auf Mallorca, die ihre Flaschen teils

Nach Macià Batle der zweite „Big Player“ unter

international exportieren, gibt es inzwischen

den Bodegas der Insel aus Binissalem, im Her-

eine ganze Reihe kleinerer Bodegas, die sich

zen der Herkunftsregion gelegen. Ein Familien-

in Sachen Vielfalt sehen und hinsichtlich ihrer

unternehmen, das bereits in vierter Generation

Qualität schmecken lassen können. Wir haben

geführt wird und als größtes Weingut der In-

die zehn besten Bodegas zusammengestellt.

sel gilt. Die Bodega gehört zu den Pionieren in

Bodegas Macià Batle

anbau. José Luis Ferrer pflanzte als Erster ein-

Das wohl bekannteste und ertragreichste Wein-

heimische Sorten von Weißwein auf der Insel

gut der Insel liegt in Santa Maria del Camí.

an – bis dato gänzlich unbekannt. Mittlerwei-

Zahlreiche Weine wurden bereits prämiert,

le umfasst das Anbaugebiet rund 150 Hektar.

die Produkte werden national und internati-

Probieren kann man für wenige Euro pro Glas

onal verkauft. Sehenswert sind immer wieder

sämtliche Weine, die im unternehmenseigenen

die Etiketten ausgesuchter Jahrgänge, die von

Laden angeboten werden.

der Einführung neuer Techniken beim Wein

verschiedenen Künstlern gestaltet werden und bei Weinkennern Sammlerstatus erreicht ha-

Castell Miquel Prof. Dr. Michael Popp ist pharmazeutischer Unternehmer – und Winzer aus Leidenschaft.

GUT ZU WISSEN Wer im Südwesten Mallorcas nach einem besonderen Tropfen Ausschau hält, für den ist der Wein- und Feinkosthandel „DIVINO“ in Port Andratx die beste Adresse. In dem originell gestylten Lokal finden sich unzählige einheimische und internationale Weine, Champagner, Liköre, Delikatessen, und, und, und. Wer möchte, kann es sich vor Ort schmecken lassen. Einfach göttlich! DIVINO C/. Alejandro Cardunets 1 - 07157 Port Andratx Tel. 971 674 669 & 649 256 651 www.divinomallorca.com

Mit seinem Weingut Castell Miquel erfüllte er sich im Jahre 2002 einen Traum. Die Reben wachsen auf Terrassen der Finca Es Castellet, am südlichen Rand der Serra de Tramuntana zwischen Lloseta und Alaró. Und so überzeugt bei den Weinen vor allem ihr Rebsorten-spezifischer Geschmack. Dazu nutzt die Bodega modernste Kellertechnik und ein eigenes Labor, in dem Zucker-, Säure- und Alkoholgehalt der Trauben vor und während der Lese mehrfach täglich überprüft werden. IM LEBEN & GENIESSEN | 29

AUSGEHEN BODEGAS

Vins Miquel Gelabert

ersten Reben. Das heutige Herrenhaus stammt

Eine mit neun Hektar Anbaufläche vergleichs-

aus dem 18. Jahrhundert und steht unter Denk-

weise kleine Bodega, gelegen zwischen Manacor

malschutz. Führend sind die mallorquinischen

und Felanitx, die zur D.O. Pla i Llevant gehört.

Sorten Mantonegro und Prensal; sogar die auf

Dafür werden hier feinste Tropfen hergestellt.

der Insel fast verschwundene Gargollassa-Trau-

Miquel Gelabert gründete sein Weingut im Jah-

be wird erneut geernet. Die Anbaufläche auf der

re 1985. Seitdem ist er stets bemüht, den Anbau

Finca Ca‘N Ribas, die zur Gemeinde Consell ge-

und die Herstellung weiter zu entwickeln, nicht

hört, umfasst 40 Hektar und liegt durchschnitt-

ohne jedoch alte Traditionen zu bewahren und

lich 155 Meter über dem Meeresspiegel. Aktuell

die Erfahrungen mit einfließen zu lassen. Inzwi-

stellt man die Bodega übrigens vollständig auf

schen hat Miquel Gelabert über 100 Auszeich-

ökologischen Weinanbau um.

nungen für seine Weine bekommen, die meisten von ihnen erhielten das Prädikat Gold.

GUT ZU WISSEN Ebenfalls weit mehr als ein reiner Weinhandel ist „La Bodega de la Rubia“ am Marktplatz von Sineu. Die – wie der spanische Name bereits vermuten lässt – blonde Geschäftsführerin Eva Strunz bietet in ihrem Shoplokal unzählige einheimische und internationale Tropfen sowie eine große Auswahl an Bier- und Likörsorten. Wer möchte, kann es sich auf der kleinen Terrasse vor dem Lokal zur Weinprobe gemütlich machen. Bodega de La Rubia Sa Placa 9, 07510 Sineu Tel. 673 33 23 83

Tianna Negre Eine vergleichsweise junge, familiengeführte Bo-

Bodegas Ribas

dega. Zu verdanken haben die heutigen Besitzer

bau an, und nach und nach wurde die Anbau

Eines der ältesten Weingüter der Insel: Im Jahre

den Weinbau ihrer Mutter. Die erbte vor sehr vie-

fläche ausgebaut. Dies nicht nur in der direkten

1711 begann der Vorfahre der heutigen Besitzer

len Jahren einen kleinen Weingarten nahe Con-

Nachbarschaft, sondern auch durch den Zukauf

und Namensgeber, Pedro Ribas de Cabrera, mit

sell. Die Dame widmete sich fortan der Pflege der

weiterer Flächen und Fincas. Heute umfasst die

der Errichtung der Bodega und dem Anbau der

Reben, eignete sich Wissen rund um den Wein-

Bodega insgesamt 51 Hektar Anbaufläche, auf der insgesamt 17 Weine vinifiziert werden. Den Cellar Tianna Negre in seiner jetzigen Form gibt es seit dem Jahr 2007. Jaume Mesquida Die Bodega nahe Porreres hat nichts mit dem gleichnamigen Weingut in Manacor zu tun. Gemeinsam haben beide allerdings eine lange Familientradition. Bàrbara und Jaume Mesquida Mora sind Winzer in vierter Generation. Sie verbinden in vortrefflicher Weise Weinkultur und Kunst: Ihre von Künstlern und Freigeistern einzigartig gestalteten und auf diese Weise geradezu veredelten Weinkisten und Etiketten sind weit über die Grenzen der Insel hinaus bekannt. Die Weine werden in sogenannter biodynamischer Produktion hergestellt. Das System gilt als bedeutender Fortschritt hin zu einem Weinbau im Einklang

30 | IM LEBEN & GENIESSEN

fotolia

mit ökologischen Maßstäben.

AUFMERKSAMKEIT KOMMT SELTEN VON ALLEINE

BODEGAS AUSGEHEN

Bodegas Ángel

Jaume de Puntiró

Auch, wenn man sofort an „Engel“ denkt, mit

Die vergleichsweise kleine Bodega im Her-

diesen hat der Name der Bodega nichts zu tun.

zen von Santa Maria del Camí hat sich auf die

Tatsächlich entstand der Titel aus der Zusam-

Produktion ökologischer Weine spezialisiert.

menführung von Teilen des Vor- und Nachna-

Gegründet wurde sie im Jahre 1980 von Jau-

mens des noch jungen Gründers Andrés Gela-

me Calafat i Nadal; heute haben seine Söhne

bert: An-Gel. Er begann im Jahre 2006 mit dem

Pere und Bernat das Weingut übernommen.

Weinbau vor den Toren von Santa Maria del

Tatsächlich war es übrigens die Mutter, die die

Camí. Seine Kindheit und Jugend verbrachte

Tradition der Weinkelterung aus ihrer Bauern-

der gebürtige Mallorquiner übrigens in Kali-

familie weitergegeben hat. Von der Kultivie-

fornien. Hier begann auch seine Begeisterung

rung über die Reifung bis hin zur Verarbeitung

für den Wein und den Anbau. Im Jahre 2000

werden handwerkliche Techniken und Verfah-

kehrte er zurück auf die Insel und begann sei-

ren eingesetzt, die den staatlichen Vorgaben an

ne Arbeit auf dem eigenen Weingut. Die Bode-

Bio-Wein entsprechen. Am Ende stehen Weine

ga Ángel arbeitet vor allem mit autochthonen

von hoher Qualität und einem hervorragenden

Rebsorten, die im Rahmen moderner Verfahren

Aroma.

zu qualitativ hervorragenden Tropfen ausgeMarc Fischer

baut werden.

AN DIESEN „MALLORCA-WEINEN“ KOMMT NIEMAND VORBEI: DIE WICHTIGSTEN INSEL-BODEGAS IM ÜBERBLICK

Bodegas José L. Ferrer Carrer del Conquistador 103 Binissalem www.vinosferrer.com Castell Miquel Ctra. Alaró - LLoseta, KM 8,7, Alaró www.castellmiquel.com Vins Miquel Gelabert C/ Salas 50, Manacor www.vinsmiquelgelabert.com Bodegas Ribas C/ Muntanya 2, Consell www.bodegaribas.com

Tianna Negre Camí des Mitjans, Perc. 67, Pol. 7, Binissalem www.tiannanegre.com Jaume Mesquida Camí de Sa Serra s/n, Porreres Bodegas Ángel Ctra. Santa María – Santa Eugenia Santa Maria del Camí www.vinosangel.com Jaume de Puntiró Plaça Nova 23 Santa Maria del Camí www.vinsjaumedepuntiro.com Ca‘n Vidalet Carretera Alcudia - Pollensa, KM 4,85 Pollensa www.canvidalet.com IM LEBEN & GENIESSEN | 31

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Bodegas Macià Batle Camí de Coanegra s/n Santa Maria del Camí www.maciabatle.com

C/. Marina 104 , 1°, local 7 | 07620 Llucmajor Tel. 971 744 467 | Mob. 663 946 869 www.mediagroupbalear.com

fotolia

FREIZEIT

Spaß und Sport zu Wasser und an Land Golf spielen, Segeln, Motorboot fahren oder Wandern: Auf Mallorca sind die Freizeitmöglichkeiten im Outdoor-Bereich europaweit kaum zu toppen. Und das ganzjährig.

er rastet, der rostet, heißt ein altes deutsches Sprichwort. Das ist wohl wahr, wenngleich es einem auf Mallorca sehr schwer fallen dürfte, Rost anzusetzen. Denn ob Golf, Segeln, Fahrradfahren, Joggen oder Yoga: Das Freizeitangebot auf der Insel dürfte europaweit nur schwer zu toppen sein. Insbesondere im Outdoor-Bereich kann man sich auf Mallorca das ganze Jahr über sportlich betätigen. Neben dem milden Klima liegt der Grund hierfür vor allem an der abwechslungsreichen Landschaft, die von hohen Bergen und tiefen

Schluchten über weite Ebenen bis zu schroffen oder sanften Küsten reicht. Wir haben auf den kommenden Seiten einmal versucht, einen Teil dieses überwältigenden Freizeitangebotes einzufangen. Besonderes Augenmerk haben wir dabei auf Golf und Wassersport gelegt, die nicht umsonst für viele ausländische Residenten und Urlauber zu den wichtigsten Gradmessern der Lebensqualität auf Mallorca zählen. Wir hoffen, Ihnen ein paar neue Anregungen für die schönste Zeit im Jahr zu geben: die Freizeit.

32 | IM LEBEN & GENIESSEN

Fotos: fotolia / J&A Photos

GOLF FREIZEIT

DAS PASSENDE FAIRWAY FÜR JEDES HANDICAP

Mallorca zählt in Sachen Golfsport zu den vielfältigsten Regionen in Europa. Doch wo und wie schlägt man am besten auf der Insel ab?

er auf Mallorca Holz und Eisen

frequentiert sind die beiden Golfplätze des Mar-

Nobelanlage Golf Son Gual von Deutschlands

schwingen möchte, dem bietet

riott-Resorts Son Antem bei Llucmajor. Ansons-

Einbaufensterkönig Adam Pamer bei Palma so-

die Insel eines der abwechslungs-

ten profitiert man nur noch im Dorint-Hotel in

wie der einstige Jetset-Platz Golf de Andratx im

reichsten Angebote Europas. Zur

Camp de Mar von einer direkt nebenan liegen-

Südwesten der Insel.

Auswahl stehen insgesamt 21 öffentlich bespiel-

den Anlage wie die von Golf de Andratx.

Die drei Muster-Plätze der Insel haben in den

bare Plätze, die für jedes Alter und Handicap eine

Hinsichtlich der spielerischen Herausforderun-

vergangenen Jahren allerdings starke Konkur-

Herausforderung darstellen.

gen ist das Golfangebot auf Mallorca extrem viel-

renz bekommen. So übernahm der deutsche

Mallorcas Hauptstadt sowie die Gemeinde Calviá

fältig. So finden sich auf der Insel dicht bewalde-

Geschäftsmann Heiner Tamsen 2015 die herun-

konzentrieren mit insgesamt elf Golfplätzen das

te Parklandkurse wie Golfpark Puntiró (Palma)

tergewirtschaftete Anlage von Golf Poniente bei

Gros des Angebots auf der Insel. Hier finden sich

oder Golf Poniente (Calvià), hügelige Anlagen

Magaluf und verwandelte sie mit Hilfe von viel

auch die beiden größten Golf-Resorts: Santa Ponsa

wie Son Termens (Bunyola) oder Real Golf Ben-

Geld und Liebe zum Detail in eine echte Golfper-

mit drei Plätzen – von denen zwei allerdings aus-

dinat (Calvià), Plätze mit Meerblick wie Golf

le unter dem Namen „T Golf & Country Club“.

schliesslich Mitgliedern vorbehalten sind – und

Alcanada (Alcúdia) und Golf Val d‘Or (Felanitx)

Ähnliches geschah im Golfclub Canyamel, der

das Arabella Golfresort mit den vier Plätzen Son

sowie von der PGA bereits verifizierte Champi-

dem deutschen Drogerie-König Erwin Müller

Vida, Son Muntaner, Son Quint sowie den Pitch

onship Courses wie Golf Son Gual (Palma), Pula

(Müller Märkte) seit 2012 gehört. Sowohl Club-

&Putt Course Son Quint Executive. Zwei Hotels,

Golf (Son Servera) oder Santa Ponsa I (Calvià).

haus als auch Spielbahnen wurden in den ver-

das Schlosshotel Son Vida sowie das Arabella

Gleich drei Plätze auf Mallorca zählen seit Jahren

gangenen Jahren einer rigorosen Modernisierung

Sheraton, sorgen ganzjährig für regen Verkehr

zu den Top 20-Anlagen in Europa: Es sind der

und Schönheitskur unterzogen.

auf den Fairways. Ähnlich hoch von Hotelgästen

„Porsche-Platz“ Golf de Alcanada im Norden, die

Andreas John IM LEBEN & GENIESSEN | 33

FREIZEIT GOLF

What a Drive! Wo Mallorca am grünsten schimmert Wer auf der Insel Golf spielen möchte, hat die Qual der Wahl. Insgesamt 21 öffentlich bespielbare Plätze haben das ganze Jahr für Golf-Urlauber aus Europa geöffnet.

on Palma bis Pollensa schimmert Mal-

wendig umgestaltet und verschönert. Die ersten

lorca ganzjährig grün. Insgesamt 21

neun Löcher verlaufen in relativ engen, an- und

öffentlich bespielbare Plätze stehen

absteigenden Bahnen durch einen Pinienwald. Die

Golfspielern hier zur Verfügung.

Back Nine dagegen sind allesamt flach und breit. Golf Son Servera wurde 1967 gegründet, ist damit

Golf Capdepera

nach Golf Son Vida (Palma) der zweitälteste Golf-

Sehr gut gepflegte Anlage im Nordosten der Insel.

club auf der Insel.

Das von dem US-amerikanischen Golfplatzarchi-

www.golfsonservera.com

tekten Dan Mapels gezeichnete Layout schmiegt

GOLF PUNTIRO 34 | IM LEBEN & GENIESSEN

sich nahezu perfekt in die umliegende Hügelland-

Son Antem Golf „West Course“

schaft mit ihren unzähligen Olivenbäumen und

Rund 20 Kilometer östlich von Palma liegt das

Palmen ein. Zu den Highlights zählt zweifellos

Marriott-Resort Son Antem. Hier finden sich die

Loch 15, ein etwa 150 Meter langes Par-3, von

beiden 18-Loch-Plätze „Son Antem East“ und

dessen Teebox aus man einen fantastischen Blick

„Son Antem West“, eingebettet in eine mallorqui-

auf die sechs Kilometer weiter östlich liegende

nische, über 200 Hektar große und flache Urland-

Festung von Capdepera hat.

schaft. Der Par-72-Cours Son Antem West wurde

www.golfcapdepera.com

vom spanischen Golfpro Francisco López Segalés

gezeichnet und 2001, sieben Jahre nach Einwei-

Golf Son Servera

hung des Ost-Platzes, eröffnet. Fein ondulierte

Der Platz an der Costa de los Pinos im Nordosten

Fairways sowie zahlreiche künstliche Hügel und

Mallorcas wurde in den vergangenen Jahren auf-

Wasserhindernisse stellen für alle Handicaps eine

FREIZEIT GOLF

echte Herausforderung dar.

breit. Besondere Herausforderung stellen die ex-

pro John Harris bereits Mitte der 1970er Jahre in

www.sonantemgolf.com

trem schnellen Greens dar, zum Teil übersät mit

die stark bewaldete Hügellandschaft und schuf

den skurrilsten Breaks.

einen der spektakulärsten Parkland-Kurse im

www.canyamelgolf.com

Südwesten der Insel. Seit 2015 hat der deutsche

Son Antem Golf „East Course“

Unternehmer Heiner Tamsen die Anlage über-

Der „East Course“ wurde in den vergangenen Jahren verschönert, wirkt aber dennoch im Vergleich

Golf Park Mallorca Puntiró

nommen und ihr eine längst überfällige Moderni-

zum „West Course“ ein wenig ungepflegter. Die

2006 wurde der Golf Park Puntiró eröffnet und

sierung und Imagekur verpasst.

Bahnen sind allesamt breit und flach und eignen

darf sich seitdem damit brüsten, aus der Feder

sich daher sehr gut für Anfänger. Bei regneri-

der US-amerikanischen Golfpro-Legende Jack

Vall d‘Or Golf

schem Wetter neigt die weitgehend naturbelasse-

Nicklaus zu stammen, der als einer der renom-

Vall d’Golf bietet seinen Gästen vor allem eines:

ne Anlage mit spärlich bewachsenem Rough aller-

miertesten Golfplatzarchitekten weltweit gilt. Der

fantastische Ausblicke auf die etwa sieben Kilome-

dings an einigen Greens zur „Unterwässerung“.

Par-71-Platz ist gekennzeichnet durch weitgehend

ter entfernte Küste bei Cala d’Or im Südosten Mal-

www.sonantemgolf.com

ebene Bahnen. Die Fairways sind teils eng von

lorcas. Von 14 der 18 Teeboxes schaut man aufs

Steineichen, Olivenbäumen und Mastixsträuchern

Meer und der Wind, der von der See heraufzieht,

Canyamel Golf

begrenzt, die Greens werden von einer verhältnis-

sorgt gerade im Sommer für eine angenehme Ab-

Nach der Übernahme durch Deutschlands Dro-

mäßig großen Zahl von Bunkern verteidigt, eben

kühlung.

gerie-König Erwin Müller vor fünf Jahren erlebt

typisch für das Nicklaus-Design.

Spielerisch bietet der Platz jede Menge Kurzweil.

der 18-Loch-Platz im Nordosten Mallorcas derzeit

www.golfparkmallorca.com

Die ersten neun Löcher verlaufen durch bewalde-

einen zweiten Frühling. Mehr als 3.000 Feigen-,

tes, hügeliges Gelände. Auf den meist engen Bah-

Oliven- und Affenbrotbäume säumen und mar-

T Golf & Country Club

nen kommt es vor allem auf Technik und Taktik

kieren den vom spanischen Pro José Gancedo

Die ehemals als Golf de Poniente bezeichnete An-

an, Longhitter haben hier weniger gute Chancen.

entworfenen 73-Par-Course. Auf den Front Nine

lage zählt zu den ältesten Plätzen der Insel. Seine

Auf den Back Nine geht es dann etwas lockerer zu,

steigt die Anlage an, die Back Nine sind flach und

18 Bahnen zeichnete der US-amerikanische Golf-

breite Fairways laden teilweise zum hemmungslo-

GOLF ALCANADA

GOLF CAPDEPERA 36 | IM LEBEN & GENIESSEN

GOLF FREIZEIT

sen Umgang mit Driver und Hölzern ein.

keiner so traditionell, keiner so charismatisch

www.valldorgolf.com

und keiner im Ausland so bekannt wie der zum

Arabella-Ressort gehörige 18-Loch-Course, der

Golf Son Quint

1964 in Palmas Nobelwohnviertel Son Vida

Golf Son Quint ist der jüngste Platz des Arabella

eröffnete wurde. Die ersten neun Bahnen sind

Golf Resorts in Palma. Im Vergleich zu seinen

kurz, eng und verlaufen durch hügeliges Gelän-

beiden Nachbarn – dem traditionellen, eher kon-

de. Ein dichter Kiefernbestand auf beiden Seiten

servativen Golf Son Vida und dem komfortab-

mahnt zum vorsichtigen Umgang mit Holz und

len, großzügig angelegten Championship-Platz

Eisen. Anders sieht es auf den Back Nine aus.

Golf Son Muntaner – haftet dem von Ramón

Hier sind die Fairways weitgehend eben und

Espinosa und Kurt Rossknecht gezeichneten

breit, allerdings erschweren zahlreiche tückische

72-Par Course ein gewisses Lifestyle-Image an.

Bunker und Wasserhindernisse eine Annähe-

Fast alle Bahnen sind flach, verlaufen entlang al-

rung an die schnellen Greens.

ter Kiefernbestände und vereinzelten, knorrigen

www.sonvidagolf.com

DEIN GOLFCLUB AUF MALLORCA

Olivenbäumen. Die Greens sind extrem schnell und durchweg onduliert. Die Bebunkerung der

Golf Maioris

Anlage ist moderat, dennoch scheint kein Loch

Der in Palma lebende, millionenschwere Tou-

richtig einfach, keines richtig schwer.

rismus-Tycoon Juan José Hidalgo (u.a. Air Eu-

www.sonquintgolf.com

ropa) eröffnete 2006 die 18-Lochanlage an der Ostküste Mallorcas. Ähnlich wie Pula Golf zählt

Son Termens Golf

auch Maioris nicht gerade zu den attraktivsten

Mit bis zu 540 Metern über dem Meeresspiegel

Plätzen Mallorcas, die Bahnen verlaufen um das

ist Son Termens der höchstgelegene Golfplatz

sterile Clubhaus herum. Von Teebox Nr. 1 bis

auf Mallorca. Und wahrscheinlich auch der ab-

Loch Nr. 18 müssen hier mehr als sechs Kilome-

gelegenste. Kein Haus und keine Straße stören

ter zurückgelegt werden, auf den langen Bahnen

die Aussicht auf dem etwa 60 Hektar großen Ge-

kommen daher insbesondere Longhitter auf ihre

lände an den Ausläufern des Tramuntana-Gebir-

Kosten.

ges. Stattdessen schaut man auf mit Pinien und

www.golfmaioris.es

Kiefern bewaldete Hügelketten sowie die dazwischen liegenden, oftmals terrassenartig angeleg-

Pula Golf

ten Fairways. Zahllose Olivenbäume säumen

Mit mehr als 6,2 Kilometer zählt die 18-Loch-

die sich bis zum 13. Abschlag hinaufwindenden

Anlage Pula Golf im Nordosten Mallorca nicht

Bahnen, dem höchsten Punkt der Anlage.

gerade zu den kürzesten Plätzen auf der Insel,

www.golfsontermens.com

hier dürfen Hölzer und Driver hemmungslos

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Greenfees ab 37,50 Euro im Golf Park Puntiro Mitgliedsgebühr für nur 159 Euro pro Jahr Wöchentliche Turniere Come-Together-Events Stammtisch Mitgliedschaft im spanischen Golfverband 20 Prozent Discount in allen Inselclubs Gruppenunterricht und Workshops

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aus dem Bag gezogen werden. Doch Vorsicht! Son Vida Golf

Jeder Schlag muss sitzen, sonst rückt das Green

Son Vida Golf gilt als Aushängeschild für das

in weite Ferne. Zu den erwähnenswerten Lö-

Golfangebot auf Mallorca. Kein Platz ist so alt,

chern zählt als Loch Nr. 3, ein relativ kurzes IM LEBEN & GENIESSEN | 37

FREIZEIT GOLF

GOLF SON MUNTANER

Par 4, bei dem man mit dem Teeshot über eine 20

Norden Mallorcas zählt nicht nur auf Mallorca,

investiert und ist das Greenfee so hoch wie auf

Meter breite und 10 Meter tiefe Schlucht kom-

sondern europaweit zu den schönsten Anlagen.

der 72-Par-Anlage, rund 10 Autominuten von Pal-

men muss. Die Anlage zählt zu günstigsten Plät-

Seine 18 spektakulären Bahnen sind das Meis-

mas Zentrum entfernt, an der Schnellstraße nach

zen auf Mallorca.

terwerk von Robert Trent Senior sowie seinem

Manacor gelegen. Das Layout des Platzes vereint

www.pulagolf.com

gleichnamigen Sohn. Die beiden englischen Golf-

so ziemlich alles, was den Golfer freut – oder ihn

platz-Architekten zeichneten den 72-Par-Course

in den Wahnsinn treibt. Sowohl die unzähligen

Santa Ponsa I

in eine urwüchsige mallorquinische Landschaft

Bunker als auch zahlreichen Wasserhindernisse

Santa Ponsa I wurde 1972 eingeweiht. Der Par 72

aus Pinienwäldern, Oliven- und Johannisbrotbäu-

besitzen außergewöhnliche Ausmaße, kein Loch

Course mit einer Gesamtlänge von mehr 6.500

men. Dabei entstanden zwei Besonderheiten: Zum

gleicht dem anderen, die Grüns sind tückisch on-

Metern war in den 80er und 90er Jahren Aus-

einen blickt man von nahezu allen Abschlägen

duliert und schnell.

tragungsort von insgesamt sechs PGA European

aufs Meer. Andererseits ist Golf Alcanada der ein-

www.son-gual.com

Tour Events. In den vergangenen Jahren wurde er

zige Golfplatz ohne ein einziges wasserführendes

komplett renoviert und modernisiert. Zu den inte-

Wasserhindernis.

Son Muntaner Golf

ressantesten Löchern zählt Nr. 6, ein Par-4, dessen

www.golf-alcanada.com

Wegen seines exzellenten Pflegezustandes und dem anspruchsvollen Layout zählt Son Muntaner

Fairway in Form einer doppelten Welle zweimal auf und ab geht. www.golf-santaponsa.com

Golf Son Gual

bereits seit seiner Eröffnung im Mai 2000 zu den

Son Gual ist Mallorcas Golfplatz der Superlative.

meist frequentierten Anlagen der Insel. Der Platz

Golf Alcanada

Kaum irgendwo sonst sind die Abschläge und

erfordert einiges an spielerischem Können. Auf

Der „Porsche-Platz“ (Erbauer und Eigentümer ist

Greens so großzügig bemessen, ist die Landschaft

der ersten Bahn muss konzentriert nach vorn ge-

einer der Enkelkinder von Ferdinand Porsche) im

so akkurat in Szene gesetzt, wurde so viel Geld

schlagen werden, rechts lauert die Driving Range,

38 | IM LEBEN & GENIESSEN

GOLF FREIZEIT

GOLF SON TERMENS

links ein kleiner Kiefernwald. Bereits am vierten

Rotana Greens

Drittel aller Löcher führt über Wasser, insgesamt

Abschlag wartet das schwerste Loch mit Vorgabe

Die neun Löcher der „Rotana Greens“ waren bis

sieben künstliche Teiche verteidigen die Greens.

1 auf den Golfer, ein 370 Meter langes Par-4. Der

vor einigen Jahren ausschließlich den Gästen des

www.golfdeandratx.com

Schlag auf das von Bunkern gut verteidigte Grün

zugehörigen Landhotels „La Reserva Rotana“

ist eine echte Herausforderung. Optisch herausra-

vorbehalten. Greenfees werden mittlerweile zwar

Real Golf Bendinat

gend ist Loch Nr. 9, ein Par-4, das fast schnurge-

immer noch nicht verkauft, doch wer als auswärti-

In Calviàs Gemeindebezirk Bendinat baute die

rade aufs hinter dem Green thronende Clubhaus

ger Gast ein Menü im Restaurant bestellt, darf an-

gleichnamige Unternehmensgruppe 1985 eine

zuläuft. www.sonmuntanergolf.com

schließend auch Holz und Eisen schwingen. Alle

ganze Wohnsiedlung um einen 9-Loch-Golfplatz.

neun Bahnen wurden ohne größere Erdbewegun-

Mittlerweile stehen an den Hängen des 60 Hektar

Golf Pollensa

gen oder Einebnungen in die bestehende Natur-

großen Tals mehr als 1.000 Apartments, Einfami-

Neun-Loch-Plätze fristen auf Mallorca meist ein

landschaft integriert. Das Ergebnis sind sehr nah

lienhäuser und Villen. Der Platz wurde 1997 um

Schattendasein. Im Fall von Golf Pollensa erweist

beieinander liegende, stets hängende Fairways,

neun Löcher erweitert und im vergangenen Jahr

sich dieses Vorurteil als krasser Irrtum. Der 1986

die ihre Tücken haben. www.reservarotana.com

umfassend renoviert und verschönert. Real Golf

eröffnete Par-70-Parcours aus der Feder des spa-

Bendinat ist zweifellos einer der hügeligsten Plät-

nischen Landschaftsarchitekten José Gancedo ist

Golf de Andratx

ze der Insel, nichts ist hier wirklich eben, weder

nicht nur optisch ein echtes Kleinod unter den

Golf de Andratx zählt eindeutig zu den schwieri-

Fairways noch Greens. Auf dem Platz herrscht

großen Anlagen der Insel, sondern bietet sowohl

gen und vertricksten Plätzen Mallorcas. Viele ex-

„Linksverkehr“, fast alle Bahnen verlaufen in diese

Anfängern als auch erfahrenen Golfern jede Men-

trem enge Bahnen, die in die hügelige Landschaft

Richtung. www.realgolfbendinat.com

ge Spaß und Abwechslung.

geradezu hineingegossen wurden, machen jede

www.golfpollensa.com

noch so kleine Schwäche gnadenlos sichtbar. Ein

Andreas John IM LEBEN & GENIESSEN | 39

FREIZEIT GOLF TIPP II: Mallorca Golf Island

TIPP I: Offizielle Handicapführung Kaum ein anderer regionaler Sportverband in Europa verfügt über so viele ausländische Mitglieder wie die „Federación Balear de Golf“ (FBG). Aus gutem Grund. Für einen Jahresbeitrag von nur 92,80 Euro (!) erhält man eine weltweit gültige Spieler-Lizenz inklusive offizieller Handicap-Führung. Wer über einen Golfclub auf der Insel oder den „International Golfclub Mallorca“ (Siehe Tipp VI) Mitglied wird, erhält einen balearenweiten Greenfee-Discount von 20 Prozent. Infos unter www.fbgolf.com

Golf ist auf Mallorca – im Gegensatz zu den Vereins- und Clubkonzepten in Deutschland, Österreich oder England – ein reines Business. Zur Vertretung ihrer wirtschaftlichen Interessen gründeten die Betreiber der Golfplätze auf der Insel einen Unternehmer-Dachverband. Dessen Ziel ist unter anderem die Vermarktung von „Mallorca Golf Island“ als europäische Golfurlaubs-Destination. Auf der Webseite finden sich zahlreiche Infos rund um Golf, Angebote, etc. www.mallorcagolfisland.com

TIPP IV: Schlägerverleih am Flughafen Seit vergangenem Jahr können Golfschläger direkt am Flughafen von Palma gemietet werden. Die Schläger können, ähnlich wie Mietwagen, im Voraus reserviert werden. Nach der Landung kann man seine Schläger-Tasche einfach im Ankunftsterminal abholen und sie vor dem Abflug wieder abgeben. Die Preise liegen je nach Schlägermarke ab 40 Euro pro Woche. Infos: www.clubstohire.com

TIPP III: Golf lernen Aller Anfang ist (nicht) schwer. Wer auf Mallorca mit dem Golfspielen beginnen möchte, sollte sich immer an den nächstgelegenen Club wenden. Fast alle Golfplätze verfügen über eine hauseigene Golfschule oder zumindest über „feste“ Golflehrer. Einzelstunden liegen je nach Club zwischen 60 und 85 Euro pro Stunde. Günstiger kommen Gruppenkurse zu stehen. Fünftägige Platzreife-Kurse werden ab ca. 450 Euro pro Person angeboten . Infos unter: www.mallorcagolf.com www.germangolfacademy.de www.golfschule-mallorca.net

TIPP V: Wie sieht es auf den Fairways gerade aus? Seit über zwölf Jahren prüft der Deutsche Elmar Schreiber zusammen mit einem fünfköpfigen Team Mallorcas Golfplätze auf Herz und Nieren. Die wöchentlichen Ergebnisse über den jeweils aktuellen Pflegezustand, Service-Einrichtungen, Geschwindigkeit der Grüns und mehr als 25 weiteren Bewertungskriterien können kostenlos über die Webseite von Schreiber abgerufen werden. Infos: www.mallorcagolf.info

TIPP VI: Günstig Golfen

40 | IM LEBEN & GENIESSEN

fotolia

Bei Greenfees, die im Durchschnitt über 85 Euro pro Runde liegen, freut man sich gerade als Vielspieler über jeden Discount. Seit 2012 existiert der von der INSELZEITUNG gesponserte International Golfclub Mallorca (IGM) im Golfpark Puntiro. Mitglieder zahlen für einen Jahresbeitrag von 159 Euro dann nur noch die Hälfte in Puntiro. So oft sie wollen. Infos unter www.internationalgolfclub-mallorca.com

FREIZEIT

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Insel? An wen wendet man sich für Haus, Garten

ner für alle jene, die ein Grundstück, Wohnung

und Poolpflege? Mit wem redet man, wenn man

oder Haus suchen und dies mieten oder kaufen

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möchten, denn alle “A-Z” Bereiche werden je-

kauf hat bauen lassen und einen Makler benö-

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jene Bereiche von A bis Z abdecken. Sie sind

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voneinander unabhängig, funktionieren aber

gewachsene auch Mallor quin und Spanisch

ebenso gut ergänzend – wie die Chefs der jewei-

spricht, was speziell bei Verhandlungen oder

ligen Firmen als Paar harmonisch durchs Leben

Behördengängen von unschätzbarem Vorteil ist.

gehen. Giuseppe Zizzo, der Bauunternehmer

Darüber hinaus ist sie mit ihrer ImmobilienIM LEBEN & GENIESSEN | 41

FREIZEIT NAUTIK

LEINEN LOS VOR MALLORCA!

Die Balearen zählen zu den beliebtesten Törn-Revieren für Freizeitskipper in Europa. Wer hier jedoch selbst mit einem Motorboot oder einer Segelyacht in See stechen will, sollte folgende Ratschläge beachten.

rgendwann ist er da. Der Moment, in dem man sich wünscht, selbst einmal vor Mallorca aufs Wasser zu gehen. Mit dem eigenen Boot. Oder einer Charteryacht.

Mit diesem Wunsch steht man natürlich nicht allein da. Die Balearen zählen seit Jahren zu den beliebtesten Törn-Revieren für einheimische und ausländische Freizeitskipper in Europa. Dementsprechend groß und vielfältig ist das Angebot an Yachtcharter und Brokerage, an Refit und Wartung sowie an Ausbildungsmöglichkeiten. Wann brauche ich einen Führerschein? Für Motorboote – und dazu zählen auch motorisierte Segelboote – mit einer Leistung von mehr als 15 PS besteht in Spanien Führerscheinpflicht. In Deutschland zählt der Sportbootführerschein See (SBF See) zum Standard-Befähigungsnachweis für Freizeitskipper, in Spanien ist es der „Patrón para Embarcaciones de Recreo“, kurz PER. Auf Mallorca bieten bereits über ein Dutzend „Fahrschulen“ mehrtägige Ausbildungs-

42 | IM LEBEN & GENIESSEN

FREIZEIT NAUTIK

kurse zur Erlangung des SBF- oder PER-Scheins

chentliche Segelkurse für Urlauber und Residen-

jedem Hafen der Insel besteht die Möglichkeit,

an. Praktisch: Seit Frühjahr 2017 dürfen die

ten an.

ein Motorboot oder eine Segelyacht zu mieten. Wer auf Nummer sicher gehen will, wendet sich

deutschen SBF-Prüfungen auch auf der Insel abgenommen werden. Bis dahin musste man zum

Kaufen oder lieber Chartern?

an die „Big Player“, also die großen Charterbasen

Prüfungstermin nach Deutschland ausfliegen.

Skipper dürften diesen Spruch zur Genüge ken-

wie beispielsweise „Yates Mallorca“ und „Sun-

Die Kosten für einen etwa einwöchigen Kom-

nen: „Das beste Boot ist das Boot des Freundes“.

sail“ in Palma oder die großen Charter-Agen-

paktkurs liegen bei rund 600 Euro.

Doch Spaß beiseite: Wer sich zum Kauf eines

turen im Internet. Vergleichen ist hier übrigens

eigenen Motor- oder Segelbootes entschließt,

ratsam, da die Preise je nach Bootstyp, Größe,

Wie lerne ich segeln?

sollte sich darüber im Klaren sein, dass er damit

Alter, Ausstattung und Saison zum Teil erheblich

Wer segeln möchte, sollte zu allererst einen Se-

ein sehr, sehr kostspieliges Hobby beginnt. Ne-

variieren.

gelschein machen. Der ist gesetzlich zwar nicht

ben den Anschaffungskosten schlagen ganzjährig Bootskauf: Neu oder gebraucht? Natürlich hat eine eigene Motor- oder Segelyacht auch ihren Reiz. Neben dem Prestigewert bietet sie ihrem Eigner eine Privatsphäre, wie man sie in kaum einem Luxushotel finden dürfte. Und ab einer bestimmten Größe ist es den meisten Besitzern auch egal, wieviel Geld der Liegeplatz in einer der Top-Häfen Mallorcas wie Puerto Portals, Port Adriano, Club de Mar oder Marina La Lonja kostet. Motto: Beim Luxus-Yachting spielt Geld keine Rolle. Und noch etwas ist sicher: Über eine mangelnde Auswahl brauchen sich potentielle Yachtkäufer auf Mallorca nicht zu beklagen. Die Mehrzahl der weltweit tätigen Yacht- und Bootshersteller besitzen bereits seit Jahren Repräsentanzen auf den Balearen. Yachthändler oder Broker verfügen zudem über eine große Auswahl an Gebraucht yachten. Zum Bootskauf – egal ob neu oder alt

zwingend vorgeschrieben, doch um ein Segel-

auch Liegeplatzgebühren sowie permanente Aus-

– sollte man immer einen professionellen Sach-

boot sicher zu steuern, bedarf es einer Vielzahl

gaben für Wartung, Verschleiß- und Reparartur-

verständigen mitnehmen – eine Investition, die

von besonderen nautischen Kenntnissen. Sowohl

teile zu Buche. Daher sollte man sich als Yach-

sich bereits kurzfristig auszahlen dürfte.

Kindern als auch Erwachsenen empfiehlt sich für

tie-Anfänger erst einmal fragen, ob es wirklich

den Einstieg das Segeln mit Einrumpf-Jollen.

gleich ein eigenes Boot sein muss.

Wo soll meine Yacht am besten liegen?

Ausbildungszentren wie die deutsche Schule

Eine Yacht auf Mallorca zu chartern, ist zwar

Liegeplätze sind ab einer bestimmten Bootsgröße

„Sail & Surf“ in Puerto Pollensa beispielsweise

auch kein billiges Unterfangen, dafür ist die Zahl

von durchschnittlich 12 Metern extrem rar ge-

bieten von Ende März bis Ende November wö-

von Anbietern auf der Insel riesig. In praktisch

säht. Das sich seit Jahren verknappende Angebot

44 | IM LEBEN & GENIESSEN

NAUTIK FREIZEIT

hat in vielen Häfen zu einer galoppierenden

fitbranche. Dahinter verbergen sich Firmen,

Verteuerung der Moorings geführt. In Palma

Unternehmen und Handwerker, die sich auf

liegen die Jahrespreise für eine 10 Meter-Yacht

die Reparatur, Wartung, Instandhaltung und

bereits bei bis zu 6.000 Euro.

Modernisierung von Motor- und Segelyachten spezialisiert haben. Oder mit anderen Worten:

Palma: Europas Hauptstadt

Über Probleme bei der Ersatzteilbeschaffung

im Yacht-Refit

brauchen sich zukünftige Bootsbesitzer auf

Ob Schiffszimmerer, Yachtlackierer, Polste-

Mallorca keine Gedanken zu machen.

rer, Bord-Elektroniker, Zubehörhändler oder Bootsausrüster. Palma de Mallorca ist seit Jahren das Mekka für die sogenannte Yacht-Re-

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NAUTIK FREIZEIT

Mit rund 700 ausgestellten Booten und Yachten im Wasser und an Land hat sich Palmas Bootsmesse zu den größten ihrer Art am Mittelmeer gemausert. Und: Nirgendwo sonst in Europa werden so viele Super-Segelyachten gezeigt wie in Palma. Die „Boatshow Palma“ und die „Palma Superyachtshow“ finden in diesem Jahr vom 27. April bis 1. Mai an der La Lonja Mole statt. Infos unter www.boatshowpalma.com

TIPP II: Timesharing statt Bootkauf

TIPP III: Treffen der weltbesten Segler

Eine sehr interessante Alternative für Sportboot-Anfänger auf Mallorca ist das Angebot der beiden Time-Sharing Vereine „Fanautic“ und „Skipper Sailing Club“. Der Clou dabei: Alle Mitglieder können für einen monatlichen Kostenbeitrag, der je nach Schiffsgröße und Nutzung zwischen 250 und 570 Euro liegt, auf den clubeigenen Yachten in See stechen, ohne sich um Liegeplatz und Wartung zu kümmern. Reserviert wird online per entsprechendem Kalendereintrag. Infos unter www.fanauticclub.com www.skippersailingclub.com

Vom kommenden 28. Juli bis 4. August ist die Bucht von Palma erneut Austragungsort einer der hochkarätigsten Segelregatten in Europa, der „Copa del Rey“. Mit bis zu 800 gemeldeten Booten zählt diese Regatta zu den größten ihrer Art in Europa. Unter den Teilnehmern finden sich auch zahlreiche ehemalige America´s Cup-Sieger. Aber auch Hobbysegler können an der Regatta teilnehmen. Infos unter www.regatacopadelrey.com

TIPP IV: Die Yacht auf dem Festland parken Günstige Liegeplätze sind auf Mallorca kaum noch zu bekommen. Boots- und Yachtbesitzer, die Mooringkosten sparen wollen, sollten sich daher auf dem spanischen Festland nach einem Basishafen umschauen. An der Costa Dorada bietet der Yachthafen Port de Barà eine Art „Park & Fly“-Service für Yachtbesitzer auf den Balearen an. Die Marina liegt rund 90 Seemeilen von Mallorca entfernt und ist selbst mit einer Segelyacht in weniger als 24 Stunden zu erreichen. Motoryachten benötigen sogar nur rund sechs Stunden. Die Preise der Liegeplätze für Boote bis 15 Metern liegen im Durchschnitt 50 Prozent günstiger als in Palma. Infos unter www.marine-project.com

TIPP V: Regatta-Segeln für jedermann Der gemeinnützige Segelverein „Mediterranean Yachtclub“ (MYC) in Port d´Andratx bietet jedem, der Lust aufs Segeln hat, die Möglichkeit, auf der ehemaligen deutschen Admiral´s Cup Yacht „Container“ an Trainings-, Cruising- und Regattafahrten teilzunehmen. Die Mitgliedsgebühr beträgt nur 250 Euro pro Jahr. Erfahrene Regatta-Skipper leiten die Mitglieder bei jedem Törn an. Infos unter www.myc-club.com

IM LEBEN & GENIESSEN | 47

©tournee - stock.adobe.com

TIPP I: Boatshow & Superyachtshow

FREIZEIT WANDERN

Mit dem Stock über Stein Mallorca ist keine Insel der großen Sprünge: Gut Ding will hier Weile haben. Auch der Trend zum Ganzjahres-Urlaubsziel setzt sich in vielen Bereichen Schritt für Schritt fort. Ganz so, wie es sich beispielsweise für Wanderer gehört.

as bis vor einigen Jahren noch

samtheit übrigens UNESCO-Welterbe – ein wah-

als unterhaltsames Hobby einiger

res El Dorado für Wanderer und Kletterfreunde.

reise- und kraxelfreudiger Exoten

Doch ausgewiesene Routen und herrliche Tou-

galt, ist längst zu einem bedeuten-

ren erstrecken sich auf weit mehr Regionen der

den und ernstzunehmenden Tourismusbereich

Insel. Im Osten präsentiert sich mit der Serra de

geworden: Wandern auf Mallorca. Urlauber, die

Llevant ein kleineres, wenn auch nicht minder

anstatt im Sommer mit Badehose und Strand-

spektakuläres Massiv. Und selbst im Süden kön-

kleid lieber im Frühling und Herbst mit Ruck-

nen Ausflügler an atemberaubenden Steilküsten

sack und Bergstiefeln ausgestattet den Flieger

Naturschönheiten entdecken und lange Strecken

in Richtung Insel besteigen, werden nicht mehr

zurücklegen.

belächelt. Warum auch? Sind sie doch in einer Landschaft unterwegs, die sämtliche Ansprüche

Entlang der Trockenmauern

und Erwartungen an Ausflugs- und Bergtouren

Als Königstour für Wanderungen auf Mallorca

in jeder Hinsicht erfüllt.

gilt nach wie vor die Trockenmauerroute GR221,

©Crin - stock.adobe.com

oder auch Ruta de la pedra en sec. Sie ist offizi-

48 | IM LEBEN & GENIESSEN

Vielfalt an Regionen

eller Fernwanderweg und bietet nicht nur herr-

Der Norden und Westen Mallorcas sind, nicht

liche Perspektiven über Land und Meer sondern

zuletzt durch den langen Bergzug der Serra de

auch Einblicke in die traditionelle Handwerks-

Tramuntana zwischen Andratx und Pollença, mit

kunst des Mauer- und Wegebaus. Zudem können

ihrem höchsten Berg Puig Major – in ihrer Ge-

Wanderer jede Menge interessanter, geschichtli-

WANDERN FREIZEIT

cher Spuren entdecken und sich von Mythen

Tour führt durch die Serra de Llevant auf der

und Legenden leiten lassen.

gleichnamigen Halbinsel im Osten Mallorcas, durch das faszinierende Dünengebiet der Bucht

Abwechslung ist angesagt auf dieser fast 92

von Alcúdia, das mediterrane Buschland von

Kilometer langen und einzigartigen Tour, die

Santa Margalida, die Korn- und Gemüsekam-

übrigens – entsprechende Kleidung und festes

mer der Insel rund um Sa Pobla und schließ-

Schuhwerk vorausgesetzt - für jedes Alter geeig-

lich über die terrassenförmigen Hänge der

net ist: Einmal verläuft der Weg in direkter Küs-

Gegend um Caimari. Neben Trockenmauern

tennähe, dann geht es hinauf zu den höchsten

kommen Wanderer an zahlreichen Mühlen,

Gipfeln, durch schattige Steineichenwälder und

Brunnen und Schöpfräder vorbei und erhal-

sonnendurchflutete Täler. Wer die Strecke in ih-

ten so spannende Einblicke in die Kultur und

rer Gesamtheit erwandern möchte, sollte Über-

Architektur Mallorcas, nicht zuletzt in der Fes-

nachtungen in einer der zahlreichen Herbergen

tung von Capdepera und der Einsiedelei Ermi-

einplanen. Informationen und Buchungsmög-

ta de Betlem.

lichkeiten finden Wanderer auf der Homepage des Inselrats www.conselldemallorca.net.

Vom Hafen zur Bucht Eine familienfreundliche Tour führt von Port

Von der Bergen zum Campus

de Pollença im Norden Mallorcas zur Bucht

Der Inselrat hat die Route in den vergangenen

Vall de Bóquer. Der Weg ist gut ausgeschildert

Jahren übrigens immer wieder ausgebaut und

und besitzt keine nennenswerten Höhenun-

erweitert. Vom Hauptweg abgehend lassen

terschiede, ist also auch ein Tipp für wander-

sich weitere Ausflugsziele erreichen, entweder

freudige Eltern mit Kindern. Die Wanderung

als einfache Tour, oder auch als Rundweg. So

beginnt im Hafenort von Pollença, ab dort folgt

kommt die gesamte Ruta de la pedra en sec so-

man den Schildern zur Cala Bóquer. Das erste

gar auf eine Länge von 164 Kilometern.

Teilstück führt über Schotterwege, später warten dann Bergpfade auf die Ausflügler.

Das jüngste Teilstück führt übrigens erstmalig in die Randgebiete Palmas, zur Universität der

Das Faszinierende an dieser Wanderung: Im

Balearen (UIB). Von Esporles aus zieht sich der

Frühjahr und Herbst kann man seltene Vogel-

Weg über rund zwölf Kilometer über die Land-

arten entdecken, wie beispielsweise den Ha-

güter Son Ferrà am Fuße des Puig des Voltor,

bichtsadler oder den Mönchsgeier. Einen Feld-

Son Malferit, Es Rafalet und die Urbanisation

stecher sollte man deshalb auf jeden Fall dabei

Establiments Nou bis zum Campus.

haben. Aber auch näher liegende Schätze machen die Tour zu etwas Besonderem: Entlang

Von der Küste zum Heiligtum

des Weges wachsen Blumen, Kräuter, wie Ros-

Eine weniger bekannte, aber überaus abwechs-

marin oder Johanniskraut, und Zwergpalmen.

lungsreiche Strecke ist der Fernwanderweg

Sobald das Tal Vall de Bóquer durchquert ist,

GR222 von Artà bis zum Heiligtum Lluc. Die

geht es auf einem Pfad hinab zur Bucht. Und die IM LEBEN & GENIESSEN | 49

FREIZEIT WANDERN

bietet erschöpften Wanderern eine hervorragende

an der Kirche Ermita de la Trinitat, gelegen am

Wer das Wagnis eingeht, wird mit herrlichen Aus-

Möglichkeit für ein entspannendes Bad im Meer.

Fuße des Talaia Vella. Trittsicherheit ist Vorausset-

blicken, nicht zuletzt vom Nordost-Gipfel Veià,

zung für diese Tour, und man sollte etwas Erfah-

belohnt. Übrigens: Bei den zahlreichen runden

Entlang des „Kettenweges“

rung im Klettern mitbringen. Es geht durch steile,

Steinbauten entlang der Tour handelt es sich um

Nicht ganz so entspannend ist eine Tour an der

felsige Passagen. Eine besondere Herausforderung

ehemalige Köhlerplätze: Hier stellten Arbeiter

Nordwestküste der Insel, die Insider auch den

stellt eine etwa 20 Meter hohe Felsrinne dar, hier

einst die wertvolle Holzkohle her.

„Kettenweg“ nennen. Start ist rund drei Kilometer

sollten sich Wanderer an einer Kette sichern. Die-

nordwestlich von Valldemossa auf dem Parkplatz

se hat dem Weg übrigens seinen Namen gegeben.

Marc Fischer

GUT GEPLANT IST RICHTIG GEWANDERT Wer gleich mehrtägige Touren durch die Serra de Tramuntana plant, sollte in einer der zahlreichen Herbergen übernachten. Die sogenannten Refugis wurden in mühevoller Arbeit vom Inselrat und der balearischen Landesregierung teils restauriert, teils neu eingerichtet. Sie alle besitzen eine bestimmte Anzahl an Schlafplätzen und einige von ihnen bieten auch Verpflegungsmöglichkeiten. Die Übernachtungspreise sind unterschiedlich und abhängig vom jeweiligen Angebot. Alle Informationen bekommen Wanderer auf der offiziellen Webseite des Inselrats www.conselldemallorca.net. Hier können Preise erfragt und Reservierungen vorgenommen werden.

50 | IM LEBEN & GENIESSEN

fotolia

UNSERE TIPPS: Wanderausflüge mit Übernachtungen sollten frühzeitig geplant und organisiert werden. Da die Übernachtungsplätze begrenzt sind, ist es sinnvoll, diese vor allem bei Touren im Frühling und Herbst rechtzeitig zu buchen. Die Herberge auf der Insel Cabrera im Süden von Mallorca ist nicht nur durch ihre Lage einzigartig. Sie verzaubert Ausflügler mit einem ganz besonderen Charme, denn sie bietet echte, unberührte Naturerlebnisse - und das vor allem im Sommer. Wer einen Ausflug mit Übernachtung auf der geschützten Insel plant, sollte sich also rechtzeitig anmelden: Die Herberge bietet nur wenige Plätze. Zu beachten ist, dass das Refugi von November bis April – also in der Hauptsaison für Wanderer – geschlossen bleibt. Das Haus umfasst 12 Doppelzimmer mit Bad. Der Preis liegt bei 51 Euro pro Nacht. Anfragen sind über die oben genannte Homepage des Inselrats möglich.

WANDERN FREIZEIT

Auch, wenn die Bergwelt Mallorcas im Vergleich zu den Alpen recht überschaubar erscheint, empfiehlt es sich, jede Tour detailliert vorzubereiten. Die meisten Routen auf Mallorca sind nur spärlich oder gar nicht markiert. Hilfreich sind aktuelle Wanderkarten. Die besten Begleiter sind die Karten des spanischen Verlags Editorial Alpina. Sie unterteilen die Tramuntana in einzelne Bereiche und geben detailliert Streckenverläufe und Höhenunterschiede wieder. Die meisten Outdoor-Sportler vertrauen seit Jahren diesen Informationen. Erhältlich sind die Karten in jeder gut sortierten Buchhandlung. Achten Sie darauf, dass Sie die aktuellste Ausgabe erhalten, denn gerade der Fernwanderweg GR221 befindet sich in ständiger Erweiterung. Schließlich gehört auch der Blick auf das Wettergeschehen zu den wichtigsten Vorbereitungen einer Ausflugs- oder Bergtour. Empfehlenswert ist der Wetterbericht um kurz nach 21 Uhr im Balearenkanal IB3, oder etwas später um 21:30 Uhr bei TV3. Man muss nicht unbedingt Katalanisch oder Mallorquinisch sprechen oder verstehen, um die angezeigten Karten und Prognosen zu verstehen. Überaus treffsicher sind auch die Vorhersagen von wetteronline.de. Sie werden immer wieder aktualisiert und sollten regelmäßig abgefragt werden. Übrigens: In der Serra de Tramuntana kann, wie in jeder Gebirgslandschaft, schnell Nebel aufziehen. Daher empfiehlt es sich, immer wieder wichtige Wegpunkte zu merken, um gegebenenfalls dorthin zurückkehren zu können. Sollte man während einer Wanderung medizinische Hilfe benötigen, gilt auch auf Mallorca die Notrufnummer 112. Der Mobilfunkempfang ist auch in den Bergen inzwischen gut abgedeckt. Die Leitstelle der Balearen besitzt ein System, mit dem der Standort des Anrufers geortet werden kann. Im Allgemeinen ist es vorteilhaft, zu mehreren aufzubrechen. Falls Sie doch einmal allein sind, informieren Sie mindestens eine weitere Person (z.B. die Hotelrezeption, Nachbarn, Freunde), dass Sie wandern, wo Sie unterwegs sein werden, und wie lange die Tour voraussichtlich dauern wird.

KULTUR & AUSFLÜGE

Die Inseln auf eine ganz besondere Art genießen Urtümliche Volksfeste, Traditionen, Kunst, Musik und Kultur: Mallorca bezaubert Residenten und Urlauber nicht allein durch Sonne und Strand.

as spanische Wort Fiesta gehört zum deutschen Sprachgebrauch so wie Lachen, Tanzen oder Singen. Auf Mallorca ist „la fiesta“ Bestandteil der Lifestyle-Kultur. Ebenso wie in vielen anderen Regionen auf dem Festland wird auch auf der Insel das ganze Jahr über hemmungslos gefeiert. Und zwar zu Ehren von Dorf- und Stadtheiligen oder aus Anlass von religiösen oder historischen Kalenderterminen. Die Mehrheit der ausländischen Playa-Touristen bekommt von diesen Events nur wenig mit. Und das ist wirklich schade.

Ebenso unterschätzt wird die Kunst- und Kulturszene auf Mallorca. Dabei steigt von Jahr zu Jahr die Zahl an hochkarätigen Musikkonzerten, Festivals, Theater-Events und Ausstellungen. Erfahren Sie auf den folgenden Seiten alles über Volksfeste, Bräuche, Kunst und Kultur. Und wagen Sie mit uns zudem einen Ausflug zu Mallorcas schönen Schwestern: Menorca sowie Ibiza und Formentera.

52 | IM LEBEN & GENIESSEN

FIESTAS & MESSEN KULTUR & AUSFLÜGE

DAS FIESTA-JAHR AUF MALLORCA

er glaubt, dass auf Mallorca nur im Sommer und in den Urlaubshochburgen gefeiert wird, irrt gewaltig. Die Insel bietet das ganze Jahr über

einen bunten Reigen aus musikalischen Volksfesten, geselligen Patronsfeiern sowie unterhaltsamen Messen und Ausstellungen. Hier ein Über-

blick über die wichtigsten Veranstaltungstermine auf Mallorca.

JANUAR

Volksfeste, Patronsfeiern und Messen: Auf der Insel finden im Laufe eines Jahres mehr als drei Dutzend Massen-Events statt. nen. In Palma sowie in fast allen Küstenorten

Während der Festwoche werden nach Sonnen-

kommen die drei Weisen aus dem Morgenland

untergang an verschiedenen Punkten der Stadt

5. und 6. Januar: „Cabalgatas de Reyes“

sogar übers Meer. Am 6. Januar ist Feiertag – und

Grillfeuer angezündet, auf denen Einheimische

Die Ankunft der Heiligen Drei Könige

Bescherung für die Kinder.

und Besucher ihr mitgebrachtes Fleisch grillen können. Höhepunkt und Ende der Festwoche

Während im restlichen Europa nach der großen Weihnachts- und Silvestersause im Dezember

13. bis 21. Januar: „San Sebastià“

ist am Abend des 21. Januars der sogenannte

meist tote Hose herrscht, geht es im Januar auf

Die große Show von Palmas Schutzpatron

„Correfoc“ unterhalb von Palmas Kathedrale, ein

der Insel richtig rund.

San Sebastià ist der Schutzpatron von Palma

spektakuläres Straßenfeuerwerk von als Dämo-

Den Anfang machen am Vorabend des 6. Janu-

de Mallorca. Dementsprechend groß wird ihm

nen verkleideten Gruppen.

ars die zum Teil spektakulären Umzüge der Hei-

zu Ehren vom 13. bis 21. Januar in der Haupt-

Infos zum Festprogramm unter www.palma.cat

ligen Drei Könige. Nicht nur Kinder säumen in

stadt gefeiert. Auf dem Programm stehen neben

Dörfern und Städten Mallorcas gegen 18 Uhr die

verschiedenen Kultur- und Theaterevents auch

16. und 17. Januar: „San Antoni“

Straßen, um die Ankunft von Kaspar, Melchior

zahlreiche Musikkonzerte, die am Abend des 20.

Wenn die Teufel um die Feuer tanzen

und Balthasar sowie ihren Pagen auf den phanta-

Januar auf mehreren Bühnen in der Innenstadt

Auf Mallorca ist am 16. und 17. Januar im wahrs-

sievoll geschmückten Umzugswagen zu bestau-

stattfinden.

ten Sinne der Teufel los. In fast allen Dörfern

DIE HEILIGEN DREI KÖNIGE

SANT ANTONI

IM LEBEN & GENIESSEN | 53

KULTUR & AUSFLÜGE FIESTAS & MESSEN

finden Feste zur Ehren des „San Antoni“, des

Herrenhauses „Ca s´Hereu“ kulinarische Spezia-

Schutzheiligen der Tiere, auf der Insel statt.

litäten, Naturkosmetik und Parfüm aus Mandeln

Am Abend werden Barbecue-Feuer in den Stra-

gezeigt. Daneben werden traditionelle Volkstän-

ßen entzündet und gemeinsam bis spät in die

ze aufgeführt.

Nacht gegrillt. Dazu ziehen als Teufel verkleide-

Die genaue Lage des Herrenhauses

te Gruppen („Dimonis“) durch die Straßen, um

„Ca s´Hereu“ findet man auf dessen Homepage

zu düsteren Trommelschlägen für unheimliche

unter www.cashereu.com.

Stimmung zu sorgen. Epizentrum der San-An-

MÄRZ

toni-Feierlichkeiten ist die kleine Ortschaft Sa Pobla im Inselinneren. Hier findet auf der Plaza

1. März: „Dia de les Illes Balears“

am 16. Januar ein Licht- und Musik-Spektakel

Der balearische „Nationalfeiertag“

gegen 22 Uhr statt. Auswärtigen Besuchern wird

Auch die Balearen haben einen „Nationalfeier-

empfohlen, mit dem Zug anzureisen. Am Vormit-

tag“. Der sogenannte „Dia de les Illes Balears“ ist

tag des 17. Januars finden in allen Dörfern und

ein regionaler, gesetzlicher Feiertag und erinnert

Städten der Insel dann die Tiersegnungen vor

an das Inkrafttreten des Autonomiestatus für die

den Kirchen statt. Ebenfalls sehenswert!

Balearen am 1. März 1983. Er wird auf Mallorca

vom 3. bis 11. März alles um Töpferei und Kera-

allerdings fast ausschließlich in der Hauptstadt

mikkunst. Es ist die mit Abstand größte Messe

Palma gefeiert. Neben einem Mittelaltermarkt

dieser Art auf der Insel. Unzählige Stände bieten

10. und 11. Februar: „Sa Rua“

mit landestypischen Produkten, Gerichten und

hier eine geradezu schwindelerregende Zahl an

Wie Mallorcas Necken Karneval feiern

Kunsthandwerk finden auf der Bühne unterhalb

nützlichen Haushaltsgerätschaften und deko-

Der Monat Februar steht auf Mallorca ganz im

der Kathedrale Volkstänze statt.

rativen Wohnaccessoires – alles aus Keramik

FEBRUAR

TAG DER BALEAREN

versteht sich. Daneben wird den Besuchern ein

Zeichen des Karnevals. Gefeiert wird er in allen Dörfern und Städten mit bunten Umzügen, den

3. bis 11. März: „Fira de Fang“

buntes Rahmenprogramm aus Tanzaufführun-

sogenannten „Sa Ruas“, am 10. und 11. Februar.

Die große Töpfer-Schau in Marratxí

gen und Musikkonzerten geboten.

In Palma fällt der Startschuss gegen 17 Uhr im

Schüsseln, Geschirr und jede Menge Deko: In

Weitere Infos auf der Homepage der Gemeinde

Stadtzentrum.

Marratxí, einem Vorort von Palma, dreht sich

unter www.marratxi.es

4. Februar: „Fira de la Flor de l´Ametler“ – Mandelblütenmesse in Son Servera Mallorca ist im Januar und Februar für seine Mandelblüte berühmt. Rund sieben Millionen Mandelbäume inselweit strahlen in dieser Zeit in Weiß und Rosa um die Wette. In Son Servera, im Nordosten der Insel, findet am 4. Februar die neunte Ausgabe der „Fira de la Flor de l´Ametler“ statt, die große „Mandelblütenmesse“. Zwischen 9.30 Uhr und ca. 15 Uhr werden an verschiedenen Ständen in der Nähe des alten 54 | IM LEBEN & GENIESSEN

KARNEVAL IN PALMA

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KULTUR & AUSFLÜGE FIESTAS & MESSEN

MÄRZ / APRIL

lischen Glaubensgemeinschaft, sondern wohl

MAI

auch zu den eindrucksvollsten. Gerade für aus31. März bis 1. April: „Fallas“

ländische Urlauber verwandeln sich die Dörfer

11. bis 13. Mai: „Moros y Cristianos“

Valencia lädt zur Pappmaché-Party

und Städte während der Karwoche vom 26. März

Piratenschlacht in Sóller

Seit mehr als 20 Jahren bereits feiert der valenci-

bis 1. April zum Schauplatz eines fremden, exo-

An jedem zweiten Mai-Wochenende verwandelt

anische Kulturverein in der Ferienhaussiedlung

tischen und teils schaurigen Spektakels. Die Os-

sich das kleine Städtchen Sóller im Westen Mal-

El Toro (Gemeinde Calvià) oberhalb des Luxus-

ter-Prozessionen, mit denen die Bruderschaften

lorcas in den Schauplatz eines sehenswerten Pi-

hafen Port Adriano die „Fallas“-Fiesta. Hauptat-

den Kreuzweg von Jesus während der Heiligen

raten-Spektakels. Nachgestellt wird hier von Ein-

traktion sind dabei - ebenso wie beim Original in

Wochen nachstellen, haben sich auf Mallorca

wohnern des Ortes ein historisches Ereignis: So

Valencia –mehrere Meter hohen Skulpturen aus

ebenso wie in anderen Regionen Spaniens zu einer

landete am 11. Mai 1561 eine Flotte maurischer

Pappmaché und anderen brennbaren Materiali-

unbeabsichtigten Touristenattraktion entwickelt.

Piraten im Hafen von Sóller, worauf es zu einem

en, die am letzten Tag des Festes feierlich ange-

Beginnend mit dem Palmsonntag, also dem

erbitterten Kampf zwischen Einheimischen und

zündet werden. Zum Rahmenprogramm dieser

Sonntag vor Ostern (25.3.), findet praktisch an

Invasoren kam, den Erstere am Ende trotz Unter-

außergewöhnlichen Fiesta zählen unter anderem

jedem Tag bis Karfreitag eine Prozession statt,

zahl für sich entscheiden konnten.

Volkstänze in valencianischen Trachtenkleidern.

allein 15 davon in Palma. Höhepunkte sind die

Das Spektakel beginnt standesgemäß gegen 16

Infos zum Programm (nur auf Spanisch) unter

großen Umzüge am Gründonnerstag und am

Uhr im Hafen und zieht sich von dort weiter hin-

www.falladeeltoro.es

Karfreitag mit über 4.000 Teilnehmern in der

auf bis zur Plaza des rund zweieinhalb Kilometer

Hauptstadt, die über mehrere Stunden dauern

entfernten Dorfes.

25. März bis 1. April: „Felices Pascuas“

und oftmals erst weit nach Mitternacht enden.

Spitzhauben und Trommelschläge statt

Vor allem die Prozessionen in kleineren Orten

„Moros y Cristianos“ ist Teil der Festwoche in

Osterhase und Eier

erlauben, das feierliche, geheimnisvolle Gefühl

Sóller („Es Firó“), bei der den Besuchern neben

Dumpfe Trommelschläge, Kettenrasseln und

der einstigen Büßer hautnah mitzuerleben. Emp-

einem bunten Rahmenprogramm mit Musikkon-

maskierte Menschengruppen, die mit Spitzhau-

fehlenswert ist beispielsweise die Prozession am

zerten und diversen Kulturevents auch Ausstel-

ben auf den Kopf schweigend durch die Straßen

Donnerstagabend in Sineu, wenn die Büßer mit

lungen landwirtschaftlicher Geräte, Tiere und

schreiten. Keine Frage: Ostern zählt auf Mallorca

ihren Trommeln durch die kleinen Gassen zie-

Kunsthandwerk geboten werden.

nicht nur zu den wichtigsten Events der katho-

hen.

Infos zum Fest-Programm unter www.visitsoller.com

OSTER-SPEKTAKEL: IN SCHAURIGE KUTTEN VERKLEIDET ZIEHEN BÜSSER-BRUDERSCHAFTEN IN PALMA DURCH DIE STRASSEN

56 | IM LEBEN & GENIESSEN

FIESTAS & MESSEN KULTUR & AUSFLÜGE

JUNI

1. Juli: Dorffest in Pina 10. Juli: Sommerfest in Arenal

2. und 3. Juni: „Artà Beer Festival“

16. Juli: Dorffeste in Andratx, Porto Cristo,

Wo Hopfen und Mais nicht verloren sind

Pòrtol und Puerto de Pollensa

Am ersten Juni-Wochenende dreht sich in der

20. Juli: Dorffeste in Felanitx,

Ortschaft Artà im Nordosten Mallorcas alles ums

Santa Margalida, Santa Maria del Cami

Bier. Zum vierten Mal in Folge findet hier vom 2.

und Sa Pobla

bis 3. Juni das internationale „Beer Festival“ statt.

21. Juli: Dorffest in Petra

Über 100 verschiedene Bier-Sorten warten auf die

23. Juli: Dorffest in Vilafranca de Bonany

5. und 6. Mai: „Fira del Vi“

Besucher. Pro Glas werden 2 Euro fällig. Für das

25. Juli: Dorffeste in Alcúdia, Algaida,

Weinmesse in Pollensa

leibliche Wohl in Form von Tapas, Würstchen

Binissalem, Calvia, Manacor, S´Estanyol

Bereits zum 15. Mal findet am 5. und 6. Mai die

und Hamburgern ist ebenfalls gesorgt. Das Bier-Fes-

28. Juli: Dorffest in Valldemossa

Weinmesse „Fira del Vi“ in Pollensa statt. Sie ist

tival beginnt am Freitag (2.6.) um 19 Uhr. Zum

30. Juli: Dorffest in Inca

mit knapp 40 teilnehmenden Bodegas eine der

Rahmenprogramm gehören auch Musikkonzerte.

1. August: Dorffeste in Llubí und Santa Eugènia

größten ihrer Art auf den Balearen. Neben dem

Am Samstag sind die Stände an der Haupt-Plaza

2. August: Dorffest in Pollensa

Angebot der Weingüter präsentieren ein gutes

durchgehend von 10 Uhr bis 23 Uhr geöffnet.

5. August: Dorffest in Sant Elm

GESCHMÜCKTER DORFPLATZ IN SON SERRA DE MARINA

Dutzend Gastronomen verschiedene Degustati-

JULI

onsmenüs. Veranstaltungsort ist das Kloster San-

6. August: Dorffeste in Génova (Palma) und Artà

to Domingo in der Straße Guillem Cifre de Col-

Im Juli und August ist die Zeit der Dorffeste auf

8. August: Dorffest in Lloret de Vistalegre

onya. Die Messe ist am Samstag (5.5.) von 11 bis

Mallorca. In fast allen 43 Gemeinden der Insel fin-

9. August: Dorffest in Llucmajor

21 Uhr geöffnet. Und am Sonntag bis 15 Uhr. Der

den Feierlichkeiten zu Ehren des Dorf- oder Stadt-

10. August: Dorffeste in Escorca, Selva,

Eintritt kostet 10 Euro inklusive Getränke-Bon.

heiligen statt. Das Fiesta-Programm ist vielfältig

Sant Llorenc des Cardassar

und von Gemeinde zu Gemeinde unterschiedlich.

15. August: Dorffest in Campos,

23. und 24. Juni: „Nit de San Joan“

Grundsätzlich spielen an den Wochenenden Mu-

Puigpunyent, Sencelles, Sineu

Die längste Nacht des Jahres

sikgruppen verschiedener Genre, dazu werden

16. August: Dorffeste in Alaró, Capdepera und

Die Fiesta zur „Nit de San Joan“, also dem Vor-

karnevalsähnliche Umzüge in den Straßen orga-

Porreres

abend zum Johannistag, läutet nicht nur inoffizi-

nisiert, Sportwettbewerbe, Ausstellungen, etc..

24. August: Dorffeste in Capdepera, Consell,

ell den Hochsommer auf Mallorca ein, sondern

Motto: Umso später die Nacht, umso jünger das

Montuiri, Ses Salines, Sóller

zählt sicherlich auch zu den schönsten Events

Publikum. Die Dorffeste dauern in der Regel zwi-

auf der Insel.

schen 10 und 14 Tagen, und enden in der Regel

So finden sich an vielen Inselstränden, allen vo-

mit dem Ehrentag des Heiligen (siehe Aufzählung

2. August: „Moros y Cristianos“

ran natürlich in und um die Hauptstadt Palma,

weiter unten!). Dann findet auch immer ein gro-

Maurischer Piratenangriff in Pollensa

Tausende von Menschen ein, um bei Kerzen-

ßes Feuerwerk statt.

Neben Sóller (siehe Events im Mai) findet auch

schein und Lagerfeuer eine „magische“ Nacht

Infos über das Fiesta-Programm liegen in den je-

in Pollensa ein Historien-Piraten-Spektakel statt.

zu feiern. Ganze Familien strömen an die Pla

weiligen Rathäusern etwa 2 Wochen vor Beginn

Auch hier erinnern Hunderte von verkleideten

yas, um hier zu essen und zu trinken. Außerdem

aus. Hier die Aufzählung der Hauptfesttage wäh-

Laienschauspielern einen Tag lang an die Schlacht

werden Volkstänze in zahlreichen Dörfern und

rend der Sommer-Fiestas in den Gemeinden Mal-

zwischen Einheimischen und maurischen Piraten,

Städten aufgeführt.

lorcas im Juli und August:

die am 2. August 1550 Mallorcas nördlichste Stadt

AUGUST

IM LEBEN & GENIESSEN | 57

KULTUR & AUSFLÜGE FIESTAS & MESSEN

zu plündern versuchten. Während der Woche

ist die Region um Binissalem. In der Ortschaft

Am Donnerstag und Freitag finden Diskussi-

vor dem eigentlichen Spektakel findet ein buntes

finden daher auch seit über 50 Jahren die „Festas

onsrunden und Rundgänge für Fachbesucher,

Fiesta-Programm mit verschiedenen Kultur- und

del Vermar“ zum Ende der Traubenlese statt. Auf

Sammler und Galeristen hinter weitgehend ver-

Musikevents im Dorfzentrum statt.

dem Programm des Weinfestes stehen neben ei-

schlossenen Türen statt. Am Samstagabend wer-

nem großen Umzug auch eine Traubenschlacht

den rund 20.000 Besucher aus allen Teilen der

28. August: „Festa de‘s cavall“

sowie das traditionelle Traubenstampfen. Dazu

Inseln erwartet, die bei Zwischenstopps in Bars

Das große Reiter-Spektakel in Ses Salines

gibt es ein Rahmenprogramm mit Musikkonzer-

und Restaurants Gelegenheit bekommen, Bilder

Reiterfeste haben vor allem auf Menorca Traditi-

ten, Volkstänzen und Kunstausstellungen. Na-

und Werke Dutzender zeitgenössischer Künstler

on. Aber auch auf Mallorca findet seit mehr als

türlich werden während der Festtage auch aus-

in den Galerien und Museen anzusehen.

20 Jahren eine große Pferde-Fiesta in Ses Salines

giebig Weine der Region verkostet. Ein Genuss

statt. Und zwar am Abend des 28. Augusts auf

nicht nur für Freunde von guten Tropfen.

OKTOBER 12. bis 14. Oktober: „Mostra de Llampuga“

der Dorf-Plaza und in den umliegenden Straßen. Reiter lassen ihre mallorquinischen Rasse-Pferde

Mitte September: „Nit de l‘Art“

Die Goldmakrelen-Messe in Cala Ratjada

inmitten der Menschenmassen hochsteigen, ein

Palmas lange Nacht der Kunst

Das einstige Fischerdorf Cala Ratjada steht an

Spektakel, das auf Menorca „Jaleo“ genannt wird

Mitte September (Genauer Termin stand vor

jedem zweiten Oktoberwochenende ganz im

und auf eine über einhundertjährige Fiesta-Tra-

Redaktionsschluss noch nicht fest) steht Palma

Zeichen der Goldmakrele, auf Mallorquinisch

dition zurückblickt.

erneut im Zeichen der Kunst. Mehr als 20 Ga-

„Llampuga“ genannt. Die Messe beginnt am

lerien und Museen laden von Sonnenuntergang

Freitagabend mit einer „Tapas“-Nacht, in der

bis spät nach Mitternacht zur 22. Ausgabe der

vielfach zubereitete Makrelen-Gerichte probiert

10. September: „Fiesta Rei den Jaume“

„Nit de l ´Art“, einem Event aus zahlreichen Aus-

werden können. Gegen 22 Uhr steht Live-Mu-

D-Day am Strand von Santa Ponsa

stellungen zeitgenössischer Kunst, Straßen-Per-

sik auf dem Programm.

Neben Port Sóller und Pollensa erinnert man sich

formance, Tapas und sozialem Come-together in

Am Samstagabend kann auf dem Messe-Gelän-

auch in dem kleinen Badeort Santa Ponsa im Süd-

den mittelalterlichen Straßen der Altstadt. Die

de im Hafen erneut das Tanzbein geschwungen

westen Mallorcas jedes Jahr an eine historische

von der Galeristenvereinigung „Art Palma“ or-

werden. Ein großes Feuerwerk beendet am

Schlacht. So landeten am 10. September 1229 die

ganisierte Veranstaltung ist wie bereits in den

Sonntagabend schließlich diese außergewöhn-

Truppen des aragonischen Königs Jaume I. am

vergangenen beiden Jahren in zwei Teile geteilt.

liche Fiesta.

SEPTEMBER

Hauptstrand, um von hier aus die Insel von ihren muslimischen Besetzern zu „befreien“. Das blutige Getümmel von einst wird noch heute von verkleideten Anwohnern der Gemeinde nachgestellt. Zur

NIT DE L‘ART: PALMAS LANGE NACHT DER KUNST

Urlaubern. Die Schlacht ist der Höhepunkt der zehntägigen Feierlichkeiten im Ort mit verschiedenen Konzerten und Kultur-Events. 12. bis 16. September: „Festas del Vermar“ Das große Weinfest in Binissalem Eines der größten Weinanbaugebiete Mallorcas 58 | IM LEBEN & GENIESSEN

Freude von Einheimischen und ausländischen

FIESTAS & MESSEN KULTUR & AUSFLÜGE

aufgeteilt: Der Plaza Major, Las Ramblas, Plaza

31. Dezember: „San Silvestre“

d‘Espanya und Plaza Porta Pintada. Im Gegen-

Die letzte Party des Jahres

15. November: „Dijous Bo“

satz zu deutschen Weihnachtsmärkten findet

Natürlich wird auf Mallorca auch die letzte

Mallorcas Mega-Messe in Inca

man hier weder gebrannte Mandeln, Lebkuchen

Nacht des Jahres ausgiebig gefeiert. Nach einem

An jedem dritten November-Donnerstag, „dijous“

oder gar Glühwein. An den Marktbuden gibt es

Abendessen mit Familie und Freunden trifft

in Katalanisch, findet in Inca die größte Messe Mal-

vielmehr Deko-Artikel sowie Krippenzubehör

man sich Silvester vor Mitternacht in Dörfern

lorcas statt. In den letzten Jahren strömten bis zu

zu kaufen.

und Städten auf der Plaza, um zu den Glocken-

NOVEMBER

schlägen der Kirchturm- oder Rathausuhr zwölf

150.000 Besucher aus allen Ecken der Insel nach Inca. Der „Gute Donnerstag“ – Mallorca-Eroberer

30. November bis 9. Dezember:

Weintrauben zu schlucken. Einer alten spani-

und König Jaume I. soll an eben diesem Donners-

Weihnachtsmarkt im „Pueblo Espanyol“

schen Überlieferung nach bringt dieses Ritual

tag vor mehr als 700 Jahren erstmals den Markt

(Palma)

für die kommenden zwölf Monate „Salud, Amor

der Stadt besucht haben – ist eine kunterbunte Mi-

Dieser Weihnachtsmarkt – eine vor rund 10

y Dinero“, also Gesundheit, Liebe und Geld.

schung aus Bauernmarkt, Landwirtschaftsmesse

Jahren ins Leben gerufene Initiative auf Mallor-

Oder wie die Mallorquiner an diesem Abend

und Jahrmarkt. Auswärtigen Besuchern wird auf-

ca ansässiger deutscher Unternehmer – ist der

wünschen: „Molt d‘anys!“ – „Auf ein Neues!“.

grund des starken Besucherandranges empfohlen,

größte und „europäischste“ Weihnachtsmarkt

mit dem Zug anzureisen.

auf der Insel. Kunstschnee, Glühwein sowie

Andreas John

rund 70 Stände mit Geschenk- und Deko-Arti18. bis 25. November: „Fira de s´Oliva“

keln bieten einen Vorgeschmack auf Weihnach-

Alles rund um die Oliven in Caimari

ten. Der Eintritt kostet 5 Euro. Geöffnet ist er

Das an den Ausläufern von Mallorcas Tramun-

von 12 bis 23 Uhr.

WEIHNACHTSBELEUCHTUNG IN PALMA

tana-Gebirge gelegene Dörfchen Caimari richtet seit mehr als 20 Jahren eine Oliven-Messe aus,

15. Dezember bis 6. Januar:

die sogenannte „Fira de s´Oliva“. Neben zahl-

Weihnachtsmarkt in Puerto Portals

reichen Verkaufsständen mit allen nur erdenkli-

Mallorcas Nobelhafen Puerto Portals veranstaltet

chen Olivenöl-Produkten erwartet die Messe-Be-

seit mehreren Jahren einen eigenen Weihnachts-

sucher auch ein buntes Rahmenprogramm mit

markt. Besonderer Gag: Wer Lust hast, kann auf

Sportwettbewerben, Kunstausstellungen, Ver-

einer Kunst-Eisbahn Schlittschuh laufen. Der

kostungen, Workshops und Musik-Events.

Markt ist von 12 bis 21 Uhr geöffnet.

DEZEMBER

15. und 16. Dezember:

Bereits Ende November wird in Palma die Weih-

Weihnachtsmarkt in Alaró

nachtsbeleuchtung offiziell angeknipst. Es ist

Das malerische Dorf an den Ostausläufern von

auch der Startschuss für die Weihnachtsmärkte

Mallorcas Tramuntana-Gebirge ist seit vielen

auf der Insel. Hier deren Termine und Standorte:

Jahren Schauplatz eines kleinen, aber pittoresken Weihnachtsmarktes. Dank mittlerweile zahl-

26. November bis 6. Januar:

reicher nordeuropäischer Residenten auch mit

Weihnachtsmarkt in Palma

Glühwein-Ausschank. Der Markt ist ab 14 bis 23

Der Weihnachtsmarkt ist über fünf Standorte

Uhr geöffnet. IM LEBEN & GENIESSEN | 59

KULTUR & AUSFLÜGE GALERIE

Als der Stier zur Kunst wurde Seit mehr als 20 Jahren verwirklicht der aus Berlin stammende Künstler Frank Krüger seinen Lebenstraum auf Mallorca.

Galeria Frank Krüger in Palma

ngefangen hat alles vor rund 20 Jah-

neben dem „Original Krüger“ nun auch verschie-

ren mit einem Stier. Den bannte Frank

denste Exponate international bekannter Künstler

Krüger in seiner Stammgalerie in Cala

wie Ed Heck, Christian Sommer, Anatoliy Nezna-

Ratjada so eindrucksvoll auf die Lein-

mov, Georgi Andonov und vielen weiteren. Auf

wand, dass er fortan zum Markenzeichen des Ber-

der Website gibt es zudem einen Onlineshop, in

liner Künstlers auf Mallorca wurde. Frank Krüger

dem Kunstdrucke von Frank Krügers Arbeiten an

hat sich auf der Insel aber auch durch Portraits

geboten werden.

Redaktion

internationaler Stars, wie beispielsweise von Holly wood-Legende und Ex-Mallorca-Resident Michael Douglas, einen Namen gemacht. Trotz seines unablässigen Schaffens gibt es für Frank Krüger keinen Stillstand. In den vergangenen Jahren begann er „seinen Stier“ sowie viele weitere eindrucksvolle Motive auf Metall zu verewigen und war damit ebenso erfolgreich wie mit seiner bisherigen künstlerischen Tätigkeit. 2013 eröffnete er eine weitere

PALMA | Costa Brossa 3 CALA RATJADA | Paseo Colon 13 BERLIN MITTE | Mohrenstraße 30

Galerie im Herzen der Altstadt von Palma und im Jahr 2016 eine neue Repräsentanz in exklusiver

Frank Krüger 58 | IM LEBEN & GENIESSEN

Lage in Berlin. In Palma finden Besucher und Kunstinteressierte

ONLINE-SHOP www.galeria-frankkrueger.com info@galeria-frankkrueger.com Tel. 0034-619 515 237

PALMA | CALA RATJADA | BERLIN MITTE www.galeria-frankkrueger.com

KULTUR & AUSFLÜGE THEATER & MUSEEN

ES BALUARD

KULTUR-GENUSS FÜR AUGEN, HERZ UND OHREN

angeboten werden. Daneben warten eine Reihe unscheinbarer Event-Locations auf, wie beispielsweise das „Trui Teatro“ in Palmas Vorort Sa Rapinya oder der „Jazz Voyeur Club“ in der Calle Apuntadors. Aber auch außerhalb Palmas ist das Angebot an Theater-, Konzert-, und Eventlocations riesengroß. Zahlreiche Dörfer wie Lloseta, Alaró oder Vilafranca verfügen über eigene Theatersäle, Manacor, Inca, Alcúdia und Cala Millor sogar über größere Fest- und Eventbühnen (Auditorien).

Musik, Theater und Kunst in allen nur erdenklichen Formen: Dank seines kosmopolitischen Ambientes hat sich Mallorca zu einem echten Kultur-Zentrum in Europa entwickelt. Das Angebot an Konzertbühnen, Museen und Ateliers auf der Insel ist so vielfältig wie Zuschauer und Besucher.

Zu den größten Tempeln zeitgenössischer Kunst auf Mallorca zählt das Museum „Es Baluard“ in Palma. Auf rund 5.000 Quadratmetern finden sich wechselnde Ausstellungen - von impressionistischer Landschaftsmalerei bis zu postmodernen Installationen. Joan Miró zählt zweifellos zu den bekanntesten

unst und Kultur gehören bereits zu Mal-

ater-Events. Eine der wichtigsten Kulturbühnen

Künstlern der Insel. Er und seine Frau Pilar ha-

lorca wie Sonne und Strand. Seit Jahren

Mallorcas ist Palmas Auditorium, in dem das gan-

ben das Atelier des Meisters mit all den vorhan-

wächst das Angebot an hochkarätigen

ze Jahr über Kultur-Events wie Ballet-Klassiker á

denen, großartigen Werken und Dokumenten als

Konzerten, Ausstellungen und The-

la „Schwanensee“ oder internationale Musicals

Fundació Pilar i Joan Miró der Insel vermacht.

62 | IM LEBEN & GENIESSEN

THEATER & MUSEEN KULTUR & AUSFLÜGE

Das Museum mit Garten ist weltweit einmalig. In den Räumen hat Miró von 1956 bis zu seinem Tod im Jahre 1983 gewirkt, hat seine kreativen Eingebungen als Objekte und Bilder der Nachwelt hinterlassen. Weitab von Touristenströmen liegt in der Nähe von Alcúdia, in einem ruhigen Tal direkt am Meer, die Fundació Yannick und Ben Jakober. Hier finden sich neben einem mediterranen

ADRESSEN Auditorium Palma Paseo Marítimo s/n www.auditoriumpalma.com Trui Teatre Camino de Son Rapinya, 29 - Palma www.truiteatre.com Teatre Principal Carrer de la Riera, 2 www.teatreprincipal.com

Skulpturgarten sowohl permanente – beispielsweise die einzigartige Sammlung von Kinderportraits der späteren europäischen Noblesse und

Jazz Voyeur Club Carrer Apuntadors, 5 - Palma www.jazzvoyeurfestival.com

Bourgeoisie des 16. bis 19. Jahrhunderts – als auch wechselnde Ausstellungen.

Blue Jazz Club (Hotel Saratoga) Passeig Mallorca, 6 - Palma www.bluejazz.es

Das Kunstmuseum Centro Cultural Andratx, kurz CCA, gehört zu den größten Zentren zeitgenössischer Kunst in Europa. Das Ehepaar Jakob und Patricia Asbæk gründete es im Jahre 2001. Zum Zentrum im Stil einer Klosterfestung gehören vier Ateliers, eine Ausstellungshalle und eine Galerie auf beachtlichen 4.000 Quadratmetern. Redaktion

Konzert-Café „La Movida“ Carrer Albo s/n - Palma www.lamovida-cafeconcierto.com Konzertsaal „Es Gremi“ C/Gremi Porgadors, 16 - Palma www.esgremi.com Konzertsaal „Factoria de So“ Polígono Son Llaut, Consell www.factoriadeso.org

Auditórium Sa Mániga Carrer Son Galta, 4, - Cala Millor www.samaniga.es Auditorium Alcúdia Plaza de la Porta Mallorca, 3 - Alcúdia www.auditorialcudia.net Auditorium Manacor Passeig Ferrocarril - Manacor www.teatredemanacor.net Museum „Es Baluard“ Plaza Porta de St. Catalina, 10 - Palma www.esbaluard.org Kunststiftung Pilar i Joan Miró Carrer de Saridakis, 29 www.fpjmiro.org Kulturstiftung Yannick y Ben Jakober Finca Sa Bassa Blanca - Alcúdia www.fundacionjakober.org Kulturzentrum CCA Andratx Calle Estanyera, 2 - Andratx www.ccandratx.com Kulturfinca Son Bauló Cami de Son Bauló, 1 Lloret de Vistalegre www.son-baulo.com IM LEBEN & GENIESSEN | 63

KULTUR & AUSFLÜGE NACHBARINSELN

ZU BESUCH BEI MALLORCAS KLEINEN SCHWESTERN Menorca, Ibiza und Formentera locken mit wilder Natur und südländischer Lebensfreude.

FORMENTERA 64 | IM LEBEN & GENIESSEN

NACHBARINSELN KULTUR & AUSFLÜGE

uch wenn Mallorca nahezu alles bie-

beim Bad in den Salzwasser-Tümpeln in Ruhe

tet, was das Herz begehrt, lohnt ein

beobachten.

Kurztripp auf die bildschönen Nachbarinseln, die per Fähre oder Flieger

schnell erreichbar sind.

Im landschaftlich lieblicheren Süden laden naturbelassene, von Pinien gesäumte Sandbuchten wie Cala Mitjana, Cala Macarelleta oder Cala en

Menorca ist mit rund 700 km² die größte der

Turqueta Einheimische und Besucher zum ent-

Schwesterinseln. Die ersten Siedler kamen aus

spannten Baden ein. Im Hinterland des längsten

Südfrankreich und vom spanischen Festland,

Sandstrands der Insel, Son Bou, befindet sich das

um sich auf dem windumtosten, fruchtbaren

Naturschutzgebiet Es Prat de Son Bou. Seine Dü-

Eiland niederzulassen. Geprägt durch Phöni-

nen- und Moorlandschaft beherbergt Eisvögel,

zier, Griechen und Katharger gaben schließlich

Wanderfalken und Kormorane und ist gut zum

die Römer der Insel ihren Namen: „Minor“, die

Wandern geeignet.

Kleinere, woraus später „Menorca“ entstand. Im 18. Jahrhundert wurde die Hauptstadt Maó von

Um die gesamte Insel zieht sich der Camí de

den Briten erobert. Ihre Einflüsse auf Sprache

Cavalls, ein 185 km langer, ehemaliger Reiter-

und Landwirtschaft sind heute noch klar er-

weg aus dem 14. Jahrhundert, der in einzelnen

kennbar.

Etappen erwandert sowie per Rad oder Pferd erkundet werden kann. Die edlen Tiere spielen seit

Ursprünglichkeit in Reinkultur

jeher eine große Rolle auf Menorca. Eine Reit-

Wer Ursprünglichkeit sucht, ist auf Menorca

kunst-Vorführung darf auf keinem der facetten-

genau richtig. Bereits 1993 erklärte die UNES-

reichen Volksfeste fehlen, die zwischen Juni und

CO die Insel zum Biosphärenreservat. Nachhal-

September allerorts stattfinden.

tigkeit und Naturschutz stehen an erster Stelle, weshalb die touristische Nutzung moderat ge-

Klöster, Festungen und Paläste

blieben ist. Die Vegetation ist erstaunlich grün:

Vom kleinen Örtchen Es Mercadal in der Insel-

Dichte Wälder wechseln sich mit von Trocken-

mittel, das für seine kulinarischen Spezialitäten

steinmauern durchzogenen, saftigen Weiden ab,

und den Kunsthandwerkermarkt im Sommer be-

auf denen friedlich Kühe grasen.

kannt ist, erreicht man Menorcas heiligen Berg Es Toro. Eine überlebensgroße Christusstatue ziert

Menorca teilt sich geografisch in das schroffe

den 357 m hohen Hügel, um den sich sagenhaf-

Tramuntana-Gebiet im Norden und das sanfte

te Legenden ranken. Nach einem steilen Aufstieg

Migjorn-Hügelland im Süden. Die zerklüftete

zum Kloster Mare de Déu del Toro wird man mit

Nordküste dient mit seinen Lagunen, Schluch-

einem fantastischen Panoramablick über die ge-

ten und Dünen als Habitat für zahlreiche Tier-

samte Insel belohnt.

fotolia

und Pflanzenarten. Bei einem Ausflug zum Naturreservat S´Albufera des Grau können

Menorca musste sich im Laufe der Zeit immer

Naturliebhaber Flamingos, Reiher und Enten

wieder gegen Fremdherrschaft verteidigen. EiIM LEBEN & GENIESSEN | 65

KULTUR & AUSFLÜGE NACHBARINSELN

MENORCA

Shoppen und Schlemmen Nicht nur im pittoresken Ciutadella finden Souvenirjäger geschmackvolle Boutiquen und Geschäfte mit Lederwaren und Delikatessen. Auch Maó wartet mit Highlights auf, unter anderem dem beliebten Gastro-Markt Mercat de Pescados, wo man sich nach dem Shopping auf der Carrer Hannover oder Costa de Sa Plaça köstliche Tapas auf der Zunge zergehen lassen kann. Von der Hauptstadt ist es nur ein Katzensprung nach Cales Fonts in Es Castell. Dieser bezaubernde Hafen ist perfekt für einen Bummel: Gemütliche Bistros wie das Restaurante Nikki´s und nette Läden, die in der Saison durch einen nige gut erhaltene Festungen zeugen noch aus

Juwelen der Baukunst erwarten Architekturfans

Kunsthandwerkermarkt ergänzt werden, reihen

dieser Zeit, wie die Fortalesa de la Mola aus

im malerischen Ciutadella, der zweitgrößten

sich entlang der Mole.

dem 19. Jahrhundert an der Hafeneinfahrt zur

Stadt der Insel. Die herrschaftlichen Paläste aus

Das Fischerdorf Binibèquer Vell begeistert mit sei-

Hauptstadt Maó.

dem 17. und 18. Jahrhundert weisen britische

nen romantischen Gassen und weiß getünchten

und italienische Einflüsse auf und können wie

Häusern. Neben Kreativen haben sich dort kleine

Sehenswert ist ebenfalls das über einen Burg-

Can Salort oder Can Olivar besichtigt werden.

Restaurants und Bars angesiedelt, die für einen

graben zu erreichende Fort Marlborough an

Bei einer Tour durch die Bilderbuchgassen der

kulinarischen Streifzug - von Palo-Likör über

der Cala de San Esteve. Führungen lassen die

Altstadt sind auch das Rathaus, der Bischofspa-

gefüllte Auberginen bis Langustensuppe - wie ge-

Geschichte wieder lebendig werden und eignen

last und die Catedral de Santa Maria einen zwei-

schaffen sind.

sich auch für Familien mit Kindern.

ten Blick wert. Auf keinen Fall als Mitbringsel fehlen darf der mit einem Gütesiegel (D.O.P) ausgezeichnete Quesó Mahón mit den abgerundeten Ecken und der Paprikarinde. Den Rohmilchkäse gibt es in unterschiedlichen Reifegraden überall zu kaufen. Einen Hofladen und Führungen durch die Käserei bietet die Kooperative Coinga in Alaoir. Verantwortlich für den Exportschlager waren übrigens die Briten, brachten sie doch neben dem Gin auch die Milchwirtschaft auf die Insel und

IBIZA

legten damit den Grundstein für Menorcas Aufstieg als Käsenation.

66 | IM LEBEN & GENIESSEN

NACHBARINSELN KULTUR & AUSFLÜGE

Die Insel der Lebenskünstler

aus maurischer Zeit, bevor man sich zum Bei-

Die Clubbing-Szene feiert im Ushuaia in der Tou-

Denkt man an Ibiza, drängen sich Bilder von eso-

spiel im gemütlichen La Dispensa eine kulinari-

ristenhochburg Playa d´en Bossa den Sonnenun-

terisch angehauchten Hippies oder Partysüchti-

sche Pause gönnt. Beim Spaziergang entlang der

tergang am Pool oder trifft sich zu heißen Open-

gen in weißem Boho-Chic-Outfit auf. Die kleine

Promenaden der Yachthäfen Marina Botafoch

Air-Partys im Amnesia, das von Ibiza-Stadt rund

Insel westlich von Mallorca ist ein Paradies für

und Ibiza Nueva mit glamourösen Shops kann

20 km entfernt liegt. In der drittgrößten Stadt der

Lebenskünstler.

man nicht nur die schwimmenden Paläste der

Insel, Sant Antoni de Portmany, kann man im

High Society bestaunen, hier finden sich auch

stylischen Café del Mar zur international bekann-

Eivissa, wie Ibiza-Stadt auf catalá heißt, blickt

jede Menge angesagter Bars, Restaurants und

ten Chillout-Musik relaxen, von der es bereits

auf eine rund 1300 Jahre alte Historie zurück.

Partylocations: Im innovativen Gourmettempel

über 70 Compilations gibt.

Sie wurde von der UNESCO zum Weltkulturer-

La Imprenta, einer ehemaligen Druckerei, ge-

Wer es beschaulicher mag, besucht eines der

be erklärt und bildet das lebhafte Zentrum der

nießt man Cocktails und Haute Cuisine, danach

charmanten weißen Dörfer wie San José, Santa

Insel. Gemächlich flanieren kann man in der ro-

lockt das legendäre Pacha mit weltbekannten

Gertrudis, San Rafael oder San Juan, in denen

mantischen Altstadt Dalt Vila samt Zugbrücke,

DJ´s auf die Tanzfläche, auf der sich auch Cele-

Blumenkinder aus aller Welt mit einheimischen

Festung und Panoramablick von der Stadtmauer

brities die Ehre geben.

Bauern in friedlicher Koexistenz an der Theke

IBIZA

IM LEBEN & GENIESSEN | 67

KULTUR & AUSFLÜGE NACHBARINSELN

IBIZA

der Dorfbar sitzen und über das Leben philosophieren. Auf den zahlreichen Märkten der Insel, zum Beispiel sonntags in San Juan, werden unter anderem Hippie-Kleidung, Schmuck und Keramik angeboten. Hier findet jeder ein hübsches Mitbringsel. Samstags lohnt der Öko-Markt mit Workshops und speziellen Menüs in San José. Beach-Fans kommen an den rund 60 Stränden der 210 km langen Küstenlinie auf ihre Kosten. Playa Talamanca nahe der Hauptstadt sowie Cala Salada, Cala Bassa und Cala Gracia rund um Sant Antoni versprechen Badefreuden und Wassersport im kristallklaren Wasser, auch wenn es in der Saison an den Strandbars trubelig wird. Die fjordähnlichen Buchten im Norden wie Cala Llonga sind besonders bei Surfern beliebt. Lange Zeit war die Salzgewinnung der Hauptwirtschaftszweig der Insel. Wer den Naturpark Ses Salines im Süden zu Fuß bei einer Führung oder per Rad durchquert, begegnet an den Salz-

MENORCA

teichen Löfflerenten, Schwalben und Fischadlern. Eine fantastische Aussicht auf die Insel haben Besucher des mit 475 m höchsten Berges Ibizas, Sa Talaia, den man gut vom Dorf Sant Josep aus erwandern kann. Bei einer Tour über die rund 570 km² Insel lohnt auch ein Abstecher ins Naturschutzgebiet der Cala d´Hort mit dem Piratenturm Torre de Savinar, von dem aus man einen atemberaubenden Blick auf die Felseninsel Es Vedrà genießt und den Sonnenuntergang bewundern kann. Karibik-Flair im Mittelmeer Ibiza ist eine Insel der Kontraste, was man über

IBIZA 68 | IM LEBEN & GENIESSEN

MENORCA

die 9 km südlich gelegene, kleine Schwester Formentera, die von dort per Fähre aus erreichbar

NACHBARINSELN KULTUR & AUSFLÜGE

ist, nicht gerade sagen kann. Doch das ist durchaus positiv gemeint: Allgegenwärtige Strände mit

NÜTZLICHE ADRESSEN

Karibik-Flair und unberührte Natur kennzeichnen das von Dünen und Pinienwäldern geprägte Landschaftsbild. Entdecken lässt sich das nur 82 km² große Eiland prima mit dem Fahrrad oder

FÄHRVERBINDUNGEN www.trasmediterranea.es www.balearia.com

Roller; rund 19 Strecken sind ausgezeichnet. Vom Cap de Barbaria mit seinem weißen Leuchtturm wird der Blick ganz weit; die nahe gelegene Grotte belohnt den Mutigen mit einem mystischen Farbenspiel. Beachtenswerten Rot- und Weißwein produziert die Bodega gleichen Namens. Ein hübsches Fleckchen in Formenteras Hauptstadt San Francesc ist die reizende Kirche San

MENORCA A-Z

Café del Mar www.cafedelmarmusic.com Dalt Vila www.ibizaisla.es/pueblo/dalt-vila.html La Imprenta www.laimprentaibiza.com/es Marina Botafoch www.ibiza-spotlight.es/ibiza/marina_e.html

Binibèquer Vell www.menorcadiferente.com/ binibeca-binibequer-vell

Pacha www.pachaibiza.com/es

Cales Fonts www.calesfonts.net

San Juan (Hippie-Markt) www.ibiza-spotlight.de/einkaufen/maerkte_a.htm

Camí de Cavalls www.camidecavalls360.com/es

Ses Salines www.caib.es/sites/espaisnaturalsprotegits

Ciutadella (Paläste) www.menorcaponent.com/blog/?p=483

Torre de Savinar, Cala d´Hort www.ibiza5sentidos.es/visita-ibiza/ torre-des-savinar/

Francesc Javier. Rund um den Kirchplatz laden Cafés und Shops zum Verweilen ein. Schlendert man durch den Hafenort La Savina, lohnt ein Zwischenstopp im zauberhaften Café del Lago, das selbstgemachte Pasta mit Hafenblick bietet. Eine Fähre verbindet den kleinen Ort im Sommer mit einem der mehrfach ausgezeichneten, schönsten Stränden der Welt, Playa de ses Illetes. Im überschaubaren Ferienort Es Pujols kann man nach einem verträumten Tag am schneeweißen Sandstrand in den netten Lokalen an der Promenade oder in den kleinen Gassen Cocktails schlürfen und Fischgerichte schlemmen, wie im Chezz Gerdi. Durch die noch weitgehend intakten Seegraswiesen, die für das kristallklare Wasser verantwortlich sind, hat Formenteras Fisch eine ausgezeichnete Qualität. So unterschiedlich Mallorcas kleine Schwestern

Coinga (Queso mahón) www.coinga.com/de/homede

Ushuaia www.ushuaiaibiza.com

Fortalesa de la Mola www.fortalesalamola.com

FORMENTERA A-Z

Fort Marlborough www.descobreixmenorca.com

Cap de Barbaria (Bodega) www.capdebarbaria.com

Mercat de Pescados, Maò www.facebook.com/pages/ Mercado-De-Pescados/682231938532487

Café del Lago www.cafedellago.es

Mare de Déu del Toro www.menorca.es/contingut.aspx?idpub=9964 Es Prat de Son Bou www.descobreixmenorca.com S´Albufera des Grau www.menorca.es/contingut.aspx?IDIOMA =4&idpub=8861

Chezz Gerdi www.chezzgerdi.com Playa de ses Illetes www.formentera.es/beta/es/content/playas San Francesc Javier www.formenteraisla.es/pueblo/ sant-francesc-de-formentera.html

auch sind, etwas haben sie gemeinsam: Ihre Attraktivität und ihre mediterrane Lebensart.

IBIZA A-Z

Andrea König

Amnesia www.amnesia.es IM LEBEN & GENIESSEN | 69

fotolia

Nolte

Castell Son Claret

LIVING

Nobelhotels und Traumhäuser: Wohnen wie Gott auf Mallorca Wir zeigen Ihnen einige der außergewöhnlichsten Nobelherbergen auf der Insel sowie eine Auswahl an besonderen Privat-Immobilien. Und dazu ein paar passende Einrichtungstipps.

ohnen auf Mallorca heißt in vielen Fällen auch, das Leben in vollen Zügen zu genießen. Und wo kann man das am besten als in einem der vielen schönen Luxushotels, die in den vergangenen Jahren buchstäblich wie edle Pilze aus der Erde geschossen sind. Zu den vielleicht außergewöhnlichsten Nobelunterkünften Mallorcas zählen die sogenannten Land- und Boutiquehotels mit historischem Hintergrund. Dabei handelt es sich um ehemalige alte Gemäuer oder Bauten, die erst vor relativ kurzer Zeit

und mit viel Liebe zum Detail von ihren Besitzern in kleine, aber feinste Rückzugs-Oasen konvertiert wurden. Des Weiteren stellen wir Ihnen auf den folgenden Seiten ein paar ebenfalls außergewöhnliche Privathäuser vor, die auf Mallorca zum Verkauf stehen. Dazu gibt es passende Einrichtungstrends und Tipps zum Wohnen, Schlafen, Kochen und Outdoor-Chillen.

72 | IM LEBEN & GENIESSEN

LUXUS-HOTELS LIVING

5 STERNE HINTER ALTEN GEMÄUERN

Werfen Sie einen Blick in Mallorcas außergewöhnliche Stadt- und Landhotels mit historischem Hintergrund

hemalige Stadtpaläste in Palma, ver-

Castell Son Claret

thront. Bereits ein paar Minuten zuvor, auf der

lassene Militärfestungen an der Küste

So stellt man sich den Eingang zum Himmel vor:

kleinen Teerstraße, die sich von der Ortschaft

oder leerstehende Herrenhäuser auf

Ein mächtiges, geschwungenes Eisenportal mit

Es Capdellà hinauf nach Galilea im Südwesten

dem Land: Viele dieser alten Gemäuer

vergoldeten Spitzen. Würde hier noch Petrus

Mallorcas windet, wurden wir auf das imposante

wurden in den letzten Jahren auf Mallorca in

im weißen Rauschebart und Jesus-Sandalen vor

Anwesen am Rande der Ausläufer des Tramun-

außergewöhnliche Boutique- und Landhotels

uns stehen - ganz ehrlich, wir wären nicht ver-

tana-Gebirges aufmerksam. Es gehört dem deut-

verwandelt. Gemeinsam ist ihnen neben dem

wundert. Doch es ist ein elektronischer Sensor,

schem Logistik-Milliardär Klaus-Michael Kühne,

urtümlichen Charme meist eine überschaubare

der das große gusseiserne Tor elegant zur Seite

der das aus dem 18. Jahrhundert stammende Ge-

Zahl an Zimmern sowie eine auch für auswärtige

schwingen lässt. Vor unseren Augen erscheint

bäudeensemble in die vielleicht allererste Adres-

Gäste ausgerichtete Edel-Gastronomie. Wir stel-

eine mit unzähligen Palmen gesäumte Allee, an

se unter den exklusiven Landhotels auf Mallorca

len auf den folgenden Seiten sechs dieser außer-

deren Ende ein herrschaftliches Haus mit zwei

verwandelte. Obwohl erst seit Mai 2013 in Be-

gewöhnlichen Hotels einmal vor.

burgähnlichen Türmen an seinen Außenseiten

trieb, gehört das „Castell Son Claret“ bereits zum

CASTELL SON CLARET

IM LEBEN & GENIESSEN | 73

LIVING LUXUS-HOTELS

CASTELL SON CLARET

elitären Kreis der „Leading Hotels of the World“.

Carretera Es Capdellá-Galilea, km 1.7,

Das Castell Son Claret verfügt über insgesamt 36

www.castellsonclaret.com

Unterkünfte – 22 Doppelzimmer und 16 Suiten. Die Besitzer nahmen den renommierten Miche-

Cap Rocat

lin-Sterne-Koch Fernando Perez Arellano unter

Das Hotel Cap Rocat besitzt eigentlich alle Vor-

Vertrag, der mitsamt seinem Restaurant „Zaran-

aussetzungen, um als Drehort für den nächsten

Blava. Das heutige Hotel wurde unter Erhaltung

da“ in das Hotel einzog. Allein ein Grund dafür,

Teil von „Piraten der Karibik“ herzuhalten. Un-

der einzigartigen Architektur sowie des Kultur-

dem etwas entlegenen Landhotel rund zwei Ki-

tergebracht ist die seit 2010 eröffnete Nobelher-

und Naturerbes aufwendig renoviert.

lometer außerhalb von Es Capdellà als Tagesgast

berge in einer ehemaligen Militärfestung aus dem

Die 24 Zimmer und Suiten des exklusiven Fin-

einen Besuch abzustatten.

15. Jahrhundert direkt an der Steilküste von Cala

cahotels sind in den historischen Kasematten

CASTELL SON CLARET

untergebracht und spektakulär eingerichtet, mit allen Annehmlichkeiten, die man sich in einem Luxushotel wünscht. Jede Suite verfügt über einen Innenhof und eine Terrasse mit Blick auf das Mittelmeer. Im Hotel gibt es mehrere Restaurants und einen Salzwasser-Überlaufpool mit gigantischem Blick auf die Bucht von Palma. Zu den Highlights, die das Angebot dieser traumhaften Unterkunft abrunden, zählen unter anderem ein direkter Zugang zum Meer, Tennisplätze, ein Fitnesscenter mit Personal Training sowie Yoga- und Pilates-Kurse im Freien. CAP ROCAT 74 | IM LEBEN & GENIESSEN

Das kulinarische Angebot ist dank der verschie-

CAP ROCAT

LIVING LUXUS-HOTELS

CAP ROCAT

denen Restaurants im Fincahotel Cap Rocat

Hotel San Francesc

Die heute noch erhaltene städtische Struktur

groß. Im Restaurant „La Fortaleza“ verwöhnt

Dieses Boutique-Hotel wurde 2015 eröffnet und

mit engen Straßen ist maurischen Ursprungs.

Chefkoch Victor Garcia seine Gäste mit dem

war einst ein mallorquinischer Wohnpalast, er-

Das Hotel verfügt über 42 Zimmer und Suiten.

Besten aus der mediterranen Küche. Im Open-

baut im Jahre 1860. Es wurde mit größter Sorg-

Der Innenhof und die Lobby Bar des majestäti-

Air Restaurant „Sea Club“ sitzt man bei atem-

falt und Liebe zum Detail restauriert. Dabei wur-

schen Objekts mit Olivenbäumen und Brunnen

beraubender Kulisse direkt am Meer. Hier gibt

den viele der ursprünglichen Elemente erhalten

wurde ursprünglich zum Satteln der Pferde ge-

es zum Beispiel tolle Fisch- und Fleischgerichte

und wiederhergestellt, wie beispielsweise Balken,

nutzt. Noch heute kann man die renovierten

aus dem Holzkohleofen oder vom Grill.

Steinböden, Holzkassettendecken, Fresken und

Pfosten sehen, an denen die Pferde angebun-

Ctra. de Cap Enderrocat, s/n - Cala Blava

Wandbilder. Das Sant Francesc Hotel Singular

den wurden. Die ehemaligen Ställe sind heu-

www.caprocat.com

liegt in einem der ältesten Stadtteile von Palma.

te das hoteleigene Restaurant, ebenfalls mit

SAN FRANCESC

76 | IM LEBEN & GENIESSEN

LUXUS-HOTELS LIVING

SAN FRANCESC

Hinweisen auf den einstigen Gebrauch. Das

Placa de Sant Francesc, 6 – Palma

Hotel verfügt des Weiteren über einen hausei-

www.hotelsantfrancesc.com

genen Garten, der vom Restaurant aus erreicht werden kann und Tische anbietet, so dass drau-

Belmond La Residencia

ßen gespeist werden kann.

Hinter den alten Mauern dieses Hotels schlie-

Es gibt zusätzlich eine Dachterrasse mit einem

fen schon Berühmtheiten wie Lady Di, Rudolf

Pool, einer Sonnenterrasse und einem Lounge/

Scharping, Gwyneth Paltrow, Bruce Spring

Barbereich, von wo aus die Gäste zum Teil

steen, Harrison Ford oder Leonardo di Caprio.

spektakuläre Ausblicke auf Palma genießen

Um wirklich nur einige zu nennen.

können.

Das „La Residencia“ in Mallorcas malerischem

BELMOND LA RESIDENCIA

IM LEBEN & GENIESSEN | 77

LIVING LUXUS-HOTELS

BELMOND LA RESIDENCIA

Auch Kunstliebhaber kommen in dieser außerBELMOND LA RESIDENCIA

gewöhnlichen Herberge auf ihre Kosten. Neben zahlreichen Skulpturen, die man im Garten entdecken kann, beherbergen die Gebäude rund 700 Werke von 85 Malern, darunter auch Bilder von Joan Miró. Die hoteleigene Galerie Sa Tafona bietet wechselnde Ausstellungen und wer noch tiefer eintauchen will in die Kunstszene des Ortes, für den organisiert das Hotel eigene Kunsttouren, ge-

BELMOND LA RESIDENCIA

leitet von der Kuratorin der Gemäldesammlung. Bergdorf Deìa ist – zumindest was sein interna-

worden sein; Son Fony stammt aus dem 18. Jahr-

tionales Publikum angeht – somit weltberühmt.

hundert. Alle diese Gebäude wurden erstmals im

Mittags und abends lockt mit dem „El Olivo“ ei-

Es besteht aus mehreren Gebäuden: einem

Jahr 1984 in ein Hotel umgewandelt.

nes der besten Restaurants Spaniens mit fangfrischem Fisch und mallorquinischen Spezialitäten

Wachturm aus dem späten 14. Jahrhundert sowie zwei Herrenhäusern – Son Canals und Son

Insgesamt verfügt das Belmond La Residencia

im romantischen Kerzenschein-Ambiente. Im

Moragues –, deren früheste schriftliche Aufzeich-

über 67 Zimmer, verteilt auf zehn unterschied-

Sommer lädt das Pool Side Restaurant zu Barbe-

nungen aus dem 16. Jahrhundert stammen. Son

liche Zimmer- und Suiten-Kategorien. Hinzu

cue und Live-Musik.

Canals ist das ältere der beiden, es liegt direkt am

kommt „The Villa“, eine private Residenz mit

Son Canals, s/n, 07179 Deià,

Wachturm und soll im 15. Jahrhundert erbaut

vier Schlafzimmern und einem privaten Pool.

www.hotellaresidencia.com

78 | IM LEBEN & GENIESSEN

PALACIO SA GALESA

LUXUS-HOTELS LIVING

Palacio Sa Galesa

Jedes der 12 individuell eingerichteten Zimmer

Der Palacio Sa Galesa zählt zweifellos zu den

ist übrigens nach einem berühmten Musiker

Klassikern unter den historischen Stadthotels

benannt. Wohnoptionen reichen vom Doppel-

von Palma. Dabei handelt es sich – wie der Name

zimmer bis hin zur Luxus-Suite, alle auf extrem

bereits vermuten lässt – um einen Stadtpalast aus

hohem Standard eingerichtet.

dem 16. Jahrhundert. Er befindet sich im Alt-

Der Wellnessbereich ist mit einem beheizten In-

stadtviertel von Palma, nur 100 Meter von der

nenpool, einer Sauna, römischen Bädern, einem

Kathedrale entfernt. Und: Die Dachterrasse des

Whirlpool und einem Fitnessraum ausgestattet.

Hotels bietet eine atemberaubende Aussicht auf

Auch Schönheitsanwendungen werden angebo-

das Wahrzeichen der Stadt.

ten.

Die Inneneinrichtung des Hotel-Palastes erinnert

PALACIO SA GALESA

an ein Museum. Büsten, altes Porzellan, Leuch-

Auch in Sachen Gastronomie hat das Hotel eini-

ten und ein gebohnerter Holzfußboden schaffen

ges zu bieten. So wird das Frühstück jeden Mor-

hier ein gediegenes, keinesfalls aber muffiges

gen im „Café Ricks“ serviert. Auf der Speisekarte

Ambiente. In den Fluren entdeckt man bildende

des hauseigenen Restaurants stehen ein große

Kunst. Werke von Bennàssers, Lorenzo Quinn,

Auswahl an mallorquinischen Spezialitäten so-

Miró, Picasso, und Tàpies sind im gesamten Ho-

wie internationalen Gerichten.

tel verteilt und verleihen dem klassischen Ambi-

Carrer de Miramar, 8 – Palma

ente zusätzliches Gewicht.

www.palaciosagalesa.com IM LEBEN & GENIESSEN | 79

Über 35 Jahre Kompetenz – Profitieren Sie von unserer langjährigen Erfahrung & bereichern Sie Ihr Geschäft mit unseren Qualitätsprodukten.

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SUMMUM PRIME

LUXUS-HOTELS LIVING

Summum Prime Nur ein paar hundert Meter vom Palacio Sa Galesa entfernt befindet sich einer der Neuzuggänge unter den historischen Stadthotels von Palma. Er heißt „Summum Prime“ und birgt in seinem Innern ein ehemaliges, gotisches Wohnhaus aus dem 16. Jahrhundert. Kurios: Bereits 1874 wurde es erstmals als Hotel eröffnet. Nach einer rigorosen Modernisierung eröffneten seine neuen Betreiber im Winter 2017 neu. Neben den 18 luxuriös eingerichteten Zimmern, darunter auch eine 50 Quadratmeter große Suite – birgt das Hotel noch ein Restaurant, eine Terrasse mit Dach-Pool sowie einen hauseigenen Wellness- und Spa-Bereich. Die Inneneinrichtung ist eine wirklich gelungene Mischung aus traditioneller malloquinischer Stadtarchitektur und modernem, avantgardistischem Deko-Style. Dabei wirkt das Hotel in Sachen Design weder minimalistisch noch pompös. Die Preise für ein Doppelzimmer liegen je nach Saison ab rund 180 Euro. Allerdings gilt hier wie auch in den meisten anderen vorgestellten Hotels: Aufgrund der geringen Zahl an Zimmern sollte man eine Unterkunft immer weit im Voraus buchen. Aus gastronomischer Sicht glänzt das Hotel mit dem hauseigenen Restaurant „Equus“. Neben dem Restaurant bietet das Hotel verschiedene Räumlichkeiten für Geschäftsveranstaltungen sowie private Feiern. Carrer de la Concepció, 26 – Palma www.hotelsummum.com

Redaktion

SUMMUM PRIME IM LEBEN & GENIESSEN | 81

LIVING

Das neue Zeitalter der Zahnmedizin High-End Zahnersatz in Campos

urch die Digitalisierung in der Zahnmedizin und im Dentallabor ergeben sich heute weitere Möglichkeiten, um Zahnersatz metallfrei herzustellen.

Wir sind spezialisiert auf metallfreien High-End Zahnersatz. Die CNC Fräsmaschinen und 3DDrucker arbeiten heutzutage mit einer sehr hohen Präzision und einer großen Verlässlichkeit. In unserer Zahnarztpraxis mit angeschlossenem Dentallabor haben wir verschiedene CNC Fräsgeräte und 3D-Drucker. Durch diese große Innovation können wir in allen Bereichen des Zahnersatzes auf Metall verzichten. 3D-Druck verwenden wir für Planungs-Implantationsschablonen, für Knirscherschienen, für Ästhetikanproben und zur Herstellung von Zahnmodellen. Unsere Fräsmaschinen fräsen Keramik, Kunststoffe und Zirkonmaterialien Der Ferrari unter den Zähnen. Wie auch im Rennsport hochwertige Materialien, wie zum Beispiel Carbon, verwendet werden, gibt es Hochleistungs-Kunststoffe im Dentalbereich, die ähnlich funktionieren. Die Hybrid-Kunststoffe in der Dentaltechnik sind mit Fasern durchzogen und werden unter Druck in Scheiben gepresst. Dadurch haben sie eine enorme Festigkeit, aber auch Flexibilität. Beide Eigenschaften kommen dem menschlichen Knochen sehr nah. Metall dagegen ist ein sehr fester und sehr starrer Werkstoff. Der Unterkiefer ist ein Knochen, der nur durch ser Unterkieferknochen verwindet sich bei Belastungen, was von der Natur so gewünscht wurde. Die Hochleistungskunststoffe können das auch. Andere Anwendungsbereiche sind hier zum Beispiel auch Hüftgelenke.

82 | IM LEBEN & GENIESSEN

Muskeln mit unserem Skelett verbunden ist. Die-

LIVING

Ein weiterer Vorteil dieser Hochleistungskunst-

Wir nutzen das ganze Spektrum der Digitali-

stoffe ist, dass sie so gut wie kein Wasser aufneh-

sierung, mit Fotos für die virtuelle Planung am

men und somit Plaque und Geruch unterdrückt

Computer ihrer Endsituation. Sie sehen sich

werden.

dann schon mit Ihren neuen Zähnen und wir

Auch ist die Kombination von verschiedenen

können gemeinsam die Ästhetik besprechen.

Keramiken wie Zirkon eine tolle Sache. Durch das Verkleben von verschiedenen Materialien be-

Wenn Sie sich für hochwertigen Zahnersatz in-

kommen wir eine super Festigkeit, ohne dass die

teressieren, sprechen Sie uns an und vereinbaren

Flexibilität beeinträchtig wird. Alle Materialien,

Sie einen kostenlosen Beratungstermin.

die wir verwenden, sind für den Dentalbereich

Kai Adamowsky

Zahnarztpraxis & Dentallabor Geschäftsführer Zahntechnikermeister Kai Adamowsky Calle Jaime I , Nr 47 - 07630 Campos Tel. 971 651 651 clinicadental@nobledent.de www.nobledent.de

zugelassen. Metallfreier Zahnersatz aus Zirkonoxid Zirkonoxid-Keramik ist ein fester Bestandteil in unserer Zahnklinik. Das Material kommt in Funktion und Ästhetik der natürlichen Zahnsubstanz am nächsten und harmoniert hervorragend mit dem menschlichen Organismus. Es gibt verschiedene Härtegrade von Zirkon, die dann je nach Situation und Befund individuell eingesetzt werden können. Durch diese moderne Hochleistungs-Zirkonkeramik und Hybridkunststoffe erzielen wir hervorragende ästhetische und natürliche Ergebnisse, ohne dass Sie eine Allergie befürchten müssten, wie sie bei der Verwendung von Metall auftreten kann. Der Werkstoff Zirkon ermöglicht es uns auch, großspannige Brücken metallfrei herzustellen. Zirkon ist ein sehr großer Gewinn für die Zahntechnik und Zahnmedizin. Ästhetisch unschlagbar, körperverträglich und extrem stabil. Die Digitalisierung im Bereich der Zahnmedizin ist eine Innovation für uns. Wir können dadurch wesentlich individueller auf die Patienten einge-

IM LEBEN & GENIESSEN | 83

fotolia

hen und behandeln.

LIVING IMMOBILIEN

Keine Chance für Bausparer

ine echte Neuigkeit ist die Nachricht nicht. Und doch sorgt sie auf Mallorca seit Jahren regelmäßig für Schlagzeilen: Die Nachfrage nach hochpreisigen,

exklusiven oder luxuriösen Wohnimmobilien steigt auf der Insel unaufhörlich. Branchen-Experten prophezeien zudem eine sich weiter verschärfende Verknappung des Angebotes. Und damit natürlich auch eine Verteuerung der Preise. Doch der Reihe nach...

Die Nachfrage nach hochwertigen Wohnimmobilien steigt auf Mallorca unaufhaltsam. Branchen-Experten prophezeien sogar eine sich weiter verschärfende Verknappung des Angebots. Wer nach einem Traumhaus auf der Insel Ausschau hält, sollte daher schnell zugreifen. SGI MALLORCA

84 | IM LEBEN & GENIESSEN

Mehr als 12.000 Verkäufe pro Jahr Das regionale Statistikamt der Balearen registrierte im vergangenen Jahr insgesamt 12.113 Verkäufe von Wohnimmobilien auf Mallorca, knapp 15 Prozent mehr als noch 2016. Auch der durchschnittliche Quadratmeterpreis für Bestandsimmobilien stieg im gleichen Zeitraum um fast sieben Prozent. Er liegt derzeit bei etwa

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SPEKTAKULÄRES VILLEN-PROJEKT Diese Villa (Seiten 84/85) wird in Santa Ponsa gebaut. 740 qm Wohnfläche, 5 Schlafzimmer, 5 Bäder, spektakuläre Außenterrasse. Preis: 5,8 Mio. Euro. SGI Mallorca / Tel. 971 69 59 12 www.sgi-mallorca.com

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2.200 Euro. Noch fünf Jahre zuvor waren es

Sóller), obwohl sich die Preise seit Jahren

weniger als 1.800 Euro pro Quadratmeter.

schon auf einem sehr hohen Niveau befinden. Obwohl sich der Markt für Kaufobjekte auf

Stabile Preise im Insel-Zentrum Nach einer jüngsten Studie des Franchise-Immobilienunternehmens „Engel&Völkers“ liegt die Hauptnachfrage für Highclass-Immobilien im Südwesten von Mallorca (Andratx, Santa Ponsa) sowie in Palma und näherer Umgebung.

Reinigungen aller Art: Gewerbe & Industrie, private Haushalte oder Bauprojekte.

Aber auch im Norden (Großraum Pollença/ Alcúdia), Nordosten (Artà) und Südosten (Santanyí) hat die steigende Nachfrage im vergan-

Gartenarbeit und Pflege von Grünflächen

genen Jahr zu einer Verteuerung der Preise von

Wartungsarbeiten: Elektrizität, Malerei, Sanitär, Hausmeister, Schreinerei, Klimaanlagen, etc.

bis zu 15 Prozent im Vergleich zu 2016 geführt. Wer nach „günstigen“ Luxus-Liegenschaften sucht, dürfte noch im Insel-Zentrum (Sineu,

...und immer umweltbewusst

Sencelles) fündig werden, wo die Preise nach Einschätzung von „Engel&Völkers“ wohl auch in diesem Jahr gleich bleiben. Eine Preis stagnation prophezeit das Unternehmen ebenso für Mallorcas Westküste (Deía, Valldemossa,

SGI MALLORCA IM LEBEN & GENIESSEN | 85

Unverbindlicher Kostenvoranschlag C/ Fertilitzants, 1 - 1º local 4 07011 Polígono Son Valentí - Palma T. 971 434 326 - info@trebolglobal.com www.trebolglobal.com

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HÜTHER & PARTNER

Mallorca ständig wandelt, sind seit vielen Jahren

anderem deutlich, auf welche Regionen sich

Jahren der Südwesten der Insel: Mehr als ein

bestimmte Trends zu verzeichnen, vor allem bei

die Angebote und auch das Interesse der Käufer

Drittel des Angebots an Kaufimmobilien konzen-

der Lage. Das STI Center for Real Estate Studies

konzentrieren und welche möglichen Verände-

triert sich allein auf diese räumlich eher kleine

vergleicht im Auftrag der Immobilienagentur

rungen zu erkennen sind.

Region rund um Andratx, Calvià und Santa Ponsa. Ebenfalls angebotsstark sind, laut STI-Studie,

Porta Mallorquina alljährlich die Angebote der fünf führenden Maklerfirmen auf der Insel. Die

Die gefragtesten Standorte

der Norden Mallorcas (11%) sowie Palma (10%)

Daten aus über 4.700 Objekten machen unter

Ungeschlagen an der Spitze rangiert bereits seit

mit seinem direkten Umland. Die größte Region

DE HAAS & PARTNER

EXKLUSIVE FINCA BEI ARTÀ Die Finca (Baujahr 2002, Grundstück ca. 36.000 qm) liegt mitten im Naturschutzgebiet nahe Artà und bietet absolute Privatsphäre, einen wunderbaren Blick, eine exklusive Ausstattung und einen sehr schön angelegten Außenbereich. Ca. 250 qm Wohnfläche (drei Schlafzimmer, drei Bäder) plus überdachte Terrassen, Carport, Werkstatt, Stallungen (55 qm) und weitere Nutzräume. Weitere Merkmale: Pool, Obst- und Gemüsegarten, terassenförmig angelegte Rasenflächen, separates Gäste-Apartment für Ferienvermietung, Gas-Fußbodenheizung, etc. Preis: 1.900.000 Euro de Haas & Partner / Tel. 971 83 69 72 www.dehaas-immobilien.com

86 | IM LEBEN & GENIESSEN

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LANDGUT MIT BERGBLICK BEI PUIGPUNYENT Das Anwesen befindet sich auf einem 300.000 qm großen Grundstück in der Nähe von Puigpunyent und bietet einen unglaublichen Ausblick über die umliegenden Berge. Die großzügige Wohnfläche von 782 qm verteilt sich auf 5 Schlafzimmer, 5 Badezimmer, 2 WC, ein Wohnzimmer, ein Esszimmer, ein Gästeapartment und eine 85qm große landwirtschaftliche Scheune. Desweiteren bietet dieses Landgut eine 1.500 qm große Terrasse, einen Swimmingpool, einen angelegten Garten, einen Teich, Wassertank, eine Garage mit direktem Zugang zum Wohngebäude, Einbauschränke, 4 Kamine, Innen-Grill, eine eingerichtete Küche, Abstellraum, Keller, Klimaanlage, Sonnenkollektoren, Zentralheizung, Doppelverglasung und Alarmanlage. Preis: auf Anfrage SGI Mallorca / Tel. 971 69 59 12 / www.sgi-mallorca.com

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vor allem in der weiter rückläufigen Zahl an bebaubaren Grundstücken auf der Insel. Weder an der Küste noch in landschaftlich unberührten Gebieten darf auf Mallorca gebaut werden. Wer kauft Luxus-Immobilien? Die Mehrheit der Käufer von Luxus-Immobilien sind nach wie vor Ausländer. Mittel- und Nordeuropäer stellen den Löwenanteil unter allen Immobilien-Investoren auf Mallorca und den

der Insel, der Südosten, ist bei Immobilienkäu-

Kauf. Bei der Definition Luxus greift die STI-Stu-

Balearen. Eine ähnliche Käuferschicht findet sich

fern hingegen kaum gefragt: Lediglich sechs Pro-

die auf Erfahrungswerte der vergangenen Jahre

auch auf dem spanischen Festland. Jede achte

zent der Offerten sind hier zu finden, obwohl in

zurück. So sind die Zahl der Zimmer, ein Pool

Wohnung in Spanien wird mittlerweile von ei-

direkter Nachbarschaft einige der schönsten und

sowie ein direkter Meereszugang die wichtigsten

nem Ausländer gekauft. Im letzten Jahr gingen

unberührtesten Buchten Mallorcas liegen.

Details für die entsprechende Einordnung. Und

55 000 Häuser so in den Besitz von Deutschen,

Anscheinend erkennen das immer mehr Käufer:

hier sind vor allem die drei genannten, angebots-

Briten, Franzosen und anderen über, dreimal so

Die Zahl der vergleichsweise wenigen Objekte

starken Inselregionen führend.

viel wie vor dem Ausbruch der Immobilienkrise

ging dort innerhalb eines Jahres um 16 Prozent

Im Südwesten gehören 77 Prozent der Objekte

2008.

zurück. Während die Zahl der Immobilienan-

zu den Kategorien „Luxus“ oder „Gehoben“, in

gebote im Südwesten und im Norden Mallorcas

Palma 66 Prozent und im Norden 37 Prozent.

Fazit: Schnell zuschlagen!

leicht gestiegen ist, gibt es in der Region Palma

Im gehobenen Segment finden sich im Nord-

Wer auf Mallorca nach einem hochwertigen Feri-

hingegen aktuell weniger Kaufobjekte als noch

westen Mallorcas 43 Prozent der Objekte, wobei

en- oder Zweithausdomizil Ausschau hält, sollte

vor einem Jahr.

die meisten als „mittel“ eingestuften Objekte im

sich mit seiner Kaufentscheidung beeilen. Die

Süden und im Zentrum der Insel zu finden sind.

Preise für High-Class-Immobilien steigen rasant

Pool ist entscheidendes Kauf-Kriterium

Schuld an der Verknappung des Angebots an

bei gleichzeitiger Verknappung des Angebots.

Nicht nur die Lage, auch die Ausstattung der Im-

hochwertigen Wohn-Immobilien, insbesondere

mobilie ist ein entscheidendes Kriterium für den

im Neubau-Bereich, sehen Branchenexperten

88 | IM LEBEN & GENIESSEN

Redaktion

LIVING

SW INTERIOR DESIGN: Wir verwandeln Ihr Haus in Ihr Heim Mit viel Liebe fürs Detail: Seit 27 Jahren bietet das Unternehmen Innendesign par excellence

m Jahre 1991 gründete Helga Schnelle das

nach der Eröffnung in das elterliche Unterneh-

len Wünsche in die Tat umgesetzt. Auch mit der

Unternehmen „Schöner Wohnen“ im Orts

men mit einstieg. Anfang 2015 änderte sich der

Montage und Dekoration sind die Arbeiten für

eingang von Pto. Andratx. Seit 1999 wird das

Name – aber nicht die Firmenphilosophie. Die

unsere Kunden nicht beendet. Selbstverständ-

Unternehmen in der 2. Generation von ihrer

ist geblieben. Kundenorientierung, Service und

lich stehen wir Ihnen jederzeit für Ergänzungen,

Tochter Angelika Zenses geführt, die kurze Zeit

die langjährige Betriebszugehörigkeit haben SW

Änderungswünsche und / oder Reparaturen zur

INTERIOR DESIGN zu einem renommierten

Verfügung.

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Fachgeschäft gemacht, mit einem Kundenstamm, der sich über die gesamte Insel erstreckt. Seit nunmehr 27 Jahren haben wir uns der praktischen Verschönerung der Häuser unserer Kunden verschrieben. Durch intensive, persönliche Beratung, selbstverständlich auch vor Ort, erarbeiten wir zusammen mit unseren Kunden die optimale Lösung zur praktischen Verschönerung Ihres Zuhauses. Mit Hilfe der Zuliefererfirmen, mit denen wir seit vielen Jahren zusammenarbeiten, und insbesondere unserer hauseigenen Schneiderei und Polsterei werden die individuel-

Puerto de Andratx Am Kreisverkehr, Ortseingang Puerto de Andratx Tel.: 971 67 17 27 info@sw-interior-design.com www.sw-interior-design.com IM LEBEN & GENIESSEN | 89

LIVING TRENDS

DIE GANZE WELT IN DEN EIGENEN VIER WÄNDEN

fotolia

Von „Hygge“-Style im Wohnzimmer über Küchenfronten aus Beton bis zur Glasoase auf der Terrasse: So sehen die aktuellen Home-Trends auf Mallorca aus

D 90 | IM LEBEN & GENIESSEN

eutsche, Engländer, Schweizer, Skandi-

Zurück zur Natürlichkeit

navier, Argentinier, Amerikaner, Fran-

2018 spielen natürliche Materialien eine bedeu-

zosen und natürlich Spanier: Mallorca

tende Rolle beim modernen, zeitgemäßen Woh-

ist seit Jahrzehnten ein Schmelztiegel

nen. Die Schönheit der Natur und ihrer Materiali-

der Kulturen. Und der spiegelt sich auch im

en will mit allen Sinnen wahrgenommen werden:

Wohn- und Einrichtungsstil auf der Insel wieder.

die Maserung und der Geruch des Holzes, die

Allerdings unterliegen Deko, Haustechnik und

Kühle und Glätte einer massiven Marmorplat-

Möbel bekanntlich ständig wechselnden Mo-

te, die Weichheit und Wärme einer flauschigen

de-Trends, auch wenn das Wohnen in den eige-

Wolldecke. In Zeiten andauernder Erreichbar-

nen vier Wänden so unterschiedlich und indivi-

keit, der fortschreitenden Digitalisierung und

duell ist wie die Menschen, die in ihnen wohnen.

eines immer straffer organisierten Alltags wächst

Doch wie sieht es in den Villen, Fincas und

in uns die Sehnsucht nach dem Ursprünglichen.

Apartments auf Mallorca in diesem Jahr aus?

Und dies spiegelt sich auch beim Einrichten

TRENDS LIVING

wieder: An Möbeln aus naturbelassenem, hellen

Es bleibt „hyggelig“

Holz, Deko aus rauem Stein und gewebter oder

Hygge ist weit mehr als nur ein Einrichtungs-

geknüpfter Wolle werden wir 2018 nicht vorbei

trend – es ist eine Lebenseinstellung. Dabei geht

kommen – und das sieht richtig gut aus! Denn

es darum, möglichst viel Zeit gemeinsam mit

natürliche Materialien und eine zeitlose Formge-

Freunden und der Familie zu verbringen, am

bung der Möbel lassen sich wunderbar mit mo-

besten bei gutem Kaffee und Kuchen, und na-

derner Technik, wie TV-Geräte mit Holzrahmen,

türlich in einer gemütlichen Atmosphäre, in der

portablen Lautsprechern und einem intelligenten

sich alle wohlfühlen. Das dänische Lebensgefühl

Lichtsystem kombinieren. Und so entsteht vor

hat sich bereits in den vergangenen Jahren im-

allem eins: jede Menge Gemütlichkeit.

mer mehr zu einem beliebten Trend entwickelt

INTERMOBEL

und wird auch dieses Jahr beim Einrichten weiClublounge-Style trifft Glamour

ter eine Rolle spielen. Dabei geht es nicht darum,

sucht. Dabei geht es darum, beim Wohnen einen

War im vergangenen Jahr der Mid-Century-Look

eine perfekte Vorzeige-Einrichtung zu kreieren.

goldenen Mittelweg zu finden. Frei übersetzt be-

besonders angesagt, geht es 2018 noch ein biss-

Die Einrichtung soll vielmehr durch einfache De-

deutet Lagom so viel wie „gerade richtig“, eben

chen glamouröser zu: Elemente des Art Déco

koelemente, Selbstgemachtes und unaufgeregte

nicht zu viel und nicht zu wenig. Auf das Woh-

vermischen sich mit Möbeln und Accessoires

Möbel ganz viel Wärme ausstrahlen und alle Sin-

nen übertragen bedeutet dieser Trend, die Ein-

im Club-Lounge-Stil: Schwere Stoffe wie Samt

ne anregen. Leuchten, Kerzen und Lichterketten

richtung nicht zu überfüllen, aber auch nicht zu

treffen auf Messing und Marmor. Blau- und Vio-

sorgen für ein gemütliches Flair.

puristisch zu wohnen – Möbel, Deko und auch Farben sollen hingegen bewusst ausgesucht

letttöne sind die Hauptdarsteller dieses eleganten Looks. Dabei werden dunkle Farben, glänzende

Darf‘s ein bisschen „Lagom“ sein?

werden und Funktionalität bieten, was zu mehr

Oberflächen sowie runde und filigrane Formen

Nach Hygge ist Lagom der zweite Trend, der sei-

Zufriedenheit in den eigenen vier Wänden führt.

miteinander kombiniert.

nen Weg aus Skandinavien zu uns nach Mallorca

Bevorzugte Farben für ein ausgeglichenes Am-

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LIVING TRENDS

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GUT ZU WISSEN Das Einrichtungsgeschäft „Intermobel“ mit gleich vier Niederlassungen auf den Balearen ist seit vielen Jahren eine der besten Adressen für Haus- und Wohnungsbesitzer auf Mallorca, die sich ihr Insel-Domizil perfekt einrichten möchten. Neben einer riesigen Auswahl an Möbel- und Wohn-Accessoires bietet „Intermobel“ seinen Kunden auch eine umfassende und individuelle Beratung. „Intermobel“ finden Sie auf Mallorca in Pto. Andratx, Santa Ponsa und Manacor. Infos unter www.intermobel.es

auserkoren vom Pantone Farb-Institut, war be-

Dunkelblau kombiniert. Das wirkt erfrischend

reits Ende des vergangenen Jahres in den Schlag-

modern und lockert eine sonst recht dunkle Ein-

zeilen. Jetzt folgen satte Beerentöne in allen er-

richtung farblich auf.

denklichen Nuancen und zeigen an, wohin die Reise geht: Möbel und Accessoires in tiefen Rot-

Beton, Metall und Keramik in der Küche

und Violetttönen sind angesagt und werden die-

Auch in Sachen Küchen-Einrichtung gibt es für

ses Jahr bei uns zu Hause einziehen. Neben den

Hausbesitzer auf der Insel zahlreiche Neuigkei-

kräftigen Beerentönen spielen aber auch dunkle

ten. „Früher waren Küchen aus Holz und Lack.

Powerfarben eine bedeutende Rolle: Dunkelblau,

Heutzutage setzt man bei der Einrichtung auf viel

Dunkelgrün und sogar kräftige Erdtöne kommen

hochwertigere Materialien“, sagt Ralf Heitkamp,

im Möbeldesign wieder vermehrt zum Einsatz –

Geschäftsführer des deutschen Küchenstudio

und gehen einher mit dem Trend, sich zu Hause

„Nolte Home Studio“ mit drei Filialen auf Mallorca.

biente sind ruhige, neutrale Töne, die mit ihrer

eine gemütliche Club-Lounge einzurichten. So

unaufgeregten und deswegen langlebigen Art

sind die schweren Samtstoffe von Vorhängen,

Voll im Trend liege beispielsweise die Betonop-

überzeugen. Bei Möbeln gilt: Qualität statt Quan-

Kissen und Polsterbezügen natürlich in genau

tik. „Vor allem bei der Gestaltung der Küchen-

tität. Nachhaltig produzierte Möbel aus natürli-

diesen Trendfarben gehalten.

fronten und der Arbeitsplatten ist die Betonoptik ziemlich beliebt“, so Heitkamp. „Die Betonoptik

chen Materialien sind die Hauptdarsteller dieser Wohnphilosophie. „Ultraviolett“ – die Trendfarbe des Jahres 2018, 92 | IM LEBEN & GENIESSEN

Als Kontrast zu den eher dunklen Tönen gehen

gewinnen wir entweder durch den Schichtstoff

2018 zarte Pastellfarben an den Start – diese wer-

oder den echten Spachtelbeton. Mit diesen Ma-

den dann gerne mit Violett, Bordeaux-Rot oder

terialien erhalten die Oberflächen einen zeitlosen

TRENDS LIVING

Schlaf- und Rückenprobleme? Das SAMINA Schlafsystem orthopädisch natürlich nachhaltig

NOLTE HOME STUDIO

Steincharakter und das sieht dank der vielfäl-

leuchtung der Küche eine immer größere Rolle.

tigen Farbpalette sehr elegant aus“. Mit „Fer-

In kaum einem anderen Raum ist ein durch-

ro“ in den Varianten Blaustahl und Cortenstahl

dachtes Lichtkonzept so wichtig wie in der

stellt Nolte Home Studio zudem erstmals ein

Küche – nicht zuletzt aus Sicherheitsgründen.

Frontenprogramm mit echt metallischer Ober-

Neben der Grundbeleuchtung setzt man heu-

fläche vor. Damit erweitert das Unternehmen

te verstärkt auf indirektes Licht, zum Beispiel

die Gestaltungsoptionen für Küchen im Indus-

durch Leuchten, die von den Oberschränken

triedesign um ein vielseitiges Originalmaterial.

aus die Decke bestrahlen. Lichtelemente und -leisten finden sich in Schränken, im Küchen-

„Wir bieten natürlich auch alle Frontmateria-

sockel und in Vitrinen. Auch Griffleisten- und

lien im günstigeren Retro-Look an“, sagt Ralf

Schubkastenbeleuchtungen sowie LED-Streifen

Heitkamp. Will heißen: Für den schmaleren

in der Nischenrückwand werden immer öfter

Geldbeutel kommen dabei Materialien zum

gezeigt. Oft lassen sie sich dimmen oder sogar

Einsatz, welche die Originalstoffe täuschend

per App steuern. Wer es bunt mag, lässt sich

echt imitieren. „Hinsichtlich der Lackfarben setzt

Elemente mit Farbwechsel einbauen.

die Küchenindustrie im nächsten Jahr auf Grün. Smaragd, Olive und Avocado sind unsere Nuan-

Nischenrückwände

cen der Grünlinie“, so Heitkamp weiter.

als optische Highlights

Rund jede dritte Person leidet laut aktuellen Studien unter Rückenbeschwerden. Diese gehen oft einher mit der falschen Schlafunterlage. Um eine optimale Erholung des Rückens zu gewährleisten, muss die ideale Schlafunterlage entlasten und gleichzeitig stützen können. Das SAMINA Naturschlafsystem erfüllt diese Kriterien dank eines einzigartigen, flexiblen Schichtenaufbaus perfekt. Hans-Georg Reichert Schlaf-Gesund-Manager SAMINA Mallorca

Ein bislang eher vernachlässigter Bereich der In diesem Zusammenhang spielt auch die Aus-

Küche sind die Nischenrückwände, die jetzt bei IM LEBEN & GENIESSEN | 93

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LIVING TRENDS

NOLTE HOME STUDIO

diversen Herstellern in neuem Glanz erstrahlen.

Glas, die gemustert oder unifarben daherkom-

Die Idee: Durch ein Verschönern, Modernisieren

men und sich mit einer LED-Beleuchtung aus-

oder Austauschen der Nischenrückwände kann

statten lassen.

flug auf das eigene Heim gestartet werden usw. „Küchen-Hightech wie flexible Kochfelder mit Induktion, die auf der ganzen Fläche wahllos

man der Küche mit relativ geringem Aufwand ein völlig neues Gesicht geben. Dabei verliert der

Das Schöne daran: Hat man sich an der Farbe

benutzt werden können, oder voll integrierte

klassische Fliesenspiegel immer weiter an Bedeu-

oder dem Motiv sattgesehen, lassen sie sich pro-

Geschirrspüler, die die Restlaufzeit di gital auf

tung. An seine Stelle treten Nischenrückwände

blemlos austauschen. Es besteht sogar die Mög-

den Boden spiegeln, sind nicht nur komfortabel,

aus Glas, Holz, Keramik, Metall oder Naturstein.

lichkeit, eine Rückwand mit Ihrem individuellen

sondern auch nützlich“, sagt Ralf Heitkamp von

Ein besonderes Highlight sind Rückwände auf

Wunschmotiv – zum Beispiel einem selbst ge-

„Nolte Home Studio“. Dunstabzugshauben, die

schossenen Foto – anfertigen zu lassen.

nach der Benutzung an Seilzügen motorisch in

Welche Rolle spielt die Technik?

senkt werden, seien ebenfalls häufig Bestandteil

Die Technik hat gerade bei den Elektrogeräten in

bei der Küchengestaltung. „Auch die Ceranfel-

den letzten fünf Jahren eine riesige Entwicklung

der, die den Kochdunst direkt in die Glaskeramik

gemacht. Im Zeitalter der Smartphones lassen

saugen, sind sehr trendig im Moment“.

GUT ZU WISSEN Ob Ferienwohnung, Dorfhaus oder Villa: Wer eine neue Küche auf Mallorca braucht, kommt am deutschen Küchenstudio „Nolte Home Studio“ nicht vorbei. Das Unternehmen bietet eine immense Auswahl an deutschen Qualitäts-Küchen, fachkundige Beratung sowie einen exzellenten Einbau-Service. „Nolte Home Studio“ in Manacor, Santa Ponsa und Inca. Infos unter www.nolte-mallorca.com 94 | IM LEBEN & GENIESSEN

die Decke fahren oder in der Arbeitsplatte ver-

sich viele E-Geräte über diese auch bedienen. Von außerhalb können Fotos im eigenen Kühl-

Das ganze Jahr auf der Terrasse

schrank zur Bestandsaufnahme beim Einkaufen

Wer auf Mallorca wohnt, will natürlich einen

im Supermarkt Auskunft geben. Backöfen und

Großteil seiner Zeit im Freien verbringen, sprich

Geschirrspüler können schon per Handy im An-

auf der Terrasse oder im Garten.

LIVING TRENDS

Dementsprechend groß und wichtig ist das Angebot an Outdoor-Einrichtungen. Neben Gartenund Terrassenmöbeln im chilligen Lounge-Stil legen Hausbesitzer auf der Insel zunehmend Wert auf Möglichkeiten, selbst bei kühleren Temperaturen wie im Winter „draußen“ zu sitzen. Möglich machen das sogenannte „Glasoasen“ oder Wintergärten. Dank durchdachter Glasdachsysteme lässt sich damit die Terrasse ganz nach Wunsch und Bedarf regen- und wetterfest gestalten. So ist beispielsweise eine Überbauung Schritt für Schritt bis zu einer rundum geschlossenen Glasoase möglich. Zunächst kann ein Glasdach ans Haus gebaut werden, das unangenehme Überraschungen von oben fernhält. Optional f&b MOSQUITERAS

erhältliche Seitenwände schützen vor kühlen Abendbrisen. Und wer nicht genug von seiner Terrasse bekommen kann, erweitert sie mit verschieb-, dreh- oder faltbaren Glaselementen zum komplett geschlossenen, sogenannten Kalt-Wintergarten. Damit kann die Terrassensaison das ganze Jahr über verlängert werden. Zusätzliches Zubehör wie LED-Beleuchtungen oder Elektro-Heiz-

f&b MOSQUITERAS

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Beide Bilder: Weinor

GUT ZU WISSEN Das Unternehmen „f&b Mosquiteras S.L.“ hat sich seit Jahren auf die Gestaltung von überdachten Terrassen-Systemen spezialisiert. Eine professionelle Beratung, deutsche Marken-Technik sowie ein umfassender After-Sales Service zählen zu den Stärken der Firma. „f&b Mosquiteras S.L.“ finden Sie im Industriegebiet Son Bugadelles von Santa Ponsa. Infos unter Tel.: +34 971 69 69 79

TRENDS LIVING

ert werden, die LED-Spots lassen sich sogar stufenlos dimmen. Terrassenheizung und Windschutz Gegen kühlere Temperaturen helfen Terrassenheizungen, die ohne lange Wartezeit schnell eine angenehme Strahlungswärme entwickeln. Auch der Heizstrahler ist mit einer Fernbedienung komfortabel zu bedienen. Um Zugluft fernzuhalten, können senkrechte Seitenzugmarkisen sowie lange, separat ausund einfahrbare Volants am vorderen Ende der

f&b MOSQUITERAS

Weinor

Markise den Schutz der Terrasse verbessern und die Wärme dort halten, wo sie erwünscht ist. Wenn die Markise einen Motorantrieb besitzt, ist eine Kombination mit Wettersensoren strahler sorgen für Wärme und Ambiente,

sinnvoll. Diese sorgen dafür, dass das Marki-

wenn die Tage noch oder schon wieder kürzer

sentuch sich je nach Wetterlage automatisch

sind. Und wenn es draußen richtig sommerlich

einrollt. Regen- und Windwächter schützen

wird, lässt sich die gläserne Front problemlos

das Tuch und Gestell so beispielsweise vor Näs-

und schnell komplett beiseite schieben.

se und Wind.

Dezente Beleuchtung

Rundum-Wetterschutz

sorgt für Stimmung

für die Terrasse

Eine dezente Beleuchtung ist beispielsweise bei

Markisentücher dienen vor allem dem Sonnen-

Designmarkisen wie „Livona LED“ von Wei

schutz und sollten bei stärkeren Regenfällen

nor bereits integriert. Ein seitlicher Lichtring

eingefahren werden. Wer seine Terrasse aber

unterstreicht das minimalistische Design, eine

bei jedem Wetter nutzen möchte, findet mit

Lichtleiste spendet stimmungsvolles, zurück-

Pergola-Markisen wie „Pergotex“ oder Über-

haltendes Licht für den Aufenthalt im Freien.

dachungen aus Glas eine interessante Alterna-

Und bei einer Lebensdauer von bis zu 30.000

tive. Sie machen den Aufenthalt draußen auch

Stunden ist ein Austausch der LED-Leucht-

bei Regen möglich. Mit seitlichen Verglasungen

mittel kaum jemals nötig. Außerdem ist ihr

lassen sie sich zum rundum geschützten Out-

Energieverbrauch sehr gering. Jeder LED-Spot

door-Wohnzimmer ausbauen, das bis weit in

benötigt 85 Prozent weniger Energie als ein

den Herbst hinein nutzbar ist.

20-Watt-Halogenspot. Per Handsender können Markise und Beleuchtung ganz bequem gesteu-

Redaktion IM LEBEN & GENIESSEN | 97

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