DAS GEFÜHL VON FREIHEIT Auf der Harley über die Insel
Kilo-Killer oder Hormon-Humbug? Die hCG-Diät im Selbstversuch San Nicolás lebt auf Mallorca Die wahre Geschichte über den echten Nikolaus
PINO PERSICO Der Mensch hinter dem Promi-Wirt DIE SCHÖNSTEN GOLFPLÄTZE Canyamel Golf EN 64 SEIT
ALARÓ: Auf den Spuren mittelalterlicher Schlachten um die Vorherrschaft auf Mallorca
RCA MALLO FÜR R INSIDE
DER KULINARISCHE HERBST Über Enten, Gänse und Trüffel
HERZLICH WILLKOMMEN
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Speisen der Welt
Herzlich Willkommen Liebe Leserinnen, liebe Leser ! Singles, Paare und Familien, ältere und jüngere Menschen und diejenigen im besten Alter – unsere trendbewussten Urlauber und Residenten sind an Vielfalt und Facettenreichtum kaum zu übertreffen. Es verbinden sie vielseitige Interessen und Aktivitäten, Mobilität, Spontanität, Unternehmensfreude und nicht zuletzt die starke Affinität zu Mallorca. Ihnen allen präsentieren wir hiermit die erste Ausgabe von DAS INSELMAGAZIN - ein exklusives und hochwertiges Lifestylemagazin mit vielen Fotos und Berichten, spannenden Themen und interessanten Rubriken rund um das Leben auf Mallorca. Nachdem die Sonne im Spätsommer ein paar Pausen einlegte, um wenigstens so zu tun, als würde sie der offizielle Herbstbeginn beeindrucken, hat sie uns schon kurz darauf einen der schönsten und längsten Goldenen Oktober der letzten Jahre beschert. So konnte man bei strahlendem Himmel und herrlich angenehmen Temperaturen lange Strandspaziergänge unternehmen und weit den Blick über das leuchtende Meer schweifen lassen. Viele Segler nutzten noch einmal die Gelegenheit zu einem Törn und machten das Meer zu einem bunt gefleckten Farbenmeer, und glückliche Herbsturlauber und Einheimische genossen auf einer der zahlreichen Terrassen so manchen herrlichen Sonnenuntergang. Nun heißt es langsam Abschied nehmen von der warmen Jahreszeit und sich auf kürzere und kühlere Tage vorbereiten. Doch auch die haben ihre guten Seiten. Wir verraten Ihnen, was Sie in diesen Tagen so alles auf Mallorca erleben und unternehmen können. Übrigens auch die Vorweihnachtszeit ist nicht mehr weit. Dominosteine und andere Leckereien sind bereits im einschlägigen Handel zu kaufen. Weihnachtsfeiern sollten früh geplant und werden. Wir sagen Ihnen, wo es am schönsten ist. Und haben Sie bereits erste Ideen für das richtige Geschenk zum Fest gesammelt? Mit Sicherheit werden Sie bei uns fündig. Sie sehen also, DAS INSELMAGAZIN bleibt am Puls der Zeit. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dieser Ausgabe und einen gelungenen Start in die Zeit der Besinnung hier bei uns auf der schönsten Insel im Mittelmeer!
Lassen sie sich verwöhnen. Buchen sie rechtzeitig für weihnachten und silvester und geniessen sie unsere festlichen menus.
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Pino Persioco
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Auf den Spuren mittelalterlicher Schlachten um die Vorherrschaft auf Mallorca
Auf der Harley über die Insel
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10.000 Exemplare gedruckte Auflage
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Wenn der Herbst-Blues kommt
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4 DAS INSELMAGAZIN
Auf Tuchfühlung mit den Lemuren - der Natura Parc in Santa Eugènia
Die HollywoodDiät: Kilo-Killer oder HormonHumbug?
inhalt
INHALT OKTOBER NOVEMBER 3 EDITORIAL 6 INSIDE MALLORCA Pressesplitter, News und Kurzmeldungen
13 LIFESTYLE 14 14 16 16 17 18 19
Die rote Seite Auf der Harley über die Insel HarleyDavidson Academy Mallorca Bike Week Wo Harleys Urlaub machen INs &OUTs DTM-Profis testen die neuen M3 und M4 von BMW 20 Horoskop
21 MODE & BEAUTY Weite Mäntel und der TeddyLook kommen 22 Forever Young 23 Natürlich und lässig Trendfrisuren
34 Der kulinarische Herbst auf der Insel 43 Wein und Kunst in Perfektion: Macia Batle
Martinsgans oder die gute alte Zeit!
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44 KULTURELLES Hörspiel, DVD-Tipp Galerie Frank Krüger
46 KINDERKRAM 24 WELLNESS Wenn der Herbst-Blues kommt 26 Die Hollywood-Diät: Kilo-Killer oder Hormon-Humbug?
28 FREIZEIT Die schönsten Golfplätze: Canymel Golf 30 AUSFLUG ALARÓ: Auf den Spuren mittelalterlicher Schlachten um die Vorherrschaft auf Mallorca
34 SPEZIAL KULINARISCHES 36 39 40
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Der kulinarische Herbst auf der Insel Schwarze Diamanten auf Mallorca gefunden Martinsgans - oder die gute alte Zeit! Wohin geht’s zur Weihnachtsfeier? RestaurantTipps Süßes im Advent
Auf Tuchfühlung mit den Lemuren - der Natura Parc in Santa Eugénia 47 San Nicolás lebt auf Mallorca 48 Truco o trato - Halloween auf Mallorca 49 Die ShinKai-KarateKids
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Schwarzes Gold auf Mallorca gefunden Trüffelzeit
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Die schönsten Golfplätze Canyamel Golf
50 FINE LIVING Heiße Bilder an der Wand helfen gegen Kälte 52 Traumimmobilie des Monats
54 NIGHTLIFE Party-Tipps
56 VERANSTALTUNGEN Alles auf einen Blick
59 BACKSTAGE Pino Persico: “Mein Name ist Pino und ich bin neu hier.”
62 FINALE P.S.:”Ich mach Dich platt!” DAS INSELMAGAZIN 5
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Herbert & Cordula back to business in Paguera ab 2014
Mallorquiner unter den 20 reichsten Männern Spaniens
Eigentlich wollten Sie sie sich in den wohlverdienten Ruhestand begeben, nachdem sie ihr Lokal "Bei Herbert" am Boulevard in Paguera Anfang des Jahres verkauft hatten. Aber so ganz einfach nichts mehr machen, das können Cordula und ihr Mann Herbert nicht. Das ist ihnen in den vergangenen Monaten auf Mallorca bewusst geworden. Zu groß ist die Leidenschaft der beiden für die Gastronomie. Die gute Nachricht nicht nur für alle SangriaFans: Ab März 2014 werden die beiden wieder in Paguera aktiv. "Bei Cordula" heißt der neue Laden, der sich direkt neben Krümels Stadl Als 21-Jähriger eröffnet der Mallorquiner befindet. Und selbstverständlich wird Herbert Gabriel Escarrer sein erstes Hotel, das Altair in höchstpersönlich wieder seine weit über die Palma de Mallorca. Das war vor über 50 Jahren . Der Grenzen Mallorcas bekannte und beliebte heute 78-Jährige Eigentümer der Melia Hotels Sangria zubereiten. Und es wird dann sogar 6 International besitzt mehr als 350 Hotels in 35 Ländern verschiedene Sorten geben. Man darf und führt das Unternehmen mit Hilfe seiner beiden Söhne. also gespannt sein... Bis zum Jahr 2015 plant er die Eröffnung von weiteren 500 Hotels. Das amerikanische Wirtschaftsmagazin Forbes schätzt das Vermögen des Hotelimperiums auf rund 1,15 Milliarden US-Dollar.
Wer ist Schuld an Mallorcas Winterschlaf? Der mallorquinische Hoteliersverband FEHM gibt bekannt, dass in der Wintersaison mehr als 80% aller Hotels geschlossen bleiben. Das ist so viel wie nie zuvor. Als Grund nennen die Hoteliers das jährlich sinkende Angebot an Flugverbindungen zwischen Mallorca und den wichtigen Punkten Europas an, allen voran Deutschland. Die Airlines sehen das ganz anders. Für sie ist ein Angebot an Flugverbindungen wirtschaftlich nicht interessant, weil so viele Hotels geschlossen haben und keine Anreize für Touristen geschaffen werden, Mallorca auch in der Nachsaison zu besuchen. Natürlich dürfte auch das Wetter in der Nachsaison eine Rolle spielen, immerhin sacken die Durchschnittswerte auf 6 - 13 Grad bei nur noch 5 Sonnenstunden pro Tag mit einer Regenwahrscheinlichkeit von 25% ab.
Arbeitslose auf den Balearen glauben nicht an bessere Zukunft
Laut einer Umfrage der Sozialstiftung Gadeso glauben über 80 % der Arbeitssuchenden nicht daran, kurzfristig Arbeit zu finden. Die Tendenz ist steigend, in 2009 waren es noch knapp 67% . Mehr als 75% aller Befragten halten die wirtschaftliche Gesamtsituation auf den Balearen für schlecht und vermuten als Grund dafür das Unvermögen der Politiker, Lösungen zu schaffen. 6 DAS INSELMAGAZIN
MALLORCA
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Wo lebt es sich am besten auf dieser Welt? Mallorca zusammen mit den Cayman Islands und Genf auf Platz zwei! Wo lebt es sich am besten auf dieser Welt? Das hat sich der internationale Immobilienkonzern Knight Frank mit über 330 Geschäftsstellen weltweit auch gefragt. In einer einzigartigen und repräsentativen Umfrage unter ihren im Ausland lebenden Kunden wurden verschiedene Faktoren wie z.B. die Anzahl der Sonnentage pro Jahr, das Angebot internationaler Schulen, Besteuerungsmodalitäten, die Nähe zu Flughäfen, das Freizeitangebot vor Ort und sogar u.a. der Preis für eine Flasche Champagner in einem 5-Sterne-Hotel gemessen. Das Ergebnis ist erstaunlich - Mallorca belegte zusammen mit den Cayman Islands und Genf den zweiten Platz. Mallorca hat sich in den wesentlichen Faktoren im Vergleich zu anderen Orten auf dieser Welt gut geschlagen und bestätigt damit die Kernaussage der Residenten, dass es zu Mallorca ohnehin wenig lebenswerte Alternativen gäbe. Die Ergebnisse der Umfrage wurden am 18. Oktober in der Financial Times veröffentlicht und gelangen damit zu weltweitem Interesse. Den ersten Platz über alle Kategorien belegte übrigens Dubai. Frank Knight Mallorca Gold
Saisonende auf Mallorca Die Sommersaison 2013 ist vorbei. Die Strandliegenvermieter bauen schon hier und da den Großteil der Strohhütchen und Liegen ab und bringen sie ins Winterlager. Die letzte Gelegenheit also, mit Freunden ein paar gesellige und ruhige Momente an einem der vielen Chiringuitos (Strandbars) vor der nahenden Winterpause zu verbringen und die letzten Sonnenstrahlen zu genießen. Ab dem 5. November ist auch die neue Strandbar am kleinen Strand von Santa Ponsa (siehe Foto)geschlossen. Dafür schmeckt das letzte Glas Bier oder Wein am Strand dafür umso besser.
Ryanair senkt Gebühren für Gepäckaufgabe Ab dem 5. Januar 2014 kostet die Gepäckaufgabe am Flughafen 30 Euro - bislang mussten dafür 60 Euro bezahlt werden. Wer das Gepäck erst am Gate anmeldet, zahlt künftig 50 statt 60 Euro, teilt Ryanair mit. Ab dem 1. Dezember ist darüber hinaus sogar ein zweites Handgepäckstück erlaubt. Es darf aber die Abmessungen von 35 mal 20 mal 20 Zentimeter nicht überschreiten. Das entspricht ungefähr einer kleinen Einkaufstasche vom Flughafen. Ab 1. Dezember sinkt auch die Gebühr für die Neuausstellung der Bordkarte für Passagiere, die bereits online eing iti gecheckt haben, Rechtze ht ac m von 70 auf 15 zu Ostern in to ui Euro. Kunden, das Chiring r de in a die erst am Santa Pons ht uc B Flughafen einkleinen checken, müssen wieder auf! dagegen weiterhin eine Gebühr von 70 Euro entrichten. Ab Sommer 2014 soll es dann möglich sein, mit einem digitalen Ticket per Smartphone einzuchecken. Die Senkung der Gebühren ist die Reaktion von Unternehmens-Chef O'Leary auf die wütenden TwitterKommentare vieler RyanairPassagiere. DAS INSELMAGAZIN 7