Talent 2
Commercial Production of Starter Culture
วิบูลย์ วิสุทธิไกรสีห์ กรรมการ บริษัท ทาเลนท์ จำ�กัด Viboon Visuthikraisee Director Talent Co., Ltd. บริษัท ทาเลนท์ จำ�กัด อยู่ในเครือของ บริษัท วิคกี้ เอนเตอร์ไพรซ์ จำ�กัด ที่ทำ�ธุรกิจ ในการจัดจำ�หน่ายส่วนผสมในอาหาร ก่อตัง้ ขึน้ ด้วยวัตถุประสงค์เพือ่ ตอบสนองความต้องการ ของลูกค้าและรองรับการเติบโตทางธุรกิจ ซึ่ง บริษัท ทาเลนท์ จำ�กัด ดำ�เนินธุรกิจในด้านให้ บริการผลิตวัตถุดบิ ด้วยกระบวนการผสมวัตถุดบิ ตามส่วนประกอบทีล่ กู ค้าต้องการ หรือจากการ พัฒนาคิดค้นสูตรของส่วนประกอบในอาหาร ด้วยผูเ้ ชีย่ วชาญของบริษทั เอง ทัง้ วัตถุดบิ ชนิด แห้งและเหลว เพือ่ ใช้ในอุตสาหกรรมผลิตหรือ แปรรูปอาหาร เช่นผลิตภัณฑ์นม วัตถุเจือปน อาหาร วัตถุแต่งกลิ่นรส สีผสมอาหาร และ อาหารเสริมเพื่อสุขภาพเป็นต้น การเริ่มต้นธุรกิจและการนำ�ผลงานวิจัย มาพัฒนาต่อยอด คุณวิบูลย์ วิสุทธิไกรสีห์ ผู้บริหารของ บริษัท ทาเลนท์ จำ�กัด มีพื้นฐานองค์ความ รู้เรื่องวิทยาศาสตร์อาหาร (Food Science)
Talent Co., Ltd., a subsidiary of Vicchi Enterprise Co., Ltd., is a distributor of food ingredients. The Company was established to fulfill customer’s needs and support business growth. Talent provides ingredients tailor-made to customer’s requirement. The Company also has in-house experts to create recipe for industrial clients. Talent has a wide-range of products - for instance, food supplements, dairy products, flavors, food coloring - catered to food processing and manufacturing industry. B us i n ess i n i t i at i o n a n d Commercialization of Research Output
The executive of Talent, Viboon Visuthikraisee has background in food sciences. He envisioned that Nham (traditional fermented pork) business was Food and Feed Innovation Center
21