Vitrine Magazine - Summer 2022 by Vitrine

Το καλοκαιράκι είναι πλέον εδώ και όλοι ελπίζουμε πως θα είναι διαφορετικό. Ελπίζουμε πως θα είναι καλύτερο από τα προηγούμενα. Και έτσι φαίνεται πως θα είναι. Όλοι έχουμε ανάγκη να βγούμε, να χαρούμε, να διασκεδάσουμε παρ’ όλες τις δυσκολίες που αντιμετωπίζουμε λόγω κοινωνικοοικονομικών αναταράξεων, αυξήσεων κτλ. Άλλωστε σκοπός ήταν, είναι και θα είναι πάντα η εξέλιξη ανεξαρτήτως συνθηκών. Ο δρόμος για εμάς είναι ένας και πάει μπροστά. Και έχουμε εστιάσει όλη την προσοχή μας σε αυτήν την λέξη, εξέλιξη. Στο τεύχος που θα ξεφυλλίσετε έχουμε προσθέσει ακόμη υψηλότερου επιπέδου φωτογραφίσεις, έχουμε εμπλουτίσει τη θεματολογία με πιο ρεαλιστική προσέγγιση και φυσικά έχουμε συνδυάσει την διαδικτυακή μας παρουσία, μέσω του e-vitrine. gr. Ένα νέο site που έκλεισε τον πρώτο μήνα λειτουργίας με 7000 κλικ επισκεψιμότητας! Σας ευχαριστούμε θερμά για την εμπιστοσύνη και επιφυλασσόμαστε με περισσότερη διαδραστικότητα και ακόμα πιο πλούσιο περιεχόμενο. Επιπροσθέτως, πολύ σύντομα εγκαινιάζουμε το νέο Draft Studio, σχεδιασμένο σε αυστηρές προδιαγραφές

Σκοπός μας ήταν, είναι και θα είναι πάντα η εξέλιξη ανεξαρτήτως συνθηκών. Ο δρόμος για εμάς είναι ένας και πάει μπροστά. με υψηλά στάνταρ απαιτήσεων και πλήρως εξοπλισμένο για τη διεκπεραίωση κάθε απαιτητικού concept φωτογραφίσεων και βίντεο. Είστε όλοι ευπρόσδεκτοι να μας γνωρίσετε και από κοντά. Η ομάδα μας μεγαλώνει και αυξάνεται καθημερινά, θα χαρούμε να συνεργαστούμε. Ευχόμαστε ένα πανέμορφο καλοκαίρι σε όλους με ζωγραφισμένο στο πρόσωπο το πιο λαμπερό χαμόγελο! Ραντεβού ξανά τον Σεπτέμβρη! Νίκος Μυλωνάς

Η ομάδα του vitrine μεγαλώνει και ψάχνει άτομα με δεξιότητες, νέες ζουμερές ιδέες και φαντασία. Είσαι κι εσύ λάτρης του ωραίου; Έχεις όραμα και θέληση να πετύχεις; Τότε δεν έχεις να κάνεις τίποτα άλλο από το να επικοινωνήσεις μαζί μας. info@e-vitrine.gr Ε-vitrine.gr, ο πιο ενημερωμένος διαδικτυακός οδηγός πόλης που μπορείς να επισκεφθείς με ένα μόνο κλικ! Ένα ολοκληρωμένο magazino με μία φρέσκια και σύγχρονη ματιά στις αγορές της Ελλάδας και του εξωτερικού. Εσύ θα μείνεις εκτός; e-vitrine.gr

vitrineteam vitrine_magazine_

editorial

vitrine | 3

C ontents

10. Venus Tennis Club Νέες εγκαταστάσεις tennis στην πόλη μας. 12. Άλκης Ζοπόγλου Καλλιτεχνικός διευθυντής του φεστιβάλ Cosmopolis.

18. Ariadni Fashion Το γυναικείο κατάστημα ενδυμάτων που αναδεικνύει τη θηλυκοτητα. 22. Νίνα Γρηγοριάδου Υλικό από το τριήμερο «Hairfest Experience»

26. Yellow Cup Η απόλαυση του καφέ. 28. Golden Moments Η απόλυτη ανάδειξη της νυφικής παρουσίας. 32. New York Το πρώτο σαλόνι γαμπρού της πόλης. 34. Χρύσα Μαλακόζη Ένα νέο μουσικό ταλέντο γεννιέται. 38. Alexis Alexeris Δημιούργησε ό,τι εμπνεύστηκες. 40. Cocktail Time Εσύ πόσα ξέρεις για τα διασημότερα κοκτέιλ; 44. Demmy Beauty Ένας ιδανικός και

προσεγμένος μικρόκοσμος ομορφιάς. 48. Ως Τα Νύχια Νέος χώρος «Ως Τα Νύχια Cosmetics» στην καρδιά της πόλης μας. 52. Physio Center Theofilou Η φυσιοθεραπεία στα καλύτερά της. 56. Πάτερ Θεόκτιστος Με σεβασμό, ταπείνωση και βαθιά πίστη στον Θεό. 60. Όλγα Ζυλάλη Η γυναίκα «barber» που μεταμορφώνει τον άνδρα στην καλύτερη εκδοχή του. 64. Κώστας Ντίνος Υπεύθυνος του φροντιστηρίου «Πράξη και θεωρία».

72. Backstage Δείτε υλικό πίσω από τις κάμερες του Vitrine.

identity vitrine | 5

PELOSOF THESSALONIKI Πελοσώφ: Η ιστορική στοά στη Θεσσαλονίκη αναγεννήθηκε. Ένα ολοκαίνουργιο cafe bar resto σε έναν εμβληματικό χώρο.

Αλεξάνδρα Δασκαλοπούλου, Frontstage Με το βραβείο γυναικείας επιχειρηματικότητας τιμήθηκε τον Ιούνιο του 2022 η ιδιοκτήτρια & CEO της Frontstage, του Νο 1 ραδιοφωνικού ομίλου της Ελλάδας (Μελωδία 99.2, HiT 88.9, En Lefko 87.7, RED 96.3, Kids Radio 88.6).

Σε ένα κτίριο με ιστορία 100 ετών δημιουργήθηκε με πολλή αγάπη και αφοσίωση το cafe bar resto Pelosof, ένας σύγχρονος πολυχώρος επί της οδού Τσιμισκή 22, δύο βήματα από την πλατεία Αριστοτέλους. Η Στοά Πελοσώφ αποτελεί έναν εμβληματικό χώρο με πολλές και διαφορετικές χρήσεις ανά περιόδους. Διατηρήθηκε το όνομα του κου Πελοσώφ, που ήταν κάποτε ένας εκ των ιδιοκτητών της Στοάς, διατηρώντας έτσι την αρχοντιά και την ιστορία που φέρει αυτό το όνομα με πολλές και διαφορετικές χρήσεις ανά περιόδους. Αλλά πέρα από την ιστορική σημασία του χώρου εντύπωση κάνει και η αισθητική του, έχοντας μία ιδιαίτερη χροιά και καταφέρνοντας να παντρέψει σύγχρονα και αρχοντικά στοιχεία.

Μελίτης Avantis Estate, Evia. Η Ελλάδα, είναι γνωστή από την αρχαιότητα για τα σπουδαία γλυκά της κρασιά. Το Κτήμα Αβαντίς ιδρύθηκε το 1994 από τον Απόστολο Μούντριχα. Το οινοποιείο βρίσκεται στην κεντρική Εύβοια, στο χωριό Μύτικας, μόλις 45 λεπτά βόρεια της Αθήνας. Έχει στην κατοχή του 200 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων στην ημιορεινή περιοχή Αφράτι στην κεντρική Εύβοια. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι αυτόχθονες σπάνιες αρχαίες ελληνικές, όπως και διεθνείς ποικιλίες που έχουν εγκλιματιστεί ιδανικά στο μικροκλίμα της περιοχής. Εκεί παράγεται και το μοσχάτο λευκό ψιλόρωγο. Ένα κρασί που διαθέτει πολύπλοκα αρώματα τριαντάφυλλου, μελιού, άνθεων πορτοκαλιάς, με νύξεις καραμέλας. Στο στόμα είναι γλυκό που στηρίζεται από υψηλή οξύτητα, αρώματα τριαντάφυλλου, μελιού, ροδάκινου, καραμέλας και βουτύρου. Διαθέτει βελούδινη υφή και καλοδομημένη μακριά επίγευση. Συνοδεύει ιδανικά το γαλακτομπούρεκο, τους λουκουμάδες, crème brulee, roquefort. Η παλαίωσή του διαρκεί δέκα έτη. Ιδανικά σερβίρεται στους 9-8°C.

Palermo cocktail Το Palermo είναι ένα ιδιαίτερο καλοκαιρινό κοκτέιλ, που αποτελείται από Tanqueray, mediterranean blend, πεπόνι και lime και σερβίρεται φυσικά στο Vanilla World Sky Bar στη Θεσσαλονίκη επί της οδού Καρατάσου 3.

Άρης Βεζενές, Vezene Γεννημένος και μεγαλωμένος στη Νέα Υόρκη, μυείται από πολύ μικρός στον χώρο της εστίασης. Διατηρεί στην Αθήνα επί της οδού Βρασίδα 11, το σύγχρονο εστιατόριο Vezene που σερβίρει ελληνικά τοπικά πιάτα.

MAESTRANZA THESSALONIKI Ένα νέο ιδιαίτερο εστιατόριο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης που διαθέτει δικό του micro farm.

Ξένιος Θρασυβούλου, People Per Hour Η πλατφόρµα που ίδρυσε (People Per Hour) επιτρέπει σε freelancers κάθε ειδικότητας να βρίσκουν δουλειές, οι οποίες ανατίθενται από άλλους freelancers ή µικρές εταιρείες. Διαθέτει γραφεία σε Αθήνα, Λονδίνο και Νέα Υόρκη.

Στα ιταλικά το όνομά του σημαίνει «δεξιοτεχνία», ενώ στη slang χρησιμοποιείται για μια ομάδα ανθρώπων οι οποίοι συνεργάζονται και πάνε μαζί μπροστά, αυτό δηλαδή που συμβαίνει και στη νέα άφιξη για φαγητό στην πόλη. Σε αυτό το ιδιαίτερο εστιατόριο επί της οδού Πτολεμαίων 29Β στο πατάρι του οι ιδιοκτήτες, σε συνεργασία με μεταπτυχιακούς γεωπόνους του ΑΠΘ, σπέρνουν, φροντίζουν και βγάζουν τα δικά τους φυλλώδη λαχανικά που χρησιμοποιούν στα πιάτα και τις πράσινες σαλάτες τους. Πρόκειται για μία καινοτόμα ιδέα που πέρα από τη φρεσκάδα των γεύσεων που προσφέρει, θα αποτελέσει αντικείμενο επιστημονικής δημοσίευσης και διερεύνησης. Επισκεφθείτε το!

Πλαγιές Γερακιών Ροζέ Avantis Estate, Evia Ελάχιστοι παραγωγοί πιστεύουν στην Μανδηλαριά και τον Στερεοελλαδίτικο κλώνο της Μαυροκουντούρα. Ένας εξ’ αυτών είναι ο Απόστολος Μούντριχας που έχει παράξει τέσσερις ετικέτες από την άγρια αυτή ερυθρή ποικιλία, μία εκ των οποίων είναι οι Πλαγιές Γερακιών Ροζέ. Πρόκεται για κρασί ποικιλίας μαυροκοντούρας 100% και παλαίωσης τεσσάρων χρόνων που χαρίζει στο κρασί απολαυστική και αρχοντική διάσταση. Το χρώμα του είναι μέτριας έντασης σολωμού. Διαθέτει έντονα αρώματα φρέσκων φρούτων, φράουλας και φραμπουάζ. Είναι φρουτώδες και ξηρό στο στόμα με πάχος, υπάρχει υποψία ανθικών στοιχείων, έχει μία απόλυτα ισορροπημένη οξύτητα με αίσθηση φρεσκάδας και επίγευση φρεσκάδας κόκκινων μικρών όξινων φρούτων. Συνδυάζεται άψογα με σολωμό καπνιστό, sushi, μπαρμπούνια τηγανητά, ομελέτα με σπαράγγια, πιπεριές γεμιστές, ζυμαρικά με θαλασσινά, λαδερά γεμιστά, ψάρι παχύ ψητό σχάρας. Η προτεινόμενη θερμοκρασία κατανάλωσης είναι 10 - 12°C.

Διακρίσεις για τα αναψυκτικά Κλιάφα Τρία διεθνή βραβεία, που αντανακλούν στην καινοτομία και ιδιαίτερη γεύση τους, απέσπασαν τα αναψυκτικά ΚΛΙΑΦΑ. Πρόκειται για διακρίσεις που προέρχονται από τον παγκοσμίως καταξιωμένο οργανισμό Monde Selection.

Ηλίας Κοκκίνης, Αλέξανδρος Τσιλφίδης Η ελληνική startup εταιρεία «Accusonus» με το λογισμικό για την παραγωγή ηλεκτρονικής μουσικής σε αλγορίθμους τεχνητής νοημοσύνης, εξαγοράστηκε από τον κολοσσό του Zuckerberg «Facebook» για 100 εκατομμύρια.

Ο χώρος του “Venus Tennis Club” περιλαμβάνει πέντε γήπεδα τένις, πολυτελή αποδυτήρια, ιατρείο, και το περίφημο Club House.

Check in Store | Venus Tennis Club City | Δράμα Address | 3ο χλμ, Δράμας - Καβάλας Contact | 25210 23000

VENUS T ENNIS CLUB Νέες υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις tennis μία ανάσα από την πόλη.

αντισφαίριση ή αλλιώς tennis, είναι σήμερα ένα διαδεδομένο άθλημα με βαθιές ρίζες στον χρόνο, που παίζεται από άνδρες, γυναίκες αλλά και παιδιά και η εκμάθησή του επιτυγχάνεται με τον κατάλληλο προπονητή σε έναν ειδικά διαμορφωμένο χώρο που θα τηρεί όλες τις απαραίτητες προδιαγραφές. Οι ειδικοί το προτείνουν για τα πολλαπλά οφέλη του σε σωματικό και πνευματικό επίπεδο. Ο κόσμος, μικροί και μεγάλοι, το αγαπούν γιατί νιώθουν μέσα από το tennis ευεξία, τόνωση, δύναμη και αυτοβελτίωση προάγοντας την ευγενή άμυλα. Η Δράμα έχει πλέον τη χαρά να φιλοξενεί τους καταλληλότερους χώρους στις ολοκληρωμένες εγκαταστάσεις του Venus Tennis Club, το οποίο έχει κερδίσει τις εντυπώσεις αθλητικών συλλόγων απ’ όλη την Ελλάδα. Μέσα σε ένα πράσινο φιλικό περιβάλλον η άθληση γίνεται ποιοτική και με ασφάλεια σε ιδιωτικούς περιφραγμένους χώρους μακριά από τους θορύβους και τα καυσαέρια, μία ανάσα από την πόλη. Το Venus διαθέτει πέντε φωτιζόμενα γήπεδα tennis κατασκευασμένα με βάση τις προδιαγραφές της Ελληνικής και Διεθνούς Ομοσπονδίας και προσκαλεί ενήλικες και παιδιά από την ηλικία των τεσσάρων ετών να ασχοληθούν με το άθλημα, να διδαχθούν τη φιλοσοφία του αθλητισμού από τους καταρτισμένους προπονητές που βρίσκονται στο χώρο και να απολαύσουν τις δραστηριότητες που προσφέρει. Στο χώρο θα βρείτε ακόμα το Tennis Shop, πλήρως εξοπλισμένο ιατρείο και σύγχρονα αποδυτήρια αλλά και το Club House, ένας άνετος χώρος εστίασης όπου μπορεί ο καθένας να απολαύσει τον καφέ ή το ποτό του συνοδεία μικρών snack, να συναντήσει φίλους ή να παρακολουθήσει τους αγαπημένους του αγώνες. Ο χώρος διατίθεται επίσης για μικρές εκδηλώσεις. Όλοι οι προπονητές του Venus είναι απόφοιτοι Τ.Ε.Φ.Α.Α. με ειδικότητα Τennis και επιπλέον είναι οι μοναδικοί στην περιφέρεια με το πρωτοποριακό πρόγραμμα «Joy of moving» (κινησιολογία). Το προσωπικό της επιχείρησης με ευγένεια είναι πρόθυμο να σας παρέχει κάθε είδους πληροφορία και να σας εξυπηρετήσει με τον καλύτερο τρόπο. Αν είστε φίλοι της άθλησης, λάτρεις της ψυχαγωγίας, άτομα που τους αρέσουν οι νέες προκλήσεις επισκεφτείτε το Venus και γίνετε κι εσείς κομμάτι του Τennis! v

vitrine | 11

ALKIS ZOPOGLOU Aπαραίτητο εφόδιο για να αποτελέσει κάποιος ενεργό κομμάτι του Cosmopolis είναι η ύπαρξη του μουσικού αισθητηρίου.

κύριος Άλκης Ζοπόγλου, καλλιτεχνικός διευθυντής του φεστιβάλ Cosmopolis που λαμβάνει χώρα στην πόλη της Καβάλας, είναι ένας άνθρωπος με μεγάλη εμπειρία στα της μουσικής αλλά και στα της διοργάνωσης γενικότερα, λόγω της επαφής του και με τα δύο αυτά στοιχεία. Σύμφωνα με τον ίδιο, απαραίτητο εφόδιο για να αποτελέσει κάποιος ενεργό κομμάτι του Cosmopolis είναι ύπαρξη του μουσικού αισθητηρίου. κ. Ζοπόγλου, πείτε μας λίγα λόγια για εσάς. Ασχολούμαι με την μουσική από τα παιδικά μου χρόνια, εν μέσω του έγχορδου μουσικού οργάνου «κανονάκι». Θέλοντας να διευρύνω τους μουσικούς μου ορίζοντες συνέχισα την πορεία μου στην πόλη της Κωνσταντινούπολης για 8 συναπτά έτη. Η επαφή μου με την αύρα αυτού του τόπου, με το σύνολο του πολιτισμού αυτού, αλλά και η επαφή μου με καταξιωμένους μουσικούς του χώρου ήταν για εμένα σταθμός. Με το πέρας αυτής της εμπειρίας και όντας αποφασισμένος να προσφέρω το μέγιστο στην μουσική, αποφάσισα να ασχοληθώ με

‘‘

Ο καλός προγραμματισμός και οργάνωση του πλάνου εργασιών της ομάδας του Cosmopolis ήταν ο λόγος που δεν βρήκαμε εμπόδια.

12 | vitrine

την διδασκαλία, όπου μέσω αυτής κατάφερα να μεταλαμπαδεύσω όλη αυτή την ενέργεια και γνώση στους νεότερους. Σημαντική για εμένα υπήρξε και η συμμετοχή μου στο μουσικό σχήμα «Εν Χορδαίς» στην πόλη της Θεσσαλονίκης. Με το σχήμα αυτό ταξιδεύαμε πολύ για να συμμετάσχουμε σε φεστιβάλ άλλων χωρών, γεγονός που είχε όχι μόνο θετικά αποτελέσματα σε θέματα μουσικής, αλλά με βοήθησε ώστε να αποκομίσω και γνώσεις σχετικά με την διοργάνωση τέτοιων event. Προσθετικά λειτούργησε επίσης, και η διοργάνωση του Mediterranean music. Όλα αυτά έχτισαν τα θεμέλια ώστε σήμερα να βρίσκομαι στην ευχάριστη θέση να αποτελώ κομμάτι του Cosmopolis. Θα θέλαμε να μας μιλήσετε για τα της οργάνωσης. Ποιες είναι οι κινήσεις που πρέπει να γίνουν ώστε να διεξαχθεί το Cosmopolis; Η διοργάνωση θα μπορούσα να πω είναι ένα σύνθετο σχήμα που πρέπει κάθε φορά να προσαρμόζεται στην φιλοσοφία του Cosmopolis αλλά και στον προϋπολογισμό. Η όλη διαδικασία ξενικά απευθείας με την λήξη της προηγούμενης διοργάνωσης, όπου γίνεται έρευνα για την εύρεση καλλιτεχνών που θα ταιριάζουν και θα ακολουθούν την φιλοσοφία του θεσμού. Πρόκειται για την συμμετοχή πολλών ανθρώπων και φορέων που πρέπει να έρθουν σε συνεργασία, ώστε το αποτέλεσμα να είναι το ανάλογο των προσδοκιών μας. Πίσω από την ομάδα της διοργάνωσης του Cosmopolis υπάρχει όραμα και πάθος. Σχεδιάζουμε, συνεργαζόμαστε και πράττουμε. Στόχος μας είναι να δίνουμε τον καλύτερο εαυτό μας, ώστε το σύνολο της προσφοράς μας να συνάδει και με ένα ολοκληρωμένο

αποτέλεσμα που θα ικανοποιήσει τόσο τους επισκέπτες όσο και τους συμμετέχοντες. Εν μέσω των συναυλιών παρατηρείτε μία μορφή αλληλεπίδρασης των καλλιτεχνών με το κοινό. Αποτελεί αυτό έναν από τους στόχους του φεστιβάλ; Η αλληλεπίδραση είναι ιδιαιτέρως σημαντική, γι’ αυτό και επιδιώκεται τόσο από τους καλλιτέχνες όσο και από την διοργάνωση γενικότερα. Φέτος θα επιδιώξουμε ακόμη περισσότερη αλληλεπίδραση. Τα μουσικά σχήματα που θα φιλοξενήσουμε, παράλληλα με τις άλλες δράσεις που έχουν προγραμματιστεί, υπόσχονται έναν εκρηκτικό μίγμα που θα δώσει ένα πολύ δυνατό αποτέλεσμα το οποίο θα χαρακτηρίζεται από υψηλή δυναμική και ποιότητα, δίνοντας έτσι τη δυνατότητα στην πόλη να αποτελέσει μια κοιτίδα πολιτισμού. Όλοι λοιπόν ανυπομονούμε όλο αυτό να κορυφωθεί, ώστε ο κόσμος μέσω της παρακολούθησης και της συμμετοχής να το απολαύσει. Το Cosmopolis απαρτίζεται από μουσικούς καλλιτέχνες, χορευτές που παρουσιάζουν το ταλέντο τους , προωθώντας την παράδοση και την κουλτούρα τους . Οι επισκέπτες πώς πιστεύετε ότι δέχονται όλες αυτές τις πληροφορίες; Αναλαμβάνοντας τη θέση του καλλιτεχνικού διευθυντή το 2019, με χαρά διαπίστωσα ότι η κάτοικοι τόσο της Καβάλας και των γειτονικών περιοχών, όσο και οι επισκέπτες του φεστιβάλ διαθέτουν υψηλή αισθητική που είναι, κατά την γνώμη μου, μέρος της ανεπτυγμένης παιδείας. Ο κόσμος παρατηρεί, συμμετέχει, συγκεντρώνεται και αντιλαμβάνεται τα όσα συμβαίνουν από τους καλλιτέχνες, παρά την διαφορετικότητα που χαρακτηρίζουν τα θεάματα και τα ερεθίσματα που δέχονται. Αυτό ευνοεί και την ουσία του φεστιβάλ που συγκεντρώνεται στη φράση «Όλοι διαφορετικοί, όλοι ίσοι». Οι λαοί πρέπει να γνωρίζονται μεταξύ τους και να αντλούν γνώση και από άλλους πολιτισμούς. Να εμπνέονται από την διαφορετικότητα! Πρέπει να κληρονομήσουν οι νεότεροι ένα ανθηρό τοπίο και όχι ιδέες και αντιλήψεις με πληθώρα ζιζανίων που ποτέ δε βοήθησαν πουθενά! Ας μιλήσουμε για την «Ανοιχτή πρόσκληση» και το projection mapping. Ποια ήταν η σκέψη σας πίσω από αυτή την απόφαση; Πιστεύετε ότι ο κόσμος αντιλαμβάνεται αυτή τη μορφή τέχνης; Η Καβάλα ως πόλη διαθέτει πολλούς

κτιριακούς χώρους που είναι ιδανικοί για να εφαρμοστεί το mapping show. Αποφασίσαμε να το εντάξουμε στις ενότητες του φεστιβάλ γιατί πέραν του ότι αποτελεί ένα εντυπωσιακό θέαμα, καταφέρνουμε να αναδείξουμε και κομμάτια της πόλης. Η μεγαλοσύνη και η μεγαλοπρέπεια αυτού του γεγονότος, όπως ήταν αναμενόμενο, προσέλκυσε το ενδιαφέρον των θεατών, μιας και είναι η παρακολούθηση του χαρίζει μια μοναδική εμπειρία στους παρευρισκόμενους. Έχει ενσωματωθεί στις δράσεις του φεστιβάλ εδώ και τρία χρόνια και βλέπουμε ότι ο κόσμος το αγάπησε. Και επειδή όπως προ είπα θέλουμε ο κόσμος να είναι ενεργό κομμάτι του φεστιβάλ, οι θεατές έχουν την δυνατότητα μέσω application να ψηφίζουν για το πιο βίντεο τους άρεσε, βοηθώντας στην ανάδειξη του νικητή. Όλα και όλοι θέλουμε παίρνουν μέρος στην εξίσωση της επιτυχίας του φεστιβάλ. κ. Ζοπόγλου, συναντήσατε δυσκολίες μέχρι αυτή η γιορτή να γίνει το σήμα κατατεθέν της πόλης; Δεν θα το έλεγα. Συναντήσαμε όμως ευκαιρίες για να προσαρμόσουμε τις ανάγκες του φεστιβάλ στην πραγματικότητα. Ξέρετε ο χρόνος, οι απαιτήσεις και οι τάσεις ρέουν συνεχώς. Ο καλός προγραμματισμός και οργάνωση του πλάνου εργασιών της ομάδας του Cosmopolis, ήταν ο λόγος που δεν βρήκαμε εμπόδια. Η ψυχραιμία και ο συντονισμός ήταν οι σύμμαχοι μας. Υπάρχει συνεργασία με άλλους φορείς της πόλης ώστε να διοργανωθεί ένα τέτοιο μεγάλο event? Ο δήμος Καβάλας είναι ο βασικός υποστηρικτής του φεστιβάλ και στήριξε με πολύ μεγάλο θάρρος αυτή την καινούργια πρόταση του Cosmopolis. Η Δημοφέλεια, στην οποία ανήκει το φεστιβάλ, αποτελεί νομικό πρόσωπο ιδιωτικού δικαίου και ανήκει στον δήμο Καβάλας. Η επιχορήγηση που δίνεται στην Δημοφέλεια προέρχεται από τον δήμο, οπότε λογικό και επόμενο ήταν να υπάρχει άμεση συνεργασία και υποστήριξη. Το φετινό Cosmopolis θα ανοίξει με ένα αφιέρωμα στα 100 χρόνια του προσφυγικού Ελληνισμού. Πείτε μας λίγα λόγια για αυτή σας την πρωτοβουλία. Η επέτειος των 100 χρόνων αυτής της μελανής σελίδας της ιστορίας δεν θα μπορούσε να λείπει από τον θεσμό. Είναι κάτι που οφείλουμε στις ψυχές των ανθρώπων που έχασαν την ζωή τους. Αποτελεί όμως

‘‘

Η κατανόηση ότι δεν υπάρχει στην ουσία διαφορετικότητα που να επαινείται από την κόντρα των λαών, μοιάζει πιο σημαντική από ποτέ.

και χρέος μας να κρατήσουμε τις μνήμες ζωντανές με σεβασμό. Επ’ αυτής της βάσης θεωρήσαμε ότι το θέμα αυτό θα πρέπει να έχει την πρώτη θέση στο φεστιβάλ. Το φεστιβάλ προάγει την ανθρώπινη μοναδικότητα μέσα από την μουσική και τις τέχνες. Πιστεύετε ότι αυτό λειτουργεί καταλυτικά στους λαούς ώστε να αλληλοσέβονται, προωθώντας έτσι και την έννοια της ειρήνης; Η συνύπαρξη των λαών ήταν και είναι σημαντική. Μέσω της επαφής με διαφορετικά στοιχεία του πολιτισμού και της κουλτούρας, μπορούμε να παρατηρήσουμε και να αντιληφθούμε τις ομοιότητες της ανθρώπινης ύπαρξης. Η κατανόηση ότι δεν υπάρχει στην ουσία διαφορετικότητα που να επαινείτε από την κόντρα των λαών, μοιάζει πιο σημαντική από ποτέ την στιγμή που την τρέχουσα χρονική περίοδο διασαλεύεται τόσο έντονα η έννοια της ειρήνης. κ. Ζοπόγλου θα θέλαμε να μας μιλήσετε για το πώς πιστεύετε θα εξελιχθεί αυτή η όμορφη γιορτή στο βάθος του χρόνους. Τι στόχους κυνηγάτε; Ως θεσμός ένα από τα πρώτα πράγματα που επιδιώξαμε είναι το γεγονός της εξωστρέφειας, γιατί έτσι το φεστιβάλ γίνεται κομμάτι της πόλης αλλά και κομμάτι του καθενός από εμάς πολύ ενεργά. Υπό αυτό το πρίσμα δημιουργήθηκε ένα μεγάλο άνοιγμα στην φιλοσοφία του, κάτι που επιδιώκουμε να συντηρήσουμε και να εξελίξουμε περεταίρω τα επόμενα έτη. Η ανταπόκριση των καλλιτεχνών και η συμμετοχή του κοινού -κυρίως τα δυο προηγούμενα έτη, δείχνουν πως δημιουργήθηκε μια νέα φόρμουλα που κάνει όχι μόνο όσους εμπλέκονται στα της διοργάνωσης αλλά και τους συμμετέχοντες να έχουν όραμα και πάθος για αυτή τη γιορτή. Ο χρόνος θα φανερώσει όλη τη δυναμική του φεστιβάλ και χαίρομαι να βρισκόμαστε όλοι εδώ ώστε να το απολαμβάνουμε συνεχώς. v

vitrine | 15

ο κατάστημα Γλυκό Καφέ, που βρίσκεται στο κέντρο της πόλης της Δράμας, αναμφισβήτητα είναι από τα αγαπημένα στέκια όλων μας. Η ζεστασιά του χώρου, η φιλόξενη διακοσμητική προσέγγιση, η πηγαία θετική ενέργεια του προσωπικού και φυσικά η ακαταμάχητη γεύση των ροφημάτων του είναι μερικά από τα κομμάτια του πάζλ που δομούν ουσιαστικά και απόλυτα τη συνταγή επιτυχίας αυτής της επιχείρησης. Η μοναδικότητα αυτού του χώρου είναι η δυνατότητα του να προσαρμόζεται σε όλες τις αποστάσεις που καλύπτει το ρολόι, σε όλες τις ώρες της ημέρας εξυπηρετώντας τους πελάτες του από τις πρωινές και μεσημεριανές ώρες με καφέδες και διάφορα ροφήματα, έως τις βραδινές ώρες με μοναδικά cocktails και ποτά. Η γκάμα των προτάσεων που προσφέρει στους καταναλωτές του, εν μέσω του πλούσιου καταλόγου του, είναι ένα από τα συγκριτικά του πλεονεκτήματα που κάνει το Γλυκό Καφέ να ξεχωρίζει.

ΓΛΥΚΌ ΚΑΦΈ Το Γλυκό Καφέ φτιάχτηκε για να αναδείξει και να ορίσει νέα επίπεδα στην διασκέδαση. 16 | vitrine

Τα αρώματα του καφέ που αναβλύζουν από το κατάστημα προσελκύουν τους περαστικούς, οι οποίοι μπορούν να συνδυάσουν το μικρό τους διάλλειμα από την ρουτίνα της καθημερινότητας με ένα γευστικό ταξίδι, επιλέγοντας μέσα από την μεγάλη ποικιλία σε καφέδες, ροφήματα, ελαφριών σνακ αλλά και γλυκών εδεσμάτων, όπως σοκολατόπιτα, σουφλέ σοκολάτας, παγωτό και φυσικά αλμυρές επιλογές όπως club sandwich και τόστ που διατίθενται στο κατάστημα. Και καθώς το φως της ημέρας παραδίδει τη σκυτάλη στην πλανεύτρα νύχτα, το Γλυκό Καφέ είναι πάντα σε ετοιμότητα να κάνει τη βραδινή σας έξοδο ιδιαίτερη και μοναδική. Ο χαμηλός φωτισμός, οι μουσικές μελωδίες, η μεγάλη γκάμα ποτών και κρασιών αλλά και η τεχνογνωσία του προσωπικού στην παραγωγή cocktails υπόσχονται να κάνουν την εμπειρία της εξόδου σας αφορμή για να το ξαναεπισκεφθείτε. Το Γλυκό Καφέ φτιάχτηκε για να αναδείξει και να ορίσει νέα επίπεδα στην διασκέδαση, ώστε ακόμη και οι πιο απαιτητικοί να βρίσκουν αυτό ψάχνουν! Μία επίσκεψη είναι αρκετή για να σας μαγνητίσει… v

Τα μοναδικά cocktails υπόσχονται να κάνουν την εμπειρία της εξόδου σας αφορμή για να το ξαναεπισκεφθείτε. Check in Store | Γλυκό Καφέ City | Δράμα Address | Ειρήνης 23 Contact | 25210 25552

ARIADNI FASHION Το κατάστημα που αγαπούν οι γυναίκες.

ανάδειξη της θηλυκότητας είναι ένας παράγοντας που επιδιώκουν όλες οι γυναίκες. Η αίσθηση ενός εκλεπτυσμένου ενδύματος που θα κολακεύει την σιλουέτα τους και θα καλλιεργεί την αυτοπεποίθηση τους, είναι αυτό που αναζητούν όλες οι σύγχρονες γυναίκες, ανεξαρτήτου ηλικιακού ορίου. Το κατάστημα Ariadni Fashion που βρίσκεται επί της οδού Αγ. Βαρβάρας 2 με λειτουργία από το 1987, αποτελεί σύμμαχο των γυναικών που θέλουν η εικόνα τους να σαγηνεύει.

Δίνοντας έμφαση στην επιλογή των υφασμάτων, ο κ. Ιωακείμ Κιόρτεβες ιδιοκτήτης του καταστήματος και πρόσωπο δεύτερης γενιάς στην οικογενειακή αυτή επιχείρηση, επιλέγει να συνεργαστεί με ξεχωριστές ελληνικές βιομηχανίες ενδυμάτων, ώστε τα ενδυματολογικά κομμάτια που θα βρίσκονται εντός του καταστήματος να χαρακτηρίζονται από άριστη ποιότητα. Στο χώρο του καταστήματος, με υπεύθυνη την Ελένη Θεοδωρίδου, μια γυναίκα μπορεί να ανανεώσει πλήρως την γκαρνταρόμπα της με μοναδικά κομμάτια για όλες τις ώρες, ενώ μπορεί να βρει και ενδύματα για πιο επίσημες περιστάσεις τα οποία ακολουθούν πάντα το μονοπάτι της μόδας. Έτσι λοιπόν, η συλλογή άνοιξη-καλοκαίρι 2022 βρίσκεται στη διάθεση κάθε γυναίκας για να επιλέξει το ένδυμα μέσα στο οποίο θα νιώθει ο εαυτός της.

vitrine | 19

Check in Store | Ariadni Fashion City | Δράμα Address | Αγ. Βαρβάρας 2 Contact | 25210 31977

20 | vitrine

Το συγκριτικό πλεονέκτημα του Ariadni Fashion δεν είναι μόνο η τεράστια ποικιλία έτοιμου ελληνικού ενδύματος που διαθέτει στον χώρο του, αλλά η δυνατότητα του να αφουγκράζεται τις ανάγκες των γυναικών που θέλουν να ξεχωρίσουν, σχεδιάζοντας και κατασκευάζοντας ενδύματα που σέβονται την γυναικεία φύση και στοχεύουν στην ανάδειξη της. Μοναδικά σχέδια για όλους τους τύπους γυναικών, ανεξαρτήτου ηλικίας και σωματότυπου, είναι στη διάθεση του πελατειακού κοινού ώστε να κάνουν ουσιαστικές επιλογές για τις οποίες θα νιώθουν σιγουριά και ασφάλεια. Επισκεφθείτε το! v

vitrine | 21

Με τον owner/managing director της εταιρείας “Kirios”, Στέφανο Πολίζο.

NINA GRIGORIADOU Μέλος της κριτικής επιτροπής στο τριήμερο φεστιβάλ κομμωτικής “HAIRFEST EXPERIENCE” στην Θεσσαλονίκη.

Με τον personal assistant και υιό της, Αλέξανδρο Μυλωνά.

κ. Νίνα Γρηγοριάδου, επαγγελματίας της κομμωτική τέχνης επί 24 έτη με εκπαιδεύσεις και μετεκπαιδεύσεις στην Ακαδημία του Georgiy Kot στη Ρωσία, στην οποία πλέον τελεί χρέη εκπαιδεύτριας καθώς και εκπροσωπεί την Ελλάδα στο παγκόσμιο φεστιβάλ G.Kot, αποτελεί πρόσωπο σταθμό στην διδασκαλία. Καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιτεχνικής της πορείας έχει συμμετέχει σε διαγωνισμούς σε Ελλάδα και εξωτερικό, σε περισσότερους από τους οποίους έχει κατακτήσει πολλές διακρίσεις και βραβεύσεις. Η συμμετοχή της στο τριήμερο φεστιβάλ κομμωτικής “HAIRFEST EXPERIENCE powered by FARCOM PROFESSIONAL” που διεξήχθη στην Θεσσαλονίκη τον Απρίλιο του 2022, στο ξενοδοχείο «Porto Palace Hotel Thessaloniki», ήταν μια στιγμή όπου έδειξε τις κομμωτικές της δυνατότητες εν μέσω παρουσίασης 6 συνολικά γυναικείων χτενισμάτων, όπου ένα εξ αυτών έγινε live στο πλατό του event.

Με τον Κλεάνθη Κεφαλά, ιδρυτή της κοινότητας “Hair Dresser News”.

Ως μέλος της κριτικής επιτροπής η κ. Νίνα Γρηγοριάδου παρακολούθησε με προσοχή όχι μόνο τις τεχνικές, αλλά την γενικότερη κίνηση και αύρα των διαγωνιζόμενων, αξιολογώντας την κάθε προσπάθεια ξεχωριστά. Η διοργάνωση είχε εκπαιδευτικό χαρακτήρα, στην οποία έλαβαν μέρος σπουδαία ονόματα της χώρας αλλά και του εξωτερικού με τον ανταγωνισμό αγγίζει το κόκκινο, και πολλές σχολές κομμωτικής, δίνοντας τους την δυνατότητα να συμμετάσχουν στο διαγωνιστικό κομμάτι. Η όλη διοργάνωση, συμπεριλαμβανομένων των συμμετεχόντων, όπως ήταν αναμενόμενο συγκέντρωσε πλήθος θετικών σχολίων, ενώ το κοινό έδειχνε πως απόλαυσε όλες τις πτυχές του προγράμματος. v

Με την Kathie Mihas, manager στην εταιρεία “Saks Professional”.

Με τον George Xidaseli CEO και την Ευαγγελία Τσορίγα co-founders στην εταιρεία “Hair Fest gr”.

Με τον Dani Nasto, business owner/enginee στην εταιρεία “Salon D”.

Check in Store | N-Grigo City | Δράμα Address | Άγιος Αθανάσιος Contact | 25210 68009

Με τον Γιάννη Βασιλειάδη, owner στην εταιρεία “Kyana Professional Hair Products”.

Με την Άννα Τζωρτζάτου, co-founder στην εταιρεία “Hair Prof”.

Check in Store | Dry Ager Αμαραντίδης City | Δράμα Address | Μελενίκου 10Α Contact | 25210 33159

ARIS AMARANTIDIS Dry Ager Amarantidis - Η νοστιμιά του κρέατος είναι θέμα σωστής επιλογής.

Άρης Αμαραντίδης, καταξιωμένος κτηνοτρόφος, κρεοπώλης και ιδιοκτήτης της επιχείρησης “Dry Αger Αμαραντίδης” που βρίσκεται στην οδό Μελενίκου 10Α, μοιράζεται λίγες στιγμές μαζί μας ώστε να τον γνωρίσουμε καλύτερα και να μάθουμε πτυχές για την ζωή του. Άρη, πως αποφάσισες να ασχοληθείς με την παραγωγή κρέατος αλλά και με την πώληση του; Αποτελώ την τρίτη γενιά της κτηνοτροφικής παράδοσης που ακολούθησαν οι προγενέστεροι μου. Η οικογένεια μου ερχόμενοι από την Τραπεζούντα ασχολήθηκε με την κτηνοτροφία, ιδρύοντας την φάρμα Αμαραντίδη, η οποία τώρα έχει περιέλθει πλέον στα δικά μου χέρια. Μεγάλωσα ανάμεσα σε ανθρώπους που αγαπούσαν την κτηνοτροφία και έδιναν μεγάλη βαρύτητά στην ποιότητα του κρέατος. Έτσι κι εγώ πήρα την αγάπη αυτή και την έκαναν κτήμα μου, δίνοντας όλη μου την ενέργεια στο να την εξελίξω. Οι υψηλές απαιτήσεις σου έπαιξαν ρόλο στον τρόπο που διοικείς την φάρμα; Εννοείται. Βέβαια οι απαιτήσεις είναι το αποτέλεσμα μιας κατάστασης. Η γνώση και οι σπουδές μου στο θέμα του κρέατος έχτισαν την σκέψη και τις απαιτήσεις μου. Φυσικά, σημαντικό ρόλο παίζει και η επαφή μου με τους καταναλωτές, όπου παρατηρώντας τις ανάγκες και τις δικές τους επιλογές σε επίπεδο διατροφής, διαμορφώνω και την στρατηγική που θα ακολουθήσω, ώστε να εκτρέφω τα ζώα με συγκεκριμένο τρόπο και να τα διαθέτω ως τελικό προϊόν στους καταναλωτές. Ποιο είναι το αντικείμενο των σπουδών σου; Τελείωσα την «Σχολή Κρεοπωλών» στην Θεσσαλονίκη όπου έλαβα όλο το γνωστικό κομμάτι που απαιτεί ο κλάδος, ενώ παρακολούθησα και αρκετά σεμινάρια. Η κοπή του κρέατος και λεπτομερή γνώση όλων των σημείων των ζώων, είναι μια σύνθετη κατάσταση. Απαιτεί χρόνο και φυσικά πράξη. Μέσα από την πράξη, τον πειραματισμό και τις δοκιμές εξελίχθηκα τόσο στην κοπή όσο και στη δημιουργία παρασκευών, γεγονός που με κάνει υπερήφανο. Επιπλέον, φοίτησα στην «Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή» παρακολουθώντας πολύωρα σεμινάρια που σχετίζονται με την σωστή εκτροφή του ζώου και την ελευθερία του, ώστε να διοικώ τη μονάδα όχι μόνο με την εμπειρία αλλά και με τις γνώσεις. Μίλησε μας και για την περίφημη φάρμα Αμαραντίδη. Η μονάδα εκτροφής των ζώων μας βρίσκεται στην περιοχή της Καλλιφύτου και στο Λυκοδιάσελο σε υψόμετρο 900 μέτρων, στα βόρεια του Νομού Δράμας. Στη φάρμα εκτρέφονται ράτσες κρέατοπαραγωγής Limousine, τα οποία κι έχω εξελίξει προσαρμόζοντας την διατροφή των ζώων και της κινητικής τους κατάστασης στις ανάγκες της ζήτησης των διατροφικών προτιμήσεων των πελατών, ενώ επίσης η φάρμα διαθέτει

‘‘

Η συμμετοχή στους διαγωνισμούς μου πρόσφερε τη δυνατότητα να δω τα όρια και τη δύναμη μου.

και την ράτσα Wagyu. Προτεραιότητα μας είναι οι συνθήκες ζωής των ζώων να διασφαλίζουν την άριστη ποιότητα του κρέατος, προσφέροντας το μέγιστο δυνατό σε γευστικότητα και θρεπτική αξία. Για αυτόν τον σκοπό επιλέγουμε άριστες πρώτες ύλες από καρπούς και φυτικές ύλες της ελληνικής γης, ενώ οι χώροι της φάρμας εξασφαλίζουν την σωστή διαβίωση των ζώων. Ποιο ήταν για εσένα το κομβικό σημείο ώστε να εξελίξεις την τέχνη σου και να ασχοληθείς με το dry aging; Ξεκίνησε ως χόμπι για την προσωπική απόλαυση της παρέας μου. Πειραματίστηκα στην διαδικασία δημιουργίας και το αποτέλεσμα ήταν εντυπωσιακό. Όταν αποφάσισα να το εντάξω και στην επιχείρηση μου προμηθεύτηκα το 2016 και το κατάλληλο ψυγείο ωρίμανσης, το πρώτο στη πόλη της Δράμας, ώστε η όλη διαδικασία να διέπετέ από επαγγελματισμό και μεράκι. Εστιάζοντας στην μακροσκελή πορεία σου τον κλάδο βλέπουμε ότι ασχολήθηκες και με το διαγωνιστικό κομμάτι. Μίλησε μας για αυτή σου την απόφαση. Ναι έχω πάρει μέρος σε αρκετούς διαγωνισμούς τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό κατακτώντας δυο διακρίσεις, μία στην Ελλάδα και μία σε παγκόσμιο επίπεδο. Η συμμετοχή μου πρόσφερε τη δυνατότητα να δω τα όρια μου, να έρθω σε επαφή με άλλους επαγγελματίες και καταξιωμένους ανθρώπους του χώρου, και να συγκρίνω την δουλεία μου (στη φάρμα και στο κρεοπωλείο) σε παγκόσμιο επίπεδο. Αυτό ήταν και θα είναι ωφέλιμο για εμένα γιατί με βοηθάει να βλέπω τη δύναμη μου, ώστε να εξελίσσομαι συνεχώς. Είναι σημαντικό να έχω γνώσεις στο που βρίσκομαι γιατί αυτό ορίζει που θέλω να φτάσω.

vitrine | 25

Check in Store | Yellow Cup City | Δοξάτο Address | Ζαλόγγου 1 Contact | 2521 107256

YELLOW CUP Η διασκέδασή του καφέ.

ι γρήγοροι ρυθμοί της εποχής μας είναι ένα συνεχόμενο κυνήγι του χρόνου, δίνοντας πλέον οι άνθρωποι έμφαση ακόμα και στα σύντομα λεπτά της ώρας. Η ολοένα και αυξανόμενη ζήτηση του καφέ είναι πλέον γεγονός, ένα γεγονός που όλοι έχουμε συνδυάσει με τη διασκέδαση, κάνοντας ένα μικρό διάλλειμα από το στίβο της ημέρας ώστε να γεμίσουμε ενέργεια. Τι μπορεί όμως να προκύψει από όλα αυτά; Μα φυσικά η δημιουργία ενός χώρου λατρείας του καφέ που ενσωματώνει όλα τα αρώματα και την ενέργεια που προστάζει η προσήλωση στη θετική πλευρά της ζωής! Ένας τέτοιος χώρος είναι και αυτός του “Yellow Cup”! Πρόκειται για ένα διαφορετικό καφέ, εμπνευσμένο από την ανάγκη του καταναλωτή για ένα χώρο ξεκούρασης όπου θα μπορεί να προμηθευτεί αλλά και να καταναλώσει άμεσα στα πλαίσια του όμορφου προσεγμένου χώρου του καταστήματος και με οικονομικό τρόπο, λόγω της κατανάλωσης σε τιμή πακέτου, τον καφέ τους ή άλλα ροφήματα όπως milkshake, γρανίτες, χυμούς, σοκολάτες, αναψυκτικά καθώς και διάφορα συσκευασμένα γλυκά και αλμυρά σνακ, επιλέγοντας μέσα από μια μεγάλη ποικιλία εναλλακτικών προτάσεων. Η σταθερότητα και η συνέπεια στην ποιότητα των προϊόντων σε συνδυασμό με την ευγενική εξυπηρέτησή του προσωπικού, κάνει τους κατοίκους και τους περαστικούς να θέλουν να επιστρέψουν στον αγαπημένο τους χώρο για μια ακόμη γευστική περιπέτεια. Ωστόσο, το “Yellow Cup” προσφέρει και τη δυνατότητα των τηλεφωνικών παραγγελιών μέσω delivery από τις 8:00πμ. έως τις 20:00μμ. καθημερινά και 8:00πμ. έως 15:00πμ. τις Κυριακές, δίνοντας την δυνατότητα σε όσους έχουνε τη διάθεση, η στιγμή της δικής του παραγγελίας να μετατραπεί σε ένα παιχνίδι γευστικών πειραματισμών.

Το όραμα και η ιδέα δημιουργίας του “Yellow Cup”, που βρίσκεται στο Δοξάτο Δράμας επί της οδού Ζαλόγγου 1, προήλθε από δύο άτομα, την Νάνσυ Κυριακίδου και τον Βασίλη Γιαννούλη. Οι δύο αυτοί άνθρωποι ένωσαν την σκέψη, τις φρέσκες ιδέες τους και την μεγάλη εμπειρία που έχουν στον χώρο του καφέ, ώστε να δημιουργηθεί ένας χώρος αισιοδοξίας και ποιοτικής εξυπηρέτησης που θα βρίσκεται πάντα στη διάθεση του καταναλωτικού κοινού από τις πρώτες πρωινές ώρες μέχρι και το βράδυ (6:00πμ. - 21:00μμ. καθημερινά και 7:00πμ. έως 15:00μμ. τις Κυριακές). Διακοσμητικά ο εσωτερικός και εξωτερικός χώρος του δημιουργήθηκε προσεκτικά, με το κίτρινο να υπερτερεί χρωματικά, συνδυασμένο με αντιθέσεις που συντελούν στην ανάδειξη της θετικής ενέργειας, ώστε ο καταναλωτής να το αισθάνεται σε κάθε του ματιά. Πέραν όμως του προφανές, ο χώρος χαρακτηρίζεται για την λειτουργικότητα του τόσο σε επίπεδο εξυπηρέτησης όσο και σε αυτό της παραγωγής, μιας και το επίκεντρο του καταστήματος αυτού είναι ο κάθε πελάτης να παίρνει το 100% σε γεύση αλλά και εξυπηρέτηση. Οι άριστες πρώτες ύλες, οι σύγχρονες ηλεκτρικές μηχανές αλλά και ο εξοπλισμός του “Yellow Cup” γενικότερα, είναι οι λεπτομέρειες που σίγουρα κάνουν την διαφορά. Εσείς ακόμη να το επισκεφθείτε; v

GOLDEN MOMENTS Η απόλυτη ανάδειξη της νυφικής παρουσίας.

οίκος νυφικών Golden Moments εν μέσω της νέας του συλλογής, την οποία υπογράφουν κορυφαίοι σχεδιαστές, αναδεικνύει τη μοναδικότητα της κάθε νύφης, δίνοντας έμφαση σε κάθε λεπτομέρεια. Επενδύοντας στην ανάδειξη της αισθητικής και αυτοπεποίθησης της μέλλουσας νύφης, ανανεώνει τη συλλογή του με εντυπωσιακά νυφικά φορέματα σε διάφορες γραμμές που αναδεικνύουν τη γυναικεία σιλουέτα με έναν μοναδικό, αρχοντικό και καλαίσθητο τρόπο. Με crepe, σατέν, migado και δαντέλα στα υφάσματα, glitter και λάμψη στις υφές, αποσπώμενα μανίκια και εντυπωσιακές πλάτες στις γραμμές, ο οίκος νυφικών Golden Moments υποδέχεται όλες τις νύφες που θέλουν να κάνουν μια ξεχωριστή ή και πληθωρική εμφάνιση, ώστε η εικόνα τους να είναι συνώνυμο της κομψότητας. Το έμπειρο προσωπικό του οίκου νυφικών Golden Moments γνωρίζει ότι οι σύγχρονες και φρέσκιες ιδέες τους, συγκεντρώνουν την απαραίτητη ισχύ για να χαράξουν την κατευθυντήρια οδό προς την ιδανική επιλογή, ώστε οι μέλλουσες νύφες να ζήσουν μοναδικά την πιο ξεχωριστή ημέρα της αγάπης τους. v

vitrine | 29

Ο οίκος νυφικών Golden Moments ανανεώνει την συλλογή του με εντυπωσιακά νυφικά που αναδεικνύουν άψογα την γυναικεία σιλουέτα.

Check in Store | Golden Moments City | Δράμα Address | Ίωνος Δραγούμη 12 Contact | 2521 100329

vitrine | 31

Check in Store | New York City | Δράμα Address | Γ. Παπανδρέου 25 Contact | 25210 33676

NEW YORK Το πρώτο σαλόνι γαμπρού της πόλης.

ο κατάστημα “New York” είναι ένας χώρος γνωστός για το περιεχόμενο του, τη δράση του, την εξυπηρέτηση και την ποικιλία του στο ανδρικό ένδυμα. Ο Κωνσταντίνος Ζαγγίλας, ιδιοκτήτης του “New York”, μεγαλωμένος σε μία οικογένεια η οποία διέσχισε μια μεγάλη επιτυχημένη πορεία στον ενδυματολογικό κλάδο, αποτελεί κομμάτι της εξέλιξής αυτής της μακροχρόνιας διαδρομής, καθιστώντας τον έναν επιχειρηματία που είναι έτοιμος να κατευθύνει και να δημιουργήσει στυλ σε κάθε τύπο άνδρα. Έχοντας σύμμαχο του την πολυετή εμπειρία του, είναι πάντα σε θέση να προσφέρει τις στιλιστικές συμβουλές του, οι οποίες είναι ικανές να απογειώσουν την εικόνα αλλά και την ψυχολογία των ανδρών.

Το New York έχει δυναμική παρουσία και στο πιο casual ντύσιμο, με ενδύματα κορυφαίων brands.

Εστιάζοντας στις ανάγκες του ανδρικού φύλου, ο Κωνσταντίνος Ζαγγίλας δε σταματά να επενδύει στην εξέλιξη του κλάδου, διευρύνοντας τους στόχους του και τις ιδέες του, ώστε πάντα να βρίσκεται σε θέση ισχύος, δημιουργώντας επιχειρηματικά σχέδια που θα σπάνε τα στερεότυπα. Κάπως έτσι το 2018, δημιουργήθηκε από τον ίδιο και το πρώτο σαλόνι γαμπρού στην πόλη! Για πολλά χρόνια υπήρχε το στερεότυπο ότι ο γάμος είναι συνυφασμένος με την εικόνα της νύφης. Ο ίδιος όμως, απομονώνοντας όλες τις κλισέ αντιλήψεις επ’ αυτού, δημιούργησε στον πρώτο όροφο του καταστήματος, έναν προσεγμένο χώρο που δίνει έμφαση και κρατά πάντα σε προτεραιότητα τηv περιποίηση του γαμπρού, ένα σαλόνι γένους αρσενικού! Βασικός άξονας αυτής της πρωτοπόρας επιτυχημένης ιδέας είναι πως ένας άνδρας έχει πλέον θέση στο επίκεντρο της προσοχής! Με διακριτικότητα και ηρεμία ο σύγχρονος άνδρας μπορεί να επιλέξει μέσα από την μεγάλη γκάμα κοστουμιών γαμπρού, κουμπάρου αλλά και συνοδείας, δίνοντας τη δυνατότητα στους ενδιαφερόμενους να πειραματιστούν και να ανακαλύψουν μια νέα οπτική της ιδανικής εικόνας τους. Το “New York” όμως έχει δυναμική παρουσία και στο πιο casual ντύσιμο, με ενδύματα κορυφαίων brands όπως Cosi jeans, Stefan, Guardaroba Ufficiale και πολλά ακόμη, στηρίζοντας ενεργά την καθημερινότητα των ανδρών των οποίων η εικόνα τους αποτελεί και θεμέλιο της προσωπικότητας τους. Δίνοντας έμφαση στη διαφορετικότητα του κάθε άνδρα, αποφεύγοντας τα «καλούπια» και το μονοπάτι της αντιγραφής, το “New York” σκοπό έχει να εμπνεύσει και να αναδείξει τον σύγχρονο άνδρα που απαιτεί, επιδιώκει και επενδύει στην εικόνα του. v

vitrine | 33

CHRYSA MALAKOZI Μία γυναίκα με ενέργεια, δυναμισμό και ταλέντο!

μουσική τέχνη και το κομμάτι της ερμηνείας είναι η μεγάλη αγάπη της Χρύσας Μαλακόζη. Όνειρό της είναι να αποτελέσει κομμάτι στο πάζλ του τραγουδιού, μοιράζοντας το ταλέντο της σε όλο τον κόσμο, χωρίς φραγμούς και όρια. Χρύσα, πες μας λίγα λόγια για εσένα. Γεννήθηκα και μεγάλωσα στην πόλη της Καβάλας, μια πόλη μου αγαπώ ιδιαίτερα. Είμαι ένα ανήσυχο πνεύμα που θέλω συνεχώς να ανακαλύπτω πράγματα και να πειραματίζομαι. Λατρεύω να τραγουδάω και να κάνω τους γύρω μου να χαμογελούν. Οι σπουδές σου στην σχολή «Δημοσίων Σχέσεων και Επικοινωνίας» δείχνουν έναν εξωστρεφή χαρακτήρα. Σε βοήθησε αυτό στην μετέπειτα εξέλιξη σου; Το να σπουδάσω δημόσιες σχέσεις και επικοινωνία ήταν η πρώτη μου επιλογή. Είμαι εξωστρεφής χαρακτήρας. Βρίσκω πολύ ενδιαφέρον στην μετάδοση των πληροφοριών και στα μέσα με τα οποία μπορεί αυτό να επιτευχθεί. Το να διαθέτει κάποιος στον χαρακτήρα του το χαρακτηριστικό της εξωστρέφειας είναι σαφέστατα ένα όπλο θα έλεγα. Στον καλλιτεχνικό τομέα και συγκεκριμένα στον χώρο του τραγουδιού, νιώθω αυτό να με βοήθησε. Ένας τραγουδιστής πρέπει να διαθέτει πολλά επικοινωνιακά χαρακτηριστικά και κυρίως θάρρος, ενέργεια, τόλμη και κοινωνικότητα ώστε να μπορεί να κάνεις τους γύρω τους να περνάνε καλά κ να νιώθουν οικεία και όμορφα. Θα μπορούσα να πω ότι για μένα ήταν πολύ εύκολο όλο αυτό, γιατί ουσιαστικά καλλιέργησα και ανέπτυξα ένα χαρακτηριστικό που ήδη διέθετα, απλώς το προσάρμοσα στις απαιτήσεις της εργασία μου και της ζωής μου γενικότερα.

Προέρχεσαι από μουσική οικογένεια, ωστόσο οι πιο στενοί συγγενείς σου θέλησαν να σε αποτρέψουν από αυτή την πορεία. Που πιστεύεις ότι οφείλονταν αυτοί τους οι ενδοιασμοί και ποια τα δικά σου συναισθήματα που διεκδίκησες τα πιστεύω σου και το όνειρο σου; Οι γονείς μου πάντα ήθελαν το καλύτερο για μένα και το καλύτερο πίστευαν πως είναι οι σπουδές. Αυτό ως στάση ζωής με βρίσκει απολύτως σύμφωνη, γι’ αυτό άλλωστε επέλεξα να σπουδάσω και να ανοίξω τους πνευματικούς μου ορίζοντες. Οι ενδοιασμοί του πατέρα μου προκύπταν από το ότι δούλευε μέσα στη νύχτα ως μουσικός πολλά χρόνια και γνώριζε όλη την έκταση και τις απαιτήσεις αυτής της εργασίας. Φυσικά το γεγονός ότι ο ψυχαγωγικός κλάδος βρίσκεται εν μέσω κρίσης τα τελευταία έτη, τον απέτρεψε από το να με παροτρύνει προς το επάγγελμα αυτό. Όμως η θέληση μου υπερίσχυσε και κατάφερα να βρω τα δικά μου «πατήματα». Αυτό κάνει πολύ υπερήφανο τον πατέρα μου, ο οποίος είναι και πιο ένθερμος θαυμαστής και υποστηρικτής μου.

‘‘

Ένας τραγουδιστής πρέπει να διαθέτει θάρρος, ενέργεια, τόλμη και κοινωνικότητα ώστε να μπορεί να κάνει τους γύρω του να περνάνε καλά.

vitrine | 35

Υπήρξε κάποια στιγμή στη μουσική σου σταδιοδρομία που ένιωσες να πιέζεσαι; Αν ναι, πως το διαχειρίστηκες; Η πίεση είναι αποτέλεσμα μιας προσπάθειας. Διαχειρίζομαι όλες τις καταστάσεις με πολύ ψυχραιμία και αυτό με κάνει να λειτουργώ προνοητικά, οπότε είναι ελάχιστες οι φορές που μπορώ να πω πως ένιωσα πίεση. Το 2021 σε βλέπουμε να συμμετέχεις στο μουσικό ριάλιτι “House of Fame la Academia”. Τι σε οδήγησε σε αυτή την επιλογή; Έβλεπες ευκαιρίες μέσα από αυτή σου την απόφαση; Η απόφαση μου να μπω στο παιχνίδι ήταν της στιγμής. Είδα την διαφήμιση του House of Fame και απλά δήλωσα συμμετοχή χωρίς να πιστεύω πως θα με καλέσουν. Κι όμως…συνέβη! Πέρασα οντισιόν κι έτσι επιλέχτηκα να μπω στην ακαδημία. Ήθελα να εμπλουτίσω τις μουσικές μου δυνατότητες και αυτός ήταν ο ιδανικός τρόπος. Παράλληλα, ένιωσα πως ήταν και μια ευκαιρία να γνωρίσω ανθρώπους του χώρου και να χρησιμοποιήσω την τηλεόραση ως μέσω για να με γνωρίσει και να με ακούσει ο κόσμος. Θεωρώ πως ήταν μια από τις πιο σωστές μου επιλογές. Η παραμονή σου στο παιχνίδι σε έκανε να μείνεις και λίγο χρόνο με τον εαυτό σου. Ανακάλυψες πράγματα για εσένα που μέχρι εκείνη την στιγμή δεν είχες παρατηρήσει; Διδάχτηκα και καλλιέργησα την υπομονή ενώ έμαθα και τα μυστικά μιας υγειούς συγκατοίκησης. Η συναναστροφή και η καθημερινή τριβή με άτομα που μέχρι την εκείνη στιγμή δε γνώριζα, με βοήθησε σε πολλές πτυχές του εαυτού μου. Παίρνοντας την απόσταση από τα γεγονότα, μπορώ πλέον να πω πως διαχειρίζομαι πιο ευεργετικά το άγχος μου. Σίγουρα το ριάλιτι βοηθά τους πάντες για φτιάξουν ένα «γερό στομάχι». Στον χώρο της μουσικής βλέπουμε πολλές νέα παρουσίες (λόγω των πολλών μουσικών ριάλιτι) με εξαιρετικές φωνές και ιδιαίτερες ερμηνείες. Πέραν των φωνητικών δυνατοτήτων, τι άλλα χαρακτηριστικά πιστεύεις θα

‘‘

Είμαι πάρα πολύ χαρούμενη και ευχαριστημένη με το νέο μου single. Εύχομαι να το αγαπήσει ο κόσμος όπως το αγάπησα κι εγώ.

πρέπει να διαθέτει ένας καλλιτέχνης ώστε να ξεχωρίσει από τη μάζα; Δεν χρειάζεται κάποια συνταγή. Ένας καλλιτέχνης πρέπει να μπορεί να ερμηνεύει τους στίχους και να χρησιμοποιεί τη μελωδία της σύνθεσης ώστε να το καταφέρει. Μια φωνή αυτό χρειάζεται. Δυναμική και σταθερότητα ώστε το αποτέλεσμα να προσελκύει το ενδιαφέρον των ακροατών. Έτσι χτίζεται και η παιδεία ώστε να μπορεί ένας καλλιτέχνης να ερμηνεύει και να διαφοροποιείται. Πρόσφατα κυκλοφόρησες το πρώτο σου single με τίτλο «Πες το» από την Gold Records Greece, σε στίχους Πέτρου Ίμβιου. Μίλησε μας για αυτή σου την δουλεία και πως νιώθεις για όλο αυτό που εξελίσσεται μπροστά σου. Είμαι παρά πολύ χαρούμενη και ευχαριστημένη με το νέο μου single. Εύχομαι να το αγαπήσει ο κόσμος όπως το αγάπησα κι εγώ. Θέλω να ευχαριστήσω τον Πέτρο Ίμβριο γι’ αυτό το υπέροχο τραγούδι, όπως και την εταιρεία μου την Gold Records Greece για την συνεργασία. Εύχομαι κι ελπίζω να καταφέρω στο χώρο μου να κάνω σταθερά και ανοδικά βήματα! Κλείνοντας την όμορφη συζήτηση μας, θα ήθελα να μοιραστείς μαζί μας κάποια από τα σχέδια σου για το μέλλον. Πώς θα ήθελες να περιγράψεις τον εαυτό σου στα επόμενα χρόνια; Είναι πολύ τολμηρό να κάνουμε εικόνες τόσο μακρινές. Στοχεύω στο να έχω υγεία, να τραγουδώ και να έχω δύναμη να αγαπώ τη ζωή και τους ανθρώπους. Δεν χρειάζεται να ονειρευόμαστε την ιδανική Ιθάκη, αλλά να στοχεύουμε στην απόλαυση του ταξιδιού της ζωής. v

vitrine | 37

ALEXIS ALEXERIS

Δημιούργησε ό,τι εμπνεύστηκες.

απόκτηση ενός χόμπι σίγουρα επιφέρει ευεργετικά αποτελέσματα στην ψυχολογία των ανθρώπων, πόσο μάλλον όταν αυτό βοηθάει στην εξοικονόμηση πόρων. Η φαντασία και η δημιουργικότητα βρίσκονται στο ζενίθ, κι έτσι το χόμπι ανεβαίνει σε άλλα επίπεδα και περιβάλλεται από πάθος και αγάπη. Ένα τέτοιο χόμπι είναι το κέντημα, το ράψιμο, η δημιουργία αξεσουάρ και πολλά ακόμη… Και τι γίνεται με την πρώτη ύλη; Μα φυσικά απευθυνόμαστε στο κατάστημα του Αλέξη Αλεξέρη όπου μπορούμε να βρούμε μια τεράστια ποικιλία όλων εκείνων των πραγμάτων που χρειαζόμαστε, ώστε να φέρουμε εις πέρας αυτό που ονειρευόμαστε. Ο τριώροφος ζεστός χώρος του καταστήματος, που βρίσκεται επί της οδού Πατριάρχου Διονυσίου 23Α έναντι του μουσείου στην πόλη της Δράμας, διαθέτει μία τεράστια ποικιλία όλων των ειδών και πραγμάτων για τους λάτρεις του κεντήματος προσφέροντας μία μεγάλη γκάμα προϊόντων όπως κλωστές, καμβάδες, χάντρες, σιρίτια, λασέ και ψιλικά, ενώ οι λάτρεις του πλεξίματος μπορούν να βρούνε όλα όσα χρειάζονται για τη δική τους τέχνη. Επιπρόσθετα στο κατάστημα μπορεί κάποιος να προμηθευτεί

Κλωστές μακραμε σε διάφορα χρώματα και σχέδια.

38 | vitrine

Υλικά για κατασκευή μπομπονιέρας, προσκλητηρίων και ειδών γάμου.

Διάφορα νήματα για πλέξιμο καλαθιών, πατάκια κ.α. σε διάφορα χρώματα.

Φτιάξτε τη δική σας μπομπονιέρα, το προσκλητήριο, το αναμνηστικό και πολλά ακόμη με τη δική σας αισθητική. όλων των ειδών αξεσουάρ, ώστε να δημιουργήσει τα δικά του κοσμήματα και τσάντες.

Check in Store | Alexis Alexeris City | Δράμα Address | Π. Διονυσίου 23A Contact | 25210 46508

Κι επειδή ο επιχειρηματίας Αλέξης Αλεξέρης αφουγκράζεται τις ανάγκες των καταναλωτών και θέλει να στέκεται αρωγός σε κάθε περίσταση της ζωής σας, στο κατάστημα ενσωμάτωσε και όλα όσα χρειάζεστε για να οργανώσετε τον γάμο, την βάφτιση και κάθε ιδιαίτερη περίσταση. Φτιάξτε τις δικές σας μοναδικές χειροποίητες δημιουργίες, όπως μπομπονιέρες, προσκλητήρια, αναμνηστικά και πολλά ακόμη, ώστε το δικό σας προσωπικό αποτύπωμα και αισθητική να βρίσκεται σε κάθε αντικείμενο και διακοσμητικό. Με το σλόγκαν «Do it yourself» ο Αλέξης Αλεξέρης παροτρύνει όλους τους ανθρώπους να δημιουργούν και να μην σταματήσουν ποτέ να το κάνουν. Επισκεφθείτε τον υπέροχο χώρο του καταστήματος, μιλήστε με το ευγενικό προσωπικό και κάντε αυτή την περιπλάνηση αφορμή για δημιουργία! v

Κλωστές κατάλληλες για κατασκευές (πχ. αρκουδάκια) σε μεγάλη ποικιλία χρωμάτων.

vitrine | 39

Plus:

Δώστε έμφαση στο shake. Αυτό που έχει σημασία για ένα καλό «κούνημα» είναι ο χρόνος shaking και μόνο. Χρειάζονται 12 συνεχόμενα δευτερόλεπτα για να φτάσει το ποτό σας σε μία επιθυμητή θερμοκρασία -5 με -8 βαθμούς, αλλά και να πετύχετε τη σωστή αραίωση με το νερό.

COCKTAIL IS ALL YOU NEED Εσύ πόσα νομίζεις ότι ξέρεις για τα διασημότερα cocktails όλων των εποχών;

κουλτούρα των cocktails υπάρχει από το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα, όταν άρχισαν τα πρώτα κύματα μεταναστών προς τις ΗΠΑ, αν και από πολύ παλιότερα οι άνθρωποι συνήθιζαν να αναμειγνύουν αλκοολούχα ποτά, απλά χωρίς να κατονομάσουν αυτή τη συνήθεια. Η πρώτη γραπτή αναφορά στον όρο «κοκτέιλ» ‘έγινε το 1803 από ένας συγγραφέας που έγραφε για τη «Farmer’s Cabinet» δηλώνοντας κατά λέξη: «Ήπια ένα κοκτέιλ εξαιρετικό για το κεφάλι». Μέχρι το 1920 τα american cocktails bars είχαν γίνει θεσμός, που σύντομα θα εξαπλώνονταν και στον υπόλοιπο κόσμο και κυρίως στην Ευρώπη. Σχετικά με την προέλευση της λέξης υπάρχουν πολλές θεωρίες χωρία καμία να απορρίπτεται ή να επιβεβαιώνεται ως κυρίαρχη. Μια θεωρία λέει ότι χρησιμοποιούνταν φτερά από ουρά πετεινού (cock-tail) ως εργαλείο ανακατέματος ή ως προειδοποίηση ότι το ποτήρι περιέχει αλκοόλ. Οι γλωσσολόγοι θεωρούν τη λέξη cocktail ως συντακτικό λάθος της λατινικής λέξης «decoctus», που σημαίνει «νερουλός». Μία άλλη θεωρία υποστηρίζει πως στη Νέα Ορλεάνη σερβίρονταν σε πολύ μικρά ποτήρια, επομένως η ονομασία προήλθε από τη λέξη «coquetier», που στα γαλλικά σημαίνει «αβγοθήκη». Υπάρχει και η εκδοχή που υποστηρίζει πως η ονομασία

Ο πρώτος και πιο σημαντικός bartender όλων των εποχών ήταν ο Jerry Thomas το 1863, ο οποίος ήταν ο πρώτος που καθιέρωσε το επάγγελμα του bartender.

προήλθε από τους ιδιοκτήτες των Plus: cocktails bars. Συνήθιζαν να Αντικατέστησε συνδυάζουν τα σώσματα το γυάλινο shaker με από τα βαρέλια μπράντι ένα ατσάλινο. Μπορεί τα γυάλινα shaker να και ρούμι, διότι ήταν θεωρούνται πιο fancy αλλά φθηνότερα, αφού υπήρχε αργούν να προσαρμοστούν στις μείωση στην περιεκτικότητα συνθήκες του μείγματος, ενώ το ατσάλινο shaker καταναλώνει του αλκοόλ και στη γεύση ελάχιστη ενέργεια αφού και οι τακτικοί πελάτες τα ζεσταίνεται & κρυώνει ζητούσαν από τη στρόφιγγα γρηγορότερα. (stopcock). Όποια κι αν από τις παραπάνω θεωρίες είναι η αληθινή, η πραγματικότητα είναι πως τα cocktails αποτελούν ίσως το πιο ευχάριστο ρόφημα κατά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες και έχουν εφευρεθεί τόσες πολλές δημιουργικές και ευφάνταστες γεύσεις που καλύπτουν κάθε γευστική προτίμηση. Ο πρώτος και πιο σημαντικός bartender όλων των εποχών ήταν ο Jerry Thomas το 1863, ο οποίος ήταν ο πρώτος που καθιέρωσε το επάγγελμα του bartender, κατέγραψε συνταγές, έβγαλε βιβλίο για πρωτότυπα για την εποχή του cocktails και έζησε μια ζωή που μοιάζει με ταινία! Για πολλούς θεωρείται ο Πατέρας της Αναμειγνυολογίας. Στις μέρες μας είναι πολλοί οι αξιόλογοι και φημισμένοι bartenders με τον Orlando Marzo, από το διεθνώς αναγνωρισμένο εστιατόριο Lûmé στη Μελβούρνη, να ξεχωρίζει, καθώς έχει αναδειχθεί ως ο καλύτερος bartender του κόσμου στον παγκοσμίου φήμης διαγωνισμό του mixology “World Class Bartender of the Year”. Η λίστα με τις συνταγές των cocktails πραγματικά δεν τελειώνει ποτέ, καθώς συνεχώς δημιουργούνται νέες γεύσεις με ευφάνταστα και εξεζητημένα υλικά που αξίζει να δοκιμάσεις! v

vitrine | 41

BOULEVARDIER Ingredients: 45 ml ουίσκι μπέρμπον ή σίκαλης 30 ml πικρά Campari 30 ml γλυκό ιταλικό βερμούτ

Method: Βάζουμε όλα τα υλικά σε mixing glass μαζί με πάγο και ανακατεύουμε καλά για 25 - 30 δευτερόλεπτα. Σουρώνουμε προσεκτικά σε ένα παγωμένο ποτήρι coupe και γαρνίρουμε προαιρετικά με φλούδα πορτοκαλιού το κοκτέιλ μας. Το κοκτέιλ μας είναι έτοιμο!

Why it’s iconic: Η ιστορία ξεκινά από τον δημιουργό Erskine Gwynne, ένας αμερικανός συγγραφέας που δημιούργησε ένα περιοδικό στο Παρίσι μεταξύ 1920 και 1930. Το όνομα του περιοδικού ήταν Boulevardier, όρος που χρησιμοποιείται για αυτούς που συχνάζουν στις μεγάλες λεωφόρους του Παρισιού. Όταν είχε επιβληθεί η ποτοαπαγόρευση στις ΗΠΑ ο Gwynne σύχναζε στο περίφημο παριζιάνικο Harry’s New York Bar, όπου εργαζόταν ως bartender και εκεί πρωτοέφτιαξε το περίφημο κοκτέιλ. Έκτοτε έχει γίνει αγαπημένη συνήθεια!

MOSCOW MULE Ingredients: 50 ml βότκα 15 ml φρέσκο χυμό λάιμ 10 ml σιρόπι ζάχαρης ginger beer

Method: Βάζουμε την βότκα, το σιρόπι ζάχαρης και τον χυμό lime σε ένα Moscow Mule mug (εναλλακτικά μπορούμε να προτιμήσουμε ένα ποτήρι τύπου Collins). Προσθέτουμε μπόλικο τριμμένο πάγο και απογεμίζουμε με ginger beer. Γαρνίρουμε με φύλλα δυόσμου και μία φέτα lime.

Why it’s iconic: Το όνομά του δε σχετίζεται με τη Μόσχα. Είναι Αμερικανικής καταγωγής και πρωτοφτιάχτηκε στο Μανχάταν το 1941, στο μπαρ του ξενοδοχείου Chatham από τους John A. Morgan, John G. Martin και Rudolph Kunett. Πρόσθεσαν όλοι το διάσημο ποτό τους με λίγο lime και το αποτέλεσμα ήταν εξαίσιο. Το Chatham Hotel υιοθέτησε τη συνταγή και αντικατέστησε το αρχικό όνομα (Little Moscow) με το εμπορικότερο Moscow Mule, το οποίο αργότερα εξαπλώθηκε και σε μπαρ και εστιατόρια όλου του κόσμου.

42 | vitrine

DRY MARTINI

GIN SOUR

MANHATTAN

Ingredients:

50 ml London dry gin 7 ml ξηρό βερμούτ Ελιές ή φλούδα από λεμόνι

50 ml London dry gin Χυμός λεμονιού 1 κ.γ. ζάχαρη

60ml καναδέζικο Ουίσκι 30ml γλυκό Βερμουτ 2 σταγώνες Angostura

Method:

Γεμίζουμε το σέικερ με πάγο και προσθέτουμε το τζίν και το βερμούτ. Ανακατεύουμε ελαφρά μέχρι να παγώσει το ποτό και σουρώνουμε σε ποτήρι του μαρτινι το οποίο έχουμε προηγουμένως παγώσει. Γαρνίρουμε με ελιές ή φλούδα από λεμόνι.

Γεμίζουμε το σέικερ με πάγο και προσθέτουμε το τζίν, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε ελαφρά μέχρι να παγώσει το ποτό και σουρώνουμε σε ποτήρι που έχουμε προηγουμένως παγώσει. Γαρνίρουμε με μία φλούδα λεμονιού.

Ρίχνουμε το ουίσκι και το βερμούτ σε ένα σέικερ και γεμίζουμε με πάγο. Ανακατεύουμε καλά. Σουρώνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι του κοκτειλ (μαρτινι). Προσθέτουμε 2 σταγόνες Angostura. Γαρνίρουμε με κεράσι μαρασκίνο ή με φλούδα λεμόνι.

Why it’s iconic:

Η ιστορία του Dry Martini διακατέχεται από μία ασάφεια, όπως συμβαίνει πολλές φορές σε cocktails. Μία ενδιαφέρον θεωρία θέλει δημιουργός του Martini να είναι ο ίδιος ο τότε Πρόεδρος της Αμερικής Franklin D. Roosevelt, που παρασκεύασε πρώτη φορά Dry Martini στο αγαπημένο μπαρ του σπιτιού του και ο οποίος ήταν πολύ μεγάλος φαν του εν λόγω ποτού.

Πρόκειται για αλκοόλ που αναμειγνύεται με λεμόνι και ζάχαρη. Αυτήν ακριβώς την συνταγή εφάρμοσε πρώτο το Βασιλικό Ναυτικό της Μεγάλης Βρετανίας για να αποτρέψει το σκορβούτο των αντρών του, την εποχή που περιπολούσε την Καραϊβική. Η πρώτη αναφορά ωστόσο της συγκεκριμένης συνταγής έγινε το 1870 σε βιβλίο του Jerry Thomas.

Το Manhattan παρασκευάστηκε για πρώτη φορά περίπου στο δεύτερο μισό του 19ου αιώνα, στο Manhattan της Νέας Υόρκης προς τιμήν της τότε εγκυμονούσας, μητέρας του Winston Churchill. Κατά τη διάρκεια της περιόδου της ποτοαπαγόρευσης, το Manhattan φτιάχνονταν με καναδέζικο ουίσκι, για όσους τέλος πάντων είχαν πρόσβαση σε αλκοόλ.

vitrine | 43

DEMMY BEAUTY

Ομορφιά χωρίς θυσίες!

ε τον ερχομό του καλοκαιριού όλοι θέλουν να προσφέρουν μια έξτρα περιποίηση στο δέρμα τους και να δώσουν προτεραιότητα στον εαυτό τους, αναδεικνύοντας την ομορφιά και την προσωπική τους αισθητική σε κάθε εμφάνιση. Φυσικά η φροντίδα του δέρματος και η ανάδειξη της ομορφιάς προϋποθέτει όχι μόνο ακαδημαϊκές γνώσεις, αλλά και τον ανάλογο εξοπλισμό. Το κέντρο αισθητικής “Demmy Beauty”, επί της οδού Σκρα 34 στη Δράμα, υπό την ευθύνη της κ. Δήμητρας Θεοδωρίδου, απόφοιτης της σχολής Αισθητικής και Κοσμητολογίας του ΤΕΙ και με εμπειρία 15 ετών στον κλάδο, βρίσκεται στο πλευρό κάθε σύγχρονης γυναίκας προσφέροντας το κάλλιστον στη γυναικεία περιποίηση. Το κέντρο “Demmy Beauty” αποτελεί ένα ιδανικό και άκρως προσεγμένο μικρόκοσμο που είναι σε ετοιμότητα να δώσει λύσεις στο Νο1 πρόβλημα αυτής της περιόδου, αυτό της αποτρίχωσης. Χάρη στον πλήρως σύγχρονο εξοπλισμό του κέντρου, εν μέσω του iD-Hair2 Dual Wave Laser με 2 μήκη κύματος σε 1 κεφαλή, το οποίο συνδυάζει τα δύο πιο δημοφιλή μήκη κύματος Alexandrite 755nm & Diode 810nm, επιτυγχάνει μόνιμα αποτελέσματα στην απομάκρυνση της τριχοφυΐας σε πρόσωπο και σώμα. Το τελευταίας τεχνολογίας μηχάνημα του ινστιτούτου διαθέτει μεγάλη επιφάνεια κεφαλής, αποτελεί μια ανώδυνη θεραπεία, είναι κατάλληλο για όλους τους φωτοτύπους και μπορεί να εφαρμοστεί και κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Η ριζική αποτρίχωση με βελόνα ή αλλιώς ηλεκτρόλυση είναι μια από τις πιο κλασικές και αξιόπιστες μεθόδους αποτρίχωσης που ενδείκνυται κυρίως για εντοπισμένη τριχοφυΐα σε πρόσωπο και σε ορισμένες περιπτώσεις και στο σώμα. Η συγκεκριμένη μέθοδος είναι ιδανική για την αντιμετώπιση λευκών ή ξανθών τριχών όπου δεν μπορεί να εφαρμοσθεί με επιτυχία το Laser αποτρίχωσης λόγω απουσίας της μελανίνης. Και επειδή οι καλοκαιρινές περιστάσεις διαμορφώνουν νέες ανάγκες και επιθυμίες, πέρα από τις σταθερές υπηρεσίες που προσφέρει, όπως βαθύ καθαρισμό, υπηρεσίες ενυδάτωσης, μακιγιάζ, lash lift, extension βλεφαρίδων, μεσοθεραπείες, σχηματισμός φρυδιών κοκ., έχει διαμορφώσει και ολοκληρωμένα πακέτα περιποίησης ενυδάτωσης του δέρματος που καθαρίζουν, αναζωογονούν και θρέφουν το δέρμα, αναβλύζοντας έτσι μια υγιή όψη του δέρματος που αποτελεί και βασικό πυλώνα στο μακιγιάζ, που επίσης έχει την τιμητική του ως υπηρεσία στο κατάστημα. Η κ. Δήμητρα Θεοδωρίδου, ως έμπειρη επαγγελματίας της αισθητικής, διαμόρφωσε πλήρη πακέτα ομορφιάς για τις νύφες, τις κουμπάρες αλλά και κάθε γυναίκα που θέλει να λάμψει σε μια περίσταση, τα οποία περιλαμβάνουν το επαγγελματικό μακιγιάζ, την ενυδάτωση, την αποτρίχωση και όλη τη φροντίδα που χρειάζεται μια γυναίκα πριν μια μεγάλη στιγμή. Ρωτήστε την για την ποικιλία των υπηρεσιών που προσφέρει το ινστιτούτο και αφεθείτε στα έμπειρα χέρια της! v

Το κέντρο “Demmy Beauty” αποτελεί ένα ιδανικό και προσεγμένο μικρόκοσμο, που είναι σε ετοιμότητα να δώσει λύσεις στις γυναίκες.

Check in Store | Demmy Beauty City | Δράμα Address | Σκρα 34 Contact | 25210 70075

RE-PLAY

Ένας μοντέρνος χώρος ψυχαγωγίας.

46 | vitrine

Check in Store | Replay City | Δράμα Address | Εθ. Αμύνης 18 Contact | 694 296 8938

κινηματογράφος ή αλλιώς σινεμά είναι η αποκαλούμενη έβδομη τέχνη. Η φωτογραφία, τα πολυτροπικά κείμενα, η ενσάρκωση της φαντασίας κάνει τον κινηματογράφο μια σύγχρονη μορφή ψυχαγωγίας με ολοένα και αυξανόμενη ζήτηση. Ο Ηρακλής Γκαϊτατζής, ιδιοκτήτης του καταστήματος “Re-play”, το οποίο βρίσκουμε στην πόλη της Δράμας επί της οδού Εθνικής Αμύνης 20, είναι φανατικός ακόλουθος αυτής της γραμμής ψυχαγωγίας όπου σύμφωνα με τα πιστεύω του: «Οι ταινίες ορίζουν αλλά και καθορίζουν στερεότυπα, ηθικές, θεσμούς, πολιτικοκοινωνικές αξίες αλλά και τρόπους συμπεριφοράς». Ο κοσμογυρισμένος Ηρακλής, που από τα πρώτα χρόνια της ενήλικης ζωής του ταξίδεψε σε χώρες με μεγάλες αντιθέσεις σε κουλτούρα και πολιτισμό, αποφάσισε να ανοίξει το “Re-play”, τον Δεκέμβριο του 2019, ώστε να μοιράζεται με το

καταναλωτικό κοινό την εμπειρία της ξενάγησης σε άλλους τόπους μέσω των ταινιών. Το διώροφο κατάστημα, που ανακαινίστηκε το καλοκαίρι του 2020, σίγουρα αποτελεί ένα μοντέρνο κέντρο ψυχαγωγίας που διαθέτει τους κατάλληλους χώρους και τον απαραίτητο εξοπλισμό, ώστε να αποτελεί μονόδρομο στην επιλογή της ποιοτικής και γνήσιας ψυχαγωγίας, ανεξαρτήτως φύλλου και ηλικίας. Ο χώρος περιλαμβάνει 3 αίθουσες προβολής ταινιών, 1 μεγάλη με πληρότητα στα 30 άτομα, 1 μικρή για 6-8 άτομα και 1 privé για 3 άτομα, με κινηματογραφικό προτζέκτορα 150 ιντσών στην οποία μπορεί

κάποιος να επιλέξει την ταινία της αρεσκείας του, μέσα από την μεγάλη γκάμα επιλογών που διαθέτει το κατάστημα, απολαμβάνοντας την με την παρέα του ή και μόνος του. Στον χώρο του “Re-play” οι θαμώνες μπορούν να προμηθευτούν επίσης και διάφορα snacks, φρέσκο pop corn, ζαχαρωτά, αναψυκτικά, παγωτά αλλά και πολλά ακόμη, ώστε η απόλαυση να συνδυάζεται και με τις υπόλοιπες αισθήσεις. Επιπρόσθετα, ο χώρος περιλαμβάνει μπιλιάρδο ενώ στον δεύτερο όροφο διαθέτει και αίθουσα playroom, όπου μπορεί κάποιος να απολαύσει την εμπειρία ενός παιχνιδιού. Επιπλέον ο χώρος του “Re-play” διαθέτει μεγάλο χώρο για διοργάνωση γενεθλίων, ενώ δίνει την δυνατότητα να «κλείσει» κάποιος όποια αίθουσα προβολής ταινιών επιθυμεί, ώστε να κάνει τα γενέθλια του μια ιδιαίτερη εμπειρία διασκέδασης. Αν είσαι λάτρης της ποιοτικής ψυχαγωγίας, δεν έχεις παρά να επισκεφθείς τον χώρο του “Re-play” και να απολαύσεις το κάθε σου λεπτό! Διασκεδάστε το! v

vitrine | 47

Το «Ως τα νύχια Cosmetics», είναι ένας εμπορικός χώρος με προϊόντα φροντίδας προσώπου και σώματος, αξεσουάρ, κοσμήματα και πολλά καλλυντικά προϊόντα.

Check in Store | Ως τα νύχια & Ως τα νύχια Cosmetics City | Δράμα Address | Γ. Σταυρού 3 & Γ.Ζερβου 31 Contact | 2521 105127

48 | vitrine

ΩΣ ΤΑ ΝΎΧΙΑ «Ως τα νύχια» & «Ως τα νύχια Cosmetics»…δύο καταστήματα, δύο διαφορετικοί χώροι που όμως το ένα συμπληρώνει το άλλο αρμονικά.

οιος δεν νιώθει την ανάγκη να αφεθεί σε έμπιστα επαγγελματικά χέρια για την περιποίηση του; Ποιος δεν επιζητά λίγες στιγμές χαλάρωσης; Και το συμβουλευτικό κομμάτι, δεν τον επιζητούν όλες οι γυναίκες ώστε να επιλέγουν τα σωστά προϊόντα για την ρουτίνα τους; Ρητορικές οι ερωτήσεις και οι απαντήσεις κλίνουν όλες προς μια κατεύθυνση! Όλοι έχουν την ανάγκη της φροντίδας και της περιποίησης, είτε άνδρες είτε γυναίκες! Και το συμβουλευτικό κομμάτι… το επιζητούν όλες οι γυναίκες. Η έλλειψη εξειδικευμένων γνώσεων, η έλλειψη χρόνου που είναι αποτέλεσμα της αγχωτικής καθημερινότητας μας είναι οι λόγοι που έχουμε ανάγκη μια συμβουλή, ένα χώρο χαλάρωσης, ένα μέρος που θα πατήσουμε το pause και θα αφεθούμε στα έμπιστα χέρια των επαγγελματιών ομορφιάς. Η κα. Στέλλα Αθανασλερή επαγγελματίας ομορφιάς με πολυετή πείρα, ακαδημαϊκές γνώσεις και πολύωρες παρακολουθήσεις εκθέσεων σε Ελλάδα και εξωτερικό, είναι το άτομο που υπηρετεί με αφοσίωση εδώ και πολλά χρόνια τον χώρο της περιποίησης και του καλλωπισμού. Μέσα από την παρατήρηση και την καθημερινή επικοινωνία με τους ανθρώπους, αναζητά τις πραγματικές ανάγκες που έχουν οι καταναλωτές βρίσκοντας ουσιαστικές λύσεις. Κάπως έτσι ίδρυσε το 2014 το κατάστημα «Ως τα νύχια» και το 2022 το δεύτερο κατάστημα της «Ως τα νύχια Cosmetics». Δύο καταστήματα, δύο διαφορετικοί χώροι που όμως το ένα συμπληρώνει το άλλο αρμονικά, ώστε οι καταναλωτές πέραν των υπηρεσιών περιποίησης και φροντίδας που επιλέγουν, έχουν και την δυνατότητα να προμηθεύονται τα κατάλληλα για αυτούς και τις ανάγκες τους προϊόντα, ώστε να συνεχίζουν την θεραπεία και περιποίηση τους και στο σπίτι τους. Έτσι πέραν του μέγιστου που θα επιτυγχάνεται εν μέσω της θεραπείας, ο καταναλωτής θα είναι στη ευχάριστη θέση να θεωρήσει ότι κι εκείνος έβαλε το μικρό του λιθαράκι στην βελτίωση της εικόνας του. Τι προσφέρουν όμως τα δύο αυτά καταστήματα; Πολλά και διάφορα!

vitrine | 49

Το κατάστημα «Ως τα νύχια», που βρίσκεται επί της οδού Γεωργίου Σταύρου 3, μετρά ήδη 8 χρόνιά επιτυχημένης λειτουργίας και ουσιαστικά προσφέρει υπηρεσίες περιποίησης άκρων, είτε καλλωπιστικού είτε θεραπευτικού χαρακτήρα. Εν μέσω των υπηρεσιών μανικιούρ, πεντικιούρ και θεραπευτικού πεντικιούρ ο κάθε καταναλωτής αντιμετωπίζεται με υπομονή, εστιάζοντας στο τι ακριβώς επιζητά ώστε να ικανοποιηθεί πλήρως. Φυσικά από το κατάστημα δε λείπουν οι υπηρεσίες του ημιμόνιμου βερνικιού, του gel, acrygel αλλά και πολλά ακόμη, τηρώντας πάντα όλα τα πρωτόκολλα και τους αυστηρούς υγειονομικούς κανονισμούς τόσο κατά την διάρκεια της εκτέλεσης των υπηρεσιών, όσο και κατά την προετοιμασία των εργαλείων. Ο χώρος του «Ως τα νύχια» είναι προσεκτικά σχεδιασμένος ώστε όλες οι υπηρεσίες να διεξάγονται σωστά, ενώ διαθέτει τελευταίας τεχνολογίας μηχανήματα όπως κλιβάνους εργαλείων και πετσετών, τροχούς, φούρνους πολυμερισμού και πολλά ακόμη. Επιπρόσθετα, απαρτίζεται από έμπειρο προσωπικό που είναι πάντα σε ετοιμότητα ώστε να εξυπηρετήσουν και να συμβουλεύσουν τους πελάτες, αναπτύσσοντας μαζί τους μια μορφή φιλίας, γεγονός που βοηθάει ώστε η αύρα του καταστήματος να χαλαρώνει τους επισκέπτες και να νιώθουν μέσα στον χώρο του καταστήματος ασφάλεια, εμπιστοσύνη και σιγουριά. Όσον αφορά το «Ως τα νύχια Cosmetics»…εδώ πρόκειται για κάτι τελείως διαφορετικό, αλλά σύγχρονος και προέκταση του πρώτου καταστήματος. Το «Ως τα νύχια Cosmetics», που βρίσκεται στο κέντρο της Δράμας επί της οδού Γεωργίου Ζερβού 31, ξεκίνησε τη λειτουργία το 2022 και ουσιαστικά πρόκειται για έναν εμπορικό χώρο με προϊόντα φροντίδας προσώπου και σώματος, με αξεσουάρ, με κοσμήματα Ελλήνων καλλιτεχνών, αλλά και πολλά καλλυντικά προϊόντα εξαιρετικών εταιριών όπως Essence, Catrice, Peggy Sage. Στον χώρο του καταστήματος ωστόσο μπορεί κάποιος να επιλέξει και πιο εξειδικευμένα προϊόντα άλλων κατηγοριών όπως προϊόντα vegan, ανακυκλώσιμα και οργανικά προϊόντα σπουδαίων εταιριών όπως Fluff, Bomb αλλά και πολλές ακόμη. Επιπλέον στο χώρο του καταστήματος μπορεί κάποιος να προμηθευτεί αρώματα, αρωματικά χώρου (εμπνευσμένα από Ελληνικές βραβευμένες σειρές), κεριά μασάζ, λίμες, buffer, βερνίκια, travel size προϊόντα, στέρεά σαμπουάν, καθώς και μικροδωράκια για μικρούς και μεγάλους. Στον χώρο δίνεται η δυνατότητα στους πελάτες να δοκιμάσουν, στον ειδικό νιπτήρα του καταστήματος, τα προϊόντα που αμφιταλαντεύονται για την αγορά τους ώστε να είναι σίγουρη για την επιλογή τους, ενώ προμηθεύονται από το προσωπικό δωρεάν και αποστειρωμένες πετσέτες για την διασφάλιση της υγιεινής τους. Το Vitrine σας παροτρύνει να επισκεφθείτε τα καταστήματα «Ως τα νύχια» και το «Ως τα νύχια Cosmetics», και να απολαύσετε τις υπηρεσίες ή και τις αγορές σας! v 50 | vitrine

Στον χώρο δίνεται η δυνατότητα στους πελάτες να δοκιμάσουν, στον ειδικό νιπτήρα του καταστήματος, τα προϊόντα που αμφιταλαντεύονται για την αγορά τους.

vitrine | 51

PHYSIO CENTER THEOFILOU Η Φυσιοθεραπεία στα καλύτερά της.

επιστήμη της Φυσιοθεραπείας παρεμβαίνει σε περιπτώσεις όπου η κινητικότητα και η λειτουργική ικανότητα απειλούνται από κακώσεις ή τραυματισμούς, παθήσεις ή διαταραχές, την ηλικία ή περιβαλλοντικούς παράγοντες. Βασικός σκοπός του φυσικοθεραπευτή είναι η παρέμβαση για τον έλεγχο του πόνου, ως παράγοντα περιορισμού της λειτουργικότητας. Το να είναι ένα άτομο λειτουργικά ανεξάρτητο αποτελεί βασική προϋπόθεση υγείας. Τα τελευταία χρόνια, ολοένα και περισσότερο, το αποτέλεσμα της έντονης καθημερινότητας είναι η γενική επιβάρυνση του ατόμου στο σύνολο του, γεγονός που δυσχεραίνει τον τρόπο στάσης και κίνησης του. Επίσης ο τρόπος θεραπείας και αποκατάστασης έχει προσαρμοστεί σε πολλές περιπτώσεις στην λογική του “να μάθεις να ζεις με το πρόβλημα σου”, χωρίς έτσι να βρίσκεται η πραγματική αιτία της δυσλειτουργίας. «Η αγάπη μας για την τεκμηριωμένη φυσιοθεραπευτική πρακτική, μας οδήγησε μετά από εκπαίδευση και εξειδίκευση σε διάφορους τομείς της Φυσιοθεραπείας και της Αποκατάστασης στη δημιουργία του PHYSIO CENTER THEOFILOU.

Check in Store | Physio Center Theofilou City | Καβάλα Address | Φιλικής Εταιρείας 1 Contact | 2510 224861

Στο Κέντρο Προηγμένης Φυσιοθεραπείας PHYSIO CENTER THEOFILOU, δεκαπέντε συναπτά έτη, πρωταρχικός μας στόχος είναι ο θεραπευόμενος να μπορεί να λαμβάνει πραγματικά αποτελεσματικές υπηρεσίες, που θα τον βοηθήσουν στην ταχύτερη ίαση του, προάγοντας τη συνολική ευεξία του οργανισμού. Στο PHYSIO CENTER THEOFILOU αναλαμβάνουμε: • Αποκατάσταση Ορθοπεδικών Παθήσεων • Αποκατάσταση Νευρολογικών Παθήσεων • Αποκατάσταση Αθλητικών Κακώσεων και Χρόνιων Συνδρόμων • Προετοιμασία και Αποκατάσταση Αθλητών που συμμετέχουν σε αγώνες Εξελισσόμενοι συνέχεια πάνω στις θεραπευτικές τεχνικές και εξοπλισμένοι με τον πιο σύγχρονο Φυσιοθεραπευτικό εξοπλισμό, στόχος μας δεν είναι απλώς η αποκατάσταση της υγείας σας, αλλά και η προσθήκη ποιότητας στη ζωή σας.» v

PATER THEOKTISTOS Με σεβασμό, ταπείνωση και βαθιά πίστη ο πάτερ Θεόκτιστος αξίζει να βρίσκεται στις ζωές μας ως αντιπρόσωπος του Θεού.

πάτερ Θεόκτιστος, είναι ένας υπηρέτης του Θεού που στόχο του έχει να στέκεται αρωγός σε κάθε προσπάθεια των ανθρώπων για την βελτίωση τους, αλλά και την αντιμετώπιση των δοκιμασιών που καλούνται να αντιμετωπίσουν. Ακολουθώντας πιστά το μονοπάτι της αγάπης, και έχοντας έντονη εκκλησιαστική και φιλανθρωπική δράση, μοιράζεται τον λόγο του με όλους τους πιστούς, στοχεύοντας στην μετατροπή της δικής του αγάπης σε πρόσφορο έδαφος για την ανάδειξη της Ορθοδοξίας. Εστιάζοντας στην πορεία της ζωής του αντιλαμβανόμαστε πως πρόκειται για έναν άνθρωπο με ισχυρή πίστη και θέληση, που παρά στην στρατιωτική του καριέρα ό ίδιος θέλησε να ακολουθήσει το κάλεσμα του Θεού, κάνοντας την πίστη του οδηγό στο ταξίδι της ζωής του. Η απόφαση σας να ακολουθήσετε το δρόμο του Θεού ήταν για εσάς τρόπος για να επιτευχθεί κάποιος στόχος σας; Η αγάπη μου για τον Θεό αλλά και τους ανθρώπους είναι πρωτευούσης σημασίας. Εν μέσω της ιεροσύνης αλλά και της χειροτόνησης μου, στόχος μου ήταν να φέρω εις πέρας το σεβαστό έργο που μου ανέθεσε ο Μητροπολίτης, ως εφημέριο σε μια ενορία. Όλη μου η ενέργεια περιστρέφεται γύρω από το βαθύ νόημα της Χριστιανοσύνης, ώστε μέσα από τη θέση μου να μεταδίδω την έννοια της αγάπης. Οι άνθρωποι έχουν πλέον πρόσβαση σε πολλές πληροφορίες ώστε να καλύψουν την περιέργεια τους. Πολλοί μάλιστα που εντρυφούν στις θετικές επιστήμες έχουν μια διαφορετική στάση απέναντι στη δύναμη του Θεού. Ποια είναι η άποψη σας; Η επιστήμη είναι αντίθετη με κάποιες θρησκευτικές πεποιθήσεις, είναι γεγονός. Αυτό οφείλεται είτε σε λάθη και υπερβολές της πρώτης, είτε σε πλάνες της δεύτερης. Αν όμως η επιστήμη βασίζεται στην ανακάλυψη της αλήθειας του κτιστού κόσμου και η αληθινή και υγιής θρησκεία στην αποκάλυψη της αλήθειας του Θεού, τότε αλήθεια που βρίσκεται το πρόβλημα; Τα προβλήματα ανακύπτουν όταν η επιστήμη κυριαρχείται

από αλαζονεία και η θρησκευτική αντίληψη από στενότητα. Η επιστήμη δεν συμπληρώνει τη θρησκεία, δηλαδή την αλήθεια του Θεού. Ο Θεός δεν χρειάζεται συμπληρώματα σε καμία περίπτωση. Απλώς το άφημα στον Θεό ολοκληρώνει αυτή την επιστημονική γνώση. Σκοπός τη επιστήμης είναι η ερμηνεία του κόσμου, ενώ της πίστης είναι η υπέρβαση του. Η παρουσία των εκπροσώπων της εκκλησίας στο διαδίκτυο βλέπουμε ότι αυξάνεται συνεχώς. Αποτελεί για εσάς μια γέφυρα ώστε να επικοινωνείτε με τους πιστούς; Ναι, σαφώς. Οι τρόποι για να επικοινωνήσει ένας άνθρωπος έχουν εμπλουτιστεί με πολλά πλέον μέσα. Η τεχνολογία σίγουρα βοηθάει σε όλο αυτό, και το βρίσκω λογικό να χρησιμοποιείται πλέον και από τους εκπροσώπους του Θεού. Σκοπός είναι να μεταφέρουμε με σεβασμό την αγάπη και το πνεύμα της εκκλησίας. Επ’ αυτής της βάσης επέλεξα κι εγώ το διαδίκτυο, χωρίς βεβαίως να κάνω κατάχρηση. Τα σχόλια που διαβάζω και η διαδραστικότητα των ανθρώπων στις αναρτήσεις μου, με κάνουν να βλέπω πως όλο αυτό αγαπήθηκε. Ο κόσμος έχει ανάγκη να μιλάει και να υπάρχει κάποιος να τους ακούει. Δεν χρειάζεται να στεκόμαστε στο μέσο. Όλοι οι τρόποι είναι αποδεκτοί από εμένα όταν δεν παρεκκλίνουν από το δρόμο του Θεού.

‘‘

Οι δυσκολίες πάντα ένωναν στο τέλος τους λαούς. Έτσι πιστεύω θα συμβεί και τώρα. Το σημαντικό είναι να κουβαλάμε μέσα μας τηv αλήθεια του Θεού ώστε οι πράξεις να διέπονται από σοφία, δικαιοσύνη και αγάπη.

Λόγω των περιοριστικών μέτρων που τέθηκαν σε εφαρμογή για την αποφυγή της διασποράς της πανδημίας, οι πιστοί δεν μπορούσαν να περιέλθουν στον εκκλησιαστικό χώρο. Μέσα από τα social σας πιστεύετε ότι βοηθήσατε στην ενδυνάμωση της πίστης σε αυτή την τόσο δύσκολη περίοδο; Πιστεύω ότι προσπάθησα με όλες μου τις δυνάμεις να ακούσω και να προσευχηθώ για όλους όσους το χρειαζόταν. Υπό το πρίσμα της αγάπης και όχι της αυστηρότητας θέλω να στηρίξω τους ανθρώπους διαδίδοντας το λόγο του Θεού. Η στάση της εκκλησίας διέπεται από αυστηρότητα. Πιστεύετε ότι θα πρέπει να αλλάξει αυτό; Πιστεύω πως η αυστηρότητα δεν θα πρέπει να είναι μια σειρά από απόλυτες αντιλήψεις. Η εκκλησία θα πρέπει να προσαρμόσει την αυστηρότητα της στην σύγχρονη πραγματικότητα, χωρίς να αλλοιώσει το βαθύ και αληθινό της νόημα. Ως αγκαλιά θα πρέπει να γίνεται αντιληπτή από το ποίμνιο. Άρα υπό αυτή την βάση θα πρέπει η αγάπη να ορίζει τις ισορροπίες και όχι η αυστηρότητα. Οι δυσκολίες που αντιμετώπισαν οι άνθρωποι και η λιτότητα στην οποία περιήλθαμε πιστεύετε ότι επηρέασαν την σχέση των πιστών με την εκκλησία; Στην ενορία μου δεν έχω αντιληφθεί κάτι τέτοιο. Σίγουρα οι επιπτώσεις της πανδημίας έχουν επιφέρει την διαίρεση των ανθρώπων σε πολλά μέτωπα όπου υπάρχουν αντιπαραθέσεις και κριτική. Οι δυσκολίες όμως πάντα ένωναν στο τέλος του λαούς. Έτσι πιστεύω θα συμβεί και τώρα. Το σημαντικό είναι να κουβαλάμε μέσα μας της αλήθεια του Θεού ώστε οι πράξεις να διέπονται από σοφία, δικαιοσύνη και αγάπη. v

vitrine | 57

RODI DECO H Ροδή Χατζηανδρέου δημιουργεί αυτό που χρειάζεστε.

τέχνη τής διακόσμησης, όπως την γνωρίζουμε σήμερα, κατατάσσεται στις εφαρμοσμένες τέχνες και διέπεται από αρχές και κανόνες. Στην εν λόγω τέχνη, πέραν της ύπαρξης αισθητικής του ειδικού, που είναι απαραίτητη, απαιτούνται και ειδικές γνώσεις τόσο του αντικειμένου όσο και διαφόρων άλλων τεχνικών θεμάτων, τα οποία είναι απαραίτητα για την εξέλιξη και την διαμόρφωση ενός λειτουργικού χώρου που θα διέπεται από αρμονία, ισορροπία και προσεγμένη αισθητική. Οι επαγγελματίες του κλάδου έχουν ως στόχο να αποκωδικοποιήσουν την σκέψη του πελατειακού κοινού, ώστε να δημιουργήσουν χώρους που να εξυπηρετούν το γούστο αλλά και τις ανάγκες των ενδιαφερομένων, έχοντας τον πλήρη έλεγχο του έργου αυτού. Η Ροδή Χατζηανδρέου, επαγγελματίας διακοσμήτρια δημόσιων και ιδιωτικών εσωτερικών και εξωτερικών χώρων και ιδιοκτήτρια του καταστήματος Rodi Deco, αποτελεί ένα πρόσωπο που υπηρετεί με πάθος και ισχυρή θέληση της τέχνη της διακόσμησης, έχοντας στο ενεργητικό της μεγάλο αριθμό χώρων που η ίδια διαμόρφωσε και φέρουν το διακοσμητικό της αποτύπωμα.

Ο τρόπος με τον οποίο προσεγγίζει η ίδια έναν χώρο αλλά και η οργάνωση του προγράμματος εργασίας της, είναι τα στοιχεία που την κάνουν να ξεχωρίζει. Δίνοντας έμφαση στις λεπτομέρειες κατά την επίσκεψη της στον χώρο, η ίδια επενδύει στον χρόνο των συζητήσεων της με τους πελάτες ώστε να βολιδοσκοπήσει στα των αναγκών, σχεδιάζοντας την στρατηγική που θα ακολουθήσει εξασφαλίζοντας έτσι όλες τις πληροφορίες που θα λειτουργήσουν ως αρωγή στη δημιουργία ενός ξεχωριστού αποτελέσματος. Έχοντας πολύτιμο σύμμαχο την τεχνολογία, καταφέρνει και αποτυπώνει την κάτοψη του έργου σε 3D μορφή (μέσω ηλεκτρονικού υπολογιστή), ώστε ο πελάτης να έχει μια

Ξεχωρίζει στον χώρο βάζοντας ακόμη πιο υψηλά τον πήχη, ενώ δε σταματά να εξελίσσεται, να παρατηρεί και να εμπνέεται από όλα τα ερεθίσματα γύρω της. ολοκληρωμένη μελέτη του σχεδίου και του οικονομικού προϋπολογισμού των κατασκευών, των κόστων των συνεργείων αλλά και του χρονοδιαγράμματος. Η αυξημένη παρατηρητικότητα, η ικανότητα αντίληψης του χώρου και των μορφών, η ευελιξία και η δύναμη της προσαρμοστικότητάς της στην ανάγκες του κάθε πελάτη, η δημιουργική φαντασία και η αποτύπωση αυτής στον χώρο, σε συνάρτηση με τις εξειδικευμένες γνώσεις, το υψηλό αισθητικό κριτήριο, η οργανωτικότητα σε επίπεδο σχεδιασμού αλλά και επίβλεψης των συνεργείων και του έργου γενικότερα σε όλα τα στάδια της εξέλιξης του μέχρι την τελική εικόνα διαμόρφωσης του, η πληθώρα ψυχικής και σωματικής αντοχής και η υψηλή αίσθηση ευθύνης απέναντι στον πελάτη είναι στοιχεία που κάνουν την Χατζηανδρέου να ξεχωρίζει στον χώρο, βάζοντας ακόμη πιο υψηλά τον πήχη. Δε σταματά στιγμή να εξελίσσεται, να παρατηρεί και να εμπνέεται από όλα τα ερεθίσματα γύρω της. v

Check in Store | Rodi Deco City | Δράμα Address | Σκρα 18 Contact | 694 695 3678

Όλγα Ζυλάλη είναι μια γυναίκα που κρατά τα σκήπτρα στην περιποίησης του σύγχρονου άνδρα και φροντίζει να υπάρχει απόλαυση και ικανοποίηση σε κάθε υπηρεσία που προσφέρει. Ο γυναικείος δυναμισμός της είναι η κινητήρια δύναμη της και θεωρεί ότι λειτουργεί ευεργετικά στο χώρο του “barbering”. Η αλυσίδα καταστημάτων “Old School Barbershop” έχει επεκταθεί σε Θεσσαλονίκη, Χανιά αλλά και στην πόλη της Δράμας, και συγκεκριμένα επί της οδού Σκρα 99. Πρόκειται για έναν ειδικά διαμορφωμένο χώρο που εστιάζει στις ανάγκες των ανδρών και στοχεύει στην ανάδειξη της εμφάνισης τους.

Όλγα, μοιράσου μαζί μας κάποιες πληροφορίες σχετικά με ‘σένα. Γεννήθηκα και μεγάλωσα στην πόλη της Θεσσαλονίκης στη οποία και σπούδασα. Φοίτησα σε σχολή κομμωτικής απ’ όπου πήρα και το πτυχίο μου που αποτέλεσε το βασικό θεμέλιο για την μετέπειτα εξέλιξη μου και την ενασχόληση μου με το “barbering”. Τα τελευταία χρόνια ζω με την οικογένεια μου στην πόλη της Δράμας, τη οποία πρέπει να πω ότι αγαπώ ιδιαίτερα τόσο για την ομορφιά που την περιβάλλει, όσο και για την ενέργεια της και τους κατοίκους της.

Check in Store | Old School Barber Shop City | Δράμα Address | Σκρα 99 Contact | 2521 304793

Το “Old School Barbershop” είναι μια οικογενειακή επιχείρηση και εσύ αποτελείς την τρίτη γενιά που ασχολείται με αυτό. Ποια είναι τα δικά σου όνειρα και φιλοδοξίες για το μέλλον της επιχείρησης σου; Αρχικά πρέπει να δηλώσω πως για μένα είναι ιδιαίτερη χαρά να συνεχίζω τον κόπο της οικογένειας μου, και είναι τιμή μου να βρίσκομαι πλέον εγώ στη θέση αγαπημένων μου προσώπων. Βρίσκω τόσα πολλά ερεθίσματα μέσα σ’ αυτό το περιβάλλον. Στόχος μου είναι να διατηρήσω τη προσφορά υπηρεσιών σε υψηλό επίπεδο, ενώ σε δεύτερο χρόνο φιλοδοξώ πως θα επεκτείνω και περαιτέρω την επιχείρηση με νέα καταστήματα έχοντας ως γνώμονα την προσφορά του 100% του συνόλου των υπηρεσιών μας στο πελατειακό κοινό με ποιότητα και λεπτομέρεια. Ποιες είναι οι υπηρεσίες που προσφέρετε στο κατάστημα σας; Προσφέρουμε υπηρεσίες κουρέματος

OLGA ZILALI Old School Barbershop Μεταμορφώνει τον σύγχρονο άνδρα στην καλύτερη εκδοχή του. τόσο των μαλλιών όσο και της γενειάδας, χτένισμα, υπηρεσίες σχηματισμού γενειάδας, περιποίηση προσώπου με ατμό και μαύρης μάσκας, καθώς και παιδικό κούρεμα για τους μικρούς μας φίλους. Επιπλέον αναλαμβάνουμε την πλήρη προετοιμασία του άνδρα για ειδικές περιστάσεις όπως γάμους, βαπτίσεις κοκ. Θα ήθελα να τονίσω πως για την παροχή των υπηρεσιών μας δίνουμε μεγάλη βαρύτητα στην υγιεινή, στον εξοπλισμό μας αλλά και στην ποιότητα των προϊόντων που χρησιμοποιούμε. Στόχος μας είναι ο πελάτης να νιώσει υπέροχα μετά από την απόλαυση της κάθε υπηρεσίας μας. Στο κατάστημα ασχολείστε και με την πώληση προϊόντων προσωπικής περιποίησης; Φυσικά! Όπως προείπα στόχος μας είναι η απόλυτη περιποίηση του πελάτη, και για επιτευχθεί αυτό προσφέρουμε τη δυνατότητα να προμηθευτούν από εμάς και τα σχετικά προϊόντα ώστε να διατηρήσουν για παραπάνω χρόνο τα αποτελέσματα των υπηρεσιών μας. Πρόκειται για προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας που καλύπτουν τις απαιτήσεις όλων των ηλικιών και στυλ ανθρώπων. Hair tonic, αλατόνερο, παιδικά προϊόντα χωρίς προσθήκη χημικών ουσιών, πομάδες ματ και με λάμψη, πάστες, after save, πούδρες, λακ και σαμπουάν είναι μερικά από τα προϊόντα που θα βρει κάποιος στο χώρο μας. Περιέγραψε μας το περιβάλλον ενός Barbershop. Πρόκειται για έναν χώρο με ευχάριστη και έντονη ενέργεια! Αυτά είναι το στοιχείο που υπερτερεί. Φυσικά η μουσική και το ευχάριστο περιβάλλον σε συνδυασμό με το προσωπικό που πάντα είναι έτοιμο να ακούσει τον κάθε πελάτη ξεχωριστά και να προσφέρει

‘‘

Η περιποίηση δεν θεωρώ ότι πρέπει να συνοδεύεται από επίθετα. Όλοι οι άνθρωποι έχουν δικαίωμα σε αυτήν.

όλη του την τέχνη, έχουν ως αποτέλεσμα τη δημιουργία ενός περιβάλλοντος που προσφέρει άνεση και ασφάλεια στον ανδρικό πληθυσμό. Στόχος μας είναι η περιποίηση να συνοδεύεται και με την απόλαυση. Το “barbering” μέχρι πριν λίγα έτη ήταν μια ξεχασμένη τέχνη η οποία όμως αναβίωσε τα τελευταία χρόνια. Πως προωθείτε εσείς την ανάπτυξη αυτής της τέχνης; Μα φυσικά εστιάζοντας στα θετικά που προσφέρει αυτή η τέχνη! Άλλωστε συγκριτικά με ένα απλό κομμωτήριο οι διαφορές και τα αποτελέσματα που προσφέρουμε είναι μεγάλες. Το “barbering” απαιτεί εξειδικευμένες γνώσεις για την περιποίηση του άνδρα. Εμείς προσωπικά συνεχίζουμε να εμπλουτίζουμε τις γνώσεις μας με σεμινάρια και μετεκπαιδεύσεις, ώστε να είμαστε ενήμεροι για ότι καινούργιο υπάρχει. Κι επειδή οι πελάτες δίνουν βάση σε αυτά που θα τους προτείνουμε, επιθυμούμε η γνώση να είναι θεμέλιο σε όλο αυτό, σε συνδυασμό πάντα με την εμπειρία μας. Όλες αυτές οι πινελιές κάνουν το “barbering” μια διαχρονική συνήθεια των ανδρών. Στην σύγχρονη πραγματικότητα μας ποια είναι η στάση σου γύρω από την περιποίηση του άνδρα που για κάποιους θεωρείτε ταμπού; Η περιποίηση δεν θεωρώ ότι πρέπει να συνοδεύεται από άρθρα. Όλοι οι άνθρωποι έχουν δικαίωμα σε αυτήν. Είναι υπέροχο να αγαπάμε τον εαυτό μας και να στοχεύουμε στην ανάδειξη της καλύτερης εκδοχής μας. Ασφαλώς όταν αυτό γίνεται και σε έναν επαγγελματικό χώρο νιώθουμε και την επιπλέον απόλαυση μιας προσωπικής περιποίησης. Δεν χρειάζεται να βλέπουμε την φροντίδα ως ταμπού. Να εστιάζουμε στα θετικά και όχι στα “πέριξ”. v

vitrine | 61

Check in Store | Premium City | Δράμα Address | Γ. Παπανδρέου 36 Contact | 25210 20222

Μεγάλο ενδιαφέρον έχουν τα προϊόντα δικού τους brand «Black Marble Cosmetics» τα οποία προσφέρουν αυτό που υπόσχονται! 62 | vitrine

PREMIUM

Τα πάντα για την αντρική και γυναικεία περιποίηση.

ο ταξίδι στον χώρο της ομορφιάς και της φροντίδας είναι όχι μόνο μακροσκελές αλλά και διαχρονικό! Η πρόσβαση στη φροντίδα αλλά και στην περιποίηση του εαυτού μας μοιάζει όλο και πιο αναγκαία. Όλοι μας επιθυμούμε την υφή ενός προϊόντος που θα μας προσφέρει τα ιδανικά αποτελέσματα, όλοι επιθυμούμε ο καθρέφτης μας να είναι σύμμαχος στην προσπάθεια μας να ξεχωρίσουμε ανάμεσα στο πλήθος. Και επειδή οι απαιτήσεις είναι πολλές, ο χρόνος περιορισμένος, τι το πιο ιδανικό από ένα κατάστημα που να τα συγκεντρώνει όλα αυτά μαζί, βοηθώντας μας να αποφύγουμε καταναλωτικούς περισπασμούς και πειραματισμούς με προϊόντα και συσκευές που θα σπαταλήσουν αδίκως το χρόνο και τα χρήματα μας! Το κατάστημα “Premium”, που βρίσκεται επί της οδού Γεωργίου Παπανδρέου 36, κλείνει 5 χρόνια επιτυχημένης πορείας υπό την διεύθυνση του Τάσου Τζελέπη, χάρη στην άψογη εξυπηρέτησή του αλλά και την ποιότητα των προϊόντων που προσφέρει τόσο στους επαγγελματίες του κομμωτικού, ονυχοπλαστικού και αισθητικού κλάδου, όσο και στους ιδιώτες που αναζητούν την ποιότητα και την ποικιλία σε προϊόντα περιποίησης, προσωπικής φροντίδας και καλλωπισμού. Έχοντας την αποκλειστική αντιπροσωπεία των brands “Extremo Professional” και “Raywell” σε προϊόντα κομμωτηρίου, προσφέρει μια μεγάλη γκάμα προϊόντων ώστε οι ιδιώτες και επαγγελματίες να βρούνε ότι ψάχνουν, από προϊόντα περιποίησης μαλλιών και styling, πιστολάκια, ψαλίδια χτενίσματος και κουρευτικές μηχανές μέχρι τρέσες, extensions, βούρτσες, χτένες, ψαλίδια και πολλά ακόμη. Στους επαγγελματίες του χώρου δίνει τη δυνατότητα αγοράς σε τιμή χονδρικής, στηρίζοντας ενεργά κάθε κομμωτήριο στις ανάγκες του σε προϊόντα περιποίησης και κομμωτηριακού εξοπλισμού, ενώ τους δίνει και την δυνατότητα να προμηθευτούν αποκλειστικά μόνο εκείνοι τις βαφές μαλλιών “Extremo Professional” και “Raywell”. Μεγάλο όμως ενδιαφέρον έχουν τα προϊόντα του δικού τους brand, “Black Marble Cosmetics”, τα οποία προσφέρουν αυτό που υπόσχονται! Και επειδή όπως είπαμε η φροντίδα δεν έχει φύλλο και ηλικία, το κατάστημα “Premium” διαθέτει συγκεκριμένη κατηγορία προϊόντων στην ανδρική περιποίηση, η οποία περιλαμβάνει τα πάντα σχετικά με την περιποίηση μαλλιού και γενειάδας, μέχρι εξειδικευμένα προϊόντα για άνδρες με φαλάκρα. Σχετικά με τον κλάδο της ονυχοπλαστικής μπορεί να βρει κάποιος, από συσκευές πολυμερισμού, λίμες και buffer, προϊόντα φροντίδας, μέχρι ακρυλικά gel, ημιμόνιμα βερνίκια, λαδάκια περιποίησης επωνυχίων και μάσκες κρύας παραφίνης της εταιρείας “NC Nails”, όπου ως κατάστημα είναι και αποκλειστικός αντιπρόσωπος του brand. Επιπρόσθετα, στο κατάστημα μπορείτε να βρείτε ότι χρειάζεστε για την πρωινή και βραδινή σας ρουτίνα (skincare), αλλά και προϊόντα μακιγιάζ της γνωστής εταιρείας “Golden Rose”. Το προσωπικό του καταστήματος είναι εκεί για να σας καθοδηγήσει και να προτείνει τα κατάλληλα για εσάς προϊόντα, έχοντας ως γνώμονα τις ανάγκες σας, ώστε να είστε σίγουροι για κάθε σας αγορά. Επισκεφθείτε το! v

KOSTAS NTINOS Πράξη & Θεωρία. Η εκπαίδευση είναι δικαίωμα όλων.

κ. Κωνσταντίνος Ντίνος υπεύθυνος του φροντιστηρίου μέσης εκπαίδευσης, των ΚΔΑΠ και ΚΔΑΠ ΑΜΕΑ «Πράξη και Θεωρία», που δραστηριοποιούνται στην πόλη της Δράμας, μας μιλάει εφ’ όλης της ύλης και μας αναλύει την σκέψη του σε σημαντικά ζητήματα. Το φροντιστήριο «Πράξη και Θεωρία» έχει δράση από το 2004 στο χώρο της εκπαίδευσης. Πείτε μας λίγα λόγια για την προσφορά και την παροχή υπηρεσιών που προσφέρετε? Το φροντιστήριο παρέχει μια ολοκληρωμένη παροχή υποστήριξης προς τους μαθητές και τους γονείς, έχοντας όλα τα μαθήματα του γυμνασίου και του λυκείου. Παράλληλα, φροντίσαμε να υπάρχουν στο φροντιστήριο και άλλες υπηρεσίες, όπως πληροφορική, ενώ προσπαθήσαμε να είναι στοχευμένη η βοήθεια μας στους μαθητές, εκδίδοντας βιβλία ειδικά για φροντιστηριακή εκπαίδευση στα οποία καταφέραμε εγώ και οι συνεργάτες μου να συμπτύξουμε το σύνολο της εξεταστέας ύλης των πανελλαδικών εξετάσεων, διευκολύνοντας σημαντικά το έργο της μελέτης των μαθητών. Τόσο για τους μαθητές όσο και για τους γονείς σε συνεννόηση με τη διεύθυνση δημιουργούνται τμήματα συμβουλευτικής σε θέματα επαγγελματικού προσανατολισμού και ψυχολογικής υποστήριξης. Είστε συγγραφέας με ήδη 11 βιβλία στο ενεργητικό σας τα οποία και αξιοποιείτε προς όφελος των παιδιών που βρίσκονται στις δομές σας. Πείτε μας λίγα λόγια για αυτό. Από την πρώτη στιγμή που ασχολήθηκα με την ιδιωτική εκπαίδευση θεώρησα ότι πρέπει να παρέχουμε υψηλής ποιότητας υπηρεσίες. Θεωρώ ότι πρώτα πρέπει ο εκπαιδευτικός να εμπεδώσει σωστά την διδακτέα ύλη και να εντρυφήσει στο αντικείμενο, να το αποκωδικοποιήσει και να το προσφέρει εύληπτο στον μαθητή. Αυτή είναι και η λογική της συγγραφής, η οποία όπως είπα στοχεύει στη βοήθεια του μαθητή. Γι’ αυτό και είναι διαφορετικά από τα βοηθήματα του εμπορίου. Είναι πιο στοχευμένα και απευθύνονται ακριβώς στις πανελλαδικές εξετάσεις.

Check in Store | Πράξη & Θεωρία City | Δράμα Address | Γ. Παπανδρέου 29 Contact | 25210 58498

Ο αριθμός των κέντρων δημιουργικής απασχόλησης παιδιών αυξάνεται συνεχώς. Πού πιστεύετε ότι οφείλεται αυτό; Είναι η ανάγκη των γονέων για στροφή στην πιο εξειδικευμένη προσέγγιση δημιουργικής ψυχαγωγίας και διασκέδασης ή το θέμα είναι πιο σύνθετο; Τα κέντρα απασχόλησης καλύπτουν την ανάγκη της μέσης Ελληνικής

οικογένειας να απασχοληθεί το παιδί δημιουργικά τις ώρες που οι γονείς εργάζονται. Τα παιδιά έχουνε τη δυνατότητα να αξιοποιούν ευεργετικά την ώρα τους, αναπτύσσοντας δεξιότητες που λειτουργούν ευεργετικά και στην ψυχολογία και την εκπαίδευσή τους όπως και στην κοινωνικοποίηση τους. Επιπλέον, στα κέντρα απασχόλησης γίνεται μία προσέγγιση και ως προς την μελέτη, κι αυτό είναι ωφέλιμο διπλά και λόγω της συγκροτημένης δουλειάς που γίνεται αλλά και για τον χρόνο που εξασφαλίζουμε στους γονείς από αυτή τη δραστηριότητα . Πόσο σημαντική είναι για τα ΚΔΑΠ η ύπαρξη ειδικών χώρων; Σαφώς και ο χώρος παίζει τεράστια σημασία αλλά είναι δύσκολο σε ένα αστικό περιβάλλον να βρεθούν αυτοί οι χώροι που θα απευθυνόταν στο σκοπό του ΚΔΑΠ. Οπότε προσαρμοζόμαστε στα αστικά ακίνητα κυρίως μαγαζιά, προσπαθώντας να τα διαμορφώσουμε ώστε να εξυπηρετούν τους σκοπούς του ΚΔΑΠ αλλά ταυτοχρόνως να είναι κι ένας φιλικός χώρος για το παιδί. Επιπλέον, οι χώροι του ΚΔΑΠ, σύμφωνα με το νέο θεσμικό πλαίσιο, θα πρέπει να είναι προσβάσιμοι και σε παιδιά που ενδεχομένως να έχουν κινητικά προβλήματα ή κάποια άλλη ελαφρά αναπηρία.

‘‘

Θεωρώ ότι στα πλαίσια της γενικότερης απελευθέρωσης των μέτρων, είναι ανεδαφικό να παραμένουν οι δεσμεύσεις μόνο για τους ΑΜΕΑ.

και πλέον χωρίς καν μάσκα. Θεωρώ ότι η πρόθεση που συνέβη αυτή η διάκριση από το υπουργείο ήταν αγνή ώστε να προστατευτούν ουσιαστικά αυτά τα άτομα, καθώς κάποια διαθέτουν υποκείμενα νοσήματα, το αποτέλεσμα των μέτρων δεν ήταν το επιθυμητό όμως, γιατί οι άνθρωποι αυτοί που δεν θέλησαν να κάνουν το εμβόλιο ουσιαστικά εγκλωβίστηκαν στα σπίτια τους. Θεωρώ ότι στα πλαίσια της γενικότερης απελευθέρωσης των μέτρων, είναι ανεδαφικό να παραμένουν οι δεσμεύσεις μόνο για τους ΑΜΕΑ. v

Μας αναφέρατε ότι εκτός από τις δύο δομές των ΚΔΑΠ τυπικής εκπαίδευσης διαθέτετε και δύο δομές για ΚΔΑΠ ΑΜΕΑ. θα θέλαμε να μας μιλήσετε για το τι ακριβώς δουλειά γίνεται σε αυτές τις δομές, καθώς και τι έχει να κερδίσει ένα παιδάκι ΑΜΕΑ μακροπρόθεσμα από εσάς; Όσον αφορά το κομμάτι ΚΔΑΠ ΑΜΕΑ είμαστε πρωτοπόροι γιατί ιδρύσαμε το πρώτο ιδιωτικό ΚΔΑΠ ΑΜΕΑ στην Ελλάδα και καινοτομούμε, διότι πιστεύουμε ότι στα παιδιά αυτά μπορούμε να παρέχουμε υπηρεσίες που να κάνουν τη ζωή τους πραγματικά πιο ευχάριστη, αλλά ταυτοχρόνως και πιο εύκολη. Έτσι λοιπόν, εντάξαμε από την αρχή και στις δράσεις μας και την επαφή με ζώα όπως άλογα ώστε να κάνουν ιππασία, ενώ χρησιμοποιούμε και σκυλιά θεραπείας. Έχουμε ένα απολύτως εξειδικευμένο προσωπικό σε όλες τις ειδικότητες, αλλά το κυριότερο είναι ότι το προσωπικό μας αγκαλιάζει αυτά τα παιδιά με αγάπη, διότι τα άτομα με αναπηρία αυτό που πραγματικά θέλουν είναι να νιώσουν ότι είναι ενταγμένα και ότι τα αντιμετωπίζουμε ως ίσους, όπως και είναι. Στην αναβάθμιση της ποιότητας των υπηρεσιών μας στοχεύει και η δημιουργία νέων ιδιόκτητων δομών σε περιβάλλον ειδικά διαμορφωμένο. Ως πανελλήνιος πρόεδρος ΚΔΑΠ ΑΜΕΑ θα θέλαμε την τοποθέτηση σας για το καινούργιο θεσμικό πλαίσιο για το θέμα των ανεμβολίαστων παιδιών. Ποια είναι η δική σας προσέγγιση επί του θέματος; Καταρχάς να πω ότι συμμετείχαμε σε μία παραγωγική συζήτηση με το υπουργείο όσον αφορά τις πτυχές του νέου θεσμικού πλαισίου λειτουργίας των ΚΔΑΠ και ΚΔΑΠ ΑΜΕΑ. Πιστεύω πως το νέο θεσμικό πλαίσιο, που ισχύει εδώ και δύο χρόνια, παρουσιάζει αρκετά προβλήματα και σίγουρα επιζητούμε όλοι την λύση αυτών. Πάγια θέση μου είναι ότι θα έπρεπε να είναι ελεύθερη επιλογή κάθε ανθρώπου το αν θέλει να εμβολιαστεί, και πραγματικά θεωρώ ότι γίνεται στην περίπτωση την δική μας μία διάκριση. Σχετικά με αυτό πρέπει να πω πως και ο συνήγορος του πολίτη συντάσσεται με εμάς -στο ότι δηλαδή οι ανεμβολίαστοι ΑΜΕΑ δεν μπορούν να παρακολουθήσουν προγράμματα των ΚΔΑΠ και ΚΔΗΦ το χαρακτηρίζει ως διάκριση, καθώς οπουδήποτε αλλού όπως και στα σχολεία μέχρι πρότινος εισέρχονταν με ένα rapid test,

vitrine | 65

Έτοιμοι να εξυπηρετήσουν τους καταναλωτές με τα καλύτερα χαμόγελα & να γεμίσουν μπροστά τους τα πιο φρέσκα & τραγανά τρίγωνα της πόλης. ο οποίος και συνεχίζει να αξιοποιεί όλες τις παραμέτρους, προσφέροντας στο αγοραστικό κοινό υψηλής ποιότητας αρτοσκευάσματα και προϊόντα ζαχαροπλαστικής.

TSAKALIDIS PREMIUM

Για όλη την γκάμα των προϊόντων που διαθέτει η επιχείρηση, χρησιμοποιούνται πρώτες ύλες αποκλειστικά και μόνο από εμπόρους της Δράμας στηρίζοντας και ενισχύοντας με αυτόν τον τρόπο την οικονομία του τόπου μας. Από τις πρώτες πρωινές ώρες, ο καταναλωτής μπορεί να βρει όλα τα προϊόντα μας στον πάγκο της επιχείρησης. Στα καταστήματα των Tsakalidis Premium θα βρείτε 27 διαφορετικά είδη ψωμιού καθώς και μεγάλη ποικιλία στα ψιλικά αρτοσκευάσματα, καυτές μπουγάτσες με 3 διαφορετικές γεμίσεις, κρουασάν βουτύρου, ζεστά και κρύα ροφήματα, καφέ της εταιρείας COSTA COFFEE, κρουασανάκια και μυλοπιτάκια σιροπιασμένα, σιροπιαστά, βουτήματα για τον καφέ, χειροποίητα κριτσίνια, ατομικά γλυκά, αυθεντικό χειροποίητο γαλακτομπούρεκο και φυσικά τα ολόφρεσκα και τραγανά τρίγωνα πανοράματος τα οποία τα γεμίζουν μπροστά στον πελάτη.

‘’Τα τελευταία χρόνια με πολύ κόπο, αγάπη και μεράκι καθώς και υπομονή και επιμονή, φτιάξαμε την συνταγή της κρέμας για τα τριγωνάκια μας. Ο κόσμος από την πρώτη στιγμή αγκάλιασε αυτήν την προσπάθεια και 3 χρόνια αργότερα είμαστε χαρούμενοι γιατί μπόρεσαν να γίνουν το σήμα κατατεθέν για το κατάστημα μας. Η διαδικασία παραγωγής χωρίζεται σε 5 στάδια και όσον αφορά την συνταγή της κρέμας… επτασφράγιστο μυστικό. Τόσο η φιλοσοφία μας όσο και η πολιτική μας είναι να απολαμβάνει ο καταναλωτής πάντα ολόφρεσκα προϊόντα. Για αυτόν τον λόγο η κρέμα μας βράζεται καθημερινά έτσι ώστε να διατηρείται πάντα φρέσκια. Είμαστε πάντα έτοιμοι να εξυπηρετήσουμε τους καταναλωτές με τα καλύτερα χαμογελά μας και να γεμίσουμε μπροστά τους τα πιο φρέσκα και τραγανά τρίγωνα της πόλης’’ αναφέρει χαρακτηριστικά ο Νίκος Τσακαλίδης.

Το μυστικό της επιτυχίας τους μεταλαμπαδεύεται από γενιά σε γενιά με αγάπη και σεβασμό, ώστε οι γνώσεις να αποτελέσουν θεμέλιο στην εξέλιξη της οικογενειακής αυτής επιχείρησης. Έτσι σήμερα συναντούμε την τέταρτη γενιά εν δράση, στο πρόσωπο του κύριου Νικόλαου Τσακαλίδη

Τέλος, αξίζει να αναφέρουμε ότι τα καταστήματα Tsakalidis Premium είναι οι πρώτοι φούρνοι στον νομό Δράμας όπου διαθέτουν και την υπηρεσία DELIVERΥ χωρίς καμία επιπλέον χρέωση. Με ένα τηλέφωνο στο 2521055117 ή μέσω της ηλεκτρονικής πλατφόρμας efood.gr μπορείτε να δώσετε την παραγγελία σας και να την φέρουν στον χώρο που επιθυμείτε. v

Τραγανό φύλλο & ολόφρεσκη κρέμα. Η συνταγή της επιτυχίας! οικογενειακή επιχείρηση Tsakalidis Premium, που την συναντάμε στην οδό Βεργίνας 139 και Ευξείνου Πόντου 28 στην πόλη της Δράμας, έχει μια μακροσκελή πορεία στον χρόνο, με δράση από το μακρινό 1928 μέχρι και σήμερα. Η επιμονή στην ποιότητα τους έχει διατηρήσει για σχεδόν έναν αιώνα και συνεχίζουν πιστοί στις αρχές του κληρονομήσανε.

66 | vitrine

Check in Store | Tsakalidis Prime Bakery City | Δράμα Address | Ευξείνου Πόντου 28 Contact | 25210 55117

BACKSTAGE 1. Η Βίκυ πάντα με θετική διάθεση στις φωτογραφίσεις. 2. Η Νάνσυ και ο Βασίλης (Yellow Cup) γνωρίζουν καλά τη συνταγή επιτυχίας του καφέ. 3. Η Φωτεινή σε μεγάλα κέφια. 4. Τελευταίες πινελιές για τη φωτογράφιση του εξωφύλλου. 5. Μακιγιάζ στην όμορφη Χρύσα Μαλακόζη. 6. Στο Son & Me ζήσαμε πολύ hard rock καταστάσεις. Φαίνεται άλλωστε! 7. Ο Κωνσταντίνος Ζαγγίλας ετοιμάζοντας τον Βασίλη για γαμπρό στο New York Groom Salon! 8. Ο Νίκος Μυλωνάς με τη Ροδή Χατζηανδρέου ποζάρουν στο φακό του Vitrine. 9. Νίνα, Δέσποινα, Βίκυ, Φαίη και Αλεξάνδρα στο τέλος μιας επιτυχημένης φωτογράφισης για τα νυφικά Golden Moments. 10. Η Στέλλα πάντα χαμογελαστή μας παρουσιάζει τα προϊόντα από το νέο της κατάστημα Ως τα Νύχια Cosmetics.

BACKSTAGE 11. H Νίνα Γρηγοριάδου δημιουργεί στην εκδήλωση Hairfest Experience στη Θεσσαλονίκη. 12. Το team του Replay Entartainment Center σε παιχνιδιάρικη διάθεση. 13. Backstage απο τη συνέντευξη της Νίνας Γρηγοριάδου στον Κλεάνθη και το Hairdressing News. 14. Ο Νίκος Μυλωνάς πίσω από τον φακό του Vitrine. 15. Νίκος και Νίνα κατά τη διάρκεια σχεδιασμού concept. 16. Τα λόγια περιττά! Rock ‘n’ Roll style για extreme εμφανίσεις με μπλουζάκια από το Son & Me. 17. Μια πινελιά ακόμη από την Αλεξάνδρα στην Νικολέτα 18. Η όμορφη Μαρία στον νέο χώρο «Ως τα Νύχια Cosmetics». 19. Στιγμιότυπο απο τη φωτογράφιση νυφικών Golden Moments με Φαίη και Νίκο. 20. Πάντα υπάρχει χρόνος για μία σέλφι για την Δέσποινα!

7 18

BACKSTAGE 21. Η Αλεξάνδρα Ιωαννίδη επιμελείται το μακιγιάζ της Φωτεινής. 22. Η barber woman Όλγα σε ανεβασμένη διάθεση. 23. Backstage με Θέμη και Ολυμπία κατά τη διάρκεια φωτογράφισης ρούχων Ariadni Fashion. 24. Χρύσα, Νίνα και Χριστίνα μια τελευταία selfie πριν τη φωτογράφιση. 25. Ο Τάσος Τζελέπης μας υποδέχεται στο νέο κατάστημα Premium. 26. Η Νίνα Γρηγοριάδου on stage στην εκδήλωση Hairfest Experience στη Θεσσαλονίκη! 27. Νίκος Μυλωνάς και Δήμητρα Θεοδωρίδου στο κατάστημα Demmy Beauty. 28. Όμορφη υποδοχή στο φροντιστήριο «Πράξη και Θεωρία». 29. Η διασκέδαση είναι γυναικεία υπόθεση! 30. Το προσωπικό του Yellow Cup είναι όπως τον καφέ του, άψογο!

7 28

BACKSTAGE 31. Extreme δημιουργίες από την Νίνα Γρηγοριάδου στην Αθηνά. 32. Τα Rock μπλουζάκια του Son & Me συνδυάζονται υπέροχα με βολάν, φρου φρου και τρέλα! 33. Η Βίκυ μας χαρίζει το πιο γλυκό φιλί. 34. Μέσα από τον φωτογραφικό φακό του Θεμιστοκλή Γραμμένου. 35. Η Χρύσα Μαλακόζη αφέθηκε στα έμπειρα χέρια της Νίνας Γρηγοριάδου. 36. Βίκυ, Νίκος, Δέσποινα και Φαίη on the road! 37. Ο Νίκος Μυλωνάς με τον Άλκη Ζοπόγλου και την Πηνελόπη Παπακωνσταντίνου συζητούν για το Cosmopolis Festival με φόντο τις καμάρες της Καβάλας. 38. Τελευταίες λεπτομέρειες από τον Νίκο στην Ολυμπία. 39. Η Ξανθή Θεοφίλου σε στιγμές χαλάρωσης στο Physio Center Theofilou. 40. Αλεξάνδρα και Βίκυ προετοιμάζονται πυρετωδώς για το τέλειο κλικ.

7 38