MENÙ DI NATALE ANTIPASTI CAPONATA DI MARE PROFUMATA AL FONDENTE DI MODICA (polpo, gambero, spada,
calamari)
BRESAOLA DI TONNO CON MOUSSE DI CAPRINO E PERLE DI APEROL GAMBERONI CROCCANTI E GASPACHO DI DATTERINO E PORRO
PRIMI RISOTTO ALLAGROTTO (seppioline, gambero di Porticello, emulsione di piselli, mantecato alla bisque ) RAVIOLI DI CERNIA CON ASTICE E PESTO BRONTESE
SECONDI TOTEM DI SALMONE E SPADA ALL’ANETO CON GAMBERONI CROCCATI E CROCCHÈ DI PATATE ALLE MANDORLE
DESSERT LA PISTACCHIOSA DELLA BIRRERIA – PANDORO E PANETTONE ACQUA - VINO - SPUMANTE - AMARO O CAFFE
€ 40,oo PAX
Tel: 091 7462471 Indirizzo: via del Fante, 48