Page 1

www.indiceleon.com

Año II No. 18 ENERO 2008

Tiempo de

FERIA

De las rancheras al rock u 20 noches de Palenque u Punta del Este: paraíso del sabor al sur de la ciudad

B u r ó

bl

c r e a t i v o


7 14 21 28

1 8 15 22 29

M

2 9 16 23 30

M

5 12 19 26

6 13 20 27

M

M

J

1 8 15 22 29

V

2 9 16 23 30

V

3 4 10 11 17 18 24 25 31

V

1 2 3 4 5 8 9 10 11 12 15 16 17 18 19 22 23 24 25 26 29 30

M

J

J

6 13 20 27

S

3 10 17 24 31

S

5 12 19 26

S

L

M

L

M

M

OCT

M

J

J

7 14 21 28

2 9 16 23 30

2 9 16 23

S

7 14 21 28

S

S

3 4 10 11 17 18 24 25 31

V

6 13 20 27

V

1 8 15 22 29

V L

M

5 12 19 26

D

L

3 10 17 24

4 11 18 25

M

M

M

5 12 19 26

M

NOV

L

JUL 1 1 2 8 7 8 9 15 14 15 16 22 21 22 23 29 28 29 30

D

5 12 19 26

M

MAR

3 10 3 4 17 10 11 24 17 18 24 31 25

D

J

6 13 20 27

7 14 21 28

V

V

7 14 21 28

V

L

M

M

ABR J

V

S

L

M

L

M

DIC

M

J

J

7 14 21 28

2 1 2 3 4 9 8 9 10 11 16 15 16 17 18 23 22 23 24 25 30 29 30 31

D

6 13 20 27

M

AGO 6 13 4 5 20 11 12 27 18 19 25 26

D

5 12 19 26

V

1 8 15 22 29

V

6 13 20 27

2 9 16 23 30

S

S

1 2 3 4 5 2 9 7 8 9 10 11 12 16 14 15 16 17 18 19 23 21 22 23 24 25 26 30 28 29 30

D

1 8 15 22 29

S

5 12 19 26

S

1 8 15 22 29

S

3 4 10 11 17 18 24 25 31

6 13 20 27

J

J

De la Feria a la Navidad con

J

4 11 2 3 4 5 18 9 10 11 12 25 16 17 18 19 23 30 24 25 26

L

JUN

6 13 20 27

M

7 1 14 6 7 8 21 13 14 15 28 20 21 22 27 28 29

D

D

5 12 19 26

M

FEB

6 13 4 20 11 27 18 25

D

2008

L

7 14 21 28

M

SEP

L

MAY

L

ENE

7 14 21 28

D

3 10 17 24 31

D

6 13 20 27

D


B u r ó

Dirección General M.P. Deyanira Márquez Maldonado

Dirección Comercial L.C.C. Carolina Bueno Macías

Dirección Editorial L.C.C. Edahí Luna Green

Asistente Administrativo Leticia Ávila Ramírez

bl

c r e a t i v o

Índice León. Publicación mensual de distribución gratuita editada por Simbology, Buró Creativo. Redacción y oficinas: Calzada Tepeyac 405-B, Col. León Moderno. León, Gto. Teléfono (477) 713-3040. Tiraje 10,000 ejemplares de distribución gratuita. Registro de título y certificado de licitud de contenido en trámite. Prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos sin permiso de los editores. Las carteleras de actividades están sujetas a cambios de última hora. Índice León no es responsable de las actividades promocionadas. Impreso en León, Gto., por Best Printers. ©D.R. Simbology Buró Creativo www.indiceleon.com

contenido 6

4

SONORO

10

TELONES

PANTALLA

12

PLÁSTICO

8

PRINCIPAL

14

GASTRONÓMICO


índice sonoro

Cierren las puertas

Estrellas del pop, el ranchero y la música grupera dan vida a las 24 noches de Palenque en la Feria León 2008. Edahí Luna

Año con año, el mejor pretexto para desvelarse en la Feria de León son las noches de palenque y quien no lo crea, que le pregunte a todos esos que desde antes de la Navidad estaban haciendo fila para este que es uno de los atractivos estelares de la fiesta leonesa.

Lupita D'Alessio, Enrique Guzmán, Marco Antonio Solís o la siempre catártica Paquita la del Barrio. Esta edición del Palenque tiene un profundo acento pop y convocará a los jóvenes con presencias como las de Alejandra Guzmán; la última ganadora de La Academia, Yuridia; Gloria Trevi y agrupaciones que han cosechado éxitos en León en los últimos meses, como Nikki Clan, Camila y Reik.

Sin contar con la variedad sorpresa del 4 de febrero, serán 18 figuras quienes amenicen las 24 noches de palenque que este año ofrecerá la Feria; una ruta que tendrá sus extremos entre Yahir y Jenni Rivera; entre el pop y el género grupero.

Galardonado con el Arlequín de Bronce de este año, el comediante Teo González nuevamente cosechará carcajadas en su actuación junto a Javier Carranza “El costeño”; representantes ambos del lado alegre del palenque junto con el versátil imitador Gilberto Gless.

Veteranos y consentidos de siempre, como Juan Gabriel, Alejandro y Vicente Fernández serán algunos de los más esperados en el redondel, junto con otros figurones como

De un vistazo Palenque de la Feria. Del 11 de enero al 4 de febrero, 23:00 hrs. Boletos en Taquilla y Hotel Holiday Inn. V11 Yahir $200 $300 S12 Gloria Trevi $200 $300 D13 Chico Elizalde $150 $200 L14 Gilberto Gless $150 $250 M15 Lupita D'Alessio $150 $250 M16 Nikki Clan $150 $200 J17 Enrique Guzmán $150 $250

V18, S19, D20 Vicente Fernández $400 $750 L21 Los Comediantes $150 $200 M22 Camila $250 $350 M23 Yuridia $200 $300 J24, V25, S26 Alejandro Fernández $600 $1200

4

D27 Paquita la del Barrio $200 $300 L28 Reik $150 $200 M29 Alejandra Guzmán $250 $350 M30, J31 Marco Antonio Solís $400 $750 V1, S2 Juan Gabriel $600 $1200 D3 Jenni Rivera $200 $250


índice sonoro

Qué oír Pambo y Playa Limbo. Jueves 10, 20:00 hrs. Foro del Lago, gratuito. Teokoalt. (Música Serpentina Solar). Sábado 12, 20:30 hrs. Foro León Armin Van Buuren. (Electrónica). Miércoles 16, 20:00 hrs. Poliforum León. $400 a $1,200

20:30 hrs. Foro León Orquesta de Pichón González. Jueves 24, 20:00 hrs. Foro del Lago, gratuito. Betsy Pecannins. (Blues). Viernes 25, 20:00 hrs. Foro del Lago, gratuito.

Sonex. (Jazz). Jueves 17, 20:00 hrs. Foro del Lago, gratuito.

Romance de los malditos. Marco Jiménez. (Concierto performance) Viernes 25, 20:30 hrs. LunAzur Café & Galería, $ 30, T. 211 8453

Mujeres al borde del canto. Cecy Mata y Daniela Ríos. Viernes 18, 22:30 hrs. Café y Arte Contrapunto, $ 50, T. 717 6669

Chuchín Pantoja. Domingo 27, 17:30 hrs. Foro León

Oscar Chávez y Los Morales. Domingo 20, 20:00 hrs. Foro del Lago, gratuito. Brenda Albarrán y el Mariachi Conquistadores. Domingo 20,

Orquesta Típica Municipal. Martes 29, 19:00 hrs. Foro León

Bandula. (Infantil). Sábado 2 feb. 20:00 hrs. Foro del Lago, gratuito. Una noche con Paty Ibarra. Lunes 4 feb. 20:00 hrs. Foro del Lago, gratuito. Juan Valdivia, Pancho López y Mónica Lara. (Trova, sones y música mexicana). Todos los viernes y sábados del enero, 21:30 hrs. Antropía Café Concert, $ 25, www.antropia.com.mx Gerardo Piélago. Jueves 31, 20:30 hrs. Foro León Maruca Hernández. (Infantil). V. 1 de feb. 14:30 hrs. S. 2, D. 3 y L. 4, 13:00 hrs. Foro León

Leones de la Sierra de Xichú. Viernes 1 feb. 20:00 hrs. Foro del Lago, gratuito

Suites desde

$350

por noche + Imp.

INFORMES Y RESERVACIONES: (477) 716 1805 y 716 3031 ID 62*341451*1

Heroico Colegio Militar No. 218 Col. Andrade suites_andrade@hotmail.com www.suites-andrade.com 5


índice pantalla

Qué ver

más eventos en:

www.indiceleon.com

SOLO EN CINES El libro de los secretos

Cometas en el cielo

Dir. Jon Turteltaub Con: Nicolas Cage, Jon Voight, Harvey Keitel, Ed Harris, Diane Kruger y Justin Bartha. Estreno: 28 de diciembre.

Dir. Marc Forster Con: Zekiria Ebrahim, Ahmad Khan Mahmoodzada y Homayoun Ershadi. Estreno: 11 de enero

Segunda aventura del buscador de tesoros Ben Gates, en la pista de un legendario libro.

Amir regresa a Afganistán para ayudar a su amigo Hassan, cuyo hijo está en problemas.

Alien vs Predator 2

Cloverfield monstruoso

Dir. Colin Strause y Greg Strause Con: Steven Pasquale, Reiko Aylesworth, John Ortiz, Johnny Lewis y Ariel Gade. Estreno: 4 de enero.

Dir. Matt Reeves Con: Michael Stahl-David, Mike Vogel, Lizzy Caplan y Jessica Lucas . Estreno: 1 de febrero

Un grupo de aliens escapan de una nave predator, que se ha estrellado en la Tierra.

El productor de Lost ofrece esta película sobre una misteriosa amenaza en Nueva York.

IMAX

CINECLUBES Contrapunto

Casa de la Cultura

Lunes, 21:00 hrs. Av. Guanajuato 104-12, Jardines del Moral. Tel. 717-6669. g Gratuito

Sábados, 19:00 hrs. Portal Delicias s/n, Centro. Tel. 714-3350. g Gratuito

Ciclo: Cine de niños para adultos 7 Promesas (Bolado-Shapiro) 14 Voces inocentes (Mandoki) 21 Al otro lado (G. Loza) 28 Niños del burdel (BriskiKaufmann)

Ciclo: Visión desde la izquierda 12 Alemania año cero (Rossellini) 19 Desaparecido (Costa-Gavras) 26 El violín (Vargas Quevedo)

6

Cirque du Soleil: El viaje del hombre 3-D Del 11 al 23 de enero, y del 31 de enero al 5 de febrero. 18:00, 19:00 y 20:00 hrs. Centro de Ciencias Explora. Admisión gratuita presentado boleto de la Feria León 2008. Cupo limitado.


índice índice gastronómico pantalla

Soy leyenda

El último cierra Una epidemia casi ha terminado con la humanidad. Sólo Will Smith queda vivo para buscar la cura. Edahí Luna

Ha sido policía rebelde, hombre de negro y boxeador legendario, pero ahora Will Smith asume el reto de convertirse en el único actor durante media película en Soy leyenda, la tercera adaptación cinematográfica de la novela homónima de Richard Matheson, un clásico de la ciencia-ficción escrito hace más de 50 años.

tenido magnífica taquilla en EUA, y en el que Smith toma el papel de Robert Neville, un científico que en apariencia se ha convertido en el último ser humano vivo sobre la tierra, después de una apocalíptica epidemia. Neville, acompañado sólo de su perra, dedica los días a tratar de hallar algún superviviente como él, en una desolada Nueva York y de buscar la cura para el virus mortífero. Por las noches, se refugia a piedra y lodo para protegerse de los mutantes con rasgos vampíricos en los que se han convertido los afectados por la enfermedad.

Soy leyenda había sido un platillo duro de cocinar desde hace más de una década. Varios estudios lo rechazaron por cuestiones de presupuesto y cuando Guillermo del Toro lucía como serio candidato a dirigirlo, le salió al paso la segunda parte de Hellboy. Finalmente, Francis Lawrence, realizador de Constantine, concreta este proyecto, que ha

La novela de Matheson ya había sido llevada al cine en 1964 y 1971, como Vincent Price y Charlton Heston de protagonistas. Ahora, con mayores recursos, efectos y la solvencia actoral de Will Smith, intentará ser el primer taquillazo del 2008.

Fotos: Warner Bros.

De un vistazo Soy leyenda (Warner Bros.) Dir. Francis Lawrence Con: Will Smith, Alice Braga, Dash Mihok, Salli Richardson, Willow Smith y Charlie Tahan. Estreno: 18 de enero. 7


índice principal

Tiempo de

FERIA

León abre el año dando la bienvenida a su máxima fiesta, la Feria Estatal, que desde el 11 de enero servirá un generoso y colorido banquete de conocimiento y diversión. Edahí Luna

8


índice principal

E

l sabor del cabrito y los huaraches; el vértigo de los juegos mecánicos, la familiar cantaleta de los gritones rematando; las sonrisas despachadas por un payaso y el colorido de espectáculos singulares.

Comparsa La Bulla y de los españoles Fadunito, además de una exhibición con dobles de acción cinematográficos. En el Forum Cultural Guanajuato, además de la instalación artística interactiva Raindance, se podrá disfrutar del show de bicicletas de Elías de Souza o el teatro de calle de Cornisa 20.

Todas esas sensaciones y muchas más se agolpan en la Feria Estatal de León, la primera fiesta del año y la más importante para este rincón “donde se apuesta la vida”, que llega al 2008 con un patronato renovado y una buena carretada de novedades.

El Foro del Lago recibirá espectáculos que se han vuelto tradicionales, como el ballet El lago de los cisnes, pero también nuevos invitados, como el cantante Oscar Chávez, el narrador Mario Iván Martínez o el grupo de música infantil Bandula.

El lema “Conocimiento y diversión” identifica la nueva edición de la Feria, que mantiene su personalidad de fiesta familiar y popular; reflejada en una inabarcable cartelera con opciones para todas las edades.

Los tradicionales Como cada año, la Feria de León mantiene algunas constantes, como el Circo Roberts, el Palenque, el desfile de figuras de la música popular en el Teatro del Pueblo y las actividades charras y taurinas en el Cortijo.

Este año, la Feria Estatal se vivirá no sólo en sus tradicionales instalaciones, sino que también se extenderá al Centro de Ciencias Explora y el Forum Cultural Guanajuato.

De nuevo, la sala 8 del Poliforum se convertirá en una pista de hielo para el espectáculo Festival on Ice y el Foro León (antes Arlequín) ofrecerá más de cien funciones de música, danza, títeres y payasos con artistas locales.

Algunas novedades El tradicional desfile conmemorativo de la fundación de León, parte esencial de la Feria, será abierto por Marisa Tejada, la nueva reina de la ciudad, y cerrado por el comediante Teo González, merecedor del Arlequín de Bronce este año.

Sin contar con las exhibiciones comercial, artesanal, ganadera y gastronómica que hacen de la Feria un paraíso para curiosos y antojados. ¡A disfrutar!

La Feria ofrecerá por primera vez una temporada de cine en formato Imax en Explora, con más de 60 proyecciones gratuitas de la fascinante cinta Cirque du soleil: El viaje del Hombre. 3-D.

De un vistazo Feria Estatal León 2008 Del 11 de enero al 5 de febrero Blvd. López Mateos 1820, La Martinica Tel. (477) 771-1717. Admisión: $8 (Niños gratis) www.ferialeon.com.mx

El Parque Explora también será un escenario festivo, por el que cruzarán los coloridos espectáculos itinerantes del grupo mexicano 9


índice telones

Magia ibérica Luis Beviá y la compañía Fadunito ofrecen dos sigulares espectáculos en la Feria León 2008. Edahí Luna

Muchas sorpresas suele incluir la Feria Estatal de León en cada una de sus ediciones y este año, dos de las más fascinantes vienen desde España, a través del artista catalán Luis Beviá y la compañía Fadunito.

Luis Beviá, por su parte, es un experimentado actor catalán que tras casi una década de trabajo en teatro y televisión, inició en 1998 una fructífera colaboración el afamado artista escénico Pep Bou, el más famoso de los creadores de espectáculos con burbujas en el mundo, con quien compartió escenario en los exitosos montajes Diafan, Bufaplanetes y Ambrossia, una galadornada producción inspirada en la poesía de Joan Brossa que recorrió medio mundo.

Ambas propuestas comparten nacionalidad y prestigio, pero representan dos formas diferentes de crear lazos mágicos con el público: uno lo hace con las burbujas de jabón y otro con una sorpresiva incursión de gigantes.

Ahora, en solitario, Beviá ofrecerá su personal visión de la poética escénica con H20, una sugestiva combinación de música, luz, video y jabón que da una nueva dimensión al más efímero de los juguetes: las burbujas.

Fadunito es el fruto del encuentro entre dos payasos: Ferran Orobitg (Fadu) e Iván Alcoba (Nito), quienes en el 2003 se unieron en una sola compañía. Desde entonces, se han convertido en una de las agrupaciones de teatro de calle más llamativas de España y han llevado sus espectáculos, enriquecidos con el humor y la espontaneidad del circo clásico, a Irlanda, Holanda y Francia.

De un vistazo La gran familia. Fadunito J10, S12, D13, S19 y D20, 19:00 hrs. S11, 18:00 hrs. Parque Explora D13, 12:00 hrs. Forum Cultural Guanajuato

La gran familia es el espectáculo que Fadunito traerá a León: una divertida escenificación donde los actores, gracias a los zancos, se convierten en bebés gigantes que van haciendo mil travesuras a su paso, mientras su madre trata de controlarlos.

H2O. Luis Beviá Del 24 al 30 de enero, 19:30 y 20:30 hrs. Teatro Imax Explora. Blvd. Francisco Villa 202, La Martinica. Tel. (477) 771-1717. Gratuito.

10


índice telones

Qué aplaudir La venganza de Sancho Tranza. Moebius entretenimiento, Viernes 11, 18 y 25, 21:30 hrs. Peña Caracol, $ 35, T. 712 4874 Compañía Nacional de Danza Folklorica. Viernes 11, 20:00 hrs. Foro del Lago, gratuito.

Leonardo Kosta. (Marionetas). S. 19 y D. 20, 14:00 hrs. Foro León Le payasion. (Clown). D. 20, 14:30 hrs. y S. 26, 13:00 hrs. Foro León Metamorphos (Laberintos y espejos). Grupo Trayecto. Jueves 24, viernes 25 y sábado 26, 19:00 y 21:00 hrs. Teatro Manuel Doblado, $ 60.

De Eros 3. Teatro Alterante de León. (Teatro para adultos). Sábados 12, 19 y 26, 20:30 hrs. La Casa del Centro $ 50 Artexcuicle. (Títeres). S. 12 y D. 27, 13:00 hrs. S. 2 de feb. 14:30 hrs. Foro León Homenaje a Disney. (Ballet). Domingo 13, 20:00 hrs. Foro del Lago, gratuito. Titiri tatara. (Títeres). D. 13, 13:00 hrs. V.18, 14:30 hrs. Foro León Circo de payasos. Del 14 al 17, 17:00 hrs. Del 21 al 24 y del 28 al 31,18:00 hrs. Foro León Claroscuro. El Golem Laboratorio Teatral. Jueves 17, viernes 18 y sábado 19 20:00 hrs. Foro Luna Negra Danza de los Paloteros y Banda de Viento de Yuriria. Viernes 18, 17:30 hrs. Foro León Alberto Stanley. (Mimo). Viernes 18 y sábado 19, 13:00 hrs. Foro León México Ja Ja. Moebius entretenimiento. Sábado 19 y 26, 21:30 hrs. Peña Caracol, $ 35, T. 712 4874 11

Luis de León y sus marionetas. Viernes 25, V.1 de feb. 13:00 hrs. y S. 26, 14:30 hrs. Foro León. En familla. Molierét. (Comedia en francés). Sábado 26, 20:30 hrs. LunAzur café & Galería, $ 40, T. 211 8453. Mario Iván Martínez. (Cuentacuentos). Sábado 26, 20:00 hrs. Foro del Lago, gratuito.


índice plástico

El misterio de la luz

Sueños de

Vidrio

La belleza y versatilidad de este noble material se adueña de la Galería Jesús Gallardo en su primera muestra del año.

Edahí Luna

Desde las canicas que se convierten en preciado tesoro de los niños, hasta los finos candiles que son testimonio de opulencia en casas señoriales; desde el vitrolero donde espera fresca el agua de jamaica, hasta la copa donde brindarán con champaña los novios.

industriales creaciones de botellas y focos, pasando las mil caras del artesanal vidrio soplado o moldeado mexicano. Nostalgia, fascinación y deleite visual emergen de los cientos de objetos expuestos. El misterio de la luz es un muestrario de la belleza, diseño y acabados característicos en distintas épocas de la historia de México, incluyendo el Virreinato y los siglos XVIII y XIX, en el que cobraron fama las creaciones de la fábrica La Granja, hasta nuestros días.

Esta y otras formas adopta el vidrio, el noble y versátil material que protagoniza El misterio de la luz, la primera exposición del año en la Galería Jesús Gallardo, y que ofrece un apasionante recorrido por las creaciones hechas con este material en México, además de ilustrar al visitante sobre sus facetas químicas, históricas, técnicas y económicas.

Junto con las piezas utilitarias, atraerán la vista las numerosas creaciones artísticas realizadas por autores como Feliciano Béjar, Germán Cueto, Miguel Angel Flores, Perla Krauze, Rafael Cauduro y Salime Harp.

El misterio de la luz es la segunda exposición que llega a León procedente del Museo de Arte Popular de la Ciudad de México, luego de la exitosa Muerte sin fin. Al igual que aquella, reúne piezas de distintas épocas y colecciones, como las del Museo del Vidrio, de Monterrey o el Franz Mayer.

No queda ausente de la exposición el lado más lúdico del vidrio: representado por las canicas y los calidoscopios.

De un vistazo Vidrio mexicano. El misterio de la luz. Del 11 de enero al 2 de marzo Galería Jesús Gallardo. Pedro Moreno 202, Centro. Tel. (477) 714-1400. Admisión: 10 pesos (Gratuita los domingos)

La muestra nos lleva de la mano desde los rituales objetos de obsidiana de los aztecas (el vidrio natural mesoamericano), hasta las 12


índice plástico

Qué aplaudir Teatro para niños. Moebius Entretenimiento. Los sábados, 20:30 hrs. Café Sorelle, gratuito, T. 718 3340 Historias y leyendas de León. Región 21. (Recorrido turístico teatralizado) Todos los sábados, 20:00 hrs. Kiosco de la Plaza Principal, Centro Histórico, $ 20, T. 100 7418 y 217 4959 Anthilia, extraviada de sí misma. Teatro X-presso. Los Miércoles del mes 21:00 hrs. Café y Arte Contrapunto, $ 40, T. 716 6669 Al pie de la letra. Centro Profesional Artístico y Cultural. Los sábados del mes, 20:30 hrs. Foro del CEPAC, $ 50 aplican descuentos, T. 716 0000 El Ogrito. Del 21 de enero al 14 de marzo. Teatro María Grever y Teatro Manuel Doblado, T. 716 47 42 y 716 4301

Qué visitar I Salón de Becarios de Artes Visuales. Patricia Andrade, Roberto Ortiz, Andrea Fernanda, Paulina Quintana y Gilberto López. Hasta el domingo 20. Galería Casa de las Monas, gratuita, T. 716 4301 El Misterio de la luz, vidrio mexicano. Inauguración: viernes 11, 19:00 hrs. Permanencia: 2 de marzo. Galería Jesús Gallardo, $ 10, se aplican descuentos, T. 714 1400 León vs San Luis Potosí, confrontación plástica figurativa. Inauguración: viernes 11, 19:00 hrs. Permanencia al 16 de marzo. Galería Eloísa Jiménez, gratuita, T. 714 3350

DANZA Homenaje a Disney. (Ballet). Domingo 13, 20:00 hrs. Foro del Lago, gratuito.

Intimidades abiertas. Ernesto Padilla González del Castillo.

Inauguración: viernes 18, 20:30 hrs. Permanencia: 22 de febrero, Museo de la Ciudad Plaza Azul, $ 2, T. 713 4691 Sin preámbulo. (Fotografía, instalación, video y pintura). José Manuel Muñoz Lara, Fernanda Chia Monjarás, Yussel Martínez Hernández y Adrián Villanueva Valencia. Inauguración: viernes 18, 19:00 hrs. Espacio de Arte Lúdico, gratuita. Negra Sangre del Dibujo. Eduardo Abaroa, Alberto Castro Leñero, Alberto Díaz de Cossío, Jan Hendrix, Perla Krauze, Marina Lascaris, Gabriel Macotela, Carla Rippey, y Jorge Yázpik, entre otros. Apertura: jueves 24. Permanencia: al 3 de marzo Galería Casa de las Monas, gratuita, T. 716 4301

El lago de los cisnes. (Ballet). Viernes 18, 20:00 hrs. Foro del Lago, gratuito. Aloha Luau. (Danzas polinesias y árabes). Sábado 19, 20:30 hrs. Martes 5, 17:30 hrs. Foro León

Billeteras y Cinturones de calidad

Danza contemporánea de León. Sábado 26, 19:00 hrs. Foro León Marae Hula Estudio. (Danzas polinesias). Miércoles 30, 20:30 hrs. Foro León Surtimos sus pedidos de mayoreo a todo el país Sacromonte. (Flamenco). Sábado 2 de feb. 20:30 hrs. Foro León Ballet Masehualistli. (Folclórico). Domingo 3 feb. 20:00 hrs. Foro del Lago

De venta en Madero 218 zona centro y en los mejores establecimientos de la ciudad Tel. 6362125 y 5646552 www.jasua.com.mx jasua@axtel.net 13


índice gastronómico

Placer uruguayo

Lo que sale de la parrilla del restaurante Punta del Este es tan placentero que parece pecado. Deyanira Márquez

En Uruguay, Punta del Este designa a un paradisíaco destino de playa que a menudo es llamado “El Miami del Sur”; en León, sin embargo, el paraíso al que remite es gastronómico, aunque también se ubica en el lado sureño de la ciudad.

ofrece como un refugio al ajetreo cotidiano, con las deliciosas recetas de su carta, la invitación de su cava con vinos chilenos, argentinos y uruguayos y el tango clásico como música de fondo. Para abrir boca, nada mejor que elegir entre la docena de variedades de empanadas, la más accesible de las joyas de Punta del Este, que tras una suave masa esconde el sabor bien afinado de la carne molida, el elote, las rajas o el queso. El cómplice perfecto es el original chimichurri, a base de aceite de oliva y hierbas.

Y es que el sazón particular de sus jugosas carnes y la hogareña calidez de sus empanadas, convierten la hora de la comida en una auténtica vacación en este joven restaurante, que es sin duda el secreto mejor guardado por la creciente camarilla de comensales que lo frecuentan desde su apertura en el verano de 2006. Punta del Este es la obra del chef uruguayo Sergio Daniel Ferreira, quien después de acumular experiencias en cocinas de su patria, México y España, decidió ofrecer a León esta propuesta inspirada en los restaurantes y parrillas típicas del Uruguay, con una carta donde las especialidades son los cortes de carne y las empanadas.

De entre las carnes, se puede elegir la abundante dotación para dos personas que representa la parrillada, o dejarse caer, justificadamente, en el pecado del egoísmo y la gula con el exquisito churrasco del lugar: sumamente jugoso por obra de la naturaleza, de una cocción exacta y del acento especial del marinado con aceite de oliva y hierbas.

En una atmósfera acogedora, que concilia la íntima familiaridad de un bistro con la atención esmerada y puntual de un restaurante de gran talla, Punta del Este se

Bife, arrachera y asado de tira, así como brochetas, son los otros sabrosos envíos cárnicos que se despachan desde la parrilla del lugar. 14


índice gastronómico

Otra recomendación es el pollo relleno: una suculenta pechuga cerrada en torno a un corazón de verduras, queso y jamón, cuya receta guarda celosamente el chef Ferreira, especialmente en lo que respecta en la suave y cremosa salsa blanca que recubre tanto a la carne de ave, como a las tiernas papas que la acompañan. En el menú también se pueden encontrar otras preparaciones de pollo, como a la ciruela o a la pimienta, así como sopas, cremas, pastas, papas españolas y el apetecible entrecotte a la pimienta.

Como digno cierre a las vacaciones gastronómicas en Punta del Este, se pueden elegir las crepas y un aromático café, infusión que lleva viviendo en ese local incluso desde antes de que llegara su actual dueño, pues anteriormente funcionaba ahí la cafetería de Panchino. Moderado en sus precios, Punta del Este ofrece una magnífica relación precio-calidad que, aunada a su sabor incomparable, puede ser el mejor argumento para explicar que apenas un año de servicio, el lugar haya pasado de 7 a 30 mesas.

Empanadas argentinas Ensaladas Spaghuettis

Chimichurri

Brocheta

Bife

Arrachera

Churrasco Asado de tira

BLVD. GONZÁLEZ BOCANEGRA No. 4701 COL. SAN ISIDRO TEL. (477) 711 01 67 LEÓN, GTO.


índice recreativo BIBLIOTECA CENTRAL ESTATAL

Qué hacer EXPLORA La Tierra SOS. INEGI. (Charla). Viernes 18, 12:00 p.m. Sabías que...Tipos de suelo, ganadería, agricultura. INEGI. (Charla). Viernes 25, 12:00 hrs. Salvando el planeta. (Semana temática). 23 al 26 de Enero El poder de la mente. Universidad de Guanajuato. (Domingo con100cia). Domingo 27, de 12:00 a 16:00 hrs. Parque Explora. T. 711 6711 y 711 2092. www.explora.edu.mx. ZOOLÓGICO Programa de Entrenamiento y Enriquecimiento ambiental, albergues de siamangs, leopardos de amur, elefantes, rinocerontes y leones. Domingos, 11:00 a 15:00 hrs. Parque Zoológico de León, T. 764 31 42

Zona arqueológica Cañada de la Virgen, nuevos hallazgos. Gabriela Zepeda. (Conferencia). Viernes 11, 19:00 hrs. Sala José Vasconcelos. Gratuito.

Talleres de lectura para niños y jóvenes. Martes a viernes, 17:15 a 18:00 hrs. Gratuito. Biblioteca Antonio Torres Gómez, T. 714 1044. PALABRA

Golosinas para niños. Programa Alas y Raíces. Martín Spinoza. (Cuenta cuentos). Viernes 18, 17:30 hrs. Sala Infantil. Gratuito.

Miradas de Mujer. (Conferencia). Viernes 25, 18:00 hrs. Peña Caracol, gratuito, T. 712 4874

Viernes de la Ciencia. Ciencia para toda la familia. Imparte la Academia Mexicana de la Ciencia Viernes 25, 17:00 hrs. Sala José Vasconcelos. Gratuito.

El libro del té. De Kakuzo Okakura (Lectura guiada). Imparte Raúl Reyes Ramos. 5 sesiones: 31 de enero, 7,14,21 y 28 de febrero, 6:00 a 7:30 p.m. Cupo limitado. Café Sorelle, Av. Panorama 1104, Valle del Campestre, $350 (Incluye el texto) T. 718 3340

Leamos de la mano de mamá y papá. Eva Jánovitz. (Conferencia). Jueves 31, 19:00 hrs. Sala José Vasconcelos. Gratuito. Biblioteca Central Estatal. T. 152 4200. BIBLIOTECA ANTONIO TORRES G. Conferencias de arte y música Carlos Flores Montúfar. Todos los Viernes, 12:00 hrs. $20 y $40

Marae-Hula Studio (desde 1982) l Clases de Hawaiano, Tahitiano, Maori y Tamure de Islas Cook. Para mujeres y hombres, todos los niveles. l Tae kwon do con instructores Eagle Park. Mendelssohn esq. Guty Cárdenas, León Moderno. Cel. (477) 172 6249


indice18  

Indice León 18 (Enero, 2008). La guía del ocio en la ciudad: Feria León 2008, Palenque de la Feria, El misterio de la luz, Soy Leyenda, Rest...

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you