Scopri di più... Un’oasi gourmet nella piazza centrale di Santa Severa, che il titolare Michele Bonfitto, di origini pugliesi, gestisce sapientemente dal maggio del 2015. Si spazia dalla colazione alla cena con proposte di qualità, come la cornetteria artigianale realizzata con burro da centrifuga, quindi più sana e digeribile. Consigliato l’aperitivo tris: baccalà in bassa temperatura con maionese senza uova alle nocciole, gambero in pasta kataifi con crema di zucca e stracciatella, calamaro con panure di taralli pugliesi. Ottimo anche l’aperitivo degustazione: 4 portate di pesce in abbinamento al vino Bombino Bianco DOC (€ 15). In cantina ben 42 etichette di birra artigianale, poi vini nazionali, bollicine, distillati, liquori. Eccellente anche la produzione dolciaria, il pane e la pinsa romana. Tutto da gustare nelle 2 sale interne oppure nell’ampio spazio esterno. Un’altra piacevole sorpresa è il rapporto qualità/ prezzo: a dir poco eccezionale!
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O RARIO : SEMPRE APERTO DALLE 6:00-21:00 P IAZZA R OMA , 5 - SANTA SEVERA (RM) – T EL 0766.571427 - WWW . LECATTIVECOMPAGNIE . IT f C ATTIVE C OMPAGNIE
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