Catalogo IGEA CARNI 2017 - generale

• dal 1967 •

CATALOGO PRODOTTI

COMMERCIO E LAVORAZIONE CARNI, PRODOTTI ALIMENTARI, ITTICI E ORTOFRUTTICOLI

• d al 1 967 •

Vendita Ingrosso Via Sandro Pertini, 3 47814 Igea Marina RN Italy Tel. +39 0541 330529 Fax +39 0541 331870

www.igeacarni.com info@igeacarni.com

Tre generazioni legate dalla passione per la qualità Sono passati 50 anni da quando

azienda a rigida conduzione familiare:

Tonino, fondatore e presidente

nel 1998 i figli Andrea e Luca hanno

di Igea Carni, rilevò una piccola

affiancato i genitori alla guida

bottega di macelleria nel centro di

dell’attività, portando un contributo

Igea Marina. Era il 24 marzo del 1967.

fattivo allo sviluppo dell’azienda e

Nonno Quarto, mediatore di

alla sua competitività.

bestiame conosciuto e stimato, lo guidò nei primi passi, per poi affiancargli il fratello Cesarino.

Qualche anno dopo arrivò in negozio anche la moglie Marisa. Da allora Igea Carni si è specializzata nel servizio alla ristorazione, passando attraverso la realizzazioni di sedi sempre più moderne ed al costante

Oggi Igea Carni vanta una delle strutture di vendita all’ingrosso più belle e attrezzate di tutta la regione, l’Autorizzazione Comunitaria alla lavorazione di tutti i tipi di carni, ittici, salumi e formaggi, ed una flotta privata di 30 automezzi che garantisce una logistica altamente flessibile.

completamento della gamma di

Fiore all’occhiello di Igea Carni sono

prodotti offerti.

da sempre i punti vendita al dettaglio,

In tanti anni di successi Igea Carni

il negozio della Signora Marisa e la

non ha mai perso la connotazione di

pescheria “Il Blu di Igea”.

1

• dal 1967 •

I punti salienti nella nostra storia 1967

1974

Il 24 marzo Tonino, appena di ritorno dal

Viene inaugurata la prima sede dell’attività

servizio militare, apre una piccola macelleria

all’ingrosso in Via Teano: sono gli anni del

nel centro di Igea Marina. A fargli compagnia

boom del turismo, del grande sviluppo dell’at-

il primo anno è la sorella Pinuccia. Nonno

tività alberghiera e delle colonie al mare. Il

Quarto si occupa della selezione del bestiame

servizio alla ristorazione professionale diventa

da macellare, per presentare carne di grande

l’attività trainante della crescita aziendale.

qualità nel banco.

1968 La macelleria si trasferisce in Via Lucilio, a pochi passi dal negozio del primo anno; è questa la sede storica dell’azienda. Cesarino affianca Tonino nella nuova avventura, mentre Pinuccia pochi anni dopo lascerà il negozio per

1977 L’attività, condotta fino a quel momento come ditta individuale, viene organizzata in forma societaria, nasce così “Igea Carni Snc di Bernardini Tonino e Cesarino” ancora oggi unica depositaria di tutte le attività del gruppo.

seguire il futuro marito.

1980

2

1971

Il negozio di Via Lucilio viene completamente

Marisa, dopo aver sposato Tonino lo affianca

rinnovato e sarà per tanti anni una delle eccel-

nella gestione dell’attività. Da allora sarà lei il

lenze del centro di Igea Marina.

sorriso dell’azienda, il tocco di femminilità che

E’ un episodio importante perché segna la cifra

rende il negozio caldo ed accogliente. Qualche

stilistica della famiglia Bernardini, il suo modus

anno più tardi anche Riccarda, moglie di Cesari-

operandi, che ritroveremo in tutte le realizza-

no, farà altrettanto.

zioni successive di Igea Carni.

1988 Per assecondare la crescita dell’attività all’ingrosso, viene inaugurata la nuova sede in Via Caprera, si tratta della seconda in ordine di tempo. Il raggio d’azione dell’azienda si amplia a tutti i comuni della riviera, la gamma di prodotti trattati è in costante ampliamento. Da alcuni anni sono stati aggiunti anche i prodotti ittici.

1998 Andrea e Luca, dopo tante estati di lavoro in azienda, rilevano le quote di Cesarino e Riccarda. La sede di Via Caprera viene ulteriormente ampliata, il negozio viene trasferito in Via Teano, dove sotto la guida della signora Marisa nasce un punto vendita moderno, completo di gastronomia, frutta e verdura, pane e pasta freschi.

2004 Inaugurazione della più moderna sede di Via Pertini per l’attività all’ingrosso (la terza in ordi-

ne di tempo) e contestuale apertura al pubblico della pescheria “Il Blu di Igea”. La crescita di questi anni è esponenziale, Andrea costruisce una rete vendita che consolida la presenza dell’azienda in tutti i comuni della riviera adriatica e dell’entroterra.

2015 La storica Igea Carni Snc cambia veste e viene trasformata in società di capitali: nasce Igea Carni Srl, la compagine sociale rimane inalterata, Tonino diventa presidente del CDA. Oggi Igea Carni è uno dei più moderni e strutturati player del settore, forte di una qualità unanimemente riconosciuta, di un servizio puntuale, ma soprattutto di un legame indissolubile di fiducia con la propria clientela, sia nel settore dell’ingrosso, che in quello originario del dettaglio.

3

Igea Carni il tuo partner quotidiano Partner ideale della risto-

riviera romagnola è storica-

razione professionale di

mente l’attività tipica di Igea

qualunque livello, dal servi-

Carni.

zio a mense e comunità fino all’alta gastronomia, Igea

La possibilità di realizzare

Carni è il punto di riferimento

qualsiasi tipo di lavorazione

in Romagna per chi cerca un

secondo le esigenze della

fornitore che garantisca un

clientela, la puntualità del

assortimento completo in

servizio e la qualità dei pro-

tutti i settori merceologici,

dotti utilizzati sono le armi

ma specializzato nella lavora-

in più che hanno fatto di Igea

zione di carni di qualità e nel

Carni un punto di riferimento

commercio di prodotti ittici

in Romagna.

freschi.

I settori della carne e del

sibile consente all’azienda

pesce sono da sempre i più

di produrre servizi e qualità

delicati per i professionisti

mantenendo un listino sem-

della ristorazione: Ristoranti,

pre altamente competitivo.

Alberghi, Mense e Comunità, Pub e Osterie. Il servizio alla ristorazione alberghiera della

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Una struttura agile e fles-

Ingrosso e lavorazione carni Igea Carni seleziona le carni bovine e suine di piccoli allevatori romagnoli, utilizza carni avicunicole rigorosamente nazionali e completa la propria offerta con carni francesi, irlandesi, brasiliane ed argentine. La disponibilità di un laboratorio a norma CEE consente al cliente di spaziare negli acquisti dai tagli interi fino al porzionato più elaborato (fettine, braciole, arrosti, spiedini, roast-beef pronti a cuocere, ecc...), e di ottenere qualunque tipo di lavorazione desideri.

Prodotti ittici Ogni giorno dai mercati ittici di Rimini e Cesenatico arriva il pesce fresco che rappresenta la base delle nostre vendite (rombi, galinelle, sardoncini, moletti, sogliole, mazzancolle, cozze, vongole, ecc.) a cui vanno aggiunti i prodotti di importazione (branzini, orate, salmone, grilli, ostriche, ecc.). Anche i prodotti ittici congelati utilizzati per la ristorazione (gamberi, calamari, seppie, polipi, sogliole, ecc.) sono importati direttamente dai paesi di pesca, così da garantire controllo della qualità e prezzi convenienti.

Organizzazione e servizi Igea Carni è un’azienda flessibile orientata verso il cliente: ciò significa che non sono i ristoratori a dover rispettare precise condizioni di vendita, ma siamo noi capaci di soddisfare chi preferisce l’acquisto diretto sul punto vendita e chi la consegna a domicilio, chi gradisce il passaggio periodico di un venditore e chi preferisce il rapporto diretto con l’azienda.

5

Pesce e vino dal mare alla vostra tavola Oltre 10 anni fa Il Blu di Igea ha significato lo sbarco della nostra azienda nel mondo del pesce fresco, conquistando da subito un ruolo di primaria importanza nella distribuzione del pescato fresco del nostro mare, in arrivo dai porti di Rimini e Cesenatico.

La cura scrupolosa dei dettagli, dal servizio all’arredamento, per non parlare della magnifica cantina dei vini, ne fanno una pescheria che attrae clienti anche da tutti i paesi dell’entroterra.

Negozi al

6

dettaglio Via Teano, vera boutique del gusto E’ l’attività originale dell’azien-

maniacale le operazioni ed ac-

da, quella da cui tutta la nostra

coglie tutti i clienti con sorriso

storia è partita.

e calore ineguagliabile.

Nato nel 1967 in Via Lucilio, a

Vera boutique del gusto, che

pochi passi dal mare, il punto

spazia dalle carni fresche di al-

vendita è stato trasferito nel

levamenti locali, fino a salumi,

1998 in Via Teano, per essere

formaggi e verdura freschis-

ulteriormente allargato e rinno-

sima, è da oltre quarant’anni

vato nel 2015.

un punto di riferimento per Bellaria Igea Marina e per tutta

Ma soprattutto è il volto al

la riviera.

femminile di Igea Carni, dove la signora Marisa dirige con cura

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Prima Scelta: Conoscenza e Passione Prima Scelta è il marchio che identifica le produzioni di carne realizzate internamente dalla nostra azienda. In esso vuole essere riassunta una storia fatta di saperi antichi e passione genuina. Fin dai tempi della sua fondazione Igea Carni ripone nella selezione del bestiame vivo da allevatori romagnoli l’essenza del proprio essere azienda di qualità. Nonno Quarto era infatti un conosciuto mediatore di bestiame, e prima Cesarino poi Tonino, si sono succeduti in questa antica ma decisiva pratica di acquisto. Ogni prodotto alimentare è davvero grande quando riesce a raccontare la storia della terra e della gente che lo produce, per questo la soddisfazione nel vendere oggi un’ottima fiorentina o un bollito speciale, è per noi ancora irrinunciabile. Vogliamo trasmettere ai clienti la nostra passione per questi prodotti e per il nostro lavoro, per questo abbiamo disegnato un cuore.

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Bovino adulto Nostrano

Bovino adulto Irlanda ed Europa

CARNE

Bovino adulto Sud America

Vitello Nazionale e Olandese

Suino Nostrano

Pollo e Tacchino nazionale

Avicunicoli vari e cacciagione

Agnello & selvaggina

• dal 1967 •

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LE CINQUE ECCELLENZE DI IGEA CARNI

Prima scelta: il limousine da allevatori romagnoli E’ la selezione storica di Igea Carni, i migliori capi dei nostri allevatori selezionati sul posto dal vivo direttamente dal nostro titolare.

Principalmente di razza limousine, tutto l’allevamento e l’alimentazione sono curati da nostri storici allevatori di fiducia.

La razza romagnola E’ il vitellone autoctono delle nostre terre, appartiene al gruppo del vitellone bianco dell’appennino, e si distingue per una particolare vocazione come razza da

• dal 1967 •

carne.

La selezione dei capi, esclusivamente femmine scottone, avviene direttamente dal vivo, quindi tutti i tagli anatomici sono disponibili.

10

Black angus americano Eccellenza mondiale tra le razze da carne, garantisce gusto e tenerezza senza pari.

Abbiamo selezionato “Tacuarembo” un grande macello in Uruguay, in grado di certificare la purezza della razza e l’alimentazione “Grein Feed” ( 4 mesi a base di mais prima della macellazione), che garantisce il sapore impareggiabile di questa carne. gentina.

Angus irlandese Dal macello Borghans, partner storico di Igea Carni, arrivano questi tagli da esemplari maschi giovani castrati, principalmente di razza Angus.

La carne, grazie alla giusta copertura di grasso, è una esplosione di sapore, e garantisce tenerezza e gusto impareggiabili.

Vitellone europeo

LE CINQUE ECCELLENZE DI IGEA CARNI

Gli stessi tagli sono disponibili anche da Brasile ed Ar-

L’ampiezza di gamma dei tagli disponibili è garantita dalle importazioni settimanali da tutti i paesi della comunità europea: Olanda, Francia, Spagna, Danimarca e Polonia principalmente.

In questa gamma si trovano sia tagli di alta qualità per chi punta al massimo delle performances in cucina, sia tagli dall’ottimo rapporto qualità prezzo per chi deve avere il food cost sotto controllo.

11

Bovino adulto Nostrano c/o 0103010

Mezzena Bovino adulto fresco c/o

0103100

Posteriore Bovino adulto fresco c/o

0103020

Coscia Bovino adulto fresca c/o

0103040

Lombo Bovino adulto fresco c/o

0103041

Lombo Bovino adulto fresco c/o ½ solo parte del filetto

B O V I N O A D U LT O

Posteriore Bovino adulto s/o 0104200

Coscia Bovino adulto fresca s/o (4 tagli)

0104010

Fesa Bovino adulto fresca

0104100

Noce Bovino adulto fresca

0104140

Scamone Bovino adulto fresco

0104120

Controgirello Bovino adulto fresco

0104110

Girello Bovino adulto fresco

0104130

Filetto Bovino adulto fresco

Anteriore Bovino adulto

• dal 1967 •

12

0104150

Spalla Bovino adulto fresca s/o

0104160

Sottospalla Bovino adulto fresca s/o

0103110

Punta di Petto Bovino adulto fresca c/o (carne da brodo)

0104395

Cappello da Prete Bovino adulto fresco

0104390

Fesone di Spalla Bovino adulto fresco

Lavorati di Bovino adulto Nostrano 0104020

Fettine Bovino adulto fresche

0104420

Scortichino Bovino adulto fresco

0104030

Svizzera Bovino adulto fresca

0104040

Macinato Bovino adulto fresco

0104060

Spezzatino Bovino adulto fresco

0104090

Fiorentina Bovino adulto fresca senza filetto

0104091

Fiorentina Bovino adulto fresca con filetto

0104190

Roast-beef di Coscia Bovino adulto fresco

0104490

Asado Bovino adulto porzionato fresco

Filetto Bovino adulto Irlanda / Mercato Europeo fresco

0104373/4

Cube Roll Bovino adulto Irlanda / Mercato Europeo fresco

0104384/3

Entrecote Bovino adulto Irlanda / Mercato Europeo fresco

0104011/2

Fesa Bovino adulto Irlanda / Mercato Europeo fresca

0104101/2

Noce Bovino adulto Irlanda / Mercato Europeo fresca

0104111/2

Girello Bovino adulto Irlanda / Mercato Europeo fresco

0104144/5

Scamone Bovino adulto Irlanda / Mercato Europeo fresco

0104396

Cappello da Prete Bovino adulto Irlanda fresco

0104391

Fesone di Spalla Bovino adulto Irlanda fresco

0104401/2

Campanello Bovino adulto Irlanda / Mercato Europeo fresco

B O V I N O A D U LT O

Bovino adulto Irlanda ed Europa 0104131/2

Bovino adulto Sud America 0104440/1/2 Filetto Bovino adulto Brasile 3/4 4/5 5/6 lbs fresco 0104135/6

Filetto Bovino adulto Argentina 3/4 4/5 lbs fresco

0104143/1

Scamone Bovino adulto Brasile / Argentina fresco

0104371/2

Cube Roll Bovino adulto Brasile / Argentina fresco

0104381/2

Entrecote Bovino adulto Brasile / Argentina fresco

0104419

Picanha Bovino adulto Sud America fresca

13

Vitello Bianco c/o 0100100

Sella Vitello fresca c/o

0100020

Coscia Vitello fresca c/o

0100120

Spallotto Vitello fresco c/o

0100040

Lombo Vitello fresco c/o

Vitellone 8-12 mesi (z) c/o Sella Vitellone 8-12 mesi (z) fresca c/o

0100145

Pistola Vitellone 8-12 mesi (z) fresca c/o

0100025

Coscia Vitellone 8-12 mesi (z) fresca c/o

0100045

Lombo Vitellone 8-12 mesi (z) fresco c/o

VITELLO

0100105

Posteriore Vitello Bianco e Vitellone s/o 0101200/5

Coscia Vitello fresca s/o (4 tagli)

0101206

3 Tagli Vitellone 8-12 mesi (z) (Fesa, Noce, Scamone) fresco

0101010/5

Fesa Vitello fresca

0101100/5

Noce Vitello fresca

0101140/5

Scamone Vitello fresco

0101120/5

Controgirello Vitello fresco

0101110/5

Girello Vitello fresco

• dal 1967 •

14

Anteriore Vitello Bianco s/o 0101150

Spalla Vitello fresca

0101160

Sottospalla Vitello fresca

0101170

Pancia Vitello fresca

Preparazioni di Vitello Fettine Vitello fresche

0101090/5

Braciola Vitello fresco

0101130/5

Filetto Vitello fresco

VITELLO

0101020/5

Preparazioni di Vitello 0101060/5

Spezzatino Vitello fresco

0101070/5

Ossobuco Vitello fresco

0101050/1

Arrosto di Spalla o Coscia Vitello fresco

0101322

Asado Vitello porzionato fresco

15

Suino Nostrano c/o Mezzana Suino fresca c/o

0200005

Mezzena di Mora Romagnola fresca c/o

0200020

Cosciotto Suino fresco c/o

0200040

Lombo Suino fresco c/o

0200041

Lombo suino c/o segnato per Arista

0200044

Lombo Suino Tagliato a Braciole

0200160

Coppa Suino fresca c/o

0201300

Costola Suino fresca

0200070/5

Suinetto c/o fresco, congelato, anche in porchetta

SUINO

0200010

Suino Nostrano s/o

• dal 1967 •

16

0201390

Filone Suino s/o fresco e cong.

0201130

Filetto Suino s/o fresco e cong.

0200042

Lombo Suino Lavorato (Filone, Filetto, Costole) fresco

0201140

Fondelli Suino freschi

0201150

Spalla Suino s/o fresca

0201160

Coppa Suino s/o fresca

0201170

Pancetta Suino fresca

0201230

Fegato Suino fresco

0202010

Fesa Suino cong.

0202200

Coscia Suino s/o cong. Merc.Europa

0202400

Stinco Suino cong.

Merc.Europa Merc.Europa

0201020

Filone Suino fresco a Fettine

0201022

Filetto Suino fresco a Fettine

0201090

Braciola Suino fresca

0201162

Coppa Suino fresca a Braciole

Preparati di Suino Nostrano 0201080

Spiedini Misti freschi

0201310

Salsiccia Suino fresca

0201311

Salsiccia Suino Sottile fresca

0201330

Cotechino Suino fresco

0201510

Impasto di Salsiccia fresco

0201300

Costale Suino tagliate

0201170

Pancetta Suino a fette

SUINO

Lavorati di Suino Nostrano

17

P O L L O E TA C C H I N O

Pollo Nazionale

• dal 1967 •

18

0401010

Busto Pollo fresco e cong. tutte le pezzature

0401020

Petto Pollo fresco e cong.

0401210

Petto Pollo fresco a fettine

0401170 /030/100

Fuselli, Coscia a Ponte, Coscia e Anca freschi e congelati

0401030

Coscia Pollo fresca

0401100

Coscia e Anca Pollo fresca

0401170

Fuselli Pollo freschi e cong.

0401060/70

Durelli e Fegatini di Pollo freschi

0402080

Spiedino Pollo cong.

0401120

Pollo Ripieno

0401150

Rollini Pollo freschi

0401160

Salsiccia di Pollo fresca

0401180

Cordonbleu Pollo freschi e cong.

0401192

Ali Pollo Fritte Durango

Tacchino Nazionale 0300010

Busto di Tacchino o Tacchinella fresco

0300020

Coscia Tacchino c/o fresca

0301010

Fesa Tacchino fresca e cong.

0301020

Fesa di Tacchino a Fettine fresca

0301050

Arrosto Tacchino fresco

0301060

Spezzatino Tacchino fresco

0301070

Ossobuco Tacchino fresco

0302150

Polpettine di Tacchino congelate

Avicunicoli Vari 0501010

Anatra fresca e cong.

0502110

Petto d’Anatra cong.

0501020

Coniglio nostrano fresco e cong.

0501060

Coniglio nostrano disossato o in porchetta

0501030

Faraona nostrana fresca e cong.

0504100

Petto di Faraona cong.

0504240

Petto d’Oca Affumicato cong.

0501040

Gallina nostrana fresca e cong.

0501050

Galletto Nostrano fresco e cong.

0501080

Gallo Golden nostrano T/Z fresco

0401300

Cappone nostrano fresco

0503040

Piccione nostrano fresco e cong.

0503080

Quaglia nostrana fresca e cong.

0504060/70

Storni e Passeri cong.

AVICUNICOLI VARI

Avicunicoli Vari e Cacciagione

Agnello & Selvaggina 0601010

Agnello nostrano fresco intero o porzionato

0601010

Agnello nostrano sezionato fr. (spalle,lombi,coscie)

0602030

Lombo Agnello Nuova Zelanda cong.

0602040

Coscia Agnello Nuova Zelanda cong.

0603010

Agnellone nostrano fresco o porzionato

0603010

Agnellone nostrano sezionato fr. (spalle,lombi,coscie)

Vari

Polpa Cinghiale, Cervo, Lepre cong.

19

collo testa

filetto

reale o sottospalla lombata

coscia: - fesa - noce - scamone - controgirello - girello

spalla

I TA G L I D E L L A C A R N E

piancostato garretti

garretti

petto

pancia

costine braciole

lardo

lombo

coppa

• dal 1967 •

coscia

gola e guanciale

spalla pancetta

20

Pesce fresco dell’Adriatico

Pesce fresco d’importazione

PESCE

Pesci interi congelati

Pesci a filone o trancio congelati

Molluschi e militi congelati

Crostacei congelati

Pesci a filetto congelati

• dal 1967 •

21

PESCE

Pesce fresco dell’Adriatico

• dal 1967 •

22

Vari

Pescato fresco dal mercato ittico Rimini

Vari

Pescato fresco dal mercato ittico Cesenatico

0801420

Vongole fresche (poverazze)

0801421

Vongole Veraci fresche

0802700

Cozze fresche

0800600

Canocchia fresca

0801422

Fasolari freschi

0803560

Sardoncini freschi

0805000

Sgombro nostrano fresco

Pesce fresco d’Importazione 0800650/1/2 Branzino Grecia allevato 200/300 300/450 450/600 0803205/6/7 Orata Grecia allevata 200/300 300/450 450/600 0801725/6

Rana Pescatrice Francia 100/300 300/500

0802340

Grillo fresco (Homar americanis)

0802140/1

Rombi Olanda 300/500 500/1000

0802530/1

Soasi Olanda 300/500 500/1000

0802760

Ostriche fresce Francia

0803620/1

Tonno fresco pinna gialla/decong. a filone

0805210

Pesce Spada decong. a filone

0805000

Sgombro Francia

PESCE

0802010/1/2/3 Salmone Norvegia kg .2/3 3/4 4/5 5/6

23

PESCE

Pesci interi congelati

• dal 1967 •

24

0800510/52

Sogliola Olanda Bertus Dekker 04 e 05

0800530/54

Sogliola Olanda 04 e 05 (vari armatori)

0802110/13

Rombi Olanda 300/500 500/1000

0802520/51

Soasi Olanda 200/400 400/800

Pesci interi congelati 0800790

Misto Pesce per Zuppa “Blu d’Igea” ns. prod.

0800700

Misto Pesce per Scoglio “Blu d’Igea” ns. prod.

0800470/72

Palombetto (cagnetto) 1/2 kg e 2/3 kg s/pelle

0801610

Scorfano rasato 200/300

0801740

Galinelle Olanda (Mazzole)

0801800

San Pietro Rasato (Oreo e John Dory)

0802151

Ali di Razza spellate

Verdesca a trance

0800425

Verdesca a filone

0800460

Palombo a filone

0802020

Salmone Canadese a trance

0805295

Marlin a filone

0805290

Marlin a fette

0800490

Smeriglio a trance

0800480

Smeriglio a filone

0805200

Pesce Spada a filone

0805310

Tonno a filone

PESCE

Pesci a Filone o Trancio congelati 0800420

Tutti i pesci a filone vengono porzionati gratuitamente

Pesci interi congelati Codici vari Taglie

Coda Rospo Sud Africa 50/100 100/250 250/500 500/1000 1000+ 2000+

08001781/70 Coda Rospo Blue Star cina 150/200 e 200/300 0801500/1

Merluzzo decapitato Sud Africa H0 e H1

25

Molluschi congelati 0800020 /150/145

Calamaro Patagonia C4 C4L C4LL

0800142/3

Calamaro Patagonia Pulito Extra/Medi

0800030/60/70 Calamaro Thailandia Pulito 11/20 U10 20/40 0800072/74

Calamaro India Pulito 11/20 U10

0800032/73/75 Calamaro Blucastle 10/20 U10 20/40 Anelli di Calamaro 20% Iqf

0803860

Anelli di Totano 10% Iqf

0800011

Ciuffi e Anelli di Calamaro Iqf “Blu d’Igea” ns. prod.

0800077

Calamaretto Puntilla Marocco

0800710

Misto Fritto “Blu d’Igea” nostra produzione

0802214

Totano a fettuccine 20%

PESCE

0803850

Molluschi congelati 0800830/85

Seppia India pulita 500/1000 e 1000+

0800820 /81/84

Seppiolino pulito 11/20 20/40 40/60

0800800

Seppiolino pulito Marocco T4

Codici vari Taglie

Polipo Arricciato Marocco Iqf 300/500 500/800 800/1,2 1,2/1,5 1,5/1,8 1,8/2 Polpo Arricciato Messico Iqf 500/800 800/1200

0800134/0/2

Moscardini 20/40 40/60 60+

• dal 1967 •

Molluschi e Mitili congelati

26

0801410/40

Vongole cg. a blocco e in Iqf del Pacifico

0801415

Vongole cg. a blocco del Mediterraneo

0801416

Vongole cg. a blocco dell’Adriatico

0801460

Lumachine

0802710

Cozze polpa Iqf

0802721

Cozze ½ Guscio Iqf

0800760/70

Pesce Ghiaccio (Uomini Nudi) 5/7 e 3/5

Crostacei congelati Codici vari Taglie

Scampi Danimarca e Scozia 4/7 8/12 13/15 17/20 31/40 41/50

0802330

Aragostella 100/200 verde Mauritania

0802310

Aragosta 1000 up

0805541/27

Cappesante guscio intero 5/7 6/8

0805521

Cappesante mezzo guscio 9/12

0805505/26

Cappesante polpa 8/12 20/30

0805516 /24/55

Canestrelli mezzo guscio 40/60 15/25 20/30

085518

Canestrelli polpa 40/60

0801040 /71/91

Coda Gambero Argentina cg. a bordo C1 C2 Rotos

0801030/90

Coda Gambero Argentina cg. terra C2 Ultra Rotos

Codici vari Taglie

Coda Gambero Ecuador peso pieno 26/30 31/35 36/40 41/50 51/60 61/70

Codici vari Taglie

Gamberi Sgusciati Ecuador 26/30 31/35 36/40 41/50 51/60 61/70

Codici vari Taglie

Gamberi Sgusciati Vanamei Pacifico 26/30 31/40 41/50 51/60 61/70

0801310

Gambero Gobbetto per fritto

0800610

Canocchia media “Blu d’Igea” ns. prod.

0800612/3

Canocchia grossa/piccola Iqf

PESCE

Crostacei congelati

Crostacei congelati 0806010/20/30

Gamberi interi Argentina L1 – L2 – L3

0806032/4/1

Gamberi interi Panama 30/40 40/50 50/60

0801240

Gamberi interi Black Tiger 8/12

27

PESCE

Pesci a Filetto congelati 0800230/24

Filetto Platessa 02/L 03/L Iqf

0800780/1

Filetto Pangasio Iqf 120/170 170/220

0804250

Filetto Mostella Iqf

0804500/1

Filetto Pesce Persico del Nilo 100/200 200/400

Pesci a Filetto congelati 0801620

Filetto Scorfano con pelle Iqf

0802430

Filetto Cernia Senegal Iqf

0803500

Filetto Merluzzo Sud Africa con pelle 115/170

0803530

Filetto Merluzzo Argentina senza pelle

0805100

Filetto Sgombro Iqf Bertus Dekker

0802101

Filetto Rombo Iqf 200/300

• dal 1967 •

Pesci a Filetto congelati

28

0803210

Filetto Orata Iqf 120/160

0803220

Filetto Branzino Iqf 120/160 80/120

0801820/40

Filetto San Pietro 100/150 150/200

0800250

Filetto Triglia Iqf

0804151

Filetto Halibut Iqf

0800270

Filetto Tilapia Iqf 150/200

0801746 /5/8

Filetto Galinella Iqf 60/100 100/150 200/300

Salumi Italia

Cotti Italiani

SALUMI FORMAGGI

Formaggi Grana Italiani

Pecorini sardi marchigiani e toscani

Formaggi freschi

Mozzarelle e scamorze

Latte yogurt e uova

Derivati del latte

• dal 1967 •

29

PROSCIUTTI

Prosciutti Crudi 0701014

Prosciutto San Daniele

0701018

Prosciutto di Carpegna

0701410

Prosciutto Parma “Gran Riserva” Enzo Greci

0701010

Prosciutto Parma Corona

0701011

Prosciutto Nazionale

0701008

Prosciutto Patanegra

0701013/7

Prosciutto “Le Ghiande” s/o (anche senza noce)

0701230

Prosciutto Toscano Pepatello sgambato s/o

0701009

Prosciutto Mattonella Gran Rustico

0701015

Culatello Stagionato Veroni Il servizio di disossatura è gratuito

• dal 1967 •

30

Salumi stagionati Romagnoli 0701250

Salame Romagnolo Naturalsalumi con lardello

0701260

Salame tipo Felino Naturalsalumi senza lardello

0701250

Salame Romagnolo Naturalsalumi con lardello AnticaRicetta I prodotti Naturalsalumi sono privi di lattosio e glutine

0701021

Salame Milano Raspini

0701270

Salame Ungherese Raspini

0701320

Salame Nostrano Raspini fetta larga

0701190

Salsiccia stagionata Raspini (cacciatorini) I prodotti Raspini sono privi di glutine

SALUMI

Salami stagionati Italia

Salami stagionati Italia 0701025

Salame Milano Portalupi

0701020

Salame Milano Bombieri

0701295

Salame Spianata dolce

0701210

Salame piccante Ventricina Zampini

0701400

Finocchiona Toscana

0701022

Salamella stag. Fiorucci (ferro di cavallo)

0701145

Salsiccia piccante Zampini

31

Salumi Vari Italia 0701032/6

Coppa stag. Pedroni intera e mezza s/v Naturalsalumi

0701037

Coppa stag. spellata Naturalsalumi

SALUMI

Salumi Vari Italia 0701080

Speck alto adige

0701130/1

Bresaola di punta d’anca intera e mezza s/v

0701310

Lardo stagionato

0701120

Lonzino di suino stagionato Pedroni

0701460

Guanciale stagionato

0701145/210 Salsiccia Piccante e Ventricina Napoletana Piccante

Salumi Vari Italia 0701041 • dal 1967 •

32

Mortadella Beretta kg.2.5 ca.

0701040/2/8 Mortadella Felsineo kg.2 kg.6 kg.13 ca 0701044

Mortadella “Bollo Rosa” kg.3 ca.

0701090/5

Wurstel Parisier liscio e farcito

0701180/60

Wurstel misti grandi gr.250 x3 e piccoli gr.100 x4

0701185

Wurstel puro suino gr.100 x2

0701300

Carne salada Segata

I Cotti Italiani 0702012

Prosciutto cotto Raspini Fettapiù

0702017

Prosciutto cotto Veroni L’Agreste

0702010

Prosciutto cotto Portalupi Grangusto

0702014

Prosciutto cotto Bombieri Granpaese

0702015

Prosciutto cotto Novella Segata

0701050

Zampone precotto a trancio Vecchi

0701055

Zampone precotto kg.1 Golfera IGP

0701557

Zampone precotto kg.1 Bellucci

0702019

Prosciutto cotto Toast Bombieri

0702100

Prosciutto cotto Affumicato Tipo Praga Segata/Gasser

0702070

Pancetta Affumicata Cotta (Bacon)

0702020

Spalla cotta Bombieri

C OT T I E P O R C H E T TA

I Cotti Italiani

I Cotti Italiani 0702061

Fesa tacchino arrosto Segata

0702060

Fesa Tacchino al forno Tarky Aia

0702201

Porchetta trancio Signoracci

0702202

Porchetta trancio Sant’orso /Gasser

0205010

Porchetta Artigianale Calda (su ordinazione)

33

Formaggi Grana Italiani 01501010

Grana Padano (tutti i formati)

01501610

Parmigiano Reggiano (tutti i formati)

01501030

Grana Padano monodose grattugiato pz.200 gr.5

01501040

Grana Padano grattugiato kg.1 barattolo

01501051

Grattugiato misto Remix kg.1

01501052

Grattugiato misto Solomix Virgilio kg.1

F O R M A G G I S TA G I O N AT I

Formaggi Alberghieri 01501060/1

Edamer Bayernland e Paladin

01501065

Edam a fette kg.1 Bayernland

01501090

Brie Francese

01501180

Provolone Ila Bayernland

01501300

Maasdam Verdepascolo

01501310

Emmental Bavarese

01501316

Emmentaler Svizzero

Formaggi Nord Italia

• dal 1967 •

34

01501140/1

Italico quadro Belveneto/Casarrigoni

01501146

Taleggio Dop Arrigoni

01501360

Asiago

01502940

Gorgonzola Galbani 1/8

01502943

Gorgonzola Dop Dolce Arrigoni vari formati

01502250

Tomini Piemontesi

Pecorini Sardi e Romani 01501431

Pecorino Capriccio Sardo

01501452

Pecorino Sardo Selvaggio

01501450

Pecorino Sardo L’Isolano

01501320

Ricotta stagionata salata

01501460

Pecorino Romano

01501472 /42

Pecorino di Urbino Vald’Apsa (anche misto)

01501451

Pecorino Misto Auricchio

01501441

Formaggio Misto Maremmano

01501340

Marzolino Misto Maremmano

01501370

Caciotta di Urbino Dop

01501511

Pecorino al Tartufo Vald’Apsa

1501501

Pecorino al Peperoncino Val d’Apsa

F O R M A G G I S TA G I O N AT I

Pecorini Marchigiani e Toscani

Formaggi Alta Qualità 01501070

Formaggio di Fossa misto DOP Pascoli

01501072

Formaggio di Fossa DOP Brandinelli

01501071

Formaggio Fossa Misto Capra Pascoli

01501075

Formaggio stag. vaccino Caffiero Brandinelli

01501081

Formaggio di Capra Fiocco di Neve

01501490/1

Pecorino di Rocca Caseif.Canti kg.2

01501447

Pecorino stagionato in foglie di noce Canti & Rossi

01501950/1

Provolone Auricchio Classico e Giovane

35

Formaggi Freschi SICLA 01502010

Romagnolo Sicla

01502020

Primosale Sicla

01502083

Stracchino Sicla

01502110

Casatella Sicla

01502155

Ricotta fresca alla Romana Sicla

01502165

Fior di ricotta Sicla

01502175

Mascarpone fresco Sicla

01502300

Squacquerone Sicla

FORMAGGI FRESCHI

Formaggi Freschi Caseificio Pascoli 01502090

Raviggiolo Cas.Pascoli

01502110

Casatella Cas.Pascoli

01502300

Squacquerone Cas.Pascoli

01502151

Ricotta fresca Cas.Pascoli

Formaggi Freschi

• dal 1967 •

36

01502080/1

Stracchino Galbani e Valgardena

01502150

Ricotta Santa Lucia Galbani

01502157

Ricotta Valgardena

01502170

Mascarpone gr.500 Granarolo

01502282

Alpigiana Bayernland kg. 1,5 formaggio spalmabile

01502340

Robiola vaccina gr. 560 (7 sigari) Arrigoni

01502351

Robiola caprina fresca gr.75 x 2 pz Casarrigoni

01501800

Feta latte vaccino kg.3,2

01501802/01

Feta Greca latte pecora kg.2 e gr.200

01502940/3

Gorgonzola 1/8 Galbani/Arrigoni

01502947

Gorgonzola porzionato gr 200 DOP Arrigoni

Mozzarella Fiordilatte Cuore d’Abruzzo formati vari

01502570

Mozzarella di Bufala formati vari

01502400

Burrata in Foglia

Mozzarelle e Scamorze 01502532

Mozzarella filone kg.1 Lactis

01502530

Mozzarella filone kg.1 “Ila” Bayernland

01502537

Mozzarella filone k.1 Granarolo

01501930

Scamorza affumicata Bayernland

01502480

Made in Pizza Prealpi form.filante kg.2

01502493

Mozzarella Fiordilatte Alival kg.2

FORMAGGI FRESCHI

Mozzarelle Freschissime 01502494

Mozzarelle Porzionate 01502540/8

Mozzarella Bocconcini gr.100 e gr.125

01502538

Mozzarella Cubettata Granarolo kg.2,5

01502539

Mozzarella Julienne kg.2,5 Val Gardena

01502590

Mozzarella Sfoglia Cas.Pascoli

01502550

Mozzarelle Ciliegine Galbani

01502510

Mozzarella di Bufala gr.200

37

Latte e Yogurt 01504010/30 Latte Uht ALA intero e parzialmente scremato lt.1 01504031/12 Latte Uht Val Gardena Intero e Parz.

Scremato lt.1 01504020

Latte Fresco Parmalat intero e parzialmente scremato lt.1

01504016

Latte Fresco ESL scadenza lunga lt. 1

01504050

Latte di Soia Alpro lt. 1

01504310 /60/20/26

Yogurt Naturale e Frutta kg.5 Bayernland/Valgardena

01504330/40 Yogurt Naturale e Frutta gr.125

L AT T I C I N I E U O VA

Derivati del Latte ed Affini 01502212

Burro kg.1

01502221 /31/35

Burro Sicla gr.125 gr.250 gr.500

01502200

Burrini porzione Hotel marche Varie

01504800

Panna fresca ALA/Granarolo lt.1

01504842

Panna fresca ESL scadenza lunga lt.1

01504810

Panna Uht Granarolo ml.500

01504820

Panna Uht Bayernland ml.200

01504850

Panna Veg. Duo Universale lt.1 Fanny

01504840

Panna Uht Debic Culinarie lt.1

01503120

Panna Veg. Debic Vegetop universale lt.1

01504805

Panna Prima Blanca Debic lt.1

01504830

Panna per caffè gr.10

01504860

Panna Spray Debic ml.750

01503010

Margarina kg.1 Linea alberghi

Uova 01000100

Uova fresche “L” Gialle e Rosse(guscio bianco) 6/90/180

01000101

Uova fresche “L” Naturali da 30

01000104

Uova biologiche conf.x4

01000110/2/3

Uovo Pastorizzato lt.1 intero/albume/ tuorlo

• dal 1967 •

38

Specialità surgelate

Patate surgelate

V E R D U R A E F R U T TA

Verdure surgelate

Pomodori conservati

Fagioli conservati

Funghi e carciofi

Olive e scatolame

Frutta sciroppata

• dal 1967 •

39

PATAT E S U R G E L AT E

Patate Surgelate Mc Cain

• dal 1967 •

40

0900010 /40/13

Patate 3/8, 6/6 Julienne, Steak House

0900031

Patate Spicchi Wedges

0900037

Patate Wedgehouse (spicchio lungo)

0900033

Patate Spicchi Country

0900095

Patate Fry’n’dip

0900034

Patate Rustic Twist

0900038

Medaglioni di Patata (Roesti)

0900065

Patate Smile

0900060/1

Crocchette di Patate Mc Cain

0900070/1

Patata Cubettoni Bravas e Nature

0900091

Patate Maxi Chips (fetta sottile)

0900080

Patate pallina Noisettes

0900090

Patate a Fette Dollar

0902460

Anelli di Cipolla Pastellati

PATAT E S U R G E L AT E Patate Surgelate Pizzoli 0900014/ 24/49

Patate 9/9 Professional, Extra, Senza Glutine

0900020

Patate Novelle

0900030/5/72

Patate Spicchi, Naturali e Tocchetti

0900060

Crocchette di Patate Patate Surgelate Altre Marche

0900015 /41/23

Patate Wernsing 3/8, Julienne, Steak House

0900016/18

Patate Ortolandia 3/8, Steak House

41

V E R D U R A S U R G E L ATA

Specialità Surgelate

• dal 1967 •

42

0902000 /1820/30

Melanzane, Zucchine, Peperoni Grigliati

0902050/60

Tris Grigliato e Contorno Fantasia Orogel

0900790 /2350

Friarielli Orogel e Soia Edamame

0902220

Zucca a Cubetti Orogel

0902320 /60/10

Contorno Tricolore, Benessere, Leggerezza

0902040

Melanzane Fette per Parmigiana

0902340

Insalata Cereali + Contorno Leggerezza Orogel

0902380

Insalata di Riso Orogel

0902370

Verdure Campagnole Miste Orogel

0902390

Cous Cous con Verdure

0902470

Polpettine di Soia con Verdure

0902750

Misto per Soffritto Orogel

0902395

Quinoa con Verdure

0902475

Legumi e Multirisi Orogel

0902410

Gran Fritto Pastellato Orogel

0902420

Tris Pastellato con Carciofi Asiagofood

0902445 /6/7

Burger Spinaci, Verdure, Benessere Orogel

0900130

Fagiolini fini e finissimi

0900510/20

Piselli fini e finissimi

0900710 /21/22

Spinaci in foglia lastra, cubello e Fogliapiù

0900810+

Fagioli Borlotti e Cannellini

0900910 /2740

Asparagi punte e Taccole

0901011 /2/0

Broccoli Calabresi e Cime di Rapa

0901110/2

Carciofi a Cuore e Spicchi

0902210

Finocchi a quarti

0901610/2/3

Bieta in foglia lasta, cubello e Fogliapiù

0901510

Cavolfiore a rosette Iqf kg.2,5

0901510/210

Cavolfiore Rosette e Cavolini Bruxelles

0901810 /2890

Zucchine a Disco e Cipolla a Fette

0901901/1

Carote Baby e Disco

0900410/71

Minestrone 14 verdure e Insalata Russa kg.2,5

0902700 /1330

Fava e Cicoria

V E R D U R A S U R G E L ATA

Verdure Surg. Linee Orogel – Fruttagel – Pinguin

Funghi Surgelati 0901410

Funghi Champignon a fette Pinguin

0902610 /1420

Porcini Interi e Cubetti Asiagofood

0901421/2

Porcini a Fette, Pastellati

0902110

Misto Funghi con Porcini Asiagofood 43

V E R D U R A I N S C ATO L A

Pomodori Conservati 0909970/2

Pomodori Pelati La Metelliana 3/1 e gr.500

0909971

Pomodori Pelati Mirella 3/1 (Futuragri)

0909960/3

Polpa di Pomodoro La Metelliana 3/1 e gr.500

0909910/5

Passata di Pomodoro La Metelliana 3/1 e ml.720

0909913

Passata Pomodoro Pomarella/Alpino 3/1

0909900

Polpa Pomodoro x pizza Superpizza Ardita 3/1

0909911

Polpa Pomodoro biologica 3/1

0909912

Polpa Pomodoro Mutti 3/1

0909940

Doppio Concentrato kg.1 e gr. 500 Rodolfi Mansueto

Fagioli Conservati 0907030/2

Fagioli Cannellini La Metelliana 3/1 e gr.500

0907050

Fagioli Spagna La Metelliana 3/1

0907070/4

Fagioli Borlotti La Metelliana 3/1 e gr.500

0907060

Ceci lessati La Metelliana 3/1 e gr.500

Funghi e Carciofi • dal 1967 •

44

0905145

Foglie Carciofo al naturale kg.3

0905170

Carciofo alla Romana c/gambo olio 3/1

0905150/609

Carciofo intero/spicchi al naturale 3/1

0906020

Funghi Trifolati olio kg.1,6

0906040

Funghi Champignon a fette al naturale kg.1,2

0906050

Funghi Porcini Trifolati 4/4

0906060/1

Funghi Porcini secchi gr.200 interi e briciole

0905280/9

Olive Nere c/o e snocciolate Pucci gr.425

0905380/36

Olive Nere c/o e snocciolate Pucci 5/1

0905370/33

Olive Verdi c/o e snocciolate Pucci 5/1

0905450/40

Olive Nere e Verdi a rondelle 3/1

0905390

Olive verdi c/o ml.3100 giganti (calibro 110/130)

0905300

Olive verdi farcite vaso ml.3100 Pucci

0905345

Olive verdi denocciolate ml.314

0905351/3

Olive taggiasche c/o e snocciolate ml.1062

0905352

Olive nostraline Pucci c/o vaso ml.2200

0905430

Olive verdi “bella di Cerignola” ml.580

0905510

Cipolle Borettane agrodolce 3/1 Pucci

0907500

Condiriso Berni 3/1

Scatolame D’Aucy 090850

Mais Dolce D’Aucy 3/1 e gr.250

0908900

Barbabietole rosse a fette D’Aucy 5/1

0907200

Piselli fini 3/1 D’Aucy

0907202

Fagiolini D’Aucy 3/1 (non più in assortimento)

0905870

Insalata Messicana D’Aucy 5/1

V E R D U R A I N S C ATO L A

Olive e Scatolame Pucci

Verdure in Scatola 0905410

Cetriolini in aceto kg.4,2 Ista’

0905550

Cipolline Maggioline naturale 3/1 Ista’

0905620

Peperoni a Filetti naturale kg.5 Ista’

0905710

Finocchi naturale kg.3

0905810

Giardiniera kg.5 Ista’

0905880

Insalatina verdure julienne 3/1 Gusti Antichi

0906220

Peperonata in olio 3/1

0906800

Macedonia di verdure per Insalata Russa 3/1 D’Aucy

45

F R U T TA E V E R D U R A

Verdure in Vetro

• dal 1967 •

46

0905100

Aglio per Aperitivi gr.530 Pucci

0905310

Carciofi Spaccati in Olio ml.3100

0905140

Foglie Carciofo in Olio ml.3100

0905160

Carciofi Spaccati in Olio gr.580

0905410/2

Cetriolini vetro ml.3100 e gr.580

0905540

Cipolline aceto gr.580

0905850

Giardiniera gr. 580

0905910/2

Antipasto in olio ml.3100 e gr.580

0906041

Misto per Toast Pucci gr.530

0906100/1

Funghi Champignons in olio ml.3100 e gr. 580

0906180/19

Capperi aceto ml.720 e sotto sale kg.1

0906205

Capperi con Gambo per Aperitivi gr.580 Pucci

0906310

Pomodorini Secchi sott’olio gr.1600

0906500

Spiedini di Verdure per Aperitivi Pucci gr.1060 (non disponibile)

0905430

Olive Verdi Bella Cerignola ml.580

0905351

Olive Taggiasche s/o vaso ml. 1062 in olio extra vergine

0907501

Pronto riso gr. 285 Pucci

0907120

Grano cotto per pastiera napol. vaso gr. 600

Frutta Sciroppata 01402010/20 Ananas a fette kg.4 e gr.500 01402050

Amarene gr.1000 Toschi

01402100

Pesche kg.3

01402125

Macedonia frutta kg.3

01402130

Pere kg.3

01402140

Albicocche kg.3

01402200

Prugne kg.3

Vini Emilia Romagna

B E VA N D E E L I O F I L I Z Z AT I

Vini Italia ed esteri

Liquori e preparati

Bevande

Liofilizzati

• dal 1967 •

47

VINI EMILIA ROMAGNA • dal 1967 •

48

Azienda

Vini di Romagna

Azienda

Vini di Romagna

Cantine Intesa

Sangiovese e Trebbiano Doc

Castelluccio

More – Lunaria – Ronco Ciliegi – Massiccone

Romandiola

Rebola - Cabernet Sauvignon - Albana

Zerbina

Ceregio – Torre Ceparano – Pietramora – Passiti

Celli

Pagadebit e Sangiovese

Drei Donà

Sangiovese Notturno e Pruno

Terre Forti

Sangiovese e Trebbiano Doc

Giovanna Madonia

Sangiovese Fermavento e Ombroso

Righi

Pignoletto e Frizzantino Ambasciatori

Tenuta Pertinello

Sangiovese Pertinello

San Valentino

Rosso e Sangiovese Scabi

Poderi dal Nespoli

Sangiovese Prugneto e Borgo dei Guidi

Podere Vecciano

Sangiovese – Chardonnay – Rebola - Brut

Leone Conti

Albana Secco e Trebbiano

San Patrignano

Aulente – Noi – Montepirolo – Avi

Podere Morini

Sangiovese Morale

Spalletti

Sangiovese Principe e Rocca - Albana

Villa Venti

Sangiovese Biologico Primo Segno

VINI ITALIA E ESTERI Azienda

Vini Spumanti

Vini d’Italia

Aziende

Foss Marai

Prosecco Ex Dry e Brut – Roos

Piemonte

Cappellano – Coppo – Ceretto

Ferrari & Perini

Malvasia Spumante

Friuli

Borgo San Daniele – Toros – Felluga – Jermann

Berlucchi Franciacorta

Couvee Storica 61 Brut – Rosè - Pas Dosè

Trentino Alto Adige

Terlano – La Vis – Foradori – S.Michele Appiano

Majolini Franciacorta

Brut – Rosè – Saten – Demì Sec

Emilia

Ermete Medici – Cleto Chiarli

Bellavista Franciacorta Couvee Brut

Veneto

Begali – Astoria – Foss Marai – Giarola

Armar

Prosecco Extra Dry

Toscana

Castellare – Nardi – Badia Morrona – Val Rose

Lini 910

Pinot Nero vinificato Bianco – Moscato Dolce

Marche e Abruzzo

Monteschiavo – Villa Medoro – Le Terrazze

Pommery

Champagne Noir Brut

Campania e Puglia

Pietracupa – Janare – Tenute Rubino

Sicilia e Sardegna

Cusumano – Cottanera – Giogantinu – Argiolas 49

Amari – Grappe - Digestivi 1602010 /11/12/21

Amaro Braulio – Montenegro – Averna – Del Capo

1602013 /4/19 /03

Fernet Branca – Cynar – Branca Menta – Unicum

1602017 /8/9/6/09

Jagermeister – Amaro Lucano – Ramazzotti – S.Marzano

1602015 -220-110

Amaretto di Saronno – Grand Marnier cl.70 - Cointreau

1602063/6/4

Grappe Mazzetti – Prime Uve bianca nera – 18 lune

1602060/8/2

Grappa lt.2 – Nardini lt.1

1602033/2

Limoncello di Capri cl. 100 - Limoncello cl.100

1602103/80

Caffè Borghetti – Martini bianco/rosso/ dry

1602070 /1/85

Sambuca Lucano/Toschi lt.1–Molinari cl.70–Varnelli lt.1

LIQUORI E PREPARATI

Liquori 1602131 /2/4

Rum Pampero – Bacardi – Havana club especial lt.1

1602104 /231/232

Batida – Anima nera – liquirizia lt.1

1602140/5

Vecchia Romagna et.nera – Brandy stravecchio Branca

1602160/1/3/6 Whisky Glen Grant – Jack Daniel - Ballantine - Jameson 1602165

Baileys Irishcream

Liquori da Preparazione • dal 1967 •

50

1602020 /80/90

Alchermes lt.2 – Anice forte lt.2 – Trestelle lt.2 (brandy)

1602040/1

Gin dry lt.2 – Gin Gordon lt.1

1602050/1/2

Vodka Bianca lt.2 – Vodka bianca lt. 1 e frutta l. 1

1602102/1

Bitter Campari lt.1 – Aperol lt.1

1602111 /20/33

Bagna d’oro Benev.l– Maraschino – Rum scuro lt. 1

1602151 /2/170

Marsala secco e all’uovo lt.2 – Alcool ex/fino 95° lt.2

Acqua & Bibite 1603010/110 Acqua Naturale Pet lt.1,5 e ml.500 1603020/120 Acqua Frizzante Pet lt.1,5 e ml.500 1604010/1/2/3

Tea limone/pesca pet lt.1,5, ml.500

1604014/5

Tea limone/pesca lattina cl.33

1604012/13

Tea limone/pesca pet cl.50

1604020/2/40/1 Fanta e Sprite pet lt.1,5 e lattina cl.33 1604030/3

Coca Cola pet lt.1,5 e lattina cl.33

1604355/2/3

Baladin Nazionale, Wayan, Isaac cl.75

1604351/0/4

Baladin Nora, Super, Leon cl.75

1604360/61

Ronzani Artigianale cl.75 e Magnum

1604370/71

Belghe Artigianali Lupulus e Corsendonk cl.75

1604310/21/22

Birra Becks - Moretti - Peroni

1605010/1/2

Crodino - Sanbitter – Campari x 10

1606010

Powerade cl.50

BEVANDE

Birre Artigianali, Tradizionale e Aperitivi

Succhi di Frutta 1604601 e segg

Succhi concentrate Agrisicula kg.7 Pompelmo – Ananas - Arancio biondo e sanguinello – Ace - Tropicale

1604640/1

Succhi Frutta brick lt.1, lt.1,5 e lt.2

1604630

Succhi Frutta brick 6x200 ml.

1604610

Succo di limone lt.1

51

LIOFILIZZATI

Liofilizzati da Prima Colazione

• dal 1967 •

52

1801001

Cafè Ristora qualità Oro 70% gr.150

1801010

Cafè Ristora qualità Oro 100% gr.200

1801011

Cafè Ristora qualità Oro 30% gr.150

1801015

Cafè Grantazza Nestlè gr.150

1801016

Cafè Fascaf Nestlè gr.150

1801500

Orzo solubile gr.500 Ristora

1803001

Latte in polvere Ristora gr.500

1804001

Cioccolato solubile Ristora kg.1

1804004

Cioccolato solub. cacao mix Nesquick kg.1

Bevande Tradizionali 1801050/30/20

Cafè macinato gr.250 Lavazza - Gimoka

1801200

Cafè in grani kg.1 Giovannini

1801202

Cafè in grani kg.1 Gimoka

1801300

Cafè Hag bustine bar x 40

1801510

Orzo espresso in cialde Ristora 50 bs

1802020

The Lipton Yellow Label 100 filtri

1802021

The Ristora Ceylon 100 filtri

1802022

The Ristora Ceylon Deteinato 25 filtri

1802023 e segg

The GardenHouse Aromatizzati vari 15 filtri

1802032

Karkadè 25 filtri

1802041

The istantaneo limone/pesca kg.1

1802500/10

Camomilla Montania 16 flt –Ristora 100 flt

1804002

Ciobar Cameo busta bar gr.25

Prima Colazione

Confetture

DOLCI E BISCOTTI

Cereali da Prima Colazione

Torte Surgelate e Gelato

Croissant Surgelati

Biscotti

Dolci & Merendine

Prodotti per Pasticceria

Frutta Secca

• dal 1967 •

53

PRIMA COLAZIONE

Confetture 1701440

Confetture Menz&Gasser Porzioni 100 x gr.25 Gusti Classici

1701430

Confetture Menz&Gasser Porzioni 100 x gr.25 Gusti Speciali

1701411

Confetture Menz&Gasser Kg.3 Gusti Classici

1701412

Confetture Menz&Gasser Kg.3 Frutti Bosco

1701440

Confetture Hero Porzioni 125 x gr.25 (alluminio)

1701448

Confetture Santa Rosa Porzioni 125 x gr.25 (alluminio) Cereali da Prima Colazione

1909010

Mussli alla Frutta kg.1

1905050

Rice Choco kg.1

1905051

Rice Krispies kg.1

1909105

Corn Flakes kg.1

Prima Colazione

• dal 1967 •

54

1701010

Nocita Porzioni gr.18 pz.96

1701011

Nutella Porzioni gr.20 pz.100

1701449

Confetture Albero della Vita Porzioni 120 x gr.25 in Alluminio

1701448

Confetture Extra S.Rosa Porzioni 120 x gr.25 in Alluminio

1701811

Miele Menz & Gasser in porzioni pz.100 gr.20

1701461

Confetture Boschetti in porzioni pz.48 gr.28 (vetro)

1701810

Miele Boschetti in porzioni pz.48 gr.28 (vetro)

1701461

Confetture Boschetti in porzioni pz.48 gr.28 (vetro)

1701810

Miele Boschetti in porzioni pz.48 gr.28 (vetro)

1703010

Croissant Tramontano diritto gr.60 pz.150 da lievitare

1703030

Girelle Tramontano con uvetta pz. 120

1703040

Croissant Tramontano diritto gr.40 pz.200 da lievitare

1703060

Croissant Tramontano curvo gr.80 pz.50 Pronto Forno

1703050

Poker di Croissant Tramontano gr.40 pz.200 da lievitare

1703051

Treccia al Cioccolato Tramontano gr.60 pz.100 da lievit.

1703070

Fruttolini Misti Tramontano gr.35 pz.200

1703081

Triangolini fr. bosco Tramontano gr.55 pz.100

1703082

Sfoglioso albicocca Tramontano gr.60 pz.10

1703144

Krapfen crema mignon Tramontano kg.3

1703201

Croissant Bindi diritto gr.50 pz.100 Pronto Forno

1703202

Croissant Bindi cioccolato gr.55 pz.100 Pronto Forno

1703203

Croissant Bindi albicocca gr.55 pz.100 Pronto Forno

PA S T I CC E R I A

Croissant Surgelati

55

• dal 1967 •

56

TO R T E E G E L AT I

TO R T E E G E L AT I Torte Surgelate e Gelati 1707201

Torta Meringata Chantilly kg.1,1 ca.

1707202

Semifreddo ai Frutti Bosco kg.1,1 ca

1707203

Semifreddo al Limone kg.1,1 ca.

1707211

Torta della Nonna kg.1,3 ca. rotonda

1707212

Crostata alle Fragole kg.1,4 ca.

1707213

Crostata alla Frutta Mista kg.1,4 ca.

1707214

Crostata ai Frutti di Bosco kg.1,4 ca.

1707221

Cheese Cake alle Fragoline di Bosco kg.1 ca. rotonda

1707223

Tiramisù trancio kg.1,1 ca.

1707224/5

Profitteroles al Cioccolato Nero/Bianco kg.1,3 ca.

1707040

Gelato Artigianale “IC” kg.3 (tutti i gusti)

1707130

Coppette Gelato Artigianali gr.80 pz.30 (gusti vari)

57

Biscotti 1705001

Biscotti Campiello Novellino 100 monodose da 3

1705002

Biscotti Campiello Gemelli 100 monodose da 3

1705003

Biscotti Colussi Oswego monodose da 3

1705008

Biscotti Frollini al burro “dorelli” gr.700

1705006

Biscotti Integrali sfusi “frumini” gr.700

1705025

Pavesini gr.200 (8x25)

1705032

Biscotti Colussi sfusi da kg. 1

1705033

Biscotti Vitie’s digestiv gr.250

DOLCI E MERENDINE

Dolci & Merendine 1706001

Torta Alsaziana Crema e goccie di cioccolato gr.400

1706005

Panfruttone gr. 700

1706003

Roll Dora gr.250 (varie farciture)

1706006

Ciambelle assortite (var.al cacao,granella,yogurt) gr.400

1706020

Crostate Albicocca/Ciliegia gr.350

1705023

Pasticceria mista frolla gr. 200

Dolci & Merendine

• dal 1967 •

58

1706001

Plum Cake gr.400 “Linea d’oro”

1706007

Croissant farciti gr.42 confezionati singoli

1706008

Plum Cake monodose gr.36

1706009

Trancetti farciti gr.280 confezionati singoli

1704001/7

Budino al Cacao e alla Vaniglia Alsa kg.1

1704002

Creme Caramel Alsa gr.800

1704003/13

Panna Cotta Alsa gr.800 e Ristora kg.1

1704004/12

Crema Catalana Alsa gr.516 e Ristora kg.1

1704005

TiramisĂš crema Alsa gr.540

1704006/9

Crema Pasticcera Alsa a freddo e a caldo kg.1

1704008

Alsatop Panna Mousse Decor kg.1

1704010

Preparato per Pan di Spagna Alsa kg.1,3

1704014 e vari

Mousse Alsa al Cioccolato e Frutti Vari gr.750

1704020 e vari

Semifreddi Alsa gr.800 (gusti vari)

1704023

Bavarese allo yogurt Alsa

1704024

Torta alle nocciole e cioccolato Alsa

1704033

Tortino al Cioccolato Alsa gr.520

1704041

Topping Alsa kg.1,2 (9 gusti disponibili)

1704019

Semifreddo al Bacio Perugina kg.1

P R O D OT T I P E R PA S T I CC E R I A

Prodotti per Pasticceria (foto 1 e 2)

Prodotti per Pasticceria 1707031

Preparati x Sorbetto Scinty kg.1,5 (limone, pompel.rosa)

1707035/6/7/8 Preparati x Sorbetto Ristora (limone,caffe’,f.bosco,mela v.)

1701030

Cacao Amaro Arpa kg.1

2004060/1

Zucchero Velo kg.1 e Vanigliato

1905030

Fecola kg. 1

2004062

Granella di Zucchero kg.1

2007100

Vanillina pura gr.2

1704901

Staccafacile Spray ml.500

2007102

Vaniglia baccelli gr. 2,5 (2 baccelli)

59

P R O D OT T I P E R PA S T I CC E R I A

Prodotti per Pasticceria 1704200

Cannoli da riempire gr.200

1704210

Pan di Spagna 3 Strati gr.400

1704230

Bignè da riempire gr.100

1705120

Savoiardi Vincenzi catering kg.2,4

1705121

Savoiardi Bonomi gr.400

1705130

Amaretti Vincenzi catering kg.2,4

Prodotti per Pasticceria 1701020

Nocita kg.3 (crema di cioccolato alla nocciola spalmabile)

1701014

Nutella formato catering kg.3

1701050

Cioccolato Fondente Zaini/ Ariba kg.1

1701051

Cioccolato Bianco “Ariba” kg.1

1702070/2

Scagliette e gocce di Cioccolato kg.1

1701407/13

Passata albicocca e mista rossa da forno Doretta

1701410

Gelatina di Albicocca kg.4,7 Ambrogel

1704110

Gelatina in Fogli (colla di pesce) gr.500 “Ciao crem”

1701480

Confettura Santa Rosa gr.350

Frutta Secca

• dal 1967 •

60

1403010

Mandorle Sgusciate con Pelle kg.1

1403020

Mandorle Sgusciate Pelate kg.1

1403025

Mandorle Affettate kg.1

1403040

Uva Sultanina kg.1

1403050

Noci Sgusciate kg.1

1403090

Pinoli Sgusciati Italia kg.1

1403091

Pinoli Sgusciati Pakistan kg.1

1403110

Granella di Nocciola kg.1

1403120

Nocciole Tostate kg.1

1403131

Farina di Cocco kg.1

1403140

Pistacchi Tostati kg.1

1403142

Pistacchi Sgusciati kg.1

1403150

Farina di Castagne gr.400

1403161

Farina di Mandorle kg.1

Pasta di semola

PA S TA P R O D OT T I D A F O R N O

Pasta all’uovo

Farine e lieviti

Pane speciale e surgelato

Pasta surgelata

Oli e aceti

Salse e condimenti

Zucchero Sale e Spezie

• dal 1967 •

61

Pasta di Semola De Cecco kg.3 e 500 gr.

1904801/ 2/3/4/5

Spaghetti, mezzi rigatoni, fusilli, penne, conchiglie

1904807 /8/9/10/11

Sedanini, mezze penne, linguine, tortiglioni, sedani

1904812 /13/616/15

Cavatappi, casereccia , orecchiette, gnocchetti sardi

1904821

Farfalle (formato speciale)

PASTA DI SEMOLA

Pasta di Semola Barilla kg. 5 1904401 /2/3/4/5

Spaghettini,spaghetti,vermicelli,bavett e,mezzepenne,

1904406 /7/8/9/10

Pennette, penne, tortiglioni, mezzemaniche, fusilli,

1904411 /12/13/15

Ditalini, ditaloni, sedani, pipette,

1904416/17/18

Pipe, conchiglie, sedanini

1904431/2/3

Farfalle, gnocchetti sardi, celentani Pasta di semola Barilla kg. 1 (selezione oro)

1904451 /2/3/4/5

Spaghetti, vermicelli, bucatini, bavette, orecchiette,

1904456 /7/8/9/60

Gnocchi sardi, farfalle, tortiglioni, mezze maniche,

1904461/2/3/4

Fusilli, sedanini, pennine, trofie

Pasta di Semola Valdigrano kg. 5

• dal 1967 •

1904501 /2/3/4/5/6

Penne, bucatini, sedanini, tortiglioni, fusilli, 1/2 penne

1904507 /8/10/11

Mezze maniche, farfalle, conchiglie, linguine

1904512 /13/14/15

Penne, spaghetti, ditalini, sedani,

1904517/18

Pipe rigate, cavatelli Altre Paste di semola

1904140

Paccheri Napoletani gr.500

1904301 /2/3/4/6/7

Vermicelli, penne, sedanini, schiaffoni, calamarata, spaghetti alla chitarra Garofalo gr. 500

1904090

Farfalle, mezze penne, spaghetti, fusilli, tortiglioni, pennette Barilla integrale gr.500 Prodotti senza glutine per ciliaci

1904110 62

Tagliatelle, ditalini, spaghetti, fusilli, penne, tortiglioni gr.400 Barilla

Pasta all’Uovo Camerino gr.500 1904232 /3/4/5/6

Fettuccine,tagliatelle,tagliatelline, paglia e fieno, rustiche

1904237 /8/9/10

Tagliolini, reginelle, pappardelle

1904241

Tagliatelle Emiliane kg.6

1904263 /4/5/6/7

Filini, risi, stelline, sorprese, grattini, gr.250

1904268/9

Farfalline, quadretti gr.250

1904262

Spaghetti alla Chitarra Barilla gr.500 Pasta all’uovo Granarolo

1904083 /4/5/6/1

Tagliatelline, tagliatelle, fettuccine, reginette, trivellini

1904071 /2/3/4/5

Grattini, quadrettini, sorprese, farfalline, puntine,

1904078/6/7/9

Filini, stelline, maltagliati, garganelli

P A S T A A L L’ U O V O

Paste all’Uovo Barilla

Risi 1903010/1

Riso Parboiled kg1 s.vuoto e kg.5

1903020

Riso Arborio kg.1 s.vuoto

1903030

Riso Violone Nano kg.1 s.vuoto

1903040

Riso Carnaroli kg.1 s.vuoto

1903050

Riso Basmati kg.1 s.vuoto

1903060

Riso Venere (Nero) kg.1 s.vuoto

1905069

Cous Cous gr.500

63

FARINE E LIEVITI

Farine Professionali 1905020/1/10

Farina “0” dakg.1 e kg. 5 “Pivetti”, “OO” Rossetto kg.1

1905013/86

Farina Gran Mugnaio Spadoni kg.5 e kg. 1

1905011

Farina per Fritture kg.1 Gran Mugnaio

1905014

Farina Integrale kg.1 Gran Mugnaio

1905015

Farina per Dolci kg.1 Gran Mugnaio

1905016

Farina + Lievito kg.1 Gran Mugnaio

1905022

Farina d’America Manitoba kg.1 Gran Mugnaio

1905042

Farina per Pane Nero kg.1 Gran Mugnaio

1905080

Farina per Piada kg.1 Gran Mugnaio

1905085

Farina per Pizza kg.1 Gran Mugnaio

1905090

Farina di Semola di Grano Duro kg.1 Gran Mugnaio

1905043

Farina per pane bianco kg.1 Gran Mugnaio (non dispon.)

Farine Varie 1905100

Semolino Barilla kg.5 e gr.250

1905031

Fecola di Patate kg.1 Arpa

1905050

Farina per Polenta di Granoturco kg.1 (fine e grossa)

1905040

Polenta Valsugana gr.375

1905061/4

Pure di Patate Pfanni gr.850 e kg.4 Star

1905062

Preparato per Crocchette Panni gr.900

1905063

Preparato per Gnocchi Knorr gr.850

1905069

Cous Cous gr.500

1403150

Farina di castagne gr. 500

1403131

Farina di cocco kg.1

1403161

Farina di mandorle kg.1

Lieviti e Addensanti • dal 1967 •

64

1905810

Lievito di Birra gr.25

1905811

Lievito di birra gr.500x5pz

1905820

Lievito per Dolci Paneangeli gr.48 3 bustine

1505830

Backing Powder kg.3

1905841

Backing Powder kg. 25

1905850

Roux Bianco kg.1 Knorr

1704030

Maizena (amido di mais) Knorr gr.700

Grissini & Fette Biscottate 1901100

Grissini Torinesi Monodose Grissinbon gr.3840

1901110

Fagolosi Classici Monodose Grissinbon gr.2400

1901200

Fette Biscottate Monodose Grissinbon gr.15 x 208 pz.

1901210

Fette Biscottate monodose Mulino Bianco gr.17 x 100 pz

1901220

Fette biscottate gr. 645 Colussi

1901040

Pane Grattugiato Barilla gr.400

1901041

Pane Grattugiato Caber kg.3

1901050

Pan Carrè Mulino Bianco

1901060

Pane per Tramezzini gr.250

1901065

Pane per Bruschetta gr.400

1901070

Pane di Segale a fette gr.500

1901075

Pane di Segale Monodose x 12 gr.504

1901305

Crackers salati Monodose Crich gr.12x200pz.

1901301

Crackers no sale Pavesi gr.560

1901090

Panini per hamburgher x 4 gr.300

1901062

Panini per hot dog x 4 gr.250

PANE GRISSINI PIADINA

Pani Speciali

Piade & Cassoni 1902010/3

Piadina Le Vele gr.600 sottile (anche all’olio)

1902020

Piadina Piasta gr.500 media

1902030

Piadina Casa Nostra gr.750 alta (anche all’olio)

1902110

Cassoni Farciti x 2 gr.360 (vari)

65

• dal 1967 •

66

PASTA SURGELATA

1907000/180 Tortellini Bolognesi e Mignon 1907010

Cappelletti Romagnoli

1907030

Garganelli Romagnoli

1907040/50

Strigoli Romagnoli Gialli e Verdi

1907055/61

Tagliatelle e Tagliolini Rustici

1907100

Strozzapreti Riminesi

1907060/71/72 Taglioline Gialle/Rosse/Nero Seppia 1907074

Gramigna Paglia e Fieno

1907080

Ricciole Ricotta Spinaci

1907090/1

Cannelloni Ricotta Spinaci e alla Carne

1907120

Ravioli Ricotta Bieta

1907020/1

Gran Tortelloni Ricotta Spinaci Gialli o Verdi

1907140

Gran Tortelloni ai Funghi Porcini

1907310

Gran Cappelletto Romagnolo

1907160/1

Tortelli Mezzaluna Ricotta Spinaci Gialli o Verdi

1907137

Tortellacci Ricotta e Spinaci

1907139

Raviolacci al Farro Formaggio e Noci

1907190

Margherite al Sapore di Mare

1907250+

Tortelli ai Crostacei, alla Zucca, di Patata, al Capriolo

1907290/300

Rettangoli Salmone Aneto o Cernia

1907129

Raviolacci al Branzino

1907210

Fiocchetti al Gorgonzola

1907280

Cuori Gialli al Formaggio

1907281

Cuori Rossi con Mozzarella Bufala e Basilico

1907130

Passatelli Romagnoli

1907320

Agnolotti

1907332/41

Crespelle Funghi/Naturali

PASTA SURGELATA

Pasta Surgelata “Laboratorio Trotellini�

67

• dal 1967 •

68

PASTA SURGELATA

1907350

Spaghetti alla Chitarra

1907351

Spaghetti Trafilati al Bronzo

1907360

Maccheroni al Torchio

1907426

Pici Senesi

1907365

Paccheri Napoletani

1907421/2

Gnocchi e Gnocchetti di Patate

1907429

Gnocchi Verdi di Patate

1907424

Gnocchetti Patate all’Ortica

1907427

Gnocchi ripieni ai funghi

1907510/20

Prontosfoglia Gialla e Verde

Pasta Surgelata “Divine Creazioni” 1907126

Panciotti Cappesante e Gamberi Nord

1907222

Bartolacci Scquacquerone Rucola Piadina

1907301

Raviolotti al Baccalà

1907370

Fossatelli del Rubicone

1907380

Ballanzoni al Parmigiano

1907003

Tortellini alla moda di Bologna

1907058

Intrighi (Tagliatelle)

1907138

Scrigni Cacio e Pepe

1907325

Agnoli al Tartufo e Stracchino Antico

1907364

Stricchetti

1907371

Scrigni alla Burrata

1907372

Quadrelli con Agnello e Timo

1907373

Scrigni con Porcini

1907374

Bauletti Ricotta Pecora e Pistacchi

1907376

Triangoli al Pesce Spada

1907377

Scrigni agli Scampi

1907378

Quadrelli Chianina e Cardoncelli

1907379

Ravioloni Ricotta Bufala e Spinaci

1907382

Violette di Patata

1907385

Panciotti Melanzane e Scamorza

1907428

Mammoli di Patata Viola

PASTA SURGELATA

Pasta Surgelata “Laboratorio Trotellini”

69

PANE E PRODOTTI SURGELATI

Pane Surgelato e Prodotti da Forno

• dal 1967 •

70

1901610

Baguette Mignon gr.36 – kg.4

1901617

Baguette Petit gr.52 – kg.4

1901650

Demi Baguette gr.150 – kg.10,8

1901651

Baguette Lunga gr.300 – kg.12

1901671

Ciabatta alla Patata gr.250 – kg.8

1901625

Integrale Misto Plazotta kg.8 mignon e filoni

1908500

Pasta Sfoglia Orogel kg.1

1908501

Pasta Sfoglia Stesa Surgital kg.3,22

1908502

Pasta Sfoglia Stesa Meisterfrost kg.1

1908503

Pasta Sfoglia Soavegel kg.1

1908511

Pasta Fillo Surgital kg.1

0902510

Olive all’Ascolana kg.2,5

1704011

Cremini Fritti Dorati kg.2,5

1502610

Mozzarelline Panate kg.2,5

1908210

Panzarotti Mozzarella e Pomodoro kg.2,5

0902520

Arancini Mignon kg.2,5

1908100

Salatini Mignon Tre Marie kg.5,5

1908120

Salatini Mignon Tramontano kg.7

1908061

Base per Pizza 30x40 30x40 (pezzi 10) form. rettangolo

1908020

Pizzette mignon Tramontano kg.6 p/m

2001115 /20/30

Girasole Lt.10 Lt.5 Lt.1 pet

2001145 /50/60

Arachide Lt.10 Lt.5 Lt.1 pet

2001180

Soia Lt.5 pet

2001190

Mais Lt.1 pet

2001210

Palma Bifrazionato Lt.25 latta

2001315/6

Aromatizzati Peperoncino cl.50 , Tartufo cl.25

Aceti 2003020/30

Aceto di Vino Bianco e Rosso Lt.1

2003025

Aceto di Vino Bianco e Rosso cl.25

2003050

Aceto di Sangiovese Bagnacavallo cl.50

2003010/9

Aceto Balsamico Modena cl.50 lt.1

2003014

Aceto Balsamico Modena cl.25 Mazzetti

2003040

Aceto di Mele cl.50

2003012 /8/3/00

Aceto Bustine, Balsamico Spray, Glassa di Balsamico

OLI E ACETI

Oli di Semi

71

Oli di Oliva 2001010/51

Extra Vergine lt.5 pet e lt.1 (vetro)

2001020

Oliva Lt.5 pet

2001030

Sansa d’Oliva Lt.5 pet

OLI DI OLIVA

Oli di Oliva 2001050

Extra Vergine Monini lt.2

2001012 /83/53

Extra Vergine Clemente Lt.3 cl.25 cl.75

2001090

Extra Vergine Raineri cl.50

2001095

Extra Vergine “Olionovo” Castellare cl.50 (non disponib.)

2001093

Extra Vergine “Novio” cl.50 bottiglia a oliva

Oli di Oliva • dal 1967 •

72

2001093

Extra Vergine Sapigni Fruttato cl.75

2001092

Extra Vergine Sapigni Colle Natio cl.50

2001009

Extra Vergine Sapigni Lt.5

Salse 2002011/2

Maionese kg.5 Calvè, Gaia

2002020

Maionese kg.1 Gaia

2002060 /1/30

Maionese Bustine Heinz (200 bs) Calvè (200 bs) Gaia(100bs)

2002071

Maionese Top Down Calvè gr.430

2002241

Ketchup Calve’ kg.5,5

2002211

Ketchup Top Down Calvè gr.430

2002230 /1/10

Ketchup Bustine Heinz (250 bs) Calvè (200 bs) Gaia (100bs)

2002321

Senape Bustine Gaia 102 bs

2002341

Senape top down Calve’ gr.257

Vari

Salse Dega/Gaia kg.1 Senape, Tonnata, Tartara, Cocktail

2006101/7075 Sale e Pepe Monodose pz.500 2001081/3012 Olio e Aceto Balsamico Monodose pz.100 1604611

Succo Limone Bustina pz.150

2002510 /20/30

Salatfix Jogurt, Francese, Italiana ml.250

2002620 /1/30

Pesto Dega ml.850,Menù gr.720,Artigiano fresco kg.1,5

Vari

Salse ai Carciofi, Asparagi, Radicchio Rosso, Porcini, Tartufo, Olive nere e verdi, formaggi, salmone

2002901/2/7

Creme Knorr Asparagi, Porcini, Porri Patate,

2002905/10

Piselli e prosciutto, pomodoro

2002904

Minestre Knorr Orzo e Legumi

SALSE E CONDIMENTI

Salse

Brodi e Fondi 2005010 /110/200

Brodi Fattoria Italia kg.1 Carne, Pesce, Vegetale

Vari

Brodi Carne Knorr Record, Chiaro, Feste, Elite

2005150

Brodo di Pesce Knorr gr.550

2005230

Brodo dell’Orto Knorr kg.1,15

2005080

Brodo Funghi Porcini Knorr gr.500

2005301

Fondo Bruno Knorr kg.1

2005302

Fondo Crostacei Knorr kg.1

73

Zucchero 2004010

Zucchero Semolato kg.1

2004021/0

Zucchero Bustine kg.1 - kg.10

2004011

Zucchero Zefiro extrafino kg.1

2004015/6

Fruttosio lattina gr.500 e bustine 120

2004071

Zucchero Canna Bustine kg.1

2004035

Zucchero Canna sfuso kg.1

2004050

Dolcificante Dietor 240 bustine

2004051

Dolcificante Ristora 150 bustine

CONDIMENTI

Sale 2006010/20

Sale Marino kg1 Grosso e Fine

2006030/40

Sale Iodato kg.1 Grosso e Fine

2006050

Sale Candor kg.1 extrapuro per saliere

2006060

Sale Marino kg.25 Alimentare

2006070

Sale Pastiglie per depurazione

Varie

Sale Bustine, Spargitore, Tappo Macina

2006201/3/4

Sale di Cervia Grosso kg.1 kg.5 e in Juta

2006202

Sale di Cervia Salfiore kg.1 medio fino

2006205

Sale di Cervia alle Erbe Aromatiche gr.175

Spezie Spezie Varie

Zafferano, Cannella in stecca e macinata, Curry, Ginepro, Noce Moscata, Basilico

(diversi formati)

Origano,Salvia,Rosmarino,Pepe Bianco e Nero,Paprika,

• dal 1967 •

Peperoncino,intero frantumato e macinato, chiodi Garofano,Maggiorana,Prezzemolo, Timo, Pepe Rosa e Verde, Finocchio, Sesamo, Papavero Insaporitori per Arrosti, Pesce, Patate

74

Prodotti per cucina

Prodotti per servizio cortesia

IGIENE E PULIZIA

Detersivi per lavatrice

Detersivi per stoviglie

• dal 1967 •

75

Prodotti per Cucina 2205210

Spugne Gialle Verdi pz.6

2205211

Panno Spugna Wettex

2205213

Spugne acciaio

2205220

Strofinacci Pavimento

2205221

Strof.multiuso 40x38 pz.3

1200234/5

Sacchi Neri Immondizia Grandi Medi Piccoli ed extra grandi

1200740

Sacchi Bianchi Rotolo Rifiuti

1200741

Sacchi Bianchi per Cestini

1200500/5

Bobine Carta Mani 800/450 strappi

1200820

Carta Paglia Gialla

IGIENE E PULIZIA

Prodotti per Cucina 1200510

Pellicola Trasparente Rotolo

1200750

Allumini Rotolo

1200830

Carta Forno Rotolo mt.50

1200840

Carta Forno Fogli 40x60 kg.5

Varie

Vaschette Alluminio 1/2/4/6/8 porzioni

1200640

Vaschette Alluminio x Creme Caramel pz.100

1200650

Sacchetti Freezer

1200680

Vassoi Cartone

Prodotti per Cucina • dal 1967 •

76

1200220

Spiedi Legno cm.25 pz.1000

1200710

Spiedi Legno cm.20 pz.75

1200272

Spago Speciale Cucina rotolo mt.50

1200700

Guanti Lattice Monouso pz.100

1200702

Guanti Nitrile Monouso pz.100

1200701

Guanti Felpati Soft

1200791

Copricapo Bustina pz.100

1200793

Saccapoche usa getta 53x28 pz.100

1200795

Cappello Chef Carta pz.20

2300030

Bicchieri Plastica (bianchi) pz.100 cc.200

2300034

Bicchieri Plastica (trasparenti) pz.50 cc.250

2300039

Bicchieri imbustati singolarmente cc.250 pz.100

2300035

Bicchieri Plastica x Caffè pz.50 cc.80

2300031/6

Piatti Plastica pz.100 Piani e Fondi

2300075

Piatti plastica dessert pz.50

2300073

Cucchiaini caffe’/dessert plastica pz.50

2300037 /47/54

Forchette Coltelli Cucchiai Plastica pz.100

2300033

Tovaglia Carta bianca Rotolo mt.50 h.100

2300068

Tovaglia Carta Stampa Romagnola mt.50 h.120

2300032

Tovaglioli Carta 1 Velo 33x33 pz.180

2300052

Tovaglioli Carta 2 Veli 38x38 pz.50 bianchi

2300053

Tovaglioli Carta 2 Veli 40x40 pz.50 colorati

2300038

Pizzi Tondi

1200810

Stuzzicadenti Imbustati pz.1000

2300202

Cannucce c/snodo pz.100

Servizio Cortesia 2206010

Saponette Hotel pz.150

2206011

Sapone liquido mani lt.5

2206020

Shampoo Doccia pz.200

2206030

Salviette Limone pz.100

2206040

Cuffia Doccia pz.100

1200175

Carta Igienica 10 rotoli

1200174

Carta Igienica 4 rotoli (fascettata)

1200760

Asciugamani a C pz.100

IGIENE E PULIZIA

Prodotti per Sala

77

Detersivi per Lavatrice 2201010

Bio Presto Surf Lavatrice kg.9,6

2201025

Top level 1 lavatrice polvere kg.25

2201030

Madel lana fix color Lavatrice Lt.3

2201120

Ammorbidente Lt.4 Scala

2201210

Smacchiotutto sbiancante kg.1

IGIENE E PULIZIA

Detersivi per Stoviglie

• dal 1967 •

78

2202011

Power mec liquido Lavastoviglie kg.12

2202020

Svelto liquido kg.10,3

2202030

Scala Piatti Lime Lt.4

2202060

Scala Piatti agrumi lt.1,250

2202040

Silva Piatti polvere kg.10

2202110

Brillantante Madel Lt.5 Detersivi Vari

2203011

Ben Hur Pavimenti Lt.5

2203010

Lysoform professional lt.5

2203020

Daisy Form al Pino Lt.1 pavimenti

2204010

Spruzzo Vetri e Multiuso Scala ml.750

2204011

Ben Hur Vetri ml.500

2205010

Candeggina Scala Lt.4

2205015/1

Candeggina Profumata Lt.2 e gentile lt.1

2205014

Detergente con Ammoniaca Profumata Lt.1,5 Madel

2205016

Ammoniaca Lt.1

2205120

Pulirapid Madel ml.750

2205130

Sgrassatore marsiglia e bicarbonato Scala ml.750

2205143

Disincrostante D30 kg.6

2202070

Disgorgante lt.1

2205144

Grill Liquido kg.5,5

2205150

Vim clorex Polvere abrasiva kg.0,75

2205180

Ben Hur Bagno ml.750

2205012

Alcool etilico lt.1

2205017

Disinfekto cl.50 (spruzzo)

2205100

Soda caustica barattolo kg.1

2205101

Acido muriatico lt.1

2205312

Scope

2206011

Sapone liquido per mani lt.5 “love” Madel

2205160

Cif gel con candeggina lt.2

2202051

Pastiglie lavastoviglie Madel 16 pz.5 in 1

Ringraziamo tutte le aziende partner, che hanno partecipato alla realizzazione di questo catalogo, con la stessa disponibilitĂ che ritroviamo nella quotidiana collaborazione, per dare un servizio sempre migliore ai nostri clienti.

Grazie anche a tutti i nostri ragazzi, che con il loro impegno, ognuno nel suo settore, consentono a questa azienda di migliorarsi giorno dopo giorno. Grazie soprattutto a Cristina ed Antonio, cui va la maggior parte del merito, per la splendida veste che da sempre confezionano per questo catalogo.

L’abbraccio finale va però ai piccoli di casa, gli inseparabili Alessandro Niccolò e Martino: i vostri Nonni e i vostri Genitori hanno una bella storia da raccontare ed un giorno sarete liberi di scegliere, se ascoltarla o farne parte.

79

I N D I C E C ATA L O G O • dal 1967 •

CARNE

Bovino adulto Nostrano Bovino adulto Irlanda ed Europa Bovino adulto Sud America Vitello Nazionale e Olandese Avicunicoli vari e cacciagione Suino Nostrano Pollo e Tacchino nazionale Agnello & selvaggina

PESCE Pesce fresco dell’Adriatico Pesce fresco d’importazione Pesci interi congelati Pesci a filone o trancio congelati Pesci a filetto congelati Molluschi e militi congelati Crostacei congelati Pesci a fi letto congelati

pag. 21

SALUMI FORMAGGI E LATTICINI

pag. 29

Salumi Italia Cotti Italiani Formaggi Grana Italiani Pecorini sardi marchigiani e toscani Latte yogurt e uova Formaggi freschi Mozzarelle e scamorze Derivati del latte

VERDURA E FRUTTA

Specialità surgelate Patate surgelate Verdure surgelate Pomodori conservati Olive e scatolame Fagioli conservati Funghi e carciofi Frutta sciroppata

BEVANDE E LIOFILIZZATI

Vini Emilia Romagna Vini Italia ed esteri Liquori e preparati Bevande Liofilizzati

80

pag. 9

pag. 39

pag. 47

DOLCI E BISCOTTI Confetture Prima Colazione Cereali da Prima Colazione Croissant Surgelati Torte surgelate e Gelato Prodotti per Pasticceria Biscotti Dolci & Merendine Frutta Secca

pag. 53

PASTA PRODOTTI DA FORNO CONDIMENTI

pag. 61

IGIENE E PULIZIA

pag. 75

Pasta di semola Pasta all’uovo Farine e lieviti Pane speciale e surgelato Salse e condimenti Pasta surgelata Oli e aceti Zucchero Sale e Spezie

Prodotti per cucina Prodotti per servizio cortesia Detersivi per lavatrice Detersivi per stoviglie