LocalXpress Tenerife 022# / Marzo 2018 by Island Connections Media Group

Edición Número 022# / Marzo 2018

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I Prensa Gratuita CERTAMEN INTERNACIONAL

ENTREVISTA EXCLUSIVA

#CARNAVALARONA

SOCIEDAD

Mista Global España Santiago del Teide

Fundación Theodora Trabajando por sonrisas

¡Al abordaje, piratas! 1 al 12 de marzo

El Hierro Valverde tiene una reina de corazones

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¡Premios a la vista! El 15 de marzo el Recinto Ferial de Tenerife acogerá por segundo año la gala de los Premios Cadena Dial. Artistas como Vanesa Martín, Melendi, Rozalen, Carlos Rivera o Bebe son algunos de los que componen el cartel de actuaciones de esta edición. Asimismo, los dos jóvenes concursantes de Operación Triunfo, Amaia y Alfred, interpretarán por primera vez “Tu canción”, el tema que llevarán a Eurovisión para representar a España.

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OPINIÓN

EDITORIAL

Ojalá siempre Por Rocío López @RocioMASTURISMO

No sé si te han dicho que nunca cambies o todo lo contrario, pero nosotros preferimos la segunda opción. Nos gusta tener la posibilidad de crear atmósferas diferentes bajo el mismo soporte; pasar de ser seriedad informativa a sacar carcajadas en cuestión de un par de páginas. Avanzar, siempre avanzar, sabiendo que todo

pequeño detalle cuenta. Al fin y al cabo, los pequeños detalles son los que crean grandes revoluciones. En la era de las continuas revoluciones, lo grandioso es el constante cambio. Nosotros, con ansias de mejora, de crecimiento y de superación, queremos coger el tren en el que transitan los ‘ojalá’ que se cumplen para lograr, al menos,

estar en el camino. Detalle a detalle llegar al gran impacto, la inmensa revolución en analicemos el pasado para mejorar el presente. Y así volver a analizar en un futuro. La verdad: ojalá siempre cambiemos. Ojalá siempre haya una forma de mejorar lo ya existente y no quedarnos en lo que ya hemos logrado. Ojalá siem-

LOCALXPRESS 022 pre cambiemos de arista para ver las cosas desde otros puntos de vista (aunque este ojalá tiene sus frenos). Ojalá no seamos parte de un tren anclado en la estación sin destino ni ganas de perderse. Ojalá siempre cambiemos. En esto estamos nosotros. n

OPINIÓN

Nuestros lectores opinan

Si quiere hacernos llegar su opinión, puede dirigirse a la dirección de correo editorial@localxpress.es

Me ofendes

VERONICA CRUZ

Por Efrén Cruz

Más nieve

PERIODISTA

MARÍA JESÚS GONZÁLEZ

Alerta catastrófica

Encima que se retrasaron los vuelos a Tenerife el día de la alerta nos devolvieron nuestras cosas mojadas

Me ha encantado la nueva propuesta del Cabildo “Operativo Nevadas” Lo mejor que han podido crear son los servicios de guagua para subir al Teide. Hay menos coches y se disfruta muchísimo n más de la nieve y del ambiente natural.

DIANA PEREZ

Las maletas estaban listas para ser transportadas al interior del Aeropuerto Tenerife Norte, pero las dejaron fuera, bajo la lluvia, empapándose y perdiendo muchas de nuestras pertenencias. n

NOEMI GONZÁLEZ

Futuros cocineros ¡Qué ganas!

Dos de sus compañeros del Hotel Escuela se han presentado al “Premio Promesas de la Alta Cocina” de Le Cordon Bleu.

Sin duda este año el Carnaval ¡Mucha suerte compis! ¡A de Día ha sido de lo mejores por todas en esta fase final a los que he ido. Javier Encinas y Katherine TabMis amigas y yo ya tenemos ban! pensado el disfraz del año que n

viene, como la Cabalgata Anunciadora caerá el 1 de marzo habrá más tiempo para prepararlo. n

Gerentes: Tina Straub Schacher, Joe Schacher

nueva prensa canaria

Director: Arun Chulani arun.chulani@localxpress.es Editora: Susana Fernández susana.fernandez@localxpress.es Administración: Carina González carina.gonzalez@icmedia.eu

Un día vi en una de esas redes sociales más conocidas, sí, la del pajarito azul, un “meme” que me hizo bastante gracia. En él, salían tres vasos con mitad de agua y debajo de cada uno, un significado para cada tipo de persona. Para el optimista, “el vaso estaba medio lleno”; para el pesimista “el vaso estaba medio vacío”, y para el que usaba redes sociales “el vaso le estaba ofendiendo”. Me resultó gracioso porque en este caso del humor a la realidad, no hay mucha diferencia. El fenómeno “hater” está en su momento cumbre y se ha expropiado de las redes sociales para expandirse. Todo usuario que se esconde detrás de un pseudónimo se ve con el derecho de opinar de cualquier cosa, sin o con conocimiento, y lo que es peor, con o sin respeto. Porque se escudan en la “libertad de opinión”, cuando es realmente “libertinaje de opinión”. Es fácil encontrar en las redes un odio desmedido hacia una persona, ya ni tiene que ser conocido, simplemente ofrecen su opinión de manera respetuosa y son insultados gratuitamente por no compartir la misma manera de ver la vida. Pero, ese mismo individuo que insulta detrás de un “Smartphone”, ¿sería capaz de decírselo a la cara? n

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ACTUALIDAD EMPRESARIAL

MISTER GLOBAL ESPAÑA

Representando a España La tercera edición de Mister Global España se llevará a cabo en Los Gigantes (Santiago del Teide) el domingo 4 de marzo a las ocho de la tarde. Veinticuatro candidatos que optan al título de Mister Global España 2018 mostrarán sus aptitudes a través de diferentes actividades (pruebas físicas, fashion night, rueda de prensa, entrevistas…). Uno de ellos será el ganador que representará a España en el certamen internacional que tendrá lugar en Tailandia en el mes de julio.

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La organización destaca la implicación del Ayuntamiento de Santiago del Teide y de todos los patrocinadores que se han querido unir a esta gran familia. Con entrada gratuita, la gala estará presentada una vez más por el reconocido presentador y comunicador Alberto Castilla, con la nota musical de los artistas Fernando y Shay,

Tina Riobo y Mario Leal. El evento está patrocinado por el Ayuntamiento de Santiago del Teide, SambaBless, Nit Swim, Restaurante Chinyero, Arquímedes Llorens, Activo Electrofitness Adeje, Complejo Deportivo Pancracio Socas García, Awwart, Celopman Tenerife, Celopman San Isidro, Sport Muscle, Centro Comercial Añaza Carre-

four, Gladiux Xanadú, Centro Hípico y de Ocio Xanadú, Teno Activo, Maquillaje Tenerife, Remax Ideal Homes, Las Libélulas Flower Shop, Sensimar Los Gigantes, Fonteide, Aloe Vera Fresca, Chiringuito Atlanticus, Vigilia Park, Blue Sea Hotels, Ska Group, MD Souvenirs, Karaoke Tropical y Restaurante Ibéricos. n

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ACTUALIDAD EMPRESARIAL

FESTIVAL MAR ABIERTO

Amantes de una noche Apuntad la cita del año desde ya en el calendario: será el próximo 20 de julio en Tenerife con el considerado rey del reggaetón: Daddy Yankee. En el escenario también estará Natti Natasha, una de las artistas con más seguidores en el mundo de la música urbana y latina que arrasa de una manera criminal. Son las estrellas del nuevo proyecto latino del Festival Mar Abierto, buscando continuar con sus exitosos conciertos que han contado, en ediciones anteriores, con la presencia de Juan Luis Guerra, Maluma, Luis Fonsi o Carlos Vives. Once ediciones que la preceden y que abre su 12ª con The Big Boss como cabeza de cartel, maestro del género posicionado como número 1 en todos los países del mundo. El proyecto, que tendrá un montaje logístico de primer nivel, será realizado en un marco incomparable, siendo una

mezcla idónea para quienes sentir la música de las mejores voces del género en la actualidad. Y también la gasolina. La idea del Festival trae consigo un concepto revolucionario en el que hay más artistas que acompañarán al dúo, confirmando ser el mejor cartel para la música latina en las Islas. Para más información, consulta las redes sociales del Festival y su página oficial. ¡No te quedes sin tu entrada! Próximamente se anunciará el nuevo concepto ideado por Mar

ADEJE

Día de festival

Abierto y el resto de artistas que acompañarán a este dúo inigualable, conformando el mejor cartel de un festival de música latina en Canarias. La próxima semana se darán a conocer todos los detalles de los recintos, los puntos de venta de entradas y los precios, así como detalles precisos de como será el espectacular montaje que prepara Mar Abierto para convertir esta gran fiesta de la música latina en un momento inolvidable para todos los asistentes. n

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SIAM PARK

¡Socorristas a la vista! Con la Semana Santa a la vuelta de la esquina, aumenta la creación de empleo en el sector turístico en Canarias. Y una de las profesiones en las que la oferta supera con creces a la demanda es la de socorrista. Por ello, la Escuela de Socorrismo de Siam Park convoca nuevos cursos en 2018 para cubrir la fuerte demanda de un sector en el que son necesarios más profesionales cualificados. Un golpe con un bordillo, un calambre, un resbalón o un mal gesto. “Son muchos los accidentes que se pueden evitar y responder adecuadamente en determinadas situaciones es vital para minimizar las consecuencias de los mismos”, comenta Mariano Alarcón, director del curso, y Jefe de Socorrismo y Seguridad en Siam Park, quien destaca la importancia de la formación

teórica y práctica que realizan los alumnos y alumnas, en un trabajo que exige una gran responsabilidad y agilidad de respuesta. Los alumnos que superan este curso, obtienen una titulación oficial en “Primeros auxilios y salvamento acuático en piscinas y parques acuáticos”, homologada por la la Escuela de Servicios Sociales y Sanitarios de Canarias (ESSCAN), que capacita al alumno para trabajar en todo el territorio nacional. Para acceder a estos cursos es necesario haber superado la Educación Secundaria Obligatoria (E.S.O.), ser mayor de 16 años, un certificado médico oficial y demostrar que se dispone de aptitudes acuáticas básicas. Para más información, consulte la web del parque - www.siampark. net. n

La novena edición de I Love Music abre la temporada de festivales en la isla de Tenerife El 30 de marzo Golf Costa Adeje acogerá el primer evento del año perteneciente al grupo Farra. Un elenco de 25 artistas de la música electrónica se citarán de 15:00 a 24:00 horas para hacer vibrar cada uno de los espacios predispuestos para la ocasión. Un festival que comenzó con un único escenario cuenta actualmente con cuatro zonas con estilos diferentes de house, atrayendo así, a un mayor número de personas. Dentro del cartel destacan las presencias del dj isleño Real el Canario, el dúo holandés Yellow Claw,

la reconocida rusa Nina Kraviz y el cofundador de RAM Records y productor británico Andy C. Habrá un servicio de guaguas disponible para todos los asistentes que saldrá desde el Magma Arte y Congresos en dirección al Golf Costa Adeje a partir de las 14:30, por un coste de 5 euros ida y vuelta. Durante el mes de marzo las entradas se podrán adquirir en los puntos de venta habituales: Fitenia Santa Cruz y La Laguna, Jack and Jones Meridiano y La Villa, Cines Gran Sur, Centro Comercial Siam Mall o a través de la página oficial n de Farra.

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ACTUALIDAD EMPRESARIAL

DACIA DUSTER

Ven a los Duster Days

El icono de la marca Dacia se ha renovado y podéis vivirlo en primera persona. El Nuevo Dacia Duster es el gran protagonista de los Duster Days, una jornada en la que tendrán lugar circuitos de habilidad y prueba 4x4, juegos de realidad virtual, así como un taller infantil de robótica y Candy Car. Será el 17 de marzo en Motor Arisa, concesionario Renault-Dacia, ubicado en la Avenida Siete Islas Canarias, en Las Chafiras.

Presentado en el salón de Frankfurt en septiembre de 2017, el vehículo aúna el confort y las prestaciones todoterreno de auténtico SUV a un precio igual de imbatible que siempre. Así, Nuevo Duster afirma su estilo con un diseño exterior robusto, totalmente renovado. El interior ha sido rediseñado y aporta confort y ergonomía. Nuevo Duster

da un paso adelante en términos de calidad percibida y se revela como un auténtico SUV, polivalente y confortable en el día a día. Caracterizado por haber sido rediseñado al completo, ser confortable y muy cualitativo, incorpora nuevos y prácticos equipamientos para el día a día y nuevas ayudas a la conducción para un placer de utiliza-

ción aún mayor, «on y off road». También cuenta con una seguridad reforzada y una tracción 4X4 opcional mejorada, con capacidad para circular fuera de asfalto en el mejor nivel del mercado. Los Duster Days también se realizarán la semana siguiente en Telde, n Gran Canaria.

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ACTUALIDAD EMPRESARIAL

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LORO PARQUE

¡Carnavaleros al tren!

Loro Parque ha abierto sus puertas, como ya es habitual desde hace años, a las delegaciones del Carnaval de las ciudades alemanas de Duisburg, Vechta, Düsseldorf, Ehrengarde Düsseldorf, Bonn, Monchengladbach y Eschborn. Hace más de cuatro décadas que estos grupos forman parte del Carnaval portuense, y de nuevo este año han llenado de color y alegría el considerado mejor zoológico del mundo.

En el acto de recibimiento estuvo presente Wolfgang Kiessling, presidente de Loro Parque, además de Dimple Melwani, concejala de Turismo de Puerto de la Cruz, y Paula

Viera, Reina del Carnaval Internacional de Puerto de la Cruz en representación de Loro Parque. El comité germano, compuesto por más de 50 carnavaleros, pudo disfrutar de un

completo recorrido por el Parque y de las exhibiciones de orcas, delfines y leones marinos. Esta esperada visita anual es posi-

RESPOSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

Seamos sostenibles Un total de veintidós empresas y tres organizaciones empresariales han firmado en el mes de febrero su adhesión a la Red Canaria de Responsabilidad Social Empresarial, comprometiéndose así al cumplimiento de los Principios del Pacto Mundial de las Naciones Unidas por la Responsabilidad Social y la Sostenibilidad. En concreto, las empresas que se han sumado a ser más responsables y sostenibles son, en Tenerife: Compañía Cervecera de Canarias (CCC); Fred Olsen, S.A.; Transporte Interurbanos de Tenerife S.A.U; Cepsa; CEOE Tenerife; Depósitos almacenes Número uno, S .A; Phillip Morris; Federación Provincial de Empresas de Metal y Nuevas Tecnologías de Santa Cruz de Tenerife; y la Asociación de Jóvenes empresarios de Tenerife. Asimismo, en Las Palmas, las nue-

vas organizaciones empresariales y empresas que se han sumado a la Red Canaria de Responsabilidad Social han sido: Confederación Canaria de Empresarios (CCE); FEHT- Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Las Palmas; FEMEPAFederación Provincial de la Pequeña y Mediana Empresa del Metal y Nuevas Tecnologías de las Palmas; Astilleros Canarios. S.A. (ASTICAN); Fundación DISA; RIU Hotel & Resorts; Naviera Armas, S.A.; Binter Canarias; GLORIA

Thalasso & Hotels (Tourin Europeo SA); Tenerife Shipyards S.A. // Hidramar S.L.; Limonium Canarias, S.L.; IDOM Consulting, Engineering, Architecture, S.A.U.; Fundación Randstad; Salcai Utinsa, S.A. (GLOBAL); así como Acosta Herrera, S.L y Audiovisuales Canarias 2000, S.L. El objetivo es continuar con más adhesiones a lo largo del año en el archipiélago para conseguir que se sumen a la red el mayor número posible de empresas. n

ble gracias al programa de hermanamiento entre Puerto de la Cruz y Düsseldorf, con las que poder

intercambiar y promocionar uno de los carnavales más concurridos de Europa entre la sociedad canaria. n

MUTUA TINERFEÑA

Para los autónomos Mutua Tinerfeña, compañía aseguradora canaria, y Previsión Mallorquina, líder nacional del sector en el Seguro ILT, han firmado un acuerdo para la distribución de su producto de Incapacidad Laboral Temporal. Una apuesta por cubrir las necesidades de aseguramiento de los profesionales autónomos, que contratando este producto se garantizan un ingreso diario en caso de incapacidad laboral temporal. El Seguro de Baja Laboral de Previsión Mallorquina se distribuirá a través de las

oficinas directas y canal de mediación de Mutua Tinerfeña en todo el Archipiélago Canario. Con este convenio se refuerza la estrategia multirramo que Mutua Tinerfeña ha implementado en los últimos años, añadiendo el Seguro de Incapacidad Laboral a su abanico de productos, que ya incluye Accidentes, Salud, Vida o Comercio. Previsión Mallorquina, por su parte, subraya a través de este convenio su presencia en el Archipiélago Canario. n

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ACTUALIDAD MUNICIPAL I SANTA CRUZ

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CABILDO DE TENERIFE

23,9 millones de inversión

El Cabildo de Tenerife realizará este año una inversión total de 23,9 millones en Santa Cruz de Tenerife, una cantidad similar a la del pasado año. Esta cantidad se repartirá en un conjunto de acciones relacionadas con carreteras, medio ambiente, cultura, innovación o el ámbito sociosanitario, entre otras. El alcalde, José Manuel Bermúdez, y el presidente insular, Carlos Alonso, incidieron especial-

mente en el desarrollo del Parque Tecnológico y Científico y el centro de e-sports. Con un presupuesto de 6,2 millones, la obra de la sede del Parque Tecnológico y Científico empezará cuando se desbloquee la licencia, y se negocia con varias empresas tecnológicas para construir un edificio multiempresas si existiese la demanda. Sobre el centro de depor-

tes electrónicos, la intención es licitar las obras de acondicionamiento y equipamiento en breve para que entre en funcionamiento a finales de este año por un importe de 1,7 millones. En cuanto a carreteras, la inversión directa será de 656.000 euros, que alcanzan los dos millones sumados a las obras que están actualmente ejecutándose. En el ámbito

social, el importe total supera los cinco millones. Desde el punto de vista cultural, la inversión rondará los dos millones, destinados a la Escuela de Creación Escénica y al Distrito de las Artes. En el caso del litoral, el Cabildo aporta una partida de 100.000 euros para la playa de Valleseco, buscando negociar con Costas para mejorar y ampliar el acceso a la zona

de baño en Añaza dentro del programa 'Tenerife y El Mar'. En el caso de Las Teresitas, Bermúdez ha aclarado que no habrá actuación hasta que se dé la aprobación del plan especial. También habrá inversión en Anaga, Benijo y el estadio Heliodoro Rodríguez López, al igual que en cuatro nodos del proyecto ‘Barrios por el Empleo’ y n en el barranco del Hierro.

ACTUALIDAD MUNICIPAL I ZONA NORTE

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El artista Luigi Stinga ha creado una escultura para homenajear a los agricultores del barrio de Ravelo La última obra de Stinga, titulada “Descanso en la huerta”, está situada al lado de la iglesia del pueblo y será quemada en noviembre por el día de San Andrés. El Ayuntamiento de El Sauzal le encargó una pieza al reconocido escultor que lograra destacar la importancia de la actividad agrícola de la zona. Para reflejar este objetivo Stinga decidió esculpir una pareja de labradores, un hombre y una mujer respectivamente, que se paran a descansar después de una

jornada de trabajo en el campo. La escultura está hecha en sí con madera reciclada de pino canario y con tablones comprados, ambos materiales necesitaron a su vez un tratamiento especial con aceite de teca y un líquido protector de insectos para que la obra resista todos los meses que estará expuesta a

la intemperie. Los protago nistas del “Descanso en la huerta” miden entre 3 metros de altura, el hombre, y 1,80 metros la n mujer.

El municipio de La Orotava acogerá la II Ruta Gastronómica Durante el mes de febrero alrededor de 30 propietarios, cocineros y camareros de distintos restaurantes acudieron a unas jornadas de formación en las que reconocidos chef les enseñaron formas de tratar, elaborar y emplatar los platos para ofrecer a los clientes. Los locales que asistieron a estas sesiones participarán en la II Ruta

PUERTO DE LA CRUZ

¡Manos a la huerta! Quince niños del municipio del Puerto de la Cruz participarán en la elaboración de un jardín urbano sensorial El proyecto es una iniciativa elaborada por la Universidad Popular y la Asociación Maye y tiene como objetivo combinar la actividad musical con la jardinería. Cuatro padres y madres acompañarán a los pequeños durante todo el evento, que se ejecutará durante los meses de febrero, marzo y abril en un terreno abandonado situado detrás de la Universidad. 10 talleres conformarán la programación del encuentro, en ellos se trabajarán valores como compar-

tir, la responsabilidad, el trabajo, el cuidado de una zona común, la unión grupal y la integración entre generaciones. Se espera que este aprendizaje sirva a los jóvenes participantes para gestionar por sí mismos el jardín sensorial. Habrá tres responsables por cada taller realizado, dos arquitectos y una pedagoga, pues se pretende crear un espacio agradable y educar en el desarrollo y en la recuperación de zonas abandonadas. Por otro lado, la empresa “Sabores de Tenerife” impartirá sesiones activas sobre la alimentación y enseñará a cocinar los alimentos cultivados en el huerto. n

Gastronómica “SABOREA LA OROTAVA”, que abarcará desde el día 2 al 15 de marzo. Asimismo, el aguacate ha sido el producto elegido por la comisión organizadora para la elaboración de las tapas de cada establecimiento. Las jornadas de formación y la ruta son un proyecto que une la agricultura con la gastronomía y que dará paso a la Feria del Aguacate, que se celebrará en abril. n

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ACTUALIDAD MUNICIPAL | LA LAGUNA

LA LAGUNA

Luz, cámara, ¡acción! La ciudad de San Cristóbal de La Laguna se une al “II Certamen de cortos grabados con Smartphone” El Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España (GCPHE) ha convocado la segunda edición del concurso de filmación, que estará dirigido a jóvenes de entre 16 y 30 años. La iniciativa cumple 25 años desde su creación y por ello el GCPHE ha decidido organizar distintos tipos de actividades como esta, en la que parti-

El Ayuntamiento de La Laguna estudia la creación de una red de carriles bici que se conecten dentro del municipio Candelaria Díaz, concejala del área de Urbanismo de la institución lagunera, destacó la necesidad de conocer experiencias de sostenibilidad urbana para su posible aplicación

al nuevo Plan General de Ordenación Urbana. Esta idea fue expuesta dentro del marco del curso impartido en la Gerencia de Urbanismo sobre la “Ciudad sostenible, sostenibilidad urbana y criterios urbanísticos de aplicación”. A su vez, en dicho encuentro se debatieron temas como la posibili-

dad de estudiar la creación de zonas de aparcamiento fuera del centro de la ciudad o del propio problema que podría generar la red de carriles bici y su uso alternado con los medios de transporte públicos. Por otra parte, también se habló sobre la construcción de una ciudad unida, en la que no se consuma terreno sino alturas con el fin de tener más espacio para zonas peatonales o aceras anchas. Así, la posible ejecución de la propuesta de la concejala de urbanismo y las anteriormente nombradas tienen como primordial objetivo llegar a hacer de La Laguna una ciudad n sostenible y ecológica.

ciparán 15 ciudades históricas de España, entre las que se encuentra La Laguna. Los objetivos del certamen son potenciar la originalidad con las piezas audiovisuales de cada lugar, crear un sentimiento de pertenencia y orgullo en los jóvenes en cuanto a su hogar y que estos, a su vez, logren adquirir un mayor conocimiento del concepto “Patrimonio Mundial” a partir de sus propias creaciones. El concurso se divide en dos cate-

gorías, una para edades de entre 16 y 18 años y otra para un grupo más adulto que abarca desde los 19 hasta los 30 años. Todos ellos deberán elaborar sus obras únicamente usando el Smartphone y titularlos con el mismo lema, “Mi ciudad es patrimonio de todos”. Las inscripciones y demás bases del certamen se encuentran disponibles en la página web oficial del GCPHE: http://ciudadespatrimonio. org/cuidadodelpatrimonio/formulan rio-participacion.php

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PROMOCIÓN

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CAR INSURANCE – GREEN CARD

International Insurance Card

The Green Card or International Insurance Card is an internationally recognised document that proves the holder has the minimum compulsory insurance required by law of the country visited. It helps facilitate the movement of their vehicle across international borders. It also guarantees that victims of road traffic accidents involving foreign registered vehicles are compensated in the country of the accident.

The Green Card System The Green Card System comprises of over 40 countries. National vehicle organisations within the Green Card System including the EU, the EEA, Switzerland, Russia and several countries around the Middle East and North Africa. However, a Green Card is not required to travel through the EEA, Andorra, Norway, Croatia and Switzerland.

The Green Card Bureau Each Green Card Bureau is responsible for handling and guaranteeing the settling of claims arising from traffic accidents caused by visiting motorists.

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Road accident Travelling outside the EU If you are travelling outside the European Community to one of the countries listed as requiring a Green Card, you will need to ask your insu-

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ACTUALIDAD MUNICIPAL I ZONA NORTE

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EL SAUZAL

Lápices al papel La concejalía de Cultural del ayuntamiento de El Sauzal ha convocado el “VII Concurso del Relato Hiperbreve de El Sauzal 2018” El evento se enmarca dentro de la celebración del día del libro y podrá participar cualquier persona mayor de 14 años que resida en España. Los relatos se presentarán físicamente, por correo postal o por e-mail. A su vez, la temática de las creaciones

tendrá que ser en prosa, estar escritas en castellano y no excederse de las 25 líneas de texto. La organización ha dividido la iniciativa en dos categorías, una juvenil dirigida a aquellas personas de entre 14 y 17 años y una adulta para mayores de 18. Los premios variarán en función del grupo desde el que se participe. Este concurso busca fomentar la cultura, la creatividad literaria y la

pasión por la lectura. Su jurado estará formado por un mínimo de tres personas designadas por la concejalía de Cultura del ayuntamiento de El Sauzal, así como por miembros relacionados con el mundo de la cultura y representantes de asociaciones locales o culturales. Todas las bases y fechas del concurso están disponibles en la página web del ayuntamiento http://www.elsn auzal.es

TEGUESTE

Más de 20 restauradores de Tegueste asistieron a unas jornadas de formación teóricas y prácticas con reconocidos miembros de la gastronomía canaria Los encargados de enseñar a los empresarios fueron Agustín García Farráis, enólogo de la Bodega Tajinaste de La Orotava y Juan Carlos Clemente Cubas, chef referente en el Archipiélago. Ambos impartieron sesiones sobre sumillería y restauración a aquellos profesionales que

Cocineros en formación

participarán en la “XI Ruta del Vino y la Tapa de la Villa”, perteneciente al programa “Abril, mes del Vino”, que tendrá lugar a lo largo del mes de abril. Las actividades se realizaron en la parte trasera de la Casa de Los Zamorano durante dos días. Según José Manuel Molina, alcalde del municipio

de Tegueste, este tipo de formación tiene como finalidad actualizar los conocimientos gastronómicos de los empresarios y así, poder ofrecer unas tapas y un servicio de calidad a los clientes asistentes a la ruta n cada vez mejores.

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ENTREVISTA EXCLUSIVA

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ENTREVISTA EXCLUSIVA

Trabajando por sonrisas Los hermanos Poulie crearon la Fundación Theodora en 1993, en honor a su madre, que se encargó de amenizar la estancia en el hospital de uno de sus hijos durante su niñez. El actor tinerfeño Wame Gutiérrez es miembro activo de esta fundación y se encarga de transmi-

tir a los niños ingresados en el Hospital Universitario Nuestra Señora de Candelaria alegría, risas y sobre todo, diversión. Distribuidos por distintos países los Doctores Sonrisa son los artistas representantes de la fundación; transportan cada semana su labor a los más jóvenes, como es el caso del Doctor Mocito, interpretado por Gutiérrez desde hace más de 10 años. ¿Qué clase de actividades reali-

zan los Doctores Sonrisa? La actividad principal es la misma: vamos un día fijo a la semana al hospital que nos corresponde. Yo siempre llego una hora antes para vestirme y construir el personaje. Al tratarse de un hospital pequeño, en Tenerife se hace la visita de los niños en planta denominada “simultáneo”, es decir, visitamos a los niños y los acompañamos antes de entrar a quirófano. En cambio, cuando voy al Hospital Materno Infantil de Las Palmas trabajo con el Doctor Sonrisa de dicho hospital; allí el acompañamiento qui-

rúrgico se lleva a cabo las 4 horas completas que nos corresponden. ¿Cuántos Doctores hay en Canarias? La Comunidad Canaria tiene dos doctores, el Doctor Yo y el Doctor Mocito, pero a nivel regional somos bastantes. Hay Doctores Sonrisa en Galicia, Andalucía, Cantabria, País Vasco… quedan pocas comunidades que no hayamos pisado. En un futuro nos gustaría llegar a muchos más hospitales, porque cuantos más niños se visiten más atmósferas de

las habitaciones cambiaremos. ¿Realizan otro tipo de labores? Aparte del hospital, la Fundación Theodora, en España tenemos las “Experiencias Theodora”, actividades que se hacen fuera del hospital con empresas privadas. Estas colaboran con la Fundación y a la vez se les ofrecen distintos talleres (de pijamas, cuentacuentos, smiling tours…). Es una iniciativa que beneficia a la empresa colaboradora y a la Fundación, porque al fin y al cabo sus trabajadores nos conocen,

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ENTREVISTA EXCLUSIVA lo que lleva a que las empresas se solidaricen después con los niños hospitalizados. ¿Crees que se necesitan más doctores en Tenerife? Llevo muchos años haciendo la labor solo, pero hacerlo con otro doctor sería lo mejor, porque trabajas a dúo para los niños y se pueden hacer juegos distintos. El HUC también ha solicitado durante muchos años un Doctor Sonrisa, pero por falta de medios no se ha podido, aunque hemos colaborado con ellos en algunos eventos. ¿Cada hospital tiene que pagar al profesional? No, para los hospitales somos voluntarios. ¿Cómo se financia la Fundación Theodora? El 98% es financiación privada, el resto viene de las “Experiencias Theodora” y otras actividades ajenas al hospital. Por otro lado, como fundación tenemos una amplia gama de productos para recaudar fondos, como los libros de “Felices por Narices”, que son una recopilación de cartas escritas por varios Doctores Sonrisa y recetas de personas reconocidas, o las narices que vendemos a través de la página de la fundación. ¿Cuántos años llevas interpretando al Doctor Mocito? Empecé en diciembre de 2007, después de hacer el casting, la pri-

mera formación y las prácticas. Llevo casi 11 años ejerciendo. ¿Cómo describirías la experiencia? Vives muchas emociones, tienes tantas anécdotas, tantas experiencias vividas… Es una suerte, porque lo que un Doctor Sonrisa vive y transita es el “aquí y el ahora”, trabajas con las emociones, las tuyas y las de otras personas. Para mí es una experiencia de vida, de cambio, de alegría, de juego: de respirar. ¿Los niños lo agradecen? Muchísimo, pero sobre todo lo agradecen sus padres, porque hay niños que pasan días sin reír, sin hablar, no entienden lo que les está pasando y la visita del doctor sonrisa les despierta esa chispa de la ilusión y del juego. Para ellos eres alguien ajeno al ambiente del hospital, eres un doctor colorido que no le va a pinchar agujas. Logras que estos niños vean de otra manera su estancia en el hospital, algunos nos esperan cada semana incluso. ¿Es un trabajo duro? Es duro porque sabes que los niños están hospitalizados por un motivo, pero por otro lado es una labor maravillosa por el vínculo que creas con esas personas. Los niños son una maravilla. Las visitas se convierten en un juego, para ellos no eres una rutina. ¿Cómo organizas las visitas?

Nosotros tenemos un maestro, Leo, siempre ha estado ahí, él es mi primer contacto por la mañana; me tiene preparada una lista con todos los niños que hay hospitalizados y otra lista con los niños que van a ir a quirófano. Con esa información organizo las visitas siguiendo el protocolo del hospital: empiezas con los niños inmunodeprimidos y terminas con los de infeccioso. La idea es visitar a todos los niños que están hospitalizados, pero hay veces que no puedes llegar a cada niño porque no hay tiempo, aunque aquí, en Tenerife, se visitan prácticamente a todos. ¿Existen más fundaciones como Theodora? Sí. Hay en Valencia, Mallorca, Cataluña… Hay varias organizaciones. Aquí hubo dos pero ya no están funcionando dentro del hospital. De cara al futuro, ¿qué proyectos tienen entre manos? A nivel nacional estamos trabajando en un programa llamado “Ser Capaces”, destinado a personas con diversidad funcional. ¿Recomendarías este tipo de trabajo? Por supuesto. Es una labor muy bonita, ganas mucho como persona. ctor Sonrisa nace y crece, te formas constantemente. Es un trabajo enriquecedor, te ayuda a crecer y a continuar en el camino. n

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GRANADILLA DE ABONA

Futuros profesionales “Granadilla Dinamiza 2017” formará a quince jóvenes granadilleros durante 11 meses A lo largo del 2018, los participantes desempleados se beneficiarán de una formación enfocada en la obtención del título de “monitor de actividades de tiempo libre educativo y juvenil”. Este proyecto se encuentra dentro del “Proyecto en Formación en Alternancia con el Empleo (PFAE)”, cuya inversión es de 270.800 euros y está subvencionado por el Servicio Canario de Empleo y por una aportación municipal.

ARONA, VILAFLOR Y ADEJE

ADEJE

Conociendo la natulareza Arona, Adeje y Vilafor apuestan por promocionar el valor territorial de sus municipios por medio del senderismo activo En el mes de febrero tuvo lugar la I Ruta Intermunicipal en el Sur. La actividad consistió en la realización de una caminata que atravesó los tres municipios y cuyo objetivo era promover el valor etnográfico y paisajístico de la zona recorrida. Las áreas de Patrimonio Histórico de los ayuntamientos de Arona y Vilaflor, y el área de Medioambiente del Ayuntamiento de Adeje, organizaron de forma conjunta la ruta y sus respectivos dirigentes fueron los concejales Luis García, Montserrat Gon-

La concejala de la Agencia de Empleo y Desarrollo Local (AEDL), Yanira González, destacó que el fin de esta iniciativa es impulsar la formación entre los jóvenes granadilleros, así como cubrir puestos de trabajo demandados, como es el de monitor de ocio y tiempo libre. Las 1600 horas de curso seguirán una metodología teórica y práctica; se realizarán talleres de búsqueda de empleo, actividades educativas en el tiempo libre, técnicas y recursos de animación e idiomas, muy importantes en el mercado laboral actual. El proyecto finalizará en enero de n 2019.

La Pasión de Adeje Los adejeros preparan la celebración de la Semana Santa Adeje es conocido por sus excelencias turísticas, pero también por la conservación, rescate y respeto por las tradiciones más arraigadas. Con marzo llega a este municipio la Semana Santa, cita ineludible para fieles y visitantes que quieren participar del fervor de un programa litúrgico y social que se vive con mucho más que pasión. La representación de “La Pasión de Cristo” es un referente pero, cada año, Adeje amplía su programa. En este 2018 se celebrará un emotivo pregón, se bendecirá un nuevo Vía Crucis, obra del autor canario Juan Davó; y la imagen de María Santísima del Consuelo. Entre otras muchas celebraciones, se desarrollará por primera vez una procesión de los Pasos Chicos con los niños del municipio en n el barrio de Los Olivos

zález y Esther Rivero. En su primera edición, cuya dura- ADEJE ción fue de seis horas y tuvo un nivel medio de dificultad, han asistido un centenar de personas aproximadamente. Los caminantes partieron de la iglesia de San Pedro de Vilaflor y finalizaron en el casco urbano de Arona. Los tres municipios poseen un gran número de Espacios Naturales Protegidos y recursos patrimonia- La “Ruta y Concurso de la Tapa Cocina de Cuales que, según los concejales respon- resma Adeje 2018” se celebrará en Semana Santa sables de la ruta, deberían sumarse a las actividades turísticas ya exisLa Asociación de Empresarios, ticipar en la votación de las tapas, tentes de la zona, mediante la proComerciales y Profesionales de Adeje deberán adquirir el folleto corresponmoción de los tres municipios y sus ha anunciado las bases de la próxima diente a esta edición, obtener cuatro n senderos. ruta de la tapa del municipio, que sellos de diferentes establecimientendrá lugar entre el 23 de marzo y tos y, posteriormente, depositarlo el 1 de abril. A dicho evento se han en las urnas situadas en el Centro apuntado todos aquellos estableci- Cultural de Adeje, en la Casa de la mientos de restauración presentes Juventud y en el Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje. en Adeje centro. Asimismo, señalar que de cara Los participantes deberán elaborar, de forma libre, una sola tapa y al cliente, en esta ocasión, se han el único requisito exigido será el uso establecido dos tipos de premios: de ingredientes y recetas tradicio- un crucero para dos personas, ofrenales de Semana Santa. cido por la Zona Comercial Abierta Al igual que en ediciones anterio- Adeje Centro y una noche en un res, las creaciones vendrán acom- hotel tinerfeño para dos personas pañadas de una bebida. con alojamiento y desayuno incluiEn cuanto a los consumidores que dos. n vayan a asistir a la ruta y quieran par-

Sal de tapeo

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#CARNAVALARONA

¡Al abordaje, piratas!

La bahía de Los Cristianos recibirá, del 1 al 12 de marzo, barcos piratas, animales marinos mitológicos (y pintorescos) y a más de 150.000 personas en 12 días de comparsas, galas, la fiesta en la calle y muchas novedades. El Carnaval Internacional de Los Cristianos viaja así este 2018 al mundo de la piratería con un cartel de Luis Marrero y acompañado de la música de Ni 1 Pelo de Tonto, intérpretes de la canción oficial de este año “We´re living the Carnaval”, que juega con la realidad multicultural de un municipio que lleva semanas preparándose para el Carnaval del Sur. De este modo, el 3 de marzo del Pelucón, con Europa FM, que Una edición del Carnaval que crece en días y actos, y con nove- comienzan con la Wig Party-Fiesta tendrá como cabeza de cartel a dades como la elección de la Reina de la Tercera Edad, por primera vez en una fiesta con medio siglo de historia; la celebración del primer concurso de Comparsas del municipio, el regreso de la elección de la Drag Queen del Carnaval o la celebración de dos carnavales de día, con destacados artistas.

Soraya; el segundo carnaval de día será el sábado 10 de marzo, con Los40, y Carlos Baute encabezando la lista de artistas. Además, la Gala de elección de la Reina, el día 8, disfrutará con el cantante portorriqueño Tony Tun Tun como artista invitado. Durante doce días, se celebrarán 30 actos diferentes y en tres escenarios: el central del recinto del Carnaval, en el bulevar Chajofe; un

segundo para actuaciones en el exterior del Centro Cultural y el tercero, para actividades de carácter más familiar, en la plaza de La Pescadora. La fiesta cuenta con una aplicación gratuita, CarnavalArona, para los dispositivos móviles, pudiendo así conocer todos los eventos e informaciones destacadas, así como los n programas en cinco idiomas.

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TENERIFE

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Un año más, cientos de personas esperan ansiosas a la celebración del evento gamer más famoso de la isla, la Tenerife Lan Party

TENERIFE LAN PARTY

¡Ya está aquí!

A cuatro meses de la apertura de puertas, la TLP ya ha anunciado los días exactos para la venta de sus entradas, el 13 y 15 de marzo respectivamente. Los “teleperos” podrán disfrutar de esta edición durante los días 17 y 22 de julio en el Recinto Ferial. La concentración tecnológica se compone de varias zonas: TLP Innova, cuya programación se sitúa en el Auditorio Adán Martín; TLP Summer-Con, que contiene todos los talleres, concursos y stands relacionados con la cultura japonesa y TLP Lan Party, en la que se engloban todas las competiciones para los amantes de los videojuegos.

Aquellas personas que quieran participar en el evento podrán optar a la compra de varios tipos de entradas, cuyos precios oscilan entre los 25 y 120 euros, según las zonas y torneos a las que se quiera acceder. Por otro lado, para los que solo desean acudir a la TLP como espectadores y disfrutar de los talleres, conferencias y concursos, tendrán a su disposición dos tipos de tarifas en taquilla durante los días del acto. También existirá la posibilidad de presenciar conferencias y talleres de forma gratuita en el Auditorio de Tenerife, el único requisito que se exigirá a los asistentes será la previa inscripción a través de la página web de la Tenerife Lan Party. n

¡Premios a la vista!

Continuación de la portada

CONCIERTO

OT llega a Tenerife Varios componentes de Operación Triunfo 2017 darán un concierto en Tenerife El Parque Marítimo Palmetum de Santa Cruz acogerá, el próximo 30 de mayo, uno de los espectáculos de la gira de OT 2017. El fenómeno televisivo ha conseguido que en Barcelona y Madrid ya se hayan agotado las entradas, con lo que los promotores

han decidido vender tickets para el ensayo general que se realizará en el Palau Sant Jordi para que así todo el mundo pueda disfrutar de las actuaciones de sus ídolos de una forma diferente. Los 16 cantantes tienen confirmadas varias ciudades por las que dejarán sus voces, como son Pamplona, hogar de la ganadora del concurso

Amaia Romero, Gran Canaria, Tenerife, Sevilla, A Coruña y Valencia. Faltan por sumarse las fechas de Málaga y Santander y podrían surgir otras actuaciones, ya que el calendario de conciertos de los artistas aún no se ha cerrado. Las entradas para el espectáculo de Tenerife están a la venta a través de los portales online de tomaticket n y ticketmaster.

Los Premios Cadena Dial son los más importantes de la música española y se celebrarán el jueves 15 de marzo en el Recinto Ferial de Tenerife. Las entradas para este fenómeno musical se agotaron en 24 horas en el mes de enero. A su vez, la gala es en sí un acto solidario destinado al Comedor social San Vicente de Paul y el Asilo de ancianos desamparados Nuestra Señora de la Candelaria. Por otro lado, los premios que reconocen el trabajo y esfuerzo de los artistas españoles serán los siguientes: Premios Especiales Manolo García, Carlos Vives y Tequila, premiados por su carrera

y aportación al pop español. A Operación Triunfo, por ser el fenómeno musical del año. Premio Cadena Dial Malú, Pablo López, Antonio Carmona, Juanes, Rozalén, Sergio Dalma y Pastora Soler han sido los galardonados. El evento contará también con las actuaciones de Adexe y Nau, Antonio José, David DeMaria, Melendi, Bacilos, Rozalén, Bebe, Vanesa Martín, Marta Sánchez, Carlos Rivera. Además, el público presenciará el estreno del single que representará a España en Eurovisión, “Tu canción”, de Amaia y Alfred, dos de los jóvenes de Operación Triunfo. n

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PORTADA GUIA

Guía Turística Tenerife I Eventos I Música I Cultura

YAIZA DÍAZ

Comunicar, una pasión

Cuando se habla de Televisión Canaria una de las famosas figuras que aparece en nuestra mente es la de Yaiza Díaz, una profesional que transmite información de una manera única en el mundo de los medios ¿Por qué elegiste el periodismo como A lo largo de tus años de profesión, ¿reprofesión? cuerdas alguna experiencia en especial? Siempre tuve muy claro que lo mío era el periodismo. Comunicar es algo con lo que prácticamente he nacido. En mi casa se escuchaba la radio las 24 horas porque mi padre era ciego, era su medio para entretenerse e informarse, le gustaba. Estaba muy unida a él y yo siempre quise transmitirle qué era lo que yo quería. Cuando escribo o hago un reportaje intento plasmar con palabras sensaciones, porque así se lo transmitía yo a mi padre.

¿Cómo fue el proceso de llegar a donde estás ahora? Estudié en Madrid. De Madrid di el salto a El Hierro; hice un casting, el único que he hecho en mi vida y lo hice para la TV Canaria. Fui la presentadora del Informativo Insular de El Hierro con tan solo 24 años, esto fue la escuela por así decirlo. Después de 9 meses me pasaron al Telenoticias 3, el informativo para toda Canarias. Ya había pasado a la universidad de la profesión. En general, he estado 6 años seguidos presentando.

Sí, el incendio de La Gomera, fue muy duro. Era la única periodista que transmitía lo que estaba pasando en Valle Gran Rey, con lo que hacía más de 15 directos diarios. También recuerdo con mucho cariño los reportajes que hacía para el Canarias Hoy. Me gustaba porque conocía a gente emprendedora que tenía muchas ideas para buscarse la vida en mitad de la crisis; visitaba lugares con encanto, cocinaba con señoras platos canarios, conduje un Ferrari dentro de un karting…era otra manera de salir del plató y estar más cerca de las personas.

¿Qué otros tipos de trabajos relacionados has realizado? He hecho Anuncios, le he puesto la voz al reportaje de La Gomera para FITUR; por otro lado he tenido mucha aceptación en las redes sociales, es maravilloso que la gente exprese su cariño por esta vía, me siento muy querida. En definitiva, yo creo que dentro del periodismo lo divertido es el abanico tan grande que hay que te permite desarron llarte como persona.

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Por Susana Fernández

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CULTURA

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CONCIERTO

Noche de house

Roger Sánchez, el reconocido dj y productor norteamericano, actuará en Santa Cruz de Tenerife Después de cuatro años sin actuar en la isla, Sánchez dará un concierto en la terraza Isla de Mar, el día 17 de marzo. El artista dominicano nació en Nueva York, comenzó a pinchar con tan solo 13 años y actuó en clubs como The Tunnel, Crobar y Stereo . A todo ello hay que añadir su propio local, el Ego Trip, que se convirtió en poco tiempo en un éxito.

Con el paso del tiempo se ganó un nombre dentro del estilo de música house y de la electrónica en general, hasta llegar a ser uno de los más conocidos remezcladores y productores, gracias a sus trabajos en los diferentes discos de personajes como Babyface, Michael Jackson, Diana Ross, Janet Jackson, Chic, M People, Basia, Incógnito y Soul II Soul. La sesión que realizará en la

terraza de la capital tinerfeña comenzará a las 23:00 horas y a él se unirán también Hanfry Martínez, Sadfunk y R. Rodríguez. El público interesado podrá adquirir las entradas a través de la web oficial de “tomaticket” o en los locales de Mojo y Mojitos, Berlín 89, Korner Street, Barbería Morales y Todophones-Luxury. n

AUDITORIO

Marzo movidito El Auditorio de Tenerife tendrá una agenda cargada de espectáculos para el mes de marzo La Orquesta Barroca de Tenerife abrirá el apetito de todos aquellos amantes de la ópera el día 15 a partir de las 19:30 horas. Además de Las Estaciones de Vivaldi, representarán diversas arias para la voz de tenor pertenecientes a su catálogo compuesto por 46 óperas. Posteriormente, tres composiciones de la ópera Don Carlo (Verdi) transportarán a los asistentes a una

temática plagada de traición, celos y conflictos paternofiliales, los días 10, 15 y 17 a las 19:30. El 22 de marzo dos obras de cámara de Maurice Ravel serán las siguientes en hacerse paso por las paredes del Auditorio, bajo el nombre de “Evocaciones”, desde las 19:30 horas. Por último, la compañía de teatro Tricicle cerrará el mes con dos actuaciones compuestas por doce sketches denominados HITS, los días 24 y 25 con horarios de 19:30 y 18:00 respectivamente. n

EXPOSICIÓN

Regresar a África CONCIERTO

“Bailamos bachata”

El cantante Romeo Santos llega nuevamente a Tenerife el 26 de mayo

El aparcamiento del Parque Marítimo Palmetum de Santa Cruz será el escenario escogido para la actuación del neoyorquino, quien ofrecerá a los asistentes su nuevo trabajo musical “Golden”, disco que ha logrado posicionarse en el número uno en la lista Top Latin Albums por cuarta ocasión. La gira, denominada “Golden Tour”, comenzó semanas atrás en Estados Unidos y llegará a España a partir

de mayo; Santos estará presente en Madrid, Bacelona, A Coruña, Murcia, Málaga, Marbella, Las Palmas de Gran Canaria y en Tenerife. Asimismo, la fecha elegida para el concierto en la isla tinerfeña coincidirá con el estreno mundial de su nuevo single “Sobredosis”, tema creado junto con el cantante Ozuna. Las entradas están a la venta a través de las páginas de www.canaritickets.com , www.tomaticket.es , www. entradas.com y www.entradas.laprovincia.es n

Santa Cruz acoge durante casi un mes la XI edición del Foro Enciende la Tierra Todas las actividades se realizarán de lunes a jueves, hasta el 22 de marzo, a partir de las 20:00 en el Espacio Cultural CajaCanarias. La entrada será libre hasta completar el aforo. Cuatro proyecciones cinematográficas y mesas de debate serán las protagonistas a lo largo de

las semanas de ejecución del foro. CajaCanarias inició en 2008 la recogida de opiniones y testimonios de personalidades como Jane Goodall, Malalai Joya, Ignacio Ramonet, Steve McCurry, Susan George o Sami Naïr.

Con el fin de inaugurar esta undécima edición del Foro Enciente la Tierra, Fundación CajaCanarias abordará cuestiones actuales relacionadas con el continente africano; diálogos que profundizarán en conflictos e injusticias existentes a las n que se somete África.

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PROMOCIÃ&#x201C;N

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SOCIEDAD

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UNA REINA DE CORAZONES

Valverde también tiene reina

El carnaval capitalino de la isla de El Hierro no es de los más conocidos, sin embargo existe, goza de buena salud y ha elegido también a su reina del carnaval 2018. Con la temática “el mundo de los cuentos”, Valverde se ha puesto la máscara para disfrutar de unas fiestas que han dejado muy buen sabor de boca y una reina, la niña Noelia Pérez Rodríguez, de 7 años de edad. La fantasía “Reina de corazones en el país de Valverde”, diseñada por Grupo TJRD, se impuso a otras tres candidatas representando a LibreríaPapelería Tania. Lo hizo en una gala fantástica, luciendo un decorado precioso y con Isabel Reboso a la cabeza como directora, quien hizo equipo con grandes profesionales buscando ofrecer un espectáculo brillante, ameno y divertido que contó con las actuaciones de grupos coreográficos y musicales, además de la única murga que tiene la isla, la del municipio de El

Pinar. El público se lo pasó en grande, también el presentador Alberto Castilla y el actor y bailarín David García (de “En Otra Clave”), llegados ambos desde Tenerife. Un espectáculo que viene a demostrar, en palabras de la propia directora, que “con muy poco se puede hacer mucho si trabajamos con ilusión, amor y ganas”. Y es que como en los cuentos no hay nada imposible para ella: “Los cuentos alimentan nuestra fantasía y la fantasía es el alimento de los niños, hasta de los

niños que los adultos llevamos dentro”. Una fantasía que a buen seguro ha dejado contentos tanto a la concejal de Fiestas, Tatiana Brito, como al alcalde de Valverde Daniel Morales, que han realizado un trabajo ilusionante para que Valverde lata, por unos días, con el corazón lleno de n purpurina.

Contigo cada día

#felizdíadelPadre

@relojeriacontinental

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PROMOCIÓN

DON CARLO

SÁBADO 10 MIÉRCOLES 14 SÁBADO 17 19:30 h Ópera de Tenerife Sala Sinfónica

ORQUESTA BARROCA DE TENERIFE

QUANTUM ENSEMBLE

JUEVES 15

JUEVES 22

19:30 h

Más estaciones que Vivaldi Sala de Cámara

Evocaciones

TRICICLE

RAVEL | TAKEMITSU

Sala de Cámara

SÁBADO 24 19:30 h

DOMINGO 25 18:00 h

Hits Sala Sinfónica

2018

MARZO auditoriodetenerife.com | taquilla | 902 317 327

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OCIO Y ENTRETENIMIENTO

RASTRO DE GUAZA

FIESTA Organizador

¡Estamos de aniversario! Situado dentro del municipio de Arona, el barrio de Guaza posee uno de los rastros referentes en diversos aspectos, según el presidente de la Asociación Cultural Rastro Miscelánea de Guaza, Enrique Pérez. Dicha Asociación se creó con el fin de gestionar y organizar todas aquellas actividades del rastro.

: Asociación

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ia. stronom s de la ga t. ia a trave carne y chucru l de s y aleman de canaria ichas, pollo, paste tro en s salch un encu . re es ia jo a an er me Alem imav n las rveza de vitados. Fiesta Pr ntidos co de los se Varias Ce er – Wine Bar. eddy Holiday e in familia. la gn La fiesta Champa con el famoso Fr :00 h para toda vivo de 12 o. r en an rti a m pa a sic a o con mu . Todos los dias Rastro de segund ad nt bie es el Todo am atraccion uctos nuevas y parque de prod Un gran Mercadillo con kt.. Treffpun d Sauerkraut. narischer l un utsch – Ka äse, Bratwürste rk ist ein De lingsfest n Hänchen, Lebe ere. üh Fr s Da Bi beste deutsche iker. e mit den Mehrere er - Weinbar. Gastmus der Sinn gn liday und nze Familie. Das Fest Champa Freddy Ho die ga berühmten 12:00 Uhr für er Hand. m de t g ab ik mi zweit Live-Mus k jeden Ta Flohmarkt aus Alles mit Vergnügungspar und er odukten Ein groß kt mit neuen Pr Mar os uctos nuev con prod za central adillo pla a mano erc M :30 nd 8:30 – 17 o de segu :30 Rastr ay ke 8:30 – 15 dy Holid :30 Karao en vivo con Fred 15:30 – 17 usica M .00 22 18:00 –

Jueves:

segunda mano, liquidación de tiendas… Todo ello a cambio del pago de una cuota por el espacio ofrecido. Así, toda persona que desee unirse al mercadillo, deberá abonar un pago por día de venta. El Rastro de Guaza existió anteriormente, en una zona diferente a la actual y con unas estructuras insuficientes, comentaba Pérez. Por diferentes motivos, el establecimiento cerró sus puertas en el año 2013. Fue en 2015 cuando a Pérez, que había sido en su momento vendedor dentro del antiguo rastro, se le ocurrió una idea: crear un lugar de venta que tuviese “condiciones dignas para poder trabajar”. Un año después se creó la Asociación y se comenzó a plasmar el proyecto, todo gracias al esfuerzo y dedicación de las personas que conforman dicha entidad, ya que no disponen de ningún tipo de subvención. “Ha

los

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MODA Shopping

RESTAURACIÓN Restaurants

stro Miscelá

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15 - 18 Marzo RASTR

os uctos nuev con prod za central adillo pla :30 Merc de segunda mano 8:30 – 17 o str :30 Ra ay dy Holid ke 8:30 – 15 :30 Karao en Vivo con Fred 15:30 – 17 .00 Musica 18:00 – 23

Viernes:

os uctos nuev con prod za central adillo pla :30 Merc de segunda mano 8:30 – 17 o ados :30 Rastr ay e invit dy Holid ke 8:30 – 15 :30 Karao en Vivo con Fred 15:30 – 17 usica M .00 18:00 – 24

Sabado:

GUAZA

POLLO, PASTEL DE CARNE, SA LCHICHAS, CH UCRUT... VARIAS CERVEZ AS DE ALEMANIA ARREGL OS FLOR ALES DEFILES

os uctos nuev : con prod za central adillo pla :30 Merc de segunda mano Holiday 8:30 – 17 o dy :30 Rastr con Fred aza. ea de Gu 8:30 – 15 schoppen Miscelan :00 Früh tural Rastro d ke 12:00 – 15 acion cul :30 Karao en Vivo con Bern dor: Asoci Organiza 15:30 – 17 ica us .00 M 18:00 – 22

Domingo

PARQUE D E ATRACCIO NE

www.rastro

costado dos años de trabajo ininterrumpido y no se ha generado ningún beneficio propio”, destacaba Pérez. De este modo, los recursos generados se reinvierten en mejorar las instalaciones y condiciones del establecimiento (baños para minusválidos y servicios de seguridad de calidad, por ejemplo), así como para pagar otros gastos básicos del Rastro como pueden ser el alquiler del espacio o la luz. Todas estas mejoras del Rastro muestran que sus componentes buscan la satisfacción del cliente y de los propios trabajadores. Pérez asegura que la optimización de los servicios y recursos han convertido el Rastro de Guaza en un “referente de gestión y organización” dentro de la isla, dato que, según el presidente de la Asociación, se ve reflejado en el aumento de visitantes y puestos. La mezcla cultural es otra de las características destacables de este

Abierto

TODOS

Cultural Ra

PRIMAVERA

C/Josefina

El proyecto, que surgió en 2016, ha cumplido este mes de febrero dos años de andadura. Un rastro que está compuesto actualmente por unas 50 y 60 personas fijas que acuden de viernes a domingo a vender una amplia variedad de productos: artesanía, ropa, artículos de

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SUPERMERCADO Supermarket

CINE y OCIO

Reveron. N°

guaza.com

3 - Guaza -

rastro. Austríacos, alemanes, españoles, italianos, venezolanos, colombianos, marroquíes, senegaleses, entre otros, conviven cada fin de semana trabajando en un mismo espacio. Por otro lado, de cara al futuro, sus componentes aspiran al crecimiento del proyecto; la finalización de las estructuras para poder añadir más puestos y la creación de una zona para realizar eventos y cursos son algunas de las ideas que se esperan conseguir en un plazo de dos años, puesto que, bajo la opinión de Pérez, “el Rastro de Guaza no es solo un mercado, es un proyecto más ambicioso”.

Arona - Tel.

639 449 97

África. Pérez busca con estos planes que la gente se profesionalice, que se generen empleos directos e indirectos a raíz de estas actividades y para ello asegura que “hay que luchar mucho y hay que buscar ideas sostenibles en el tiempo, ya que no podemos vivir solo del sol y la playa”. n

El presidente de la Asociación Cultural quiere lograr una meta: ser el mejor rastro de España. Para lograrlo, espera constituir, junto al resto de miembros de la Asociación, una cooperativa, de tal forma que las instalaciones futuras sirvan de nexo como punto de exportación entre Europa y

Open every day

Cinema & Entertainment

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SALIDA / EXIT

TF-1

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Una emisora 100% dedicada a la música Rock para adultos / Artistas locales, nacionales e internacionales

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TENDENCIAS

GABRIELLE KONALI

Si te casas en Canarias… …ellos son tus wedding planners. Los organizadores que están detrás del sello Gabrielle Konali han escrito cinco años de historia y casi tres años dedicados al 100% al mundo de la organización de bodas y eventos. Cada día son más los que confían en los servicios de esta empresa, que logra maravillar a cada pareja con todos los detalles de la boda. “Hemos realizado quince bodas hasta el día de hoy, además de eventos como bautizos, comuniones o congresos”, nos cuenta Gemma González, gerente de Gabrielle Konali, quien destaca, sobre todo, la personalización en sus bodas. “Es nuestro punto fuerte. Aunque somos una empresa de organización, no tenemos material de decoración propio. No queremos amortizar y vender la misma boda a todo el mundo”, explica. “Con

cada boda empezamos de cero. Los novios nos dicen qué estilo les gusta, la paleta de colores, cómo se imaginan la boda… y ahí buscamos a los profesionales que puedan cubrir las necesidades”. Así, los novios obtienen una boda al detalle, al mayor de los cuidados, para lograr el mejor

recuerdo. Además, González considera que son un equipo “muy eficiente en lo que es gestión de tiempo, buscando dar siempre respuesta lo más rápido posible”. Habiendo organizado bodas variopintas y de diferentes culturas, González confiesa que “nos encantan las que tienen un punto friki”. “Realizamos una boda con temática de cine, en la que Multicines Tenerife nos prestó una rueda de proyector antiguo, con metraje de varios trailers para ponerlo de decoración. También los novios diseñaron una tarjeta de boda como una invitación de cine antigua, y cada mesa era un lugar ficticio de alguna película: de Batman era Gotham, del Mago de Oz, Oz”. Bodas en la que las sorpresas no cesan para agradar a invitados y novios. “Después de tomar la tarta, cada mesa se ganaba un premio relacionado con su película. En la de Harry Potter, un giratiempo, por ejemplo”. Todo detalle cuenta, hasta los m á s

pequeños. “Al novio, fan de Dragon Ball, le pusimos los gemelos con las estrellas. Nos encanta personalizarlas al gusto de la pareja”. Gema no quiso trabajar siempre en el mundo de las bodas y los eventos. “Yo comencé como ingeniera, pero no tenía trabajo. Como llevaba un tiempo con mi pareja, empezamos a planear nuestra boda”, comenta. “Fuimos a ferias para encontrar mejor información que a través de Internet, ya que nos llegaba mejor, pero cerca de febrero de 2013, por situaciones personales, tuvimos que frenar los preparativos”. “Me daba t a n t a pena

tirar todo el trabajo que habíamos recopilado…”, explica. Así fue como comenzó Casarse en Canarias, un blog que sigue existiendo y en el que hay artículos acerca de las empresas de las Islas que realizaban un trabajo de calidad. “Espacios, proveedores, ferias… de todo un poco”. “A medida que me fui metiendo en el mundillo, me pedían recomendaciones para saber cuáles eran las mejores opciones para sus bodas… hasta que me preguntaron por organizar una boda”. Un reto al que no se enfrentaría sin la base, puesto que “sin formación no iba a hacer nada”. “Me formé en mayo de 2015 y en septiembre de ese mismo año abrí la empresa. Así llevamos dos años y medio. Así empezó todo”. ¿Que estás planteando hacer la boda con Gabrielle Konali? Hay un factor muy importante a tener en cuenta. “Para nosotros es muy importante que los novios tengan feeling con nosotros, puesto que vamos a trabajar durante mucho tiempo. Por

m u y buena que yo sea o por mucha capacidad que tenga de adaptación, si hay algo de nuestro equipo que no te gusta, quizás no te llamamos la atención”. González se sincera así en lo personal, pero su profesionalidad la avala. “La personalización es la base de nuestra empresa. Tenemos rodaje, no empezamos ayer. Tenemos capacidad de trabajo en equipo, puesto que cada boda es diferente. En una boda cambiará el dj, los decoradores o el catering, por lo que la labor de trabajo en equipo en Gabrielle Konali es imprescindible. Todo para escribir el mejor n día para los novios”.

MARZO 2018

AGENDAXPRESS

s s e r p X a d Agen

8 1 0 2 o z r Ma

LOCALXPRESS 022

23 marzo 19:30

Si quiere promocionar su evento en nuestra agenda puede mandar la información a: agenda@localxpress.es

La redención del hombre

Auditorio de Tenerife Santa Cruz

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16 marzo 21:30

Jorge Drexler Auditorio Teobaldo Power La Orotava

laorotava.es

23-24 marzo

16 marzo

9 marzo

20:30

21:00

es FADO 2018

Y los huesos hablaron

teatroleal.es

20:30

3 Hermanas Teatro Guimerá Santa Cruz teatroguimera.es

Teatro Leal La Laguna

9-10 marzo

19-20-21 marzo

20:30

Teatro Guimerá Santa Cruz

Smoking Room teatroguimera.es

Les Luthiers teatroguimera.es

10-14-17 marzo

23-24 marzo

19:30

Auditorio de Tenerife, Santa Cruz

Teatro Leal La Laguna teatroleal.es

Dayna Kurtz

Don Carlo (Verdi)

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21 marzo 21:00

15 marzo 19:30

Más estaciones que Vivaldi Auditorio de Tenerife Santa Cruz

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Conciertos Muestra de Festivales Musicales de 24-25 marzo Canarias 19:30-18:00 Teatro Leal HITS La Laguna teatroleal.es

Auditorio de Tenerife, Santa Cruz auditoriodetenerife.es

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MARZO 2018

SALUD

ARONA

Cuídate Aitor Sánchez García dio una charla ante 700 escolares de Arona sobre la alimentación saludable en el día a día

Entre sus muchos estudios realizados, Sánchez se encuentra actualmente cursando un doctorado de Nutrición Humana sobre Educación Alimentaria en la Universidad de Granada y es el nutricionista colaborador del programa El Comidista,

de La Sexta. García ha impartido en el mes de febrero unos talleres-conferencias para los más jóvenes de los institutos de Los Cristianos, Las Galletas, Ichasagua y Cabo Blanco, bajo el nombre de “Lo que nunca te han con-

Carlos Alonso, el Presidente del Cabildo de Tenerife, ha inaugurado una residencia en Granadilla de Abona destinada a personas con problemas de salud mental

Los granadilleros podrán contar con 16 plazas para cubrir las necesidades existentes en el sur de la isla. Desde el Cabildo han comunicado que será la Asociación Tinerfeña en Lucha por la Salud Mental (Atelsam) la encargada de dirigir y gestionar las nuevas instalaciones. En cuanto a su financiación vendrá dada del convenio suscrito entre el Cabildo y el Gobierno de Canarias, que está dedicado a la atención de personas en situación de dependencia o con discapacidad y mayores,

tado sobre nutrición y dietética”. En estas charlas, que forman parte de un programa municipal de Promoción y Educación para la Salud, Sánchez abordó temas como la publicidad, la estética, los alimentos procesados, el azúcar, las bebidas energéticas,

el rendimiento escolar y deportivo y los influencers o celebrities. En la misma jornada, el nutricionista dirigió sus conocimientos a las familias de los alumnos mediante una conferencia titulada “Alimentación saludable sin engaños para niñ@s

y adolescentes” con el objetivo de concienciar a todos los miembros de una casa. El reconocido investigador y divulgador de información alimentaria impartió las charlas en el Auditorio n de los Cristianos.

GRANADILLA DE ABONA

Estrenando residencia

por un valor de 110,70 euros por plaza al día. Esta ayuda permitirá ofrecer programas de atención social y sanitaria, prevención, servicio hotelero, atención personal de las actividades básicas de una persona y promoción de la autonomía personal (orientación, habilitación psicosocial, estimulación cognitiva…). José Domingo Regalado, alcalde de Granadilla destacó el valor que tendrá la residencia como recurso social, pues ayudará a los enfermos n y a sus familias.

¡Llámanos al 922 56 13 97! Visítanos de lunes a viernes de 8:00 a13:00 y de14:30 a18:00. Sábados y domingos cerrado San Nicolás, 122 El Sauzal | Tenerife | Canarias | Spain

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MERCADILLOS

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TEGUESTE

Crédito: onlyyouqj

Atún y vino

Tenerife Sur Adeje

Calle Archajara, s/n Miércoles 16:00-20:00 Sábado y domingo 8:00-13:30 Tel: 922 775 200

Alcalá

Mercadillos del Agricultor Granadilla. El Médano Sábado / domingo 8:00-14:00 Tel: 922 759 966

San Miguel de Abona Las Chafiras Miércoles 14:00-19:30 Sábado/Domingo: 8:00-14:00 Tel: 922 735 386

Plaza de Llano Lunes 8:00-14:00 Tel: 922 850 100

Tenerife Norte

Arafo

Buenavista del Norte

Plaza José Antonio Jueves 8:00-12:00 Tel: 922 511 711

Arico

Porís de Abona Domingo 8:00-13:00 Tel: 676 159 034

Arona

Calle Cooperativa, 2. Valle San Lorenzo Sábados y domingos 8:00-14:00 Tel: 922 761 600

Candelaria

CC. Punta Larga Sábado 9:00-15:00 Tel: 922 505 014

El Médano

Plaza Principal Miércoles 8:00-14:00 Tel: 922 759 966/62

Güímar

Plaza del Ayuntamiento Domingo 8:00-13:00 Tel: 922 526 105

Playa de San Juan

Plaza de la Iglesia Miércoles 8:00-13:00 Tel: 922 850 100

San Isidro

Mercado del Agricultor de

Complejo Los Pedregales, Sábado 8:30- 14:00 Tel: 922 129 030

El Rosario

Carretera General del Norte, la Esperanza Sábado / domingo 8:00-14:00 Teléfono 922 010 160

El Sauzal

Hoya de la Vida Viernes / sábado / domingo 7:30-14:00 Tel: 922 584 657

Icod de Los Vinos

Norte Sábado 8:00-15:00, domingo 8:00-14:00 Tel: 922 577 120

La Orotava

Calle Educadora Lucía Mesa Sábado 8:00-13:30 Tel: 922 336 804

Plaza de la Luz Domingo 9:00-14:00 Tel: 922 840 004

Puerto de la Cruz

Avd. Blas Pérez González, 4 Miércoles / sábado 8:00-14:00 Tel: 922 386 158

Santa Cruz de Tenerife Avda. José Manuel Guimerá Domingo 8:00-13:00 Tel: 922 606 000

Tacoronte

La Matanza de Acentejo

Ctra. General del

nocidos Chefs de las islas estarán preparando platos con los ingredientes protagonistas de la feria. Si deseas saber más sobre la programación del festival puedes consultar su página oficial: www.festivaldelpatudocanario.es n

Los Silos

La Guancha

Plaza del Cristo Martes, jueves, sábado 6:00-14:00 Tel: 922 601 100

que darán a conocer información sobre los dos productos estrella que se pretenden promocionar con el evento: el atún y el vino. A lo largo de 8 casetas distribuidas por el recinto se dispondrán Denominaciones de Origen y vinos tradicionales de Tegueste, además, reco-

Camino Viejo de San Benito Sábado/ domingo 9:00-14:00 Tel: 922 346 234

Santa Úrsula

La Laguna

El Mercadillo de Tegueste será el escenario en el que se celebrará el festival, del 16 al 18 de marzo y contará con actividades dirigidas a profesionales de la hostelería y al público asistente. Master class, show cooking, catas y jornadas gastronómicas son algunas de las propuestas

Los Realejos

Calle Key Muñoz, 5 Sábados 9:00-14:00 Tel: 922 815 700

Carretera general km 49 Sábado / domingo 8:00-15:00 Tel: 922 360 788

El municipio de Tegueste recibirá por tercer año consecutivo el “Festival del Patudo Canario y los Vinos de Tenerife”

Carretera España, 2 Sábado 8:00-13:00 Tel: 922 301 640 Ctra. Tacoronte a Tejina Sábados /Domingos 9:00-14:00 Tel: 922 56 38 05

SANTA ÚRSULA

Por ellas El área de Agricultura del ayuntamiento de Santa Úrsula junto al Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la ULL dedicarán su II Jornada Rewine de innovación vitivinícola a las mujeres El evento tendrá como fecha el sábado 10 de marzo y se compondrá de tres charlas, una mesa redonda y una degustación de vinos dirigidas a jóvenes viticultores, emprendedores y cualquier persona interesada en asistir. La

finalidad de dicho encuentro será transmitir información y compartir vivencias innovadoras sobre el sector vinícola. ‘Eclosión de las mujeres en el mundo del vino’ es el título elegido para esta edición de la jornada y se cele-

brará en el Espacio Cultural Casona de San Luis, desde las 9:30 a las 13:30 horas. El aforo será limitado, por lo que las entradas están ya a la venta en www.ticketea. com o a través de www.gesn tionenoturistica.com

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GASTROZONA

cin tuc

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Horario: diariamente desde 19 h

& 642 063 159 Esta maravillosa nueva apertura de Los Abrigos tiene a todos los residentes hablando de ello. Cocina Italiana en su máxima expresión. El Bistrot Fettuccina abre sus puertas en la rotonda de Los Abrigos, ofreciéndole las mejores especialidades florentinas. Pasta fresca preparada diariamente en las instalaciones, pescado fresco recién pescado, traído al puerto local. Las porciones son generosas y perfectas para compartir en grupos. Una experiencia para ti, donde la calidad te hará volver una y otra vez. Por favor reserva para evitar disgustos.

Bistrot Fettuccina

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Bodegón Las Vistas Calle Bencomo 58 Santa Úrsula Horario: diariamente, menos martes 12.00 - 23.00

& 822 108 923 n calefacción co te n ra u a st e R dentro & fuera

El manjar de la cocina canaria, un ambiente rustico y autentico y una vista panorámica espectacular están caracterizando el Bodegón Las Vistas in Santa Úrsula. Además el personal tan amable y el buen precio. Este lugar disfruta todo el mundo. El canario y residente, que hoy no tienen ganas de cocinar, igual que el turista, que será sorprendido de este lugar tan extraordinario, escondido en corazón de la isla. Este lugar nunca olvidarás.

COCINA ITALIANA RESTAURANTE

Carretera TF-65, 13 (en la rotonda), Los Abrigos

COCINA CANARIA RESTAURANTE

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Bistrot Fettuccina

d bodegonlasvistas

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Brunelli’s Steakhouse Calle Bencomo 42 Puerto de La Cruz

Style

& 922 062 600 Brunelli’s: la mejor opción para carnes de calidad. El sueño de cualquier amante de la buena cocina se hace realidad en Brunelli’s, un steakhouse capaz de satisfacer los paladares más exigentes a través de la experiencia de degustar las mejores carnes seleccionadas a muy pocos metros del Océano Atlántico. Todo el ritual gastronómico de Brunelli’s tiene como eje fundamental el Southbend, un horno único en Canarias que alcanza los 800 grados y sella los poros de la carne.

brunellis.com

American

Horario: diariamente 13.00 – 16.30 18.30 – 23.00

COCINA AMERICANA STEAKHOUSE

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GASTRONOMÍA

Vino Flor de Chasna Blanco Afrutado Afrutado Tipo: Blanco Joven na as Ch Marca: Flor de Cumbres Abona s ga Productor: Bode

o están situa-

os de este vin Elaboración:Los viñed s de altitud, lo que los

metro dos a más de 1.000 cedenaltos de Europa, pro s má los de o hace un ipio de nic de los altos del mu tes exclusivamente a. la Comarca de Abon es un na Blanco Afrutado Cata: El Flor de Chas lido con pá o nc bla es lor co vino joven y fresco. Su tiene un plateadas. En nariz irisaciones verdes y tropitas fru a rda ue rec que aroma muy intenso bién tam y n ita o el melocotó cales como la parch es ca bo En a. rud la s como nos recuerda a hierba cto entre rfe pe o bri uili eq un n elegante, fresco y co de exceconsiguiendo un vino su acidez y el azúcar se debe e qu , ido ráp o um cons lente calidad. Vino de peratura, 8ºC. consumir a baja tem

Tartar de salmón

• • • • • • • • • • • • •

Lomo de salmón fresco Aguacates Limón Salsa de soja japonesa Cilantro fresco Hierbabuena fresca Perejil fresco Aceite de guindilla Sésamo negro Cebolla roja Sal en escamas Semillas de chia Pan tostado para acompañar

Elaboración: 1. Limpiamos y cortamos el salmón en finos dados. Hacemos lo mismo con el aguacate y la cebolla. Agregamos los ingredientes en un mismo bol, y mezclamos..

RECIPE

Salmon tartar

2. Añadimos el zumo de limón, la salsa de soja y el aceite de guindilla. Cortamos finamente las hierbas y las metemos al bol.

By Shaila Chulani - Chef - Carlos Gamonal S. L. Spring is approaching and you want pleasant sensations. Taste the palate with salmon tartar and let yourself be caressed by that explosion of flavors.

• Fresh salmon loin • Avocados • Lemon • Japanese soy sauce • Fresh coriander • Fresh peppermint • Fresh parsley • Chilli oil • Black sesame • Red onion • Salt in flakes • Chia seeds • Toasted bread to • accompany

Ingredientes

La primavera se acerca y apetecen sensaciones agradables. Dale gusto al paladar con salmón tartar y déjate acariciar por esa explosión de sabores.

Precio:9,50 €

Ingredients:

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3. Últimos toques con las semillas… y ya lo tenemos. Acompaña tu tartar con algo de pan crujiente y ¡déjate llevar!

1. Clean and cut the salmon in fine dice. We do the same with avocado and onion. We add the ingredients in the same bowl, and mix. 2. Add the lemon juice, soy sauce and chilli oil. We cut the herbs finely and put them in the bowl. 3. Last touches with the sedes… and we already have it. Accompany your tartar with some crusty bread and let yourself go!

Por Shaila Chulani Chef – Carlos Gamonal S. L.

LE CORDON BLEU

Futuras promesas Dos estudiantes del Hotel Escuela de Santa Cruz de Tenerife, Javier Encinas Pérez y Katherine Tabban Rodríguez, han sido elegidos entre los 10 finalistas en la sexta edición del Premio Promesas de la Alta Cocina, perteneciente a la cadena internacional de Escuelas de Arte Culinario y de Institutos de Hostelería "Le

Cordon Bleu". Los futuros cocineros se preparan para la final que tendrá lugar en Madrid el próximo mes de abril. El Premio Promesas de la Alta Cocina es un certamen nacional organizado por Le Cordon Bleu Madrid que busca potenciar el talento de los jóvenes que estudian n cocina.

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MASCOTAS

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LOBO HERREÑO

Versión isleña de un lobo El lobo herreño o lobito herreño es, al igual que muchas otras razas de las islas, de orígenes difíciles de establecer. Es un perro Lobo Herreño” se dedican a de pastoreo la recuperación de la raza dentro de las islas. E s te animal s e caracteriza por tener un gran parecido con un criado por los lobo y por sus orejas punganaderos de la isla tiagudas y triangulares, suede El Hierro y que len medir entre 50 y 55 cm estuvo al borde y pesar unos 20 kilos. En cuanto a su carácter o de la extinción debido a la pér- comportamiento son canes dida de la pro- activos, hábiles, inteligentes y fesión agrícola territoriales entre los machos y ganadera; gru- de su misma especie. Tienpos como “Perro den a desconfiar de los extra-

ños y solo son cariñosos con aquellas personas con las que se han criado. Por otro lado, es un perro que no suele presentar graves problemas de salud o malformaciones en el crecimiento. Los amantes de la raza recomiendan cepillarlos en épocas de muda, primavera y otoño, lavarlos una vez al mes y no tocarles las orejas cuando son cachorros, pues estas pueden llegar a no crecer en su forma triangular habitual. n

CABILDO DE TENERIFE

Olvidados Jesús Morales, consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo, dio a conocer la cifra anual de animales abandonados en Tenerife En la isla hay un total de 255.166 animales domésticos censados, de los que 237.456 son perros y 17.711 son gatos. De esta cifra, se abandonan alrededor de 2.500 perros

al año, lo resulta ser un 1% de los animales registrados. Ante esta situación el Cabildo quiere impulsar una campaña doble a nivel insular: identificación de perros y concienciación y fomento de la adopción. Aún teniendo 20 albergues distribuidos por Tenerife, se necesitan unas 2.250 plazas más para intentar cubrir la demanda existente. Por

ello, la corporación insular cree necesaria la construcción de varios albergues distribuidos en Santa Cruz o La Laguna, en el Valle de La Orotava, en Icod de los Vinos y en Adeje. Llegar a ampliar las instalaciones y el número de plazas de Valle Colino y Tierra Blanca ha sido también otra de las propuestas dadas n por el Cabildo.

LORO PARQUE

El pequeñas del parque El Loro Parque presencia con alegría el nacimiento de una cría de cisne negro El recién nacido y su familia se encuentran dentro del zoológico, concretamente en el Lago Thai, que se caracteriza por albergar especies animales y vegetales. El pollito está en perfecto estado y recibe todas las atenciones necesarias. El cygnus atratus o cisne negro, suele ver nacer a sus crías en periodos de lluvia, como ha sido en esta ocasión. Sus nidos están construidos sobre el agua y los

hacen ellos mismos utilizando vegetación acuática. En lo que a la crianza respecta, la hembra y el macho de la pareja se ocupan de cuidar a sus pequeños durante 9 meses después de la eclosión de los huevos. Este nacimiento afirma el bienestar del que disfru-

tan las especies que habitan dentro del Loro Parque, gracias al nivel y calidad del equipo de cuidadores. Hechos como este demuestran por qué el recinto ha sido catalogado como mejor zoológico del mundo en 2017 por el portal de viajes TripAdvin sor.

Actualmente son muchas las personas que no vacunan a sus animales domésticos. Irene González González estudió veterinaria en la Universidad de Las Palmas, trabaja a día de hoy en el Hospital Veterinario Añaterve y recomienda encarecidamente la necesidad de vacunar a nuestras mascotas: “Las vacunas juegan un importante papel en el control de enfermedades infecciosas y en los programas de salud de animales de compañía. Con un plan vacunal

Adepac

adaptado a cada mascota que acude al veterinario, el objetivo de la medicina preventiva es conseguir una inmunización frente a enfermedades oscasionadas por virus como el moquillo, adenovirus, parvovirus, calicivirus y herpesvirus, entre otros. Este tipo de vacunas (recogidas en la wsava como vacunas esenciales) tienen como objetivo garantizar un estado de salud adecuado para nues-

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tras mascotas que aseguren una buena calidad de vida y desarrollo, evitando así las repercusiones que pueden llevar a sufrir enfermedades tan severas como la rinotraqueitis infecciosa felina o la parvovirosis canina”, declaró la profesional González. Es por ello que debemos concienciarnos de los riesgos que supone el hecho de no vacunar a nuestros pequeños peludos. n

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DEPORTES

A dos ruedas

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El pabellón de la Avenida de Anaga fue escenario de una jornada sobre el deporte adaptado y estuvo organizada por El Real Club Náutico de Tenerife (RCNT), a través de un acuerdo con el Grupo Hospiten. El evento estaba dirigido a todos los jugadores de las categorías de baloncesto de Tenerife y consistió en la realización de unas charlas y demostraciones prácticas de los

jugadores en sillas de ruedas del Club Ademi, que fueron invitados para la ocasión. La parte teórica de esta actividad corrió a cargo de Javier Martínez,

entrenador del Club Ademi Tenerife, y en ella explicó las diferencias existentes entre el baloncesto convencional y el baloncesto en silla de n ruedas y sus características.

A través de la plataforma www.heytenerife.es, el Cabildo de Tenerife quiere conocer la opinión de los habitantes de la isla acerca de las estrategias que contempla el proyecto del Área de Carreteras y Paisaje y que recoge a su vez las bases y criterios para el desarrollo insular de la bicicleta. Así, toda persona puede acceder al portal y dejar sus comentarios y aportaciones, con el fin de conocer la opinión de la población con respecto a la idea propuesta.

Los días 23 y 24 de marzo se celebrará la décimo cuarta edición de Subida Los Loros como segunda prueba del Campeonato de Tenerife de Montaña. El Club ProGT Arafo lleva semanas preparando la competición con el apoyo del ayuntamiento de la Villa de Arafo, el Cabildo de Tenerife y su concejalía de Deportes, CaixaBank, i2C y La Oficina. Por otro lado, Arafo será el municipio que acogerá un año más cada una de las partes de la carrera. El plazo de inscripción estará

abierto hasta el 16 de marzo. En años anteriores han llegado a superar los 60 inscritos. En caso de necesitar más información sobre el recorrido, presentación, precios y horarios, se podrán consultar las distintas actualizaciones en la página oficial del Club ProGT Arafo: www.subidalosloros.com n

El Cabildo quiere potenciar el uso de la bicicleta por diversos motivos, como son: aumentar el turismo a través de la fomentación y creación de una política de cicloturismo; crear efectos positivos en la salud física y mental de las personas y disminuir la contaminación atmosférica. El plazo para dar tu punto de vista será hasta el próximo 14 de n marzo.

Los Loros

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SECTOR INMOBILIARIO

TENERIFE SOUTH REAL ESTATE ASSOCIATION

Contra el intrusismo inmobiliario

La marca Tenerife está en continua expansión exterior y logra así mejorar cifras año a año, creciendo en terreno turístico y en demanda. Sin embargo, de manera interna y con gran velocidad, existe una problemática que aumenta y que preocupa a los profesionales del sector inmobiliario del sur de la isla: el intrusismo laboral y la proliferación de las actividades ilegales.

Aglutinando Aglutinando las principales agencias de propiedad inmobiliaria, Tenerife South Real Estate Association pretende frenar estos fenómenos en auge que terminan con una mala imagen del paraíso canario. La ocupación de casas de manera ilegal se une a estafas en las que inversores, principalmente extranjeros, “caen por depositar de manera ingenua la confianza, causándoles daños irreparables por ser propiedades que arrastran cargas o que, sencillamente, no están debidamente registradas, así como intermediarios que desaparecer al coger el dinero”. Así nos lo explica Rubén Darío Rodríguez, presidente de Tenerife South Real Estate Association, quien considera que “es fundamental regular el mercado, legislándolo y creando un colegio profesional, como en otras profesiones, y con unos requisitos para

formar parte del sector, buscando que nuestro trabajo sea una marca de confianza, seguridad y garantía”. “No podemos permitir que la gente vuelva a sus países y hagan ver que aquí les podemos estafar”, añade. Entre los requisitos, la Asociación considera que todas las agencias deben tener una trayectoria profesional ejemplar, con una antigüedad mínima de ocho años, seguir un Código Deontológico de obligado cumplimiento o tener una oficina abierta al público, entre otras. Siendo la única asociación en Tenerife que puede asegurar las garantías anteriormente mencionadas, el objetivo de Tenerife South Real Estate Association no es crear alarma. “Hay que concienciar, tanto a la población como a las administraciones de los diferentes municipios, de que este tema es importante”, aclara Domenico D’Eliso,

vicepresidente de la Asociación, quien junto a Rodríguez está “a disposición de otras asociaciones y colectivos, y por supuesto, de todas las administraciones públicas para

diseñar nuevas líneas de actuación, como la aplicación de una placa de calidad, entre otras”, sin olvidar que “necesitamos de su apoyo y confianza para continuar nuestro proyecto más ambicioso: la puesta en marcha de un colegio profesional que regule esta situación”. Las propias administraciones públicas se ven directamente afectadas por el intrusismo, la estafa y la falta de legislación, puesto que son millonarias las pérdidas por estas prácticas a causa del impago de impuestos y del incumplimiento de los requisitos mínimos obligatorios para desarrollar esta actividad. Pendientes a reunión con los concejales de Urbanismo de los diferentes municipios, alcaldes y organismos, la cuestión está clara para Rodríguez: “Son tres los pasos a dar para lograr nuestro primer objetivo. No importe lo que tardemos: ya estamos en el camino”. Tenerife South Real Estate Association tiene actualmente 32 oficinas abiertas al público en el sur de Tenerife, con casi 150 trabajadores directos o colaboradores autónomos que tratan a diario con extranjeros de más de 10 nacionalidades diferentes, atendiendo a más de 5.000 clientes al año y vendiendo entre 1.400 y 1.800 propiedades al año, posicionando al sector inmobiliario como el tercero que más economía mueve en el sur de Tenerife, después de la hostelería y la restauran ción.

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PROPIEDAD DEL MES

SUDOESTE DE TENERIFE

Propiedad del mes ofrece un alto nivel de privacidad. El apartamento es muy luminoso, ya que cada habitación tiene una ventana. Los baños y terrazas reciben sol todo el día. También está amueblada de forma agradable y ha sido considerablemente reformada. Se puede acceder a la propiedad por unas escaleras situadas en la parte inferior del complejo en la calle Flamboyant, o por una entrada superior que ofrece fácil acceso con peldaños mínimos. Flamboyant es un complejo bien mantenido y tiene una piscina climatizada de uso comunitario. El precio de este ático bien posicionado y atractivo es de €261,000

Los Gigantes Properties S. L. dispone de una amplia gama de viviendas en venta en el sur de Tenerife. Para cualquier persona que esté pensando en comprar una propiedad, ya sea una casa familiar, vacacional o de invierno, hay muchas oportunidades para satisfacer todos los presupuestos y gustos. El personal en Los Gigantes Properties estará encantado de responder a cualquier consulta en cualquier momento.

Ático Cada mes estaremos destacando una de las propiedades más interesantes del mercado. En esta edición resalta un ático muy bien presentado situado en el complejo Flamboyant de Los Gigantes. El luminoso y espacioso alojamiento consta de un salón con comedor, cocina independiente, una habi-

tación doble, un cuarto de baño, dos terrazas y un nivel superior con otro dormitorio y baño. Al entrar en la propiedad, la cocina se encuentra a la izquierda y la zona de comedor y salón al frente. A la derecha, hay un pasillo que conduce a una habitación doble, baño principal y a un pequeño trastero. El dormitorio tiene amplios ventanales de pared a pared y goza de la misma magnífica vista al mar que las salas de estar y ambas terrazas. Un entresuelo al que se accede a través de las escaleras del salón, y que dan paso a un dormitorio con baño en suite y terraza independiente, ideal para los visitantes, ya que el arreglo

Si desea más información sobre esta u otras oportunidades en el área, por favor contacte a Los

Gigantes Properties S. L. llamando: 922 861 313 / 607 371 666 / 647 943 721

También puede consultar su sitio web en:

www.tenerifepropertysales.com

O pase a la oficina en: Calle Flor de Pascua, 43 Los Gigantes 38683 Santiago del Teide

ENTREVISTA EXCLUSIVA:

PAUL RUANE Hemos hablado de la alta calidad de vida que ofrece Tenerife en general. ¿Qué tiene Los Gigantes que le hizo permanecer en esta zona en particular? Los Gigantes se ha desarrollado de una manera diferente a otros importantes centros turísticos del sur. Gracias a su topografía natural, incluyendo los magníficos acantilados de los que toma su nombre, se ha tenido que pensar mucho más en la construcción, evitando la desagradable expansión que desgraciadamente se puede ver en otras zonas. Posteriormente, la ciudad ha mantenido siempre un ambiente relajado, un sentimiento de comunidad que puede perderse en las grandes urbanizaciones. Una comunidad que has apoyado de varias maneras... Bueno, creo firmemente que todo el mundo puede hacer una contribución. He estado involucrado con las organizaciones benéficas Lions International y María García Estrada durante muchos años, ayudando a recaudar fondos para familias desfavorecidas e investigaciones sobre el cáncer. Apoyar causas como estas es importante para mí, así que es muy satisfactorio. No sólo un hombre de negocios exitoso, sino también con conciencia. Y en la próxima edición, los lectores podrán descubrir lo que Paul Ruane hace por n diversión...

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CONTRAPORTADA

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PROMOTION

Cambios en Los Gigantes Hace más de 40 años usted no habría podido encontrar una propiedad en venta en Los Gigantes, extremo occidental de Tenerife, pero desde entonces se ha desarrollado desde una zona de tierra balnearia hasta un bullicioso complejo vacacional y es ahora un lugar favorito entre muchos visitantes de la isla. Hoy en día, las propiedades a la venta tienen todas las formas, tamaños y precios, y están en consonancia con el ambiente del pueblo, muchos de ellos de bajo nivel para no arruinar el aspecto y la sensación de la estación, que se basa en el municipio de Santiago del Teide. Con una temperatura media de 21,5°C, esta parte de Tenerife tiene el mejor clima de las Islas Canarias. Adicionalmente, como resultado de la proximidad al trópico de cáncer, la posición del sol significa que hay un promedio de 10.5 horas de luz solar en diciembre y hasta 14 horas durante el verano. Esto, junto con un bajo nivel de humedad, hacen que la zona de Los Gigantes sea probablemente el lugar más idílico de Europa. Los Gigantes fue declarado Lugar de Importancia Turística Nacional a mediados de los años 60 y desde entonces se

cida como una de las zonas más populares de la isla para vivir o visitar, Los Gigantes se completará con hoteles de 5 estrellas y pronto contará con dos nuevos complejos de lujo. Las urbanizaciones de 5 estrellas Cristal y Aqua Suites complementarán perfectamente las opciones de alojamiento existentes, añadiendo un toque de confort a este rincón del paraíso. El primero de estos excelentes desarrollos será totalmente residencial, mientras que el segundo contará con licencias turísticas. Ofrecen fantásticas oportunidades de inversión para aquellos que están considerando alquileres así como

El futuro de Los Gigantes

Cristal

Aqua suites es una urbanización de 20 apartamentos, compuesto por 10 dúplex de dos habitaciones y 10 tríplex de dos habitaciones. Debido a que comenzarán a construirse en julio/agosto de este año, proporcion-

arán una vida moderna en casas elegantes y de calidad superior, y tendrán las mismas vistas fabulosas que Cristal. Cada casa tiene una planta baja que se compone de una gran sala de estar, comedor-cocina, aseo, lavabo y una escalera interna que conduce al piso superior. En el piso superior de cada casa se encuentran dos dormitorios tipo suite, cada uno con un dormitorio, vestidor y cuarto de baño con bañera y ducha. Las piscinas privadas infinitas ocupan toda la fachada de las terrazas. Estas son elevadas para que el nivel del agua parezca fundirse en el océano, realzando la experiencia del baño y la belleza de las vistas. Los triplex también se benefician de una terraza cubierta parcial-

Cuando se observan los planos de la urbanización Cristal es difícil imaginar la magnitud de cada propiedad, hasta que uno se da cuenta de que sólo 19 viviendas ocuparán el mismo espacio de terreno que la construcción adyacente de 60 apartamentos. Incluso la propiedad más pequeña de Cristal tendrá una fachada de más de 16 metros: todo lo mejor para disfrutar de las increíbles vistas de 180° del Océano Atlántico, la isla de La Gomera, los majestuosos acantilados de Los Gigantes y el interminable litoral. Lujosos y bien equipados, cada uno de ellos estará completamente amueblado hasta el más mínimo detalle. Las lices, accesorios y calidades generales serán de los más altos estándares, con un diseño contemporáneo y diáfano que enfatiza el uso del vidrio, permitiendo que la luz natural inunde todos los interiores. Además, cada apartamento tendrá su propia piscina y garaje y habrá una recepción las 24 horas. Esta vivienda presenta un equilibrio armonioso entre la vida interior y exterior, creando un ambiente hogareño que ofrece la mejor calidad de vida posible.

Acantilado de Los Gigantes Pje Jacaranda 2, Santiago del Teide Tel. 922 86 80 40

Calle Geranio 16 Acantilados de los Gigantes Tel. 922 86 28 02

El bello balneario del suroeste de Tenerife tal y como es hoy en día Los Gigantes hace unos 40 años

ha desarrollado de una manera elegante y encantadora. Caminar por el complejo turístico y disfrutar de la fantástica variedad de árboles y flores tropicales hace que su estancia sea mucho más colorida y placentera. Los Gigantes y Tenerife pueden ofrecerle todo lo que desee como destino de vacaciones. Localmente, hay una variada selección de restaurantes, bares y centros comerciales, y a sólo 30 minutos se encuentra el balneario de Playa de Las Américas. Por otro lado, este emblemático lugar alberga uno de los pocos restaurantes con estrellas Michelin de la isla, El Rincón de Juan Carlos.

mente, con instalaciones para tener una cocina y jacuzzi o bañera de hidromasaje. Los precios comienzan desde 550,000 euros.

otros que buscan la opción residencial.

Aqua suites

En una región que está bien estable-

Un proyecto único en el área, la construcción se iniciará de forma inminente. Los precios comienzan en 675.000 € y una hipoteca del 50%.

Llegar lejos con 5 estrellas Mark Akkerman, director del Royal Sun Resort, está entusiasmado con las últimas novedades en la zona. “Nosotros en el Royal Sun Resort damos la bienvenida a todos los nuevos proyectos de alta calidad que están ejecutándose en 2018 en Los Gigantes, y creo que la zona se beneficiará de un nuevo, fresco y moderno pensamiento que la hará aún más atractiva para los residentes y turistas. Hace un año abrimos nuestro restaurante Aqua, dirigido por el famoso chef canario Lucas Maes. He tenido un buen presentimiento sobre este proyecto desde el principio, ya que ciertamente hay un mercado para algo un poco diferente en Los Gigantes, un restaurante con el mejor servicio, vistas y, por supuesto, menú. Aqua es uno de los mejores locales de la ciudad, manteniendo esta posición con el mismo alto nivel de revisiones y comentarios de los clientes desde el inicio. Es un claro ejemplo de que en Los Gigantes hay un lugar para la calidad y el servicio de 5 estrellas “.

Para más información sobre los proyectos mencionados anteriormente, comuníquese con Los Gigantes Properties llamando al 922 861 313,607 371 666 o 647 943 721. Alternativamente, visite su sitio web en www.tenerifepropertysales.com, o llame a la oficina en: Calle Flor de Pascua, Los Gigantes. n

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