i-ASiA Magazine iSsue 57

57

Simple Natural Beauty Jan - Feb 2016 www.i-asiamag.com

SoPa

Natural Facial Soap

Siam Food Market @ Romford London

Stamp

Once Upon a Time Live concert in London

9A Gerrard Street London WD 5PN Tel: +44 (0) 20 734 3887 www.newloonmoon.com

i-ASiA ฉบับที่ 57 Simple Natural Beauty i-ASiA ฉบับนี้ต่อจากฉบับที่แล้ว ยังคงพูดถึงความงามและการดูแลผิวด้วยผลิตภัณฑ์ จากธรรมชาติ มาตรฐานและคุณภาพระดับสากล ของผลิตภัณฑ์แบรนด์ SoPa :: Facial & Body Soap ที่ผลิตในประเทศอังกฤษ ที่คอลัมน์ iReport iHighlight เล่มนี้เข้มข้น คนแรกนักร้องหนุ่มชื่อดัง แสตมป์ - อภิวัชร์ เอื้อถาวรสุข

กับการมาเยือนลอนดอนอีกครั้ง (ครั้งที่ 3) “STAMP Once Upon Time Live in London”

คนที่สอง นิกกี้ - ธีรารัตน์ โกสินทร์ นักธุรกิจอายุน้อย ด้วยวัยเพียง 23 ปี กับการบริหาร

กิจการร้านนวดไทย “ร้านศิลปไทย” ตบท้ายด้วย iHighlight เปิดตัว Siam Food Market

ร้านขายของไทย (สินค้าไทยเท่านั้น) ย่าน Romford, London บริหารโดย นุช - นุษบา และ สามี Lord Mark Egalton เปิ ด คอลั ม น์ ใ หม่ iKeep Well ความรู้ เ กี่ ย วกั บ การดู แ ลรั ก ษาสุ ข ภาพในต่ า งแดนกั บ

ดร. ภก. กิตติพงศ์ สิทธิสินธุ์ เภสัชกรหนุ่ม ดีกรีอาจารย์ด้านเคมีเภสัชเคมี คณะเภสัชศาสตร์

ที่มหาวิทยาลัยศรีนครินวิโรฒ และผู้เชี่ยวชาญด้านการจ่ายยาให้กับผู้ป่วยในสหราชอาณาจักร

มานานกว่า 10 ปี สุ ข ภาพดี มี ชั ย ไปกว่ า ครึ่ ง พี่ น้ อ งชาวไทยในต่ า งแดหลายคนทำงานหนั ก เพื่ อ หาเงิ น

ส่งเสียและเลี้ยงดูครอบครัว เมื่อทำงานหนักแล้วอย่าลืมดูแลใส่ใจกับสุขภาพด้วย “เงินทอง

ไม่สามารถหาซื้อสุขภาพที่ดีได้ แต่เมื่อมีสุขภาพที่ดีแล้ว จะหาเงิน หาทองเท่าไรก็ได้”

กุลภัทร แซ่เต็ง บรรณาธิการ

Model :: Theerarat Kosin Photographer :: Hattaporn Somboon Hair | Makeup | Stylist :: Araya Tripodchanee Location :: Sinlapa Thai Massage

4

Facebook / iASiA Magazine

ISSUE 57 JAN-FEB 2016 CONTENTS Model :: Theerarat Kosin Photographer :: Hattaporn Somboon Hair | Makeup | Stylist :: Araya Tripodchanee

COVER STORY

48 iREPORT

เคล็ดไม่ลับสำหรับการมีผิวสวย

LIFESTYLE

12 iLOVE THE KING Royal Project

Under the management of Chaipattana Foundation

ท้องทะเลไทย ความงดงามที่ไม่อยากให้เลือนหาย เกาะกูด จังหวัดตราด

“Homrong Thoet So Tho” (โหมโรงเทิด ส.ธ.)

เศรษฐกิจยังไม่พื้นตัว

โครงการสร้างภาพลักษณ์และสร้างการตระหนักรู้ ในตราสัญลักษณ์ Thai Select

STAMP อภิวัชร์ เอื้อถาวรสุข

SIAM FOOD MARKET @ Romford, London

14 iAMAZING THAILAND 9 ทะเลสวยใส

18 iTHAI CLASSICAL MUSIC Introduction to Thai classical pieces of music 20 iCURRENCY

22 iTRADE IN LONDON

25 iGIVE ADVICE วีซ่านักลงทุน (Investor Visa) 26 iHIGHLIGHT 28 iHIGHLIGHT 6

Facebook | iASiA Magazine

48

32 iHIGHLIGHT

ธีรารัตน์ โกสินทร์ นักธุรกิจ อายุน้อย

ครบเครื่องเรื่องดูแลสุขภาพในต่างแดน

กว่าจะมาเป็น Cupcake

34 iKEEP WELL

52 iCHEF’S CHAT

54 iTRAVEL & EAT Le Havre & Etretat แคว้น Normandie แห่งประเทศฝรั่งเศส

28

32

26 62 iDIRECTORY NEWS

10 iHELP COMMUNITY 46 iTALKS What people are talking around town

14

34

54

52

PEOPLE

38 iSOCIETY ปั่นเพื่อพ่อ Bike for Dad ใน สหราชอาณาจักร 40 iSOCIETY Royal Thai Armed Force Day

วันกองทัพไทยประจำปี 2559 42 iSOCIETY Grand Opening 7 DAY SPA 44 iSOCIETY STAMP Once Upon Time Live in London

@ O2 Forum Kentish Town | 30th January 2016 Twitter | iASiA_Magazine

7

สมัครสมาชิก 1 ปี

รับฟรี i-ASiA Bag 1 ใบ สมัครสมาชิก 1 ปี

(6 ฉบับ)

20 GBP

ชื่อ / สกุล ..................................................................................... ที่อยู่ .....................................................................................

.....................................................................................

.....................................................................................

..................................................................................... เบอร์ติดต่อ ..................................................................................... อีเมล์ ..................................................................................... ตั๋วแลกเงิน เช็คธนาคาร สั่งจ่าย I-ASIA Ltd. ส่งไปยัง 1 Jutland Rd. London E13 8JH คำแนะนำ

..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... .....................................................................................

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมที่ ฝ่ายประชาสัมพันธ์ +44 (0) 79 8418 1464 หรือ อีเมล์ info@i-asiamag.com

EDITOR Kulaphat Saeteng กุลภัทร แซ่เต็ง SUBEDITOR Natasa Lojinda ณธษา โล่ห์จินดา EXECUTIVE WRITER Chart Kobjitti, Chartvut Bunyarak, Anusorn Tipayanon, Krisada Muangchai, Jaran Youngyune, Panlop Samsi, Ake Akkee, ชาติ กอบจิตติ, ชาติวุฒิ บุณยรักษ์, อนุสรณ์ ติปยานนท์, กฤษดา เมืองไชย, จรัญ ยั่งยืน, พัลลภ สามสี, เอก อัคคี CONTRIBUTOR Marisa Intrawong, Ronagorn Sornlerts, Penny Jirayuwattana, Nuchanart Chansorn, Anugana Kittisoonthorn, Adisorn Tunwattanasayree, Chatchai Kaorobrat, Droungrat Surakul, Ratchada Limpothong, Ratree Khunkongmee มาริษา อินทวงค์, รณกร สอนเลิส, เพ็ญณี จิรายุวัฒนา, นุชนารถ จันทรศร, อังคณา กิตติสุนทร, อดิศร ตันวัฒนเสรี, ชัชชัย เคารพรัตน์, ดวงรัตน์ สุระกูล, รัชดา ลิมโพธิ์ทอง, ราตรี ขุนคงมี, เอกวัสส์ จิรบวรวิสุทธิ์ PHOTOGRAPHER Kanitt Amaralikhit, Sarawuth Mingkhwan, Sitthipong Nimsritrakul, Apinya Charoendee คณิต อัมราลิขิต, สราวุธ มิ่งขวัญ, สิทธิพงศ์ นิ่มศรีตระกูล, อภิญญา เจริญดี GRAPHIC DESIGNER Artichart Auppalakul, Pawitbhorn Chaiyasajja, Areejitra Modetad อติชาติ อุปละกูล, ภวิษย์พร ไชยสัจ, อารีจิตร โหมดตาด EXECUTIVE ACCOUNT Parintorn Bunyarak ปรินทร บุณยรักษ์ MEDIA Worawut Suranarakun วรวุฒิ สุระนรากุล ADVERTISING SALE MARKETING Chuyot Amaralikhit ชูยศ อัมราลิขิต INTERNATIONAL CONTRIBUTOR Teenart Satrabhaya ธีนาถ สาตราภัย LAW CONSULTANT Pitthaya Pichayasujja, Brinda Bunyarak พิทยา พิชญสัจจา, บรินดา บุณยรักษ์ ADMINISTRATIVE ASSISTANT Chalailat Suppracha ชลัยรัตน์ ทรัพย์ประชา OWNER I-ASIA Ltd. LONDON UK Reg. No. 06456425 เจ้าของ บริษัท ไอเอเซีย จำกัด ลอนดอน ยูเค จดทะเบียนเลขที่ 06456425 ENGLAND OFFICE 1 Jutland Rd. London E13 8JH, UK MOBILE +44 (0) 7984 181464, +44 (0) 7947 215335 Web : www.i-asiamag.com Email : info@i-asiamag.com Printed in the UK THE MAGAZINE PRINTING COMPANY

iHELP COMMUNITY

Text :: i-ASiA

สวั ส ดี ค่ ะ เปิ ด คอลั ม น์ ใ หม่ iHelp Community ร่ ว มมื อ กั น

ช่วยเหลือสังคมไทยในประเทศไทย นิตยสาร i-ASiA เป็นตัวแทน เพื่ อ นๆ พี่ ๆ น้ อ งๆ ชาวไทยในสหราชอาณาจั ก ร สมทบทุ น เพื่ อ

ช่วยคนไทยในมูลนิธิต่างๆ ที่ต้องการความช่วยเหลือในประเทศไทย สำหรับเดือนกุมภาพันธ์ เดือนแห่งความรัก รวบรวมเงินสมทบทุน

บริ จ าคจากชาวไทย ยู เ ค และพี่ น้ อ งชาวไทยที่ ป ระเทศไทย และ

ทีม CAN เพื่อช่วยเหลือผู้สูงอายุที่ “บ้านพักคนชรา บ้านบางแค” จำนวนเงินสดบริจาค 20,000 บาท ค่าอาหารเย็น จำนวนเงิน 13,250 บาท เครื่องทำน้ำดื่มสะอาด จำนวน 2 เครื่อง ไส้กรองน้ำเสริม จำนวน 3 ชิ้น เครื่องฟอกอากาศ จำนวน 2 เครื่อง และของใช้จำเป็นอื่นๆ อีกมากมาย มูลค่า 300,000 บาท

รายชื่อผู้ร่วมบริจาคไทยยูเค

1. พันตรีหญิง ดร. สิริลักษณา กุญชร ณ อยุธยา 2. ศิริวรรณ พฤกษ์ทวีชัย 3. ธัญรัศม์ พรหมหนองแสน และ พนักงาน Nok Art Beauty 4. วารุณี นาคำ และ พนักงาน Kobkun Thai Therapy 5. ร้านนวดไทย Thai Therapy 6. จิรสิริ วัชรานนท์ 7. ระวีวรรณ Smullen และ วิไลพร Perkins 8. จักรี - อัศนีย์ จันทร์คณา และ พนักงาน A&B Money 9. ธาดาเกียรติ เกียรติไกรวัลศิริ และ นภัสสร รุ่งปุญญะจินดา 10. กอบชัย เงยไพบูลย์ และ ศวพร อิสสระวิทย์ 11. รัสรินท์ - Jason แฮร์ริส 12. นราสิทธิ์ นวดโอโล 13. Bee Constable 14. ร้านอาหาร ตำหนักไทย 15. ร้านอาหารโสภิตา 16. ซุปเปอร์มาร์เก็ต “ตลาดไทย” 17. นิสา Young 18. ธัญญรัตน์ ศานติชาติศักดิ์ และ ครอบครัว 19. ยงยุทธ สวนดอกไม้ และ ครอบครัว 20. เล็ก วัฒนา 21. ภรณี เจมส์ 22. สายพิณฑ์ ลี 22. Sutheera Amaranand Pflughaupt 23. ชญาดา จรัลวรวงศ์ 24. ปริศนา พรายแก้ว 25. ขนิษฐา โวรเบล 26. วิมลรัตน์ ชุนเจริญ และ สิทธิพงศ์ นิ่มศรีตระกูล 27. เอกประภา จารุรัตน์เกื้อ 28. นาวาเอกวรวุธ พฤกษารุ่งเรือง 29. ภรณี จอนห์สตั้น 30. ไพรฑูรย์ - ทองพลู เกตุชาติ 31. อดิศัย ธรรมคุปต์ 32. ซุ้มผกา ทิพย์อาภรณ์ 33. นิตยสาร i-ASiA

รวมยอดเงินบริจาค £1,888 และ เงินไทย 21,900 บาท

i-ASiA และทีม CAN ตั้งใจสมทบทุนรวบรวมเงินกันอีกครั้ง เพื่อบริจาค เครื่ อ งทำน้ ำ ดื่ ม สะอาดและเครื่ อ งฟอกอากาศ ให้ โ รงพยาบาลสงฆ์ ใ น

เดือนมิ.ย. 2015 ผู้มีจิตศรัทธาต้องการร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยเหลือ สั ง คมไทย “ไทยช่ ว ยไทย” สามารถติ ด ต่ อ เข้ า มาได้ ที่ Email. info@

i-asiamag.com, Mobile. 079 8418 1464 หรือ Line ID : iaeyuk

10

Facebook | iASiA Magazine

iLOVE THE KING Text :: S. Narinwong

Royal Project

under the management of Chaipattana foundation 5

The Rama IX Reservoir Project, Flooding in Thailand is another major problem and should be resolved for the whole nation. In 1995 there was flooding in Bangkok and outskirts, this caused great economic and social losses. His Majesty the King granted an initiative to prevent flooding and to fix the problems by building a large reservoir and setting up the project. The reservoir was constructed on an area of 1,120 acres (2,800 Rai) at Klong Hok Sub-district, Klong Loang District, Pathum Thani Province, in order to keep water from the upper part of the low plain region. As a result it can prevent flooding in Bangkok also people who live in surrounding areas will have enough water for their consumption and for their agricultural pursuits in the dry season.

To improve water quality, His Majesty the King presented the design of an aerator to the Royal Irrigation Department for study and research as well as experimenting in developing a

12

Facebook | iASiA Magazine

machine. So that “Chaipattana Aerator” (Model RX-2) and “Water-Air Pump Type Aerator” (Model RX-5C) was made in order to improve water quality. These machines serve as models which other agencies and also the general public can build and use in any part of Thailand.

It also improves the quality of the environment as well as helping, both the people and the State Departments.

Apart from this, there is a model of natural wastewater treatment, situated at “Laem Phak Bia”, Baan Laem District, Phetchaburi Province.

This project involves study and research to seek a solution for managing wastewater and garbage as well as restoring the mangrove forest.

There are four natural methods, they are: Lagoon Treatment, Grass Filtration, Constructed Wetland and Mangrove Forest Filtration. This project has gained a good result from work conducted and helps to reduce wastewater from Phetchaburi city at a certain level. The project has improved the quality of water and is suitable for the environment as well as helping to prevent wastewater collected from the municipal area, from flowing into Phetchaburi River. This also restores the balance of nature and has brought back the destroyed area of over 400 acres (1,000 Rai). Above all, this project is a model of environmental development and good conservation to help other areas to solve their problems of wastewater.

Ampawa Chaipattananurak Project, located in Samut Songkhram Province. The Chaipattana Foundation has taken the initiative by developing a donated piece of land, where a community of long history had been situated. The project was attempting to preserve the Thai traditional way of life that survived in this community. According to His Majesty’s development concept of “socio-geography” and his philosophy of “Sufficiency Economy”, the important point is to make Ampawa community happy and prosperous in life, as well as stable in today’s globalized world.

The Mangrove Biodiversity Research and Study project Songkla Province. The project is on 12 acres that aim to serve as a centre of research and experiment on mangrove biodiversity around Songkla Lake Basin. The waste land has been greatly improved and now a nursery ground for aqua animals is established to make a balance of ecosystems.

Baan Ang-Ed Community Forest Development Project Chanthaburi Province. There are about 64 acres of land under the project, the Foundation works together with various agencies, such as the Agriculture Department, Royal Forest Department, Tok Phrom community. The original land was deserted rubber tree forest which has been developed and transformed into a community forest zone. The aim is to preserve and restore the forest conditions. It also encourages people to make proper and valuable use of natural resources for the benefit of their own living, and to make the area become an eco-tourism attraction as well.

Education Development and Quality of Life Improvement Projects Satun Province. When a Tsunami attacked in Satun Province, the Foundation provided assistance to its victims, and supported their education along with natural resources as well as environmental preservation and restoration, and also vocational education assistance, for instance, Baan Tanyong Uma Chaipattana School, Baan Kohyao School etc.

There were also various projects such as the Sea Turtle Nursery Project, the Inseminated Crab Bank Project and Thai Sea Natural Resources and Environmental Restoration Project over the areas in order to let Tsunami victims have a good opportunity to develop their lives.

National Disasters Relief. The Chaipattana Foundation provided assistance when natural disasters occurred by establishing the Chaipattan-Thai Red Cross Village at the Kuraburi District, Phang Nga province,

to help local residents who were directly affected by the Tsunami, and it provided various assistances to those who needed them for example, houses and basic infrastructure and also a wastewater as well as solid waste disposal system. The Foundation also produced small fiberglass fishing boats for them to replace their fishing boats losses, and also helped improve and develop the Baan Thung Rak health centre services and Kuraburi hospital to meet a good standard, as well as improving and enhancing the learning capacity of the children at the Baan Thung Rak School and Kuranuri Phittayakom School.

National Conservation Centre, Nakorn Nayok Province. This centre aims to collect all concepts and theories for agricultural developments in the way of New Theory of His Majesty. In another area in the same Province at Baan Sabok Keaw, Sri Nava Sub-district, Muang District, a Community Park was established in 4.4 acres of land for floral varieties gathered to serve as a natural study centre. This centre is the Sri Nava District Administration Office’s responsibility.

S. Narinwong

Twitter | iASiA_Magazine

13

iAMAZING THAILAND

บทความ / รูปภาพ :: ททท. - อสท.

๙ ทะเลสวยใส

ท้องทะเลไทย ความงดงามที่ไม่อยากให้เลือนหาย ท้องทะเลไทยนั้นมีความสวยงามเป็นที่ยอมรับทั้งของคนไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติ ด้วยองค์ประกอบ

ทางภูมิศาสตร์ที่เอื้ออำนวย ทำให้เรามีทะเลสองฝั่งที่แตกต่างและหลากหลาย อย่างเช่น ลักษณะของชายหาด

เกาะแก่งต่าง ๆ สีสันความสวยงามของสิ่งมีชีวิตใต้น้ำ ก่อให้เกิดความสวยงามที่ไม่เหมือนใคร ความสวยงามนั้น

กว่าจะก่อเกิดได้ ต้องใช้เวลาและใช้กลไกที่ซับซ้อน มนุษย์อย่างเรา ๆ ไม่สามารถทำได้ ต้องให้ธรรมชาติเท่านั้นเป็น

ผู้สรรค์สร้าง หากทว่าธรรมชาติต่าง ๆ ของท้องทะเลนั้นเป็นสิ่งที่บอบบาง มนุษย์เราจึงควรช่วยกันดูแลรักษา อย่าให้ เกิดความเสียหายหรือถูกทำลายไป เราควรท่องเที่ยวทะเลไทยด้วยใจอนุรักษ์ เพื่อช่วยกันดูแลสมบัติของชาติและ

ของโลกให้อยู่สืบต่อไป ด้วยการปฏิบัติง่าย ๆ เบื้องต้นดังนี้ ๑. อย่าให้อาหารปลาหรือสัตว์ต่าง ๆ ในทะเลหรือแนวปะการัง เพราะความเอื้ออารีนั้นอาจจะฆ่าสัตว์นั้นได้

ในระยะยาว ๒. อย่าจับสัตว์หรือทำร้ายสัตว์ เพราะสัตว์ทะเลมีความบอบบางอย่างยิ่ง ๓. อย่าทิ้งขยะไม่เลือกที่ และไม่นำสิ่งแปลกปลอมไปเพิ่มเติมในธรรมชาติ สิ่งต่าง ๆ เหล่านี้คุณอาจคิดว่าเป็นเพียงเรื่องเล็กน้อย แต่ด้วยเรื่องเหล่านี้ ถ้าทำกันมาก ๆ ผลกระทบที่เกิดขึ้น

จะไม่เพียงเล็กน้อย มันจะเป็นลูกโซ่แผ่ขยายออกไปจนคุณคาดไม่ถึง จงร่วมกันไม่ทำเรื่องเล็กน้อยที่ผิด ๆ เหล่านี้

เพื่ออนุรักษ์ให้ทะเลไทยเราคงความสวยงามอยู่ต่อไป

14

Facebook | iASiA Magazine

ข้อปฏิบัติรักทะเลไทย เพื่อการท่องเที่ยวแบบไม่ทำร้ายธรรมชาติ

ให้อาหารสัตว์ในแนวปะการังคือการฆ่าสัตว์ ปลาที่กินอาหารของเรามีเพียงบางชนิด ไม่ถึงร้อยละ ๑๐ ของปลาทั้งหมดในแนวปะการัง

พวกที่มากินอาหารจากเราเป็นกลุ่มปลาก้าวร้าว จะยึดพื้นที่และไล่ปลาอื่นออกไป ปลาอยู่ใน

ทะเลจะมีเขตของเขา หากโดนปลาก้าวร้าวไล่ออก เท่ากับไปตาย ปลาที่เคยช่วยกินสาหร่าย

หรือช่วยควบคุมสมดุลระบบนิเวศจะลดน้อยลง ทำให้เกิดความเปลี่ยนแปลงในแนวปะการัง

โลกใต้น้ำอันสวยงามก็หมดไป สัตว์ไม่ตายเพราะอดอาหาร แต่สัตว์อาจตายเพราะเราให้อาหาร จับสัตว์เท่ากับทำร้ายสัตว์ สัตว์ทะเลทุกชนิดบอบบาง ไม่ได้วิวัฒนาการมาให้มนุษย์จับเล่น สิ่งที่เราคิดว่าไม่เห็น

มีอะไร อาจหมายถึงเราทำร้ายสัตว์ให้บาดเจ็บ และตามวิถีธรรมชาติ สัตว์ที่บาดเจ็บจะรอดยาก

สัตว์ทุกชนิดมีชีวิตจิตใจ มีความรู้สึกและพฤติกรรม การแตะต้องหรือจับสัตว์คือการรังแก

และทำร้ายสัตว์โดยตรง ทิ้งสมอคือวิบัติ ปะการังพินาศสิ้น เมื่อทุ่นไม่พอหรือทุ่นอยู่นอกแนวปะการัง เรือบางลำจะทิ้งสมอแบบเอาง่ายเข้าว่า สมอ

ที่ตกลงไปไม่ทำลายเพียงจุดเดียว แต่เรือโดนคลื่นโดนกระแสน้ำจะลากสมอทำลายแนวปะการัง

พั ง เป็ น แถบ เรื อ บางลำยั ง พยายามส่ ง ลู ก ทั ว ร์ ขึ้ น ฝั่ ง โดยไม่ ค ำนึ ง ถึ ง ผลกระทบ ใบพั ด เรื อ

ที่ ปั่ น ทรายฟุ้ ง ขึ้ น มาคื อ ความตายของปะการั ง น้ ำ ตื้ น หรื อ บางครั้ ง เรื อ ใหญ่ อ าจไปครู ด หรื อ กระแทกปะการัง ทิ้งขยะคือฆ่าสัตว์ สัตว์ทะเลหายาก เช่น เต่า โลมา ในประเทศไทย บาดเจ็บล้มตายปีละหลายร้อยตัว เมื่อ

ผ่าศพชันสูตรพบว่าขยะทะเลเป็นปัญหาแทบทั้งนั้น ทั้งขยะที่อุดตันในทางเดินอาหาร ขยะ

ที่ติดตามตัวสัตว์จนว่ายน้ำไม่ไหว หากินไม่สะดวก เป็นบาดแผลเหวอะหวะ สร้างความทุกข์

แสนสาหั ส ก่ อ นตาย การทิ้ ง ขยะหรื อ ถุ ง พลาสติ ก ลงบนชายฝั่ ง หรื อ ในทะเล คื อ การฆ่ า สั ต ว์

โดยตรง แม้แต่จะทิ้งใส่ถังบนเกาะบางแห่งที่อยู่ห่างไกล ระบบกำจัดขยะอาจไม่ดีมากมาย

จนสามารถกำจัดได้ทั้งหมด คนอื่นทำได้ เราไม่ต้องทำตาม ตกปลาในเขตอนุรักษ์ ทิ้งขยะลงทะเล และการทำร้ายธรรมชาติแบบต่างๆ มักมีให้เห็น เป็นประจำ หลายคนทำตามเพราะคิดว่าคนอื่นทำได้ แล้วทำไมฉันทำไม่ได้ล่ะ คนเรามีการ

สั่งสอนแตกต่างกัน มีสำนึกต่างกัน เราเป็นคนดีและมีสำนึกพอที่จะไม่ต้องทำตามคนไร้สำนึก

เพราะปราศจากการอบรมดูแลที่ถูกต้องเลือกทัวร์ให้ถูกต้อง ป้องกันปัญหาล่วงหน้า ไม่สนับสนุนคนทำผิด บริษัททัวร์มีหลายประเภท แบบที่เป็นหลักเป็นฐานน่าเชื่อถือ ทำอะไรก็ทำได้ แต่มีบริษัท

ทัวร์ไม่น้อยที่มีแต่มือเปล่าไปจับเสือ การเลือกบริษัททัวร์ที่ขาดคุณภาพ การเที่ยวที่ไม่วางแผน

หรื อ การเที่ ย วในช่ ว งวั น หยุ ด ยาวที่ ทุ ก อย่ า งต้ อ งแก่ ง แย่ ง กั น เสี่ ย งต่ อ การทำให้ คุ ณ ภาพของ

การท่ อ งเที่ ย วลดลง ควรตรวจสอบให้ ชั ด เจนว่ า ทั ว ร์ ข องเราได้ รั บ ใบอนุ ญ าตที่ ถู ก ต้ อ ง และ

มีพฤติกรรมที่สร้างสรรค์สำหรับทะเลไทยของเรา เลือกกินเลือกซื้อ สั ต ว์ ท ะเลบางชนิ ด ไม่ ค วรกิ น เพราะเขาใกล้ สู ญ พั น ธุ์ แ ล้ ว เช่ น หู ฉ ลาม (ครี บ ฉลาม)

ปลานกแก้ ว การซื้ อ ปะการั ง เปลื อ กหอย กั ล ปั ง หา มาตกแต่ ง บ้ า นหรื อ เป็ น เครื่ อ งประดั บ

คือการทำร้ายทะเลอย่างแท้จริง อีกทั้งยังผิดกฎหมายประมง ห้ามจำหน่าย ห้ามครอบครอง

ซากสัตว์เหล่านี้

คัดย่อจาก Facebook ดร.ธรณ์ ธำรงนาวาสวัสดิ์ ที่มา : https://www.facebook.com/photo. php?fbid=1077002212314981&set= a.109442282404317.18085.100000156385897&type=1&theater

Twitter | iASiA_Magazine

15

เกาะกูด

อันดามันแห่งทะเลตะวันออก จังหวัดตราด

16

Facebook | iASiA Magazine

เกาะกูดเป็นเกาะที่ใหญ่เป็นอันดับ ๔ ของ

เมืองไทย ตั้งอยู่สุดทะเลตะวันออกที่จังหวัดตราด

เกาะกู ด ยั ง มี ส ภาพความเป็ น ธรรมชาติ อ ย่ า ง

สมบู ร ณ์ ทางฝั่ ง ตะวั น ตกของเกาะ เป็ น หาด

ที่ มี ท รายสวยงาม สี ข าวนวล น้ ำ ทะเลใส

ธรรมชาติสงบเงียบ ร่มรื่นด้วยทิวมะพร้าวริมหาด

มี ส ะพานไม้ ยื่ น ไปในทะเลอั น เป็ น เอกลั ก ษณ์

เฉพาะ ส่ ว นทางฝั่ ง ตะวั น ออกถึ ง แม้ จ ะมี ห าด

ทรายน้ อ ยกว่ า แต่ ก็ เ ป็ น เวิ้ ง อ่ า วที่ ห ลบลมได้ ดี

จึงก่อกำเนิดเป็นชุมชนประมงที่มีภาพวิถีงดงาม

นอกจากนี้ บนเกาะกูดยังมีป่าชายเลนที่สมบูรณ์

แนวปะการังหลากหลาย และน้ำตกอีกหลายแห่ง แต่ เ ดิ ม การเดิ น ทางท่ อ งเที่ ย วเกาะกู ด จะ

ต้ อ งใช้ บ ริ ก ารแพ็ ก เกจทั ว ร์ ข องทางรี ส อร์ ต

บนเกาะ แต่ ณ ปั จ จุ บั น มี เ รื อ โดยสารเดิ น ทาง

สู่ เ กาะกู ด หลายบริ ษั ท และมี ก ารสร้ า งถนน

เชื่ อ มต่ อ หาดและชุ ม ชนบนเกาะ ทำให้ ก าร

เดิ น ทางสะดวกสบายมากยิ่ ง ขึ้ น เราสามารถ

ไปเที่ยวโดยไม่ต้องใช้บริการแพ็กเกจทัวร์ ถนน

บนเกาะจะเชื่ อ มต่ อ แหล่ ง ท่ อ งเที่ ย ว เช่ น อ่ า ว สลัด น้ำตกคลองยายกี๋ ชุมชนบ้านคลองมาด อ่าวตะเภา อ่าวน้อย อ่าวคลองเจ้า อ่าวง่าม โข่ อ่าวบางเบ้า อ่าวพร้าว อ่าวใหญ่ รวมถึง น้ำตกคลองเจ้าและเขาเรือรบ

การเดินทาง สามารถเดินทางแบบแพ็กเกจทัวร์กับทางรีสอร์ตต่าง ๆ บนเกาะ ซึ่งจะรวมค่าใช้จ่ายทั้งหมดตั้งแต่ ฝั่งตราด หรือเดินทางโดยเรือโดยสาร ตราด-เกาะกูด ๑. เรือคาตามารัน เกาะกูด แฟนตาซี โทรศัพท์ ๐๘ ๕๙๒๑ ๐๑๑๑, ๐๘ ๖๓๓๓ ๘๕๖๐ เว็บไซต์ www.boonsiriferry.com ๒. เรื อ เกาะกู ด เอ็ ก ซ์ เ พรส โทรศั พ ท์ ๐๘ ๗๗๔๙ ๐๐๓๐, ๐๘ ๗๔๘๘ ๙๒๕๔ เว็ บ ไซต์ www.kokutex presstrat.com ๓. เรื อ เกาะกู ด ปริ๊ น เซส โทรศั พ ท์ ๐๘ ๒๘๗๘ ๙๙๐๐, ๐๘ ๖๑๒๖ ๗๘๖๐ เว็ บ ไซต์ www.kohkood princess.com

สอบถามข้อมูลท่องเที่ยว

TAT Contact Center ๑๖๗๒ ทุกวัน เวลา ๐๘.๐๐-๒๐.๐๐ นาฬิกา ค้นคว้าข้อมูลเกี่ยวกับการท่องเที่ยวได้ที่ www.tourismthailand.org หรือ www.osotho.com ชมเว็บไซต์ข้อมูลเชิงวิชาการ ด้านการท่องเที่ยวได้ที่ www.tat.or.th/e-journal

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย เลขที่ ๑๖๐๐ ชั้น ๘ ถนนเพชรบุรี แขวงมักกะสัน เขตราชเทวี กรุงเทพฯ ๑๐๔๐๐ โทรศัพท์ ๐ ๒๒๕๐ ๕๕๐๐ ต่อ ๒๘๖๒-๘ อีเมล์ magdiv@tat.or.th เว็บไซต์ www.osotho.com Twitter | iASiA_Magazine

17

iTHAI CLASSICAL MUSIC

Text :: Jutamas Poprasit | Photo :: TMC

Introduction to Thai classical pieces of music “Homrong Thoet So Tho” (โหมโรงเทิด ส.ธ.)

It would be true to say that one of the most popular pieces of music performed today among Thai musicians both at home and abroad is “Homrong Thoet So Tho”. This has been especially evident in 2015, with both large and small ensembles performing “Homrong Thoet So Thro” in order to celebrate Her Royal Highness Princess Maha Chakri Sirindhorn’s 60th birthday which was on 2nd April 2015.

In Thai theatrical tradition, ‘homrong’ is played as a prelude to a performance. The word ‘homrong’ is always used as a prefix when referring to an overture of Thai music, and is typically performed as the first piece of music at an event. Meanwhile the words ‘so tho’ in Thai represent the initials of Her Royal Highness Princess Maha Chakri Sirindhorn.

Traditionally, ‘homrong’ has two distinct roles in a Thai classical music performance.

As well as being played as a prelude to a performance of music and dance, ‘homrong’ is also used to convey an invitation to the gods and deities for their blessings. In the past,

18

Facebook | iASiA Magazine

‘homrong’ featured largely in religious ceremonies. However, more recently, pieces such as “Homrong Maharat” (the Great King’s Overture) have been composed specifically for auspicious occasions, in this case, by Khru Montri Tramot, a National Artist of Thailand, for the present monarch His Majesty King Bhumibol Adulyadej’s 60th Birthday in 1987. Another example is “Homrong Thoet So Tho” (Overture Honouring Her Royal Highness Princess Maha Chakri Sirindhorn) which was also composed by Khru Montri Tramot, in honour of Her Royal Highness Princess Maha Chakri

Sirindhorn’s 36 th Birthday in 1991. Khru Montri was requested by the Fine Arts Department and Bangkok Bank to compose this overture which was presented to Her Royal Highness as part of the celebrations on that auspicious occasion.

In regard to the structure of “Homrong Thoet So Tho”, Khru Montri extended the traditional structure by using two well-known auspicious pieces of music, namely “Tra Choen” (a sacred composition which acts as an invitation to the gods and deities) and “Sang Noi” (the word ‘sang’ means a conchshell and the ‘sang’ itself is used in many Hindu ritual ceremonies in Thailand involving sacred water. Meanwhile, the word ‘noi’ means small). Khru Montri chose these two pieces of music as his inspiration when composing a new piece in honour of Her Royal Highness Princess Maha Chakri Sirindhorn, also using many traditional techniques such as ‘kro’ and ‘luk lo luk khat’ (in Western music terminology, the tremolo is the equivalent of ‘kro’ and “a question and answer style” best describes the technique ‘luk lo luk khat’).

“Homrong Thoet So Tho” was performed by The Thai Music Circles in the UK and the Netherlands at the special concert held on 23rd November 2015 at Senate House in London to honour Her Royal Highness Princess Maha Chakri Sirindhorn’s 60th birthday. In the future this overture will continue to be played by Thai musicians as a way of expressing their sincere gratitude, loyalty and respect to Her Royal Highness Princess Maha Chakri Sirindhorn in her role as the great patron of Thai classical music.

Jutamas Poprasit

iCURRENCY Text :: A&B General Money Ltd.

เศรษฐกิจยังไม่พื้นตัว ผลกระทบของวิ ก ฤตการเงิ น ในโลก

ตั้ ง แต่ ปี 2008 และวิ ก ฤตหนี้ ส าธารณะใน

ยุ โ รปที่ ยั ง ไม่ ไ ด้ รั บ การแก้ ไ ขอย่ า งเด็ ด ขาด

อาจเป็นเหตุผลหลักซึ่งทำให้เศรษฐกิจยุโรป ยังไม่สามารถฟื้นตัวในปี 2015 หากยังคงอยู่

ในภาวะชะลอตัว การช่วยเหลือด้านการเงิน

และมาตรการปฏิรูปได้รับการปฏิบัติแต่ก็ไป

เกิดประสิทธิผล อียูยังคงต้องเผชิญกับแรง

กดดันจากปัญหาหนี้สาธารณะอย่างรุนแรง

โดยเฉพาะกรี ซ และอิ ต าลี การผลั ก ดั น การ

ปฏิ รู ป โครงสร้ า งเศรษฐกิ จ ได้ รั บ การปฏิ บั ติ

อย่างล่าช้าและการปฏิบัตินโยบายรัดเข็มขัด

ยังคงยืดเยื้อต่อไป สำหรับบางประเทศ การ

ปฏิ บั ติ น โยบายรั ด เข็ ม ขั ด ด้ า นการเงิ น ก็

กลายเป็ น สิ่ ง ที่ ส ำคั ญ รองจากการรั บ มื อ กั บ

ภั ย คุ ก คามก่ อ การร้ า ย เช่ น ผู้ น ำฝรั่ ง เศสได้

ตั ด สิ น ใจที่ จ ะเพิ่ ม งบประมาณเป็ น จำนวน มาก เพื่อรักษาความมั่นคงและประกาศว่า

ฝรั่ ง เศสไม่ ส ามารถทำให้ ก ารขาดดุ ล งบ ประมาณแผ่ น ดิ น อยู่ ต่ ำ กว่ า ร้ อ ยละ 3 ของ

จีดีพีในปี 2017 ตามที่ได้ให้คำมั่นกับอียูได้

ในขณะที่อัตราเงินเฟ้อของประเทศอียูยังไม่

บรรลุเป้าหมายที่ได้หวังไว้เมื่อปีนี้ไม่สามารถ ส่ ง ออกสิ น ค้ า เกษตรไปยั ง รั ส เซี ย เนื่ อ งจาก

มาตรการคว่ ำ บาตรด้ า นเศรษฐกิ จ ระหว่ า ง

รั ส เซี ย กั บ อี ยู ซึ่ ง ทำให้ ยุ โ รปสู ญ เสี ย แหล่ ง

รายได้มหาศาล

แนวโน้มเศรษฐกิจโลก 2016

20

Facebook | iASiA Magazine

กองทุ น การเงิ น ระหว่ า งประเทศ (ไอเอ็ ม

เอฟ) คาดการณ์ว่าปีนี้เศรษฐกิจโลกจะขยายตัว

ซึ่งเศรษฐกิจในปีนี้จะแข็งแกร่งกว่าปีที่ผ่านมาเล็ก น้ อ ย โดยมี จี น กั บ สหรั ฐ ฯเป็ น ตั ว แปรสำคั ญ ใน

การกำหนดทิศทางสถานการณ์เศรษฐกิจโลก

ผลกระทบจากการขึ้นอัตราดอกเบี้ยของสหรัฐฯ

การขึ้นอัตราดอกเบี้ยของธนาคารกลางสหรัฐฯ (เฟด) เมื่อปลายปี

ที่ผ่านมา ส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจของประเทศตลาดเกิดใหม่ได้ เพราะ

ทำให้ ก ารกู้ ยื ม เงิ น มี ต้ น ทุ น สู ง ขึ้ น และค่ า เงิ น อ่ อ นลง เพราะว่ า เงิ น จะไหล

เข้าไปยังสหรัฐฯ จากอัตราดอกเบี้ยที่เพิ่มขึ้น และจะส่งผลให้การจ่ายคืน

เงินกู้ด้วยเงินดอลลาร์สหรัฐฯ แพงขึ้นด้วย ภาระหนี้ของกลุ่มประเทศตลาดเกิดใหม่ ซึ่งหากเทียบกับปริมาณหนี้

ในประวัติศาสตร์ถือว่าอยู่ในระดับกลาง แต่อาจมองได้ว่าเป็นการประเมิน

ที่ ต่ ำ ไป ซึ่ ง ถ้ า เป็ น แบบนั้ น จริ ง ภาระหนี้ ดั ง กล่ า วจะส่ ง ผลกระทบต่ อ

การหมุนเวียนของกระแสเงินมากกว่าที่ประเมินไว้ และอาจรุนแรงถึงขั้น

ก่อให้เกิดวิกฤตได้ อย่างไรก็ตาม ในช่วงที่ผ่านมานโยบายและกลไกต่างๆ ของประเทศ

เศรษฐกิ จ เกิ ด ใหม่ ไ ด้ พั ฒ นาขึ้ น มาก และมี ค วามแข็ ง แกร่ ง มากพอที่ จ ะ

ต้านทานความผันผวนในตลาดการเงินโลกได้

การชะลอตัวของเศรษฐกิจจีน

การขยายตัวทางเศรษฐกิจของจีนเริ่มลดความร้อนแรงลงแต่ยังไม่ถึง

ขั้ น วิ ก ฤต มี เ พี ย งตลาดหุ้ น ที่ ร่ ว งลงอย่ า งหนั ก และเกิ ด ความผั น ผวน

ในตลาดหลั ก ทรั พ ย์ ห ลายครั้ ง เมื่ อ ช่ ว งกลางปี ที่ แ ล้ ว ขณะที่ เ ริ่ ม ต้ น ปี นี้

ก็ ส่ อ แววไม่ ส ดใส ดั ช นี หุ้ น เซี่ ย งไฮ้ ป รั บ ตั ว ลดลง 7% และต้ อ งระงั บ การ

ซื้ อ ขายโดยอั ต โนมั ติ เหตุ ผ ลหนึ่ ง ที่ ต ลาดหุ้ น จี น ร่ ว งหนั ก ครั้ ง ล่ า สุ ด นี้

มาจากความกั ง วลเรื่ อ งผลผลิ ต ในภาคอุ ต สาหกรรมเมื่ อ เดื อ นธั น วาคม

ที่ ต กลง ซึ่ ง เป็ น หลั ก ฐานเพิ่ ม เติ ม อี ก ชิ้ น ที่ บ่ ง ว่ า เศรษฐกิ จ อยู่ ใ นช่ ว งขาลง

การชะลอตั ว ของเศรษฐกิ จ จี น ยั ง เป็ น ตั ว แปรหลั ก ที่ ท ำให้ ร าคาสิ น ค้ า

โภคภัณฑ์ในตลาดโลกร่วงลง เช่น น้ำมัน โลหะและอาหาร

ความท้าทายสำคัญที่ยุโรปจะต้องเผชิญในปีนี้

ปี 2 016 ถื อ เป็ น อี ก ปี ที่ ยุ โ รปจะต้ อ งเผชิ ญ ความท้ า ทายที่ ห นั ก หน่ ว ง

และซับซ้อนในการดำเนินนโยบายต่างประเทศ หลังต้องเผชิญกับความ

ยุ่งยากจากวิกฤตการณ์ที่ไม่คาดฝันหลายครั้งเมื่อปีก่อน ในปีนี้ มีความเป็นไปได้ว่า คนในสหราชอาณาจักรอาจได้ลงประชามติ

ในเดือน มิ.ย.นี้ เพื่อตัดสินว่า ประเทศควรเป็นสมาชิกสหภาพยุโรป (อียู)

ต่ อ ไปหรื อ ไม่ ? ซึ่ ง นี่ ถื อ เป็ น ช่ ว งเวลาสำคั ญ ต่ อ ทั้ ง สหราชอาณาจั ก ร

และอี ยู โดยหากสหราชอาณาจั ก รตั ด สิ น ใจออกจากกลุ่ ม อี ยู ก็ จ ะส่ ง

ผลกระทบครั้ ง ใหญ่ ท างด้ า นการทู ต และเศรษฐกิ จ ในช่ ว งการเจรจา

เงื่ อ นไขการออกจากอี ยู นอกจากนี้ ยั ง อาจส่ ง ผลกระทบต่ อ เสถี ย รภาพ

ของรั ฐ บาล และอาจทำให้ น ายกรั ฐ มนตรี เ ดวิ ด คาเมรอน ต้ อ งลาออก

จากตำแหน่ง อีกทั้งยังอาจนำไปสู่การลงประชามติเรื่องแยกตัวเป็นเอกราช

ครั้งใหม่ของสกอตแลนด์ด้วย แต่หากสหราชอาณาจักรยังคงเป็นสมาชิกอียูต่อไปก็จะเอื้อให้รัฐบาล

มุ่งความสนใจไปที่ประเด็นทางด้านเศรษฐกิจ และความมั่นคงของประเทศ

เช่น เรื่องการปราบปรามกลุ่มที่เรียกตัวเองว่ารัฐอิสลาม (ไอเอส) รวมทั้ง

ร่วมมือกับอียูในการควบคุมการอพยพ ส่วนประเด็นเรื่องการจัดการวิกฤตผู้อพยพก็เป็นความท้าทายสำคัญ

ที่ยุโรปต้องเผชิญในปีนี้ ซึ่งรัฐบาลประเทศต่าง ๆ ในกลุ่มอียูมีเวลาไม่ถึง

6 เดื อ นในการเตรี ย มรั บ มื อ คลื่ น ผู้ อ พยพระลอกใหม่ ที่ จ ะหลั่ ง ไหลเข้ ามา

ในช่ ว งฤดู ร้ อ นที่ จ ะถึ ง นี้ ซึ่ ง นั่ น อาจส่ ง ผลกระทบหลายด้ า น เช่ น การใช้

ข้อตกลงเชงเกน และการจัดสรรจำนวนผู้อพยพให้ประเทศต่างๆ ในอียู

เป็นต้น นอกจากนี้ ความหวาดกลัวภัยก่อการร้ายจากกลุ่มไอเอส ก็น่าจะ

ทำให้ชาติภาคีอียูร่วมมือกันในการควบคุมพรมแดน ขณะเดียวกันก็คาดว่า

ไอเอสจะต้องเผชิญการโจมตีที่หนักหน่วงขึ้นจากทั้งสหรัฐฯ ยุโรป รัสเซีย

และชาติอาหรับ ทั้งยังมีแนวโน้มที่สหประชาชาติจะรับหน้าที่เป็นคนกลาง

การเจรจาหยุดยิงระหว่างรัฐบาลซีเรียและบรรดากลุ่มผู้ต่อต้านด้วย

ในปีนี้จะเต็มไปด้วยความท้าทายด้านนโยบายต่างประเทศในภูมิภาค

อื่นๆ ด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นความท้าทายที่จีนแผ่ขยายอิทธิพลในภูมิภาค เอเชี ย ตะวั น ออก ปั ญ หาความขั ด แย้ ง ระหว่ า งอิ ส ราเอลกั บ ปาเลสไตน์

ที่อาจเลวร้ายลง และการที่บางประเทศได้รับผลกระทบจากการที่สหรัฐฯ ปรับขึ้นอัตราดอกเบี้ย หรือการที่ราคาน้ำมันและสินค้าโภคภัณฑ์อื่นๆ ที่

ปรั บ ตั ว ลดลงอย่ า งต่ อ เนื่ อ ง ซึ่ ง วิ ก ฤตผู้ อ พยพเข้ า อี ยู แ ละปั ญ หาไอเอส

ไม่ น่ า จะหมดสิ้ น ไปในปี นี้ โดยเฉพาะอย่ า งยิ่ ง เมื่ อ ความขั ด แย้ ง ระหว่ า ง

ซาอุ ดี อ าระเบี ย และอิ ห ร่ า นที่ ป ะทุ ขึ้ น จะส่ ง ผลกระทบต่ อ การทำข้ อ ตกลง

สันติภาพในซีเรีย

iTRADE IN LONDON

iTrade in London ข่าวสาร ข้อมูล ความเคลื่อนไหว และประชาสัมพันธ์เกี่ยวกับการธุรกิจการค้าไทยในสหราชอาณาจักร

บทความ :: สำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ กรุงลอนดอน

โครงการสร้างภาพลักษณ์ และสร้างการตระหนักรู้ ในตราสัญลักษณ์ Thai Select

กรมส่ ง เสริ ม การค้ า ระหว่ า งประเทศ (Department of Inter-national Trade Promotion, DITP) กระทรวงพาณิ ช ย์ จั ด โครงการสร้ า งภาพลั ก ษณ์ แ ละสร้ า งการ ตระหนักรู้ในตราสัญลักษณ์ Thai Select ผ่าน การจัดกิจกรรมและการประชาสัมพันธ์ในวง กว้ า งในประเทศไทย ในช่ ว งระหว่ า งเดื อ น พฤศจิกายนถึงเดือนธันวาคม 2558 ที่ผ่านมา โดยมีวัตถุประสงค์ ดังต่อไปนี้

1. เพื่อประชาสัมพันธ์ตราสัญลักษณ์ Thai Select และร้านอาหารไทยที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai Select ให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น โดยมีกลุ่ม เป้ า หมายหลั ก คื อ นั ก ท่ อ งเที่ ย วต่ า งชาติ ที่ ม า ประเทศไทยเพื่อให้เกิดการรับรู้ในวงกว้างและ

นำไปบอกกล่าวต่อในประเทศของตน 2. เพื่ อ ส่ ง เสริ ม ภาพลั ก ษณ์ ที่ ดี แ ก่ ธุ ร กิ จ บริการด้านอาหารไทย

22

Facebook | iASiA Magazine

3. เพื่อประชาสัมพันธ์ตราสัญลักษณ์ Thai Select ให้ เ ป็ น ที่ รู้ จั ก แพร่ ห ลายในระดั บ สากล

และสร้ า งการจดจำและรั บ รู้ ใ นตราสั ญ ลั ก ษณ์ Thai Select ว่ า เป็ น ตราสั ญ ลั ก ษณ์ ที่ รั บ รอง

ร้ า นอาหารไทยทั้ ง ในประเทศและต่ า งประเทศ และผลิ ต ภั ณ ฑ์ อ าหารไทยสำเร็ จ รู ป ที่ มี ร สชาติ

ใช้วัตถุดิบ เครื่องปรุง มีการตกแต่งร้านแบบไทย หรือส่งเสริมภาพสักษณ์ที่ดีของไทย 4. เพื่อสร้างกระแสความนิยมและกระตุ้น

ผู้ บ ริ โ ภคโดยเฉพาะชาวต่ า งชาติ ให้ เ กิ ด ความ

ต้องการบริโภคอาหารไทย วัตถุดิบและเครื่องปรุง

รวมถึงใช้บริการร้านอาหารไทยที่มีรสชาติไทยแท้

และใช้บริการร้านอาหารที่ได้รับตรา Thai Select

มากขึ้น 5. เพื่ อ สร้ า งแรงจู ง ใจแก่ ผู้ ป ระกอบการ

ร้ า นอาหารไทยในต่ า งประเทศและผู้ ผ ลิ ต

สินค้าอาหารไทยพร้อมรับประทานให้พัฒนาการ

ให้บริการหรือการผลิตอาหารไทยให้มีรสชาติไทย

แท้ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าการส่งออกสินค้าอาหาร

และสิ่งปรุงรสได้ต่อไปในอนาคต 6. เพื่อขยายการส่งออกอาหาร ผลิตภัณฑ์

ที่เกี่ยวข้องกับอาหาร และธุรกิจบริการร้านอาหาร

ไทยในตลาดต่างประเทศ Twitter | iASiA_Magazine

23

กิจกรรมประกอบด้วย 1. การประชาสัมพันธ์ทางป้าย Billboard บริเวณรถไฟฟ้า รถไฟ Airport Rail Link และ ย่านธุรกิจที่มีนักท่องเที่ยวและนักธุรกิจต่างชาติ รวมถึงประชาชนทั่วไปใช้บริการเป็นจำนวนมาก 2. การประชาสั ม พั น ธ์ ร้ า นอาหาร Thai Select ในเว็บไซต์จองโรงแรม เว็บไซต์บันเทิง 3. การประชาสัมพันธ์ตราสัญลักษณ์ Thai Select ทางรถเข็นกระเป๋าสัมภาระภายในสนาม บินสุวรรณภูมิ

24

Facebook | iASiA Magazine

4. กิจกรรม‘The Focus’ ให้ชาวต่างชาติ ร่ ว มสนุ ก ถ่ า ยภาพคู่ กั บ ตราสั ญ ลั ก ษณ์ Thai Select และ share ใน Social media พร้อม ข้ อ ความเชิ ญ ชวนให้ ไ ปทานอาหารไทยที่ ร้ า น Thai Select และ tag เพื่อน 10 คน เพื่อรับบัตร กำนัลมูลค่า 1,000 บาท เพื่อนำไปใช้ทานอาหาร ที่ร้าน Thai Select ในต่างประเทศ 5. กิจกรรม‘The Public’ ให้บุคคลทั่วไป และชาวต่ า งชาติ ร่ ว มสนุ ก ถ่ า ยภาพคู่ กั บ ตรา สัญลักษณ์ Thai Select และ share ใน Social media และ tag เพื่อน 10 คน เพื่อรับบัตรกำนัล มูลค่า 500 บาท และ 100 บาท เพื่อนำไปใช้ทาน อาหารที่ร้าน Thai Select ในศูนย์การค้าตามที่ กำหนด 6. กิจกรรม ‘The Endorser’ โดยการเชิญ ชาวต่างชาติที่ทำงานในประเทศไทย (Expats) จากสายงานต่ า งๆ เช่ น เอกอั ค รราชทู ต ญี่ ปุ่ น ประจำประเทศไทย ธุรกิจอาหาร อสังหาริมทรัพย์ เป็นต้น มาร่วมรับประทานอาหารไทยรสชาติไทย แท้พร้อมชมนิทรรศการให้ความรู้เกี่ยวกับ Thai Select และชมการสาธิตการทำขนมไทย โดยการจัดกิจกรรม ดังกล่าวได้รับการตอบ รั บ อย่ า งดี จ ากทั้ ง ชาวไทยและนั ก ท่ อ งเที่ ย ว

ชาวต่ า งชาติ โดยจำนวนผู้ รั บ สารไม่ น้ อ ยกว่ า 1,000,000 คน ได้รับรู้และจดจำต่อสัญลักษณ์ Thai Select ว่าเป็นตราสัญลักษณ์ที่รับรองร้าน อาหารไทยทั้งในและต่างประเทศและผลิตภัณฑ์ อาหารไทยสำเร็จรูปที่มีรสชาติ ใช้วัตถุดิบ เครื่อง ปรุง มีการตกแต่งร้านแบบไทยหรือส่งเสริมภาพ ลักษณ์ที่ดีของไทย ทั้งนี้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมไม่น้อย กว่าร้อยละ 60 มีความเห็นว่าจะกลับไปใช้บริการ ร้านอาหาร Thai Select ในประเทศของตน สำหรั บ ผู้ ป ระกอบการร้ า นอาหารไทยใน

สหราชอาณาจั ก รที่ ป ระสงค์ จ ะขอสมั ค รรั บ เครื่องหมาย Thai Select โดยท่านสามารถติดต่อ

ขอรับรายละเอียดเพิ่มเติม และขอรับใบสมัครได้ โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายที่สำนักงานส่งเสริมการค้า

ระหว่างประเทศ ณ กรุงลอนดอน หรือ Down

load ใบสมัครได้จากเว็บไซต์ www.thaitrade

london.com และสามารถส่งใบสมัครได้ทาง

อีเมลล์สำนักงานฯ info@thaitradelondon.com

ได้ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป

iGIVE ADVICE

วีซ่านักลงทุน (Investor Visa) ก่อนอื่นต้องขอกล่าว “สวัสดีปีใหม่จีน 2016” กับพี่น้องชาวไทย และชาวไทยเชื้ อ สายจี น ในสหราชอาณาจั ก รทุ ก ท่ า นนะครั บ และ

หวังว่าทุกท่านคงจะเริ่มต้นสิ่งดีๆ ทั้งในเรื่องของการงาน ครอบครัว

และสุขภาพในปีใหม่นี้นะครับ

วันนี้ผมขอพูดถึงวีซ่านักลงทุน หรือ Tier 1 Investor Visa วีซ่าชนิดนี้

หลายท่านไม่คุ้นเคย หลายท่านเคยได้ยินมาบ้างแล้ว บางท่านก็อาจคิดว่า

เป็นวีซ่าที่ไกลตัวเหลือเกิน แต่จริงๆแล้วก็จริงอย่างที่ทุกท่านคิดแหละครับ

วี ซ่ า ชนิ ด นี้ ค่ อ นข้ า งจะไกลตั ว พวกเราเหลื อ เกิ น เพราะเป็ น วี ซ่ า ที่ ต้ อ งใช้

Text :: Matt Harris อดีตเจ้าหน้าที่สถานทูตอังกฤษประจำประเทศไทย และผู้ก่อตั้ง visa-angrit.com

เงิ น ทุ น จำนวนมากมายในการยื่ น ขอ วี ซ่ า นั ก ลงทุ น นี้ ส่ ว นใหญ่ แ ล้ ว ผู้ ข อ

จะเป็นมหาเศรษฐีหรือนักธุรกิจผู้ร่ำรวยทั้งหลาย แต่ถ้าถามว่ามีคนไทย

ที่ขอวีซ่าชนิดนี้ไหม คำตอบคือ มีครับ อาจจะไม่มากเท่าไหร่ แต่ก็มีครับ

ฉบับนี้เราจึงขอพูดถึงวีซ่าชนิดนี้เพื่อพี่น้องชาวไทยทั้งหลายจะได้มีข้อมูลไว้

เป็นความรู้กันครับ

หลักเกณฑ์การขอวีซ่านักลงทุน หลักเกณฑ์หลักๆในการขอวีซ่านักลงทุนนั้น ไม่มีอะไรยุ่งยากเลยครับ

เพียงแค่ • มีเงินในบัญชีที่เป็นของท่านเอง หรือเงินนั้นจะเป็นเงินของคู่สมรส

ตามกฎหมายของท่านก็ได้ จำนวน £2,000,000 (สองล้านปอนด์) หรือคิดเป็นเงินไทยประมาณหนึ่งร้อยกว่าล้านบาท • มีบัญชีธนาคารในสหราชอาณาจักร • ท่านจะต้องมีอายุ 18 ปีขึ้นไป

วีซ่านักลงทุนที่ท่านจะได้รับในครั้งแรกนั้น จะมีอายุ 3 ปี 4 เดือน และ

เมื่อท่านได้วีซ่านักลงทุนมาครอบครองแล้วนั้น ท่านสามารถนำเงินจำนวน 2

ล้านปอนด์นี้ไปลงทุนได้ในพันธบัตรรัฐบาล (Government Bond), ทุน

เรื่อนหุ้น (Share Capital) หรือ ทุนเงินกู้ (Loan Capital) หลังจาก 2 ปี

หากท่านสามารถลงทุนได้ถึง 10 ล้านปอนด์ หรือ 5 ล้านปอนด์หลังจาก 3 ปี

ท่านก็สามารถยื่นขอวีซ่าถาวรได้เลย

ข้อจำกัดของวีซ่านักลงทุนในระหว่างที่สหราชอาณาจักร • ท่ า นไม่ ส ามารถนำเงิ น ทุ น ไปลงทุ น ในบริ ษั ท ที่ เ กี่ ย วข้ อ งกั บ

อสังหาริมทรัพย์ หรือบริษัทจัดการ พัฒนา อสังหาริมทรัพย์ต่างๆ • ท่ า นไม่ ส ามารถทำงานในลั ก ษณะที่ เ ป็ น โค้ ช ให้ กั บ นั ก กี ฬ า หรื อ

เป็นนักกีฬาอาชีพได้ • ท่ า นไม่ ส ามารถทำงานเป็ น แพทย์ ห รื อ ทั น ตแพทย์ นอกเหนื อ

จากว่า ท่านจะเรียนจบปริญญาในสาขาแพทยศาสตร์ หรือทันต แพทยศาสตร์จากมหาวิทยาลัยในสหราชอาณาจักร หรือเคยทำงาน

เป็นแพทย์หรือทันตแพทย์ในสหราชอาณาจักรมาก่อน

สุ ด ท้ า ยนี้ ผ มก็ ห วั ง ว่ า ข้ อ มู ล ในการขอ

วีซ่าลงทุนจะเป็นประโยชน์และความรู้ให้กับทุก ท่ า นไม่ ม ากก็ น้ อ ยนะครั บ และถ้ า มี โ อกาสใน คราวหน้ า ผมจะพู ด ถึ ง วี ซ่ า นั ก ธุ ร กิ จ (Entre-

preneur Visa) ซึ่งเป็นอีกวีซ่าหนึ่งที่กำลังเริ่มเป็น ที่นิยมในหมู่นักธุรกิจชาวไทยของเราครับ

Matt Harris Twitter | iASiA_Magazine

25

iHIGHTLIGHT บทความ :: ซายซ์​อารยา ภาพ :: วี วีรพัฒน์ | ไหม หัตถภรณ์

อภิวชั ร์ เอือ้ ถาวรสุข

เป็นที่คุ้นหน้า คุ้นตา กันเป็นอย่างดีกับหนุ่มแสตมป์

- อภิวัชร์ เอื้อถาวรสุข นักร้อง นักดนตรี นักแต่งเพลง

นั ก จั ด รายการวิ ท ยุ และเป็ น หนึ่ ง ในกรรมการตั ด สิ น

รายการ The Voice Thailand ด้วย เรียกได้ว่าแสตมป์

เป็นผู้ชายที่มีความสามารถรอบด้าน คอนเสิ ร์ ต STAMP Once Upon Time Live in

London จัดที่ O2 Forum Kentish Town เมื่อปลายเดือน

มกราคมที่ผ่านมา มีแฟนๆ ชาวไทย - ยูเค ที่ชื่นชอบ

ในผลงานเพลงต่างมาให้กำลังใจกันอย่างล้นหลาม ทำให้

O2 Forum แทบจะไม่มีที่เดินกันเลยทีเดียว ทีมงาน i-ASiA มีโอกาสเจอแสตมป์ก่อนงานแสดง

คอนเสิ ร์ ต เพี ย งไม่ กี่ ชั่ ว โมง ในงาน Meet & Greet

ที่ Samaggi Samakom จั ด ขึ้ น เพื่ อ ให้ แ ฟนเพลงได้

กระทบไหล่ แ สตมป์ ที่ ร้ า นอาหาร Thai Tho Soho London แสตมป์ ม าแสดงคอนเสิ ร์ ต ที่ อั ง กฤษ “ครั้ ง นี้ เ ป็ น

ครั้งที่ 3 แล้ว ครั้งแรกมากับวงสครับ ต่อมาปี 2013 ได้รับ

การติดต่อจากทางสามัคคี สมาคม และสำหรับวันนี้เป็นครั้งที่

3 จากการติดต่อของสามัคคี สมาคมเหมือนกันครับ” ครั้ ง นี้ มี อ ะไรเป็ น ไฮไลท์ “ครั้งนี้รู้สึกว่าตัวเองพร้อม

ที่สุด คอนเสิร์ตครั้งนี้เล่นเพลงเยอะสุดแล้วในชีวิตผม เล่น เพลงเยอะกว่ า ที่ เ คยเล่ น คอนเสิ ร์ ต ใหญ่ ที่ อิ ม แพคฯ อี ก

เพื่อเอาใจแฟนเพลงที่ยังคงคิดถึงกันเสมอ” นอกจากมาแสดงคอนเสิร์ตแล้ว “ผมเดินทางมาถึง

ก่ อ นงานแสดงหลายวั น ทำให้ ไ ด้ ท ำหลายอย่ า งที่ อ ยากทำ

ส่วนตัวชอบไปเดินเล่นที่ Brick Lane ชอบบรรยากาศที่นั่น

ถึ ง เวลานี้ จ ะเป็ น เวลาที่ ค่ อ นข้างหนาวที่สุดของอังกฤษ แต่

ก็ได้อารมณ์ไปอีกแบบ ที่ Brick Lane จะมีวงดนตรีสตรีท

26

Facebook / iASiA Magazine

มาเล่นตลอด โดยเฉพาะวงหน้าใหม่ๆ ทำให้ผมรู้สึกชื่นใจกับความมุ่งมั่น

ความตั้งใจและความสามารถของพวกเค้า มันทำให้เรามีกำลังใจกับงาน

ของเรา เวลาที่ผมลงทูป ผมสังเกตแผ่นป้ายโฆษณา ที่บ้านเราส่วนมาก

จะเป็นแผ่นป้ายโฆษณาเกี่ยวกับอาหาร แต่ที่นี่จะเป็นแผ่นป้ายสนับสนุน

งานดนตรี งานละครเวที เห็ น แล้ ว รู้ สึ ก ชื่ น ชมที่ ค นอั ง กฤษทุ่ ม เทและให้

ความสนใจของผลงานเหล่านี้ ทุกครั้งที่มาอังกฤษ ทุกครั้งที่มองเห็นผลงาน เหล่านี้ ทำให้ผมมีแรงบันดาลใจ เพื่อกลับไปสร้างผลงานเสมอ” ผลงานชิ้นต่อไป “ตอนนี้กำลังทำอัลบั้มใหม่อยู่ เร็วๆ นี้ ก็น่าจะได้ฟัง

เพลงแรกๆ กันนะครับ สำหรับแฟนเพลงที่อังกฤษ สามารถติดตามผลงาน

และความเคลื่อนไหวได้ที่ Facebook หรือ Youtube” ฝากถึงผู้ที่ให้การสนับสนุน “ขอบคุณเบียร์ช้างที่ดูแลเรื่องเอกสาร

ต่างๆ ทำให้พวกเราได้มาครบกันทุกคน สำหรับที่พักต้องขอบคุณโรงแรม

Lancaster Hotel ที่ ดู แ ลและบริการพวกเราเป็นอย่างดี น้องๆ สามัคคี

สมาคมด้วย ที่คิดถึงกันเสมอ และที่ลืมไม่ได้คือพี่นิกกี้ เจ้าของร้านอาหาร

Thai Tho ที่ทำให้เรามี งาน Meet & Greet ที่อบอุ่นและอาหารที่อร่อย

จนต้ อ งยกนิ้ ว ให้ คิ ด ถึ ง อาหารไทย คิ ด ถึ ง เพลงไทย มาร้ อ งเกะกั น ได้ ที่

Thai Tho Soho นะครับ” นอกจากได้พูดคุยกับแสตมป์อย่างใกล้ชิดแล้ว ทีมงานยังได้มีโอกาส

คุยกับพี่นิกกี้ เจ้าของร้านอาหาร Thai Tho และอีกหลายร้านในเครือด้วย

พี่นิกกี้เชิญชวน “อาหารที่ Thai Tho อร่อยทุกอย่าง แต่ถ้าจะให้เหมาะกับ

คนไทยต้องเป็นอาหารรสจัดจ้าน แซ่บๆ ที่นี่

มีซุปเปอร์ขาไก่ ต้มยำ ต้มแซ่บ ลาบ ส้มตำ

ฯลฯ และราคาสบายกระเป๋ า อยากให้

น้องๆ นักเรียน นักศึกษาแวะมาทานอาหาร

กั น อยากให้ นึ ก ว่ า ที่ นี่ เ ป็ น เหมื อ นบ้ า นหลั ง

ที่ ส อง มาทานอาหารแล้ ว ก็ เ อางานมา

นั่ ง ทำด้ ว ยได้ เพราะทางร้ า นมี บ ริ ก ารฟรี

Wifi สำหรั บ งานสั ง สรรค์ ที่ ร้ า นก็ มี บ ริ ก าร

คาราโอเกะด้วย ร้านเปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่

เวลา 11.30น.​ ไปจนถึ ง ตี ห นึ่ ง สามารถดู

ข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.thaitho.co.uk” Twitter / iASiA_Magazine

27

iHIGHTLIGHT บทความ / ภาพ :: กุลภัทร

SIAM FOOD MARKET @ Romford, London Siam Food Market หรือ สยามฟู๊ด มาร์เก็ต ย่าน Romford, East London ถือ

ได้ว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการหาซื้อสินค้าและอาหารไทยสำหรับคนที่อาศัยอยู่

ในฝั่งตะวันออกของลอนดอน ที่นี่มีสินค้าและอาหารไทยจำนวนหลายร้อยรายการ วางจำหน่าย การเดินทางไปมาสะดวกสบายเพราะที่ตั้งร้านอยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟ ย่านศูนย์การค้า และมีรถประจำทางวิ่งผ่านหลายสาย สำหรับรถยนต์มีบริเวณที่จอด รถฟรี

28 Facebook / iASiA Magazine

ร้านสยามฟู๊ด มาร์เก็ต เป็นธุรกิจของครอบครัว บริหารโดยคุณนุษบา

และสามี Lord Mark Egalton เปิดร้านครั้งแรกที่ Hornchurch ต้นปี 2015

และปลายปีได้ย้ายร้านมาที่ Romford ที่อยู่ไม่ห่างกันเท่าไรนัก ที่ Romford

เป็นร้านใหญ่มีพื้นที่ให้สต็อกสินค้าและอำนวยความสะดวกในด้านต่างๆ

ให้กับลูกค้าที่กำลังเพิ่มจำนวนขึ้นเรื่อยๆ

คุณนุชเล่าให้ฟังว่า “ตอนที่นุชมาอยู่อังกฤษ

ใหม่ๆ ย้อนกลับไปเมื่อประมาณเกือบ 10 ปีที่แล้ว

อาหารไทยหาซื้ อ ยากมาก ทุ ก ๆ อาทิ ต ย์ เ วลา

จ่ายตลาดต้องขับรถไปร้านขายของจีน / อินเดีย

ประมาณ 3-4 ที่ถึงจะได้ของเกือบครบ ทำให้นุช

มี ค วามคิ ด และความฝั น ว่ า วั น นึ ง อยากจะเปิ ด

ร้านขายของไทยที่ทำให้คนที่ชื่นชอบในอาหาร ไทยสามารถมาที่ๆ เดียวแล้วได้ของครบ One

Stop Shop “เมื่อปลายปี 2014 นุชและแฟนเดินทาง

ไปเยอรมันเพื่อเยี่ยมครอบครัวของแฟน และได้

เจอกั บ เพื่ อ นรุ่ น พี่ ค นไทยที่ อ าศั ย อยู่ ที่ เ มื อ ง

Minden เขาเปิ ด ร้ า นขายสิ น ค้ า ไทย มี สิ น ค้ า

ไทยเกื อ บทุ ก อย่ า งที่ เ ขาหามาได้ ทำให้ นุ ช เกิ ด

แรงบั น ดาลใจว่ า ...เราน่ า จะทำแบบพี่ เ ค้ า ได้ เหมื อ นกั น นะ... พอกลั บ มาถึ ง ลอนดอนเลย

ปรึ ก ษากั บ แฟนเรื่ อ งเปิ ด ร้ า นขายสิ น ค้ า และ

อาหารไทย แฟนบอกว่ า เป็ น ความคิ ด ที่ ดี น ะ

เพราะย่านที่เราอยู่นั้นมีคนไทยอาศัยอยู่เยอะ “ด้วยความคิดเห็นที่ตรงกันของนุชและสามี

ทำให้ เ กิ ด ร้ า นสยามฟู๊ ด มาร์ เ ก็ ต ร้ า นแรก

Twitter / iASiA_Magazine

29

30

Facebook / iASiA Magazine

ที่ Hornchurch เมื่ อ เดื อ นมี น าคม ปี 2015 ที่ นี่ ถึ ง พื้ น ที่ จ ะเล็ ก มาก แต่

สำหรั บ นุ ช แล้ ว มั น ยิ่ ง ใหญ่ เพราะที่ นี่ คื อ การเริ่ ม ต้ น การเรี ย นรู้ การเป็ น

เจ้าของกิจการครั้งแรกในต่างบ้านต่างเมือง ที่ร้านของเรามีแค่นุชและแฟน

เป็นคนดูแล เราทำกันสองคน ส่วนมากนุชจะทำทุกอย่างที่ทำได้ อันใหน

ที่ ท ำไม่ ไ ด้ แ ฟนก็ จ ะช่ ว ยจั ด การให้ ลู ก ค้ า ของนุ ช จะเป็ น คนไทยทั้ ง หมด

ลูกค้าส่วนใหญ่รู้จักสยามฟู๊ด มาร์เก็ต จาก Facebook และนุชไปเปิดร้าน

ที่งานวัดพุทธาราม ลอนดอน ลูกค้าที่เดินทางมาที่ร้านก็จะบอกต่อเพื่อนๆ

ว่าร้านของเราขายสินค้าไทยแท้ 99% “ตอนนี้ร้านสยามฟู๊ด มาร์เก็ต ย้ายร้านมาที่ Romford อยู่ห่างจาก

ร้านเดิมประมาณ 5-10 นาทีโดยรถยนต์ ที่นี่มีพื้นที่สำหรับทำสต็อกและ

จัดวางของให้ลูกค้าได้เลือกสินค้าสะดวก ที่สำคัญเดินทางไปมาสะดวก

สบายเพราะอยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟ ย่านศูนย์การค้า และมีรถประจำทาง

วิ่งผ่านหลายสาย สำหรับเส้นทางรถยนต์นั้นหาที่จอดง่ายและจอดฟรี “จุ ด เด่ น ของที่ ร้ า นคื อ เน้ น สิ น ค้ า ของไทย ลู ก ค้ า อยากได้ อ ะไรขอให้

บอก นุ ช จะพยายามหามาให้ ไ ด้ นุ ช อยากให้ ลู ก ค้ า ที่ ม าเลื อ กซื้ อ สิ น ค้ า

ที่สยามฟู๊ด มาร์เก็ต แล้วรู้สึกว่ากำลังซื้อของอยู่ในเมืองไทย สำหรับคนที่

เดิ น ทางไม่ ส ะดวก สามารถโทรสั่ ง ของและออร์ เ ดอร์ ข องทางเว็ บ ได้ ที่

ร้ า นบริ ก ารจั ด ส่ ง และบริ ก ารนั ด ให้ ม ารั บ ของในเวลาที่ ลู ก ค้ า สะดวกด้ ว ย

คอนเซ็ปต์ของร้านคือ ...เราชอบเราอยากได้สินค้าแบบไหน เราก็จะหามาไว้

ให้บริการลูกค้าแบบนั้น คือเอาใจเขามาใส่ใจเรา... “นอกจากบริ ก ารขายปลี ก แล้ ว ยั ง มี บ ริ ก ารขายส่ ง แบบจั ด ส่ ง ทาง

ไปรษณีย์ด้วย มีโปรโมชั่น มีส่วนลด มีของแจกมากมายสลับสับเปลี่ยน

กันไปทุกเดือน ลูกค้าสามารถติดตามข่าวสารความอัพเดทของสยามฟู๊ด

มาร์เก็ต ได้ที่ Facebook Fanpage :: Siam food market Ltd. เว็บไซต์ www.siamfoodmarket.co.uk โทรสอบถามได้ที่เบอร์ 01708 751 333 หรือนอกวันและเวลาเปิดให้

บริการได้ที่เบอร์ 07972 748 483” คุณนุษบา และ สามี Lord Mark Egalton ทิ้งท้าย “การสร้างธุรกิจใน ต่างแดนไม่ใช่เรื่องง่าย ว่าด้วยระเบียบและกฎเกณฑ์ต่างๆ มายมาย แต่ถ้า

มีความตั้งใจมุ่งมั่น ธุรกิจไหนก็ไม่ยากเกินกว่าคนที่มีความหวังและความฝัน จะทำได้” คนที่จะทำธุรกิจ ต้องมีคำว่าเริ่มต้น ต้องเจอกับปัญหาและอุปสรรค

ด้วยกันทั้งนั้น ในวันที่เจอปัญหาสำคัญว่าเราจะหยุดอยู่ที่ปัญหาหรือว่า

เราจะเดิ น ต่ อ ไปพร้ อ มๆ กั บ การแก้ ไ ขปั ญ หา เพื่ อ นำเอาความรู้ แ ละ

ประสบการณ์เหล่านั้นมาปรับใช้กับสิ่งใหม่ๆ ที่เราจะต้องเจอ ...มีคนสำเร็จ

ท่านหนึ่งกล่าวไว้ว่า “คนสำเร็จไม่ใช่ว่าไม่เจอกับปัญหา แต่คนสำเร็จนั้น

ไม่คิดว่าปัญหาคือปัญหาต่างหาก”... ขอเป็นกำลังใจให้กับพี่น้องชาวไทย -

ยูเค ทุกคนที่กำลังค้นหาความฝันและความหวังของตัวเองนะคะ

Twitter / iASiA_Magazine

31

iHIGHTLIGHT Text :: Sai Araya, Photo :: M Hattaporn Hair & Makeup | Stylist : Araya Tripodchanee

ธีรารัตน์ โกสินทร์ นักธุรกิจ อายุน้อย

32

Facebook / iASiA Magazine

ธีรารัตน์​ โกสินทร์ - นิกกี้ (หรือน้ำตาล) นักบริหารอายุน้อย ด้วยวัยเพียง 23 ปี เป็น

เสาหลั ก ช่ ว ยครอบครั ว ดู แ ลและบริ ห าร กิจการร้านนวดไทย “ร้านศิลปไทย”

ความเป็นมาของร้าน “ศิลปไทย” “คุ ณ แม่ มี ป ระสบการณ์ ใ นสายงานนี้ ม า

เป็นระยะเวลานาน และมองเห็นโอกาสในการ

ต่ อ ยอดธุ ร กิ จ จึ ง เกิ ด เป็ น ร้ า น “ศิ ล ปไทย” ค่ ะ

ที่ ร้ า นเปิ ด ให้ บ ริ ก ารเมื่ อ กลางเดื อ นกั น ยายน

2015 เรียกว่ายังเป็นน้องใหม่ในวงการ แต่มาก

ด้ ว ยประสบการณ์ ข องคุ ณ แม่ ที่ ค อยช่ ว ยเหลื อ แนะนำ และสนับสนุนอยู่เบื้องหลังค่ะ”

ความโดดเด่น “ บ ร ร ย า ก า ศ ข อ ง ร้ า น เ น้ น ไ ป ใ น ท า ง

อบอุ่ น เป็ น กั น เอง มี ค วามเป็ น ธรรมชาติ แ ละ

แฝงด้ ว ยเอกลั ก ษณ์ ข องความเป็ น ไทย ที่ ร้ า น

นอกจากจะใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ของไทยในการ

นวดบริ ก ารลู ก ค้ า แล้ ว ยั ง มี เ ครื่ อ งดื่ ม ไทยๆ

หลากหลายชนิดไว้บริการด้วย “ในส่ ว นของบริ ก ารนวด ทางร้ า นมี เ จ้ า

หน้ า ที่ ผู้ ช ำนาญการ ได้ รั บ ประกาศนี ย บั ต ร

รั บ รองจากสถาบั น นวดที่ ผ่ า นมาตรฐานการ

ยอมรับของประเทศไทยและประเทศอังกฤษ จึง

ทำให้ ลู ก ค้ า ที่ ม าใช้ บ ริ ก ารที่ นี่ ไ ด้ รั บ ความพอใจ

และสามารถแก้ ปั ญ หาเรื่ อ งร่ า งกายของลู ก ค้ า

ได้ตรงจุด”

แผนธุรกิจ “ทางร้ า นมี แ ผนจะขยายสาขาไปยั ง พื้ น ที่ ใหม่ๆ ค่ะ และตอนนี้ทางร้านจัดโปรโมชั่นส่วนลด £5 สำหรับท่านที่มาใช้บริการตั้งแต่ 1 ชม. ขึ้นไป” ทำงานเยอะอย่างนี้แบ่งเวลาดูแลตัวเองอย่างไร “ถึงแม้ว่าเราจะทำงานหนัก แต่ก็ไม่ลืมที่จะ

แบ่งเวลาเพื่อดูแลสุขภาพ โดยปกติแล้วจะออก กำลั ง กายเป็ น ประจำ และพยายามเลื อ กทาน อาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ถ้ามีเวลาจะทำ อาหารเอง เพราะจะได้อาหารที่มีประโยชน์ตรง ตามความต้ อ งการมาที่ สุ ด และการทำอาหาร ถือว่าเป็นการคลายเครียดด้วย”

แนวคิดการทำงาน “การที่เราจะสามารถดำเนินธุรกิจของเรา

ได้ อ ย่ า งมั่ น คงและยั่ ง ยื น นั้ น จำเป็ น ต้ อ งศึ ก ษา

ในตั ว ธุ ร กิ จ ให้ เ ข้ า ใจทะลุ ป รุ โ ปร่ ง เสี ย ก่ อ น ทั้ ง

พื้ น ฐานของธุ ร กิ จ และกระบวนการทำงาน

นอกจากนี้ ก ารเรี ย นรู้ จ ากผู้ มี ป ระสบการณ์ จ ริ ง

ยั ง ทำให้ เ ราสามารถนำสิ่ ง เหล่ า นั้ น มาพั ฒ นา

และเพิ่มมูลค่าให้กับธุรกิจของเราได้ “สิ่ ง ที่ ยึ ด มั่ น ในการดำเนิ น ธุ ร กิ จ คื อ ความ

จริ ง ใจต่ อ ลู ก ค้ า ในการนำเสนอผลิ ต ภั ณ ฑ์ แ ละ

บริการที่ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้ามาก ที่สุด ปัญหาระหว่างการดำเนินธุรกิจเป็นสิ่งที่ไม่

สามารถหลี ก เลี่ ย งได้ ไ ม่ ว่ า จากตั ว ระบบการ

จัดการ หรือบุคลากร เพราะฉะนั้นสิ่งสำคัญคือ

ต้ อ งพยายามค้ น หาข้ อ บกพร่ อ งที่ เ ป็ น ต้ น เหตุ

ของปัญหาและทำการแก้ไขหรือปรับปรุงให้ดีขึ้น

อยู่เสมอค่ะ”

ข้อคิดสำหรับคนที่ต้องการเป็นเจ้าของธุรกิจ “การสั่ ง สมประสบการณ์ เ ป็ น สิ่ ง สำคั ญ

ในการสร้ า งธุ ร กิ จ ค่ ะ เพราะการทำงานจริ ง ๆ

นั้ น จำเป็ น ต้ อ งเรี ย นรู้ ด้ ว ยตั ว เองหรื อ จากผู้ ที่ มี

ประสบการณ์ ม าก่ อ น และหลายๆ อย่ า งไม่

สามารถหาได้จากในตำรา เมื่อเรามีประสบการณ์

มากขึ้ น เราจะค้ น พบตั ว เองว่ า สิ่ ง ใดที่ เ ราชอบ

หรือถนัด และจะทำให้เราสามารถทำสิ่งนั้นได้ดี

อี ก ส่ ว นหนึ่ ง คื อ พยายามเอาใจเขามาใส่ ใ จเรา

เราต้ อ งมองภาพให้ อ อกว่ า หากเราเป็ น ลู ก ค้ า

เราอยากได้ อ ะไรกลั บ ไปเมื่ อ มาใช้ บ ริ ก าร หรื อ

หากเราเป็นพนักงาน เราควรจะทำอย่างไรเพื่อ

ให้ ง านออกมามี คุ ณ ภาพ หากเข้ า ใจสิ่ ง เหล่ า นี้

ก็จะสามารถจัดการธุรกิจได้อย่างราบรื่นและมี

ประสิทธิภาพ”

ได้ พู ด คุ ย กั บ น้ อ งนิ ก กี้ แ ล้ ว รู้ สึ ก และรั บ รู้

ได้ เ ลยว่ า การทำงาน การเป็ น เจ้ า ของกิ จ การ

ธุ ร กิ จ นั้ น อายุ ไ ม่ ใ ช่ อุ ป สรรค ไม่ ว่ า เราจะอายุ

เท่ า ไร เราก็ ส ามารถเรี ย นรู้ ไ ด้ และเส้ น ทางลั ด

คื อ เรี ย นรู้ จ ากคนที่ สั่ ง สมประสบการณ์ ง าน

ด้านนั้นๆ มา เพื่อย่นระยะเวลา นำประสบการณ์

จริงของพวกเค้าเหล่านั้นมาพัฒนาและต่อยอด

ธุรกิจของเราให้ดีขึ้น

Twitter / iASiA_Magazine 33

iKEEP WELL บทความ :: ดร.ภก.กิตติพงศ์ สิทธิสินธุ์

ครบเครื่อง เรื่องดูแลสุขภาพ ในต่างแดน

34

Facebook / iASiA Magazine

มีชาวไทยหลายๆ ท่าน ที่เดินทางมาเที่ยว มาเรียน หรือมาพัก

อาศั ย อยู่ ใ นสหราชอาณาจั ก รแล้ ว อาจจะยั ง ไม่ ท ราบว่ า เมื่ อ เกิ ด

ปัญหาสุขภาพหรือเจ็บป่วยแล้วควรจะต้องปฎิบัติตัวอย่างไร เพื่อให้ ได้รับการรักษาที่ถูกวิธีและปลอดภัย ระบบการให้บริการสาธารณสุข ของสหราชอาณาจักรนั้นมีความแตกต่างจากของเมืองไทยหรือไม่ อย่ า งไร มี ขั้ น ตอนวิ ธี ก ารช่ ว ยเหลื อ ผู้ เ จ็ บ ป่ ว ยอย่ า งไรบ้ า ง จะต้ อ ง

ติดต่อหน่วยงานใดและใช้เอกสารอะไร มีค่าใช้จ่ายหรือไม่อย่างไร

กระผม ดร. ภก. กิตติพงศ์ สิทธิสินธุ์ ขออาสาเป็นผู้แนะนำขั้นตอน

ต่างๆ เบื้องต้น เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณผู้อ่านกันนะครับ

เมื่ อ เดิ น ทางมาสหราชอาณาจั ก ร ไม่ ว่ า จะมาท่ อ งเที่ ย ว มาเรี ย น

หนังสือ หรือติดตามคู่สมรส ถ้าเกิดอาการเจ็บป่วยหรือต้องการรับบริการ

สาธารณสุ ข ฉุ ก เฉิ น ภายใน 14 วั น นั บ ตั้ ง แต่ วั น แรกที่ เ ข้ า มาในสหราช อาณาจักรจะอยู่ภายใต้การดูแลของหน่วยงานที่เรียกว่า National Health Service หรือ NHS คุณสามารถรับบริการทางการแพทย์ในเขตที่คุณอยู่ อาศัยได้โดยทันทีแบบฉุกเฉิน (Emergency Treatment from the Local

ติดต่อแพทย์ที่ให้การรักษาก่อนหน้า คุณต้องกรอกรายละเอียดดังกล่าว

เหล่านั้นในแบบฟอร์มที่กล่าวมา จากนั้ น จึ ง จะอยู่ ใ นความดู แ ลของแพทย์ ท่ า นนั้ น เมื่ อ เกิ ด ปั ญ หา

สุขภาพใดๆ ขึ้น จะต้องไปพบแพทย์ท่านนั้นในสถานบริการนั้นก่อนเสมอ

เพื่อทำการวินิจฉัยและให้การรักษาเบื้องต้น แพทย์ประจำตัวของคุณอาจจะ ออกใบสั่ ง ยา (Prescription) ซึ่ ง จะระบุ ร ายละเอี ย ดของการรั ก ษาของ

แพทย์ วิธีการรักษา รายการยาที่ใช้รักษาอาการต่างๆ แล้วจะแนะนำให้ไป

สถานบริการสาธารณสุขเบื้องต้น ทุกเขตที่อยู่อาศัยในสหราชอาณาจักรจะมีสถานบริการสาธารณสุข รั บ บริ ก ารต่ อ ที่ ร้ า นยาที่ เ รี ย กว่ า เภสั ช ชุ ม ชน (Community Pharmacy / ที่สำคัญเรียกว่า Surgery ซึ่งเปรียบเสมือนคลินิกของแพทย์ในประเทศไทย Chemist shop) โดยมีแพทย์ทั่วไปและแพทย์เฉพาะทางประจำอยู่หลายท่าน คุณสามารถ

ติ ด ต่ อ เจ้ า หน้ า ที่ ไ ด้ โ ดยตรงและทำการกรอกแบบฟอร์ ม เพื่ อ ขอรั บ การ

บริการและแจ้งเลือกแพทย์ทั่วไปที่จะดูแลแบบชั่วคราว (GMS3 Form) ประเภทยาที่ใช้ในการรักษาในสหราชอาณาจักร ซึ่ ง แบบฟอร์ ม นี้ จ ะใช้ ใ นกรณี ที่ ไ ด้ อ าศั ย อยู่ ใ นสหราชอาณาจั ก รตั้ ง แต่ (Medicines) ยาและสารเคมีที่ใช้ในสหราชอาณาจักรตามข้อกำหนดและกฏหมาย 24 ชั่วโมงจนถึงไม่เกิน 3 เดือน กรณีถ้าอยู่ในประเทศเกิน 3 เดือนแล้ว คุณจะต้องขอรับการบริการ แบ่ ง ออกได้ เ ป็ น 3 ประเภทโดยขึ้ น กั บ ระดั บ ของความเชี่ ย วชาญในการ

แบบถาวร (Permanent Registration) กั บ แพทย์ ท่ า นเดิ ม จนกว่ า จะมี ให้บริการและวิชาชีพดังต่อไปนี้คือ การแจ้ ง เปลี่ ย นแพทย์ โดยที่ แ พทย์ ท่ า นนั้ น จะส่ ง ต่ อ ข้ อ มู ล การให้ บ ริ ก าร • ยาที่ ต้ อ งออกใบสั่ ง ได้ จ ากผู้ เ ชี่ ย วชาญที่ มี ห น้ า ที่ เ ฉพาะโดยตรง

เท่ า นั้ น (Prescription-only medicines) ยาจำพวกนี้ คื อ ยา

และการรักษาของคุณไปยังแพทย์ทั่วไปประจำตัวแบบถาวรที่คุณเลือก ที่จำเป็นต้องได้รับการออกใบสั่งจากผู้เชี่ยวชาญในด้านการรักษา

อาการต่างๆ ได้แก่ แพทย์ทั่วไป แพทย์ผู้เชี่ยวชาญการรักษาเฉพาะ

ทาง ทันตแพทย์ และผู้ประกอบวิชาชีพทางสุขภาพอื่นๆ ที่กฎหมาย

สิ่งสำคัญในการพบแพทย์ประจำตัวแบบชั่วคราว กำหนดให้ทำการรักษาและสั่งยาได้อย่างถูกต้องและเหมาะสม นอกจากเอกสารสำคัญประจำตัว ข้อมูลส่วนตัวและที่อยู่ของที่พัก

อาศัยของคุณแล้ว ข้อมูลและประวัติการรักษาต่างๆ ชื่อยาที่กำลังใช้อยู่และ • ยาที่ ห าซื้ อ ได้ ใ นร้ า นขายยาเภสั ช ชุ ม ชนโดยไม่ ต้ อ งใช้ ใ บสั่ ง ยา

ของผู้ เ ชี่ ย วชาญแต่ ต้ อ งอยู่ ภ ายใต้ ก ารดู แ ลและคำแนะนำจาก เงื่ อ นไขหรื อ ข้ อ กำหนดต่ า งๆ ที่ ก ำลั ง ได้ รั บ การรั ก ษาอยู่ ห รื อ เคยรั ก ษา

เภสัชกรชุมชน (Pharmacy Medicines) ยาจำพวกนี้จะถูกเก็บรักษา

มาก่ อ นในอดี ต ประวั ติ ก ารแพ้ ย าและสารเคมี ต่ า งๆ รายละเอี ย ดเพื่ อ

GP) เมื่อผ่าน 14 วันไปแล้วตามกฏคุณต้องลงทะเบียนเพื่อเลือกแพทย์ทั่วไป ในความดูแลผู้ที่อาศัยแบบชั่วคราว (Temporary Resident Registration

with a Local GP) *** ข้อมูลของ Local GP สามารถค้นหาได้ที่เว็บไซต์ www.nhs.co.uk ***

Twitter / iASiA_Magazine

35

ไว้ ภ ายใต้ ก ารดู แ ลของเภสั ช กรโดยไม่ ส ามารถจะหาซื้ อ ได้ เ อง

จากชั้นวางขาย เภสัชกรจะทำการตรวจสอบความเหมาะสมในการ ใช้ยาที่คุณร้องขอ เพื่อดูแลความปลอดภัยในการใช้ยานั้นๆ ตาม อาการและปัญหาของคุณก่อนที่จะทำการให้บริการยานั้น • ยาที่ ห าซื้ อ ได้ เ องตามร้ า นยาเภสั ช ชุ ม ชน และร้ า นค้ า ต่ า งๆ โดย

ทั่วไป (General sales list medicines) ยากลุ่มนี้จะวางขายตาม

ชั้นวางขายได้ คุณสามารถเลือกซื้อยากลุ่มนี้ได้เองโดยไม่ต้องอยู่

ภายใต้ ค ำแนะนำหรื อ ดู แ ลของผู้ เ ชี่ ย วชาญหรื อ เภสั ช กรชุ ม ชน

ยาในกลุ่ ม นี้ จ ะเป็ น ยาที่ ใ ช้ บ รรเทาอาการเจ็ บ ป่ ว ยเล็ ก ๆ น้ อ ยๆ

เบื้ อ งต้ น ที่ ไ ม่ จ ำเป็ น ต้ อ งได้ รั บ การวิ นิ จ ฉั ย และให้ ก ารรั ก ษาด้ ว

ยผู้เชี่ยวชาญใดๆ เราอาจจะเรียกยาในกลุ่มนี้ได้อีกอย่างหนึ่งว่า

ยาที่วางขายได้ทั่วไปตามชั้นวางขาย (Over-The-Counter, OTC medicines)

ผู้ที่สามารถออกใบสั่งยาได้ (Prescribers)

ในสหราชอาณาจั ก รผู้ ที่ ส ามารถออกใบสั่ ง ยาได้ ใ นเบื้ อ งต้ น คื อ

ผู้ ป ระกอบวิ ช าชี พ และมี ค วามเชี่ ย วชาญเฉพาะด้ า นทางสาธารณสุ ข (Healthcare professionals) ได้แก่แพทย์ทั่วไป (General Physician) แพทย์ประจำโรงพยาบาล (Hospital Doctor) ทันตแพทย์ (Dentist) เภสัชกร

(Pharmacist Independent Prescriber) พยาบาลวิ ช าชี พ (Nurse

Independent Prescriber) และผู้ เ ชี่ ย วชาญในการรั ก ษาเกี่ ย วกั บ ตา

(Optometrist Independent Prescriber) ทั้งนี้ในแต่ละวิชาชีพจะมีข้อจำกัด และรายละเอี ย ดการให้ บ ริ ก ารและเขี ย นใบสั่ ง การรั ก ษาและการให้ ย า

แตกต่างกันออกไปตามบทบาทหน้าที่และความเชี่ยวชาญของแต่ละวิชาชีพ

36

Facebook / iASiA Magazine

และ £104.00 ต่อรายการยาแบบ 12 เดือน ซึ่งกรณีนี้จะต้องมีใบ 12-month

prepayment certificate (PPC) มาแสดงเพื่อรับสิทธิ์นั้นด้วย

การให้การบริการและรักษาเบื้องต้นโดยเภสัชกรชุมชน

นั้นๆ ภายหลังจากเมื่อให้การรักษาแล้วอาจจะมีการสั่งใบสั่งเพื่อการรักษา เพิ่ ม เติ ม ได้ อี ก จากผู้ เ ชี่ ย วชาญเฉพาะทางที่ เ รี ย กว่ า Supplementary Prescriber ซึ่งจะยังไม่ขอกล่าวถึงรายละเอียดในที่นี้

เมื่ อ คุ ณ ได้ รั บ ใบสั่ ง ยาแล้ว สามารถนำไปที่ร้านขายยาเภสัช ชุมชน

ที่ มี บ ริ ก ารในเขตที่ อ ยู่ อ าศั ย ใกล้ บ้ า นหรื อ ร้ า นใดๆที่ เ ราสะดวกก็ ไ ด้ ทุ ก ๆ

ร้ า นขายยาเภสั ช ชุ ม ชนจะมี สั ญ ลั ก ษณ์ ใ ห้ บ ริ ก ารและมี สั ญ ลั ก ษณ์ NHS

อยู่เสมอ โดยจะต้องยื่นใบสั่งยาแก่เภสัชกรชุมชน แล้วเภสัชกรจะให้บริการ

การรั ก ษาด้ ว ยยาและอื่ น ๆ ต่ อ ไปตามใบสั่ ง ที่ คุ ณ ได้ โ ดยมี ค่ า บริ ก ารและ

ค่าใช้จ่าย £8.20 ต่อรายการยา หรือ £29.10 ต่อรายการยาแบบ 3 เดือน

สามารถใช้บริการทางสุขภาพเบื้องต้นจากเภสัชกรชุมชนในร้านขายยา (Community Pharmacist/Chemist) ซึ่งจะมีบทบาทและหน้าที่หลักในการ

ให้บริการดังต่อไปนี้ • ดูแลการใช้ยาและการรักษาด้วยยาของผู้รับบริการทั้งจากใบสั่งยา ของผู้เชี่ยวชาญสาขาต่างๆและจากยาที่มีขายของร้านเภสัชชุมชน เอง (Dispensing/ Repeat dispensing) • กำจัดยาที่หมดอายุหรือยาที่ไม่ต้องการของผู้รับบริการอย่างถูกต้อง และเหมาะสม (Disposal of unwanted or out-of date medicines) • ให้คำแนะนำและให้การรักษาอาการเบื้องต้นอย่างเหมาะสมเพื่อส่ง เสริมการมีสุขภาพที่ดี (Advice on treatment of minor conditions and healthy living)

นอกจากนี้ ในร้ า นขายยาเภสั ช ชุ ม ชนยั ง สามารถจะให้ บ ริ ก ารด้ า น

สุ ข ภาพอื่ น ๆ ได้ อี ก มากมาย อาทิ เ ช่ น การให้ ค วามรู้ ใ นการใช้ ย าต่ า งๆ

ทุ ก ชนิ ด อย่ า งถู ก ต้ อ งและสมเหตุ ส มผล (Medicines use reviews)

ให้การบริการยาใหม่ที่ออกมาใช้ในการรักษา (New medicine service)

บริ ก ารวั ค ซี น ป้ อ งกั น หวั ด (Flu vaccination service) ให้ ค ำแนะนำ

ในเรื่องการดื่มอัลกอฮอล์ (Advice on alcohol consumption) บริการ

เรื่ อ งการใช้ ย าและฮอร์ โ มนคุ ม กำเนิ ด ฉุ ก เฉิ น (Emergency hormonal contraception, EHC service) ให้ บ ริ ก ารตรวจเช็ ค สุ ข ภาพต่ า งๆ เช่ น

วัดความดัน ตรวจวัดระดับไขมันและคลอเลสเตอรอลหรือระดับน้ำตาล

ในเลือด (NHS health check) ให้บริการตรวจการตั้งครรภ์ (Pregnancy testing) แนะนำการหยุดบุหรี่ (Stop smoking service) ให้คำแนะนำ

และวิธีปฏิบัติในการควบคุมน้ำหนัก (Weight management service) บริการใช้เครื่องมือแพทย์ต่างๆ เช่นการเปลี่ยนกระบอกบรรจุยาฉีดและ

เข็มฉีดยา (Needle and syringe exchange service) เป็นต้น

จากข้อมูลที่นำเสนอมาดังกล่าวเบื้องต้น อาจจะพอทำให้ทราบถึง

วิ ธี ป ฏิ บั ติ ต นเมื่ อ เกิ ด ปั ญ หาสุ ข ภาพขึ้ น ระหว่ า งที่ พ ำนั ก อยู่ ใ นสหราชอาณาจั ก รได้ ชั ด เจนมากขึ้ น หากคุ ณ มี ข้ อ สงสั ย หรื อ คำถามสุ ข ภาพใดๆ

ที่ ต้ อ งการคำแนะนำ กรุ ณ าส่ ง คำถามที่ ท่ า น

ต้องการทราบคำตอบมาที่ทีมงานนิตยสาร i-ASiA

อีเมล info@i-asiamag.com หัวข้อ iKeep Well กระผม ดร. ภก. กิ ต ติ พ งศ์ สิ ท ธิ สิ น ธุ์ ยิ น ดี ที่ จ ะ

อาสาค้นคว้าข้อมูลและหาคำตอบที่ถูกต้องจาก

ผู้เชี่ยวชาญสาขาต่างๆ มาบอกเล่าในบทความ ฉบับต่อๆ ไป นะครับ ดร. ภก. กิตติพงศ์ สิทธิสินธุ์

Twitter / iASiA_Magazine

37

iSOCIETY

อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com

ปั่นเพื่อพ่อ Bike for Dad ใน สหราชอาณาจักร Photo :: Royal Thai Embassy London

สถานเอกอั ค รราชทู ต ณ กรุ ง ลอนดอน จั ด

กิ จ กรรม “ปั่ น เพื่ อ พ่ อ Bike for Dad” เมื่ อ

วันที่ 11 ธันวาคม 2558 ณ Lee Valley Velo

Park กรุ ง ลอนดอน โดยมี ช าวไทยและชาว

ต่างชาติเข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ โดยมี เ จมี่ วาร์ ดี้ และ ริ ย าด มาห์ เ รช

นักกีฬาฟุตบอลทีมเลสเตอร์ ซิตี้ และ เคลาดิโอ

รานิเอรี่ ผู้จัดการทีม ร่วมกิจกรรมปั่นจักรยาน

เฉลิ ม พระเกี ย รติ พ ร้ อ มกั บ ฯพณฯ เอกอั ค ร-

ราชทูตไทย นายกิตติพงษ์ ณ ระนอง ทีมจาก สถานทู ต และพี่ น้ อ งชาวไทยและชาวชาว

ต่ า งชาติ ที่ อ าศั ย อยู่ ใ นสหราชอาณาจั ก รที่ เ ข้ า

ร่วมกิจกรรมด้วย

38

Facebook | iASiA Magazine

อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com

iSOCIETY

Twitter | iASiA_Magazine

39

iSOCIETY

อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com

Royal Thai Armed Force Day วันกองทัพไทยประจำปี 2559

Photo :: Royal Thai Embassy London / Office of the Defence and Naval Attached

เมื่อวันที่ 22 มกราคม 2559 นายกิตติพงษ์ ณ ระนอง เอกอั ค รราชทู ต ณ กรุ ง ลอนดอน กล่ า วเปิ ด งาน

วั น กองทั พ ไทยประจำปี 2559 ณ สถานเอกอั ค ร-

ราชทูต ณ กรุงลอนดอน โดยได้กล่าวชื่นชมบทบาท

ของกองทั พ ไทย ปั จ จุ บั น ได้ มี ก ารขยายไปจาก

บทบาทเดิ ม ในการปกป้ อ งอธิ ป ไตยไปสู่ ภ ารกิ จ

อื่นๆ เช่น การร่วมดำเนินโครงการเพื่อพัฒนาสังคม

การดำเนิ น การต่ อ ต้ า นยาเสพติ ด การช่ ว ยเหลื อ

ผู้ ป ระสบวิ บั ติ ภั ย ธรรมชาติ สนั บ สนุ น สถาบั น

พระมหากษั ต ริ ย์ และดำเนิ น รอยตามโครงการใน

พระราชดำริ ที่ มี จุ ด ประสงค์ เ พื่ อ ช่ ว ยเหลื อ และ

พัฒนาชาวไทยในถิ่นธุระกันดาล ตลอดจนการเข้า ร่วมภารกิจภายใต้กรอบขององค์การสหประชาชาติ

และกรอบความร่วมมือ ภายในภูมิภาคอื่นๆ ในเวที ระหว่างประเทศ ส ำ นั ก ง า น ผู้ ช่ ว ย ทู ต ฝ่ า ย ท ห า ร จั ด ง า น

วั น กองทั พ ไทยจั ด ขึ้ น เป็ น ประจำทุ ก ปี โดยในปี นี้

มีแขกผู้มีเกียรติเข้าร่วมงานฯ ประกอบด้วย คณะ

ทู ต ทหารต่ า งประเทศที่ มี ถิ่ น พำนั ก อยู่ ใ นสหราช อาณาจักร เจ้าหน้าที่ของกระทรวงกลาโหม สหราช อาณาจั ก ร ที ม ประเทศไทยพร้ อ มคู่ ส มรส รวม

ทั้ ง ข้ า ราชการทหารที่ ม าศึ ก ษาอบรม ณ สหราช อาณาจักร กว่า 200 คน

40

Facebook | iASiA Magazine

OTS Solicitors Are A Highly Respected Central London Law Firm With Competitively Low Fees and A 95% High Success Rate In Every Case.

OTS Solicitors Specialise in Immigration Law and Employment Law. They also have growing Family Law, Landlord and Tenant, Court Representation, and Company Law departments.

Our Heads of Department are top Legal 500 recommended lawyer Teni Shahiean and Law Society accredited Senior Solicitor Oshin Shahiean. They lead a team of experienced advisers and together they have established a reputation for providing flawless and strategic legal advice. Whether you are planning to visit, reside, work, study, settle or invest in a company in the UK, our solicitors are specialists in their areas of law and are here to help you.

Our Specialist Immigration Services:

• Same Day/Premium Service • Refusals and Appeal • Student visas • Spouse/Family Visa • Indefinite Leave to Remain (ILR) • British Citizenship • EEA/EU Applications • Investor Visa Tier 1 • Entrepreneur visas Tier 1 • Tier 1 Extension • Tier 2 Work visa • Tier 2 sponsor licensing • Tier 5 visa • Judicial Review • Complex Personal Immigration Matters • Sponsor Licencing Compliance Check • Application Checking Service

Our Employment Services:

• Unfair dismissal Claims • Constructive dismissal • Discrimination at work claims • TUPE • Contracts (including drafting, review and dispute resolution)

• Compromise agreements • Settlement agreements • Contractual and statutory redundancy payments • Unlawful deduction from wages • Grievances & disciplinary • Bullying & harassment

We Are Also Here To Help You With…

• Family Law Services • Landlord and Tenant Law • Court Representation • Corporate Law

Call Us To Get A Free Consultation Today:

Oshin Shahiean: +44 (0)77 4600 3034 Teni Shahiean: +44 (0)75 2238 8284 Address: 107 - 111 Fleet Street, London, EC4A 2AB Switchboard: 0207 936 9962 Fax. 0207 936 9100 email. info@otssolicitors.co.uk and www.otssolicitors.co.uk www.otssolicitors.co.uk

iSOCIETY

อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com

Grand Opening 7 DAY SPA Photo :: i-ASiA

7 DAY SPA ร้ า นนวดและเดย์ ส ปา ย่ า น Islington เปิ ด ตั ว

ให้ บ ริ ก ารอย่ า งเป็ น ทางการแล้ ว เมื่ อ วั น ที่ เ สาร์ ที่ 9 มกราคม

ที่ผ่านมา ร้าน 7 DAY SPA บริหารโดย 2 หุ้นส่วนใหญ่ คุณฝน วรรณิภา สำราญใจ และคุณหนู - รจนา พละศักดิ์ ในวันเปิดตัว

ร้านมีเพื่อนฝูงในวงการธุรกิจร้านนวดไทยเดินทางมาแสดงความ

ยินดีมากมาย 7 DAY SPA เปิดให้บริการวันจันทร์ - อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 10.00น. - 21.00น. www.7dayspa.co.uk

42

Facebook | iASiA Magazine

iSOCIETY

อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com

STAMP Once Upon Time Live in London @ O2 Forum Kentish Town 30th January 2016

สนับสนุนโดย :: Chang Beer | Thai Airways | CP | Bangkok Bank | Monsoon Valley | GoUni | Lancaster London | ภาพ :: วีรพัฒน์ สินคำอินทร์ | ไหม หัตถภรณ์ สมบูรณ์

44

Facebook | iASiA Magazine

อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com

iSOCIETY

Twitter | iASiA_Magazine

45

iTALK

เรื่อง :: หมามุ่ย

สำหรั บ คนที่ ชื่ น ชอบอาหารอี ส าน (ถู ก ใจ)

ทำเองทานที่ บ้ า น แต่ อ ร่ อ ยไม่ แ พ้ ไ ปทาน

ที่ร้านอาหาร โดยเฉพาะส้มตำปลาร้า คุณนุช แห่ ง ร้ า น Siam Food Market แนะนำ “น้ ำ ปลาร้ า ปรุ ง รส ยี่ ห้ อ นางฟ้ า ” บอก

ว่ า อร่ อ ยจนต้ อ งยกนิ้ ว ให้ โดยใช้ ป รุ ง เป็ น

ส่วนผสมแทนปลาร้าในการตำส้มตำ รสชาติ แซ่ บ นั ว อร่ อ ยมากๆ ขายดิ บ ขายดี ข นาด

ที่ต้องจองกันล่วงหน้าเลยทีเดียว ขอต้ อ นรั บ น้ อ งๆ ช่ า งภาพและเมคอั พ อาร์ ท ทิ ส ที่ ม าร่ ว มด้ ว ยช่ ว ยกั น ...ตอนแรกที ม งานก็ ยั ง ไม่ ค่ อ ยมั่ น ใจ

สร้างผลงานและเป็นส่วนหนึ่งของนิตยสาร i-ASiA นิตยสารไทยสำหรับ ถึ ง ความแซ่ บ นั ว แต่ ด้ ว ยคำแนะนำของ

ชุมชนชาวไทย - ยูเค คนแรกน้อง วี - วีรพัฒน์ สินคำอินทร์, น้องไหม - คุณนุชเลยซื้อมาลอง พอใช้ปรุงเป็นส่วนผสม

หัตถภรณ์ สมบูรณ์ และ Makeup Artist / Hair Stylist น้องซายซ์ - ของส้ ม ตำแทนปลาร้ า แล้ ว แทบจะไม่ ต้ อ ง

ใส่ อ ะไรเพิ่ ม เลย ทดลองตำ / ชิ ม กี่ ค รั้ ง ก็

อารยา ตรีพจนีย์ ...ต้องขอบอกว่า วี - ไหม - ซายซ์ นั้นฝีไม้ลายมือไม่ธรรมดา ดูผลงาน แซ่บนัว จนกระทั่งหมดขวดต้องสั่งซื้อเพิ่ม... ของพวกเค้าได้ในคอลัมน์ต่างๆ ของนิตยสาร และอดใจรอกันอีกไม่นาน ร้ า น Siam Food Market มี บ ริ ก ารที่ โ ดดเด่ น คื อ ลู ก ค้ า สามารถ

โทรสั่งของได้ ทางร้านบริการจัดของให้ จะมารับเองหรือให้จัดส่งก็ได้ และ

กับผลงานเต็มรูปแบบของพวกเค้าใน i-ASiA ฉบับต่อไป... ขอฝากน้ อ งๆ ทั้ ง 3 คน กั บ คุ ณ ผู้ อ่ า นทุ ก ท่ า นด้ ว ย เพราะว่ า ท่ า น ที่ ส ำคั ญ ที่ สุ ด คอนเซ็ ป ต์ ข องที่ นี่ คื อ “ไม่ ว่ า ลู ก ค้ า อยากได้ สิ น ค้ า อะไรจาก

เมืองไทย ขอให้แจ้งล่วงทางร้านจะพยายามหามาให้ได้” คงจะได้เห็นหน้าน้องๆ ทั้ง 3 กันบ่อยขึ้นแน่นอน แฟนๆ ที่ ชื่ น ชอบแนวเพลง Folk Music

ผลงานเพลงของ “หญิ ง ลี ศรี จุ ม พล”

ห้ามพลาด! คอนเสิร์ต “หญิงลี @ The Troxy London ในวั น ที่ 25 มี น าคมนี ้ ตั้งแต่เวลา 18.00 น. - 23.00 น. จัดโดย Plenty Thai Arts ติ ด ต่ อ สอบถามและ

สำรองที่นั่งได้ที่เบอร์ 07956 714 257

คุ ณ ตี๋ แห่ ง ร้ า นกระปุ ก ฝากข่ า ว

แจ้ ง มาว่ า ร้ า นกระปุ ก นอกจาก

จะให้ บ ริ ก ารโอนเงิ น กลั บ ไทยแล้ ว ตอนนี้ ยั ง มี บ ริ ก ารเกี่ ย วกั บ การบั ญ ชี

ด้ ว ยคื อ Kapook Accountancy

เ ป็ น อี ก ห นึ่ ง บ ริ ษั ท ใ น เ ค รื อ ข อ ง

บริษัทกระปุก บริการให้คำปรึกษาเกี่ยวกับ การเปิดบริษัท ทั้งบริษัท ขนาดเล็ ก ขนาดกลาง ขนาดใหญ่ และดู แ ลเกี่ ย วกั บ การทำบั ญ ชี

ทางบริ ษั ท มี พ นั ก งานคนไทยผู้ เ ชี ย วชาญด้ า นการทำบั ญ ชี และเป็ น

ที่ยอมรับในระดับสากล ลูกค้าจึงสบายใจได้ว่าเรื่องภาษาที่ใช้สื่อสาร

จะไม่ใช่ปัญหาอีกต่อไป สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เบอร์ T.020 3515 3001 F.020 3515 3002 ติอต่อ คุณภาวินี www.kapookaccountancy.com

46

Facebook / iASiA Magazine

คุ ณ นั ท - Nat SoPa อั พ เดทให้ ฟั ง ว่ า หลั ง จากเปิ ด ตั ว SoPa Brand

อย่างเป็นทางการกับนิตยสาร i-ASiA ไปเมื่อปลายปีที่แล้ว ได้ผลตอบรับ

เกิ น ความคาดหมาย ตอนนี้ เ ดิ น ไปไหนไม่ ส วยไม่ ไ ด้ ต้ อ งเป๊ ะ ตลอด

เพราะมี แ ต่ ค นทั ก คนจำได้ ว่ า คุ ณ นั ท - Nat SoPa หน้ า ปกนิ ต ยสาร

i-ASiA นั้นสวยด้วยธรรมชาติทั้งในสื่อและนอกสื่อ ตอนนี้ คุ ณ นั ท อยู่ ที่ ไ ทย กำลั ง

เดินสายเปิดตัวสบู่ SoPa และกำลัง

จะกลั บ มาพร้ อ มไลน์ สิ น ค้ า จาก

ธรรมชาติ ตั ว ใหม่ “ชา” ชาเพื่ อ สุ ข ภาพ ภายใต้ แ บรนด์ SoPa ...

ทีมงานมีโอกาสได้ลองลิ้มชิมรสชาติ เพื่ อ สุ ข ภาพแล้ ว ต้ อ งยกนิ้ ว ให้ กั บ ความหอมที่ เ ป็ น ธรรมชาติ และ รสชาติที่ละมุนลิ้นของ “ชา” แบรนด์ SoPa จริงๆ ค่ะ สำหรับร้านอาหาร หรือร้านสปา ที่ใช้น้ำชาไทยบริการเสิร์ฟลูกค้าสามารถติดต่อสอบถามหาสิน ค้าตัวอย่างได้ที่ www.mysapa.co.uk หรือ Facebook Fanpage :: SoPa สำหรับแฟนๆ นิตยสาร i-ASiA อ่านออนไลน์ เตรียมพบกับเว็บไซต์ i-ASiA โฉมใหม่ไฉไลกว่าเดิมเร็วๆ นี้ ที่ www.iasiamagazine.com รับรองไม่ตก ไม่หล่นข่าวสาร ความเคลื่อนไหวของชาวไทย - ยูเค กันแน่นอนค่ะ

ฝากข่ า วจากคุ ณ เนตร - สุ เ นตรา เมอร์ ฟี่ ผู้ บ ริ ห ารร้ า น OM Thai Massage & Spa | Treat your Soul Self ย่าน Queensway, London

ทุกวันพุธแรกของเดือน จะมีบ ริการนวดเพื่อรักษากล้ามเนื้อเพื่อคนไทย

ที่มีปัญหาเรื่องกล้ามเนื้อ โดยผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ด้านการนวด

เพื่อรักษามากว่า 10 ปี ในราคาที่ไม่แพงสำหรับคนไทยด้วยกัน ...คุณเนตร

ใจดีมากๆ บอกว่าที่ทำคอร์สนี้ขึ้นมาก็เพื่อช่วยเหลือคนไทยด้วยกัน รู้ว่า

คนไทยหลายๆ คนต้ อ งทำงานหนั ก

เพื่ อ ช่ ว ยเหลื อ ทางบ้ า น ทำงานหนั ก

จนกระทั่งลืมดูแลตัวเอง เลยอยากให้

คอร์สนวดเพื่อรักษากล้ามเนื้อคอร์สนี้

ช่ ว ยให้ ค นไทยได้ มี สุ ข ภาพที่ ดี ขึ้ น ... สอบถามข้ อ มู ล เพิ่ ม เติ ม ได้ ที่ เ บอร์

020 7229 5494 หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ ได้ที่ www.omthaispa.co.uk

i-ASiA ฉบับนี้เปิดตัวคอลัมน์ใหม่ iKeep Well โดย ดร.ภก.กิตติพงศ์ สิทธิสินธุ์ เภสัชกรหนุ่มที่ทำงานและมีประสบการณ์

เชี่ยวชาญเรื่องสุขภาพ ดูแลและจ่ายยาให้กับผู้ป่วยในสหราชอาณาจักรอังกฤษมาเป็นเวลานานกว่า 10 ปี และเป็นอาจารย์

ภาควิชาเภสัชเคมี คณะเภสัชศาสตร์ ที่มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒด้วย ให้เกียรตินิตยสาร i-ASiA มาแบ่งปันความรู้เรื่อง

การดูแลสุขภาพอย่างไรในต่างแดน ในคอลัมน์ iKeep Well เปิดตัวฉบับแรกด้วยการลงทะเบียนเป็นคนไข้ในอังกฤษ และการ

ขอเข้ารักษากรณีฉุกเฉิน... คุณผู้อ่านท่านใดมีคำถามหรือข้อสงสัยเกี่ยวกับปัญหาเรื่องสุขภาพ สามารถอีเมลเข้ามาพูดคุย

กับ ดร.ภก.กิตติพงศ์ สิทธิสินธุ์ ได้ที่ info@i-asiamag.com หัวข้อ iKeep Well นะคะ

ข่าวดีสำหรับพี่น้องชาวไทย - ยูเค ที่โอนเงินกลับ บ้าน ตอนนี้บริษัท AB Money มีแคมเปญออก ใหม่ “Free Club” เอาใจคนรักของฟรี ด้วย บริการ โอนผ่านบัตร | โอนผ่านบัญชีธนาคาร หรือ โอนเงินสด ...ว่าแล้วจะช้าอยู่ทำไม เทศกาล ตรุษจีน ส่งโอนเงินให้คนที่บ้าน เรทดี สะดวก รวดเร็ ว แถมฟรี ด้ ว ย... ติ ด ต่ อ สอบถามข้ อ มู ล บริ ก ารนี้ ไ ด้ ที่ ที ม งาน

AB Money เบอร์ 020 3355 9660 หรือ www.ab-money.co.uk อีกหนึ่งข่าว AB Money ประกาศแจกทองคำ คืนกำไรให้กับลูกค้าใน เดือนเมษายนต้อนรับเทศกาลปีใหม่ไทยวันสงกรานต์ 1 รางวัล สำหรับผู้ที่มาลงทะเบียนที่บูธ AB Money ในวันสงกรานต์

ที่วัดพุทธปทีป และอีก 1 รางวัลสำหรับผู้ที่โอนเงินในเดือนเมษายน ...ยิ่งโอนบ่อย

ยิ่งมีสิทธิ์ลุ้นเยอะ...

iREPORT บทความ / ภาพ :: Nat SoPa

“ความพยายามอยู่ที่ไหน ความสำเร็จอยู่ที่นั่น ความใส่ใจอยู่ ที่ไหน ความงามก็อยู่ที่นั่นเช่นกัน” คุณๆ เชื่อไหมคะว่าใครๆ ก็มีผิวสวยด้วยกันได้ทั้งนั้น ไม่จำเป็น ต้องเป็นดารานางแบบหรือต้องมีเงินมากมายไปเข้าคอร์สบำรุงผิว ...แต่ถ้ามีเงินก็เป็นโชคดีของคุณที่จะได้สวยได้ในพริบตา ออร่า

กระจาย และได้ใช้สโลแกนว่า ไม่สวย ไม่ใช่ปัญหา อย่าตกใจ บันดาล

ได้ ถ้ามีเงิน … ถ้ า เป็ น คนเบี้ ย น้ อ ย หอยก็ ไ ม่ มี เ งิ น ซื้ อ กิ น อย่ า งนั ท จะทำ

อย่างไรถึงจะมีผิวสวยได้บ้าง

วันนี้นัทมีเคล็ดที่ไม่ลับสำหรับการมีผิวสวยมาเล่าสู่กันฟังค่ะ ก่อนอื่น

ต้องบอกก่อนนะคะว่า เคล็ดลับนี้ นัททดลองทำแล้วด้วยตนเองมันได้ผล

กับนัทและคนใกล้ตัว เอาเคล็ดลับนี้มาจากไหนหรือคะ ก็จากการค้นคว้า

หลายทิศทาง ไม่ว่าจะเป็นหนังสือ เวบต่างๆ ถามคนที่นัทได้พบเจอและ

ประทับใจในความงามของผิวพรรณ และก็ทดลองจริงด้วยตนเอง เคล็ดลับ

ความงามแต่ละสูตรไม่ได้เหมาะกับทุกคนทุกผิวพรรณ อยากสวยต้องอดทน

ใส่ใจและให้เวลากับตนเองค่ะ

เคล็ดไม่ลับ

สำหรับการมีผิวสวย ผิ ว พรรณดี ชี วิ ต ก็ ดี ต ามไปด้ ว ย เพราะมั น จะช่ ว ยสร้ า งความมั่ น ใจ

ในการใช้ ชี วิ ต ในการพบปะติ ด ต่ อ สื่ อ สารกั บ คนอื่ น ๆ ช่ ว ยเสริ ม สร้ า ง

บุคลิกภาพให้ดีขึ้น และถ้าจิตใจดีงามด้วยแล้วละก็ นัทรับประกันเลยค่ะ

ชีวิตๆ คุณๆ จะมีแต่ความสุขความเจริญอย่างแน่นอน การที่เราจะมีผิวสวยได้ จุดหลักไม่ได้อยู่ที่การใช้ครีมราคาแพงเท่านั้น

นะคะ จุ ด แรกและเป็ น จุ ด ที่ ส ำคั ญ สุ ด แห่ ง การดู แ ลรั ก ษาให้ มี ผิ ว สวยคื อ

“การล้างหน้า” การล้างหน้าให้สะอาด หมดจด คือขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการบำรุง

ผิวหน้าของคุณๆ แล้วจะทำอย่างไรให้ล้างหน้าได้สะอาดน่ะหรือคะ อั น ดั บ แรก ต้ อ งเลื อ กผลิ ต ภั ณ ฑ์ ที่ เ หมาะกั บ ผิ ว ของคุ ณ กั น ก่ อ น ถ้ า

ไม่รู้ว่าผลิตภัณฑ์ตัวไหนเหมาะกับผิวของคุณ นัทแนะนำให้เลือก ผลิตภัณฑ์

ที่ทำจากสารธรรมชาติ ไม่มีสารเคมี เพราะผลิตภัณฑ์ชนิดนี้จะใช้ได้กับ

เกือบทุกสภาพผิว มีส่วนน้อยมากที่จะพบอาการแพ้ แต่ก็ไม่ใช่ว่าจะไม่มี

48

Facebook / iASiA Magazine

นะคะ บางคนก็ โ ชคร้ า ยเกิ ดมาพร้อมกับสภาพผิวและฮอร์โมนที่ใช้อะไร

ก็แพ้ไปหมด ถ้าในกรณีนี้ก็ต้องพบแพทย์เท่านั้นค่ะ ถ้ า คุ ณ ๆ ใช้ ส บู่ ธ รรมชาติ ล้ า งหน้ า เหมื อ นนั ท วิ ธี ก ารที่ จ ะล้ า งหน้ า

ให้สะอาดสุดคือ อันดับแรก ล้างมือของคุณให้สะอาดก่อน จากนั้นก็ล้างสบู่ที่วางเอาไว้

ทั้งวันทั้งคืนซึ่งอาจจะมีฝุ่นละอองจับบ้าง จากนั้นก็ล้างหน้าด้วยน้ำเปล่าๆ

หนึ่งรอบ แล้วจึงใช้มือถูก้อนสบู่เบาๆ แต่นานนิดนึง เพื่อให้ได้ฟองนุ่มๆ

ออกมาให้ได้มากที่สุด และเพื่อให้ส่วนประสมในฟองนั้นได้ประสมประสาน

เป็นเนื้อเดียวกันให้ได้มากสุดด้วย ห้ามใช้ก้อนสบู่มาถูกับใบหน้าตรงๆโดย

เด็ ด ขาดนะคะ มั น จะบาดหน้าได้และส่วนประกอบในสบู่ไม่ได้ถูกนำมา

ผสมผสานกันจะได้รับคุณค่าจากส่วนประกอบไม่ครบถ้วนค่ะ จากนั้ น จึ ง นำฟองสบู่ นั้ น มานวดบนใบหน้ า เบาๆ หลั บ ตาไปเลยค่ ะ

นวดไปเลยทั้งหน้า ไม่ต้องลืมตาเอาไว้ดูแล้วนวดเฉพาะตรงแก้มกับหน้าผาก

เหมือนในโฆษณาเพราะว่าอันนั้นทำเพื่อความสวยงาม ในความเป็นจริง

เราควรจะล้ า งทั้ ง หน้ า เพราะส่ ว นที่ มั ก จะสะสมฝุ่ น และความสกปรกไว้

บนใบหน้ามากสุดคือตรงคิ้ว ขนตา แล้วเราจะเว้นไว้ทำไม นวดเบาๆ แต่ นานนิดนึง จากนั้นก็ล้างออกด้วยน้ำอุ่นๆ เน้นนะคะว่าน้ำอุ่น ไม่ใช่น้ำร้อน ทำแบบนี้สองถึงสามรอบ ตามสถานการณ์ในวันนั้นๆ ว่าผ่านอะไร

มาบ้างหรือแต่งหน้าหรือเปล่า เมื่ อ รู้ สึ ก ว่ า สิ่ ง แปลกปลอมที่ ย อมให้ จั บ บนใบหน้ า มาทั้ ง วั น ออกไป

กับฟองสบู่หมดแล้ว ขั้ น ตอนที่ ส ำคั ญ อี ก ขั้ น ตอนคื อ ล้ า งน้ ำ สุ ด ท้ า ยด้ ว ยน้ ำ เย็ น ไม่ ต้ อ ง

เย็นจัดจนเข็ดขยาดการล้างหน้าไปเลยก็ได้นะคะ แต่ขอให้เย็นกว่าน้ำที่ล้าง

ด้วยฟองสบู่เมื่อสักครู่

น้ำเย็นในขั้นตอนนี้เป็นการทำให้รูขุมขนบนใบหน้าที่ถูกกระตุ้นด้วย

น้ ำ อุ่ น ที่ ล้ า งด้ ว ยฟองสบู่ ปิ ด ลง รู ขุ ม ขนและกล้ า มเนื้ อ หน้ า ผ่ อ นคลายลง

หน้าและรูขุมขนจะกระชับ ผิวจะไม่แห้งตึง ผิวพรรณแลดูอ่อนกว่าวัย สบู่ก้อนหนึ่ง ควรใช้ที่ประมาณ 6 อาทิตย์ จากนั้นคุณค่าในก้อนสบู่

จะน้อยลงไปเรื่อยๆ จากแบคทีเรียที่มากับมือของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง

สบู่ธรรมชาติที่ไม่มีสารกันบูดเจือปนอย่างสบู่นมสด SoPa ของนัท แอบ แทรกโฆษณานิดนึงค่ะ แต่ไม่ได้บอกว่าต้องใช้สบู่ของนัทเท่านั้นนะคะ เคล็ดลับ หน้าใสนี้จึงจะบังเกิด ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติอ ะไรก็ไ ด้ค่ะ ที่

ถูกกับผิวพรรณของคุณ แต่ถ้ายังตามหาผลิตภัณฑ์ตัวนั้นยังไม่พบก็มาลอง

ให้โอกาสสบู่นดสด SoPa ก็ได้ค่ะ หลังจากที่ขั้นตอนสำคัญสุดของการมีผิวสวยคือการใส่ใจและให้เวลา

กับการล้างหน้าเสร็จสิ้นแล้ว คุณๆ จะรู้สึกเลยว่าผิวหน้าของคุณสะอาด

มากและไม่มีสารเคมีฉาบไว้ จากนั้นคุณๆ ก็ควรที่จะทาครีมบำรุงสักนิด

นะคะ เพราะผิวหน้าที่สะอาดจะทำให้ครีมบำรุงซึมซาบได้ดีกว่าเก่า ถูกใจ

ครีมตัวไหนจะถูกจะแพงก็แล้วแต่กำลังทรัพย์ค่ะ แต่ขอแนะนำว่าอย่างน้อย

ในชี วิ ต นี้ ค วรจะใช้ ค รี ม สำหรั บ ผิ ว หน้ า สั ก 2 ตั ว คื อ ครี ม บำรุ ง กลางวั น

ที่มีสารกันแดดแต่พอควร และครีมบำรุงกลางคืนอีกสักตัวค่ะ แต่หากคุณๆ

อยู่ ใ นประเทศที่ มี แ สงแดดแผดกล้ า ตลอดเวลาก็ ค วรจะมี ค รี ม กั น แดด

โดยเฉพาะอีกสักตัวก็จะดีมาก แค่นี้เองค่ะ เคล็ดลับหน้าใส ผิวสวย ด้วยเงินเพียงน้อยนิด แต่ต้อง

ให้ เ วลาและใส่ ใ จลงไปกั บ การล้ า งหน้ า มากขึ้ น รั บ รองค่ ะ ถ้ า ตั ด เวลา

การเล่นเฟซบุคมาให้เวลากับผิวพรรณของคุณเพียงครั้งละ 10-15 นาที

คุณก็จะมีผิวสวย หน้าตาสดใส จะเซลฟี่อัพโหลดเฟซบุค ไลน์ ไอจี อะไรๆ

ก็ตามเรียกยอดไลค์ถล่มทลายค่ะ

Twitter / iASiA_Magazine

49

คุณภาพคับก้อน ในราคาเพียงก้อนละ £3.99 สำหรับผิวหน้า และ £5.99 สำหรับผิวกาย สามารถติดต่อซื้อสบู่นมสด SoPa ได้ที่ คุณ Nat Sopa Mobile :: 07540 314 901, Line :: Verynat, FB :: Nat SoPa หรือที่ตัวแทนจำหน่ายใกล้บ้านท่านได้ที่

ร้านเจ๊หมวยลอนดอน 8A Hogarth Road SW5 0PT London T: 0207 341 3599 uu ร้าน Noly London (Muay Haircut) 16 Kenway Rd. Earl’s Court London SW5 0RR T: 0207 373 8811 uu ร้าน Baan Kati ลอนดอน 155 Holloway Rd, London, Islington N7 8LX T: 0207 6970194 uu ร้าน Siam Food Market Romford Essex Unit A4 Romford Seabed Centre Davidson Way RM7 0AZ T: 01708 751333 uu ร้าน Richa : Southend Essex 94 London Rd. Essex SS1 1PG T: 01702 781252 uu ร้าน The Legend : Southend Essex 30 Southchurch Rd. Essex SS1 2ND T: 01702 467278 uu ร้าน Tara Thai : Leigh on Sea Essex 69-71 Rectory Grove Leigh on Sea SS9 2HA T: 01702 808 343 uu ร้าน White Orchid : Leigh on Sea Essex 1221 London Rd. Leigh on Sea SS9 3JB T: 01702 808284 uu ร้าน Heath Thai Spa : London 188 Queens Rd. Buckhurst Hill IG9 5BD T: 07708 609548 uu Thongta Massage : Basildon Essex uu ร้าน Thai Market : Kent 346 High St. Rochester ME1 2BT T: 01634 811694 uu ร้าน Thai Traditional : Wales Unit 11 Station Rd. Abergavenny NP7 5HY T: 01873 561024

uu

สบู่นมสด “SoPa” สุดยอดนวัตกรรมจากธรรมชาติ

เคล็ดลับของการมีผิวหน้าสวยใส คือการล้างหน้าให้สะอาดคือขั้นตอน แรกและเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการรักษาผิวให้ดูดี ขาวใส ไร้สิวฝ้า ถ้า ล้างหน้าไม่สะอาดและมีสารเคมีฉาบอยู่ ต่อให้ใช้ครีมดี ครีมราคาแพงขนาด ไหน ครีมก็ไม่สามารถลงสู่ผิวได้ และนี่คือสาเหตุที่ทำให้ผิวไม่สวยเด้ง

สรรพคุณของสบู่นมสด “SoPa”

50

• สบู่นมสด SoPa เป็นสุดยอดนวัตกรรมจากธรรมชาติ 100% • Handmade in England • อ่อนโยนต่อทุกสภาพผิวหน้า • เพื่อผิวขาวกระจ่างใส ดูดี มีออร่า แลดูอ่อนกว่าวัย ลดปัญหาฝ้า กระ จุดด่างดำ กระชับรูขุมขน • ผิวนุ่มชุ่มชื้น เรียบเนียนขึ้น • ลดสิวและผดผื่น • ปรับสมดุลชั้นไขมันใต้ผิวหนัง • ลดการอักเสบของสิวอุดตัน • ช่วยให้ผิวทนต่อแสง UV • ล้างหน้าได้สะอาดปราศจากสารเคมีตกค้าง • ปรับสภาพผิวให้พร้อมที่จะได้รับครีมบำรุง • เห็นผลในก้อนแรกที่ใช้ • มี อย ทั้งของไทยและอังกฤษ • ส่งออกไปไทยและได้รับใบนำเข้าได้อย่างถูกต้องตามกฏหมายไทย สามารถวางขายได้ตามร้านค้าทั่วไป Facebook / iASiA Magazine

ตัวแทนจำหน่าย

Pat Goulden - Southend : M. 07804 231194 uu Wanit Gibbon - Kent : M. 07711 251833 uu Eiad Orathai - Oxford : M. 07869 404729 uu Jai Nujeen – Wales : M. 07947 919898 uu Nawarat Walker – Chester : M. 07738 427802 uu Sang Thongta - Basildon : M. 07852 784196 uu Kwanta Robbins - Southend : M. 07403 180951 uu Lin Sureenipha - Southend : M. 07748 825026 uu Bualee Thanusin – Wales : M. 07572 134124 uu Noochan Sayers - London : M. 07429 460996 uu

ข่าวดีสำหรับคุณผู้ใช้ผลิตภัณฑ์ของ SoPa

กล่องสบู่ และฉลากชา SoPa มีค่ามหาโชค ขอเชิญร่วมสนุกลุ้นรับรางวัล FREE TRIP TO THAILAND Return Air Ticket London BKK & 7 nights stay at Samui Seaview Villa

เพียงแค่ u เขียนชื่อที่อยู่ลงบนฝากล่องสบู่SoPa หรือบนฉลากของชา SoPa u ส่ ง มาที่ บ ริ ษั ท SoPa ( SoPa Skincare Ltd . 28 Kilworth Ave, Southend on Sea, Essex, SS1 2DT ) หรือที่ตัวแทนของเรา u ส่งมากยิ่งมีมีสิทธิ์ลุ้นมาก u หมดเขต 20 ธันวาคม 2016 u จับฉลากผู้โชคดีในงานส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ของบริษัท SoPa วันเสาร์ที่ 7 มกราคม 2017

ข่าวดีสำหรับตัวแทนจำหน่ายของ SoPa

สนใจเป็นตัวแทนจำหน่าย รายได้ดี ขายของมีคุณภาพ ไม่ต้องเหนื่อยกับการ ปั้นเรื่องช่วยขายเพราะคุณภาพของสินค้าขายตัวของมันเอง แถมยังได้สะสม คะแนนรับทองฉลองสิ้นปี 2016 ดังนี้ค่ะ 500 ก้อน ได้รับ ทองคำหนัก 1 สลึง 1,000 ก้อน ได้รับ ทองคำหนัก 2 สลึง 1,500 ก้อน ได้รับ ทองคำหนัก 3 สลึง 2,000 ก้อน ได้รับ ทองคำหนัก 1 บาท *************************** 6,000 ก้ อ น ได้ รั บ ทองคำ 1 บาท พร้ อ ม ตั๋ ว เครื่ อ งบิ น ไปกลั บ กรุงเทพฯ​ - ลอนดอน และที่พักที่ Samui Seaview Villa 1 อาทิตย์ (ตัวแทนในประเทศไทยจะได้รับทองคำรวม 3 บาท แทนตั๋วเครื่องบิน และที่พัก) Twitter / iASiA_Magazine

51

iCHEF’S CHAT Text / Photo :: Chef Penny

กว่าจะมาเป็น Cupcake

สวัสดีค่ะ อย่างที่ทราบกันดีนะคะว่าเชฟเพนนีได้ย้ายกลับมาที่

เมืองไทยได้แล้วซักพักใหญ่ นอกจากงานหลักทำขนมส่งร้านอาหาร

แถวสุขุมวิทและหลังสวนแล้ว เชฟเพนนีก็มีงานย่อยๆ เป็นโปรเจค

อีกด้วย แต่งานที่ใหญ่ที่สุดตอนนี้เท่าที่เคยรับมาก็เห็นจะเป็นงานนี้ แหละค่ะงานทำขนมเกือบห้าร้อยชิ้นสำหรับงานหมั้นที่เจ้าภาพนำมา ใช้เป็นของชำร่วยสำหรับแขกที่มาในงาน เชฟเพนนีคิดอยู่นานว่าจะ ทำขนมอะไรที่หน้าตาดี, รสชาติดี และตัวขนมนั้นสามารถยังคงความ หน้าตาดี รสชาติดีอยู่ได้โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

52

Facebook | iASiA Magazine

ขนมที่ อ ยู่ ไ ด้ ใ นอุ ณ หภู มิ ห้ อ งส่ ว นใหญ่ ก็ จ ะเป็ น ขนมตามเคาเตอร์

ร้านกาแฟที่เราเห็นๆ กันเช่น บราวนี่, แฟล๊บแจ็ค, กราโนล่าบาร์ ซึ่งความดี

ของพวกเค้ า ก็ คื อ เค้ า รสชาติ อ ร่ อ ย เป็ น ที่ ชื่ น ชอบของคนทั่ ว ไป, แข็ ง แรง

พกพาได้ ส ะดวก แต่ ห น้ า ตาพวกเค้ า อาจจะไม่ ส ดใสพอสำหรั บ นำมาใช้

ในงานมงคล หรื อ ถ้ า จะตกแต่ ง ให้ ส วยนั้ น เชฟเพนนี ก็ อ ยากจะนำไป

เคลือบช็อกโกแลตสี แต่เนื่องจากความร้อนของเมืองไทย ขนมที่เคลือบนี้

จะไม่สามารถอยู่ได้ในอุณหภูมิห้องค่ะ ของที่เป็นสแน็คบาร์เราตัดไปแล้วนะคะ คราวนี้เชฟเพนนีก็ลองมาด

ู ที่ เ ค้ ก ว่ า แบบไหนใช้ ไ ด้ บ้ า ง เค้ ก ที่ อ ยู่ ไ ด้ โ ดยไม่ ต้ อ งแช่ ตู้ เ ย็ น ก็ ต้ อ งเป็ น

เค้กแบบโบราณคือเค้กแบบแห้งๆ ไม่มีฟร้อสติ้ง (ครีมแต่งหน้า) (พูดแบบนี้

แล้ ว เชฟเพนนี นึ ก ถึ ง เค้ ก นึ่ ง ของคนจี น โบราณเลยนะคะ) หรื อ ถ้ า มี ก็ ต้ อ ง

เป็ น ครี ม ที่ เ นยน้ อ ยหรื อ ช็ อ กโกแลตน้ อ ยซึ่ ง ก้ อ คงไม่ อ ร่ อ ยเท่ า ที่ ค วร หรื อ

ใช้ น้ ำ ตาลฟองดอง (แผ่ น สี ขาวๆ) มาปิดตกแต่งหน้าเค้ก แบบนี้หน้าตา

จะสวยแต่รสชาตินี่คนละเรื่องกับหน้าตาเลยค่ะ เอ....ว่าแต่ว่ามีฟร้อสติ้ง

อย่างนึงที่เชฟเพนนีชอบและเค้าก็สามารถอยู่ได้หลายชั่วโมงโดยไม่ต้อง

อาศัยตู้เย็นค่ะ เค้าก็คือ “ครีมชีสฟร้อสติ้ง” นั่นเองค่ะ เค้าทนทานมากว่า

ฟร้ อ สติ้ ง ทั่ ว ไปเพราะว่ า มี ค รี ม ชี ส เป็ น หนึ่ ง ในส่ ว นผสมหลั ก อยู่ เ ลยทำให้

ฟร็อสติ้งนี้มีความแข็งแรงมากกว่าฟร้อสติ้งที่ทำจากเนยล้วนค่ะ พอเลื อ กได้ ฟ ร้ อ สติ้ ง ที่ ต้ อ งการแล้ ว เชฟเพนนี ก็ ต้ อ งมานั่ ง นึ ก ต่ อ ว่ า

จะใช้ฟร้อสติ้งนี้ทานกับเค้กอะไรดี เนื่องจากงานนี้เป็นงานหมั้น แขกที่มา

ส่ ว นใหญ่ เ ป็ น แขกผู้ ใ หญ่ ดั ง นั้ น ถ้ า เชฟทำเค้ ก

รสชาติ แ ปลกๆ พิ ส ดารเกิ น ไปก็ ไ ม่ เ หมาะ แต่

วนิลาหรือช็อกโกแลตเค้กก็ดูเรียบเกิน เชฟเพนนี เลยเลือกแครอทเค้กค่ะ รสชาติไม่แปลกเกิน แต่ก็ ไม่น่าเบื่อในขณะเดียวกัน แถมเข้ากันได้ดีกับครีม ชีสฟร้อสติ้งอีกค่ะ ได้ เ ค้ ก ที่ ต้ อ งการแล้ ว นะคะ คราวนี้ เ ชฟ เพนนีก็ต้องมานั่งเตรียมงานว่าจะเริ่มทำวันไหน

เนื่ อ งจากเชฟเพนนี ท ำคนเดี ย วเป็ น จำนวนมา

กถึง 15 เท่าของสูตรที่ทำอยู่ปกติ การวางแผน

ที่ ดี เ ป็ น สิ่ ง สำคั ญ นะคะ ต้ อ งเผื่ อ หนึ่ ง วั น สำหรั บ ไว้ ชั่ ง ตวงส่ ว นผสมวั น นึ ง

วันอบวันนึง วันตกแต่งและบรรจุอีกวันนึง พอถึ ง วั น อบขนมเชฟเพนนี ก้ อ พบว่ า ขนมถาดหลั ง ๆ ไม่ ฟู เ หมื อ น

เหมื อ นขนมถาดแรกๆ ซึ่ ง ไม่ เ คยเกิ ด ขึ้ น มาก่ อ นกั บ เชฟค่ ะ เลยนึ ก ได้ ว่ า

ประสิทธิภาพของสารให้ความฟูที่เมืองไทย ประกอบกับอากาศทำให้เค้า

มีประสิทธิภาพเต็มที่ในระยะเวลาที่สั้นกว่าปกติเมื่อเทียบกับที่อังกฤษ ทำให้

เชฟเพนนี ตั ด สิ น ใจทิ้ ง ขนมที่ อ บรอบหลั ง ๆ ทั้ ง หมด และต้ อ งซื้ อ วั ต ถุ ดิ บ

มาทำใหม่เพิ่มในวันรุ่งขึ้น (ตารางที่วางไว้ก็เริ่มรวน) ส่วนการตกแต่ง ว่าแต่ว่าเราจะตกแต่งเค้กด้วยอะไรดีคะ ปกติแล้ว

เพื่ อ นๆ อาจจะเคยเห็ น คั พ เค้ ก ถู ก ประดั บ ประดาด้ ว ยสิ่ ง นานาชนิ ด ทั้ ง

ทานและทานไม่ได้เช่นตัวตุ๊กตาพลาสติกโพนี่ (ของทานไม่ได้ที่ใช้ประดับ ปกติเชฟเพนนีจะพยายามหลีกเลี่ยงค่ะ) หรือจะเป็นเม็ดน้ำตาลหลากสี

ซึ่งเค้าหน้าตาดีเชฟเพนนีไม่เถียงนะคะ แต่เวลาทานเข้าไปนี่เหมือนเคี้ยว

กรวดอ่ะค่ะ (เกรงว่ากลุ่มแขกโดยเฉพาะแขกผู้ใหญ่คงจะไม่พอใจ ณ จุดนี้)

หรือ บางคนก็ใช้เม็ด ”ช็อกโกแลต” กลมๆ เล็กๆ มาตกแต่ง ที่เชฟเพนนี

ใส่ เ ครื่ อ งหมายคำพู ด นี่ ก้ อ เพราะว่ า เม็ ด พวกนึ้ ส่ ว นใหญ่ ถึ ง แม้ จ ะหน้ า ตา

เหมือนช็อกโกแลตแต่เค้าไม่ใช่ช็อกโกแลตแท้ค่ะ ของปลอมและลอกเลียน

แบบเชฟเพนนีไม่นิยมค่ะ ของตกแต่งสำหรับคัพเค้กนี้เชฟเพนนีจึงเลือกใช้

เม็ดช็อกโกแลตแท้อย่างดีของฝรั่งเศสที่มีขนมปังกรอบอยู่ข้างในเพื่อเพิ่ม

มิติของเค้กเวลาทาน จากนั้นเชฟเพนนีนำเม็ดช็อกโกแลตนี้มาย้อมสีเอง

เพื่อให้ขนมดูสดใสเข้ากับงานมงคล เวลาเลือกใช้ สีให้เลือกสีแบบผงแห้งนะคะ เพราะช็อกโกแลต เค้าไม่ถูกกับความชื้นค่ะ ของที่ ดู ห น้ า ตาเรี ย บๆ

น่ารัก แต่ทานแล้วรสชาติ

ไม่ รู้ ลื ม นี่ ก็ เ ป็ น ความสุ ข เล็ ก ๆ ที่ เ ชฟเพนนี ยิ น ดี มอบให้ ค่ ะ ขอแสดง ความยิ น ดี กั บ น้ อ งๆ ทั้ ง สองด้วยนะคะ Penny Jirayuwattana Twitter | iASiA_Magazine

53

Le Havre & Etretat

iTRAVEL & EAT

บทความ | ภาพ :: สุคนธ์ ปันอิน (เสี้ยวขาวฯ)

แคว้น Normandie แห่งประเทศฝรั่งเศส

54

Facebook | iASiA Magazine

Twitter | iASiA_Magazine

55

สวั ส ดี ปี ใ หม่ จี น 2559 พบกั น เช่ น เคย

กับผมนายเสี้ยวขาวฯ ในคอลัมน์ iTravel & Eat ฉบั บ นี้ ถื อ ว่ า เป็ น คอลั ม น์ แ รกของปี น ี้ ขอให้ผู้อ่านทุกท่านมีการงานที่ก้าวหน้าและ ที่ ส ำคั ญ ขอให้ มี สุ ข ภาพที่ แ ข็ ง แรงสมบู ร ณ์ และสำหรั บ ผู้ ที่ ช อบการท่ อ งเที่ ย วก็ ข อให้

ได้เที่ยวตามสถานที่ไฝ่ฝันใว้นะครับ

ฉบับนี้ผมจะพาไปเที่ยวแคว้น Normandie ประเทศฝรั่ ง เศสครั บ สมั ย ยั ง เป็ น วั ย รุ่ น เอ๊ า ะๆ

ผมออกเดินทางท่องเที่ยวบ่อยมาก ครั้งนี้ก็เช่นกัน

พอถึ ง วั น หยุ ด อยากพั ก ผ่ อ น เลยหาสถานที่

ท่ อ งเที่ ย วที่ ไ ม่ ไ กลจากปารี ส มากนั ก สุ ด ท้ า ย

ก็ ไ ด้ จุ ด หมายปลายทางที่ เ มื อ ง Etretat พอ

เก็ บ เกี่ ย วข้ อ มู ล ได้ พ อสมควรผมรี บ วางแผน

เดิ น ทางทั น ที การไปเที่ ย วเมื อ ง Etretat ผม

นั่งรถไฟจากปารีส มาลงที่เมือง Le Havre และ ผมมาพั ก ค้ า งคื น ที่ นี่ 1 คื น เพราะผมอยากมา

ท่องเที่ยวแนวพักผ่อนไปในตัวครับ จริงๆ แล้ว เมื อ ง Etretat สามารถเที่ ย ววั น เดี ย วไปกลั บ

จากปารี ส ได้ เพราะสถานที่ ท่ อ งเที่ ย วของที่ นี่

ใช้เวลาเที่ยวแป๊ปเดียวก็ไปทั่วแล้วครับ ส่วนผม ใหนๆ ก็ ม าพั ก ที่ เ มื อ ง Le Havre แล้ ว ก็ เ ลย

ถือโอกาสเดินชมเมืองไปในตัว เมื อ ง Le Havre ตั้ ง อยู่ ท างทิ ศ ตะวั น ตก

เฉียงเหนือของประเทศฝรั่งเศส โดยเมืองนี้เป็น

เมื อ งท่ า เรื อ สำคั ญ ที่ ใ หญ่ เ ป็ น อั น ดั บ 2 ของ

ฝรั่ ง เศสรองจากเมื อ ง Marseilles สถานที่

เที่ยวหลักของเมืองนี้คือชายหาด ที่เป็นสถานที่

อาบแดดของชาวบ้ า นและนั ก ท่ อ งเที่ ย ว เมื่ อ ปี ค.ศ.2005 ใจกลางของเมื อ ง Le Havre ถู ก ยกย่องให้เป็นมรดกโลกจากองค์กร UNESCO ในระหว่ า งสงครามโลกครั้ ง ที่ 1 และ

สงครามโลกครั้ ง ที่ 2 เมื อ งนี้ ถู ก ระเบิ ด ทำลาย เกื อ บราบคาบเนื่ อ งจากเป็ น สถานที่ ตั้ ง สู้ ร บ

เพราะเป็นยุทธศาสตร์ที่สำคัญในการตั้งฐานรบ

ด้ ว ยเหตุ นี้ เ องเวลาเดิ น เที่ ย วในเมื อ งนี้ จ ะเห็ น

ตึกรามบ้านช่องถูกสร้างขึ้นแบบสมัยใหม่ แต่ถึง กระนั้ น ยั ง มี ส ถานที่ บ างสถานที่ ที่ ถู ก ทำลาย

จากสงครามมี ไ ว้ ใ ห้ ช มซากปรั ก หั ก พั ง จาก สงคราม

56

Facebook | iASiA Magazine

วันรุ่งขึ้นผมมีแพลนเที่ยวที่เมือง Etretat การไปเที่ยวเมือง Etretat

นั้น ต้องนั่งรถทัวร์จากเมือง le Havre แต่ถ้าใครมารถส่วนตัวก็ขับไปโลด

ยิ่ ง สะดวกสบายครั บ นั่ ง รถทั ว ร์ จ ากเมื อ ง Le Havre แป๊ ป เดี ย วก็ ถึ ง

ครับ พอรถจอดในเมือง จากนั้นผมก็เดินเท้าผ่านเข้าไปในหมู่บ้าน วันที่

ผมไปอากาศดี แ ต่ ล มพั ด แรงมาก เมื อ ง Etretat เป็ ย เมื อ งเล็ ก ๆ ที่ ส งบ

มาก นั ก ท่ อ งเที่ ย วไม่ ค่ อ ยหนาแน่นเท่าไหร่ เพราะช่วงที่ผมไปเป็นช่วงที่

นั ก ท่ อ งเที่ ย วไม่ ค่ อ ยเยอะอี ก อย่ า งเป็ น ช่ ว งที่ อ ากาศเริ่ ม เย็ น แล้ ว พอเดิ น

Twitter | iASiA_Magazine

57

58

Facebook | iASiA Magazine

ผ่านหมู่บ้านก็จะเจอชายหาด ซึ่งเป็นหาดเล็กๆ ที่ชาวบ้านส่วนใหญ่จะมานอนอาบแดด และเล่นโต้คลื่นกันที่นี่ ข้างๆ ชายหาดจะมีร้านอาหารเรียงรายกันไปมีให้เลือกหลายร้าน และติดๆ กันก็มีร้านขายของที่ระลึกสำหรับนักท่องเที่ยว การขึ้นชมวิวบนผานั้นถือว่า เหนื่ อ ยเอาการหน้ า ดู เ พราะว่ า มี ส องฝั่ ง ให้ ขึ้ น ชม แต่ ผ มรั บ รองว่ า พอถึ ง จุ ด ชมวิ ว

รับรองว่าหายเหนื่อบแน่นอนครัล เพราะวิวสวยมาก สมกับคำร่ำลือครับ เมือง Etretat เดิมเป็นหมู่บ้านเล็กๆ ติดทะเลเป็นหมู่บ้านของชาวประมง มีหน้าผา

ที่ สู ง ชั น สวยงาม ตามธรรมชาติ จุ ด เด่ น ของที่ นี่ คื อ มี ห น้ า ผาที่ ถู ก น้ ำ กั ด เซาะจนเป็ น

รูปคล้ายงวงช้างที่ยื่นงวงออกมาสู่ทะเล สมัยก่อนเมืองนี่เป็นหมู่บ้านของชาวประมง

ที่ใช้เป็นท่าเรือในการเดินเรือสู่ทะเลเพื่อตกปลา เนืองจากความสวยงามของหน้าผา แห่งนี้จึงมีจิตรกรที่ขึ้นชื่ออย่าง Claude Monet, Gustave Courbet, Eugène Boudin และอีกหลายๆ ท่าน ต่างมาเก็บ ความงดงามของธรรมชาติ แ ห่ ง นี้ บ รรเลงแต่ ง แต้ ม ลงใน

ภาพวาดของพวกเขาจนเป็นที่รู้จักกันทั่วโลก ส่วนผมมาเที่ยว ที่นี่ครั้งนี้ก็ไม่น้อยหน้าใครจึงบันทึกภาพของหน้าผาแห่งนี้ลง กล้องและภาพก็ออกมาอย่างที่ทุกท่านได้เห็นในคอลัมน์นี้ ครับ สุคนธ์ ปันอิน (เสี้ยวขาวฯ) Twitter | iASiA_Magazine

59

02 Spa

03 Go Green

04 Organic

05 Buddhism

06 Thai Food

07 Flower

08 Vegetarian

09 Travel Thailand

10 Hotel & Resort

11 Thai Wine

12 Thai Food

13 Money Transfer

14 Thai Supermarket

15 Education

16 Thai Sauce

17 UK Immigration

18 Thai Beer

19 Building & Construction

20 Natural Skin Care

21 Oriental Supermarket

22 Thai Classical Dance

23 Thai Classical Music

24 Rebulic of Ireland

25 Wales

26 Thai Pianist

27 Edu-Plus CIC

28 Thai Children’s trust

29 Oriental Wholesaler

30 The Young Buddhist Group

31 Buddhism in the UK

32 iFly Thai Airways

33 Thai Restaurant Group

34 Thai Community in Cambridge 35 Thai Ambassador

36 Thai-Scottish Community

39 Samaggi Samagom

40 Anglo-Thai Society

41 Thai Karaoke Restaurants 42 Thai Massage & Spa in London in London

43 The Thai Temples

44 Thai Papaya Salad

45 Manning Impex

46 Thai Street Food

47 Thai Taste of London

48 Association of Thai Businessesin the UK

49 Chef Penny

50 Families at Christmas

51 A&B General (UK) Limited 52 OST Solicitors

53 Good Place 2 Eat

54 Tast of Winchester

55 Thai Costume

56 Soap Princess

ต้องการเป็นเจ้าของนิตยสาร i-ASiA ฉบับที่................................................................. จำนวน..............................เล่ม ราคาเล่มละ £2 รวมค่าขนส่งทั่วประเทศ รายละเอียดส่วนตัว ชื่อ / นามสกุล ........................................................................... ที่อยู่ .......................................................................................................................... .................................................................................................................................. โทรศัพท์ / มือถือ ........................................................................................................ อีเมล์ ......................................................................................................................... ชำระค่าขนส่ง ธนาณัติ เช็คธนาคาร สั่งจ่ายในนาม i-ASiA Ltd. ส่งไปยัง i-ASiA Ltd. 1 Jutland Rd. London E13 8JH

* แบบฟอร์มนี้สามารถถ่ายเอกสารได้

37 Nan Nan Thai - Esarn Music 38 2013 Greetings

Please Note : i-ASiA cannot accept responsibility for any advertisements in the magazine. If you are in any doubt, it is suggest that reference are taken up.

01 Chinese New Year

iCLASSIFIED

รับสมัคร

นิตยสาร

ช่างภาพและ นักเขียน

สนใจส่ง CV มาที่ info@i-asiamag.com

รับพยากรณ์ชะตาชีวิต อย่างละเอียดทุกเรื่อง โชคลาภ การงาน ความรัก รับปรึกษาทางโทรศัพท์ ดูไพ่ยิบซี โทรหาคุณคิด 07826594205

Twitter | iASiA_Magazine

61

iDIRECTORY LISTING

Thai Useful Directory The Royal Thai Embassy London

Tel. 0207 589 2944

29-30 Queen’s Gate London SW7 5JB

Fax. 0207 823 7492 www.thaiembassyuk.org.uk Thai Commercial Affair Tel. 0207 493 5749 11 Herdford St. London S1Y 7DX Fax. 0207 493 7416 Tourism Authority of Thailand Tel. 0207 925 2511 1st Floor, 17-19 Cockspur Street London SW1Y 5BL Fax. 0207 925 2512 Thai Airways International Tel. 0207 409 7953 41 Albemarle Street London W1S 4BF WestEast Travel Tel. 0844 815 8899 295 King Street Hammersmith London W6 9NH Fax. 0870 063 3125 www.westeasttravel.com

Royal Thai Consulate Tel. 0121 643 9481 Birmingham Hull Tel. 0148 258 1668 Liverpool Tel. 0151 255 0504 Glasgow Tel. 0141 353 5090 Cardiff, Wales Tel. 0292 046 5777 Gibraltar Tel. 003 504 6315

Fax. 0121 449 3334 Fax. 0148 258 0588 Fax. 0151 255 1070 Fax. 0141 332 2928 Fax. 0292 046 5777

At Thai

Tel. 0207 385 9264

Bangkok Thai Cafe

Tel. 0207 722 9605

Benja

Tel. 0207 287 0555

Blue Elephant

Tel. 0207 385 6595

Busaba Eat-Thai

Tel. 0207 255 8686

Bussara

Tel. 0208 995 5774

Butlers Thai Cafe

Tel. 0208 579 8803

Celadon

Tel. 0207 328 8883

Chaam - Northern Thai Cuisine

Tel. 020 7610 3572

Chaopraya Eat-Thai

Tel. 0207 486 0777

Chiang Mai Thai Restaurant

Tel. 0207 437 7444

30, Greyhound Rd London W6 8NX 17-18 New College Parade London NW3 5JD 17 Beak St. London W1F 9RW 3-6 Fulham Broadway London SW6 1AA 106 -110 Wardour Street London W1V 4AS 99 Chiswick High Road London W4 2ED 14 ST Marys Rd,Ealing GreenLondon W5 5ES 239 Elgin Avenue, Maida Vale London W9 1NJ 461 - 465 North End Road Fulham London SW6 1NZ www.chaam-london.co.uk 22 St.Christopher Place London W1U 1NP

Thai Temple

The Buddhapadipa Temple London วัดพุทธปทีป ลอนดอน

48 Firth St. London W1D 4SF

14 Calonne Road, Wimbledon Parkside, London, SW19 5HJ Tel. 0208 946 1357 Crazy Bear 26-28 Wehitfield Street London W1P 5RD www.buddhapadipa.org

Oxford Buddha Vihara วัดพุทธวิหารออกซ์ฟอร์ด

356-358 Abingdon Rd. Oxford OX1 4tQ Tel. 0186 579 1591 www.oxfordbuddhavihara.org.uk

Cittaviveka Chethurst Buddhist Monastery วัดป่าจิตตวิเวก

Chethurst (W.Sussex), Peterfield, Hampshire, Gu31 5EU Tel. 0173 081 4986 www.cittaviveka.org

The Buddhavihara Temple Kings Bromley วัดพุทธวิหาร คิงส์บรอมลี่ Eastfields House, Alrewas Road, Bromley, Staffordshire, DE13 7HR Tel. 0154 347 2315 www.watthaiuk.com

The Forset Hermitage วัดป่าสันติธรรม

Lower Fulbrook, Warwickshire, CV35 8AS Tel. 0192 662 4564 www.foresthermitage.org.uk

Wat Sanghathan วัดสังฆทาน

107 Handsworth Wood Road, Birmingham B20 2PH Tel. 0121 551 5729 www.sanghathan-uk.com

Amaravati Buddhist Monastery วัดอมราวดี

St.Margarets Lane, Hemel Hempstead, Hertfordshire, HP1 3BZ www.amaravati.org

Wat Buddharama London วัดพุทธาราม ลอนดอน

77 Blake Hall Road, Wanstead, London E11 3QX Tel. 0208 530 2111 www.watbuddharam.org.uk

The Dhammapadipa Temple วัดธรรมปทีป (สาขาวัดพุทธปทีป) 199 Slateford Road, Slateford, Edinburgh, Scotland, EH14 1LA Tel. 0131 443 1010 www.dpadipa.org

Wat Phradhammakaya London วัดพระธรรมกาย ลอนดอน

2 Brushfield Way, Knaphill, Woking, GU212TG Tel. 0148 347 5757

Wat Sriratanaram Manchester วัดศรีรัตนาราม แมนเชสเตอร์

18 Paulden Avenue, Baguley, Manchester, M23 1PD Tel. 0161 998 4550 www.watsriuk.net

Aruna Ratanagiri Buddhist Monastery วัดอรุณรัตนคีรี

2 Harnham Hall Cottages, Harnham, Belsay, Northumberland, NE20 0HF www.ratanagiri.org.uk

Thai Restaurant 101 Thai Kitchen

Tel. 0208 746 6888

Addie Thai Cafe

Tel. 0207 259 2620

352 King Street Hammersmith London W6 0RX 121 Earl’s Court Road London SW5 9RL

Cheque / Postal order payable to : Miss K. Saeteng Send to : 1 Jutland Rd. London E13 8JH

Tel. 0207 621 0289

East Thai Thai Restaurant

Tel. 0207 405 5551

Esarn Kheaw

Tel. 0208 743 8930

176 Drury Lane, Covent Gardent, London WC2B 5QF 314 Uxbridge Road. Shepherds Bush London W12 7LJ

Fat Boy’s III

Tel. 0208 232 8028 431-433 Richmond Road,East Twickenham Middlesex TW1 2EF Isarn Tel. 0207 424 5153 119, Upper St London N1 1QP Jasmine Thai Restaurant Tel. 0208 743 7886 16 Goldhawk Road,Shepherds Bush London W12 8HP Krungthep Restaurant Tel. 0207 259 2314 227-229 Old Brompton Road, Earl’s Court London SW5 0EA Kwan Thai Restaurant Tel. 0207 403 7373 Unit 1, Hays Geleria. London Bridge London SE1 2HD Mae Ping Thai Restaurant Tel. 0208 545 0021 162, The Broadway London SW19 1RX Mai Thai Tel. 0208 542 8834 75 The Broadway, Wimbledon London SW19 1QE Mango Tree Tel. 0207 823 1888 46 Grosvenor Place, Belgravia London SW1X 7EQ Manorom Thai Restaurant Tel. 0207 240 4139 16 Maiden Lane Covent Garden London WC2E 7NA Muang Thai Restaurant Tel. 0207 916 0653 71 Chalk Farm Road London NW1 8AN Nahling Thai Restaurant Tel. 0208 883 8688 106 High Road,East Finchley London N2 9EB Nahm Tel. 0207 333 1234 The Halkin, 5 Halkin Street London SW1X 7DJ Noodles Magic Tel. 0208 748 9482 139 A. King St. Hammersmith London W6 9JG Pad Thai Tel. 0173 287 0000 15 High Street , West Malling Kent ME19 6QH Papaya Tree Tel. 020 7937 2260 209 Kensington High Street London W8 6BN www.papayatree.co.uk Patara (Soho) Tel. 0207 434 1071 15 Greek St. London W1D 4DP Pepper Tree Tel. 0207 622 1758 19 Southside, Clapham Common London SW4 7AB Pu’s Brasserie Tel. 0207 404 2132 10 Gate Street, Holborn London WC2A 3HP Reun Thai Tel. 0208 748 4881 100 Fulham Palace Road London W6 9PL Rumwong Tel. 0148 353 6092 16-18 London Road, Guildford Surrey GU1 2AF Sala Thai Tel. 0208 304 3308 331 Broadway, Bexleyhealth, Kent DA6 8DT Saran Rom Tel. 0207 751 3111 The Boulevard, Imperial Wharf, Townmead Road London SW6 2UB Sugar Hut Tel. 0207 386 8950 374 North End Road London SW6 1LY Tamnag Thai Restaurant Tel. 0208 761 5959 50 - 54 Westow Hill, Crystal Palace London SE19 1RX Sukhothai Thai Restaurant Tel. 0147 432 8123 6 Windmill Street, Gravesend, Kent DA12 1AD Thai Orchid Tel. 0121 212 1000 7 Bennett’s Hill Birmingham B2 5ST Thai Rice Tel. 0208 968 2001 303 Portobello Road London W10 5TD

Thai Silk

Tel. 0207 735 9338 Unit No.13 O2 Arena, Peninsula Square London SE10 0DX Thai Smile Tel. 0120 272 0088 674 Christchurch Rd Bournemouth BH7 6BT Thai Square (Trafalgar Square) Tel. 0207 839 4000 21-24 Cockspur Street, Norway House London SW1Y 5BL Thai Taste Tel. 0207 373 1647 130 Cromwell Road London SW7 2HE Thai Terrace Tel. 0148 350 3350 Castle car park, Sydenham Rd, Guildford Surrey GU1 3RT Thai Thai Cafe Tel. 0208 994 1093 183 Acton Lane, Chiswick London W4 5 DAw The Thai Barn Tel. 0122 586 6443 9-10 St. Margaret’s St. Bradford on Avon Wiltshire, BA15 1DA www.thaibarn.co.uk Yum Yum

Tel. 0207 254 6751 187 Stoke Newington High Street London N16 0LH Chinese Restaurant Four Seasons Tel. 0207 229 4320 84 Queensway, Bayswater London W2 3RL Gold Mine Tel. 0207 792 8331 102 Queensway, Bayswater London W2 3RR Kam Tong Tel. 0207 229 6065 59-63 Queensway, Bayswater London W2 4QH Magic Wok Tel. 0207 792 9767 100 Queensway, Bayswater London W2 3RR Mandarin Kitchen Tel. 0207 727 9012 14-16 Queensway, Bayswater London W2 3RX Royal China Tel. 0207 221 2535 13 Queensway, Bayswater London W2 4QJ

Oriental Supermarket & Wholesalers Chuanglee

271 Merton Road London SW18 5JS

Montien Spice Co. Ltd. Namjai Brand

214b Sandycombe Road, Kew, Surrey TW9 2EQ Fax. 020 8287 1010 www.namjai.co.uk

Tel. 0208 870 5292

Tel. 020 8332 9888

Muay Supermarket

Tel. 0207 341 3599

New Loon Moon

Tel. 0207 734 3887

Oriental4you

Tel. 0208 568 2750

Paya Thai Market

Tel. 0208 332 2959

8A Hogarth Road, Earl’s Court London SW5 0PT 9 Gerrard Street, Chinatown London W1D 5PL 7 Herbert Place Iseworth, Middlesex TW7 4BU 101-103 Kew Road, Richmond Surrey TW9 2PN

Sky Market

Tel. 029 2090 6550 5/6 Guildford Crescent, Churchill Way, Cardiff Wales CF10 2HJ Sri Thai Supermarket Tel. 0207 602 0621 56 Sheperd Bush Road London W6 7PH Talard Thai Limited Tel.0800 096 6129 22 Airfield Road, Christchurch Bournemouth BH23 3TG Talad Thai Supermarket Tel. 0208 789 8084 326 Upper Richmond Road London SW15 6TL Taste of Siam Supermarket Tel. 0207 383 5002 47 Camden High Street London NW1 7JH Tawana Supermarket Tel. 0207 221 6316 18-20 Cheapstow Road London W2 5BD Thai Food Shop Tel: 0845 272 2388 Unit BA2 The Pixmore Centre Pixmore Avenue Letchworth SG6 1JG

Fax: 0845 272 2399 Email: sales@thaifooddirect.co.uk www.thaifooddirect.co.uk Thai & Oriental Market Tel. 0208 876 2324 306 Upper Richmond Rd. East Sheen, London SW14 1JG Tel. 0208 846 9960 283-287 King Street London W6 9NH The Globe Trading Tel. 0192 641 9990 Unit 3 Lock Lane Warwick CV34 5AG

ThaiSmile

Financial Service

Leftley Rowe and Company Tel: 0208 515 9797 Chartered Accountants and Registered Auditors The Heights 59-65 Lowlands Rd., Harrow, Middlesex HA1 3AW Mob: 0797 620 9033 Fax: 0208 423 1706 Contact: Mr. Thomas Wong Email: tom@leftley-rowe.co.uk Web: www.leftley-rowe.co.uk

Visa & Immigration

Parveen Mahmood Immigration Advice 81 Cricklewood Broadway London, NW2 3JR

visa-angrit.com

Tel: 0795 613 2273

Vine Orchards Solicitors Trinity Chambers, 49 Rolle Street, Exmouth, EX8 2RS Tel: 0139 527 3035 or 0740 708 3909 (for Thai speakers) E-mail: info@visa-angrit.com Web : www.visa-angrit.com