ENTREVISTA do en contacte evolución, donde me queda mucho por descubrir y aprender. -¿Qué premios tiene? 2013: Ganador Seminifial Zona Galicia Concurso “Mejor Sumiller de España en Cava” 2009: Campeón Torres Nose Master 2009. Concurso Torres Quiz Master 2008: “Mejor Formador en Vino de Champagne”. Certificado Nacional de España. Concurso Europeo “Ambassadeurs du Champagne” 2007: Campeón Gallego de Sumilleres. Campeonato oficial U.A.E.S. 2007: Campeón Zona Norte y Finalista Nacional “Premio Sumiller Rioja” 2006: Campeón Gallego de Sumilleres. Campeonato oficial U.A.E.S. 2006: Campeón “Ganímedes”. Campeonato “Ganímedes” de Sumilleres -¿Qué puede decirnos acerca de la enseñanza de vinos españoles? La afición de la gente hacia el mundo del vino y el acceso del consumidor a unos conocimientos básicos, gracias a la prensa, revistas especializadas…, ha hecho que nos obligue a los profesionales a estar más formados, y que cada vez se impartan más cursos de formación en este sector. -¿Puede contarnos algo acerca de su experiencia como sumiller? Por suerte, es muy grata, aparte de ejercer una profesión con la que disfruto y lo que se aprende cada día, como decía antes, he tenido la posibilidad a lo largo de estos años y poco a poco, de formar una bodega interesante en la Taberna, y durante mis experiencias en concursos y en actividades vinculadas en el sector, de conocer gente estupenda.
11 revistaemprender.com MARZO 2014