

AMBACHTELIJK PLUKBROOD MET DIPS
olijfolie | roomboter
O. PATA NEGRA
dungesneden Iberico ham
OESTERS UIT HET SEIZOEN
citroen | frambozen vinaigrette | 6 st
STEAK TARTARE
zoetzure bloemkool | piccalilly crème
CARPACCIO VAN WATERMELOEN
tomatencrème | feta | balsamico
O. GAMBA´S AIOLI
Spaanse peper | bosui | knoflook | brood
BURRATA
Coeur de boeuf tomaat | basilicum | rucola
CARPACCIO
sambai | chili | truffelcrème | Parmezaan | rucola
TATAKI VAN TONIJN
wakame | wasabi mayonaise | soja
O. SPICY KRAB
krab | avocado | kletskop | chili mayonaise met eendenlever per 30g
O. TOM KHA KAI
bosui | bundelzwam | kip | cassave-chips
SOEP
Onze voor- en hoofdgerechten kunnen de gehele dag besteld worden
TACO’S » furikake | wasabi | 3 st
sesam | soja | 3 st
ZALM
bimi | aardappelcrème | hollandaise saus
TOURNEDOS
(optioneel met eendenlever per 30 gram 12,5)
seizoensgroenten | zoete aardappelcrème | roseval | béarnaisesaus
O. SCAMPI GIGANTI
spaghetini aglio e olio
RIB-EYE
seizoensgroenten | roseval | zoete aardappelcrème | chimichurri
ZEEBAARSFILET
O. TORTELLONE AL TARTUFO
zwarte truffel | room | Parmezaan
KROKANTE POULET NOIR
supreme | pikante mango/ ananas chutney | zoete aardappel
O. ZEETONG
400gr | geheel gebakken in roomboter | citroen | bimi | roseval
CHEF'S SPECIAL dagprijs
PADRON PEPERS | zeezout
TRUFFEL PARMEZAAN FRITES
VERSE FRITES
PASTA AGLIO E OLIO | knoflook | rode peper
BLOEMKOOL
op de huid gebakken | spinaziesalade | antiboise | bieslook | truffelmayonaise | mayonaise | geroosterd
GROENE SALADE
12
AMBACHTELIJKE RUNDVLEESKROKET
frites | appelmoes | mayonaise
KIPNUGGETS
frites | appelmoes | mayonaise
PASTA BOLOGNESE
tomatensaus | gehakt | Parmezaan
De sides zijn te bestellen in combinatie met onze voor- en hoofdgerechten | O Specials of the chef
CHAMPAGNE TAITTINGER | RÉSERVE BRUT | S.A. BRUT
CHAMPAGNE TAITTINGER | PRESTIGE ROSÉ | S.A. BRUT ROSÉ
PROSECCO | BORGO SAN LEO | BRUT | ITALIË
PROSECCO | BORGO SAN LEO | ROSÉ | ITALIË
SAUVIGNON BLANC | LE VAL HÉRITAGE | PAYS D’OC
CHARDONNAY | LE VAL HÉRITAGE | PAYS D’OC
PINOT GRIGIO | VIGNETI DEL SOLE | VERONA
VERDEJO | MARQUES DE RISCAL | RUEDA
PINOT NOIR | LE VAL HÉRITAGE | PAYS D’OC
SANTORINO | PRIMITIVO | PUGLIA
LENOTTI CLASSICO DOC | VALPOLICELLA
GRENACHE ROSÉ | LE VAL HÉRITAGE
MIRABEAU PURE | CÔTES DE PROVENCE
CHÂTEAU MIRAVAL | MARC PERRIN | JOLIE & PITT | CORRENS | CÔTES DE PROVENCE
CHAMPAGNE TAITTINGER
RÉSERVE BRUT | S.A. BRUT »
fraai - elegant - mooie mousse
PRESTIGE ROSÉ | S.A. BRUT ROSÉ » 95
CHAMPAGNE TAITTINGER
MAGNUM » JÉROBOAM » 110
rosé - fijne mousse - zachte afdronk
MAGNUM » JÉROBOAM »
HATT ET SÖNER »
LES CHETILLONS | GRAND CRU | EXTRA BRUT
BEACHCLUB O. EDITION | EXCLUSIVE PERSONAL VINTAGE
levendige frisheid - rijke mineraliteit - delicate, verfijnde mousse
MAGNUM » 250
SAUVIGNON BLANC | LE VAL HÉRITAGE | PAYS D’OC
CHARDONNAY | LE VAL HÉRITAGE| PAYS D’OC
PINOT GRIGIO | VIGNETI DEL SOLE | VENETO
AROMATISCH, KRUIDIG & INTENS
GRÜNER VELTLINER | STIFT KLOSTERNEUBURG fris - fruitig -
fris - citrus - kruidig
VIOGNER | BON VIVANT | PAYS D’OC
VERMENTINO | TENUTA ROCCA DI MONTEMASSI | TOSCANE
|
RIJK, VOL & ROND
VERDEJO | MARQUES DE RISCAL | RUEDA
fruitig - fris - licht kruidig
GRAVES BLANC | MOUTON CADET RÉSERVE | BORDEAUX
honing - tropisch fruit - perzik - fris 50
CHARDONNAY | LAFORET | JOSEPH DROUHIN | BOURGOGNE
zeer aromatisch - vol - levendig
CHABLIS | DROUHIN-VAUDON | BOURGOGNE
mineralen - groene appel - verfrissend
POUILLY FUISSÉ | JOSEPH DROUHIN | BOURGOGNE
subtiele bloemen - rond karakter - elegante afdronk
LA BERNARDINE BLANC | M. CHAPOUTIER | CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
intens - rijk - lange elegante afdronk 100
MEURSAULT | JOSEPH DROUHIN | CÔTE DE BEAUNE
boterachtige en notige tonen - vanille - elegant - complex
ZACHT, FRUITGEDREVEN & SOEPEL
MERLOT | LE VAL HÉRITAGE | PAYS D’OC
rond - fruitig - soepel - zacht
PINOT NOIR | LE VAL HÉRITAGE | PAYS D’OC
kruidig - fruitig - elegant
SANTORINO | PRIMITIVO | PUGLIA
vol - kruidig - fruitig
FLEURIE | JOSEPH DROUHIN | BEAUJOLAIS CRUS
licht - fruitig - bloemig
MEDIUM, KRUIDIG & VOL
LENOTTI VALPOLICELLA CLASSICO DOC
kersen - bessen - licht gekruid
RIOJA | RESERVA | MARQUÉS DE RISCAL | CASTILLA Y LÉON
krachtig - vol - rijp - complex
STEVIG, HOUTGELAGERD & COMPLEX
MERLOT COLLIO DOC | BORGO CONVENTI
rijp rood fruit - licht kruidig - subtiele hint van eikenhout
RIPASSO VALPENTENA | BERTANI VALPOLICELLA
rijk - vol - kruidig - fruitig - lichte tannine
LA BERNARDINE ROUGE | M. CHAPOUTIER CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
rijp rood fruit - krachtig - kruidig
POMEROL | CHÂTEAU CHANTALOUETTE
rijp zwart fruit - elegante tannines
Ervaar de diepte van onze wijncollectie en ontdek onze kelderschatten in ons uitgebreide wijnboek
GRENACHE ROSÉ | LE VAL HÉRITAGE | PAYS D’OC » lichtroze - aardbei - tropisch fruit 60
MIRABEAU PURE | CÔTES DE PROVENCE » 50
levendig | bloemig | fruitig
MAGNUM » JÉROBOAM » 95 190
CHÂTEAU MIRAVAL | MARC PERRIN | JOLIE & PITT | CORRENS | CÔTES DE PROVENCE »
rode bessen | bloemen | mineralen | sprankelend | stevig | fruitige finale
MAGNUM » JÉROBOAM »
35 115 225