AMUSES
Breng de smaakpupillen op gang met de heerlijkste amuses. Maak zelf een keuze uit een divers aanbod.
Seizoensoester naturel
Aziatische steak tartaar
Pulpo
venkel | knoflook
Klassieke Steak tartaar
Tataki tonijn
Hollandse garnalencocktail avocado crème
Soesje ganzelever | caramel
Rouleau van runderrookvlees eiersalade | truffel
Watermeloen Sashimi Rouleau van rettich tabouleh | walnoot crème
Seizoensoester gegratineerd
van kreeft
tomaat | basilicum
Krokante krabsandwich krab
van kippendij teriyaki
van sukade
Spiesje uitgebakken buikspek mangochutney
Rouleau
Spiesje