Spinatknödel mit zerlassener Bauern-Butter, 13,9 Parmesan, Schnittlauch (2 Stück) VEGGIE mit Salat
Knödeltris mit Salat 14,9
Menu | English version Menu | Versione italiana
Kräuter-Frittatensuppe in der Rindssuppe 6,9
Speckknödel in der Rindssuppe 7,9
Kaspressknödel in der Rindssuppe 7,9
Gulaschsuppe mit Brot 9,5 JAUSN
Speck- und/ oder Käsebrot mit 10,9 Butter VEGGIE (2 Stück Brot)
Tiroler Jausenbrettl mit dreierlei Speck, 15,9 (Wurzelspeck, Speck vom Schweineschopf, Rohschinken) Butter, Käse, Senf, Brot
Frankfurter Würstel mit dunklem Brot, 7,9 Senf, Kren
Gesottene Bauernbratwurst 11,9 mit Brot und Kraut
Knoblauchbrot 4,9
Saure Wurst mit Brot 9,9
HAUPTSPEISEN
Tiroler Gröstl mit Spiegelei und Krautsalat 14,5
Käsespätzle mit Röstzwiebel, VEGGIE 14,9 Schnittlauch
Speckknödel (2 Stück) mit Salat 13,9
Kaspressknödl gebraten (2 Stück) VEGGIE 13,9 mit Salat
BEILAGEN
Grüner Beilagensalat VEGAN 5,9
Gemischter Beilagensalat mit Blatt-, 5,9 Kraut-, Kartoffel- und Karottensalat VEGAN
Kartoffelsalat VEGAN 4,9 Krautsalat VEGAN 4,9
Sauerkraut 4,9 Rustikale Hüttenpommes VEGAN 5,9 Eier-Spätzle mit Butter VEGGIE 6,5 Knoblauchbrot
Brot
DESSERT
Hausgemachter Kaiserschmarrn 16,5 mit Apfelmus mit Rum verfeinert VEGGIE (ohne Rosinen, auf Wunsch ohne Rum)
Ofenwarmer Apfelstrudel
Vanillesauce VEGGIE + 2 Sahne + 1
Blechkuchen VEGGIE
Manner Schnitte, Mars, Snickers
SOUPS
Herb pancake soup in the beef broth 6,9
Bacon dumplings in beef soup 7,9
Cheese dumplings in beef soup 7,9
Goulash soup with bread 9,5
SNACK
Bacon and/or cheese sandwich 10,9 with butter VEGGIE (2 pieces of bread)
Tyrolean snack board with three kinds 15,9 of bacon (root bacon, bacon from pork loin, raw ham), butter, cheese, mustard, bread
Frankfurter sausage with dark bread, 7,9 mustard, horseradish
Boiled farmer sausage 11,9 with bread and cabbage
SIDE DISHES
Mixed side salad with leaf,
cabbage, potato and carrot salad VEGAN
salad VEGAN
salad VEGAN
cabbage
cottage fries VEGAN
Egg spaetzle with butter VEGGIE
bread 4,9
Portion of bread 2,9
MAIN COURSES
Tiroler Gröstl with fried egg and coleslaw 14,5
Cheese spaetzle with fried onion, VEGGIE 14,9 chives
Bacon dumplings (2 pieces) with salad 13,9
Fried cheese dumplings (2 pieces) VEGGIE 13,9 with salad
Spinach dumplings with farmer butter, 13,9 parmesan, chives (2 pieces) VEGGIE with salad
Dumpling tris with salad 14,9
DESSERT
Homemade kaiserschmarrn
with apple sauce refined with rum VEGGIE (without sultanas, on request without rum)
Schnitte, Mars, Snickers
ZUPPE
Zuppa di pancake alle erbe nel 6,9 brodo di manzo
Canederli al bacon in zuppa di manzo 7,9
Gnocchi di formaggio in brodo di manzo 7,9
Zuppa di gulasch con pane 9,5
SPUNTINO
Panino con pancetta e/o formaggio 10,9 e burro VEGGIE (2 pezzi di pane)
Tagliere tirolese con tre tipi di speck 15,9 (speck di radice, speck di lonza di maiale, prosciutto crudo), burro, formaggio, senape, 2 pezzi di pane
Salsiccia Frankfurter con pane scuro, 7,9 senape, rafano
Salsiccia contadina bollita 11,9 con pane e le erbe
Pane all’aglio 4,9
Salsiccia acida con 2 pezzi di pane 9,9
PIATTI PRINCIPALI
Gröstl tirolese con uovo fritto 14,5 con insalata di cavolo
Spaetzle al formaggio VEGGIE 14,9 con cipolla fritta ed erba cipollina
Canederli alla pancetta (2 pezzi di pane) 13,9 con insalata
Gnocchi fritti al formaggio VEGGIE 13,9 (2 pezzi di pane) con insalata
Gnocchi di spinaci con burro contadino, 13,9 parmigiano ed erba cipollina VEGGIE (2 pezzi di pane) con insalata
Tris di fagottini con insalata 14,9
INTEGRATORI
Insalata verde di contorno VEGAN 5,9
Insalata mista di contorno 5,9 con foglie, cavolo, patate e carote VEGAN
Insalata di patate VEGAN 4,9
Insalata di cavolo VEGAN 4,9
Patatine rustiche VEGAN 5,9
Spaetzle all’uovo con burro VEGGIE 6,5
DESSERT
Kaiserschmarrn fatto in casa 16,5 con salsa di mele raffinato con rum (senza uva sultanina, se si desidera senza rum) VEGGIE
Strudel di mele caldo 7,9 salsa alla vaniglia VEGGIE + 2 panna montata + 1
Torta in fogli VEGGIE
Manner Schnitte, Mars, Snickers