Hotel de Zeeuwse Stromen - Jubileumkrant 2023

Stroming

Over de Stroming

Vanaf het jaar dat De Zeeuwse Stromen uit de as herrees tot en met 2010 bracht het hotel jaarlijks de Stroming uit. Een krant, als alternatief op de klassieke brochure. Vol tips, inspiratie, wetenswaardigheden en arrangementen. In dit jubileumjaar wordt daarom de Stroming eenmalig nieuw leven ingeblazen met een feestelijke jubileumeditie. Wij wensen u veel leesplezier.

in denken en doen

Wie met de natuur leeft en op een plek als Renesse woont en werkt staat anders in het leven. Vanaf de allereerste dag dat De Zeeuwse Stromen vijfentwintig jaar geleden weer werd opgebouwd was dat bewustzijn er: “Laten we de natuur zo min mogelijk tot last zijn”. Leo van Vliet vertelt: “Niet dat we onze tijd zo graag vooruit waren. Nee, zo voelde dat niet. Maar als je hier op deze indrukwekkende plek in de duinen rondloopt, goed kijkt en over de toekomst nadenkt, dan voel je dat we hier te gast zijn en de natuur niet onnodig mogen verstoren. Het is zo kwetsbaar en alles is met elkaar verbonden. Daar hoort een verantwoordelijkheid bij. De keuzes die we op dat moment maakten waren toen opmerkelijk, maar inmiddels gelukkig volstrekt vanzelfsprekend. Noodzakelijk zelfs, helaas!”.

Leo “Bij de opening van het hotel besteedden we er nog niet zoveel aandacht aan. Sterker nog: het kwam zelfs een beetje vrekkig over dat we probeerden minder energie te gebruiken en zelf probeerden op te wekken. Je hebt het dan echt over de temperatuur van het zwembad en over isolatie, maar vooral ook de mindset van onze medewerkers én gasten.”

Zilveren jubileum met gouden rol voor ‘de mens’

Eerder deze zomer wist Hotel de Zeeuwse Stromen, na de brand en wederopbouw in respectievelijk 1996 en 1997, haar 25-jarig jubileum te vieren. Jaarlijks mag het kusthotel rekenen op veel terugkerende gasten, zowel particulier als zakelijk. Wie er al eens heeft vertoefd, zal absoluut begrijpen waarom. De ligging aan zee, het imposante hotelgebouw, het bosrijk gelegen Duinpark… stuk voor stuk ingrediënten voor een heerlijk verblijf.

Ondanks de aantrekkingskracht van elk van deze trekpleisters ligt het grootste onderscheidende vermogen verscholen binnen de muren van het gebouw… de mens! Het is het samenspel van collega’s, leveranciers, ambassadeurs, trainers en gasten wat De Zeeuwse Stromen haar zo kenmerkende gezicht geeft. Het mag dan ook geen verrassing zijn dat het mensbeleid altijd een prominente rol werd toegekend. Ook in roerige tijden zoals vandaag de dag blijft dit een vaste factor binnen De Zeeuwse Stromen.

Van oudsher, en dan gaan we even terug tot de jaren kort na de 1997, voer De Zeeuwse Stromen al haar eigen koers. Niet deel uitmakend van een keten kon er voortdurend kort geschakeld worden. Grondleggers Leo van Vliet en compagnon Cees Dogger lieten zich toen al niet leiden door de kernpunten van de traditionele horeca. Het werken met zelfsturende teams was destijds op zijn minst gezegd vooruitstrevend te noemen. Ook vandaag de dag houdt De Zeeuwse Stromen haar koers op de toekomst gericht. Met gepaste trots en bewapend met passie voor het vak staan horecaondernemers Kim en Don van Vliet, vergezeld door Martin Kiesenberg, vandaag de dag aan het roer van het hotel-congrescentrum.

Intussen zijn er 25 jaar verstreken, maar op haar kernwaarden en ambities heeft De Zeeuwse Stromen nog altijd niet ingeleverd. De mens blijft onveranderd centraal staan, en misschien nu wel meer dan ooit. “Momenteel is er een groot tekort aan

gespecialiseerd personeel in de horeca en dan met name op SchouwenDuiveland”, zo weet Don van Vliet te vertellen. Hij vervolgt: “Het is jammer dat het mooie vak wordt overschaduwd door een negatief imago over arbeidsvoorwaarden. Het is echt tijd dat we dit anders aanpakken”.

Naast het feit dat Don via het Scalda en het Pieter Zeeman Lyceum zijn passie voor het vak overdraagt op nieuwe generaties maakt hij zich ook hard om het imago van de branche een boost te geven. “Van oudsher ligt de nadruk op de P’s van de marketingmix, met erg weinig ruimte voor de mens”, aldus Don. Dit gemis zette Don aan het denken en dit resulteerde al snel in de vraag: “Hoe kan dit anders?”

De uitwerking van deze gedachte leidde tot het concept wat ondertussen is betiteld als “Klavertje vier”, waarvan we gerust durven zeggen dat dit is uitgedacht onder het dak van De Zeeuwse Stromen. Het klavertje, wat van oudsher symbool staat voor geluk, stelt de mens en haar behoeften centraal. Kernwaarden als geluk, gezondheid, geld en groei worden elk gerepresenteerd door een van de vier bladeren van het klavertje. Dat er behoefte is aan een concept als dit, dat blijkt wel uit het feit dat ondertussen een dertigtal ondernemers interesse heeft getoond.

“En ja”, vervolgt Don “…er staat nog zoveel op de planning. Wat te denken bijvoorbeeld van een foundation. Op die manier kunnen we in de vorm van onze stichting concreet vormgeven aan onze missie om zorgzaam te handelen richting mens, dier en onze omgeving. Dat geldt zowel voor nu als in de toekomst”. •

In de Stroming van 2010 wordt een aantal maatregelen opgesomd waarmee De Zeeuwse Stromen haar lezers bewust wil maken. In dat artikel wordt zelfs al gesproken over een klimaat-neutrale organisatie (toen nog met CO2 -compensatie door te investeren in duurzame projecten). Het artikel verhaalt ook over de keuze LED televisies en lampen (het hotel was toen 100% gloeilampvrij), er wordt vol trots verteld over de waterkoeling van de centrale verwarming die de boilers verwarmt en over de duurzaamheid op culinair gebied door te kiezen voor lekker lokaal.

Ook deze editie van de Stroming kan niet achterblijven met een opsomming van de meest opmerkelijke maatregelen, buiten de gebruikelijke. Op pagina 8 en 9 zijn ze letterlijk in beeld gebracht. Het motief hierachter is in ieder geval duidelijk. De verantwoordelijkheid en de keuze voor doordachte duurzaamheid zit diep in het DNA van De Zeeuwse Stromen.

Lees verder op pagina 8-9

Ons Zeeuwen bin zonnig!

Zeeland is de zonnigste provincie van Nederland en heeft een geheel eigen klimaat, dankzij de zuidelijke ligging, maar vooral dankzij het vele water en het getij.

Lees verder op pagina 3

At

Geselecteerde hotspots van Renesse

Het eerste kwartaal van 2022, een door Corona relatief rustige periode, is bij Hotel de Zeeuwse Stromen niet onbenut gelaten. Er werd hard en enthousiast gewerkt aan een mooie app om u nog beter van dienst te kunnen zijn.

Alle informatie over uw verblijf, het hotel en de omgeving zijn aantrekkelijk én heel overzichtelijk gebundeld in een praktische webapp. Het weerbericht, de mooiste fietsroutes en vele tips om de directe omgeving te verkennen maken deze app tot een heerlijke inspiratiebron voor een fijn verblijf. Ook uw wensen maakt u eenvoudig kenbaar via de app. Heeft u extra dekens of kussens nodig? Het is zo geregeld!

“Deze online tool is een verlengstuk, maar zeker geen vervanging, van onze persoonlijke benadering. Uiteraard staat ons receptieteam onverminderd klaar voor onze hotelgasten.

De app is een mooie tool om samen het allermeeste uit het verblijf van onze gasten te halen. Een bijkomend voordeel is het feit dat we de informatie dagelijks kunnen updaten. De printversie van een hotelkamermap is al snel verouderd, dus we besparen ook nog eens veel papier”, aldus Monique van Hoof (marketing & communicatie).

De app is web based, dat wil zeggen dat u deze niet daadwerkelijk op uw mobiel hoeft te installeren, dat maakt hem laagdrempelig in het dagelijks gebruik. Een kijkje nemen? U vindt de app via info.zeeuwsestromen.nl of scan de QR-code:

13 4 10 2 3 6

Of u nu lekker van de zon en uw heerlijk drankje wilt genieten op één van de prachtige terrassen, gezellig een dagje wilt shoppen òf op zoek bent naar een leuke activiteit tijdens uw verblijf, in Renesse is er zoveel te beleven! We hebben een paar bijzondere hotspots voor u verzameld, maar ga vooral zelf lekker op ontdekkingstocht in en rond Renesse. De afgelopen jaren is er flink geïnvesteerd in het dorp en is Renesse getransformeerd tot een echte familiebadplaats in het hogere segment. Laat u verrassen!

1 Jonker Funsports

Dé all-in funsportshop van Renesse. Voor alle board- en wandelsporten én fashion kunt u hier terecht.

2 Paperbag

Bijzondere trendshop voor woonaccessoires en meubels. Laat u hier verrassen en shop de laatste trends.

3 2B’s

Voel u welkom in de heerlijke fashionshop boordevol modetrends verzameld door de zussen van 2B’s.

4 De Schouwse Winkel

Dé vliegerwinkel van Zeeland. Hier vind het alles voor een dagje funvliegeren of serieus kiten aan de Zeeuwse stranden.

5 Funtastic Casino

Faites vos jeux! Het Funtastic Casino staat garant voor een avondje heerlijk spelplezier! Geniet en speel verstandig.

6 Bomont

Een heerlijke fashion- en lifestylewinkel waar u uren zoet bent.

Meld u aan voor de nieuwsbrief

Zinspiratie

Met de snelkoppelingsfunctie kunt u de app makkelijk toevoegen aan het startscherm van uw mobiel. Zo heeft u alle belangrijke informatie en de leukste tips voor een heerlijk verblijf altijd bij de hand. Welkom! •

De Zeeuwse Stromen brengt ieder seizoen een nieuwsbrief uit, vól inspiratie. Want ieder jaargetijde brengt nieuwe ideeën, mogelijkheden wetenswaardigheden en kansen om te genieten van de Zeeuwse kust in het algemeen en Renesse in het bijzonder. De nieuwsbrief heet niet voor niets "Zinspiratie" en we zouden het fijn vinden als wij hem u ook mogen toezenden, in principe eenmaal per

seizoen. Meldt u uzelf aan? Ga naar www.zeeuwsestromen.nl of scan de QR-code:

Ontdek er de grote collectie én gezellige horeca.

7 Bowling Renesse

Hier kunt u terecht voor een avondje gezelligheid! Leef u uit op één van de banen of kies voor een potje pool of snooker.

8 Escaperoom de Overstroming Super leuk én bijzonder spannend! Een unieke escaperoom in het teken van de Zeeuwse Strijd tegen het water.

9 Fietsverhuur

Wilt u de schitterende omgeving lekker verkennen? Huur hier uw (elektrische) fiets of mountainbike en trek erop uit.

10 Transferium | BeachHub Stap op voor de deur van het hotel en laat de BeachHub u via het

Transferium gratis vervoeren naar het centrum en de vele stranden.

11 Manege Grol

Renesse is de ideale omgeving voor paardenliefhebbers. Stap hier op voor een bijzondere duin- of strandrit.

12 Slotlaan

Het 17e -eeuwse Slot Moermond wordt omringd door schitterende natuur. Vanaf de bijzonder imposante slotlaan ontdekt u dit bijzondere kasteeltje.

13 Haven van Renesse

Méér dan een strandpaviljoen… uw thuishaven vanuit het hotel; direct achter de duinen aan het strand (zie artikel op pagina 17). Op en top verwennerij. •

Ontdek De Zeeuwse Stromen hotel webapp

‘Handpicked’ door het team van De Zeeuwse Stromen

Actueel

Welkom op zeeuwsestromen.nl

Mijmerend de beelden van ons hotel en de omgeving bekijken, aangenaam verrast door de nieuwsberichten bladeren, de webcambeelden bekijken en constateren dat het weer nergens anders in Nederland zo lekker is, door de faciliteiten en arrangementen scrollen, toch maar eens kijken of er plaats is volgend weekend...

Welkom op de website van De Zeeuwse Stromen, op www.zeeuwsestromen.nl Laat u inspireren!

Ons DNA? Duurzaam, Nieuwsgierig, Attent!

Daar zitten ze dan. Drie jonge mensen in het spitsuur van hun leven. Alle drie een gezin met kinderen, weliswaar van uiteenlopende leeftijden, maar die stuk voor stuk aandacht vergen én verdienen. Om dan ook nog het reilen en zeilen van een hotel in goede banen te leiden, dan moeten de taken goed zijn verdeeld. En dat is ook zo! Overkoepelend bewaakt het driespan namelijk de missie en visie van het hotel met altijd hun blik op de toekomst gericht, waarnaast elk van hen er een expertise op nahoudt. Zo ontfermt Martin Kiesenberg (1978) zich over de techniek van het gebouw en de duurzame ontwikkelingen. Kim (1982) bewaakt de marketingstrategie, de financiën en de software ontwikkelingen. De passie van Don (1986) ligt op alles wat met het restaurant en de keuken van doen heeft. Samen zorgen ze voor al die mensen, gasten, collega’s en leveranciers die De Zeeuwse Stromen haar gezicht geven.

Met z’n drieën staan ze aan het roer. De koers? Werken aan geluk, gezondheid, geld en groei. En dan vooral de balans tussen die vier. Het is tekenend voor de fase waarin het hotel zich nu bevindt. Na de

onstuimige aftrap in 1996 zette het hotel zich landelijk binnen de kortste keren op de kaart, in de dynamische jaren die volgden groeide De Zeeuwse Stromen voor andere hotels uit tot de benchmark

voor ‘de nieuwe horeca’. Vandaag de dag wil De Zeeuwse Stromen vooral consolideren: borgen wat is opgebouwd in kwaliteit en reputatie, een ontzettend betrouwbaar merk zijn voor haar gasten die altijd uitdagende verwachtingen hebben en samen met de gasten genieten. Ja, met en van elkaar!

Don van Vliet: “Je moet altijd alert zijn op nieuwe ontwikkelingen en drie stappen vooruitdenken. We willen de verwachting telkens overtreffen, op gepaste momenten zelfs aangenaam verrassen. Gelukkig zit dat in onze mensen. Soms denken we daar samen hard over na, maar meestal ontstaan zulke ideeën spontaan. We zijn dus niet zomaar nieuwsgierig naar hoe

we telkens kunnen verrassen, maar eigenlijk gretig op zoek naar nieuwe prikkels.”

Kim van Vliet: “Hetzelfde geldt voor de sfeer en faciliteiten in een hotelkamer. Ook nu zitten we in een vernieuwingsronde. En als de laatste hotelkamer klaar is, dan moet je met de eerste alweer bijna aan de slag. We hebben dus een zintuig voor alles wat de beleving bijzonder maakt; betekenis geeft. Gelukkig doen we dat niet alleen. Met lokale ondernemers realiseren we die nieuwe hotelkamers en die komen ook met leuke en praktische ideeën om ook met de hotelkamers te blijven verrassen.” •

vervolg van pagina 1:

Zo zijn de winters aanzienlijk milder. Strenge vorst aan de kust is eigenlijk een zeldzaamheid. De zomers voelen dankzij de wind en de zee zachter dan landinwaarts. De grootste verschillen zijn voelbaar in het voorjaar en najaar. Aan de kust van Renesse valt minder neerslag en zie je dat de zon sneller doorbreekt. Het aantal zonuren is gemiddeld 10 tot 15% hoger en dat voel je!

Bron: klimaatinfo.nl

We zijn dus niet zomaar nieuwsgierig maar eigenlijk gretig op zoek naar nieuwe prikkels

Don van Vliet, Food & Beverage

Hier ben ik veilig hier ben ik sterk Hier ben ik heilig dit is mijn kerk Dit is mijn haven hier leg ik aan Hier kan ik slapen hier moet ik staan Hier ligt mijn hart voor jou [Bløf]

Kim met Malou, Martin met zijn dochters Juli (links) en Nine (rechts) en Don met Liv.

Samen met onze beleefdengastenwe de tijd van ons leven

Hoe is het nu met... Matthé Pipping

Van barman tot gastheer, van 1997 tot 2004

Matthé Pipping blikt terug... “Van 1997 tot 2004 werkte, of eigenlijk leefde, ik er. Alles kon. Werkelijk niets was te gek. Als de gast maar aangenaam werd verrast. En alles lukte! Iedereen wilde in De Zeeuwse Stromen zijn. Het heeft eigenlijk nooit gevoeld als werk. Het was een manier van leven. Ik kijk er met zoveel plezier en dankbaarheid op terug! Want wat we daar leerden, losmaakten bij elkaar en allemaal realiseerden kende geen grenzen. Enorme partijen en feesten met MSD, Nationale Nederlanden en met K3. En de Ondernemingsraad van Heineken! Daarvoor speelde Leo van Vliet voor zwarte Piet en ik Sinterklaas. Spontaan. Op zijn motor reden we de zaal van het feest in,

het paard was immers ziek, zo zeiden we. Knotsgek, maar samen met onze gasten beleefden we de tijd van ons leven.” De anekdotes blijven komen.

“Of die keer dat de nationale recherche te gast was voor een training.

Die besloten op mij, ik was toen gastheer, te gaan oefenen. Ik heb het nog nooit zo benauwd gehad! Of het moet zijn geweest toen ik de verkeerde jerrycan, die met water in plaats van benzine, in de lege benzinetank van de klassieke Jaguar XK 150 van directeur Cees Dogger had gegoten...”

En nu?

“Ik ben in 2004 uitgedaagd om de cultuur van De Zeeuwse Stromen in een familiehotel in Steenwijk

te managen. Maar heel eerlijk: het ontbrak er aan die vrije, avontuurlijke en energieke voedingsbodem die er in Renesse wel was. Als trainer bij een trainingsbureau vond ik mijn geluk weer en inmiddels run ik sinds 2010 een eigen trainingsbureau Piptraining, vanuit Leeuwarden. Wat denk je: ik boek nu zelf af en toe een zaal in De Zeeuwse Stromen voor trainingen! Het is er nog iedere keer geweldig om er terug te zijn. Het verleden komt dan weer helemaal tot leven. En Charlotte, één van mijn vier dochters, heeft ook twee jaar in ‘De Stromen’ gewerkt. Ze werd aangenomen, mede dankzij haar klinkende achternaam. Ja, dat maakt me trots en ik zal voor altijd die connectie met het hotel voelen.” •

Ontdek de smaak van Schouwen-Duiveland

Bij de bakker

• Bolussen (en gevulde bolussen)

• Palingbrood

• Schrôôsels (alleen in de Westhoek, tijdens Strâo)

• Profetenbrood

• Pain de Mêr

• Zeeuwse babbelaars

• Zeeuwse Vlegel brood

Bezoek bijvoorbeeld Bakkerij Everaers, Hogezoom 179 in Renesse of de desembakkerij van De Man die Bakt, Meelstraat 31 in Zierikzee. Of ga langs bij Bakker Bouman, Sint Joostdijk 34 in Oosterland. Onze heerlijke bolussen? Die zijn van Bliek Meesterbakkers!

Bij de slager

• Zeeuws spek

• Schouws lamsvlees

• Witte worst

Bezoek bijvoorbeeld Vleesboerderij Boot, Kievitsweg 1, Kerkwerve.

Bij de groenteboer

• Lamsoor

• Zeekraal

• Peren

Bezoek bijvoorbeeld Boerderijwinkel Kik, Korte Blokweg 3 in Zierikzee of De Schorreblomme, Zandweg 2 in Kerkwerve.

“Korte ketens; lange relaties”

Toen en nu Aan de bar met Jaap Kloosterman

Jaap Kloosterman, al ruim 20 jaar leverancier aan De Zeeuwse Stromen. Wanneer we plaatsnemen aan de bar van De Zeeuwse Stromen blijkt al snel dat Jaap in de loop van de jaren niet op ambitie heeft ingeleverd, of zoals hij het zelf mooi verwoord: “Ik zie overal projecten”. Interessant! We zijn namelijk oprecht geïnteresseerd in datgene wat Jaap vandaag de dag bezighoudt.

Wanneer Jaap die ochtend een eerste slok van zijn koffie heeft genomen, vervolgt hij dat het hoofdzakelijk duurzame projecten betreft die zijn aandacht krijgen. “Ook vanuit de horecabedrijven zelf wordt de vraag naar duurzame producten steeds groter”, zo vervolgt Jaap. In hoeverre draagt een leverancier bijvoorbeeld bij aan het duurzame beleid wat een horecabedrijf nastreeft? Jaap geeft toe dat hij met name in zijn beginjaren op dit vlak erg geïnspireerd is geraakt door Leo van Vliet, die hij omschrijft als visionair.

De projecten waarover Jaap zich op de korte termijn ontfermt, zijn onder andere het inzamelen van koffiedrab en sinaasappelschillen met als doel om deze ingrediënten een tweede leven in te blazen. Zo wordt de koffiedrab ingezet als voedingsbodem voor de oesterzwammen waar vervolgens appetijtelijke bitterballen van worden gemaakt. De sinaasappelschillen daarentegen worden ingezameld en verwerkt tot smaakvolle sinaasappellikeur. Als derde project legt Jaap momenteel een laatste hand aan het concept om plastic

Bij de visboer

• Mossels

• Oesters

• Scheermessen/Mesheften

• Kreeft (van 1 april tot half juli) Bezoek bijvoorbeeld Visserijbedrijf Van den Hoek, Bootsweg 1, Kerkwerve of de Bruinisser Vishandel, Zijpe 6 bij Bruinisse.

Bij de kaasboer

• Kaas met zeekraal

• Schellach kaas (Walcheren) Bezoek bijvoorbeeld Kaasboerderij De Stolpe, Stolpweg 9, Nieuwerkerk.

emmers te verzamelen. Hij voegt eraan toe: “Je weet wel, die grote 10 liter emmers, die ook voor mayonaise worden gebruikt”. Het idee is dat deze emmers bij de afnemers worden opgehaald om vervolgens te worden vermalen. De laatste stap bestaat uit het omsmelten van het versnipperde plastic om hier vervolgens nieuwe emmers uit te vervaardigen. Dat dit geen onbeduidend project is, dat wordt onderstreept door het feit dat Unilever interesse toont.

Ondanks het gegeven dat velerlei producten zich lenen voor hergebruik geeft Jaap zelf aan selectief te moeten zijn in datgene wat hij ophaalt en inzamelt. “Ik wil circulariteit garanderen”, aldus Jaap. “Dit houdt in dat de locaties waar ik koffiedrab ophaal, zich committeren aan het afnemen van de oesterzwambitterballen. Anders is de cirkel niet rond”. Ook hygiëne speelt een grote rol, zo blijkt. Om de regels omtrent HACCP te respecteren worden bijvoorbeeld alleen gewassen emmers opgehaald. Om dezelfde redenen heeft Jaap afgelopen zomer tijdelijk geen sinaasappelschillen verzameld. “Die fruitvliegjes waren een heuse plaag, daar wordt je niet vrolijk van…”

Wanneer we Jaap vragen wat momenteel zijn grootste uitdaging op werkgebied is, dan hoeft hij hier niet lang over na te denken. “Door alles wat er momenteel in de wereld gebeurt, staan marges en prijzen enorm onder druk. Dat is niet alleen bij ons, maar bij leveranciers in vrijwel elke branche. Alles heeft zoveel impact”. Jaap vervolgt: “Daar komt bij

Bij de slijter

• Schodu Gin

• Wijnen van De Zeeuwse Schorre

• Lokale bieren

• Searoop (natuurlijke siropen waarmee je allerlei dranken en sauzen smaak geeft)

Bezoek bijvoorbeeld Proost, Haringvlietplein 11, Zierikzee

Bij de ijssalon

IJs van duinbessen, met Zeeuwse bolus, zwarte bessen of Zeeuwse babbelaars, noem maar op. Laat u verrassen door de ijsmeesters van Schouwen-Duiveland.

Bezoek bijvoorbeeld Ice&Sea, Hogezoom 189, Renesse of Capri, Dam 22 in Zierikzee. •

dat het momenteel een uitdaging is om collega’s te werven, aan te sturen en op te leiden”. Jaap benadrukt dat het ook hier belangrijk is om duurzame relaties op te bouwen met mensenmet afnemers, maar ook met eigen medewerkers. Zoals hij stelt: “Geld is feitelijk een allerlaatste redmiddel”. Al is Jaap eerlijk genoeg om toe te geven dat je er soms niet aan ontkomt. “Maar wanneer je nieuwe krachten wilt aantrekken met een hoog uurloon, dan geldt dat je je eigen medewerkers nooit mag achterstellen”, aldus Jaap.

Jaap springt graag een aantal decennia met ons terug te tijd in, tot iets na het midden van de jaren ’90 waarin De Zeeuwse Stromen werd overgenomen door Leo van Vliet en diens compagnon Cees Dogger. Want tot zover gaat de samenwerking intussen terug. Over duurzame relaties gesproken! Jaap graaft in zijn geheugen en weet zich te herinneren dat hij destijds werkte voor de firma Gastronoom, wat later werd overgenomen door Albert Heijn.

Na deze overname werd de naam gewijzigd naar Deli XL. Uiteindelijk werd Deli XL door diezelfde Albert Heijn verkocht aan Bidfood, horecagroothandel die ondertussen actief is in 32 landen op verschillende continenten. Jaap herinnert zich moeiteloos de introductie van de convenience producten kort voor de jaren ’00 waar ze bij De Zeeuwse Stromen als één van de eerste horecazaken mee aan de slag gingen.

De Zeeuwse keuken wint ieder seizoen aan populariteit. Omdat lokaal voedsel helemaal in is, maar vooral vanwege de smaak. Heel veel producten kent u ongetwijfeld al, maar wie echt op culinaire ontdekkingstocht gaat inspireren we graag met dit imposante overzicht. Onderstaand een beknopt overzicht van streekproducten van Schouwen-Duiveland.

Matthé Pipping

“Ik was op sollicitatiegesprek geweest bij Huis ter Duin in Noordwijk voor de functie van Food & Beverage manager. Met succes. Maar ik had wel m’n bedenkingen vanwege het enorme boek met stijve protocollen en regeltjes. Op de terugweg werd ik gebeld door een barman van De Zeeuwse Stromen dat daar een vacature was en ik reed direct door naar Renesse. Inderdaad, nog in m’n veel te nette pak, dus ik werd er voor vertegenwoordiger versleten, maar de klik was er meteen. Ze boden me direct de baan. Nou, zo begon het... het avontuur.”

“Elke dag verdient een beetje gekkigheid”

Sarina over 25 jaar werken bij De Zeeuwse Stromen

Niet alleen het hotel maar ook één van haar trouwe medewerkers had dit jaar een 25-jarig jubileum te vieren. Op 1 mei 2022 was het namelijk precies 25 jaar geleden dat Sarina Slootmaker haar allereerste werkdag had bij Hotel de Zeeuwse Stromen. Aangezien het hotel haar deuren pas heropende in juli 1997 betekent dit zelfs dat Sarina haar 25-jarig jubileum een kleine 10 weken eerder wist te vieren dan het hotel zelf. Hoe dit kan? Deze strikvraag laat zich beantwoorden door het feit dat Sarina, nog voor de heropening van het hotel, al werkzaam was bij het tijdelijke paviljoen van De Zeeuwse Stromen.

Een loopbaan even lang als het bestaan van het hotel; dat verdient een interview. Ondanks haar bescheidenheid weet ik Sarina te strikken voor een gesprekje. Vandaag was het dan eindelijk zover. Nog voordat we goed en wel aan het gesprek zijn begonnen, graaft Sarina al in haar geheugen. “Oh ja!”, roept ze verrast. “En dan was er kort voor of na de heropening ook nog een lekkage ontdekt, ik denk boven de bar”.

Ik heb al vrij snel door dat dit koffierondje met Sarina voer is om mooie herinneringen op te halen. Terwijl we in gesprek zijn, merk ik hoe geliefd Sarina is onder gasten en collega’s. Bescheiden, goedlachs en altijd in voor een goede grap. Deze woorden omschrijven Sarina ten voeten uit. Als u ooit eerder te gast bent geweest bij De Zeeuwse Stromen dan is de kans groot dat u een glimp van haar heeft opgevangen. Deze jubileumuitgave van de Stroming grijpen wij met beide handen aan om Sarina, door collega’s liefkozend ‘ons Sarientje’ genoemd, in het zonnetje te zetten.

We gaan even terug in de tijd, zo’n 25 jaar om precies te zijn. Het was

in 1997 zo weet Sarina zich nog te herinneren dat zij werkzaam was voor de Torenhoeve in Burgh-Haamstede. Ondanks dat ze hier met plezier heeft gewerkt, besloot ze dat het tijd was voor een nieuwe uitdaging.

Ze trok de stoute schoenen aan en nam telefonisch contact op met De Zeeuwse Stromen. Een dame met de naam Carrie stond haar te woord. Sarina werd uitgenodigd voor een kennismaking op locatie. Een vaste aanstelling in de afwas betekende het startschot van haar loopbaan bij De Zeeuwse Stromen.

Na het voltooien van de voormalige huishoudschool wist Sarina al snel dat ze graag in de hotelbranche aan de slag wilde. “Ik werk nu eenmaal graag met mensen”, zo liet ze tijdens het gesprek dan ook geregeld vallen. Dat deze uitspraak niet uit de lucht komt vallen, blijkt wel uit de invulling die Sarina geeft aan haar functie. Naast het feit dat zij er, ondersteund door collega’s, voor zorgt dat het pand van De Zeeuwse Stromen er tiptop uitziet, houdt zij zich graag bezig met alle extraatjes binnen het hotel. Dagen als Halloween of Sinterklaas grijpt zij dan ook graag aan om leuke activiteiten te organiseren. Pompoentjes knutselen

Als oproepkracht kwam hij vanuit Breda in 1997 het hotel in Renesse binnengelopen, nietsvermoedend van de impact die dat op de rest van zijn leven zou hebben. Tien jaar lang stond hij er uiteindelijk achter de bar en inderdaad: de avonturen in de avonduren zijn talrijk.

Hoe is het nu met... Maarten Noot

of tekenwedstrijden zijn haar op het lijf geschreven.

Ondanks dat Sarina haar werk serieus neemt, is er ook voldoende ruimte voor een humoristische kwinkslag, of zoals ze zelf zegt: “Af en toe een beetje gek doen, dat is hartstikke leuk toch?” Giechelend rakelt ze op dat ze twee jaar geleden, het was Sinterklaas, de schoenen van een aantal van onze yogagasten stiekem had gevuld met lekkers. “Dat werd erg leuk ontvangen”. Dat Sarina ook zelf wel eens bij de neus is genomen, dat geeft ze meesmuilend toe. “Ik kwam ’s morgens in alle vroegte aan bij het hotel. Toen ik mijn dienst wilde beginnen, zag ik tot mijn grote verrassing dat mijn emmers en mopkar tot de rand waren gevuld met pepernoten. Hilarisch! Dat vergeet ik nooit meer”.

Wanneer ik Sarina vraag wat De Zeeuwse Stromen voor haar betekent, dan wordt snel duidelijk dat het hotel en de mensen een grote en mooie

plek innemen in haar leven. Om in de woorden van Sarina te blijven: “Het is familie vur mien”. Haar geëmotioneerde blik en intonatie bevestigen dat hier geen woord van gelogen is. Haar woorden raken mij, dat zal ook Sarina niet zijn ontgaan. Dat het familiegevoel binnen dit bedrijf de bloedbanden overstijgt dat wordt op een haast ontroerende manier duidelijk. Wanneer Sarina wordt gevraagd of ze zichzelf met pensioen ziet gaan bij De Zeeuwse Stromen antwoordt ze dan ook volmondig met “Ja!”. Vervolgens voegt ze eraan toe dat ze nog wel een aantal werkjaren voor de boeg heeft.

Terwijl we afronden, dwalen mijn gedachten nog even terug naar enkele van haar uitspraken. Ondertussen besef ik dat we ons in het vierde kwartaal van het jaar bevinden. Met de feestdagen in het vooruitzicht is dit hét kwartaal bij uitstek voor Sarina. Wat zou ze dit jaar in petto hebben voor haar collega’s en gasten? •

Foodlovers opgelet!

Maarten Noot blikt terug... De anekdotes zijn niet van de lucht wanneer we met hem afspreken. Op ons verzoek om zijn herinneringen te delen geeft hij snel en enthousiast gehoor. "Natuurlijk!" klinkt het direct. Je merkt aan alles dat hij warme herinneringen heeft aan zijn tijd bij De Zeeuwse Stromen. "Het is de plek waar ik me heb ontwikkeld. Ik kwam er als een ventje binnen en ging er als een man weg. Ik leerde er mijn vrouw kennen, we zijn hier gaan wonen, we hebben samen twee kinderen en waren onlangs vijftien jaar getrouwd."

Terugblikkend: "Je kreeg er, hoe jong je ook was, ontzettend veel vrijheid, maar daar ging je dus zo verantwoord mogelijk en behoedzaam mee om. Je werd continu uitgedaagd en ging af en toe onderuit, je liep altijd op je tenen

voor de gasten en we genoten enorm van het succes en van elkaar."

Als barman blijven hem vooral de feesten bij die tot ver in de ochtend duurden en dan vooral de bijzonder vrolijke avond waarop de piano uit de bar op het terras belandde en in vlammen opging. Uiteraard werd de schade zonder mokken vergoed en zijn ze nog jarenlang met open armen verwelkomd.

En nu?

"Mijn ervaringen bij De Zeeuwse Stromen hebben me gebracht waar ik nu sta. Ik ben nu bedrijfsleider bij Hotel Bom in Burgh-Haamstede en ik denk, ook als leermeester, nog vaak terug aan die bijzondere tijd in Renesse.” •

Het hart van Renesse vormt een heerlijke plek voor foodies, u kunt hier een heerlijke culinaire wereldreis maken. Van de pure Italiaanse keuken van The Italian Cuisine (met heerlijk dakterras) tot de Spaanse fusion tapas van Pintx en van de verrukkelijke sushi van Royal Palace tot de verse Zeeuwse vis bij één van de strandtenten en zoveel meer… Ontdek uw favoriet!

Royal Palace, Korte Reke 9

Pintx, Hogezoom 181

Green Parrot, Oude Moolweg 11

The Italian Cuisine, De Zoom 3

De Marlijn, vis, Hogezoom 190

De Loze Visser, Hoogenboomlaan 3

Haven van Renesse, Duinwekken 5

Zuid-zuid-west, Strand Renesse-West 2

Zeerust, Rampweg 1

Buon Cuore, De Zoom 4

Diverse brasserieën

Diverse ijssalons •

Sarina Slootmaker, jubilaris

Barman van 1997 tot 2007

Renesse kent genoeg hotspots voor pure culinaire verwennerij

Toen ik mijn dienst wilde beginnen zag ik tot mijn verrassinggrote dat mijn emmers en mopkar tot de rand waren gevuld met pepernoten

Dat ook dan gasten ons hotel nog steeds als een tweede thuis beschouwen

Kim van Vliet, directie

Een jubitwee-um, dat mag in de krant!

Juli 2022. De maand waarin Hotel-Congrescentrum de Zeeuwse Stromen 25 jaar geleden haar deuren heropende na de allesvernietigende brand van 1996. De Zeeuwse Stromen, een familiebedrijf met een rijke historie. Een jaar na de brand, op 12 juli 1997 om precies te zijn, kon het hotel haar deuren heropenen. Altijd in beweging. Met de golven mee, en soms ondeugend tegen de stroming in. Hotel de Zeeuwse Stromen. Gastvrij, eigenzinnig, maar voor iedereen een tweede thuis. Wij nemen jullie graag mee de geschiedenis in.

Van kale vlakte, naar motel, naar hotel

(G)oud en vertrouwd!

Met gepaste trots presenteerden wij afgelopen zomer ons (tijdelijke) jubileumlogo. De herkomst van het ontwerp verdient het om verder toegelicht te worden. Dit fraaie logo is namelijk afkomstig van de hand van de ontwerpers van Deltavorm, onder leiding van Cees Dogger.

Wie bekend is met de historie van De Zeeuwse Stromen weet wellicht dat Cees Dogger en Leo van Vliet iets na het midden van de jaren ‘90 De Zeeuwse Stromen hebben gekocht. De start van een nieuw avontuur.

Met deze overname kunnen we Cees en Leo bestempelen als de grondleggers van de heropening van de Stromen. De herkomst van ons jubileumlogo maakt het cirkeltje dan ook op symbolische wijze rond! •

We gaan een behoorlijk aantal decennia terug in de tijd, naar 1959 om precies te zijn. In dit jaar opende het hotel voor het eerst haar deuren, destijds onder de naam: "VacantieMotel de Zeeuwse Stromen".

Aanvankelijk telde het gebouw een bescheiden aantal van 16 tweepersoonskamers, waarvan de helft uitgerust met een eigen douche en toilet. Op dat moment was De Zeeuwse Stromen een seizoensbedrijf dat haar gasten enkel ontving in de zomermaanden. Pas in 1969 opende ze haar deuren het jaar rond.

Sinds 1971 is het mogelijk om bij De Zeeuwse Stromen vergaderingen en trainingen te organiseren. Door deze uitbreiding en de groeiende vraag naar accommodatie werd er in de jaren '70 een aantal van 34 kamers bijgebouwd. Dit sprongetje terug in de tijd leert ons eveneens dat Hotel de Zeeuwse Stromen al eerder in de historie een 25-jarig jubileum wist te vieren, namelijk in 1984. Het vieren van een 25-jarig bestaan is een heuglijk feit, laat staan tweemaal!

Verzwolgen door het vuur De start van deel twee van het bestaan van het hotel wordt gemarkeerd door een even groots als tragisch voorval. Het is op dat moment eind juli 1996 en na een tot dan toe normale zomerse dag blijkt een oververhit bedieningspaneel van het binnenbad de oorzaak van een allesvernietigende brand. Even na 1.00 uur klauwen de vlammen met een niet te stoppen snelheid door het hoofdgebouw.

Na het ontdekken van de brand griste Victor, nachtportier en tevens barman, op het laatste moment de gastenlijst mee. Een gouden greep zo bleek later, naast het draaien van het alarmnummer. Vergezeld van enkele Duitse gasten is hij eigenhandig de gasten gaan wekken. Luid bonzend wekte hij de hotelgasten. Wonder boven wonder bleven zowel gasten, personeel als hulpverleners ongedeerd.

De op dat moment dakloze toeristen werden op andere locaties opgevangen en voorzien van koffie en een luisterend oor. Het sein 'brand meester' werd niet eerder dan de volgende dag gegeven. De verslagenheid is groot als blijkt dat het gebouw niet meer te redden is.

Herrezen uit de as Binnen de volledige levensloop van het hotel nemen de brand en wederopbouw een prominente plaats in. Beide gebeurtenissen, exact in die volgorde; een mooiere metafoor voor "vallen, opstaan en weer doorgaan" bestaat haast niet. Met gebundelde krachten is het hoofdgebouw herbouwd. Met haar imposante voorgevel torent het hotel, letterlijk, boven de omgeving uit. Wist u trouwens dat het ontwerp van de hand komt van architect Matthijs Zeelenberg?

De heropening van het hotel op 12 juli 1997 markeert de start van een periode die gekenmerkt wordt door enthousiasme en bevlogenheid onder het management en collega's van elk van de teams. Niets was te gek, niets was teveel gevraagd.

Uit navraag onder oud-collega’s blijkt dat de eerste jaren na de heropening zich nog het best laten omschrijven als 'teambuilding'. Elk van de collega’s had zijn of haar unieke kwaliteiten en nam moeiteloos een bepaalde rol op zich. Een meer organische opbloei is haast ondenkbaar.

Hiërarchie, waar De Zeeuwse Stromen overigens nog steeds wars van is,

was verder weg dan ooit. De daaruit voortkomende ludieke promoties en optredens bevestigen dat het DNA van De Zeeuwse Stromen al even markant is als dat van het pand zelf.

Gastvrij, markant en voor iedereen een tweede thuis Hotel de Zeeuwse Stromen. Met haar gastvrijheid omarmt ze haar gasten. Al decennialang een tweede thuis voor velen. Dat het hotel meer biedt dan slaapplaatsen, dat moge duidelijk zijn. De Zeeuwse Stromen is tevens de bakerplaats gebleken voor veel goede, brilante en ludieke ideeën. Ooit geweten dat de bekende slogan "Interpolis. Glashelder" is ontstaan uit een brainstormsessies die onder het dak van De Stromen plaatshadden?

het Guinness World Records Book was het fraaie resultaat. Tot op de dag van vandaag is het record niet verbroken. Ook zijn honden, net als hun baasjes, nog altijd meer dan welkom.

Het unieke en gastvrije karakter van Hotel de Zeeuwse Stromen is niet onopgemerkt gebleven. Een scala een onderscheidingen werd in de wacht gesleept. Zo is het hotelcongrescentrum meermaals bekroond tot "Beste hotel van Zeeland". Een greep uit de overige benoemingen zijn bijvoorbeeld "Beste leerbedrijf" en "ANWB-hotel".

Verbouwd, maar vertrouwd! Ook in 2022, het jubileumjaar, blijkt maar weer dat Hotel de Zeeuwse Stromen niet stilstaat. Het spreekwoordelijke stokje is ondertussen officieel overgedragen aan de volgende generatie. Hiermee staan Kim en Don van Vliet samen met Martin Kiesenberg aan het roer van dit mooie familiebedrijf. Ondersteund door enthousiaste teams gaan ze er de komende 25 jaar vol goede moed tegenaan.

Of wat te denken van het moment (zie foto) waarop Leo van Vliet en Cees Dogger destijds als eigenaren op ludieke wijze de traditionele horeca begroeven. De aanleiding hiervoor was de nominatie tot "Meest Markante Horecaondernemer". Eind jaren '90 sleepte De Zeeuwse Stromen de tweede plaats in de wacht.

Minder buitensporig, maar niet minder typerend waren de geliefde kampvuurconcerten. Ooit geweten dat BLØF hier haar eerste optreden had? Ook de volgende artiesten hebben opgetreden binnen de muren van Hotel de Zeeuwse Stromen: Paul de Leeuw, Jamie Cullum, Xander de Buisonjé, Ilse de Lange, Krezip, Do, Acda en De Munnik, Van Velzen en last but not least Racoon.

Op het grondgebied van Hotel de Zeeuwse Stromen is ook een heus wereldrecord gevestigd. Op dierendag 2014 wist de Zierikzeese Mirjam van Oord een totaal van 208 honden te wassen in 8 uur tijd. Een vermelding in

Om aan de verwachtingen van de huidige tijd te blijven voldoen, is intussen een eerste vleugel met hotelkamers verbouwd en in een nieuw jasje gestoken. Daarnaast is het totaalaanbod van het hotel sinds deze zomer uitgebreid met een volwaardige massagepraktijk.

Van de voorpagina van de Stroming uit 1999.

Jurgen anno 2022.

Met het verstrijken van de tijd blijft Hotel de Zeeuwse Stromen onveranderd zorgzaam richting mens, dier en omgeving. Een ding is zeker; gastvrijheid zit in het DNA van De Stromen. Een mooi streven voor de aankomende 25 jaar? "Dat ook dan gasten ons hotel nog steeds als een tweede thuis beschouwen", aldus Kim van Vliet. •

“Ik kon me er helemaal in verliezen, het werken bij De Zeeuwse Stromen. En dat deed ik ook. Na het stijve en traditionele van de vorige directie, daar voelde ik me overigens ook prettig bij, was het werken met de nieuwe directie een openbaring. Na alle emoties en stress die de brand losmaakte en de onzekere tijd voordat de herbouw echt van de grond kwam had ik er de tijd van mijn leven. Daar heb ik ervaren hoe groot de kracht van een vastberaden team kan zijn. Want we bouwden De Zeeuwse Stromen in die tijd letterlijk vanaf de grond op. Samen”.

Hoe is het nu met... Jurgen Tetteroo

Van bediening tot kwaliteitsmanagement, van 1995 tot 2000

Jurgen Tetteroo blikt terug...

“Eigenlijk is het bizar achteraf. We hadden wel een opleiding genoten en hadden wat ervaring, maar we waren zo jong. Maar ook onbevangen, gemotiveerd, energiek en leergierig. Met talloze trainingen en inspirerend management werden we geprikkeld. Alles draaide om de gast, die stond centraal. Doordat we voortdurend keken door de ogen van de gast bleven we kritisch. Dat laatste vond ik heerlijk. Vanuit de bediening ging ik naar de sales en vanuit die rol ging ik me steeds meer bezighouden met

kwaliteitsmanagement. Dat werd echt mijn terrein: enquêtes uitzetten, voortdurend meten en weten. En dan weer verbeteren en trainen, ik was ook leermeester, met inzet van kwaliteitsaudits en -certificaten. De bediening, de keuken, de schoonmaak, alles hielden we zo tegen het licht.”

En nu?

“Kwaliteitsmanagement is echt mijn ding. Ik ben in 2000 bij Roompot aan de slag gegaan om daar mijn skills in te zetten. Maar echt: ik heb jarenlang heimwee gehad naar

De Zeeuwse Stromen en heb nog altijd veel vriendschappen uit die tijd. Het hotel zit gewoon in mijn DNA. Ook in mijn huidige baan zit nog altijd heel veel van wat ik toen ontwikkeld heb. Ik woon nu in Harderwijk en ben adviseur en verzorg trainingen voor VAT Cleaning Solutions voor onder andere de horeca. Ik hoorde onlangs dat De Zeeuwse Stromen ook voor onze producten en dienstverlening heeft gekozen. Zo zijn we toch nog met elkaar verbonden.” •

Tweemaal 25 jaar Hotel-Congrescentrum de Zeeuwse Stromen

Hoe is het nu met... Cees Dogger

Grondlegger, van 1996 tot 2007

De carrière van Cees Dogger is op z’n zachtst gezegd opmerkelijk. En toch, als je even met hem spreekt ontdek je de parallellen. Avontuur, aanpakken, ontzettend praktisch denken en handelen en een enorme dosis humor en relativeringsvermogen zijn altijd onderdeel van zijn dagelijkse doen en laten.

“Wat we destijds deden was achteraf best bizar. Leo van Vliet kende ik wel een paar jaar en we hadden best veel meegemaakt, maar een hotel letterlijk vanaf de grond opbouwen... nee, dat daagde ons lekker uit”.

Cees zegt het met de nodige zelfspot.

“Dat we niet gehinderd werden door enige ervaring en wars waren van hiërarchie en de vele heilige huisjes en structuren die er in de horeca blijkbaar waren maakte ons onbevangen, uitzonderlijk praktisch en super creatief. We ontdekten enorm veel talent bij het bestaande personeel, op tal van terreinen.

We schrapten totaal overbodige functies en gaven jonge, talentvolle mensen vertrouwen en verantwoordelijkheden die daar geweldig mee omgingen.

De energie die daarmee loskwam was indrukwekkend. Ongekend. Alles

kon en alles leek te lukken. En als we met z’n allen simultaan een paar waanzinnige partijen afwerkten en het restaurant 300 man trok bouwden we na afl oop spontaan ook nog een feestje met elkaar, ook al was het 3.00 uur.

De aandacht die we landelijk kregen was soms overweldigend. Onze aanpak maakte iedereen nieuwsgierig, maar niet iedereen kon ons succes kopiëren.”

En nu?

”Ik ben bijna 75 jaar en werk zowat fulltime in het bedrijf van mijn zoon

Nils; het bedrijf Deltavorm, dat ik in de jaren ‘70 en ‘80 heb ontwikkeld. Ik doe het ongedwongen en omdat ik het geweldig vind om onder al die jonge, gedreven en energieke mensen te zijn. Maar, ik doe ook vrijwilligerswerk voor de Museumhaven Zierikzee en ik ga wel wat vaker tennissen, een stukje zeilen of op vakantie. Mijn leven staat nog altijd vol van de dynamiek, variatie en uitdagingen. Dat is en blijft mijn brandstof.” •

Hoe is het nu met... Leo van Vliet

“We hebben met alle medewerkers het beste uit elkaar en onszelf gehaald al die jaren. En dat was veel, heel veel. We hebben geleerd, ervaren, we maakten fouten, maar nooit zonder ook heel veel dingen goed te doen en er ontzettend veel van te leren. We ontwikkelden vooral veel gevoel voor wat op dat moment de juiste keuze was. We verrasten iedereen, behalve onszelf, door gastvrijheid totaal onbevangen te benaderen. Door in teamverband en individueel ons eindeloos in de gasten te

Wat vooraf ging

De (nog) wilde(re) jaren van Leo van Vliet en Cees Dogger

Leo van Vliet was in 1985 werkzaam als inspecteur bij Equity & Law en maakte al enkele jaren carrière. Het bedrijf sponsorde een zeilschip dat deelnam aan de beruchte Whitbread Race (later Volvo Ocean Race en inmiddels The Ocean Race). Voor allerlei (sponsor)activiteiten rond de aankomst van de race in alle wereldhavens was een ervaren vent ingehuurd, maar dat was volgens de directie nogal ‘een rare snuiter’.

vervolg van pagina 4

Dit bleek de sleutel tot het opschalen van de restaurantvolumes enerzijds en het garanderen van een stabiele kwaliteit anderzijds, of zoals Jaap stelt: “Een beetje van jezelf, en een beetje convenience”. De jaren daarop wisselden horecatrends elkaar af, waarbij later de focus juist weer lag op het vooral alles zelf willen bereiden. Dat Jaap daadwerkelijk overal projecten in ziet, dat blijkt wel uit de wijze waarop hij zichzelf uiteindelijk heeft opgewerkt tot vestigingsdirecteur van Bidfood Burgh-Haamstede. Begonnen als frietbakker brachten zijn handelsgeest en netwerktalent Jaap Kloosterman tot de functie die hij vandaag de dag vervult. Als vestigingsdirecteur van Bidfood Burgh-Haamstede is hij momenteel erg druk bezig met de

Een Zeeuw, met nogal onbehouwen, onaagepast gedrag. Hij was nogal direct in zijn benadering en bewoordingen en hij liep steevast het chique hoofdkantoor van Equity & Law binnen in spijkerbroek en bootschoenen. Of Leo, want de directie had begrepen dat hij ook wel eens een wedstrijd had gezeild, intermediair wilde zijn tussen die Cees Dogger en de directie. De allereerste afspraak tussen Cees

verplaatsen en telkens op andere manieren het beste uit onszelf naar boven te halen. En het is bijzonder prettig om nu te constateren dat dat diep geworteld in ons DNA zit. Want als iets een gewoonte is, dan is dat per definitie al verdacht.”

En nu?

Leo is nog altijd volledig beschikbaar voor Martin, Kim en Don, die samen met hun teams de scepter zwaaien. Maar ‘in de weg lopen’, dat wil hij beslist niet. “Het vertrouwen is

onvoorwaardelijk maar ik word steeds vaker links en rechts ingehaald. Confronterend? Ik ben daar juist enorm trots op! Ik trek liever de kar voor allerlei aanverwante projecten zoals voor de EHBZ (voor zeezoogdieren), zorg ervoor dat de Fjoertoer (zie pagina 12, red.) blijft verrassen met bijvoorbeeld een Kinderroute (Dat weet je niet van mij) of, zoals nu, het Eb&Vloed event waarbij ik dezelfde opwinding voel als destijds bij de eerste editie voor Concert at Sea.” •

Dogger en Leo van Vliet was in het AC-restaurant, boven de A4. Het gesprek was hilarisch. De tranen rolden over hun wangen van het lachen en het gesprek leverde een stortvloed aan ideeën en inzichten op. Het was het begin van een innige samenwerking, ontmoetingen en avonturen over de hele wereld en wilde ideeën voor de toekomst.

Al tijdens al die reizen over de continenten voor de Whitbread Race ontdekten Leo en Cees hoe complementair ze waren en wat dat ze kon brengen. Bovendien ontdekten ze de kwaliteit van ‘easy

going’, meer informele horeca, in sommige landen. Daar moesten ze maar eens wat mee gaan doen, was de afspraak nadat ze samen de organisatie van de Whitbread Race succesvol en naar tevredenheid van de opdrachtgever afrondden. “We beginnen ooit een kroeg”, zo was het idee.

“Een hotelletje, is dat ook goed?” vroeg Cees een paar jaar later aan Leo, ergens in 1995. Ze besloten er eens serieus naar te kijken. Maar, ze deden een niet echt serieus bod, dachten ze. Maar de verkopende partij nam het wel serieus en toen vlak voor de officiële aankoop en

overdracht het hotel praktisch tot de grond toe afbrandde, moesten ze onbedoeld een hele dikke knoop doorhakken. Dáár, in juni 1996,ligt de kiem voor het nieuwe avontuur met het hotel, inclusief de volledig nieuwe benadering van de horeca. •

aankomende opening van het nieuwe distributiecentrum in Zierikzee.

Na deze ‘trip down memory lane’ leidt ons gesprek ons terug naar daar waar de missies van Jaap en De Zeeuwse Stromen elkaar overlappen en zelfs versterken: duurzaamheid. “Het begon met Leo en Don van Vliet en het gedachtegoed van het VSSK”, zo vervolgt Jaap zijn verhaal. “Dit was -of beter gezegd is- het initiatief van een aantal strandpaviljoenhouders om van de Schouwse kust het schoonste strand van Nederland te maken. Ook De Haven van Renesse maakt hier met Don van Vliet aan het roer trots deel van uit. De insteek is om daarnaast zoveel mogelijk plasticvrij te worden. Daar is ook Renewi aangehaakt en is het verhaal over de circulaire ketens gaan rollen.” Jaap bevestigt dat het hele verhaal omtrent de circulaire

ketens commercieel sterk is, maar dat dat niet zijn belangrijkste drijfveer is. Dat wat hij doet, dat komt uit het hart. Hij voegt er daadkrachtig aan toe dat hij graag wil bijdragen aan de lokale economie.

Jaap en De Zeeuwse Stromen zijn na 20 jaar samenwerking haast onlosmakelijk met elkaar verbonden. Wanneer we Jaap vragen wat hem een betrouwbare partner maakt, dan geeft hij met gepaste bescheidenheid toe dat hij graag investeert in mensen op de lange termijn, zowel privé als zakelijk. Daarnaast denkt hij graag met de ondernemer mee. “Mijn doel is om zaken te doen voor het leven”. Zijn gezichtsuitdrukking benadrukt dat hiervan geen woord gelogen is. Ondanks zijn lange werkdagen, blijft Jaap gemotiveerd. Wat hem enthousiasmeert? “Werken met jonge

mensen! Dat vind ik dus echt geweldig. Het houdt me scherp. Ik wil ook met de jonge generatie kunnen blijven werken en dat kan alleen als ik van alles op de hoogte blijf”.

Na dit enerverende gesprek, rest ons nog de vraag wat het mooiste bedankje is wat Jaap ooit heeft ontvangen. Jaap graaft in zijn geheugen, glimlacht en haalt aan dat dit dan toch echt wel het schilderij van Bocelli is wat Don van Vliet ooit eigenhandig voor hem heeft gemaakt. Het kunstwerk hangt nog altijd aan de muur van zijn kantoor. Meesmuilend voegt hij eraan toe: “Rijk zal ik niet worden, dat hoeft ook niet. Ik haal meer dan genoeg voldoening uit mijn werk”.

•

Toen en nu

Grondlegger, van 1996 tot 2018

Als je tien jaar helikopterpiloot bent geweest, daarna in tien jaar een uniek bedrijf voor snoepvormpjes uit de grond stampt en je daarna tien jaar lang met professioneel zeilen bezighoudt, wat is dan je volgende stap? Juist. Je begint een hotel. In Renesse. Cees Dogger stapte samen met Leo van Vliet in een enorm groot avontuur. Inderdaad: voor tien jaar.

Als je het werkende leven van Leo van Vliet in één woord moet samenvatten, dan is het in ‘Teamgeestdriftig’. Een niet bestaand woord. Maar ja, bestaande woorden voldoen simpelweg niet. Teamgeest en Geestdriftig komen in alles wat Leo doet samen. Eigenschappen die bijzonder goed van pas kwamen toen hij in 1996 in Renesse een nieuw avontuur begon.

Leo en Cees in campagnes en in de landelijke media.

“Gastvrij dat zijn we; gasvrij, dat is een mooi streven!”

Martin Kiesenberg draait intussen de nodige jaren mee bij Hotel de Zeeuwse Stromen. Als TD-er kent hij het hotelgebouw inmiddels dan ook op zijn spreekwoordelijke duimpje. Daarnaast mag Martin zich sinds 2018, vergezeld van Kim en Don van Vliet, trotse ondernemer noemen.

Een pand van deze omvang vergt het nodige onderhoud. Middels het MJOP, het Meerjaren Onderhoudsplan, wordt vakkundig gerapporteerd welk onderhoud wanneer plaats moet vinden. Ook de beraamde kosten worden hierin meegenomen. Ook hier blijft de blik op de toekomst gericht. Welke (duurzame) alternatieven zijn voorhanden?

Collega en ondernemer Martin Kiesenberg licht in deze katern enkele duurzame keuzes toe, evenals mogelijkheden voor de toekomst. Dat De Zeeuwse Stromen bepaald geen groentje is op het gebied van verantwoord ondernemerschap dat staat als een paal boven water, maar Martin geeft grif toe dat er in de toekomst absoluut nog mogelijkheden zijn wat betreft duurzame aanpassingen van het pand. Onder het genot van een kopje (h)eerlijke koffie had ik vandaag het genoegen om bij Martin aan te schuiven om hierover de nodige ideeën uit te wisselen.

Om maar meteen met de deur in huis te vallen, schotel ik Martin de vraag voor wat zijn allerhoogste maar haalbare streven is op het gebied van duurzaamheid wat betreft het hotelgebouw. Feitelijk hoeft Martin hier niet lang over na te denken: “Het ultieme streven is om als hotel volledig energieneutraal te kunnen draaien. Dat we zelfvoorzienend zijn wat betreft ons energieverbruik. Ik denk dat dat ‘em is, in een notendop. In Zeeland hebben we alle elementen -wind, zon en water- voorhanden. Mocht het mogelijk zijn om de energie van deze alternatieve bronnen op te vangen en om te zetten, dan is het absoluut haalbaar om zelfvoorzienend te worden op het gebied van energiewinning”.

Wellicht is het het vermelden waard dat Martin wat betreft zijn groene visie nog steeds op de input mag rekenen van pionier pur sang Leo van Vliet, al is deze laatste niet meer bij het dagdagelijkse reilen en zeilen van het hotel betrokken. Recent hebben de twee zich gebogen over het serieuze vraagstuk wat de toekomstige rol kan zijn van bijvoorbeeld windenergie. “Een schoepenrooster in elk van de torentjes van het hotel is geen onmogelijkheid. Een eerste schets ligt op de tekentafel”. Martins enthousiasme werkt aanstekelijk. Een ding is zeker, van dit gesprek heb ik energie opgedaan, van Martin welteverstaan. •

Green Key

‘Wie groen doet, goud ontmoet’

Bij Hotel-Congrescentrum de Zeeuwse Stromen zijn ze bepaald geen groentje wanneer het aankomt op duurzaam denken en doen. Binnen de muren van het hotel wordt overigens liever gesproken van “zorgzaamheid”.

De grootste drijfveer is en blijft de eigen missie: “De Zeeuwse Stromen, verrassend, anders en voor iedereen een warm thuis. We zijn respectvol en zorgzaam naar ieder mens, dier en onze omgeving. We maken niet alleen deel uit van een unieke locatie, maar we dragen ook bij aan de instandhouding hiervan. Op die manier kunnen ook toekomstige generaties hier herinneringen blijven maken”.

Een belangrijk uitgangspunt wat ook Martin en Don benadrukken, is het feit dat het groene streven nooit ten koste

mag gaan van het comfort van de hotelgasten. Zo is het prima om in te zetten op energiebesparing, maar niet als dat betekent dat er enkel nog koud gedoucht kan worden.

De groene inspanningen van het hotel en haar medewerkers zijn niet onopgemerkt gebleven en resulteren al jaren achtereenvolgens in het behalen van de Green Key Gold certificering. Wanneer u overnacht of vergadert bij een Green Key accommodatie dan verzekert u zichzelf ervan dat u heeft gekozen voor een locatie waar kwaliteit en duurzaamheid hand in hand gaan.

Zonneboilerpanelen

Wie in de bevoorrechte positie is geweest om eens een kijkje te nemen op het dak van het hotel trakteert zich allereerst op een weids uitzicht. Daarnaast zal uw oog ongetwijfeld vallen op een aantal van niet minder dan 40 zonneboilerpanelen. Deze panelen vangen de energie van de zon en dragen op deze wijze bij aan het voorverwarmen van het warm water. In totaal kan een buffervoorraad van 4x 1000 liter verwarmd water opgeslagen worden.

“Dankzij deze zonneboilerpanelen besparen we jaarlijks gemiddeld 50.000 tot 60.000 m3 gas. Deze energie wordt met name ingezet voor de opwarming van het warme tapwater in ons hoofdgebouw. Hierdoor hoeven de cv-ketels aanzienlijk minder hard te werken”, aldus Martin Kiesenberg. Hij voegt hieraan toe: “Zeeland is de provincie met de meeste zonuren van heel Nederland. Het zou zonde zijn om dit voordeel onbenut te laten”.

Ozonwater

Door de regel zijn hotels en overige horeca grootverbruikers wat betreft schoonmaakmiddelen. Tot nog toe was het vrijwel onmogelijk om zonder chemicaliën schoon te maken. “Sommige middelen zijn ronduit agressief en je wilt niet dat je gasten of collega’s hiermee in aanraking komen, noch wil je het milieu ermee belasten”, aldus Martin. Een duurzame en hygiënische oplossing werd gevonden in de toepassing van ozonwater.

Hoe dit in zijn werk gaat? Kortweg wordt leidingwater door de Tersano dispenser gepompt, waarbij feitelijk extra zuurstof aan het water wordt toegevoegd. Door deze reactie wordt ozon (O3) gevormd. “Hierna is het leidingwater omgezet tot gestabiliseerd ozonwater”, aldus Martin. Zelfs ramen kunnen er streeploos mee worden gereinigd. Het ozonwater desinfecteert tot 99,99% en is veilig in het gebruik. Wij zijn ervan overtuigd dat dit een keuze is die past binnen een MVO-beleid.

Centraal koelsysteem

In een pand met een omvang als dat van Hotel de Zeeuwse Stromen is het een uitdaging om de temperatuur in balans te houden. Het vraagstuk bestaat er enerzijds uit om ongewenste warmte buiten de deur te houden; anderzijds komt er warmte vrij bij de koelprocessen van bijvoorbeeld de koelingen en vriescellen. Hoe zonde zou het zijn om deze warmte achteloos verloren te laten gaan via de units aan de buitenzijde van het pand?

Met die gedachte in het achterhoofd werd er naarstig gezocht naar opties om deze warmte een nuttige toepassing te geven. Martin: “In een notendop wordt de warmte die vrijkomt bij het koelproces opgevangen door middel van een warmtewisselaar. Vervolgens wordt deze warmte toegepast voor de verwarming van ons binnen- en buitenzwembad”. Een baantje trekken in het binnenzwembad van De Zeeuwse Stromen is dus niet alleen vanuit sportief oogpunt verantwoord!

Een kijkje in de keuken van ‘De Stromen’

Chef-kok Bas aan het woord: “Vers, puur en eerlijk. Kwaliteit wint altijd”

Chef-kok Bas van Venrooij heeft zijn mouwen opgestroopt en is klaar voor zijn nieuwe avontuur onder het dak van De Zeeuwse Stromen. Bewapend met jaren aan werkervaring en passie voor het vak is Bas sinds het najaar van 2022 onderdeel van de keukenbrigade. Nadat hij zijn keukenavontuur rond zijn 14 e als afwasser was begonnen, merkte hij dat de horeca hem aantrok. Iets wat tot op heden niet is veranderd. “Koken op professioneel niveau is zoveel meer dan dat je mensen alleen maar te eten geeft. Het begint al bij de basis; kiezen voor goede producten, focussen op dat waar je mee bezig bent… feitelijk komt het neer op passie hebben voor je vak”, aldus Bas.

Bas kijkt ook graag naar de mogelijkheden die er zijn om ‘groene winst’ te behalen. Al eerder had hij gehoord van de zogenaamde biovergister, maar nog niet eerder had hij de mogelijkheid om er daadwerkelijk mee te werken. “Interessant om hiermee aan de slag te mogen gaan”, aldus Bas. Daarnaast onderstreept hij de positieve impact van een lokaal inkoopbeleid, maar ook het bewust kiezen voor seizoensgroenten bijvoorbeeld. Bas geeft aan dat deze uitgangspunten ook leidend zijn in de keuze om in zee te gaan met bepaalde leveranciers. “Bij voorkeur voor een langere periode”, zo voegt Bas eraan toe.

Biovergister

Afval als brandstof. Daar halen wij energie uit!

Op het gebied van duurzaamheid blijft De Zeeuwse Stromen zichzelf uitdagen. Strandpaviljoen De Haven van Renesse heeft onlangs het voortouw genomen het gfe-afval (de afkorting van groenten-, fruit- en etensresten) nieuw leven in te blazen. Een initiatief waar De Zeeuwse Stromen zich graag bij aansluit. Zo zijn de beide ondernemingen recentelijk een samenwerking aangegaan met het vooruitstrevende en in Utrecht gevestigde Nederlandse bedrijf CIRC.

Circulariteit

De hogere gedachte bij het principe van circulariteit is het streven naar een wereld zonder of toch zo weinig mogelijk afval. Deze gedachte bleek uiteindelijk doorslaggevend om te investeren in een zogeheten biovergister. Martin licht dit graag toe: “Het mooiste van het hele verhaal is dat je cirkel rond is. Los van dat is het natuurlijk meegenomen

dat je bespaart op bijvoorbeeld gas. Vergeet ook niet dat je normaal gezien betaalt om je afval te laten ophalen en verwerken”. Hoe efficiënt zou het zijn om het gfe-afval ter plekke om te zetten in duurzame energie?

Afval als brandstof Een biovergister is nog het beste te omschrijven als een persoonlijke energiecentrale, waarbij het gfeafval wordt omgezet in duurzame energie (te weten biogas) en hoogwaardige plantenvoeding. Dit biogas wordt aangewend ter verwarming van bijvoorbeeld de kamers in het hoofdgebouw, evenals de opwarming van het water van het binnenzwembad. “Wanneer je voldoende digestaat hebt –dat wat overblijft na de vergisting van biomassa- zou je deze plantenvoeding uiteindelijk kunnen verkopen aan bijvoorbeeld hoveniers. Deze plantenvoeding is vergelijkbaar met wat we kennen als vloeibare Pokon.

Koffiedrab

Van koffiedrab naar bitterbal!

Op dit moment onderzoekt CIRC de mogelijkheden voor het verkrijgen van het benodigde certificaat alvorens de verkregen plantenvoeding commercieel verkocht mag worden”, aldus Martin.

“Wat ons drijft? We zijn ons ervan doordrongen dat we hier aan de Zeeuwse kust deel uitmaken van een unieke locatie met een ongekende biodiversiteit. Hoe mooi is het als wij ons steentje kunnen bijdragen aan de instandhouding van dit alles? Op die manier kunnen ook toekomstige generaties hier herinneringen blijven maken”, aldus Don van Vliet.

Scan de QR-code met uw telefoon en bekijk direct het volledige interview met Don van Vliet

Bij De Zeeuwse Stromen dragen ze graag hun (groene) steentje bij aan de toekomst. Zo verzamelen ze zowel in het hotel als het nabijgelegen strandpaviljoen al geruime tijd hun koffiedrab. Deze drab wordt eens in de zoveel tijd, uiteraard in combinatie met een leveringsmoment, opgehaald door leverancier Bidfood.

Vervolgens wordt de koffiedrab in het Amsterdamse bedrijf GRO benut als voedingsbron om oesterzwammen op te kweken. Om het cirkeltje rond te maken, worden deze zwammen verwerkt in de smakelijke bitterballen die bij De Haven van Renesse te bestellen zijn. Zonder koffiedik te kijken, kunnen we stellen dat dit wederom een mooie stap is om grondstoffen zo nuttig mogelijk te (her)gebruiken!

Hittewerende raamfolie

De zomers in Nederland worden steeds warmer, dat zal niemand ontgaan zijn. In het mooie Zeeland zijn we weliswaar gezegend met de meeste zonuren van het land, maar anderzijds stelt dat een congrescentrum als De Zeeuwse Stromen wel voor bepaalde uitdagingen. Welke alternatieven zijn voorhanden om -bij voorkeur op een groene manier- de hotelkamers en vergaderzalen koel te houden? Een binnentemperatuur van boven de 21°C wordt immers al snel als onaangenaam warm ervaren.

Nadat enkele opties tegen elkaar zijn afgewogen, viel de keuze uiteindelijk op de innovatieve hittewerende raamfolie van het Middelburgse bedrijf genaamd Folieman. “De hotelkamers aan de zonzijde van het hotelgebouw zijn ondertussen voorzien van deze folie, evenals onze glazen UNIT 67. Het verschil in gevoelstemperatuur is aanzienlijk. De warmte wordt weliswaar buiten gehouden, maar de folie laat het daglicht door”, aldus Martin Kiesenberg.

In het tekstvak ‘Wie groen doet, goud ontmoet’ werd de missie beschreven die Hotel de Zeeuwse Stromen najaagt. De onderliggende visie sluit hier naadloos op aan en maakt duidelijk hoe hier in het dagdagelijkse beleid invulling aan wordt gegeven: “Bij alles wat we doen en maken, kijken we hoe dit anders kan. Soms een tikkeltje gek, avontuurlijk of juist bijzonder mooi maar altijd ‘verrassend anders’. Onze koers is gericht op de toekomst, op langdurige relaties met mens, dier en omgeving en dit alles zonder in te leveren op comfort”.

“Een duurzaam beleid krijgt pas invulling als er daadwerkelijk naar wordt gehandeld. Bij Hotel de Zeeuwse Stromen spreken we sowieso liever van zorgzaamheid in plaats van duurzaamheid”, aldus Kim van Vliet. Vervolgens voegt ze hieraan toe: “Het feit dat wij zorgzaam denken en doen blijkt bijvoorbeeld ook uit de tijd die wij investeren in een goed medewerkersbeleid, met aandacht voor het wel en wee van elk van onze collega’s. Daarnaast verkiezen wij langdurige relaties met onze trouwe leveranciers boven vluchtige contacten”.

In het dagdagelijkse is hier een fundamentele rol weggelegd voor de kernwaarden van het hotel. Feitelijk vormen de kernwaarden de bouwstenen van het beleid. Daarmee zijn ze te beschouwen als het DNA van de organisatie. Zaken als “denken in GTI (gast, team, ik)”, “zorgzaam denken en doen” en “verantwoordelijkheid krijgen en nemen” vormen de bouwstenen van het niet-tastbare hotel. Niet te vergeten het verrassingselement; “verras een ander en daag jezelf uit”! Deze vier kernwaarden geven warmte aan het steen, hout en glas waaruit het hotel is opgebouwd. Deze waarden geven De Zeeuwse Stromen haar kenmerkende gezicht. Gastvrijheid stroomt daarmee letterlijk door het bloed van de organisatie en wordt uitgeademd door elk van de medewerkers. En daar plukt u als gast de vruchten van!

Hotspots

op Schouwen-Duiveland

14 Vuurtoren

1 Spuisluis Brouwersdam

Zeehonden spotten? Hier is het altijd prijs! Gelokt door het vele voedsel zwemmen deze grote grijze zeehonden hier de hele dag rond. Wat een attractie!

Zo moet een vuurtoren eruit zien, met een diagonale rode bies. Waarschijnlijk stond hij ook daarom op het biljet van 250 gulden. Hij staat in een prachtig duin- en bosrijk gebied met enorme villa’s en heerlijke wandelroutes.

en heerlijke wandelroutes.

13 Uitkijktoren in de boswachterij van Burgh-Haamstede

Aan het einde van de Adriaan van de Weijdeweg in de Boswachterij van Burgh-Haamstede. Op de hoogste duintop van dit prachtige duin- en bosgebied waar u iedere dag weer wordt verrast. Het hoog(s)te punt van Schouwen-Duiveland?

12 Neeltje Jans

Neeltje Jans is de naam van het voormalige werkeiland dat destijds middenin de Oosterschelde werd aangelegd voor de realisatie van de Stormvloedkering. Op het eiland staat het Topshuis van waaruit de schuiven in de kering worden bediend, maar waar ook tal van bruggen en sluizen worden bestuurd. Helaas is het niet opbaar toegankelijk. Ook vind je er de viswinkel Proef Zeeland, waar je ook heerlijk kunt eten. De mosselen worden letterlijk via het terras aan het water naar de winkel gebracht, zó vers! Een heerlijke plek. Maar de meeste mensen bezoeken Neeltje Jans voor de waterattracties van Waterpark Neeltje Jans, waar van alles te leren is over de aanleg van de Stormvloedkering en de omgeving. En die omgeving kunt u natuurlijk ook bezoeken en die is bijzonder de moeite. In nog geen veertig jaar nam de natuur het eiland over en ontstond een uniek gebied. Verken de wandelroutes, ontdek de baaitjes en nieuwe stranden, de vogelhut, de geuren en kleuren van het krachtige jonge duin. Neeltje Jans is lekker uitdagend om per fiets te verkennen vanuit Renesse.

11 Plompe Toren

Het dorp verdween in zee, de toren staat nog altijd overeind. Ontdek binnen (spannend!) de vloek die over het dorp was afgeroepen en hoe dik de muren zijn, de indrukwekkende geschiedenis van het gebied en wat de omgeving allemaal biedt. Ontdek bovenop het imposante uitzicht. Gratis toegankelijk, alleen overdag geopend.

10 Fietspad van Burghsluis naar Zierikzee (en verder!)

Fiets het ene moment langs een haventje, dan weer door een dicht bos over een schelpenpad, een kronkelend pad over de dijk, over een wildrooster tussen de schapen, langs een lonkend terras, over de haven van Zierikzee. Een route vol natuur en avontuur!

9 Zierikzee

Deze top 10 monumentenstad is een hotspot en staat bovendien vol hotspots! De centrumstad van Schouwen-Duiveland dankt haar welvaart aan de strategische positie tussen Vlaanderen en Holland. Dat ziet u terug in de ontelbare monumenten, pittoreske straatjes en indrukwekkende stadspoorten en torens. Slenter rond, geniet van de vele boetiekjes, loop langs de Oude en Nieuwe Haven, ontdek de horeca en trek de conclusie: “We gaan nog een keer terug”.

samenwerking met Fietsverhuur Zeeland kunt u als gast van Hotel de Zeeuwse Stromen altijd een comfortabele en goed onderhouden fiets huren. Van reguliere fiets tot tandem tot (elektrische) bakfiets…

Stromen nodigt uit om ontdekt te worden. Het Zeeuwse landschap leent zich bijzonder goed voor een enerverende fietstocht. Het is dan ook niet voor niets dat Zeeland al meermaals door het Landelijk Fietsplatform is uitgeroepen tot 5-sterren fietsprovincie!

De omgeving (aan)Schouwen!

Op Schouwen-Duiveland is voldoende te zien en te ondernemen. Het eiland kent vele aantrekkelijke plekken; wat te denken bijvoorbeeld van

Scharendijke, Zierikzee, Renesse, Bruinisse… stuk voor stuk dorpen en steden die moeiteloos aaneen worden geregen door de vele uitgestrekte fietspaden.

Samenwerking Fietsverhuur Zeeland

Of u nu gaat voor een sportieve of recreatieve fietstocht… de regio Schouwen-Duiveland zal u in positieve zin verrassen. Dankzij de

En wilt u er een dagje met de kids en/of viervoeter op de fiets op uit, dan is het wellicht noemenswaardig dat u sinds de zomer van 2021 ook voor het huren van de Urban Arrow (elektrische bakfiets) bij De Zeeuwse Stromen aan het juiste adres bent. Deze ‘groene’ fiets is het ideale vervoersmiddel om de (Schouwse) kust te ontdekken.

2 De Bruine Vloot van Zierikzee

In de Nieuwe Haven van Zierikzee liggen meerdere schepen van de Bruine Vloot te wachten om op avontuur te gaan. Dagtochten met groepen of op open inschrijving, zeehonden en bruinvissen spotten (de schipper weet precies waar hij of zij moet zijn), heerlijk eten onderweg, meerdaagse tochten. Op stuk voor stuk prachtige schepen met een vaak rijke historie.

3 Dijkwater

Vroeger waren hier vier landbouwhaventjes om de oogsten naar de steden te vervoeren, totdat de watersnoodramp van 1953 het gebied verzwolg. Na de inpoldering ontstond hier nieuwe, unieke natuur op verzilte grond met zelfs orchideeën! Op het eilandje in het water broeden grauwe ganzen en eenden. In het ondiepe water zoeken de lepelaar, de zilverreigers en zelfs fl amingo’s naar voedsel. Roofvogels zoals de buizerd, ganzen en zelfs reeën laten zich er doorlopend zien. Door het Dijkwater loopt een wandelroute van 4,5 kilometer en in het gebied staat een zogenaamde gluurmuur, bedoeld om de vogels te bespieden zonder de rust te verstoren.

4 Bruinisse

Op het havenplateau van Bruinisse ziet u naast een levensgrote mossel waar dit vissersdorp haar bekendheid aan dankt: de mosselvloot. De meeste (kleinere!) mosselkotters liggen in deze haven, waar ook wat scheeps- en reparatiewerven liggen en u een heerlijk vers visje kunt eten. Het lijkt wel of het hier beter smaakt dan waar dan ook.

5 Watersnoodmuseum

De vier enorme betonnen kolossen die bij Ouwerkerk in het landschap liggen zijn caissons, elk zo groot als een blokje huizen. Ze zijn gebruikt om het laatste gat in de dijk bij Ouwerkerk te dichten dat ontstond tijdens de Watersnoodramp in 1953. Decennia lagen ze daar schots en scheef in het landschap, maar in 2001 opende in één caisson het Watersnoodmuseum. Door de enorme toeloop groeide het museum steeds verder uit en inmiddels zijn alle caissons ingericht door het museum. Zelfs het naastgelegen restaurant dat haar bouw inspireerde op de betonnen kolossen wordt inmiddels door het museum beheerd. Dit drukst bezochte museum van Zeeland herbergt verhalen, ervaringen, herinneringen, documentatie, films, foto’s en voorwerpen die aan ‘de ramp’ herinneren, maar blikt ook vooruit; met alle bijbehorende uitdagingen in waterveiligheid. Het maakt van dit unieke museum een indrukwekkende, innemende, maar ook inspirerende plek.

6 Zijpe

Vroeger vertrok hier het autoveer naar Anna-Jacobapolder. Nu is het veerplein een geliefde tussenstop voor fietsers. Ze vergapen zich aan het uitzicht, het drukke scheepvaartverkeer, de buitenhaven voor enorme mosselschepen, het viswinkeltje en het bekende, volstrekt eigenzinnige restaurant De Vluchthaven in het voormalige wachtlokaal waar de Zeeuwse zilte zaligheden werkelijk perfect worden geserveerd.

8 De Dikke Toren van Zierikzee

In 1454 begon de bouw van deze toren naast de gotische kerk, die in 1832 is afgebrand. De toren had ongeveer 130 meter hoog moeten worden, maar de bouw werd gestaakt nadat de stad tegenslag op tegenslag had doorgemaakt en in geldnood raakte. Maar de toren is nog altijd maar liefst 62 meter hoog en u geniet boven van een prachtig uitzicht over de stad, de omliggende dorpen en de Oosterschelde. Voor € 5,00 mag je naar binnen en naar boven. Nee, er is geen lift, wel zijn er 278 traptreden.

Een middag op rolletjes, zelfs bij pech onderweg!

Ook tijdens een middag op rolletjes is pech onderweg niet altijd uit te sluiten, helaas. Sluit u een tijdelijke verzekering af, dan bent u gedekt in het onfortuinlijke geval van schade of diefstal. Zo bent u altijd verzekerd van een fijne afl oop. •

7 Zeelandbrug

Sinds 1965 verbindt deze sierlijke, slanke brug Schouwen-Duiveland met Noord-Beveland. Met zijn ruim 5 kilometer was het destijds de langste brug van Europa. De Zeelandbrug vormt met de Stormvloedkering een prachtige fietsroute van 55 km. waarop je grotendeels langs het water rijdt. Neem er lekker een dag de tijd voor en geniet van het uitzicht, de dorpjes en terrasjes op de route en de schilderachtige landweggetjes en dijkwegen.

Op de website en kaarten van Stad & Lande, de lokale vereniging die zich bekommert om het materiële en immateriële erfgoed, vinden kinderen en hun ouders nog meer kennis, achtergronden en verdieping over bijzondere locaties op Schouwen-Duiveland. Zo plant u een ontdekkingstocht over het eiland. Op de kaart ziet u verschillende plaatjes én markers staan. De plaatjes geven alle bezienswaardigheden aan, bijvoorbeeld de vuurtoren in Burgh-Haamstede en de Zeelandbrug, maar ook het zweefvliegveld en de mosselvloot van Bruinisse.

www.stad-en-lande.nl/mijn-stad-en-lande

de (positivi)tijd van uw leven

Driedaags evenement vol duurzaamheid toekomst & muziek

Bescheiden van opzet met maximaal 7.500 bezoekers per dag, maar groots van inhoud én impact, als het aan de organisatoren ligt. Dat belooft het nieuwe event Eb&Vloed dat in 2023 het levenslicht ziet.

Drijvende krachten daarachter zijn Jan Douwe Kroeske en Leo van Vliet, die al een aantal jaren op het unieke concept broeden. Een evenement op de mooiste en meest inspirerende en toepasselijke plekken van de Schouwse Westhoek waarin muziek, wetenschap en duurzaam denken in mogelijkheden elkaar positief beïnvloeden.

Eb&Vloed beleeft in het weekend van donderdag 21, vrijdag 22 en zaterdag 23 september 2023 haar primeur, iedere dag op vijf verschillende locaties. Het evenement is graag ‘de tijd vooruit’, maar openbaart pas vanaf 31 januari 2023 de bijzonderheden en de eerste namen van artiesten, maar ook wetenschappers en kennispartners in duurzaamheid die op het programma van Eb&Vloed staan. Uiteraard ook via de online kanalen van De Zeeuwse Stromen.

•

van de website fjoertoer.nl

Een concert, zo bedacht destijds één van de grondleggers van De Zeeuwse Stromen die zich uitgedaagd voelde. Maar dan wel met Bløf (destijds al trouwe gast in het hotel) en op een unieke (eigenlijk onmogelijke) plek. Het enthousiasme sloeg over en een paar maanden later stond er een enorm podium op de Brouwersdam, met een keur aan artiesten, een hoofdact met de naam Bløf tijdens de zonsondergang en een uitzinnig enthousiaste mensenmassa. De kiem was gelegd... Het was vooral Bløf zelf dat ontzettend

onder de indruk was en de potentie zag van de locatie aan de voet van de Brouwersdam. Het smaakte naar meer. Véél meer. Zeer regelmatig sloot de band zichzelf in de vergaderzalen van De Zeeuwse Stromen op om het idee en concept van Concert at Sea uit te denken. Inmiddels is Concert at Sea uitgegroeid tot een driedaags festival met een internationale line-up. Wat gelukkig nooit veranderde is dat de gastheer de zaterdagavond en daarmee het hele festival traditioneel afsluit zoals geen andere band dat op deze plek kan doen. •

Hoe De Zeeuwse Stromen aan de wieg van Concert at Sea stond Zeehondenopvang van belang

Met een hotel dat praktisch in de duinen ligt en een strandpaviljoen letterlijk op het strand, ben je innig verbonden en begaan met al het leven dat daar kruipt, zwemt, huppelt, vliegt, fourageert, fl addert, broedt en leven geeft. Dus ook de zeehonden. Op de zandbank, direct bij de strandovergang bij De Zeeuwse Stromen zie je ze bij laag water met het blote oog liggen.

Ontmoetingen met zeehonden zijn en blijven een innemende gebeurtenis. Niet zelden liggen ze in de vloedlijn of liggen ze op het strand even uit te rusten. Want nee, niet iedere zeehond die op het strand ligt is ziek. Maar, als dat beslist wel zo is: bel dan 114.

De medewerkers van De Zeeuwse Stromen zijn begaan met de gezondheid van de zeehonden. Vandaar de betrokkenheid met de stichting ‘A Seal’, de zeehondenopvang in het nabijgelegen Stellendam. Als er echt iets aan de

Fjoertoer Renesse

"Een sprookjesachtige tocht langs imposante licht- en kunstobjecten", met die slogan presenteert de Fjoertoer zichzelf. Wie zo'n tocht wandelt, door en langs de meest mooie plekjes die de omgeving van Renesse heeft, weet dat daar geen woord aan gelogen is.

De Fjoertoer komt oorspronkelijk van Terschelling. 'Fjoer' is het licht van de Brandaris, 'toer' staat voor tocht.

Zo'n tien jaar geleden kwam de Fjoertoer naar Renesse en sinds de eerste editie groeit het aantal deelnemers. Simpelweg omdat ze enthousiast zijn en het jaar erop graag terugkomen en anderen meenemen. De deelnemers kunnen kiezen uit een tocht van 9 of 15 kilometer.

Door de vele visuele en spectaculaire verrassingen en effecten onderweg, de gemoedelijke sfeer en de kraampjes met eten en drinken. En stempels, want wie ze aan het eind allemaal heeft verzameld krijgt een mooie Fjoertoer-speld.

Als je tenminste niet te lang blijft staan bij de band die tijdens de

afterparty in het hart van Renesse de deelnemers aan het dansen brengt. De deelnemers zijn onder de indruk van de strakke organisatie, de prachtige routes door natuurgebieden, maar evengoed het enthousiasme van de mensen die langs de route wonen en zelf ook uitpakken met prachtige lichtversieringen.

Op zaterdag 16 september wordt de editie van 2023 gelopen. Aanmelden kan uitsluitend via www.fjoertoer.nl •

hand is met een zeehond, dan staat Leo van Vliet klaar om in actie te komen, samen met andere vrijwilligers uit de directe omgeving. Ze zijn daar speciaal voor getraind en een speciale pick-up staat altijd paraat om snel te hulp te schieten.

Met enige regelmaat worden zeehonden na herstel bij A Seal weer vrijgelaten op de plek waar ze

gevonden zijn. Alleen wanneer we redelijkerwijs verwachten dat het niet te druk zal worden, zullen we de vrijlating aankondigen op onze sociale media.

Meer informatie over de zeehondenopvang (voor een bezoek, een donatie of een dagje verzorger zijn!) op de website www.aseal.nl •

Wandelen door een lichtfestival

De Stichting Renesse, die gronden beheert en destijds jubileerde, wilde begin jaren 2000 eens iets moois doen voor de inwoners van Schouwen-Duiveland.

De Fjoertoer is geen gewone wandeltocht maar beleveniseen

Meet & greet met Enzo Knol

in De Zeeuwse Stromen

In alle bescheidenheid zijn de medewerkers van het hotelcongrescentrum eerlijk genoeg om toe te geven dat ze in eerste instantie overrompeld waren door deze aanvraag uit onverwachte hoek. Zoals ook de CongresCoaches van het zakelijke team bevestigden, is het bijzonder leuk dat je ook met de nodige jaren aan werkervaring nog steeds verrast kunt worden met totaal nieuwe aanvragen. Daar halen ze bij De Zeeuwse Stromen immers energie uit!

In aanloop naar oktober werden de nodige voorbereidingen getroffen met de even gemoedelijke als professionele crew van team Knolpower. Een groot aantal fans wist uiteindelijk een ticket te bemachtigen voor dit éénop-één moment met hun idool. Enzo en zijn vriendin Myron hebben naar hartenlust handtekeningen uitgedeeld en geposeerd. Uit de hoeveelheid snippers op de vloerbedekking kunnen we afleiden dat Enzo en fans aardig

wat van zijn eigen party poppers (het best te vergelijken met een mini confettikanon) in de lucht hebben afgeschoten.

Tussen de bedrijven door wist Enzo tijd vrij te maken voor een aantal toffe opnames met de drone, een duomassage in het hotel en een lunch op strandpaviljoen De Haven van Renesse. Al met al kijken ze bij Hotel-Congrescentrum de Zeeuwse Stromen terug op een geslaagd weekend. We vermoeden dat Enzo er na dit weekend een aantal extra volgers uit Renesse bij heeft.

Nadat Enzo op zondag moe maar voldaan in zijn bolide terug naar Zeist is gereden, hebben ze het weekend bij De Zeeuwse Stromen volgens familietraditie afgesloten met een spelletje Rummikub met het management van Knolpower. Wie er heeft gewonnen, dat laten we in het midden! •

Talking business

In gesprek met

CongresCoach Kristy Mirer

Het team zakelijke reserveringen van De Zeeuwse Stromen wordt gevormd door het driespan Kristy, Mike en Tim. Elk met hun eigen kwaliteiten, waardoor zij een sterk en gastvrij team vormen voor de congresgangers. Vanmorgen zaten we aan de bar met CongresCoach Kristy Mirer. Hoe ziet zo’n dag als CongresCoach er nu uit en waar krijgt zij energie van? Kristy licht het graag toe.

Daarnaast wilde ik ook graag meer leren over onze zakelijke doelgroep; deze wensen zijn aanzienlijk anders dan bijvoorbeeld voor de particuliere gast”.

De verschillende zalen die wij bieden, van klein en sfeervol, van de serre tot de grote geschakelde zalen. Een enorme videowall van 15 bij 3 meter. En ja, de locatie scoort een 10 uit 10.

Intussen is het alweer even geleden dat Kristy haar eerste werkdag had bij De Zeeuwse Stromen. Op 16 oktober jl. heeft zij namelijk haar vijfjarig werkjubileum aangetikt. Wanneer we met Kristy om de tafel zitten, blijkt al snel dat de horecabranche altijd al aantrekkingskracht op haar heeft uitgeoefend. Zo heeft ze met voldoening de opleiding Toerisme gevolgd aan het Scalda te Goes, waarvan ze het laatste jaar heeft voltooid in Middelburg.

Wanneer we Kristy vragen wat uiteindelijk de doorslag heeft gegeven om aan de slag te gaan bij een horecabedrijf, dan is ze hier heel resoluut in: “Al mijn eerdere baantjes en stageplekken heb ik volbracht bij horecabedrijven. Ik kan oprecht zeggen dat mijn enthousiasme uiteindelijk is gegroeid tot daadwerkelijke liefde voor de branche. Ik hou écht van de horecamentaliteit; het contact met de mensen, dat gezellige praatje, maar anderzijds ook het keiharde werken! Hoe gaaf is het om mensen blij te maken en om iemand de tijd van zijn of haar leven te bezorgen? Dat is waar het in de horeca om draait!”

We maken een sprongetje terug in de tijd. We gaan even terug naar het moment waarop Kristy solliciteerde bij De Zeeuwse Stromen. Kristy weet zich vrijwel moeiteloos te herinneren dat het in oktober 2017 was waarin zij een open sollicitatiebrief had gestuurd naar De Zeeuwse Stromen. Nog diezelfde dag werd zij teruggebeld en uitgenodigd om langs te komen. Na een gesprek met de inmiddels oudcollega’s Jeroen Volkeri en Brenda Lems bleek de klik tussen Kristy en De Zeeuwse Stromen wederzijds. Een aanstelling als receptionist liet dan ook niet lang op zich wachten. “Ik ben gestart als receptioniste. Na twee jaar ben ik samen met onze collega Karin de rol van ReceptieCoach gaan vervullen”, aldus Kristy.

Ze is trots (en terecht, zo blijkt) op alles wat ze die periode hebben bereikt. “Tot september 2021 hebben Karin en ik deze rol gezamenlijk vervuld, waarna ik vervolgens de overstap heb gemaakt naar zakelijk”, zo voegt Kristy toe.

“Ik was klaar voor een nieuwe uitdaging, maar ik voelde me zo thuis binnen De Stromen dat ik deze stap graag binnen hetzelfde bedrijf wilde maken. Met het vertrek van voormalig CongresCoach Brenda kwam er een functie vrij bij de zakelijke afdeling.

"Ik wist al vrij snel dat deze functie mij op het lijf is geschreven”. Kristy vervolgt: “Ondertussen ben ik ook de trotse mama van twee jongens en hoewel ik absoluut wilde blijven werken bij De Zeeuwse Stromen, was ik wel op zoek naar een functie met meer dagdiensten en vaste werktijden.

Een werkdag als CongresCoach is, hoe cliché het ook mag klinken, nooit hetzelfde. Kristy begint haar werkdag vaak met het persoonlijk ontvangen van de trainers en deelnemers. Dit is ook meteen datgene waarin De Zeeuwse Stromen zich onderscheidt van andere congreslocaties; het persoonlijke contact. “Wat mijn overige taken betreft? Dit is heel divers. Ook het bijwerken van e-mails, het beantwoorden van (aan)vragen, het opstellen van offertes en het versturen van facturen valt onder mijn verantwoordelijkheid. Deze taken vervul ik samen met Mike. Wij dragen samen ook zorg voor de communicatie richting de overige teams. Zo weet elk van onze collega’s welke zakelijke partijen er in huis zijn en wat er wordt verwacht”, aldus Kristy.

Dat Kristy zich, gesterkt door Mike en Tim, elke dag ten volle inzet voor het wel en wee van de zakelijke gasten mag duidelijk zijn. “Het mooiste wat je een (zakelijke) gast kunt meegeven, dat is het thuisgevoel. Dat iemand zich hier, op een externe locatie en soms ver van huis, toch thuis voelt. Dat is een mooi compliment, toch? Thuis is immers een plaats waar iemand zich vertrouwd en veilig voelt. Een thuishaven waar iemand gelukkig is, aldus Kristy waar ze aan toevoegt dat ze tevreden en trots terugblikt op haar eerste jaar als CongresCoach”

We zijn benieuwd waarin HotelCongrescentrum de Zeeuwse Stromen uitblinkt als zakelijke locatie. Er zijn aardig wat spelers op de markt. Een vraag die Kristy niet graag onbeantwoord laat: “Het zijn de mensen die er werken. Ik durf echt te zeggen dat wij ons, met alle collega’s, inspannen om er een geslaagd verblijf van te maken. Onze flexibiliteit, het last-minute schakelen, onze gastvrijheid…

Tijdens de pauze of na een training loop je zo het strand op. Hoe gaaf is het om de locatie optimaal te benutten door een teambuildingsactiviteit aan de kust te doen? En dan heb je ook nog ons nabijgelegen strandpaviljoen De Haven van Renesse. Ideaal om in een ongedwongen setting te lunchen, te borrelen of te dineren”.

Kristy maakt zelf het bruggetje naar De Zeeuwse Stromen als werkgever. Wij zijn namelijk erg benieuwd hoe zij De Zeeuwse Stromen de afgelopen jaren als werkgever heeft ervaren.

Kristy is open genoeg om ons een kijkje in haar privéleven te geven. “Al sinds oktober 2017 werk ik met veel plezier bij De Zeeuwse Stromen. In januari 2018 kreeg ik, na een periode van lichamelijke ongemakken, de diagnose MS. Het is bijzonder hartverwarmend hoe hiermee werd omgegaan. De telefoontjes die ik ontving deden mij zoveel goed, evenals de gesprekken die volgden. Leo die mij daags na de uitslag belde… maar ook de rust, de tijd en de mogelijkheden die mij werden geboden. Hoe mooi is dat?”

Dat zakelijk en privé soms hand in hand gaan, dat is het afgelopen halfjaar gebleken. Zakelijk kwamen de twee altijd al goed overeen, maar uiteindelijk kruisten de paden van Don van Vliet en Kristy elkaar ook op privégebied. Kristy: “Zowel zakelijk als privé versterken we elkaar. De Zeeuwse Stromen voelde altijd al als thuiskomen, en ja, dat is nu nog net iets letterlijker dan daarvoor”. •

Op zaterdag 15 en zondag 16 oktober jongstleden was Hotel-Congrescentrum de Zeeuwse Stromen het decor van een meet & greet met niemand minder dan Enzo Knol. Deze, overigens zeer bescheiden en erg sympathieke, jongeman is met ruim 2,6 miljoen volgers de grootste vlogger van Nederland.

Scan de QR-code met uw telefoon en bekijk direct het eerste deel van de vlog:

Kristy blikt tevreden en trots terug op haar eerste jaar als CongresCoach.

Kristy Mirer, CongresCoach

Ik wist al vrij snel dat deze functie mij op het lijf is geschreven

Hotel-Congrescentrum de Zeeuwse Stromen kan met haar gastvrijheid en unieke ligging jaarlijks rekenen op veel terugkerende gasten, zowel particulier als zakelijk. En dat is niet voor niets.

zalen 8

Met elk unieke kwaliteiten, waarvan 4 onderling met elkaar te verbinden.

2 tot 220

Voor ieder gezelschap de juiste sfeer.

Terugblik op de gang van zaken

Al sinds 1971 bent u bij HotelCongrescentrum de Zeeuwse Stromen aan het juiste adres om uw vergadering, training of congres te organiseren. Deze jarenlange ervaring maakt De Zeeuwse Stromen tot een betrouwbare partner om u met raad en daad bij te staan als het aankomt op de organisatie van uw event. Om te blijven voldoen aan de

verwachtingen van de moderne tijd (en waar mogelijk deze te overtreffen) werd de zakelijke congresvleugel kort na 2010 volledig onder handen genomen. Dit resulteerde uiteindelijk in het huidige ‘business meeting & inspiration center’ met als eyecatcher de unieke 15 meter brede projectiewand. •

Een zee aan mogelijkheden

Of u nu gaat voor een korte brainstormsessie of voor een compleet verzorgd meerdaags event, in beide gevallen werkt u met het team van De Zeeuwse Stromen aan resultaat: een geslaagde bijeenkomst.

Om kwaliteit te leveren en (uw!) doelstellingen te realiseren werkt De Zeeuwse Stromen nauw samen met lokale, zeer betrokken en ervaren partners. Zoals de CongresCoaches zelf stellen: “Wat wijzelf niet in huis hebben, nemen wij op met onze betrouwbare externe partners. Op die manier kunnen wij ons focussen op datgene waarin wij excelleren zonder in te leveren op de breedte van het totale aanbod”.

Hotel-Congrescentrum de Zeeuwse Stromen beschikt daarnaast over een sfeervolle bar, ook wel de ‘huiskamer van De Zeeuwse Stromen’ genoemd. Dé plek bij uitstek om samen te komen. Hier worden ideeën uitgewisseld onder het genot van

een hapje en een drankje, of hier verzamelt u alvorens te genieten van een verzorgd diner in het restaurant. U verkiest een maaltijdmoment aan zee met een weids uitzicht? In dat geval is het nabijgelegen en bijbehorende strandpaviljoen wellicht de ideale plek.

’s Morgens fris weer aan de slag? Na een overnachting in het imposante hotelgebouw of in een van de accommodatietypes op het nabijgelegen duinpark kunt u ’s morgens uitgeslapen en vol goede energie weer terug aan de slag, maar uiteraard pas nadat u zich tegoed heeft gedaan aan een smakelijk ontbijtbuffet. •

Hoogstaande technische faciliteiten.

Ontzorgd door ervaren en gemotiveerde CongresCoaches.

Als toonaangevende congreslocatie is het belangrijk om aan de veranderende wensen van de zakelijke gast te blijven voldoen en waar mogelijk deze zelfs te overtreffen. Ook -en misschien wel juist- vaste zakelijke gasten willen zo nu en dan verrast worden.

Ook digitale tools spelen daarin een rol. Dit soort tools kan, indien op een gastvrije manier ingezet, prima werken om onze gasten te informeren. CongresCoach Kristy weet te vertellen dat ze bij De Zeeuwse Stromen sinds kort werken met het concept van congres support. Kristy: “Merkt een gast tijdens de bijeenkomst dat bijvoorbeeld de belichting moet worden bijgesteld, of wanneer er vragen zijn over het gebruik van de conferentiekit, dan zijn onze CongresCoaches altijd in de buurt. In

sommige gevallen is het niet wenselijk om de zaal tijdens de meeting te verlaten. Een appje naar ons specifieke telefoonnummer is dan voldoende om direct assistentie te regelen. Onze collega Tim is dan snel ter plaatse”. •

CongresCoach Kristy.

CongresCoach Mike.

Digitale tools als verlengstuk van onze persoonlijke gastvrijheid CongresCoaches aan het woord

Om de totaalbeleving goed neer te zetten, worden opdrachtgevers uitgebreid ondersteund door een driekoppig team van CongresCoaches dat verantwoordelijk is voor de organisatie van de zakelijke evenementen. Kristy: “Als CongresCoach ben ik één van de vaste aanspreekpunten voor, tijdens en na de bijeenkomst. We nemen de wensen van de opdrachtgever door en die verwerken wij vervolgens in een op maat gemaakt programma. Uiteraard zijn we op de dag zelf aanwezig om de groep welkom te heten. Ook wordt het

programma nog even kort doorlopen. We zijn inventief en flexibel genoeg om op de dag zelf in te haken op wensen, ook als deze iets afwijken van het programma. In de pauze zorgen we ervoor dat de zaal weer helemaal in orde is. Die persoonlijke benadering is kenmerkend voor ons team en wordt door de gasten zeer gewaardeerd. Diezelfde hartelijkheid vind je overigens terug bij collega’s van al onze teams. Je mag gerust zeggen dat gastvrijheid in het DNA van De Zeeuwse Stromen zit.” •

Toplocatie

Hotel-Congrescentrum de Zeeuwse Stromen ligt op slechts 300 meter van het strand. Deze unieke locatie brengt eenieder dichterbij de natuur, dichter tot zichzelf én nader tot elkaar. De ligging tegen de duinen in combinatie met de gastvrije medewerkers en unieke technische faciliteiten tillen iedere vergadering, meeting of congres naar een hoger niveau.

De ligging van het hotelcongrescentrum maakt het wel erg aantrekkelijk om het nuttige met het aangename te verenigen. Hoe verfrissend is het immers om even de benen te strekken op het strand van Renesse? Even uitwaaien om vervolgens met hernieuwde energie terug aan de slag te gaan. •

Heerlijke plek! De zee, stranden, duinen, bossen...

Green Key Gold gecertificeerd.

CongresSupport Tim.

In gesprek met ambassadeur Luuc Smit:

“Als gast wil je gezien worden”

In aanloop naar de uitgave van deze jubileumeditie van de Stroming hebben wij het voorrecht gehad om met enkele ambassadeurs van het hotelcongrescentrum om de tafel te mogen zitten. Zo ook met Luuc Smit, opleider post hbo-opleiding ‘Rouw en verlies’ aan de HZ. Al sinds 2018 is Luuc Smit zeer geregeld bij Hotel de Zeeuwse Stromen te vinden. Hij is, zonder te overdrijven, kind aan huis (of in dit geval hotel) te noemen. Wanneer hij na een drukke cursusdag om 16.00 uur bij mij aanschuift, stapt onze collega en CongresSupport Tim nog snel binnen met de vraag of Luuc misschien nog een kopje koffie lust. Luuc was hem voor geweest, maar zijn gulle glimlach richting Tim is dankbaar en veelzeggend tegelijk.

Na enige mondelinge zijstraatjes waarin Luuc ons tipt om toch echt eens een bezoekje te brengen aan het in Zuid-Duitsland gelegen Hotel Die Halde ben ik ontzettend benieuwd hoe Luuc, opleider en trainer in hart en nieren, aanvankelijk bij De Zeeuwse Stromen verzeild is geraakt. “Ik was op een gegeven moment op zoek naar een geschikte locatie om mijn opleiding te doceren. Ik ben op heel uiteenlopende locaties in het land geweest, helaas zonder me ergens echt op mijn plek te voelen. Feitelijk was het mijn oudcollega Door die mij tipte om eens bij Leo te gaan kijken. Op dat moment had ik eigenlijk nog geen idee wie Leo was en hij kende mij andersom ook niet”, aldus Luuc. Hij gaat verder: “De visie van Leo sprak mij enorm aan. Op dat gebied was (en is) er een klik. En dat wat er in het hotel gebeurt… het plaatje klopt gewoon”.

“Niks is te gek, dat is jullie kracht” Ondertussen vindt Luuc al ruim vier jaar moeiteloos de weg naar Hotel-Congrescentrum de Zeeuwse Stromen. Hij is dan wel vaste gast, maar tegelijkertijd een ambassadeur van het hotel-congrescentrum. “Als vaste gast bij De Zeeuwse Stromen worden we een beetje verwend”, zo vervolgt Luuc. Zo nu en dan verzorgt

hij ook trainingen op andere locaties in het land. Hij is eerlijk genoeg om toe te geven dat hij soms schrikt van de gastvrijheid -of beter gezegd, het ontbreken daarvan- op sommige locaties. Zo vertoefde hij recentelijk nog twee dagen in het midden van het land. Toen hij vroeg naar de vegetarische lunchopties werd er zonder oogcontact te maken gewezen in de richting van een paar plakken kaas. “Ik schrok daarvan. Dat ben ik niet meer gewend. Misschien dat ik me bij jullie wel zodanig thuis voel, dat ik een beetje verwend ben geraakt”, glimlacht Luuc. “De receptionisten zullen het vast wel weten, maar als ik bij De Zeeuwse Stromen verblijf dan overnacht ik als het even kan steevast in hetzelfde huisje, nummer 307. Ik kom hier intussen zo ontzettend vaak. Als ik na het inchecken binnenstap en de sleutel in het slot steek, voelt het echt een beetje als mijn (t)huis”. Terwijl ik nadenk over deze warme uitspraak, rakelt Luuc terloops nog een anekdote op van eerder die week. Een van zijn cursisten was na afl oop op Luuc afgestapt en riep enthousiast en in positieve zin verrast: “Zelfs de barman herkent je hier”.

Renesse ligt niet heel centraal in het land besef ik. Ik vraag Luuc of

dit wel eens op weerstand stuit bij zijn cursisten. Hij geeft grif toe dat hij mensen soms woordelijk moet overtuigen om toch de moeite te nemen om die kilometers af te leggen. Wanneer de cursisten hebben ingecheckt en zijn gesetteld op hun tijdelijke verblijfsadres lijken eerdere barrières gesmolten als sneeuw voor de zon. Luuc zegt dat het ijs vaak al is gebroken kort na de incheck. “Ha Luuc, goedemiddag. Je bent er weer”. En feitelijk geeft zo’n ontvangst in een notendop weer waar gastvrijheid om draait: “Als gast wil je gezien worden, maar je wilt ook kritisch kunnen zijn. Ergens om kunnen vragen zonder dat je jezelf een zeikerd voelt”. Hij knipoogt in de richting van UNIT 5, het tijdelijke kantoor van het congresteam, en voegt daaraan toe dat het niet vanzelfsprekend is dat op elke locatie alles zo tot in de puntjes is geregeld. Ook weet Luuc moeiteloos een herinnering op te halen aan Sarina. Terwijl hij zijn anekdote begint, zie ik een grijns van oor tot oor. “Aanvankelijk betrof het een serieuze aangelegenheid. Tijdens de cursus zouden we een kindgesprek oefenen. Afijn, het kind maakte ook onderdeel uit van het geheel. Ik was ervan overtuigd aan alles gedacht te hebben. Totdat ik besefte dat ik ditmaal een presentje voor het kind was vergeten. Ik ben vlug naar UNIT 5 gestapt om te kijken of er eventueel iets leuks voorhanden was. Op tien minuten tijd had Sarina een heel pakket in elkaar geknutseld. Kind blij, ik tevreden, Sarina stralend. Ja, als je dit in de vingers hebt dan snap je hoe het werkt”.

“Mijn werk gaat over échte dingen; datgene wat er in het leven daadwerkelijk toe doet”

Business as unusual

Breek uit de dagelijkse vergadersleur! Even geen rinkelende kantoortelefoon op de achtergrond, maar ontzorgd worden en vertoeven in een geheel andere omgeving. Er zijn tal van doorslaggevende redenen om een zakelijk event op een externe locatie onder te brengen.

Kiest u voor karakter, dan zal De Zeeuwse Stromen u niet teleurstellen. Het congrescentrum van De Zeeuwse Stromen bestaat uit acht vergaderzalen, waarvan er vier onderling schakelbaar zijn tot een grote, multifunctionele ruimte. De overige vier zalen bieden de mogelijkheid tot een meer intieme setting.

Uniek in Nederland (en daarbuiten) is de videowall van 3,5 bij 15 meter. Met enorme projecties, licht, geluid en uitdagend en inspirerend meubilair creëert u met de CongresCoaches de ideale setting voor een interactieve

bijeenkomst die de deelnemers nog lang bij zal blijven.

Hoe dan ook, wanneer u vergadert bij De Zeeuwse Stromen dan boekt u resultaat. De vergaderzalen zijn ruim opgezet en beschikken over de gemakken die u van een congreslocatie met naam mag verwachten. Zo is elk van de zalen voorzien van eigen klimaatcontrole en luchtverversing. Ook geniet iedere zaal van daglichttoetreding, openslaande terrasdeuren, magneetstrips over de volle breedte, stabiele houten fl ipovers en een koffer vol praktische kantoorartikelen.

Heeft u gekozen voor een van de vergaderarrangementen, dan maakt u doorlopend gebruik van het koffieen theebuffet op de gang. Gezonde trek? In de zakelijke vleugel liggen verschillende soorten handfruit op u te wachten. Dat is nog eens een appeltje voor de dorst. Mocht u de behoefte hebben aan een frisse wind door de haren, maakt u dan eens een heerlijke strandwandeling voor een extra boost aan vitamine zee. •

Het kindgesprek is een even mooi als serieus bruggetje naar de inhoudelijke kant van het vak van Luuc. Zonder in detail te treden, passeren achter de deuren van ‘zijn’ UNIT 4 beladen onderwerpen de revue. “Het zijn eigenlijk altijd heftige sessies. Thema’s die bij mij centraal staan, hebben vrijwel altijd van doen met rouw, verdriet of misbruik”. Luuc geeft eerlijkheidshalve toe dat de sessies hem niet koud laten. Op zo’n moment geeft Luuc aan zich met iedereen te verbinden. “Op die manier blijven de verhalen daar waar ze zijn. Ik beleef het als het ware ter plekke”. “Anders zou ik dit ook niet kunnen volhouden”, zo voegt hij eraan toe.

Rouw, verdriet, misbruik. Stuk voor stuk zware kost die wordt behandeld tijdens intensieve trainingen. Ik vraag me af wat Luuc drijft en waar hij elke dag zijn bed voor uitkomt. “Je ontmoet mensen zoals ze écht zijn. Als iemand een kind is verloren, dan doen materialistische zaken zoals een grote auto of vakantie er echt niet toe. In feite is het zo dat alle onderwerpen die ik tijdens de opleiding behandel ook in werkelijkheid plaatsvinden. Naast mijn werk als opleider heb ik ook een eigen praktijk. Het gebeurt zo nu en dan dat ik een cliënt uit mijn praktijk uitnodig in de groep. Zo zien de mensen ook meteen wat ik bedoel met écht luisteren, verbinden en mogen doorvragen. Daar komt bij dat het bijzonder krachtig is om te laten zien dat iemand die zoveel ellende heeft doorstaan er toch zo krachtig uitkomt”.

In geur en kleur Ondanks dat er veel event locaties zijn met bijvoorbeeld grotere zalen ziet Luuc Smit absoluut de meerwaarde in van het 15 bij 3 meter grote videoscherm in UNIT 4. “Dit trekt mensen aan. Zo’n binnenkomst vergeten mensen nooit meer, al heb ik er wel mee moeten leren werken. Naast het technische aspect, want feitelijk heb je het vrij snel in de vingers, moet het beeld altijd ter ondersteuning zijn van het verhaal. Als je dat vergeet, dan verlies je jezelf”.

Mijn ultieme herinnering aan De Zeeuwse Stromen? “Wanneer ik hier in de zomer verblijf en om 7 uur ’s morgens een duik in het buitenzwembad neem. Waar vind je dat vandaag de dag nu nog? Heerlijk om de dag zo te beginnen. En… het klinkt merkwaardig maar wanneer het windstil is, dan snuif je De Zeeuwse Stromen op. Echt, het is een beetje zoetig en in Walcheren neem ik het nooit waar. Het herinnert me er altijd weer aan waarom ik hier zo graag kom”.

En wellicht is dat meteen het antwoord op de vraag wat ultieme gastvrijheid nu eigenlijk inhoudt. Het is een gevoel. Ervoor zorgen dat iemand zich eerder thuis voelt in plaats van te gast. •

De verrukkelijke vijf

De maaltijdmomenten lenen zich, tussen de bedrijvigheden door, prima om even de gedachten te verzetten. Even opladen en de innerlijke mens versterken.

“Dagvers, lokaal, seizoensgebonden, Beter Leven, Viswijzer”. Deze vijf kernwoorden zijn de pijlers van de keuken en maken een belangrijk deel uit van het interne voedselbeleid. Verantwoord eten zonder een concessie te doen op het gebied van smaak, dat is wat u mag verwachten.

Dat de kreet ‘food for thought’ niet geheel uit de lucht komt vallen, blijkt wel uit het feit dat zo’n 20 tot 25% van de binnengekregen energie direct naar de hersenen gaat. Goede voeding draagt dus positief bij aan het concentratievermogen en scherpte in het algemeen. Een must in het geval van een intensieve vergadering of brainstormsessie.

“Daarnaast brengt een goede maaltijd mensen samen, en horen we vaak terug dat het fijn is om collega’s of zakelijke contacten ook in een minder formele setting te spreken”, aldus CongresCoach Kristy. •

Misschien dat ik me bij jullie zodanigwelthuis voel dat ik een beetje verwend ben geraakt

Luuc Smit, opleider post hbo-opleiding ‘Rouw en verlies’.

Luuc Smit, ambassadeur

Lekker puzzelen

Sudoku

Fotowedstrijd:

Seizoenen om te zoenen

Nergens zijn de seizoenen zo heerlijk zichtbaar en voelbaar als in Zeeland. Het licht, de kleuren, de temperaturen maken ieder jaargetijde fotogeniek. Wie dat het mooiste of origineelste ‘vangt’ verdient een prijs!

De Zeeuwse Stromen daagt haar gasten uit. Stuur na uw verblijf (particulier of zakelijk) uw mooiste foto waaruit het seizoen bovendien spreekt naar stroming@zeeuwsestromen.nl met in de titel ‘SeiZoenen’. Uiteraard met uw contactgegevens erbij en misschien wel wat toelichting. Zo dingt u mee naar de prijs: een overnachting op basis van logies en ontbijt (m.u.v. de officiële feestdagen).

Ieder kwartaal (31 maart, 30 juni, 30 september en 31 december 2023) maken we de winnaar van dat jaargetijde bekend op onze sociale media. U mag ieder seizoen opnieuw deelnemen. Immers, inspiratie genoeg, toch?

Woordzoeker

BAL BAR BOS COMFORT CONGRESCENTRUM DIER DINER

DUINAPPARTEMENT

EIGENZINNIG GAST

GEZELLIGHEID GOLF

HONDVRIENDELIJK HOTEL INSPIREREND JUS KAMER

KEUKENBRIGADE

KUSTPROVINCIE

KWALITEIT LOKAAL LUXE NATUUR ONTBIJT

PROOST REE RENESSE RESTAURANT RUST SCHELP SCHOUWENDUIVELAND STRAND STROMING TENNIS VERGADERZAAL VERWENNERIJ WELKOM WELLNESS WIJN ZAND ZEE ZEEHOND ZEELAND

ZEEUWSESTROMEN ZEN ZIEN ZON ZONSONDERGANG

De Haven van Renesse. Even aanmeren.

Culinair en circulair

Orangecello is gemaakt van de sinaasappelschillen die we dus niet weggooien als we verse jus d’orange maken. En die heerlijke bitterbal van oesterzwammen is gekweekt op het koffiedroes dat we daarvoor bewaren. We doen het omdat het kan. Maar het kan vooral omdat we het doen! •

van de kaart

Er zijn van die gerechten, die mogen volgens onze gasten nooit meer van de kaart. Want dan zijn ze helemaal... van de kaart. Zo’n gerecht is bijvoorbeeld de Schouwse vissoep.

Zo is dat! Iedere dag van het jaar, vanaf 11.00 uur. Alleen als De Haven van Renesse is afgehuurd voor een partij moeten we u teleurstellen. Of u moet natuurlijk één van de gasten zijn...

GREEN KEY

Green Key waardeert de duurzaamheid van De Haven van Renesse met de hoogst haalbare score: Goud! Het resultaat van gemotiveerd werken door het hele team.

Let’s meat

Ga je voor vlees? Krijn van Zuidland uit Oosterland is onze leverancier en hij slacht zelf. Vers, lokaal, ambachtelijk. Dat proef je, echt.

SUPERIEUR INTERIEUR

Een opmerkelijke verschijning, De Haven van Renesse

Direct rechts, wanneer je over de duinen wandelt bij De Zeeuwse Stromen. Dáár ligt de Haven van Renesse. Het stoere uiterlijk met gevels van hergebruikt hout verklapt al dat hier met middelmaat beslist geen genoegen wordt genomen. Binnen wordt dat alleen maar bevestigd. Het interieur bulkt van de sfeer. Een industriële look, fraaie details in staal en hout, authentiek meubilair, haardvuur, stoere styling, fragmenten van containers die naar de haven verwijzen, maar vooral een team dat er duidelijk zin in heeft om je te verrassen. We strijken neer aan een tafeltje en blijven maar om ons heen staren. Wat een fijne plek!

Die fijne plek wordt bevestigd door de menukaart die vol met aantrekkelijke suggesties staat. Voor ieder moment van de dag biedt De Haven van Renesse een snack, broodje, een proeverijtje of verwennerijtje of een complete maaltijd. Overduidelijk ongedwongen en met prettige, praktische en interessante uitleg over de producten en ingrediënten, dus ook de allergenen. Mijn tafelgenoot ontgaat het. Hij is verzonken in de drankenkaart met bijzondere bieren

én wijnen. Hij is aangenaam verrast, want toen ik hem uitnodigde De Haven van Renesse te bezoeken had hij het beeld van een veredelde patatzaak op zijn netvlies. Toch kreeg ik hem mee. Ik wist dat ik hem ging verrassen. Anders doet de bediening dat wel, een jonge dame die opmerkelijk snel en makkelijk contact legt en overduidelijk van plan is ons al het moois buiten de kaart aan te prijzen. Prettig is dat: jonge mensen die bewust voor dit vak kiezen en echt het verschil willen

maken. Later vertelt ze dat ze hier de praktijkroute doorloopt van Scalda en De Haven van Renesse blijkt een neusje voor zulke talentjes te hebben. Als mijn tafelgenoot ook de menukaart heeft gelezen en al tal van geurige en oogstrelende gerechten voorbij heeft zien komen leunt hij tevreden achterover met de boodschap dat we voor de zeven gangen gaan. “Want we zijn niet elke dag in ‘the heaven’ van Renesse”. Tja, daar kan ik niets tegenin brengen! We gaan ervoor. •

Kiezen uit twee keukens

Al jarenlang de favoriet van veel gasten. Een heerlijke, romige basis met lekker veel kabeljauw, zalm, mosseltjes en zeekraal. Lekker met een scheutje room en knapperig brood. •

Zoveel sfeer. Geïnspireerd op het stoere karakter van de haven. Maritieme details, containers, een tros en stalen profiel. Schilderingen, stijlvolle kleuren en decoraties. De veelgeprezen artiest Barre Verkerk kreeg alle ruimte en heeft vele uurtjes doorgebracht in De Haven van Renesse. Met resultaat. Meer zien? Kijk maar eens op zijn portfolio op www.bvkpaintworks.nl

Very Perry

Sinds 2019 werkt Perry Goedegebuure bij De Haven van Renesse. Zijn talent om alles te overzien viel op en zo groeide hij snel uit tot bedrijfsleider. Met zijn team groeit het concept uit dat met Don van Vliet werd ontwikkeld. Niet nóg groter en meer, maar verantwoord en beter.

Wie gezellig komt eten bij De Haven van Renesse kan kiezen uit twee concepten: Streetfood en Haven Exclusive. Beiden worden aan iedere tafel geserveerd, zowel binnen als buiten. Eet smakelijk!

Welkom!

Ga er maar eens goed voor zitten wanneer je kiest voor Haven Exclusive. Kies voor drie, vier, vijf, zes of zelfs zeven gangen! Waarom kiezen? Laat je heerlijk verwennen, de kaart biedt genoeg inspiratie.

Duinovergang Jan van Renesseweg info@dehavenvanrenesse.nl www.dehavenvanrenesse.nl socials: dehavenvanrenesse 0111 46 83 30

...gaan prima samen!

dagen per jaar geopend

Alles stroomt

Alles verandert, maar niets gaat ten gronde want ook alles blijft in zekere zin

Zelfs wat steeds weer lijkt te verdwijnen maakt enkel plaats voor een nieuw begin

En als de zee in de avond het strand van restanten van bouwsels en sporen ontdoet

Dan ligt daar bij eb weer een maagdelijk plat Gereed voor de dag, dankzij de vloed

Wees als het strand. Laat je overspoelen

Laat wind in je hoofd en maak ruimte voor dromen

Alles beweegt dus laat je vervoeren Laat los en dein mee op De Zeeuwse Stromen.

Om de (massage)tafel

roet in het eten. Sport en beweging kregen weliswaar een andere invulling, maar zijn nooit uit zijn leven verdwenen. Het laatste stapje in de richting van het masseursberoep werd feitelijk gezet in 2008 toen Mariëlle haar Giovanni lichtjes aanspoorde om toch echt eens te beginnen met die cursus tot sportmasseur. De rest is geschiedenis. Ondertussen zijn beide masseurs de (terecht) trotse eigenaars van hun aan huis gelegen en gezamenlijke massagepraktijk “Tijd voor Jezelf” in het Brabantse Vlijmen.

frequente basis stoelmassages op locatie verzorgt.

,

Mariëlle, masseur

Wanneer we om de tafel zitten met Giovanni en Mariëlle blikken we kort terug naar de oorsprong van deze samenwerking. Toen Giovanni en Mariëlle tijdens de eerste coronagolf de rust en ruimte van de Zeeuwse kust opzochten, raakten zij in gesprek verwikkeld met eigenaar Don van Vliet. “Op drukke momenten is horeca topsport” zo wist Don te vertellen. “En wanneer je topsport beoefent, dan moet je ervoor zorgen dat je je lichaam en geest in goede conditie houdt”. Met het duurzame mensbeleid in het achterhoofd leek het niet zo’n

gek idee om zijn medewerkers zo nu en dan te trakteren op een welverdiende stoelmassage. Een te gek concept was geboren. Na enkele sessies bleef de aanwezigheid van de beide masseurs ook de hotelgasten niet onopgemerkt. Deze vraag resulteerde uiteindelijk in de oplevering van een volwaardige massageruimte binnen de muren van het hotel.

Wat u misschien nog niet wist, is dat Giovanni aanvankelijk de ambitie had om profvoetballer te worden. Een hardnekkige blessure gooide echter

Een eerste massage is spannend, zo zullen veel mensen beamen. Je geeft jezelf immers letterlijk bloot, op het ondergoed na uiteraard. Zodra het ijs gebroken is, dan blijkt een massage heilzaam voor lichaam en geest. “In bijna alle gevallen geldt dat een (lichamelijke) beperking niet inhoudt dat iemand niet zou kunnen genieten van een massage, integendeel”, aldus Mariëlle. Zij vervolgt: “Iedereen die ervoor openstaat, is van harte welkom bij ons”.

Voor elk probleem is een oplossing Het viel Giovanni al snel op dat een groot deel van zijn klantenkring, en dan met name degenen werkzaam in het bedrijfsleven, hun massages inplanden buiten de kantooruren om. Giovanni wist handig op deze behoefte in te spelen door zich met zijn massagestoel richting de bedrijven te verplaatsen. Intussen is Giovanni al jaren graag gezien bij enkele grote partijen zoals Essent waar hij op

Wanneer we Mariëlle vragen naar een mooie herinnering of anekdote, dan zie ik haar graven in haar geheugen. Wat ze een mooi compliment vindt, is dat hardwerkende mensen tijd en geld vrijmaken voor een massage; dat mensen zichzelf dat moment gunnen. “Mensen geven zich bloot en dat is vaak al een hele stap. Een massage maakt wat los in mensen, zowel lichamelijk als emotioneel. Het gebeurt heel geregeld dat mensen volschieten na of tijdens een massage”, aldus Mariëlle.

Wat de aantrekkingskracht van Zeeland is?

Het blijken met name de rust en ruimte van de Zeeuwse kust te zijn die het Brabantse duo prima bevallen. Met een knipoog voegt Mariëlle hieraan toe dat ook de gastvrijheid van De Zeeuwse Stromen de nodige aantrekkingskracht uitoefent.

“Een tweede huis in Zeeland is absoluut een droom”, zo laat Giovanni weten. Ondertussen fantaseert hij over een verdere toekomst als masseur binnen Hotel de Zeeuwse Stromen. Ondanks hun roots in Brabant is het absoluut een droom om te zijner tijd vaker aanwezig te zijn in het Zeeuwse. Hoe dit zich gaat invullen, dat zal de toekomst ons leren. Een ding is zeker, hun hands-on mentaliteit heeft Giovanni en Mariëlle al ver gebracht!

•

met de huismasseurs van De Zeeuwse Stromen

Wie De Zeeuwse Stromen volgt, zal het niet ontgaan zijn dat het faciliteitenpakket sinds afgelopen zomer is uitgebreid met een heuse massagepraktijk. De huismasseurs Giovanni & Mariëlle, beiden geboren en getogen in Brabant, nemen u graag onder handen. Zowel zakelijk als privé vormen de twee al jaren een hecht team. We laten u graag kennismaken!

Een maaktmassage wat los in mensen

lichamelijkzowel als emotioneel

Een sprong in het (on)diepe

Wie al eens bij Hotel de Zeeuwse Stromen heeft vertoefd, kan zich vast herinneren dat het hotel over zowel een binnen- als een buitenzwembad beschikt.

Begin de dag sportief en trek alvast een baantje, of… dobber nog even rond voordat u van een goede nachtrust gaat genieten.

Het verwarmde binnenzwembad is in principe het gehele jaar geopend tussen 7.00 en 23.00 uur.

Het buitenzwembad is gedurende de wintermaanden en afhankelijk van het weer gesloten van oktober tot en met februari. •

Jutten ‘nieuwe stijl’

Ontwikkel je waarnemend vermogen

Een ‘echte’ strandjutter die de stranden afspeurt naar aangespoelde spullen van waarde? Zoals op de Waddeneilanden? Zeeland heeft ze niet meer. Er spoelt immers op de kusten van Schouwen nauwelijks meer iets aan. Gelukkig maar. Is er dan niets van waarde op de stranden? Zeker wel! Er is genoeg te jutten, voor wie een goed oog heeft, een open, nieuwsgierige en kritische geest en dus een heldere waarneming.

Mensen die de ziel van iets of iemand willen zien. In de natuur van strand en duin, tussen de elementen, ‘lezen’ ze helder de signalen van mensen. In hun houding en beweging; hun lichaamstaal. In hun gezelschap en hun gedrag. Gemoedstoestanden zoals blij, tevreden, droevig of eenzaam zijn herkenbare signalen. Signalen vol informatie.

Renesse heeft nog Jutters die anderen graag de fijne kneepjes van hun gave leren kennen. Door wandelend over het strand en door de duinen met de deelnemers een zintuig te ontwikkelen om zichzelf en anderen helder te zien. Op zoek naar verbetering of verandering. Observeer en jut de ziel van een groep. Hoe lopen ze samen, hoe intensief zijn ze met elkaar verbonden? Praten ze, lopen ze voor elkaar uit of ver van elkaar, hoe spelen ze met de kinderen, stralen ze, vervelen ze zich, wie loopt er buiten de groep? Welke dynamiek zie je in kleine en welke in grote groepen? Bij het stellen van de juiste vragen beginnen de antwoorden.

Als Jutter observeer je en concludeer je. Overigens: hoe zouden andere mensen (andere Jutters!) jouw bewegingen, houding en gedrag op

en over het strand beoordelen? En wat zou je daaraan willen doen of veranderen? Of oordeel je liever zelf?

Ga aan de wandel met een Jutter. Eén op één. Train je zintuig om eerlijk te zijn naar jezelf en je omgeving. Bedenk wat je doet om de kwaliteit van jouw leven (met de mensen waarmee je graag over het strand loopt?) te verbeteren. Kom op. Vraag naar de Jutter bij de receptie of één van de CongresCoaches en... laat je opjutten! •

Alles binnen strandbereik!

Dat rust, ruimte en natuur triggers zijn voor toeristen om voor Zeeland te kiezen, dat moge duidelijk zijn. Wie overnacht bij Hotel de Zeeuwse Stromen heeft dit alles binnen ha… ehm strandbereik. Het hotel is namelijk gelegen op slechts 300 meter van het strand.

Ook wie van het bos houdt, komt niet bedrogen uit bij De Zeeuwse Stromen. Het Duinpark, dat zich bevindt naast het hoofdgebouw, is namelijk gelegen in een bosrijke omgeving. En 300 meter, hoe ziet dat er nu uit? Voor een keer doen we graag uit de hoogte en delen we deze luchtfoto met u!

Dat het strand van Renesse bijzonder geliefd is, dat blijkt wel uit de vele bezoekers die de kust het jaar rond weten te vinden. Renesse beschikt immers over schone brede zandstranden en fraaie natuurgebieden. De totale lengte van de kuststrook bedraagt maar

liefst 17 kilometer. De stranden zijn dan ook niet voor niets al meermaals onderscheiden. Zo wist het strand in 2022 voor de 24 e keer de internationale Blauw Vlag milieuonderscheiding in de wacht te slepen. Deze onderscheiding garandeert dat het zwemwater van prima kwaliteit is. Daarnaast mag u erop vertrouwen dat het strand goed wordt schoongehouden. Telt u daar nog eens bij op dat de provincie Zeeland mag rekenen op de meeste zonuren van Nederland… dat klinkt als een prima basis voor een verblijf aan de Zeeuwse kust! •

BeachHub: gratis vervoer

Van Transferium Renesse naar de campings en stranden

U kunt eenvoudig gebruik maken van de BeachHub: gratis vervoer met elektrische bussen vanaf het Transferium naar de campings en stranden (en terug). Benut deze milieuvriendelijke en duurzame oplossing. Goede reis gewenst!

Vanaf het Transferium rijden de BeachHub bussen met drie vaste lijnen:

Stranden Jan van Renesseweg (bij De Zeeuwse Stromen dus!)

Stranden en campings Watergat

Stranden en campings Lagezoom, Rampweg en Scharendijke De BeachHub rijdt vanaf het vroege voorjaar in de weekends en in de zomermaanden dagelijks. •

Water en Zeeland, Zeeland en water. Meestal gaan ze hand in hand, maar toch blijft het oppassen geblazen.

Raadpleeg bij elk bezoek aan het strand dan ook de informatieborden met daarop de plaatselijke strandregels; deze tips en adviezen zijn bij de strand(opgang)en geplaatst.

Een gewaarschuwd mens telt voor twee. Toch worden jaarlijks strandgangers overvallen door het snel wassende water. Met name de Verklikkerplaat (foto) ter hoogte van Renesse staat er om berucht om wandelaars geregeld in een benarde positie te manoeuvreren.

Bij vloed wordt het tussengelegen water in een mum van tijd zodanig diep dat staan onmogelijk wordt. Daarnaast ligt er tussen het strand en de bank een diepe geul met een sterke stroming. Dat maakt het gebied levensgevaarlijk.

Geniet van uw bezoek aan het strand, maar neem de adviezen in acht! •

Toen en nu

De agenda voor heel 2023 maken? Dat valt niet mee. Natuurlijk komen er veel dingen jaarlijks terug. Maar, Zeeuwen zijn ook heel spontaan in het organiseren van festivals, feesten en activiteiten. Compleet is deze kalender dus nooit, maar wie regelmatig op zeeuwsestromen.nl op opschouwenduiveland.nl of wereldregio.nl kijkt komt een heel eind. En anders informeert onze receptie u graag over alle actuele evenementen.

Weekmarkten

Maandag (zomer): Brouwershaven Woensdag (zomer): Renesse Donderdag: Zierikzee

LeukSD: Leuk Schouwen-Duiveland

Tijdens de zomermaanden informeert LeukSD u met alle actuele activiteiten op het eiland. Gratis verkrijgbaar bij tal van adressen.

Straô is een boerenfeestdagjaarlijkse op Schouwen. Rijkelijk versierde Zeeuwse paarden lopen voor de eerste maal in het jaar het strand op en de zee in om de benen te verfrissen. De eerste vermelding van het straorijden dateert uit 1643.

Ieder dorp heeft zijn eigen Straô en daaromheen zijn eigen tradities en gebruiken. Iedereen is er welkom.

opschouwenduiveland

Op Instagram en Facebook volg je opschouwenduiveland voor de mooiste plekjes en tips.

opschouwenduiveland

De liefde van Zeeland Wakker met de geur van vers brood snel, snel eruit maar je bent niet laat voor werk je bent er even tussenuit

Plof in de kussens, draai nog eens om weer die geur: warm brood, koffie en fruit een por in het dekbed naast je kom, nu echt eruit

Klaar voor wind, zee en eindeloos zand, praten, lachen en soms ook even stil lopen hand in hand

In het café, de zachte bank dicht bij elkaar, glas in de hand, heerlijke wijn, hier uit de buurt blokjes boerenkaas op een plank

Schenk nog eens bij en vertel over druiven en kruiden en koeien in grazige weiden ruik het en proef het, het is puur natuur dat kun je alleen maar eerlijk bereiden

De visser op zee, de boer met zijn beesten groenten zoals vroeger, recht van het land het voelt zoals het altijd is geweest het zijn de smaak en de liefde van Zeeland

Een warm welkom, ook voor onze trouwe viervoeters!

Met haar uitgestrekte en schone zandstranden is de kust van Renesse een walhalla voor honden(liefhebbers).

De aanwezigheid van zee in combinatie met zand oefent een ongekende aantrekkingskracht uit op trouwe viervoeters. Eenmaal over de duinovergang kijkt menig hond reikhalzend uit naar de kustlijn. Het ongeremde enthousiasme grenst ogenschijnlijk aan hondsdolheid. Genieten geblazen, zowel voor baasje als hond!

•

Viervoeters leven hun beste hondenleven bij De Zeeuwse Stromen

Hotel de Zeeuwse Stromen, gelegen op slechts 300 meter afstand van de kust. Van oudsher geroemd en geliefd vanwege haar unieke ligging. De locatie combineert het beste van de zee, het bos, de duinen… en dat alles binnen strandbereik. Op slechts 300 meter van de kust is het heerlijk genieten geblazen in het charmante hotelgebouw, of op het nabijgelegen Duinpark.

Het zijn de mensen die het verschil maken, maar desondanks pakt het hotel je al in bij de aanblik van de imposante gevel. Voor wie er al eens te gast is geweest, roept het aanzicht van de torentjes ongetwijfeld al de nodige vakantiekriebels op.

Tafelmanieren

Zo fris als een hondje

Dat honden meer dan welkom zijn bij Hotel de Zeeuwse Stromen dat blijkt al uit de entree van het hotel. Wie door de schuifdeuren binnenstapt, ziet rechts een opstelling van houten kistjes gevuld met opgerolde handdoeken.

De tekst ‘Honden zijn welkom! Zeehonden eerst afdrogen!’ attendeert het hondenbaasje om de hond even lekker af te drogen alvorens binnen te stappen. Hoe welkom honden ook zijn, de geur van een natte vacht kan feitelijk maar weinig gasten (en collega’s) behagen.

•

Honden zijn graag geziene gasten bij Hotel de Zeeuwse Stromen. Dit past binnen de ideologie om een tweede (t)huis te zijn voor al haar gasten. Dat de trouwe viervoeter hier als waardig gezinslid bij hoort, dat staat buiten kijf voor het hotel.

Maar zoveel honden, loopt dat niet in het honderd horen we u denken? Wel, om die reden heeft het hotel een eenvoudig maar gastvrij hondenreglement opgesteld. Door deze tips na te leven, draagt iedereen zijn of haar steentje bij aan een fijn verblijf voor iedereen.

Zo geldt bijvoorbeeld dat honden zowel in het hotel als op het terrein aangelijnd dienen te zijn. In tegenstelling tot enkele andere hondvriendelijke hotels zijn viervoeters bij Hotel de

Wellicht is het de combinatie van al het bovenstaande wat erin resulteert dat Hotel de Zeeuwse Stromen al decennialang kan rekenen op vele terugkerende vaste gasten, zowel zakelijk als particulier. De kers op de taart is wellicht het feit dat ook honden meer dan welkom zijn. •

Zeeuwse Stromen ook welkom in de horecagelegenheden, zoals bijvoorbeeld het restaurant en de bar. De toelichting is even duidelijk als gastvrij. In een vreemde omgeving, zoals bijvoorbeeld een hotelkamer, is het niet ongewoon dat een hond aanslaat om vervolgens onophoudelijk te blaffen. Dat dit overlast veroorzaakt, is wellicht een overbodige toevoeging.

Om te voorkomen dat het een janboel wordt, zijn er nochtans regels -of laten we het ‘tafelmanieren’ noemenopgesteld. De hond is welkom in zowel het restaurant en de bar, mits de hond onder de tafel blijft. Daarnaast geldt dat de hond niet gevoerd mag worden in deze ruimtes. Ook als u onverhoopt iets verlaat aanschuift, dan is de kans dat u de hond in de pot aantreft dan ook te verwaarlozen. •

Afgelopen februari rinkelde de telefoon. Een van onze receptiecollega’s nam op; “Het is Mirjam van Oord aan de lijn, uit Zierikzee”. Naast de telefoon deed ook haar naam een belletje rinkelen. In 2014 wist Mirjam van Oord namelijk een heus wereldrecord op haar naam te zetten met het wassen van honden. Dit event had 8 jaar geleden plaats op dierendag en werd georganiseerd op het groot gemeentelijk parkeerterrein voor het hotel. In een tijdsbestek van 8 uur wist Mirjam het noemenswaardige aantal van 208 honden te voorzien van een wasbeurt.

Hoe is het nu met...

Mirjam van Oord

Stiekem zijn we benieuwd hoe het Mirjam nu vergaat. Heeft ze nog een nieuwe recordpoging gedaan, of wat houdt haar vandaag de dag bezig?

Al deze vragen blijken voldoende voer om de maanden daaropvolgend over en weer contact te houden.

Ondertussen werken Mirjam en een medewerker van de afdeling marketing & communicatie van Hotel de Zeeuwse Stromen samen aan de invulling van een artikel over het hondvriendelijke beleid van het hotel-congrescentrum.

Een vermelding in de jubileumeditie van deze de Stroming blijkt een even spontaan als logisch gevolg.

Het is maandagochtend 17 oktober. We hebben afgesproken bij Sensei in Zierikzee. Deze messenslijperij, schaarmakelaar en verkooppunt van hondenshampoos is het natuurlijke

habitat van Mirjam van Oord. Bij aankomst kunnen we niet anders dan concluderen dat het een imposant gebouw betreft. Het interieur bevestigt wat we vermoedden: de Meelstraat heeft haar naam te danken aan de voormalige functie van het pand. Een gigantische kolos aan het plafond maakt duidelijk dat hier vroeger meel werd gemalen. Terwijl Mirjam bijna terug is van haar accupunctuur afspraak licht gastvrouw en communicatiemedewerker Naomi in geur en kleur toe waar het pand haar oorsprong heeft. “In deze straat vind je nog veel oude ambachten terug, zoals bijvoorbeeld een leeratelier en een kunstatelier”.

Mirjam stapt enthousiast binnen. Dat Mirjam een bezige bij is, dat moge duidelijk zijn. Onder het dak

Honden aan het lijntje

De combinatie van water, zand, aangespoeld zeewier en de aanwezigheid van voor de hond onbekende diersoorten kunnen onverwachte reacties uitlokken.

Om ook broedende strandvogels en zeehonden een veilige omgeving te garanderen, heeft De Zeeuwse Stromen enkele tips samengevat

in een online hondenpolicy: www.zeeuwsestromen.nl/ hondenreglement-en-tips

Extra’s voor honden

Hotel de Zeeuwse Stromen heeft bepaalde accommodatietypes ter beschikking gesteld die zijn uitgerust voor een verblijf mét hond. Wenst u de viervoeter mee te nemen, informeert u dan vooraf via de receptie naar de beschikbaarheid.

Hoe thuis honden zich bij De Zeeuwse Stromen ook voelen… een ongelukje is niet altijd te voorkomen. Om die reden staan er twee (DepoDog) dispensers van hondenzakjes op het terrein. Naast de beschikbaarheid van afdrooghanddoeken bij de entree mag de hond op een smakelijke traktatie rekenen tijdens de check-in.

van de Meelstraat 11 worden messen geslepen, scharen nieuw leven ingeblazen, hondenshampoos en diverse verzorgingsproducten voor viervoeters verkocht. De lijn van verzorgingsproducten is ook te koop via de webshop. Ondertussen werkt Mirjam ook aan de uitgaven van het blad ‘Doghair’, waar Hotel de Zeeuwse Stromen binnenkort ook met een artikel in verschijnt. Ze heeft een exemplaar van de tweede editie voor ons achtergehouden, welke ze ons over de tafel toeschuift.

Dat de schaarmakelaar geen kleine speler is binnen haar vakgebied, dat blijkt uit de cijfers. “Vorige week waren we op een beurs in Londen, daar hebben we zeker 250 scharen geslepen, maar dat ging er qua

Eén ding is zeker: viervoeters leven hun beste hondenleven bij Hotel de Zeeuwse Stromen. •

aantallen en werkdruk wel een beetje over. Ik denk dat hier normaal gezien in een gemiddelde werkweek zo’n 150 tot 200 scharen worden geslepen, uitgezonderd de scheerkoppen. Daarnaast krijgen we vaak ook tweedehands of afgedankte scheerkoppen opgestuurd.

Deze onderdelen kunnen vaak echt nog wel een ronde mee”.

Lees verder op de website

Ook benieuwd of zij nog een nieuwe recordpoging ambieert? Scan de QR-code en lees het hele interview:

wereldrecordhouder honden wassen

Toekomstdromen van Kim, Don en Martin

Stromen

Trends en ontwikkelingen volgen elkaar snel op, dat zal zeker niet minder worden. Laten we niet bang zijn voor deze ontwikkelingen, maar er juist de vruchten van plukken. Hoe kunnen we onze systemen zodanig inzetten dat de gast het maximale uit zijn of haar verblijf kan halen? In plaats van naam en adres te noteren tijdens de check-in hebben onze receptionistes dan de tijd om onze gasten te informeren over tips in de omgeving. We moeten niet bang zijn voor data, maar de toepassing ervan naar onze hand zetten. Een robothotel? Nee, dat zullen we niet worden. Gezellig onder de mensen zijn, is dat niet juist hetgeen waar het binnen de horeca om draait?

Laten we goed zijn voor elkaar, maar ook voor dier en omgeving. Een zorgboerderij, dat behoort absoluut tot een gemeenschappelijke droom. Hoe tof en betekenisvol is het om onze eigen groenten en fruit te (laten) kweken door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Als we hiertoe mest, voortkomend uit onze eigen biovergister, kunnen gebruiken dan is dat natuurlijk grandioos.

Ook de komende 25 jaar blijft de mens (gast, collega, leverancier) een prominente rol innemen binnen het beleid van De Zeeuwse Stromen.

Kim

Bezoekjes van gasten worden korter, luxer en actiever. Die trend zet nog wel even door. Eigenlijk wel jammer, want de contactmomenten met de gast zijn daardoor ook korter en minder talrijk. En dat terwijl we er zoveel van onszelf, zoveel persoonlijkheid in willen stoppen.

Wanneer ik middelbare scholen en scholen voor voortgezet onderwijs bezoek, word ik weer aangenaam verrast door tieners. Ik zie weer echte aanpakkers, met temperament en passie voor horeca. Kids van 14, 15, 16 die het helemaal willen gaan maken. Dat geeft me heel veel vertrouwen én zin in de toekomst!

Het is toch echt die oprechte glimlach van onze mensen aan de receptie, in de bediening en achter de schermen die uiteindelijk het verschil gaat maken. Dáár ligt onze focus en daarvoor moet alles kloppen.

Een verblijf in De Zeeuwse Stromen moet je raken. Nu draait alles om de belevenis, maar het gaat steeds vaker over de betekenis van de belevenis. Over wat het met je doet. Daar hebben we gelukkig alles voor in huis... en buitenshuis.

Gezondheid en zorgzaamheid zijn thema’s voor de nabije toekomst Eigenlijk zijn we daar al klaar voor, daar werken we al 25 jaar naartoe

Nul uitstoot en zelfvoorzienend zijn in energie. Dat is de norm over vijfentwintig jaar. Dat gaan we ruimschoots halen. Er is niet één oplossing, maar wel een mix van meerdere. Waterstof gaat daarin een prominente rol spelen.

Renesse wordt herontdekt door nieuwe generaties. Geherwaardeerd! Volledig terecht overigens. Mensen komen na jaren terug en zien dan pas hoe mooi het hier echt is. Toen ze nog kwamen stappen hadden ze er geen oog voor. Nu komen ze voor iets anders en ontdekken de natuur, de omgeving, de sfeer. Het is al bezig!

Martin Don

Kim, Don en Martin

Toekomsttrends volgens de vakpers

1. Gasten gaan voor gemak In voedsel gaan gezond en eenvoudig de komende jaren hand in hand. Gemak groeit, in voedsel. Met wel 45% richting 2030.

2. What you see is what you get

De eerste visuele indruk moet er gelijk toe doen. Maar het moet wel kloppen, gelukkig! Dus te gelikte Instagramfoto's werken averechts.

3. Gezond & duurzaam Yoga-restaurants, wellnesshostels, volledig vegan. Het komt er allemaal aan. Vroeg of laat. Met onze massagesalon nemen we een voorschot daarop.

4. Personeel

Kortere werkweken, vrije weekenddagen, oog voor geestelijk welzijn. De Zeeuwse Stromen zal het niet verrassen. Maar ook automatisering en robotisering dringen zich op. De Zeeuwse Stromen omarmt alles wat de gast niet hindert en juist meer tijd vrijmaakt voor de gast.

5. Scheiding tussen 'functionele horeca' en ‘belevingshoreca' Dus enerzijds de behoefte aan prettige, voorspelbare concepten en anderzijds horeca met veel beleving. (Of 'betekenis’, zoals De Zeeuwse Stromen voorspelt). De gast wil dus duidelijkheid en een heldere keuze maken.

6. Horeca is de nieuwe thuiswerkplek Steeds meer mensen willen overal kunnen werken, dus met laptop of tablet. Ze willen dus een plekje om te werken. Of duidelijk een plek waar dat niet wenselijk is.

over de komende 25 jaar De Zeeuwse

“Vijfentwintig jaar vooruit kijken. Dat is ondoenlijk. We hadden geen idee in 1997. Facebook bestaat nog maar sinds 2004, de iPhone bestaat nog maar net 15 jaar. Maar, net als Cees en Leo in 1996 weten ook Kim, Don en Martin welke kant we vanaf 2023 op gaan. Los van nu nog onvoorspelbare trends staat nu al vast dat De Zeeuwse Stromen ook de komende 25 jaar deels haar eigen koers uitzet. We voelden het drietal aan de tand en lieten ons verrassen door hun ideeën en inzichten. Echt, het komt wel goed, ook de komende vijfentwintig jaar!”

Bron: Vrij vertaald uit een artikel van foodyard.nl

Doe 'De Zeeuwse Stromen' cadeau

Herkenbaar? U geniet van De Zeeuwse Stromen en bedenkt wie u dat ook gunt. Iemand die dezelfde fijne ervaring verdient, die er minstens zo van zou kunnen genieten, er echt even uit moet en dan beslist naar Renesse.

Want ervaringen zijn nóg mooier als je ze met iemand deelt! Gelukkig is er een prachtige cadeaubon van De Zeeuwse Stromen.

Een feestelijk cadeaudoosje met daarin een cheque waarop u door ons de waarde laat noteren die u wenst. Een financiële aanmoediging of voldoende voor een heerlijk verblijf, daar bent u vrij in.

Iedere cheque in dit cadeaudoosje is een prachtig gebaar. Zeker als u het doosje vult met de beroemde dropjes van De Zeeuwse Stromen... een feestje op zich! •

Key to happiness

•

Jubileum-actie ReceptieCoach Karin

Karin weet zich nog goed te herinneren hoe zij haar loopbaan bij De Zeeuwse Stromen is begonnen.

“Aanvankelijk studeerde ik HOM (Hotel Ondernemend Manager) in Bergen op Zoom en was ik op zoek naar een stageplaats waar ik zowel in het restaurant als binnen de keuken mijn meters kon maken. Mijn droom kwam uit toen ik mijn stage kon volbrengen binnen de muren van De Zeeuwse Stromen. De rest is geschiedenis.

Tussen mijn stages door ben ik op oproepbasis bij De Stromen blijven werken. Op 1 juni 2023 ben ik tien jaar in dienst”, aldus Karin.

Hoe een gemiddelde werkdag als ReceptieCoach eruitziet? “Eigenlijk is elke dag anders en dat houdt het voor mij uitdagend! Naast de standaard receptiewerkzaamheden heb ik als

coach wat extra monitorende taken zoals het stellen van prioriteiten en het bewaken van een fijne werksfeer. Wanneer collega’s een fijn werkklimaat ervaren en op support kunnen rekenen, dan stralen zij dit ook uit richting de gast.

Wat iemand een goede receptionist maakt? “Het klaar staan voor de gast en natuurlijk voor je eigen collega’s. De receptie is toch een beetje de spil van de organisatie”, aldus Karin.

Ze vervolgt dat een positieve uitstraling, enthousiasme, geduld en goed kunnen luisteren wel belangrijke eigenschappen zijn om een goede receptionist te zijn. Ze voegt eraan toe dat ook duidelijk communiceren een rol speelt. Zo vervolgt Karin: “Voor alle teams is het belangrijk dat wij de juiste informatie aanleveren. Op die

Het begin. Voor de een is dat het moment dat je thuis vertrekt, voor de ander het moment dat je in Renesse het parkeerterrein opdraait en het hotel ziet liggen. Maar voor de meeste mensen is het het moment dat je met een vriendelijke glimlach weer wordt verwelkomd en de sleutel van de hotelkamer krijgt overhandigd. The key to happiness... Welkom. Fijn dat u er weer bent. Geniet!

manier maken we er voor de gast een onvergetelijk verblijf van”.

“De herkenning van vaste gasten, het persoonlijke praatje, een stukje dankbaarheid… dat maakt mijn werkdag!”

Ondertussen heeft Karin bij De Zeeuwse Stromen functies vervuld binnen de bar, de keuken en het restaurant. Zelf is ze er groot voorstander van om collega’s een dag in een ander team te laten meedraaien. “Kennis van elkaars vakgebied vergroot het onderlinge respect en heeft een goed effect op de collegialiteit”, aldus Karin. In alle bescheidenheid voegt ze eraan toe dat ze weliswaar een functie als ‘coach’ vervult, maar dat ze van nature geen leiderstype is. “Wel ben ik iemand die altijd het beste wil voor mijn collega’s en gasten. Binnen de Stromen werken we met zelfsturende teams, wat inhoudt dat we weinig hiërarchisch werken. Iedereen heeft bepaalde kwaliteiten en door dit samen te voegen, smeed je een ijzersterk team!”

“Bij De Zeeuwse Stromen laten ze je vrij. Dat is niet altijd de makkelijkste weg, maar het is enorm leerzaam. Het vertrouwen wat ze je geven… dat is bijzonder!”

Wanneer we Karin naar haar toekomstplannen vragen, blijkt dat ze voorlopig nog niet klaar is met én bij De Zeeuwse Stromen: “Mijn plan is zeker om hier nog wel even te blijven. Ook hoop ik de komende jaren nog door te groeien in mijn rol”, aldus Karin.

Ondertussen is Karin de nodige werkervaring en twee kinderen rijker, waardoor het belangrijk is een gezonde balans tussen werk en privé te behouden. Waar Karin elke dag haar bed voor uitkomt? “Voor het leven! Je gezin, familie, vrienden… maar ook mijn werk, collega’s en onze gasten uiteraard. De kleine dingen in het leven moet je niet vergeten. Een kopje koffie in de ochtend is zo’n ultiem genietmomentje, vooral als dat voor je wordt gezet!”

Vroeger was alles b....

Met al die terugblikken, nostalgie en romantische herinneringen naar de begintijd van De Zeeuwse Stromen zou je bijna denken dat alles vroeger b.... was. De adrenaline die vrijkwam na de brand, het talent dat ontsproot met alle verantwoordelijkheid voorafgaand aan de herbouw. De tomeloze inzet en energie van het team dat na de heropening de schouders onder het hotel, het restaurant en het congrescentrum zette, de geestdrift die er al die jaren was om een nieuwe norm in horeca-beleving neer te zetten en vervolgens te behouden. Was dan vroeger echt alles b....?

Wie vandaag de dag De Zeeuwse Stromen binnenstapt ervaart die energie en geestdrift gelukkig nog steeds. Iedere dag. Nu wordt die energie en geestdrift gecultiveerd in warme aandacht, verpakt in goede zorgen voor alle gasten, gepresenteerd in kalme rust (ook al stormt het soms achter de schermen) en samengeperst in ‘lust for life’. Hier, aan de voet van de duinen van Renesse, hier voel je de kracht die al 25 jaar klopt en... stroomt.

Was vroeger alles beter? Ik kan maar één conclusie trekken: Vroeger was alles beloftevol. Maar vandaag maken we het waar en morgen wordt het nóg mooier!

Stroompje

Cartoonist Arie Roon maakte voor alle edities van de Stroming de cartoon en verantwoordelijk voor een aantal bijzonder fraaie muurschilderingen bij De Zeeuwse Stromen.

Helaas is Arie sinds 2018 niet meer onder ons en een andere cartoonist benaderen voor deze jubileumuitgave zou beslist niet goed voelen.

Liever publiceren we één van zijn cartoons opnieuw. Want niemand kon het leven zo relativeren en ons hotel zo lekker op de hak nemen als Arie... We missen hem. •

Kom zo vaak als u wil, de code is het hele jaar geldig, met onderstaande spelregels:

De actie loopt van 1 december 2022 t/m 31 december 2023,

De reservering betreft een verblijf in 2023 (tussen 1 januari en 31 december),

De reductie is het hele jaar geldig, m.u.v. de officiële feestdagen,

De actie geldt voor verblijven in zowel het hoofdgebouw als het Duinpark.

Een

Zeeuwse Stromen.

Reserveer uw verblijf in 2023 in De Zeeuwse Stromen met de kortingscode WELKOMTERUG23 met 5% reductie op logies en ontbijt.