COOLING AND CONTROLLED ATMOSPHERE
MOELCO LEVANTE, S.L. C/ Plomo 9 - Pol. Ind. La Hita 30700 TORREPACHECO (MURCIA) Spain Tel./Ph.: +34-968 336 175 Fax: +34-968 336 198 moelcolevante@moelco.es www.moelco.es Moelco Levante, es especialista en frío rápido. Sus productos son: Vacuum Cooling o cámaras de preenfriamiento por vacío, cámaras frigoríficas para enfriamiento y conservación, control y automatización de sistemas, y servicios vinculados al frío: dimensionado de cámaras, actualización de cámaras existentes, estudio, construcción, instalación de equipos frigoríficos y legalización. Vacuum Coolers, and design and installation of Precooling and Cool Chambers, and control and automation of systems, and services related to the cool management: design and update of cool chambers, building of cool chambers, legal aspects. Vacuum Cooling
de 7 a 150 m3. El preenfriamiento por vacío permite llevar el producto a la temperatura óptima para la conservación en menos de media hora; muy importante en la actualidad, con la extensión de la IV gama, la demanda de producto en fresco se extiende a todo el año. Esto lleva aparejado la producción de la misma especie en distintos climas según el momento del año y el desplazamiento de los centros de manipulación.
La vida media del producto se convierte en un punto esencial para las empresas que se dedican a la exportación e importación de productos hortofrutícolas. Cuanto antes se alcance una temperatura baja, mayor será la vida media.
La mayor instalación de Europa Moelco, especialista en equipos de preenfriamiento por vacío, ha realizado la instalación más grande en su género en Europa, para el Grupo Urcisol, de Murcia, España. Con una capacidad para preenfriar 60 palets/hora, permite a la empresa asegurar un nivel de calidad máximo a cada una de las 800.000 piezas de lechuga que comercializa diariamente.
Cámaras de preenfriamiento por vacío El preenfriamiento por vacío es el método más eficaz para enfriar hortalizas de hoja como lechugas Iceberg, Romana, Batavia, Trocadero, Achicória, Col, Escarola, Espinacas. También enfría champiñones, flores, fresas, etc. El tiempo de enfriamiento es inferior a 25 minutos y existen equipos para 1 a 30 palets, con capacidades de cámara Más en Poscosecha / More in Postharvest www.poscosecha.com/es/empresas/moelco-levante-sl/_id:60836/
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