Verpakkingen Hazeleger Kaas gaan

Koop je wel eens voorgesneden plakken kaas in de supermarkt?

Dan is de kans groot dat ze door Hazeleger Kaas verpakt zijn. Bij het Barneveldse bedrijf snijden en verpakken ze jaarlijks ruim

25 miljoen kilo kaas in verschillende formaten voor merken als Beemster, Maaslander en Old Amsterdam.

Tekst: Hiemstra Media

Fotografie: Fabian Boot

Kaas uit Barneveld

Het kaascentrum waar al die bewerkingen plaatsvinden, is verdeeld over twee locaties in Barneveld. De nieuwste verpakkingslocatie van Hazeleger Kaas staat op bedrijventerrein Harselaar-Zuid. Hier worden de binnengekomen kazen in plakken gesneden. Op een tweede locatie, op Harselaar-Oost anderhalve kilometer verderop, worden de stukken kaas versneden en verpakt. En wordt het meer specialistische werk gedaan, zoals kruidenkazen en ambachtelijke kazen. Met in totaal 16 productielijnen is Hazeleger Kaas in staat om ruim 25 miljoen kilo kaas per jaar te verwerken.

Het verwerken van de kaas is een hightech proces. Want je hebt alleen al honderden verschillende soorten kaasverpakkingen. Van envelop- tot dieptrekverpakkingen en van stuks- tot horecaverpakkingen. Elk kaasmerk heeft daarbij bovendien zijn eigen wensen als het gaat om presentatie en uitstraling. “Het maken van die verpakkingen is echt een vak apart. Kaasmerken kloppen bij ons aan omdat wij beschikken over veel expertise op het gebied van het verpakken van kaas”, zegt Wim van Rijn.

In supermarkt en over de grens

Veel kaasverpakkingen gaan naar distributiecentra van supermarkten als Albert Heijn of groothandels zoals Hanos. Maar Hazeleger Kaas levert ook aan horecabedrijven, kaasspeciaalzaken en industriële voedselproducenten. Dan gaat het bijvoorbeeld om maatwerkplakjes voor een fabrieksbakker of verpakte kruidenkaasjes die je in de toeristenwinkels in Amsterdam koopt.

Een deel van de Barneveldse verpakkingen eindigt in het buitenland. Van Nieuw-Zeeland tot de Verenigde Staten en van Brazilië tot China; Nederlandse kaas is geliefd over de grens en in het kielzog reizen de Barneveldse verpakkingen mee. Daar komt veel bij kijken, vertelt directeur Wim van Rijn. “Elk land heeft zijn eigen eisen. Als de kaas niet onder de juiste condities en met de goede certificaten bij de douane staat, komt het de grens niet over.”

De meest bijzondere bestemming van een verpakking die ze in Barneveld maakten? Die ligt zelfs nog verder. Om precies te zijn: buiten de dampkring. Toen de Nederlandse astronaut André Kuipers zes maanden aan boord van ruimtestation ISS verbleef, vroeg hij om een stukje kaas van Hollandse bodem. Zijn Old Amsterdam werd in een verpakking van Hazeleger Kaas afgeleverd in de ruimte.

Van handelen naar verpakken

Het Barneveldse bedrijf kent een rijke historie. Al in 1922 begon Jannes Hazeleger met het ‘venten’ van kaas. Eerst

100+ jaar bestaan

Bij Hazeleger Kaas staat kwaliteit al ruim een eeuw lang hoog in het vaandel. Dagelijks vertrouwen nationale en internationale kaasproducenten, merken en kleine ondernemers naast Hazeleger's kwaliteit op hun hoge leverbetrouwbaarheid en brede assortiment. Samen met hun partners focust het bedrijf op het aangaan van lange klantrelaties. Het 100-jarig bestaan werd bekroond met het Predicaat Hofleverancier.