Herefordbladet April 2021

HEREFORD BLADET

ngens i n e r o f d r H e re fo de er i s e m m e j nye h ning. g y b p o r e und adet l b i e d n i et Læs om d

Året der gik i Dansk Kødkvæg Nyt: Online besætningsannoncer Redaktørens hjørne Slagtning af økologiske kreaturer

Medlemsblad for HEREFORDFORENINGEN

51. årgang ❘ April 2021

K O L O F O N

Udgivet af Herefordforeningen siden 1970 Kammersgårdsvej 30 7760 Hurup Thy Email: formand@hereford.dk Redaktør Aase Ingerslev Lokalredaktører Klub Nord: Klub Midt: Per W. Kristensen, tlf. 86 57 01 03 E-mail: hylkehereford@gmail.com Klub Syd og Sønderjylland: Klub Fyn: Klaus Brems, tlf. 24 98 09 90 E-mail: klaus@eskelundbiavl.dk Klub Øst: UDGIVELSER 2020 April, juli, oktober, december, i alt fire numre.

SEND ARTIKLER OG ANNONCER Redaktør Aase Ingerslev, tlf. 25 62 17 61 aaseingerslev@gmail.com Sidste frist for artikler og annoncer er den 1. i måneden før udgivelse.

KLUBFORMÆND NORD Carsten Møjbæk, Hadsundvej 14, Astrup, 9510 Arden Tlf. 98 56 50 16 E-mail: lone_carsten4443@msn.com MIDT Per Windfeldt Kristensen Brørupvej 15, Hylke, 8660 Skanderborg, Tlf. 86 57 01 03 / 21 28 56 74 E-mail: hylkehereford@gmail.com VEST Vagn Hoffmann Hansen Toftvej 18, 7500 Holstebro Tlf. 97 43 00 19 E-mail: vh1@pc.dk SYD Niels Nielsen Ribe-Vejle Landevej 58, 6622 Bække Tlf. 25 32 53 64 E-mail: niels.nielsen@hotmail.com FYN Klaus Brems Lindvedvej 36,5260 Odense SØ Tlf. 24 98 09 90 E-mail: klaus@eskelundbiavl.dk ØST Peter Birch, Staldbirch’s Hereford Ejbyvej 47, 4070 Kr. Hyllinge Tlf. 20 45 42 15 E-mail: sbhereford@gmail.com TYRESÆD – KØB OG SALG Avlsudvalget Ib Ravn, tlf.: 40 11 70 05 E-mail: ibsa@profibermail.dk

FORSIDEN Forsidefoto Aase Ingerslev BAGSIDEN Danish Beef Cattle Export HJEMMESIDE: WWW.HEREFORD.DK Stof til hjemmesiden sendes til: Mikkel Christiansen E-mail: mikkel@markeslevgaard.dk Webmaster: Aase Ingerslev E-mail: aaseingerslev@gmail.com ÆRESMEDLEMMER Hans Kongelige Højhed Prins Joachim Formand Knud Erichsen Herefordavler Jørgen Holm Thomsen Herefordavler Kristian Bastrup SALGSLISTE (avlsdyr til salg på hjemmesiden) www.hereford.dk RÅDGIVNING HEREFORD Køb og salg af avlsdyr Salgskonsulent Aage Bonde Tlf. 75 65 20 43 / 61 26 01 48.

E-mail: bondehereford@mail.dk Kød, indretning af gårdbutik Rådgivningskonsulent Aase Ingerslev Tlf. 25 62 17 61 E-mail: aaseingerslev@gmail.com

LAYOUT OG TRYK Østvendsyssel Folkeblad og Uge-Posten Industrivej 12, 9750 Østervrå Tlf. 98 95 18 81.

E-amil: avis@oestvend.dk www.oestvend.dk

KÅRINGSDOMMERE Torben Andersen, Seges, Kvæg.

Tlf. 21 77 07 28 Carsten Lund Dahl, Seges Kvæg.

Tlf. 87 40 52 79

PR-MATERIALER Mikkel Christiansen, tlf. 40 25 61 34 E-mail: mikkel@markeslevgaard.dk

www.hereford.dk BESTYRELSE Formand Knud Erichsen Kammersgårdsvej 30 7760 Hurup Thy Tlf. 40 19 63 10 Email: formand@hereford.dk Næstformand Per Windfeldt Kristensen Brørupvej 15, Hylke 8660 Skanderborg Tlf. 86 57 01 03 / 21 28 56 74.

E-mail: hylkehereford@ gmail.com Evald E. Jensen Tuenvej 690, 9870 Sindal Tlf. 40 33 89 64 E-mail: evald@mail.dk Heine Slyk Søe Blåbærvej 33, 4300 Holbæk Tlf. 29 24 32 14 E-mail: heineslyks@ gmail.com

Ole Jacobsen Feldbjergvej 7, 7480 Vildbjerg, Tlf. 40 18 31 16, feldbjerg@gmail.com Mikkel Christiansen Tuse Næs Vej 37 Markeslev, 4300 Holbæk Tlf. 40 25 61 34 E-mail: mikkel@ markeslevgaard.dk Ove Engbjerg Snevrevej 15 9850 Hirtshals Tlf: 21 67 76 38 E-mail: oveengbjerg@ hotmail.com

Avlsudvalg: Ib Ravn (formand) Per Windfeldt Kristensen Kaj Jespersen Vagn Hofman Hansen Afsætningsudvalg: Heine Slyk Søe Aage Bonde Dansk Hereford Kød udvalg: Evald E. Jensen (formand), Inger Skamriis (sekretær) Vagn Hoffmann Hansen Hans Pedersen Erik Frandsen Ove Engbjerg (bestyrelse) Carsten Møjbæk

PR-udvalg: Mikkel Christiansen (formand) Ove Engbjerg Aase Ingerslev (redaktør) (webmaster) Hanne Kristiansen Tina Sønderskov (PR-butik) Jeanne Søe Christiansen (PR-butik) Mathilde Bonde (PR-butik) Heine Slyk Søe Leif Bach Sørensen Michael Ingerslev Dansk Kødkvæg: Knud Erichsen Klubber: Mikkel Christiansen Økonomi: Ove Engbjerg

Bogholder: Finn Svendsen Tlf. 29 62 24 11 Hereford Ungdom kontakt: Mikkel Christiansen og Per Windfeldt Christiansen Hereford Ungdom: Kristine Bloch, Tlf: 23 47 19 95 Email: bloch1995@gmail. com SEKRETÆR AVLS­UDVALG Søren Kørup Christensen Tlf. 40 30 02 52 Email: Skc@seges.dk SEKRETÆR BESTYRELS­­E Aase Ingerslev Tlf. 25 62 17 61 E-mail: aaseingerslev@gmail.com

ANNONCER Ansvarlig Aase Ingerslev, tlf. 25 62 17 61 Annoncepriser er incl. farve, men excl. layout 1/1 side 1.600 kr.

1/2 side 900 kr.

1/4 side 600 kr.

1/8 side 400 kr.

Tillæg for annoncer på omslag (for- og bagside samt indvendig for- og bagside)

1/1 side 180x262 mm

1/2 side 87x262 mm

1/2 side 180x128 mm

1/4 side 41x262 mm

1/4 side 87x128 mm

1/4 side 180x61

2 Herefordbladet • April 2021

Forår i luften

Af: Knud Erichsen Formand for Herefordforeningen Tlf. 40 19 63 10 Email: formand@hereford.dk

Klimadebatten har mange ansigter, når det drejer sig om kvægets bidrag til CO2-udledningen.

I den forbindelse kan man kun undre sig over, at der fortsat importeres store mængde af oksekød fra bl.a. Sydamerika. Senest har Greenpeace i en ny rapport kritiseret Danish Crowns datterselskab ESS-FOOD for at importere seks containere med oksekød fra brasilianske selskaber, der har indkøbt kvæg fra 15 kvægavlere i den brasilianske del af Pantanal-området, som sættes i forbindelse med skovafbrændinger. Det fortæller os, at dansk produceret oksekød først og fremmest bør ligge i supermarkedernes kølediske! Og for de kræsne ganer er Hereford fortsat ”Værtens bedste bøf”, der ovenikøbet kan produceres lokalt!

Vi er alle sammen trætte af at tale om corona – og ikke mindst af de markant affødte konsekvenser for samfundet. I skrivende stund er det et år siden samfundet lukkede ned på grund corona-pandemien. Det gav store udfordringer for foreningslivet – og dermed I den forbindelse vil de aktuelle tiltag omkring kliogså for Herefordforeningen, hvor bestyrelsen endte maet bl.a. betyde flere naturarealer, hvor kravet om med at aflyse årets generalforsamling. Det samme vil biodiversitet vil skabe stort ikke ske i år, men til gengæld behov for afgræsning. Her har en enig bestyrelse efter kan vi igen glæde os over samråd med klubformændeHerefordracen, der er født Bestyrelsen har efter ne og avlsudvalget besluttet til opgaven. Men samtidig er at udsætte generalforsamsamråd med klubformændene det vigtigt, at dyreholderen lingen til slutningen af maj, og avlsudvalget besluttet at får en fornuftig økonomisk hvor der forhåbentligt igen kompensation for indsatsen. udsætte generalforsamlingen er åbnet op for samfundet.

Samtidig vil en stor del af til slutningen af maj Der er også en begrundet vore medlemmer på det forhåbning om normalisetidspunkt være vaccineret ring omkring dyrskuer. Sålemod corana. Selvfølgelig des har Landskuet i Herning bl.a. meldt sig på banen kunne/kan generalforsamlingen afholdes virtuelt, men med afholdelse af skue 1.

– 3. juli, men i sidste instans efter mere end to års nedlukning, er behovet for en vil det være regeringens afgørelse. fysisk forsamling stor, hvor vi igen kan få den direkte kontakt og debat.

På positivsiden hører også Dansk Kødkvægs kåring af Ib Østergaard Ravn som ”Årets Avler” - indstillet af Nu er vi heldigvis Hereford-avlere, hvor vi først og Herefordforeningen. Samtidig kan vi glæde os over, fremmest har fokus på besætningen, afsætning og at Dansk Kødkvæg har fået en stærk stemme i sektorårets gang. Her er der positivt udsigt til en tiltrængt bestyrelsen for Landbrug & Fødevare Kvæg. Det skete forhøjelse for kødpriserne. Således er Dansk Kødkvæg ved årsmødet, hvor Dansk Kødkvægs formand, Per i dialog Danish Crown om et nyt kødkvæg-koncept, Lynge Laursen blev nyvalgt til bestyrelsen. hvor pristillægget forventes at blive på tre til fem kroner per kilo.

Og endelig er foråret kommet, hvilket for mange betyder kælvningssæson og forhåbentligt grønne marker.

Samtidig kan vi fortsat glæde os over udenlandsk inDet vil jeg afslutningsvis overføre til Herefordåret 2021, teresse for dansk Hereford. Senest har Danish Beef hvor vi forhåbentligt ses til generalforsamling, dyrskuCattle Export opkøbt ca. 60 Herefordkvier til Rusland – er og klubarrangementer. med udsigt til endnu en eksport i efteråret.

Herefordbladet • April 2021

3

F O R E N I N G E N

F O R E N I N G E N

Nyt fra avls­udvalget Af: Ib Ravn Formand for avlsudvalget Tlf. 75 36 80 05 / 40 11 70 05 ibsa@pro­fibermail.dk

Foråret er på vej, og det betyder normalt begyndende optimisme, vejret her først i marts viser sig fra den rigtig pæne side. Nu håber vi så, at der snart lempes så meget på Corona nedlukningen, at vi igen kan mødes til generalforsamlinger, dyrskuer osv.

Det er ved at være højsæson for kælvninger, det er optimale forhold, hvis det sker under mere ekstensive forhold, som passer til vores race, spædekalve dør ikke af kulde, men ofte er problemerne større under fugtige forhold. Lige en gang mere: husk at indberette fødselsforløb og vægt, vi mangler virkelig flere data på Hereford.

Vi har været i gang med oprydning i gamle sædbeholdninger, der ligger hos Viking. Det drejer sig om tyre, der ikke er på brugsplanen mere af forskellige årsager, typisk lave eller meget lave S indeks og derunder også dårlige fødsels- og kælvnings-indekser. Sædaftalen i dag med Viking er, at sæden må ligge i 8 år hos dem. Listen over tyresæd, der er destrueret, har været på hjemmesiden i marts måned.

Medio januar 2021 blev der afholdt fælles Webinar møde for kødkvæg med de 3 nordiske lande Finland, Sverige og Danmark som deltagere, sprog engelsk, alle med interesse for kødkvæg kunne deltage, personer indenfor rådgivning var godt repræsenteret. Mødets formål, var at samordne de tre landes avlsværdital (NAV) indenfor kødkvæg. Det er planen at det skal starte allerede i slutning af 2021, det betyder mindre justeringer op og ned på indexet, fordelen er at vi får en meget større data base og dermed sikkerheder på indeks, det giver igen mulighed for på sigt at vi kan begynde at få lavet genomisk test.

SMH Newton er nu indsat med henblik på sædtapning. Karantænetiden er snart overstået, så kan han forhåbentligt begynde at producere. Hvis alt går efter planen kan vi få sæd til rådighed fra ham sidst på foråret.

Nyt omkring sæd bestilling, fristen er nu 4 uger hvis man vil ønsker sæd efter en bestemt tyr, og sørg altid for inseminøren har sæd til rådighed efter Herefordforenings sædtyre ellers bruger inseminøren bare svensk herefordsæd beregnet til krydsning på malkekøer.

Herefordforeningens sædtyre ligger fortsat med meget fine S. indekser efter sidste beregning 1. februar, der er nu også kommet godt gang i forbrug af sæd efter Rosenkær Knigtht Flyer, som i lang tid har toppet Hitlisten.

Der er nu født kalve efter det importerede sæd fra Sollpoll i Kentucky Kid og Gouldingpoll 1 Stockmann, vi har endnu ikke hørt om fødselsproblemer. Der er ikke meget sæd tilbage efter Kentucky Kid, lager efter Stockmann er større, men også større indkøb, der er pt solgt 140 strå efter ham.

Vi håber, at det er muligt at mødes under normale forhold inden alt for længe.

På snarligt gensyn Hilsen fra avlsudvalget

4 Herefordbladet • April 2021

Ny redaktør...

Af: Aase Ingerslev Redaktør på Herefordbladet Tlf. 25 62 17 61 E-mail: aaseingerslev@gmail.com

Du sidder nu med dit nye herefordblad og dermed også det første blad jeg som ny redaktør har ansvar for.

Det har været en spændende ny verden for mig at skulle stå i spidsen for at lave vores legendariske Herefordblad – nogen store sko at fylde ud efter alle de dygtige folk som har bestridt posten før mig…..

Jeg har prøvet at forny bladet en smule, det forventes jo nok også af en ny redaktør, men selvfølgelig er der mange ting, der er som de plejer og fornyelsen bliver taget i små skridt hen ad vejen.

Min intension er at lave et moderne fagligt tidsskrift, men masser af solidt fagligt stof både for de som udstiller på dyrskuerne, men vi skal også tilgodese alle jer som laver det gode kød, kødproducenterne, det er mindst lige så vigtigt …..

Derudover er det også planen at der skal være plads til de mere ”bløde” værdier – den gode historie, de

OPFORDRING TIL ALLE MEDLEMMER!!!

Husk at opdatere jeres kontaktoplysninger til mig, så vi hele tiden har medlemslisten så korrekt som mulig.

Aase Ingerslev . Tlf. 25 62 17 61 aaseingerslev@gmail.com

Herefordbladet • April 2021

F O R E N I N G E N

ens r ø t k a d e R hjørne gode billeder osv. ude fra JERES besætninger – så send endelig noget til mig når I har en go’ eller sjov historie…

HUSK at DU også har et medansvar for at vi får et godt blad – jeg har brug for at få noget materiale for at lave et godt blad til jer.

Tak til alle som allerede har bidraget og jeg ser frem til at få mange flere spændende indslag ude fra ”virkeligheden” Kom endelig med ris og ros – så bladet kan blive endnu bedre fremadrettet.

Vi strør om os med tryksager, skilte og merchandise – til kvægavlere og andet godtfolk Skilte . Bannere . Streamere Stempler . Visitkort . Plakater Konvolutter . Flyers . Roll-ups Bøger/hæfter . Hjemmesider Layout og logodesign . Badges Krus . Kugle­penne . Key­hangers Klister­­mærker . Textiltryk Folie/magnetfolie til bil og/ eller traktor fx logo og/eller CVR Alt til din næste fest – fra indbydelser til takkekort...

Østervrå . Tlf. 98 95 18 81 . avis@oestvend.dk www.østvendsysselfolkeblad.dk

5

F O R E N I N G E N

Ny hjemmeside til foreningen

Naja Christensen Thomsen Bestyrelsesmedlem i Hereford Ungdom

Inden længe vil du som bruger af Herefordforeningens hjemmeside opleve nyt udseende, andet design og større brugervenlighed. Flere elementer fra den gamle hjemmeside vil gå igen, men du vil også møde en række nye tiltag, b.la. større synlighed af besætninger og gårdbutikker. Der bliver et forum hvor fagartikler vil være muligt at finde tilbage til igen. Der vil være større fokus på avlsarbejde – alt lige fra en mere tidssvarende præsentation af sædtyrene til øget fokus på baggrundsviden omkring avlsværdital. En samlet kalender over alle foreningens aktiviteter vil over­skue­ lig­gøre hvor og hvornår der afholdes arrangementer på tværs af landet. Det er blot nogle af de tiltag der er gjort på den nye hjemmeside, som vi håber I vil tage godt imod.

I forbindelse med lancering af den nye hjemmeside, vil abonnementet på den tidligere lille rubrikannonce i bladet udvides til at din besætning også kan synliggøres på hjemmesiden. En lille rubrikannonce dækker

derfor fremadrettet en annonce i Herefordforeningens medlemsblad, samt en præsentation på hjemmesiden bestående af logo, en beskrivelse på maksimum 100 ord og links til diverse medier; hjemmeside, Facebook, Instagram mm. Prisen vil fortsat være 500,- + moms årligt.

Herunder er et eksempel på hvordan udformningen af besætningspræsentation kan se ud, samt hvad den kan indeholde.

Har du allerede en rubrikannonce i bladet, er du velkommen til at sende din besætningspræsentation til Naja C. Thomsen på monty-naja@live.dk Er du derimod nytegner, ret da kontakt til redaktør Aase Ingerslev på aaseingerslev@gmail.com. Du vil i samarbejde med hende og det trykkeri der trykker bladet, kunne få hjælp til opsætning af en rubrikannonce.

Er du indehaver af en gårdbutik?

I forbindelse med Herefordforeningen får ny hjemmeside prioriteres portrætter af besætninger og gårdbutikker højt. Det giver derfor dig, som i forvejen er medlem af Herefordforeningen, mulighed for at præsentere din gårdbutik, hvori der sælges Hereford kød, på Herefordforeningens nye hjemmeside.

Præsentationen består af logo, en beskrivelse af gårdbutikken på maksimum 100 ord samt links til diverse medier; hjemmeside, Facebook og Instagram. Præsentationen er gratis.

Herunder er et eksempel på hvordan udformningen af gårdbutikkens præsentation kan se ud, samt hvad den kan indeholde.

Er du medlem af foreningen modtager Naja C. Thomsen monty-naja@live.dk, meget gerne din præsentation af gårdbutikken.

6 Herefordbladet • April 2021

R Y S D A S L L G V A BESÆTNINGSREDUKTION

Vi havde nogle græsmarker i forpagtning fra naboejendommen, som vi er blevet opsagt fra ved årsskiftet af ny ejer, da han selv ønsker at have dyr på markerne. Vi ønsker at reducere vores besætning, så den passer antalsmæssigt til vores egen jord.

Derfor sælges tyre, køer og kvier.

Følg med på vores hjemmeside www.rosenkaer.dk/avlsdyrsalg, og se, hvad vi har til salg.

AVLSTYRE SÆLGES Vi har mange lovende tyre, som viser særdeles gode kvaliteter og stil, og med fantastisk længde, kropmasse, muskler og høj vækst, der vil være et oplagt emne til ny avlstyr i 2021 i enhver besætning. Tyrene, der er den bedste gruppe tyre, som vi har avlet i vores besætning, er efter: SMH King Size 87K, Normanton 1 Laertes, Moeskær Crossfire 1474 ET, Gouldingpoll 1 Gold Spice, MF No Wastin Time 128 og Rosenkær Don Olymbrio

LANDSSKUET 2018 OG LANDSSKUET 2019 RESULTAT

SUPREME CHAMPION * GRAND CHAMPION HUNDYR * RESERVE GRAND CHAMPION HUNDYR * JUNIOR CHAMPION HUNDYR * BEDSTE BESÆTNINGSGRUPPE * BEDSTE AVLER * BEDSTE UDSTILLER * INTER BREED-VINDER HUNDYR (2018)

2020 – 2021 kalve vil være efter

Elm-Lodge Emperor 67E (CAN), Gouldingpoll 1 Gold Spice (IRL), Normanton 1 Laertes (GBR), Rosenkær Prins Harry, Gouldingpoll 1 Stockman (IRL) og Moeskær Pacer 1632

Rosenkær Polled Hereford

Bent Sørensen, Assendrupvej 12, Assendrup, 8732 Hovedgård Tlf. 2337 1394/8653 1413, E-mail: bent@rosenkaer.dk, Hjemmeside: www.rosenkaer.dk

F O R E N I N G E N

Vi har vænnet os til dem

Tekst og fotos: Mogens Stendal, mogens.stendal@outlook.dk

… vænnet sig til hvem?

Aase Ingerslev & Keld Balle, et avlerpar, som alle medlemmer af Herefordforeningen kender, har sammen B.I. Hereford på Sydvestfyn. En fornem avlsbesætning, kendt for gode, hornede dyr. For nogle år siden kastede parret forsigtigt – og efter længere tids svære, rationelle overvejelser – håndklædet ringen: Nu var det tiden for dem at være med på den pollede Hereford.

B.I. Hereford

B.I. Hereford Aase Ingerslev & Keld Balle Vestergade 39, 5672 Broby Tlf.: Aase: 2662 1761; Keld: 4113 2761 E-mail: aaseingerslev@gmail.com www.gaardbutikken-treklover.dk

Broby

•H ver har to børn, i alt syv børnebørn, snart otte •O tte hektar, heraf tre hektar skov; desuden tre hektar forpagtet til wrap •P t. fem køer, to kalve, en tyr • F ørste pollede Hereford i 2016 • F remover: Pollede dyr, dyr med horn samt dyr med genet for horn •G årdbutikken-Trekløver siden 2008 •K eld maskinfører samt formand for Herefordforeningen i to omgange •A ase kliniksekretær hos øjenlæge. Ny redaktør af Herefordbladet. Løser en række andre foreningsopgaver

I 2016 introducerede parret den pollede Hereford i B.I. Hereford. Men den hornløse Hereford har ikke fortrængt og kommer næppe heller til helt at fortrænge den oprindelige version af Hereford – Hereford’en med horn.

Det vender vi tilbage til senere i denne artikel, der handler om dem begge – hver for sig og sammen. Det er Herefordforeningens tidligere formand, Keld Balle, der et stykke hen i marts 2021 for sjette gang lagde en rund fødselsdag bag sig, samt hans bedre ½-del gennem snart 25 år, Aase Ingerslev. På det seneste har Aase sagt JA til jobbet som redaktør af Herefordbladet.

Begge har i mange år været vant til fart over feltet – på jobbet uden for bedriften, i familien, med B.I. Hereford og i en række frivillige tillidsjobs. De har gennem årene påtaget sig en række Hereford opgaver til gavn for helheden – lokalt i Klub Fyn og på landsplan i Herefordforeningen.

Begge er de fine eksempler på, at skal man have nogen til at yde en særlig indsats, skal man spørge blandt dem, der i forvejen har travlt. De andre har nemlig ”ikke tid” …

De første pollede Hereford kom her til landet i 1970. I mange år gik det dog kun langsomt med at tage over fra de hornede dyr. Ja, i starten var det meget op ad bakke for de avlere, der holdt på polled Hereford. De blev mobbet. Men på et tidspunkt tog det fart, og i dag er der ikke mange besætninger tilbage med udelukkende hornede Hereford.

B.I. Hereford stod i mange år som garant for Hereford med horn – gode Hereford. B.I. Hereford ejerne synes fortsat bedst om den hornede Hereford. Sådan var racen oprindeligt, og i deres øjne er de fortsat de kønneste. Men ejerne er også realistiske, og de kan nemt se, at markedet vil have polled Hereford.

Hazel Online. Kåret 89 for Helhed. BI ejer tyren sammen med sønnen, Michael Ingerslev (med på billedet), hvis hundyr kommer til B.I., når de skal løbes, mens ½-store B.I.-kvier går hos Michael, så de ikke ”kommer galt af sted”. Hazel Online er polled, men bærer det hornede gen. Foto: Aase Ingerslev

8 Herefordbladet • April 2021

F O R E N I N G E N

B.I. Hereford kaster håndklædet i ringen Pollede dyr hos B.I. Hereford eller ikke-pollede? Emnet blev vendt mange gange, når Aase og Keld sad ved køkkenbordet og andre ikke hørte deres afvejning-forog-imod.

Begge går enormt meget op i dyrskuer og vil gerne vinde med deres dyr. Rigtig gerne, og det er da også sket mange gange. Og det ville de sikkert fortsat kunne med deres gode, hornede dyr. Men det er jo også spændende at kunne sælge gode avlsdyr til andre avlere. I dag vil de fleste bare ikke have Hereford med horn. Sådan er det bare!

Vi er på Landsskuet i 2016. Bedømmelserne er overstået og sølvtøjet fordelt. Det er måske et stykke ud på aftenen. Stemningen er god og afslappet. Keld Balle får sig en snak med en af Herefords helt store avlere, Bent Sørensen, Rosenkær Polled Hereford. Sådan helt henkastet, måske, siger Keld: Du, Bent! Hvad koster en af dine gode kvier egentlig …? Nogle kunne måske tro, at spørgsmålet mest er for sjov eller af ren nysgerrighed. Men det er det ikke, skulle det vise sig.

Hvad Bent Sørensen svarer, og hvad der ellers bliver sagt og aftalt, ved kun de to avlere. Det korte af det lange er, at kvien Rosenkær Ladysport kort tid efter flytter til Fyn og bliver det første pollede dyr hos B.I. Hereford.

Simpel nedarvning af horn og ikke-horn Lidt populært sagt, så har hvert dyr to gener for ”horn” eller ”ikke horn”. De to gener giver tre muligheder: Begge gener kan være ”polled” Begge gener kan være ”horned” Der kan være et gen af hver slags.

Begge forældre sender ét af deres to gener videre til deres fælles afkom. Afkom, der får det pollede gen fra begge forældre vil altid være pollede (1). Afkom, der får det hornede gen fra begge forældre, vil altid have horn (2). Afkom, der får et polled og et horned gen (3) vil altid være polled at se på, da det pollede gen dominerer (bestemmer) over det hornede gen.

For øjeblikket er alle dyr hos B.I. Hereford polled at se på, undtaget én ko. Men flere af dyrene har det hornede gen i sig. Den aktuelle avlstyr, Hazel Online, er polled at se på, men også han bærer det hornede gen samt det pollede. Det betyder, at når Online bliver parret med et polled hundyr, der også bærer det hornede gen, vil afkommet i 25 procent af tilfældene få horn, fordi det pågældende dyr har fået det hornede gen fra dem begge. Lige så tit vil afkommet være rent polled (har fået to gener for polledhed, et fra hver forælder). I halvdelen af tilfældene har afkommet et gen af hver slags, men det er polled at se på.

Pollede dyr med genet for horn B.I.-avlerne har en fornemmelse af, at hornede dyr og dyr med det hornede gen på nogle områder har en lille fordel i forhold til rent pollede dyr. Hornet Hereford er måske lidt mere nøjsomme? Måske får man lidt krydsningsfrodighed, når man krydser en polled

Herefordbladet • April 2021

Hos B.I. Hereford / Gårdbutikken-Trekløver er der orden og smukt over alt.

Hereford med en horned? Krydsningsfrodighed kan give en gevinst for egenskaber med lav arvbarhed, for eksempel frugtbarhed.

Horn eller ikke-horn. Hos B.I. vil der fremover være dyr med horn, rent pollede samt dyr med begge slags gener. Men uanset hvad, synes både Aase og Keld fortsat (indtil videre?), at Hereford med horn er de kønneste.

Men, som Aase tørt konstaterer: Vi har vænnet os til dem. Altså, dyrene uden horn!

Dyrskuerne fylder meget Både Aase og Keld går meget op i dyrskuer. – Dyrskuerne er vores et-og-alt, erkender Keld Balle. Og B.I. Hereford udstiller gerne, både på Det Fynske Dyrskue samt på Landsskuet og Agromek. Derfor har eksteriøret første prioritet i avlsarbejdet, mens de officielle avlsværdital kommer i anden række. – Vi er ikke talnørder, medgiver Aase.

Det er da også B.I. besætningens resultater fra dyrskuerne, der har givet dem nogle af de største Hereford oplevelser.

Rosenkær Ladysport, deres allerførste pollede Hereford og købt i 2016, blev allerede i 2017 Reserve Grand Champion, hundyr, på Det Fynske Dyrskue. En triumf, kvien gentog få uger senere på Landsskuet. Sikke dog en handel – heldigt eller dygtigt?

Største oplevelse for begge var nok, da B.I. Suncharge

9

F O R E N I N G E N

blev Supreme Champion på Landsskuet i Herning i 2005, blot 18 måneder gammel.

Indtil videre er 2019 er indtil videre det seneste år, vi har kunnet afholde dyrskuer i Danmark.

Det var igen et år, hvor B.I. Hereford fejrede store triumfer i dyrskueringen. Rosenkær Ladysports datter, B.I. Lady Heart, blev Grand Champion hundyr på Det Fynske Dyrskue. Dertil vinder af Interbreed – bedste hundyr på tværs af alle kødkvægsracer. Den dag og i dagene, der fulgte, havde B.I.-avlerne forståeligt nok let til store smil!

Inden dyrskuesæsonen i 2019 havde B.I. Hereford sammen med Ingerslevs Hereford & Angus (sønnen Michael) købt den nuværende avlstyr, Hazel Online. Men aftalen med opdrætter Lars Aarby var, at de først skulle have tyren efter, at opdrætteren havde udstillet den på Landsskuet i Herning. Hazel Online blev forinden også udstillet på Det Fynske Dyrskue, hvor den vandt Interbreed for tyre. Faktisk to interbreed vindere til B.I. Hereford på samme skue – B.I. Lady Heart og Hazel Online! Waugh!

Erfaren dommer Keld Balle er en eftertragtet dommer ved dyrskuerne i Danmark. Et job, han er rigtig glad for. Keld har et sikkert øje til at vurdere dyrene, og han kommenterer dyrene i det enkelte hold, sagligt og overbevisende, samt begrunder sin afgørelse med hensyn til placering og tildelte point.

Gennem årene har han været dommer på Roskilde Dyrskue, Landsskuet samt de lokale skuer i Åbenrå, Hjørring og Års.

Keld Balle – formand i to perioder Keld Balle var formand for Klub Fyn i 14 år fra 2000 til 2014. I 2009 blev han valgt ind i Herefordforeningens bestyrelse. Her har han været formand i to perioder, fra 2013 til 2014 samt fra 2015 til 2018.

Som den største landvinding i hans formandsperiode peger han på ”kødkonceptet”, hvor Herefordforenin-

Rosenkær Ladysport, pt. kåret 88 for Helhed. Første pollede dyr hos B.I. Hereford. I 2017 Reserve Grand Champion Det fynske Dyrskue og Landsskuet. Her sammen med Keld Balle, Aase Ingerslev, dommer P. J. Budler, Texas, USA, samt Pernille Winther Sørensen. Foto: Bent Sørensen (Landsskuet 2017)

gen fik en aftale med Kødgrossisten om leverance af Hereford slagtedyr til en mærkbar merpris. Desværre stoppede Kødgrossisten samarbejdet efter to år. Keld Balle mener, at Kødgrossistens sælgere ikke havde tilstrækkelig erfaring. De magtede ikke helt deres opgave over for firmaets kunder.

Herefordforeningen har fortsat et nedsat kødudvalg, der ihærdigt arbejder på at lave lignende aftaler til anden side.

Aase Ingerslev – her-og-der og alle vegne Aase har altid haft mange jern i ilden. De seneste år har hun været sekretær for Herefordforeningens bestyrelse. Hun er pt. også webmaster og styrer foreningens medlemsliste og nyhedsbreve samt lægger nyheder på hjemmesiden.

Senest har hun sagt JA til opfordringen om at blive redaktør af Herefordbladet. I disse år har nogle raceforeninger ret store udfordringer med at lave et ”ordentligt medlemsblad” med relevant indhold. Aase ønsker at fastholde det fine, faglige niveau, der altid har kendetegnet Herefordbladet. Hun forventer, at bladet vil overleve i en rum tid. Herefordmedlemmerne ønsker fortsat deres eget raceblad.

Aase og Keld – hvad laver de ellers?

Aase Ingerslev har de seneste ti år været kliniksekretær hos Fåborg Øjenklinik, cirka 35 timer fordelt på fem dage om ugen.

Keld Balle kunne lige før jul 2020 fejre 25-års jubilæum som maskinfører hos Vester Hæsinge Maskinstation, som er nærmeste nabo til B.I. Hereford. Tidligere var der syv ansatte, men entreprenør aktiviteterne er netop afviklet, så nu er der maskinstationens ejer og Keld tilbage. Arbejdet består nu især af kloakservice.

Det er normalt Aase, der fodrer dyrene, men Keld sørger for, at der er hentet foder. For hende er omgangen med dyrene en behagelig afveksling fra jobbet på

Som overlegne egenskaber hos Hereford peger Keld Balle og Aase Ingerslev på det gode temperament, lette kælvninger og nøjsomhed

10 Herefordbladet • April 2021

F O R E N I N G E N

øjenklinikken, og hun vil faktisk hellere gå i stalden eller i haven frem for at stå i køkkenet.

Aase passer og trimmer den flotte have, der vender ud mod foldene, hvor dyrene går sommer og vinter. Fra køkkenet er der flot panoramaudsigt til dyrene. Om vinteren får de foder på stald, men de elsker at være udenfor i stort set al slags vejr. Marken på fem hektar er delt op i fire lige store folde. Om vinteren har dyrene adgang til den ene fold – den, der bliver pløjet om foråret og lagt om med byg-udlæg til helsæd.

I 2008 etablerede parret en gårdbutik, Trekløver, som hurtigt blev et populært sted for mange at købe oksekød af høj kvalitet. Trekløver startede som et samarbejde mellem Aase, Keld og Michael Ingerslev – Aases søn, som bor i nærheden og har sin egen familie og herefordbesætning, lige som han har været særdeles aktiv inden for Hereford Ungdom.

Samtidig tog de ud til mange fødevare- og julemarkeder i hele det fynske område. Det tog meget af deres

fritid. Aase B.I.stod mange med råd og dåd, når de ønskede at etablere egen gårdbutik.

Der er kommet mange gårdbutikker i det fynske, og derfor er aktiviteterne i Trekløver droslet ned. Fint, det giver trods alt lidt mere fritid!

Men Trekløver fungerer stadig og er åben efter aftale. Desuden leverer Trekløver kød til to købmænd i området, primært pålæg og pølser.

BI Miss Charge. Otte år gammel, kåret 89 for Helhed.

Pt. eneste dyr hos B.I. med horn. Far: Britiske Auckvale Barnstormer.

B.I. Lady Heart. Interbreed vinder, Det Fynske Dyrskue 2019, 2½ år gammel, datter af Rosenkær Ladysport.

Kalven, tre måneder, far: Hazel Online

Travle mennesker ”har tid” Og så er der de tætte familiebånd. Aase og Keld har hver to børn fra tidligere forhold. Dertil syv, snart otte børnebørn. Jo, familien har høj prioritet!

Så alt i alt: Aase Ingerslev og Keld Balle har nok at gøre. Har travlt med individuelle og fælles gøremål. Travlt med ting, der kommer helheden = alle medlemmer til gode. Travle mennesker finder som regel tiden til det, der ”skal” gøres.

Den flotte ejendom, hvor B.I. Hereford holder til, set fra marken Herefordbladet • April 2021

11

F O R E N I N G E N

Dansk herefordkvæg i Polen

Af: Knud Erichsen Formand for Hereford­ foreningen Tlf. 40 19 63 10 Email: formand@hereford.dk

- Det går rigtigt godt med de danske Hereford, fastslår den polske herefordavler Michal Bichniewicz, Bednarki Farm, Ostróda i den nordøstlige del af Polen. Området er en naturmæssig uberørt region med masser af søer og skove. Farmen har 190 ha græsareal og et tilstødende skovareal, hvor herefordkvæget går ude hele året.

- Vi har kælvningssæson lige nu – og selvom det er meget koldt med temperaturer ned til minus 22-30 grader og sne, ja så forløber kælvninger uden problemer med meget sunde kalve. I øvrigt har køerne og tyrene adgang til husly, men bruger det sjældent – og kun når der er kraftig vind, forklarer Michal Bichniewicz en vinterdag i februar.

at etablere permanent kontakt med danske here­ford­ avlere med henblik på yderligere import og samarbejde.

-Besøget resulterede i køb af 13 kvier og 8 tyre. Tre tyre og alle kvier blev købt til min herefordbesætning på Bednarki Farm. De resterende fem tyre er købt af to andre herefordavlere, oplyser Michal Bichniewicz.

Blandt de besøgte herefordavlere var Henrik Andersen, Moeskær Polled Hereford, der solgte 12 kvier og 7 tyre. Den sidste tyr og kvie blev købt hos Skibstedgaard Polled Hereford.

Michal Bichniewicz oplyste ved besøget i Danmark, at hans plan er at sælge økologisk herefordkød direkte til forbrugerne via internettet i Polen.

-Det har været en positiv oplevelse at besøge Danmark, og jeg vil være interesseret i at importere flere køer og tyre i fremtiden, men ikke i indeværende år slutter han.

Michal Bichniewicz var sidste sommer på opkøb i Danmark, hvor han besøgte danske herefordavlere med henblik på at importere genetisk materiale af høj kvalitet til polsk herefordavl. Samtidig ønskede han

Danske herefordkvier er i topform i den polske vinter.

Danske herefordkvier beundres af polske børn.

Herefordtyre på Bednarki Farm.

12 Herefordbladet • April 2021

F O R E N I N G E N

Fornem hæder til Ib Ravn

Af: Knud Erichsen Formand for Herefordforeningen Tlf. 40 19 63 10 Email: formand@hereford.dk

Ved årsmødet den 1. marts 2021 for Dansk Kødkvæg blev formanden for Herefordforeningens avlsudvalg, Ib Østergaard Ravn, Åland Hereford, Vejen, kåret som ”Årets Avler” og dermed vinder af TopDanmark-prisen på 5.000,-kr.

Kåringen af Årets Avler foretages af bestyrelsen i Dansk Kødkvæg, der enstemmigt valgte Ib Ravn – i øvrigt i et stærkt felt på i alt seks kandidater indstillet af raceforPå billedet ses Ib Ravn med prisen flankeret af formaneningerne: Ib Ravn, Hereford, Sten Simonsen, Korthorn, den for Dansk Kødkvæg Per Lynge Laursen og yderst de Ole Larsen, BAQ, Niels Wibe, Charolais, Jens Thaysen, to repræsentanter fra TopDanmark, Torben Eskelund og Limousine og Marc Saugmann, Ishøj Kommune.

Jesper Holm. Foto: Søren Kørup Christensen.

Ib Ravn har været aktiv herefordavler i mere end 40 år med base på sin fødegård ”Mølgaard”, som han overtog i 1974. tyre til sædaftapning, indkøb af udenlandsk sæd, afSom professionel landmand og svineproducent har Ib holdelse af dommerkurser, udpegning af dommere til gennem årene også dokumenteret et stort talent for årets skuer og forestået det praktiske omkring Landsherefordavl. Det har udmøntet sig i eksport af avlsdyr skuet og Agromek. Og ikke nok med det: Ib Ravn er selv til en halv snes lande – og samtidig har han vundet en efterspurgt dommer ved diverse skuer. dobbelt så mange championater på Landsskuet.

Nu har den 73 årige Ib Ravn besluttet, at han ved årets Den største oplevelse som udstiller kunne være Supregeneralforsamling ikke genopstiller til avlsudvalget. me Championatet ved Landsskuet i Herning i 2008. Her Til gengæld vil han have mere tid til at nyde herefordvar den internationale Herefordverden samlet i forbesætningen hjemme på ”Mølgaard”, som han ved årsbindelse med World Hereford Conference, hvor Prins skiftet har solgt til sin datter og svigersøn.

Joachim som protektor overrakte pokalen til Ib Ravn.

Ib Ravn har lige siden starten som herefordavler udstillet sine dyr. Først på de lokale dyrskuer og siden på Landskuet i Herning.

Ib Ravn har store menneskelige kvaliteter – og han har i den forbindelse været eftertragtet i organisationsarbejdet. Dels har han været regionsformand i DLG, medlem af landboforeningens bestyrelse - og er aktuelt formand for Herefordforeningens avlsudvalg, hvor han gennem de sidste syv år har siddet i formandsstolen i et velfungerende avlsudvalg.

Her har han stået i spidsen for den dynamiske proces omkring Ib Østergaard Ravn får i fremtiden mere tid til at nyde Åland Hereford-dyrene avlsmål, avlerdag, udpegning af Foto: Mogens Stendahl.

Herefordbladet • April 2021

13

F O R E N I N G E N

De danske kvier – hvordan går det?

Af Jasmijn van Wakeren Oversat af Christoffer Mortensen

Her kommer historien om de to danske kvier. Rick og jeg er to relativt unge entusiastiske hereford avlere. Vi bor i Nord-Øst Holland, i en provins ved navn Drenthe.

Vi bor i nærheden af den lille by Dwingleoo, ude på landet, hvor vi startede vores besætning for omkring 11 år siden. I sommeren 2019 besøgte Rick, Landsskuet i Herning, sammen med to andre avlere fra Holland; Henk Hegeman og Fons Kruders. Jeg deltog ikke, da jeg havde travlt med at færdiggøre min master fra universitet på dette tidspunkt. Da Rick kom hjem viste han mig en masse billeder fra Herning, af alle dyrene og selve dyrksuet, og fortalte om den fantastiske atmosfære, og de flotte dyr. ”Og når ja! Der skete også noget andet. Der var en auktion, hvor de solgte to kvier, og pengene gik til et godt formål: Det dnakse Hereford Ungdom. Sååå... Jeg købte den ene. Men jeg skal på ferie, så du bliver nød til at køre op og hente hende”.

Hvilken overraskelse!

Og således måtte jeg den 4. august køre med Henk mod nord, hvor vi møttes med Jytte og Henning Have.

Her fik jeg for første gang kvien som vi havde købt at se. Og hvilket syn! Jeg var så glad og tilfreds med hende.

Nordbæk Orkide er en Normanton 1 Laertes datter, født 29-01-2018 hos Nordbæk Hereford hos Jytte og Henning. Hendes første kalv (en tyr), Stal Eemster Baloe, blev født 26. december 2019. Han klarede sig fint til et online dyrskue i 2020. Normalt ville dette have været det hollandske national dyrskue, men grundet covid-19 måtte dette aflyses, og i stedet blev afholdt et online dyrskue. Han vandt holdet for tyre under 1 år. Så den danske genetik klarer sig godt på Hollandsk jord! Nordbæk Orkide er nu ikælvet med tyren Roost 1 Hannibal, og vi håber på at hun fortsat vil avle godt i fremtiden. Grundlæggende er vi meget tilfredse med hende, og hvad hun kan bidrage med til vores besætning.

Nordbæk Olympis P, født 12-01-2018, blev købt af Henk Hegeman. Hun var også ikælvet da hun kom til Holland. Desævrre lå kalven forket, da hun skulle kævle i december 2019, og klarede den ikke. Efter dette, besluttede Henk at give Olympia lidt til til at restituere.

Han inseminerede hende igen i Juni 2020, og hun er nu drægtig med tyren Mooreside Joseph og skal kælve til April. Olympia har udviklet sig til en stærk og lang ko, men kunne godt bruge en smule mere dybde. Henk ser virkelig frem til hende kalv i år!

Bedste hilsner Rick og Jasmin

14 Herefordbladet • April 2021

F O R E N I N G E N

Danish heifers that went to Dutch soil – how are they doing?

By Jasmijn van Wakeren

So, here is how the story goes… Rick and I are two relatively young enthusiastic Hereford breeders. We live in the North-East part of the Netherlands, in a province called Drenthe. Nearby the village Dwingeloo, we live on the country side and here we started our herd approximately 11 years ago. In the summer of 2019, Rick visited the National Show in Herning with two other Dutch breeders; Henk Hegeman and Fons Kruders. I did not join the men, since I was quite busy finishing my master thesis at that time. When Rick came home, he showed me a lots pictures of the show and all the animals and told me about the atmosphere and all the great cows he spotted. ‘’And, oh, yeah, something else Jasmin, there was this auction, where they offered heifers, and, this was for a great cause, for the Danish Youth Section, and there was this one heifer, and so…I bought her. But since I am out of vacation days, you will have to go pick her up.’’ Great surprise of course!

And so it happened that on the 4th of August, Henk and I drove up North, where I got to meet Henning and Jytte and also see the heifer we bought for the first time. What I sight! I was so happy with her!

Herefordbladet • April 2021

Nordbæk Orkide is a Normanton 1 Laertes daughter born on 29-01-2018 at the Nordbæk farm of Henning and Jytte. Her first (bull) calf Stal Eemster Baloe was born on the 26th of December 2019, and performed quite well at the online photo/video show 2020 (normally, we have our National show on the second Saturday of September, but due to Corona our society organized an online show instead). In the class ‘Bulls up to 1 year’ he finished at first place! So, this Danish genes perform well on Dutch soil! Nordbæk Orkide is currently in calf with Roost 1 Hannibal, and we hope to get a good breeding future with her. We are very pleased with her as an addition into our herd.

Nordbaek Olympia P 12-01-2018 is the heifer bought by Henk Hegeman. She was also in calf when she came to the Netherlands, but unfortunately the calf lay in the wrong position at calving in December, and did not make it. After this, Henk decided to give Olympia some time to recover. He inseminated her again in June 2020 and she is currently in calf with Mooreside Joseph and due this year in April. Olympia has become a firmly built and long cow, but could have been a little more deep. Henk hopes to enjoy her first calf this year.

Best regards, Rick & Jasmijn

15

K L U B

Trillinger hos Borup Hereford G O D T LO K A LS TO F

N O R D Af: Carsten Møjbæk

Når kælvningssæsonen starter, er man altid spændt på forløbet. Det er nemmest, når de er insemineret, da har man jo et kælvningstidspunkt. Vores 10 år gamle ko Bredsten Breze var meget tyk, vi havde observeret, at hun efterhånden var noget besværet. Når hun skulle gå op af bakken i vores vinterfold, måtte hun stoppe op 2-3 gange for at nå toppen. Søndag den 2.2.2020 kunne vi se, hun blev ”kalvesyg”, hun var urolig, men der skete ikke rigtig noget. Vi besluttede at tage hende

ind, jeg mærkede i hende, der var mange ben at holde styr på. Det føltes som om at 2 kalve var på vej ud, den forreste baglæns. Jeg skubbede den ene bagud, og vi hjalp den første til verden og derefter den anden. Det hele var vel overstået, Lone skulle til koncert med hendes kor, så hun fik travlt med at blive færdig og kørte. Jeg gik ind for at få en kop the, ca. 3/4 time senere, gik jeg ud for at se til kalvene. Jeg blev noget forvirret, for nu lå der 3 kalve, koen havde travlt med at tilse dem alle 3. Det var 3 tyrekalve, Borup Ruben, Borup Rasmus og Borup Rex, de vejede fra 26 - 30 kg, faderen til kalvene er Bakkely-Kristian.

Vi havde 2 andre køer med kalve inde i samme boks, dem lukkede vi ud, for at give ro til ko og trillinger. Vi syntes det var en stor opgave for koen, vi besluttede derfor at hjælpe hende, ved at give kalvene supplerende mælkeerstatning. Det gik fint de første par dage, da fik alle 3 kalve sutteflaske, men efterhånden mistede de lidt interessen, de ville hellere patte ved moderen. Så var gode råd dyre, det blev de også, vi bestilte

16 Herefordbladet • April 2021

en bigbag Grønmix, hvilket koen kom til at leve af sammen med ensilage. Hun endte med at have et yver som en malkeko. Vi lod ko og kalve blive på stald indtil vejret blev stabilt. Da tiden blev til at lukke dem ud, blev der vild forvirring. Bredsten Breze er en ”bestemmer ko”, hun fik travlt med at skulle sætte de andre køer på plads, og glemte kalvene ind i mellem. Derfor lukkede vi hende ind igen, og ventede med at lukke hende ud til græsset var klar, og det blev i en mindre fold sammen med to 1. kalvs køer. Det kom til at fungere fint, vi kunne holde øje med dem alle sammen.

Der har været meget ekstra arbejde med ko og trillinger, men det har også været hyggeligt, da ko og kalve var på stald, kalvene blev tillidsfulde, og koen har været meget tålmodig med os og vores rend i boksen hos dem. Det har også været sjovt at følge kalvene gennem sommeren, de har været meget knyttet til hinanden.

Når der var spisetid, stod alle tre og pattede ved koen på en gang.

Senere på sommeren blev Bredsten Breze og trillin-

Herefordbladet • April 2021

gerne lukket sammen med den flok køer, som K skulle insemineres, det gik heldigvis fint. Det lettede også på vores opsyn med køerne, som L skulle insemineres, fordi alle 3 tyrekalve gik lige U i hælen på det dyr, som var tyregal. Det har resulteret i, at halvdelen af sæson 2021-kalve er B efter inseminering, hvilket vi er meget tilfredse med.

For at skåne Bredsten Breze, blev kalvene taget N fra i midten af oktober, de går på stald sammen O de øvrige tyrekalve og bliver fedet op til salg til levebrug eller slagtning. 200 dages vægt var på R 187 til 195 kg, 1 års vægten ligger mellem 470 til D 500 kg, hvilket vi er godt tilfreds med på en ko.

Lone havde lagt på Facebook, at vi havde fået trillinger, det gav mange kommentarer, og mange har siden efterspurgt at høre, hvordan det er gået med dem. En af kommentarerne var: ”lever de alle 3?” Ja det gør de, og hermed et år sammen med dem.

17

K L U B M I D T J Y L L A N D

Ingershøj Hereford – Hvem er vi?

G O D T LO K A LS TO F Mathias Hansen, næstformand Klub Midtjylland Ingershøj Hereford

Vi er en familie på fem som består af vores fælles piger; Albertine på 1 og Esther-Marie på 4, samt min dreng Liam på 9, som vi har hver anden weekend. Min kæreste Kathrine er 31 år. Hun er uddannet Radiograf med speciale i stråleterapi og arbejder inden for hendes fag på Vejle Sygehus.

Jeg selv er 31 år og arbejder som landmåler i et Fynsk entreprenørfirma.

Kødkvæg Jeg er opvokset i et ganske almindeligt villakvarter, i den Midtfynske by Ringe.

Min farfar og farmor drev en malkekvægsbesætning, med 25 røde familiestambogsførte køer. De udstillede på dyrskuerne i Ringe og Odense.

Besætningen blev afviklet i 1982. Men køer skulle der fortsat være på ejendommen.

Der blev set på Hereford. På daværende tidspunkt

kendte man ikke til så mange andre racer end Hereford, Angus og Charolais. Min farfar fik øje på et par Hereford kvier, hos Knud Pedersen i Vollsmose. De var efter Kristinedal Kolak, som var født hos Oluf Christensen på Sjælland.

Det endte dog med Simmental. Måske var springet fra røde køer til Hereford med store horn og fedtpuder alligevel for stort et spring. Det er i dag en saga blot.

Dyrene blev solgt et par år efter min farfar døde, til en ny avler på Sjælland og fire kvier til Finland i 1994.

Dyrskuer har altid været en fast tradition for mig, da min far altid har ageret dommer for Simmental, og de senere år også dommer for Dansk Korthorn.

Landsskuet 2018 En måned forinden landsskuet 2018, havde vi overtaget vores ejendom i Vonge. Rammerne var nu til, at min helt store interesse kunne udleves; Hereford, med avl og dyrskuer for øje. Som alle andre år i mit liv, skulle jeg til Landsskuet med resten af familien. Vi blev på Landsskuet meldt ind i Hereford foreningen og her faldt vi i snak med Mette og Kaj Jespersen. Det blev startspringet for os! Et visit senere på året, gjorde det klart for os. Det var hos Mette og Kaj, at vi skulle købe de dyr, der skulle starte vores besætning. Kaj og Mettes gæstfrihed og erfaring er prisværdig for os, men det var i særdeleshed kvaliteten af deres dyr der udgjorde valget. Vi købte to kvier, en på 4 måneder og en på 13 måneder. Vi udstillede første gang på landsskuet 2019 med den ældste af kvierne. Det blev en helt fantastisk debut for os. Bedste nye udstiller, en andenplads i et stort og imponerende kviehold samt en ærespræmie. Stolte var vi!

Fremtiden Det er klart for enhver at nedlukningen af Ålestrup, er forfærdelig. Det kan desværre ikke andet end at sætte os år tilbage, ren sikkerhed og avlsmæssigt. Det kræver til gengæld at vi alle sammen må være gode til at indberette alt hvad vi kan, så tallene bliver så sikre som muligt, på tyrene!

Når det der sagt, så tror jeg bestemt, at Hereford har fremtiden foran sig, grundet deres evne til naturpleje samt deres rolige temperament. For os er temperamentet det vigtigste, for børnene skal kunne være med, i det omfang de har lyst.

Vi er sandsynligvis landets mindste ”Aktive Avlsbesætning” med en Daffy kvie, en Leartes ko samt to tyrekalve. Tyrene er dog på lånt tid, da de bliver slagtet medio marts. Vi fodrer vores dyr med wrap og hø ad libitum i vinterperioden. Tyrekalvene har døgnet rundt adgang til en 14% protein kalveblanding, som vi afhenter i løs vægt, ved det lokale foderstof.

Vi har siden december haft adgang til meget billige roer. Der er selvfølgelig lidt arbejde i roerne, men dy-

18 Herefordbladet • April 2021

rene elsker det. Lave foderudgifter er naturligvis et must for alle, store som små besætninger.

Jeg tillægger mineraler en stor betydning. Dyrene får hver aften netop den mængde mineraler de skal have.

De sidste to måneder før kælvning, får de en goldkoblanding med naturligt E-vitamin samt organisk Selen. Vi bor på den jyske højderyg hvor netop jorden er fattig på selen, og vi tildeler heller ikke vores græsmarker de store mængder kunstgødning. Goldkoblandingen er dyrt, men det er dyrlægen også!

Avl er den helt store interesse for mig, men der er meget at lære og ikke mindst meget at forstå.

S-Indeks?! Hvor troværdige kan de tal være med så relativt få dyr der er i landet? Hvor længe kan man avle efter små fødte kalve? inden racen bliver for lille?

Hvordan skal man forstå de udenlandske tal, på deres tyre? Framescore... Er højden en faktor? Hvad med længden? Og bredden?

Forhåbentlig er der mange gode år med Hereford foran mig, til at opklare de mange spørgsmål, der nu engang er, for en nybegynder.

I starten af året underskrev vi en forpagtningsaftale.

Det gør at vi har lidt flere muligheder for fremtiden.

Herefordbladet • April 2021

K L U B

Vi har knapt en hektar græsmark tilhørende ejendommen. Efter høst har vi ca. 3.5 hektar, i ét stykke ved ejendommen. Vi har på nuværende tidspunkt ikke planer om at besætningen skal vokse, da tiden skal være dertil. Mon ikke drømmen om at udvide kommer i takt med, at vores børn bliver større.

Vi Inseminere og det er ikke altid lige let, hvilket vi var forberedt på. 2020 var bestemt ikke vores år hvad Insemineringer angår. I løbet af sommeren blev de begge konstateret drægtige, sikke en lettelse. Det gik dog ikke som planlagt, da vores ko kastede fire måneder henne. Vi skal have kalve i start april og midt juli. De er insemineret med Solpoll Promotor og Gouldingpoll 1 Stockman.

Til slut vil vi gerne sige stort tak, til alle de herefordkollegaer der altid står klar til at hjælpe os.

Tak for råd og vejledninger til foder, avl, kontakt til klovbeskærer mm. Vi er blevet taget rigtig godt imod alle vegne, det betyder alverden når man er helt grøn som vi. TAK!!

M I D T J Y L L A N D

19

K L U B Ø S T

HØJGAARD HEREFORD

Lidt om vores hverdag med besætningen af Hereford kvæg G O D T LO K A LS TO F Af: Familien Skafte

For 30 år siden startede vi vores Hereford besætning, her på Højgaard i Snoldelev.

Vi har valgt Hereforden, da den har et godt sind, og derfor er god at arbejde med, og så laver den naturligvis noget godt kød. Salget har altid kun foregået til private, fra vores gårdbutik her på gården. Inden gårdbutikken kom til, solgte vi dyrene i kvarte, men da der var mange kunder der spurgte til køb af mindre portioner, startede vi en lille gårdbutik op i 2005. Efter vi havde haft den i nogle år, hvor vi kunne se, at det var noget kunderne godt kunne bruge, lavede vi vores gamle kostald om til gårdbutik, som vi nu har haft i 8 år. Alt kød fra besætningen sælges igennem butikken, mellem 60-70 dyr.

Om sommeren græsser kvæget for Naturstyrelsen, kommuner og lidt private.

Starten: Min far og jeg startede med 2 Hereford køer med horn, af den gamle type. Det er nu avlet væk med pollede tyre, så alt idag er pollet.

Forhold i stalden: Stalden er på 1900 kvm. Den er delt op i 5 bokse med foderbord i den ene side. I halvdelen af stalden kan boksene reguleres større eller mindre.

Alt inventar står med 3,5 meter bøsningsrør i gulvet.

Om sommeren kan det hele ryddes væk i dybstrøgelsen, og istedet bruges til maskiner, halm. elign.

Kødproduktion: I oktober måned får vi taget foderprøver at samtlige slæt, og laver foderplan efter det. Tyre og små kvier bliver fodret med spand i starten, hø ad libitum, derefter korn og kalv 14 og det bedste wrap efter ædelyst. Slagte kvier og kvier til levebrug får kløvergræs efter ædelyst, ingen korn. 2. og 3. slæt til goldkøer, 1. slæt til køer og kalve, ingen korn. Alle bokse får hø ad libitum for maverne. Kalveskjul der hvor der går små kalve.

Udfodring foregår med Kuhn strømaskine, som kan lægge rundballer à 700 – 900 kg. udfor hver boks, så de får fra det rigtige slæt. Efter fodring, bliver der strøget. Der bliver strøget morgen og aften. Der bliver kun fodret en gang om dagen, og det er kl. 16.00. Om morgenen bliver der skubbet ind.

Naturpleje: Udfordringerne i naturplejen bliver mere og mere besværlig. For mange instanser, der gør sig kloge på noget, de ikke ved nok om. For mange regler der ikke har noget med virkeligheden at gøre, der kommer ingen penge til udbetaling til tiden, meget kontrol af jordarealer. Start forfra. Vi har noget jord vi gerne vil have græsset af, og lave biodiversitet, så har vi nogen landmænd der har dyr der kan gøre det. Find nu nogen ordninger, så landmanden kan få penge for det, og være sikker på at de kommer til tiden. Det kan ikke være rigtigt, at vi skal være bank for staten, år efter år.

Hvis der ikke kommer nogle ændrede regler indenfor naturpleje, vil der være mange der stopper.

20 Herefordbladet • April 2021

lig er meget begejstret for. Mange kunder ved intet om køer, og nogen ser dem for første gang i virkeligheden, og så er de utrolig glade for at få information om dyrenes liv i stalden, og på foldene. For mange kunder vægter dyrevelfærd meget højt, og at man kan møde bondemanden og bondekonen, og se hvordan dyrenes forhold er i stalden.

K L U B

Ø Fremtiden: Vores ældste søn, Hans-Christian, har overtaget S halvdelen af gården, og vil også gerne arbejde T videre, med det koncept vi har nu, men har naturligvis også selv nogle ideer, der skal prøves af.

Hvad sker der med klimaafgifter og oksekødsafgifter. Skal vi overhovedet spise oksekød. Jeg så et indlæg med Bill Gates, ejer af Microsoft, skrev, at alle de rige lande skal spise syntetisk oksekød, lavet på et laboratorium, og at det kun er de fattige lande, der må spise rigtigt oksekød. Spørgsmålet er, om man overhovedet må kalde det oksekød, når det er syntetisk. Puha.

EN GANG HEREFORD, ALTID HEREFORD. MAN KAN IKKE ANDET END AT HOLDE AF DE DYR Gårdbutik: Det at have en gårdbutik kræver bl.a.: At man ”brænder” for at servicere kunderne. F.eks. andre størrelser på udskæringer, end der normalt er i butikken.

Holder hvad man lover af f.eks. lev.tid på kød, der er i restordre. Hvis en kunde kommer langvejs fra, at man så åbner butikken udenfor alm. åbningstid.

At man altid leverer samme kødkvalitet. Kunden skal være sikker på, at altid kunne få samme kvalitet af kød, fra gang til gang.

At man er på de sociale medier. Vi er på facebook idag, men det er først noget vi har prioriteret højere, indenfor de seneste år, og det er noget der virker, kan vi mærke, så det er jo dejligt.

Information til kunderne om dyrene, hvor de går på græs om sommeren og hvordan forholdene er om vinteren, måske et kig i stalden, det er noget de virke-

Herefordbladet • April 2021

Venlig hilsen Familien Skafte Fakta: – Højgaard Landbrug – 80 moderdyr + opdræt udvidelse til 100 ammekøer fra 2021, samt leje af stald til ungdyr – 200 ha. agerjord – 300 ha. afgræsning + slet – 200 dyr på sommergræs – Maskinstationkørsel, presning og snerydning – Drevet af familien Skafte: Hans-Christian, Henrik og Helle + div. løsarbejdere. De spiser godt med oksekød efter en dag i marken.

21

F O R E N I N G E N

Søn efter danskavlet tyr toppper privatauktion i Skotland Den 12. februar 2021 gik 50 tyre under hammeren på Ervie Herefords private tyreauktion.

Ervie Herefords ejes af John Douglas, og besætningen består af ca. 200 Hereford og ca. 25 Angus moderdyr. Det primære marked for Ervie tyrene er til krydsningsproduktion og af den årsag holdes tyrene i ekstensivt driftssystem hvor de ikke tilskudsfodres. Kun enkelte af tyrene bliver hvert år solgt til renavl.

De 44 Hereford og 6 Angus tyre solgte for 2680£ (23.000kr.) i gennemsnit. Dagens dyreste tyr blev, WigBay 1 Index 192671 som solgte for 5000£ (43.000kr.).

Køberen var David Kelly som ejer og driver Netherhall Herefords i England. Samme besætning som har avlet Herefordforeningens insemineringstyr Netherhall 1 OZ Daffy MO24.

Faren til Wigbay 1 Index 192671 er danske Venture 70X Heart-Index 273U ET, som blev eksporteret til Clipston Herefords i England i 2014 og som senere er kommet på markedet som insemineringstyr. Venture 70X Heart-Index 273U ET har til dato mere end 120 stambogs-

ført afkom i Storbritannien og anvendes på nuværende tidspunkt som fold/avlstyr i sin tredje besætning i en alder af knap 8 år. Udover de gode resultater i Storbritannien er Heart-Index også storebror til Venture 70X Online 273U ET, som var Reserve Grand Champion på Landsskuet i 2017.

22 Herefordbladet • April 2021

Nyt HU medlem

Naja Christensen Thomsen Bestyrelsesmedlem i Hereford Ungdom

Bremserne bytter rundt i Hereford Ungdom bestyrelsen Efter mange gode og driftige år i Hereford Ungdom bestyrelsen, dels som medlem og dels som formand, har Mike Brems valgt at tage en pause fra Hereford Ungdom bestyrelsen. Det efterlader en plads i bestyrelsen, som en anden ’Brems’ har kastet sig over. Det har betydet at resten af Hereford Ungdom bestyrelsen har kunnet byde velkommen til Mads Brems, som nu er en del af ungdomsbestyrelsen. Mads Brems har været flittig udstiller igennem mange år, men har du endnu ikke stiftet bekendtskab med ham, får du her, et indblik i hvem Mads er og hvad han laver.

Herefordbladet • April 2021

H E R E F O R D Af Mads Brems

Mit navn er Mads Brems jeg er 19 år gammel, har 3 søskende og kommer fra Sydfyn nær Faaborg.

Jeg går på Dalum Landbrugsskole og studerer EUX 1. hovedforløb og er færdig i sommeren 2022. I min praktik arbejder jeg på et kvægbrug på Østfyn. Jeg bor på en gård med malkekøer og planteavl. Ved siden af malkekøerne har vi ca. 10 Hereford moderdyr. I min familie har vi altid udstillet på dyrskue igennem flere generationer. Vi udstiller malkekøer, Hereford og belgierheste. For mit vedkommende er det nok mest Hereford og malkekøerne jeg interesserer mig for, men det er fedt som familie at have det sammen og vi ser hvert år frem til det. Vi startede i 2013 med Hereford, mig og min lillebror fik hver sin kvie at gøre klar og udstille på dyrskue i Herning og Odense. Vi har altid synes det har været fedt at gå på dyrskue og derfor gør vi det stadig i dag og håber snart det corona her kan gå over så vi igen kan komme ud og vise vores dyr frem.

Jeg glæder mig til at være en del af bestyrelsen i Hereford Ungdom. Jeg håber at kunne bidrage godt til fælleskabet og fremtidige aktiviteter og forhåbentlig snart nogle dyrskuer.

23

U N G D O M

F O R E N I N G E N

Brug af Ultrasound data til avlsarbejde Af Mike Brems

Avls tyr og spise kvalitet. De to ord, hænger i daglig tale ikke sammen. Vi har alle sammen slagtet en tyr og tænkt, ”holda op han var da godt nok fed” eller ”hvorfor slagtede han ikke bedre, han så godt ud”. Dette er bare få spørgsmål, ud af mange svært besvarede spørgsmål, som opstår ved hold af slagte dyr.

Selv for den gamle garvet kvægavler, er det svært at forudsige, hvordan tyren vil avle. Specielt når vi snakker om, hvad der forgår under skindet på tyren. Det sværeste at se på en tyr er hans muskel areal, fedt lag og intramuskulært fedt (IMF). Vi kan nemt og billigt finde ud af, om hans tilvækst er god eller ringe. Men selv hvis tyren har en god tilvækst, og en høj årsvægt.

Er det meget svært at se, om tyren sætter fedt eller muskler. Dette gælder sådan set også for kvier, har hun nogle muskler eller er hun bare fed?

Hvad nu hvis vi kunne scanne tyren/kvien, og finde ud af, hvordan de er under skindet.? Dette ville være nemt at finde ud af, hvis vi enden slagtede dyret, eller slagtede en masse sønner/døtre efter en tyren. Men hvis vi slagter dyret, hvad godt gør hans genetik, hvis den ligger i fryseren? Hvis han havde et stort Ribeye areal, middel fedt lag og høj fedt procent (IMF) ?

Hvis vi vælger at slagte en masse kalve, efter en given tyr, er vi hurtigt flere år bag ud. Specielt hvis tyren har lille Ribeye areal, tykt fedt lag og lav fedt procent (IMF), og ikke er god nok..

Man kan med Ultrasound scanning, fortælle hvordan tyren/kviens Ribeye areal, fedt lag og Intramuskulært fedt. Første reportage om brug af Ultrasound var i 1950’erne, og er

siden da blevet mere og mere populært, blandt kødkvægs avler rundt om i verden.

Teknologien bag scanningen, er den samme som man burger til at bestemme graviditet hos mennesker. Maskinen sender 2-10 MHz, så vi kan ”se” under et levende dyrs skind.

En håndholdt lyd sender, placeres på dyrets skin, for den bedste kontakt. Maskine sender nogle lyd bølger, som bevæger sig igennem Skind, fedt og muskler. Når bælgen kommer tilbage, giver den skærmen nogle billeder af hvordan fedt muskler ser ud. Her ved kan man så måle muskel arealet eller tykkelsen på fedt. Denne teknologi er harmløs for dyret og manden som håndtere maskinen.

På billedet ses maskinen, som viser hvordan dyret ser ud under skindet.

Man måler tre forskellige ting Ribeye areal, målet i cm2 Fedt lag, målt i cm intramuskulært fedt (IMF), målt i Procent

Disse tre målinger, kan hjælpe os med at forudsige kødkvaliteten på dyret. Ribeyen er målt mellem 12 og 13 ribben, og giver os en ide om hvor stor rygmusklen (ribeyen) er. Fedt laget er målt samme sted som ribeyen, mellem det 12-13 ribben.

Intramuskulært fedt er målt langs Ribeyen, og givet en indikation om kødets kvalitet.

Nogle racer måler også fedt lag på hoften, Hereford gør ikke.

Som vist på billedet, er de tre steder der måles. 1 er Intramuskulært fedt, 2 er Ribeye areal og fedt lag, 3 er hvis man måler fedt lag på hoften.

Målingen af Intramuskulært fedt, har direkte indflydelse på spise kvaliteten. Det har derfor også indflydelse på, hvordan kødet vil klassificere på slagterriet.

24 Herefordbladet • April 2021

Ribeye arealet er hvor stor rygmusklen er, men jo større den er, jo højere slagte procenter vil man også opnå.

Start scanning Efter at have studeret, værdien af at scanne sine hundyr og handyr. Det er meget vigtig, at scanne både hundyr og handyr. Så vi får lagt til på de rigtige køer.

Næste skridt er at få dyrende gjort klar, samt have faciliteterne til at få arbejdede udført.

Den perfekte alder for scanning er 365 dage gammel, det er ikke altid muligt at scanne på dagen. Derfor har man udarbejdet en periode, for de forskellige racer.

Udarbejdet efter, hvordan hver enkel race udvikler og vokser.

Optimum for scanning af Hereford tyre er 301-530 dag gammel. Kvier er samme alders periode.

Angus f.eks. er optimum for tyre 320 - 440, kvier 320460 dage.

Grundet det store spænd på, hvornår man kan scanne, er for at kunne scanne så mange på en gang som muligt. Vi får jo ikke alle kalvende inden for 1 uge. Mange får kalve bestemte perioder hen over året.

Alle målinger bliver korrigeret til 365 dage, dette gøres så man kan sammenligne dyrene man har scannet.

Hvis man skal have et så korrekt billede, som muligt, af sammenligningen af den bedste og ringeste dyr. Er det rigtig vigtigt at fodre og behandle alle tyrene ens, samt behandle alle kvierne ens. Hvis man ikke gør dette, kan data ikke sammenlignes. Hvis data ikke kan sammenlignes, kan man få et falsk billede af hvem er bedst og hvem er ringest.

Det er SÅ nemt

- så HUSK nu at få vejet dine kalve ved fødsel, 200 og 365 dage

Scanning er et værktøj, lige som fødselsvægt, fravænnings vægt og 1 års vægt.

På selve scannings dagen, skal tyren også vejes. Men man skal have de rigtige faciliteter, da scannings maskinen er sårbar og dyr. Dyret skal fikseres i en boks, så dyret ikke kan danse rundt.

Fange gitter er ikke nok, en boks er det bedste.

Hvad er godt, og hvad er skidt?

Første tanke er nok, at en stor rebeye, lavt fedt lag, og højt IMF er det bedst. Så er du både rigtig og forkert på den.

En høj ribeye er godt, dog kan for meget også være for meget. En stor ribeye på en tyr, er ikke så slemt, hvis han har lavt fedt lag. Hvis man kun bruger tyre med stor ribeye og igen fedt, vil det gå ud over hundyrene. Udseendemæssigt vil der ikke være et problem, men køer har brug for fedt for at kunne holde huld. Jo mindre fedt en ko har naturligt, jo dyre/mere foder vil man skulle fodre hende. Så det er meget vigtig ikke kun lede efter en tyr, med høj Ribeye og ingen fedt. Man skal så vidt muligt prøve, at finde en tyr som kan lidt af det hele.

Det sværeste er at have høj Ribeye areal, samt have høj IMF. Disse to ting mod arbejder lidt hinanden, man kan godt finde tyre som er gode på begge parametre.

Men som regel er tyren god på den ene, også middel til lav på IMF. Så næste gang du går ud og køber tyr eller kvie, så forlang at den er scannet. Det vil med tiden kunne ses på afregningen, man har bevist det gang på gang i land med stor kvæg produktion.

F O R E N I N G E N

F O R E N I N G E N

Forår – Når tyrene skal sælges D A G B O G FR A K A N S A af: Mike Brems – Jensen Bros. Herefords. Kansas USA

Foråret er en travl tid i de fleste kødkvægbesætninger, uanset hvilket niveau man holder kvæg på. Nye kalve, kørsel i marken og en hel del udendørs arbejde inden køerne skal på græs.

For de avlere som også sælger foldtyre til levebrug er det også den tid på året med nok mest aktivitet. Uanset hvilken slags kødkvæg man har, er foråret det tidspunkt hvor de fleste kigger efter ny tyr.

Her i Kansas hvor jeg arbejder nu, findes der mange besætninger som primært lever af og sælge tyre til andre avlere, uanset om det er til renavl eller krydsning. Herover er der tradition for at tyrene sælges via auktion, enten en privat auktion arrangeret og afholdt af avleren/sælgeren selv. Ellers også sammenslutnings-auktioner hvor dem som ikke har tyre nok til at afholde deres egen går sammen med andre om det.

S

Ca. 75% af tyrene herover sælges via auktion.

I Danmark handles nok 95% af alle dyr, privat, udenfor auktion.

For at gøre sig så attraktiv så mulig overfor køberne herover. Er det nødvendigt med en stor ensartethed, ikke kun i type af dyr, men også i fødselsinterval, vægtgrænser, afstamning osv. for ud af måske 100 tyre som skal sælges er hovedfokus ikke at have 5 stjerneskud, men mere at have 95 som er over middel. For ligger man fokus sådan skal de 5 stjerneskud også nok komme.

Farmen jeg arbejder på har 450 Hereford køer. I arbejdet med at opnå denne ensartethed har vi et ret omfattende ET (embryon) program, samt mange insemineringer med brug af relativt få tyre. Alle køer får enten et embryon lagt op eller bliver insemineret én gang, for derefter at blive lukket til tyr. Dette betyder mange hel, halv og tredjedel brødre og søstre, og det er her ensartetheden skinner meget igennem.

Jensen Bros.

Herefords henter en afgørende del af sin årsindkomst på salg af dyr til avl.

De ca. 80 tyre som sælges årligt bliver solgt i vores egen auktion, den første torsdag i marts hvert år.

Forberedelserne i at gøre 80 tyre klar til auktion er ret omfattende.

Dette kræver meget tid og man er godt hjulpet hvis man har næse for det præsentable og sans for detaljen.

Første skridt i forberedelserne, er udvælgelsen. Hvilke tyre har den nødvendige

26 Herefordbladet • April 2021

kvalitet til og blive solgt. Den proces starter faktisk allerede ved fravænning, som er ca. 1 september. Har kalven opnået den ønskende fravænningsvægt - hvis ikke bliver den studet.

Nogle tyre bliver allerede studet tidligere, hvis man kan se at de bare ikke bliver gode nok. Efter fravænning er det vigtigt at få dem på den rette foderplan!

Man fodrer ikke tyrende til max. vægt/potentiale, da dette kan og vil skade sædkvaliteten, bevægelsen og i sidste ende levetiden på tyren.

Tyrene her på farmen, går fra fravænning sammen i grupper af 20 på et areal af 4 hektar pr. gruppe. Dette er for at sikre at alle tyre kan komme til fodertruget uden stress og for meget slagsmål samtidig med at der er rigelig plads til at de kan få den motion der er nødvendig i deres udviklingsfase til avls/fold tyr.

I midten af december klippes tyrene, Det er første step i at tyrende tager sig så godt på billede, video og selve auktionsdagen.

Dette er en grov klipning. Hovedet klippes helt ned, hals, nakke og overlinje klippes ikke helt ned med tyndes ud – Man tager i grove træk alle fimrehårene.

Nogle bruger også gasbrænder i stedet for klipper, her er det samme udgangspunkt som før, man tynder halsen, overlinjen og kroppen ned. Gasbrænder bruges typisk de steder hvor der er 300-500 auktions tyre, da det er mere tidsbesparende.

I midten af januar skal der tages billeder til auktionskataloget. Alle tyrene bliver gjort rene, vi vasker dem dog ikke. Vi blæser mudder og andet skidt af dem, det er med til at de ser bedre ud på billedet. Når billedet skal tages lukker vi tyrene, én af gangen, ind i en stor ring. I ringen har vi strøet et tyndt lag halm, så tyrende syner dybere og for at få en god kontrast på billedet.

Selve billedet tages fra siden. Tommelfingerreglen for fotografens placering er - lige ud for forbenede, også 1-2 skridt til siden i retning mod tyren bagenden, også lidt ned i knæ. Det vigtigste og sværeste er, at få tyrene til og stille sig rigtig op. Alt dette foregår uden grime, så nogle gange kan det tage 45 minutter at få det perfekte billede. Tyren skal stille sig med hovedet højt, ørene frem, begge forben parallelle. Bagbenene stilles forskudt, med det ben tættest på fotografen bagerst.

Det kræver god hjælp, og en dygtig fotograf. Der er mange ting der skal falde i hak på én gang. Lyset skal være rigtigt, solen i ryggen på fotografen er vigtigt.

Det er med til at få tyren til at ”poppe ud” af billedet.

Når kataloget skal laves bliver alle tyre præsenteret deri med stamtavle, avlsværdital, vejetal og alle andre relevante informationer. Ikke alle tyre bliver afbilledet. Kataloget er dyrt at lave, derfor prøver man at begrænse antallet af billeder, da det typisk er det som taget en masse plads.

Alle tyre får også en individuel kort beskrivelse.

Det vigtigste når man opsætter og designer kataloget er at det bliver indbydende at se på. Der er jo i bund og grund ikke forskel på om man vil sælge biler eller avlstyre. Indgangsvinklen er faktisk den samme.

Før kataloget bliver færdig gjort og tryg. Skal alle tyre scannes for rygmukel areal (cm2), fedt lag (mm) og intramuskulært fedt (%).

Herefordbladet • April 2021

F Dette gøres for at finde ud, hvordan de er under pelsen. Har tyren bare sat en masse fedt, O eller er der nogle ordentlige muskler i den. Den R intramuskulære fedtprocent scannes fordi den direkte har indflydelse på smag og mørhed. Alle E disse informationer er vigtigt for køberen, da N mange af disse tyre bliver far til en stor portion slagtekalve.

I Omkring en måned før auktionen. Bliver der opN taget et videoklip hver tyr af ca. 1 minuts varighed. Her bliver alle tyrene blæst og renset igen, G vi sætter den samme ring op, med lidt halm i, E som da vi tog billeder.

Videoen er til for at vise hvor atletiske de er og N hvor godt de bevæger sig. Da alle tyrene sælges når de er 12-14 mdr. gamle, sker der meget med dem, fra billede bliver tager i midten af december til videoen, i starten af februar. I videoen handler det kun om at få tyren til at være i bevægelse, ligesom han vil være det når han går på marken.

Igennem hele processen fra fravænning og til auktionsdagen vil der være tyre som af den ene eller anden grund falder fra. Det er bestemt ikke nogen dårlig ting, for det værste der kan ske er at man for solgt en tyr som ikke lever op til standarten.

Hvis man ikke har prøvet og afholde en auktion, tænker man det ser/lyder nemt. Selvom gode dyr altid er lettere at sælge, så sælger selv de bedste tyre i verden, ikke sig selv. Det er ikke så nemt som det lyder der går rigtig meget tid med og ringe rundt til kunder, snakke med tidligere kunder, vise tyrene frem til interesserede besøgende.

Kevin Jensen, som er min chef, tilbringer meget tid på at snakke med kunder, her i tiden op til auktionen.

Kan vi som Danskere bruge det her til noget, eller kan vi lære noget af det…?

Det er klart det svært at afholde en privat auktion, i et land hvor den gennemsnitlige kødkvægbesætning har under 10 køer.

Så for de fleste ville privat salg af tyre, kvier, sæd osv. give langt mere mening. Men ser man lige bort fra selve auktionsdelen, så kunne alt det øvrige arbejde med katalog, informations formidling og PR, for sine dyr og besætning, vel egentlig sagtens overføres fra USA til Danmark selvom de to lande på nogle områder i kødkvæg ikke er helt ens.

27

NEMT, TIDSBESPARENDE OG SIKKERT En optimeret hverdag med Allflex

ALLFLEX STICK READER

Allflex Reader og printer letter dit arbejde markant i hverdagen ved identificering og registrering af dine dyr. Du skal blot bruge dine i forvejen elektroniske øremærker, en printer og en reader og så er du klar. Brug vores reader og printer til udvælgelse ved bl.a.: • • • • • •

Inseminering Dyrlæge Kontrol Salg Flytning Slagtning

DNA ØREMÆRKER

Få vigtige DNA oplysninger og informationer om det enkelte dyr, samtidig med øremærkningen: • • • • • •

Mulighed for at udvælge de bedste avlsdyr Dyrets yversundhed Dyrets frugtbarhed og kælvningsevne Dyrets resistens mod øvrige sygdomme Opnå en ekstra økonomisk avlsfremgang Mindske risikoen for indavl og arvelige lidelser

Hør mere om vores produkter og løsninger og bestil dine øremærker hos os.

Tlf. 97 81 15 55

Åbningstider: Mandag-Torsdag kl. 8.00-16.00 / Fredag kl. 8.00-15.00

28 Herefordbladet • April 2021

gives . Sønningen s Beder Gert s med -hotel” ansen.

Hereerland åledes fokus

god tilsels og titlen og de dmeren med 2N og mineret aceret spænng kan kke alg. opDet ge dt tegn mange eanske gang nevære dog iDerfor Klub yr med denne e vores r fokus g. NyDer an ere tter og fik al, som n også udselig dagligt er sen kød fra ng om d slagm opnå ede de

omi er g. Som s intertningsos.

os, at (wrapsilage). er skal g. Vindårligt skal vi et stiomhu.

et, det hjemrealer i real. Vi ndings større ng og udleder lige ne…

vi bruvfølgeil såvel dtyre.

Woodland Neverland Silk Mastercard 524N Woodland Mastercard, både være opspring på forpart ogefter bagpart af andre dyr i flok24 pointken. Hvis dyret har mulighed for det, finder den en eller flere

legekammerater som er på samme stadie i cyklus, som den kan være aktiv sammen med. Dyret vil aldrig selv stå for opspring af andre dyr. Der kan komme slim fra hundyrets skede i forbrunsten. Slimen vil have en sej konsistens og være uklart.

Mollerup Mølle

vere brunst på. Der er altså hjælp at hente, hvis du synes, at reproduktionen er en stor udfordring i din besætning.

Gårdskilt

Dyrskuer Brunst Vi deltager hvert år på Det Fynske Dyrskue, og var med I brunsten vil hundyret vise et højt aktivitetsniveau og måførste gang i 2012. Vileverandør deltager i Hereford skuet, – en sikker tilUngdoms dine dyr ske ligefrem svede og dampe. Hun vil være nysgerrig og vilLandsskuet og Agromek, hvis vi synes at vi har dyr der er lig til at stå stille, når andre dyr springer op på bagpart eller præsentationsklar. At være på dyrskue er også en vigtig del forpart af hende. Hos mange brunstige dyr vil man kunne af vores liv med Hereford. Vi nyder at arbejde med dyrene se helt glasklart, trådtrækkende slim komme ud af skeden. og gøre dem klar til at vise for deres bedste. Dyrskue klart Det optimale tidspunkt inseminering er ti timer er efter den også en familie begivenhed, hvor sociale netværk styrkes stående brunst starter, altså det tidspunkt, hvor koen står både for denår unge og for mere modne del af familien.kan stille, andre dyrden vil springe på hende.

Brunsten være af meget forskellig varighed, men er oftest fra 1-2 Fremtidsplan dage. Den afsluttes med ægløsning fra æggestokken, og Ud fraægget mottoet ”aldrig færdig men altid på vej”, vil avl bevæger sig ned der gennem æggelederen.

Sæden, Josh Dowbiggin i færd med at bedømme et stort hold kvier Christoffer Mortensen med gruppen, vandt ”Bedste selvejede dyr”.og I økonomi fokus punkter forholdbarhed fremtiden. og Viaeravlen baggrunden ses devores behjælpelige der være insemineres med,trækkere har en god frugtskulle bart vi gerne forbedre ogDet følge i mange timer vores i koensbesætning, livmoder/bør. er udvikselvsagt Yderligt skal lyde en stor tak til alle vores andre sponsorer lingenen indenfor Hereford racen verdensplan. storaltfordel, da ervi brug sjældent være 100 % præcise i Vi har hvad der forpå til kan din elite-besætning.

Prisen Årets Fighter uddeles af dommeren efter showet, samt hjælpende hænder! Uden støtten fra disse ville det Vi har altfor hvad der er brug for til din elite-besætning. timingen af insemineringstidspunktet.

Inseminøren Kraftfoder, småkalvefoder, mineraler, frø, sædekorn, gødningkan m.v.ved mineraler, frø,har sædekorn, m.v. særligt ogKraftfoder, gives småkalvefoder, til en person som gjortgødning noget eller på slet ikke være muligt at stable et show på benene. En særundersøgelse børen og æggestokkene sige, hvor dyret Vi Vi harleverer alt hvad der er brug foraf til din elite-besætning. gerne løst i silo i vores lokale område, som bigbags/ leverer anden gerne løst imåde silo i voresskilt lokalesig område, som bigbags/sække eller afhentning i én enVi eller positivt ud.

Prisen gik i år til tak skal lyde tilmed vores Kverneland, Få skilt til gården dit hovedsponsor eget besætningsnavn.

Kraftfoder, småkalvefoder, mineraler, frø, sædekorn, gødning m.v. sække eller afhentning i én af vore afdelinger. er i sin brunstcyklus, og om man har ramt plet med sin ligt stor af vore afdelinger.

12Vi leverer årige Mathilde Søe Christiansen.

Som de fleste ved, som sponsorede alle de flotte rosetter, som nu pryder i Vi er kendt for vores KALVEVÆKST gerne løst i silo i vores lokale område, som bigbags/sække eller afhentning i én brunstobservation.

Skiltet leveres både med horned og pollede billede.

Vi er kendt for vores KALVEVÆKST – kraftfoderblanding til kødkvægskalve.

– kraftfoderblanding til kødkvægskalve. afMathilde vore afdelinger. erVelsmagende ikke særligt stor af størrelse, men på trods af hereford stalde og på unge hereford udstilleres værelser. foder med høj kvalitet. med høj Vi er kendt for voresVelsmagende KALVEVÆKST –foder kraftfoderblanding tilkvalitet. kødkvægskalve. dette hånterer hun selv store dyr helt alene, og med et Efterbrunst Priser: Ring for et uforpligtende tilbud.

Velsmagende foder med høj kvalitet.

Ring for et uforpligtende bredt smil på læben.

Dette var nogettilbud. derhos faldt god%jord I efterbrunsten aftager aktiviteten, og ca.i 60 af dy- På vegne af Hereford Ungdoms bestyrelse, håber vi at se cm pr. stk. kr. 2.500,Ø120 Ring for et uforpligtende tilbud. rene kan man observere blodigt slim komme fra unge skeden. en masse friske unge udstillere til Hereford hos Josh Dowbiggin, der var yderst imponeret af den Ungdoms Show Bestilling kontakt: pr. stk. kr.i forbindelse 3.400,Ser man blodigt slim, er tidspunktet for inseminering for- 2019,Ø150 piges talent. somcmafholdes med Landsskuet Mikkel Christiansen d. 4. til passet. Blodet kommer fra børvæggen og er en del af en 6. juli.Ø200 cm pr. Ungdom stk. kr. 5.200,Hereford vil samtidig runde 10 år, hvilket vi Tlf. 40256134 som gør børen klar til der at modtage Som enforberedelsesproces, del af Hereford Ungdoms Show afholdes også vil forsøge at fejre i forbindelse medmikkel@markeslevgaard.dk Ungdoms Showet. Og er ex. moms.

Priserne Mollerup: 97744311.

Mollerup 97 74 43 11 embryon. mm@mollerup.dk hvert årdet enlille vægt/framescore konkurrence.

Her gælder det husk at hvis du gerne vil udstille til Hereford Ungdoms Show, Skive: 97522241.

Skive 97 52 22 41 Luneborg: 98265093.

Mollerup: 97744311.

Luneborg 98 tyr 26 50 93 om at have den i alderen 7-24 måneder, der ligger tætmen ikke selv har nogle dyr at deltage med, står vi altid klar www.mollerup.dk Thissinghus: 97762322.

Skive: Thissinghus 97522241.

97 76 23 22 Luneborg: 98265093. test på ideal vægten ud fra dens alder og højde.

I løbet af til at hjælpe med at finde et dyr eller to, du kan låne. 45 www.mollerup.dk E-mail: mm@mollerup.dk Thissinghus: 97762322. dyrskuet trak medlemmer fra bestyrelsen alle tyrene ud mm@mollerup.dk påwww.mollerup.dk plant underlag, og målteE-mail: højden på dyrene. Med vægten fra stamtavlen blev der så udregnet, hvem der vandt 29 konkurrencen. Vinderen blev Woodland Newsfeeder HatTrick 505N, som var blot to kilo tættere på sin ideal vægt, end toeren i konkurrencen Enemærkegaards Napoleon.

Vinderen af konkurrencen fik to sædstrå sponsoreret af Woodland Hereford.

Hygge og samvær I Hereford Ungdom forsøger vi på at skabe hygge og samvær blandt de unge mennesker, der deler en interesse for hereford. Derfor afholdte vi en fælles middag for de unge mennesker fredag aften efter Ungdoms Showet. Middagen blev afholdt i samarbejde med Klub Øst. Dommer Josh Dowbiggin deltog også i middagen, og mange af de unge udnyttede chancen til at få en lille hereford snak med den jævnaldrende dommer. Joshs tilstedeværelse blev også udnyttet under præmie overrækkelsen, hvor han var med til at overrække diverse pokaler, diplomer, og ikke mindst de Nordic flotte sponsor 35Sgaver!

• Kampagnemodel tilpasset Skandinavien For• atMere skabe opmærksomhed omkring Hereford Ungdom, power og styrke havde vi igen i år en konkurrence, hvor publikum på dyr• 33 hk Kubota motor Spar 25.000,skuet skulle gætte 26x12.00-12 på en tyrs vægt, • Vælg standard AS og de to, som kom tættest på, ville vinde et gavekort til Slagter Lund. I løbet af Kampagne pris 189.900,lørdagen blev tyren trukket ud mellem staldene, hvor børn og Se voksne aldre fik lov til at male på det store, levende ogsåi alle de andre Nordic modeller! lærred. Dette er altid noget, der tiltrækker meget publikum, ogFind en god måde at vise racens rolige sind. En stor tak skal nærmeste forhandler på www.schaeff er.dk lyde til Driverdal Hereford 99 for28 lån29 af 30 tyr, og ikke mindst til Slagter Lund for sponsorat af gavekort!

48 Herefordbladet • April 2021

orlahansen.dk

TRIVSEL UDE OG INDE Orla Hansen A/S er meget mere end leverandør af staldinventar.

Vi er din sparringspartner, så du får den optimale løsning.

Vi fokuserer på optimal dyrevelfærd og tidsbesparende løsninger.

Vores team af eksperter står klar til at rådgive fra projektets start.

Klik ind på www.orlahansen.dk eller ring på telefon 97 37 30 33.

Orla Hansen A/S · Smedesvinget 15 · 6880 Tarm · 97 37 30 33 · www.orlahansen.dk

29

F O R E N I N G E N

Dyrevelfærdsrapport:

Små besætninger misser det årlige dyrlægebesøg

Af Kirsten Marstal, kommunikationskonsulent, SEGES

Andelen af kvægbesætninger, der har fået anmærkninger i forbindelse med Fødevarestyrelsens årlige dyrevelfærdskontrol steg i 2019. Stigningen ses især pga. manglende overholdelse af kravet om et årligt dyrlægebesøg i små besætninger.

Fødevarestyrelsens rapport for dyrevelfærdskontrollen i 2019 er netop blevet offentliggjort. Den viser, at det på enkelte områder ikke er gået den rigtige vej i kvægbesætningerne. Andelen af besætninger, som kom igennem kontrollen uden anmærkninger, faldt fra 77 pct. i 2018 til 69 pct. i 2019.

Manglende dyrlægebesøg i små besætninger Kontrollen har bl.a. haft ekstra fokus på små besætninger, og det er især her, at årsagen til stigningen i anmærkninger skal findes, idet 5,7 pct. af de besøgte besætninger ikke havde haft dyrlæge til det ene årlige besøg, der som minimum er lovkrav om i alle besætninger med kvæg.

Ifølge formand for Landbrug & Fødevarer, Kvæg, Christian Lund er det en ærgerlig udvikling. Han bider dog samtidig mærke i, at der er tale om overtrædelse af et administrativt krav. ”Jeg vil tro, at overtrædelsen af kravet om et årligt dyrlægebesøg primært sker i små hobbybesætninger, som typisk kun har ganske få dyr. Og ingen besøg af dyrlægen er jo ikke nødvendigvis udtryk for dårlig dyrevelfærd,” mener formanden. ”Når det er sagt, er en stigning i antal anmærkninger naturligvis ikke godt nok,” understreger Christian Lund.

Kravet om et årligt dyrlægebesøg i små besætninger er vedtaget for at sikre dyrlægetilsyn af de generelle forhold og dyrenes trivsel. Der er dog ikke nogen formelle krav til, hvad besøget skal indeholde. Så har man f.eks. haft besøg af dyrlægen til behandling for

en lungebetændelse, er kravet opfyldt. Men ud over at opfylde et lovkrav, er der jo også noget rådgivning at hente ved et dyrlægebesøg, slår Christian Lund fast: ”Hvis man ikke har behov for dyrlægen i forbindelse med sygdom, kan man lige så godt udnytte et besøg til en snak om forholdene i besætningen, og om noget kan forbedres”.

Mangelfuld klovpleje Manglende dyrlægebesøg var dog ikke det eneste, der var at komme efter hos køerne. Således var der også anmærkninger i 3,8 pct. af de besøgte besætninger for ikke at behandle køerne forsvarligt – og 3 pct. havde mangelfuld klovpleje.

Rapportens resultat for disse to kategorier er særligt ærgerlige, mener Christian Lund, fordi det her uomtvisteligt går ud over dyrenes velfærd. ”Det vil vi sætte fokus på i 2021. Bl.a. sætter vi sammen med dyrlægeforeningen, klovbeskærerforeningen, Viking og andre aktører skarpt fokus på at forbedre klovsundheden,” forklarer han.

Anmærkninger for kalvenes forhold – men styr på sutter I forbindelse med kontrol af kalvenes forhold var der færre anmærkninger end tidligere. Der var dog anmærkninger indenfor området ’mangelfuld fodring eller drikkevand’, hvor der blev givet sanktion i 4,9 pct. af de besøgte besætninger.

Det skyldes typisk, at kalvene ikke har adgang til frisk drikkevand døgnet rundt. Og det er ifølge Christian Lund ikke godt nok: ”Det er skuffende, at der stadig er noget at komme efter her. Kalvene er grundlaget for vores produktion - så lad os give dem den bedste start,” lyder opfordringen fra formanden.

Christian Lund glæder sig dog over, at der er kommet styr på kalvenes adgang til kalvesutter, idet der, modsat tidligere, ikke blev fundet overtrædelser på dette område.

I alt blev 375 besætninger kontrolleret og 115 fik en eller flere anmærkninger. Der blev givet 114 anmærkninger i kategorien indskærpelser – dvs. hvor landmanden kun får en præcisering af, at gældende regler skal overholdes. Tre besætninger fik påbud, mens en blev politianmeldt.

30 Herefordbladet • April 2021

Året der gik vi i Dansk Kødkvæg har arbejdet intenst med de seneste måneder, er det nye fælles kødkvægsblad Magasinet Dansk Kødkvæg.

Et fællesblad som dette har været diskuteret og debatteret i kødkvægskredse mange gange de senere år – nu er det her endelig. Vi håber, I Af: Per Lynge Laursen, tager godt imod det nye blad. For de racer, som Formand for Dansk Kødkvæg ikke har resurser til at lave et raceblad, har et fælles blad længe været efterspurgt. Men for de racer, som allerede har et godt og velfungerende blad, skal dette fælles blad på ingen måde År 2020 er et år, hvor ikke meget har været, som vi ses som en erstatning for de eksisterende raceblade kender. Nedlukning af landet i flere omgange pga. Co– det skal blot betragtes som et supplement. Vi har vid-19 har berørt os alle og gjort, at mange af de aktioplevet særdeles god opbakning til Magasinet Dansk viteter, der normalt afholdes i kødkvægsKødkvæg fra racerne, regionerne og ikke regi, ikke har været muligt. Udflugter, mindst fra annoncørerne. Det har resulfaglige og sociale arrangementer, dyrskuteret i et stort og flot magasin på hele 80 Covid-19 er mv. har der i store træk fuldstændigt sider. har ramt os på været lukket ned for. Covid-19 har ramt os Der er masser af spændende læsning priserne og på på priserne og på afsætningen af vores blandt mange interessante artikler – rigafsætningen kød. Restauranter, spisesteder og private tig god læselyst. fester, hvor der ofte bliver serveret godt af vores kød oksekød, har været nedlukket, og det WebdyrPlus betyder, at der i årets løb ikke er blevet I det kommende år vil Dansk Kødkvæg arspist nær så meget godt dansk oksekød bejde på at få flere kødkvægsbesætninsom vanligt. Afsætningen og prisen på vores produkt, ger til at benytte WebdyrPlus. Udover de lovpligtige, det fremragende oksekød, har vi fra Dansk Kødkvægs så har vi ganske enkelt for få registreringer indenfor side arbejdet på at forbedre. Tidligere i år tog vi inikødkvæget. Registreringer er helt essentielt for vores tiativ til et møde mellem raceforeningerne og Danish avlsarbejde, og der bliver også krav om racedokuCrown – prisen på oksekød skulle forbedres. Resultamentation for at være en del af det tidligere omtalte tet af mødet blev, at der pt. udvikles på et kødkoncept kødkoncept. Desuden kræver staten på flere og flere for kødkvæg, som vi håber, bliver udrullet i første af deres afgræsningsarealer racedokumentation. En kvartal af 2021. Konceptet kommer formentligt ikke til dokumentation, som kræver WebdyrPlus, da der ikke at kunne favne samtlige racer – der er ganske enkelt kan registreres en far til den enkelte kalv i Webdyr. Vi for stor forskel på fx Blonde d’Aquitaine og Dexter til, håber, at situationen omkring Covid-19 snart kommer at de kan indgå i samme kødkoncept. Magasinet Dansk under kontrol, så vi i 2021 kan ses til spændende arKødkvæg – nyt fælles kødkvægsblad Et stort nyt tiltag, rangementer i kødkvægsregi.

Herefordbladet • April 2021

31

F O R E N I N G E N

SKIBSTEDGAARD

FERIE - KURSER - B&B- HEREFORDAVL

12-15 mdr. gamle løbekvier sælges

Kvalitet på rad og række

Årgang 2020 har givet overskud af særdeles gode Herefordkvier efter Venture Online ET (USA) Venture Online er en imponerende avlstyr med et roligt gemyt og avler kalve med lave fødselsvægte!

Køer med kalv, løbekvier og ungtyre sælges. Besøgende er meget velkomne, men ring venligst i forvejen.

Skibstedgaard Kammersgårdsvej 30, 7760 Hurup Thy 0045 40196310 www.skibstedgaard.dk www.facebook.com/skibstedgaard/

Skibstedgaard

Klovbeskæring tilbydes!

■ K lovbeskæring udføres udelukkende af uddannet/exam. klovbeskærer eller personale under uddannelse ■ V i bestræber os på punktlighed, præcision og renlighed ■ M ed 2 bokse

Klovbeskær’n v/ Jeppe Thorsen

Tlf. 2046 1917 - kontakt@jeppethorsen.dk

www.jeppethorsen.dk

32 Herefordbladet • April 2021

2020 har givet os en utrolig lovende årgang af kalve, som er ud af den allerbedste genetik fra hele verden.

Genetik der samtidig ikke findes andre steder i Europa. Mange af disse kalve vil være til salg i 2021.

Tak til de mange avlere i Danmark og resten af Europa, som i 2020 har hentet genetik hos os.

Vi har i 2020 eksporteret mere end 30 avlsdyr samt sæd og embryoner til i alt 14 lande.

Moeskær Kashmir

Solgt til Dunbar, Skotland

Moeskær Ultra

Solgt til Barwise Hereford, England

Moeskær Ripley

Embryoner solgt til Irland

F O R E N I N G E N

Slagtning af økologiske kreaturer i 2021

Af kvægrådgiver Karsten Brødbæk, LandboNord

Hvornår kunne det være økonomisk mest attraktivt at slagte kreaturer i 2021?

Produktion af oksekød er generelt under pres i Danmark.

Produktion af oksekød i Danmark er generelt under pres. Antallet af ammekøer falder hvert år og er faldet med 1/3 i forhold til da vi havde flest. Slagtningerne af kreaturer faldt generelt med ca 5 % i 2020 i forhold til året før. Slagtningerne af slagtepræmie berettigede dyr faldt med 5-6 % i samme periode. Det er vigtigt at ramme de rigtige vægtklasser og klassificeringer, hvil-

ket kan betyde op til flere kr pr kg slagtet vægt i afregning til landmanden. Dette gælder uanset om man leverer sine slagtedyr som økolog eller ej.

Der kan være flere grund til at oksekød er under pres.

Der er lige nu stor fokus på miljø og udledning af CO2.

Der er vist desværre ingen tvivl om at forbrugerne lige tænker meget over det med miljøet. Der er vist heller ingen tvivl om at det måske får de unge forbrugere til at nedsætte deres forbrug af kød. De offentlige anbefalinger med ugentlige forbrug af kød er lige nedsat med 30%.

Produktion af økologisk oksekød i Danmark.

Slagtning af kreaturer som har økologi status er jo strammet en smule op her pr 1.1.21. Nu er det jo således at de skal være født økologiske for at kunne slagtes som værende økologiske. Det betyder ganske kort at besætningen skal være lagt om inden det pågældende dyr er født. Hvis dette ikke er tilfældet, er kødet konventionelt. Der ser ud som antallet af dyr der bliver slagtet som værende økologisk er for stigende igennem de senere år. Se tabel 1

Tabel 1

34 Herefordbladet • April 2021

Hvornår skal jeg slagte mine dyr for at få den bedste pris?

Der er flere punkter som det kan betale sig at være opmærksom på. Umiddelbart tænker jeg på at ramme slagteriernes vægt og aldersgrænser. Dette gælder især for kvier, stude og tyrekalve. For køernes vedkommende er det knap så vigtigt. Afhængig af hvilket slagteri man leverer til er der forskellige grænser, så undersøg ved dit slagteri hvad de ønsker. Det er dog sådan at for at få slagtepræmie her i 2021, skal kvierne leveres inden de fylder 16 mdr, og tyre-stude skal leveres inden de fylder 30 mdr.

Den bedste pris som man kan opnå på slagteriet er typisk ved at levere sine økologiske dyr i sommer månederne. Det ser ud til de senere år at det højeste økologi tillæg kan opnås fra uge 14 og frem til uge 40. Typisk er det sådan at det topper omkring ugerne 28-32 Jeg har fået denne opgørelse fra Friland. Friland er datterselskab til Danish Crovn og afsætter det økologiske oksekød. Den viser med al tydelighed hvornår tillæg til noteringen er højest. Se tabel 2 Jeg kan kun opfordre til at man leverer sine slagtedyr når der kan opnås den bedste pris på slagteriet.

Jeg kan kun opfordre til at gøre sine slagtedyr færdige til slagt.

Jeg kan kun opfordre til at udnytte slagteriets noteringssætning til egen fordel.

F Slagtning af Økologiske kreaturer Der bliver indført en ny regel om slagtning af O økologiske kreaturer her pr 1 januar 2021.

R Fra denne dato skal dyr være født i en økologisk besætning for at kunne slagtes som værende E økologisk. Dermed at kunne sælges med det N røde Ø mærke.

Dyret skal ligeledes hele sit liv stå i en økologisk I besætning og fodres og opstaldes efter de regN ler som er gældende for denne produktion.

De besætninger, som har lagt om til økologisk G drift indenfor de senere år, kan stadig have dyr E gående på bedriften som er født før bedriften blev økologisk. Disse dyr har hidtil kunne slagN tes som økologiske, hvis de har levet ¾ af deres liv under økologiske betingelser. Denne regel gælder så kun til 31-12-2000.

Fra 1. januar 2021 skal man som skrevet være født i en økologisk besætning for at kunne slagtes som økologisk oksekød. Opfylder man ikke disse betingelser bliver kødet derfor opfattet som konventionelt oksekød. Dermed får man også en mindre pris for dyret.

Har du behov for yderligere råd og vejledning om dette kan du kontakte Karsten Brødbæk på 51714574 eller kbr@landbonord.dk Denne artikel er skrevet i februar 2021.

Tabel 2: Udsving i tillæg hen over året

Herefordbladet • April 2021

35

HEREFORDFORENINGEN Gouldingpoll I Stockman Polled - HYF

Topgenetik fra Irland Herefordforeningen kan nu tilbyde sæd efter denne imponerende tyr, som ligger helt i top i det irske Star Rating indekssystem.

Fødselsvægt: 41 kg 200 dage: 370 kg 365 dage: 685 kg 545 dage: 1.040 kg Frame 8

[

Gouldingpoll 1 Superduty ET

[

Harvie Dan Hidalgo ERT 193U

Avlsværdi 2019

Goldingpoll 1 Robust ET Dorepoll 1 R 51 Duchess 525

Moeskaer Keepsake 1336 Moeskaer Keepsake 1194

Pris: 225 kr. + moms og omkostninger til Viking.

Er du interesseret, kan du henvende dig til: Ib Østergaard Ravn, mobil 40 11 70 05, ibsa@profibermail.dk Husk at oplyse CHR-nr.

WWW.HEREFORD.DK

HEREFORDFORENINGEN Som erstatning for Golden Oak Xceed har Herefordforeningen hjemtaget sæd efter

Sollpoll1 Kentucky Kid

Han er en sikker, meget brugt tyr til Hereford.

Avlsværdi 2019

Han giver letfødte kalve og er god for mælk.

Desuden er Kentucky Kid pt den mest brugte herefordtyr til krydsning på malkekvæg på De Britiske Øer.

Far: Panmure1 Henry MF: Solpoll1 Cantona

Pris: 275 kr. + moms og omkostninger til Viking.

Er du interesseret, kan du henvende dig til: Ib Østergaard Ravn, mobil 40 11 70 05, ibsa@profibermail.dk Husk at oplyse CHR-nr.

WWW.HEREFORD.DK

HEREFORDFORENINGEN Nye hornede sædtyre Hereforeningen har af økonomiske grunde ikke tappet hornede danske tyre gennem en årrække.

I stedet har vi importeret sæd efter udenlandske tyre med alternativ afstamning og sælger det til en meget rimelig pris.

Trillick George

er efter Freetown Hotspur med Churchill Storm som morfar.

Seneste tiltag er to lidt ældre britiske tyre af forskellig afstamning, som begge med høj sikkerhed giver letfødte kalve.

Prisen er meget tæt på, hvad danske brugstyre koster, nemlig 130 kr. pr. portion ex moms og afgifter til Viking.

Bestilles hos Ib Ravn, mobil 40117005 eller ibsa@profibermail.dk Husk at oplyse CHR-nr.

Albany Ludlow er efter Street Singer med Glansville Aristottle som morfar.

WWW.HEREFORD.DK

Herefordforeningen Vi tilbyder sæd efter

Netherhall 1 Oz Daffy MO24

Alternativ afstamning i Danmark. Kvietyr (top 1% UK). God sikkerhed.

Fødselsvægt: 32 kg . Vægt 1107 kg . Frame score 6 AFKOM EFTER DAFFY:

Stamtavle og avls­ værdital EBV diagram EF F524 Fellis 821C {DLF IEF HYF} PEF821CAPR Mount Difficult Fellis Y12 AI {DLF IEF HYF} MTTY12 Mount Difficult Tigress U5 (H) MTTU5 Sire: Wirruna Daffy D1 (Semen) {DLF IEF HYF} WNAD1 Mount Difficult Exarch MTTX24 Mount Difficult Last Day A205 MTTA205 Mount Difficult Last Day W41 MTTW41

Åland 1 Randi 308 Fødselsvægt ������������������������37 kg 200-dages vægt ����������������305 kg Frame score ������������������������������� 7

Mandix Fryd Fødselsvægt ������������������������38 kg 200-dages vægt ����������������286 kg 365-dages vægt ����������������412 kg Vægt ved 22 mdr ���������������722 kg Frame score ���������������������������� 7,5

Animal: Netherhall 1 OZ Daffy M024 (P) AI ET {DLF IEF HYF} UK103719 202024 Ironbark 4-Hot Shot M428 INBM428 Wirruna Vickery (S) AI WNAV16 Wirruna Last Day S102 (P) AI WNAS102 Dam: Wirruna Last Day E163 (Donor) (P) AI {DLF IEF HYF} WNAE163 EF F745 Frank P230 (P) FELP230APR Mount Difficult Last Day C31 (P) MTTC31 Mount Difficult Last Day Z113 (P) MTTZ113

Sæden sælges for 180 kr. pr. strå + moms og omkostninger til Viking (min. 5 portioner).

Er du interesseret, kan du henvende dig til: Ib Østergaard Ravn, mobil 40 11 70 05, ibsa@profibermail.dk Husk at oplyse CHR-nr.

www.hereford.dk

F O R E N I N G E N

Dansk uniform står bag de nye veste.

Herefordforeningens nye veste bliver skræddersyet i Danmark, nærmere betegnet af Dansk Uniform i Varde.

Dansk uniform er kendt for at yde sit bedste, når det bl.a. gælder synlighed og identitet samt for at have en praktisk og slidstærk tilgang til beklædning.

Systuen, der har eksisteret siden 1985, består af 10 medarbejdere. De har både systue, broderiafdeling og trykkeri. De udfører bl.a. beklædning til brand og redning, Region Syddanmark, uniformer til både flåden, politi, garderkorps og nu også Herefordforeningen i Danmark.

Vi håber stadig på en form for dyrskuer i 2021 – hvis du skal have en (ny) showvest

klar dertil, skal den bestilles hurtigst mulig, da VESTENE KUN SYES PÅ BESTILLING.

Beskrivelse af Showvesten: Ny skræddersyet model.

Mørk bordeaux vest i lækker kvalitet med sort quiltet foer. Vesten er med høj krave og sort lynlås foran og ved sidelommer. Der er en god inderlomme og snoreregulering forneden.

Vesten leveres med hvid broderet ”HEREFORD” på ryg og bryst.

Model: Unisex - Str. Fra XS til 3XL. Bestilles via herefordforeningen.dk/PR-butikken

40 Herefordbladet • April 2021

PR - Hereford kollektion:

F O R E N I N G E N

Kokke- eller smækforklæde i god kvalitet. Begge forklæder er påsyet en viskestykke strop i siden.

One size, voksenmodel.

HAGE / SAVLESMÆKKE MED HEREFORD . Baby med manér - til børn og børnebørn.

Designet kan varierer - bagsiden er udført med blødt vandtæt tekstil.

Bæredygtigt indkøbsnet med Hereford logo, som er lige til at folde sammen og have med i tasken.

Nettet er lavet af 100% genbrugsplast.

Der bliver brugt 3 flasker til 1 pose.

Det står også på det lille logo / hangtag som er på siden af posen.

PR-butik for salg, Øst - Jeanne Søe Christiansen - jeanne@markeslevgaard.dk PR-butik for salg, Vest og Fyn - Tina W. Sønderskov - hylkehereford@gmail.com Indkøber m.v. - Mathilde Bonde - vaeringbonde@gmail.com Alle priser er incl. moms, ekskl. Fragt.

Der betales via konto overførsel eller med Mobilpay Vi sender som udgangspunkt varer ud omkring d. 1. i hver måned

www.herefordforeningen.dk Herefordbladet • April 2021

41

dolafonrd3foårr3sidåerns.iden. tøvoriggståoogvseårogvaenr-gandrkeelsndealfs, atfd,ettdet odernheodrnedyrtilyarvt.ilav. rvsitføridsstteidåsrteslaågr-slagera.ldVeihr.aVrihfakromfk,om,

NORDJYLLAND

Tannis Hereford v/ Lone og Poul Ejaas 9881 Bindslev

Mail: oveengbjerg@hotmail.com

E

S T

Nr. Blæsbjerg Polled Hereford

N

lrekløverøver B.IBH.IerHfeorrdfor-d G-årGdåbrudtbikuteiknTernekTlrøevkelørver

Tlf. Mobil Jette og Evald E. Jensen 98 93 00 11 Mail

I

Tuenvej 690, Blæsbjerg, 9870 Sindal

G

igdøargi,dsaegr,dsuerfødrustførst AaseAaInsgeeIrnsgleevrsolegvKoegldKBealdleBale yerteadtoimaptoibymrteporte VestVergsatdrega3d9e,V3.9H,æV.sHinægsei,n5g6e7,256B7r2obByroby 361tio0nP3x0HPaxrvHieaDrvaienDan KeldK:e4l1d:3412736127•6A1a•seA:a2s5e6:2251672611761 køromafkoemt oepteodp ed bihebrihfoerrdf@ogrdm@agilm.caoiml.com okebookog InogstaIngram” “stfølg“afoøslgpoågram” wspåww.gaw.rgdaburtdikbuetink-terenk-ltorevkelro.dvker-.dFkac-eFbaocekboogkInosgtaIngsratamg”ram”

Lone og Carsten Møjbæk Hadsundvej 14 . 9510 Arden Tlf. 98 56 50 16 Email: lone_carsten4443@msn.com

A

N

Mogens & Jørgen Dalsgaard Mølgaardsvej 5 . 9670 Løgstør 22 14 78 77 / 22 62 09 04 ismoelgaard@gmail.com

O N

Skibstedgård Polled Hereford

17

Vokslev Hereford 21 22 75 12

E

Kontakt Aase Ingerslev, tlf. 25 62 17 61 aaseingerslev@gmail.com – for nærmere info

Herefordb

Kontakt Aase Ingerslev, tlf. 25 62 17 61 aaseingerslev@gmail.com – for nærmere info

R

Foreningen Foreningen Foreningen Foreningen

16

16

højest

kårede

højest

ko

kårede

FYN

2018

2018 Danmarks højest kårede ko 2018 ko

Mandix Hereford Mette og Kaj Jespersen

21 22 75 12 Ubberudvej 99, 5491 Blommelyst Email: Mandix@c.dk

16

ælge debesvær bedstelevere får vi hvert år kalv kårethvert år. uden en god sresultatet udtrykfår forvikvaliteten at udvælge er deetbedste hvert år kåret De skal være lfylde og lemmer. er Gennem indkøb Kåringsresultatet et udtryk for kvaliteten od kalvathvert år. 3Gennem erhenne, viog delemmer. sidste år har indkøb muskelfylde ed ihvert gennemsnit ved vi nu derhenne, at vi besætningsde sidste 3 år har vi år kåret il,i at vi i samme periodeved harbesætningsopnået 9år. helhed i gennemsnit dtryk for kvaliteten jest kårede I 2017 blev er til, at besætning. vi i samme periode har opnået etnok Gennem indkøb e højest kårede tyrbesætning. med 89 i helhed arks højest kårede I 2017 blev eten dermere kårede tyr imed 89 i helhed st kårede3højest ko hele 95 helhed. sidste årmed har øb da højest ko med helekøer 95 i helhed. coche ogkårede to af vores bedste ed ndixbesætningsRicoche og to af ivores bedste køer ældrene specielt højt muskelfylde. specielt i muskelfylde. e,om nårforældrene man arbejder medhøjt kødkvæg. eriode har opnået sstillende, man bygger arbejderpå med kødkvæg. r, hvor tonår af dem horned ning.

I 2017 blev bygger tammer, toendnu af demen enetik og hvor der er polledpå horned nået rolled med 89 og i helhed genetik der vierimporteret endnu en polled SMH Hereford har 8 lev en SMH Hereford harhvor vi importeret 8 Detmed har givet os 7 kalve, en af hele 95 i helhed.

Irland.

Det på haren givet os 7 kalve, hvor en af ve starten ny kofamilie. hed es køer kanbedste blive starten på en ny kofamilie.

Ny fælles Ny fælles avlstyr avlstyr HAZEL ONLINE HAZEL ONLINE

Herefordbladet · Marts 2014 · 44. årgan Herefo Herefordbladet · Marts 2014 · 44. årgang

2018 Danmarks højest kårede ko 2018

det icoche. f.eks Mandix Landlord, Herefordornede sædtyr. De senere år har det for Kragelund import, f.eks Mandix Landlord, Herefordmbo og Mandix Ricoche. d nd for 3 år siden. neste hornede sædtyr. De senere år har det g i en alder af 9 år for Kragelund en. ndix Rambo og Mandix Ricoche. t også blev solgt overgantil Holland for 3 år siden. er stadig i en alder af 9 år for Kragelund nnte markerer iøvrigt også overgandelseblev af,solgt at det coche til Holland for 3 år siden. ed hereford i erkendelse af,også at det et dstnævnte markerer iøvrigt overganB.I. Miss B.I. Miss Charge Charge ornede dyr til avl.

I. Miss Charge B.I. B.I. Miss Miss Charge ere at sælge de hornede dyr til af, avl.at det davl. til polled hereford i erkendelse B.I. Miss Charge Charge rst sidste år slagproces, hvor vi først sidste år slagB.I. Miss Charge B.I. Miss Charge og sværere at sælge de hornede dyr til avl. nede pga alder. har afkom, ager.

Vikøer har afkom, en lang proces, hvor Vi vi først sidste år slagkløver B.I. Hereford - Gårdbutikken Trekløver å to genetikken. hornede køer pga alder.

Vi har afkom, butikken Trekløver B.I. Aase Hereford - Gårdbutikken Trekløver m, ægavl: du gør i dag, ser du først Ingerslev og Keld Balle T rekløver B.I. Hereford - Gårdbutikken Trekløver dere påDét genetikken. n T rekløver -Aase Gårdbutikken Trekløver iid.dag, ser du først Da viKeld besluttede atgør importere by Vestergade 39,Aase V. Hæsinge, g Balle B.I. Hereford Ingerslev og Keld Balle med kvægavl: Dét du i dag, ser du først e Ingerslev og5672 Keld Broby Balle Miss Perfection 30P x Harvie Dan Keld: 4113 2761 Aase: 2562 1761 m lang tid.

Da vi besluttede at importere eeørst at importere Broby Vestergade 39,• V. Hæsinge, 5672 Broby 5672 Broby inge, 5672 Broby Vestergade 39,Keld V. Hæsinge, lle Aase Ingerslev og Balle gå 7 Miss år, førPerfection afkommet30P toppede bihereford@gmail.com erder Harvie x Harvie Dan 1761 Keld: 4113 2761 • Aase: 2562 1761 30P x Harvie Dan e ase: 2562 1761 Keld: 4113 2761 • Aase: 1761 2 Broby 39, V. Hæsinge, 5672 Broby ook Instagram” “følg os Vestergade på www.gaardbutikken-treklover.dk - Facebook og2562 Instagram” U skulle der gå 7og år, før afkommet toppede bihereford@gmail.com kommet toppede Dan mail.com cebook og Instagram” “følg os på www.gaardbutikken-treklover.dk - Facebook 1761 Keld: 4113 2761bihereford@gmail.com • Aase: 2562 1761 og Instagram” ver .dk - Facebook “følg os på www.gaardbutikken-treklover.dk og Instagram” - Facebook og Instagram” ede bihereford@gmail.com ningen er køerne. De skal være besvær levere en god kalv hvert år. acebook “følg og os på www.gaardbutikken-treklover.dk Instagram” Facebook og Instagram” besætningen er køerne. De skal være

ed. øjt i muskelfylde.

Denne plads er ledig!

Lindvedvej 36 Odense S. din? den være 16 Skal5260 Tlf 21 37 33 84 / 24 98 09 90

Kirstein Munk Simonsen Teglageren 63 . 9240 Nibe Tlf. 20 42 17 61 kirstein@simonsen.mail.dk

Foreningen Foreningen Danmarks højest Danmarks højest kårede kårede 2018 ko nmarks højest kårede Danmarks højest kårede ko ko 2018ko2018 Foreningen Foreningen

ks

Herefordbladet · Marts 2014 · 44. årgang Mike og ·Klaus Herefordbladet MartsBrems 2014 · 44. årgang

Denne 16plads er ledig!

Skal den være din?

C

dlord, Hereford-

HEDELUND HEREFORD v/Anne Mette & Graves Lauridsen 6900 Skjern . Tlf. 51 41 52 45

fam-mogensen@privat.dk

www.skibstedgaard.dk

Mølgaard Polled Hereford

N

henning@klarupcaravan.dk 21 97 41 10 HEREFORD 21 97 41 26

FYNErichsen Knud Kammersgårdsvej 30 . 7760 Hurup Thy Tlf. 97 95 63 10 . Mobil 29 67 67 10 skibstedgaard@skibstedgaard.dk

Borup Hereford

S

dmarks senere år har det

Here Herefordb

Hanne & Poul Kristiansen Herefordbladet · Marts 2014 · 44. årgang Hostrupvej 40, Lem, 7860 Spøttrup Tlf. 20 47 91 19 KÆRVEJ HEREFORD 16 Herefor KÆRVEJ E-mail: hp@bakkegaardhereford.dk v/ Fam. Mogensen Henning Bertelsen . Nørkæret 20 . Klarup Høgsted Kærvej 20 .

Herefordbladet · Marts 2014 · 44. årgang 8760 Vrå Tlf. 98 31 70 18 98 31 88 88

N

16 16

v/ Jørgen Holm Thomsen Novej 2A, No, 6950 Ringkøbing Tlf. 97 33 01 10 fie.thomsen88@gmail.com

16

Bakkegård Hereford

Æ

16

v/ Kirsten og Erik Siersbæk

Amstedbrovej 14, 7741 Frøstrup Telefon 30 60 33 39 www.bakgaard-hereford.dk

Tlf. 98 97 13 38 / 21 67 76 38

Tlf. 28 50 64 65

B

Bakgård Hereford

Familien Engbjerg Snevrevej 15 . Højrup 9850 Hirtshals

Sellebjergvej 45

75001lone@gmail.com

VESTJYLLAND

L. Glomsdal Hereford

Mi s s Charge B .

I M i s C h a r g e B.I. Miss ChargeB.I Mis Charge 16

Harumvej 27, 7171 Uldum Mobil 4038 5412 • E-mail: lbastrup@mail.dk

Mike og Klaus Brems

Lindvedvej 36 5260 Odense S. Tlf.2014 2 1 37 33 84 / årgang Herefordbladet · Marts · 44.

24 98 09 90

42 Herefordbladet • April 2021 Ny fælles Ny fælles avlstyr HAZEL ONLINE avlstyr

· Marts 2014 · 44. årgang

mengalt slutresultatet vardet detsamme sammei ibegge beggeregnskaber, regnskaber,så såSS SSha ha og ville meldt til politiet af Jørgen Larsen.men Så gik det dogvar Jeg blev ved et bestyrelsesmøde beskyldt for blive svig/berigelse slutresultatet foreni forenin dabegge ikkeværet været ubrugeligt! ikke, jeggikkan Herefordog ville blive meldt til politiet af Jørgen Larsen.

Såog galt detkun dogglæde mig over, at facit på da ikke ubrugeligt!

Jegsendte sendteallerede alleredei ijanuar januardet detmateriale, materiale,som somJørgen JørgenLarsen Larse erover, ledig! kke, og Denne jeg kan kunplads glæde mig at facit på begge Herefordforeningens regnskaber blev den samme.

Jeg skulle bruge for at kunne revidere regnskabet efter Herefordfor foreningens regnskaber blev den samme. brugeSeiring for at kunne revidere regnskabet efter HerefordforCarsten Mobil 6126 0148skulle eningenslove, love,men menhan hannægtede nægtedeat atanvende anvendedet, det,da dader derselvfølselvfø Carsten Seiring Skal det være din? eningens MIDTJYLLAND SJÆLLAND gelig for ham ikke var penge i det, men det var også dét, derva va gelig for ham ikke var penge i det, men det var også dét, der ideen med SS systemet. ideen med SS systemet.

Kontakt Nuhar hardet detkostet kostetHerefordforeningen Herefordforeningen30.000 30.000kr. kr.at atfå fåopsat opsatee HYLKE HEREFORD HYLKE Nu Ove Engbjerg efordbladet · Marts 2014 · 44.Per årgang 15 nyt regnskab, og dét ene og alene på grund af en handlingslam W. Kristensen nyt regnskab, og dét ene og alene på grund af en handlingslammet og og indlæringsresistent indlæringsresistent bestyrelse bestyrelse og og en en svag, svag, usolidarisk usolidarisk og o for nærmere info.

Brørupvej 15, Hylke met Mikkel Christiansen 59 46 13 33 8660 Skanderborg konfliktsky formand. konfliktsky formand.

SYD-Tlf.OG Tuse Næs Markeslev 40beskyldt 25 61 34 for svig/berigels 21 28SØNDERJYLLAND 56 74 Jeg blev blev vedVejet et37,bestyrelsesmøde bestyrelsesmøde Jeg beskyldt for svig/berigelse HEREFORD Henrik K. Andersen 4300ved Holbæk mikkel@markeslevgaard.dk www.hylkehereford@gmail.com og ville blive meldt til politiet af Jørgen Larsen.

Sågalt galtgik gikdet detdog do Herefordbladet · Marts 2014 · 44. årgang 15 og ville blive meldt til politiet af Jørgen Larsen. Så Herefordbladet · Marts 2014 · 44.Randers årgang Elgårdsmindevej 2 .

8960 SØ fordbladet · Marts 2014 · 44. årgang ikke,og ogjeg jegkan kankun kunglæde glædemig migover, over,at atfacit facitpå påbegge beggeHerefordHereford ikke, Tlf 86 49 46 48 . mail@moeskaer.com foreningensregnskaber regnskaberblev blevden densamme. samme. foreningens CarstenSeiring Seirin www.moeskaer.com Carsten

GMH Polled Hereford

Birgitte og Jørn Laursen

ROSENKÆR POLLED HEREFORD

Bent Sørensen refordbladet Assendrupvej · Marts 2014 · 44.. årgang 12 . Assendrup 8732 Hovedgård Telefon: 86 53 14 13 . Mobil: 23 37 13 94 Email: bent@rosenkaer.dk

www.rosenkaer.dk

Herefordbladet · Marts 2014 · 44. årgang

DENNE PLADS ER LEDIG! Skal den være din?

26 16 41 Mobil586126 0148B

Næsbyskovvej 3 . Tyvelse, 4200 Slagelse GMH@post.tele.dk

E

Kontakt Aase Ingerslev, S tlf. 25 62 17 61 Enemærkegaards Herefordbladet · Marts Marts 2014 2014Hereford · 44.

44. årgang årgang Herefordbladet · · aaseingerslev@gmail.com V/Susanne & Benny Arends Æ Juliedalvej 13, Døjringe Mobil 6126 0148 4180 Sorø – for nærmere info 17 Tlf. 2382 0060 · arends@privat.dk

T

SYD- OG SØNDERJYLLAND

www.enemærkegaard.dk

N Herefordbladet · Marts 2014 · 44. årgang Herefordbladet · Marts 2014 · 44. årgang Herefordbladet · SYDMarts 2014 · 44. årgang I OG SØNDERJYLLAND

SJÆLLAND Herefordbladet · Marts 2014 · 44. årgang Herefordbladet · Marts 2014 · 44. årgang Herefordbladet · Marts 2014 · 44. årgang fordbladet · Marts 2014 · 44. årgang

Mammen Hereford Gert Pedersen og Grete Vitting Andersen Dalvejen 20 . Mammen . 8850 Bjerringbro Mobil: 61 67 68 38 eller 86 68 50 86 Mail: mammenhereford@tdcadsl.dk www.mammenhereford.dk

Driverdal Horned Hereford

Finn Madsen 47 52 04 23 / 40 58 42 70 Stubbevej 27 . Østby Mark . 4050 Skibby

Herefordbladet · Marts 2014 · 44. årgang SYD- OG SØNDERJYLLAND Herefordbladet · Marts 2014 · 44. årgang gang refordbladet · Marts 2014 · 44. årgang

Åland Hereford

Solbakkens

Herefordbladet · Marts 2014Hereford · 44. årgang Ib Østergård Ravn Asbovej 16 , 6600 Vejen Tlf. 75 36 80 05 / 40 11 70 05 ibsa@profibermail.dk Herefordbladet · Marts 2014 · 44. årgang

fordbladet · Marts 2014 · 44. årgang ng Herefordbladet · Marts 2014 · 44. årgang

v/ Flemming Andersen Gammelbyvej 7 . 6600 Vejen Tlf. 75 36 80 71 / 40 19 80 71

Pilebækgård 17 15 N Hereford Denne plads er ledig!

City Hereford

Hereford

rgang 17 Kurt Nyegård 75 83 46 39 Herefordbladet · Marts 2014 · 44. årgang erefordbladet · Marts 2014 · 44. årgang Ilderkærvej ·48, Nederbro Vejle Herefordbladet Marts 2014. ·7100 44. årgang Herefordbladet · Marts 2014 · 44. årgang

OU

A 17 N

Enemærkegaards Herefordbladet Marts 2014 2014Hereford 44. årgang årgang Herefordbladet ·· Marts ·· 44.

V/Susanne & Benny Arends

Haurum Herefordbladet · Marts 2014 · 44. årgang v/ Lars Bastrup Haurumvej 27 7171 Uldum Mobil 40 38 54 12 Email: lbastrup@mail.dk

S

Kontakt Ove Engbjerg for nærmere info.

pilebaekgaardhereford@hotmail.com

Juliedalvej 13, Døjringe 4180 Sorø Tlf. 2382 0060 · arends@privat.dk www.enemærkegaard.dk

Kragelund Hereford

Niels Nielsen Ribe Vejle Landevej 58 6622 Bække· Marts 2014 · 44. årgang Herefordbladet Tlf. 25 32 53 64 niels.nielsen@hotmal.com

G

Jesper Nørtoft Jensen Skal det være din?

Juelslundvej 4 . 4682 Tureby Tlf. 20 51 83 13

NORDBÆK HEREFORD

Jytte og Henning Have Denne plads er ledig!

Nordbækvej 17 . 6040 Egtved Tlf. 61 62 23 00

N

Here 17 OHeref 17N

H H

C 17

E

R

Skal det være din?

Kontakt Ove Engbjerg for nærmere info.

17

TLAW HEREFORD

ang fordbladet · Marts 2014 · 44. årgang v/ Helle og Torben Bastrup Ulla, Aage og Matilde Bonde gang Herefordbladet · Marts 2014 44. årgang 17 Løsningvej 11 . Haurum . 8762· Flemming Aldumvej 56 . 8722 Hedensted . Tlf. 75 65 20 43 . Mobil 61 26 01 48 Tlf. 75 67 38 47 / 29 47 19 40 Email: tb@ldmrevision.dk Email: bondehereford@mail.dk Herefordbladet · Marts 2014 · 44. årgang Herefordbladet · Marts 2014 · 44. årgang 17 Herefordbladet · Marts 2014 · 44. årgang Herefordbladet • April 2021

43

T Y R E S I D E R

ROSENKÆR KNIGHT FLYER S. 65707

S-Indeks:133 (44)

ROSENKÆR KNIGHT FLYER S. 65707 Ckr-nr:: 2531100373 Far: GOULDINGPOLL 1 SUPERDUTY Ckr-nr:: 2531100373 Mor: SDR. YDBY FANNY Far: GOULDINGPOLL 1 SUPERDUTY MF: SLYK'S Mor: FANNY 1. AGRO Bent Sørensen Opdrætter: SLYK'S MF: 1. AGRO

T: 100 U: 106 FEF:(43) 98 S-Indeks:133 Højde v/12 mdr.

T: 100 U: 106 FEF: 98 Tilvækst, gram: Højde v/12 mdr. 1786 FE/KG tilvækst: 4.70 Tilvækst, gram: 1786 Kåret: tilvækst: 85 87 894.70 89 FE/KG

Vækst Opdrætter:

Slagteform Vækst Fødsel Slagteform Mælk Fødsel Kælvning Mælk Frugtbarhed Kælvning Krop Frugtbarhed Muskler Krop Lemmer Muskler Lemmer

123 (74) 136 (72) 122 101 (73) (70) 138 109 (72) (35) 100 109 (70) (37) 111 102 (33) (27) 106 (35) 116 105 133 (25) 119 109 134 70 111

70 ROOST 1 HANNIBAL

Kåret:

112 (42) 7E+04 Funktion 110 (40) Eksteriør 80

90

80

90

10 0

110

12 0

10 0 110 S. 65645 BT

12 0

13 0 (69) S-Indeks:130

Kåret:

90

10 0

110

12 0

13 0

80

90

10 0

110

12 0

13 0

Begrænset sædlager af tyren.

108 (90)

136 (67) 7E+04 Funktion 136 (65) Eksteriør

ROOST 1 HANNIBAL ROOST 1 HANNIBAL

112 (65) Eksteriør

S. 65685 UT

112 (65)

S-Indeks:124 (17) S. 65685 UT T: 99 U: 108 FEF:(17) 100 S-Indeks:126 Højde mdr.FEF: 100 T: U: 108 99 v/12 Tilvækst, gram: Højde v/12 mdr. 1871 FE/KG tilvækst: 4.47 Tilvækst, gram: 1871 Kåret: 86 86 83 87 FE/KG tilvækst: 4.47 Kåret: 86 Produktion 86 83 87

Far: ROSENKÆR Ckr-nr:: 4409502053 KNIGHT FLYER Mor: Far: ROSENKÆR KNIGHT FLYER MF: SOLBAKKENS GANGSTER Mor: Kirsten Knudsen og Tage Boysen Opdrætter: MF: SOLBAKKENS GANGSTER

133 (31)

Produktion 7E+04 Funktion 136 (30) 107 (16) 7E+04 Funktion 106 (16) Eksteriør

FONAGERGÅRD NORMAN FONAGERGÅRD NORMAN

108 (38) Eksteriør 80

90

80

90

10 0

110

12 0

10 0 110 S. 65674 UT

12 0

BAKKELY-KRISTIAN S. 65674 UT Ckr-nr:: 5377302097 Far: HEDELUND GORM Ckr-nr:: 5377302097 Mor: HOLMGÅRD FILIPPA Far: HEDELUND GORM MF: R M R 1 PIONER Mor: FILIPPA Svend Kristiansen Opdrætter: MF: R M R 1 PIONER Vækst 109 (74) Svend Kristiansen Opdrætter: 134 (73) 112 90 (71) (81) 132 (68) 100 (25) 91 (80) 112 (30) 106 104 (24) (23) 113 92 (27) 104 91 (21) 94 95 70 93

Begrænset sædlager af tyren.

89 Produktion 90 84 91

80

70 BAKKELY-KRISTIAN

ROSENKÆR KNIGHT FLYER

T: 104 U: 104 FEF:(68) 99 S-Indeks:131 Højde v/12 mdr.

T: 104 U: 104 FEF: 99 Tilvækst, gram: Højde v/12 mdr. 1971 FE/KG tilvækst: 4.77 Tilvækst, gram: 1971 Kåret: 89 90 84 91 FE/KG tilvækst: 4.77

70

116 (58) 132 (30) 115 105 (56) (51) 135 (29) 110 ( 8) 104 (50) 100 (10) 111 (( 7) 103 6) 98 ( 9) 110 106 ( 6) 110 112 94 111 70 95

130 (53)

Produktion 7E+04 Funktion 109 (90)

FONAGERGÅRD NORMAN Ckr-nr:: 4409502053

Slagteform Vækst Fødsel Slagteform Mælk Fødsel Kælvning Mælk Frugtbarhed Kælvning Krop Frugtbarhed Muskler Krop Lemmer Muskler Lemmer

13 0

105 (90) 117 115 (84) (89) 107 110 (90) (57) 117 (88) 127 (63) 103 108 (53) (50) 130 120 (62) 108 107 (48) 121 104 109 70 103

FONAGERGÅRD NORMAN

Slagteform Vækst Fødsel Slagteform Mælk Fødsel Kælvning Mælk Frugtbarhed Kælvning Krop Frugtbarhed Muskler Krop Lemmer Muskler Lemmer

ROSENKÆR KNIGHT FLYER

128 (53) Eksteriør

Vækst 119 Petz (85) Egon Opdrætter:

Vækst Opdrætter:

138 (72)

Produktion 7E+04 Funktion 140 (72)

ROOST 1 HANNIBAL S. 65645 BT Ckr-nr:: 4942200578 Far: VOKSLEV EIK Ckr-nr:: 4942200578 Mor: ROOST 1 EVERGLADES Far: VOKSLEV EIK MF: ROOST 1 BIBA Mor: Egon Petz Opdrætter: MF: ROOST 1 BIBA Slagteform Vækst Fødsel Slagteform Mælk Fødsel Kælvning Mælk Frugtbarhed Kælvning Krop Frugtbarhed Muskler Krop Lemmer Muskler Lemmer

85 Produktion 87 89 89

13 0

109 (38)

13 0 (40) S-Indeks:121

T: 103 U: 105 FEF:(38) 102 S-Indeks:123 Højde v/12 mdr.

T: 103 U: 105 FEF: 102 Tilvækst, gram: Højde v/12 mdr. 1957 FE/KG tilvækst: 4.29 Tilvækst, gram: 1957 Kåret: 84 85 86 87 FE/KG tilvækst: 4.29 Kåret:

84 Produktion 85 86 87 134 (73)

Produktion 7E+04 Funktion 132 (68) 103 (37) 7E+04 Funktion 108 (35) Eksteriør

BAKKELY-KRISTIAN BAKKELY-KRISTIAN

90 (40) Eksteriør 80

90

10 0

110

12 0

13 0

70 8 0 Ungtyr 90 ()= sikkerhed ; BT= Brugstyr ; UT=

10 0

110

12 0

13 0

93 (40)

()= sikkerhed ; BT= Brugstyr ; UT= Ungtyr

44 Herefordbladet • April 2021

Krop Muskler Lemmer

111 119 103

Eksteriør 116 (29) 70

80

NORDBÆK KENAN 1098 NORDBÆK KENAN 1098

90

10 0

110

S. 65659 UT S. 65659 UT

Ckr-nr:: 2054300039 Ckr-nr:: 2054300039 Far: ROSENKÆR GOLD MEDAL Far: ROSENKÆR GOLD MEDAL Mor: SOLBAKKENS CIPSY Mor: CIPSY MF: SUPREME CÆSAR ET MF: SUPREME CÆSAR ET og Henning Have, Nordbæk Landbrug Opdrætter: Jytte Opdrætter: Jytte og Henning Have, Nordbæk Landbrug Vækst Vækst Slagteform Slagteform Fødsel Fødsel Mælk Mælk Kælvning Kælvning Frugtbarhed Frugtbarhed Krop Krop Muskler Muskler Lemmer Lemmer

101 (86) 100 94 (86) (93) 98 (92) 127 (92) 127 111 (91) (48) 107 113 (45) (59) 110 94 (57) (29) 98 (27) 96 95 96 97 106 105

70 70

70 70

80 80

90 90

10 0 10 0

110 110

S. 65589 BT S. 65533 BT

NORDBÆK KENAN 1098 NORDBÆK KENAN 1098

12 0 12 0

13 0 13 0

98 (55) 98 (54)

S-Indeks:117 (58) S-Indeks:100 (83)

T: 98 U: 95 FEF: 97 T: U: FEF: Højde v/12 mdr.

Højde v/12 mdr.

156 Tilvækst, gram: 1747 Tilvækst, gram: FE/KG tilvækst: 5.31 FE/KG tilvækst: Kåret: 83 87 80 85 Kåret: 84 85 82 85 Produktion Produktion 101 (84)

MANDIX LANDLORD R M R 1 PILOT

Eksteriør Eksteriør 80 80

90 90

10 0 10 0

110 110

S. 65533 BT

12 0 12 0

13 0 13 0

115 (29) 96 (78)

S-Indeks:99 (83) T: U: FEF: Højde v/12 mdr.

156 Tilvækst, gram: FE/KG tilvækst: Kåret: 84 85 82 85

Ckr-nr:: 4942200427 Far: REMITALL KEYNOTE 20X Mor: REMITALL WILMA 48W MF: H BAR C PZ STRETCH 5 Opdrætter: Egon Petz 123 (87) 110 (90) 90 (90) 111 (78) 88 (82) 97 (82) 99 89 111 70

T: 96 U: 105 FEF: 103 T: 96 U: 105 FEF: 103 Højde v/12 mdr.

Højde v/12 mdr.

Tilvækst, gram: 1900 Tilvækst, gram: 1900 FE/KG tilvækst: 4.28 FE/KG tilvækst: 4.28 Kåret: 85 87 85 88 Kåret: 85 87 85 88 Produktion Produktion 95 (92)

115 (90) 7E+04 Funktion 7E+04 Funktion 121 (55) 89 (82)

R M R 1 PILOT

Vækst Slagteform Fødsel Mælk Kælvning Frugtbarhed Krop Muskler Lemmer

T Y R E S I D E R

S-Indeks:118 (66) S-Indeks:117 (64)

Eksteriør Eksteriør

Ckr-nr:: 8047000208 Ckr-nr:: 4942200427 Far: BCD 59J LANDLORD 114L Far: REMITALL KEYNOTE 20X Mor: MHF E1 BRITTANY 40K Mor: MF: STANDARD 656 LAD ET 5H MF: H BAR C PZ STRETCH 5 & Kaj Secher Jespersen, Blommensl Opdrætter: Mette Opdrætter: Egon Petz 117 (80) 124 99 (87) (84) 112 (90) 81 (81) 90 (50) (90) 122 111 (51) (78) 128 87 (44) (81) 80 97 (82) 111 99 118 90 102 111

13 0

98 (92) 7E+04 Funktion 7E+04 Funktion 131 (63) 128 (61)

MANDIX LANDLORD R M R 1 PILOT

Vækst Vækst Slagteform Slagteform Fødsel Fødsel Mælk Mælk Kælvning Kælvning Frugtbarhed Frugtbarhed Krop Krop Muskler Muskler Lemmer Lemmer

12 0

Produktion 113 (90)

7E+04 Funktion 89 (82)

R M R 1 PILOT

Eksteriør 96 (78) 80

90

10 0

110

12 0

13 0

()= sikkerhed ; BT= Brugstyr ; UT= Ungtyr

()= sikkerhed ; BT= Brugstyr ; UT= Ungtyr

Herefordbladet • April 2021

45

64

Kontante fordele i Danish Crown Beef Bliv prøveleverandør

Prøv fordelene ved at levere til Danish Crown i op til seks måneder uden at være andelshaver, og få prøvetillæg i prøveperioden på 100 øre pr. slagtekilo.

Få introduktionstillæg

Som ny andelshaver i Danish Crown kan du få et tillæg på 100 øre pr. kg. det første medlemsår.

Få mængdetillæg

Som andelshaver kan du få tilllæg på 0-40 øre pr. kg. afhængig af mængde leveret.

Vil du vide mere?

Kontakt Danish Crown Beef Ejerservice på tlf. 89 19 25 90

46 Herefordbladet • April 2021

Elm-Lodge Emperor

Moeskær Waterloo

Hans første kalve tegner særdeles lovende. En tyr som kommer til at præge avlen. Kun få strå tilbage

Vores nye toptyr. Kød, mælk, tilvækst og størrelse.

Waterloo er helbror til den canadiske toptyr Remitall Sweet Deal

Moeskær Samson

SRF Fort Worth

Ekstrem kødfylde og høj tilvækst. Hans sønner er gået til tops på individprøven i både Norge og Sverige og efterfølgende solgt for rekordbeløb: 105.000 SEK, 72.000 SEK og 42.000 NOK.

Amerikansk/canadisk tyr som er helt i top for mange egenskaber. Lav fødselsvægt, mælk og samtidig masser af kød og tilvækst. Meget sikker afstamning

GH MVP 67Y En af Canada’s allerbedste tyre for mælk og tilvækst med EPD på hhv +40 og +103! Hans afkom har domineret avlen og skuerne i Canada i de senere år.

annonce Hereford Bladet 210x239mm korr2.indd 1

Friskærvej 16, Rurup • DK-6520 Toftlund Friskærvej 16, Rurup • DK-6520 Toftlund Tlf: +45 7483 1798 • Mobil: +45 4053 1798 Tlf: +45 7483 1798 • Mobil: +45 4053 1798 Danish@beefcattle.dk • www.beefcattle.dk Danish@beefcattle.dk • www.beefcattle.dk

Helle & Gert Petz

20-11-2015 19:01:14

ALLEFORMER FORMER FOR EKSPORT ALLE EKSPORT AF KVÆG UDFØRES AF KVÆG UDFØRES Helle & Gert Petz

Returadresse: Kammersgårdsvej 30, 7760 Hurup Thy Keld Balle Vestergade 39 V. Hæsinge 5672 Broby Keld Balle

Vestergade 39 V. Hæsinge 5672 Broby