Altijd gezellig, die geur van broodje bal!

Wij nodigen je graag uit voor het feestje voor de branche! Bij dit magazine vind je de uitnodiging – een geurhanger die naar een ‘broodje bal’ ruikt. Bestel snel je ticket en hang de geurhanger in je bus. Zo word je er elke dag aan herinnerd dat het Henk & Fred Event van 19 t/m 21 september plaatsvindt. En Ballen Harry is daarbij!

Geurhanger ook verkrijgbaar bij FEBO

Op het komende Henk & Fred Event staat alles in het teken van het broodje bal. Als opwarmertje voor het event kun je de uitnodiging in je bus ophangen, een geurhanger die ruikt naar een ‘broodje bal'. Op het event zelf doen we daar nog eens een schepje bovenop. Als bezoeker mag je namelijk draaien aan het Henk & Fred Ballenrad met als hoofdprijs een jaar

Henk vindt de broodje bal-geurhanger die sinds kort in zijn bus hangt geweldig. “Zo word ik dagelijks herinnerd aan ons Henk & Fred Event straks in september. Ik krijg er elke dag meer zin, uh… trek in, haha.”

Ook Fred vindt de broodje bal-geurhanger briljant gevonden. “Een vriend van mij wil de geurhanger nu ook. Ik heb hem getipt om naar de FEBO te gaan. Want daar krijg je bij de aankoop van een broodje bal gratis zo’n geurhanger. Vind je dat geen geweldige actie?”

Henk: “Absoluut. En de gehaktballen van Ballen Harry zijn weer verkrijgbaar op ons event. Zo is de bal weer rond!” lang gratis ‘broodje bal’. Ook kun je bij het Ballenrad een (gehakt)ballenpakket van Harry Vesseur winnen. Beter Bekend als Ballen Harry. Op de donderdag van het event staat Harry zelfs op het hoofdpodium. Want naast het maken van gehaktballen is hij ook nog eens zanger. Ongetwijfeld zal hij zijn eigen geschreven Ballenlied ten gehore brengen. Hoogste tijd om Ballen Harry aan jou voor te stellen.

Hoe is jouw liefde voor de gehaktbal ontstaan?

“Door mijn oma. Die maakte de lekkerste gehaktballen, die echt iedereen geweldig vond. Als kind nam ik me voor dat als ik later groot zou zijn, ik diezelfde gehaktballen zou gaan maken. Jaren later begon een vriend van mij, die werkzaam was in de horeca, een foodfestival. Hij vroeg of ik mee wilde doen. Een geweldig idee. Een dag later heb ik deze foodtruck gekocht, een oude brandweerauto uit Duitsland. Zo is het begonnen! Deze wagen heb ik omgebouwd tot een foodtruck en toen ben ik ballen gehakt gaan maken. Sindsdien trek ik er wekelijks met mijn wagen op uit. Ik sta ook vaak op de bouwplaats. Soms combineer ik het verkopen van gehaktballen met entertainment. Ik ben namelijk ook zanger.”

Wat maakt de gehaktbal zo populair?

“Een gehaktbal is toegankelijk voor iedereen. Een gehaktbal eten is gezellig. Ook de bouwvakker of installateur kiest snel voor een ‘broodje bal’. Heel vaak als hoofdmaaltijd. Onze bal is ook nog makkelijk te eten, omdat deze niet helemaal rond is. Met een platte bovenkant en platte onderkant rolt deze bal niet van je broodje af.”

Wat is een goeie gehaktbal?

“Je moet kiezen voor goed vlees. Dan win je al veel ten opzichte van veel andere ballen. Wij maken daarnaast gebruik van een speciale kruidenmix. Onze succesvolle gehaktballen bestaan uit een mix van Iers rundvlees (2/3) en Hongaars Mangalica-varken (1/3). Goed gemixt, maar ook niet zo fijn gemalen dat het

HENK & FRED EVENT: 19 - 21 SEPTEMBER IN EXPO HOUTEN

Van dinsdag 19 tot en met donderdag 21 september is het weer zover: het Henk & Fred Event. Oftewel, het meest spraakmakende event voor de installatieprofessional. Een gezellig dagje uit met je collega’s waar je de nieuwste innovaties en ontwikkelingen ontdekt voor de E- en W-installateur. Met livemuziek van René Karst (Liever te dik in de kist), lezingen van onder andere Robert Doornbos, Henry Lootens en Roel Ritsma en je maakt kans op een jaar lang gratis broodje bal.

Dat wil jij toch niet missen?

Bestel daarom nu alvast jouw gratis toegangsticket(s) op www.henkenfredevent.nl vlees op een frikadel lijkt. Het lekkerste is natuurlijk als je een balletje uit heerlijke jus eet.”

Kunnen ze jou nog voor een broodje bal ’s nachts wakker maken?

“Ja hoor, absoluut. Als we op foodfestivals staan eet ik zelf ook gerust een balletje of tien in het weekeinde. Heerlijk toch?”

Wat vind je van het idee van een broodje bal geurhanger voor in de bus?

“Wel lachen. Ik ben heel benieuwd hoe het ruikt. Ik kan genieten van de geur van een goede bal gehakt. Dan voelt het meteen gezellig.”