Tolle Informationsquelle

Kriterien

für ein gelungenes Praktikum

Viele Schüler/innen sowie Studierende interessieren sich für ein Praktikum, entweder um Geld zu verdienen, Erfahrungen zu sammeln oder um ein verpflichtendes Praktikum zu absolvieren. Praktika zeigen, wie es in der Berufswelt zugeht, man kann erste Arbeitserfahrungen sammeln und nützliche Kontakte im Berufsleben knüpfen. Neben den fachlichen Neuheiten kommt aber noch etwas ganz anderes dazu: das richtige Verhalten im Berufsalltag. Ungeschriebene Gesetze und Verhaltensregeln am Arbeitsplatz sind besonders für Schüler/innen oder Studenten/innen nicht immer offensichtlich. Somit gilt: Beobachten und nachahmen sowie eine gute Vorbereitung. Mit angemessenem Verhalten im Praktikum, guter Leistung und etwas Glück kann das Praktikum sogar zum Sprungbrett zu einem Trainee oder einer Festanstellung sein:

#1

#3

Pass dich den Gepflogenheiten am Arbeitsplatz an: Wie ist der Dresscode? Klopft man an der Tür vor dem Eintreten? Ist es üblich am Arbeitsplatz zu essen und zu trinken? Sagt man „Sie“ oder „Du“? Verschaff dir einen Eindruck und wenn du unsicher bist, frag einfach nach.

Erscheine immer pünktlich zur Arbeit und Meetings. Kläre die notwendigen Schritte, wenn du aus dringlichen Gründen nicht zur Arbeit kommen kannst.

#2

#4

#5 Stelle Fragen und notiere dir Erklärungen. Dies signalisiert Lernbereitschaft und kann gerade Praktikanten vor vielen Fehlern bewahren. Allerdings solltest du dieselbe Frage nicht #6 zweimal stellen, das wirft ein schlechtes Licht auf dich und deine Lernfähigkeit. Gegenseitiger Respekt und Höflichkeit kommen auch in den modernsten Unternehmen gut an.

Vermeide private Kommunikation am Handy, auch den Computer nicht für privates Surfen benutzen.

Wenn du eine Aufgabe erledigt hast, überlege selbstständig, wo du dich einbringen kannst, oder frage proaktiv nach neuer Arbeit.

Reden wir!

Praktika zeigen, wie es in der Berufswelt zugeht, man kann erste Arbeitserfahrungen sammeln und nützliche Kontakte im Berufsleben knüpfen.

Gewisse Verhaltenszüge sollte man unbedingt vermeiden. Hierzu zählen vor allem Besserwisserei, nicht kritikfähig sein und Lästereien. Eigeninitiative und gute Ideen werden vor allem dann geschätzt, wenn du diese nicht besserwisserisch und belehrend vorträgst, sondern diese sachlich und argumentativ gut begründet sind. Äußern Kollegen oder Vorgesetzte Kritik an deiner Arbeit, ist das nicht als Zurechtweisung zu sehen, sondern als Feedback. Nimm die Kritik daher nicht persönlich, hör gut zu und versuche, aus deinen Fehlern zu lernen. Wie fast überall gehören Lästereien, Tratschen und Gerüchte leider fest zum Büroalltag. Übe dich in Zurückhaltung und beteilige dich auf keinen Fall an den Lästereien. Das richtige Verhalten während des Praktikums ist entscheidend. Manche Praktikumstipps mögen dir banal oder selbstverständlich erscheinen, bei anderen Menschen treffen sie womöglich einen wunden Punkt.

#7 Egal ob kleine Fleißaufgabe oder großes Projekt – nimm jede Aufgabe ernst. Weniger anspruchsvolle Aufgaben am Beginn können deine Sorgfältigkeit, Selbstständigkeit und Zuverlässigkeit testen. Dein Verhalten im Praktikum unter dem Aspekt Zuverlässigkeit solltest du auf keinen Fall unterschätzen. Wenn du absehen kannst, dass bestimmte Dinge nicht pünktlich fertig werden, sprich es rechtzeitig an.

#9

Richtiges Verhalten im Praktikum spiegelt sich auch an deinem Arbeitsplatz wider, verlasse ihn somit ordentlich

#8

Rückmeldung zu deiner Arbeit und deinem Verhalten im Praktikum sind hilfreich. Frage nicht erst am Ende des Praktikums nach Feedback, so kannst du die Antworten noch in der verbleibenden Zeit umsetzen.

#10

Besonders in größeren Unternehmen kann es vorkommen, dass mehrere Praktikanten gleichzeitig in einer Abteilung oder an einem Projekt zusammenarbeiten. Versuche deine Teammitglieder nicht allzu sehr als Konkurrenz zu sehen, sondern mit ihnen an einem Strang zu ziehen. Wer gut im Team arbeiten kann, fällt positiv auf und zeigt wichtige Qualitäten für einen potenziellen festen Job im Unternehmen

Connecting for success.

Wir suchen Talente, die mit uns etwas bewegen wollen! Als HAK- oder HTL-MaturantIn, StudentIn oder AbsolventIn der Wirtschaftswissenschaften, Rechtswissenschaften, Wirtschaftsinformatik, Informatik oder Mathematik warten auf dich

• Praktika und Einstiegsmöglichkeiten mit

Zukunftsperspektive, • vielfältige Aufgaben und tägliches Learning on the Job, • Zusammenhalt in vielfältigen Teams.

Starte deine Karriere in Graz, Wien oder an einem anderen unserer Standorte in Österreich:

jobs.deloitte.at.

Foto: SPAR AG

DURCHSTARTEN BEI ÖSTERREICHS FÜHRENDEM LEBENSMITTELHÄNDLER

SPAR STEIERMARK UND SÜDBURGENLAND SUCHT JEDES JAHR ÜBER 90 LEHRLINGE

Ein sicherer Job, abwechslungsreiche Tätigkeiten, Aufstiegschancen und eine SPAR-Familie, die zusammenhält: Darauf können sich zukünftige Lehrlinge bei SPAR freuen. SPAR, Österreichs größter privater Arbeitgeber und Lehrlingsausbilder, bietet auch heuer wieder 900 Jugendlichen eine Lehrstelle mit Aussicht auf einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Familienunternehmen. In der Steiermark und dem südlichen Burgenland warten über 90 Lehrstellen darauf, besetzt werden. Bei SPAR können Lehrlinge aus 23 verschiedenen Lehrberufen die Ausbildung wählen, die am besten zu ihren Interessen und Begabungen passt. SPAR-Lehrlingen winken bei guten Leistungen Prämien von über 4.500 Euro, ein iPad sowie der gratis B-Führerschein. Wer lieber in die Pedale tritt, kann stattdessen auch ein E-Bike wählen.

Viele Benefits für Jugendliche

SPAR-Lehrlinge erwartet eine Überzahlung der Lehrlingsentschädigung. Bei tollen Praxis-Leistungen zahlt SPAR je nach Lehrjahr bis zu 140 Euro pro Monat dazu. Für gute Berufsschulzeugnisse winken sogar Prämien von bis zu 220 Euro im Jahr. So können sich Jugendliche während ihrer Lehrzeit über 4.500 Euro dazuverdienen. Wer während der Lehre gute Praxis-Beurteilungen und in der Schule Vorzugszeugnisse erhält, bekommt von SPAR den B-Führerschein bezahlt oder bekommt ein E-Bike geschenkt bzw. im Gegenwert Jahreskarten, Gutscheine für den öffentlichen Verkehr. Für gute Leistungen gibt es außerdem nach dem Ende des ersten Lehrjahres ein iPad.

Moderne Lehrlingsausbildung

Was SPAR-Lehrlinge besonders zu schätzen wissen: SPAR verknüpft die Vorteile eines großen Unternehmens mit der menschlichen Atmosphäre eines Familienunternehmens. Die Lehrlinge lernen während ihrer Ausbildungszeit den gesamten Markt von Grund auf kennen und erhalten von ihren erfahrenen Lehrlingsausbilderinnen und -ausbildern regelmäßige Feedbacks. SPAR setzt außerdem auf professionelles E-Learning: Über die SPAReigene Online-Lernplattform „SEPP“ können Lehrlinge ihr Fachwissen spielerisch vertiefen.

Über den Tellerrand blicken

Ob in den SPAR-Akademie-Klassen in den Bundesländern oder in der SPAR-Akademie Wien: Praxisnahes Arbeiten wird in der Ausbildung bei SPAR großgeschrieben. Daher entwickelt das Unternehmen das zukunftsweisende Ausbildungsprogramm laufend weiter und integriert außergewöhnliche Zusatzausbildungen, wie Käse-Expertinnen, FAIRTRADE-Botschafter, Bio-Expertinnen oder Green Champions in den Lehrplan. Diese ermöglichen es den Jugendlichen über den Tellerrand zu blicken und sich so abseits des regulären Lehrplans weiteres Wissen anzueignen – denn im Lebensmittelhandel sind Fachprofis gefragt.

Jetzt für eine Lehrstelle bewerben Wer seine berufliche Zukunft jetzt in die Hand nehmen will, bewirbt sich ab sofort online über die SPAR-Jobbörse auf www.spar.at/lehre.

Zahlreiche Jugendliche entscheiden sich für eine Ausbildung in einem steirischen Handelsbetrieb und aktuell werden über 2000 Lehrlinge in mehr als 500 Lehrbetrieben ausgebildet.

Ein Job im Handel zählt zu den krisensichersten in Österreich, zudem hat man eine große Auswahl an Jobmöglichkeiten, gute Chancen die eigene Karriere zu avancieren, und flexible Arbeitszeiten. Mit insgesamt 26 Lehrberufen ist das Angebot sehr breitgefächert und reicht von Mode- und Lifestyleberater/ in, Einkäufer/in, Telekommunikationsfachmann/-frau Kfz- und Ersatzteilhändler/in bis zu Großhandelskaufmann/-frau, Medizinproduktekaufmann/-frau, Betriebslogistikkaufmann/-frau, Foto- und Multimediakaufmann/-frau oder Drogist/in. Es werden auch immer neue Schwerpunkte im Einklang mit dem aktuellen Zeitgeist gesetzt. So sind Ausbildungen im Digitalen Verkauf oder als E-Commerce-Kaufmann/-frau und Sportgerätefachkraft am Puls der Zeit und äußerst gefragt. Als E-Commerce-Kaufmann/-frau erhält man eine kaufmännische Ausbildung und tiefgehendes Wissen in den Bereichen IT, Logistik, Marketing, Werbung und Öffentlichkeitsarbeit. Die Aufgaben liegen hier im Aufbau, in der Betreuung und Optimierung von Online-Shops, der Erstellung von MarketingMaßnahmen, der Analyse des Online-Shops und des Kaufverhaltens von Kundinnen, in der Mitarbeit bei den Social-Media-Kanälen und im Austausch mit Kundinnen und Geschäftspartnerinnen. Sportgerätefachkräfte hingegen sind sowohl für die technischen Arbeiten rund um Sportgeräte als auch für die Beratung der Kunden/innen und den Verkauf zuständig. Zudem gibt es zahlreiche Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten. Die Lehre mit Matura gilt als vollwertiger Studienzugang und umgekehrt gibt es auch die Variante einer Lehre nach der Matura. Zudem hat man die Möglichkeit einen höheren Abschluss an einer Fachhochschule oder an einer Universität zu absolvieren. Die „Duale Akademie“ wie auch die „Berufsakademie Handel“ bilden die Grundlagen für erfolgreiche Karrieren mit Zukunft.

Lehrberufe im Handel

08 / 02 / 2009 Er hatte schon immer Überzeugungstalent!

Talente gesucht, Vielfalt geboten: Karrieren im Handel.

Mit dem eigenen Talent Karriere machen? Im Handel geht das! Denn hier bieten verschiedenste Branchen Top-Ausbildungen in unterschiedlichsten Berufen. Außerdem Angebote am Puls der Zeit, wie etwa die Ausbildung zum/zur E-Commerce-Kaufmann/-frau oder die Zusatzausbildung im Digitalen Verkauf.

Warum eine Lehre im Handel eine gute Wahl ist? Hier gibt’s die Antworten: www.lehreimhandel.at

Fotos: Fischer

#jetztdu

v.l.n.r.: Anton Reiß/Teamleiter Werkstätten, Sandra Schramke/Lehrlingsausbilderin Reinigung/Service, BM Ing. Rainer Plösch/Geschäftsbereichsleiter, Mag. Günter Hirner/Geschäftsführer, STR Dr. Günter Riegler, STR Kurt Hohensinner, Oberförster Peter Bedenk/ Teamleiter Forst, Erich Praßl/Forstfacharbeiter Sitzend: Karin Andraschko/Lehrlingsbeauftragte, Mag. Dana Sladek/Teamleiterin Reinigung Service

Dein Job mit Zukunft!

Am Freitag, den 3. September 2021, fand auf der Murinsel das GBG Lehrlingscasting (unter Einhaltung der 3G- Regeln) statt und konnten sich die Jugendlichen dort für nachfolgende Lehrberufe bewerben:

• ReinigungstechnikerIn • ForstfacharbeiterIn • ElektrotechnikerIn • MalerIn

Vor Ort bestand die Möglichkeit, mit den jeweiligen Lehrlingsausbildern bzw. Fachkräften (Bewerbungs)Gespräche zu führen und interessante Infos zu den jeweiligen Lehrberufen sowie der GBG zu erfahren. Auch bestand die Möglichkeit, sich in ungezwungener Atmosphäre und bei alkoholfreien Cocktails mit der Lehrlingsbeauftragten, der Lehrlingsmentorin sowie dem derzeitigen Lehrling der GBG auszutauschen.

v.l.n.r.: Karoline Sorko/ Lehrlingsmentorin, BM Ing. Rainer Plösch/ Geschäftsbereichsleiter GBG, L. Schuster/ Bewerber, Karin Andraschko/Lehrlingsbeauftragte, STR Dr. Günter Riegler, STR Kurt Hohensinner, Mag. Günter Hirner/Geschäftsführer

Ganz im Stil von DSDS wurden „RECALL“-Zettel ausgeteilt und haben jene 8 Jugendliche, die einen solchen Zettel erhalten haben, die Möglichkeit, in ihren Wunschberuf hineinzuschnuppern, die GBG zu besichtigen und das gemeinsame Kennenlernen zu vertiefen. Besonders begehrt waren beim Lehrlingscasting die Lehrberufe ForstfacharbeiterIn und ElektrotechnikerIn. Auch war eine kleine Abordnung der Footballmannschaft „Styrian Bears“ anwesend und konnten die BewerberInnen sich mit ihnen fotografieren lassen bzw. bekamen sie auch einen Gutschein für einen Spielbesuch der kommenden Saison.

Vor Ort bestand die Möglichkeit, mit den jeweiligen Lehrlingsausbildern bzw. Fachkräften (Bewerbungs)Gespräche zu führen

Stadtförster Peter Betenk beim Aufnahmegespräch

Fotos: Landesinnung Wien der Denkmal-, Fassaden- und Gebäudereiniger

LEHRBERUF REINIGUNGSTECHNIK

Wie hat sich die Corona-Pandemie auf den Bereich der Reinigungstechnik ausgewirkt?

Durch Covid-19 ist die Branche der Reinigungstechnik plötzlich vermehrt in den Fokus der Öffentlichkeit gerückt. Durch die erhöhte Notwendigkeit von Reinigung, Hygiene sowie Desinfektion in den verschiedensten Bereichen, hat Denkmal-, Fassaden- und Gebäudereiniger, als „systemrelevanter Beruf“, eine dementsprechende Aufwertung erfahren. Die Wichtigkeit der Sauberkeit und damit verbundenen Gesundheitsvorsorge konnte klar dargestellt werden. Dadurch konnten teilweise mehr Aufträge und Umsätze lukriert werden, aber auch, bedingt durch Lockdown und Homeoffice, Aufträge nicht ausgeführt werden. In manchen Bereichen konnten Ausfälle durch vorgezogene Sonderreinigungen kompensiert werden. Aus derzeitiger Sicht ist die Reinigungsbranche mit einem „blauen Auge“ davongekommen.

Was erwartet mich bei dieser zukunftsträchtigen Ausbildung? Eine spannende und abwechslungsreiche, 3-jährige Ausbildung, mit sehr guten Verdienst- und Aufstiegsmöglichkeiten in einem sehr umfangreichen und interessanten Bereich, der durch Covid-19 sehr populär geworden ist. Das Ausbildungsprogramm ist höchst umfangreich – angefangen bei

mit Landesinnungsmeister Gerfried Kapaun

Text: Alia Bandhauer

Gerfried Kapaun Landesinnungsmeister den unterschiedlichsten Reinigungstechniken, der Arbeit mit diversen Maschinen und Geräten bis hin zum sensiblen Krankenhaus- und Gesundheitsbereich. Die Möglichkeit die Lehre zum Reinigungstechniker/In mit einer Lehre zum Bürokaufmann/In zu kombinieren oder auch eine Lehre mit Matura zu absolvieren ist auch hier möglich. Ein weiterer Karriereschritt in diesem Handwerk ist die Meisterausbildung und der Meisterbrief; dieser bevollmächtigt zur Selbstständigkeit.Eine Vielzahl an weiteren Zusatz-Ausbildungen wie Gebäudereinigungs-Desinfektor, Objektleiterkurse, Fassadenreinigung, Tatort-Reinigung, etc. werden in speziellen Ausbildungs-Akademien, österreichweit angeboten.

Welche Fähigkeiten sollte ich für diesen Beruf mitbringen? Grundsätzlich ist die Freude an der Arbeit das wichtigste. Neben Teamfähigkeit, etwas handwerklichem Geschick, technischem Interesse für Maschinen und Geräte, sollte mathematisches Grundwissen vorhanden sein, da die Berechnung von Dosierungs- und Desinfektionslösungen einen wichtigen Bereich darstellen. Und auch ein bisschen Abenteuerlust schadet nicht – denn es kommt schon vor, das man sich im Zuge einer Fassadenreinigung in schwindelnder Höhe in einem Steiger befindet oder auch von einem Gebäude abseilen muss.

spreitzer and friends

ARMIN

„Ich arbeite im Rathaus, bei der Versicherung und beim Arzt.“

REINIGUNGSTECHNIK IST COOL!

Reinigungstechniker/innen sind gesuchte Fachkräfte mit exzellenten Karriere- und Gehaltsaussichten. Mit der Meisterprüfung steht auch der Weg in die Selbständigkeit offen.

5 GRÜNDE

... WARUM EINE AUSBILDUNG AN DEN TOURISMUSSCHULEN BAD GLEICHENBERG EIN TOP-ZUKUNFTS-STARTERPACKET IST ...

Dass die Tourismusbranche als Arbeitgeber in diesen ungewissen Zeiten gerade ein Imageproblem hat, ist kein Geheimnis – lange Arbeitszeiten, teilweise schlechte Bezahlung, familien- und beziehungsunfreundlich, um nur ein paar Vorurteile zu nennen. Nicht dass diese auch auf andere Berufe zutreffen würden, aber Tatsache ist, dass dieses Image junge Menschen nicht gerade für den Tourismus – dem besten Beruf der Welt – begeistert. Nichts destotrotz haben wir für 5 gute Gründe zusammengetragen, warum eine Ausbildung an den Tourismusschulen Bad Gleichenberg trotz allem eine super Idee ist:

#1 Auch die größten Diamanten brauchen den letzten Schliff Die Ausbildung schärft die touristische, #2 die kaufmännische und die allgemeine Bildung. Darüber hinaus ist es der Schule ein riesengroßes Anliegen die individuellen Talente der Schülerinnen, Schüler und Studierenden zu fördern. Zukunftsschwerpunkte wie Digitalisierung, Entrepreneurship oder Genuss, Events & Lifestyle werden mit praxisorientierten Lehrmethoden unterrichtet. Der Schwerpunkt variiert in den angebotenen Schultypen: der 3-jährigen Tourismus & Genussakademie, der 5-jährigen Höheren Lehranstalt für Tourismus und dem 2-jährigen Tourismuskolleg.

Du bist nur so gut wie dein Netzwerk

Alles geht leichter mit Vitamin Beziehung. Eine Tatsache, die man schnell lernt. Als GleichenbergerIn gehört man einem weltweiten Schüler- und Absolventenverband mit über 7000 AbsolventInnen an. Was sich andere also in mühevoller jahrelanger Arbeit aneignen müssen, ist bei an den Tourismusschulen Bad Gleichenberg im Paket mit inbegriffen.

#3 Chancen und Grenzen austesten Wenn man noch nicht weiß, wo die wahren Talente liegen, dann hat man die Möglichkeit sich auszuprobieren. In deinem persönlichen Testlauf sammelt man Erfahrungen bei Praxiseinsätzen, Zusatzausbildungen, bei Workshops oder einfach beim Zusammenleben im internationalen Microkosmos am Campus.

Auch Welteroberer brauchen die richtige Vorbereitung Wer die Welt erobern, an exoti#4 schen Plätzen arbeiten oder in Österreich neue Wege gehen will, bekommt an den Tourismusschulen das notwendige StarterPacket. Es stimmt schon, die Welt ist ein Dorf geworden aber diejenigen mit Plan finden sich immer schneller und leichter zurecht. Das Paket wird gemeinsam mit den SchülerInnen und Studierenden erstellt: Sprachen, Kommunikationsfähigkeit, Digital Competence, Nachhaltigkeit, Leadership und Teamfähigkeit.

Fotos: Barbara Majcan

#5

Diversity included

Die Tourismusschulen Bad Gleichenberg sind eine internationale Schule mit SchülerInnen und Studierenden aus mehr als 20 Nationen. Am Campus sind Grenzen etwas für Landkarten. Und in Kooperationen mit starken Partnern aus der Wirtschaft wird das schulische Angebot noch bunter und breiter gemacht.

Nutze deine Chance und besuche den Campus an einem unserer Infotage 2021! Mehr Infos findest du hier: WWW.TOURISMUSSCHULE.COM

NACH DER 8. SCHULSTUFE: TOURISMUS- UND GENUSSAKADEMIE

3 Jahre // Schwerpunkte: Tourismus, Genuss, Lifestyle & Regionalität

HÖHERE LEHRANSTALT FÜR TOURISMUS

5 Jahre // Schwerpunkte: Eventmanagement & Digitales Marketi ng oder Fremdsprachen

NACH DER MATURA: TOURISMUSKOLLEG

4 Semester, deutsch/englisch

Schwerpunkte: Digital Tourism, Startups & Entrepreneurship oder Fremdsprachen

NACH DEM KOLLEGDIPLOM: TOP UP BACHELORSTUDIUM

2 Semester, 180 ECTS, englisch oder deutsch, berufsbegleitend, BSc

JETZT NEU WIRTSCHAFTLICHES Follow us on: Start Oberstufe: Herbst 2024 PRIVATGYMNASIUM INFO-TAGE FR,12.NOVEMBER SA,13. NOVEMBER MEHR TERMINE: www.tourismusschule.com www.tourismusschule.com

Lehrein der Gastronomie Fotos: Grossauer/Werner Krug Euroskills und versuche mich auf die verschiedenen Wettbewerbssituationen vorzubereiten.

Aex Lind, Chef de Partie

Warum hast du dich für eine Lehre in der Gastronomie entschieden und welche Karriereziele strebst du an?

Kochen ist meine absolute Leidenschaft, außerdem bietet die Gastronomie mit oder ohne Matura viele Möglichkeiten. Die Nachfrage nach Köchen/innen, die etwas von Ihrem Handwerk verstehen, ist groß und eine gewisse Jobsicherheit ist heutzutage sehr wichtig.

Was reizt dich am Kochen am meisten und gibt es ein besonders schönes Erlebnis aus deinem Berufsalltag?

Ich liebe es spannende Gerichte mit saisonalen und regionalen Produkten zu kreieren. Vor kurzem war der deutsche Starkoch Tim Raue bei uns im Fischwirt im Urmeer zu Gast und hat unsere Küche und unser Team sehr gelobt. Das macht einen unheimlich stolz und motiviert auch sehr!

Was sind deine beruflichen Ziele und welche Eigenschaften braucht ein erfolgreicher Koch?

Ich möchte gerne die Position eines Küchenchefs einnehmen und mir Haubenauszeichnungen erkochen, den Weg in die Selbstständigkeit könnte ich mir auch vorstellen. Ehrgeiz und Standhaftigkeit sind für einen Küchenchef sehr wichtig, ein bisschen Verrücktheit schadet auch nicht.

Wie sieht dein typischer Arbeitsalltag aus?

Kein Tag ist wie der andere, das macht diesen Beruf so spannend. Im Moment trainiere ich intensiv für die

Phillipp Wendler, Küchenchef vom Fischwirt im Urmeer

Wo hast du deine Ausbildung zum Koch absolviert und was hat dich an diesem Lehrberuf gereizt?

Mit 13/14 Jahren habe ich in der Schule in der Küche geschnuppert und das hat meine Leidenschaft fürs Kochen und mit Lebensmittel zu hantieren geweckt. Kochen und in

einem Team zu arbeiten, das auch wie deine Familie ist, macht einfach Spaß. Zudem kann man die ganze Welt bereisen. Als gebürtiger Grazer war mir das Restaurant Schlossberg und sein Küchendirektor Christof Widakovich damals schon ein Begriff. Da vom Wiener Schnitzerl bis zu Gourmetküche alles geboten wird, habe ich mich im Restaurant Schlossberg beworben und meine Ausbildung zum Koch dort absolviert.

Welche Grundfähigkeiten sollte ein zukünftiger Lehrling mitbringen?

Wenn man sich für einen Lehrberuf entscheidet, sollte man mit Herz und Seele dabei sein. Somit ist die Motivation eine der wichtigsten Voraussetzungen, um eine Lehre erfolgreich abzuschließen und danach auch eine Karriere starten zu können. Eine offene Persönlichkeit, Stressresistenz und Teamfähigkeit sind auch nicht zu unterschätzen. Wenn das Team nicht passt, welches man öfters als seine eigene Familie sieht, leidet auch der Spaßfaktor an der Arbeit.

Worauf legst du besonderen Wert bei der Ausbildung von Lehrlingen?

Aktuell habe ich zwei Lehrlinge in meiner Küche. Wie schon erwähnt, ist mir Motivation sehr wichtig. Der Lehrling soll nachfragen, wissbegierig sein, zuschauen, Ideen einbringen und sich nicht nur von mir berieseln lassen – wenn man keine Resonanz bekommt, verliert man ehrlicherweise recht bald das Interesse und die Freude an der Materie. Außerdem will ich, dass mein Küchenteam immer pünktlich am Posten erscheint und von Grund auf lernt. Lehrlinge sollen gefordert sein, an verschiedenen Posten arbeiten und nicht nur beispielweise den ganzen Tag Zwiebeln schneiden. Der Lehrling soll nach der Ausbildung eigenständig sein und wirklich etwas aus seiner Lehrzeit mitnehmen. Der Arbeitsalltag in der Gastronomie ist abwechslungsreich, Geist und Körper sind ständig in Bewegung und man kann seine Individualität ausleben! Die Ausbildung ist vielseitig und sieht man sich Köche wie Jamie Oliver, Tim Mälzer oder Gordon Ramsay an, hat man mit der Lehre zum Koch das Potential zum Superstar.

Was würden sie jungen Menschen raten die sich für eine Ausbildung zum Koch/Kellner interessieren?

Die Sicherheit, bei der Ausbildung die richtige Wahl getroffen zu haben, ist wirklich das A und O. Auch wenn es mit 15 Jahren schwierig ist zu wissen, was man später mal machen will, sollte es keine unüberlegte Entscheidung sein. Den Beruf in der Gastronomie muss man wirklich wollen und auch leben, sonst macht es wenig Sinn. Es spielt auch keine Rolle, ob man im klassischen Wirtshaus oder in der gehobenen Gastronomie lernt.

Starte deine Top-Karriere

mit einer Gastro-Lehre und werde zum Überflieger!

restaurantfachfrau/-mann Köchin/Koch Hotel- & GastgewerbeassistentIn

• Angewandte Geowissenschaften • Petroleum Engineering • Rohstoffingenieurwesen • Industrielle Energietechnik • Werkstoffwissenschaft • Kunststofftechnik • Metallurgie • Montanmaschinenbau • Industrielogistik • Industrial Data Science • Industrielle Umweltschutz- und Verfahrenstechnik • Recyclingtechnik

Unsere Info-Tage!

Fr, 10. Dezember 2021 Fr, 04. Februar 2022 Fr, 18. März 2022 Fr, 06. Mai 2022 Fr, 24. Juni 2022

Als kleinste technische Universität Österreichs spielt die Montanuniversität Leoben eine große Rolle, wie Spitzenpositionen in nationalen sowie internationalen Rankings zeigen. Rund 3.800 Studierende aus über 80 Nationen werden hier in den Bereichen Rohstoffe & Energie, Werkstoffe, Prozess & Produkt und Recycling ausgebildet.

Die Entwicklung von neuen Technologien und besseren Materialien ist unsere Leidenschaft und der Schutz unserer Umwelt ist uns ein großes Anliegen. Unser spezieller Fokus auf eine bessere Zukunft schafft #guteaussichten und macht unsere Studierenden bei österreichischen und internationalen Top-Unternehmen begehrt.

Nimm auch du die Herausforderung an und entscheide dich für eine unserer spannenden Studienrichtungen an der Montanuniversität Leoben.

Aufnahmetest gibt es bei uns keinen, denn wir glauben, dass Neugier, Kreativität, Ehrgeiz und die Motivation einen Beitrag für Umwelt und Gesellschaft zu leisten, die wichtigsten Assets sind, die du mitbringen solltest.

AUCH NACH 25 JAHREN AM PULS DER ZEIT

Vor einem Vierteljahrhundert begann die Reise der FH CAMPUS 02 in Graz. Eine Reise, die mit der Idee begann, die Bildungslandschaft mit berufsbegleitenden Studien zu bereichern. Diese Idee spielt für den Wirtschafts- und Wissenschaftsstandort Steiermark nach wie vor eine zentrale Rolle. Auch nach einem Vierteljahrhundert beweist die Fachhochschule ihr smartes Science-Wissen und setzt ein kräftiges Zeichen der Weiterentwicklung. In den technischen Studienrichtungen „Automatisierungstechnik“ sowie „IT & Wirtschaftsinformatik“ werden die 2 neuen Bachelorstudiengänge „SMART AUTOMATION“ und „BUSINESS DATA SCIENCE“ angeboten. Die Studiengänge bieten je 25 Studienplätze, die Zugangsvoraussetzung ist entweder eine Matura, die Berufsreifeprüfung, eine technische Studienberechtigungsprüfung oder eine facheinschlägige Lehre mit Zusatzprüfungen. Die beiden Studiengänge sind somit auch offen für junge Menschen, die den Bildungsweg der Lehre gewählt haben. Wer einen der begehrten Studienplätze bekommen will, muss an einem dreiteiligen Aufnahmeverfahren teilnehmen.

FH-PROF. DI DR. TECHN. UDO TRAUSSNIGG

Foto: Melbinger FH-PROF. DI DR.TECHN. STEFAN GRÜNWALD

#interview 1

Name: FH-Prof. DI Dr.techn. Udo Traussnigg Position: Studiengangsleiter „Automatisierungstechnik“

WORUM GEHT ES IM NEUEN BACHELORSTUDIENGANG?

Der Bachelorstudiengang SMART AUTOMATION zielt auf Themenstellungen ab, die unter dem Überbegriff „Industrie 4.0“ bekannt geworden sind. Industrie 4.0 umfasst die Digitalisierung der unternehmensinternen und -übergreifenden Wertschöpfungsketten, aber auch das Produkt- und Serviceangebot der Unternehmen sowie ganze Geschäftsmodelle. Technische Herausforderungen mit digitalen Mitteln zu intelligenten Lösungen zu entwickeln, darum geht es bei diesem Studium.

WIE IST DAS STUDIUM AUFGEBAUT?

Das berufsermöglichende Vollzeitstudium erstreckt sich über 6 Semester und die Präsenzzeiten sind auf die 3 Wochentage Montag bis Mittwoch konzentriert. In den ersten beiden Semestern steht im Bachelorstudium die fachliche Basis im Vordergrund, ab dem dritten Semester werden die Inhalte immer spezifischer und es ist möglich und sinnvoll, erste berufliche Erfahrungen zu sammeln. Mit weiterführender Studiendauer kann einer der Schwerpunkte ‚Product‘, ‚Production‘ oder ‚Process‘ gewählt werden. Und noch etwas ist ganz besonders: Der komplette Studiengang wird in englischer Sprache durchgeführt.

WAS IST DAS ZIEL?

Gerade im boomenden Bereich der Automatisierungstechnik gibt es viele heimische Unternehmen, die nicht nur weltweit tätig sind, sondern den Großteil ihrer Projekte für Kunden außerhalb Österreichs durchführen. Deren Erfolg hängt von der Ausführung vieler Tätigkeiten sowohl am Unternehmensstandort, als auch beim Kunden ab. Deshalb wurden bereits bei der Entwicklung des Studiengangs und des Curriculums Unternehmen aus der Branche eingebunden. Die Botschaft an Interessent*innen lautet somit: „Diese Ausbildung ist von der Wirtschaft gewünscht und mit der Wirtschaft entwickelt!“

#interview 2

Name: FH-Prof. DI Dr.techn. Stefan Grünwald Position: Studiengangsleiter „IT & Wirtschaftsinformatik“

WORUM GEHT ES IM NEUEN BACHELORSTUDIENGANG?

Aus Datenfluten Wissen zu machen, darauf kommt es heute an! Und genau das kann man im neuen Bachelorstudium BUSINESS DATA SCIENCE in sechs Semestern lernen. Statistische Analysen, Entwicklung von Algorithmen, Auswertung und Aufbereitung – und daraus werden Entscheidungsgrundlagen für das Management, Instrumente für die Prozessteuerung und Tools für digitales Business. Business Data Science ist das akademische Kompetenzpaket dafür.

WIE IST DAS STUDIUM AUFGEBAUT?

Sechs Semester, zeitlich so organisiert, dass man daneben auch berufstätig sein kann, im vierten Semester ein Mobilitätsfenster, in dem die Unterrichtssprache Englisch ist und das man auch an einer Partnerhochschule in Varaždin absolvieren kann und schließlich ein mehrwöchiges, akademisch begleitetes Praktikum in einem Unternehmen. An der Studienrichtung IT & Wirtschaftsinformatik nutzt das Bachelorstudium Business Data Science die Erfahrungen des großen Expertenpools aus wissenschaftlichen Mitarbeitern und nebenberuflichen Lehrenden, die ihr aktuelles Praxiswissen einbringen.

WAS IST DAS ZIEL?

Hier wird also mit dem wissenschaftlichen Hintergrund von Data Science konkret an Aufgaben, Lösungen und Innovationen im Business gearbeitet. Daten zu sammeln ist das eine, sie optimal zu nutzen und in Mehrwert für das Unternehmen umzusetzen, ist das andere. Genau dafür gibt es Business Data Science.

AUSBILDUNG ZUR TUNNELBAUELITE

In Eisenerz und im Zentrum am Berg werden Nachwuchsfachkräfte zu Österreichs Tunnelbau-Elite ausgebildet.

Entwicklung durch renommierte Kooperationspartner/innen

Es ist die zweite Auflage dieser ganz speziellen Ausbildungsschiene, die am Montag (26. Juli 2021) im steirischen Eisenerz startete. Bis Anfang November werden 14 Nachwuchsführungskräfte zu Tunnelbautechnikern ausgebildet. Dieses weltweit einzigartige Schulungsprogramm, das vom bfi Steiermark, der Austrian Tunnelling Association (ATA; ein Zusammenschluss der führenden Tunnelbaufirmen Österreichs) und der Montanuni Leoben initiiert wurde, zeichne sich insbesondere „durch den hohen Praxisanteil aus“, betont Karin Panzenböck, die auf insgesamt 568 Unterrichtseinheiten verweist. Für einen hohen Praxisbezug sorgen zwei Straßen- und Eisenbahntunnel am Übungsgelände des Zentrum am Berg (ZaB) der Montanuniversität Leoben, wo die Teilnehmer auch ihre Abschlussprüfung ablegen. Für ein weiteres Alleinstellungsmerkmal der Ausbildung sorgt auch das von der Montanuni betriebene Zentrum am Berg am steirischen Erzberg. Die Forschungsinfrastruktur rund um den Bau und Betrieb von Untertageanlagen, die auch im internationalen Umfeld ihresgleichen sucht, biete den Kursteilnehmern ein einzigartiges Umfeld für die Tunneltechnik. Die Abschlussprüfung beinhaltet außerdem das Personenzertifikat „TunnelbautechnikerIn“ gemäß ISO 17024, ausgestellt vom Zertifizierungsunternehmen SystemCERT.

Unterstützung kommt von Gerätehersteller/innen

Der damit einhergehende Aufwand ist auch für die Organisatoren beträchtlich: So wurden die teils riesigen Spezialgeräte für den Tunnelbau, etwa Tunnelbohrer, Radlader und Bagger, extra für die Ausbildung aus Ländern wie Finnland oder der Schweiz angeliefert. Finalisiert wird die Ausbildung, die auch ISO-zertifiziert ist, mit einer Abschlussprüfung. Insgesamt wurden Gerätschaften im Gesamtwert von 3,3 Mio Euro auf dem Erzberg für die Ausbildung kostenlos zur Verfügung gestellt. So lernen die angehenden Tunnelbautechniker modernste Geräte kennen, erhalten direkt vor Ort Unterweisungen durch die HerstellerInnen und können die Geräte dann auch bei ihrer Abschlussprüfung aktiv verwenden.

Foto: Hans Oberländer

EuroSkills 2021 in Graz

Mit einer feierlichen Eröffnung in der Grazer Stadthalle wurde die Berufseuropameisterschaft EuroSkills offiziell eröffnet worden. 400 Teilnehmer aus 19 Nationen sowie drei Gastländern gingen in 48 Bewerben an den Start. Als Schauplatz des feierlichen Spektakels, dem knapp 3.000 Besucher beiwohnten, diente die Grazer Stadthalle.Spektakuläre Show-Acts und eine Dance Performance bildeten das stimmungsvolle Rahmenprogramm

LH Hermann Schützenhöfer, LR Barbara Eibinger-Miedl, Josef Herk, BM Siegfried Nagl, Phillipp Gady