1
WELKOM, WAT LEUK DAT JE ERBIJ BENT! Afstuderen met het programma Topklas & Zelfstandig Ondernemen betekent dat alles wat studenten leren, doen ze voor zichzelf en voor hun bedrijf. Ze leren van hun eigen acties en zijn zelf verantwoordelijk voor wát ze leren. Het doel is heel concreet: je persoonlijkheid ontwikkelen én een eigen bedrijf opzetten. Dit betekent dat de (student) ondernemers niet alleen hun HAS diploma behalen, maar ook al vaak een half jaar ‘live’ zijn met hun eigen onderneming. Mijn naam is Maarten van Eeuwijk. Ik ben docent aan HAS hogeschool bij de opleiding bedrijfskunde & agri-foodbusiness en coördinator van het afstudeerprogramma Topklas & Zelfstandig Ondernemen. Aan mij, mede namens al mijn betrokken collega’s, de eer u niet alleen van harte welkom te heten bij het (online) eindevent van onze (student)ondernemers, maar ook u in te leiden in dit mooie boek waarin zij zichzelf en hun bedrijf voorstellen. Dit is het derde jaar op rij dat de (student) ondernemers een eindevent organiseren. Nieuw dit jaar is dat dit event, vanwege de bekende omstandigheden, online plaatsvindt. In dit boek stellen alle (student) ondernemers van dit jaar (2019-2020) zich aan u voor! Leest u het op uw gemak eens door thuis én schroom uiteraard niet om contact op te nemen met de (bijna student af) ondernemers als u kansen voor hen of samenwerkingsmogelijkheden met hen ziet. Heel veel plezier bij het eindevent én met dit naslagwerk gewenst! Beste (student)ondernemers, Wij wensen jullie voor de toekomst alle geluk en succes in jullie ondernemersleven en -loopbaan! Laat van jullie horen, zowel in de markt als nog eens richting ons! Namens het hele docententeam topklas@has.nl | www.hasbloeiend.nl 2
INHOUDSOPGAVE Even voorstellen: in de foodsector
4
Even voorstellen: in de agrarische sector
28
Even voorstellen: in de creatieve sector
36
Even voorstellen: in de hippische sector
48
Even voorstellen: in de hospitality sector
58
Colofon
72
3
EVEN VOORSTELLEN:
IN DE FOODSECTOR
4
5
6
Kaaz >YMZIP ZER HMGLXFMN
De ondernemer Astrid is 23 jaar en geboren en getogen in : VEPOIRW[EEVH. Na het behalen van haar MBO diploma voor melkveehoudster was Bedrijfskunde en Agrifoodbusiness aan de HAS haar volgende stap. Na 8 jaar kennis en ervaring in binnen- en buitenland is er een grote droom ontstaan, namelijk een eigen kaas- en zuivelwinkel in Valkenswaard. Astrid is betrokken bij het verenigingsleven in Valkenswaard. Ze speelt al 15 jaar dwarsfluit bij harmonie de Dommelecho en is lid van een carnavalsvereniging. Podiumvrees heeft ze zeker niet!
De onderneming Met de kaas en zuivelwinkel Kaaz Valkenswaard wil Astrid consumenten meer/weer bewust maken van de GS SRWYQTXMI en LIIVOSQWX van (lokale) zuivelproducten. De boerderij zal te zien, te ruiken, te proeven en te beleven zijn. “U verlaat de winkel met een volle tas en een glimlach op uw gezicht”. ; WIIW [ [IPOSQ F FMN / /EE^ : :EPOIRW[EEVH ”
Astrid Willems www.kaazvalkenswaard.nl info@kaazvalkenswaard.nl +31(0)623 478 638 7
8
DABBA DINNER
ARE YOU READY FOR SOME DABBA GOODNESS?
De ondernemers Wij Alexander Steenis & Noor Boereboom, een dynamisch duo met een overkoepelende passie voor voeding en cultuur. Wij vonden dat de huidige maaltijden die jij laat thuisbezorgen nogal eens wat misten. Daarom hebben wij Dabba Dinner bedacht om jou te ontzorgen van al die ongezonde keuzestress die je onder ogen moet zien wanneer jij gewoon eens even wat anders wilt.
De onderneming Met Dabba Dinner willen wij‌ De eerste waste-free maaltijd bezorgingsservice in Nederland worden door het leveren van kwalitatieve vegetarische maaltijden aan huis in onze roestvrijstalen stapelbare dabba’s. Bij iedere volgende levering ruilen wij je lege dabba weer om voor een nieuwe gevulde. Zo gaan gaan wij onnodig verpakkingsafval tege tegen
Alexander Steenis / No Noor Boereboom www.dabbadinner.nl info@d info@dabbadinner.nl 06-16002929 9
10
De Ballerij
Verdraaid goed & goed gedraaid
De ondernemer '$$!& !* " ) & #'%+ ,!+ & & $ ( -'$ + !" '($ ! !& &+ )& +!'& $ '' & )! ,*!& ** & /!"& -)!" +!" ', + !" - & *(')+ & & ) +! /! /!"& % + -' * $
De onderneming + /!"& )!" '' & + % )# $$ )!" .!$ '$$!& & $ ## ) *& # '& (+ ) $!* ) & + !" ) + & " /'& ! !"& )*+ '& (+ !* $+), $ . $# - )#' + .') + !& - )* !$$ & *% # & (( $ # & $ * .&''+ % & $ & ( ) / $&''+ / $+), $* /!"& ($ &+ ) ! & '&+/ ++ & $ ## ) !" #' ! + ' $ !* '% $ +), $ +' &# $!"# + % # & -'') '&*,% &+ & !& $ )$ &
Collin Brom De ballerij cbfood2020@gmail.com 11
12
Framori
Zachtfruit uit de Meierij De ondernemer # $ ! # % ! ! ! ! ! # # ! ! % ! % " ! " ! !$ % # ! # ! ! # ! " !" ! # ! " ! ! # ! " ! ! ! # % # # # ! '
De onderneming ! $ # ! % "" % ! " ! ! # ! " ! ! "" ! ! # (( ! $ % ! ! # ! % " ! # # ! ! ! ! " ! % # $ ! # ! " ! $ $ ! !$ X
Xavier Franssen www.framori.nl info@framori.nl +31 (0)653 840 528 13
14
,IX EPXIVREXMIJ ZSSV GEJI¬RI
! " " % + $ " ( $ ' %$ R * ) () " %%' ' $) IR LIIJX ' (!*$ ()* ' $ $ $ %( % ( $ ' + $ ()* $) %$ '$ # ' ' $ * ) $ $ ) () ) %$ '$ # $ ( % $ ' ) + +% ) "" ' ' $ $ %$ ! $ " $ %$ '" $ () " , ' , ! " !( ) + ) ) $ +%%' * + $ () " %' $ ( ')
! " ' " , ' $! $ '" $ '( & ' & '(%%$ ) # () !%& ( !% - %+ '# ) !% %$(*#&) ( %$ -%$ I R '%# ) (% $ -%$ ") '$ ) +%%' 1$ $ $ +%'# + $ $ ) ) ( + ''MN!) # ) $ )**'" ! $ ' 0$) $ ) - " , '! $ ' 0 ') # ' $ ) %& ( ( + $ 1$ + -%$ ' $! $ + ' ' ' $! $
! $ %%% #! ! ! #!
15
16
BUFFVL kwaliteitsvlees
Waterbuffelvlees, vlees om van te watertanden
De ondernemer # " $ #$ # $ ! " # " # % " %# ## #$% $ $ & ! ## " " # # $ " $ $ $ $ "& " ( " $ ( '%#$ " # & & # !" % $ #% !$ $ #! " " ! " $ $ & # !$
$ #$ "$ #$ ( " !$ " ! " " $$ $' # ! " $" "#
De onderneming
$
' $ $#& # ' #% $ $ $ & " " $ " & # $ $ " ' $ " % & # $ $ & # # & # & $ ' & $ " & " ! $ $ #$ ! $ " % #$ ! " $ $ ! $ " " $ $ ( $ $ & #$ $ $ ! $ " % $ % '%#$ !$ $ & %' & #
Niek Flokstra www.buffelbestellen.nl n.flokstra@buffelbestellen.nl +31 (0)6 28848064 17
18
8MQS W 8[MWX 'LIIWI ]SY PSZI JVSQ XLI (YXGL LIEVX (I SRHIVRIQIV Timo is 21 jaar en is geboren en getogen op een melkveebedrijf in het mooie dorpje Philippeville, gelegen in het zuiden van BelgiĂŤ. Afgelopen 4 jaar heeft hij met veel passie de opleiding Dier & Veehouderij gevolgd aan de HAS in ‘s-Hertogenbosh. Tijdens ĂŠĂŠn van zijn stages bij een zelfverkazer ontdekte hij zijn passie voor kaas. Deze passie wil Timo dan ook graag delen met de rest van zijn omgeving in BelgiĂŤ.
(I SRHIVRIQMRK Met Timo’s Twist wil Timo kaaswinkels in BelgiÍ helpen met het verbreden van hun assortiment. Hij biedt kazen aan die passen bij de moderne levensstijl van de consument door middel van het combineren van kazen met unieke kruiden en specerijen.
8MQS W 8[MWX [[[ XMQS W X[MWX FI 8MQSWGLIT $KQEMP GSQ 19
20
B-Kind
Artisanal Honey Products De ondernemer $ " % $ ! % ! $ % & ondernemer
'$ $ & + ! %&' "" !!"( & "! $"& ! % (" ! ! " ! + ! &%& $ % ! $ ! "% ( $&$" ! " & %&' $&$ & "# % "! $! ! & (" ! & $+ $ & + ! $ ( $ $ ' & "') ! ! ' '$ ! + ' & ! ! "% ! & %! ( $ & ! ! " *,% $ ! ! $"') ! + ! "')%& ! ! ( ! + ! "! $! ! !
De onderneming & ! ) $ " #"% & ( # & ! "# ! &''$ $ ! &''$#$" ' & ! + ! & & ' # ( ! + ! ! $ KIR #$" & ! & $%& ( ! ! &''$ & $%& #$" ' & & ! "# $ & & $ & % & $ ! $ % "## "! ! $
Sergio Toma www.b-kind.nl Info@b-kind.nl +31 6 23921394
21
22
!
$ $ # $ !# !!$ !" # % $ !" & # $ & % # !! &$ $$ '! ( % # $& % #% % $% #& % $ ! )! #! ' % # ) '# % $ % $% !#%& % # ) ! !! $% " $ ' !#%& % ) %
% $% #& % ( $ ) ' # #$ '!!#) ' ##! ! ( % % #! $$ ##! #! $$ % & ' # $% #% $ % % ! % !" !#%& $% ! % # % $ ' $% #& % ) ' # # $ ' ## $% (!# !!# LSKI O[EPMXIMX VSHI FIWWIR
# ( # """ ! ! 23
24
, !
' & % #( " *##"' " ' #%$ "! & & ' %& &'( "' " #$ " & % & (" " % % ## (& " && " %7 # & ## " ’& %'# " #& 8MNHIRW ^MNR WXYHMI ' ' ' #! " '% "&$ % "' " % $%# ( ' #$ ! % ' ' % " " %#! % " ) " ) % " & &' * ' ' # & % & ' ' " #$ " ' ( ' * % ' &' ) ' ' &' " " , ' % #$ &' $ ! ' )% " " " & ' "" " $ ( !) & '#%
' %! ( " % " * ' " $%# ( ' ) # % * ' " ## % " " ' ( '& ( ' "H ! ' & ) " ) %& % " ( ' " $%# ( ' " ) " # $ ( !) #( %& % ##% *#% ' " + "' * ' ' # # % " &' (" '% "&$#%' ) %! " %' " & % #!&' '% "&$ % "' %! ( " % " (* '%#(* % $ %'" % " % " " $%# ( ' "
""" ! !
25
26
TULSI Energy By Nature De ondernemer Maryse is 23 jaar en woont met veel plezier in Utrecht. Daar besteedt ze graag haar tijd aan nieuwe eettentjes ontdekken of yoga doen in het park. Voordat het avontuur op de HAS begon heeft ze 4 jaar ruimtelijke vormgeving gestudeerd. Omdat haar liefde voor creativiteit en voeding bleef groeien begon ze aan de studie Food ,QQRYDWLRQ in Den Bosch. Hier kan ze haar passie voor alles wat met eten te maken heeft kwijt. Haar droom is een eigen yogastudio waarbij een combinatie wordt gemaakt met gezonde voeding en yoga.
De onderneming Met Tulsi wil Maryse haar klanten op een gemakkelijke manier mentale ondersteuning door de dag heen bieden. Tulsi is een cold infusion op basis van edelstenen en kruiden die toe te passen is in elke waterfles. Beide ingrediĂŤnten bewijzen al eeuwenlang hun krachten. Omdat iedere smaak cold infusion een specifieke eigenschap heHft NDQ jij a ls gebruiker EHSDOHQ ZHONH HLJHQVFKDSSHQ MH QRGLJ KHEW Maryse Kipping www.tulsi-energy.info maryse.kipping@outlook.com +31 (0)653 919 028 27
EVEN VOORSTELLEN:
IN DE AGRARISCHE SECTOR
28
29
30
2SZEVFS
&SSQO[IOIVMN
(I SRHIVRIQIV Naud Stappers is woonachtig in Meijel en volgt de opleiding Bedrijfskunde & Agri-business aan de HAS Hogeschool te Venlo. Naast zijn opleiding werkt hij in de boomkwekerij waar voornamelijk exclusieve sierconiferen worden gekweekt. Sinds jonge leeftijd werkX 2EYH in de boomkwekerij bij Novarbo. Naast het werk houdt Naud zich bezig met voetbal, motorcross en tijd doorbrengen met vrienden.
(I SRHIVRIQMRK Novarbo is een groeiende boomkwekerij die gespecialiseerd is in het enten en stekken van voornamelijk sierconiferen. Deze planten worden doorgekweekt tot een aantrekkelijk product voor (inter)nationale kwekers, handel en tuincentra.
2EYH 7XETTIVW [[[ RSZEVFS RP REYH$RSZEVFS RP
31
32
Joep van Esch In samenwerking met Circuworld BV
De ondernemer /%0 )2 %%. *!1)'% 4)3 ).3 %$%.1/$% !&+/-23)'% 5%%(/4$%1)* 234$%.3 $)% 8)#( 3)*$%.2 8)*. 234$)%3)*$ /0 $% 5//1.!-%,)*+ (%%&3 '%&/#423 /0 $% 5!1+%.2(/4$%1)* %. (%3 5%16%1+%. %. 5%16!!1$%. 5!. 1%23231/-%. /%0 '!!3 '1!!' %%. .)%46 !5/.3441 !!. 8)*. 0!22)% ,)'3 ")* (%3 /08%33%. 5!. 01/*%#3%. ). .)%46% "4)3%.,!.$2% -!1+3%. . 8)*. 51)*% 3)*$ 8)3 /%0 .)%3 '1!!' 23), %. )2 ()* #/.23!.3 /0 8/%+ .!!1 %%. .)%46% 4)3$!').'%. %. +!.2%.
De onderneming . 2!-%.6%1+).' -%3 (%3 %$%1,!.$2% "%$1)*& )1#46/1,$ )2 /%0 ). 7!.-!1 "%8)' /- /1'!.)2#(% 1%23231/-%. /- 3% 8%33%. ). (//'6!!1$)'% "/$%-5%1"%3%1!!12 5//1 $% !'1!1)2#(% 2%#3/1 )%1")* 6/1$%. ,/+!,% 01/",%-%. /-'%8%3 ). /0,/22).'%. 6!3 /.$%1 !.$%1% 1%24,3%%13 ). %%. (/'%1 ).+/-%. 5//1 2-!,,(/,$%1 &!1-%12 %. (%3 "%2#(%1-%. 5!. $% "/$%- %. -),)%4
Joep van Esch joepvanesch01@gmail.com International: +316 14780949 Myanmar: +95 9753866004 33
34
Kwekerij Novita De ondernemer !' !) (" #' $"( ) ( #( #&$ !$% # & ' " ( * ! % '' $%! # ) # # & $)+ # ( *$! # $% $ ' $$! #' . $%! # ' . # * & % # # '!$( # ( !( # * # () # $)+ ( . '% ! ' & # ' &( !( " ( *$$&# " ! $$" + & + '' # () #%! #( # '' *$$& # # + & ' & !( + '( # " $$& ($% ! ' $# &# " # ' ( + & ! +$& #
De onderneming ( + & $* ( + ! !' + ! ( ( $ ' & '( &' # )# $&" % &( # $% " & ( & # # $$& ( ( ! # # # ' * # ( & R # # $# + ! !' . # ! $) # '( &' ! * & # # *$$& ! &$$( # ! & # ,%$&( )&' () # #(& # ' &&-/' ! # & '( '$$&( # *$$& !' . # )$#-")' # &)#)' " ( !' %& " )& # # )+ )$#-")' & '
Niels Kluijtmans www.kwekerijnovita.nl info@kwekerijnovita.nl +31 (0)6 36 43 56 81 35
EVEN VOORSTELLEN:
IN DE CREATIEVE SECTOR
36
37
38
LUMEN Branding & Packaging design
De ondernemer +- %*! %. & - !* %. #! +-!* !* #!/+#!* %* 4. !-/+#!* +. $ ! "#!(+,!*
& - $!!"/ 3! )!/ 1!!( , ..%! ! +,(!% %*# ++ **+1 /%+* )!/ "./0 !!--% $/%*# ++ ' #%*# #!1+(# * ! 2 / -!.0(/!!-/ %* #-++/.! ,( **!* )!/ $ - +*/2!-, 0-! 0 0)!* - * %*# ' #%*# !.%#* ./ 0)!* 3%*#/ +- %*! *0 & - %& ! $+( */+-0) $!/ 1 ./! '++- 1 * ! %*/ * /$! - ( !* %. 3! -0' !3%# )!/ $!/ ,( **!* 1 * ! 2!-!( -!%. +)/-!*/ 0(/00-+* !-3+!' %! 3! )!/ 0)!* # / ) '!*
De onderneming +- %*! 1%* / / !('! ) %/%!03! +* !-*!)!- ! ' *. )+!/ '-%&#!* +) %* ! .,+/(%#$/ /! ./ * !/ $ - '- $/%#! 1%.0 (%. /%!. 1 * +* !- )!!- 1!-, ''%*#!* (+#+4. $0%../%&(!* !* .+ % ( )! % ,+./. $!(,/ 3! +* !-*!)!-. )!/ $!/ ./!(!* 1 * ! .$+2 %/ +!/ 3! ++- !!* +, ) / #!) '/ ,-+ !. * /! %! !* 2 - %& ! +, - $/#!1!- !*/- ( ./ / + 3 ( !- )!/ ! '!**%. 1 * 0)!* !* ! 1%.%! 1 * ! +, - $/#!1!- !!* '- $/%# +*/2!-, 0%/-+((!* / !('! .,+/(%#$/ 10(/ Loraine Elemans www.loraineelemans.com info@lumenbrandingdesign.com +31 (0)649 691 647 39
40
THE FOOD KEES Mediatools voor B2C in Food
De ondernemer Kees heeft de afgelopen 4 jaar de studie Food -RRSZEXMSR QIX VMGLXMRK *SSH 1EVOIXMRK gevolgd en gebruikt deze kennis nu, samen met zijn passie voor verhalen vertellen en zijn liefde voor eten en koken, om verhalen te vertellen van ondernemers in de food sector. Naast het ondernemen met The Food Kees houdt Kees zich bezig met het maken van muziek en vind hij het prima om op zijn vrije zondag een paar uur bezig XI ^MNR met het maken van de perfecte pizza, zelf gemaakte pasta of een desembrood dat vervolgens zorgvuldig moet worden gefotografeerd voor “the gram”. gram
De onderneming m ming Met The Food Kees wil Kees verhalen van ondernemers in de food sector vertellen. Zo is er bij de producent vaak een enorme hoeveelheid passie te vinden, waar ontzettend veel ‘romantiek’ achter schuilt zonder dat die écht naar voren komt of heeft hij een heel mooi product of merk dat niet volledig online naar voren kan komen. En dat is eeuwig zonde! De verhalen vertelt hij met een passende mix van video, fotografie, tekst en webdesign.
Kees van Duinhoven www.thefoodkees.nl kees@thefoodkees.nl 06-134 54 148 41
42
,IVFIWXIQQMRK EKVEVMWGL ZEWXKSIH (I SRHIVRIQIV Manon is 21 jaar en geboren in het kleine dorp Afferden in Noord-Limburg. Afgelopen 4 jaar heeft ze de opleiding Toegepaste Biologie gevolgd, waarbij ze tijdens haar specialisatie Betekenisvol Ondernemen achter haar ondernemersen designpassies kwam. Dit heeft geresulteerd in haar bedrijf Verbuiten Design. Naast school houdt ze zich bezig met een legio aan hobby’s, waaronder fotografie, wandelen, bakken en ‌
(I SRHIVRIQMRK Met Verbuiten Design wil Manon concepten ontwikkelen voor de herbestemming van agrarisch vastgoed. Deze concepten bestaan uit een tekstueel plan, ver- of nieuwbouw ontwerpen en een landschapsontwerp. Door te luisteren naar de wensen van de agrariĂŤr en de omgeving ontstaan unieke, duurzame ontwerpen die zorgen voor een levendig en prachtig buitengebied.
1ERSR :IVMNHX [[[ ZIVFYMXIRHIWMKR RP ZIVFYMXIRHIWMKR$SYXPSSO GSQ 43
44
" ' !, " ) ) + + % &'% * ) ( +%%' ' + $ + $ # $) $ $ # '! $
%$ '$ # '
! $# ! % & % $ !% %# % $% * $%& & & $ % * ( $% % ' ! # # $ # * * ' $ ! $ ' ! $$ # ! ! # is hij al gauw video’s gaan maken voor de HAS en andere verschillende bedrijven. #%&$$ % #& #' # !" !&( & % '!!# *!( % # $ )% # ! & % ' ' #$ #!% # '
%$ '$ # $ Alon is gevestigd in de Gruyterfabriek te ’s #%! !$ # % * ( # " % # ! ! # #$ * #& % $ % !' # !%!– ' !$%& ! % ! $ ! ! # & % % !&( # #!!% # '!!# !!# # % &( ( % '!!# & % ! ! % %
"%$ (' " ,,, "%$ (' " %# %$) ) "%$ (' " %#
45
46
WORLD FOOD
REPORTERS De ondernemer
Marieke is 21 jaar, woont in een dorp in het bovenste puntje van Limburg en MW dankzij de HAS een *ood -nnovator in hart en nieren. Op haar twaalfde werkte ze al complete restaurantideeĂŤn uit en iets later maakte ze haar eerste grote reis voor ontwikkelingswerk. Deze drie interesses werden gemixt met een passie voor het vastleggen van verhalen in beeld en tekst en zo is World Food Reporters geboren!
De onderneming Met World Food Reporters wil Marieke avonturiers van over de hele wereld samenbrengen en meer leren over het maken van goede content. Het is een uniek platform met eindredactie en online cursussen, zo kER QIR samen de beste verhalen ontcijferen en op een mooie manier met de wereld delen.
Marieke Schouten www.worldfoodreporters.com hello@worldfoodreporters.com +31(0) 643 131 388 47
EVEN VOORSTELLEN:
IN DE HIPPISCHE SECTOR
48
49
50
BO Hippique Sensoren voor paarden
De ondernemer % ! $ ! $ ! " $ ! # #"
! % ! % ! ! " ! # # ! & ( # ! ! $ "# # ! ! " # ! "# ! ! " # # ! !" ! ! # ( # ! " ( "" ! ! ! % ! " # $" "# % "# ! % # % ! ! # $" ! " " " ! ! # " " # !
De onderneming # $ & % ! $ ! % ! " # ! ( # % $ ! " ! # & ( ( % # ! % #$+# # !& # ! ! # & ( #
! #$+# # ! # # ( ! & ( "" " ! ! # # ( ## '" " % % ! # ! % # % $ !
Bo van Gorkum www.bohippique.nl bo@olland.biz +31(0)637300046 51
52
% % ! &# # " :!!#%" % " # "! ) $
! # # )& ' & # +$$# ( # ! )& ! &! # !$% # & ( - & # Z $) & '() & # $ ' $$! ( ‘s &($ # $' '( $%! # ( )& ' " # " ( & * & # & # " # '( # $) & & "% ( ' # (! # %$#, $ & # - # )& & & # * & & + ! ( - " ( ( $$ $% ($ $"'( & # ( ( $# $% - ( '( & & ' - $$ ( * # # # + '(& & # * # " #'%$&(
! # ( ( ( $# )& & "% + ! )& # & ! * & # # $ & * # (! # %$#,’' $" $ &' #' ( * # # * )! # ( $ # " ( + ! ( ('*$!! # '( # ( $ ( - $$& " ! * # )#'(" ( #' " # ( + ( # # )+ $#(+ ! # ' ## # - $ & * #' ' ( # /#( # &*& # ! " # & *$$& ( $ # * # # * )! #
&# # " ((( $% !& # # " &# # " "
53
54
Mentale coaching in de hippische breedtesport
De ondernemer % !& ( $ %&' & $ ( !' $ & (!!$ (!!$ " $ & ( $( $ %"$ %"!$& $ ( $% & & " ) $ $ % " ! ! $ X * '% $ & " $ $ !! & % ! * & * * % %&' & ! & $ & % ( %& !" & * ( % ! !!"& * $ $ & ( & & ( $ ) $ & ) $
De onderneming & #' & ! ) *! % " ! & & $'%&$ & % %" ! $ " * $ & ( $ $!& "$ %& & % & ( $ & $ ' $ $ & & & ' % &$ & %& " (!!$ %& " % & % $ %' & & & ) $ ! &%" !" " $ * &
Sanne de Heij Equimentalecoaching@outlook.com [[[ IUYMQIRXEPIGSEGLMRK RP +31 (0)6 29 01 23 40 55
56
" ! # # ! ! # " ! ^ " # #
" ! " ! " " # ! ! zien door middel van video’s. Ve ! X !%
57
EVEN VOORSTELLEN:
IN DE HOSPITALITY SECTOR
58
59
60
STAY AT COX
Huisvesting voor arbeidsmigranten
ogo
De ondernemer !% % $ ! " & ' & "$%& ! ! ""$ '$ "# ! ondernemer $ & , & ( # , $ "# ! $ % '! $ "" '% ! %%
(" ! " % "" ! ! " ! $ ($ & " & , ! & !! % "* ! ! "! $! & , $ ) & & $ ($ ! !! !
De onderneming
& & + & "* ) !% "! $% $ .$ ! (""$ $ $ % $ ( ! " &$ !& $ $ $ % % &"$ #& ! & & # $%"! %& "$& ! ""$ ( ! " ' %( %& ! '!! ! $ ( ! , #"% & "! $ ! % !&$ ) $ ( $ ! $ $ # $ ! "# $ % $ & $! %& , ) & & & $ # $%"! )"$ ! ! &$" ! & + & "* & ' %( %& ! ! & ! %& ! $ "* $ ! ! ! $ $ % $ ( ! ! $ "
Janske Cox www.stayatcox.com info@stayatcox.com +31(0)645319336
61
62
Buitengewoon Brabant Landelijk en vrij, maar tรณch dichtbij!
De ondernemer IO FIR Mark van den Akker, 25 jaar oud en woonachtig in Nistelrode. Ik heb het geluk dat ik op deze mooie plek geboren ben. Deze mooie plek wil ik met zoveel mogelijk mensen delen, door gasten hier de tijd van hun leven te geven.
De onderneming Buitengewoon Brabant is een veelzijdige accommodatie. Wij zijn gespecialiseerd in het verzorgen van een familie of vrienden dag/weekend. Er is slaapplaats voor 30 personen en het uitgebreide aanbod aan arrangementen maakt het een zorgeloos weekend. Op dinsdag, woensdag en donderdag richten we ons op de zakelijke markt. Voor een unieke vergadering ben je hier aan het juiste adres. Er kan binnen of buiten vergaderd worden, er is plek voor maximaal 80 personen. Wat deze vergader locatie uniek maakt, is te zien op www.buitengewoonbrabant.com
Mark van den Akker www.buitengewoonbrabant.com Info@buitengewoonbrabant.com 06-83370321 63
64
>SRRI&PSIM
ZER 7XMQYPM XSX 7]RIVKMI
(I SRHIVRIQIV Ruben Veenstra uit Den Bosch & Cyro Mengelers uit Utrecht zijn beide 24 jaar IR ZSPKIR de studierichting ‘’toegepaste biologie’’. Tijdens het alternatief traject ‘’betekenisvol ondernemen’’ hebben zij hun passie gevonden om meer sociale cohesie in de huidige samenleving te creĂŤren en dit begint bij jezelf. Naast de onderneming speelt Ruben piano, zingt en is een filosofische levenskunstenaar. Cyro houdt wel van een Spaans flamenco riedeltje op z’n gitaar en is een stereotiep levensgenieter.
(I SRHIVRIQMRK Met ZonneBloei willen Ruben & Cyro een verbonden maatschappij creĂŤren waarbij iedereen zich op zijn of haar manier verbonden kan voelen. Om ĂŠcht te verbinden zal je eerst moeten leren hoe je met jezelf verbindt. ZonneBloei verzorgd daarom trainingen en lessen met een unieke combinatie van biologie, positieve psychologie & mindfulness voornamelijk voor de educatieve sector.
']VS 1IRKIPIVW 6YFIR :IIRWXVE [[[ ^SRRIFPSIM RP 'YWXSQIVGSRXEGX$^SRRIFPSIM RP 65
66
Wooijse Hof Educatieve & recreatieve agri agri-food -food food locatie
De ondernemer ,-$"$.,"&! 01//"+ !" 2")" $. .&/ %" "!.&'2"+ &+ !"
+(" &/ ' . "+ &/ ,-$"$.,"&!
#$"),-"+ ' . %""#0 5" 2"") ".2 .&+$ ,-$"! + 0&'!"+/ % . $"*""+0" // #$"),-"+ ' . %""#0 5" 2"") ".2 .&+$ ,-$"! + 0&'!"+/ % . /01!&" "!.&'#/(1+!" $.& 1/&+"// + !" ,$"/ %,,) "+ % . - //&" 2". +03,,.!" 2,"!&+$ "+ !" 2".!". ,+03&((")! &0 %""#0 2,,. 2". +03,,.!" 2,"!&+$ "+ !" 2".!". ,+03&((")! &0 %""#0 $"."/1)0"".! &+ !" ("15" 2,,. ,-() / +!".+"*"+ "+ !" /0 .0 2 + 6 7 "0 "!.&'#/* 0&$ 2,.*$"2"+ 2 + % . 0%1&/), 0&" "+ %, 47/
De onderneming "0 6 7 3&) +(" % . )""#,*$"2&+$ "0."(("+ &+ 62". +03,,.!" 2,"!&+$ "+ !" ,++" 0&" *"0 + 011.7 ,,. *&!!") 2 + !" "!.&'#/ 0&2&0"&0"+ ""+ T)1(01&+ [,.(/%,-/ $.,"-/ 0&2&0"&0"+ ), 0&"2".%11. "+ 0&2&0"&0"+ " ,+ "+0."".! &+ %"0 )"2"+!&$" 1&0"+$" &"! 3 . $ /02.&'%"&! "+ 2,,. ) FIPIZIR "+0. ) /0 +
Anke in de Rijp www.wooijsehof.nl info@wooijsehof.nl Wooijstraat 6, Herpen 67
68
,EEO IR ,SIO )IXGEJÂŚ 8IVVEW 7TIIPXYMR :SIHWIPXYMR
(I SRHIVRIQIV Jony is 35 jaar en geboren en getogen in het buitengebied van Groenlo in de Achterhoek. Ze is begonnen aan de opleiding Food Innovation in Venlo om een goede start te kunnen maken met de overname van het familiebedrijf dat dit jaar 90 jaar bestaat. De natuur, planten, biodiversiteit en gewoon goed eten waar ze mee is opgegroeid, hebben haar grootste passies gevormd. Deze gaan nu ook de groene draad vormen in de frisse wind die ze meeneemt als 4e generatie van het familie bedrijf.
(I SRHIVRIQMRK Met Haak en Hoek wil Jony de gasten laten genieten van de ruimte en rijkdom van de natuur waarmee het bedrijf omringd is en ze een stukje dichter bij de natuur brengen. Onder andere door het serveren van gerechten die voorzien zijn van dagverse, onbespoten producten uit eigen tuin en kas.
.SR] XI 4SIPI [[[ LEEOIRLSIO RP MRJS$LEEOIRLSIO RP
69
70
' % ( ' $ ,%%$ ) $ $ !" $ %'& $ # " & " # $) $ "%& $ ' ) . $ $ , , $ " + %&" $ ' (!*$ ' %% *( $ (( $ % ( %%" ) ) * ) $ " ! ' (*") ' $ ) %&. )) $ + $ $ $ # $ %&(" '$ () ) ' % ' $ "" ) )' && $ $ ( ' ( # $ # ) . $ +' $ $ %# $ ') ) $*)) $
) %&(" '* #) , " ' % # $( $ .%, " & ') *" ' "( . ! " ! '* #) $ %&(" '* #) ( %$)() $ %%' ) + ', ' $ + $ $ " () $ ' ' ( %*, ' ,%' $ %&(" %- $ + $ # $ # + ' **' !" $) ! $ $ & ' , ! # ) $ $ )% $ ( '*&& " $ (" *) " . $ % ' (&*"" $
" $ ### X ! ### ! !
71
Colofon Ontwerp en realisatie Loraine Elemans - (student)ondernemer – Lumen Branding & Packaging Design Eindredactie Mary van Hoek-Hendriks - HAS Hogeschool Sanne de Heij - (student)ondernemer - Equi-mentale coaching *SXSKVEƟI (Student)ondernemers - HAS Hogeschool Ronnie Wijnhoven - HAS Hogeschool Teksten (Student)ondernemers - HAS Hogeschool Maarten van Eeuwijk - HAS Hogeschool Mary van Hoek-Hendriks - HAS Hogeschool Druk ADC Nederland BV (Student)ondernemers 2019-2020 Alexander Steenis, Alon Israeli, Anke in de Rijp, Astrid Willems, Bo van Gorkum, Collin Brom, Cyro Mengelers, Desiree van Bergen, Janske Cox, Joep van Esch, Jony te Poele, Kees van Duinhoven, Laura Kramp, Loraine Elemans, Manon Verijdt, Marco van den Elzen, Marieke Schouten, Mark van den Akker, Maryse Kipping, Naud Stappers, Niek Flokstra, Niels Kluijtmans, Noor Boereboom, Pascal Bastia-nen, Rob van Meijl, Ruben Veenstra, Sanne de Heij, Sergio Toma, Stef Vermeulen, Timo Schep, Xavier Franssen.
72
HAS B(l)oeiend eindevent werd mede mogelijk gemaakt door: Imagro bv en HAS Hogeschool www.hasbloeiend.nl Met grote dank aan docenten & medewerkers van de opleidingen Food Innovation, Bedrijfskunde en Agribusiness, International Food & Agribusiness, Milieukunde, Toegepaste Biologie, Tuinbouw en Akkerbouw en Dier- en Veehouderij )R MR LIX FMN^SRHIV LIX HSGIRXIRXIEQ ;MQ HI &SRX .ER &Y[EPHE 1EEVXIR ZER )IY[MNO .SSWX )OIPW 1EV] ZER ,SIO ,IRHVMOW +I ERRIOI ,SJ 4IXIV XIV ,SVWX /PEWOI ZER HIV ,SVWX /MXX] .IRRMWOIRW 6SF ZER HI 0ERKIRFIVK ,IPIIR ZER 0SSR 1EVG 4VYMNWWIVW 4IXIV ZER 7GLMI )WXLIV :IRRIOIRW 1EVPSIW ;MNRIR © 2020 HAS Hogeschool Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, door middel van druk, fotokopieën, geautomatiseerde gegevensbestanden of op welke andere wijze ook zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van HAS Hogeschool en/of de betreffende (student)ondernemer
73
74