SPEISEKARTE - MENU Rinderhuftsteak ca. 220g G O aus dem Herzen der Steakhüfte geschnitten, fast völlig fettfrei, mit Balsamicosauce 19,80
Sirloin Steak ca. 7.7oz/0.48lb G O the heart of steak, fine marbled and almost fat-free with balsamic sauce 19,80
T-Bone Steak ca. 500g G zartes Filet und saftiger Rücken am T-Knochen gebraten - sehr geschmackvoll 42,00
T-Bone Steak ca. 17.7oz/1.1lb G tender filet and juicy roastbeef fried on the T-bone, very tasty 42,00
Tomahawk Steak ca. 1000g G aus dem vorderen Rücken geschnitten, am Rippenbogen gebraten, fein marmoriert, sehr saftig für Zwei 66,70
Tomahawk Steak ca. 35.3oz/2.2lb G an on-the bone Rib Steak, cut from the fore-rib with the entire rib bone left, very juicy for two persons 66,70
Wählt zwei Steak-Beilagen:
Choose two side Orders:
• BBQ Gemüse G F • Kleiner Schusterhaus Salat C L M • Ofenkartoffel mit Sauerrahmsauce G • Kartoffel Stripes • Gegrillter Maiskolben G
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BBQ vegetables G F Small Schusterhaus salad C L M Baked potato with sour cream G Potato stripes Grilled corn cob G
Ohne Fisch geht’s nicht
No fish?!? No way!!!
Gratiniertes Wolfsbarschfilet A C D G In der Kräuterkruste auf Kapernrisotto und Orangen Buttersauce 19,80
Grilled filet of sea bass A C D G in the herb crust on capers risotto and orange butter sauce 19,80
Wildforellenfilet A C G auf Erbsenschotentagliatelle mit geschmorten Tomaten und Kressesalat 21,40
Wild trout filet A C G on pea pod tagliatelle with braised tomatoes and cress salad 21,40
Vegi und Vegan geeignet
Suitable for Vegi and Vegan
Tagliatelle mit frischem Blattspinat A C G Zwiebel, Knoblauch, Rote Rüben Würfel und Parmesanflocken 9,80
Tagliatelle with fresh leaf spinach A C G onion, garlic, red beetroot and Parmesan flakes 9,80
Cremiges Spinat-Lauch Risotto G L mit Selleriestroh 9,80
Creamy Leaf-Leek Risotto G L with celery straw 9,80
Lauwarmes Rote-Rübencarpaccio mit Blattspinat und hausgemachtem Rösti 11,50
vegan
d gan foo
ve
food
vegan
food
vegan
organic food
Red beetroot carpaccio vegan with food leaf spinach and homemade Rösti 11,50 organic
fresh food