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Receta: Polo Casero

Descubre el origen del rey del verano: El polo helado

Cuando se trata de postres veraniegos, pocos pueden competir con la delicia refrescante y sabrosa del polo de helado. Esta popular golosina helada ha sido un símbolo de frescura y diversión durante décadas, pero ¿sabías que su historia se remonta a principios del siglo

XX? Te lo mostramos en este artículo que te pondrá los dientes largos

El origen del polo de helado se atribuye a Frank Epperson, un niño de 11 años de San Francisco, California. En 1905, Frank mezcló accidentalmente un polvo para bebida con agua y lo dejó afuera durante la noche con una cuchara en el vaso. La bajada de temperatura hizo que se congelara, creando así el primer polo de helado de la historia.

Sin embargo, no fue hasta 1923 cuando Frank decidió comercializar su invención. Llamó a su creación "Epsicle" y comenzó a venderla en ferias y parques locales. Eventualmente, ambió el nombre a "Popsicle" en honor a los sonidos de " pop " que hacía cuando se sacaba del molde. El éxito fue instantáneo y el polo de helado se convirtió en un fenómeno en todo Estados Unidos. La popularidad del polo de helado continuó creciendo a lo largo de los años, y en la década de 1950, fue introducido en otros países alrededor del mundo. Con el tiempo, surgieron nuevas variaciones y sabores, desde los clásicos como fresa, limón y naranja, hasta opciones más audaces como piña colada, sandía y mango. Los polos de helado también se adaptaron a las prefe- rencias de los consumidores, ofreciendo versiones sin azúcar, sin lactosa y opciones naturales con ingredientes orgánicos. En la actualidad, el polo de helado ha evolucionado más allá de su forma original de palo y ahora se encuentra en diferentes presentaciones, como polos helados de crema, rellenos de frutas o incluso con inclusiones de chocolate y nueces También se ha convertido en un lienzo para la creatividad, con polos de helado artesanales y gourmet que combinan sabores únicos y combinaciones extravagantes. únicos y combinaciones extravagantes.

Además de su popularidad como postre refrescante, el polo de helado también ha sido objeto de nostalgia y se ha convertido en un ícono cultural. Ha aparecido en películas, canciones y se asocia con la alegría y la diversión del verano

Ingredientes: Personas:4

Polos

Naranjas

Limones

Desde su humilde origen como un invento accidental, el polo de helado ha dejado una huella dulce en la historia culinaria. Ha evolucionado y se ha adaptado a los gustos cambiantes de los consumidores, pero su esencia refrescante y deliciosa se ha mantenido intacta a lo largo de los años

Sandía madura

Melón maduro

Azúcar (opcional)

Melocotones / nectarinas maduros

Paraguayos maduros

Instrucciones:

Así que la próxima vez que disfrutes de un polo de helado en un día caluroso, recuerda la historia detrás de este sabroso y emblemático postre que ha traído sonrisas a las personas de todas las edades durante generaciones.

1- Comienza exprimiendo los limones y las naranjas por separado. Asegúrate de incluir un poco de pulpa para agregar textura a tus polos Reserva el zumo en recipientes separados

2- Pelar y cortar las diferentes frutas en trozos pequeños. Puedes utilizar una combinación de fresas dulces, sandía jugosa, mangos maduros o cualquier otra fruta de temporada que desees explorar. Tritura cada tipo de fruta por separado hasta obtener una consistencia suave y sin grumos.

3- Vierte el zumo de naranja, el zumo de limón y el contenido triturado de las frutas en pequeños moldes especiales para polos. Puedes encontrar moldes de diferentes formas y tamaños en tiendas especializadas o en línea.

4-Asegúrate de dejar un espacio libre en la parte superior de cada molde para permitir la expansión durante el proceso de congelación.

5-Coloca los moldes en el congelador y déjalos solidificar durante unas horas. El tiempo de congelación puede variar según el tamaño de los moldes y la temperatura de tu congelador, pero generalmente, de 4 a 6 horas será suficiente para obtener polos firmes y listos para disfrutar.

¡Y voilà! Tus polos de frutas caseros están listos para ser saboreados. Simplemente retira los moldes del congelador, desmolda los polos sumergiendo los moldes en agua tibia por unos segundos y disfruta de un refrescante bocado lleno de sabor natural. No dudes en experimentar con diferentes combinaciones de frutas y agregar un toque de creatividad a tus polos. Puedes probar mezclas como fresa y limón, sandía y menta, mango y coco, o simplemente seguir tu intuición y descubrir nuevas y deliciosas combinaciones. Así que adelante, atrévete a crear tus propios polos de frutas caseros y deleita a tus seres queridos con estos refrescantes manjares. ¡Te aseguro que serán un éxito absoluto en cualquier ocasión y te permitirán disfrutar al máximo de la dulce magia de la cocina!