Cocktails Nada melhor do que poder usufruir de um ambiente exclusivo no coração de Lisboa enquanto desfruta de um cocktail! Cocktail Classic
Cocktail Superior Águas minerais Refrigerantes Sumo de laranja Cerveja Vinho branco “Lagoalva specially bottled
Águas minerais Refrigerantes Sumo de laranja Cerveja Vinho branco “Lagoalva specially bottled
for H10 Duque de Loulé” Vinho tinto “Lagoalva specially bottled
for H10 Duque de Loulé” Vinho tinto “Lagoalva specially bottled for H10 Duque de Loulé”
for H10 Duque de Loulé” Espumante Vinho do Porto 18,00 €
15,00 €
Cocktail Deluxe Águas minerais Refrigerantes Sumo de laranja Cerveja Vinho branco “Lagoalva specially bottled
for H10 Duque de Loulé” Vinho tinto “Lagoalva specially bottled
for H10 Duque de Loulé” Espumante Vinho do Porto 1 Cocktail à escolha: Gin tónico, Piña Colada (Rum), Strawberry Fizz (Rum), Tequilla Sunrise, Cosmopolitan (Vodka). 21,00 €
Av. Duque de Loulé, 81-83, 1050-088, Lisboa Tel. +351 213 182 000 Fax. +351 213 182 001 – mice.hdl@h10hotels.com
Condições Gerais:
Preços por serviço por pessoa. IVA incluído à taxa legal em vigor. O serviço está disponível para um número mínimo de 10 pessoas. Todos os nossos pacotes de Cocktail são para uma duração de 60 minutos e incluem frutos secos. O local para a realização do Cocktail poderá variar de acordo com a disponibilidade do Hotel. Note que caso pretendam adicionar suplemento de 45 minutos, tem um custo de 5,00 euros por pessoa.
Complemente o seu cocktail com um serviço de Finger Food! Para começar...
Pratos Principais...
Shot de gaspacho Creme de abóbora Escabeche de sardinha Carpaccio de novilho com romesco e avelã Tosta de sapateira e ovo de codorniz Aveludado de batata trufado com presunto Cogumelos panados Espetada de ananás e frango Espetada de tomate e mozzarella Blini de salmão defumado Rolo de salmão e suas ovas Mini coxinha de frango Bolinha de queijo com compota de cebola roxa
Espetada de polvo Queijo de Cabra com doce de abóbora Camarão panado com guacamole Folhado de queijo de Cabra e espinafres Bruscheta de cogumelos e chouriço Trouxa de maçã e morcela Ceviche de camarão cítrico com puré de aipo Mousse de requeijão com pato de defumado e crumble de noz Wrap de tomate com novilho, queijo Cheddar, alface romana e maionese de alho Wrap de frango, alface romana e maionese Bruscheta de presunto e queijo Brie Tramesini nórdico com presunto e rúcula Mini quiche Lorraine Cogumelo recheado com bacon e parmesão Folhado de alheira Mini empada de galinha Pataniscas de bacalhau
Av. Duque de Loulé, 81-83, 1050-088, Lisboa Tel. +351 213 182 000 Fax. +351 213 182 001 – mice.hdl@h10hotels.com
Opções Vegetarianas...
Para terminar da melhor forma...
Hummus de grão com lascas de bacalhau (GF) Shot de ananás e hortelã (GF + V) Chamuça de vegetais com chilli doce (V) Courgette recheada (GF + V) Hummus de grão (GF + V) Espetada de legumes (GF + V)
Bolo de chocolate e caramelo (GF) Tartelete de limão merengada Mini pastel de nata Mousse de morango Mousse de chocolate Mousse de limão com leite condensado Brownie de chocolate Profiteroles recheados Toucinho-do-Céu Arroz doce Espetada de fruta da Época
Escolha a opção que mais se adequa ao seu evento... Evento
Variedades
Mín. Pax
Preço p/ pessoa
Cocktail
7 Variedades
10
25,00 €
Almoço / Jantar
15 Variedades
15
30,00 €
Almoço/ Jantar
20 Variedades
15
45,00 €
Condições Gerais: Preço por serviço e por pessoa; IVA incluído à taxa legal em vigor. As opções escolhidas serão válidas para todo o grupo. A duração do serviço de Finger Food será de 60 minutos. Caso pretenda prolongar o tempo deste serviço consulte os nossos suplementos. Note que em qualquer opção de Finger Food estão incluídas: águas minerais, chá e café. (GF) Gluten Free. (V) Vegetariana. Dispomos de informação detalhada sobre a presença de alergénios de todos os alimentos Se tiver alguma intolerância ou alergia, por favor contacte o nosso staff.
Av. Duque de Loulé, 81-83, 1050-088, Lisboa Tel. +351 213 182 000 Fax. +351 213 182 001 – mice.hdl@h10hotels.com
Coffee Breaks Coffee Station Bebidas
Coffee Break Standard
Águas minerais Café | Descafeinado Leite | Infusões de chá Néctar do dia
Águas minerais Café | Descafeinado Leite | Infusões de chá Néctar do dia 4 variedades de mini pastelaria* Espetada de fruta da época
5,00 €
8,00 € Suplemento Coffee Station: 4,00 €
Coffee Break Classic
Coffee Break Superior
Águas minerais Café | Descafeinado Leite | Infusões de chá Néctar do dia & Sumo de Laranja Natural 4 variedades de mini pastelaria* Espetadas de fruta da época 2 variedades de mini sandwiches
Águas minerais Café | Descafeinado Leite | Infusões de chá Néctar do dia & Sumo de laranja natural 2 variedades de smoothies Espetadas de fruta da época 5 variedades mini pastelaria* 2 variedades de mini sandwiches
11,00 €
14,00 €
Suplemento Coffee Station: 5,50 €
Suplemento Coffee Station: 7,00 €
Coffee Station Exclusive
Coffee Break Healthy Águas minerais Café | Descafeinado Leite | Infusões de chá Néctar do dia & Sumo de laranja natural 2 variedades de Detox (Green + Barriga Lisa) Bolachas de Arroz & Bolachas de trigo Iogurte magro com seleção de 2 sementes (chia + linhaça) Pão de sementes com queijo fresco e tomate Sandwich integral de salmão fumado e alface Fruta desidratada
Águas minerais Café | Descafeinado Leite | Infusões de chá Néctar do dia & Sumo de laranja natural 2 variedades de smoothies Espetadas de fruta da época 5 variedades mini pastelaria* 3 variedades de mini sandwiches Iogurte caseiro com selecção de 2 toppings
15,00 €
18,00 €
Suplemento Coffee Station: 7,50 €
Suplemento Coffee Station: 9,00 €
Av. Duque de Loulé, 81-83, 1050-088, Lisboa Tel. +351 213 182 000 Fax. +351 213 182 001 – mice.hdl@h10hotels.com
Condições Gerais: Preços por serviço por pessoa com IVA incluido à taxa legal em vigor. O serviço de coffee break tem uma duração de 30 minutos (sem reposição). Note que este serviço é válido apenas nos intervalos de reuniões. O serviço de coffee station tem uma duração prevista de 4 horas (1/2 dia de reunião ou evento). Dispomos de informação detalhada sobre a presença de alergénios de todos os alimentos. Em caso de intolerância ou alergia de algum participante, por favor contacte o nosso staff. *Note que a variedade de mini-pastelaria varia diariamente para uma maior qualidade do nosso serviço.
Desfrute do serviço de Coffee Break num espaço único e acolhedor que fará da sua reunião um êxito…
Av. Duque de Loulé, 81-83, 1050-088, Lisboa Tel. +351 213 182 000 Fax. +351 213 182 001 – mice.hdl@h10hotels.com
Set Menus Venha experimentar o Restaurante Azul e Branco com um ambiente exclusivo e uma oferta gastronómica única que o fará querer voltar... Escolha a melhor opção de menu para o seu evento! Entrada Creme de ervilhas com ovo de codorniz e massa kataifi Trouxa de morcela assada com maçã de Alcobaça em três texturas Camarão frito em tempura com chutney de manga e picles caseiros Presunto de chaves com cogumelos recheados e redução balsâmica (V) Salada verde com requeijão, nozes e vinagrete de mostarda e mel
Prato Principal Perca assada com batatas douradas envoltas em cebolada, pimentos e molho de caldeirada Salmão cozinhado em papelote com arroz selvagem, legumes assados e molho de limão e alcaparras fritas Dourada braseada com açorda de coentros e camarão, com amêijoa à Bulhão Pato e seu molho Alcatra de vitela sobre um pastelão de salpicão, juliana de legumes e molho de queijo Barriga de leitão com puré de cenoura e laranja, couve romanesca Supremo de pintada com puré de butter nuts, avelã caramelizada, Portobello confitado e couve de bruxelas (V) Strudel de legumes com molho de tomate (V) Risotto de cogumelos e espargos
Av. Duque de Loulé, 81-83, 1050-088, Lisboa Tel. +351 213 182 000 Fax. +351 213 182 001 – mice.hdl@h10hotels.com
Sobremesa Nosso pastel de nata com gel de canela e gelado de café Folhado de leite creme com frutas em vários formatos e coulis de morango Tartelete de frutas com doce de ovos e gelado de morango Bolo de chocolate com gelado de nata (V) Fruta laminada da Época
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa: 30,00 € Bebidas incluídas: Água Mineral, serviço de café, chá e petit fours.
Suplementos de Bebidas Refrigerantes e Sumos: 3,00 € Refrigerantes, Sumos e Cerveja: 4,50 € Refrigerantes, Sumos, Cerveja, Vinho branco e tinto “Lagoalva specially bottled for H10 Duque de Loulé”: 9,00 € Condições gerais:
O serviço está disponível para um número mínimo de 10 pessoas. Preços por serviço e por pessoa. IVA incluído à taxa em vigor. A opção escolhida será válida para todo o grupo. Dispomos de informação detalhada sobre a presença de alergénios de todos os alimentos. Se tiver alguma intolerância ou alergia, por favor contacte o nosso staff. (V) Opção Vegetariana Para opções de vegetariano e Gluten Free, não hesite em contactar-nos e teremos todo o gosto em preparar um menu tailor made para si!
Av. Duque de Loulé, 81-83, 1050-088, Lisboa Tel. +351 213 182 000 Fax. +351 213 182 001 – mice.hdl@h10hotels.com
Buffets As nossas sugestões de Buffet são a pensar em si! O Chef Bruno Fradeira propõe as seguintes variedades para um evento inesquecível no Restaurante Azul e Branco. Para iniciar...
Para acompanhar...
Bruscheta de presunto e queijo Brie Sortido de queijos e enchidos Sortido de peixes fumados Salada cocktail de camarão Salada de tomate e mozzarella Salada de grão e bacalhau Escabeche de mexilhão Mini empadas de galinha
Arroz de açafrão e frutos secos Arroz selvagem Batata assada à Padeiro Batata a murro com azeite de alho Gratin de batata (V) Esparregado de grelos (V) Couve-flor e bróculos salteados (V) Legumes da Época grelhados
Pratos Principais Salmão corado com molho de lima Lombo de bacalhau de meia cura Cação com amêijoa à Bulhão Pato Perca escalfada, camarão e molho de caldeirada
Peito de frango com molho de cogumelos Lombinho de porco com molho de alecrim Vitela cozida, confitada em vinho Tinto (V) Noodles de arroz com legumes (V) Strudel de legumes com molho de tomate
Para terminar da melhor forma... Pastel de Nata Mousse de limão com leite condensado Mousse caseira de chocolate Creme Catalano com crocante de Laranja Tarte de limão merengada Toucinho-do-céu Arroz Doce Selecção de fruta da Época Escolha 3 variedades de Entradas, 3 variedades de Acompanhamentos, 2 Pratos Principais e 3 Sobremesas: 30,00 € Suplemento 3º Prato Principal: 5,00 € Bebidas incluídas: Água Mineral, serviço de café, chá e petit fours.
Av. Duque de Loulé, 81-83, 1050-088, Lisboa Tel. +351 213 182 000 Fax. +351 213 182 001 – mice.hdl@h10hotels.com
Suplementos de Bebidas Refrigerantes e Sumos: 3,00 € Refrigerantes, Sumos e Cerveja: 4,50 € Refrigerantes, Sumos, Cerveja, Vinho branco e tinto“Lagoalva specially bottled for H10 Duque de Loulé”: 9,00 € Condições gerais:
O serviço está disponível para um número mínimo de 15 pessoas. Preços por serviço e por pessoa com IVA incluído à taxa em vigor. As opções escolhidas serão válidas para todo o grupo. Todos os serviços Buffet incluem seleção de crudités (alface, tomate, pepino, cebola e pimentos) e sopa “Sugestão do Chef” (sem custo adicional). Dispomos de informação detalhada sobre a presença de alergénios de todos os alimentos. Em caso de intolerância ou alergia de algum participante, por favor contacte o nosso staff. (V) Opção Vegetariana Para mais opções vegetarianas e Gluten Free, não hesite em contactar-nos e teremos todo o gosto em preparar um menu tailor made para si!
Av. Duque de Loulé, 81-83, 1050-088, Lisboa Tel. +351 213 182 000 Fax. +351 213 182 001 – mice.hdl@h10hotels.com