Christmas 2013 MENU DE NATAL 2017 Na opção de Menu servido, poderá escolher a sua opção para a entrada e para o prato principal que se aplicarão a todo o grupo:
Couvert Amuse bouche (sugestão do chef) Entrada Canja de conquilhas guarnecida com cenoura baby e crocante de coentros Carpaccio de polvo com mix de alfaces, romã e crocante de parmesão
Magret de pato com puré de castanhas e molho de frutos do bosque Trouxa de morcela com maçã em três texturas e pó de azeite trasmontano
Prato Principal Bacalhau fresco escalfado em azeite, com puré de couve-flor e ameijôa à Bulhão Pato Polvo com esmagada de batata doce, lingueirão e bróculos bimi e caviar de tomate Perna de peru recheada com ameixa, puré de cenoura e laranja e rendado de courgete Pá de borrego, gratin de batata e parmesão, triologia de legumes e molho de queijo Quinoa vermelha com puré de castanhas, ovo baixa temperatura, cogumelos salteados e rebentos de alho francês (V)
Sobremesas Troncos de Natal, Sonhos, Aletria, Azevias de Gila, Bolo Rei e Bolo Rainha. (Por favor escolha 1 entrada e 1 prato principal) Preço por pessoa: 30,00 €* *Serviços Incluídos Couvert + amuse bouche + 1 entrada + 1 prato principal Mesa de sobremesas Águas minerais com e sem gás Serviço de café, chá e petit fours Arranjos florais para decoração de mesas + Menus personalizados
Christmas 2013 BUFFET DE NATAL 2017 Caso considere o serviço buffet mais adequado para o seu evento de Natal, poderá combinar as seguintes opções de entradas (3 variedades), pratos principais (2 variedades) e acompanhamentos (2 variedades):
Para iniciar... Espetada de polvo com tomate, cebola e pimentos Queiio de Cabra, beterraba e noz Escabeche de mexilhão na sua concha Lascas de bacalhau com hummus de grão e ovas de salmão
Para acompanhar… Arroz aromatizado com alecrim e carqueja Arroz de forno com miúdos Couve Portuguesa salteada com amêndoa torrada Esparregado de grelos Batata duchese com azeitona Batata spicy
Para desfrutar... Bacalhau meia cura aromatizado com azeite de alho e tomilho Peixe espada com banana caramelizada Perna de borrego baixa temperatura com molho de alecrim Perú recheado com jus do assado Trouxas de couve-lombarda recheada com cogumelos e molho de tomate (V)
Para terminar da melhor forma... Troncos de Natal Sonhos Aletria Azevias de gila Bolo rei e Bolo rainha
Escolha 3 variedades de entradas, 2 variedades de pratos principais e 2 variedades de acompanhamentos Preço por pessoa: 30,00 €* Suplemento 3º prato principal: 5,00€ por pessoa *Serviços Incluídos Sopa sugestão do chef + seleção de crudités 3 entradas + 2 pratos principais + 2 acompanhamentos Mesa de sobremesas Água mineral com e sem gás Serviço de café, chá e petit fours Arranjos florais para decoração de mesas
Christmas 2013 Suplementos de Bebidas (válidos para as opções de Menu ou Buffet) Refrigerantes, água com gás e sumos: 3,00€ por pessoa Refrigerantes, água com gás, sumos e cerveja: 4,50€ por pessoa Refrigerantes, água com gás, sumos, cerveja, vinho branco e tinto “Lagoalva specially bottled for H10
Duque de Loulé”: 9,00€ por pessoa
Condições Gerais Preço por serviço e por pessoa IVA incluido à taxa em vigor A opção de Buffet está disponível para um mínimo de 15 pessoas (V) Opção vegetariana Caso pretenda contratar animação para o seu evento, por contacte o nosso departamento comercial para mais informação Dispomos de informação detalhada sobre a presença de alergénios de todos os alimentos Em caso de intolerância ou alergia a algum alimento, por favor contacte o nosso staff. Contactos para informações e reservas: mice.hdl@h10hotels.com / +351 213 182 005
A equipa do HIO Duque de Loulé Boutique Hotel deseja-lhe um feliz Natal e um excelente 2018.